Разное

Макароны по флотски диетический рецепт: по-флотски, с сыром, с овощами, курицей

Содержание

по-флотски, с сыром, с овощами, курицей

Сегодня уже ни для кого не секрет, что макароны можно смело включать в свой рацион для похудения. Но это должны, конечно же, быть правильные макароны!

Какие макароны можно на пп

При правильном питании идеально подходят макароны из твердых сортов пшеницы. Такой продукт содержит много полезных веществ, хорошо утоляет голод, а главное, содержит клетчатку. Макароны из мягких сортов пшеницы, увы, не могут всем этим похвастаться, они содержат быстрые углеводы и минимум пользы, вот почему после таких макарон хочется есть.

Выбор пасты из твердых сортов пшеницы большой и вы с легкостью можете найти даже пасту из цельнозерновой муки, гречневой, рисовой.

Что касается количества макарон, которое можно есть при пп на обед или ужин, то тут все зависит от того, рассчитываете ли вы КБЖУ.

В 100 граммах сухого продукта содержится около 350 калорий. Если готовить одну порцию этого блюда, то будет достаточно 50−70 грамм. Но не обязательно взвешивать макароны в сухом виде, вы также можете сделать это и в готовом. Помните — в 100 граммах готового продукта содержится около 120 калорий!

С чем есть макароны при правильном питании

Если уж вы и решили разнообразить свой рацион этим продуктом, то надо знать, с чем сочетаются макароны при правильном питании.

  • овощи. Это самый идеальный вариант для тех, кто придерживается диеты. Макароны можно сочетать с любыми овощами, и чем больше овощей, тем лучше! Можно использовать даже готовые смеси, такой пп обед или ужин будет не только вкусным, но еще и быстрым. Главное правило — это не обжаривайте овощи, а тушите или отваривайте.
  • нежирные сорта мяса. Если хотите приготовить пп макароны с мясом, то лучше всего брать курицу, индейку или нежирную телятину. С таким мясом можно смело готовить даже пп макароны по-флотски.
  • нежирные сорта сыра. Макароны с сыром — это классика. Но если уж вы придерживаетесь диеты, то щедро посыпать макароны сыром не нужно. Помните, что в 100 граммах сыра содержится около 360 калорий. Отдавайте предпочтение нежирным сортам сыра, например, Гаудетте. Также хорошо заменить обычный сыр диетическим мягким сыром. В конце концов, попробуйте добавить немного феты или брынзы.
  • зелень. Употребляя макароны на пп, не забывайте о зелени! Щедрая порция любимой зелени сделает диетические макароны еще вкуснее!

Продукты правильного питания для похудения

ПП макароны с сыром

Вообще, диетологи утверждают, что макароны с сыром никак не сочетаются. И тем не менее это блюдо остается быть одним из самых популярных блюд во всем мире.

Если вы хотите приготовить пп макароны с сыром, то следует использовать нежирные сорта сыра. Если мы говорим о твердых сортах сыра, то идеально подойдет сыр Гаудетте. В 100 граммах такого сыра содержится всего 200 калорий. Вам для одной порции хватит и 30 грамм.

Еще один идеальный вариант для этого блюда — нежирный творожный сыр. Его легко найти, а блюдо получается вкусным и легким.

Вот этот вариант лучше всего использовать на диете:

  • 100 грамм макарон. Отвариваем их в подсоленной воде.
  • 100 грамм нежирного творожного сыра.
  • 20 грамм феты или брынзы.
  • Любая зелень по вкусу.
  • Соль и перец.

Смешиваем отварные макароны с творожным сыром, солим и перчим. Сверху посыпаем брынзой и зеленью! Правильные макароны с сыром готовы!

ПП макароны по флотски

Этот вкусный рецепт макарон тоже можно сделать в диетическом варианте. Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 200 грамм телятины. Готовить фарш будем самостоятельно. Достаточно просто измельчить мясо в блендере.
  • 150 грамм макарон. Не забываем, что использовать нужно только макароны из твердых сортов. Отвариваем в подсоленной воде.
  • 1 небольшая луковица. Чистим и мелко шинкуем.
  • 1 зубчик чеснока. Можно и без него, если вы не любите чеснок. Натираем на мелкой терке.
  • паприка. Ее мы будем использовать вместо томатной пасты.
  • Соль и перец по вкусу.
  • 1 столовая ложка растительного масла.

На одной столовой ложке растительного масла обжариваем лук и чеснок. Затем кладем наш фарш, хорошенько перемешиваем и готовим до полной готовности. Солим, перчим и добавляем паприку. В процессе готовки можно добавить немного воды. Как только фарш полностью приготовится, добавляем к нему макароны и перемешиваем. Готовые диетические макароны по флотски можно посыпать зеленью.

ПП макароны с курицей

А вот еще один вкусный рецепт. Чтобы приготовить макароны с куриной грудкой пп, вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 100 грамм отварного куриного филе. Разбираем на волокна.
  • 4 столовые ложки натурального йогурта.
  • 1 зубчик чеснока.
  • 1 маленькая головка лука. Чистим и шинкуем.
  • Любимые специи.
  • 100 грамм макарон.
  • 1 чайная ложка растительного масла.

На сковороде обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета, добавляем курицу и йогурт, все тщательно перемешиваем, солим и перчим. В самом конце добавляем готовые макароны!

Диетическая запеканка из макарон в духовке

ПП запеканка с макаронами готовится быстро и просто. Вам потребуются такие ингредиенты:

  • 250 грамм макарон. Отваривать их не надо.
  • 300 грамм куриного фарша.
  • 1 средняя луковица. Мелко шинкуем.
  • любая зелень по вашему вкусу. Мелко шинкуем.
  • 3 яйца. Взбиваем.
  • 300 мл нежирного молока. Используем 1%.
  • 30 грамм любого нежирного сыра.
  • Соль и специи по вкусу.

Форму смазываем масло и слегка присыпаем манкой. Выкладываем в форму сухие макароны. Фарш соединяем с луком и зеленью, солим и перчим. Выкладываем на макароны. Взбитые яйца соединяем с молоком и сыром, солим и перчим. Полученным пп соусом заливаем пп запеканку и отправляем в духовку на 40 минут. Температура 180 градусов.

Фото: instagram / jenyaboss

Диетические макароны с овощами

Это, пожалуй, самое простое и легкое блюдо, которое можно приготовить очень быстро и просто. Для приготовления этого рецепта вы можете использовать как свежие овощи, так и замороженные. Идеально подходят готовые овощные смеси, которые всегда можно купить в магазине. Мы предлагаем приготовить такой простой и вкусный рецепт.

  • 200 грамм макарон. Отвариваем их в подсоленной воде.
  • 1 красный болгарский перец. Режем тонкими полосками.
  • 1 небольшой кабачок. Нарезаем тонкими полосками.
  • 1 морковь. Можно натереть на крупной терке.
  • 1 чайная ложка оливкового масла.
  • 2 столовые ложки соевого соуса.

Все овощи следует обжарить на сковороде. Как только овощи будут готовы, следует добавить соевый соус и перемешать. Затем кладем макароны и перемешиваем!

ПП макароны с рыбой

Любите рыбу? Тогда попробуйте пп макароны с рыбой. Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 50 грамм макарон. Отвариваем их в подсоленной воде.
  • 100 грамм красной рыбы. Режем кусочками и обжариваем на сковороде на 1 чайной ложке растительного масла.
  • 4 помидора черри. Разрезаем на половинки.
  • Соль и перец по вкусу.
  • 40 грамм шпината.

Как только рыба прожарилась, добавляем к ней помидоры и готовим еще пару минут. Затем добавляем готовую пасту и шпинат, все тщательно перемешиваем и жарим на сковороде около 2 минут. Солим, перчим.

Диетическая подлива к макаронам

Если вы не знаете, какая подлива подойдет к пп макаронам, то попробуйте этот простой вариант. Вам понадобятся:

  • 600 мл натурального йогурта. Можно заменить нежирной сметаной.
  • 50 мл дижонской горчицы. Этот ингредиент идеален для приготовления соусов, ведь в 100 граммах этого продукта содержится всего 159 калорий.
  • любые сухие травы. Подойдут итальянские или прованские травы. Можно добавить и свежую зелень по вашему вкусу.
  • цедра лимона. Одного лимона будет достаточно.

Смешиваем все ингредиенты и получаем идеальную подливу для пп макарон!

Макароны с шампиньонами пп

Любите грибы? Тогда вы просто обязаны приготовить этот простой рецепт пп макарон с грибами. Берем следующие ингредиенты:

  • 200 грамм шампиньонов. Моем, чистим и нарезаем.
  • 200 грамм макарон. Идеально подходят бантики. Отвариваем в подсоленной воде.
  • лук-порей. Используем только стебель. Тонко нарезаем полукольцами. Обжариваем на 1 чайной ложке оливкового масла.
  • Соль и специи по вкусу.

К обжаренному луку-порею добавляем грибы и готовим до полного испарения воды. Как только шампиньоны будут готовы, кладем в сковороду макароны. Солим, перчим по вкусу.

Теперь вы знаете, как приготовить диетические макароны! Худейте легко!

Макароны по-флотски – 6 рецептов вкусного обеда

Макароны по-флотски – это макаронные изделия в сочетании с обжаренным мясным фаршем. Мясо может быть разных сортов — свинина, говядина, курица и баранина. Существуют рецепты, в состав которых входят помидоры или томатная паста. Сами макароны могут быть любой произвольной формы – от очаровательных бантиков до длинных спагетти.

Бытует мнение, что таким блюдом кормили русский военный флот во времена Первой Мировой войны. Это миф. В 19 веке макароны, да ещё и с мясом, не могли быть основной едой моряков. Макароны в те времена стоили больших денег и встречались на столе только у зажиточных людей.

Рецепт пришёл к нам из Италии и первоначально назывался “макароны фотарини”. Со временем слово “фотарини” превратилось в приставку “по-флотски”.

При небольшой калорийности – 160 калорий на 100 гр, такие макароны в среднем содержат:

  • 7 гр. белка;
  • 7 гр. жиров;
  • 16 гр. углеводов.

Макароны по-флотски подойдут для повседневного меню. Их можно готовить как на обед, так и на ужин. Макароны, благодаря универсальности, рекомендованы к питанию для детей старше 3-х лет.

Макароны по-флотски по классическому рецепту

В Советском Союзе макароны по-флотски стали популярны в 40-х. Такая еда была настоящим деликатесом. Ценились консервы с такими макаронами, которые покупали только по праздникам.

Время приготовления — 1 час.

Ингредиенты:

  • 650 гр. говядины;
  • 340 гр. макарон;
  • 110 гр. репчатого лука;
  • 45 гр. сливочного масла;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Говяжье мясо помойте под краном и сделайте из него фарш, пропустив через мясорубку или кухонный комбайн.
  2. Сковородку поставьте на плиту и нагрейте. Расплавьте на ней кусочек сливочного масла. Бросьте в сковороду порубленный лучок и, когда он обжарится до красивого золотистого цвета, добавьте говяжий фарш. Не забудьте всё посыпать специями. Помешивайте мясо деревянной лопаткой.
  3. Наберите в кастрюлю 0,5 литра воды. Когда жидкость вскипит, киньте макароны и немного соли. Варите до мягкого состояния.
  4. Когда фарш будет вот-вот готов и начнёт впитает ароматы специй, отправьте в сковородку макароны.
  5. Накройте всё крышкой и немного потушите.

Макароны по-флотски с фаршем в мультиварке

Не хотите тратить целые часы на готовку – макароны по-флотски вам в помощь. Мультиварка поможет ещё больше сэкономить время.

Время приготовления — 30 минут.

Ингредиенты:

  • 370 гр. мясного фарша;
  • 130 гр. макарон;
  • 1 чайная ложка тмина;
  • 100 гр. репчатого лука;
  • 30 гр. сливочного масла;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Измельчите лук с помощью кулинарного ножа и поместите в маленькую миску.
  2. Лук посыпьте приправами. Не забудьте добавить тмин и равномерно перемешать.
  3. Сливочное масло размягчите при комнатной температуре. Если хотите сделать это побыстрее, то используйте микроволновку. Мягкое масло смешайте с луком.
  4. Возьмите большую сковороду (лучше с толстым дном).
  5. На разогретую сковородку положите луково-масляную смесь и жарьте, помешивая деревянной лопаточкой.
  6. Когда содержимое будет готово, аккуратно выложите в сковородку мясной фарш. Обжаривайте под крышкой. Иногда помешивайте, чтобы не пригорел.
  7. В мультиварку налейте немного воды, поместите туда макароны и включите режим “Варка”.
  8. Когда макароны отварятся, добавьте мясо и потомите в тепле.

Макароны по-флотски с фаршем с томатной пастой

Если вы цените в хорошей кулинарии не только вкус, но и красивую подачу, советуем добавить к макаронам томатную пасту. Лучше использовать домашнюю, приготовленную из спелых помидоров. В другом случае кладите в блюдо густую и концентрированную томатную пасту ярко-красного цвета.

Время приготовления — 55 минут.

