Закуска венгерская: Венгерская закуска рецепт с фото

Венгерская закуска рецепт с фото

Венгерская закуска

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

20

Изменить состав

порций:

Время приготовления: 1 д 2 ч 20 мин P1DT2h30M

Как сделать венгерскую закуску?

1. Помидоры помойте, сверху сделайте острым ножом надрезы крест-накрест. Опустите в кипяток на 1-2 минуты. Достаньте, слегка охладите и снимите кожицу. Мякоть нарежьте кубиками, в процессе готовки она должна разварится.

2. Болгарский перец очистите от семян и перегородок, вымойте, нарежьте брусочками. Морковь очистите, нарежьте соломкой не крупно. Репчатый лук и чеснок также очистите, лук нарежьте кубиками, чеснок пропустите через пресс.

3. Выложите помидоры в кастрюлю, налейте немного воды, примерно полстакана, отправьте на огонь и доведите до кипения. Затем выложите морковь и болгарский перец, варите в течение 5-10 минут, периодически помешивая. Последним этапом добавьте лук и чесночную кашицу.

4. Приправьте закуску солью и черным молотым перцем по вкусу, насыпьте сахар, налейте подсолнечное масло, варите примерно 10 минут, после чего налейте уксус, перемешайте и разложите по предварительно простерилизованным банкам. Закатайте герметично.

Укутайте банки в теплый плед и оставьте на сутки до полного остывания. Храните заготовки в погребе.

Аппетитной закуски вам!

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

 

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Морковь с луком рецепты

Диеты рецепты для похудения

На зиму заготовки простые рецепты с фото

Помидоры с чесноком рецепты с фото

Помидоры с луком с фото пошагово

Помидоры с перцем

Салаты на зиму рецепты домашних заготовок

Морковь с чесноком видео рецепты

Лук на зиму

Вегетарианство

Маринованные помидоры на зиму

Морковь на зиму

Веганство

Заготовки из овощей

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Болгарский перец с луком

Национальные кухни

Болгарский перец с чесноком

Помидоры с чесноком на зиму рецепты с фото

Помидоры с луком на зиму рецепты с фото пошагово

Венгерская кухня рецепты блюд готовим дома

Салат из моркови на зиму

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры – 23 ккал/100г
• Перец сладкий – 27 ккал/100г
• Морковь – 33 ккал/100г
• Сушеная морковь – 275 ккал/100г
• Морковь отварная – 25 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Винный уксус (3%) – 9 ккал/100г
• Уксус 9% – 11 ккал/100г
• Уксус бальзамический – 88 ккал/100г
• Уксус яблочный – 14 ккал/100г
• Уксус – 11 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Лук репчатый – 41 ккал/100г
• Масло подсолнечное – 898 ккал/100г
• Масло подсолнечное рафинированное – 899 ккал/100г

Калорийность продуктов: Морковь, Помидоры, Болгарский перец, Лук репчатый, Чеснок, Подсолнечное масло, Соль, Сахар, Перец черный молотый, Уксус

Блюдо Улёт! Венгерская Закуска Пошаговый Рецепт с Фото

Блюдо Улёт! Венгерская Закуска Пошаговый Рецепт с Фото

Овощная закуска на зиму подарит яркие вкусовые эмоции!

Венгерская закуска – это нечто! Томатный соус с отборными овощами станет вкусным дополнением любому второму блюду. При подготовке ингредиентов кожицу с помидор можно и не снимать, но без кожицы текстура закуски будет более нежной. Рецепт закуски из фасоли уже публиковали, он чем-то похож на Венгерская закуска.

Ароматный маринованный кролик с мятой

35 мин

Закуски

Помидоры фаршированные грибами, фаршем и сыром

50 мин

Закуски

Ингредиенты:

• Морковь – 500 г
• Помидоры – 3 кг
• Болгарский перец – 2 кг
• Лук репчатый – 160 г
• Чеснок – 25 г
• Подсолнечное масло – 100 мл
• Соль – по вкусу
• Сахар – 150 г
• Перец черный молотый – по вкусу
• Уксус – 40 мл

Как приготовить

1. Помидоры моем, делаем крестообразный надрез на кожице и обдаем кипятком, после чего помещаем в емкость с холодной водой и снимаем кожицу. Мякоть нарезаем кубиками, в процессе готовки она должна разварится.

2. Болгарский перец очищаем от семян и перегородок, моем, режем брусочками. Морковь очищаем, режем соломкой не крупно. Репчатый лук и чеснок также чистим, лук нарезаем кубиками, чеснок пропускаем через пресс.

3. Выкладываем помидоры в кастрюлю, наливаем немного воды, примерно полстакана, отправляем на огонь и доводим до кипения. Затем выкладываем морковь и болгарский перец, варим в течение 5-10 минут, периодически помешивая. Последним этапом добавляем лук и чесночную кашицу.

4. Приправляем закуску солью и черным молотым перцем по вкусу, насыпаем сахар, наливаем подсолнечное масло, варим примерно 10 минут, после чего наливаем уксус, перемешиваем и раскладываем по предварительно простерилизованным банкам. Закатываем герметично.

5. Укутываем банки в теплый плед и оставляем на сутки до полного остывания. Храним заготовки в погребе.

6. Аппетитной закуски вам!

Буду пробовать приготовить закуску из инжира. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

венгерской закуски приготовленный с любовью

Закуска на чипсах Нежность

30 мин

Закуски

Заливная закуска из курицы

Закуски

Праздничная закуска из яиц

20 мин

Закуски

Закуска в грибных шляпках

45 мин

Закуски

Закуска из печеных перцев

1 ч 10 мин

Закуски

Закуска из перца и орехов

50 мин

Закуски

Закуски

Закуска по-пьемонтски пошагово

Это простой рецепт необыкновенно вкусной закуски! Попробуйте, и Вы поймете почему итальянцы ее любят!. ..

15 мин

Закуски

Закуска пикантная с фото

это блюдо можно подавать к красному борщу. Уверена, что вы будете приятно поражены. Очень вкусно….

30 мин

Закуски

Рецепт закуски креветка

Нашла этот легкий и вкусный рецепт и решила приготовить, ну очень вкусно!…

20 мин

Закуски

Как приготовить простую закуску

Хотите удивить гостей в новогодние праздники, но нет времени готовить? Тогда этот рецепт точно для вас! Вкусные хрустящие тарталетки с начинкой из нежнейшего сливочно-творожного сыра…

15 мин

Закуски и супы – Венгерская жизнь

Закуски и супы

Вот несколько отличных рецептов для начала трапезы. Помните, что каждый элемент еды не обязательно должен быть венгерским! Если вы новичок в венгерской кулинарии, начните добавлять новые рецепты по одному!

Лиз | 17 июня 2022 г. | Закуски и супы

Венгры часто едят салаты вместе с основным блюдом. Салат на основе огурца или капусты с уксусом в заправке может компенсировать тяжелую мясную трапезу.

подробнее

Лиз | 5 февраля 2020 г. | Закуски и Супы, Вино и Кухонные Беседы

Глинтвейн – прекрасное угощение во время праздников. Мне нравится быть в Венгрии в зимнее время, когда это легко доступно. Его можно приготовить как с красным, так и с белым вином! Глинтвейн – Forralt Bor На каждые 750 мл бутылки недорогого красного вина (например, Каберне…

подробнее

Лиз | 18 марта 2018 г. | Закуски и супы, хлеб и десерты

ПОГАЧА (Адаптировано из рецепта отеля Fenyőharaszt Castle в Венгрии) Когда мы были в Венгрии в феврале 2018 года, у нас была фантастическая погача во время одного из наших пребываний. Я действительно не знаю, почему это было так хорошо, кроме того, что это было так. Место, где мы остановились, любезно поделили…

подробнее

Лиз | 2 марта 2018 г. | Закуски и супы

Это было легко взбить вместе и иметь прекрасный вкус! Как и во многих рецептах, существует множество вариаций. Я впервые делал körözött в Атланте, штат Джорджия. Я помогал своему другу организовывать закуски для волонтеров на Венгерском фестивале. Ни у кого из нас не было…

подробнее

Лиз | 15 января 2015 г. | Закуски и супы

Я нашел это смешанным с некоторыми вещами, которые я убрал. Дети никогда не были любителями грибов. Это очень сытный суп. Он служит около шести в зависимости от используемых мисок. ~ Алан Тот Ингредиенты: 4 столовые ложки несоленого сливочного масла 2 стакана нарезанного лука 1 фунт свежего…

подробнее

Лиз | 15 января 2015 г. | Закуски и супы

Вот суп с ветчиной и фасолью, который вы можете попробовать. Это другое, с чем я играю на свой вкус. Моя мама будет использовать куриный бульон вместо воды? Опять же по вкусу! ~ Алан Тот Ингредиенты: ½ стакана масла (оливкового/арахисового) 5 зубчиков чеснока, измельченных 1 средняя морковь, измельченных 1…

подробнее

Лиз | 11 января 2015 г. | Закуски и супы

Венгерский мясной суп – Húsleves Я люблю этот суп. Я, наверное, мог бы есть его каждый день. Я люблю аромат, когда он готовит, и я люблю вкус. Ингредиенты 1 фунт. говяжья вырезка, по одной или две штуки 1 фунт костного мозга 3-4 куска курицы с костями и кожей (бедра и грудки или…

подробнее

Лиз | 22 сентября 2014 г. | Закуски и супы, Повар

Вишневый суп Ханны Вот мой рецепт! Просто убедитесь, что вы не используете консервированную начинку для вишневого пирога — и не бойтесь экспериментировать со свежими сезонными фруктами! Ингредиенты: 2 банки компота из вишни по 24 унции 1/2 чайной ложки соли 2 палочки корицы.

..

подробнее

Последние кулинарные посты

2023 Приготовим венгерский вызов

Лиз | 20 января 2023 г. | Wine & Kitchen Conversations

С 2018 года мы проводим венгерский конкурс Let’s Cook. Основная цель этой программы — познакомить вас с вашей кухней и побудить вас приготовить вкусные венгерские блюда и десерты, чтобы они стали регулярной частью вашей ротации на праздниках и специальных мероприятиях.

Вкусный имбирный пряник

Лиз | 17 декабря 2022 г. | Хлеб и Десерты, Готовить, Праздники и Традиции, Учиться

Рецепт от Тунде Дуганци, пряничного мастера. Tunde создает удивительные имбирные пряники. Я перечислил ее рецепт здесь, поэтому его легко распечатать.

Кифли Рецепт

Лиз | 6 декабря 2022 г. | Breads and Desserts, Cook

by Marie Simon Gowan Любимая начинка моей дочери — густое малиновое варенье. Сливовая начинка тоже вкусная! ~Liz 2-1/4 чашки универсальный.

..

Магазин Венгерский магазин

Принесите Венгерский образ жизни к себе домой

Магазин-магазин

Запросить каталог

Получайте последние новости от Hungary Living.

Запросить каталог

Венгерская закуска (с фетой и паприкой)

Автор: Автор Adina

Опубликовано Опубликовано: 17 ноября 2017 г.  – Последнее обновление: 15 февраля 2022 г.

Делиться заботой!

315 акции

Körözött – простой венгерский соус или закуска с фетой, творогом, тмином и паприкой.

Перейти к рецепту

Этот венгерский соус идеально подходит в качестве закуски, подаваемой с овощными палочками, крекерами или хрустящими хлебцами, а также в качестве повседневного хлеба на завтрак или с тарелкой горячего супа на ужин.

Что тебе нужно?

• Венгерский соус обычно готовят из типичного венгерского овечьего сыра. Однако, поскольку я не могу купить это здесь, я видел много рецептов с использованием феты, творога или творога для замены этих недостающих продуктов.
• Обычная фета подойдет как из коровьей феты, так и, что еще лучше, из овечьей феты. Просто убедитесь, что вы покупаете блок феты, а не уже раскрошенную фету.
• Соус можно приготовить с творогом или творогом, не обязательно с самым низким содержанием жира. Обычно я покупаю творог жирностью 4,5%, а когда хочу приготовить более изысканный соус, использую творог жирностью 20%.
• Я использовал оба средства на протяжении многих лет, и они оба великолепны, единственная заметная разница — консистенция. Дип, сделанный с творогом, немного более гладкий.

Вам также понадобится порошок сладкой венгерской паприки , семян тмина , немного сметаны/греческого йогурта , молока для разрыхления пасты и около 1/2 небольшого красного лука (примерно 1 столовая ложка, мелко нарезанная).

Как подавать Körözött?

Подавать как закуску с овощами или с крекерами, хрустящими хлебцами или тыквой. Украсьте еще паприкой и зеленью.

Или подавать как часть легкого основного блюда со сливочным супом. На фото суп-пюре из моркови с молоком. Вы также можете приготовить Корозот с морковным супом с имбирем, супом из тыквы и батата или любой другой сливочный овощной суп, который вам нравится.

Больше сырных прокалов:

Собеловый соус

САЛАД Яиц со сливочным сыром

Easy Spinach Artichoke Dip-Nobake

. Лучший спреда Spinach-obatzda

. Сырный соус

• ▢ 100 г/ ½ чашки раскрошенной феты
• ▢ 100 г/ 3,5 унции/ ½ чашки творога или творога
• ▢ ½ ч. / греческий йогурт
• ▢ ½ чайной ложки порошка сладкой паприки или больше по вкусу
• ▢ 1-2 столовые ложки молока по желанию
• ▢ ½ маленькой красной луковицы около 1 столовой ложки мелко нарезанного
• ▢ мелкая морская соль и перец

2 творог в миску и грубо размять вилкой.