Соус к мясным котлетам: Соус для котлет рецепт с фото пошагово и видео

Соус для котлет рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Соусы » Соусы к мясу

Соусы к мясуLento4ka26к.

Содержание

1. Делаем заготовки.
2. Готовим соус.
3. Подаем соус для котлет.

Иногда котлеты получаются немного суховатыми и нуждаются в соусе, который смог бы сбалансировать их вкус и даже во многом его обогатить. Предлагаем вашему вниманию один из самых успешных вариантов. Котлеты в нем размягчаются, насыщаются приятным ароматом и становятся просто волшебными. К тому же он прекрасно подходит к изделиям из любого вида мяса, а также к печени и отбивным. Итак, в центре внимания соус для котлет: пробуем.

• Делаем заготовки.

  Репчатый лук и чеснок очищаем от шелухи, после чего ингредиенты тщательно промываем в воде. Далее лук нарезаем на мелкие кубики. В сковороде разогреваем растительное масло на среднем огне, после чего обжариваем в ней лук. Таким образом, он должен дойти до полной готовности, а это значит стать мягким и золотистым. При обжарке лука не забывайте помешивать его, чтобы он не пригорел.

• Готовим соус.

  Как только лук поджарится, приступаем к приготовлению соуса. Делать мы это будем прямо в сковороде с луком. Первоначально, добавляем в него пшеничную муку, ранее просеянную. Тщательно смешиваем ингредиенты, чтобы не образовались комочки и немного обжариваем смесь.

• Далее добавляем томатную пасту и сахарный песок. Вновь смешиваем массу и обжариваем в таком состоянии меньше минуты.

• После этого вливаем в сковороду стакан горячей или теплой воды, добавляем соль по вкусу и лавровый лист. Тушим соус 10 минут на медленном огне.

• Подаем соус для котлет.

  Перед выключением в соус необходимо выдавить чеснок, добавить измельченную зелень и поперчить его. Тщательно смешиваем компоненты, после чего в большой глубокой емкости укладываем котлеты и заливаем их горячим соусом.

• В таком виде выдерживаем блюдо 5 минут. Это необходимо для того, чтобы жареный фарш (котлеты) смягчился и пропитался вкусом и ароматом соуса. Конечно же, подать соус можно и иным способом, например, в соуснице или полить котлеты им непосредственно в тарелке и перед подачей. В целом, все зависит от вашего желания. Приятного вам аппетита!

---

В качестве зелени в соус для котлет прекрасно подойдёт петрушка, укроп или свежая кинза.

Вместо растительного масла для приготовления соуса можно использовать растопленный жир животного происхождения или сливочное масло. К тому же это насытит блюдо особым вкусом и ароматом.

Данный соус можно использовать для подачи любых изделий из фарша (фрикадельки, люля-кебаб, мититеи и т. д.). К тому же соус прекрасно сочетается с печенью, свининой, говядиной и курицей.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 8 оценок, среднее 4 из 5 )

Соус к мясным котлетам – 6 вкусных рецептов

Котлеты, без сомнения, блюдо вкусное само по себе – без гарниров, салатов и подливок. Однако правильно приготовленный соус к мясным котлетам позволит изменить это мнение, а тем более — шесть его разновидностей. Готовить такую добавку совсем не сложно, если выбрать нужный рецепт и приложить старание.

Содержание:

• 1 Белый соус к мясным котлетам
• 2 Котлеты с соусом из сметаны
• 3 Кисло-сладкий соус из томатной пастой
• 4 Низкокалорийный грибной соус
• 5 Рецепт сырного соуса
• 6 Соус с мукой

Белый соус к мясным котлетам

Особый интерес для любителей котлет представляет так называемый белый соус, он же – одна из вариаций классического французского соуса Бешамель. Готовить его лучше всего на той же сковороде, что и сами котлеты, это упрощает процесс и позволяет минимизировать количество используемой посуды.

Ингредиенты:

• мука – 2 ст. л.;
• лук – ½ шт.;
• петрушка (корень) – 1 шт.;
• бульон – 230 мл.

Все начинается с котлет – их жарят в небольшом количестве масла, по мере готовности убирая со сковороды. На оставшееся масло и вытопившийся жир выкладываются мелко нарезанные лук, петрушка, обжариваются 5-7 минут, затем аккуратно отодвигаются в сторону. На освободившееся место на сковороде высыпается мука, чуть обжаривается, после – заливается бульоном. Далее все компоненты смешивают и проваривают 10 минут с помешиванием (для удаления комков). Готовый соус хорошо подходит к котлетам с любым гарниром.

Котлеты с соусом из сметаны

Соус со сметаной в качестве основного компонента придает котлетам нежный — мягкий и бархатный — вкус, а также делает блюдо минимально калорийным в сравнении с более традиционными и тяжелыми сливочными подливками.

Ингредиенты:

• бульон (овощной или мясной) – 350-420 мл;
• мука – 1 ст. л.;
• сметана – 300 мл;
• масло (растительное) – 1 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Сначала готовится мука – обжаривается на сухой сковороде до золотистости, затем разводится бульоном и кипятится с обязательным регулярным перемешиванием (чтобы не было никаких комочков). После 6-8 минут кипения на сковороду можно вводить сметану, затем соус следует посолить. Еще через 5 минут подливка готова, ею можно поливать котлеты и наслаждаться неповторимым нежным вкусом.

Интересно! Сметанный соус можно использовать не только для улучшения вкусовых качеств готового блюда, но и для самого процесса готовки. Для этого нужно влить подливку на сковороду с только что поджаренным котлетами, где с ней смешается мясной сок, затем прогреть кушанье еще пару минут под крышкой.

Кисло-сладкий соус из томатной пастой

Сладко-кислый томатный соус позволит котлетам «заиграть» новыми оттенками нежного вкуса. Дополненные превращенной в подливку томатной пастой, изделия из фарша станут не просто вторым блюдом, а настоящим деликатесом.

Ингредиенты:

• томатная паста – 100 мл.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 3-4 зубца;
• морковь – 1 шт.;
• масло (растительное) – 3 ст. л.;
• мука – 5 ст. л.;
• вода (или бульон) – 700 мл;
• соль – по вкусу.

Морковь и чеснок с луком нужно очистить и мелко нарезать (как вариант – натереть), ожидая, пока на раскаленной сухой сковороде обжаривается мука. Когда она приобретет золотистый цвет, можно вливать воду (бульон) и проваривать 7-9 минут, перемешивая для избавления от комочков. После закипания смеси можно ввести соль и другие специи.

Второй этап приготовления: обжаривание в масле лука с чесноком и моркови, а после приобретения ими мягкости – добавление томатной пасты, созданной ранее мучной подливки и небольшого количества свежей нарубленной зелени. Смесь стоит протушить еще около 5-ти минут, после чего ее можно подавать к котлетам с гарниром.

Совет! Томатный соус хорошо сочетается не только с котлетами из любого сорта мяса, но и с рыбными или овощными изделиями.

Низкокалорийный грибной соус

Создавать вкуснейший грибной соус для дополнения вкуса мясных котлет можно круглый год, ведь основной компонент для него практически всегда есть в магазинах и на рынках. Дополнительное преимущество такой подливы – низкая калорийность, благодаря которой наслаждаться ею можно без опасения за потенциальное увеличение веса.

Ингредиенты:

• грибы – 450 гр.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубца;
• крахмал – 1 ст. л.;
• специи — по вкусу.

Очищенные грибы тщательно вымыть, нарезать, отварить. Бульон, образовавшийся после варки, выливать не нужно. На сковороде обжарить до золотистости измельченную луковицу, затем добавить грибы (мелко нарезанные или обработанные блендером) и оставить пассероваться 10 минут. По истечении срока можно добавлять чеснок (после пресса), вливать большую часть грибного бульона, всыпать специи.

Оставшийся бульон необходимо использовать для разведения крахмала, который вводится на сковороду при постоянном помешивании последним.

Еще после пары минут прогревания соус готов.

Рецепт сырного соуса

И еще одной возможностью удивить тех, кто считает себя знатоками котлет с разными подливками, является соус с сыром. Его вкус будет нежным и бархатным, а травки добавят пряность, отлично сочетающуюся с мясом.

Ингредиенты:

• плавленый сырок – 1 шт.;
• бульон мясной/овощной – 350 мл.;
• перец чили – ½ шт.;
• петрушка и укроп (свежие или сушеные) – по 15 гр.;
• сельдерей (корень) – 50 гр.;
• мука – 2 ст. л.;
• сливочное масло – 1 ст. л.;
• приправы – по вкусу.

Нарезать корень сельдерея и луковицу, мелко нарубить чили, затем все обжарить, посолить смесь и присыпать специями. Далее можно высыпать на сковороду муку и зелень. Поджарка должна готовиться примерно 5-7 минут, после этого ее можно разбавлять бульоном, доводить до кипения и добавлять сырок. Соусу потребуется еще несколько минут готовки, чтобы компоненты растворились и смешались, затем он признается готовым к употреблению.

Совет! Плавленый сырок растворится в подливке быстрее, если предварительно его заморозить и натереть на терке. Это позволит приготовить соус в короткое время, к тому же в нем не будет комочков, неизбежных при использовании кусочков сыра.

Соус с мукой

Соус для котлет без «заморочек» — это подливка с мукой, поджаренной до золотистого цвета. Этот рецепт предполагает элементарно простое приготовление блюда с элегантным «ореховым» вкусом.

Ингредиенты:

• мука – 2 ст. л.;
• бульон мясной или овощной – 350 мл.
• масло – 50 гр.

Мука обжаривается на сковороде (сухой) до приобретения золотистого оттенка, затем на сковороду выкладывается сливочное масло и вливается бульон с постоянным помешиванием для избавления от комочков. По мере загустения в соус можно добавлять соль по вкусу, перец, зелень или иные специи и пряности.

Важно! Чем дольше мука прожаривается, тем более насыщенный цвет приобретает – от золотистого до темно-коричневого, соответственно «ореховый» вкус также будет становиться более выраженным.

20 домашних соусов для фрикаделек

• Поделиться
• Электронная почта

Будь то фрикадельки поверх спагетти или в большой кастрюле, фрикадельки всегда будут вкусным лакомством.

Конечно же, соусы для фрикаделек делают их такими вкусными.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Типичные соусы для фрикаделек включают маринара, шведский соус для фрикаделек, соус из виноградного желе, болоньезе и грибной соус.

Но это не единственные варианты, которые у вас есть.

Есть также такие соусы, как медово-чесночный соус, сливочно-водочный соус и масляный соус с коричневым шалфеем (один из моих самых любимых).

На что бы вы ни были настроены, в этом списке из 20 соусов для фрикаделек наверняка найдется то, что придется вам по вкусу.

Давайте проверим их.

20 рецептов соуса для фрикаделек

Очевидный выбор для добавления соуса маринара к фрикаделькам — пойти в магазин и купить банку Newman’s Own.

Однако домашний соус маринара намного вкуснее.

Кроме того, это не так уж и сложно сделать. На приготовление уходит всего 5 минут, а затем вы даете ему кипеть еще около 45 минут, пока оно не будет готово к подаче.

Смешайте целые очищенные помидоры, желтый лук, чеснок, оливковое масло, орегано, хлопья красного перца и соль. Менее чем через час вы готовы к работе!

Шведский соус для фрикаделек требует немного больше ингредиентов, чем домашняя маринара, но на самом деле на его приготовление уходит на меньше времени.

Густой, сливочный, маслянистый и насыщенный вкус.

Вустерширский соус, соевый соус и дижонская горчица придают пикантность, а говяжий и куриный бульоны обеспечивают густую и насыщенную основу.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Если вы хотите приготовить выдающиеся фрикадельки, которые понравятся всем, шведский соус для фрикаделек — один из лучших способов.

Если вы ищете что-то с азиатским колоритом, эти сладкие, острые и пикантные фрикадельки — отличный вариант.

Чашка меда, четыре зубчика чеснока и полстакана соевого соуса безупречно дополняют друг друга.

Китайский порошок с пятью специями также придает блюду восхитительную остроту.

Соус густой и вкусный сам по себе, но если вы хотите добавить хрусткости фрикаделькам, посыпьте их кунжутом.

Для приготовления этого простого кисло-сладкого соуса для фрикаделек вам понадобится кетчуп и виноградное желе.

Я знаю, кажется невозможным, чтобы что-то такое вкусное могло быть таким простым, но это правда.

В этом соусе тоже используется виноградное желе, но вместо кетчупа вы добавите соус чили. Это делает его более густым, богатым соусом с небольшим количеством тепла, чтобы поддержать его.

Конечно, тип соуса чили, который вы используете, будет определять количество специй в вашем соусе.

Этот соус из четырех ингредиентов идеально подходит для тех, кто по-настоящему любит чеснок.

Хотя в списке ингредиентов также есть мука и куриный бульон, на вкус в основном масло и чеснок.

Он такой сливочный и травяной, что придаст вашим фрикаделькам массу вкуса умами. Если это ваша вещь, то эти фрикадельки будут лучшими, которые вы когда-либо пробовали.

Если вы очень торопитесь, соус для фрикаделек — то, что вам нужно. Приготовление занимает всего 6 минут и использует всего 6 ингредиентов.

Можно приготовить из кукурузной муки, яблочного уксуса, темного соевого соуса, коричневого сахара, воды и кетчупа.

Если вы хотите сделать блюдо более острым, добавьте также чайную ложку горчицы.

Иногда лучший соус для фрикаделек тот, который прост и наполнен ароматом свежего сада. Это именно томатный соус.

Все, что вам понадобится, это чеснок, лавровый лист, хлопья красного перца, оливковое масло и целые сливовидные помидоры. Это просто, но восхитительно.

Этот рецепт предназначен для всего блюда, но если вас интересует только соус, придерживайтесь первых двух шагов инструкции.

Нагрейте оливковое масло; затем добавьте лук и чеснок. Как только они станут мягкими и ароматными, влейте водку и перемешайте с говяжьим бульоном и помидорами.

В результате получается густой сливочный томатный соус, который прекрасно сочетается с фрикадельками, макаронами и другими блюдами.

Воскресный соус может иметь короткое и простое название, но список ингредиентов на самом деле является одним из самых длинных соусов в списке.

Оливковое масло, свиные шейные кости, итальянская колбаса, нарезанный кубиками лук, соль, чеснок, красное вино, томатная паста, измельченные помидоры, томатное пюре, вода, базилик, орегано, соль и перец.

Другими словами, в этом соусе много чего происходит, и вы почувствуете его невероятную сложность в каждом кусочке.

Если вы предпочитаете томатный вкус соуса, этот густой соус на основе сливок и томатов – очевидный выбор.

Посыпьте соус сыром пармезан, и у вас на руках будет настоящее итальянское лакомство.

Томатно-базиликовый соус идеально подходит для тех, кто ищет что-то острое и пряное, в нем используются самые свежие и ароматные ингредиенты.

Тяжелые взбитые сливки делают его густым и бархатистым, а чеснок, пармезан, базилик и томатная паста придают ему особый вкус.

Сметана также придает непревзойденную остроту.

Греческий лимонный соус — очень терпкий соус, в котором используются всего три ингредиента: яйца, свежевыжатый лимонный сок и щепотка соли.

Не для всех, но для любителей покислее будет настоящим хитом.

Йогуртовый соус может выглядеть как ложка греческого йогурта на ваших фрикадельках, но в нем есть нечто большее.

Вы начнете с греческого йогурта, правда, но к нему вы добавите огурцы, свежий лимонный сок, свежий укроп, кошерную соль и черный перец.

Сохраняет пикантность йогурта, немного свежести огурцов и чистую терпкость лимона.

Интересный, уникальный соус, не похожий ни на один из тех, что вы пробовали.

Этот острый соус с травами имеет ярко выраженный вкус укропа с легким оттенком горчицы.

Чеснок тоже присутствует, но не так сильно, как в некоторых других вариантах в списке.

Соус болоньезе — это классика, которую знают и любят почти все. Однако не все знают, как его приготовить.

Отчасти потому, что хороший соус болоньезе требует немного времени, усилий и нескольких ингредиентов.

В нем есть масло, бекон, лук, сельдерей, морковь, чеснок и еще восемь компонентов!

Тем не менее, если вы сделаете это правильно, вы не поверите, какой феноменальный вкус, и он определенно станет звездой шоу, независимо от того, что еще на столе.

Соус Гуахильо имеет томатно-чесночный вкус и немного острый.

Если вы ищете соус для фрикаделек с мексиканским привкусом, то это то, что вам нужно.

С другой стороны, грибная подливка — отличный выбор, если вы ищете что-то с более непринужденным южным вкусом.

Грибной соус прекрасно сочетается со всем – с картофелем, стейками, рулетиками и особенно с фрикадельками.

Это также довольно просто с точки зрения приготовления пищи, что делает его отличным выбором для начинающих поваров.

Сметанный соус маслянистый, немного острый и безумно травяной. В нем много вкуса умами, а мускатный орех добавляет немного древесной ореховой нотки.

На его приготовление уходит совсем немного времени и усилий, и он станет прекрасным дополнением к шведским фрикаделькам.

Как я уже говорил, я люблю этот масляный соус с коричневым шалфеем. Он такой безумно вкусный, и я могу есть его практически с чем угодно, не только с фрикадельками.

И самое главное, его так легко приготовить, что даже тот, кто никогда не готовил ни одного блюда, сможет это сделать.

Все, что вам понадобится, это листья шалфея, масло и измельченный чеснок.

На приготовление уходит менее 10 минут, а по вкусу он нечто среднее между ужином на День Благодарения и маслянистым круассаном. Небесный!

20 Домашние соусы для фрикаделек

Эти домашние соусы для фрикаделек не имеют себе равных! От маринары до шведского соуса для фрикаделек, виноградного желе и грибного соуса — вам понравятся эти простые блюда из фрикаделек.

Ингредиенты

• Marinara Sauce

• Swedish Meatball Sauce

• Honey Garlic Meatball Sauce

• Sweet and Sour Meatball Sauce

• Grape Jelly Sauce

• Garlic Butter Sauce

• Dipping Sauce

• Томатный соус

• Водка-сливочный соус

• Воскресный соус

• Сливочно-томатный соус

• Tomato Basil Sauce

• Greek Lemon Sauce

• Yogurt Sauce

• Mustard Dill Sauce

• Bolognese

• Guajillo Sauce

• Mushroom Gravy

• Sour Cream Sauce

• Соус с коричневым маслом и шалфеем

Указания

• Выберите свой любимый рецепт.
• Подготовьте все необходимые ингредиенты.
• Приготовьте соус для фрикаделек менее чем за 30 минут!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 4.4 / 5. Всего голосов: 7

Пока голосов нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

• Поделиться
• Электронная почта

Рецепт соуса с фрикадельками | Легкие рецепты соусов

значок поиска

Опубликовано: 16 декабря 2022 г. Изменено: 23 января 2023 г. Изабель Лессиг

Easy Sauce Recipes является партнером Amazon и может получать компенсацию за покупки, совершенные по партнерским ссылкам.

Мой легкий соус для фрикаделек — это легкий итальянский мясной соус, который идеально подходит для подачи с вашими любимыми фрикадельками и пастой! В нем используется сочетание колбасы и свиной вырезки для ароматного и ароматного соуса к фрикаделькам, которыми вы захотите наслаждаться снова и снова.

Подготовка занимает всего 5 минут , затем вы устанавливаете его и забываете, чтобы наслаждаться позже!

Перейти к:

• Соус для фрикаделек
• Ингредиенты для соуса с фрикадельками
• Как приготовить соус для фрикаделек
• Легкий соус для насадок с фрикадельками
• Рецепты соуса для фрикаделек Часто задаваемые вопросы
• Лучшие рецепты фрикаделек
• 📖 Рецепт
• 💬 Отзывы

Соус для фрикаделек

Когда я говорю вам, что делаю фрикадельки партиями , вам лучше поверить, что я имею в виду много! Фрикадельки — одно из моих любимых блюд для моей семьи, независимо от того, подаю ли я их с макаронами или в классическом бутерброде с фрикадельками. Это мой любимый мясной соус для быстрого и легкого ужина для развлечения или в качестве удобного угощения для моей семьи.

Самое приятное в моем простом соусе для фрикаделек то, что в нем используются основные ингредиенты. Возможно, вам придется купить только колбасу и свиную вырезку, чтобы приготовить ее – остальное, вероятно, у вас уже есть в вашей кладовой!

Бюджетный и простой в приготовлении рецепт итальянского мясного соуса, который обязательно нужно попробовать любителям фрикаделек. Многие люди пробовали этот рецепт и говорили мне, что это лучший соус для фрикаделек, который они когда-либо пробовали. Попробуйте и дайте мне знать, что вы думаете!

Ингредиенты соуса из фрикадельки

• Своиза
• Свиная версия кубики
• Оливковое масло
• Итальянская приправа
• Minced Grall
• Томатный соус
• SATHARSE

9000. 9000.

САЛЕТА САЛЕТСЯ

9000. 9000. 9000.

САЛЕТСЯ

9000. 9000.

САЛЕТСЯ

САЛЕТСЯ

9000. 9000.

.0009

Как приготовить соус для фрикаделек

1. Поставьте большую глубокую сковороду или жаровню на сильный огонь и добавьте оливковое масло. Добавьте лук и дайте ему обжариться 2-3 минуты.
2. Добавьте измельченный чеснок и готовьте 2–3 минуты, пока лук не станет золотистым.
3. Добавьте в кастрюлю колбасу и свиную вырезку. Готовьте, пока мясо не станет золотисто-коричневым, периодически помешивая.
4. Постепенно влить томатный соус. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу и итальянскую приправу.
5. Перемешать и добавить приготовленные фрикадельки. Накройте крышкой и тушите 4 часа, периодически помешивая.
6. Подавайте к макаронам и наслаждайтесь!

Легкий соус для фрикаделек

• Приготовьте двойную порцию соуса и заморозьте половину на потом! Таким образом, у вас всегда будет под рукой рецепт этого восхитительного соуса для фрикаделек.
• Подготовьте фрикадельки перед приготовлением соуса. Когда оба блюда готовятся вместе в течение нескольких часов, вкус становится просто невероятным! Нет ничего лучше, чем приготовить фрикадельки в соусе и в конце дня насладиться ими на ужин с макаронами. Из него получается лучший соус для спагетти!

Часто задаваемые вопросы о рецептах соуса для фрикаделек

Можно ли использовать замороженные фрикадельки?

Замороженные фрикадельки можно использовать для приготовления соуса для фрикаделек. Приготовьте замороженные фрикадельки согласно инструкции на упаковке, затем добавьте в соус и следуйте нашим инструкциям.

Можно ли заранее приготовить соус для фрикаделек?

Вкус соуса для фрикаделек со временем усиливается и становится еще более ароматным, поэтому рекомендуется приготовить соус для фрикаделек заранее, чтобы он был максимально вкусным. Приготовьте его накануне, как указано в инструкции, и оставьте на ночь в холодильнике. При повторном разогреве вкус будет даже лучше, чем у свежего.

Можно ли заморозить соус для фрикаделек?

Чтобы заморозить соус для фрикаделек, сначала дайте ему остыть. Затем положите его в пакет для заморозки и пометьте дату. Заморозка на срок до 3 месяцев. Когда будете готовы к употреблению, разморозьте на столе и варите на медленном огне в течение 15-20 минут.

Лучшие рецепты фрикаделек

• Фрикадельки, приготовленные во фритюре
• Фрикадельки быстрого приготовления
• Фрикадельки, запеченные в духовке
• Фрикадельки, запеченные на субмарине

Соусы, приготовленные в духовке0011

📖 Рецепт

Соус для фрикаделек

Изабель Лессиг

Мой рецепт соуса для фрикаделек — это итальянский мясной соус, наполненный таким ароматом! Ароматный и вкусный, сочетайте с фрикадельками и пастой.

4,60 Из 5 голосов

Рецепт рецепта рецепта печатного рецепта

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 4 часа 11 мин

Всего времени 4 часа 16 мин

Курс Соус

Cuisine American, итальянский

порции 8

калории 3966666666110. ккал

• Голландская духовка или большой горшок

• Деревянная ложка или шпала

• 1 фунт колбасы
• 1 фунт свинины.
• 4 28 унций. банки с томатным соусом
• 1 маленькая луковица или половинка 1 большая луковица, нарезанная
• ½ чайной ложки сахара
• соль и перец по вкусу
• вареные фрикадельки

• Поставьте большую глубокую сковороду или жаровню на сильный огонь и добавьте оливковое масло. Добавьте лук и дайте ему обжариться 2-3 минуты.

  ¼ стакана оливкового масла, 1 небольшая луковица

• Добавьте измельченный чеснок и готовьте 2–3 минуты, пока лук не станет золотистым.

  1 столовая ложка измельченного чеснока

• Добавьте в сковороду колбасу и свиную вырезку. Готовьте, пока мясо не станет золотисто-коричневым, периодически помешивая.

  1 фунт свиной корейки, 1 фунт колбасы

• Постепенно влить томатный соус. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу и итальянскую приправу.

  1 столовая ложка итальянской приправы, 4 28 унций. баночки с томатным соусом, ½ чайной ложки сахара, соль и перец

• Перемешать и добавить приготовленные фрикадельки. Накройте крышкой и тушите 4 часа, периодически помешивая.

  вареные фрикадельки

• Подавайте к макаронам и наслаждайтесь!

• Приготовьте двойную порцию соуса и заморозьте половину на потом! Таким образом, у вас всегда будет под рукой рецепт этого восхитительного соуса для фрикаделек.
• Подготовьте фрикадельки перед приготовлением соуса. Когда оба блюда готовятся вместе в течение нескольких часов, вкус становится просто невероятным! Нет ничего лучше, чем приготовить фрикадельки в соусе и в конце дня насладиться ими на ужин с макаронами.