Ингредиенты:

  • 550 гр. свинины;
  • 210 гр. макарон;
  • 50 гр. томатной пасты;
  • 100 гр. моркови;
  • 100 гр. лука;
  • 25 гр. оливкового масла;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Морковь и лук промойте чистой водой. Очистите овощи от кожуры.
  2. Морковку натрите на крупной тёрке и смешайте с томатной пастой.
  3. Лук репчатый измельчите с помощью кухонного ножа и соедините с оливковым маслом в отдельной миске.
  4. В обе мисочки добавьте специи и приправы.
  5. Свинину промойте. Удалите сало, где нужно.
  6. Свиное мясо пропустите через электромясорубку.
  7. Возьмите толстодонную сковороду и нагрейте её на среднем огне. Положите на дно сковороды масляный репчатый лук. Обжаривайте 7 минут.
  8. Затем отправьте к луку свинину. Хорошенько прожарьте фарш.
  9. В кастрюлю налейте немного оливкового масла и поместите в него смесь из моркови и томатной пасты.
  10. Через 10 минут добавьте к морковке макароны и залейте всё малым количеством воды. (Макароны должны впитать всю воду). Варите, пока макаронные изделия не станут мягкими.
  11. Положите в кастрюлю мясной фарш. Всё перемешайте столовой ложкой, потомите и подавайте к столу.

Диетические макароны по-флотски

В XXI веке все знают, что диета — это не повод отказывать себе в полноценном обеде. Диетические макароны по-флотски готовят из макаронных изделий твёрдых сортов пшеницы и куриного фарша. Сократите количество соли, специй и сливочного масла.

Время приготовления — 40 минут.

Ингредиенты:

  • 100 гр. макарон из твёрдых сортов пшеницы;
  • 300 гр. курицы;
  • 70 гр. репчатого лука;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Отварите макароны до состояния аль денте.
  2. Пассеруйте мелко нарезанный лук на сковороде.
  3. Из курицы приготовьте фарш и протушите его вместе с луком, солью и перцем.
  4. Добавьте к мясу макароны. Подавайте с зелёным овощным салатом.

Спагетти по-флотски с помидорами черри

Макароны по-флотски из спагетти — изысканное блюдо. Его принято готовить без зелёного или репчатого лука. Этот овощ заменяют яркими и сочными помидорками черри. Советуем попробовать!

Время приготовления — 45 минут.

Ингредиенты:

  • 380 гр. любого мяса;
  • 150 гр. помидоров черри;
  • 170 гр. спагетти;
  • 35 гр. сливочного масла;
  • 1 столовая ложка сухого укропа;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Спагетти несколько раз промойте в холодной воде. Так вы избавитесь от крахмала и макароны не будут прилипать друг к другу.
  2. После промывания положите спагетти в кастрюлю с подсоленной водой. Отварите до готовности.
  3. Мясо промойте и с помощью электромясорубки приготовьте фарш. Присыпьте специями, добавьте травы.
  4. Черри вымойте. Каждый помидорчик разрежьте на две половинки.
  5. Сковородку разогрейте и растопите на ней масло. Поместите сюда мясной фарш и обжарьте до красивого цвета. В самом конце приготовления мяса бросьте в сковородку черри. Накройте крышкой и потушите 5 минут.
  6. Затем содержимое сковороды переместите в кастрюлю со спагетти. Хорошо перемешайте.

Макароны по-флотски с сыром

Один из самых сытных рецептов макарон по-флотски содержит сыр. Используйте только твёрдые сорта, которые хорошо плавятся. Например, российский или костромской.

Время приготовления — 45 минут.

Ингредиенты:

  • 400 гр. говядины;
  • 100 гр. твёрдого сыра;
  • 100 гр. макарон;
  • 50 гр. сметаны;
  • 2 лавровых листочка;
  • 50 гр. красного репчатого лука;
  • 30 гр. кукурузного масла;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Макароны отварите в воде с лавровым листом, а затем прожарьте на сковороде с кукурузным маслом.
  2. Говядину пропустите через мясорубку вместе с красным луком. Добавьте специи и сметану.
  3. Сыр мелко нашинкуйте и соедините с говяжьим фаршем.
  4. Отправьте мясо на сковородку к макаронам. Жарьте всё до золотистого оттенка.
  5. Подавайте такие макароны с красным сухим вином.

Приятного аппетита!

Макароны по флотски с помидорами и фаршем

Легкий и доступный рецепт. Всегда очень вкусно и всегда получается! Молодым хозяюшкам это блюдо немедленно взять на вооружение!

Кулинар дома — готовим дома.

Ингредиенты для «Макароны по-флотски в томатном соусе «:

Фарш мясной — 500 г

Макароны — 400 г

Лук репч. — 1 – 2 шт.

Помидоры (в собственном соку или томатный сок) — 200 мл

Перец черный (молотый)

Масло растительное (для жарки)

Зелень — по желанию

Рецепт «Макароны по-флотски в томатном соусе «:

Сварим макароны: в кипящую подсолённую воду высыпаем макароны, перемешиваем, чтобы не прилипли ко дну и не слиплись. Вода закипела, убавляем огонь (чуть ниже среднего) и варим по инструкции на пачке с макаронами (там обычно указывается время варки и количество воды). Несколько раз за время варки помешиваем макарошки. Сварились (я варю так, чтобы были чуть – чуть внутри жестковатые (нам ведь их ещё с фаршем обжаривать). Откинуть почти готовые макароны на дуршлаг и промыть под холодной водой. Можно и не промывать, но тогда нужно положить в них масло, а это лишние калории, так что каждый решает для себя, как ему лучше — промывать или нет. Оставить в дуршлаге, чтобы стекла вся вода.

Кулинар дома — готовим дома.

Приготовим фарш для макарон. В разогретое растительное масло кладём лук, порезанный кубиками (я кладу 2, а иногда и 3 средних луковицы, от них блюдо становится сочнее). Жарим лук до бледно — золотистого цвета.

Теперь выкладываем в него сырой фарш, перемешиваем, добавляем немного (0,5 стакана воды), опять перемешиваем (так у нас не будет некрасивых комков). Тушим до испарения всей жидкости на маленьком огне около получаса, время от времени перемешивая.

Затем добавить измельчённые (очищенные от кожицы) помидоры в собственном соку, или томатный сок, или томатный соус. Я кладу по вкусу и по настроению, иногда больше, иногда меньше. Тушим на среднем огне, пока жидкость наполовину испарится.

Кулинар дома — готовим дома.

Теперь добавляем соль, чёрный перец и приправы по вашему вкусу, пробуем. Высыпаем макароны, аккуратно перемешиваем, немного прожариваем (минуты 2-3), аккуратно при этом пару раз перемешаем (лучше деревянной лопаточкой), чтоб макароны наши не превратились в кашу.

Всё, лучше сразу подавать на стол. Можно посыпать тёртым сыром. Мои домашние любят это дело с салатиком из помидоров.

Р.S. Если у вас нет мяса, то можно по этому же рецепту приготовить макароны без мяса. Просто добавить ещё одну луковицу и добавить ещё немного томатного сока или томатной пасты. В этом случае у вас получатся томатные макароны.

Макароны по-флотски с томатной пастой

Для рецепта макарон вам потребуется:

  • макароны (короткие, крупные) – 250г
  • фарш мясной (говядина + свинина) – 200г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • томатная паста – 2 ст.л.
  • помидоры – 2-3 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец черный (молотый) – по вкусу
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления макарон:

Сварить макароны, как указано в инструкции на упаковке. Откинуть макароны на дуршлаг, промыть под проточной водой и дать жидкости стечь.

Помидоры порезать небольшими кубиками.

Лук очистить, разрезать пополам и порубить мелкими кубиками. Разогреть в глубокой сковороде 2 ст.л. растительного масла, добавить лук и пассеровать, помешивая, пока он не станет прозрачным. К пассерованному луку добавить мясной фарш. Обжаривать, разбивая лопаткой образующиеся мясные комочки. Добавить нарезанные кубиками помидоры и рубленую свежую зелень.

Когда помидоры станут совсем мягкими, посолить фарш и добавить томатную пасту. Готовить, помешивая, примерно 1-2 минуты.

Переложить к обжаренному фаршу сваренные макароны, перемешать и снять сковороду с плиты. Макароны по-флотски с помидорами готовы. Разложить макароны по тарелкам, по желанию посыпать свежей зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!

Макароны с фаршем и помидорами

Мясной фарш можно брать готовый, можно приготовить его самостоятельно. Кусочек мяса нарезать небольшими кусочками и прокрутить через мясорубку.

Спелые помидоры и репчатый лук нарезать мелкими кубиками.

На сковороду налить немного растительного масла и обжарить помидоры с луком.

Когда лук и помидоры станут мягкими, добавить мясной фарш и жарить до готовности на среднем огне.

Посолить, добавить душистый перец по вкусу.

Выложить готовые макароны в сковороду, хорошо перемешать и обжарить несколько минут.

Макароны с фаршем и помидорами будут вкуснее, если их переложить в глубокую миску, добавить немного воды и потушить еще несколько минут в духовке или под крышкой.

Свежую зелень петрушки нарезать мелко и добавить в макароны. Перемешать, дать немного постоять, чтобы макароны прошли ароматом зелени и можно подавать к столу.

Макароны по-флотски готовы. Чтобы сделать вкус этого блюда еще более ароматным, можно добавить сверху немного тертого сыра. Остывшие макароны можно разогреть в микроволновой печи или духовке — добавьте немного томатного сока и свежей зелени, это поможет вернуть угощению свежий вкус.

Макароны по-флотски – 6 домашних рецептов

Марина Арушанян • 16.01.2019

Макароны по-флотски – это макаронные изделия в сочетании с обжаренным мясным фаршем. Мясо может быть разных сортов — свинина, говядина, курица и баранина. Существуют рецепты, в состав которых входят помидоры или томатная паста. Сами макароны могут быть любой произвольной формы – от очаровательных бантиков до длинных спагетти.

Бытует мнение, что таким блюдом кормили русский военный флот во времена Первой Мировой войны. Это миф. В 19 веке макароны, да ещё и с мясом, не могли быть основной едой моряков. Макароны в те времена стоили больших денег и встречались на столе только у зажиточных людей.

Рецепт пришёл к нам из Италии и первоначально назывался “макароны фотарини”. Со временем слово “фотарини” превратилось в приставку “по-флотски”.

При небольшой калорийности – 160 калорий на 100 гр, такие макароны в среднем содержат:

  • 7 гр. белка;
  • 7 гр. жиров;
  • 16 гр. углеводов.

Макароны по-флотски подойдут для повседневного меню. Их можно готовить как на обед, так и на ужин. Макароны, благодаря универсальности, рекомендованы к питанию для детей старше 3-х лет.

Макароны по-флотски по классическому рецепту

В Советском Союзе макароны по-флотски стали популярны в 40-х. Такая еда была настоящим деликатесом. Ценились консервы с такими макаронами, которые покупали только по праздникам.

Время приготовления — 1 час.

Ингредиенты:

  • 650 гр. говядины;
  • 340 гр. макарон;
  • 110 гр. репчатого лука;
  • 45 гр. сливочного масла;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Говяжье мясо помойте под краном и сделайте из него фарш, пропустив через мясорубку или кухонный комбайн.
  2. Сковородку поставьте на плиту и нагрейте. Расплавьте на ней кусочек сливочного масла. Бросьте в сковороду порубленный лучок и, когда он обжарится до красивого золотистого цвета, добавьте говяжий фарш. Не забудьте всё посыпать специями. Помешивайте мясо деревянной лопаткой.
  3. Наберите в кастрюлю 0,5 литра воды. Когда жидкость вскипит, киньте макароны и немного соли. Варите до мягкого состояния.
  4. Когда фарш будет вот-вот готов и начнёт впитает ароматы специй, отправьте в сковородку макароны.
  5. Накройте всё крышкой и немного потушите.

Макароны по-флотски с фаршем в мультиварке

Не хотите тратить целые часы на готовку – макароны по-флотски вам в помощь. Мультиварка поможет ещё больше сэкономить время.

Время приготовления — 30 минут.

Ингредиенты:

  • 370 гр. мясного фарша;
  • 130 гр. макарон;
  • 1 чайная ложка тмина;
  • 100 гр. репчатого лука;
  • 30 гр. сливочного масла;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Измельчите лук с помощью кулинарного ножа и поместите в маленькую миску.
  2. Лук посыпьте приправами. Не забудьте добавить тмин и равномерно перемешать.
  3. Сливочное масло размягчите при комнатной температуре. Если хотите сделать это побыстрее, то используйте микроволновку. Мягкое масло смешайте с луком.
  4. Возьмите большую сковороду (лучше с толстым дном).
  5. На разогретую сковородку положите луково-масляную смесь и жарьте, помешивая деревянной лопаточкой.
  6. Когда содержимое будет готово, аккуратно выложите в сковородку мясной фарш. Обжаривайте под крышкой. Иногда помешивайте, чтобы не пригорел.
  7. В мультиварку налейте немного воды, поместите туда макароны и включите режим “Варка”.
  8. Когда макароны отварятся, добавьте мясо и потомите в тепле.

