Каши в духовке – Как приготовить аппетитную кашу в духовке?

Как приготовить аппетитную кашу в духовке?

Когда ни электрических, ни газовых плит не было, всю еду готовили в большой печи, вкус у нее получался совершенно другой, особенно если говорить о каше. Мягкое томление при воздействии тепла со всех сторон и хорошем прогреве в керамической или чугунной емкости это совсем не то же самое, что обычная варка в алюминиевой кастрюле. Поэтому тем, кто хочет узнать, насколько вкусной может быть простая каша, стоит попробовать приготовить её в духовке – это самая доступная замена печи.

Классический рецепт пшенной каши на молоке в духовке

Самая популярная каша на Руси в древности, конечно же, пшенка: «золотое зерно» использовали в детском питании, подавали к праздничному столу. Работать с ним непросто и именно в духовке оно раскрывает себя полностью, хорошо пропаривается, становится рассыпчатым и мягким. Именно при приготовлении в духовке пшенная каша не требует предварительной подготовки крупы – даже без замачивания она хорошо разварится.

Ингредиенты:

• пшено – стакан;
• молоко – 800 мл;
• соль – щепотка;
• сахар-песок – 2 чайн. ложки;
• масло сливочное – 20 г;
• корица – по желанию.

Способ приготовления:

1. Высыпьте пшено в сито и промывайте его пару минут под струей холодной воды, чтобы стекающаяся жидкость перестала быть мутной.
2. Переложите в большой керамический горшок.
3. Влейте молоко, добавьте сахар-песок, корицу, подсолите. Перемешайте будущую кашу.
4. Горлышко горшка смажьте сливочным маслом: это предотвратит попытки молока «убежать». Закройте крышкой.
5. Поставьте горшок на решетку, дайте духовке прогреться до 150 градусов и готовьте пшенку 45 минут.
6. Перемешайте кашу, снова закройте. Увеличьте температуру духовки до 180 градусов, готовьте блюдо еще 20 минут.
7. Положите в кашу сливочное масло, оставьте в выключенной духовке настояться еще немного.

Запеченная в тыкве каша в духовке: рецепт к праздничному столу

Такой необычный способ подачи блюда особенно понравится детям, особенно если использовать его в преддверии Хэллоуина. А если взять грушевидную тыкву и разрезать пополам, получатся небольшие порционные «горшочки», каждый из которых можно украсить по предпочтениям того, кому он предназначается. По такой схеме можно готовить не только пшенку (она здесь используется потому, что пшено с тыквой – одно из классических сочетаний), но и рис.

Ингредиенты:

• тыква крупная – 1 шт.;
• пшенка – стакан;
• молоко – 600 мл;
• сливочное масло – 50 г;
• мед – 2 стол. ложки.

Способ приготовления:

1. У тыквы вырежьте зону вхождения плодоножки, причем, вырезайте глубоко – это будет «крышка».
2. При помощи ложки выскоблите сердцевину (все, что содержит семена), сохраняя очень толстые бока и дно.
3. Промойте пшенную крупу, высыпьте в тыкву. Точное количество крупы зависит от того, какой объем внутри тыквы, поэтому сначала измерьте его: влейте чистую воду, чтобы её уровень не дошел до верха полностью, и проверьте, сколько вошло – пшена нужно в 3 раза меньше.
4. Добавьте молоко, мед. Накройте «крышкой».
5. Поставьте тыкву в глубокий противень, отправьте в холодную духовку.
6. Прогрейте до 180 градусов. Через полчаса уменьшите до 160 градусов.
7. Томите кашу в тыкве примерно 1,5 часа (овощ пропекается долго).
8. По истечении времени уберите «крышку», положите в пшенку масло, дайте ей постоять еще четверть часа при той же температуре.

Сладкая рисовая каша на молоке в духовке: рецепт для завтрака

В детском и лечебном диетическом питании одной из главных круп является рис – белый, хорошо разваривающийся, он благоприятно воздействует на пищеварение, очищает кишечник. Однако пустую рисовую кашу есть согласится не каждый, ведь вкус у этого злака пресный, поэтому в нее можно добавить мед и распаренный изюм, благодаря которому сахар вводить уже не придется.

Ингредиенты:

• рис круглый белый – 100 г;
• молоко – 400 мл;
• изюм б/к – 100 г;
• мед – 1 чайн. ложка;
• сливочное масло – 20 г.

Способ приготовления:

1. Изюм залейте кипятком на полчаса.
2. Ополосните, обдайте кипятком еще пару раз и высыпьте в дуршлаг.
3. Промойте старательно рис, переложите в большой горшок.
4. Добавьте изюм, молоко и мед. Учитывайте, что молоко не должно доходить до края хотя бы 3-5 см.
5. Горлышко горшка обработайте сливочным маслом, накройте крышкой.
6. Поставьте горшок в духовку, прогрейте её до 180 градусов и готовьте кашу 1 час 20 минут.
7. По истечении времени сдобрите её маслом и томите еще четверть часа.

Простая и вкусная перловая каша в духовке: рецепт пошаговый

Самым спорным злаком для большинства людей является перловка – грубая, пресная, да еще и выглядящая зачастую неаппетитно. У кого-то она ассоциируется с больничной едой, кому-то её давали в школе. Мало кто способен сказать, что любит перловую кашу, а ведь для перемены мнения о ней нужно лишь правильно её приготовить. И здесь уже в ход идут не мед и изюм, а более сытные продукты, поскольку перловка – это скорее гарнир, чем основа для сладкого завтрака.

Ингредиенты:

• перловка – 1 стакан;
• курица (филе) – 300 г;
• масло растительное – в сковороду;
• морковь – 100 г;
• луковица репчатая;
• молотый черный перец;
• соль – 1 чайн. ложка;
• пучок укропа;
• листья лавровые – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Промыть старательно перловку и залить холодной водой часа на 2-3.
2. Куриное филе разрезать пополам, положить в маленькую кастрюльку, залить водой, бросить половину луковицы и варить примерно полчаса.
3. Выловить отваренное до полуготовности мясо, порезать мелко.
4. Оставшуюся половинку луковицы нашинковать кусочками, морковь почистить и натереть крупно. Обжарить на растительном масле.
5. Перловку прополоскать, выложить в горшок. Залить бульоном от курицы (взять 1 л).
6. Добавить мясо, зажарку, перец, лавровые листья. Подсолить.
7. Накрыть горшочек крышкой, поставить в духовку. Когда она прогреется до 180 градусов, таймер выставить на 1,5 часа.
8. После убрать лавровые листья и оставить кашу в духовке еще минут на 20.

Читайте также:

Любая каша, приготовленная в духовке, будет намного вкуснее, чем на плите. Сложностей с этим процессом тоже никаких нет, однако помните, что варить здесь нужно на средних температурах, а времени затрачивается больше – меньше часа на горшочек каши закладывать нет смысла.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

v-duhovke.ru

Каша в духовке – лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить кашу в духовке. – Автор Екатерина Данилова

Каша в духовке — общие принципы и способы приготовления

Русь всегда славилась рассыпчатыми и ароматными кашами, редкого гостя не потчевали прекрасным блюдом, которое часто приправлялось салом или готовилось со сладкими добавками. Каша могла быть жидкой, вязкой или крутой, похожей на пирог, в любом случае она становилась желанной гостьей на дворянских столах и хозяйкой в крестьянских избах. Несколько веков назад каша готовилась в печи, сегодня ситуация изменилась, современные хозяйки используют газовые плиты и микроволновки, но самой вкусной получается каша в духовом шкафу.

Каша в духовке — подготовка продуктов

Перед тем, как приступить к приготовлению каши, крупу (за исключением манной и овсянки) тщательным образом перебирают, удаляя порченые зерна. Далее следует процесс вымывания оставшихся примесей, очищения крупы от пыли и грязи. Первым делом, зерна обрабатывают горячей водой, затем наступает время холодной воды. Достаточно промыть крупу 3-4 раза, хотя в старину наши предки меняли воду 7 раз (существовало выражение «промыть в семи водах»).
После того, как крупа подготовлена к термической обработке, в кастрюлю следует налить воду или молоко и кипятить, как только появлялись первые пузырьки, в емкость добавляйте крупу.

Каша в духовке — лучшие рецепты

Рецепт 1: Пшенная каша в духовке

Пшенка – традиционная крупа для приготовления каши, блюдо из нее получается красивого желтого цвета, что нередко привлекает детей, которые далеко не всегда позитивно смотрят на такой полезный продукт, как каша.

Ингредиенты:
— 1 литр жирного молока;
— 1 стакан пшена;
— 100 граммов сливочного масла;
— 2-4 столовые ложки сахара;
— соль.

Способ приготовления

Молоко налейте в емкость для приготовления каши, добавьте сахар и соль, доведите температуру молока до такой степени, чтобы сыпучие ингредиенты полностью растворились, добавьте чистое пшено и сливочное масло. После того, как соедините все продукты, тщательно их перемешайте и поставьте в разогретый духовой шкаф на 1,5-2 часа. Степень готовности блюда можно определить по привлекательной румяной корочке, после ее появления следует достать пшенную кашу из духовки, перемешать, добавить немного сливочного масла и подавать на стол.

Рецепт 2: Кукурузная каша с изюмом в духовке

Кукурузная каша богата витаминами и полезными микроэлементами, она обладает специфическим вкусом, который привлекает многих гурманов. Главные плюсы каши из кукурузы в том, что она гипоаллергенна и не калорийна.

Ингредиенты:
— ½ стакана молока;
— ½ стакана воды;
— 2 столовые ложки кукурузной крупы;
— 20 граммов изюма;
— 10 граммов сливочного масла;
— соль.

Способ приготовления

Налейте в емкость, в которой будет вариться каша, воду и молоко, добавьте кукурузную крупу, соль и предварительно размоченный изюм (если любите сладкую кашу, отправьте туда же немного сахара). Горшочек или кастрюлю со смешанными ингредиентами поместите в разогретый духовой шкаф.
Готовится блюдо 40-45 минут, примерно через 20 минут после начала приготовления кашу следует помешать.
На стол кукурузная каша подается со сливочным маслом.

Рецепт 3: Каша с тыквой и медом в духовке

Интересный рецепт сладкой душистой каши, которая полюбится детям и взрослым.

Ингредиенты:
— 700 граммов тыквы;
— 1 стакан пшена;
— 2 стакана кипятка;
— 2 столовые ложки меда;
— 2 столовые ложки сахара;
— 50 граммов сливочного масла.

Способ приготовления

Пшено промываем, держим 30 минут в кипятке. Тыкву очищаем от кожицы, промываем и нарезаем на небольшие кубики.
В горшочек или кастрюлю добавляем пшено, сахар, кусочки тыквы, поливаем медом и выкладываем на поверхность сливочное масло. Открытый горшочек или кастрюлю накрываем фольгой.
Готовится блюдо в духовке в течение одного часа. Перед подачей на стол кашу перемешиваем и поливаем медом.

Рецепт 4: Гурьевская каша

Оригинальная манная каша с ягодами, цукатами, изюмом и орехами.

Ингредиенты:
— 2/3 стакана манной крупы;
— 1 литр молока;
— 100 граммов очищенных грецких орехов;
— 20 граммов изюма;
— 50 граммов цукатов;
— 20 граммов свежих ягод;
— 4 столовые ложки сахара;
— 1 чайная ложка ванильного сахара;
— мята.

Способ приготовления

Подготавливаем сладкие ингредиенты для каши. Орехи заливаем кипятком, оставляем на несколько минут, очищаем от кожицы, выкладываем на противень, посыпаем 1 столовой ложкой сахара, ставим в разогретую духовку на 4-5 минут. Изюм ошпариваем кипятком, даем ему настояться в течение 20 минут. Цукаты мелко нарезаем.

Приступаем к приготовлению каши.

½ литра молока наливаем в кастрюлю, добавляем сахар (обычный + ванильный), манку (не забывайте постоянно помешивать, чтобы не появлялись комков). После того, как каша загустела, ее следует снять с огня, добавить изюм и помешать.
Оставшееся молоко выливаем в форму для запекания, разогреваем в духовом шкафу, постоянно снимаем корочки. Кашу выкладываем слоями: каша, цукаты, карамелизированные орехи, изюм, пенки (последний слой – каша, посыпанная сахаром). Запекается блюдо в духовке 10-15 минут. Перед подачей на стол кашу украшаем мятой и свежими ягодами.

Рецепт 5: Каша перловая с грибами в духовке

При приготовлении перловой каши с грибами можно использовать свежие или сухие грибы, что выбрать, решает хозяйка самостоятельно.

Ингредиенты:
— 1 стакан перловой крупы;
— 100 граммов сушеных грибов или 300 граммов свежих;
— 2 луковицы;
— 40 граммов сливочного масла.

Способ приготовления

Перловка на ночь замачивается в воде, если используются сухие грибы, их тоже следует вымочить в течение 10-12 часов.
Смешайте крупу, грибы (если используются свежие грибы, их немного отварите и обжарьте с луком на растительном масле) и сливочное масло, поместите в емкость для запекания и залейте грибным бульоном. Жидкости должно быть на 3-4 сантиметра больше, чем крупы.
Готовится блюдо в духовом шкафу в течение 2 часов. Через 1 час в кашу добавляем обжаренный на растительном масле до золотистой корочки лук и готовим еще час.

Каша в духовке — полезные советы опытных кулинаров

— Крупа для каши должна быть качественной, не допускается затхлый запах, он свидетельствует о том, что продукт испорчен.

— Хранить крупу следует в жестяных емкостях, так в ней не заведутся жучки, на дно банки положите дольку чеснока, он предохраняет продукт от порчи.

— Если после обеда или завтрака осталась каша, поставьте ее в холодильник, разогревая, добавьте немного молока.

— При приготовлении каши часто используется глиняная посуда, чтобы она не треснула в духовом шкафу, предварительно замочите на 10-15 минут в воде.

zhenskoe-mnenie.ru

Пшенная каша в духовке – оригинальные способы приготовления обычного блюда

Пшенная каша в духовке – очень вкусное и полезное блюдо. За крупой, которая готовится таким простым способом, не нужно следить на протяжении всего времени. Этот вариант готовки придает яству особенный вкус и аромат и угощение может стать отличным завтраком и точно понравится абсолютно всем членам семьи.

Как сварить пшенную кашу в духовке?

Прекрасной альтернативой обычному способу готовки крупы станет вкуснейшая пшенная каша в духовке. При этом стоит учитывать такие моменты:

1. Крупу необходимо освободить от соринок. Затем пшено нужно промыть теплой водой, и обдать кипятком, чтобы убрать возможную горечь.
2. Для запекания рекомендуется использовать огнеупорную посуду.
3. Чтобы пшенная каша, приготовленная в духовке, стала еще вкусней, после готовки надо дать ей настояться несколько часов.
4. Распространено добавление тыквы, других овощей, мяса, творога.

Пшенная каша на воде в духовке

Такое блюдо как рассыпчатая пшенная каша в духовке часто делается на воде. Она может быть полноценным самостоятельным яством, в которое можно добавить как сладкие компоненты, так и овощи или грибы. При приготовлении крупы не стоит забывать о добавлении к ней сливочного масла, чтобы кушанье не получилось слишком сухим и пресным.

Ингредиенты:

• вода – 2,5 стакана;
• пшено – 1 стакан;
• соль – ½ ч. л.;
• сливочное масло – 70-100 г;
• соль.

Приготовление

1. Пшено промыть до абсолютно прозрачной воды. Залить его кипятком и оставить на один час.
2. После пшено посолить, отправить в духовку и держать там до полного испарения жидкости.
3. Когда пшенная каша в духовке будет готова, добавить в нее масло.

Рецепт пшенной каши на молоке в духовке

Чрезвычайно полезна пшенная каша на молоке в духовке, поскольку в ней содержится большой комплекс необходимых для человеческого организма веществ. Приготовить рассыпчатую крупу можно очень быстро, процесс займет лишь 30 минут. Такое яство может стать одним из любимых завтраков, при этом, чтобы его сделать, потребуется лишь соединить компоненты и засечь время готовки.

Ингредиенты:

• молоко – 4 стакана;
• пшено – 1 стакан;
• сахар – 3-4 ст. л.;
• ваниль – по вкусу;
• соль;
• сливочное масло – 20 г.

Приготовление

1. Пшено промывается в нескольких водах.
2. Емкость для духовки смазать изнутри маслом.
3. В кашу добавить соль, ваниль, сахар, перемешать.
4. Влить кипяченое молоко, отправить кашу в духовку.
5. Пшенная каша в духовке будет готова через полчаса.

Каша из пшена и тыквы в духовке

Непревзойденным вкусом обладает пшенная каша с тыквой в духовке. Однако стоит учесть, что добавление этого дополнительного компонента увеличивает время приготовления такого блюда. Для готовки лучше использовать форму, у которой есть крышка, но при этом не стоит полностью закрывать кастрюлю. Температурный режим в духовке нужно установить на отметке 200 градусов.

Ингредиенты:

• пшено – 100 г;
• тыква – 250 г;
• молоко – 600 мл;
• сахар – 1 ч. л.;
• сливочное масло – для подачи.

Приготовление

1. Тыкву очисть от кожицы, нарезать на кусочки.
2. Крупу промыть и залить кипятком на 2-3 минуты.
3. Тыкву сложить в форму для выпекания.
4. Сверху насыпать пшено и залить молоком с сахаром.
5. Отправить кашу в духовку на час, затем достать и перемешать.

Пшенная каша в горшочках в духовке – рецепт

Существуют определенные тонкости готовки, с помощью которых делается пшенная каша в горшочке в духовке. Благодаря особенной термической обработке, в блюде сберегается максимальное количество полезных компонентов. Есть и особенности подачи яства к столу – его можно употреблять прямо из этой емкости, не перекладывая в другую.

Ингредиенты:

• пшено – 1 стакан;
• молоко – 2 стакана;
• соль;
• сахар;
• сливочное масло – 30 г.

Приготовление

1. Крупу промыть, залить кипятком на 5 минут. Воду слить, а пшено поместить в горшочек.
2. Добавить соль и сахар, молоко.
3. Горшочки поместить в холодную духовку, разогреть ее до 180-200 градусов и готовить кашу 50-60 минут.
4. За 5 минут до готовности добавить масло.

Пшенная каша с мясом в духовке

Чрезвычайно сытным и питательным выйдет такое блюдо как пшенная каша с курицейв духовке. По желанию можно использовать и другие виды мяса, такие как свинину или говядину. Мясные компоненты великолепно сочетаются со всевозможными овощами, которые подбираются по вкусу хозяйки, также хорошо сочетаются с ними и грибы.

Ингредиенты:

• пшено – 160 г;
• курица – 600 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• соль;
• перец;
• сливочное масло – 60 г.

Приготовление

1. Крупу промыть и залить кипящей водой, дать ей разбухнуть.
2. Порезать лук и морковь, обжарить их. Добавить к ним мясо и снова обжарить.
3. Пшено смешать с мясом, влить стакан воды, емкость поставить в духовку.
4. Пшенная каша, запеченная в духовке, будет готова через полчаса.

Пшенная каша с творогом – рецепт в духовке

Вариант такого блюда как пшенная каша с творогом в духовке больше похож на запеканку. Она может прийтись по вкусу и детям, и взрослым. Эти два компонента великолепно комбинируются между собой. Чтобы придать необходимую консистенцию, присоединяют манную крупу. Для усиления вкуса сладкого яства в его состав можно добавить ваниль.

Ингредиенты:

• пшено – 100 г;
• вода – 200 мл;
• молоко – 200 мл;
• яйцо – 2 шт.;
• творог – 100 г;
• манная крупа – 1 ст. л.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• сахар – 2-3 ст. л.;
• сливочное масло – 20 г.

Приготовление

1. Промыть пшено и залить холодной водой, поставить на огонь.
2. Кашу варить до испарения воды, после добавить молоко, соль проварить до готовности на медленном огне.
3. Кашу смешать с творогом.
4. Взбить яйца с сахаром, добавить их в массу, приправить ванилью
5. Форму смазать маслом, сверху выложить запеканку.
6. Пшенная каша, томленая в духовке, будет готова через полчаса.

Пшено-рисовая каша в духовке

Потрясающе вкусным выйдет такое блюдо как пшенная каша в духовке, рецепт которой включает добавление риса. Кроме того, эти два компонента великолепно сочетаются с сухофруктами. Несомненным преимуществом яства является простота процессов, нужно лишь приготовить продукты и выложить их в горшочки.

Ингредиенты:

• пшено – 100 г;
• рис – 100 г;
• сухофрукты – 50 г;
• вода – 500 мл;
• соль, сахар – по вкусу;
• приправы (корица, кардамон, мускатный орех и имбирь).

Приготовление

1. Крупу и рис промыть, пока вода не станет прозрачной.
2. Сухофрукты промыть и обсушить, нарезать на мелкие кусочки.
3. В горшочек налить воду и высыпать пшено и рис вместе с сухофруктами. Все перемешать и добавить приправы.
4. Горшочек поставить в разогретую духовку на 45 минут.

Пшенная каша с овощами в духовке

Для любителей овощных блюд идеально подойдет рецепт рассыпчатой пшенной каши в духовке, в который можно включить дополнительные продукты в соответствии с индивидуальными пожеланиями хозяйки. Это может быть лук, морковь, болгарский перец и другие компоненты. Придать пикантный вкус можно с помощью добавления разных специй.

Ингредиенты:

• пшено – 150 г;
• вода – 250 мл;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• соль, перец;
• сливочное масло – 60 г.

Приготовление

1. Крупу промыть, пока вода не станет прозрачной.
2. Овощи измельчить.
3. В горшочек поместить пшено, овощи, залить водой, посолить, приправить специями и отправить в духовку.
4. Пшенная каша, запеченная в духовке с овощами, будет готова через 40 минут.

Пшенная запеканка в духовке из каши

Блюдо можно приготовить не только как запеченную крупу, очень интересной вариацией является пшенная каша с яйцом в духовке, сделанная в виде запеканки. Она придется по вкусу и взрослым, и детям. С помощью такого яства можно разнообразить меню и привнести в него пикантные нотки. После готовки его можно приправить по желанию сгущенкой или вареньем.

Ингредиенты:

• вода – 2,5 стакана;
• пшено – 1 стакан;
• яйца – 2 шт.;
• сливочное масло – 50 г;
• сахар – по вкусу.

Приготовление

1. Пшено промыть, залить водой и отварить на плите до готовности.
2. Смешать кашу с яйцом, сахаром. Добавить растопленное масло.
3. Массу поместить в форму, выпекать полчаса.

vkusno.mirtesen.ru

Каша Дружба в духовке классическая рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Для приготовления вкусной каши Дружба в духовке нам понадобится два вида крупы в равных количествах – пшено и рис, яйцо, молоко, сахар, соль, сливочное масло. Количество ингредиентов берем по списку.

Шаг 2:

Рис и пшено высыпаем в кастрюлю.

Шаг 3:

Крупу в кастрюле промываем два-три раза холодной водой.

Шаг 4:

Заливаем смесь круп водой из расчета на стакан крупы пол-литра воды. Варим рис и пшено на небольшом огне 10 минут.

Шаг 5:

Через 10 минут, когда жидкость выкипит, вливаем стакан молока и, перемешивая, варим еще минут 7.

Шаг 6:

Затем добавляем в кашу сливочное масло и снимаем с огня кастрюлю.

Шаг 7:

Яйцо соединяем с сахаром, солью и щепоткой ванилина, слегка взбиваем.

Шаг 8:

Затем добавляем в яичную смесь оставшийся стакан молока, хорошо перемешиваем.

Шаг 9:

Подготовим форму для запекания. Для этого можно использовать стеклянную кастрюлю, как в данном рецепте, или глиняный горшочек. Стенки и дно формы смазываем сливочным маслом

Шаг 10:

Яично-молочную смесь вливаем в кастрюлю к каше, хорошо перемешиваем.

Шаг 11:

Подготовленную кашу выливаем в форму для запекания.

Шаг 12:

Помещаем форму с пшенно-рисовой кашей в духовку при 180 градусах, не накрывая крышкой, на 40 минут.

Шаг 13:

Через 40 минут вкусная каша Дружба, томленая в духовке, готова.

Шаг 14:

Кашу Дружба подаем на стол горячей, прямо из духовки.

1000.menu

Каша в духовке | Рецепты в духовке с фото

Что интересного в этой категории?

Каша из полбы на молоке

Каша в духовке. 05.03.2017.   0   2329  

Наверняка Вы пробовали разные каши: гречневую и пшённую, рисовую и овсяную, пшеничную и чечевичную, а возможно, даже булгур. А вот приходилось ли Вам пробовать кашу из полбы? Присоединяйтесь к нам: я недавно узнала об этом удивительном растении, которое было популярно многие тысячи лет (начиная с неолита и до 19 века!), а потом было на время забыто, вытеснено современными сортами зерновых культур. Полба, она же спельта (по-английски), фарро (по-итальянски), динкель …

Вкусная каша из булгура на воде

Каша в духовке. 01.03.2017.   0   3971  

Рассыпчатая, сытная, приятного светло-бежевого цвета, – что это за вкусная каша такая, немного напоминающая рис формой зёрнышек? Это каша Булгур, очень полезная и питательная! На самом деле булгур делают из пшеницы, обработанной особым образом. Это очень древняя крупа: из неё готовили вкусные блюда ещё 6000 лет назад! Первая информация о булгуре запечатлена на ассирийских клинописных табличках; упоминается эта удивительная крупа и в Книге Притч царя Соломона. …

Гречка с болгарским перцем в горшочках

Каша в духовке. 29.01.2017.   2   1373  

Мы с Вами уже пробовали сочетание гречки с болгарским перцем – в виде фаршированных перцев-лодочек, помните? Оказалось, что гречневая крупа дружит со сладким перцем столь же хорошо, как привычный рис. Так что давайте приготовим ещё одно вкусное блюдо – гречневую кашу в горшочках с по-летнему красочной добавкой из сладкого перца! Блюдо постное, как и гречка с шампиньонами, которую мы тоже готовили в горшочках. Очень …

Каша из красной чечевицы

Каша в духовке. 25.01.2017.   0   2491  

Раньше я не знала, как готовить чечевицу. Пакетик с нею полгода ждал своего часа в шкафчике. И наконец-то этот час настал, и он оказался звёздным! Потому что мы открыли для себя, что чечевица, оказывается – не просто крупа. Её уважительно называют царицей бобовых, и совершенно по праву! Чечевица усваивается легче, чем фасоль или горох, содержит множество полезных веществ, среди которых фолиевая кислота – потому блюда из неё очень важны в рационе будущих …

Перловка с грибами в горшочках

Каша в духовке. 19.03.2016.   0   5279  

Вы не любите перловку? Да Вы её просто готовить не умеете! Вот и я не умела, только варить на воде, и всё. Даже с молоком, в отличие от пшеничной каши, перловая как-то не идёт. А недавно увидела вкусное сочетание: перловка с шампиньонами! О, а это звучит аппетитно! Каша с грибами – всегда вкусное сочетание, взять для примера гречку в горшочках. Давайте приготовим перловку с грибами в горшочках – это сытное и вкусное постное блюдо. …

Пшеничная каша в горшочках

Каша в духовке. 16.03.2016.   0   6226  

Каша пшеничная – На вкус отличная!!! Пшеничная каша – Любимая наша! 🙂 Вся наша семья обожает вкусную пшеничную кашу – нежная, золотистая, с маслом и с сахаром! А если ещё и с молоком! Давайте приготовим пшеничную кашу в горшочках – это гораздо проще, чем в кастрюле, и к тому же вкусней. Я предлагаю Вам базовый рецепт – крупа, вода и соль. А его можно разнообразить – например, сделать кашу на молоке! Или добавить тыкву кусочками! Кашу в горшочках очень удобно …

Сладкий рис в горшочках с яблоками

Каша в духовке. 18.10.2015.   0   2923  

Как сделать, чтобы детки полюбили рисовую кашу? Что, если это будет сладкая каша с маслом, мёдом и кусочками печёных яблочек? Да ещё и приготовленная в волшебном горшочке! Такую кашу каждый захочет скушать- не только дети, но и взрослые! Как приготовить рис в горшочках в духовке, я нашла на сайте под симпатичным именем Горшочек. Спасибо автору за идею простого, быстрого и сытного завтрака для всей семьи! Мне очень понравилось готовить рис в горшочках: не …

Овсяная каша с яблоком в горшочках

Каша в духовке. 16.10.2015.   0   4283  

Кто бы мог подумать, что самая вкусная овсянка получается, если хлопья не просто залить кипятком, а… приготовить в духовке! Я готовила в горшочках и гречку, и рис, и пшённую кашу, а вот овсянку сделала впервые. И мне очень понравилось! Эту простую, сытную идею – овсяная каша в горшочках – я нашла на симпатичном сайте Горшочек:) Просто чудесный рецепт для полезного завтрака деткам и взрослым! Утром, когда спешите, ничего не надо варить – просто насыпать в горшочек …

xn—–elcbjcaf8bzbgj3as4ah.xn--p1ai

Каши в духовке: рецепты приготовления

«Хлеб и каша – пища наша» — говорят в народе. Каши известны нам с древнейших времён. Когда-то давно наши бабушки готовили кашу в русских печах, возможно, вы помните ее вкус из детства. Пшённо-рисовая каша с румяной корочкой, гречневая, каша из толокна на молоке со сливочным маслом – как вспомнишь, сразу слюнки текут. Но неужели и в наших условиях, в обычной квартире можно так приготовить кашу? Можно, если делать это не на плите, а в духовке!

В этой категории мы расскажем вам о том, как приготовить это старое доброе блюдо наиболее полезным способом.
Каша в духовке запекается в горшочках прямо как в стародавние времена. От этого процесс её приготовления становится каким-то таинственным и даже волшебным. Ощущаешь себя героем сказки – в сказках же всегда едят кашу. Считается, что это блюдо даёт богатырскую силу. Про слабых людей говорят: «Мало каши ел». И правда зерно – это сытость, рост и сила, поэтому мы уделяем каше такое большое внимание.

Каких только круп не существует, каких только каш не бывает … А какую кашу больше всего любите вы? Рисовую, гречневую, овсяную, манную, кукурузную, тыквенную? Или какую-нибудь другую, необычную? На нашем сайте вы встретите самые лучшие рецепты каш. С нами Вы точно не останетесь голодными!

Каши прочно вошли в нашу культуру, но оказывается, это блюдо популярно не только на Руси. Может быть, вам интересны рецепты какой-нибудь другой кухни? Хотите научиться готовить кашу по-французски, по-испански или по-африкански? И такие у нас тоже есть! Возможно, какой-то из этих рецептов станет для вас находкой.
Не знаете, какой кашей лучше кормить детей? Об этом тоже читайте у нас, здесь собраны самые аппетитные и вкусные кашки для ваших малышей – они такие ароматные и красивые, что перед ними очень сложно устоять.
Необычные фруктовые и овощные каши придутся по вкусу вашим домочадцам. Мёд, сухофрукты, орехи и специи отлично дополнят вкус этого блюда.

А вы пробовали готовить кашу в тыкве или в кабачках? Нет? А хотите научиться и всех удивлять? Мы подскажем вам самые необычные способы приготовления этого на первый взгляд обычного блюда. Вместе с нами вы сварите любую кашу, даже из топора, то есть – из того, что у вас есть.

Каши, также, можно готовить вместе с мясом, рыбой или субпродуктами — мясные добавки разнообразят вкус блюда и сделают его сытнее. Каши можно готовить из круп и бобовых — различные крупы отлично сочетаются с фасолью, горохом или соей, например, пшено и рис, рис и кукуруза, греча и фасоль. Можете импровизировать и пробовать новые варианты, а мы вам в этом поможем! С нами вы сможете каждый день удивлять своих близких новой, необычной кашей!
Успехов вам, дорогие кашевары!

recepty-vduhovke.ru

Каша в духовке – вкусный рецепт с пошаговым фото

1 Сушеные грибы замочить в воде до набухания

2 Морковь натереть на терке, лук мелко порезать

3 Грибы отжать, порезать. Добавить к овощам

4 Обжарить овощи с грибами на растительном масле 5 -7 минут

5 В огнеупорную кастрюлю насыпать крупу

6 Добавить овощи с грибами. Посолить, приправить перцем

7 Добавить воду из расчета одна часть крупы, две части воды

8 Накрыть кастрюлю крышкой и поставить в холодную духовку. Выставить температуру в 170 градусов

9 Готовить кашу в духовке 45-50 минут

Рецепт “Каша в духовке” готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания – пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

tvoirecepty.ru