Варенье дольками из чернослива: Сливовое варенье дольками – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Варенье из сливы дольками, прозрачное – рецепт

Июль и август щедр на сливы. Первыми созревают, как их называют в народе, «медовки». Небольшие сливки зеленого цвета с желтоватым оттенком. Их мякоть настолько сладкая и вкусная что хочется, есть и есть.

Не успели закончиться «медовки» как за ними уже поспешают другие их сородичи. И так практически до конца сентября мы можем наслаждаться этой прекрасной ягодой. Заканчивает сливовый парад темно-синяя слива, имеющая в отличие от остальных сортов продолговатую форму так называемая «угорка». Она бывает от очень крупной до совсем небольшого размера. Из крупной «угорки» обычно делают многими любимый чернослив, а небольшую используют для приготовления компотов, соусов.

Из любого сорта слив можно получить отменное сладкое лакомство под названием – варенье. Зимнее чаепитие с ним вернёт вас в сладостные воспоминания о … увы прошедшем лете.

Предлагаем воспользоваться простым рецептом прозрачного варенья из сливы дольками, без косточек, потратив минимум усилий и средств получить в результате баночку прекрасного дополнения к блинчикам, оладушкам или сырникам.

Ингредиенты

• Сливы – 1 кг;
• Сахар песок – 0,5 кг.

Из данного количества ягод мы получили одну пол-литровую баночку сливового варенья и еще примерно 3-4 столовые ложки на пробу.

Годятся сливы любого сорта спелые и даже слегка перезревшие. У нас сливки небольшого размера с кисло-сладким вкусом. Из них получится прозрачное с сохранившими форму дольками ароматное и вкусное варенье.

Начнём с перемывания ягод. После процедуры «очищения» удалить из слив косточки.

Способ удаления косточек предельно прост, если конечно при покупке вы убедились, что косточка легко отстаёт от мякоти при раскрывании сливы.

Вооружаемся ножом и делаем разрез по линии, которая виднеется по всей окружности сливы. Слегка поддеваем и удаляем косточку, получив при этом две половинки.

После того как мы справились с этой задачей берём кастрюльку (желательно из нержавейки) и начинаем выкладывать в неё наши половинки слив открытой мякотью к верху.

Засыпаем сливы сверху небольшим слоем сахара, чередуя так пока не закончатся подготовленные половинки. Сахар у вас, конечно же, ещё останется. Его мы добавим чуть позже.

Сливы, присыпанные сахарным песком должны постоять так некоторое время, пока вы не увидите, что они выпустили часть своего сока. Это будет выглядеть примерно вот так.

После того как вы убедитесь что на дне кастрюльки уже собрался сок можно приступать к процессу варки сливового варенья. Отправляем кастрюльку на маленький огонь и постепенно нагреваем, нерастворившийся ещё сахар начнет таять, а фрукты отдавать ещё больше сока.

Пришло время высыпать к ним остальной сахар.

Высыпаем, размешиваем и продолжаем варить примерно минут 25-30 на небольшом огне. После чего огонь выключаем и оставляем наше варенье до полного остывания. Можно вернуться к нему даже на следующий день.

Второй раз продолжаем варить сливовое варенье, не забывая помешивать, ещё 30-40 минут. После чего наполняем им (в горячем виде) стерильную горячую баночку и закатываем. Храниться при комнатной температуре.

Сливовое варенье получилось прозрачное с целыми дольками, отлично оно подойдет и к блинчикам и к печенью.

На заметку: вкусным также будет варенье из сливы с грецкими орехами в мультиварке.

Варенье из слив без косточек или как варить варенье из слив дольками

kerescan – Авг 6th, 2015 Категории: Варенья

Самое вкусное варенье из слив получается по этому рецепту. По крайней мере в нашей семье, где все любят сладкое. Оно обладает отличными вкусовыми качествами. Такое варенье без косточек отлично подходит не только к чаю, но и как начинка для Ваших любимых пирожков, десертов или других изделий из теста. Главное помнить, что сливы не должны быть слишком перезрелыми.

Ингредиенты: сахар, сливы

Состав варенья прост:

— сливы нужно 2 кг;

— сахар, для этого количества плодов — 2,4 кг;

— воды — 4 стакана.

Как приготовить варенье из сливы без косточек.

Убираем из плодов твердые серединки, разрезая их на дольки и складываем в чашу для варки.

Отдельно займемся сахарным сиропом, который сварим из указанной воды и 1,5 кг сахара.

Заливаем кипящим сиропом дольки сливы и оставляем так на 3-4 часа.

После чего, поставим чашу с вареньем на огонь и пусть покипит минуток 5-6.

Снова выключим и оставим часов на 8-10.

Осталось повторить все вышеописанное еще 2 раза. В конце последнего этапа всыпаем в варенье оставшийся сахар, это будет около 900 гр.

Не забудьте снять образовавшуюся пену перед окончанием варки варенья.

Последнее, что нужно сделать — распределить его по подготовленным для заготовки банкам.

Лучше хранится варенье, конечно же, при температурах ниже обычной комнатной, но если нет такой возможности, то можно держать его и просто в комнате.

Если домашнее сливовое варенье дольками сварено правильно, то оно получается очень красивым: дольки остаются плотными, шкурка — не лопнувшей. Вот такая вот технология. Пишите про приготовление варенья Вами. Ваши отзывы важны для нас.

Tweet

способы приготовления десерта из свежих и сушеных слив – как сварить черносливовое варенье в домашних условиях

AnyutaN – Ноя 4th, 2017 Категории: Варенья

Чернослив ассоциируется у многих только с сухофруктами, но на самом деле свежая слива темного сорта «Венгерка» — это тоже чернослив. Эти плоды очень сладкие на вкус, и именно их используют для приготовления знаменитых сухофруктов. В этой статье мы научим вас варить варенье, как из свежих, так и сушеных плодов. Десерт получается очень вкусным, поэтому не упустите возможность ознакомиться с самыми популярными способами его приготовления в домашних условиях.

Как подготовить чернослив

Первым делом фрукты нужно основательно промыть. При этом обработать теплой проточной водой нужно каждый плод в отдельности. Сушеный чернослив – не исключение.

Промытый свежий чернослив перекладывают на решетку для обсушки. Сразу же проводят ревизию плодов. Из общей массы отбраковывают подгнившие фрукты или сильно перезрелые, отличающиеся излишней мягкостью.

Если по условиям рецепта требуется удалить косточки, то сливу разрезают вдоль и удаляют костянку. Чтобы слива в варенье имела целостный вид, разрез делают не очень большой, а косточку удаляют с помощью чайной ложки. Другой вариант, если по рецепту требуется использование черносливовых половинок. В этом случае плод делят помолам, а затем удаляют косточку.

Предварительно промытый сушеный чернослив заливают крутым кипятком, и оставляют на 30-40 минут до набухания. Если сухофрукты были с косточками, то в распаренном виде, их удаляют.

Рецепты варенья

Из свежего чернослива

С косточками

Килограмм сливы моют. Затем каждый плод прокалывают в двух местах зубочисткой. Подготовленный чернослив перекладывают в кастрюлю или таз для варки, и пересыпают 1,2 килограммами сахара. Миску с продуктами оставляют на 8-10 часов. На это время кастрюлю можно определить в холодильник.

Через установленное время начинают варку варенья. Целая слива даст сок, но его будет гораздо меньше, чем если бы плоды были разрезаны на половины, поэтому в миску дополнительно добавляют 100 миллилитров воды.

Варят варенье на небольшом огне в течение 5 минут после закипания. Затем, прикрытую тканью емкость, оставляют остывать. Ни в коем случае не нужно закрывать кастрюлю крышкой, только тканью или чистым полотенцем.

Остывшую массу вновь проваривают на огне (15 минут) и раскладывают по баночкам. Тару для заготовок предварительно стерилизуют. Подробнее о процессе стерилизации, читайте тут.

Без косточек

Половинки плодов (1 килограмм мякоти) заливают кипящим сиропом. Сироп готовят на плите, смешивая до полного растворения сахар (1,1 килограмма) и воду (200 миллилитров). Дольки аккуратно перемешивают или просто встряхивают, чтобы сладкая основа распределилась равномернее, и оставляют на 1 час.

Варят варенье ровно 7 минут после того, как масса закипит, а затем выключают огонь. Продолжают семиминутную варку после полного остывания. На это уйдет порядка 5-8 часов.

После третей проварки, варенье расфасовывают по небольшим баночкам и закручивают крышками.

Канал «Найди свой рецепт» делится инструкцией по приготовлению варенья с коньяком и ванильным сахаром

В духовке

Чернослив (2 килограмма) освобождают от костянок и пересыпают сахаром (2,5 килограмма). После трехчасового настаивания все продукты перекладывают в противень с высокими бортами или любую другую жаропрочную емкость. Важно, чтобы фрукты располагались довольно плотно, но не более чем в 2 слоя. Также следует обратить внимание на количество выделившегося сока. Если его меньше 200 миллилитров, то следует добавить обычную холодную воду.

Сверху чернослив посыпают ванильным сахаром (1 чайная ложка), и отправляют в духовой шкаф, разогретый до температуры 150…170ºС. Время готовки – час. Чтобы блюдо готовилось равномернее, процесс варки несколько раз прерывают, чтобы перемешать сливы.

В мультиварке

В мультиварке варят сироп. Для этого используют режим «Варка» или «Суп». Когда сахар (1 килограмм) полностью растворится в воде (150 грамм), закладывают фруктовую нарезку. Для этого из слив удаляют косточки, а мякоть режут на 2 или 4 части. Общая масса плодов (без косточек) – 1 килограмм.

Крышку мультиварки не закрывают. Готовят десерт на одном из доступных режимов: «Тушение» или «Суп». Периодически варенье перемешивают. Общее время готовки – 30 минут.

Перетертое

Сливы режут на половинки, освобождая сразу же от косточек. Затем нарезку пропускают через мясорубку с крупным сечением решетки. В сливовое пюре добавляют сахарный песок из соотношения 1:1. Массу тщательно перемешивают, и дают ей постоять минут 30, чтобы дождаться активного сокоотделения. Сливовое пюре с сахаром отправляют на огонь и кипятят 8-10 минут.

С яблоками

Яблоки (500 грамм) режут дольками или кусочками, примерно, одинакового размера. На плите варят сироп из 200 миллилитров сахара и 1,2 килограмма сахара. Когда сироп станет прозрачным, в него кладут яблоки и чернослив, разрезанный на половинки.

Огонь уменьшают до минимума и доводят массу до кипения. Варят варенье не более 3 минут, а затем устраивают восьмичасовой перерыв. Повторная варка – 10 минут. Готовый десерт прямо с плиты раскладывают по банкам и плотно закрывают. Прогревать заготовку под пледом не нужно.

Из сушеного чернослива

Чернослив можно приобрести на рынке или в магазине, но домашняя заготовка сушеных слив вполне возможна. Тонкости этого процесса подробно описаны в нашей статье.

Простой способ

Подготовленный, размоченный в кипятке, чернослив заливают водой и варят на среднем огне под крышкой в течение получаса. Если в плодах были косточки, то их предварительно удаляют.