Макароны по-флотски с фаршем с томатной пастой

Если вы цените в хорошей кулинарии не только вкус, но и красивую подачу, советуем добавить к макаронам томатную пасту. Лучше использовать домашнюю, приготовленную из спелых помидоров. В другом случае кладите в блюдо густую и концентрированную томатную пасту ярко-красного цвета.

Время приготовления — 55 минут.

Ингредиенты:

  • 550 гр. свинины;
  • 210 гр. макарон;
  • 50 гр. томатной пасты;
  • 100 гр. моркови;
  • 100 гр. лука;
  • 25 гр. оливкового масла;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Морковь и лук промойте чистой водой. Очистите овощи от кожуры.
  2. Морковку натрите на крупной тёрке и смешайте с томатной пастой.
  3. Лук репчатый измельчите с помощью кухонного ножа и соедините с оливковым маслом в отдельной миске.
  4. В обе мисочки добавьте специи и приправы.
  5. Свинину промойте. Удалите сало, где нужно.
  6. Свиное мясо пропустите через электромясорубку.
  7. Возьмите толстодонную сковороду и нагрейте её на среднем огне. Положите на дно сковороды масляный репчатый лук. Обжаривайте 7 минут.
  8. Затем отправьте к луку свинину. Хорошенько прожарьте фарш.
  9. В кастрюлю налейте немного оливкового масла и поместите в него смесь из моркови и томатной пасты.
  10. Через 10 минут добавьте к морковке макароны и залейте всё малым количеством воды. (Макароны должны впитать всю воду). Варите, пока макаронные изделия не станут мягкими.
  11. Положите в кастрюлю мясной фарш. Всё перемешайте столовой ложкой, потомите и подавайте к столу.

Диетические макароны по-флотски

В XXI веке все знают, что диета — это не повод отказывать себе в полноценном обеде. Диетические макароны по-флотски готовят из макаронных изделий твёрдых сортов пшеницы и куриного фарша. Сократите количество соли, специй и сливочного масла.

Время приготовления — 40 минут.

Ингредиенты:

  • 100 гр. макарон из твёрдых сортов пшеницы;
  • 300 гр. курицы;
  • 70 гр. репчатого лука;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Отварите макароны до состояния аль денте.
  2. Пассеруйте мелко нарезанный лук на сковороде.
  3. Из курицы приготовьте фарш и протушите его вместе с луком, солью и перцем.
  4. Добавьте к мясу макароны. Подавайте с зелёным овощным салатом.

Спагетти по-флотски с помидорами черри

Макароны по-флотски из спагетти — изысканное блюдо. Его принято готовить без зелёного или репчатого лука. Этот овощ заменяют яркими и сочными помидорками черри. Советуем попробовать!

Время приготовления — 45 минут.

Ингредиенты:

  • 380 гр. любого мяса;
  • 150 гр. помидоров черри;
  • 170 гр. спагетти;
  • 35 гр. сливочного масла;
  • 1 столовая ложка сухого укропа;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Спагетти несколько раз промойте в холодной воде. Так вы избавитесь от крахмала и макароны не будут прилипать друг к другу.
  2. После промывания положите спагетти в кастрюлю с подсоленной водой. Отварите до готовности.
  3. Мясо промойте и с помощью электромясорубки приготовьте фарш. Присыпьте специями, добавьте травы.
  4. Черри вымойте. Каждый помидорчик разрежьте на две половинки.
  5. Сковородку разогрейте и растопите на ней масло. Поместите сюда мясной фарш и обжарьте до красивого цвета. В самом конце приготовления мяса бросьте в сковородку черри. Накройте крышкой и потушите 5 минут.
  6. Затем содержимое сковороды переместите в кастрюлю со спагетти. Хорошо перемешайте.

Макароны по-флотски с сыром

Один из самых сытных рецептов макарон по-флотски содержит сыр. Используйте только твёрдые сорта, которые хорошо плавятся. Например, российский или костромской.

Время приготовления — 45 минут.

Ингредиенты:

  • 400 гр. говядины;
  • 100 гр. твёрдого сыра;
  • 100 гр. макарон;
  • 50 гр. сметаны;
  • 2 лавровых листочка;
  • 50 гр. красного репчатого лука;
  • 30 гр. кукурузного масла;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Макароны отварите в воде с лавровым листом, а затем прожарьте на сковороде с кукурузным маслом.
  2. Говядину пропустите через мясорубку вместе с красным луком. Добавьте специи и сметану.
  3. Сыр мелко нашинкуйте и соедините с говяжьим фаршем.
  4. Отправьте мясо на сковородку к макаронам. Жарьте всё до золотистого оттенка.
  5. Подавайте такие макароны с красным сухим вином.

Рецепт приготовления макарон по флотски и их калорийность

Доброго времени суток, уважаемые читатели блога http://dieta-pohudei.ru!

У каждой женщины есть свой список простых блюд, приготовление которых не требует особых усилий и возможно «на быструю руку». Одним из таких блюд являются макароны по флотски, фото рецепт которых мы размещаем ниже. Отметим, что приготовление макарон по флотски по плечу любой хозяйке, к тому же это блюдо универсально, так как совмещает в себе и мясо, и гарнир.

Макароны по флотски: фото рецепт

Макароны по флотски, калорийность которых очень высока, можно готовить по-разному: по «походному» рецепту они делаются с мясными консервами, в домашних условиях – желательно добавлять в них отварное мясо. Макароны по флотски, фото рецепт которых мы публикуем, можно готовить с любым мясом, но оптимально подходит для этого блюда нежирная свинина.

Макароны по флотски, калорийность которых превышает 300 ккал, мы будем готовить из следующих продуктов:

  • Макароны — 0.4 кг
  • Лук — 1 шт.
  • Отварная свинина* — 425 г
  • Бульон свиной — 80 мл
  • Мука — 1 ст.л.
  • Масло сливочное — 0,5 ст.л.
  • Петрушка свежая — по желанию.

* Упрощённый рецепт приготовления макарон по флотски предусматривает добавление в них тушёнки, но в традиционном варианте используется фарш.

Приготовление макарон по флотски: пошаговый рецепт

1) Приготовление макарон по флотски начинается с подготовки ингредиентов:

  • Отвариваем макаронные изделии по инструкции на пачке и отбрасываем их на дуршлаг.
  • Лук чистим и режем кубиками.
  • Отварное мясо перекручиваем или мелко нарезаем.

2) Разогреваем сливочное масло на сковороде.

3) Обжариваем в нём лук для макарон по флотски согласно фото рецепту до золотистого цвета.

Обжариваем лук до золотистого цвета

4) Добавляем к луку измельчённое мясо.

Добавляем к луку мясо

5) Обжариваем мясо для макарон по флотски по фото рецепту в течение 5 минут, периодически его перемешивая.
6) Постепенно добавляем к луку и свинине муку, перемешивая содержимое сковороды.
7) Выливаем на сковороду бульон, доводим его до кипения и тушим фарш для макаронов по флотски по фото рецепту на среднем огне в течение пяти минут.

Тушим мясо в течение 5 минут

8) Смешиваем макароны с обжаренным мясом.

Смешиваем макароны с мясом

9) Готовые макароны по флотски посыпаем измельчённой зеленью и подаём к столу.

Советы по приготовлению макарон по флотски:

  • Для того чтобы снизить присущую макаронам по флотски калорийность, можно заменить свинину телятиной или мясом птицы.
  • Если у вас есть маленькие дети, при приготовлении макарон по флотски желательно измельчить обжаренный лук прежде, чем добавить к нему мясо.

Макароны по флотски: калорийность

  • Макароны (0.4 кг) — 1348 ккал
  • Лук (75 г) — 30.75 ккал
  • Масло сливочное (10 г) — 74.8 ккал
  • Свинина (425 г) — 1593.75 ккал
  • Бульон (80 мл) — 28.8 ккал
  • Мука (25 г) — 85.5 ккал.

Общая для макарон по флотски калорийность (порция в 100 г): 312 ккал.

Альтернативный рецепт макарон по флотски

ПОДПИСКА НА ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ О ПИТАНИИ

Макароны по-флотски с фаршем — рецепты приготовления

Некоторые блюда, как старые друзья, никогда не надоедают. И со временем становятся только ценней. Знаете, почему? Они гениальны в своей простоте. Выручают в самый нужный момент. Прям, как настоящие товарищи!

Вот и макароны по-флотски считаются одним из самых простых, вкусных блюд в кулинарии. Ему остаются верными на года. И изменять яству совсем не хочется. А сколько вариаций в приготовлении легендарной простой еды.

Их можно приготовить в классическом варианте с говядиной и свининой или с нежным куриным фаршем. А, может, приправить его яркой томатной пастой? Или запечь в духовке, либо в мультиварке. А тех, кто не любит жирных блюд, сытное яство будет с варёным фаршем. Пальчики оближете!

И если какой-то из рецептов вами еще не испробован, то берите его на заметку и побалуйте семью вкусным ужином или обедом. Животики останутся довольными. Держу пари!

Макароны по-флотски с фаршем на сковороде — классический рецепт

Классика никогда не стареет. Наверное, в каждом детстве были любимые макарошки с фаршем. Они, как » Белка и Стрелка» или «Одиссей и Пенелопа». Трудно их представить друг без друга!

Уверена, ваши дети тоже обожают это блюдо. Если вы давненько не готовили вкуснющее и довольно простое яство с фаршиком, то предлагаю вспомнить его и снова повторить!

Ингредиенты:

  • 300 гр. фарша из свинины и говядины;
  • 1 лук;
  • 300-400 гр. макарон;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Начнём с лука. Возьмите овощ, очистите его от шелухи. Потом достаньте разделочную доску и нож. Расположите на ней лучок и мелко накрошите кубками.

2. Затем подготовьте сковородку и поставьте её на плиту. Добавьте под посуду среднего огня и отправьте в неё подсолнечного масла, а сверху выложите нашинкованный лучок. Присыпьте его солью и любимыми специями. Всё смешайте и обжарьте массу до золотистой корочки.

3. Пока готовится лук, достаньте рубленое, или перемолотое мясо. И маленькими кусочками выложите его к жарящемуся луку. Основательно перемешайте ингредиенты лопаткой или вилочкой до рассыпчатости всей массы.

Фарш можно приготовить самим. Для этого перекрутите мякоть через мясорубку или блендер.

4. Затем возьмите крышку и прикройте ею сковородку с содержимым. А конфорку убавьте до маленького огня.

5. Переходим к пасте. Возьмите среднюю кастрюлю и наполните её фильтрованной водой более, чем на 50%. Поставьте посуду на большой огонь и подсолите в ней воду.

6. Как только водичка закипит, насыпьте в неё макарошки и хорошенько их перемешайте. Не нужно убавлять газ в конфорке. Пусть продукт варится на большом огне. Не забывайте их периодически помешивать и проверять на готовность.

Подойдёт совершенно любое мучное изделие: от спагетти до больших трубчатых рожков.

7. Заранее подготовьте дуршлаг для пасты. Проверьте её ещё раз на готовность. Если продукт остался чуть твёрдым, значит его пора отправить в ковш. И подождать, когда с него стечёт жидкость.

8. Далее переложите пасту к готовому мясу и тщательно всё перемешайте. Прибавьте огня под сковородкой и тушите на нём готовое блюдо не более 1 минуты. Затем выключите конфорку.

Сытное яство можно посыпать свежим нарезанным укропчиком.

Ах, как вкусно, аппетитно и ароматно разложились жирненькая паста на вашей сковородке. Пока они еще горячие, скорее накрывайте на стол и вонзите вилочку в блюдо. И отправьте его в свой животик! Язык проглотите. Правду говорю!

Как приготовить макароны по-флотски с куриным фаршем и помидорами

Вот ни на что не променяю мясо курочки. Оно подкупает своей мягкостью и сочностью. Неповторимый вкус нежного фарша просто тает на языке. А в добавок с чесночком и свежим помидором сделает его исключительным! Вы будете просто в восторге от лакомства!

Разнообразьте блюдо курятиной. И оно станет еще вкуснее и интереснее. Поэтому скорее на кухню. Готовить!

Ингредиенты:

  • 2 зубчика чеснока;
  • 400 гр. фарша из курицы;
  • 1 лук;
  • 1 свежий помидор;
  • 400 гр макарон;
  • подсолнечное масло и соль по вкусу.

Вместо куриного можно использовать фарш из индейки.

Технология приготовления:

1. Начнём с макарон. Поставьте на большой огонь кастрюлю с холодной водой и посолите её. Как закипит вода в посуде, отправьте в неё мучные изделия и хорошенько их смешайте. Варите их до чуть сырого состояния.

2. Пока варится наш продукт, переходим к созданию заправки для него. Очистите лук от шелухи и мелко нашинкуйте его на доске.

3. Затем возьмите чеснок, так же очистите его от кожицы. Теперь измельчите его. Можете это сделать ножом, на мелкой тёрке или через чеснокодавилку.

4. Далее поставьте на огонь сковородку, добавьте в неё растительного масла. Обжарьте на нём лук и чеснок. Для этого 5 минут будет достаточно.

5. Пришла очередь фарша. Отправьте его в луковой массе и всё смешайте. Тушите компоненты на среднем огне примерно 10-12 минут. Не забудьте прикрыть их крышкой.

Если соус получается суховатым, можете добавить в него немного кипячёной воды.

6. Пока тушится мясо, возьмёмся за помидор. Хорошенько помойте его, положите на доску и мелко нашинкуйте. Отправьте овощ к мясу и всё активно смешайте. Заправку тушим ещё пару минут под закрытой крышкой.

7. Как только паста будет готова, откиньте её на дуршлаг и оставьте на 5 минут. Так жидкость успеет стечь с блюда.

8. Затем влейте в соус 100 мл воды, посолите и поперчите его. Всё активно перемешайте и тушите заправку еще 5 минут.

9. Потом отправьте пасту к соусу и смешайте её. Потушите готовое блюдо под крышкой ещё 5 минут. И можно снимать с плиты идеальное лакомство!

Соблазнительный танец компонентов флотского яства так и начнут заигрывать с вашим аппетитом. Подавайте на стол, зовите друзей! И насладитесь вместе вкусным блюдом!

Рецепт приготовления макарон со свиным фаршем и томатной пастой

Густая, нежная, пряная, томатная… Да-да, друзья. Помидорный соус сделает ваше блюдо просто божественными. Всего лишь стоит добавить в него перья сыра, овощей и приправ.

Блюдо заиграет новой радугой вкуса! И станет еще ярче и сочнее!

Ингредиенты:

  • 300 гр. свиного фарша;
  • 200 гр. макарон;
  • 1 лук;
  • 1 морковь;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 ст. л. томатной пасты;
  • 80 гр. твёрдого сыра;
  • на глаз растительное масло;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Нашу историю начнёт лук. Почистите его и мелко порубите на досочке. Затем разогрейте растительное масло в сковородке и отправьте в неё нарезанный овощ. Пассеруем его на среднем огне 4-5 минут до золотистого состояния. Массу периодически помешивайте.

2. Пока жарится лучок, возьмите морковку, почистите её. Затем достаньте тёрку и натрите ее на крупном полотне. Морковку отправьте к луку, смешайте компоненты. И тушите их примерно 5 минут до мягкого состояния под закрытой крышкой.

3. Пришла очередь чесночка. Очистите его и пропустите через чесночный пресс. Отправьте белую массу в сковородку. Перемешайте её с овощами.

4. Затем положите фарш к овощам и хорошенько перемешайте компоненты до однородности. Это необходимо для попадания мясной заправки во все уголки пасты. Теперь закройте крышку и потушите соус ещё 5 минут.

5. Пока готовится подлива, сварим макароны. Поставьте на большой огонь кастрюлю с водой. Посолите её. Как жидкость закипит в посуде, отправьте в неё мучные изделия. Как только они будут готовы, отправьте их на дуршлаг. И пока оставьте в покое.

6. Настало время томатной пасты. Зачерпните пару ложек ингредиента и отправьте его к мясу. Перемешайте массу и тушите её под крышкой 2 минуты.

7. Потом влейте в сковородку 100 мл кипячёной воды и всё смешайте. Доведите смесь до кипения.

8. Тушим подливу без крышки ещё 7 минут. Это нужно для того, чтобы испарилась лишняя вода. Затем посолите и поперчите массу.

9. Настал любимый момент! Соедините пасту с мясным соусом в сковородке. Хорошенько всё перемешайте. Чтобы каждая макаронина получила свою порцию мяса.

Посыпьте блюдо нарезанной зеленью и тёртым сыром.

Уверена, уже сбежались все на запахи вашего блюда! Как аппетитен соус. Сплетение пасты с нежным фаршем и сыром получилось просто «белиссимо»!

Флотские макароны с фаршем под соусом запеченные в духовке

Иногда стоит разбавить круг друзей новыми знакомыми. Так же и с родными макаронами. А сделаем-ка их в духовке.

Получится не менее вкусно, и даже полезно. Убедитесь в этом!

Ингредиенты:

  • 500 гр. фарша из свинины и говядины;
  • 350 гр. макарон;
  • 1 лук;
  • 80 гр. твёрдого сыра;
  • 1,5 ст. молока;
  • 4 ст. л. сливочного масла;
  • 4 ст. л. муки;
  • 0,25 ч. л. молотого мускатного ореха;
  • перец и соль – по вкусу;
  • вода на глаз.

Приготовление:

1. Отварим макароны. Поставьте кастрюлю с водой на большой огонь. Сдобрите её солью. А как закипит вода, отправьте в неё мучной продукт. Перемешайте и варите его до чуть сырого состояния.

2. Пока готовится мучной продукт, сделаем для него мясной соус. Очистите лук от шелухи и мелко накрошите его. Затем поставьте сковородку на плиту и отправьте в неё подсолнечное масло и лук. Всё хорошенько смешайте. Пассеруйте овощ на среднем огне до золотистого цвета.

3. Вспоминаем про пасту. Если она готова, откиньте ее на дуршлаг. Пусть с нее стечет лишняя жидкость.

4. Теперь возьмите фарш и отрывая от него по кусочку, отправьте к луку. Активно смешайте массу до однородности. Добавьте в неё немного кипяченой воды. И готовьте блюдо под закрытой крышкой 10-15 минут на среднем огне. Не забывайте время от времени помешивать его.

5. По прошествии времени посолите и поперчите мясо и хорошенько его смешайте.

6. Далее подготовим для фарша подливу. Возьмите сливочное масло и отправьте его в сотейник. Растопите компонент на среднем огне.

7. Затем потихоньку всыпьте в маслице очищенную муку. Обязательно мешайте будущий соус, чтобы не было комочков.

8. Теперь возьмите молочко, помешивая заправку, тонкой струйкой влейте его в сотейник. Добавьте соли и мускатного ореха, всё смешайте. И снимите кастрюльку с огня.

9. Настало время соединить компоненты и отправить их в духовку. Разогрейте её до 200 градусов. Далее возьмите жаропрочную посуду и смажьте её подсолнечным маслом.

10. Потом берём пасту и выкладываем её ровным слоем на дно посуды.

Затем накройте макарошки аккуратненько слоем фарша. Компоненты залейте нежным соусом.

11. Теперь нужно взять сыр и натереть его на крупной тёрке. Засыпьте им ваше соблазнительное блюдо. Отправьте яство в разогретую духовку примерно на 25 минут.

Дополните мясное лакомство салатом из овощей и аджикой.

Если Вы ни разу не готовили блюдо таким образом, то вы ему удивитесь. Как вкусно в нем смешались сочное мясо, плавленный сырок и нежнейший соус. Скорее накладывайте себе добрую порцию и наслаждайтесь новыми вкусами старых и добрых макарон по-флотски.

Макароны по флотски с грибами в мультиварке Редмонд

Сколько «песен слагается» об удобстве мультиварки. Закинул компоненты в технику и «гуляй». Так же можно поступить и мясным лакомством.

Предлагаю разбавить блюдо ароматными грибами. А фарш сделать из вкусной говядины. За счет мультиварки оно не потеряет своей сочности. Спорим, получится очень вкусно!

Ингредиенты:

  • 200 гр. макарон;
  • 200 гр. говяжьего филе или фарша;
  • 200 гр. шампиньонов;
  • 1 лук;
  • на глаз растительное масло;
  • 500 мл. воды;
  • соль и молотый перец на вкус.

Приготовление

1. Начнём с мяса. Если у вас филе, то превратите его в фарш, пропустив его через мясорубку или блендер. И пока оставьте в стороне.

2. Приступаем к луку. Почистите его и мелко накрошите на доске.

3. Теперь возьмите шампиньоны, промойте их и обдайте кипятком. Пальцами очистите грибочки от верхней плёнки. Она легко отойдёт от воздействия горячей воды. Затем уложите грибы на доску и нарежьте их не очень мелко.

4. Настало время включить мультиварку и распахнуть её дверцу. Налейте в казанок подсолнечного масла и установите на технике режим «Жарка».

5. Затем, как масло прогреется, отправьте в мультиварку фарш. Перемешайте его и прожарьте несколько минут. Потом посолите мясо.

6. Теперь положите к мясу лучок и грибы. Всё перемешайте. Выставьте на таймере 6 минут на том же режиме «Жарка».

7. По прошествии времени выложите к ингредиентам сырые макароны и залейте их водой. Посолите и поперчите компоненты. Осталось закрыть крышку и выставить режим «Плов». А время готовки 27 минут. Пока готовится сытное яство, можете заняться любимым делом.

Скорее откройте крышечку любимой мультиварочки! Красота, а не блюдо зародилось в ней. Наверное, так вы еще не готовили мясное яство. Вдохновите им свою семью на новые свершения. Они ответят благодарностью и заботой. Вкусной и душевной вам трапезы!

Вкусные макароны по-флотски из вареного фарша

Этот вариант блюда не просто вкусный, но и очень полезный. Почему? Мясо в родном ястве используется диетическое. Без жировой прослойки. А превращаясь в фарш, становится очень мягким и вкусным.

Не бойтесь. Яство не потеряет своей сочности. Наоборот, мясо при варке сохранит всю свою насыщенность. Тем более, в этом нам помогут кусочки тушёного золотистого лука. Получится очень смачно! Приступаем.

Ингредиенты:

  • 300-400 гр. любого отварного мяса;
  • 300 гр. макарон;
  • 1 лук;
  • подсолнечное масло на глаз;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Начнём с мяса. Промойте его и положите в кастрюлю. Залейте его холодной водой. Затем поставьте посуду на большой огонь, закройте крышку. Через некоторое время соберите с бульона пену и посолите его.

Варите мяско до закипания, а потом убавьте конфорку до минимума. Готовьте ингредиент ещё 1.5-2 часа, если у вас говядина. Свинину или филе из птицы примерно 60 минут. Затем выложите его в миску для остывания.

2. Теперь почистите лук и мелко его нашинкуйте. Потом поставьте сковородку на средний огонь, добавьте в неё растительное масло и лук. Обжарьте его до золотистой корочки.

3. Варёное мясо пропустите в миску через мясорубку. Скоро мы его используем для вкусного яства.

4. Приступаем к пасте. Поставьте кастрюлю с подсоленной водой на огонь. После её закипания, отправьте в посуду мучные изделия и отварите их. Затем компонент выложите на дуршлаг. Скоро он соединится с мясом.

5. Теперь обжаренный лук и варёное мясо отправим к макаронам. Солим, перчим ингредиенты и всё хорошенько смешаем.

По этому рецепту лакомство с мясом готовили ещё наши бабушки и дедушки. И оно идеально для детского меню. А если вы сами не хотите грешить с питанием, то вот оно — здоровое блюдо! Вы не переборщите с жирами. А полезные углеводы и белки под большим удовольствием попадут в ваши уста. Как говорится, вкусно не значит вредно. Приятного аппетита, дорогие гурманы!

Макароны по-флотски исконно русское блюдо. К флоту оно никакого отношения не имеет. Яство стало популярным в 50-х годах XX века. А зародилось оно на наших с вами кухнях, перевоплотившись из макаронника в упрощенный сковородочный вариант.

И как мы можем сегодня видеть, рецептов зародилось уже не мало.

Видео о том, как приготовить макароны по-флотски с сыром за 15 минут

Скажите, ну кто не любит сваренные макароны с ароматным и нежным фаршем? А если при этом сверху посыпать их пармезаном, то это будет полный восторг! Если мучные изделия еще не остыли, то сыр расплавится и окутает своей вязкой массой каждую из них, придав дополнительного аромата и вкуса.

А если на такую вкуснятину понадобится потратить всего 15 минут времени, так это будет вообще сказка. Об этом можно только мечтать. Ужин – за 15 минут!

Сыр конечно же, можно использовать любой, какой найдется в холодильнике. Но как хорош здесь пармезан! И вообще он хорош с любой пастой.

Вот так изысканно, вы наверное еще свое любимое блюдо не готовили. Советую попробовать. Это просто божественно вкусно!

Как сделать макароны с фаршем вкусными — особенности и секреты приготовления

И напоследок, особенности приготовления мясного лакомства. Обязательно используйте их и ваше яство всегда будет на высоте!

1. Для приготовления блюда подойдут любые макаронные изделия: от вермишели до гигантских ракушек. Однако самые идеальные — это трубчатые изделия. Они особенно вкусны при попадании фарша во внутрь трубочек.

2. Никогда, ни при каких обстоятельствах не разваривайте пасту. Она должна оставаться чуть сырой в конце готовки, то есть «аль денте». Ведь мучной продукт еще будет тушиться с соусом и с ним окончательно дозреет.

3. Хотите, чтобы фарш просто таял в устах? Всегда обжаривайте его, а только потом готовьте мясо в небольшом объёме воды.

4. Вы всегда можете менять приправы и специи в рецептах. Добавляйте в яство самые любимые пряности.

5. Если вы используете нежирные сорта фарша, вы можете дополнить их салом. Тогда блюдо получится более нежным.

6. Про соль и пряности. Для богатого вкуса лакомства, кладите их в конце готовки.

7. Всегда соблюдайте пропорции при варке пасты. Они очень любят воду, так как увеличиваются в объёме почти в 3 раза. Поэтому на 100 грамм продукта должно приходится 1 литр воды.

8. Сколько готовить макарончики? Чем они толще, тем дольше варятся. Время созревания продукта варьируется от 7 до 15 минут. И да… Дополнительно читайте информацию о времени приготовления на этикетках яства.

9. Никто не любит слипшиеся макаронные изделия. Во время их готовки, добавьте в воду 1 столовую ложку оливкового масла. Результат вас удивит.

10. Ни в коем случае не закрывайте кастрюлю при варке мучного продукта. Почему? Они могут слипнуться и вкус вас не обрадует.

11. А ещё не промывайте пасту. Во-первых, они потеряют часть витаминов. Во-вторых, потеряют форму.

12. И ещё одна хитрая фишка. Оставьте немного макаронной воды про запас. Если соус к ним получился густым или мучной продукт не доварился, вы можете разбавить их этой водицей.

13. Спагетти не нужно откидывать на дуршлаг. Выложите их специальными щипцами по тарелкам перед подачей на стол. А сверху покройте яство мясной заправкой.

14. Не оставляйте блюдо на завтрашний день. Сразу съедайте его. Ведь свежее всегда вкуснее!

Старые друзья… С ними связана ваша история, жизнь, отношения и события. Некоторые блюда тоже, как добрые товарищи. Идут с нами рука об руку всю нашу жизнь. С ними ассоциируется детство, каждодневные дела и эпизоды моментов.

Без этих блюд порой, как без рук! Мы хотим, чтобы содержимое тарелок было вкуснее вкусного. И в то же время, оно было простым и быстрым в приготовлении. Пусть макароны по-флотски радуют вас. Ведь они отвечают этим потребностям. А семья и друзья всегда ценят ваши умения и способности их удивить. Вкусными блюдами и верной дружбой!

Приятного аппетита!

Макароны по-флотски — просто, вкусно, сытно. Пошаговый рецепт с фото — Ботаничка.ru

Макароны по-флотски — простое, вкусное и сытное блюдо из доступных продуктов. Конкуренцию этому рецепту могут составить разве что магазинные пельмени, и то только из-за времени приготовления. В студенческой столовой нас кормили толстыми трубочками с фаршем, было вкусно, но как-то уныло. Со временем, когда повсеместно стали открываться итальянские и восточные ресторанчики, в соус к фаршу постепенно добавились овощи – морковь, лук, и, конечно, помидоры.

Макароны по-флотски — просто, вкусно, сытно

Если вы приготовите здоровенную кастрюлю макарон по-флотски, и после обеда что-то в ней останется, попробуйте приготовить запеканку в духовке из этих остатков. Просто сложите всё в огнеупорную форму, залейте смесью из яиц и молока и посыпьте щедрой порцией сыра. Такое блюдо можно подавать на стол как горячим, так и холодным, а ещё его можно заморозить в морозильной камере и разогреть перед подачей.

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для макарон по-флотски

  • 350 г домашнего фарша;
  • 110 г репчатого лука;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 110 г моркови;
  • 50 г сельдерея;
  • 200 г консервированных томатов;
  • 50 г сливочного масла;
  • 280 г макарон;
  • перец, соль, масло для жарки.

Способ приготовления макарон по-флотски

Наливаем в кастрюлю пару столовых ложек рафинированного растительного масла, добавляем мелко порубленный репчатый лук и измельченные зубчики чеснока.

Лук и чеснок добавляем к растительному маслу в кастрюле

Следом за луком и чесноком отправляем в кастрюлю натёртую на крупной овощной тёрке морковку и корень сельдерея. Затем бросаем кусок сливочного масла, насыпаем щепотку соли, чтобы овощи выделяли сок.

Морковь, корень сельдерея, соль и сливочное масло добавляем в кастрюлю

Готовим овощную смесь для макарон по-флотски на умеренном огне примерно 10 минут, пока овощи не станут мягкими.

Далее добавляем в кастрюлю домашний фарш, который обычно состоит из свиного и говяжьего мяса. Если вам по вкусу только говядина или только свинина, то можно готовить блюдо из одного вида мяса.

Обжариваем фарш с овощами на сильном огне несколько минут, помешиваем, чтобы фарш не слипся кусочками.

Затем добавляем консервированные помидоры. Вместо консервированных томатов можно взять спелые красные помидоры, натереть их на тёрке или мелко порубить.

Тушим овощи 10 минутОбжариваем фарш с овощами на сильном огне несколько минутДобавляем консервированные помидоры

Закрываем жаровню крышкой и тушим соус для макарон по-флотски на маленьком огне примерно 40 минут. В конце солим и перчим по своему вкусу.

Тушим соус на маленьком огне примерно 40 минут

Отвариваем макароны до готовности в соленой воде, откидываем на дуршлаг. Смешиваем вареные макароны с соусом. Можно добавить в кастрюлю немного воды, в которой варились макаронные изделия, так делают итальянцы, когда готовят пасту.

Смешиваем вареные макароны с соусом

Тщательно перемешиваем ингредиенты макарон по-флотски, и можно накрывать на стол.

Макароны по-флотски готовы к употреблению

Выкладываем приготовленное макароны по-флотски в тарелки, по вкусу посыпаем зеленью и тёртым сыром. Приятного аппетита!

При подаче посыпаем макароны по-флотски зеленью и сыром

Макароны по-флотски — это простое блюдо, которое многие помнят с детства. В разных странах его готовят на свой манер – спагетти болоньезе, бешбармак, лагман, кюльчетай, гуртук или нарын, все это в принципе одно и то же. В общем, лапша с мясом всегда получается вкусной, поэтому как бы блюдо не называлось, его любят и готовят повсеместно.

Макароны по-флотски в сливочном соусе в мультиварке. - Рецепты для мультиварки

Is Covid Pandemic Over?

Макароны по-флотски в сливочном соусе в мультиварке. Нам понадобится (из расчета на 2-3 порции): Немного фарша - около 200-300 г. (у меня домашний - свинина+курица) Любимые макароны (полпачки) 1 средний кабачок 1 небольшая луковица 1 зубчик чеснока 1 пакет сливок 10% - 200 мл Соль, специи по вкусу Кипяток Немного тертого сыра (у меня маасдам, но конечно лучше пармезан, так сказать для итальянской нотки) Приготовление: 1. Режем мелко лук, чеснок просто слегка раздавим. 2. На МВ (у меня Панасоник 2,5 л) устанавливаем режим "выпечка" и начинаем обжаривать лук с чесноком около 5-7 минут. 3. Кабачок произвольно нарезать - колечками, полосками - в общем как больше нравится - я попросту натерла соломкой (если кабачка много, часть его можно заморозить). 4. Вытащить зубчик чеснока - он отдал свой запах, добавить кабачок в лук - слегка обжарить и добавить фарш - немного все вместе потушить В общей сложности все 4 шага заняли около 25 минут! 5. В чашу МВ добавляем сливки, соль, специи (я люблю мускатный орех!), кипяток так, чтобы слегка прикрыл наши макароны и выбрав режим "Плов" - забываем о готовке. Да! Для более выраженного сливочного вкуса можно добавить плавленный сыр, из расчета 100 г на 1 литр. По желанию так же, я думаю, добавить можно морковь, помидоры и т.д. 6. Ну вот и все... Время готовки около 50 мин., теперь можно перемешать и пора накрывать на стол - обильно посыпав зеленью, свежемолотым душистым перцем и сыром. Приятного аппетита! Макарошки не разварились, не слиплись, в меру сочные и прекрасно подойдут для сытного ужина. #макароны@mytastyfood #мясо@mytastyfood #птица@mytastyfood #фарш@mytastyfood

Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Рецепты для мультиварки

Источник

Следующий рецепт

Постный борщ в мультиварке. Читать

Макароны По Флотски (Паста по-русски) • Любопытная кухня

Макароны По Флотски или Паста по-русски - это быстрый и недорогой ужин из макарон, который можно приготовить даже в будний вечер. С помощью всего нескольких простых ингредиентов вы сможете приготовить это восхитительное блюдо менее чем за 30 минут.

Что такое макаронные изделия в стиле российского военно-морского флота?

Паста по-русски - это простое, успокаивающее и сытное блюдо, приготовленное из макарон, мясного фарша, лука и нескольких приправ.

Он также известен как Navy Macaroni, Fleet Macaroni и Sailors Macaroni.

История Макароны По Флотски

Macarony Po Flotski - это настоящая советская классика, которая перенесет вас в СССР.

Легенда гласит, что изначально это блюдо подавали экипажам военно-морского флота и рыболовецких судов.

Весть об этом недорогом блюде быстро распространилась, и оно стало настолько популярным, что его подавали практически в каждой столовой, от детских садов до фабрик.

Макарони По Флотски, поскольку его было очень легко приготовить, стало любимым блюдом среди студентов колледжей и университетов, которые жили в общежитиях и должны были готовить сами.

Со временем он стал использоваться на кухнях советских домашних поваров.

Мой опыт работы с этим блюдом

В моей семье Макароны По Флотски готовил только дедушка. Он не был хорошим поваром и умел готовить всего пять или шесть блюд.

Мы с дедушкой очень любили лапшу.Так что, когда я останавливался с ним, он всегда готовил это на ужин.

Ингредиенты для макаронных изделий по-русски

Это темно-синее макаронное дерево сделано из основных ингредиентов, которые у большинства людей есть в холодильнике и кладовой.

Помимо лука и какого-нибудь жира или масла для жарки, все, что вам нужно, - это макароны и мясо.

Для этого блюда можно использовать любую пасту. Толстые макаронные изделия среднего размера, такие как фузилли, пенне, ригатони, ротини, тальятелле и т. Д.являются лучшим.

Обычно Macarony Po Flotski готовят из говядины или смеси говядины и свинины. Вы можете приготовить мясо самостоятельно или использовать тушонку - тушеную консервированную мясную продукцию, популярную в России и других странах бывшего Советского Союза. Из тушонки часто готовили флотские макароны в отдаленных местах, где не было свежего мяса.

Чтобы блюдо получилось более ароматным, можно добавить немного чеснока, красного перца и томатной пасты.

Как приготовить пасту в стиле русского флота

Есть три способа приготовить это блюдо из русской пасты:

1) С Тушонкой. Чтобы приготовить блюдо с тушонкой, сначала приготовьте его на сковороде на среднем огне, пока большая часть жидкости не испарится.

Так как тушонку обычно приправляют, поправьте приправы по вкусу.

2) С отварным мясом. Вы хотите приготовить макароны по флотски и одновременно приготовить домашний говяжий бульон? Тогда этот метод для вас. Это экономный способ приготовления, когда из одного продукта готовят два разных блюда.

Для этого метода можно использовать мясо на костях, которое зачастую дешевле.Чтобы приготовить военно-морскую пасту из отварного мяса, сначала приготовьте мясо и кости в небольшом количестве воды.

Когда мясо будет готово, соскоблите его с костей и обработайте в кухонном комбайне. Смешайте мясо с макаронами и используйте бульон, чтобы приготовить суп.

3) С говяжьим фаршем. Еще один популярный метод приготовления макарон для ВМФ России (и метод, который я предпочитаю) - это приготовление их с говяжьим фаршем. Чтобы приготовить пасту Navy Pasta таким образом, сначала приготовьте фарш с луком и приправами, а затем смешайте его с пастой.

Подробный рецепт этого метода вы найдете ниже в карточке рецептов.

Теперь твоя очередь

Итак, что вы думаете об этом популярном советском блюде? Вы пробовали это раньше? Вы бы хотели воссоздать это дома?

Пожалуйста, дайте нам знать в комментариях ниже.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 35 минут

Состав

  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 средняя луковица, нарезанная тонкими ломтиками
  • 1 1/2 фунта говяжьего фарша
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки красного перца
  • 1/2 чайной ложки соли или по вкусу
  • 1 фунт пасты
  • 1 столовая ложка сливочного масла

Инструкции

  1. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне.Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет золотистым, примерно 4-6 минут. Как только лук карамелизируется, снимите его со сковороды и отложите.
  2. В ту же сковороду добавьте говяжий фарш. Разломите говяжий фарш лопаткой и готовьте, пока мясо не станет готовым. Добавьте чесночный порошок и красный перец. Перемешать и приправить солью.
  3. Добавьте приготовленный лук к говядине. Снимите сковороду с огня и отставьте, пока макароны не приготовятся.
  4. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Убедитесь, что не пережарили это. Когда макароны будут готовы, оставьте около 1/2 стакана воды для макарон и слейте воду.
  5. Добавьте сливочное масло, высушенные макароны и 1/2 стакана воды для макаронных изделий в говяжий фарш. Нагрейте на среднем или сильном огне и готовьте, время от времени помешивая, около 3 минут. Снимите огонь и подавайте.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

4

Размер порции:

1/4 рецепта
Количество на порцию: Калорий: 739, Всего жиров: 40 г,

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже или поделитесь фото в Instagram.Не забудьте пометить @curiouscuisiniere!

