Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² вкусная ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅: ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Webspoon.ru

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Бамая вкусная кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

5 Π»Π°ΠΉΡ„Ρ…Π°ΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ самой вкусной

  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, очистив ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Π° ΠΈΠ· Β«Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡ…Β» Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сСрдцСвину с сСмСнами.
  • Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ состояния Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ сырыми Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅), Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. Если ΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΌ нравится ΠΈΠΊΡ€Π° «с кусочками», ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ послС приготовлСния. И Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· пастСризации. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² кипящСм состоянии, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ остынут.
  • Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² толстостСнной посудС – Ρ‚ΡƒΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, утятница ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π·Π°Π½. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ случится, – ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСприятный ΠΆΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ привкус.
  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΆΠΈΠ²Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, практичСски Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ собствСнного вкуса.
    ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΡ… смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΌ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ,  яблоками ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… пропорциях, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ нравятся.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ скаТСшь? Вкусная домашняя кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ дСсятилСтиями Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ спасала ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° совСтский Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ – наши ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ ΠΈ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½Π½Π°ΠΌΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ выстраивали Π±Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΡˆΠ»ΡΠΏΡƒ ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΌΡ‹ΠΉ простой, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ поколСниями Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Но Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ смСло ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ своСму вкусу ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: зСлСнь, чСснок, сладкий ΠΈ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции… ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·ΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€.

Π½Π° 6 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ

  • 3 ΠΊΠ³ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²
  • 2 ΠΊΠ³ спСлых ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
  • 1 ΠΊΠ³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • 1 ΠΊΠ³ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 1 стакан подсолнСчного масла
  • 2 ст. Π». соли
  • 4 ст. Π». сахара
  • 2 ст. Π». яблочного уксуса

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ – Ссли сСмСчки Π² ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая, 10 ΠΌΠΈΠ½. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, сахар, уксус ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½., всС врСмя помСшивая.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ сразу Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ одСялом Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ 

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Π»Ρ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ считаСт ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° слишком прСсной. Вкус Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ домашнСй ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎ-Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ! Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ лисички ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅  ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ Π΄Π°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² ΠΈΠ·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ закуску. А ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚  Π±ΠΎΠ΄Ρ€Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° хочСтся ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ настроСниС сСбС ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌ. 

Π½Π° 4 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ

  • 2 ΠΊΠ³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²
  • 500 Π³ свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² (Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, лисички, ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹)
  • 1 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
  • 4 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • 2 ст. Π». соли со спСциями (ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ сванская соль)
  • 1 ст.Π». ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹
  • 80 Π³ сахара
  • 250 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 5 Ρ‡.Π». яблочного уксуса

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° ТСсткая – ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ очиститС. Π’Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСна Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, это ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ сСмян, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

Π’ большом сотСйникС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ ΠΈ ΡΠ²Π°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сотСйник ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сахар ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сотСйник ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ слСгка Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π° ΠΈΠΊΡ€Π° загустСла.

Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пастСризуйтС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² толстым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ

ΠœΠ΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΠΌ настоящСго вкуса ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ считаСтся Ρ‚Π° самая ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΎΠΊ, похоТая Π½Π° вкусноС, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΠΌΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ дСтскоС ΠΏΡŽΡ€Π΅. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ консистСнции ΠΈ вкуса Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Но ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΅Π΅ 10 ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ с ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСпросто. А нашС сСкрСтноС ΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ΅ здСсь – ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. ИмСнно ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Π΅, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π½Π° 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ

  • 2 ΠΊΠ³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²
  • 250 Π³ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 100-120 Π³ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты
  • 130 Π³ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°
  • 80 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла плюс для Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ
  • 100 Π³ сахара
  • 1 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист
  • 1 ст. Π». соли
  • 1 Ρ‡.Π». свСТСмолотого Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками. Если ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° ТСсткая, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ очиститС. Π’Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСна Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, это ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

НарСзанный ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π›ΡƒΠΊ достаточно ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ с нСбольшим количСством масла Π΄ΠΎ мягкости, 4-5 ΠΌΠΈΠ½.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ посуду, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 1 час Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 1 час. Масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π½ΠΎ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ горячСй Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пастСризуйтС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² толстым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ свСТий ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком

Π˜ΠΊΡ€Π° с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком – ΠΎΡ‚личная закуска, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‰Π°Ρ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π»Π΅Ρ‚Π°. Вкус Ρƒ Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°  ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ заморский: ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΏΠΎΠ΄ воздСйствиСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ тСряСт ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, становится Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, сладковатым ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΠΊΠΎΠΌ. А Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π½Π°Ρ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся со всСми Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠžΠ½Π° Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡ‚ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. 

Π½Π° 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ

  • 3-4 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока
  • Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°
  • 2 ΠΊΠ³ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²
  • 3 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… спСлых ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°
  • 4 большиС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ 3–4 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 2 ΠΊΡƒΡΠΊΠ° Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ листочками Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β°Π‘ 25–30 ΠΌΠΈΠ½.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмян, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠžΡˆΠΏΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ 3 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… спСлых ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС, 5–7 ΠΌΠΈΠ½. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ огонь ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ выпарится ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ выпарится ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈΠ· ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π² пасту с кусочками, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ остудитС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. Или Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ горячСй Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пастСризуйтС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² толстым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком

Быстрая кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ 

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π² ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Π΅ – Π² Π½Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ½ΠΎΠ². Никаких β€œΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ, чСснок ΠΈ помидоры”! Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ? ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, Ρƒ Π½Π΅Π΅ появится чудСсный сладковатый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. НС нашли Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π² сСрСдинС Π»Π΅Ρ‚Π°? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΌ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, эффСкт Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅.

А Ρ‡Ρ‚ΠΎ касаСтся спСций, Ρ‚ΠΎ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠΈΠ½Π·Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ Π·Π²ΡƒΡ‡Π°Π½ΠΈΠ΅.  Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, майоран… Π’ΠΎΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ для творчСства. 

  • 3 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°
  • 250–300 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° нСбольшой Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока
  • Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹
  • 2 ст. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° срСдниС кусочки. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ нСбольшой Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β°Π‘ 10 ΠΌΠΈΠ½.

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Аккуратно ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΊ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10–15 ΠΌΠΈΠ½. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ мягкой, Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠΠ°Π΄Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π² миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок, Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ст. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ.

Быстрая кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ

β€‹ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΏΠΎ старинному ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

ЧСстно говоря, ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΊ Π½Π°ΠΌ Π² Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этой ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ. Но Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ заморская ΠΈΠΊΡ€Π°! Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, всС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² яблоках, изюмС, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ пряностях. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° получаСтся вСсьма интСрСсная ΠΏΠΎ вкусу – ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Π΅ Π½Π΅ΠΉ подмСшали ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΊΡƒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, благодаря этому ΠΎΠ½Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎ-настоящСму зимняя.

Π½Π° 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 1 ΠΊΠ³
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€“ 500 Π³
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ (Π·Π΅Ρ€Π½Π°) – 1 Ρ‡. Π».
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ (Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ) – 1 Ρ‡. Π».
  • яблоки Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ – 500 Π³
  • изюм – 500 Π³
  • сахар β€“ 500 Π³
  • ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря – 25 Π³
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€“ 1 ΠΊΠ³
  • уксус Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ – 600 ΠΌΠ»
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 12 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²

На ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ… ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ крСстообразный Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·, ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 1 ΠΌΠΈΠ½. Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску с лСдяной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ нСбольшими кусочками.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

НарСзанный Π½Π° кусочки ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² полотняный ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ со спСциями, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус ΠΈ, помСшивая, довСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, 1 Ρ‡.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ изюм, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая, Π΅Ρ‰Π΅ 1,5 Ρ‡. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ со спСциями. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ пластмассовыми ΠΈΠ»ΠΈ стСклянными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π½Π΅ мСталличСскими!) ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. Π˜ΠΊΡ€Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3–4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

β€‹ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΏΠΎ старинному ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ

Одна ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ассоциаций с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ – это, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΈΠΊΡ€Π°. Если Ρƒ вас Π΄ΠΎΠΌΠ° принятно Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΎ навСрняка имССтся ΠΈ свой Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Π΅ – Π² Π½Π΅Π΅ Π² качСствС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ практичСски Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ пряныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ вас Π² ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ½ΠΎΠ² (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ, чСснок, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹).

Π’ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ всякиС азиатскиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, лСмонграсс, соСвый соус; ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½; ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ узбСкскиС: Π·ΠΈΡ€Ρƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, Ρ€Π΅ΠΉΡ…Π°Π½, острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ВсС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ вкус.

Π½Π° 6 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ

  • 4 ΠΊΠ³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²
  • 500 Π³ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 500 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • 10 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • 400 Π³ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты
  • 150 ΠΌΠ» Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса
  • 1 стакан сахара
  • 2 ст. Π». соли
  • 2–3 Ρ‡. Π». свСТСмолотого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ очиститС ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5–7 ΠΌΠΌ. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ очиститС. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ЧСснок очиститС ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅. ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ сковородС ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Когда всС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹, ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π”ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ масла Π² ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π΄ΠΎ мягкости, 15–20 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, уксус ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 2 Ρ‡ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½. Π΄ΠΎ окончания приготов­лСния Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° кусочками ΠΎΡ‚ Π•Π»Π΅Π½Ρ‹ Π”Π°Π²Ρ‹Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Π°Ρ вкусная кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π°, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π° кусочками. И это Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусно! ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ. Π”ля ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ»Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ спСции: прованскиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Если Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ прокипятитС ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20.

Π½Π° 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ 2 ΡˆΡ‚.
  • Π»ΡƒΠΊ 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²ΡŒ 1 ΡˆΡ‚.
  • красный сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 1 ΡˆΡ‚.
  • чСснок 1 ΡˆΡ‚.
  • соль 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло 2 ст. Π».
  • спСции (ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист) 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

Π£Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5-10.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чСснок, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ мягкости ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСций ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ (ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5 Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ даст Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ).

Если ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ сразу, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ с огня, Π° Ссли ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·ΠΈΠΌΡ‹.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° кусочками ΠΎΡ‚ Π•Π»Π΅Π½Ρ‹ Π”Π°Π²Ρ‹Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ классичСской ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π•Π»Π΅Π½Ρ‹ Π‘ΠΎΠ½

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашнюю ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ мСня Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° знакомая ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ – ГусСва Π’Π°Ρ€Π²Π°Ρ€Π° Π’Π°ΡΠΈΠ»ΡŒΠ΅Π²Π½Π°. ДСлаСтся ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΏΠΎ Π΅Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ достаточно быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΅Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π»ΡƒΠΊ, чСснок, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹) Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусны, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π’ горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ (особСнно, Ссли ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ вмСстС с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ), Π° ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ овощная закуска. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ всСй Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ количСством Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². Π’ΠΎΠ³Π΄Π° вкус домашнСй ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ получится острСС ΠΈ насыщСннСС.

Π½Π° 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ сорта Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ГрибовскиС – 2 срСдних (Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 18-20 см, ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ вСсом ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1000 Π³Ρ€.)
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 2-3 срСдних Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ (ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ вСсом ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 Π³Ρ€.)
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 3 срСдних (ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ вСсом ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 350 Π³Ρ€. )
  • чСснок – 2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • сахарный пСсок – 1,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ
  • соль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу
  • Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ подсолнСчноС масло – Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
  • зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° – ΠΏΠ°Ρ€Π° Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π»ΡƒΠΊ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, сполоснитС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ (ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ссли Π’Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅) ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ (острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ овощСчисткой). ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ снова ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ скользкими ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅.

НалСйтС Π½Π° Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ сковороду Ø ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 23 см ΠΈ высотой 8 см (ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ объСма) Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-3 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ) Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшой огонь. Пока ΠΎΠ½ΠΎ нагрСваСтся, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ° ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρƒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² сСмСчки (Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅), ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΈΡ… размягчСния (ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ) ΠΈ выдСлСния ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… сока. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ΡƒΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Π° совСтов: 1. Если ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ старый ΠΈ суховатый, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ сковородС. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этого ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ (1-2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ) Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. 2. Если Π’Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ сначала ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сковородку ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚.ΠΊ. ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ большС сока, Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ – Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ (сСмСчки ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ).

Пока Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ (ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹), Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ) сковороду 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° нСбольшой огонь. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ мягким (Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ протыкаСтся острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ).

Пока Тарится Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Ссли Π’Ρ‹ снимали с Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹, Ρ‚.ΠΊ. ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ скользкими), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° помСшивая, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ размягчСния ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ выдСлСния ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… сока.

Когда ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ (ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹) станут мягкими, Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сковородС ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ для приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅-ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу (ΠΌΠ½Π΅ нравится ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом, Ρ‚.ΠΊ. Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ указанная Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ тСхнология приготовлСния обСспСчиваСт Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ блюда).

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² размятыС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ (ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹) ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, посолитС ΠΏΠΎ вкусу, посладитС ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, смСсь ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°Ρ‚ΡŒ соком!

Π’ это врСмя ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ чСснок (с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ) ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 5-7, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ чСснок стал мягким.

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΈΠΊΡ€Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ сковородой огонь. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΈ лишь послС этого ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΊ столу. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ остатки домашнСй ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ посудС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ суток, Π½ΠΎ вкуснСС всСго ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ свСТСприготовлСнная.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ классичСской ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π•Π»Π΅Π½Ρ‹ Π‘ΠΎΠ½

 

Бамая вкусная кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° β€” Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ 2021

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ β€” Π² нашСм ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹.

НСслучайно закуску ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ. По Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ (ΠΎΡ‚ Π±Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ) ΠΈ зСрнистой консистСнции ΠΎΠ½Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Одно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ – постящимся ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. НСдорогая кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° – завсСгдатай ΠΈ Π² ΡˆΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°Ρ…, ΠΈ Π½Π° сСмСйных Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡΡ….

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° вкусная, полСзная ΠΈ бСзопасная закуска, РоскачСство исслСдовало ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ популярных Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ ΠΈ составило Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, подробности Π—Π”Π•Π‘Π¬. НиТС Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² вошли Π² Ρ‚ΠΎΠΏ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³Π°, Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ оказались Π½Π΅ самого высокого качСства.

ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ качСствСнной ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹

ИдСальная кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π°* Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π°, овощная масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, с Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ пряностСй, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Ρ… сСмян ΠΈ Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ этом консистСнция Β«ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉΒ» ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ зСрнистой. Если ΠΏΠΎ структурС ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ скорСС ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, это Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ нСвысоком качСствС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Вкус ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свойствСнны ΠΈΠΊΡ€Π΅, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². НС допускаСтся привкус ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠ»ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ посторонних привкуса ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°.

* ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΡΠ΅ΠΌ трСбования ΠΊ ΠΈΠΊΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта, установлСнныС Π“ΠžΠ‘Π’ΠΎΠΌ.

Какая кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅? ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ‚Π°, которая ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Если ΠΆΠ΅ ΠΈΠΊΡ€Π° сдСлана ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, ΠΎΠ½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ водянистая ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ароматная.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅?

Π Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² нСслоТно. На Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅?

  1. Π”Π°Ρ‚Π° изготовлСния. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π΄Π°Ρ‚Ρƒ изготовлСния. Если ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° Π² июлС – сСнтябрС, скорСС всСго, Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· свСТих ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Если Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ мСсяц, Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ сдСлали ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π° – ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ использовали Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ.
  2. ΠžΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ массы. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ расслоСния массы Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅. РасслоСниС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ условий хранСния, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ отслоСниС Тидкости ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° повСрхности ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π° тСхнология производства ΠΈΠ»ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ использовал Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ бСзопасСн ΠΈ годится Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.
  3. Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСрилизации ΠΏΡ€ΠΈ +120 ΒΊΠ‘. Опасной ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π° Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ (Π² частности, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ). ΠžΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ подстСрСгаСт ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ консСрвы с Ρ€ΡƒΠΊ: Π½Π΅Ρ‚ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ стСрилизация ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ.
  4. Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта. Если ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ, посмотритС, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π»ΠΈ Π½Π° этикСткС сорт. ВкуснСС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅ ΠΈΠΊΡ€Π° Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Ρ‚Π°, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ сорт Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ закуску ΠΏΠΎ собствСнным Π’Π£.

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ?

Если Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ РоскачСства. ΠŸΡ€ΠΈ составлСнии Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³Π° ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ химичСская ΠΈ микробиологичСская Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, качСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ»Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊΠ° (вкус, Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…), Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ популярных Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ экспСрты ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ, сколько Π² ΠΈΠΊΡ€Π΅ Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ консСрвантов, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π² закускС пСстициды, Π“ΠœΠž ΠΈ соя.

Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ 5 Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ², стала ΠΈΠΊΡ€Π° Β«Π£Π³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ славянки». К этому ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° присвоСниС российского Π—Π½Π°ΠΊΠ° качСства.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π½Π΅Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ:

  • «МСлСнъ» (4,8 Π±Π°Π»Π»Π°). НСбольшиС Π½Π΅Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Ρ‹ связаны Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Если ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ скоррСктируСт ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π° этикСткС, Ρ‚ΠΎ Π² дальнСйшСм ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокиС Π±Π°Π»Π»Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΊΡ€Π° оказалась бСзопасной ΠΈ вкусной.
  • Β«6 соток» (4,6 Π±Π°Π»Π»Π°). Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ…, слСдовых количСствах, бСзопасных для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, выявлСн консСрвант сорбиновая кислота, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, скорСС всСго, ΠΏΠΎΠΏΠ°Π» Π² ΠΈΠΊΡ€Ρƒ с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ пищСвая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π² составС, ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ Π±Π°Π»Π» этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½.
  • Β«Π›ΡƒΠΊΠ°ΡˆΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ закуски» (4,33 Π±Π°Π»Π»Π°). Π’ этой ΠΈΠΊΡ€Π΅ соли ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ полагаСтся для ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ‚Π° Π½Π° российский Π—Π½Π°ΠΊ качСства. На вкусС ΠΈ качСствС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° эти Π½Π΅Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

Напомним, всСго исслСдовано 20 Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ.

Π—Π°ΠΌΡ‹ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹, ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… мСньшС 3 Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΊΡ€Π° ВМ Ararat, Solvita, Β«Π“ΡƒΠ΄Π²ΠΈΠ½Β», «Дядя Ваня» ΠΈ Β«Π€Ρ€Π°Ρƒ ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Π°Β». Π’ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°Ρ… выявлСны Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π² количСствС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 400 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ². 

Бонус для читатСля 

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· популярных вопросов посСтитСлСй ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Π»Π° rskrf.ru ΠΈ соцсСтСй РоскачСства.

Π’Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ – это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ?

ΠŸΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ влияСт Π½Π° Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ вкусовыС качСства. ΠŸΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ происходит Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ окислСния слоя содСрТимого Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ 2–3 см, кислородом Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ Π² Π½Π΅Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π½Π°Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π»ΠΎΡΡŒ Π“ΠžΠ‘Π’ΠΎΠΌ всСгда. Π­Ρ‚ΠΎ кислородноС окислСниС.

CΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° новостями, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° рассылку.

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° Π°ΠΊΡ‚ивная ссылка Π½Π° источник ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°. 

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° – Π½Π΅ заморская, Π° наша русская закуска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ всС. НСТная, вкусная, ароматная, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π΅ΠΉ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ устоит. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρƒ β€” всС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусно. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π΅Π΅ приготовлСния, Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои сСкрСты. Если ΠΈΡ… ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… хозяСк ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ получится всСгда ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ. О сСкрСтах приготовлСния всСми любимой закуски ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ я расскаТу Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ вкусной, ΡƒΠ·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ эти нСслоТныС сСкрСты.

  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π² августС-сСнтябрС.
  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20 см. Если ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ большиС ΠΈ старыС, Ρ‚ΠΎ сначала снимитС ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сСмСчки.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ нСпосрСдствСнным ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ закуски ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Для этого Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ кусочками, посолитС ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° послС ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ.
  • ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΡ… Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнным.
  • Π‘Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ сСбС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ вкуса. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ для Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, чСснок, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ Ρ‚. Π΄.
  • Для приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ посуду с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ обСспСчСн Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Смкости ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ пригорят ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ.

Учитывая всС эти тонкости, Ρƒ вас ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная закуска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅ стыдно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° стол. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ просто, Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π² Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±, Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Π΅ вкусом.

Бамая вкусная кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° – ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь!

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΎΠ½Π° Π²Π°ΠΌ, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ понравится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ скаТСтС: «Как вкусно! ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь!Β» Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ сладкий болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ яблоки, это ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΈΠ·ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. А Π²ΠΎΡ‚ вмСсто Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ свСТиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎ Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈ законсСрвировали ΠΈΡ…, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус сдСлали, ΠΈ Π² Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 2,5 ΠΊΠ³
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΠΊΠ³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 5-6 ΡˆΡ‚.
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈΠ΄ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ (ΠΏΠΎ ТСланию)
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€, соль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

Если Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство Π²Π°ΠΌ покаТСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Как Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 1. НарСзаСм всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ яблок, кусочками. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ складываСм ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

Π¨Π°Π³ 2. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ массу Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Π¨Π°Π³ 3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ.

А Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ с Π½ΠΈΡ… стСкли ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 4. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ сразу ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ мясорубки ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ добавляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ. Пока Тарится ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ.

НС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ кусочки болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Π¨Π°Π³ 5. К ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ кашС добавляСм ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ яблоки.

Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавляСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, соль, сахар ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 6. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 1 час, Π½Π΅ большС. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ массу. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ добавляСм (ΠΏΠΎ ТСланию) зСлСнь. К ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ объСм содСрТимого Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ вся испаряСтся.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ раскладываСм ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ оставляСм Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. Π₯ранится такая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² условиях ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρ‹, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку

БСгодня я расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π­Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой. По вкусу получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² дСтствС. И Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 3 ΠΊΠ³
  • ЧСснок – 1-2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 6 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 1 стакан
  • Воматная паста – 300 Π³
  • Боль – 1-2 ст. Π». (ΠΏΠΎ вкусу)
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2-3 ст. Π». (ΠΏΠΎ вкусу)
  • Уксус 9% β€” 50 ΠΌΠ»
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 Ρ‡. Π». (ΠΏΠΎ вкусу)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π¨Π°Π³ 1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмСчСк ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° куски. Π˜Ρ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρƒ Π½ΠΈΡ… большС мякоти. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусочками.

ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

Π¨Π°Π³ 3. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, добавляСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ соль, сахар ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π¨Π°Π³ 4. ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ массу Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ставим ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° огонь. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ сбавляСм огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 2 часа Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ, часто помСшиваСм содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ.

Π¨Π°Π³ 5. Π—Π° полчаса Π΄ΠΎ окончания Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ добавляСм уксус.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ раскладываСм ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ прокипячСнными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ оставляСм ΠΈΡ… ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π˜ΠΊΡ€Π° кабачковая Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – самый простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ быстрСС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ закуску, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ вкусная кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ приготовлСния Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈΡ… Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. И здСсь Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Но получаСтся всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 1-1,5 ΠΊΠ³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 3-4 ΡˆΡ‚.
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 3 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • Боль – 1 ст. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1-1,5 ст. Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмСчСк. Π£ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² этот этап пропускаСм. НарСзаСм ΠΈΡ… нСбольшими кусочками. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистим ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ послС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° закуска Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ вкуснСС.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° стала мягкой. И Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. Π˜Ρ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ быстрСС схватятся ΠΈ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ румяная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. И Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² любом порядкС. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

Π¨Π°Π³ 3. К ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ добавляСм соль ΠΈ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 4. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ огонь, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1-1,5 часов. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ массу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»Π° ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 5. Бпустя полчаса ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ снимаСм с огня ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ пСстиком Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.

МнС такая консистСнция с малСнькими кусочками нравится большС. Если вас это Π½Π΅ устраиваСт, Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ гомогСнная масса.

ПослС этого ставим ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π½Π° слабый огонь, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ сюда ΠΆΠ΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ прокипятится.

Π¨Π°Π³ 6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² раскладываСм ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ прокипячСнныС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, смотрим, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… одСялом ΠΈΠ»ΠΈ толстым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивой ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π·Π° счСт ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, вкусной с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнциСй.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π°, приготовлСнная ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная, густая ΠΈ красивая, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Волько Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ имССтся ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ…, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. Π’Ρ‹ ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° этикСткС, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π² Π΅Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях это ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ сравнСниС с ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых вкусных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Π΄Π΅Π»Π°Π»Π°. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 2 ΠΊΠ³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 500 Π³
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 500 Π³
  • Воматная паста – 3 ст. Π».
  • Боль – 1 ст. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ст. Π».
  • ЧСснок – 1Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 100 ΠΌΠ»
  • 9% столовый уксус – 3 ст. Π».
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 150 ΠΌΠ»

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 1. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π¨Π°Π³ 2. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стакана Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.

Π¨Π°Π³ 3. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ добавляСм ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ДобавляСм 150 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НСзабываСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ.

Π¨Π°Π³ 4. Бпустя это врСмя добавляСм Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ массу ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ присутствиС чСснока Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ блюдС Π½Π΅ понравится, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° чСснок Π½Π΅ добавляйтС.

Π¨Π°Π³ 5. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ соль ΠΈ сахар, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ добавляСм 3 ст. Π». 9% уксуса.

Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ остуТаСм.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ Π‘Π‘Π‘Π  Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

НСТная, ароматная, дСшСвая ΠΈ бСсподобно вкусная! Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ помнят ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π°Π½ БовСтского Боюза. Π’ Ρ‚Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° всС консСрвы ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ ΠΈ поэтому всСгда ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ высоким качСством ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π° с Π½Π΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ блюдом. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ запросто ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ присСст.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ я ΡƒΠ·Π½Π°Π»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³ΠΈ, Π° Π΅Π΅ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ закуску Π΅Π΅ ΠΌΠ°ΠΌΠ° – ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€. Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ я дСлаю это совСтскоС ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ β€” 2 ΠΊΠ³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΠΊΠ³
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 700 Π³
  • Воматная паста – 200 Π³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 200 ΠΌΠ»
  • Боль – 1-1,5 ст. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ст. Π».
  • 9% столовый уксус- 1-2 ст. Π».
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ чистим, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими брусочками, Π»ΡƒΠΊ – ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π¨Π°Π³ 2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – нСбольшими партиями, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. А Π»ΡƒΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ складываСм Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Π¨Π°Π³ 3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

Π¨Π°Π³ 4. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ однородная масса. ДобавляСм Π² Π½Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ соль, сахар ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Π¨Π°Π³ 5. ВсС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ставим Π½Π° огонь Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. И Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ мСшаСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»Π° ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 6. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ добавляСм 9% уксус ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Ну Π²ΠΎΡ‚, кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΈ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусной ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ Π½Π΅ совсСм обычная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°. Однако Π² послСднСС врСмя ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ срСди Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ этой закуски. Она ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρƒ. И готовится ΠΎΠ½Π° просто.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ присутствуСт ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сдСлайтС своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅, пройдя ΠΏΠΎ ссылкС. А дСлаСтся ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 3 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 200 Π³
  • Боль – 1,5 ст. Π».
  • Воматная паста – 250 Π³
  • МайонСз – 250 Π³
  • ЧСснок – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • 9% уксус – 2 ст. Π».

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, посмотритС Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, я прСдставила Π²Π°ΠΌ сСгодня ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² популярной закуски – ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Если Π²Ρ‹ ознакомились с Π½ΠΈΠΌΠΈ, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, поняли, Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовится ΠΎΠ½Π° довольно просто, Π° получаСтся всСгда вкусно. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ своих Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π².

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜ΠΊΡ€Π° кабачковая Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Бамая вкусная с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

На ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – самоС Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ΅ растСниС, приносящСС ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ. Π‘ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ мСньшС всСго Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚. ВСсной посадила, Π° дальшС ΠΎΠ½ΠΈ растут ΠΈ плодоносят с ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ практичСски Π΄ΠΎ самой осСни. Из ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° – пСриодичСский ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ². ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ я ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ слишком большиС. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈΡ… Π½Π° Π²Π΅Ρ€Π°Π½Π΄Π΅, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ постСпСнно Π±Π΅Ρ€Ρƒ для приготовлСния Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-либо…

Π― люблю ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ. Π’ нашСм ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ растут Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Π° хранятся дольшС. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ² ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², разумССтся, встаСт вопрос, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π½ΠΈΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Когда моя сСмья досыта наСдаСтся ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ оладьями, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π³Ρƒ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, я ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽ ΠΊ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². Π’ΡƒΡ‚ Π² нашСй сСмьС Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π°. Π― Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. А Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π΅ΠΌ.

Π‘ Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π²Π°ΠΌ самый вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Она Π½Π΅ совсСм Β«ΠΊΠ°ΠΊ магазинная», ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. Π― Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, поэтому ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠΆΡƒΡΡŒ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой получаСтся Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ! Бытная, свСТая, красивая ΠΈ ароматная. Π‘Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ прСкрасно стоят всю Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΡŽ я всС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π˜ΠΊΡ€Π° кабачковая Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Бамая вкусная – ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° :

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 1,5 ΠΊΠ³
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 0,5 ΠΊΠ³
  • Π»ΡƒΠΊ – 0,5 ΠΊΠ³
  • чСснок – 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 9 ст.Π».
  • соль – 30 Π³
  • сахар – 50-55 Π³
  • уксус 9% – 3 ст.Π».
  • паста томатная – 2 ст.Π».
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ свСТий – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ

Π˜ΠΊΡ€Π° кабачковая Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ «Бамая вкусная» с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡΡŽ ΠΈ взвСшиваю Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Для приготовлСния ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ я Π±Π΅Ρ€Ρƒ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ (Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅).

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмян Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρƒ мСня ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅. Если ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅, ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° мягкая ΠΈ сСмСна Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ сформированы, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ….

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΡƒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ сковороду вливаю 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ слСгка Π·Π°Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‡ΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ Ρ‚Ρ€Ρƒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π’ сковороду, Π³Π΄Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, вливаю Π΅Ρ‰Π΅ 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌ.

Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Ρ‡ΠΈΡ‰Ρƒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ. Π Π΅ΠΆΡƒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π’ сковороду вновь вливаю 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Кидаю Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Ρƒ мСня Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ всС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

ΠŸΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. МоТно ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π½ΠΎ послС Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° консистСнция получаСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽ Π² ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ соль ΠΈ сахар. Π‘Ρ‚Π°Π²Π»ΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° срСдний огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Бильного кипСния Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ.

Пока готовится кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π°, ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. МнС понадобится 4 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΈ 4 ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ я ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ просто Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мою с содой ΠΈ обдаю кипятком.

Бпустя 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ уваривания ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, добавляю Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽ Π½Π° вкус, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ захочСтся ΡΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π΅Ρ‰Π΅ спСций.

Π”Π΅Ρ€ΠΆΡƒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вливаю уксус, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΆΡƒ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ. ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя уваривания ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сразу Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ. Π£ΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² одСяло ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Бамая вкусная кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°!

Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: NatNik

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Вэги:

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π‘Π‘Π‘Π  β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ!

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° я ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π° всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΌ количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ β€” Π² нСсколько Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ очистила, Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Π»Π° Π½Π° самой ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ (здСсь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ, это особой Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚).

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π½Π° Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ подсолнСчном маслС.

Π£ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ»Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΈ сСмСчки. НарСзала ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π° ΠΈΡ… Π² маслС Π΄ΠΎ полупрозрачности ΠΈ нСбольшой золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»Π° Π½Π° сковороду Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой для Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ эффСкта, поэтому ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ нСсколько Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π° ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π΄ΠΎ мягкости ΠΈ нСбольшой золотистости.

ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ Π‘Π‘Π‘Π  Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ вкусной, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. МоТно ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ дальшС!

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π½Π° Π΄Π½ΠΎ большого ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ ΠΈΠ· Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° Π»ΡƒΠΊ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ свСрху ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠ»Π° Π½Π° максимальной скорости Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.
МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ (β€œΠ½ΠΎΠ³Ρƒβ€) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½. Если этих ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΈ мясорубка. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ насадкой. МоТно ΠΈ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ β€” тСкстура Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ вкус Π½Π΅ испортится ΠΎΡ‚ этого.

Π’ нСсколько Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π° всС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ постоянно помСшивая, 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

К Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π° полчаса массС Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, всыпала сахар, соль ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π°, сняла ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ. Вкус мСня ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ устроил (Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π΅Ρ‰Ρ‘ соли ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅). Π’Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° Ρ‚Π°ΠΊ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

На сухой раскалённой сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°, помСшивая, ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎ приятного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ 20-Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснок ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ»Π° уксус. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π° самым Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ! И с этого ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ Π‘Π‘Π‘Π  Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°! Π― простСрилизовала ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π”Π΅Π»Π°ΡŽ это всСгда ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ, Π² ковшС с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, просто Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»Π° ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ. НСкоторыС сдСлала Π½Π° Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽΡΡŒ, я Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»Π°ΡΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ оставила сразу ΠΆΠ΅ для Сды… Π£ΠΆ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Π° вкусная ΠΈ нСТная ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ!! ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ с домашним Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ β€” ΠΌΠΌΠΌ, это ΠΌΠΎΡ€Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ!

Π£ мСня всС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ разнокалибСрныС… 700, 650, 460, 250 мл… ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π» ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3,3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°. И Π½Π° Ρ„ΠΎΠ½Π΅ снятой ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ½Π΅ каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΠΎΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ)) БохраняйтС этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ Π‘Π‘Π‘Π  Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ сСбС Π² Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π±Ρ€Π°ΡƒΠ·Π΅Ρ€Π°, Π½Π° стСну соцсСти ΠΈΠ»ΠΈ экран смартфона, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ для Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… с любовью πŸ˜‰

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° – Русская кухня

 

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° β€” традиционная русская закуска, которая готовится ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ готовят Π² сСзон поспСвания ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², это август ΠΈ ΡΠ΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ.

Начало Π±ΡƒΠΌΠ° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° БовСтского союза. Π’ Π‘Π‘Π‘Π  ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π°Π²Π°Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠΈ всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ². Вкусная ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом простая ΠΈ дСшСвая Π² производствС, кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° полюбилась ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ. Π•Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π» свой Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π‘Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ своСго ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса. Но Π² случаС с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ этот минус Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ прСвращаСтся Π² плюс ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ спСций. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, сахар, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль. Иногда Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ уксус. Π’ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΈ пастСрнака.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Сдят ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС салата.

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Если ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ прямо с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ сСмСнами. Если ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° сСмСна ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ β€” ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π°:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ β€” 1 ΠΊΠ³,
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 500 Π³Ρ€,
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 250 Π³Ρ€,
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 100 ΠΌΠ»,
  • томатная паста β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • сахар β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • соль β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1/3 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π°:

  1. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  2. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду.
  3. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 1/4 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая.
  4. Если останСтся Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  5. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.
  6. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² сковороду.
  7. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, сахар, соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  8. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая.
  9. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

 

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π°:

БовсСм скоро здСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. А ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° наш Youtube-ΠΊΠ°Π½Π°Π», Ρ‚Π°ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ интСрСсныС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· самых Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… стран ΠΌΠΈΡ€Π°.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

НазваниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π°

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ

Русская кухня, Russian cuisine

Kitchen727

Закуска

ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 1 ΠΊΠ³, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 500 Π³Ρ€, Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 250 Π³Ρ€, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 100 ΠΌΠ», томатная паста – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, сахар – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, соль – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1/3 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ВрСмя Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ

ВрСмя Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π° всю Π·ΠΈΠΌΡƒ

ОсСнь – это ΠΏΠΎΡ€Π° сбора послСдних ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ самоС врСмя Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ± ΠΈΡ… сохранности. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ хранятся, Π° Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌΠΈ хочСтся ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, особСнно Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ испытываСм явный нСдостаток Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…. На ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ домашнСС консСрвированиС. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ готовится, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранится ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌ с грядки ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΊ. Π’ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ДА! всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ самыС свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для приготовлСния вкусной ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹.

БущСствуСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ максимально ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ сочСтаСтся с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ создаСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Ρ€Ρƒ вкусов. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сами ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ собствСнныС прСдпочтСния. НиТС прСдставлСн Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнный ΠΈ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Β«Π΄ΠΎΡ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΒ» ΠΏΠΎΠ΄ любой вкус.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (12 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ)

● ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 2,5 ΠΊΠ³;
● ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³;
● ЧСснок – 10 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²;
● Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 0,5 ΠΊΠ³;
● ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 0,5 ΠΊΠ³;
● Уксус 9% – Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
● Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ (пСсок) – ΠΎΠ΄Π½Π° столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
● ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу;
● Боль – ΠΏΠΎ вкусу.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ сСмян. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу отправляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду. ДобавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (3/4 стакана) ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ (Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ) ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5 часа Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ пСриодичСски ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ПослС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ добавляСм ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ смСси Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π·Π°ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сахар, соль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ уксус, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Если ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, лишний сок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ слишком густой консистСнции ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.

Вкусная кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π΅Π΅ стоит Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… случаях ΠΎΠ½Π° хранится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Π½ΠΎ заканчиваСтся ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ быстрСй.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, свСТиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹.

07.09.2020

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² – GastroSenses

ΠœΡ‹ воспринимаСм Π΅Π΄Ρƒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ своим вкусом, Π½ΠΎ ΠΈ всСми нашими чувствами. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ сначала Π³Π»Π°Π·Π°ΠΌΠΈ, охватывая Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ блюда ΠΈ прСдставляя, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Если Ρƒ блюда Π΅ΡΡ‚ΡŒ история ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ смысл, ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ нСсСт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ смысл ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ мСня Π² дСтство Π² Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅. Π’ дСтствС я Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» большим ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ эта магия, нанСсСнная Π½Π° свСТСиспСчСнный кусок Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π±Ρ‹Π»Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ любимой закуской.

БСгодня я люблю Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ, ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² для ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьи, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π»Π΅Π½ΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ пастбища. Π’ сочСтании с вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ вся Π΅Π΄Π° становится Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ, Π° вкус ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ вас ΠΈ Π½Π΅ заставит вас ΠΎΠ±Ρ‹ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСсь ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ Π² поисках ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², для этого трСбуСтся всСго нСсколько основных. Π― большой ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ.

Плюс этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎ всСму ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π½Π°ΡˆΡƒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ!

Бостав:
3 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ
2 срСдниС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅
2 срСдних Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
3 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
1/3 стакана ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
нСсколько Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листов
1/2 Ρ‡.Π». кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара
соль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» эту ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ Π² скороваркС, это Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ.ВсС сдСлано всСго Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ скороварки, Π²Ρ‹ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, просто это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ солью ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соль смогла Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… всС соки. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ситСчко ΠΈ остороТно слСйтС всС Тидкости.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² большой тяТСлой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с маслом ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ очищая Π΄Π½ΠΎ.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, чСснок, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, сахар ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, пСриодичСски помСшивая. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΈ слСгка Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ эту ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ с вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ чипсами.


Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

Автор: Gastro Senses

Π’ΠΈΠΏ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: Закуска

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: ВосточноСвропСйская

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 3 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°
    • Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ
    • 2 срСдних Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
    • 3 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
    • β…“ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
    • нСсколько Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π²
    • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
    • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара
    • соль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    1. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ солью ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соль смогла Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… всС соки.
    2. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ ΠΈ слСйтС всС Тидкости, остороТно Π½Π°ΠΆΠ°Π² Π½Π° Π½ΠΈΡ….
    3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² большой тяТСлой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с маслом ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ очищая Π΄Π½ΠΎ.
    4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, чСснок, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, сахар, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, пСриодичСски помСшивая.
    5. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π½Π° сСтчатый Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΈ слСгка Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
    6. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.
    7. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ эту ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ с вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ чипсами.

    3.4.3177


    БвязанныС

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ диСтичСскоС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ нравится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ, добавляя Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сСзонныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, спСции, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.ИмСнно Π² этом ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ чСловСчСскому ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ.

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    903 ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° довольно проста, поэтому ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ смоТСт каТдая ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°. Π΅ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² основныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

    1. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с мягкой ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅ стороны ΠΊ золотистому Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ;
    2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ маслС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;
    3. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° мясорубкС ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ;
    4. К ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, соль, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
    5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ посуду Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ одСялом Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания..

    Вакая ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная ΠΈ нСТная. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Β«ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь»

    ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° всСгда ΠΈΡ‰ΡƒΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ интСрСсных ΠΈ вкусных Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π­Ρ‚Π° ΠΈΠΊΡ€Π° понравится всСм Ρ‡Π»Π΅Π½Π°ΠΌ сСмьи, нСзависимо ΠΎΡ‚ возраста.

    Бостав:

    • 6 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²;
    • 1,5 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
    • 3 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;
    • 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ соли;
    • 1.5 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Π»ΡƒΠΊΠ°;
    • 15 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара;
    • 3 стакана Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
    • томатная паста – 0,5 Π».

    ВрСмя приготовлСния: 65 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: 80 ΠΊΠΊΠ°Π».

    Достоинством этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° являСтся Π΅Π³ΠΎ простота, поэтому Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ люди смогут Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС блюдо.

    1. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ всСго лишнСго ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅;
    2. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
    3. Когда ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² стаканС ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΏΡŽΡ€Π΅;
    4. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ массу Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар, соль, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, всС довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, постоянно помСшивая;
    5. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ одСялом.

    Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС. Она Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своим Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом всю Π·ΠΈΠΌΡƒ ..

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ

    Если обычная кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π»Π° ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ вкусноС ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π˜ΠΊΡ€Π° нСТная, мягкая, Π² сочСтании с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΈ свСТим Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ раскрываСт свои вкусовыС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

    Бостав:

    • 250 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² 67% ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°;
    • 3 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²;
    • 0.25 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты;
    • 0,5 стакана масла Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ;
    • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара;
    • 4 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
    • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ 9% уксуса;
    • 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² соли;
    • 4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

    ВрСмя приготовлСния: 3 часа.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: 96 ΠΊΠΊΠ°Π».

    На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этой ΠΏΡ€Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько часов своСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит.

    1. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ брусочками ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС;
    2. БмСсь ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π½Π° огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2 часа Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, постоянно помСшивая;
    3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль, уксус ΠΈ спСции ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
    4. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

    Π­Ρ‚Π° кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусна ΠΈ просто Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΎΠ½ Π½Π΅ портится ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС ..

    Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ этой Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ простой закуски.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ..

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π°Π²Π΅Π»ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – нСсколько простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ хозяйкам.

    Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅

    МногиС часто ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π΅Π΅ Π·Π° Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ возмоТности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ вкусу Π½Π΅ уступит своСму собрату. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ экстраординарного, просто Π½Π°Π±ΠΎΡ€ простых ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

    Бостав:

    • 2 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²;
    • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 0,6 ΠΊΠ³;
    • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² 0,6 ΠΊΠ³;
    • 0.3 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π»ΡƒΠΊΠ°;
    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° уксуса;
    • 4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара;
    • соль;
    • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
    • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ чСснока.

    ВрСмя приготовлСния: 80 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: 84 ΠΊΠΊΠ°Π».

    Для приготовлСния этой ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ малСнькиС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ нСсформированными сСмСнами. Если Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ большиС, Π½ΠΎ Π² этом случаС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ..

    1. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками;
    2. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками, чСснок Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅;
    3. На сковородС Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π΄ΠΎ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сахар, соль ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
    4. Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° мясорубкС ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, постоянно помСшивая Π΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ;
    5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксусом ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ всС Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок;
    6. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ содСрТимоС Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции;
    7. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

    Π’ΠΎ врСмя консСрвации всС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ простСрилизованы. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… инструмСнтов. Если Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ малСнькиС, ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ нСсколько ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.

    ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

    Для приготовлСния ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³Π°Π±Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали. Π£ Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ толстоС Π΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вся Π΅Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. ИмСнно этот Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ..

    Если Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ посуды, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ. Для приготовлСния Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ такая посуда Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Π² Π½Π΅ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ постоянно всС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° этого, вкус ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ испорчСн, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях ΠΈ сама сковорода.

    Для ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Если ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ приготовлСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Ρ€Π²Π°Π½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π±Π΅Π· оборудования просто Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ..

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ вкусной, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌ дСрТался ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ дольшС, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² стСрилизованных Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ….

    ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ спрСд ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² (Π˜ΠΊΡ€Π°) Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    НаконСц, я дСлюсь с Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ спрСда ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² (Π˜ΠΊΡ€Π°), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π» Π² дюТинС способов ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ пост ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² . Π― Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, ΠΊΠ°ΠΊ это Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ? Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² вкусна Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅.Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ просто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ это Π˜ΠΊΡ€Π°.

    Намазка ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Β«ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π°Β» – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ славянскоС блюдо. Π˜ΠΊΡ€Π° Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с русского ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΊΡ€Π°, Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ бСдняка. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ. Π― написал этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π² садовом ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅. Π― большС Π½Π΅ знаю, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° это взялось, Π½ΠΎ с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΌΡ‹ наслаТдаСмся этим.

    Как ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² готовится ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ с ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°.Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΊ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Ρƒ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ доступно. Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ. Π― ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ².

    Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, я попытался ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ я Π·Π½Π°Π». Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ вСсы .

    ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² маслС ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ. Π― Π½Π΅ дСлаю этого. Π― просто ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ масла, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляю ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, чСснок, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ.

    Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ Brown Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΌ Π½Π° ΡΠ²Π°Π΄ΡŒΠ±Ρƒ 28 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄. По-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ ΠΈ всС красиво Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚.

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ – ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π°Β». Π”Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ большС Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅, просто ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Π° настоящая. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Как Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅, я Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ для этого ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½.

    Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Π½Π΅ являСтся ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ славянской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. И я Π²ΠΈΠ΄Π΅Π» ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π˜ΠΊΡ€Ρ‹ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Π½Π΅ ваш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ. Но ΠΌΠ½Π΅ это нравится, ΠΈ это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ для тСбя. Π­Ρ‚ΠΎ СдинствСнный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.

    A Π‘Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ Vitamix – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ инструмСнт для консСрвирования. Начиная с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², я ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чСснок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Vitamix. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ всСго нСсколько сСкунд, ΠΈ всС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сдСлано Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости.НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ, это прСвратится Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.

    Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ домашниС мясныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ сСмСна. Однако, Ссли Ρƒ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² толстая ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сСмян, я Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π» это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² кипяткС, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

    НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² вашСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

    И послСднСС, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅: добавляСм Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΊΠΈΠ½Π·Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹. Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, сколько ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ. Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ горсткС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

    Π˜ΠΊΡ€Π° вкуснСС всСго, Ссли Π΅Π΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ (см. НиТС), Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ позаботится ΠΎΠ± этом.

    ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ

    Π‘ΠΏΡ€Π΅Π΄ ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ (Π˜ΠΊΡ€Π°) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свСТим ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌ, Π½ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для консСрвирования Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

    Π― ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π· консСрвировал Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π· Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π°, ΠΈ люди Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ это Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚.Π― Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ чувствовал сСбя ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° дСлился этим с Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ это оказалось Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ я Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π» всСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ пасты ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² (Π˜ΠΊΡ€Π°).

    Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΠΊ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌ консСрвирования ΠΈ считаСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π· консСрвирования это бСзопасно, Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это Π½Π° свой страх ΠΈ риск.

    ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ спрСд ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² (Π˜ΠΊΡ€Π°) Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Автор: Анна @ Northern Homestead

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 7 ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    • 500 Π³ (5 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ с Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ) Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
    • 1000 Π³ (8β…“ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ) нарСзанная ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
    • 1000 Π³ (6β…” стакана) Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ
    • 2 Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… стручка ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ
    • 300 Π³ (2Β½ стакана) Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
    • 2 Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ
    • 900 Π³ (5 стаканов Π±Π΅Π· ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ) Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
    • 2 большиС Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока
    • ΠΊΠΈΠ½Π·Π°, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ
    • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли (я использовал 1)
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
    • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° яблочного уксуса (я замСняю Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ уксусом)
    • Масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ТСланию

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    1. Π’ большом сотСйникС (ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ масла) ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ добавляйтС Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, чСснок, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ.
    2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ уксус, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ часа, Ссли Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π².
    3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ зСлСнь ΠΈ спСции ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    4. НаполнитС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ края, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.
    5. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ 11 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚Ρ‹ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ для ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° высотС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2000 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ².

    3.5.3251


    ΠœΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ вас ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Northern Homestead ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° нас Π² Instagram , Facebook ΠΈΠ»ΠΈ Pinterest , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

    Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:

    ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ спрСд ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ (ΠΎΠ½ ΠΆΠ΅ Π˜ΠΊΡ€Π°)

    Π‘ΠΏΡ€Π΅Π΄ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Π° – классичСский русский Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. Он идСально сочСтаСтся с мясом, намазываСтся Π½Π° тосты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ простоС ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ блюдо.

    Π¦ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ Π˜ΠΊΡ€Π° – это блюдо, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ спрСд, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² соусС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ спСциями, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ чувство пикантности ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅.

    Π’ΠΎ всСй Восточной Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ ΠΈΠΊΡ€Π° всСгда Π±Ρ‹Π»Π° дСликатСсом.Π‘Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ «бСдняка», ΠΈΠΊΡ€Π° стала популярным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ питания. Но, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это дСшСво Π² ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΎΠ½ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ставит ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Ρƒ вкус!

    Π˜ΠΊΡ€Π°: РазъяснСниС

    Β«Π˜ΠΊΡ€Π°Β» Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с украинского ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«ΠΈΠΊΡ€Π°Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΈΠΊΡ€Π°Β». Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… содСрТат Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ (см. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ страницы). Π­Ρ‚Π° итСрация Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ спСции. Π˜ΠΊΡ€Π°, хотя ΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π° Π² этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, прСкрасна с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ чСснока (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ).

    Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния тСкстуры ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ, ΠΈ Π΅Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ВсС зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ готовится с нСбольшими кусочками, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ получился Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ сдСлайтС ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ. Π˜ΠΊΡ€Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

    Горячий совСт : Много остатков? НС ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΊΡ€Π° маринуСтся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΎΠ½Π° становится всС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ спрСд с Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Π°

    Β«Π˜ΠΊΡ€Π°Β» Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ проста Π² ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρ‚ΡƒΠΊ, собСритС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ простыС шаги, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠΈ:

    1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.
    2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими.
    3. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду с нСбольшим количСством масла. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² блюдо Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими.
    4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, консСрвированныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
    5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая.
    6. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСси ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅.

    Бпособы ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ спрСда ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ

    ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ с соусом Π°ΠΉΠΎΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ромСско.Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π±Π΅Π· замСса ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ толстым слоСм Π² качСствС закуски. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ доску. Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с мясными закусками.

    Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ мясом. На ΡƒΠΌ приходят ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π°, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ рисом, ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· говядины…

    Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно подаСтся с зСлСнью ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹ поняли! РаспространСниС ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.

    Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ спрСда ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

    Когда ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остынСт, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Ikra сохраняСт свои свойства Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль. Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это вряд Π»ΠΈ продлится Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ πŸ˜€.

    Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

    Π¦ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹. Если Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ собрали Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΡŒ Π² своСм домашнСм саду ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π½Π° фСрмСрском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с пользой с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², прСдставлСнных Π½ΠΈΠΆΠ΅:

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈΠ½Π°

    Π‘ΠΏΡ€Π΅Π΄ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Π° – классичСский русский Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€.Он идСально сочСтаСтся с мясом, намазываСтся Π½Π° тосты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ простоС ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ блюдо.

    • 2 срСдних Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ
    • 2 красных болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
    • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° консСрвированных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
    • 1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
    • 2 большиС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠΎ вкусу
    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли ΠΏΠΎ вкусу
    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° масла
    • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π˜Ρ… слСдуСт Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2,5 см.

    • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ посуду с нСбольшим количСством масла.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ размягчСния.

    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, консСрвированныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

    • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСсь ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    • Π‘ΠΏΡ€Π΅Π΄ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ спрСд Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… нСдСль.

    ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ спрСда ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

    Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

    ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 54 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² составС ΠΆΠΈΡ€Π° 9

    % днСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *

    Π–ΠΈΡ€Ρ‹ 1 Π³ 2%

    НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 1 Π³ 5%

    Натрий 155 ΠΌΠ³ 6%

    Калий 416 ΠΌΠ³ 12% 12% Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° 2 Π³ 8%

    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 8 Π³ 9%

    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 2 Π³ 4%

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A 4040IU 81%

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C 55.6 ΠΌΠ³ 67%

    ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 25 ΠΌΠ³ 3%

    Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 0,6 ΠΌΠ³ 3%

    * ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ основан Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

    3 способа консСрвирования ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

    Π’Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ устали ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²? ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈ способа ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… мСсяцСв.

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊβ€¦.Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡˆΠ΅Π»ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ, собранным Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… растСний Π² ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅.

    К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ унивСрсалСн, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кусочки Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, чСснока ΠΈ лазанью ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ.

    К ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ Π»Π΅Ρ‚Π° я ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ способы использования ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ вмСсто этого ΡΠΎΡΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°Ρ… сохранСния ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² для использования Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ мСсяцы.

    Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈ простых способа консСрвирования ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²:

    Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ

    Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых простых способов ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ собираСтся сразу.Если Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ запас ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅.

    Π’ΠΎΡ‚ 5 способов Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ:

    1. Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ кусочки ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²: Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ кусочки ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² пригодятся для сотС, супов, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΈ просто Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ.
    2. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ: Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ кСксов.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ. БохраняйтС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ слСйтС Π΅Π΅, Ссли Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.
    3. ЗудлСс ΠΈΠ»ΠΈ лапша ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²: ЗамороТСнная лапша ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ супам, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ двиТСнию ΠΈ вмСсто ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ с вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ соусом. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, всСго ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
    4. Половинки ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²: Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ наполнСнию любимой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ запСканию Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм Π² любимом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ просто сбрызнитС чСсноком ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ готовности.
    5. ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²: ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ для приготовлСния смузи, супов, соусов ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ Π² любой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, которая Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ.

    ОбСзвоТиваниС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

    Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ мСста.Π’Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² соТмутся достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρƒ. Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ для консСрвирования ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ² ΠΈΡ….

    Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² своих Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… супах ΠΈ пастС. Для ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ паста Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ для вашСго любимого соуса.

    ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ солСнья

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ с водяной Π±Π°Π½Π΅ΠΉ.Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ свой ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· своСго Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ сада с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этих бСзопасных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² консСрвирования:

    ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²


    Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ со сладким ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, спСциями ΠΈ уксусом для получСния сладкого ΠΈ слСгка Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ вкуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ украсит ваши Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹, Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ салаты для ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠ°.

    Кисло-сладкиС солСнья ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

    ВыровняйтС ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ хранСния домашними консСрвированными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции Π² простом рассолС для маринования.

    Π― надСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌΠΈ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ мСсяцы, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост являСтся Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Π° Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€ΠΎΠ² Бохраняя ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ

    Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΡ‹? ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ссылкам Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ инструкции ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ 23 самых популярных Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ

    ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (Π² Π°Π»Ρ„Π°Π²ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΌ порядкС)

    Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, консСрвированиСм ΠΈ Ρ‚. Π”. Из Oak Hill Homestead

    4 простых способа ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΎΡ‚ обСзвоТивания – стало ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅

    ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ солСний с чСсноком ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ Self Sufficient HomeAcre

    Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ свой собствСнный ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ чСснока ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ способы ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ чСснок ΠΎΡ‚ обучСния ΠΈ стрСмлСния

    Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΈΠ· ΡƒΡΠ°Π΄ΡŒΠ±Ρ‹ Π Π΅ΠΉΠ΄ΠΎΠ²

    Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ листовой Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΉ сСзонной ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ

    ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π‘Π°ΠΌΠΈΠΈ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ замораТивания, консСрвирования, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ обСзвоТивания ΠΈΠ· ΡˆΠ½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΡ… Π³Π»Π°Π·

    5 способов ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ† для хранСния ΠΎΡ‚ Rockin W Homestead

    Как ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ пастСрнак ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ чипсы ΠΈΠ· пастСрнака ΠΈΠ· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ

    3 способа ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΎΡ‚ выращивания Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ

    5 способов хранСния картофСля Π² соврСмСнной ΡƒΡΠ°Π΄ΡŒΠ±Π΅

    Бпособы сохранСния РСдис ΠΈΠ· Π¦Π΅Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ

    Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ (ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ консСрвации) ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ

    Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² для консСрвирования Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ сСмСйной Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹

    3 простых способа ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ

    ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (Π² Π°Π»Ρ„Π°Π²ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΌ порядкС)

    Руководство ΠΏΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ яблок ΠΈΠ· Oak Hill Homestead

    3 способа ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· Better Hens & Gardens

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Cherry Jam с нуля ΠΈΠ· Self Sufficient HomeAcre

    3 быстрых способа ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈΠ· Homestead Lady

    3 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… способа ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ домашнСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ

    Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ апСльсинов На ΡƒΡΠ°Π΄ΡŒΠ±Π΅ ΠΈΠ· ΡƒΡΠ°Π΄ΡŒΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒΡŽ 15 Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ²

    Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ пСрсиков Π² соврСмСнной ΡƒΡΠ°Π΄ΡŒΠ±Π΅

    Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ На ΡƒΡΠ°Π΄ΡŒΠ±Π΅ ΠΈΠ· ΡƒΡΠ°Π΄ΡŒΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒΡŽ 15 Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ²

    Π­Ρ‚Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π° 2 сСнтября 2014 Π³.Он Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ с Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ, фотографиями ΠΈ ссылками Π½Π° ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ Π±Π»ΠΎΠ³Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ² Preserving the Harvest.

    Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:

    Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ – Π·Π°Π»ΠΎΠ³ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ сада

    НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄, Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. Π’Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ планирования своСго ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ элСктронной ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π΅ PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ковбойской ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ | ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Если Π²Π°ΠΌ нравятся яркиС вкусы, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΈΠ½Π·Π°, ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ свСТий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ Π±Π΅Π· сСмян. Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΡ… использованиСм для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ чистого вкуса ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ содСрТания натрия. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Trader Joe’s ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ, β€œΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° огнС”. ядра ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, полосатыС ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда.

    Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ! Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ» Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³Π»Π°Π·Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ². Вкусно – ΠΈ настоящий Ρ…ΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ΅!

    Π― Π΄Π΅Π»Π°Π» это нСсколько Ρ€Π°Π·, ΠΈ Π’Π‘Π• ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ вмСсто Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ нравится). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Wishbone Robusto – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ салатов. НСкоторыС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅Π½Π·Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ слишком водянистый … Π― ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ дольшС ΠΎΠ½ застываСт, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Тидкости впитываСтся. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ вкус с Frito Scoops!

    Π― слуТил этому Π½Π° Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½Π΅ΠΌ собрании Ρƒ сСбя Π΄ΠΎΠΌΠ°.К ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ – Π° нас Π΅Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сСмСро! ЕдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ», это сок ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ чудСсно Π² Ρ‚Ρƒ Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Π° Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС. Какой ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ!

    ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, я ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ слишком прост, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ произвСсти впСчатлСниС…но это Π±Ρ‹Π»ΠΎ фантастичСски! Π― сдСлал это для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ cinco de mayo, ΠΈ люди Π½Π΅ пСрСставали Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± этом. (Они ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Π½ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΉ Ρ„Π»Π°Π½ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слоТнСС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ!) Π›Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ я ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ СТСнСдСльно – добавляю ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ рис ΠΈ Ρ‚. Π”. На вСсь ΠΎΠ±Π΅Π΄. НС пСрСусСрдствуйтС с ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ!

    Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° Kraft Zesty ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ чСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ эту ΡΠ°Π»ΡŒΡΡƒ.Когда я Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΡƒ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, это такая вСликолСпная сальса для Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². Мои Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ снова ΠΈ снова Π±Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я это дСлаю. Они Π΄Π°ΠΆΠ΅ просят принСсти Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ beans, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСрСсным.

    Π― использовал ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ мСксиканской вСгСтарианской смСси, ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ упростило Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ.Π― оставила ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ своСму вкусу ΠΈ использовала ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎ ΠΈ Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ соль. ΠœΡ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² сСрСдину ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΊΠΎΠΉΠΊ ΠΈ кСсадильи с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ! ΠœΡ‹ съСли остатки чипсов, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ сдСлали Π΅Ρ‰Π΅ !!! Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ просто. На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΡƒΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ кСсадильи – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 – вкуснятина!

    Π― Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ боялся ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° оказалась Π”Π•Π™Π‘Π’Π’Π˜Π’Π•Π›Π¬ΠΠž Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° !!

    Ням !!! МнС ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ Π½Π° Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π½Π° Π»Π΅Ρ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ быстро ΠΌΠΎΠΈ гости Π΅Π΅ Π΅Π»ΠΈ.ΠœΡ‹ это любим. Бпасибо, Ρ‡Ρ‚ΠΎ подСлился.

    БовсСм Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π» это Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Π½ΠΎ я Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Π» Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ своим собствСнным суТдСниСм ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°.

    13 Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎ ΠΈΠΊΡ€Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π»ΠΈ

    Π˜Π·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ эти Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅ всСх Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ΅.

    Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹? Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΎΠ± этой Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠΈ: ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ изысканныС ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ тСкстурС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нос всСго Π·Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ это. И Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΠ½ΠΎ: солСноС ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅, малСнький Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠΊ Π½Π° малСньком ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ со смСтанной пастой. Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ, это ΠΎΠ½? ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΈΠΊΡ€Ρƒ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ укуса. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ укусы.Π’ΠΎΠ³Π΄Π° это ΠΊΠ°ΠΊ Ого, Π³Π΄Π΅ Ρ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π» всю мою Тизнь!

    ΠœΡ‹ связались с АлСксандром ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Petrossian ΠΏΠΎ производству ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания ΠΈ Π²Π½ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ€Π½Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π»ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² АмСрику, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… яйцах.

    1. Π˜ΠΊΡ€Π° – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… дСликатСсов
      Π”ΠΎ сырых устриц, Π΄ΠΎ шампанского, Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ дСликатСсом, ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠΉ для ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ аристократии.Π”Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅ΠΊΠΈ, римлянС ΠΈ русскиС Ρ†Π°Ρ€ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ.
    2. Π˜ΠΊΡ€Π° Π½Π΅ такая дорогая, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅
      Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, это ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ дСшСво. Но Ρ†Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΠΏΠ°Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ успСхи Π² Π°ΠΊΠ²Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅, особСнно Π½Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, сдСлали Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… осСтровых Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ доступными ΠΈ доступными. По совпадСнию, БША Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ отвСтствСнны Π·Π° Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π½ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ 19 Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ здСсь Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ осСтра.
    3. Π˜ΠΊΡ€Π° лосося Π² Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΡΡƒΡˆΠΈ – это Π½Π΅ ΠΈΠΊΡ€Π°!
      Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ российскими ΠΈ пСрсидскими Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Каспийском ΠΌΠΎΡ€Π΅. Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ относится ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ солСной ΠΈΠΊΡ€Π΅ Ρ€Ρ‹Π± Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² осСтровых, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ осСтру, сСвругу ΠΈ Π±Π΅Π»ΡƒΠ³Ρƒ. Для производства ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ использовались ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС 26 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² осСтровых Ρ€Ρ‹Π±.
    4. Π˜ΠΊΡ€Π° оцСниваСтся ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ, вкусу, тСкстурС ΠΈ зрСлости.
      Бамая Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΈ самая дорогая ΠΈΠΊΡ€Π° – это старыС, большиС яйца, свСтлСС ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ.Π˜ΠΊΡ€Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ качСства ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅, с ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ интСнсивным Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² области ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, скорСС всСго, Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΈ мягких ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
    5. Π˜ΠΊΡ€Π° хранится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ суток
      Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это тСхничСски вялСная Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ срок хранСния Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС вскрытия. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² самой Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ части Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, ΠΈ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ свСТим ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ мСсяца.
    6. Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Π° Π²ΠΈΠ½Ρƒ
      Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈ VIP-пСрсоны Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΡƒΡŽ ΠΈΠ· всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠΊΡ€Ρ‹.Π’ срСдниС Π²Π΅ΠΊΠ° Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах дСйствовали Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‹, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ самая Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π° для ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ€Ρ…ΠΈΠΈ. РСзСрвная ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ.
    7. Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π°ΠΊ
      Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ для облСгчСния дСпрСссии. Π­ΠΉ, Π° Ρ‚Π΅Π±Π΅ Π½Π΅ стало Π±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли Π±Ρ‹ ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π» Ρ‚Π΅Π±Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ? Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ каТСтся: Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ высокиС Π΄ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 – ΠΈΠΊΡ€Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 – ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ симптомы дСпрСссии ΠΈ биполярного расстройства.
    8. Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° Π’ΠΈΠ°Π³Ρ€Ρƒ
      Π•Ρ‰Π΅ прописали ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π­ΠΉ, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ.
    9. Π˜ΠΊΡ€Π° ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ½Π°
      Когда ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΡΡΠ½ Π½Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сортировщика ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ слСдят Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π» ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ слух. Когда ΠΈΠΊΡ€Π° Ρ€Ρ‹Π± трутся Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π—Π²ΡƒΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π°, ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ распознаСтся ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π΅ Π½Π° ΠΌΡƒΡ€Π»Ρ‹ΠΊΠ°Π½ΡŒΠ΅ кошки.
    10. Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ экологичной
      НСкоторыС ΠΈΠ· 26 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² осСтровых Π² настоящСС врСмя ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ, Π½ΠΎ всС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π»ΠΈΡΡŒ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠ²Ρƒ, согласно Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Monterey Bay Aquarium Seafood Watch.ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ экологичСски чистых Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ² Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ Π² БША Π±Π΅Π»ΡƒΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Π΅ вСслоноса.
    11. Π‘Π΅Π»ΡƒΠ³Π° всС Π΅Ρ‰Π΅ Π² мСню
      Π˜ΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π»ΡƒΠ³ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π° Π² БША с 2005 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° находится ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠΉ исчСзновСния. ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΡΡΠ½ ΡƒΠ±Ρ€Π°Π» Π΅Π³ΠΎ со своСго Ρ€ΠΎΠ·Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅Π±-сайта, Π½ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ с объяснСниСм Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» нСдоступСн, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ людСй ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρƒ.
    12. Бамая дорогая ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· 100-Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹
      Π˜ΠΊΡ€Π° алмас, ΠΈΠ· ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ 60-Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ иранского Π±Π΅Π»ΡƒΠ³ΠΈ, стоила ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 35000 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² Π·Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (1000 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² Π·Π° ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ.). ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ вашСй Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΈ Π΅Π΅ яиц?
    13. Π‘Π»ΠΈΠ½ΠΈ – это Π½Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо
      Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ идСально ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ„Ρ€Π΅Ρˆ ΠΈ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ.

      Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

      Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

    Бостав количСство
    ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ – 3 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
    Π»ΡƒΠΊ – 1 ΠΊΠ³
    соль – 1,5 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
    ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΠΊΠ³
    Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – для запСкания
    чайная кислота
    сахар – 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
    томатная паста – 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
    ВрСмя Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: 84 Ккал