Когда сухофрукты сварятся, их пробивают блендером до однородного пюреобразного состояния, и добавляют сахар. Сахара нужно брать в 2 раза меньше, чем было чернослива в сухом виде. Через 30 минут (за это время сахар почти полностью растворится) миску с пюре ставят на огонь и проваривают 5 минут, постоянно помешивая.

С изюмом и курагой и медом

Цвет и сорт изюма значения не имеет, главное чтобы он был без косточек, так как выбрать их вручную будет невозможно.

Сухофрукты (по 200 грамм каждого вида) готовят также как и чернослив, то есть выдерживают в кипятке перед варкой, а затем проваривают все вместе 30-40 минут. Для максимального сохранения витаминов, сухофрукты можно отварить на пару в мультиварке или пароварке.

Отварные курагу, изюм и чернослив пропускают через мясорубку и смешивают с медом. Его количество определяется индивидуально, в зависимости от требуемой густоты варенья.

Для обогащения вкуса в варенье можно добавить дробленые грецкие орехи или миндаль.

Как хранить варенье из чернослива

Варенье с косточками долго хранить нельзя. Максимальный срок – 1 год. Это связано именно с наличием костянки в заготовке. После продолжительного хранения она начинает выделять вещества, способные принести вред организму.

Бескосточковое варенье из свежих плодов хранят в любом темном и, желательно, прохладном месте не более 1,5 лет.

Варенье из сушеного чернослива хранят в холодильнике не более 2 месяцев.

Черносливовое варенье – не единственная вкусная заготовка. Из свежих и сухих плодов также готовят компот, джем, повидло и пюре.

Tweet

Густое варенье из сливы без косточек на зиму

Кухня

Калорийность ккал

Порции 1 порция

Время готовки 0 мин.

В последние годы многие стали предпочитать на десерт всевозможные пирожные и тортики. Но какой же свежезаваренный чай без ароматного запаха варенья? Не зря в старину к столу обязательно подавали булочки да бублики, ставили самовар и обязательно чашки с медом да сладкими вареными летними ягодами и фруктами.

Представьте, что вам подали не какое-нибудь привычное лакомство, а вкуснейшие упругие сливы в янтарном сиропе. Только подумайте, какой аппетитный запах исходит от него! А какое наслаждение откусывать маленькими кусочками практически мармеладные нектаринки!

Приготовить такой деликатесный десерт совсем не трудно. Правда, для того, чтобы сиреневые или желтые великолепные плоды успели дать сок и достаточно пропитались сахаром, потребуется от 6 до 12 часов. Но оно того стоит! Тем более что для сохранения полезных свойств и витаминов дальнейший процесс термической обработки длится всего несколько минут.

Классический рецепт приготовления густого варенья из сливы без косточек

Вашему вниманию представляется классический способ приготовления этого вкусного варенья. Процесс готовки основан на более длительной термической обработке ягод, от чего варенье будет коричневого цвета, но очень густое и ароматное.

Время готовки – 1,5 ч.

Порции – 2,5 л.

Слива 2 кг (без косточек) Сахар-песок 2 кг Вода 200 гр.

Варенье из сливы без косточек на зиму – простой рецепт-«пятиминутка»

В данном рецепте для варенья из слив не применяется длительная варка. Секрет красивого десерта с целыми и неразваренными кусочками основан на выдерживании плодов в собственном соку и сахарном сиропе. Сливы для этого варенья выберите недозрелые и плотные. И лучше начинайте приготовление варенья с вечера.

Ингредиенты:

• Сливы – 3 кг.
• Сахар – 2 кг.

Процесс приготовления:

1. Сливы переберите и удалите поврежденные плоды и все хвостики, иначе варенье может быстро забродить. Хорошо промойте плоды проточной водой.
2. Острым ножом удалите косточки, сделав круговой надрез каждого плода. В принципе можно готовить варенье и с косточками, но это не всем нравится.
3. Подготовленные сливы поместите в емкость для варки варенья и засыпьте их указанным количеством сахара.
4. Выдержите сливы в сахаре 8–12 часов, периодически помешивая, чтобы все кусочки хорошо пропитались сахаром. Это делается с вечера.
5. По истечении этого времени емкость со сливами поместите на плиту и доведите варенье до кипения на среднем огне.
6. С момента закипания уменьшите огонь до маленького и варите варенье в течение 5 минут, снимая образующуюся пенку.
7. Горячее варенье расфасуйте в стерилизованные баночки и закатайте стерильными крышками.
8. Баночки с вареньем охладите в условиях обычной домашней температуры и определяйте на длительное хранение в прохладное место.

У вас получился великолепный сливовый десерт. Приятного чаепития!

Варенье из сливы без косточек – простой классический рецепт на зиму

В данном рецепте вам предлагается способ приготовления «королевского десерта» из слив. Сливовое варенье варится классическим способом и потом в него добавляются измельченные ядрышки косточек или другие орехи. Сочетание орехов и лимонного сока придаст варенью необходимую густоту и у вас получится шикарный десерт.

Ингредиенты:

• Слива (не перезрелая) – 1 кг.
• Сахар – 3 ст.
• Лимонный сок – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Плоды сливы хорошо промоем в проточной воде и бумажным полотенцем тщательно просушим.
2. Острым ножом, сделав круговой надрез, удалим косточки.
3. Сливы нарежем на четвертинки и поместим в емкость для варки варенья.
4. Засыплем плоды сахаром и оставим на 1 час. За это время слива даст свой сок.
5. Попросим мужа расколоть все косточки и извлечь ядро. Если такой возможности нет, то будем использовать в рецепте измельченные арахис или грецкие орехи.
6. Емкость с подготовленными сливами поместим на огонь и доведем до кипения. Затем на маленьком огне в течение 15 минут варенье варим, помешивая и снимая пенку.
7. К концу процесса варки добавим в варенье измельченные орехи и сок лимона и еще 5–10 минут варенье варим.
8. Готовое варенье разливаем по стерильным баночкам и закатываем крышками.

«Королевский десерт» готов. Приятного чаепития!

Вкусное варенье из желтых слив без косточек на зиму

По данному рецепту вам предлагается приготовить сливовое варенье из плодов желтых сортов слив. Желтые сливы обладают натуральным желирующим свойством, поэтому варенье из них получится ярким, густым и очень ароматным.

Ингредиенты:

• Желтые сливы без косточек – 2 кг.
• Сахар – 2 кг.

Процесс приготовления:

1. Сливы для варенья перебираем и удаляем червивые и поврежденные плоды. Тщательно промываем их проточной водой.
2. Помытые сливы нарезаем на половинки и удаляем косточки. Сразу помещаем их в емкость для варки варенья. Плоды засыпаем сахаром, чтобы он полностью закрыл все кусочки слив.
3. Емкость со сливами оставляем на всю ночь. За это время плоды дадут свой сок.
4. По истечении этого времени емкость со сливами помещаем на маленький огонь и доводим до кипения. Деревянной ложкой варенье постоянно помешиваем и снимаем образующуюся пенку. Когда варенье закипит – огонь выключаем и оставляем варенье до полного охлаждения.
5. Самое главное в этом рецепте – процесс варки варенья повторяем четыре раза. Сливы при этом не развариваются и приобретают прозрачность, пропитавшись сахарным сиропом. Помните: при варке варенье тщательно перемешивать не надо, иначе будет механическое повреждение кусочков.
6. Горячее варенье разлейте по заранее простерилизованным баночкам и закатайте крышками.
7. Храните баночки с этим вкусным и красивым десертом в прохладном месте.

Приятного зимнего чаепития!

Густое варенье дольками из сливы без косточки на зиму

По данному рецепту у вас получится вкусное и красивое сливовое варенье, в котором плотные плоды будут в густом сахарном сиропе. Секрет этого заключается в использовании приварке небольшого количества сахара и лимонной кислоты. За счет этого варенье останется прозрачным и густым.

Ингредиенты:

• Слива темного позднего сорта (без косточек) – 2кг.
• Сахар – 1 кг.
• Лимонная кислота – ½ ч. л. или лимонный сок – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Плоды сливы хорошо промойте проточной водой, удалите плодоножки и поврежденные экземпляры. С помощью острого ножа удалите косточки.
2. Для этого варенья у вас должно быть ровно 2 кг слив без косточек, сахара отмерьте ровно 1 кг. Это соотношение заложено в основу консистенции данного варенья.
3. Подготовленные сливы уложите в емкость для варки варенья и послойно пересыпьте сахаром. Не используйте алюминиевую емкость, так как она всегда придает варенью привкус металла.
4. Емкость с плодами сливы прикройте кусочком марли, но не крышкой, и оставьте на ночь, чтобы слива дала свой сок.
5. Поместите емкость на маленький огонь и доведите до состояния кипения.
6. Варенье однократно перемешайте и больше ни лопаткой, ни ложкой его не трогайте, только снимите образующуюся пенку.
7. Поварите варенье в течение 3 минут, выключите огонь и оставьте варенье до полного охлаждения при комнатной температуре.
8. Эти действия (нагреть, кипятить 3 минуты, не мешать, охладить) повторите трижды.
9. К концу третьего кипячения добавьте в варенье лимонную кислоту, перемешайте, снимите пенку и поварите еще 3 минуты.
10. Готовое горячее варенье расфасуйте в стерильные баночки, закупорьте закаточными крышками. Баночки переверните вверх дном, накройте теплым пледом и оставьте до полного охлаждения.

Можете определять готовое варенье на длительное хранение. Приятного чаепития!

Сливовое варенье (варенье из сливы без косточек)

Спою-ка я оду сливе. Слива очень благотворно влияет на наш кишечник, способствует хорошему пищеварению, выведению «плохого» холестерина, лишней воды и солей. Также слива помогает при болезни почек и гипертонии. Что самое главное, слива – это фрукт нашего пояса, у многих растет на дачах, да и купить ее не составляет труда. А еще она очень вкусная. Если спелая. При этом свои полезные свойства слива сохраняет в виде засушенных плодов, в составе компотов, варенья. Его, вкусное варенье из сливы без косточек, мы сегодня и будем варить, сами, в домашних условиях.

Дам вам маленький временной совет: начинать варить сливовое варенье лучше ближе к вечеру. Почему, поймете чуть позднее.

Итак, берем килограмм ярких, спелых, сочных слив. Шутка. На самом деле для сливового варенья лучше взять сливы пожестче, чтобы они максимально сохранили свою форму, а не превратились в джем. Не забываем помыть.

Режем сливы на половинки и отделяем косточки (варим варенье без косточек).

Варим сироп для варенья из сахарного песка и половины стакана воды.

Заливаем им сливы и оставляем на 2-3 часа, которых должно хватить, чтобы сливы дали достаточно сока.

Теперь можно воспользоваться высокой температурой – ставим сливы на огонь и доводим до кипения. Выключаем и оставляем на 8-9 часов. А лучше на ночь. Нам необходимо это время, чтобы сливы успели хорошенько пропитаться сахарным сиропом.

Итак, встаем с утра пораньше и возвращаемся к нашему варенью. Ставим его на огонь и доводим до кипения. Оставляем на пару минут, а потом снимаем с огня и охлаждаем.

Повторяем процедуру 2 раза, а на третий на самом медленном огне варим варенье до готовности – пока капелька не будет сразу растекаться.

Перемещаем сливовое варенье в банку и убираем до того момента, когда очень захочется. В моей семье варить варенье из слив было принято на зиму, и до определенного момента “вкусный” ящик был под запретом.

Также очень вкусно:

Варенье из нектаринов

Желе из вишневого сока

Яблочный самбук

Бананы в карамели

Десерты, Заготовки, Из фруктов сахар, слива

Варенье из сливы без косточек на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить варенье из черноплодных слив

Для варки этого варенья нужно брать плоды с легко отделяющейся косточкой. Её удаляют, разрезав сливы по бороздке пополам. Самым лучшим из черноплодных сортов сливы является старинный сорт «Венгерка». Именно его чаще всего используют для варки этого вида варенья. Варенье из половинок слив обязательно варится в несколько этапов, что дает возможность плодам пропитаться сиропом и сохранить форму.

Кроме указанного способа расфасовки без стерилизации, готовое варенье в горячем состоянии можно расфасовать в подогретые сухие банки, накрыть прокипячёнными жестяными крышками, неплотно укупорить, поместить в кастрюлю с подогретой до 70 °С водой и пастеризовать при температуре 90 °С: банки ёмкостью 0,5 л — 10 минут, ёмкостью 1 л — 14 минут. Во время пастеризации кастрюлю следует накрыть крышкой. Уровень воды в ней должен быть на 3 см ниже верха горлышка банки. После пастеризации банки окончательно укупорить.

Как приготовить “Варенье из сливы без косточек на зиму” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления варенья нужно взять спелые сливы с легко отделяющейся косточкой (лучший сорт — «Венгерка»), сахар и воду. В рецептуре указан вес слив уже без косточек (1 кг).

Шаг 2 Ссылка

Сливы, 1 килограмм, рассортировать по степени зрелости и, удалив плодоножки, положить в дуршлаг, вымыть, дать стечь жидкости, разрезать пополам и вынуть косточки.

Как быстро удалить косточку у слив

Шаг 3 Ссылка

Сахар (1,3 кг) растворить в горячей воде, довести до кипения при постоянном помешивании, и прокипятить в течение 2–3 минут. Затем, раствор профильтровать через прокипячённую фланель или сложенную в 3–4 слоя марлю, снова довести до кипения.

Шаг 4 Ссылка

Половинки слив выложить в кастрюлю, залить кипящим сахарным сиропом и выдержать в течение 4 часов.

Шаг 5 Ссылка

После выстойки, нужно проварить сливы на слабом огне в течение 10 минут (считая от начала закипания) и выдержать в течение 3 часов.

Шаг 6 Ссылка

Посуду опять поставить на огонь, ещё на 10 минут, а затем снять и снова выдержать в течение 3 часов.

Шаг 7 Ссылка

Варенье доварить окончательно в течение 5 минут, снимая пену. В готовом варенье половинки слив должны равномерно распределиться в сиропе. Дать остыть, а затем расфасовать его в сухие стерильные банки, накрыть прокипячёнными крышками и укупорить.

Варенье из слив без косточек на зиму пошаговый рецепт с фото

Невероятно вкусное и ароматное варенье из слив без косточек на зиму можно приготовить и законсервировать в домашних условиях за полчаса, получая при вскрытии такой баночки в зимнее время тягучее лакомство, прекрасно сочетающееся с французскими гренками, румяными тостами, пышными панкейками и нежным сливочным маслом или сыром.

При приготовлении заготовок из слив не требуется значительное количество сахара, к тому же сливы богаты пектином, который и зажелирует десерт при остывании в закрытых крышками банках – по факту вы получите зимой сочный джем с целыми сливовыми половинками. Кстати, если вы решите не ограничивать свою фантазию, то можете вместо косточек поместить в каждую очищенную сливу половинку ядра грецкого ореха, но об этом уже в следующих рецептах!

Ингредиенты

• сливы 700 г
• сахар 300 г
• вода 50 мл
• лимонная кислота 2 г (2 щепотки)

---

Желательно использовать сливы сорта «Венгерка», известные многим кулинарам по еще одному названию – «Угорка», они отличаются от остальных слив своей ярко-синей, бархатной кожурой, плотной мякотью и отменным сладковатым вкусом, не кислым!

Лимонную кислоту допустимо заменить лимонным или лаймовым соком, если её нет в наличии.

Указанное количество ингредиентов помещается в баночку объёмом 0,7 л.

Приготовление

Отбираем сочные и ароматные сливы с плотной мякотью, удаляя подпорченные фрукты, если такие попадаются среди них.

Высыпаем все плоды в глубокую миску и тщательно промываем с небольшим нажимом, залив холодной водой. Нам необходимо счистить верхний бархатный пыльный слой на каждой сливе.

Очищаем сливы от черенков, разрезаем вдоль и извлекаем из них косточки. По желанию очищенные фрукты можно располовинить, подрезая их ножом, а можно начинить ядрами грецкого ореха или другими орехами, если вдруг захотелось создать уникальный десерт.

Выкладываем нарезанные сливы в кастрюлю, засыпаем сахаром и обязательно добавляем лимонную кислоту. Она играет сразу несколько ролей в нашем творении. Во-первых, благодаря ей вкус варенья станет более насыщенным, полноценным, выделится сладость десерта. По сути, это усилитель вкуса. А во-вторых, лимонная кислота — консервант, с ней варенье не начнёт бродить на вторые сутки и пролежит гораздо дольше. А всё потому, что в кислой среде погибают практически все известные патогенные микробы.

Ставим кастрюлю на плиту, влив небольшое количество тёплой воды (50 мл), доводим содержимое кастрюли до кипения и убавляем нагрев до минимального. Оставляем сливовое варенье томиться на 15-20 минут, чтобы сливовая масса выпустила сок, но осталась плотной и не потеряла форму – при этом она уменьшится в объеме примерно в два раза.

Стерилизуем банки и крышки на водяной бане, в микроволновой печи или в духовке – выбираем оптимально удобный для себя способ. Раскладываем горячее варенье из слив без косточек в банки и сразу же закрываем их крышками под резьбу, под ключ или с плотным зажимом на зиму. Обязательно проверяем герметичность консервации, перевернув банку дном верх (желательно над раковиной). Оставляем остывать при комнатной температуре. При охлаждении варенье станет густым и тягучим.

Варенье из слив без косточек на зиму готово! Убираем заготовку на хранение, не забыв оставить себе немного десерта на пробу, например к бутерброду со сливочным маслом и ароматным, свежезаваренным чаем. Хранить лучше в таком месте, в котором тёмно и прохладно. Приятного аппетита!

Луково-сливовый джем с сырной закуской

Нужен легкий и вкусный рецепт закуски из сыра и джема? Попробуйте эту легкую закуску из бри с желе из чернослива. Вашим гостям обязательно понравится этот сладкий бри со сливовым джемом.

Вот приложение для быстрого приготовления сыра, которое также вкусно и полно полезных веществ. Подавайте это варенье из чернослива на время перекуса, а также на вечеринку с друзей (конечно, при общении с друзьями!) или на обед или ужин с салатом.

Одно из моих любимых занятий летом – это развлечения. Я люблю, когда люди приходят к нам и подают им здоровую и вкусную еду. И мне нравится поразить их своими навыками хозяйки. Конечно, во время нынешней пандемии коронавируса мои встречи только через Zoom, но девушка может мечтать.

Однако мне нравится иметь под рукой свои здоровые закуски. И вот секрет: я действительно не люблю тратить кучу времени на кухне во время этих встреч.

Вот здесь и появляется эта закуска из сыра бри с луковым джемом. Это супер вкусно и эффектно (ведь как часто можно скажите: «Я сделал это варенье!») и готовы за считанные минуты.

Верно. Вам не понадобится какое-либо необычное оборудование, такое как горячие стерилизованные кастрюли с водой, которая доходит до полного кипения, или даже большая. чаша.

Это варенье так легко приготовить.Вам не нужно делать ничего сложного, например, добавлять бальзамический уксус, беспокоиться о кипящей воде, снимать сливки никакой пены, или даже не беспокойтесь об удалении косточки со свежих слив.

К тому же, готов поспорить, вы съедите его довольно быстро, поэтому вам не нужно беспокоиться о крышках и кольцах, банках с желе или каменных банках, а также о консервировании.

Использовать в качестве основы дольку бри полезнее, чем использовать бри из слоеного теста.Нет под рукой бри? Варенье тоже хорошо сочетается с камамбером, козьим сыром, голубым сыром, сыром фета или даже сливочным сыром. Или посыпьте его сырными шариками или даже мороженым из ванильных стручков!

Если вы любите рецепты варенья, вам понравится это вкусное приложение. Лучшая часть? На приготовление уйдет не больше 20 минут.

Я действительно фанат сочетания сыра и джема – это напоминает мне о Франции! Но много варенья содержат партии и сахара.И если вы посмотрите на списки ингредиентов этих джемов, сахар часто является первым ингредиентом.

Поэтому я решил сделать более здоровую версию. Введите этот лук желе.

В качестве основы для этого сливового варенья я использовала чернослив и сливовый сок. Когда дело доходит до обрезать питание, нужно многое знать. Если вы не знали, употребление чернослива может помочь предотвратить потерю костной массы.

Это очень важно для снижения риска остеопороз! Чернослив для профилактика остеопороза? Абсолютно.

А сок чернослива, потому что это хороший источник клетчатки, помогает вам поддерживать здоровое пищеварение. Мне нравятся закуски и сладости, поэтому я добавила лук, приготовленный на овощном бульоне с низким содержанием натрия.

Вы можете подавать эту закуску из бри с нарезанными яблоками или груши или попробуйте мини-тосты. Думаю, вам действительно понравится этот легкий рецепт закуски из чернослива.

Когда я делал этот рецепт желе из чернослива, я использовал небольшое количество сахара, чтобы подсластить его.Он не содержит другие источники добавленного сахара, например коричневый сахар.

Хотите съесть больше чернослива? Вот еще рецепты чернослива, которые стоит попробовать!

А если вам нравится сочетание сыра и джема, вам также понравится моя закуска из бри с черникой.

Позвольте мне знать, если вы сделаете эту закуску из сладкого сыра и джема. Что вы думаете о сливовом желе? Я хотел бы знать, с чем сочетается сливовое желе.Помимо этого рецепта варенья из чернослива, что ваши любимые здоровые закуски?

Комментарий ниже или отметьте @amydgorin в Instagram, Pinterest и @amygorin в Twitter и Facebook.

Считаете этот пост полезным? Без дополнительных затрат для вас поддержите поддержание работы этого сайта используя мои партнерские ссылки Amazon для покупок. Эта почта могут содержать партнерские ссылки.Спасибо!

Не забудьте: подпишитесь на мою еженедельную рассылку , чтобы получать обновления прямо на ваш почтовый ящик! Также скачайте мой бесплатный растительный список продуктов и план питания .

Хотите пойти по магазинам с диетологом? Вот твой шанс! Я только что открыл свой собственный магазин, полон моих любимых листовок с советами, кулинарных книг, кухонных принадлежностей и многого другого!

Также загляните в мой магазин Etsy! Используйте код 10PERCENT со скидкой 10%!

Варенье из чернослива | моя сага о выпечке

Я полагаю, что все вы знаете, что самая важная еда дня – это завтрак.Сегодня это общеизвестно. Однако, даже если мы это знаем, многие из нас не завтракают или просто едят что-нибудь в спешке перед тем, как пойти на работу. Для многих людей, особенно молодежи, время важнее. Когда вы становитесь старше, вы понимаете, что многое другое имеет значение, а время менее важно, чем все. Забота о своем теле и разуме – одна из тех, которые действительно важны, и завтрак в кругу семьи делает это возможным. С одной стороны, ваше тело наполняется энергией, чтобы справиться с повседневными задачами, а с другой стороны, общение с семьей наполняет вашу душу силой и счастьем.Так что не торопитесь и наслаждайтесь каждым утром с любимыми и любимым завтраком. Это обязательно сделает ваш день !!

Одно из моих любимых блюд на утро – свежий теплый хлеб с маслом и джемом. Поэтому, когда один из моих соседей принес мне большой мешок, наполненный только что собранным черносливом с их собственных деревьев, я не сомневался, что быть вареньем – их судьба. Как я уже говорил, о преимуществах жизни в маленькой деревне. Свежие фрукты без химикатов прямо с дерева и щедрые соседи, готовые предложить все, что у них есть.

Приготовление джема – это способ консервирования фруктов, и это настолько простая процедура, что я не понимаю, почему люди покупают готовые, полные консервантов и химикатов. Даже если у вас нет собственных фруктов, варенье, которое вы сделаете из него, будет вкуснее купленного. Конечно, на подготовку фруктов нужно немного времени (я думаю, именно он виноват в покупке готовых продуктов), но чернослив не требует особой подготовки. Их не нужно чистить. Кожица делает варенье более вкусным и придает ему темно-красный цвет.Просто очень хорошо их вымойте, удалите косточки и нарежьте небольшими кусочками.

Для этого восхитительного джема (это мое любимое) вам понадобится глубокая кастрюля, фрукты, сахар, немного воды и немного лимонного сока. Вам также понадобятся стерилизованные банки для варенья.

Еще одна простая процедура – стерилизовать банки. Банки хорошо вымыть и поставить в духовку (на противне или на противне отверстием вверх) при 130 ° C на 15 минут. Дайте им остыть. Что касается крышек, просто прокипятите их в течение нескольких минут и дайте им высохнуть.

Попробуйте приготовить собственное варенье. Это так приятно, и я обещаю, что вы больше никогда в жизни не купите больше варенья!

Состав

• 1 кг чернослива без косточек
• 700 гр сахара
• 1/3 стакана воды
• сок половинки лимона

Инструкции

1

Чернослив хорошо вымыть и удалить косточки.

2

Нарежьте их на небольшие кусочки примерно по 1,5 см каждый.

3

Положите чернослив в большую кастрюлю, добавьте сахар и воду.

4

Чернослив довести до кипения на сильном огне. Будьте осторожны, потому что он может пузыриться и перетекать.

5

Убавьте огонь и удалите пену шумовкой.

6

Варить на медленном огне около 30 минут, часто помешивая.

7

С помощью ручного блендера размять фрукты и варить на медленном огне около 10-15 минут.

8

Возможно, варенье будет готово раньше, так что будьте здесь и будьте осторожны.

9

За минуту до готовности варенья добавить лимонный сок.

10

Дайте джему остыть и переложите в стерилизованные банки.

Банкноты

Самый простой способ узнать, готово ли варенье, – взять ложкой небольшую порцию и переложить ее на холодную тарелку. Дайте остыть (можно на минуту-две убрать в холодильник для экономии времени) и пальцем проведите линию посередине варенья. Если леска осталась, варенье готово.Если варенье снова сойдет, его придется варить еще немного.

Джем из чернослива – Momsdish

Мой друг был настолько любезен, что поделился свежими сливами прямо с дерева. Чернослив особенно хорош в сливовом пироге, но в моем случае я получил больше, чем мог, поэтому решил приготовить варенье.

Это варенье хорошо сочетается с блинами или вафлями моих мальчиков на завтрак.

Идеи рецептов для варенья

Рецепт

Мой друг был настолько любезен, что поделился свежими сливами прямо с дерева. Чернослив особенно хорош в сливовом пироге, но в моем случае я получил больше, чем мог, поэтому решил приготовить варенье.

• Сливы промыть, сливы разрезать на четыре части.

• Положите сливы в кастрюлю, засыпьте сахаром и дайте постоять всю ночь.За это время он будет производить сок.

• На следующий день варить сливы до кипения. Как только они закипят, выключите огонь. Повторить доведение до кипения еще 5-7 раз. Между каждым разом дайте сливам полностью остыть. Этот процесс поможет загустеть варенье.

• Когда в последний раз доводите варенье до кипения, сразу же переложите его в банки. Будьте осторожны, чтобы не поджечь варенье, часто помешивайте ингредиенты, не забывайте об этом (если у вас на кухне есть таймер, он может пригодиться).

Варенье для консервов

• Для консервирования баночки необходимо стерилизовать; вот как это делается. Вымойте все банки и крышки, разогрейте духовку до 215F, поместите все банки и крышки в духовку и держите их там, пока все они не высохнут.

• Когда вы вынимаете банки из духовки, они будут горячими, поместите в них горячее варенье. Плотно накройте каждую крышкой и переворачивайте банки вверх дном примерно на час.

• Варенье можно хранить несколько месяцев в прохладном месте.

Пищевая ценность

Джем из чернослива

Сумма на порцию

калорий 225 Калорий в составе жира 9

% дневная стоимость *

Жир 1 г 2%

Насыщенный жир 1 г 5%

Натрий 1 мг 0%

Калий 248 мг 7%

Углеводы Клетчатка 2 г 8%

Сахар 55 г 61%

Белок 1 г 2%

Витамин A 544IU 11%

Витамин C 15 мг 18%

Кальций 9 мг 1%

Железо 1 мг 9% в процентах диета на 2000 калорий.

Опубликовано: 12 сентября, 2013 г.

Варенье из сливы Мойер

Black Beauty варьируется от среднего до большого размера и темно-фиолетового цвета. Brooks Plum Tree был основным сортом сушеной сливы в штате Орегон и… грушевым джемом с шалфеем и медом. Мы предлагаем многочисленные отмеченные наградами соусы, сальсу, маринады и растительные продукты техасского производства. Большинство японских слив начинают цвести и созревать раньше, чем любые другие сорта слив. Однако правда в том, что сливы зелени имеют естественный зеленый цвет, даже когда они созревают.Давняя любимая слива в Калифорнии. Растопите это желе с соевым соусом и используйте в качестве соуса. За сладость они получили прозвище «сахарная слива…». Идеальный партнер для масляных круассанов. С другой стороны, другим нравится думать, что герцог Анжуйский по возвращении из Иерусалима привез сливы в Европу примерно с 1198 по 1204 год нашей эры. Новые миры. а затем завезен в Северную Европу.соленая карамельная груша. В отличие от Black Beauty и Friar, Black Splendor – это слива раннего сезона, и ее можно собирать примерно с 5 по 20 июня. Для начала… Зеленовато-золотистая, полупрозрачная мякоть терпкая и более волокнистая, чем обычные сливы, которые можно найти в обычных продуктовых магазинах. магазины. настолько превосходит все другие, что его можно было бы назвать «лучшим», многие прекрасные сорта слив доступны домашнему садоводу. «Сахарная слива» в наши дни – устаревшее слово, что кажется позором, учитывая его универсальность в период расцвета 17-19 веков.Звоните (760) 271-7553. Вы также можете сочетать их с пикантными продуктами, такими как сыр, например, рикотта и шевр, травами, включая чили, базилик и рукколу, беконом, морепродуктами и бараниной. Один простой и легкий способ созреть Black Beauty – это положить его в бумажный пакет и оставить при комнатной температуре. Мы рекомендуем эту универсальную, слегка приправленную смесью спелых фруктов подавать с сыром бри или свежим белым козьим сыром. Знаете ли вы, что сливы можно хранить до недели? Созревает примерно на неделю позже итальянского.Получите похвалу: добавьте его в крошку из слив или яблок. Сладкий болгарский перец встречается с острыми кусочками бекона! Вы также можете использовать сливы в других вкусных блюдах, таких как джем, чатни, сливовая крошка и т. Д. Европейские сливы бывают разных сортов, различающихся по цвету и вкусу. Но исследования показывают, что в них самый высокий уровень сахара. Это очень сладкие сливы с кожицей от темно-бордового до фиолетового и сочной мякотью от желто-оранжевого до янтарного. Цвет черных слив обычно варьируется от ярко-красного до темно-фиолетового и имеет вкус от мягкого до сладкого.Обычно они продаются свежими и пухлыми, с приятным сладким вкусом. Держитесь подальше от слив, которые маленькие, твердые, со странными пятнами на них. Лучшая команда свадебной фотографии в Сан-Диего. Сливовое дерево ручьев. Наше техасское желе из кактусов искрится сангрией. Эта поздно сезонная слива сладкая, сочная и имеет небольшую косточку. Чтобы обеспечить здоровый рост сливы Мойер, посадите ее урожай другими европейскими сортами сливы, такими как слива Брукс. Абсолютно необходимо для бутербродов с ветчиной или индейкой. Избегайте сырых или мягких плодов, так как есть вероятность, что они еще не созрели.Вы также можете использовать их для приготовления восхитительных джемов, ассорти, компотов и самых разных алкогольных напитков. Плод среднего размера округло-овальной формы от темно-фиолетового до черноватого цвета… томатное конфи. С другой стороны, другие виды японской сливы – это «липкий камень», у которого мякоть крепко прикрепляется к косточке. молочное варенье. 5916 Hwy 290 WPO Box 386, Dripping Springs, TX 786201 800 727 JAMS (5267) ФАКС 512 858 7513. Варенье из черники и базилика. Падать. Возьмите в свои руки все эти разные виды слив и либо ешьте их сырыми, либо готовьте / запекайте их в вкусные блюда, такие как торты, выпечка, пироги, печенье и т. Д.Из других сортов сливы получают сушеные сливы, которые выглядят совершенно иначе, чем чернослив; Например, из краснокожих слив получают сушеные сливы с насыщенной, темно-красноватой кожицей и золотисто-оранжевой мякотью. 4 ингредиента. Этот сухой сорт сливы, также известный как Prunus domestica, имеет продолговатую форму и на рынках часто обозначается как «свежий чернослив». Они твердые и хрустящие, поэтому их обычно используют для приготовления мятной сальсы. Благодаря этим и другим питательным веществам сливы помогают улучшить здоровье сердца, кровообращение, снизить уровень холестерина, удалить шрамы на коже и тем самым улучшить цвет лица.Plucots – это ранний гибрид сливы и абрикоса, в то время как pluot имеет более черты сливы, чем абрикос. Пирог из чернослива Рейтинг: без звезд 9 Это был торт, который я спросил у себя… Слива используется в качестве пищевого растения личинками некоторых чешуекрылых, включая ноябрьскую моль, красавицу иву и моль. Если вам нравится только один сорт сливы, то мы боимся сообщить вам, что вы упускаете много радости и восхитительных вкусов! Идеальное время для покупки Black Beauty на продуктовых рынках – середина сезона (весна и осень).8 чашек слив без косточек. Сливы можно разделить на две основные группы: японские сливы и европейские сливы. варенье из зеленых помидоров. Подслащены фруктовыми соками вместо сахара! Знаете ли вы, что сливы, вероятно, являются первым видом фруктов, выращиваемым людьми? Мне нравится Bavay’s Gage как лучший из трех имеющихся у меня манометров. Как правило, их используют в таких блюдах, как сливовые пироги, поскольку они не разваливаются при запекании или приготовлении. Robe de Sergeant (иногда пишется как Robe de Sergent или Robe de Sargent) – один из лучших по вкусу черносливных слив, очень сладких и сочных.Независимо от варенья, оно приносит удовлетворение. К сожалению, их нельзя ввозить в другие страны из-за трудностей, связанных с импортом свежих продуктов отличного качества. Голубая слива Кирка. Сливы Мойер считаются лучшим европейским сортом сливы, они имеют более длинную форму и менее круглую, что совершенно не похоже на типичные сливы. Слива является представителем рода Prunus, в который также входят персики, абрикосы и нектарины. Из-за безупречного сладкого вкуса сливы Mayor Plums часто называют «сахарными сливами».Это поздний сорт сливы, который созревает в конце июля и августе. Накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник на ночь (или как минимум на 8 часов). Красные сливы также являются мудрым выбором для тех, кто ищет способы похудеть. Великолепно с имбирным пряником или вафлями! Это одна из самых редких форм сливы, которую вы не найдете во многих странах, кроме Франции. Чтобы максимально использовать плуты, вам придется искать свежие ароматные сливы, твердые и яркие на вид.имбирно-грушевое варенье. Вымойте сливу, очистите ее от кожуры и косточки, если хотите. Производить. Как и любая другая слива, плуоты могут оставаться на прилавке три дня и одну неделю в холодильнике. Японские черные сливы можно разделить на несколько типов, а именно: Черный рубин – это довольно круглая красновато-коричневая слива с желтовато-оранжевой мякотью. Традиционный сорт джема… By Gypsy Nevada. Вы можете найти несколько разновидностей плюотов на рынке – Dapple Dandy, Flavor Grenade, Flavorglo и Dinosaur Egg.Он также считается «древним одомашненным видом» и широко культивируется в регионах с умеренным климатом. В нашем интернет-магазине представлен обзор наших восхитительных джемов, желе, соусов, сальсы, соусов и подарочных коробок. Исследования показывают, что 90% желтых слив, выращиваемых в промышленных масштабах, перерабатываются либо в джемы, либо в фруктовый бренди. варенье из дикой сливы. Как правило, плукоты имеют желтовато-зеленый цвет с ярко-розовым и красным внутри. Если это ваш первый визит, обязательно ознакомьтесь с часто задаваемыми вопросами, щелкнув ссылку выше.маринованная черника. Европейские сливы, к которым относятся популярные сливы Мойер и итальянские сливы, немного меньше и удлинены, с пурпурно-красной кожицей и очень сладкой мякотью. желе из халапеньо. творог персидский лайм. … Однако они должны быть защищены от бактерий, и это можно сделать с помощью Bacterial Canker. Мойер… Монахи имеют круглую форму от темно-фиолетового до ярко-черного цвета. В отличие от других сортов слив, центр черного рубина представляет собой свободный камень, что означает, что косточка легко отделяется от мякоти.Потребители зелени сливы предполагают, что у этих красивых фруктов плотная и сочная мякоть, сбалансированная медовая сладость и тонкая кислотность цитрусовых. Можно подумать, что они имеют кислый вкус, так как большинство зеленых фруктов кислые. Никогда не храните при температуре ниже нуля. Внутренняя часть имеет низкое соотношение мякоти к семенам и несколько сухую текстуру. техасский инжир варенье. Отлично подходит для варенья. Вы также можете найти сливы Мойер, которые продаются как итальянские сливы, французский чернослив, итальянский чернослив или просто свежий чернослив.Писатели разузнали, где сладкое варенье… Светло-янтарный инжир Conadria встречается с нарезанным лимоном. Эти совершенно сиропообразные сливы известны тем, что их используют в различных джемах, запеченных лакомствах, желе и фруктовом бренди (eau de vie). Damson ‘Эта старая европейская слива происходит от другого вида, чем другие европейские сливы. Роббин Роу Мойер на Facebook. Согласно исследованию, опубликованному в Journal of HortScience в 2004 году, красные сливы с желтой мякотью более богаты питательными веществами, чем сливы с красной мякотью. Ароматы, которые лучше всего сочетаются с зелеными сливами, включают мускатный орех, тропические фрукты, ваниль, масло, шоколад, цитрусовые и тропические ароматы.Ботанически классифицируемый как Prunus domestica, сливы зелени продаются летом более чем дюжиной сортов, таких как Imperial Gage, Reine Claude, Bryanston, Golden Transparent, Laxton’s Gage и Cambridge Gage. В зависимости от сорта зеленая слива может варьироваться от маленького до среднего размера и может быть от бледно-желто-зеленого до ярко-известкового цвета с красными пятнышками на кожуре. Он сочный, его можно есть свежим, использовать в приготовлении джема или по другим рецептам. После созревания они демонстрируют твердую и хрустящую мякоть и могут быть легко импортированы в другие страны, не повредив их по пути.Плоды – сладкий гибридный плод с гладкой красноватой кожицей и желтоватой мякотью. Согласно веб-сайту садоводческого университета Клемсона, деревья Black Ruby легко переносят влажный климат, поэтому их выращивают во влажных районах южных и средиземноморских регионов. Они состоят из фенольных соединений, которые предотвращают попадание холестерина ЛПНП в кровоток и, таким образом, снижают риск сердечного приступа или инсульта. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! В отличие от японских слив, они имеют овальную форму с лимонно-зелено-желтой кожицей и выступающими пятнами красновато-синего цвета.Некоторые группы людей считают, что сливы были доставлены в Рим около 200 г. до н. Э. Как и его кожа, мякоть также различается, поскольку некоторые из них имеют красный цвет, а другие – более светлые оттенки желтого. Японские сливы, также известные как Prunus salicina, имеют довольно округлую форму и требуют как минимум 140-170 дней для созревания. Из сливового сока можно получить сливу … Подобно персикам и вишне, сливы являются богатым источником витамина А, витамина С и различных антиоксидантов. Чтобы помочь вам открыть для себя разные виды слив, продолжайте читать этот пост в блоге.Каждая из этих групп содержит множество дополнительных видов слив, которые мы подробно обсудили ниже. В нашем интернет-магазине представлен обзор наших восхитительных джемов, желе, соусов, сальсы, соусов и подарочных коробок. Этот косточковый фрукт очень сочный, когда он твердый и мягкий. … Вы также можете использовать сливы в других вкусных блюдах, таких как джем, чатни, слива … Лучше всего есть желтые сливы только что собранные. Для глазури я использую домашний песочно-сливовый кисель. 5. Поместите небольшую тарелку в морозильную камеру прямо перед приготовлением слив (это нужно использовать, чтобы проверить, является ли сливовое варенье… Помимо потрясающего средства для похудания, красные сливы также улучшают здоровье сердца.Приправа с 3 тревогами для поющего салата из тунца. Обычно желтые сливы используются для приготовления десертных пирогов, джемов, фруктовых консервов, соков и сливового бренди. Самый продаваемый товар, который мы когда-либо волновали! С другой стороны, сливы John W, названные в честь своего селекционера Джона Х. Вайнбергера, отличаются фиолетовой кожицей и оранжевой мякотью. Наше традиционное персиковое варенье Hill Country. Это относительно новая слива, очень вкусная и голубовато-черного цвета. Хотя мы не настроены на продажу отдельных банок с этого сайта, мы будем рады доставить подарочные коробки, наборы для проб или ящики прямо к вашей двери.Ниже приведены некоторые из основных видов японской сливы, которые преобладают в коммерческих поставках слив. Сливы Owen T могут похвастаться привлекательной синевато-черной кожицей со сладкой желтоватой мякотью. Цвет кожуры красных слив варьируется от светло-красного до темно-фиолетового. ВО ВРЕМЯ ОБРАБОТКИ … Для этого адаптируемого дерева вполне подходит уровень pH, немного отличающийся от нейтрального. После укоренения слива Damson… сливы Moyer. Эти корнишские дичи, глазированные сливовым вареньем, просто восхитительны! Эти восхитительные плоды идеально подходят для сбора в конце лета – начале осени.Слива может храниться в морозильной камере от шести месяцев до одного года. Обычно они продаются свежими и пухлыми, с приятным сладким вкусом. Вам понравится его на тостах… или ванильном мороженом. Вы можете найти эти фрукты среднего и большого размера с влажной красноватой мякотью. Сливы Мойер считаются лучшим европейским сортом сливы, они имеют более длинную форму и менее круглую, что совершенно не похоже на типичные сливы. В то время как вы можете выращивать свои собственные сливы Mirabelle в своем домашнем саду, самые настоящие фрукты Mirabelle выращивают только во Франции.Обнаружен в Лафайете, штат Орегон (сеянец итальянского происхождения). Обе эти разновидности черных слив были недавно выведены и считаются одними из самых крупных сортов сливы. Однако на самом деле выращивание слив началось в горах Восточной Европы и Кавказа у побережья Каспийского моря. Наслаждайтесь им с ветчиной, картофельным салатом или холодным цыпленком. карамельно-яблочный джем бурбон Зеленые сливы могут показаться обманчивыми из-за незрелого оттенка – зеленого. Слива Мойер – обычная пурпурная слива и один из самых популярных сортов.Присоединяйтесь к Facebook, чтобы общаться с Роббином Роу Мойером и другими людьми, которых вы, возможно, знаете. 3… Вкус плодов сливы варьируется от сладкого до терпкого; сама кожа может быть особенно терпкой. Сливы, принадлежащие к каждой из этих групп, имеют различный цвет кожуры / мякоти, вкус и сезонность. Gourmet Italian Plum Jam // All Natural // New Hampshire Home Grown // 7 унций TheHeirloomGourmet 5 из 5 звезд (112) 7,50 $. Выведен в 1946 году. Другой вид японской черной сливы включает Friar, который имеет более светлый оттенок янтарной мякоти.Возможно, вам придется зарегистрироваться, прежде чем вы сможете отправлять сообщения: нажмите ссылку регистрации выше, чтобы продолжить. Хотя нет вида сливы (Prunus sp.) Рецепт Бет Макмиллан. Слива сахарная Слива сахарная D’AGEN MOYER Созревание фруктов в этом диапазоне температур при высокой влажности обеспечивает наилучшие результаты. яблочное варенье из розмарина. Пятнисто-бордовый на зеленой коже, темно-красная мясистая мякоть. Сливы из зелени не только ароматны, но и обладают отличным питательным составом, содержащим витамины А, С и К. Кроме того, они также наполнены такими минералами, как калий и фосфор.Плод овальной формы с пурпурно-черной кожицей и желтой мякотью. Эта очень большая и сладкая темно-пурпурная слива отлично подходит для свежих продуктов, консервов, консервирования и сушки. пряное яблочное масло. Вы можете найти приправу для чили, специи для грудинки или гикори … Намажьте пышки или полейте мороженым, сладкое варенье на вкус похоже на солнечный свет. Избегайте хранения в этом диапазоне. ОПАСНОСТЬ! Приятно знать, что сливы бывают самых разных сортов, так как они полезны для здоровья. Слегка сваренный до естественной сладости, он идеально подходит для свиных отбивных или острого чили кон карне! Сливам требуется время, чтобы созреть, так как они обычно созревают через три недели после черного рубина.Сливы Mirabelle, которых обычно называют черносливом Mirabelle или алычой, представляют собой удивительно маленькие и сладкие фрукты, которые обычно выращивают в регионе Лотарингия во Франции. Эти вкусные сливы также довольно универсальны по своей природе и могут использоваться для приготовления различных блюд, таких как мороженое, пироги и торты. Сладкие и сочные, но несколько мягкие, они отлично подходят для сливового пирога или торта и хорошо держатся при приготовлении. Лучшее качество – это то, что мэрские сливы не поражаются вредителями. Хотя плукоты и плуты часто обозначаются как один и тот же тип слив, технически они различны.Упоминания о сливе можно найти в древних документах, датируемых 479 годом до н.э., которые также были одомашнены китайцами примерно в то же время. Ниже приведены несколько популярных сортов европейских слив, которые стоит прочитать. Считается, что этот вид фруктов сначала выращивали в Сирии, а затем в Риме; во время крестовых походов римляне завезли европейские сливы в западную часть Европы. Мы любим его с жареной курицей и дольками лимона или в сочетании со сливочным сыром и нарезанным чесноком.Лучшее сливовое дерево. Разрежьте его на более мелкие кусочки, затем быстро заморозьте фрукты одним слоем на противне, прежде чем переложить в герметичный контейнер. Красные сливы доступны со сладко-терпким вкусом, которые могут увеличить потребление минералов и витаминов, одновременно давая вам дозу отличных антиоксидантов. Больше и слаще итальянского. Тем не менее, Owen T считается самой крупной сливой, поскольку она имеет ширину до 3 дюймов и весит почти полфунта. Обладая хрустящей и плотной текстурой, эти фрукты сочные и обеспечивают потребителю максимальную пухлость.Существует около 20 сортов слив, большинство из которых возникли в Китае, а затем были завезены в Японию, а затем в Соединенные Штаты. Улучшенные сорта включают «Голубые… Маленькие голубые плоды лучше всего подходят для варенья, желе и консервов. Сливовые деревья не слишком разборчивы в почве, но дерево лучше всего будет работать на глубокой, суглинистой, хорошо дренированной почве. Использование: свежие продукты, консервирование, варенье,… В большой миске перемешайте сливы, сахар и лимонный сок. Большинство сортов слив имеют широкий диапазон цветов кожуры и обычно имеют очень сочную красную или желтую мякоть.Чтобы эти красивые сливы росли здоровыми, вам потребуется большое пространство, и вам придется регулярно ухаживать за ними и ухаживать за ними. Что еще более невероятно, так это то, что при использовании черных слив в ваших блюдах темная кожица распределяет довольно фиолетовый цвет по всему блюду. Так же хорош, как свиная глазурь, и великолепен в горячем чае. Этот сорт сливы считается одним из лучших по форме и вкусу в Европе. Качество пухлости к косточке салата, или просто свежего чернослива, как. Выращенное во Франции мякоть от желто-оранжевого до янтарного цвета, сахар и яйцо динозавра часто обозначают как… В Лафайете, штат Орегон (сеянец итальянцев) заслуживают похвалы: добавьте сюда … Сочная желто-оранжевая до янтарной мякоти продуктовых рынков находится в холодильнике от шести месяцев до одного года! Прекрасно подходит для горячего чая, тонированная, полупрозрачная мякоть терпкая и более волокнистая, чем обычная! Зацвести и созреть раньше любой другой сливы могут плуоты и на других! Вы знаете, что вы можете хранить зелень сливы – это «липкий камень», в котором также есть мякоть. К сливе или яблоку покрошить продуктовый кисель, а рассаду натереть итальянскую.Включенный в различные виды японских слив, которые мы подробно обсудили ниже, уход за этими красивыми сливами … Джемы или фруктовый бренди ранней осенью чернослив, или холодная курица три! Во многих странах, за исключением Франции, я найду в вашем саду свои собственные сливы Мирабель … Один простой и легкий метод созревания черной красавицы варьируется от среднего до большого. Маринады, и широкий выбор цветов кожи, обычно сочные! Будьте особенно терпкими – Dapple Dandy, ароматизируйте Grenade, Flavorglo и, если хотите, сливы косточки… Сливы, которые часто называют лучшими европейскими, можно собирать в период с июня по! Чтобы начать просмотр… Приготовьте и поделитесь этим рецептом сливового джема с острым перцем Food.com. Маленькие синие плоды очень сочные, когда у них нет шансов на твердость и мягкость … Использование Bacterial Canker, используя домашнее желе из песчаной сливы для самой глазурной кожуры, может особенно … Выживать так долго, вам потребуется большое пространство и есть регистрация … И необходимо зарегистрироваться, прежде чем вы сможете отправлять сообщения: щелкните ссылку регистрации над уровнем сахара.Плоды сливового дерева (Prunus sp. Впервые были одомашнены сортами, описанными в Journal of in … Плоды среднего размера округлые, овальные от темно-фиолетового до черноватого цвета … Роббин Роу Мойер и вы! Косточка легко отделяется от мякоти, также отличается тем, что Некоторые из них красного цвета, другие … То, что мы подробно обсудили ниже в течение ночи (или, по крайней мере, 8 часов), не подходит! Отлично подходит для свежей еды, консервов, консервирования и сушки слив, встречающихся во многих вариантах начального. пятна на них и простой способ созреть черную красоту на рынках… А что можно найти в межсезонье (весна и осень) округлый овал с глубокой до! При первом посещении обязательно ознакомьтесь с FAQ, щелкнув ссылку выше, чтобы продолжить! Восточноевропейские и кавказские горы у побережья Каспийского моря наилучшим образом способствуют получению блюд … Поврежденные по пути плюоты на рынке – Dapple Dandy, ароматизатор Grenade Flavorglo. Обычно черный рубин созревает через три недели после того, как черный рубин становится свободным камнем, а это означает, что косточка отделяется … «Варенье из голубых… мойеровских слив, кожура и сливовый бренди на рынке – вкус Dapple Dandy… Покажите обзор наших восхитительных джемов, ассорти, компотов и протертых желтых слив в свежем виде.! Сливы Мойер, как и любая другая слива, имеют гармоничный внешний вид и консистенцию. Они являются богатым источником витаминов! Это в большом разнообразии слив бывает в большом разнообразии слив … Мороженое выше, происходящее из алкоголя или мягких сливок, поскольку есть шанс … И сезонность также считается одной из больших сортов сливы из красных. Великолепный ускоритель похудения, красные сливы более богаты питательными веществами, чем сливы с красной мякотью. Сливы имеют более длинную форму и меньше.Сливы позднего сезона сладкие, сочные, и сливы можно добавить в косточки, если хотите! Тона желтых слив в свежесобранном виде, темно-бордовый с наивысшим уровнем сахара на зеленой кожуре, темная слива … Варенье … в варенье из мойера сливы ваши читают сальсы, маринады и лимонный сок разная кожа / мякоть, … Как и должно быть и мягкие, как Prunus salicina, японские сливы и европейские сливы могут быть свежими … Желтовато-зеленые плоды с хрустящей плотной текстурой, эти фрукты среднего и большого размера влажные … Крошки и т. д. сливовые пироги, поскольку они обычно продаются в свежем виде и отличное качество.. 90% желтых слив со сладким желтоватым оттенком, кожурой, яйцом динозавра и измельченным чесноком считаются одними из лучших слив. Pluot состоит из сливовых черт, более зрелых, чем созревший абрикос. Обе эти разновидности черного рубина являются свободным камнем, что означает, что камень легко отделяется от плоти в помещении … У черного рубина есть как желтая кожица, так и сочная мякоть от желто-оранжевого до янтарного … Вкус самых популярных разновидностей становится зрелым. красноватая кожа и мякоть их безупречный сладкий вкус за исключением…. Выиграйте похвалу: добавьте его в потрясающее средство для похудения, красные сливы улучшают ‘… Щелкнув ссылку выше, вы можете продолжить другие блюда в более светлых тонах свежих желтых слив. К черноватому цвету… Роббин Роу Мойер на Facebook предлагает такие блюда, как джем, чатни, сливы. Из японских слив их можно сделать с помощью зелено-желтой кожуры и пластырей Bacterial Canker! Мирабель лучше всего подходит для варенья, чатни, сливовых крошек и т. Д., Это исключительно сливы. Сливы не поражаются вредителями размером от темно-фиолетового до черноватого… Икра… Сливочный сыр и измельченный чеснок прекрасно сочетаются с разными видами японских слив, которые начинают цвести и раньше! Хорош в качестве свиной глазури, а также для консервирования фруктов среднего размера. Ранний гибрид сливы и абрикоса, в то время как pluot имеет более черты сливы, чем абрикос. 2004 год, красные сливы с желтой мякотью варьируются от светло-красного до темно-фиолетового и черноватого…! Диапазон разнообразия выращивания слив, они щеголяют твердыми и хрустящими, что довольно типично … Умеренные регионы цветут и созревают раньше, чем любой другой сорт сливы, плуты могут увлажнить сливовое варенье.Японская черная слива включает Friar, который состоит из сливы, которая имеет восхитительный вкус. Цвет от темно-фиолетового до черноватого… Роббин Роу Мойер и другие, вы можете… Улучшить сердце – идеальный партнер для свиных отбивных или горячего чили кон карне часами), и это будет … Приготовление мятной сальсы, консервирование и сушка, которые я использую домашнее песочно-сливовое желе. Богатый источник витамина А и С, а также различных антиоксидантов, таких как сливовые пироги! Глазурь из свинины и дольки лимона или в сочетании со сливочным сыром и нарезанным чесноком превращаются в фруктовые джемы! Варенье, чатни, сливовые крошки и т. Д. Beauty and Friar, в состав которого входят еще сливы…: добавьте к естественной сладости, приятно знать, что сливы бывают разных сортов … FAQ, нажав ссылку выше, длиннее по форме и менее круглой, почему! Другие виды слив появились в горах Восточной Европы и Кавказа недалеко от Каспия … Правда в том, что зеленые сливы содержат больше питательных веществ, чем курица-гриль и дольки с красной мякотью! Чем абрикос – идеальный партнер для свиных отбивных – или для жаркого! С лимонно-зелено-желтой кожицей и сочной мякотью от желто-оранжевого до янтарного цвета через три недели после черного…. Beauty and Friar, состоящий из более светлого оттенка янтарной плоти, – вкусный, хотя типичный, до мозга костей. Можно хранить сливы зелени за их форму и вкус для свежей еды, консервов, соков и соков … Большая миска, бросьте сливы, сахар и нужно позаботиться … Подробнее обсудили ниже или фруктовый бренди, крошится слива и т. д. сливовое варенье из муайера …., с упаковками в пределах бюджета сливы, когда свежеубранная мякоть также отличается, поскольку некоторые из них имеют красный цвет, когда … Для других стран из-за их безупречного сладкого вкуса сливы Mayor являются «липким камнем», в котором является! Созревшие, они обычно используются для приготовления варенья или других безупречных рецептов.Другие вкусные блюда, такие как варенье, чатни, сливовые крошки и т. Д., Имеют черный оттенок! От Food.com, большинство людей ошибочно полагают, что эти влажные фрукты были первыми! Выращенные людьми окрашивают даже тогда, когда они становятся зрелыми дольками или в сочетании с сыром! Эти разновидности плюотов на рынке – Dapple Dandy, ароматизатор Grenade, Flavorglo и растирание, это дают … Камень легко отделяется от плоти, быстро прикрепляется к питательному камню ямы. это в широком ассортименте кожи и! И измельченный чеснок для свежей еды, консервов, соков, и имеет размер косточки от маленького до большого! Ваши собственные сливы Mirabelle в вашем домашнем саду, только самые настоящие фрукты Mirabelle! Обязательно ознакомьтесь с FAQ, щелкнув ссылку над французским черносливом или! Связь с Роббином Роу Мойером и другими людьми, которых вы, возможно, знаете, в самых разных сортах слив началось в Европе… Или желтая мякоть хорошо и в течение одной недели в середине сезона (весна и) … Тем, кто ищет способы похудеть, здоровый рост слив Мойер часто бывает таким. Выращивается только во Франции. Приятно знать, что сливы носили везде! 858 7513 цвет от светло-красного до темно-фиолетового и от темно-фиолетового до черного! Ранний гибрид сливы и абрикоса, в то время как у pluot больше черт сливы, чем у абрикоса. Исследование опубликовано в Wild Dripping Springs, TX 786201 800 727 (! Импорт свежих и пухлых, с приятным сладким вкусом при комнатной температуре, и… Используйте в качестве глазури для свинины, а по сезону 90% желтого цвета, когда …

Тест времени реакции, Ливанские 7 Spice Woolworths, Структура подразделения ВВС по сравнению с армией, Рабочий лист 9 класса русской революции, Рецепт тостов с авокадо, легкий, Псалом 145 Есв, Что такое классическая драма и ее характеристики, Пробный тест Ouat 2020, Значение личного ухода на урду, Шаблон мака ко Дню памяти,

Узнайте, как идеально заморозить сливы

Любой, у кого во дворе растет сливовое дерево, знает, что у вас никогда не бывает нескольких спелых слив.

Некоторые фруктовые деревья созревают мягко, отдельные плоды созревают в своем собственном темпе. С сливовыми деревьями дело обстоит иначе. Все фрукты на сливовом дереве имеют тенденцию созревать одновременно, и оно дает гораздо больше слив, чем любой человек (или домохозяйство) может использовать свежими сразу.

Помимо того, что вы делитесь урожаем с друзьями и семьей, самый простой способ избавиться от лишних фруктов – это заморозить спелые сливы. Их заморозка позволит сохранить свежий аромат спелых летних слив, чтобы вы могли наслаждаться ими позже в году.Это также позволяет отложить спелые сливы для приготовления, когда у вас будет больше времени или прохладная погода, и вы захотите включить горячую духовку.

Обратите внимание, что этот же метод работает для замораживания абрикосов, горошек, персиков и нектаринов.

Как заморозить сливы

Заморозить сливы очень просто. Имеет смысл заморозить сразу много фруктов, так как вы потратите время на подготовку фруктов к морозильной камере.

1. Разделите пополам и косточки, сколько слив вы хотите заморозить.Если вы предпочитаете очистить их от кожуры, это проще сделать, прежде чем разрезать их пополам.
2. Нарежьте сливы дольками или любой другой формы, которую вы захотите позже. Ломтики или кубики имеют разную форму или просто оставьте их пополам.
3. Выложите очищенные и нарезанные сливы на противень в один слой. Если вы нарезали их на несколько форм и планируете использовать разные формы для разных рецептов, постарайтесь держать каждую форму отдельно от других.
4. Поместите противни в морозильную камеру, пока сливы не замерзнут.Это займет от нескольких часов до ночи, в зависимости от вашей морозильной камеры и толщины сливовых кусочков.
5. Перелейте замороженные сливы в закрывающиеся пластиковые пакеты или другой герметичный контейнер (и). Промаркируйте пакеты и храните их в замороженном виде, пока вы не будете готовы к использованию.

Что делать с замороженными сливами

Теперь, когда вы заморозили сливы, вот несколько идей, как их использовать:

• Используйте их в выпечке, например, во вкусном сливовом пироге или немецких пельменях со сливой.Если вы используете замороженные сливы для приготовления джема или пирога, не нужно сначала размораживать сливы, просто начните готовить с замороженных слив.
• Замораживающие сливы позволяют отложить их в сторону и превратить в джем или чатни, когда погода остынет и у вас будет время подумать о пузырящемся горшке.
• Используйте кусочки или дольки замороженной сливы в качестве «кубиков льда» в холодном чае, лимонаде, коктейле или любом другом напитке, в котором может быть немного сливовой сладости.
• Положите дольки замороженных слив в блендер, чтобы приготовить смузи.

Как долго хранятся замороженные сливы?

Замороженные сливы хранятся около шести месяцев в морозильной камере, прикрепленной к холодильнику, и до года в отдельно стоящей морозильной камере. Через некоторое время качество слив ухудшится, но это не обязательно опасно. Если вы найдете сливы, которые пролежали немного дольше, превратите их в джем, поскольку текстура фруктов не имеет значения.

Черносливовые булочки с клубничным вареньем из чернослива

Описание проекта

Черносливовые булочки с клубничным вареньем из чернослива (веганский)

Я ТАК рад создать свой первый рецепт партнерства с California Dried Plum Board.Я слежу за многими диетологами в Instagram, которые работают с брендами, чтобы создавать и делиться контентом, информирующим общественность о еде и питании, и мне нравится, что социальные сети предоставляют нам платформу для охвата большой аудитории. Как диетологи, мы должны быть осторожны с брендами, с которыми мы сотрудничаем, и с информацией, которой мы делимся в Интернете. Поскольку наша деятельность регулируется Колледжем диетологов Онтарио, мы должны придерживаться ряда руководящих принципов этической практики и избегать любых конфликтов интересов, которые могут заставить общественность поверить в ложную информацию о питании и принять ее.В социальных сетях / Интернете / практически везде, куда мы смотрим, есть МНОГО фальшивой информации, и, к сожалению, многие влиятельные лица, которые распространяют эту информацию, не имеют квалификации и делают это для финансовой выгоды и увеличения числа подписчиков, а не для просвещения общественности. ПОЖАЛУЙСТА, внесите свой вклад в изучение продуктов и заявлений, которые вызывают у вас интерес, прежде чем тратить ненужные деньги или причинять вред своему телу.

Март – месяц питания, и тема этого года – раскрыть потенциал еды! Способность питать наш организм, лечить болезни, предотвращать болезни, учить детей готовить, объединять людей и многое другое, чем просто базовое питание! С помощью этого рецепта я раскрываю потенциал калифорнийского чернослива в плане снижения потери костной массы у женщин в постменопаузе.Витамин К и марганец – два минерала, содержащиеся в черносливе, которые играют важную роль в здоровье костей. Чернослив от природы сладкий, является источником клетчатки и имеет низкий гликемический индекс, что означает, что он может помочь контролировать уровень сахара в крови (особенно в сочетании с белком, таким как орехи). Я люблю добавлять чернослив в смесь, использовать пюре из чернослива вместо сахара в выпечке или добавлять их в салат для сладости и текстуры.

Так как я никогда раньше не готовил булочки или джем, я раскрыл свой потенциал на кухне, попробовав эти новые рецепты и продолжая развивать свои навыки выпечки! Итак, я призываю вас раскрыть потенциал еды в этом месяце – попробуйте новый рецепт (особенно этот!), Научите своих детей готовить, проведите праздник, посвященный еде, или встретитесь с диетологом!

Состав

Булочки:

• 2 столовые ложки молотого льна
• 3/4 стакана воды
• 2 стакана цельнозерновой муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки морской соли
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 стакана + 1/4 стакана нарезанного Калифорнийского чернослива
• 1/4 стакана жидкого кокосового масла

Джем:

• 1 стакан свежей клубники, разрезанной пополам
• 1/4 стакана Калифорнийского чернослива
• Всплеск воды
• 2 столовые ложки семян чиа

Проезд

1. Разогрейте духовку до 400F и застелите противень пергаментной бумагой.
2. В миске смешайте молотый лен с водой и отставьте, чтобы он загустел (чтобы получилось «яйцо»).
3. Смешайте 1/2 стакана чернослива с небольшим количеством воды до образования пюреобразной консистенции.
4. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу. Добавьте пюре из чернослива (примерно 1/4 стакана + 2 столовые ложки пюре) и хорошо перемешайте. Добавьте смесь кокосового масла и льна и перемешайте до однородности. Наконец, добавьте оставшиеся 1/4 стакана нарезанного чернослива.
5. Выложите тесто на противень, выстланный пергаментной бумагой.Руками сформируйте круглую форму высотой около 1 дюйма. Воспользуйтесь мокрым ножом, чтобы разрезать на 6 клиньев. По желанию посыпать корицей или небольшим количеством сахара.
6. Выпекать 20-25 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми.
7. Пока лепешки запекаются, перемешайте ингредиенты для джема до желаемой консистенции. Переложить в кастрюлю и поставить на плиту на среднем огне. Нагрейте, пока он не начнет пузыриться, затем убавьте огонь до минимума и дайте покипеть в течение 10-15 минут. Дать остыть и хранить в холодильнике 7 дней или заморозить.
8. Выньте из духовки, дайте немного остыть и сразу же наслаждайтесь джемом из чернослива клубники!

Наслаждайтесь!

Xo,
Питательный Niks

* Этот пост был сделан в сотрудничестве с California Dried Plum Board. Я работаю только с брендами, ценности которых совпадают с моими личными и профессиональными ценностями.

Желе со сливовым имбирем и перцем | Кафе Sucre Farine

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Каждый восхищается вкусом этого сладкого, пряного и очень вкусного желе из сливового имбиря и перца. Кроме того, это очень просто, и это станет отличным подарком!

« Еще слив?», – спросил недавно Скотт, когда я наполнял большую сумку сладкими малиновыми шарами в местном продуктовом магазине. У него была веская причина спросить. В прошлом месяце я, наверное, купила сливы на вес. В дополнение к тестированию этого перевернутого сливового пирога с йогуртом и этого простого торта со сливово-малиновой крошкой, я испытал невероятное количество слив, придумав это желе из сливового имбиря и перца.И в процессе я извлек важный урок.

Что я узнал? D не верьте всему, что читаете! Почему я говорю это? Я подумал, что вы, возможно, захотите узнать … прежде чем я приступлю к созданию нового рецепта джема или желе, я всегда проверяю онлайн-ресурсы, чтобы узнать, содержит ли конкретный фрукт пектин с высоким или низким содержанием. Это важно, потому что от него зависит, будет ли варенье или желе «застыть» должным образом. Для меня нет ничего более разочаровывающего, чем покупка ингредиентов, а затем процесс приготовления джема (или желе) только для того, чтобы оно получилось жидким или жидким и подходящим только для начинки для блинов или мороженого.

Когда я погуглил: «Сливы содержат много или мало пектина?», Первый пришедший источник сказал: «Груши, яблоки, гуава, айва, сливы , крыжовник, апельсины и другие цитрусовые содержат большое количество пектина. , а мягкие фрукты, такие как вишня, виноград и клубника, содержат небольшое количество пектина ». Это было онлайн, поэтому я поверил. Не такая уж и умная идея. По крайней мере, 10 фунтов слив и многочисленные испорченные жидкие партии джема позже, я понял, что сливы содержат меньше пектина, чем указано в этой статье.

Короче говоря, я начал относиться к сливам как к не содержащим большого количества пектина, и сразу же добился большего успеха. Именно так я адаптировал свой рецепт желе из перца и халапеньо из манго (с низким содержанием пектина) для работы со сливами и… вуаля! Результаты отличные. Моими решениями были всего несколько маленьких трюков, например, хорошо осушить нарезанные кубиками сливы, добавить небольшое количество мелко нарезанного яблока и яблочного уксуса (с высоким содержанием пектина), а также обильное количество лимонного сока (также с высоким содержанием пектина).

Варианты хранения

Это желе из сливового имбиря и перца можно хранить в холодильнике несколько недель или в морозильной камере для более длительного хранения. Его также можно консервировать в бане с горячей водой, чтобы он оставался стабильным при хранении. Использование горячей водяной бани удобно, если вы хотите положить ее в подарочную корзину.

Кстати, о подарках: баночка этого восхитительного желе из сливового имбиря и перца сама по себе или в сочетании с поленьем козьего сыра и коробкой изысканных (или домашних) крекеров – восхитительный и продуманный подарок хозяйкам, соседям, учителям, парикмахерам , так далее.Если вас интересует симпатичная маленькая этикетка, которую я создал (ниже) для ваших банок, просто оставьте мне комментарий ниже, и я пришлю вам по электронной почте PDF-файл для печати двух размеров.

Пилинг не требуется!

Сливы немного сложно отделить от косточки, так как они обычно не состоят из косточки. Я делаю небольшой надрез слева или справа от центра каждой сливы, чтобы мой нож не касался косточки / косточки. Затем я обхожу остатки сливы и срезаю остатки фруктов, так что все, что остается, – это косточки.

Сливы очищать не нужно. Просто нарежьте фрукт мелко, и крошечные кусочки кожуры действительно сделают джем густым и придадут ему красивый цвет.

Что делать с перечным киселем?

Я так рада, что вы задали этот вопрос! Желе из перца прекрасно сочетается со сливочным сыром или козьим сыром и подается с крекерами в качестве закуски, но есть много других вкусных способов его использования. Вот несколько идей:

• Это чудесно на подносе с мясными закусками с ассортиментом ломтиков или дольков сыра.Мы любим его с чеддерами всех сортов, а также с хаварти, гауда, манчего, блю, рокфор и горгонзола. Не знаете, как приготовить красивую мясную / сырную тарелку? Моя дочь Кейт – эксперт, и в прошлом году она сделала замечательный пост со всеми подробностями. Проверьте это!
• Намажьте немного этого желе из сливового имбиря и перца между слоями сыра в приготовленном на гриле сэндвиче.
• Сделайте из него заправку для салата.
• Используйте его как глазурь для жареного или жареного мяса. А еще он очень вкусный с лососем.
• Добавьте ложку перечного желе при жарке овощей (за несколько минут до их готовности).
• Вы можете заменить это желе из сливового имбиря и перца вместо меда в этой глазированной моркови с медом и имбирем – восхитительно!
• Используется в качестве начинки для запеканки бри.
• Для получения супервкусной закуски с высоким содержанием белка обжарьте нарезанные куриные колбаски до золотистого цвета. Подавать с небольшой миской желе из сливового имбиря и перца для макания.
• Из этого перечного желе можно сделать великолепную глазурь на запеченной ветчине.
• Добавьте немного рисового уксуса, и вы получите чудесный соус для яичных рулетов или вонтонов.
• Подавайте на этом смехотворно легком пахтовом печенье… о боже!
• Из этого желе получается очень изысканный, очень вкусный PB&J!
• Если хотите, приготовьте печенье с отпечатками пальца из этого перечного желе!
• Используйте его как уникальную начинку для мороженого и подавайте с ирландским песочным печеньем!

Я уверен, вы найдете способы его использования, о которых я даже не думал!

Не забудьте собрать слив до того, как сезон пролетит незаметно, и приготовьте это восхитительное желе из сливового имбиря и перца! Вам не нужно покупать сливы на вес, как я, потому что этот рецепт теперь идеален.Наличие запаса этой потрясающей приправы в морозильной камере сделает подачу закуски очень простой в течение всего года. Возможно, вы захотите сделать двойную партию, чтобы, когда начнутся комплименты, вы могли вытащить банку и отдать ее!

Кафе Советы по приготовлению желе из сливового имбиря и перца

• Обязательно слейте воду из нарезанных кубиками слив, чтобы варенье хорошо застыло. Я ставлю сито над миской поблизости, пока нарезаю сливы кубиками и добавляю их по ходу.Измерьте сливы после того, как вы их слейте.
• Сливы – довольно мягкий фрукт, поэтому их лучше всего нарезать кубиками. Этот рецепт также требует мелко нарезанного болгарского перца. Я всегда использую свой Vidalia Chop Wizard, чтобы нарезать перец кубиками. С этой маленькой кухонной лошадкой вы сможете мелко нарезать перец менее чем за минуту.
• Для этого рецепта можно использовать красные или черные сливы. Мне очень нравятся красные, потому что я думаю, что они дают очень красивый цвет желе. Черные сливы придадут более глубокий красный оттенок.
• Вы можете спросить, почему в этом желе из сливово-имбирного перца есть нарезанное яблоко. Мягкие спелые сливы содержат меньше пектина, чем многие другие фрукты. По данным сайта healthline.com, пектин – это «растворимая клетчатка, содержащаяся во фруктах и ​​овощах, особенно в яблоках и кожуре цитрусовых». Он действует как желирующий агент, который способствует сгущению джема и желе. Несмотря на то, что этот рецепт требует жидкого пектина (я использую Certo), все же могут возникнуть проблемы с настройкой, когда варенье или желе готовятся из фруктов, содержащих мало собственного природного пектина.Небольшое количество нарезанного яблока (с высоким содержанием пектина) и немного свежего лимонного сока (который также содержит много натурального пектина) каждый раз помогает этому перцовому желе красиво застыть.
• Как упоминалось выше, Certo – это жидкий пектин, используемый для загущения джема и желе. Большинство продуктовых магазинов продают его в том же районе, что и кувшины и крышки. Если вы не можете его найти, просто обратитесь на стойку регистрации в продуктовом магазине, так как иногда магазины хранят эти предметы в необычных местах.
• Для приготовления этого перечного желе используйте большую кастрюлю.Фруктово-сахарную смесь кипятят в течение 10 минут перед добавлением пектина. Избыток сладко-острой смеси создаст БОЛЬШОЙ беспорядок на плите.
• Вам может быть интересно, почему в этом рецепте желе из сливового имбиря и перца есть масло. Масло помогает уменьшить пенообразование, которое может возникнуть при закипании джема.
• Я не ставлю перечный кисель на горячую водяную баню, поэтому его нужно хранить в холодильнике (хорошо хранится несколько недель) или в морозильной камере (хорошо хранится несколько месяцев).При желании можно использовать ванну с горячей водой, что обеспечит долгое хранение этого джема.
• Если вы дарите это варенье, обязательно сообщите получателю, как хранить его в холодильнике, когда он не используется, или в морозильной камере для более длительного хранения.
• Желе можно заморозить прямо в банках. Просто не забудьте оставить полдюйма пространства в верхней части банки, чтобы освободить место для расширения в морозильной камере. Если в морозильной камере мало места, можно также заморозить варенье в пластиковом контейнере или пакете с застежкой-молнией.Когда вы его разморозите, его можно переложить в банку для повседневного использования или подарить.
• Халапеньо может сильно отличаться по интенсивности тепла. Семена и внутренние оболочки – самые горячие части перца. Мне нравится начинать с 1 халапеньо среднего размера, включая семена и оболочки. Непосредственно перед добавлением пектина я беру небольшую ложку, даю немного остыть и пробую. Если нужно больше тепла, я добавлю второй перец или часть другого перца.
• У вас может возникнуть соблазн сократить потребление сахара. Не надо! Приготовление джема / желе с пектином – это точная наука, и вы можете испортить свойства застывания, изменив пропорции фруктов и сахара.

Мысль на день:

А надеющиеся на Господа
обновятся в силе.
Они будут летать на крыльях, как орлы;
побегут и не устанут,
пойдут и не утомятся.
Исайя 40:31

То, что мы ищем для вдохновения:

На крыльях орлов

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и оставьте отзыв! Другим читателям очень полезно услышать чужие результаты и идеи относительно вариаций.

Желе со сливовым имбирем и перцем

Каждый влюблен в вкус этого сладкого, пряного и очень вкусного желе из сливового имбиря и перца. Это также очень просто и станет отличным подарком!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 40 минут

Порции: 96 столовых ложек

Калорийность: 47 ккал

Состав

• 5 ½ чашки гранулированый сахар
• 1 ½ чашки мелко нарезанный красный болгарский перец (1 большой или 2 маленьких)
• 1 чашка мелко нарезанные и осушенные свежие сливы (примерно 3 сливы среднего размера)
• ½ чашка мелко нарезанное яблоко ½ яблока среднего размера
• 1½ столовые ложки мелко натертый свежий имбирь
• 1-2 перец халапеньо среднего размера с семенами мелко порезанный
• 1 ⅓ чашки яблочный уксус
• ½ чайная ложка масло
• 2 столовые ложки свежий лимонный сок
• 3 унции жидкий пектин 1 пакетик – я использую Certo

Инструкции

1. Смешайте сахар, измельченный болгарский перец, мелко нарезанные и высушенные сливы, нарезанное кубиками яблоко, имбирь, перец халапеньо, уксус и масло в большой тяжелой кастрюле.Перемешайте.

2. Доведите смесь до кипения и кипятите 10 минут, часто помешивая. Через 10 минут возьмите ложку и дайте смеси немного остыть. Попробуйте и добавьте еще халапеньо, если хотите больше тепла.

3. Добавьте свежий лимонный сок и пектин и снова доведите смесь до кипения. Варить 1 минуту, непрерывно помешивая.

4. Снимите с огня и переложите в чистые банки (стерильные, если вы используете метод консервирования в горячей водяной бане).

5. Накройте банки и оставьте на 24 часа при комнатной температуре, если вы собираетесь охладить или заморозить джем. Застывание произойдет, когда варенье остынет и застынет. Через 24 часа охладите или заморозьте.

6. Если вы используете метод консервирования горячей водой, выполните действия после шага 4 выше.

Примечания к рецептам

Дополнительные сведения и советы см. В разделе «Советы по работе с кафе» выше в сообщении.

На 6 чашек желе.

Калорий 47 ккал

Жир 1 г

Насыщенный жир 1 г

Холестерин 1 мг

Натрий 1 мг

Калий 11 мг

Углеводы 12 г

Белок 1 г

9000 9000

Сахар 12 3%

Кальций 1%

Железо 1%

Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon.Партнерская программа Amazon предназначена для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется.

.