Если вам понравился этот рецепт, вот еще несколько похожих блюд, которые могут вам понравиться!

Мария Ушакова - пищевой блогер и разработчик рецептов, которая любит создавать простые и полезные рецепты для своего сайта MariaUshakova.com. Когда Мария не исследует последние тенденции здорового питания, она любит готовить русские и армянские блюда и знакомиться с международной кухней. Мария - амбициозный фуд-фотограф и любитель собак. Она живет в Торонто, Канада, со своим мужем Седраком и их собакой Тоби.Подпишитесь на Марию за идеями о здоровой еде, советами по приготовлению, фотографиями еды и многим другим на Facebook, Pinterest и Instagram.

Нравится? Поделиться!

Рецепт сливочных спагетти и фасоли | Рэйчел Рэй

Убрать выделение со всего

5-6 стаканов куриного бульона

2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

2 столовые ложки сливочного масла

Кусочек панчетты 1/4 фунта, нарезанный мелкими кубиками

4 зубчика чеснока, нарезанного

1 фунт спагетти

1 средний лук, нарезанный

2 моркови, нарезанные мелким кубиком

1 свежий лавровый лист

5-6 веточек свежего тимьяна

1 банка (15 унций) римских бобов или небольших белых бобов (рекомендуется: бренд Goya)

Соль и свежемолотый черный перец

1 стакан сухого белого вина, на глаз

1 чашка тертого пармезана-реджано

Щедрая горсть плоской петрушки, мелко нарезанной

Веганский рагу из белой фасоли и пасты по-итальянски

Если вы когда-либо мечтали об уютной итальянской деревенской еде, то рецепт веганской итальянской белой фасоли и рагу из пасты - это то, что вам нужно! Это кроссовер между супом и пастой («суп из макарон», вероятно, лучше название, чем «тушеное мясо», но звучит глупо), и в традиционном итальянском стиле cucina povera («крестьянская кухня» или «плохая кухня ”), Этот рецепт приготовлен из доступных ингредиентов для повседневной кладовой.

Он вдохновлен классической итальянской пастой и чечи (паста и нут) и приготовлен из некоторых из моих любимых закусочных. Подумайте о целых очищенных помидорах, макаронах и бобах каннеллини. Он бульонный, но густой, пикантный, насыщенный и насыщенный.

Почему вам понравится это веганское итальянское рагу из белой фасоли

Итальянская легкая еда. Это лучшая итальянская домашняя еда в деревенском стиле. Это нечто среднее между супом и пастой: бульонное, сочное и сливочное.Это блюдо, которое прилипает к ребрам, но не отягощает.

Скобы кладовые . Все основные ингредиенты в этом рецепте являются основными продуктами кладовой (то есть, возможно, у вас уже есть все необходимые ингредиенты в вашей кладовой).

Бюджетный . Этот рецепт готовится из простых ингредиентов, таких как консервированные помидоры, макароны и консервы, так что это недорогой рецепт, который можно добавить в чередование.

Здорово и полезно. Несмотря на то, что этот рецепт очень удобен, он сделан из полезных ингредиентов, и его легко сделать еще полезнее, если использовать макароны из цельнозерновой муки.

Подходит для детей . Томатная паста напоминает спагетти, но лучше, это определенно подходящее блюдо для детей, которое можно приготовить для всей семьи.

Состав и примечания по замене

Если у вас нет под рукой всех ингредиентов, попробуйте их заменить.

Лук-шалот. Мне нравится мягкий вкус лука-шалота в этом блюде, но если у вас нет лука-шалота, одна желтая луковица отлично подойдет.

Макаронные изделия. Любая разновидность макаронных изделий. Я использовал орекьетте, но макароны, диталини, тубетти (паста с крошечными трубочками) или другие сорта короткой пасты тоже подойдут.

Розмарин. Это ингредиент, не относящийся к кладовой, поэтому я сделал его необязательным. Это действительно добавляет мир аромата, который наполняет весь суп сосновыми, но лимонными нотками. Конечно, если у вас его нет, попробуйте добавить немного сушеного розмарина вместе с чесноком. Или, если у вас свежий тимьян, используйте несколько веточек свежего тимьяна (или 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна).

Нет сушеного перца чили? Замените от 1/4 до 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца (в зависимости от того, насколько острый вам нравится).

Фасоль Каннеллини . Мне особенно нравятся бобы каннеллини по этому рецепту, потому что они очень сливочные и поэтому делают бульон еще более кремообразным. Тем не менее, если вы не можете их найти, подойдут и другие сорта белой фасоли, такие как морская фасоль или большая северная фасоль. Или вы можете использовать нут и сделать это блюдо более похожим на классическое итальянское блюдо pasta e ceci .

Я оставляю половину бобов каннеллини целыми и добавляю их в суп вместе с консервированными помидорами. Другая половина бобов каннеллини протирается с добавлением растительного молока, цедры лимона и лимонного сока, пищевых дрожжей и пасты мисо. . Затем это пюре добавляется в кастрюлю с небольшим количеством воды, и эта жидкость становится жидкостью для приготовления пасты.

Если у вас нет пищевых дрожжей , вы можете пропустить его. То же самое с пастой мисо , которая технически не является ингредиентом кладовой, но должна быть, потому что у нее неопределенный срок хранения в холодильнике.Если вы не добавляете пасту мисо, добавьте немного соли (или немного соевого соуса).

Что касается молока на растительной основе , мне нравится что-то сливочное, например несладкое овсяное молоко или легкое кокосовое молоко. Другие варианты включают молоко кешью или соевое молоко (несладкое).

Консервированные томаты. В этом рецепте я использую целые очищенные консервированные помидоры и измельчаю их вручную. В простых рецептах, где ключевым моментом является качество ингредиентов, я стараюсь использовать целые помидоры (вместо нарезанных кубиками или измельченных помидоров), потому что это помидоры более высокого качества.Если вы не можете найти или у вас нет целых очищенных помидоров, вы можете использовать консервированные помидоры, нарезанные кубиками, или консервированные тушеные помидоры (одна банка на 14 унций).

Я вручную измельчаю помидоры в миске. Это забавный повод поиграть с едой!

Советы по приготовлению этого рецепта

1. Для этого рецепта вам понадобится кастрюля среднего размера. Я использовал кастрюлю объемом 3 литра, которая достаточно велика, чтобы вместить все ингредиенты.

2. Используйте достаточно оливкового масла первого холодного отжима в начале рецепта, чтобы лук-шалот и чеснок стали золотистыми, а не подрумянились.Кроме того, я говорю оливкового масла первого холодного отжима , потому что, опять же, это довольно простой рецепт, вы получите наибольший аромат, если будете использовать ингредиенты самого высокого качества (оливковое масло первого отжима имеет гораздо больший аромат, чем обычное оливковое масло).

3. После того, как вы добавите макароны, точное время приготовления будет зависеть от сорта макарон, который вы используете. Я использовал орекьетте, и в коробке требовалось 12 минут на приготовление. Я обнаружил, что на приготовление пасты al dente потребовалось 14 минут, поэтому вы, вероятно, захотите добавить 2 минуты к времени приготовления коробки для макарон.Это потому, что мы готовим макароны в очень небольшом количестве жидкости по сравнению с обычным горшком с простой пастой.

4. Я люблю завершать это блюдо небольшим количеством хорошего оливкового масла первого холодного отжима, свежемолотого черного перца и мелко нарезанной петрушки. Если у вас нет петрушки, можете пропустить.

5. Это блюдо, где пригодится шпик. Бульон лучше всего есть ложкой, а вот макароны легче есть вилкой. Выбирайте ту посуду, которая больше всего подходит вашему стилю перекусывания!

6.Это блюдо густеет по мере того, как оно остается, поэтому, если вы разогреваете остатки, добавьте немного воды, чтобы они стали жидкими.

Смотреть! Как приготовить веганское рагу из итальянской белой фасоли и пасты

Чтобы увидеть, как именно готовится этот суп из макарон (и как я загущаю его естественным образом, чтобы бульон получился шелковистым и кремообразным), обязательно посмотрите видео Youtube . Это последний рецепт в видео, он начинается примерно с отметки 9:28.

Если вы попробуете этот рецепт, обязательно отметьте меня в Instagram своими развлечениями и оставьте комментарий ниже!

Веганский рагу из белой фасоли и пасты по-итальянски

Эта веганская итальянская рагу из белой фасоли и пасты - это лучшая домашняя итальянская еда.Сливочный и пикантный, наполненный ароматом, но при этом легкий и непринужденный. Этот бюджетный ресторан, сделанный из всех ингредиентов кладовой, идеально подходит для ужинов в будние дни.

  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима, плюс еще для сбрызгивания
  • 3 средних лука-шалота *, нарезанных кубиками
  • 3 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • 1 веточка свежего розмарина (необязательно, но рекомендуется)
  • 1 лавровый лист
  • 1 сушеный красный перец чили (можно заменить хлопьями красного перца от до ½ чайной ложки)
  • 1 банка (15 унций / 440 г) бобов каннеллини, высушенных, промытых и разделенных на 2 равные части **
  • 1/4 стакана (60 мл) сливочного растительное молоко, например овсяное или кокосовое молоко «облегченное»
  • 2 столовые ложки пищевых дрожжей
  • 1/2 среднего лимона, очищенного от цедры, затем выжатого сока
  • 1 столовая ложка белой или желтой пасты мисо (по желанию) **
  • 1/4 чайной ложки кошерной соли, плюс еще по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Половина (28 унций / 795 г) целых очищенных помидоров
  • 3 стакана (720 мл) воды
  • 6 унций (168 г) коротких макарон, таких как орекьетте, диталини, макаро ni и др.
  • Плоская итальянская петрушка, нарезанная (по желанию; для сервировки)
  • Измельчите целые очищенные помидоры вручную, оставив сок. Используйте половину банки объемом 28 унций / 795 г.

  • Доведите кастрюлю среднего размера до среднего огня и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима. Как только масло станет горячим, добавьте лук-шалот и приправьте щепоткой соли, готовьте, часто помешивая, чтобы он не подрумянился, пока он не станет мягким и полупрозрачным, примерно 4-6 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 2-3 минуты, пока он не станет мягким и золотистым, снова часто помешивая.

  • Добавьте веточку розмарина, лавровый лист и сушеный перец чили (или хлопья красного перца). Готовьте, помешивая, до появления аромата, около 30 секунд.

  • После того, как ароматические вещества приготовятся, добавьте измельченные помидоры и половину бобов каннеллини. Приправить по вкусу солью и варить, периодически помешивая, пока помидоры не загустеют и не начнут превращаться в варенье, 6-8 минут

  • Пока помидоры готовятся, приготовьте пюре из белой фасоли.Добавьте оставшуюся половину бобов каннеллини в кухонный комбайн. Добавьте растительное молоко, пищевые дрожжи, цедру лимона, лимонный сок, пасту мисо (если используете), 1/4 чайной ложки кошерной соли и черный перец по вкусу. Взбивайте, пока смесь не станет однородной и однородной. Попробуйте добавить приправы, при необходимости добавив больше соли или лимонного сока.

  • После того, как помидоры приготовятся, добавьте в кастрюлю 3 стакана (720 мл) воды и пюре из белой фасоли. Увеличьте огонь до средне-сильного и доведите до быстрого кипения.Добавьте макароны и готовьте, помешивая каждые несколько минут, чтобы они не прилипали, пока паста не станет al dente, а соус не загустеет, от 12 до 16 минут, в зависимости от вашего сорта макарон. Готовое блюдо должно получиться кремово-супообразным. Приправить солью и черным перцем по вкусу.

  • Разложите по 2 или 3 мискам и сбрызните сверху оливковым маслом первого отжима и черным перцем. Если используете, украсьте мелко нарезанной петрушкой.

* Если у вас нет лука-шалот, используйте 1 среднюю желтую луковицу.** Вы добавляете половину зерен целиком в суп, а другую половину используйте в пюре. *** Если у вас нет пасты мисо, не добавляйте немного соли по вкусу или немного соевого соуса или тамари. **** Вы будете использовать только половину банки объемом 28 унций; оставьте остальное для другого супа, соуса для пасты, перца чили или рагу. Помидоры нужно раздавить вручную и добавить сок. Если у вас нет консервированных целых очищенных помидоров, вы можете использовать 1 банку (14 унций) нарезанных кубиками или тушеных помидоров.

Веганский сырный соус - кешью НЕ требуются!

Этот бархатный веганский сырный соус восхитительно сырный, очень сливочный и с очень низким содержанием жира и калорий!

Вы захотите добавить этот роскошный веганский сырный соус поверх всего .

И что самое приятное, это то, что он не вызывает аллергии - без молочных продуктов, без тофу, без глютена и без кешью!

Это был один из тех рецептов, в которых по вечерам в будние дни сложено кучу ингредиентов и посмотри, что получится.

Я ничего не приготовила к обеду и пришла домой, чувствуя себя очень голодной после целого дня отсутствия. Паста - одно из моих любимых блюд в такие дни, и этот быстрый веганский белый соус стал результатом того, что я просматривал кухонные шкафы, чтобы понять, что можно с макаронами.

На приготовление всего блюда ушло чуть больше времени, чем на кипячение воды!

Моя любимая обычная еда - это обычная еда, которую нужно съесть дольше, чем приготовить ♥

Возможно, вам также понравится: Чизкейк Кето - Всего 5 ингредиентов

Способы использования веганского сырного соуса

Или вы можете подать себе огромную тарелку этого сливочного и ультра-бархатного веганского сырного соуса и съесть его ложкой.

Я единственный, кто это делает с сырным соусом ???

Вы знаете, как я люблю давать варианты в своих рецептах.

Этот веганский сырный соус не исключение, и здесь у вас есть несколько вариантов.

Я разработал варианты как с пищевыми дрожжами, так и без них, потому что я знаю, что ингредиент не всегда легко найти и что не все его фанаты.

Если вы никогда не слышали о пищевых дрожжах, их довольно часто используют в веганской кухне из-за их вызывающего привыкание сырного вкуса.

Для ясности, пищевые дрожжи не имеют вкуса точно так же, как сыр; у него просто тот же аромат умами.

(Умами - или острый - один из пяти основных вкусов, наряду со сладким, кислым, соленым и горьким.)

В тренде: рецепт смузи из авокадо

Если вы попробуете этот рецепт, я буду рад увидеть это!

Пожалуйста, не стесняйтесь делиться своими фотографиями на страничке Кэти в шоколаде в Instagram.

  • 1 стакан вареных белых бобов, например каннелини
  • 1/2 стакана молока по выбору, предпочтительно несладкого
  • 1/3 стакана сырных кусков, например Daiya Vegan, ИЛИ 5 столовых ложек пищевых дрожжей
  • соль - Мне нравится 1 / 2 чайные ложки
  • 1/8 чайной ложки чесночного порошка
  • Если вы используете пищевые дрожжи, добавьте 1/2 чайной ложки белого или яблочного уксуса (можно не добавлять)
  • по желанию 2 чайные ложки сливочного спреда или оливкового масла - мне очень нравится насыщенная глубина это добавляет аромата, особенно если не использовать сырную версию
  • , дополнительно щепотку куркумы, тимьяна, розмарина и т. д.
  • Слейте воду и промойте фасоль, если она консервированная. Смешайте все ингредиенты, кроме сыра, в блендере или ручном блендере. Переложите в кастрюлю и добавьте сыр, если используете. Нагрейте на слабом огне, время от времени помешивая, пока не будет достигнута желаемая температура сервировки и (при желании) сыр не расплавится. Если подается с пастой, добавьте в это время приготовленную пасту. Если вам нужен более жидкий соус, добавьте больше молока по выбору. Версия для быстрого приготовления: вместо того, чтобы переложить смесь в кастрюлю на плите, поместите смешанную смесь в кастрюлю для быстрого приготовления и нагревайте в ручном режиме в течение 5 минут.Спасибо читательнице Эмме, которая создала эту версию и оставила комментарий, чтобы сообщить нам, что его можно приготовить в мгновенном горшке! Подробнее о питании

Текущие популярные рецепты:

Батончики с арахисовым маслом с шоколадной крошкой

Рецепт веганского шоколадного торта

Мороженое Кето

Рецепт веганского чизкейка

Подробнее о Поваренной книге

4.86/5 (132)

Как приготовить пасту из фасоли

О, макаронные изделия: такие успокаивающие, сытные и легкие, чтобы съесть целую миску за один присест. Это основной продукт типичной американской диеты, и его очень любят, так как он долго хранится, его легко готовить, вкусный и сытный.

Паста является фаворитом многих из нас, но это не самая полезная вещь, особенно рафинированная белая паста, которая полна калорий и не содержит питательных веществ.В качестве более здоровой альтернативы попробуйте есть макароны из бобов, которые содержат больше белка, чем цельнозерновые или белые макароны. Сделайте свою пасту из фасоли, выполнив следующие действия:

1. Соберите ингредиенты и устройства

Для приготовления макарон из фасоли не нужно много ингредиентов. Поскольку многие из них являются основными продуктами веганской кухни, возможно, они уже есть у вас под рукой. Основные ингредиенты бобовой пасты - это бобовая мука, заменитель яиц, оливковое масло и вода.Вам также понадобятся некоторые инструменты, такие как мельница и макаронная машина. Начните с этого рецепта из книги «Поваренная книга для макаронных машин» Донны Ратмелл Герман:

Для 1/2 фунта макаронных изделий:

  • 3/4 стакана манной крупы
  • 1/3 стакана фасолевой муки (нута, пинто, темно-синего цвета и т. Д.)
  • 1 яйцо (примечание: используйте веганский заменитель яиц)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 или более столовых ложки воды

2. Превратите фасоль в муку

Первый шаг к превращению всех этих ингредиентов в макароны из бобов - выбрать желаемые бобы и приготовить из них муку с помощью зерновой мельницы или хорошего блендера.Или вы можете купить муку в магазине, чтобы упростить этот процесс. Попробуйте муку из нута, черных бобов, фавы, пинто или темно-синей фасоли.

3. Смешайте ингредиенты и замесите

Возьмите эти ингредиенты, смешайте их и вымешайте в миксере или кухонном комбайне. Вы также можете месить вручную в течение пяти минут, если хотите. Обязательно месите, пока смесь не станет гладкой и мягкой. Вы не хотите, чтобы он был рассыпчатым. Если хотите, добавьте еще воды или масла.

4.Дать смеси остыть

Сразу после того, как вы замесите смесь, вам нужно сразу накрыть ее полиэтиленовым пакетом, чтобы она не высохла. Затем дайте ему постоять 10-15 минут, и у вас будет готовое тесто.

5. Замесить тесто на макаронной машине

Разделите тесто на шарики и пропустите тесто через макаронную машину. Пропустите его пять, семь, десять или сколько угодно раз, чтобы тесто стало мягче. Сделайте полоски из этого теста, затем пропустите полоску через машину, пока не достигнете желаемой толщины.

6. Дать лапше высохнуть, а затем вскипятить

Дайте лапше высохнуть, повесив ее где-нибудь, чтобы они не слипались. Затем отварите пасту, и у вас будет горячая домашняя лапша из фасоли!

После того, как у вас получится приготовить вкусную и полезную фасолевую пасту, полейте ее ароматным соусом. Попробуйте песто из вяленых помидоров, домашний томатный соус с острым красным вином, веганский сырный соус для пасты, сливочный соус из авокадо и огурцов или веганский сливочный соус для водки.

Источник изображения: cookbookman17 / Flickr

Мгновенный горшок с чесноком, пармезаном, спагетти, тыквой

ОПУБЛИКОВАНО · ИЗМЕНЕНО · Автор [Урваши Питре] · 1738 слов. · Около 9 минут, чтобы прочитать эту статью. · Этот пост может содержать партнерские ссылки. · Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. · 31 комментарий

This Instant Pot Garlic Parmesan Spaghetti Squash - один из самых вкусных рецептов тыквенных спагетти . И это не только безумно вкусный, но и отличный вегетарианский гарнир, который легко приготовить, а также прекрасная презентация .

]]> Перейти к:

Почему сквош из спагетти с чесноком и пармезаном собирается изменить ваше мнение о рецептах из тыквенных спагетти

  • Быстро. Совершено менее чем за 30 минут.
  • Легко. Всего несколько простых шагов, чтобы вкусно поесть на столе, который понравится каждому.
  • Вегетарианский. Рецепт настолько вкусный, что вы даже не пропустите мясо.
  • Низкий карбюратор. Всего 12 чистых углеводов на порцию.

Как человек, который уже довольно давно ведет кето-образ жизни, я могу сказать вам, что одна из самых сложных вещей, от которых нужно отказаться, - это паста, но уже не сейчас!

Один из лучших вариантов пасты с низким содержанием углеводов, который я нашел, - это спагетти из тыквы. Этот рецепт , чеснок, пармезан, спагетти, сквош , должен быть одним из лучших заменителей пасты, которые я когда-либо пробовал!

Если вы никогда раньше не пробовали спагетти-сквош, приготовьтесь к невероятно уникальным впечатлениям.У него очень нейтральный вкус. Это делает его идеальным сосудом для ароматных блюд, таких как этот рецепт , чеснок, пармезан, спагетти, сквош, .

Мне всегда нравилось сочетание вкусов чеснока и пармезана , и это блюдо действительно подчеркивает их вкусовые характеристики!

С добавлением орехового вкуса миндаля, землистости шпината и легкого тепла красного перца, это один из лучших рецептов тыквенных спагетти, которые вы найдете!

Теперь, когда вы знаете, насколько вкусным является этот рецепт , сквош, спагетти с чесноком и пармезаном , давайте посмотрим, насколько прост этот рецепт.Блюдо не только легко приготовить, но и благодаря Instant Pot приготовление по этому рецепту происходит быстро и безболезненно. Нет необходимости присматривать за кипящей кастрюлей, Spaghetti Squash in the Instant Pot .

Следует ли приготовить сквош для спагетти быстрого приготовления?

Во-первых, позвольте мне сказать вам ПОЧЕМУ вам следует использовать Instant Pot для приготовления спагетти-сквоша. Я считаю, что самая большая проблема, с которой я сталкиваюсь со спагетти-тыквой, - это разрезание действительно жесткой кожи. Я несколько раз подходил к опасной близости от того, чтобы отрезать себе пальцы.

Когда мои руки воспламеняются ревматоидным артритом, я также нахожу, что его почти невозможно прорезать.

Преимущество приготовления тыквенных спагетти или любых зимних кабачков с твердой кожей в скороварке заключается в том, что вам не нужно нарезать их перед приготовлением. Ага. Вы правильно прочитали.

Если вам нужны подробные инструкции по приготовлению тыквенных спагетти, ознакомьтесь с моим «Легким рецептом быстрого приготовления спагетти из кабачков»!

Как приготовить сквош для спагетти с чесноком и пармезаном

  1. Следуйте инструкциям выше, чтобы приготовить спагетти из тыквы.
  2. Вылейте жидкость из емкости для быстрого приготовления и вытрите насухо.
  3. Press Sauté. Когда кастрюля нагреется, добавьте масло. В горячее масло добавьте чеснок, красный перец и измельченный миндаль или кедровые орехи. Поджарьте 1 минуту, не давая чесноку подгореть. Добавьте шпинат и соль и перемешайте. Вы также можете сделать это на сковороде на плите.
  4. Добавьте кабачок для спагетти и перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
  5. Посыпать пармезаном непосредственно перед подачей на стол.

Сколько чистых углеводов содержится в сквошах для спагетти?

Ну, это зависит от того, сколько ты съешь. Благодаря высокому содержанию жиров и белков вы почувствуете сытость при меньшем количестве, чем вы можете себе представить.

В одной чашке тыквенных спагетти всего 5,5 г чистых углеводов! Не позволяйте общему количеству углеводов пугать вас. Он насыщен клетчаткой, что позволяет снизить чистое количество углеводов до абсолютно приемлемого низкого уровня углеводов.

Советы и рекомендации по приготовлению тыквенных спагетти с чесноком и пармезаном

  • Не экономьте на ароматизаторах. Этот рецепт посвящен ароматному маслу и сыру, так что не экономьте ни на чем.
  • Удвоить. Я прошу вас использовать половину тыквы в этом рецепте, но, конечно, вы всегда можете использовать ее полностью и удвоить все остальные ингредиенты.
  • Советы и хитрости. См. Примечания выше о том, как приготовить тыкву для спагетти в Instant Pot. В нем есть много советов и приемов, которые сделают вам эту задачу проще.

Варианты этого восхитительного рецепта спагетти из кабачков быстрого приготовления

  • Используйте кедровые орехи вместо миндаля
  • Добавьте ½ стакана клюквы в горячее масло вместе с чесноком и красным перцем
  • Добавьте жареных помидоров черри в готовое блюдо
  • Используйте вместо сыра фета тертого пармезана.
  • Добавьте ¼ чашки нарезанного свежего базилика вместе со спагетти из тыквы.
  • Добавьте помидоры или клюкву. Вы также можете добавить в этот рецепт помидоры черри или клюкву, чтобы получить немного цвета и вкуса.

Полезны ли спагетти из кабачков?

Спагетти из тыквы на самом деле имеет много преимуществ для здоровья и питания. Одним из основных преимуществ является то, насколько low carb это по сравнению с пастой. Одна чашка спагетти из тыквы содержит всего 7 граммов углеводов с 1.5 граммов пищевых волокон. Это означает всего 5,5 г чистых углеводов на чашку!

Напротив, обычные спагетти содержат ошеломляющие 43 грамма углеводов, из которых только 2,5 грамма составляют пищевые волокна. Это в 6 раз больше углеводов, чем в тыквенных спагетти!

И то, что вы не ведете низкоуглеводный образ жизни, не означает, что вы также не можете наслаждаться полезными для здоровья свойствами спагетти из тыквы. Спагетти из тыквы - это здоровая альтернатива пасте! Он также низкокалорийный, с высоким содержанием витамина C и с высоким содержанием пищевых волокон.

Получите более 100 питательных рецептов скороварки в моей новой поваренной книге Instant Pot Healthy Cookbook!

Можно ли заморозить спагетти-сквош?

Да! Нам трудно съесть целую тыкву, пока она не испортилась, поэтому мы практически профессионалы в их заморозке. Поместите пряди в сумку с застежкой-молнией и раздавите ее. Это не только упрощает складирование в холодильник, но и помогает разморозить кабачки более равномерно, чем если бы у вас был большой кусок кабачка.

Часто задаваемые вопросы о спагетти и сквошах

Как узнать, хороши ли тыквенные спагетти?

Сквош остается в хорошем состоянии до тех пор, пока он не обесцветится или не станет мягкими пятнами.

Могу ли я приготовить сквош для спагетти в мгновенном горшке?

Как вы видите из этого поста, это вполне возможно и намного проще, чем пытаться найти достаточно большой горшок для вашей плиты.

Почему мои спагетти из кабачков горькие?

Обычно речь идет о факторах окружающей среды, таких как нехватка воды, резкие перепады температур, а иногда и содержание почвы.К сожалению, повар мало что может с этим поделать.

Действительно ли спагетти-сквош с низким содержанием углеводов?

Это один из наиболее часто задаваемых вопросов. Поскольку спагетти-сквош очень богаты клетчаткой, это делает их вкусным вариантом с низким содержанием углеводов.

Ищете больше отличных вегетарианских рецептов быстрого приготовления? Проверьте эти рецепты!

Не забудьте заглянуть в мою поваренную книгу Instant Pot Fast & Easy или мою вегетарианскую книгу Instant Pot!

Так что в следующий раз, когда у вас возникнет тяга к спагетти, сэкономьте калории и углеводы и приготовьте этот восхитительный вегетарианский рецепт Instant Pot Garlic Parmesan Spaghetti Squash ! И не забудьте поделиться этим рецептом со своими друзьями на Pinterest и Facebook, чтобы они тоже могли им насладиться!

★ Вы приготовили этот рецепт? Не забудьте поставить оценку ниже! Чтобы поставить оценку, просто нажмите на звездочки на карточке рецепта.Не забудьте закрепить этот рецепт на потом!

Сквош для спагетти быстрого приготовления с чесноком и пармезаном

Сквош для спагетти с чесноком и пармезаном - один из самых вкусных рецептов сквоша для спагетти! Он не только безумно хорош, но и прост в изготовлении!

]]>

Время приготовления: 2 минуты

Время приготовления: 17 минут

Время отдыха: 10 минут

Общее время: 29 минут

Курс: основное блюдо, гарниры

Кухня: американская

Ключевое слово: сквош со спагетти с чесноком и пармезаном, спагетти-сквош быстрого приготовления, спагетти-сквош с пармезаном

Порций: 4

калорий: 333 ккал

Нажмите на выделенные ингредиенты или оборудование, чтобы увидеть, что именно я использую для приготовления этого рецепта.

Инструкции

  • Кончиком острого короткого ножа проткните спагетти-тыкву в 7-8 местах.

  • Налейте 1,5 стакана воды в кастрюлю для быстрого приготовления. Поместите решетку для пароварки в кастрюлю. Положите на решетку проколотые тыквенные спагетти.
  • Закройте крышку и поставьте кастрюлю быстрого приготовления на ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ на 7 минут. По окончании приготовления дайте кастрюле постоять в покое в течение 10 минут.
  • Удалите тыкву и разрежьте ее продольно, чтобы получились длинные пряди, похожие на спагетти. Половину отложите для другого использования.

  • Проведите вилкой по тыкве, чтобы получить длинные пряди тыквенных спагетти.Отмерьте 4 чашки, а остальные отложите для другого использования (например, есть все время по любому поводу). Сохраните скорлупу для тыквы, так как вы будете подавать в ней свое элегантное творение.

  • Вылейте жидкость из емкости для быстрого приготовления и вытрите насухо.
  • Press Sauté. Когда кастрюля нагреется, добавьте масло. В горячее масло добавить чеснок, красный перец и измельченный миндаль или кедровые орехи. Поджарьте 1 минуту, не давая чесноку подгореть. Добавьте шпинат и соль и перемешайте.

  • Добавьте спагетти из тыквы.

  • Посыпать сыром пармезан непосредственно перед подачей на стол.

Советы и рекомендации по приготовлению тыквенных спагетти с чесноком и пармезаном

  • Не экономьте на ароматизаторах. Этот рецепт посвящен ароматному маслу и сыру, так что не экономьте ни на чем.
  • Удвоить. Я прошу вас использовать половину тыквы в этом рецепте, но, конечно, вы всегда можете использовать ее полностью и удвоить все остальные ингредиенты.
  • Советы и хитрости. См. Примечания выше о том, как приготовить тыкву для спагетти в Instant Pot. В нем есть много советов и приемов, которые сделают вам эту задачу проще.

Вариации этого восхитительного рецепта спагетти из кабачков

  • Используйте кедровые орехи вместо миндаля
  • Добавьте ½ стакана клюквы в горячее масло вместе с чесноком и красным перцем
  • Добавить жареных помидоров черри в готовое блюдо
  • Используйте сыр фета вместо тертого пармезана.
  • Добавьте ¼ чашки нарезанного свежего базилика вместе со спагетти из тыквы.
  • Добавьте помидоры или клюкву. Вы также можете добавить в этот рецепт помидоры черри или клюкву, чтобы получить немного цвета и вкуса.

Получите поддержку и свяжитесь с нашим сообществом на Facebook!

Питание

Калорий: 333 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 15 г | Жиры: 25 г | Клетчатка: 4 г | Сахар: 4 г

Пробовали рецепт? Подпишитесь на @twosleevers и прикрепите его!

Первоначально опубликовано 4 ноября 2019 г.

Не забудьте заглянуть в другие мои самые продаваемые поваренные книги быстрого приготовления!

Indian Instant Pot, Keto Instant Pot, Instant Pot Fast and Easy, Healthy Instant Pot и Вегетарианский Instant Pot.

Устали каждый вечер решать, что есть? Ненавижу приготовление еды? Позвольте мне думать за вас! Попробуйте некоторые из моих простых планов питания на этой неделе!

Планы быстрого приготовления еды

Рецепт из ракушек и бобов для макаронных изделий


Сегодняшний пост полон всяческих хороших вещей. Как вы, наверное, знаете, я работаю с Bush’s Beans уже несколько лет. Фасоль составляет большую часть моего рациона, и мне нравится включать ее во многие рецепты, которые я готовлю, особенно в теплые и успокаивающие супы, такие как суп из макаронных ракушек и фасоли, который я недавно приготовил.Я упомянул, что в последнее время очень люблю суп, на выходных готовлю большую кастрюлю и наслаждаюсь ею на обед и быстрые ужины в течение недели. Этот суп такой простой - и такой вкусный - полный овощей, бобов и цельнозерновой пасты - он действительно поражает, особенно в холодный зимний день.

Фасоль придает супу легкую натуральную кремообразную консистенцию, что делает его немного особенным - и он становится все лучше и лучше по мере того, как пару дней хранится в холодильнике. Я был вдохновлен на приготовление этого супа после того, как вспомнил один из моих любимых супов, который моя мама готовила для нас дома, когда я был моложе, суп, который многие из вас, вероятно, знают как Pasta e Fagioli (он же Pasta Fazul).Я видел этот суп по-разному, но версия моей семьи была точно такой же, только с макаронами из диталини вместо макарон из цельнозерновой муки. Мне очень понравились добавленные питательные вещества из цельнозерновой пасты, и я не могу дождаться, чтобы приготовить еще одну кастрюлю.

Я делюсь с вами этим полезным и вкусным рецептом супа, чтобы начать обмен рецептов Winter Comfort Food Recipe Exchange , организованный Bush’s Beans, Real Mom Kitchen и мной. Наша цель - вырастить и поделиться коллекцией ваших любимых рецептов, которые вам нравятся зимой с использованием бобов.Поделившись своими любимыми рецептами зимней комфортной еды из фасоли здесь, по ссылке, , у вас также будет шанс выиграть великолепную чугунную французскую духовку Le Creuset вместе с купонами на фасоль Буша и подарочной картой Visa на 100 долларов! См. Рецепт ниже для всех деталей.

Состав:

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
  • 2 моркови, нарезанных кубиками
  • 1 нарезанная луковица
  • 2 банки большой северной фасоли Буша (или Cannellini Beans), слегка высушенный, но не промытый
  • 8 стаканов воды (или куриного бульона)
  • 1 столовая ложка куриной основы (пропустите, если используете куриный бульон вместо воды)
  • 1/2 коробки 13 унций пасты из цельнозерновой муки
  • 2 чайные ложки итальянской приправы
  • большая щепотка соли и свежемолотого перца
  • тертый сыр пармезан для сервировки

Указания:

  1. Нагрейте оливковое масло в большой суповой кастрюле.Добавьте в кастрюлю чеснок, лук, сельдерей и морковь и обжарьте на среднем огне около 10 минут или до мягкости и аромата. Приправить солью, перцем и итальянской приправой.
  2. Добавить фасоль в овощную смесь. Добавьте в кастрюлю воду (или бульон) и куриную основу. Довести до медленного кипения.
  3. Как только суп закипит, добавьте пасту. Готовьте еще 10 минут или пока паста не приготовится. Добавьте соль и перец и при необходимости отрегулируйте.

Поскольку макароны из цельнозерновой муки обычно готовятся дольше, вам, возможно, придется отрегулировать время приготовления, если вы используете обычные макароны.

Подпишитесь на AggiesKitchen в Instagram и покажите нам, какие рецепты вы готовите из блога! Используйте хэштег #aggieskitchen - я бы хотел посмотреть, что вы готовите!

Как подключиться и присоединиться к обмену рецептами:

1. Разместите быстрый и легкий рецепт удобной еды с использованием фасоли Буша , который идеально подходит для будних ночей и повседневных встреч в вашем блоге. Нет никаких ограничений на то, сколько рецептов вы хотите отправить.Можно использовать рецепты, которых ранее были размещены в вашем блоге, , если вы добавляете информацию на третьем шаге.

** Ничего страшного, если у вас нет блога. Просто оставьте свой рецепт в комментариях к этому посту.

2. В течение недели подключения (4 февраля - 11 февраля 2013 г.), скопируйте и вставьте ссылку на свой пост с рецептом Bush's Beans Winter Comfort Foods в виджет на Real Mom Kitchen или на Aggie's Kitchen (ссылка Инструмент вверх будет найден в конце этого поста).Вам нужно только добавить его на один сайт, но он будет отображаться на обоих

** Пожалуйста, оставьте комментарий к этому сообщению , чтобы сообщить мне, что вы связались, чтобы вы могли участвовать в розыгрыше. Ваш комментарий будет считаться вашей «записью» и будет использован при выборе победителя.

3. Где-нибудь в своем сообщении, пожалуйста, включите следующую фразу: «Присоединяйтесь к Aggie’s Kitchen и Real Mom Kitchen и поделитесь любимым семейным рецептом Winter Comfort Food для Bush’s Beans Recipe Exchange!»

** В список ингредиентов рецепта вы должны включить одну из следующих фасоль Буша в список ингредиентов:

· Фасоль, черная фасоль, фасоль гарбанзо, фасоль пинто, большая северная фасоль, фасоль каннеллини (все рецепты с фасолью каннеллини должен включать «или большие северные бобы») и фасоль чили

· Вы можете включать бобы с пониженным содержанием натрия, но обратите внимание, что рецепт хорошо работает и с обычными бобами

** Оба эти должны быть включил в ваш пост с рецептами, чтобы получить шанс выиграть раздачу, и должен связать с Aggie's Kitchen, Real Mom Kitchen и Bush's Beans

Детали раздачи:

Наши друзья из Bush's Beans дарят одну удачу Читатель Aggie's Kitchen шанс выиграть:

· 10 бесплатных купонов на Bush's Beans

· Подарочная карта Visa на 100 долларов

· И эмалированная чугунная французская духовка Le Creuset Signature, 5.5 кв. Круглый цвет пламени

Чтобы принять участие: подключитесь к обмену рецептами Winter Comfort Food (подробности см. Выше) и оставьте комментарий, сообщив мне, что вы связались с этим постом. Победитель будет выбран из комментариев.

Дополнительные записи можно заработать с помощью любого из следующих способов (пожалуйста, оставьте отдельный комментарий, чтобы сообщить мне, каждый комментарий будет засчитан как запись):

· Твитнуть «Я хочу выиграть французскую духовку Le Creuset и карту Visa на 100 долларов. из @BushsBeans @aggieskitchen и @realmomkitchen http: // su.pr / 1lnn1N #BushsBeans ”

· Следите за страницей Bush’s Beans в Facebook

Извините, розыгрыш открыт только для жителей США, но, если вы живете в другом месте, пожалуйста, не стесняйтесь делиться своими рецептами фасоли Bush’s Beans. Розыгрыш заканчивается 11 февраля в 00:00 по тихоокеанскому стандартному времени.

(Раскрытие информации: я участвую в платном партнерстве с Bush’s Beans.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *