Как сделать молочный коктейль дома с мороженым и молоком: Молочный коктейль с мороженым – 10 вкусных рецептов в домашних условиях

Молочный коктейль с мороженым – 10 вкусных рецептов в домашних условиях

Молочный коктейль с мороженым — удивительное лакомство, отказаться от которого не могут ни взрослые, ни дети. С наступлением теплого времени года так приятно порадовать себя холодным сливочным напитком с фруктами, шоколадом или разнообразными сиропами. 

Предлагаем подборку из 10 коктейлей, которые вы с легкостью сможете приготовить у себя дома.

Как сделать молочный коктейль из мороженого: советы

Чтобы ваши коктейли получились вкусными и аппетитными, запомните несколько простых правил.

1. Используйте только качественные ингредиенты.
2. Доставайте мороженое из морозилки за 15–20 минут до начала приготовления, оно должно быть слегка мягким.
3. Жирность молока не должна превышать 3,2 %.
4. Чтобы молоко лучше взбилось, оно должно быть холодным. Для этого положите его на один час в морозильную камеру. 
5. Тщательно мойте фрукты и ягоды перед приготовлением.
6. Мороженое лучше взять нейтральное, сливочное (пломбир), если иного не требует рецепт.
7. Сервируйте напитки в красивых бокалах. Лучше, чтобы бокалы были стеклянными, тогда вы увидите всю неповторимую текстуру коктейлей. Также для сервировки подойдут миниатюрные бутылочки, симпатичные баночки с крышками и трубочками.
8. Украшать коктейли можно взбитыми сливками, полосками сиропов, шоколадной и ореховой крошкой, печеньем и кулинарными посыпками.

Коктейль «Тропический остров» с пюре манго

Насыщенный летним ароматом, терпкий и освежающий коктейль с манго подойдет тем, кто хочет порадовать себя тропическим солнцем.

Ингредиенты на 2–3 порции:

• молоко — 300 мл
• сливочное мороженое — 200 г
• спелое манго — 1 шт.
• мед жидкий — 1 ст. л.
• корица молотая — на кончике ножа

Способ приготовления:

1. Очистите спелое манго, нарежьте мякоть мелкими кусочками и переложите в чашу блендера с ножом-измельчителем.
2. Туда же отправьте мед и корицу.
3. Превратите ингредиенты в пюре несколькими нажатиями кнопки блендера.
4. Добавьте слегка подтаявшее мороженое и молоко.
5. Взбейте еще раз до однородной консистенции. Разлейте тропический коктейль по стаканам и украсьте свежей мятой.

Молочный коктейль из молока и мороженого с сиропом: советский рецепт

СССР подарил всем сладкоежкам незабываемый рецепт молочного коктейля с мороженым. Самым популярным считался напиток с апельсиновым сиропом. Многие до сих пор помнят большие миксеры «Воронеж» и граненые стаканы, в которые наливали густой коктейль с воздушной пенкой. 

Ингредиенты на 2–3 порции:

• ледяное молоко (жирность не должна превышать 3,2 %) — 300 мл
• сливочное мороженое без наполнителей (пломбир) — 100 г
• апельсиновый сироп (или любой другой) — 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Смешайте ингредиенты в чаше миксера и взбивайте насадкой с плоскими лопастями на самой сильной мощности 1 минуту.
2. Разлейте коктейль по стаканам и наслаждайтесь вкусом детства.

Фисташковый коктейль

Любителям фисташек предлагаем сделать дома этот нежный коктейль. Для его приготовления понадобится мощный блендер, чтобы порубить лед. Если такого нет, раздробите лед скалкой, положив его между двумя кухонными полотенцами. 

Ингредиенты на 2–3 порции:

• молоко — 400 мл
• фисташковое мороженое — 200 г
• лед — 6 кубиков
• взбитые сливки — 20 г
• фисташки для украшения — 4 шт.

Способ приготовления:

1. В чашу блендера опустите лед, перемелите его в крошку.
2. Ко льду добавьте мягкое фисташковое мороженое и молоко, взбивайте 1 минуту.
3. Налейте коктейль в стакан и украсьте измельченными фисташками.

Коктейль «Кокосовый рай»

Этот нежный изысканный напиток, похожий на десерт «Баунти», придется по вкусу всем любителям кокоса и шоколада.

 Рецепт приготовления коктейля настолько прост, что с ним сможет справиться каждый. Этот вкусный молочный напиток взбивается в обычном блендере.

Ингредиенты на 2–3 порции:

• молоко — 300 мл
• сливочное мороженое — 200 г
• кокосовая стружка — 2 ст. л.
• сгущенное молоко — 2 ч. л.
• шоколад — 6 квадратиков

Способ приготовления:

1. Кокосовую стружку залейте молоком на 5–7 минут, чтобы она немного размягчилась.
2. Шоколад (горький или молочный) натрите на самой мелкой терке: действуйте быстро, чтобы шоколад не начал таять в руках.
3. Взбейте все ингредиенты в блендере в течение 2 минут. Угощение готово!

Совет: попробуйте использовать в рецепте кокосовое молоко — послевкусие получится более ярким. 

Молочный коктейль с тыквой из вселенной «Гарри Поттера»

Многие из нас хотели бы побывать в волшебном мире Гарри Поттера.

Предлагаем вам рецепт напитка, который точно мог бы оказаться в меню бара «3 метлы» в уютной деревушке Хогсмид.

Ингредиенты на 2–3 порции:

• тыква — 200 г
• ванильное мороженое — 200 г
• молоко — 200 мл
• корица — 1 ч. л.
• коричневый сахар — по вкусу
• мед — 1 ст. л.
• взбитые сливки, орехи — для украшения

Способ приготовления:

1. Тыкву нарежьте небольшими кусочками, полейте медом и запеките в духовке при 180 °C до мягкости.
2. Остудите тыкву до комнатной температуры, переложите в чашу блендера.
3. Отправьте к тыкве молоко, мороженое и сахар по вкусу.
4. Взбейте до однородности.
5. Теперь можно разливать коктейль по бокалам, украшать сливками, орешками и корицей. Волшебство начинается!

Классический клубничный молочный коктейль с мороженым

Старая добрая классика — клубничный коктейль.  Перед его неповторимым ароматом лета просто невозможно устоять. Если вам удастся найти вкусную и сладкую клубнику, то смело используйте ее, а если сезон ягод еще не наступил, то добавьте клубничный сироп.

Ингредиенты на 2–3 порции:

• спелая клубника — 300 г
• сливочное мороженое — 200 г
• молоко — 300 мл
• сахар — по вкусу

Способ приготовления:

1. Измельчите хорошо промытую клубнику в блендере и протрите ее через мелкое сито, чтобы избавиться от мельчайших косточек.
2. В полученное пюре по вкусу насыпьте сахар и хорошо размешайте его до полного растворения.
3. Переложите пюре обратно в блендер, добавьте слегка размягченное мороженое и холодное молоко, взбивайте до однородной консистенции.
4. Ободок стакана с коктейлем можно украсить свежей ягодой клубники. 

Воздушный шоколадный коктейль

Чтобы сделать коктейль с пузырьками, воспользуйтесь миксером: рецепт допускает приготовление напитка как в чаше стационарного миксера, так и с помощью обычного погружного. Результат вас точно порадует, только не забудьте установить мощность на «максимум», а мороженое слегка размягчить. Держите миксер под углом, чтобы густой молочный коктейль с мороженым насыщался кислородом.

Ингредиенты на 2–3 порции:

• молоко — 200 мл
• шоколадное мороженое — 100 г
• шоколадный сироп — 25 г
• взбитые сливки — для украшения

Способ приготовления:

1. Пакет молока уберите в морозилку на 1 час.
2. В емкость для взбивания поместите молоко и остальные составляющие. 
3. Взбейте все до образования легких пузырьков.
4. Готовый напиток украсьте шапочкой из взбитых сливок, сиропом и наслаждайтесь.

В стиле ЗОЖ: молочный коктейль из мороженого с протеином

Приготовим полезный молочный коктейль с протеином, мороженым и молоком: такой рецепт понравится приверженцам здорового образа жизни.

Ингредиенты на 2–3 порции:

• молоко — 300 мл
• мороженое с низким содержанием жира — 100 г
• протеин (вкус — на ваш выбор) — 4 ст. л.
• 2 яйца

Способ приготовления:

1. Рецепт напитка для роста мышц прост: взбейте ингредиенты в блендере до однородности.
2. Выпейте коктейль за час до тренировки, и тогда вы сможете свернуть горы! Кстати, такой коктейль пил в начале карьеры сам Арнольд Шварценеггер! 

 

Кофейный коктейль с бананом и ванильным мороженым

С помощью вкусного коктейля можно не только освежиться, но и взбодриться: приготовьте напиток по этому рецепту и убедитесь сами, что бархатная текстура и деликатный вкус кофе прекрасно сочетаются с нежностью банана.

Ингредиенты на 2–3 порции:

• спелый банан — 1 шт.
• эспреcсо — 2 шота (60 мл)
• молоко — 200 мл
• ванильное мороженое (можно использовать нейтральное) — 100 г

Способ приготовления:

1. Сварите кофе и остудите его.
2. В блендер поместите банан, нарезанный кусочками, мороженое, кофе и молоко.
3. Взбивайте 2–3 минуты до полного измельчения банана.
4. Разлейте по порционным чашкам и начните свой день бодро! Кофе можно заменить на какао или растворимый горячий шоколад.

Эпатажный фрикшейк: рецепт в домашних условиях

Не так давно в моду вошли фрикшейки — «многоэтажные» молочные коктейли, украшенные всевозможными сладостями. Иногда декор просто поражает: воздушный коктейль венчают шоколадные батончики, облака сладкой ваты, «шашлычки» из зефира и даже пончики. Вы можете сами придумать рецепт подобного молочного коктейля с мороженым, фото которого просто взорвет ваши соцсети! 

Ингредиенты на 2–3 порции:

• молоко — 300 мл
• мороженое по вашему вкусу — 200 г
• сироп — по желанию

Способ приготовления:

1. По стенкам пустого прозрачного бокала распределите немного сиропа.
2. Смешайте в блендере молоко с мороженым и полученную смесь перелейте в подготовленную емкость.
3. Для украшения фрикшейка вы можете использовать печенье, мармелад, кусочки бисквита, ягоды и фрукты. Для того чтобы закрепить украшения на коктейле, вам могут понадобиться деревянные шпажки и пластиковые трубочки разных цветов.

Совет: установите на горлышке бокала пышный пончик или бельгийскую вафлю — на них можно с помощью зубочисток закрепить желаемый декор. Промежутки между зубочистками или трубочками заполните взбитыми сливками.

Не забудьте подать к такому коктейлю десертную ложку… и отложите диету еще на недельку!

Молочный коктейль с мороженым в блендере рецепт с фото пошагово и видео

Молочный коктейль с мороженым в блендере

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин PT15M

1. Шаг 1:

   Как сделать молочный коктейль с мороженым в блендере? Подготовьте необходимые продукты. Мороженое берите хорошего качества по ГОСТу без растительных жиров, а также добавок и наполнителей, от этого будет зависеть вкус напитка. У меня ванильное мороженое и пастеризованное молоко (3,5% жирности) из холодильника. Блендер перед использованием обязательно хорошо помойте и протрите бумажными полотенцами.

2. Шаг 2:

   Взвесьте 200 грамм мороженого. Чтобы получился вкусный молочный коктейль надо соблюсти все пропорции. Удобно для этого использовать кухонные весы.

3. Шаг 3:

   Взбейте в блендере охлажденное молоко с сахаром до появления легкой пены. Сахар можно заменить жидким медом. Если хотите, добавьте клубничное или любое другое варенье по вкусу, ягодный сироп. Также можно добавить различные фрукты, например, бананы, клубнику. Для усиления аромата добавьте 1-2 капли ванильной, абрикосовой или виноградной эссенции. Для любителей шоколада, можно всыпать какао-порошок (около 1-2 чайн. л.) или использовать шоколадное мороженое.

5. Шаг 4:

   Добавьте в блендер мороженое и взбейте содержимое на полной скорости в течение 5 минут. Вот и все! Вы с легкостью приготовили молочный коктейль дома!

6. Шаг 5:

   Готовый молочный коктейль разлейте по высоким бокалам, стаканам или фужерам. Украсьте при желании взбитыми сливками, листиком свежей мяты или посыпьте тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Такой напиток замечательно освежит знойным летним днем. Его оценят все независимо от возраста. Вкус коктейля можно менять добавляя в него фрукты или ягоды, например малину, клубнику, чернику, киви или банан. Также мороженое можно брать не только пломбир, но с различными вкусами, например фисташковое, шоколадное, персиковое.

Вместо сахара можете добавьте жидкий мед. Полет фантазии в приготовлении данного коктейля совершенно ничем не ограничен.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>. “>

Похожие рецепты

Остальные категории

Напитки

Молочный коктейль с мороженым рецепты с фото пошагово

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное – 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности – 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности – 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности – 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности – 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности – 54 ккал/100г
• Мороженое пломбир – 227 ккал/100г
• Мороженое сливочное – 165 ккал/100г
• Мороженое «эскимо» сливочное – 183 ккал/100г
• Мороженое ванильное – 160 ккал/100г
• Мороженое ванильно – шоколадное – 140 ккал/100г
• Мороженое фруктовое – 168 ккал/100г
• Мороженое молочное – 126 ккал/100г
• Мороженое-суфле – 116 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г

Калорийность продуктов: Молоко, Мороженое, Сахар

Как сделать молочный коктейль

Эти молочные коктейли густые, сливочные и вызывают такое привыкание, что вы будете пытаться выпить все до последней капли. Это идеальное лакомство в любое время года, так что вот как сделать молочный коктейль. Вам нужно всего два ингредиента, и вы можете настроить его по своему усмотрению, добавив столько начинки, сколько захотите!

Приготовить молочный коктейль очень просто, вам нужно всего два ингредиента, но знаете ли вы идеальное соотношение? Может быть немного неприятно пить молочный коктейль, который по консистенции ближе к соку, или молочный коктейль, который настолько густой, что вы не можете проглотить его через соломинку.

Итак, сегодня я расскажу, как приготовить идеальный молочный коктейль, и вы можете использовать его в качестве руководства, чтобы придать вкус своему вкусу. Не любите молочные коктейли, когда прохладно? Вместо этого попробуйте мои горячие шоколадные бомбочки или мой классический горячий шоколад!

ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА

Мороженое – из жирного мороженого получится сливочный и нежный молочный коктейль. Обезжиренное мороженое уже не то! Выбирайте самое качественное мороженое, которое только можно найти в магазинах.

Молоко — используйте любое молоко, которое есть у вас дома. Просто имейте в виду, что чем выше процент жирности вашего молока, тем жирнее будет ваш молочный коктейль. Я использую цельное молоко.

Топпинги – выбирайте начинки по своему вкусу. Я люблю добавлять взбитые сливки, посыпку и вишню.

КАК СДЕЛАТЬ МИЛКШЕЙК

1. Добавьте мороженое в блендер.

2. Добавьте молоко в блендер.

3. Смешайте на низкой скорости до получения однородной массы.

4. Перелить в чашку и украсить взбитыми сливками.

5. Добавьте немного посыпки.

6. И по желанию добавить вишенку.

СОВЕТЫ ПРОФЕССИОНАЛОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЭТОГО РЕЦЕПТА

• Чтобы сделать этот молочный коктейль еще более кремовым, вы можете попробовать использовать жирные сливки вместо молока.
• При покупке мороженого убедитесь, что вы покупаете настоящее 100% молочное мороженое. Есть мороженое с пометкой «замороженные десерты», так как оно сделано из растительных масел.
• Чтобы легко набирать мороженое, оставьте его при комнатной температуре примерно на 5 минут, чтобы оно стало достаточно мягким, чтобы его можно было набирать.
• Если вам кажется, что молочный коктейль слишком густой, добавляйте молоко по паре капель за раз.
• Чтобы ваш напиток дольше оставался холодным, вы можете заранее поместить стаканы в морозильную камеру.
• Нет под рукой банки взбитых сливок? Попробуйте приготовить домашние взбитые сливки.
• Не добавляйте сюда лед. Лед разбавит ваш напиток.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

КАК СДЕЛАТЬ РАЗНЫЕ ВКУСЫ?

Вы можете легко изменить вкус несколькими простыми заменами. Например, вы можете использовать разные вкусы мороженого, такие как клубничное, шоколадное, мятно-шоколадное, шоколадно-арахисовое масло, зеленый чай маття и многое другое! Варианты бесконечны. Вы также можете заменить молоко шоколадным, клубничным, банановым или любым ароматизированным молоком, которое продается в местном продуктовом магазине.

ЧТО ЕЩЕ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ В КАЧЕСТВЕ НАЧИНКИ

Некоторые идеи для начинки молочных коктейлей включают шоколадный сироп, клубничный сироп, карамельный соус, измельченное печенье, нарезанные орехи, свежие фрукты и конфеты. Если вы чувствуете себя особенно снисходительно, вы можете попробовать мой Freakshake. Если у вас есть лишнее время, вы можете попробовать приготовить мой домашний зефир, чтобы дополнить свой напиток.

ЧТО ЕСЛИ У МЕНЯ НЕТ БЛЕНДЕРА?

Если у вас нет блендера, вы можете использовать кухонный комбайн. Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете использовать миксер для взбивания ингредиентов.

МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ЭТО ЗАРАНЕЕ?

Я настоятельно рекомендую вам насладиться молочным коктейлем сразу же после его приготовления.

Если вы уже пробовали этот рецепт молочного коктейля, не забудьте оценить рецепт и сообщить мне, как у вас дела, в комментариях ниже. Мне приятно слышать от вас!

Распечатать

5 из 47 голосов

Как приготовить молочный коктейль

Готовить молочные коктейли дома еще никогда не было так просто. Вот как сделать молочный коктейль идеальной консистенции.

Курс Напитки

Американская кухня

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 5 минут

Порции 1 порция

Калории 720 ккал

Автор Джон Канелл

• ▢

  Блендер

• ▢ 5 шариков мороженого примерно 1 ¾ чашки
• ▢ ¼ чашки молока

• Смешайте мороженое и молоко в блендере и взбейте на низкой скорости до получения однородной массы.

• Перелейте в чашку и украсьте взбитыми сливками, посыпкой и вишней по желанию.

• Чтобы сделать этот молочный коктейль еще более сливочным, вы можете попробовать использовать жирные сливки вместо молока.
• При покупке мороженого убедитесь, что вы покупаете настоящее 100% молочное мороженое. Есть мороженое с пометкой «замороженные десерты», так как оно сделано из растительных масел.
• Чтобы легко набирать мороженое, оставьте его при комнатной температуре примерно на 5 минут, чтобы оно стало достаточно мягким, чтобы его можно было набирать.
• Если вам кажется, что молочный коктейль слишком густой, добавляйте молоко по паре капель за раз.
• Чтобы ваш напиток дольше оставался холодным, вы можете заранее поместить стаканы в морозильную камеру.
• Нет под рукой банки взбитых сливок? Попробуйте сделать взбитые сливки самостоятельно.
• Не добавляйте сюда лед. Лед разбавит ваш напиток.

Калорийность: 720 ккал | Углеводы: 81 г | Белок: 13 г | Жир: 38 г | Насыщенные жиры: 24 г | Холестерин: 151 мг | Натрий: 290 мг | Калий: 737 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 73 г | Витамин А: 1488 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 491 мг | Железо: 1 мг

*Отказ от ответственности за питание

Вы пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @preppykitchen и отметьте #preppykitchen!

Простой рецепт молочного коктейля.

Как приготовить молочный коктейль

Если вы мечтаете потягивать старомодные молочные коктейли в своей любимой закусочной или ностальгическом забегаловке, то этот рецепт для вас. Все, что вам нужно, это два ингредиента и блендер (или нет!), чтобы приготовить этот простой классический рецепт дома максимум за 5 минут. Этот рецепт не только полностью универсален в зависимости от ваших любимых вкусов, но и обеспечивает идеальное соотношение молока и мороженого. В следующий раз, когда вам захочется этого классического десерта, достаньте мороженое и блендер, чтобы приготовить молочный коктейль своей мечты прямо дома!

Что делать, если у меня нет блендера?
Нет проблем — приготовить молочный коктейль без блендера проще, чем вы думаете. Добавьте мороженое и молоко в большую миску и с помощью резиновой лопаточки перемешайте, пока молоко не смешается, а затем перелейте в стакан. Простой!

Вариации и примеси.
Хотя мы любим классическую ваниль, этот рецепт из двух ингредиентов бесконечно универсален в зависимости от ваших любимых вкусов! Замените ванильное мороженое на любое мороженое, которое вам нравится: клубничное на самый сладкий клубничный коктейль или шоколадное, если вам это больше нравится. Захотелось солода? Добавьте 2 столовые ложки солодового порошка в мороженое и молоко, а затем смешайте все вместе!

Не забывайте о примесях! Oreos, чашки Reese’s с арахисовым маслом, пирожные, тесто для печенья, шоколадный сироп или фрукты будут вкусными. Добавьте арахисовое масло, бананы и шоколадную стружку, чтобы получить эффект Chunky Monkey, или карамель, кокос и шоколадную стружку, чтобы получить молочный коктейль в стиле Самоа. Или сделайте все возможное с вином для алкогольного молочного коктейля с красным вином.

Топпинги.
Если вы предпочитаете классику, вы не ошибетесь, выбрав взбитые сливки, посыпку и мараскиновую вишню. Но не стесняйтесь настраивать на основе вашего молочного коктейля! Не можете насытиться шоколадом? Сбрызните шоколадным сиропом, помадкой или измельченными Oreos. Чувствуете себя в тропиках? Щепотка кокоса и вишни перенесут вас на отдых на море.

Могу ли я сделать это раньше времени?
Удивительно, да! Смешайте молочный коктейль и налейте его в стакан, а затем верните его в морозильную камеру. Просто дайте ему постоять 5 минут или около того, прежде чем его снова можно будет пить! Это фантастический лайфхак для вечеринок.

Сделал это? Дайте нам знать, как это было в разделе комментариев ниже!

Реклама – Продолжить чтение ниже

Выход:

1 порция

Время приготовления:

5 мин.

Общее время:

5 мин. gredients

Для идеального ванильного молочного коктейля

• 4

  большие мерные ложки (около 1 1 /2 в.) ванильное мороженое

• 1/4 в.

  молоко

• Взбитые сливки, для украшения

• Посыпка, для украшения

• Вишня мараскино, для украшения

• Пищевая ценность
• На одну порцию (1 порция)
• Калории 217 Жиры 11 г Насыщенные жиры 7 г Холестерин 43 мг Натрий 93 мг Углеводы 24 г Fi ber1 гСахар23 гБелок5 гВитамин D1 мкгКальций176 мгЖелезо0 мгКалий247 мг
• Примечание.