Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой ΠΈ сыром ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ: ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой ΠΈ шампиньонами

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой ΠΈ шампиньонами

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых популярных блюд ΠΈ готовят Π΅Ρ‘ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ…. Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьС Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅, сСйчас – Ρ€Π΅ΠΆΠ΅, Π½ΠΎ всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· Π² мСсяц я Π΅Ρ‘ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒ. Π£ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ самым экономя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ (Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ это тСсто ΠΈ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ). Пока Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ тСсто, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всю Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ. БСгодня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с колбасой ΠΈ шампиньонами. Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° 2 большиС ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с колбасой ΠΈ шампиньонами Π½Π°ΠΌ понадобится:

Для тСста:

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 420 Π³;

Π²ΠΎΠ΄Π° тёплая – 240 ΠΌΠ»;

Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС – 11 Π³;

соль – 3 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ;

сахар – 1 Ρ‡. Π».;

масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 2 ст. Π».

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

колбаса копчёная – 50 Π³;

колбаса Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ-копчёная – 120 Π³;

ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ свСТиС – 150 Π³;

Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚.;

ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ – 1 ст.

Π».;

масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 1 ст. Π».;

Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус – 3-4 ст. Π».;

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский – ΠΏΠΎ вкусу;

сыр Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 150 Π³;

Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для смазывания противня.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло.ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ свСрху всю ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, соль ΠΈ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

Π’ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ “ЗамСс тСста” Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, мягкоС ΠΈ Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‰Π΅Π΅ тСсто.

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… части. ΠžΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ. МоТно тСсто ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΌ. Если Π½Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ сразу Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ врСмя. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Из ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ части тСста Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ достаточно Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΡƒ. ВСсто прСкрасно формируСтся Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π° свСрху – Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ колбасу ΠΈ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ пластинками, красиво Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° повСрхности тСста.

ΠšΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ свСрху колбасы с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ сухим ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ. Π― Π΅Ρ‰Ρ‘ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° консСрвированный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сыром.

Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 230 градусов ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° зарумянится сыр.

Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с колбасой ΠΈ шампиньонами ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сразу, разрСзая Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ кусочки.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ с сыром – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ПодошСдшСС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто слСгка ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ, осаТиваСм. Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части. ΠžΠ΄Π½Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π° Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ смазываСм нСбольшим количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Ладонями Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ, растягивая ΠΎΡ‚ сСрСдины ΠΊ краям. МоТно Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ скалкой, Π½ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅: Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ основС Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ, выровняСтС Π±ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ придСтся ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ основу со стола Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ поступаСм ΠΈ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ тСстом. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½Π΅Ρ‚.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. НачнСм с Π»ΡƒΠΊΠ°. НарСзаСм Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ полосками. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² мисочку, добавляСм ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ соли ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΠΊ стал мягчС ΠΈ Π΄Π°Π» сок. ЖСсткий Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сухим, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΡ‚ вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ свСТиС ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹) Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Π² сковородкС масло, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ измСнСния Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π½Π΅ забывая ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно.

ВСсто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ соусом, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ суховатой. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, смСтану, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² качСствС соуса домашняя Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° – ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ совсСм Тидкая, тСсто Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠΊΠ°Π΅Ρ‚, вкус ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ становится насыщСнным, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ островатым. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ соусом, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя ΠΈ ΠΏΠΎ всСй Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

На смазанный ΠΊΠΎΡ€ΠΆ высыпаСм Π»ΡƒΠΊ ΠΈ добавляСм ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ вмСстС с маслом.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ мясистыС, спСлыС. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1-2 см. РаскладываСм Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅, присыпаСм солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, добавляСм Π² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π΅ размораТивая, просто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π»ΡƒΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² горячий Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„, Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 200 градусов. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15-20, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° основа ΡƒΠΆΠ΅ пропСчСтся, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ засыпаСм слоСм Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра. Если сыр с высоким ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Тирности, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Но Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π² этом случаС сыр Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ, ΠΎΠ½ успССт Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ грибная ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной.

Π’ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ставим Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° вСсь сыр ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ расплавится.

ДостаСм ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ сразу, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр расплавлСнный, тягучий, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу. Бамая вкусная ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром ΠΏΠΎΠΊΠ° горячая, особСнно с домашним ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ, Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом. Из Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ тСста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² спСции Π½Π° своС усмотрСниС ΠΈΠ»ΠΈ маслины, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с фотографиями

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

190Β Π³
Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ
1Β Ρ‡. Π».
0,3Β Ρ‡. Π».1Β ΡˆΡ‚.
100Β Π³6Β ΡˆΡ‚.
Боус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ
1 ст. Π».1Β ΡˆΡ‚.
100Β Π³Β Β 

ОписаниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° β€” ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.:

😊

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.: состав, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 18,49 Π³

Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ подробная информация ΠΎ составС ΠΈ калорийности блюд доступна Π²Β ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Patee. Β Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для iPhone, iPad ΠΈ Android

194

ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ

Π¨Π°Π³ 1:

190Β Π³
Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ
1Β Ρ‡. Π».
0,3Β Ρ‡. Π».

ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ,ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сухими Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 2:

Π’ миску Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΡƒΡŽ(30-35грудусов) Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ масло. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 3:

Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ мягкоС тСсто. ВСсто Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 4:

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.

Π¨Π°Π³ 5:

ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 6:

6Β ΡˆΡ‚.
Боус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ
1 ст. Π».

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ пластинками.

Π¨Π°Π³ 7:

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π¨Π°Π³ 8:

ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сыр Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

Π¨Π°Π³ 9:

ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ.

Π¨Π°Π³ 10:

Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ форсу маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· с соусом Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ

Π¨Π°Π³ 11:

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыром.

Π¨Π°Π³ 12:

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с колбасой ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусах Π΄ΠΎ румяности( ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚)

Π¨Π°Π³ 13:

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!

Вонкая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

БСгодня Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ готовится тонкая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. НС сСкрСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 80 % хозяСк домашнюю ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ готовят Π½Π° толстой Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ основС. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ, такая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° вкусна ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ послС Π΄Π°ΠΆΠ΅ нСбольшого кусочка чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° отступаСт Π½Π° нСсколько часов. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° хочСтся ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΈ. Начинка Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ состав тСста, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π’Π°ΠΊ тСсто для Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ прСсным, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ пСсочным. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ для Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ.

Вонкая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сСгодня – это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· классичСских Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния  Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки обходят стороной, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ слоТной, тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… трудностСй Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 1, 2-1,5 стакана,Β 
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” полстакана,Β 
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 1 ΡˆΡ‚.,Β 
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,Β 
  • Боль β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π°Ρ колбаса β€” 70-100 Π³Ρ€.,Β 
  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ β€” 50 Π³Ρ€.,Β 
  • ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ β€” 2-3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,Β 
  • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр β€” 50 Π³Ρ€.,Β 
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚. ,Β 

Вонкая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с колбасой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ начинаСтся с ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ тСста. ВСсто для Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ практичСски прСсным. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π² миску Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π’ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли. Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ подсолнСчноС масло.Β ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Добавляя постСпСнно ΠΌΡƒΠΊΡƒ, замСситС тСсто. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½ΠΎ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° расстойку.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π’ состав Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρƒ нас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ копчСная колбаса, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ свСТиС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. НСбольшой кусочСк ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ свСТиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.Β Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ сыр Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π‘Ρ‚ΠΎΠ» ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм раскатайтС Π½Π° Π½Π΅ΠΌ тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ сформируйтС ΠΈΡ… тСста ΠΊΡ€ΡƒΠ³. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ основа для Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большС Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° основы для Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’ своСм случаС я Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшСго ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ подсолнСчным маслом. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ основу для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

НанСситС Π½Π° Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы.

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ колбасой Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ дольки шампиньонов.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с колбасой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сыром.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Π‘ Π½Π° протяТСнии 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ² это врСмя, тонкая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой,Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ пропСчСтся. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, сыром ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.

Вонкая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, сыром, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, колбасой ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΡΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ классичСским блюдам ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ прСсном ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ тСстС. Π’ качСствС сырной ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ сорта этого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΈ колбаса, ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΈ маслины, ΠΊΠ°ΠΊ говорится – Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашнюю ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Β«Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ΅ ассорти» с сыром ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для тСста:

  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 500 Π³,
  • сахар β€” 3 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 1 стакан,
  • сливочноС масло β€” 50 Π³,
  • ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ β€” 3 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” 18 Π³,
  • сырой ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца β€” 1 ΡˆΡ‚.,
  • соль β€” 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • сварСнныС Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ β€” 230 Π³,
  • ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вСшСнки β€” 150 Π³,
  • Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ лСсныС опята β€” 120 Π³,
  • Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 2 ΡˆΡ‚.,
  • спСлыС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 3 ΡˆΡ‚.,
  • Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр β€” 140 Π³,
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • соль β€” 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ β€” 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Для соуса:

  • Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ сочноС яблоко β€” 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ,
  • орСховая паста β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • смСтана β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • готовая овощная ΠΈΠΊΡ€Π° β€” 7 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ,
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • соль β€” 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

Бпособ приготовлСния.


Для приготовлСния домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ сахар Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто.

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ распущСнноС Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ масло, яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΈ соль, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ массу, ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ тСсто.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ салфСткой, Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅Π³ΠΎ объСм Π½Π΅ увСличится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ пластом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ краям нСбольшиС Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.

Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° тСсто сначала Π»ΡƒΠΊ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, свСрху Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ зСлСнь. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ подрумянивания.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ пастой, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ смСтану ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.


Как ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол:

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром.

ВрСбуСтся:

  • 300 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • 200 Π³ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²,
  • 150 Π³ сыра Β«Ρ€ΠΎΠΊΡ„ΠΎΡ€Β»,
  • соль, спСции,
  • 10 Π³ сливочного масла.

Бпособ приготовлСния.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с сыром, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками, слСгка обваляйтС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сливочном маслС. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. На ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, смазанном маслом, сформуйтС ΠΈΠ· тСста Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сыром. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции. ΠŸΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ края. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π‘Π’Π§ ΠΏΡ€ΠΈ срСднСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° грибная с сыром, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ВрСбуСтся:

  • 1 ΠΊΠ³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • 2 яйца, соль,
  • 1,5 стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • 600 Π³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²,
  • ΠΏΠΎ 200 Π³ смСтанного соуса,
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²,
  • 100 Π³ сыра,
  • 100 Π³ сливочного масла,
  • зСлСнь,
  • спСции.

Бпособ приготовлСния.
Из ΠΌΡƒΠΊΠΈ, яиц, соли ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ замСситС тСсто, раскатайтС Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ лСпСшки Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2 часа. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 см, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² маслС Π΄ΠΎ полуготовности. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 5β€”7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² маслС, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… смСтанным соусом ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ толстыми ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ порядкС: ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π° свСрху – ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ сыр. На 5β€”10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200Β°Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΊ столу ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, сыром , ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π°-лазанья с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ сыром.

Π§Ρ‚ΠΎ понадобится:

  • 6 листов Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ лаваша,
  • 200 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²,
  • 1 ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅,
  • 5 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²,
  • 200 Π³ сыра,
  • 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°,
  • прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу

Из лаваша Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π² лишнСС острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ порядкС: лаваш, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, лаваш, мясо, лаваш, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹; ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΎΠΉ ΠΈΠ· мяса ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ смСсью прованских Ρ‚Ρ€Π°Π². На Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ обильно ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыром. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ сыром ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния вкусной ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° смСтанная с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, сыром ΠΈ болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 300 Π³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ основы для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹,
  • 400 Π³ шампиньонов,
  • 200 Π³ сыра Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сорта,
  • ΠΏΠΎ 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΡƒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°,
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°,
  • 3 стручка сладкого болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°,
  • 100 Π³ смСтаны,
  • 20 Π³ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°,
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
  • соль.

Бпособ приготовлСния.

Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ. Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ сСмСна, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. МайонСз ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со смСтаной.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ смСси ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ смСтаны. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь. ВсС ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ соуса ΠΈ свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыром, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180 Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, сыром ΠΈ колбасой.

Начинка:

  • колбаса салями – 50 Π³,
  • колбаса Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ-копчёная – 90 Π³,
  • сыр Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 100 Π³,
  • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ свСТиС – 200 Π³,
  • ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 100 Π³,
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.,
  • масло подсолнСчноС,
  • ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ,
  • Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΏΠΎ вкусу

ВСсто:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 500 Π³,
  • сахар – 1 ст. Π».,
  • соль – 1 Ρ‡. Π».,
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС – 6 Π³,
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 300 ΠΌΠ»,
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – 2 ст. Π».

Бпособ приготовлСния.

Для приготовлСния этой вкусной ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, сахар, сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ салями, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу – соломкой, ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – пластинами, вСшСнки – кусочками. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с вСшСнкой.

ВСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ лСпСшки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ лСпСшки ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху колбасу, ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, вСшСнки, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. Богласно Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, колбасой ΠΈ сыром Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 250 градусов Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с консСрвированными Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сыром

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 500 Π³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ основы для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹,
  • 300 Π³ консСрвированных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²,
  • 150 Π³ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²,
  • 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 100 Π³ маслин Π±Π΅Π· косточСк,
  • 150 Π³ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра,
  • 100 Π³ сыра Β«Π ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°Β»,
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°,
  • 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, 1
  • 0 Π³ сливочного масла,
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ.

Бпособ приготовлСния.

  1. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сыром Β«Π ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°Β». Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.
  3. ВСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ слоями: Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, маслины, сыр. ИздСлиС ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ зСлСнью ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.
  4. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180–200 Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Β«Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ассорти» с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для тСста:

  • 200 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • 20 Π³ сливочного масла,
  • 200 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,
  • 10 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ,
  • 1 яйцо,
  • 100 Π³ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρ‹,
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
  • соль.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • 200 Π³ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹,
  • 200 Π³ сыра «Маасдам»,
  • 100 Π³ сыра Β«Π­Π΄Π΅ΠΌΒ»,
  • 100 Π³ сыра с плСсСнью,
  • 100 Π³ колбасного сыра,
  • 100 Π³ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²,
  • 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°,
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
  • соль.

Бпособ приготовлСния.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² 100 ΠΌΠ» Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, яйцо, соль, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π‘Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со 100 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС. Когда тСсто поднимСтся, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ.

Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

ВСсто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сливочным маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. На повСрхности издСлия Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, сСкторами Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сыры ΠΈ зСлСнь, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сыром Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180 Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ†Ρ† с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ прСдставлСны Π²Ρ‹ΡˆΠ΅:

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ:

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π£ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ сСгодня Π³ΠΎΡ€Π΅ β€” послСдний дСнь ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΊΡƒΠ»! Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π° Π² ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρƒ! Π­Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, грустно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρƒ, Π½ΠΎ я ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° помогаю Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΊΠΈ. Π‘ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ класса Ρƒ Π½ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ, ΠΈΠΌ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚! НС понимаю, Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ! Но это Ρ‚Π΅ΠΌΠ° Π½Π΅ для ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° моя Π²Π½ΡƒΡ‡ΠΊΠ°, Π° Π΅ΠΉ 8 Π»Π΅Ρ‚, сказала, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСгодня Ρƒ Π½Π΅Π΅ дСпрСссия, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π° Π² ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρƒ, я Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΠ»Π°. Π§Π΅ΠΌ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ? Π’ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ, Π° сразу Π΄Π²Π΅ β€” ΠΎΠ΄Π½Ρƒ с колбасой, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ β€” с Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ самым ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, я ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ моя история. Π― Π·Π° каши, Π·Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π·Π° супы. Но, Ссли ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с дСпрСссиСй, я «ЗА»!

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

Для тСста:

  • 3 стакана просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (11 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ),
  • стакан Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
  • чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли,
  • Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;

Для соуса:

  • Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°,
  • Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°;

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • Π΄Π²Π΅ сосиски,
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ колбасы,
  • ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†,
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²,
  • 4 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ,
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сыра (я использовала российский).

ВСсто дСлаю самоС ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅. Π Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°ΡŽ стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, добавляю ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ.

Наливаю стакан Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, добавляю Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ:

ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто:

ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ добавляю Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π° стакана просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ:

Π’ процСссС Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ вливаю Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла:

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт пластичным, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. РаздСляю Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π° ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ° (Ρƒ нас вСдь Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹!):

ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ салфСткой:

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ поднялось, стало Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ:

Π‘ΠΊΠ°Π»ΠΊΠΎΠΉ я нашС тСсто Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΉ Смкости, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ. Π£ мСня силиконовая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°, Π΅Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ маслом Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ:

А Π²ΠΎΡ‚ для Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π΅Π³ΠΎ слСгка ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π³Π»Π°Π·Π° попалось. БСгодня это: ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, сосиски, подкопчСнная колбаса (Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ добавлю Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ). НарСзаСм всС Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ нравится ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ соус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Ну, это совсСм просто. Π”Π²Π΅ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° (это Π½Π° ΠΎΠ±Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹):

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° смазываСм соусом тСсто:

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… соуса. Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой. Π― Π²ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², надСюсь, моя композиция ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ дСтям настроСниС!

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ сыром, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅:

А Π²ΠΎΡ‚ какая вторая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°, с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ:

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π² ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ! Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎ 180 градусов. НашСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ достаточно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π³Π»ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ. Волько появилась румяная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’ΠΎΡ‚ какая красота ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ!

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΡƒΡˆΠ»Π° ΠΈ вторая. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ½Π°!

Π’ΠΎΠΆΠ΅ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ! ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅. НСплохая компСнсация Π·Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄ Π² ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρƒ!

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ Ρƒ мСня гостСприимныС, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ вся дСтская ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π΄Π²ΠΎΡ€Π° мою ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΈ Π·Π°Ρ†Π΅Π½ΠΈΠ»Π°. ВсСм ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Π° ΠΌΠ½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ приятно.

И Π½Π°ΠΏΠ»Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это тСсто, лишниС ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, скорСС Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ. Π”Π΅Ρ‚ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ счастливы β€” Π° это Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅!

Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· консСрвов

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с сыром ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, колбасой, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ВСсто:
Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 11 Π³(1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°).
Молоко – 250 Π³.
Π‘Π»ΠΈΠ².масло – 30 Π³.
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 12 Π³.
Боль – 10 Π³.
ΠœΡƒΠΊΠ° – 500 Π³.
Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚.
Раст.масло – 3 ст.Π».

Боус:
Π‘Π°Π½ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² собствСнном соку/Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ст.Π».
Боль – 1/3 Ρ‡.Π».
ЧСснок свСТий ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
Раст. масло – 2 ст.Π».
Π‘ΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ – ΠΏΠΎ ТСланию.

Начинка:
Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° – 300 Π³.
Колбаса сырокопчСна – 150 Π³.
Π§Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ – нСсколько ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.
Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½Ρ‹ свСТиС – 1 ΡˆΡ‚.

1. ВСсто:
ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ 30 – 33 градусов. 125 Π³. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ сахар, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 – 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для образования ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ шапки.
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.
ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с солью.
Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мисочкС.
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ яйца, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с маслом ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с солью. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.
На тСсто Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ.
ΠœΠΈΡΠΊΡƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° час.

Пока тСсто поднимаСтся, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ всС для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

2. Боус:
Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ вмСстС с соком(ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅).
Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ чСснок ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° маслС, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· сковороды, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ чСсночному маслу ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, сахар, соль, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Ссли Π½Π΅ использовали свСТий.
ДовСсти соус Π΄ΠΎ кипСния. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. 3. Начинка:
Когда тСсто поднялось, ΠΎΠ±ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 3 – 4 части. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.
Для ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² тСсто Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ сразу Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ порядкС – соус, сыр, колбаса, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, слайсы шампиньонов.
Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Ρ‘Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 220 – 250 градусов – Ρ‚ΡƒΡ‚ всС зависит ΠΎΡ‚ вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π½ΠΎ сыр Π½Π΅ подсох.
Π’ сторис ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ этапы приготовлСния, Ссли Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ вопросы, ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅, с Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Ρƒ)
Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ мСня, Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π΄Π° ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ваш Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

НСдСля ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ – Π”Π΅Π½ΡŒ 4 – Колбаса, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ особо Π½Π΅Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ я ΡƒΠΆΠ΅ сдСлал это Π² Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΈ.

Один ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚: ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ колбасного Ρ…Π»Π΅Π±Π° я использовал 4 Π·Π²Π΅Π½Π° колбасы ΠΈ 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ. ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹. Для этой ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ я использовал 1 Π·Π²Π΅Π½ΠΎ колбасы ΠΈ 4-5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ. ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этом ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅.

НСдСля ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ становится всС Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π΅. Какая-Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ мСня Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚: Β«Π― Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ просто ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅Β».Другая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ мСня Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚: Β«Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, смогу Π»ΠΈ я ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ этот 5-ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΒ».

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ дСнь ΠΌΡ‹ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ всС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. На Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ дСнь ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, Π½ΠΎ Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сСбя это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. На Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ дСнь ΠΌΡ‹ съСли 2,5 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° этого ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡Π° ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±Β», ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠΈ Π»Π΅ΠΆΠ°Π»Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. На Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ дСнь Ρƒ нас Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ остатки ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° обновлСниями. Π”Π΅Π½ΡŒ 5 – приготовлСнная Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ куриная ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

12 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° 2010 Π³.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: лСгкая

Автор: Candy

Бостав
  • β€’ 1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹
  • β€’ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус (ΠΎΡ‚ 1/3 Π΄ΠΎ 1/2 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ)
  • β€’ 1 Ρ‡. Π›.сахар
  • β€’ 1 Ρ‡. Π›. Ρ‚ΠΌΠΈΠ½
  • β€’ 5-6 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • β€’ 1 Π·Π²Π΅Π½ΠΎ сосиски, ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° снята, колбаса ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ​​и Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π°
  • β€’ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²
  • β€’ 2-3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • β€’ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4-5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ)
  • β€’ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло
  • β€’ соль
  • β€’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
ΠŸΡ€ΠΎΠ΅Π·Π΄
  • Π¨Π°Π³ 1 Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 500 градусов.
  • Π¨Π°Π³ 2 Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈΠ· тСста, растянитС ΠΈ потянитС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт достаточно ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΈ ΡˆΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ладонями Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ вымСситС тСсто ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° ΠΊ краям. ΠΠ°Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ тСрпСния – Ρ‡Π΅ΠΌ дольшС Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто, Ρ‚Π΅ΠΌ большС ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ. Если Π²Ρ‹ сдСлаСтС это слишком быстро, тСсто просто разорвСтся Π½Π° части ΠΈΠ»ΠΈ откаТСтся Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ.
  • Π¨Π°Π³ 3 ΠΠ°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом.ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ соус нСсколькими Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сахара.
  • Π¨Π°Π³ 4 Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, колбасу, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. Из ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌ, Ссли ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠžΠ§Π•ΠΠ¬ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ.
  • Π¨Π°Π³ 5 Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
  • Π¨Π°Π³ 6 Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌ. 17-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ послСдних 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ обильно ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сыром ΠΈ снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ готовности.

БвязанныС

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ | ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

НЯМ! Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ идСально для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹! Π― люблю ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, ΠΈ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ вкусно, плюс Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π° РСйнольдса, сдСланная для Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ очистки.Π― Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я смазал ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, настоянным Π½Π° чСснокС. Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»Π° Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΆ Π½Π΅ большой ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅. Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π» это Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ – идСально с Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π°!

Π― использовал Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ Reynolds Wrap Heavy Duty ΠΈ смог ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ прямо Π½Π° своСм Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ! НСт посуды, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ послС! Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравился Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½Π° привнСсла Π² Π½Π΅Π΅! Π’ любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ нас Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ с Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ!

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°! Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° собствСнноС тСсто ΠΈ раскатала Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ написано Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΈ сыра Ρ„Π΅Ρ‚Π°. Они ΠΎΠ±Π° Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹! Они Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ остатками Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь! Ѐольга РСйнольдса для простой очистки!

Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π² соотвСтствии с Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусами ΠΈ Π’ΠžΠ‘Π₯Π˜Π’Π˜Π’Π•Π›Π¬ΠΠ«Πœ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹! Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Π½Π° Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π» Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я нашСл Π½Π° Kraft, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΌ нравится (я сдСлал ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ 16-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ) ΠΈ добавлял Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² колбасу, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Π΅Π΅.Π― использовала консСрвированныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ нас Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ свСТиС. Π― использовал сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° ΠΈ посыпал ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ ΠΈ чСсночным ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Β«ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎΒ» вкуса вмСстС с посыпкой ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простым Π² ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π»ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ тСкстуру, ΠΈ Π½Π°ΠΌ всСм ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ это блюдо!

Линдси ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Колбаса Π“Ρ€ΠΈΠ±

Allstar

Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусно! Никогда Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ домашнюю ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ – ΡˆΡ‚ΠΎΠΏΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто. НС ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ достаточно Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ спасти мою Тизнь. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ пошСл с этим толстым ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ» Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с Π½ΠΈΠΌ. ВсС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ красного Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ красного болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Ням! Бпасибо, РСйнольдс! Π‘ΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ·Π½ΡƒΠ»Π° с листа для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ!

Π― Π½Π°Ρ‡Π°Π» с собствСнного тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ использовал изысканный соус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с этого сайта, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ», ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ прямо Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, ΠΈ я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ.Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ процСсс изготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Бпасибо, РСйнольдс!

Π­Ρ‚Π° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ колбаса Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ нашСй ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ сыром. Π£ мСня Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ свСТСго Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, Π½ΠΎ я ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π±Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ прСкрасный слой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ сдСлаю это снова.

Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ! Π― сам дСлаю тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΈ ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π² наш Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сдСлал 1 ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 16 дюймов вмСсто ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…. МнС нравится, ΠΊΠ°ΠΊ использованиС РСйнольдса ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ! Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску, ΠΈ ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ чистым.

Π― использовал для этих ΠΏΠΈΡ†Ρ† ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ (ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ малСнькиС ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹).Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ» колбасу Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ колбасой. Π― использовал Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сырныС смСси (ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈ смСсь ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… сыров). Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Π― использовала ΠΊΡ€ΠΈΠΌΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹. Π― Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π° сгорСла Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, поэтому вмСсто этого я испСк ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ.

Π‘Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ β€’ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹

Π­Ρ‚Π° Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ°-ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° – Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ блюдо, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ колбасой, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

Если вашС прСдставлСниС ΠΎ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ – это толстый ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ насыщСнным Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ большим количСством Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΎ это, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ваш Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ°, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ использовали сицилийскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π½Π°Π»ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ·ΡƒΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠΈΠ½ для своих сСмСй ΠΏΠΎ будням. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ тСсту Π½Π΅ даСтся ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для расстойки послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π½Π° сковородС, этот ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° листС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ сицилийской ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ (благодаря обилию ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла) ΠΈ достаточно ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° листС, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Моя любимая – Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ°-ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой ΠΈ мноТСством ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² качСствС шаблона для любой ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ.

Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ большС ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ? Π’ΠΎΡ‚ нСсколько Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравятся всСм:

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ]]>

Π‘Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ°-ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с колбасой, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ

Π­Ρ‚Π° Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ°-ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° – идСальноС блюдо, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ колбасой, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² свой распорядок приготовлСния Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ для ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ встрСчи. Π­Ρ‚ΠΎ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ понравится ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ΅!

ВрСмя приготовлСния 1 час 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 2 часа

ΠšΡƒΡ€Ρ: ОсновноС блюдо

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: амСриканская, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ, срСдизСмноморская

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово: карамСлизованная луковая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°, Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°, Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° для Ρ‚ΠΎΠ»ΠΏΡ‹, колбаса, листовая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°, листовоС тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹

На 1 лист ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ (13 x 18 дюймов)

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ: 10 $

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°
  • 1 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ВСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° сковородС (ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° этапС 3)
  • Β½ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сладкой ΠΈΠ»ΠΈ острой ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ колбасы, Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ)
  • 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ соуса для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ New York Style (ΠΈΠ»ΠΈ вашСго любимого соуса для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°)
  • 1/2 срСднСго Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ
  • ) Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, стСбли ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • ΠšΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • β…“ стакана ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Π³Π°ΡƒΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 500 Β° F, установив Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.

  • Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ большой (13 x 18 дюймов) ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ достигнСт ΠΊΡ€Π°Π΅Π² ΠΈ ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Если тСсто ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ снова. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Π΅Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ всю Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ чистым ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ (ΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ) Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ колбасу Π² сковородС срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ пСрСстанСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, 5–7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Пока колбаса готовится, дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π»Π°ΠΌΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° нСбольшиС кусочки Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с укус. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ сковороду с огня.

  • Когда тСсто Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ расстойку, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху всС, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Β½ стакана ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сыр соусом ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ распрСдСлитС Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ колбасу, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΉ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ соли ΠΈ нСсколькими ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ Β½ стакана ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ сыром Π³Π°ΡƒΠ΄Π°.

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ. (Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ остороТно ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡƒΠ³ΠΎΠ» ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ниТнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ.)

  • Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

БвязанныС

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° для Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² | АдСн ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π°

ΠœΠ°Π»Ρ‹ΠΉ 11 $.95, срСдний Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ 14,75 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€Π° БША, большой Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ 16,85 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€Π° БША, большой Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ 18,85 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€Π° БША

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΠ»ΡŒΡ„Ρ€Π΅Π΄ΠΎ

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ соус Π°Π»ΡŒΡ„Ρ€Π΅Π΄ΠΎ с кусочками ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ сыром ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°.

Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ пСсто

Боус пСсто с кусочками ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, вялСными ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, красным Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π° с сыром Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΈ сыром ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π ΠΎΠΌΠ°

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ соус ΠΈΠ· красных Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², посыпанный ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ колбасой, ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ, свСТими Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ свСТим сыром ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°

Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ свСТСй ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ свСТиС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.

Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ†

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, маслины, свСТиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

Мясники

ΠŸΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ, колбаса, салями, говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с сыром ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

ΠΡ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊ

ЧСсночный соус, свСТий ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, сСрдСчки Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠ° ΠΈ сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

Π“Ρ€ΠΈΠ± ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π°Π±Π΅Π»Π»Π°

ЧСсночный соус, свСТий ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Π±Π΅Π»Π»Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ ΠΈ сыром Ρ„Π΅Ρ‚Π°.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΏΠΎ-Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈ

Π”ΠΎΠ½Π΅Ρ€ ΠΊΠ΅Π±Π°Π±, вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° БрСдизСмноморская

Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π° Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠΎΠ², ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ сыр ΠΈ сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

БСлая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°

ЧСсночный соус, свСТиС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹, сыр Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° ΠΈ сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°.

Π‘ΡƒΠΏΡ€ΠΈΠΌ ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π°

ΠŸΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ, колбаса, говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊ, маслины ΠΈ сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

ГрСчСская ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π°, сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΈ сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ

Боус Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, красный Π»ΡƒΠΊ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π‘ΡƒΡ„Ρ„Π°Π»ΠΎ

Боус Π‘Π°Ρ„Ρ„Π°Π»ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π½Ρ‡ΠΎ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, красный Π»ΡƒΠΊ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ с колбасными Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ β€’ Coleman Natural

ВСсто: Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 3 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ, сахаром ΠΈ солью Π² большой мискС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Если тСсто всС Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ мСситС нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 4 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой, чСсночным ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π² срСднСй ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ соус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π½Π° сковородС.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, пСриодичСски помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт мягким, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ станут мягкими, Π° Π»ΡƒΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подрумянится, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сторону.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ колбасу Π² Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ сковороду ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ колбаса ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°.

НагрСйтС Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π΄ΠΎ сильного огня.Пока Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ нагрСваСтся, растянитС ΠΈΠ»ΠΈ раскатайтС тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° 4 ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ смазанныС маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… вмСстС со всСй Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ.

Π£Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ смазанной стороной Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ подрумянится с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ стороны, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, часто провСряя, Π½Π΅ появятся Π»ΠΈ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Когда пСрвая сторона Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ сторону ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ.

ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1/3 стакана соуса для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сыра. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° Π½Π° 4 ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ колбасу Π½Π° 4 ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сыр, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ниТняя сторона ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ станСт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подрумянСнной, Π° сыр ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ расплавится (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ свСТим Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

подсказки

ВСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Или, Ссли ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ своС собствСнноС. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ соус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° срок Π΄ΠΎ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 3 мСсяцСв.

Π‘Π»ΠΎΠ³ ΠΎ Π΅Π΄Π΅ ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ | ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡ ΠΈ кулинария

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ 2021-06-02

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с хрустящСй ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…Π°Π»Π»ΡƒΠΌΠΈ – простой ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ вСгСтарианский ΡƒΠΆΠΈΠ½. ИдСально для Ρ‚Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡƒΠΆΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ …
ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅…

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ свСТиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Бостав:
сыр Π±Ρ€ΠΈ, вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² маслС, соус пСсто, чСснок, Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ …

Бостав:
сСрдСчков Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠ°, вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй, сыра ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока …

Бостав:
ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π°, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, капСрсы, чСснок, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок…

Бостав:
куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, сливочный сыр, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, чСснок, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ . ..

Бостав:
ΠΌΡƒΠΊΠ° ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, сливочноС масло нСсолСноС, сыр сливочный, сахар, яйцо, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° апСльсина, экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ …

Бостав:
Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад, сахар…

Бостав:
сырой миндаль, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹ …

Бостав:
Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ±Π΅Π»Π»ΠΎ, яйцо, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, чСснок, ΠΊΠΈΠ½Π·Π° свСТая, сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° …

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

НСкоторыС ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²:

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Наан с колбасой, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ вялСными ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, нСсколько нСдСль Π½Π°Π·Π°Π΄ я ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π» этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ лСпСшСк Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ с пСсто с ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Π±Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ? Они оказались Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΡƒΡŽ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΆ удовлСтворился Π±Ρ‹ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½.МнС? Π― Π±Ρ‹Π» Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π΅Π½ сыром, пастой ΠΈΠ· вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Мой ΠΌΡƒΠΆ, хотя ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС блюда Π±Π΅Π· мяса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ для ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ будням, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ наслаТдаСтся нСбольшим количСством мяса Π² своСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ» Π΅ΠΌΡƒ с ΠΌΠΎΠΈΠΌ послСдним созданиСм ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π°Π°Π½.

Π£ мСня Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Ρ‹Π»Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° вялСных Π½Π° соломС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… быстрых ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ² Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ (вмСстС с нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ чСснока) я ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π° Π΅Π΅ Π² ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ основу для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.Π― Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ своих Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Π±Π΅Π»Π»Π΅ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… кусочков колбасы ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ я Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ взял, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ вкус. Ароматы Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ!

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Тизнь, Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π― Π²ΠΈΠ΄Π΅Π» Π² своСм ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π±Ρ€Π΅Π½Π΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, я ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π΅. Но спрСд ΠΈΠ· вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» здСсь, Π±Ρ‹Π» Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простым – ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ нСвСроятно сладкими, Π° нСбольшиС надстройки сдСлали Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.

Π―, ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, люблю Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π°Π½ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, эту ΡƒΠ±ΠΈΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ-Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π°Π°Π½ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Π°Π½ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Β«Π‘Ρ‚ΠΈΠ½Π³Π΅Ρ€Β»), ΠΈ СдинствСнная ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ я ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡΡŒ, это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ чСртовски Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ с калориями, Ссли Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ остороТСн. Если Π²Ρ‹ посмотритС Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ с Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ рассчитан Π½Π° 1/2 Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠΈ (ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Π±Π΅Ρ€Ρƒ), ΠΈ Ссли я Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² с большим салатом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ вмСстС с ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΌΠΎΠ³ Π±Ρ‹ просто ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ дальшС ΠΈ ΠΎΡ‚ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС это.Π‘ΠΎ всСми Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ катастрофой… ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚. ВсС зависит ΠΎΡ‚ вас, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ слСдитС Π·Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эту Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° эллиптичСском Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ΅ этим ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ салата (Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь! ).

ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹? НС пропуститС эти Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², созданныС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π±Π»ΠΎΠ³Π³Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ для Mushroom Council ΠΈ Kitchen Play.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π°Π°Π½
  • 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ спрСда ΠΈΠ· вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
  • 2 Π·Π²Π΅Π½Π° колбасы ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Π±Π΅Π»Π»Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½

Для спрСда ΠΈΠ· вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²:

  • 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ вялСных Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² мискС с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ
  • 1/4 стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока, Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ для Ρ€Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
  • Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° крупная соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Указания:

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400 градусов. (Ссли Π² это врСмя Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ камСнь для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, установлСнный Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ).
  2. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пасту ΠΈΠ· вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²: ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ нСбольшом ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅. НСсколько Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ растСкания. ΠŸΡŽΡ€Π΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΈΠΌ.
  3. Π’ большом сотСйникС ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ колбасы ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ подрумянятся. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску. Π’ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ размягчСния ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.
  4. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π°Π°Π½ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ камСнь для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВытянитС ΠΈ распрСдСлитС ΠΏΠΎ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π½Π°Π°Π½Π΅. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π° Ρ…Π»Π΅Π±Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ обильно ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ кусочками колбасы (я Π½Π΅ использовал всю колбасу, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π΅Π΅ Π² сторону ΠΈ использовал остатки Π² яичницС ΠΈΠ»ΠΈ для закусок).
  5. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 12-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт пузырящСйся ΠΈ подрумянится.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ эту ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ пасту ΠΈΠ· вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².Π₯Π»Π΅Π± Π½Π°Π°Π½ Π½Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ, поэтому, Ссли Π²Ρ‹ слСдитС Π·Π° своим вСсом, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ составляСт ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π°Π°Π½. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с салатом Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ!

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° AggiesKitchen Π² Instagram ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π±Π»ΠΎΠ³Π°! Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΡΡˆΡ‚Π΅Π³ #aggieskitchen – я Π±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅!

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° доску ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈ лСпСшки Aggie’s Kitchen Π² Pinterest.

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π² Instagram, Twitter, Facebook ΠΈ Pinterest? Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Aggie’s Kitchen ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ сообщСния прямо Π½Π° ваш элСктронный ящик, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сюда свой адрСс элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρ‹.Π£Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния!

Π’ этом постС Π΅ΡΡ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки. Π― Π·Π°Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ нСбольшой Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Ρ…, сдСланных ΠΏΠΎ этим ссылкам.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *