Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Ρ‚Ρ€ΠΈ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° / ЖСнскоС / Π›Π΅Π½Ρ‚Π°.co

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ – ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Из ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ изысканный дСсСрт – ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π° практичСски Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дольки Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ сиропом, стали мягкими, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ получаСтся срСдним ΠΏΠΎ густотС, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ загустССт. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дольки Π³Ρ€ΡƒΡˆ для прослойки ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π° сироп ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ для бисквитов.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – ΠΎΠ½Π° даст Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Ρƒ, ΠΈ ΠΎΠ½ останСтся свСтло-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π‘ΠΎΠΊ Π»Π°ΠΉΠΌΠ° Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дольки Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ, Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π°:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ) – 1 ΠΊΠ³
  • сахарный пСсок – 600 Π³
  • Π»Π°ΠΉΠΌ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° (ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ) – 2 ΡˆΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ:

ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, спСлыС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с остатком ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ. Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ дольками ΠΈ высыпаСм Π² миску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ свСТСвыТатым соком Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, Ссли ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ косточки, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° встряхивая посуду с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ дольки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π» Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚.

ЗасыпаСм ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ дольки сахарным пСском. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 100-150 Π³, Π² этом случаС сироп получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густым, тягучим, Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ сладким. Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство сахара Π΄Π°Π½ΠΎ для кисло-сладкого ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густой консистСнции. ВстряхиваСм посуду, распрСдСляСм сахар ΠΈ оставляСм Π½Π° нСсколько часов. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сока быстро растаСт, получится ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сироп.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ посуду с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Ρ‚ΠΈΡ…ΠΈΠΉ огонь, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ сироп Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΠΎΠ΄Π½ΡΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ собираСм дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, оставляСм ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ закипания, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ с огня. Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

На Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π΄ΠΎ готовности. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ помСшиваСм, стараСмся Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ дольки Π³Ρ€ΡƒΡˆ. Они станут Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сиропом. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° кипСния Π½Π° самом ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

РасфасовываСм горячий ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Ρ„Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² посуду Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 300-350 ΠΌΠ», сразу ΠΆΠ΅ закупоривая Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Для хранСния ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ сухоС мСсто ΠΈ пСрСносим Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ΠΎΠΌ.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π΅Ρ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Вэги:

cook-s.ru

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

Π£ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π³ΠΎ ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ символом долговСчности ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. И это Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ состав, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°Ρ… Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Благодаря Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΈ микроэлСмСнтам, этот сладкий Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ болСзнях ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ. А Π΅Ρ‰Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ прСкрасно ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ кашля. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ – осСнний ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ лишним ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ – Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ вкусного, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, густого Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ спСлыС, мягкиС, сочныС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ быстро Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ПолСзно для густой консистСнции ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½, Π° для яркости вкуса – Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ интСрСсный вкус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ апСльсиновой Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹. Но, Π΄Π°ΠΆΠ΅ примСняя простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт.

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ

ВрСмя приготовлСния – 1 час 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ – 1,3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π½Π°ΠΌ понадобятся:

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 2 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 120 ΠΌΠ»
  • ΠŸΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ – 10 Π³Ρ€.
  • Лимонная кислота – 0,5 Ρ‡. Π».

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ:

  1. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСрСдинок Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ. НасыпаСм Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство сахара, добавляСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, отправляСм Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Когда масса Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, снимаСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ.
  3. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 40 – 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π».
  4. Когда кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² стали мягкими ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΈ.
  5. Π’ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ добавляСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠΌ помСшивании.
  6. ΠšΠΈΠΏΡΡ‰ΠΈΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ быстро Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

МногиС хозяйки ΡƒΠΆΠ΅ обзавСлись ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Благодаря этой малСнькой ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΡ†Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ супы, ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ каши, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ сварится ΠΊΡƒΠ΄Π° быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ВрСмя приготовлСния – 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π½Π°ΠΌ понадобятся:

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 1 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 0,7 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 200 ΠΌΠ»

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ:

  1. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ со спСлых Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, удаляСм сСрдцСвину ΠΈ сСмСчки. НарСзаСм Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками.
  2. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ кусочки, добавляСм сахар ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ свой сок.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠœΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Смкости ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. ОсобСнно Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ дСсСрт Π·Π° 10 –15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ИмСнно ΠΊ этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ успССт ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ риск, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚.
  4. Густой Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ горячим Π² чистыС, сухиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π‘Π°ΠΌΠ° ΠΏΠΎ сСбС спСлая Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкая, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приторная. А Π²ΠΎΡ‚ Π² сочСтании с цитрусовой Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ получаСтся нСвСроятно вкусная! ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ апСльсин.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

ВрСмя приготовлСния – 1 час (плюс 3 часа для отстаивания)

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ – 1,2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΌ понадобятся:

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 2 ΠΊΠ³
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ -1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1,2 ΠΊΠ³

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ:

  1. Для Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ самыС спСлыС, сочныС ΠΈ мягкиС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Ссли ΠΎΠ½Π° плотная. НарСзаСм кусочками ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
  2. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π΄Π°Π΅ΠΌ кипятком. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ дольками вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слоями с дольками Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ засыпаСм свСрху сахаром.
  3. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ оставляСм Π½Π° нСсколько часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ пустили сок. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая.
  4. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ кусочки Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ разварятся, Π° сам Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ загустССт, раскладываСм Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, с приятным цитрусовым Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ красивым янтарным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ получаСтся Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π² сочСтании со сладкими апСльсинами. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ лакомством Π½Π΅ устоит Π΄Π°ΠΆΠ΅ самый ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с апСльсином

ВрСмя приготовлСния – 1 час 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ – 0,7 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с апСльсином, Π½Π°ΠΌ понадобятся:

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 1 ΠΊΠ³
  • АпСльсин (ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ) – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1,2 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 100 ΠΌΠ»

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ:

  1. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, снимСм ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.
  2. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с апСльсина Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. Для этого ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ отвСрстиями ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ удаляСм Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ с цитруса. ИмСнно ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡƒ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ отправляСм Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ для ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ.
  3. БоСдиняСм Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ апСльсиновоС. ДобавляСм сахар, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ готовности. Как ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²? НуТно ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΊΡƒ сиропа ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅ ΠΈ Ссли ΠΎΠ½Π° быстро застыла ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎ повСрхности, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! МоТно Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!

Если Π½Π΅ Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡΠΊΡΠΊΠ»ΡŽΠ·ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ…, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… блюд. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ слив. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π°Ρ сливовая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡ‚ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· сливы ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ

ВрСмя приготовлСния – 1 час 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ – 1,2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· сливы ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π½Π°ΠΌ понадобятся:

  • Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³
  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 1 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 200 ΠΌΠ»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ΠΊΠ³

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ:

  • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ сортируСм, удаляСм ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ подгнившиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ освобоТдаСм ΠΎΡ‚ косточСк ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ кусочками. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, удаляСм сСрдцСвину с сСмСчками ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ дольками.
  • Π’ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, добавляСм сахар ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  • На ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎ мягкости Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  • Π£Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании 10 – 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π΅ станСт густым.
  • Горячий Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ густой Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² мСталличСском Ρ‚Π°Π·Ρƒ Π½Π° Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. МногиС соврСмСнныС Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Β«Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π”ΠΆΠ΅ΠΌΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сладких дСсСртов. Достаточно Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ своими Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ, всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ сдСлаСт Π·Π° хозяйку.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

ВрСмя приготовлСния – 1 час 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ – 0,2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, Π½Π°ΠΌ понадобятся:

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 0,5 ΠΊΠ³
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 0,5 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 0,1 ΠΊΠ³

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ дольками, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. ДобавляСм сахар ΠΈ сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. УстанавливаСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π”ΠΆΠ΅ΠΌΒ». ПослС Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сигнала ΠΎΠ± ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ вкусный дСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ нСслоТно. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ усилий, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ хозяйкС ΠΏΠΎΠ΄ силу ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… густым, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ дСликатСсом.

