Зразы морковные рецепт: Морковные зразы с яблоками, пошаговый рецепт с фото на 273 ккал

Или сохраните, чтобы не потерять

Добавил: Тома

Смотрите также:

Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Морковные зразы

• Медовик с заварным кремом

• Сдобные булочки с маком

• Вкусные пирожки с картошкой

Присоединяйтесь к нам

Картофельные зразы с морковью

от редакции

Картофельные зразы с морковью – вкусные фаршированные овощные котлеты, которые можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

• Картофель – 7-8 шт.
• Мука – 3 ст.л.
• Соль – 1 чайная ложка (по вкусу)
• Масло (или жир) – для смазывания противня
• Морковь – 2-3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сливочное масло (или растительное) – 50 г
• Перец молотый – 0,25 чайной ложки (по вкусу)
• Соль – 1 чайная ложка (по вкусу)
• Сметана (или масло)

Указания

1. Вымойте картофель, добавьте холодной воды и накройте крышкой. Картофель в кожуре варить на медленном огне до готовности, примерно 20 минут с момента закипания.
2. Приготовление начинки. Для этого помойте и отварите морковь так же, как и картофель.
3. Вареную морковь очистить и натереть на крупной терке.
4. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
5. Отправьте масло на сковороду и растопите. Обжарить лук в масле, помешивая, 2-3 минуты (средний огонь). Соединить обжаренный лук с натертой вареной морковью. Затем добавьте перец, соль и все перемешайте. Начинка готова.
6. Очистите отварной картофель в кожуре.
7. Картофель раздавить или измельчить.
8. Затем добавьте муку и соль.
9. Замесить мягкое тесто.
10. Из полученной массы раскатать лепешки длиной около 8 см и шириной 6 см. Выложить морковную начинку на лепешки. Заверните изделие в виде пирожков, загните края. Выложите зразы на смазанный (или смазанный маслом) противень.
11. Картофельные зразы с морковью поставить в духовку, разогретую до 190 градусов, (или в духовку). Выпекать картофельные зразы до золотистого цвета, около 20 минут.
12. Картофельные зразы готовы. Подавать горячими со сметаной или маслом.

Приятного аппетита!

Также нравится

Зразы картофельные

Зразы картофельные с грибами, луком, морковью. А сверху обязательно грибной соус… Ммм! .. Ингредиенты Картофель – 3-4 кг Грибы (замороженные, сушеные) Морковь – 1-2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Мука – 2 ст л Масло растительное Соль Проезд Я разморозила нашу кашу…

Картофельные зразы с морковью и вареными яйцами

Простое и вкусное блюдо – картофельные зразы с морковью и вареными яйцами. Мягкие и нежные котлетки без мяса, с аппетитной начинкой из овощей и яиц – отличный гарнир или полноценное самостоятельное блюдо! Приготовление: 60 мин. Порций: 5 ингредиентов для…

Зразы картофельные с грибами

Зразы картофельные с начинкой из куриной печени, а вместо соуса – вешенки в сметане. Просто и вкусно! Ингредиенты Картофельное пюре – 500 г Яйца – 1 шт. Мука – 3-4 ст.л. Для начинки: Куриная печень – 5-7 шт. Лук репчатый – 0,5 шт. Морковь – …

Зразы картофельные с капустой

Зразы картофельные с капустой очень вкусные и нежные. Картофельные зразы, приготовленные по этому рецепту, по вкусу напоминают всеми любимые пирожки с капустой. Приготовление: 40 мин. Порций: 3 Ингредиенты Картофель – 800 г Капуста квашеная (или свежая) – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Яйцо – 1…

Картофельные зразы с сыром

Картофельных блюд много не бывает! Тем более, если это аппетитные картофельные зразы, для приготовления которых нужно всего 5 ингредиентов. Нежные, простые в приготовлении зразы из отварного картофеля с начинкой из твердого сыра – сытный завтрак или закуска…

Картофельные зразы с баклажанами

Летние картофельные зразы с начинкой из баклажанов. Порции: 3 Ингредиенты Картофель – 5-6 шт. Яйца – 1 шт. Мука – 4 ст.л. Соль – 1 ч.л. Перец черный молотый – 0,5 ч.л. Баклажаны – 1 шт. Лук – 1 шт. Петрушка – 2-3 веточки Растительное масло – 3-4 ст.л. Направление…

Зразы картофельные с печенью

Зразы картофельные с печенью – аппетитное и очень вкусное блюдо. Сочетание картофеля и печени всегда было удачным, поэтому этот рецепт картофельных котлет с печенью вам обязательно пригодится. Ингредиенты Картофель — 400 г Печень говяжья — 200 г Они…

Картофельные зразы с мясом

Классическая начинка для картофельных зраз – мясо. Именно зразы с мясом я решила сегодня приготовить и рассказать как я их делала. Ингредиенты Картофель – 5 шт. Яйцо – 1 шт. Свинина – 400 грамм Лук репчатый – 2 шт. Сливочное масло – 20 грамм Чеснок – 1 шт. Лавровый лист – 3 […] Мор…

Зразы картофельные с грибами

Очень аппетитное домашнее блюдо – зразы картофельные с грибами. Румяные, нежные, сочные, с начинкой из грибов… Такие зразы порадуют всю семью! Обязательно приготовить. Готовить: 2 часа Порций: 5 Ингредиенты Картофель – 1,5 кг Морковь – 200-300 г Шампиньоны…

Зразы картофельные с лососем

Из толченого картофеля получаются очень нежные зразы. А если начинка – нежное филе лосося… За уши не потянешь! Приготовление: 1 час 30 мин Количество порций: 4 Ингредиенты Картофель – 700 г (или картофельное пюре – 600 г) Сливочное масло – 15-25 г Яйцо – 1-2 шт. Фл…

Зразы картофельные жареные с печенью

Рекомендую бюджетное блюдо для всей семьи. Печеночные картофельные зразы хороши как в горячем, так и в холодном виде. Приготовление: 1 час 30 мин. Порций: 4 Ингредиенты Картофель – 6-8 шт. Печень (печень, сердце, легкие) – 400 г Яйцо – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Мука – 50 г Соль по…

Вкусные картофельные зразы с грибами

На обед предложу свои любимые картофельные зразы с грибами. Это просто. Готовить: 1 час Порций: 6 Ингредиенты для картофельного теста: Картофель – 7-8 шт. (около 0,9-1 кг) Куриные яйца – 2 шт. Масло растительное – 2 ст.л Мука – около 2 стаканов Для начинки: Свежий м…

Зразы картофельные в панировочных сухарях

Вкусные картофельные зразы с разнообразными начинками, хорошо подходят для детского меню. Приготовление: 45 мин. Порций: 4 Ингредиенты Картофель средний – 5 шт. Мука – 3 ст.л. Яйцо – 1 шт. Масло растительное для жарки Соль Панировочные сухари Начинка (можно любая, на ваш вкус). ..

Зразы картофельные с капустой и грибами

Приготовление картофельных зраз – недолгий и несложный кулинарный процесс. В результате получается не только сытное, но и очень вкусное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. Ингредиенты Картофель — 700 г Капуста белокочанная — 250 г Шампиньоны — 150 г Рис…

Картофельные зразы с сыром и ветчиной

Аппетитные картофельные зразы станут прекрасной альтернативой привычным котлетам и хорошим ужином для всей семьи. Начинка из твердого сыра и ветчины делает блюдо оригинальным и более питательным. Приготовление: 60 мин. Порции: 4 Ингредиенты Картофель (крупный) – 750 г…

Картофельные зразы с куриным фаршем

Картофельные зразы с начинкой из обжаренного куриного филе с луком получаются нежными и очень вкусными, особенно если их подавать горячими, со сметаной. Приготовление: 60 мин. Порций: 2 Ингредиенты Картофель – 600 г Куриное филе – 250 г Яйцо – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Пшеница…

Зразы картофельные с мясным фаршем

Зразы картофельные с мясным фаршем – вкусное и питательное блюдо. Приготовление: 50 мин. Порций: 8 Ингредиенты Фарш – 200 г Картофель – 1 кг Лук репчатый – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Мука – 2 ст.л. Соль по вкусу Душистый перец – по вкусу Панировочные сухари – сколько времени понадобится В…

Картофельные зразы с телячьим фаршем

Сегодня мы приготовим замечательные картофельные зразы с фаршем. Рецепт очень простой. Картофельные котлеты с начинкой можно приготовить на сковороде или в духовке. Пирожки из картофельного теста получаются нежными, невероятно вкусными, буквально тают во рту. Приготовление: 50 мин. Порции: 3 …

Зразы Картофельные, фаршированные мясом

Приготовление картофельных зраз с мясной начинкой на ужин. Это просто. Приготовление: 60 мин. Порций: 6 Ингредиенты Картофель – 1 кг Яйца – 3 шт. Мука – 2-3 ст.л. Мясо отварное – 300 г. Лук репчатый – 1-2 шт. Соль по вкусу Перец по вкусу Растительное масло для жарки – около …

Картофельные зразы из сырого картофеля с мясом

Картофельные зразы – «в пылу жара», сочные, румяные… Ингредиенты На 18-20 штук: Картофель – 800-1000 грамм неочищенный Фарш свино-говяжий – 400 грамм (из телятины и нежирной свинины в равных количествах) Лук репчатый – 1 маленькая головка Чеснок – 1 зубчик Соль, перец, он…

Комментарии к “Зразы картофельные с морковью”

Зразы картофельные с морковью и вареными яйцами

от редакции

Простое и вкусное блюдо – картофельные зразы с морковью и вареными яйцами. Мягкие и нежные котлетки без мяса, с аппетитной начинкой из овощей и яиц – отличный гарнир или полноценное самостоятельное блюдо!

Приготовление: 60 мин.

Порции: 5

Ингредиенты

Для зраз:

• Картофель – 700 г
• Яйцо (маленькое) – 1 шт.
• Мука пшеничная – 2 ст + 2-3 ст. ложки для панировки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Масло растительное (для жарки) – 3-4 ст. л.
  Для начинки:
• Яйца – 3 шт.
• Морковь – 2 шт. (200 г)
• Лук репчатый – 2 шт. (120 г)
• Петрушка свежая – 3-4 веточки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Масло растительное (для жарки) – 2-3 ст.л.

Указания

1. Поместите яйца в кастрюлю, залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите яйца около 8 минут. Затем охлаждаем вареные яйца в холодной воде. Из указанной суммы у меня получилось 20 небольших картофельных зраз с начинкой из моркови и яйца.
2. Очистите картофель, нарежьте его небольшими кусочками (у меня был довольно мелкий картофель, поэтому я просто разрезала его пополам) и отправьте в кастрюлю. Заливаем водой, добавляем щепотку соли, перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения. Затем уменьшите огонь до среднего и варите около 20-25 минут, пока картофель не станет мягким и нежным.
3. Затем сливаем воду с вареной картошки. Снова поставьте на подогрев и подержите секунд 20-30, чтобы испарилась оставшаяся влага. Затем размять картофель до пюреобразного состояния толкушкой.
4. Дайте пюре немного остыть, чтобы оно не было слишком горячим. Яйцо разбить в кастрюлю с пюре, добавить 2 ст. ложки муки и немного молотого черного перца.
5. Хорошо перемешайте и пока отложите.
6. Приготовление начинки. Яйца очистить и мелко нарезать ножом.
7. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
8. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
9. Петрушку промываем, обсушиваем и мелко нарезаем ножом.
10. Нагрейте 2-3 столовые ложки на сковороде. ложки растительного масла. Обжарить лук на среднем огне около 1-2 минут, до мягкости. Добавить натертую морковь и, периодически помешивая, обжаривать около 3-4 минут.
11. Затем снимите кастрюлю с огня. Добавьте к обжаренным овощам яйца и зелень.
12. Посолить, поперчить и перемешать. Начинка для зраз готова.
13. Начинаем формировать зразы. Для этого присыпьте руки и рабочую поверхность мукой. Берем примерно 2-3 ст.л. ложки картофельной массы, скатать в шар и выложить на доску. Проделываем это со всей картофельной массой.
14. Затем аккуратно расплющите каждый шарик в лепешку.
№
15. На каждую лепешку положить примерно 1-2 чайные ложки начинки.
№
16. Аккуратно защипните края каждой лепешки, закрывая начинку и придавая круглую форму. Затем слегка приплюсните, чтобы приплюснуть, и присыпьте мукой со всех сторон.
17. В сковороде разогреть растительное масло. Обжариваем зразы на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.
18. Итак, жарим все зразы. При необходимости добавьте в сковороду растительное масло.
19. Картофельные зразы с морковью и вареным яйцом подать к столу, украсив по желанию свежей зеленью.
20. Зразы мягкие и нежные, с ароматной вкусной начинкой. По желанию при подаче к ним можно добавить сметану – будет еще вкуснее! Приятного аппетита!

Также нравится

Зразы мясные с сыром и вареными яйцами

Рецептов фарша огромное количество, все разные, много вкусных! Сегодня — один из моих любимых. Мясные зразы с очень интересной начинкой – сыром и вареными яйцами! Мясные зразы с сыром и вареными яйцами готовятся легко, они подойдут к…

Картофельные зразы с морковью

Картофельные зразы с морковью – вкусные фаршированные овощные котлеты, которые можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Ингредиенты Картофель – 7-8 шт. Мука – 3 ст.л. Соль – 1 ч.л. (по вкусу) Масло (или жир) – для смазывания противня Морковь – 2-3 шт…

Зразы гречневые с вареным яйцом и зеленым луком

Отличной альтернативой гречневой каше на завтрак или использованию уже приготовленной гречки являются необычные зразы с начинкой из вареных яиц и зеленого лука. Варятся они, конечно, чуть дольше, чем обычная гречневая каша, но зато результат…

Зразы из капусты и сельдерея, фаршированные грибами и вареными яйцами

Вкусное и сытное второе блюдо без мяса – зразы – можно приготовить из капусты, стеблей сельдерея, моркови, лука, фаршированных грибами и яйцом. Сочетание этих продуктов понравится любителям овощных блюд. Зразы очень аппетитные…

Яйцо в стакане с отварным картофелем

Рецепт идеального яйца в стакане с отварным картофелем с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Вареное яйцо

Идеальный рецепт вареного яйца с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Зразы картофельные

Зразы картофельные с грибами, луком, морковью. А сверху обязательно грибной соус… Ммм! .. Ингредиенты Картофель – 3-4 кг Грибы (замороженные, сушеные) Морковь – 1-2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Мука – 2 ст л Масло растительное Соль Проезд Я разморозила нашу кашу…

Картофельно-творожные зразы с яйцом и луком

Сколько блюд из картофеля придумано! И каждый из них вкусен по-своему. Предлагаю приготовить творожно-картофельные зразы с яйцом и зеленым луком. Ингредиенты Творог – 230 г Картофель отварной – 150 г Манная крупа – 1 ст. л. Крахмал – 1 ч.л.

Зразы картофельные с рыбными консервами и яйцом

Зразы картофельные с рыбными консервами и вареными яйцами – вкусное домашнее блюдо. В нем прекрасно сочетается нежное картофельное тесто и сочная начинка из сардины. Конечно, лепка этих аппетитных пирожков потребует от вас мастерства мастера, но всей семье…

Зразы с перепелиными яйцами

Зразы мясные с яйцом Подаются в запеченном кабачке. На гарнир – гречка с белыми грибами. Ингредиенты Фарш свино-говяжий – 150 г Яйца перепелиные – 5 шт. Лук репчатый – 25 г (для фарша) + 20 г (для гречки) Душица сухая – щепотка Перец молотый – пер…

Зразы рыбные, или котлеты с начинкой из вареных яиц, лука и зелени

Пирожки рыбные имеют хрустящую корочку и мягкую и вкусную начинку внутри. Ингредиенты Для фарша: Филе любой белой рыбы – 500 г Несвежий рулет – 100 г Молоко – 100 мл Яйцо – 1 шт. Плавленый сыр (по желанию) – 1 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый – по вкусу. ..

Шпинат, жареное яйцо и вареный картофель

Идеальный рецепт шпината, жареного яйца и вареного картофеля с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Вареная яичница-болтунья

Вареная яичница по этому рецепту невероятно нежная. Честно говоря, меня удивил способ приготовления, но эксперимент удался! А если подать такую ​​необычную яичницу со сливочным маслом, сочными помидорами и зеленью, то вкус блюд…

Зразы картофельные с грибами

Зразы картофельные с начинкой из куриной печени, а вместо соуса – вешенки в сметане. Просто и вкусно! Ингредиенты Картофельное пюре – 500 г Яйца – 1 шт. Мука – 3-4 ст.л. Для начинки: Куриная печень – 5-7 шт. Лук репчатый – 0,5 шт. Морковь – …

Зразы картофельные с капустой

Зразы картофельные с капустой очень вкусные и нежные. Картофельные зразы, приготовленные по этому рецепту, по вкусу напоминают всеми любимые пирожки с капустой. Приготовление: 40 мин. Порций: 3 Ингредиенты Картофель – 800 г Капуста квашеная (или свежая) – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Яйцо – 1…

Картофельные зразы с сыром

Картофельных блюд много не бывает! Тем более, если это аппетитные картофельные зразы, для приготовления которых нужно всего 5 ингредиентов. Нежные, простые в приготовлении зразы из отварного картофеля с начинкой из твердого сыра – сытный завтрак или закуска…

Картофельные зразы с баклажанами

Летние картофельные зразы с начинкой из баклажанов. Порции: 3 Ингредиенты Картофель – 5-6 шт. Яйца – 1 шт. Мука – 4 ст.л. Соль – 1 ч.л. Перец черный молотый – 0,5 ч.л. Баклажаны – 1 шт. Лук – 1 шт. Петрушка – 2-3 веточки Растительное масло – 3-4 ст.л. Направление…

Зразы картофельные с печенью

Зразы картофельные с печенью – аппетитное и очень вкусное блюдо. Сочетание картофеля и печени всегда было удачным, поэтому этот рецепт картофельных котлет с печенью вам обязательно пригодится.