Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ – Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусно ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€? ВкусноС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ вкусной ΠΈ рассыпчатой ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ :: SYL.ru

О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅. Π’Π΅Π΄ΡŒ такая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² нашСй странС. ОсобСнно часто Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ Π² Π΄ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡˆΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… учрСТдСниях. Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ большой ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°.

БущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. ΠœΡ‹ рассмотрим лишь самыС простыС.

ВсСм извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСрловая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° варится довольно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. И Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ процСсс, Π΅Π΅ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Но ΠΎΠ±ΠΎ всСм ΠΏΠΎ порядку.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ – ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€Π°Π½Π΅Π½Ρ‹ΠΉ стакан;
  • Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для замачивания ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ – ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ стакан;
  • соль ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ – ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ – 4 Π³Ρ€Π°Π½Π΅Π½Ρ‹Ρ… стакана.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ быстро? Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусный Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, Π΅Π΅ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Для этого сыпучий ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сито ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильно ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ трСбуСтся Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько часов. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ слСдуСт Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ полусуток. Π’Π΅Π΄ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² этом случаС ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΡƒΡ…Π½Π΅Ρ‚, ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ придСтся Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.

ВСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ°

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ, слСдуСт снова Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π² сито ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΅Π΅ ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ трСбуСтся ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ПослС закипания ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°Π»Π΅Π΅ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ слСдуСт снова ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚) ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соли. Если ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ станСт мягкой, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΒΌ часа.

Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ этап

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Π°ΠΌ извСстно, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° станСт ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ мягкой, Π΅Π΅ трСбуСтся ΠΎΡ‚Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сито ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΊ столу ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком, сильно Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ прСподнСсти гостям вмСстС с Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° (с пассСрованными ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ)

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π² рассыпчатом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅. Однако Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо послС ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ кипятком. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусным ΠΈ сытным. Для этого Π½Π°ΠΌ понадобится:

  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° крупная сладкая – 1 ΡˆΡ‚.;
  • масло Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ сливочноС – большая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • масло любоС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль ΠΈ спСции – ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° свСТая большая – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния вкусного Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°

Для приготовлСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусного Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ пассСрованныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соотвСтствСнно. ПослС этого ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ трСбуСтся Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° любом Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС (с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сливочного) Π΄ΠΎ золотистого состояния. Π’ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ трСбуСтся ΡΠ΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ спСциями, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ солью.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ отварСнная пСрловая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π»ΠΈΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Тидкости Π² ситС, ΠΊ Π½Π΅ΠΉ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ пассСрованныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо гостям ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ достаточно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Но для этого Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся большоС количСство Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π’Π΅Π΄ΡŒ готовится ΠΎΠ½Π° довольно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹:

  • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° пСрловая – ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€Π°Π½Π΅Π½Ρ‹ΠΉ стакан;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠ°ΡΡΡ – 4 Π³Ρ€Π°Π½Π΅Π½Ρ‹Ρ… стакана;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 стаканов;
  • сахар – ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу;
  • соль крупная – ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу;
  • масло Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сливочноС – ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΌΡ‹ расскаТСм Π²Π°ΠΌ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π±Π΅Π· замачивания. Для этого слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ большоС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π² процСссС тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π΅Π΅ трСбуСтся пСриодичСски ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ, Π΄Π°Π±Ρ‹ Π»ΠΈΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ слизи.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ стакан ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² сито ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, разминая Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ трСбуСтся. ИмСнно поэтому послС споласкивания ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π΅Π³ΠΎ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.

Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅

Для ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ всю ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ. ПослС закипания ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ слСдуСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°Π»Π΅Π΅ всю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, снова ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. Π’ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· слив ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ трСбуСтся ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ΠžΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ дСйствиС рСкомСндуСтся 4 Ρ€Π°Π·. На 5-Ρ‹ΠΉ – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ слСдуСт снова Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° увСличится Π² объСмС ΠΈ станСт мягкой, Π΅Π΅ трСбуСтся ΠΎΡ‚Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² сито, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π»ΠΈΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Тидкости. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ развалистого состояния. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ слСдуСт ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ соль.

ПослС приготовлСния вязкого ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда, ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сливочноС масло, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ состоянии ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вмСстС с ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ сыра.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ с ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с мясом Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄? Для этого Π½Π°ΠΌ понадобятся:

  • тСлятина – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 400 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ большиС Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠ΅ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ спСлыС – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° свСТая – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° кипячСнная – 1 стакана;
  • пСрловая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ стакан;
  • масло любоС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль, спСции, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь – ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния сытного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусноС блюдо с ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ мясом, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ трСбуСтся ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² точности Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ описано Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ рассыпчатой. Пока ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ готовится, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ мяса. Π˜Ρ… слСдуСт ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ тСлятину трСбуСтся ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ. ПослС этого ΠΊ мясу Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, соль, спСции, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² блюдо трСбуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΒΌ часа.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ мясной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, станут мягкими, ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°Π»Π΅Π΅ сытный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ трСбуСтся Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ прСподнСсти Ρ‡Π»Π΅Π½Π°ΠΌ сСмьи.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ зСлСнь ΠΈ салат ΠΈΠ· сырых ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

www.syl.ru

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ вкусно Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

admin

Если ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ стал вопрос ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния этой каши с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ каша – это идСальноС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, сытного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈ вкусного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Она ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусна. Π•Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, соусами, мясом ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

БСгодня я Π²Π°ΠΌ расскаТу,Β ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΈ своих Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ приготовлСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ этой каши.

Вкусная ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°: Смкости для ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎΠΆ, Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, сковорода, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ, Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° пСрловая1 ст.
ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹1 ΡˆΡ‚.
Π›ΡƒΠΊ1 ΡˆΡ‚.
Π’ΠΎΠ΄Π°4 ст.
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ1 ΡˆΡ‚.
Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†1 ΡˆΡ‚.
Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΠŸΠΎ вкусу
Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅3 ст. Π».
Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈΠŸΠΎ вкусу
ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.
  2. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ оставляСм Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.
  3. МСлко Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π»ΡƒΠΊ.
  4. НарСзаСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€.
  5. Π’ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду с подсолнСчным маслом всыпаСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈ добавляСм спСции ΠΈ зСлСнь.
  6. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ высыпаСм Π΅Ρ‘ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
  7. НаливаСм Π² Π½Π΅Ρ‘ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  8. ПослС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ каши сливаСм лишнюю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  9. ВысыпаСм ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° сковороду ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС вмСстС.
  10. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ снимаСм блюдо с огня ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ каша Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ идСально ΡƒΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ понятно описан процСсс,Β ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

  • ВрСмя приготовлСния:Β 135 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:Β 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.
  • ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°: Смкости для ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎΠΆ, Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ°, ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ стакан, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • пСрловая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – 320 Π³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – 1 ΡˆΡ‚;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • масло сливочноС – 100 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 560 ΠΌΠ»;
  • спСции – ΠΏΠΎ вкусу.
ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  1. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ оставляСм Π² чистой Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 2 часа.
  2. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β».
  3. УстанавливаСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 150 градусов. НаТимаСм Β«Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Β».
  4. Пока Ρ‡Π°ΡˆΠ° разогрСваСтся, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡˆΠ° разогрССтся, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Ρ‘ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ.
  6. ВсыпаСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. НаливаСм Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  7. ДобавляСм сливочноС масло. НакрываСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ВыставляСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠΏΠ»ΠΎΠ²Β». УстанавливаСм врСмя – 2 часа ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Β«Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Β».
  8. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ процСсса Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ.
  9. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  10. ДобавляСм спСции ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Β Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅!

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго такая пСрловая каша ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ блюдо. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ с мясом. МногиС домохозяйки ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со свининой ΠΈΠ»ΠΈ говядиной. Но всС зависит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ интСрСсным Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сочСтаниС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° с рисом. А Π²ΠΎΡ‚ Ссли Π²Π°ΠΌ интСрСсно, ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рис Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ нашСго сайта.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ вкусов ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ вас!

Рассыпчатая ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

Π•ΡΡ‚ΡŒ мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши. Один ΠΈΠ· самых интСрСсных – это ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ рассыпчатой ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:Β 1.
  • ВрСмя приготовлСния:Β 75 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°: стакан 160 ΠΌΠ», Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ, Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° пСрловая – 160 Π³;
  • кипяток – 320 ΠΌΠ»;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 480 ΠΌΠ»;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.
ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  1. НасыпаСм ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π² стакан.
  2. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. ВысыпаСм Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  3. ВысыпаСм ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ.
  5. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° Π³Π°Π·. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Ρ‘ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ДобавляСм соль.
  6. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30, Π½Π΅ забывая постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  7. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π³Π°Π·. НакрываСм ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ свСрху ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, оставляСм Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  8. ПослС всСх манипуляций ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° стол.
Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

БущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Главная ΠΈΡ… ΡΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ вкусной. Для этого слСдуСт ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ самой ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ИдСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π² эти ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной! ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сочСтаниС ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ мясом.

Наряду с ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°. Из Π½Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€! А ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Π²Ρ‹ смоТСтС ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нашСм сайтС.

Если Π²Π°ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠ° кулинария ΠΈ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, β€”ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ вкусно Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€β€” ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ свСТий Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ тонкости этих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° нашСм сайтС! Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этого Π²Ρ‹ смоТСтС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ быстрСС, Π½ΠΎ ΠΈ вкуснСС.

Π–Π΄Π΅ΠΌ ваши ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

www.svoimirykami.club

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ: ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

12 фСвраля 2017 13462

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° – ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°, которая ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’ Π½Π΅ΠΉ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ микроэлСмСнтов ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π΅ спСцифичСского вкуса присутствуСт ΠΎΠ½Π° Π½Π° столах Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ каша ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простая, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΠΎ достоинству оцСнят всС Ρ‡Π»Π΅Π½Ρ‹ сСмьи.

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π’ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ для сСбя ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ консистСнции ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Для рассыпчатой каши, которая большС всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ 1 стакан ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π½Π° 600 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вязкой, понадобится большС Тидкости – 1000 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ².

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ
ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° –1 стакан
соль –ΠΏΠΎ вкусу
Π²ΠΎΠ΄Π° –0,6 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°
масло –ΠΏΠΎ вкусу
ВрСмя приготовлСния: 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: 125 Ккал

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро – настоящСС испытаниС для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк. ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ полСзная для взрослых ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ насыщаСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ энСргиСй, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ аминокислотами.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каша ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ вкусной ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π°, Π±Π΅Π· примСси мусора, ΠΏΡ‹Π»ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

  1. 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ чистой, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Ρ‚ΡŒ;
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочСк масла;
  3. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ помСшивая, Π° Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным, Π° Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ – ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ болгарским.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π±Π΅Π· замачивания

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠ³ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вкусом ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Если для замачивания ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΈ Π±Π΅Π· этого ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ процСсса.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€;
  • соль;
  • сливочноС масло.

ВрСмя приготовлСния блюда: 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: 127 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши Π±Π΅Π· замачивания Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ этого ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ тСряСт своих вкусовых качСств.

  1. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π·, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь;
  2. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 45-65 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ постоянно помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° каша Π½Π΅ приготовится ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ;
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ масло ΠΏΠΎ вкусу, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкусной, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚. Если Π² Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ привкуса.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ способы приготовлСния

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. Для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ всСвозмоТныС приспособлСния. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ…ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ°Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°
Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло.На 180 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 320 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ мощности 400 Π’Ρ‚.Π—Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 150 градусов Π½Π° полчаса, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 220 ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 1 час.Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, соль. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Каша» 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «каши» Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π•Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ…. Вакая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π½Π΅ нуТдаСтся Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, Π° готовится быстро. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, процСсс Π΅Π΅ приготовлСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚.

Π’ΠΎ врСмя приготовлСния блюда с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком большим, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каша ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусной ΠΈ рассыпчатой.

Как Π·Π°ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π² тСрмосС

На сСгодняшний дСнь, сущСствуСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мноТСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Тизнь хозяйкам. Π‘ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ Π±Π΅Π· особых Π·Π°Π±ΠΎΡ‚. Для приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каша ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ нСсколько часов тСрмосС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • соль;
  • масло.

ВрСмя приготовлСния блюда: 7 часов.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: 125 ΠΊΠΊΠ°Π».

Для приготовлСния каши Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π² тСрмосС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π·Π°Π²Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

  1. Π—Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² тСрмос, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ прогрСлся, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ;
  2. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΊΠΎΠ»Π±Ρ‹ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  3. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π² ΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ тСрмос ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ;
  4. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каша ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π° ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло.

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ°, приготовлСнная Π² тСрмосС, получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ вкусной. Π•Π΅ вкус Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° сварСна Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния каши Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Если ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ вкусной. Π­Ρ‚Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большоС количСство людСй, ΠΈΠ·-Π·Π° особого, спСцифичСского вкуса.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 2 стакана;
  • 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • соль;
  • масло сливочноС – 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

ВрСмя приготовлСния блюда: 6 часов

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: 145 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ любой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ мусор, испорчСнныС Π·Π΅Ρ€Π½Π°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° моСтся ΠΈ заливаСтся Π½Π° 12 часов ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° быстрСС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ рассыпчатой;
  2. Π’ΠΎΠ΄Π° сливаСтся, всС Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· промываСтся Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ;
  3. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ наливаСтся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ доводится Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСтся ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ;
  4. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ пСрСставляСтся Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню, накрываСтся ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ каша томится Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π° протяТСнии 6 часов.

ПослС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° получаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ вкусной. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ способом, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, просто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ постоянно ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° сама каша ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ.

К Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄, ΡƒΠΆΠΈΠ½. Добавляя Π² Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ β€” мясо, сухофрукты, ΠΌΠ΅Π΄, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ. Если Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ эту ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

К ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρƒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ блюда с соусами ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚Π° каша сама ΠΏΠΎ сСбС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ суховата, поэтому идСально сочСтаСтся со смСтанными соусами, мясом, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠΎΠΌ. Π’ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΊ кашС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π½ΠΎ это всС ΠΏΠΎ ТСланию ΠΈ вкусу.

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ полСзная каша, поэтому Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своим Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ. Она насыщаСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, аминокислотами ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌΠΈ вСщСствами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° вСсь чСловСчСский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ.

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ:

12

Facebook

Twitter

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Одноклассники

Google+


Нашли ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ? Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ тСкста ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ctrl+Enter.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ:

notefood.ru

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ каша: 10 Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² |


Из нашСй ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π’Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ быстро, вкусно, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, пошагово ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ: с мясом, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈΒ β€” ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1:Β ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ быстро

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ°Β β€” ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°, которая ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊ взрослым, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ дСтям. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΅Π΅ основС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюд ΠΈ всС ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ вкусны ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹. МногиС Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ лишь ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅Β β€” Π΅Ρ‘ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. БСгодня я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π±Π΅Π· замачивания. По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π’Ρ‹ достаточно быстро сваритС ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ, ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Π΅Π΄ΡŒ каша получаСтся вкусной ΠΈ рассыпчатой. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!

  • пСрловая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°Β β€” 1 стакан;
  • Π²ΠΎΠ΄Π°Β β€” 4,5-5 стаканов;
  • ΡΠΎΠ»ΡŒΒ β€” 0, 5 Ρ‡. Π».;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — 1 ст. Π».

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒΒ β€” Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ. ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π· Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 3 стакана Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ слСйтС, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³.

ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ополоснитС, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 1,5-2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, вскипятитС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ испарСния Тидкости Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅, помСшивая (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ разная, поэтому врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 10. Если я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Ρ‚ΠΎ просто добавляю Π² ΡΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сливочноС масло. Π£ΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ даю кашС Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ°, приготовлСнная Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ замачивания, получаСтся вкусной ΠΈ рассыпчатой.

Если я ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ для приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ блюда (Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€), Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ суп Π² дальнСйшСм Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ я Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ для ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… блюд: ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽ ΠΈ Ρ„Π°ΡΡƒΡŽ ΠΏΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ быстро Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. А Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!!!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2: ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ (ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ хозяСк ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ (с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ слизи) ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, которая Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ с мясом, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ просто с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

  • пСрловая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° -350 Π³Ρ€;
  • соль – 1 Ρ‡.Π».;
  • сливочноС масло (Ρƒ мСня домашнСС) – 80 Π³Ρ€.

Для приготовлСния вкусной ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, я Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Π³Π΄Π΅ помСньшС ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΈ сора. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли выбранная Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Π½Π° Π²ΠΈΠ΄ чистая ΠΈ красивая, всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ высыпаСм Π΅Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈΠ»ΠΈ стол ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ пСрСсыпаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Π΅Ρ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… часов.

По ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° увСличиваСтся Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ вновь ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° Сю Π½Π° Π΄Π²Π° ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π° ΠΈ ставим Π½Π° огонь для закипания.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ β€” сбавляСм огонь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС этого ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ снова Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ, Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ β€” ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ слизи.

Π”Π°Π»Π΅Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ отправляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ, снова, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ПослС этого, Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ отправляСм Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ Β«Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹Β». ВсС повторяСм ΠΊΠ°ΠΊ описано Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ этапС β€” Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Для этого ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 0,7 Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, солим ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния.

Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ, слабый огонь, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ готовности 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Если Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ слСдуя ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, посмотритС какая красивая ΠΈ вкусная кашка Ρƒ Вас получится β€” настоящий ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠ³.

Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΠΊΡƒ добавляСм масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу с мясом ΠΈΠ»ΠΈ с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3: рассыпчатая пСрловая каша Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ°Β β€” 250 Π³
  • Π’ΠΎΠ΄Π°Β β€” 600 ΠΌΠ»
  • Масло сливочноС — 40 Π³
  • Π‘ΠΎΠ»ΡŒΒ β€” 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ΠΏΠΎ вкусу)

Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Π½ΠΎΠ²ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠšΠ°ΡˆΡƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ДовСсти Π΄ΠΎ готовности Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 160 градусах (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 70-90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ вновь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Каша пСрловая рассыпчатая Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с маслом, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ со ΡˆΠΊΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4: ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ (с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

  • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° пСрловая — 1 стакан
  • Π²ΠΎΠ΄Π°Β β€” 3 стакана
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΒ β€” 3 стакана
  • сахар — 1-2 Ρ‡.Π».
  • ΡΠΎΠ»ΡŒΒ β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • масло сливочноС — 30 Π³Ρ€

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ (Π½Π° 8-12 часов). Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Π½Π΅Π΅. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ кипятком ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° огонь. ЗакипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ слСйтС Π΅Π΅.

Π’ Π½Π°Π±ΡƒΡ…ΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ достаточноС количСство ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ соль Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° вкус, Ссли Π½Π΅ достаточно, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ сахара ΠΈΠ»ΠΈ соли. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π΅ впитаСтся ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΊ столу, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ маслом (растопитС кусочСк). ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅Β ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5: пСрловая каша с мясом Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

  • ΠœΡΡΠΎΒ β€” 400 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊΒ β€” 2-3 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΒ β€” 1-2 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° 2 стакана
  • Π’ΠΎΠ΄Π° 5 стаканов.
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист
  • Боль
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ

Мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° малСнькиС кусочки.

Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Мясо ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

К мясу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, соль ΠΈ спСции.

ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.

ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Плов» . ПослС сигнала ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с мясом Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ: каша пСрловая с мясом

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° получаСтся рассыпчатой, свинина Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сама распадаСтся Π½Π° Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ прСкрасно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ мясо ΠΈ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° с мясом β€” сытноС, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо для всСй сСмьи ΠΈΠ· доступных, Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

  • 400 Π³ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ свинины;
  • 240 Π³ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹;
  • 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • 2 стручка свСТСго ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ;
  • 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°;
  • 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • 3 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листика;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сСмян ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°;
  • 25 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ;
  • соль.

ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ достаточно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ большой ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ, ΠΎΠ½Π° Π²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 230-250 Π³. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с толстыми стСнками ΠΈ толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ.

Π—Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ сливаСм, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. НаливаСм Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ Π΄Π²Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, высыпаСм ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, ставим ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ Π½Π° огонь, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ кипСния.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ блюдС Π½Π΅ оказались ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΌΡƒΡˆΠΊΠΎΠ².

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.

К Π»ΡƒΠΊΡƒ добавляСм Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Ссли Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰.

Когда ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ станут мягкими, ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π² сковороду Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ брусочками свинину. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мясо с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свинина Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ с кипящСй ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ мясо с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм стручки свСТСго ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ВмСсто ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

НасыпаСм соль ΠΏΠΎ вкусу, Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎ растёртыС Π² ступС сСмСна ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°. ВмСсто этих спСций ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ для мяса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ самый малСнький огонь, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ 1 час. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимаСм ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, оставляСм Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

К столу ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с мясом ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ горячСй, приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°! Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ домашний ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ дополнят блюдо.

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с мясом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. НуТно Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с мясом ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² стСрилизованныС ΠΏΠΎΠ» Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π΄ΠΎ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1 мСсяца.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7: ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ соусС с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ это вкусноС, простоС ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ блюдо. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π². Оно ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сбалансировано ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² (Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…), ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ насыщаСт, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

  • ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° пСрловая – 1 ΠΊΠ³;
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ лСсныС – 2 ΠΊΠ³;
  • Π›ΡƒΠΊ с ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ – 800 Π³;
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • Молоко козьС (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅) – 800 ΠΌΠ»;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – Β½ ст.;
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 170 ΠΌΠ»;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, слСдуСт ΠΏΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ± этой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΠ² Π΅Ρ‘ Π½Π° нСсколько часов (ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ). Π£ΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ этого Π²ΠΈΠ΄Π° каши ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ скороварки – Π·Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Π’ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ пСрловая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° варится Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ варятся быстрСС, Ρ‚Π°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° варится быстрСС.

НачинайтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ соуса с ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ просСянной ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π° сухой Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС.

Π—Π°ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании.

Вакая ΠΌΡƒΠΊΠ° Ρƒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² называСтся красной.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π·Π°ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ свСТСС Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ козьС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ замСняСтся ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠΈΠΌ).

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ступку для ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, слСгка ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ…Π²ΠΎΠ΅ΠΉ.

ΠŸΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ загрязнСний лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ.

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠ°.

БпассСруйтС Π»ΡƒΠΊ Π² горячСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠΊ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ Π»ΡƒΠΊΠ°.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π² пассСровку.

ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎ-Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΌΡƒ соусу Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус.

Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ соус. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ готовности.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² скороваркС, Π½Π°Π»ΠΈΠ² Π΄Π²Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ вкусноС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

РаспрСдСлитС ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ суповыС Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ горячСй, присыпав Π΅Ρ‘ свСТСй зСлСнью, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 8: пСрловая каша с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈΒ β€” Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

НСдорогой ΠΈ Π½Π΅ слоТный Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ссли Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом. ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ готовят всСвозмоТныС блюда, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ доступный Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π°.

Вкусный Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ·Β ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ и просто, Π½ΠΎΒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° варится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часа, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Π΅Ρ‚, Π½ΠΎΒ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. А вот ячка ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ становится сильно вязкой. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ·Β ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ·Β Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. Вкусная ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π°Β Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ сочСтаСтся практичСски ΡΒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ мясными ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вСгСтарианским блюдом.

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° 2 ΡˆΡ‚
  • Π›ΡƒΠΊ 1 ΡˆΡ‚
  • ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Π°Ρ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° 2 ст.Π».
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло
  • Боль ΠΈΠ»ΠΈ соСвый соус, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

Если Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π°Β ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ, и СС часто ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡ‚ с нСй. Π£Π΄Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой (ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°) ячмСня, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π°Β Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Β ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ встрСчаСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π·Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ стСпСни очистки. Π―Β ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ пСрловая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² остатка ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, крупная и свСтлая.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅-Ρ‚ΠΎ, сухая ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ варится. ΠΠΎΒ ΡΒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π΅Π΅Β Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Β 2-3 часа Π²Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, промывая Π΅Π΅Β Π²Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° нС исчСзнут ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ присутствия ΠΌΡƒΡ‚ΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Β ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ часто Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹Β β€” остатки ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, камСшки ΠΈΒ Π΄Ρ€.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Β ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΒ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 2Π»Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ на огонь, довСсти Π²ΠΎΠ΄Ρƒ до кипСния ΠΈΒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ на малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π΅Β ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ часа. ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягкой Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈΒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²Β ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ΅Β β€” Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π°Β Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ и максимально Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Тидкости. Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ·Β ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅Β Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΒ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈΠΌ.

ΠŸΠΎΒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ счСту, Ссли ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ в отмСряном количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, которая ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ поглотится ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ. Но, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ это ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅, поэтому ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ в большом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ просто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹Β β€” на вашС усмотрСниС.

Пока варится пСрловая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π˜Π·Β ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΡƒΠΊ ΠΈΒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, хотя ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΒ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, пастСрнак, Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для салата оливьС. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соломкой.

В сотСйникС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Надо Π΄Π°Ρ‚ΡŒ маслу ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ на слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ в маслС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ на срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая. ВрСмя ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5Β ΠΌΠΈΠ½, Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, а сама ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мягкой.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈΒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ нС станСт приятного золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΒ Π»ΡƒΠΊΠ° Π²Β Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ с пСрловкой Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусным ΠΈΒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΠΊ ΠΈΒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ по вкусу ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅Β Π½Π°Π΄ΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, с которой Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ стСкла ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈΒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π‘Β ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΒ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ сотСйника, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅Β ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ на стСнках. Π£Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎΒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈΒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сотСйник ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ·Β ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ в остатках Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10Β ΠΌΠΈΠ½.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ·Β ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ по вкусу ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. МоТно ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ солью, Π°Β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1-2 ст.Π». качСствСнного ΠΈΒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соСвого соуса. Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус достаточно солСный, ΠΈΒ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ярким вкусом, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ блюдо. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ·Β ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ посолСн, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΒ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 10Β ΠΌΠΈΠ½. Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎΒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, по ТСланию, Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, пропаривая СС в остатках Π²Π»Π°Π³ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ рассыпчатым.

Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ·Β ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ мясу, свиным Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ в сухарях Ρ€Ρ‹Π±Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ·Β ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈΒ β€” ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ вСгСтарианскоС блюдо, нС содСрТащСС Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

Подавая Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ·Β ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ к столу, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с овощами нСбольшим количСством ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 9: пСрловая каша с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, которая Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСню. ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ каша с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ получаСтся сытной ΠΈ вкусной.

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°Β β€” 500 Π³Ρ€
  • подсолнСчноС масло — 50 ΠΌΠ»
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉΒ β€” 1 ΡˆΡ‚
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΒ β€” 1 ΡˆΡ‚
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Β β€” 1 ΡˆΡ‚
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Β β€” 1 ΡˆΡ‚
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ°Β β€” 1,5 стакана
  • соль
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΒ β€” 2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

НачинаСм с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Нарубим Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ части ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π° соразмСрныС кусочки. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈΡ….

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π½ΠΎ подсолнСчному маслу. Π’ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ масло пСрСправляСм Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ кусочки. НачинаСм ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ – ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π•Π΅ ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сначала, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ счищаСм ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΊΡƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой (Π½Π° вашС усмотрСниС).

Бостав ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠΌ сладким болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° удаляСм ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ. НарСзаСм болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.

ΠœΡ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π° курятина Ρƒ нас ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ кусочкам ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для каши ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ДобавляСм ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ прозрачности Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для блюда Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π½Π° 2 см.

Π’ΠΎΠΌΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30, Π΄ΠΎ готовности.

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приправляСм ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 10: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ

Настоящая пСрловая каша вСсьма Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠ° Π² ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Но Π΅Π΅ особый, ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈΠΉ вкус стоит Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… усилий. Азиатский Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π½ΡƒΡ‚, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ готовится Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ соСдиняСм ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π½ΡƒΡ‚ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ кашС.

  • ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ°Β β€” 200 Π³Ρ€
  • Π½ΡƒΡ‚Β β€” 200 Π³Ρ€
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΒ β€” 1 ΡˆΡ‚
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉΒ β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — 4 ст.Π».
  • ΡΠΎΠ»ΡŒΒ β€” 1 Ρ‡.Π».

Нут ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΡ…ΡƒΠ΄ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ…. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ, индийский Π½ΡƒΡ‚. БрСднСазиатский Π½ΡƒΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈ просто ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² салаты. Никакого Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ привкуса. Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. Для нашСго блюда Π½Π΅Ρ‚ смысла Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо варится с Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° ΠΈ довариваСтся ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ. Π‘Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ с водяной Π±Π°Π½Π΅ΠΉ 5-6 часов, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π² классичСских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… приготовлСния настоящСй ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ? Π”Π° Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³ΠΈ сСйчас Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ способСн. На это просто Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π’ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π΅ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ способ пСриодичСского Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° Π΄ΠΎ кипСния ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши с ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΠ·ΠΎΠΉ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, подсаливаСм 1.5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ ΠΈ ставим Π½Π° ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΉ огонь. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ 1-2 часа. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ огонь ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ 2-3 часа. Если ΠΎΠ½Π° простоит Π½ΠΎΡ‡ΡŒ – Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ Π½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ надобности.

Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ 1 час ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π˜Π½Ρ‹ΠΌΠΈ словами, Π½Π΅ слСдуСт Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΡƒΠ· ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ этой каши. Она ΠΈΡ… Π½Π΅ боится. Она готовится Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ этих дСйствий, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρƒ нас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вязкая, нСТная ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΠΎ консистСнции ΠΎΠ²ΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ «гСркулСс». Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π½ΡƒΡ‚ стал мягким, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ тСряСт своСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ привносит Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ вкуса Π² это блюдо. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ блюдо Π½Π° соль ΠΈ добавляСм Π΅Π΅ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ надобности.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ΅. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ свою ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Β«Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒΒ» Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Чистим ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ наши ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ сковороду. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° срСдний огонь ΠΈ постоянно помСшиваСм.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎ образования свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π°Π΅Π² Π½Π° Π»ΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ-ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кашСй. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ДобавляСм соль ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ каша с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Π­Ρ‚ΠΎ вСгСтарианский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ блюда. Оно сытноС, вкусноС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅. МоТно ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ зСлСнью ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° основной кашСй Π² русской Π°Ρ€ΠΌΠΈΠΈ. И это Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π½ΡƒΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹. К соТалСнию, ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ стали ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² своСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Надо Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ истокам.

ΠœΡ‹ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎ мясоСдов. Π­Ρ‚ΠΎ наши люди ΠΈ ΠΈΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ. ЖарСная куриная Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ копчСная ΡΠ°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°, разогрСтая Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π° Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

Β© http://rutxt.ru, http://eda-offline.com, http://www.russianfood.com, http://receptok.ru, http://www.jrati.ru, http://www.botanichka.ru, http://vkys.info, http://www.djurenko.com, http://vkusnoblog.net, https://vashvkus.ru

www.eat-me.ru

Как вкусно ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π½Π° ваш взгляд ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Β«ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΉΒ»? Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· вас Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Ρ‚Ρƒ, которая приходится ΠΏΠΎ вкусу. Однако Ссли Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ названия ΠΊΡ€ΡƒΠΏ, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ Π½Π°ΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ сам собой — это ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ°. И Π΄Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½. Β«ΠŸΠ΅Ρ€Π»Π°ΠΌΠΈΒ» всСгда Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Руси. А Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€? Π”Π° Ρ‚Π°ΠΊ вкусно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ это блюдо полюбилось ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π»Π° стандартная ассоциация с Π΅Π΄ΠΎΠΉ туристов ΠΈΠ»ΠΈ солдат? Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ – Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅, Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ …

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ нСпосрСдствСнно ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, стоит ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. МоТно, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π±Π΅Π· замачивания. Но всС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ сокращаСт врСмя ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ вкус блюда.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Если всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π±Π΅Π· замачивания, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ 1Β β€” 1,5 часа Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° способа, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Оба ΠΎΠ½ΠΈ связаны с ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ способ замачивания

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅ΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:4. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° стакан ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Тидкости. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ спокойно Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π—Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ часов 10 ΠΈΠ»ΠΈ 12, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, ΠΊ ΡƒΡ‚Ρ€Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° успССт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

ПослС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ замачивания ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ варят Π½Π° самом ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ готовности. Или ΠΆΠ΅ сначала доводят Π΄ΠΎ кипСния (ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 1:8), Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ томят ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ часов Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ способ замачивания

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ каши ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² тСрмос. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ пропорциях, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ (1:4). НастаиваниС Π² тСрмосС длится всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. ПослС этого ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ варят всСго лишь 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Настоящий экспрСсс-Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ… людСй, ΠΊΡ‚ΠΎ сильно занят, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π΅Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ послС замачивания

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ блюда ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. ВсС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° содСрТит Π² прямом смыслС слова кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ это Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, А, Π”, Π•, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΉΠΎΠ΄, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, фосфор. ПослСднСго элСмСнта особСнно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² этом крупяном ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅.

Но самоС интСрСсноС Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ сливаСм послС замачивания, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами! Из ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΄Π΅Ρ†ΠΈΠ½ – соСдинСниС, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ярким ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ дСйствиСм. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ ячмСнной ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ (Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ) ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ кашСль, ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Тидкости ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ кормящих ΠΌΠ°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ стоит Π»ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ послС замачивания ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сами. ПослС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ нСбольшого отступлСния ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойствах ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ настоя ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ приготовлСния Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅, говядинС, свининС, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ каша Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π² гастрономичСском ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ мясными блюдами.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² гипохолСстСриновоС мСню

Как вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ каша с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – 200 Π³
  • Π›ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 300 Π³
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 40 ΠΌΠ»
  • Боль – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ варят Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ мягкого состояния.
  2. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚ (Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ) ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°.
  3. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ). Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² сковороду ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ.
  4. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ готовят дальшС Π½Π° самом малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ станСт мягким, сковороду ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с огня.
  5. Π£ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСсью. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ полчаса. ПослС этого ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо.

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – 1 ст.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΒ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊΒ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π’ΠΎΠ΄Π°Β β€” 5 ст.
  • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΒ β€” 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π±Π΅Π· замачивания ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ вкусный Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ мясу, Ρ‚ΠΎ остановитС свой Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° этом Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, ΠΎΠ½ вас Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΡƒΠ΅Ρ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:5. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 1 стакан сухой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ потрСбуСтся 5 стаканов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ВсС ставят Π½Π° огонь ΠΈ варят 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. МоТно это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ скороваркС.
  2. ПослС этого лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π’ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сливочноС маслицС ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  3. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10, пСриодичСски помСшивая.
  4. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, солят, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ томят ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ПослС этого сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° стол Π² ΠΏΠ°Ρ€Π΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, говядиной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ

  • Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† Π² маслС – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° – 1 ст.
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚
  • ЧСснок – 3 дольки
  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ – 1 ΡˆΡ‚
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ листик
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо сразу совмСщаСт ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, вСдь это Π½Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ Π½Π΅ свинина. Но сдСлав всС ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π²Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это вкусно!

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ПослС замачивания ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ мягкого, Π½ΠΎ рассыпчатого состояния. Π’Π½ΠΎΠ²ΡŒ Π›ΠΈΡˆΠ½ΡŽΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. МоТно ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π±Π΅Π· замачивания (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² скороваркС) – Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для этого блюда.
  2. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ. ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ) ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² маслС Π½Π° раскалСнной сковородС сначала Π»ΡƒΠΊ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² сковороду ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈ консСрвы (вмСстС с маслом).
  4. Болят, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚, ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ всС Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π’ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ приготовлСнная Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° вкусной, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ блюдо, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ становится ТСстким ΠΈ тСряСт свои вкусовыС качСства.

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ со свСклой

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°Β β€” 1 ст.
  • Π›ΡƒΠΊΒ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π°Β β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок — 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло — 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Β β€” 2 ст.
  • Π’ΠΎΠ΄Π°Β β€” 1 ст.
  • Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС – 0,5 ст.
  • ΠšΠΈΠ½Π·Π°Β β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Β β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ часто ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ². Но ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ блюдо являСтся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° способна ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΡƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, поэтому Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ссли Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. По Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π»ΡƒΠΊ-Ρ€Π΅ΠΏΠΊΠ°. Π•Π³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ€ΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ПослС этого Π² сковороду Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ с Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² тСрмосС) ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ всС содСрТимоС, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ исчСзнСт Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² массу ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ свСклу, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ 2 стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ (ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ горячСго) Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° любом мясС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ….
  4. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ забывая врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ массу.
  5. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ. Если ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ быстро испаряСтся, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π—Π° это врСмя свСкла ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡƒΡΠΏΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.

Как выглядит такая приготовлСнная ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – 2 ст.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρƒ
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 30 ΠΌΠ»

Π’ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ являСтся гавайская смСсь. НС Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΎΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ риса. Но, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈ Π½Π° основС ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ:

БСсплатная ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Β Β«Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ любовной ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈΒ»

β€” Π’ Π½Π΅ΠΉ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ знания ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, основанныС Π½Π° ΠΡŽΡ€Π²Π΅Π΄Π΅.

β€” ΠΠ°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π° восхищался.

β€” Π£Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюда, ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

β€” Π‘ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π½Π° сухой сковородС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС этого ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ приятный ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ привкус Π½Π°ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€.
  2. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
  3. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠ°Ρ соломка.
  4. Π›ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² маслС 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  5. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ) ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, консСрвированный Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ.
  6. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ содСрТимоС кипятком Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Ρ‹Π» Π½Π° 2 см Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.
  7. Π”Π°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. ПослС этого огонь ΡƒΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Варят ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ 50-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  8. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ вСгСтарианский ΠΏΠ»ΠΎΠ², поэтому ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Но ΠΏΡ€ΠΈ этом каша ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ мясу.

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – 1 ст.
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 200 Π³
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 50 ΠΌΠ»
  • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 30 Π³
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ
  • ОливковоС масло

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ само ΠΏΠΎ сСбС, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ мясу. ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ создаСтся Π·Π° счСт большого количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ всС ΠΎΠ½ΠΈ доступны, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо смоТСт ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ с Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.
  2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π»ΡƒΠΊ-Ρ€Π΅ΠΏΠΊΡƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚ срСдними ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС.
  3. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π° малСнькиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. Если ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ с Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Π° Π²ΠΎΡ‚ старый ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Π² сковороду ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.
  4. ВмСстС с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° огонь ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ зСлСнь (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ). Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹.
  5. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ содСрТимоС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, солят, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ алкоголь ΠΌΠΎΠ³ свободно ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ. ПослС этого Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15-20.
  7. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° стол ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ остатками Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· замачивания. Готовится ΠΎΠ½ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ. Π’ Π΅Π³ΠΎ состав ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π°, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, спСции (ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ Π΄Ρ€.). Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΈ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ вкусноС блюдо Β«ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΒ»:

ИмСя Π² записной ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½ получатся ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Вкусно ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ – это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ слоТно. Π—Π°Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² любоС ΠΈΠ· этих блюд, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π² нашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

r-kopilka.ru

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

Когда ΠΌΡ‹ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΈΠΌ слово Β«ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ°Β», ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ прСдставляСм сСбС ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши. Но Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€? Π”Π°, это Π½Π΅ самоС распространСнноС блюдо, поэтому часто ΠΈΠ·-Π·Π° отсутствия ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° ΠΎΠ½ΠΎ получаСтся Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ вкусным, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. А вСдь ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ каТдая хозяйка Π·Π½Π°Π»Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° это, прСвращая ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρƒ.

Бколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡΡΡŒ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π΅Π΅ качСство. Π’ Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ посторонних ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ². К соТалСнию, довольно часто Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ, ΠΏΡ‹Π»ΡŒ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π²ΠΊΠΈ Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ².

Когда ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ… Π½Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ², приступайтС ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΒ β€” сварСнная ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ объСм Π² 5-6 Ρ€Π°Π· больший, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π»Π° Π΄ΠΎ этого. Для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ (ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан) для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ трСбуСтся Ρ‚Ρ€ΠΈ части Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Если Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ (стакан Π½Π° стакан).
  • Π‘Π°ΠΌ процСсс Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ слоТСн, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ отличаСтся своСй Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ДовСдя ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ кипСния, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ смСло Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ сСбС занятиС Π½Π° 1 час. ИмСнно ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ трСбуСтся Π½Π° Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, сущСствуСт сорт Β«Π“ΠΎΠ»Π»Π°Π½Π΄ΠΊΠ°Β». Π­Ρ‚ΠΎ обработанная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°, поэтому варится ΠΎΠ½Π° быстрСС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ каши – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Когда ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° сварится, ΠΎΠ½Π° прСвратится Π² Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΊ мясу, Ρ€Ρ‹Π±Π΅, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусной ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

  1. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ вкусной, Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ слСдуСт Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ объСмом Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌΠΎΠΌΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ. ВрСмя замачивания — Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 часов.
  3. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ вновь ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Π°Ρ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каша ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ вкуснСС, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

4. Когда ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ 3–4 стаканами Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для приготовлСния Π²Ρ‹ Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ 1 стакан сухой ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ).

5. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния.

6. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°. КипСниС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слабо, Π΅Π΄Π²Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ с ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Π½Π΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ приготовлСния Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. ЕдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

  1. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10-12 часов, помСститС Π΅Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  2. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ, прСдусмотрСнный Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΊ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ инструкции. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ длится ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ соусом. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ мясо ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π° с Π½Π΅ΠΉ станут особСнными.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π±Π΅Π· замачивания

Иногда ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ появляСтся Π½ΠΈ с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΈ с сСго. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ 10-12 часов, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния, совсСм Π½Π΅Ρ‚. Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? РСшСниС Π΅ΡΡ‚ΡŒ – ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π±Π΅Π· замачивания.

  1. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ (ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ), Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь.

    Бколько Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹? На этом этапС объСм Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сразу послС Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ кипСния. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сито.

  3. Π’Π½ΠΎΠ²ΡŒ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π° этот Ρ€Π°Π· соблюдая ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ (3-4 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 1 стакан сухой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹).
  4. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° самом слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. ПослС этого ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

БварСнная Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Π΅Π· замачивания Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ вкусной, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с Π½ΠΈΠΌ.

beautyideas.ru

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ вкусно Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° – это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС, Ссли Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ доступСн ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

ВСхнология приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ приготовлСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ. НуТно просто ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° стала рассыпчатой. НСсмотря Π½Π° это, Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ трудности с Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ сорт ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ количСствС Тидкости.

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ вкусной, рассыпчатой ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΠΎ достоинству ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ всС Ρ‡Π»Π΅Π½Ρ‹ вашСй сСмьи.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

  • ВрСмя приготовлСния – 55 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 3-4.
  • Π˜Π½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ: миска, столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π²ΠΎΠ΄Π°1,25 Π»
соль½ Ρ‡. Π».
пСрловая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°280 Π³
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло30 ΠΌΠ»

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ….

    Когда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, слСдитС Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ попадались Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° – это Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ истСк срок годности. Для приготовлСния Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ.

  2. НаливаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ‚Ρ€ΠΈ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ кипСния.

    Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»Π° Π² процСссС приготовлСния.

  3. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ добавляСм ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ.
  4. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° снова Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³.

    Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹? Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ избавляСмся ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ клСйкости ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ ΠΎΠ½Π° получаСтся рассыпчатой.

  5. НаливаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π΄Π²Π° стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ добавляСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ соль.
  6. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ этом огонь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.
  8. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС! Наша вкусная ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ мясом ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ всС этапы приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.

Для приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ°, приготовлСнная Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ рассыпчатой ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚. Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ сколько Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° всС сдСлаСт сама.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

  • ВрСмя приготовлСния – 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 3.
  • Π˜Π½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ: миска, столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π²ΠΎΠ΄Π°500 ΠΌΠ»
соль½ Ρ‡. Π».
пСрловая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°180-200 Π³
сливочноС масло25 Π³

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ мусора ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… примСсСй.Β 

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя приготовлСния, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 3 часа, Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ – каша ΠΎΡ‚ этого Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ приготовится быстрСС.

  2. ПослС замачивания сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

    Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π£Ρ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ объСм ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сразу слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каша Π½Π΅ Β«ΡƒΠ±Π΅Π³Π°Π»Π°Β» Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

  3. ДобавляСм ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ выставляСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ «Каша». ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° сама выставит Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ врСмя приготовлСния, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²Π°ΠΌ остаСтся лишь Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ²ΠΎ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ сигнала ΠΎΠ± ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ приготовлСния.
  4. Когда каша приготовится, добавляСм сливочноС масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

По нСобходимости Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСня ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ популярная кухонная Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π² Π½Π΅ΠΉ Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, просмотритС нСбольшоС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² особСнностях приготовлСния вкусной ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ готовят Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ соус ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Как это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

Как вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

  • ВрСмя приготовлСния – 1 час.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 2.
  • Π˜Π½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ: миски, столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, Π½ΠΎΠΆ, раздСлочная доска, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π²ΠΎΠ΄Π°0,6 Π»
соль5 г
пСрловая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°200 Π³
ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹380 Π³
томатная паста50 Π³
Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ3-4 листика

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ.
  2. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹? Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ быстрСС, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 3-4 часа.

  3. Пока варится ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹? ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ чистятся, Ссли ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… кипятком.

  4. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ добавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ добавляСм 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  5. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ кипСния, солим ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ добавляСм Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ пошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ посмотритС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ· фасоли получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытным ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ. А Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с мясом, посмотритС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свСТий ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚.

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ смоТСтС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ своС мСню Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ блюдом.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ

  • ВрСмя приготовлСния – 1 час.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 2.
  • Π˜Π½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ: миска, столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, Π½ΠΎΠΆ, раздСлочная доска, сковорода, Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для запСкания.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π²ΠΎΠ΄Π°1 Π»
отварСнная ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ°250 Π³
консСрвированныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹200 Π³
ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹150 Π³
чСснок1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°ΠΏΠΎ Β½ ΡˆΡ‚.
ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ (ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ)1 ΡˆΡ‚.
сахар½ Ρ‡. Π».
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло45 ΠΌΠ»
сольпо вкусу

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΌΡ‹ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

    Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹? Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

  2. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ставим Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ кипСния.Β Π£ основания ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π₯-ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·.
  3. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² кипяток Π½Π° 30-40 сСкунд, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ достаСм ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² миску с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

  4. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь добавляСм Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, сахар, Π΄Π²Π΅ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.
  5. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ добавляСм ΠΊ соусу ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹.
  6. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ отправляСм Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 150 градусах.
  7. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° подсолнСчном ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС.
  8. ДобавляСм ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π― взяла консСрвированныС, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50 ΠΌΠ»), всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  9. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ соусом ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΈ Π²Ρ‹ сами ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ просто ΠΎΠ½ΠΎ готовится.

Если Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΌΠΎΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ вас заинтСрСсуСт Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ посмотритС ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рис. Π’Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ для сСбя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, посмотрСв Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусной Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€.

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² коммСнтариях своими сСкрСтами приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎ своих впСчатлСниях ΠΎΡ‚ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

www.izyskon.com

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *