Фасоль рецепт в духовке: Запеченная зеленая фасоль с чесноком рецепт

Содержание

Фасоль в духовке

Здравствуйте, дорогие читатели Записной книжки Анюты! Вы ели когда-нибудь печеную фасоль в духовке? А готовили? Я не делала ни то, ни другое, но на днях моему мужу презентовали полмешка фасоли, и я решила тут же пустить ее в дело. Так как недавно у меня появилась помощница мини-печь, первым делом я решила приготовить в ней фасоль. Готовила из того, что было, запеченная фасоль в духовке получилось очень вкусной. Томила я ее в большом горшке в томатном соусе. Точно также можно приготовить в порционных глиняных горшочках.

Фасоль в духовке рецепт с фото

Для приготовления 8 порций данного блюда мне понадобился вполне доступный набор продуктов без мяса. Данное блюдо очень сытное и его можно рекомендовать для постного меню и вегетарианцам.

как приготовить фасоль в духовке

Ингредиенты:

250 грамм белой фасоли,
4 средних луковицы,
4 зубчика чеснока,
3 столовые ложки томатной пасты,
соль и специи по вкусу,
лавровый лист,
сушеная зелень,
подсолнечное масло.

Процесс приготовления:

Первым делом я перебрала бобовые, затем хорошо промыла и замочила на 4 часа в теплой воде (можно замочить на ночь). По истечении данного времени бобы в два раза увеличились в объеме.

Я слила воду, переложила фасоль в кастрюлю, нарезала туда же одну головку репчатого лука крупными кусками, добавила специи и отправила все это дело вариться до готовности фасоли (у меня это заняло 50 минут).

А тем временем я почистила оставшиеся три головки лука, нарезала их тонкими полукольцами и обжарила на сильном огне до прозрачного состояния.

Чеснок нарезала мелкими кусочками.

И отправила на сковороду к луку.

Немного поджарила коренья, заправила их томатной пастой и добавила любимые специи.

Когда фасоль дошла до готовности, слила отвар в отдельную емкость.

А фасольку с зажаркой начала выкладывать слоями в глиняный горшок.

Постоянно чередуя их.

Последним должен быть слой фасоли.

Когда мои ингредиенты были аккуратно выложены, залила их отваром, попробовала на соль получившийся бульон, посыпала сверху сушеной зеленью петрушки.

Накрыла горшочек крышкой и отправила запекаться в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов, предварительно разогрев мини-печь, включив два тэна и режим конвекции воздуха.

Получилась вот такая вот вкусная закуска. К ужину подавала фасоль в томатном соусе, а обедали уже холодной. За ночь печеная фасоль пропиталась бульоном и стала гораздо вкуснее, поэтому теперь буду готовить как минимум за 8 часов до подачи.

Приятного аппетита!

Как вкусно приготовить фасоль рассказала Екатерина Апатонова, рецепт и фото автора.

Рецепт фасоли, запеченной в духовке

Фасоль, запеченная в духовке по-простому

Запеченное по-простому блюдо подают в пост как самостоятельную закуску. По желанию в рецепт можно добавить томаты и морковь, болгарский перец, чеснок и зелень по вкусу.

Как приготовить:

Бобы предварительно замочить на ночь, отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Лук нашинковать полукольцами, обжарить на масле до готовности и приправить перцем.
В горшочек для запекания выложить слоями бобы и лук, залить бульоном. Готовить блюдо в предварительно разогретой до 180 С духовке 30 мин.

Закуску можно заготовить впрок для зимнего потребления. Для этого время тушения увеличивают, в конце приготовления добавляют 1 ст. л. 9% уксуса.

Фасоль в духовке, рецепт с курицей и сыром

Ингредиенты:

Бобы – 1 ст;
Филе курицы – 500 гр;
Морковь – 1 шт;
Лук репчатый – 150 гр;
Томаты – 100 гр;
Сыр – 50 гр;
Растительное масло – 3 ст. л;
Специи и пряности – по вкусу.

Как приготовить:

Вымоченную заранее фасоль отварить до полуготовности. Воду слить в миску.
Мясо порезать на кусочки и обжарить до готовности, приправить по вкусу специями и посолить.
Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, а томаты кубиками. Овощи протушить в собственном соку, добавить измельченный чеснок.
В емкость для запекания продукты выложить слоями, залить водой от фасоли. Запекать блюдо 30 мин. при температуре 200 С. В конце приготовления можно посыпать тертым сыром и подержать в духовке еще 5 мин.

В этом рецепте используется филе курицы, но можно заменить его другим мясом. Процесс приготовления остается без изменений.

Фасоль с грибами в духовке

Для приготовления используют грибы, которые не нужно предварительно отваривать. Подойдут вешенки или шампиньоны.

Ингредиенты:

Фасоль – 1 ст;
Грибы – 500 гр;
Лук – 1 шт;
Чеснок – 2 зуб;
Бульон овощной – 2 л;
Специи, соль – по вкусу.

Как приготовить:

Отварить заранее бобы до готовности, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Нарезать грибы пластинками, лук нашинковать полукольцами. Все обжарить на масле до золотистого цвета. Приправить специями и солью.
Выложить продукты, чередуя слои, залить бульоном, выдавить через пресс чеснок. Запекать рагу 35–40 мин, пока не выпарится лишняя жидкость. Украсить зеленью.

Рагу подают как в горячем, так и в холодном виде. Бобы получаются ароматными, нежными и вкусными.

Возьмите на заметку эти рецепты. Они обязательно придутся по вкусу всем любителям бобовых.

Также интересно: салаты с фасолью и солеными огурцами

Белая фасоль, запеченная в духовке

Греческое блюдо из белой фасоли в духовке с овощами.

Традиционное греческое блюдо из белой фасоли, запеченной в духовке. Испокон веку женщины выпекали его на медленном огне в домашних печах и подавали к столу с домашним хлебом.

Без этого блюда “для бедных” не представима и современная греческая кухня, далеко не только бедная – гигантская белая фасоль (гигантес) с овощами, запеченная в духовке, пользуется любовью греков, независимо от толщины их кошелька. В России такую фасоль найти сложно, но она прекрасно заменяется любым другим сортом. Фасоль с овощами в духовке — невероятно вкусное блюдо. И очень полезное. Обязательно приготовьте.

Как готовить фасоль? Отмачивать несколько часов. Первую воду сливать и продолжать варить, залив бобовые свежей холодной водой. Соль замедляет процесс приготовления, поэтому её нужно добавлять в самом конце, когда фасоль уже готова.

Ингредиенты

гигантская фасоль – 250 граммов,
репчатый лук – 1 головка,

морковь -2 штуки,
чеснок – 4 -5 зубчиков,
помидор тёртый – 300 граммов,
томатная паста – 1 столовая ложка,
сельдерей -1/3 пучка,
петрушка -1/3 пучка,
сахар – 1 чайная ложка,
оливковое масло -80 граммов,
лавровый лист -3 штуки,
соль, перец.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

С вечера замачиваем фасоль в холодной воде для набухания. На следующий день её хорошо промываем и варим 10 минут, снимая пену. Сливаем первую воду.
Наливаем свежую воду и варим фасоль около часа. В скороварке она варится очень быстро — за пол часа. Фасоль должна помягчеть, но не развалиться. После набухания и варки она становится ещё больше.
Снимаем кастрюлю с огня и сливаем воду. Оставляем один стакан воды, в котором варилась фасоль , мы её потом добавим в противень перед запеканием.
Нарезаем репчатый лук небольшими дольками.
Очищенные морковки нарезаем кольцами, очищаем и измельчаем чеснок.
Поджариваем немного (до мягкости) на разогретом оливковом масле лук и чеснок.
Добавляем к луку колечки моркови, жарим пару минут, снимаем с огня.
Выкладываем на противень отваренную фасоль, добавляем измельчённые в блендере помидоры, немного томатной пасты, сахар, лавровый лист и выливаем стакан фасолевого бульона – воды, в котором варилась фасоль.
Добавляем жареный лук с морковью. Всё перемешиваем.
Нарезаем сельдерей и петрушку и отправляем их к фасоли.
Солим, перчим, добавляем оставшееся оливковое масло. Жидкости должно быть достаточно, она должна почти покрывать фасоль. Если необходимо, воду подливаем. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выдерживаем 45 минут.
Фасоль впитает практически всю воду, останется только оливковое масло. Она получится мягкой внутри с поджаристой корочкой снаружи.

Фасоль можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде. В Греции её обычно сервируют кусочками сыра фета.

Белая фасоль с помидорами, запеченная в духовке рецепт – веганская еда: основные блюда.

«Еда»

Говядина 800 г

Картофель 6 штук

Морковь 2 штуки

Сладкий перец 2 штуки

Лук 1 штука

Чеснок 4 зубчика

Соль 1 столовая ложка

Молотый черный перец по вкусу

Петрушка 3 г

Консервированные помидоры 1 банка

Растительное масло 3 столовые ложки

Булочка 8 штук

Фасоль в горшочках, томленная в духовке

Если потушить фасоль в горшочках, добавив овощи и сыр, получится настолько вкусно, что сложно будет оторваться! Этот рецепт от Елены Лебедь:

Волшебный горшочек – палочка-выручалочка для хозяйки. Блюда томятся в собственном соку, поэтому отличаются особенным вкусом. К тому же экономят время и силы. Фасоль по этому рецепту готовится очень просто, а получается невероятно вкусной! Можно приготовить в порционных горшочках – будет праздничная подача.
Сразу скажу: изюминка вкуса в этом рецепте – копченый адыгейский сыр, если его нет – можно приготовить с обычным адыгейским, добавив для пикантности оливок!

Томленая фасоль в горшочке

Состав:

стакан – 320 мл

1 стакан фасоли кидни
1/2 болгарского перца
1 банка (400 г) томатов в собственном соку консервированных

120 г копченого адыгейского сыра
смесь перцев
соль
масло гхи (или растительное) для жарки

Как приготовить фасоль в горшочках в духовке:

Подготовить продукты.
Ингредиенты
Фасоль замочить залить водой и оставить на ночь.
Замачиваем фасоль
Затем промыть и отварить до готовности любым привычным способом. Воду слить.
Отвариваем
Перец порезать произвольно, слегка обжарить на масле.
Перец
Адыгейский сыр порезать маленькими кубиками.
Копченый сыр
Консервированный помидоры также порезать.
Томаты
Смешать фасоль, перец, сыр и томаты с соком, посолить, добавить смесь перцев.
Все смешиваем
Выложить в горшочки. Поставить в холодную духовку на режим русской печки 170 ºС, томить 40-50 минут.
Фасоль в горшочке

Подавать как самостоятельное блюдо.

Томленая в горшочках фасоль

Приятного аппетита!

P. S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые, чтобы ничего не пропустить!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading…

Стручковая фасоль в духовке с сыром и зеленью

Стручковую фасоль многие хозяюшки незаслуженно обходят вниманием, ошибочно считая, что вкусно приготовить зеленую стручковую фасоль, или как ее еще называю спаржевую фасоль – сложное и неблагодарное занятие. В моей кулинарной копилке не так много блюд из стручковой фасоли, но те что имеются я готовлю довольно часто и с удовольствием.

Ранее я вам рассказывала, как приготовить стручковую фасоль по-корейски, а сегодня поделюсь еще одним интересным способом как вкусно приготовить стручковую фасоль в духовке. Мой рецепт стручковой фасоли в духовке с сыром и зеленью довольно простой, а результат вас непременно порадует.

Кроме того, стручковая фасоль в духовке с сыром и зеленью понравится людям, которые считают калории и хотят сохранить хорошую форму и самочувствие. Для рецепта я использовала зелень петрушки и кинзы. Сочетание получается очень интересное, и понравится вам даже если вы не любите кинзу. Вы можете использовать любую зелень, которая вам нравится, стручковая фасоль в духовке с сыром все равно получится вкусной.

Ингредиенты:

500 гр. стручковой фасоли (свежей или замороженной)
150 гр. сыра
1 луковица
½ пучка петрушки
½ пучка кинзы
1 ст.л. тертого пармезана (опционально)
растительное масло для жарки
соль и специи по вкусу

Как приготовить стручковую фасоль в духовке:

Стручковую фасоль моем и нарезаем поперек небольшими кусочками, примерно, как у меня на фото.

Подготовленную стручковую фасоль отправляем в кипящую воду, и выдерживаем пять минут, периодически помешивая шумовкой.

Откидываем стручковую фасоль на дуршлаг и заливаем холодной водой, чтобы фасоль сохранила цвет.

Дальше перекладываем стручковую фасоль в большую просторную миску.

Если вы готовите блюдо из замороженной стручковой фасоли из супермаркета, то шаги с бланшированием и холодной водой можете смело пропустить. Импортные сорта замороженной стручковой фасоли, типа Бондюэль – довольно мягкие, на зубах не скрипят, поэтому в предварительной обработке не нуждаются. Замороженная стручковая фасоль в духовке получается ни чуть не хуже свежей.

Репчатую луковицу нарезаем кубиком и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.

Добавляем к стручковой фасоли жареный лук, зелень петрушки и кинзы и натертый сыр. Для рецепта я использовала сыр моцарелла, но подойдет любой другой сыр, который хорошо плавится.

Перемешиваем все ингредиенты.

Жаропрочную форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла, и перекладываем стручковую фасоль с зеленью и сыром.

Отправляем форму в разогретую до 180 град. духовку на 20 минут. Нужно дождаться чтобы сыр внутри расплавился, а сверху стручковая фасоль немного позолотилась. Наша запеченная стручковая фасоль в духовке почти готова. По желанию блюдо можно посыпать тертым пармезаном, чтобы подчеркнуть вкус сыра и зелени.

Подаем запеченною стручковую фасоль с сыром и зеленью горячей, со свежим хлебом и свежими овощами.

Желаю вам приятного аппетита, и очень надеюсь, что стручковая фасоль в духовке с сыром и зеленью вам непременно понравится! С нетерпением буду ждать ваши комментарии и отзывы к рецепту.

4.7 / 5 ( 7 голосов )

Рецепт: Запеченная фасоль | С приправами в духовке, по-сербски

Ингредиенты:
фасоль сухая – 250 гр;
лук репчатый – 200 гр;
перец болгарский – 100 гр;
имбирь – 30 гр;
чеснок – 4 зубчика;
перец чили – 1 штука;
кориандр – 1 ст ложка;
фундук – 50 гр;
кинза сушеная – 1 ст ложка;
паприка – 1 ст ложка;
соль – 1 чайная ложка;
вода – 2 литра

Доброго времени суток уважаемые друзья!

Начитавшись интересных постных рецептов на нашем сайте, я тоже решила внести свою лепту в постную тему и приготовила замечательное постное блюдо из фасоли. Хоть я и не придерживаюсь поста, но вегетарианские блюда очень люблю как есть, так и готовить. И сегодня я хочу познакомить вас с таким замечательным блюдом из Сербии, как “Пребранац”

Для приготовления запечённой фасоли по-сербски нам понадобятся вот такие основные ингредиенты, как на фотографии ниже. Так-же некоторые инновации внесённые в рецепт лично мной можно будет наблюдать в процессе прочтения рецепта.

Фасоль лучше замочить на ночь в воде, чтобы она быстрее варилась. Варить фасоль мы будем до полуготовности. Всю воду после замачивания фасоли мы сливаем, промываем фасоль под проточной водой и залив её приблизительно двумя литрами чистой воды ставим варить.

Пока варится фасоль можно подготовить остальные ингредиенты для нашего блюда. Лук я порезала небольшими кубиками, можно резать и полукольцами если вам так больше нравится.
Лука в нашем блюде должно быть один к одному с фасолью, я же взяла меньше на пятьдесят граммов.

Болгарский перец так-же нарезаем, у меня перец замороженный, уже порезанный.

Обжариваем овощи на сковороде в небольшом количестве растительного масла. В классическом рецепте лук с болгарским перцем перемешивается, я-же обжарила их отдельно и перец вытащила из сковороды на тарелку.

Когда фасоль в процессе варки станет слегка мягкой её можно уже вытаскивать из воды (солить воду во время варки фасоли не нужно). Воду в которой варилась фасоль мы используем для приготовления соуса.

В сковороду с луком мы вливаем фасолевый бульон и тушим лук (в идеале обжаренный болгарский перец тоже должен здесь присутствовать). Далее нужно добавлять сюда все специи и пряности подготовленные для блюда в том числе и перец чили.
Для меня это показалось слишком острым и я решила пойти по другому пути добавив в луковый соус только паприку и соль.

Я решила острые ингредиенты смешать отдельно приготовив из них своеобразную аджику чтобы в последующем подать эту приправу вместе с блюдом в отдельной посуде. У меня в семье не особо любят слишком острые блюда поэтому я решила не рисковать добавляя это все в основное блюдо.

Для приготовления приправы я мелко порезала чеснок, имбирь, поломала на небольшие хлопья сушёный перчик чили, добавила кориандр и сушёную кинзу. В ступке нужно будет всё это объединить и хорошо растолочь.

Затем нашу пастообразную массу мы соединяем с паприкой и измельчёнными орешками (орешки я добавила для мягкости вкуса). Приправа получилась очень ароматная и я не удержалась и всё-таки немного добавила в луковый соус.

Далее нам нужно будет вытащить весь лук из соуса. Теперь укладываем в жаропрочную посуду слой фасоли, затем слой лука и обжаренного болгарского перца и так чередуя слои с фасолью, до самого верха.

Последний слой должен быть из фасоли.
Затем мы заливаем наши слои из овощей тем самым соусом в котором тушился лук и ставим посуду в духовой шкаф на 40 минут при температуре 200 градусов для запекания.

По прошествии времени вытаскиваем нашу запечённую фасоль из духовки. Аромат по кухне распространяется моментально! Цвет у запечённой фасоли стал очень красивым.

Соус частично впитался в фасоль сделав её мягкой и большой.

Такое блюдо очень хорошо подавать как самостоятельное и конечно-же использовать в дни Великого поста и в качестве вегетарианского блюда. Так-же оно хорошо подойдёт как гарнир к другим овощным и мясным блюдам.

Мне очень понравилось это сытное и вкусное блюдо. Аджика хорошо подошла как приправа и очень выгодно дополнила основной вкус блюда.
При подаче я посыпала запечённую фасоль зеленью кинзы и сбрызнула соком лимона.

Надеюсь мой рецепт был для вас полезен и поможет в приготовлении этого блюда.
Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01h30M1 ч. 20 мин.

Это хороший рецепт?

Фасоль без замачивания – Кухня Wanderlust

Этот рецепт фасоли без замачивания – самый простой способ приготовить сушеные бобы с меньшими затратами времени, более равномерным приготовлением и меньшей вероятностью растрескивания фасоли! Итак, остановитесь на консервированной фасоли и воспользуйтесь этим простым и лучшим способом приготовления фасоли в духовке!

Аллилуйя, наконец-то я нашел способ приготовить сушеные бобы, БЕЗ ЗАМАЧИВАНИЯ.

Я всегда предпочитаю готовить фасоль с нуля, когда могу.

Сухие бобы намного дешевле консервов, а также содержат гораздо меньше натрия.

Я тоже считаю, что они вкуснее. Они более сливочные и имеют более землистый вкус.

В течение многих лет я следовал своему распорядку выходных: замачивал черную фасоль на ночь в субботу и готовил ее в скороварке утром в воскресенье.

Бобы потеряли так много своего красивого черного цвета за ночь, что стали похожи на виноградную кеглю, которую сосали в течение нескольких минут.Не очень аппетитно.

Приготовление их в скороварке было экономным по времени, но зерна лопались, и я никогда не мог гарантировать ту же консистенцию дважды.

Наконец, я нашел этот рецепт приготовления фасоли в духовке от The Kitchn, и он изменил мою жизнь.

Итак, как приготовить фасоль без замачивания в духовке?

Просто вылейте ингредиенты (не замачивая бобы!) В жаростойкую кастрюлю или голландскую духовку с закрытой крышкой, и через час и пятнадцать минут вы всегда будете идеально готовить бобы из голландской печи. .

Мы едим их по-разному в течение недели или, чтобы быстро перекусить, бросаем несколько в миску, кладем сверху сыр и зеленый лук и ставим в микроволновую печь на тридцать секунд. Пинто и сыр, оле!

Вот рецепт!

Фасоль без замачивания

Доходность: 6 чашек вареной фасоли или 12 порций по полстакана

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 1 час 30 минут

Общее время: 1 час 40 минут

Этот рецепт фасоли без замачивания – самый простой способ приготовить сушеные бобы с меньшими затратами времени, более равномерным приготовлением и меньшей вероятностью растрескивания бобов! Итак, остановитесь на консервированной фасоли и воспользуйтесь этим простым и лучшим способом приготовления фасоли в духовке!

Состав

1 фунт.фасоль сушеная (любая, кроме чечевицы)
Соль
Приправы (я обычно добавляю лавровый лист, тмин, порошок чили, измельченный чеснок и черный перец)

Инструкции

Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
Переберите фасоль и удалите мусор.
Поместите отсортированные сухие бобы в голландскую духовку на 3 литра или больше с плотно закрывающейся крышкой.
Добавьте 2 чайные ложки соли.
Добавьте воды, чтобы покрыть бобы на 1 дюйм.
Накройте крышкой и запекайте 1 час пятнадцать минут.
Проверьте зерна и перемешайте их. Если они нежные, достаньте их из духовки.
Если они не готовы, снова положите их в духовку на 15-минутные интервалы. Если кажется, что
сохнут, добавьте чашку горячей воды.
Хранить в холодильнике под навесом. Вы также можете разделить приготовленные бобы и заморозить их для последующего использования.

Информация о питании

Выход 12 Размер порции 1
Количество на порцию Калорий 36 Всего жиров 0 г Насыщенные жиры 0 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 0 мг Натрий 178 мг Углеводы 8 г Волокно 2 г Сахар 3 г Белки 2 г

Информация о питании рассчитана автоматически для вашего удобства.

Вы приготовили этот рецепт?

Сделайте снимок и отметьте @thewanderlustkitchen в Instagram и добавьте хэштег #thewanderlustkitchen. Не могу дождаться вашей версии!

Рецепт жареной зеленой фасоли | Все рецепты

Отличный вкус и текстура – было приятно сделать что-то отличное от той же старой стручковой фасоли. Так как я пробовал это и мне понравилось на спарже, я посыпал их сыром пармезан, прежде чем запекать при 425 градусах, примерно 18 минут, а затем дал им послевкусие под жаркой на пару минут.Думаю, было бы неплохо и свежевыжатый лимон!

Я думал, что это вкусно. У меня было около 1/2 – 3/4 фунта зеленой фасоли французской фасоли, которую я бросил в морозилку. Я разморозил их и следовал рецепту. Я оставил оливковое масло таким же, но уменьшил количество приправ, так как у меня не было достаточно зеленых бобов для полного рецепта.Я застелил противень фольгой, разложил стручковую фасоль и запекал ее 17 минут. Мне они казались немного сухими, чтобы запекать их дальше. У них не было тонны вкуса, поэтому я добавил около чайной ложки масла и соевого соуса с низким содержанием натрия, чтобы придать им импульс. Я подавал их больше как гарнир. Я сделаю их снова. Трудно получить зеленую фасоль нужной консистенции. Этот высокотемпературный метод кажется уловкой.

Мне очень понравились эти зеленые бобы, моя единственная жалоба – то, что я сделал их недостаточно! Я легко могу представить их как здоровую замену картофелю фри!

Сжалься! Я мог есть это весь день! Все. День. Длинный. Они хрустят почти так же, как жареный в духовке, и на удивление вкусны. Это значительно упрощает мою низкоуглеводную (! @ # $) Диету. Я люблю тебя, саманатон! Я даже не шучу. : o)

Я использовал, может быть, фунт свежей зеленой фасоли, чтобы попробовать этот рецепт, и мне они очень понравились! В последнее время я жарил много овощей и никогда не думал о зеленой фасоли….. мой был в точности как на фото, немного хрустящий, но нежный внутри. Они были очень ароматными, с очень небольшим количеством ингредиентов. Я действительно использовал морскую соль вместо кошерной. Сделаю еще раз. Спасибо!

Довольно хорошо, но проверьте через 20 минут. Мои были толстыми, и их сделали на 20.

Это хороший маленький рецепт, который я использую для многих разных овощей.Попурри из сквоша отличное и красивое. Когда я готовлю бобы, я добавляю немного чеснока и посыпаю свежим тертым пармезаном перед подачей на стол.

Я использовал Haricot Verts, потому что это то, что у меня было в руках. В следующий раз я бы уменьшил количество соли наполовину, потому что 1 чайная ложка для меня было слишком много. Пробовал как есть и рецепт был 4 звезды. С добавлением жареного миндаля и сыра пармезан получилось потрясающе! Подается с куриным филе кабачка Альфредо и зеленью одуванчика с пинком.

Простой и легкий рецепт. Я считаю, что мне нужно готовить дольше, чем рекомендовано 20-25 минут. Сорок пять минут, кажется, работают лучше. Иногда добавляю еще лук и морковь. Это хорошее сочетание для некоторого разнообразия.

Я люблю жареные овощи, но жареные зеленые бобы мне просто не подходят.Спасибо, что поделился.

Лучшая зеленая фасоль, запеченная в духовке

В этом рецепте лучшей жареной зеленой фасоли в духовке свежие зеленые бобы обжариваются в духовке с оливковым маслом, лимоном, чесноком и каперсами. Достаточно необычный для праздничного обеда, достаточно легкий для гарнира в будние дни!

Сегодняшний пост может показаться немного спорным.

Почему? Потому что я собираюсь поделиться с вами кое-чем и попрошу вас быть со мной честным.

Ничего не происходит:

Я считаю, что нежно-хрустящие зеленые бобы отвратительны.

Ага. Помещаем это там.

Я знаю, что так много людей находят время, чтобы бланшировать зеленую фасоль, окунуть ее в ледяную ванну и восхвалять ее великолепный ярко-зеленый цвет…. но я просто не из тех людей.

Мне нравится мягкая стручковая фасоль.

Вот как я их делаю:

Сначала обрезаю стручковую фасоль . Я отрезал только тот конец, который был прикреплен к стеблю фасоли.

Затем я бросаю их на пергаментный противень и сбрызгиваю оливковым маслом.

Затем фасоль покрывается свежей цедрой лимона и соком.

На вечеринку также приглашаются измельченный чеснок и маринованные каперсы .

Наконец, соль и перец . Так как…. соль и перец.

Я массирую все это руками на сковороде.

Затем поместите в духовку при 400 градусах примерно на 15 минут, пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся.

Готово!

Эти запеченные зеленые бобы являются основным продуктом на моем столе в День Благодарения, но я также готовлю их почти еженедельно в течение остальной части года. Этот рецепт жареной зеленой фасоли настолько прост, что она почти всегда доступна в продуктовом магазине.

Вы когда-нибудь задумывались, как жарить стручковые бобы? Что ж, теперь вы знаете!

Что вы думаете, ребята? Как тебе стручковая фасоль?