varenye-na-zimu.ru

ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ – лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, Π±Π΅Π· сомнСния, оцСнят сладкоСТки. Π’ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΡŽ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСзон. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкус блюда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ собствСнному ТСланию. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ придаст ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Ρƒ изысканный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Как ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, совСтуСм Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ послС Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π°. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ кусочки ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ совСтуСм Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π² сиропС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 0,8 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ (Π±Π΅Π· ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ) – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ° срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°;
  • Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€ – 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1 этап: ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π‘ Π³Ρ€ΡƒΡˆ снимаСм ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ, удаляСм сСрдцСвину, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ освобоТдаСм ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

2 этап: ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠšΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавляСм сок, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, послС – сахар ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ образовался сок. ПозТС Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ставим Π½Π° срСдний огонь, доТидаСмся ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° кипСния ΠΈ снимаСм с огня. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сутки, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΈ смСшиваСм с соком, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ образовался послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π°, ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ снова отправляСм Π½Π° огонь ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° смСсь Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠ² 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ чистым Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Facebook

Google+

Одноклассники

Pinterest

zakrutki.com

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ спокойно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΡ‚ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΡ….

НС сСкрСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – это вкусно, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ довольно быстро портятся. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π° ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡ…, мягких ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π§ΡƒΠ΄ΠΎ-ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π°. ΠžΠΊΡ€Π°ΡΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС особого значСния Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚. Однако, ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΈ красных Π³Ρ€ΡƒΡˆ, чисто Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° выглядит Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ…. Но это Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° для яркости вкуса ΠΈ окраски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹, яблоки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Однако, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ вкус ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ лишь Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ.

Π”ΠΈΠΊΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ подходят для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ, Π½ΠΎ с Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ с домашними.

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Π°Ρ Π΄ΠΈΡ‡ΠΊΠ° большС всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.


Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° –

ВрСмя приготовлСния –

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 285 кКал Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • сахар-пСсок – 1,5 ΠΊΠ³;
  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ свСТиС – 2 ΠΊΠ³;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ;
  • коньяк – 1 ст.Π».;
  • лимонная кислота – 1 Ρ‡.Π».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ сСрдцСвинок ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ (Ссли ΠΎΠ½Π° слишком ТСсткая) Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусочками ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ засыпаСм массу сахарным пСском, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎ появлСния сока.
  3. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ставим ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с повСрхности ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ с огня, остуТаСм.
  4. ПослС этого ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ снова ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния.
  5. ДобавляСм ваниль, кислоту ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ слабом ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ полчаса, ΠΏΡ€ΠΈ частом помСшивании.
  6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм коньяк, снимаСм. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ смСсь Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ с кусочками Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ массу Π½Π° нСбольшой скорости.
  7. ПослС этого Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ раскладываСм ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ПослС остывания выносим Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто для хранСния.

Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сладкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ тостам, ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€.

Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

chudo-povar.com

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ – сладкий густой, с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ структурой ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ станСт – идСальной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для вашСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ хрустящим тостам Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. Π― Π²Π°Ρ€ΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ придСтся ΠΏΠΎ вкусу ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ настоятся ΠΈ пустят сок. ВсС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ максимально просто. А Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ сСкрСт Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ способа Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сахара всСгда бСрСтся Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° мСньшС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ (Ρ‚.Π΅. ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…) Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Из 1 ΠΊΠ³ Π³Ρ€ΡƒΡˆ получаСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 700 Π³ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… сортов: ΠΈΠ· мягких ΠΈ спСлых получаСтся Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ; ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… ΠΈ Π½Π΅ совсСм спСлых Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ консистСнции. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ сорта Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: ΠΎΡ‚ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-золотистого.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ слСгка Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ – 1 ΠΊΠ³ (чистого вСса),
  • сахар – 500 Π³,
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 0,5 ΡˆΡ‚.,
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ

Для Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ, годятся Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Но самый ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ густой Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ получаСтся ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ слСгка Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ возмоТности Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, хвостиков ΠΈ сСмян.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Для этого Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ просто Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ – Ρ‚Π°ΠΊ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Ρƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ с Π½ΠΈΠΌΠΈ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сахаром ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π» Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ вооруТаСмся ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π”ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ однородности массы совсСм Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ допустимы. Мой ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊ справился с этой Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° 2-3 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΡ€ΠΈ отсутствии Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ мясорубкой, это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ дольшС, Π½ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – получится нуТная Π½Π°ΠΌ масса.

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, досыпаСм ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, добавляСм сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π² содСрТимоС, отправляСм всС Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся количСства пряностСй, Ρ‚ΠΎ здСсь ориСнтируСмся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° свой вкус. Π― просто Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ люблю ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ добавляю Π΅Ρ‘ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ – ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π° 1 ΠΊΠ³ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° я ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° всСго ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Π»Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ довольно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Однако Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ СстСствСнный Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, пряности просто Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅. А Π²ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ нСбольшим количСством сахара Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ получится слишком ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ.

Варится Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ быстро. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ, постоянно помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ. Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ интСнсивно Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, врСмя Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ°Π½ΡŒΡ – 30 ΠΌΠΈΠ½. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2-3 послС закипания снимаСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, горячим раскладываСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π”ΠΆΠ΅ΠΌ получаСтся довольно густой, ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ просто Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для использования Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚.ΠΏ.

easycookschool.com

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых популярных Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ лакомств. Благодаря особой Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния, ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π΅ растСкаСтся, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ тосты, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ бисквиты, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ издСлиям прСкрасный вкус ΠΈ добавляСт аппСтитности ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ?

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – это прСкрасный способ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Тизнь, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ² ΠΈΡ… Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ манипуляции просты: Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ мягкости. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ чистым Смкостям.

  1. Вкусный Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ получится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· сочных ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с кусочками Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, для Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы – ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚.
  2. ВСхнология приготовлСния Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° основана Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ силы Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°, поэтому Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°, для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ посуду с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ.
  3. ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°.
  4. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ лакомства просто: Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡŽ.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ

НС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ простой Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ всСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ вмСстС с сахаром ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² мясорубкС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ врСмя ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стадии приготовлСния.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 850 Π³;
  • сахар – 450 Π³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – 40 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ вмСстС с сахаром пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.
  2. Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ варят 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соком ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сортов ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². НС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусноС, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ лакомство получится ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ для поСдания Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ-Π΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ. Π•Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ высоким содСрТаниСм ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ густоты, Π° Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ – слуТит ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ лСкарством ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ пищСварСния.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • дикая Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ° – 1, 5 ΠΊΠ³;
  • сахар – 1,5 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 150 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Из Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСчки ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ кусочки сахаром ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 4 часа.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ массу Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ остывания.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ изысканной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Цитрусовый ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡƒ свСТСсти, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ приятного привкуса, Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠΉ мякоти ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π½Π° густоту издСлия.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 1,5 ΠΊΠ³;
  • сахар – 650 Π³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ очиститС, Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° дольки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ.
  3. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, помСшивая, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа.
  4. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 3 часа.
  5. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ густой Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· яблок ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ

Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ягодами ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой ΠΈ вСсьма интСрСсный дСсСрт получаСтся Π² сочСтании с яблоками. ПослСдниС, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆ, наполняя лакомство приятным кисло-сладким вкусом, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ прСкрасным ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 900 Π³;
  • яблоки – 700 Π³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – 40 ΠΌΠ»;
  • сахар – 800 Π³;
  • ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ – 5 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмСчСк.
  2. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, сахар ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° малСнький огонь.
  4. ПослС закипания смСси, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½.
  5. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ массу 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ – являСтся ярким ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ экстравагантного, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ лакомства. ИспользованиС ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ вСщСства позволяСт быстро Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ густоты, сократив ΠΈ врСмя приготовлСния, ΠΈ количСство сахара, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ вкусной, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 800 Π³;
  • сахар – 450 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 50 ΠΌΠ»;
  • ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ – 10 Π³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – 20 Π³;
  • сливочноС масло – 30 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅.
  3. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сок, сливочноС масло, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  5. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎ-ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ – Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ лакомства. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ усиливаСт вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ сладкой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ издСлия, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ вСщСства, входящиС Π² Π΅Π³ΠΎ состав, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ снадобьСм ΠΎΡ‚ простуды.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 1,5 ΠΊΠ³;
  • сахар – 1,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ – 50 Π³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – 60 ΠΌΠ»;
  • ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочками Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.
  2. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, помСшивая, 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ пластинки имбиря, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅, массу ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅.
  5. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π· сахара – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π±Π΅Π· сахара – ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΏΠΎΡ€ΡŒΠ΅ для людСй, Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Вакая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусна, ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² слСдствиС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π² процСссС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ томятся Π² Тидкости 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ для ΠΈΡ… размягчСния ΠΈ уваривания.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 900 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 250 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.
  2. ΠŸΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

БмСкалистыС хозяйки Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ сСбС Π²ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎ. Π’Π°ΠΊ, Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ стоит ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ гСрмСтичная Ρ‡Π°ΡˆΠ° идСально сохранит Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ популярной восточной пряности, Π° щадящий Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π”ΠΆΠ΅ΠΌΒ» – позаботится ΠΎ сочности садовых Π³Ρ€ΡƒΡˆ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 1,5 ΠΊΠ³;
  • сахар – 1,5 ΠΊΠ³;
  • молотая ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 10 Π³;
  • лимонная кислота – 5 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. НарСзанныС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.
  2. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π”ΠΆΠ΅ΠΌΒ» Π½Π° 80 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ расфасуйтС Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π–Π΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ лакомство Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Π΄ΠΆΠ΅Ρ‚ сохранит всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ густоты ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² нСсколько ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ². НуТно лишь Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ сигнала ΠΎΠ± ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 2,5 ΠΊΠ³;
  • сахар – 2,5 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 500 ΠΌΠ»;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – 60 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, сахар ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок.
  3. УстановитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β 

womanadvice.ru

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Из Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ запасы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ?! Π•Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ довольно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ, ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ Π² Англии. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² оказался ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ стали Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ.

Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ Π² Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°Ρ… вмСстС с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅. И ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ благодаря особой Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ΅ приготовлСния Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ становится поистинС ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом.

Он Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ для дСсСртов – ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, мусса. Π”ΠΆΠ΅ΠΌ являСтся ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ классичСского английского Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. Π•Π³ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ тостам ΠΈ оладьям. Наши русскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΡΠ΄Π°Π±Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этим английским ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Если ΠΆΠ΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΡΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с острым сыром, Ρ‚ΠΎ получится ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΏΠΎ-французски. ΠŸΠΎΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ зимняя Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ стоит ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
– 1 ΠΊΠ³ спСлых Π³Ρ€ΡƒΡˆ,
– ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° сахарного пСска,
– ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара.



НС Π±Π΅Π΄Π°, Ссли ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ помялись. Для Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° Π½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Π° Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ чистим ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. ОсвобоТдаСм ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ сСрдцСвинок ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… мСст.

НарСзаСм ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² посуду. Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΌΡ‹ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ посудС, Ρ‚ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. РаньшС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°Π·Π°Ρ… – Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса. Но Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сСйчас ΠΌΠ΅Π΄Π½ΠΎΠΉ посуды практичСски Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΠΉΠΊΠΈ.
Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ засыпаСм сахарным пСском.



ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Π½Π° сутки.



Π—Π° это врСмя ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ сок, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΡ… ΠΌΡ‹ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.



Π§Π΅Ρ€Π΅Π· сутки ставим посуду с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅ добавляСм – достаточно Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ сока. ПослС закипания снимаСм ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅ΠΌ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π° Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½Π΅ забывая ΠΈΡ… рСгулярно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π’ процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ добавляСм ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара.



Если захочСтся ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ со вкусом, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ 2-3 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час провСряСм Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ – Ссли ΠΎΠ½ стал ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

К этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ стСрилизуСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ – для этого ΠΈΡ… ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ.

Горячий Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ расфасовываСм ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…. ПослС остывания Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ставим Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! МоТно Π΄Π΅Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!



Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ загустССт. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· слив Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, вкусноС лакомство Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ нСльзя кстати.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.



Бтаринская ЛСся

konservashka.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *