• Рецепты от шефа

    Жульен с курицей картошкой и грибами рецепт с фото – Жульен с картошкой курицей и грибами рецепт с фото пошагово

    рецепт с фото в духовке 7.06.2016 // admin    Такое интересное блюдо, как жульен пришло к нам из утонченной французской кухни. В классический рецепт жульена не входит картофель, но вся прелесть кулинарии заключается в том, что никто не запрещает экспериментировать. Поэтому сегодня мы предлагаем ознакомиться с рецептом (с фото) жульена с курицей и грибами и картошкой в духовке на противне и в горшочках. Посмотрите прекрасные быстрые способы, как засолить грудинку в домашних условиях с чесноком. Рецепты жульена с курицей и грибами в духовке Ингредиенты, которые понадобятся для исполнения блюда: 300 грамм филе курицы; Одна головка лука; 4-5 крупные картошки; 400 грамм любых грибочков; 200 грамм твердого сыра; Столовая ложка муки;…

  • Рецепты от шефа

    Бастурма фото – Бастурма – пошаговый рецепт с фото – как приготовить, ингредиенты, состав, время приготовления

    Рецепт приготовления бастурмы (12 фото) Это вторая бастурма за прошедшее лето. Первую после тщательного изучения предмета делал по этому рецепту. Получилось неплохо, но … пересолено. Поэтому в тот рецепт внес коррективы на мой вкус. Правда, незначительные – в основном относительно времени засолки.Для бастурмы был взят кусок говяжьей вырезки – я разрезал его пополам вдоль, т.к. крупные куски мяса просаливать и затем выдерживать в пряностях сложно. Для засолки взял крупную морскую соль – чем крупнее, тем лучше, соль постепенно растворяясь в мясном соке равномернее проникает вовнутрь. В соль добавил две чайные ложки сахарного песка, смешал, обвалял мясо со всех сторон и отставил стоять полдня при комнатной температуре, прикрыв марлей от летающих…

  • Рецепты от шефа

    Готовим канапе дома – Простое и вкусное канапе на шпажках на праздничный стол — фото рецепты. Фруктовое канапе, канапе с сыром, мясное канапе, праздничные бутерброды

    Канапе на праздничный стол – рецепты с фото простые и вкусные канапе на шпажкахРецепты > Праздничный стол > Канапе на шпажках — рецепты с фото закуски на праздничный столКанапе на шпажках изящная и красивая закуска для праздничного стола. Рецепты канапе приготовить очень легко, они особенно подойдут для фуршета.  Канапе представляют собой небольшие бутерброды на шпажках, которые готовятся из разнообразных ингредиентов, можно приготовить праздничные канапе с:семгой;сыром;креветками;красной рыбой;сёмгой;оливками.в приготовлении праздничных канапе открывается широкое поле для фантазии.Как приготовить праздничные канапе на шпажках?Из чего сделать праздничные канапе – выбор продуктов для этого блюда просто громадный. Это могут быть канапе с сыром, с мясом, рыбой, креветками, также можно сделать фруктовые канапе, или  канапе с сыром и виноградом. Очень…

  • Рецепты от шефа

    Как приготовить желудки и сердечки куриные в мультиварке – Куринные желудочки и сердечки в мультиварке – рецепт с фото, рецепт приготовления в домашних условиях

    Куринные желудочки и сердечки в мультиварке рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда» Подбор рецептов Любая категория Заготовки Выпечка и десерты Основные блюда Завтраки Салаты Супы Паста и пицца Закуски Сэндвичи Ризотто Напитки Соусы и маринады Бульоны Любое блюдо Варенье eda.ruКуринные желудочки и сердечки в мультиварке – рецепт с фото, рецепт приготовления в домашних условиях background0 background1 background2 background3 background4 1 4 ( 4 / 5 ) Питательные вещества Калорийность: 388 ккал. Жиры: 21 грамм г. Куринные желудочки и сердечки в мультиварке пошаговый рецепт Шаг 1. Желудочки и сердечки разморозить, промыть, почистить, нарезать на кусочки, если хочется. Шаг 2. Морковь натереть, лук нарезать, как нравится. Шаг 3. Морковь с луком выложить в чашу мультиварки,…

  • Рецепты от шефа

    Блюда из печени для детей от года – Готовим печень: Как приготовить печень, чтобы ребенку было вкусно. как приготовить печень для ребенка 1 год

    10 полезных блюд из печени для детей рецепты для детей 1 годик Cветлана Анакина 04.02.20162231801♨Печень, тушенная в сметане. печень говяжья ок. 500 г 1 луковица 1 стакан молока 200 г сметаны соль, перец мука, растительное масло Печень нарезать длинными кусочками, залить молоком и вымачивать часа 2. Затем обвалять в муке с солью. На растительном масле слегка обжарить лук, нарезанный полукольцами, добавить печень, помешивая-переворачивая обжарить до легкого румянца. По вкусу-соль, перец. Залить все сметаной и потушить под крышкой на маленьком огне минут 5-7. Готовится очень быстро, получается нежненькой)2♨ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ ДЛЯ ДЕТЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1) 0,5 кг куриной печени с сердечками 2) 1 большая морковка, 3) 1 средняя луковица, 4) 100 граммов сливочного…

  • Рецепты от шефа

    Рецепт куриные котлеты нежность – Куриные котлетки “Нежность” – пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

    Куриные котлетки “Нежность” – пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Куриное филе вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Нарезать мясо маленькими кубиками. И сложить в миску. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. К куриному филе добавить чеснок, зелень, яйца, майонез. И хорошо перемешать. Добавить крахмал. И еще раз перемешать. Убрать миску с мясом в холодильник и дать настояться 1-2 часа (или оставить при комнатной температуре на 30-40 минут).СоветМожно затянуть миску с мясом пищевой пленкой и оставить мариноваться на 1-3 дня в холодильнике. Чем дольше маринуется мясо, тем вкуснее получатся котлеты. В сковороде разогреть немного сливочного масла вместе с растительным. Набирать…

  • Рецепты от шефа

    Простые и вкусные рецепты канапе – Простое и вкусное канапе на шпажках на праздничный стол — фото рецепты. Фруктовое канапе, канапе с сыром, мясное канапе, праздничные бутерброды

    Канапе для фуршета – изящные решения: рецепт с фото и видео Канапе для фуршета – довольно популярная форма угощения. Чего не скажешь о самом фуршете – у нас подобная форма все же не пользуется такой популярностью, как традиционные застолья. К формату фуршета прибегают на официальных мероприятиях, кофе-брейках, конференциях и бизнес-встречах. Главное отличие – отсутствие стульев, то есть гостю приходится брать угощения со стола и есть стоя. Поэтому канапе становится спасением для гостей и устроителей мероприятий. Канапе – легкие закуски из нескольких ингредиентов, соединенных между собой шпажками. Брать их удобно, они сытные, но не тяжелые. Состав канапе ограничивается только бюджетом и фантазией повара. В состав закуски может входить как утонченная красная…

  • Рецепты от шефа

    Как приготовить рис круглозерный рассыпчатым – Как правильно варить круглозерный рис?

    правила приготовления в кастрюле и мультиварке Рис – это тот злак, который великолепно сочетается с различными продуктами, поэтому может быть использован как в качестве гарнира, так и дополнительного ингредиента в сложном блюде. К сожалению, варить круглозерный рис умеют далеко не все хозяйки. Дело в том, что данный сорт сам по себе весьма клейкий, поэтому зачастую, после термической обработки получается один большой комок. Но есть некоторые правила, придерживаясь которых даже самая неопытная хозяйка узнает, как варить круглозерный рис правильно, чтобы он получился вкусным и рассыпчатым. Об этом и поговорим далее. Содержание статьи Конечно, сварить круглый злак рассыпчатым можно, но чаще всего хозяйки используют этот сорт риса для приготовления суши, запеканок и…

  • Рецепты от шефа

    Кетчуп из помидоров на зиму с крахмалом – Кетчуп из помидоров на зиму своими руками – простые и вкусные рецепты пальчики оближешь

    Кетчуп с крахмалом в домашних условиях рецепт с фотоВкусный и густой кетчуп с однородной и шелковистой консистенции можно приготовить в домашних условиях. Этот кетчуп получается похожим на магазинный продукт по вкусу, однако в нём не содержится лишних и ненужных компонентов. Необходимую густоту кетчупу придают мясистые помидоры и картофельный крахмал. Особенно такой нежный кетчуп понравится детям. Кетчуп из помидоров с крахмалом в домашних условиях готовится быстро и просто. Преимущества такой заготовки заключается как  в натуральном составе, так и в приятном томатном вкусе. Его можно подавать ко всем любимым мясным блюдам, гарнирам, а еще им хорошо смазывать тесто для пиццы.  А главное, не нужно будет в зимние холода идти в магазин за…

  • Рецепты от шефа

    Рецепт перца маринованного с чесноком – 3 рецепта приготовления маринованного перца с чесноком

    Рецепты маринованного перца с чесноком Маринованный сладкий перец с чесноком — это вкусная закуска и пикантное дополнение к мясу и картофелю. Консервировать болгарский перец на зиму можно по-разному, но рецепты с добавлением чеснока по праву считаются одними из самых вкусных. Заготовки сладкого перца делаются со стерилизацией и без нее, выберите для себя подходящий способ. Предлагаем вкусные рецепты маринованного болгарского перца с чесноком на зиму и быстрого приготовления. Маринованный перец с чесноком и зеленью болгарский перец — 1,5 кг чеснок — 1 головка вода — 1,5 л растительное масло — 250 мл уксус — 150 мл сахар — 200 г соль — 2 ст. ложки горошины черного перца петрушка и укроп…