Рецепты от шефа

Фото буряк – картинки и фото буряк, скачать изображения на Depositphotos®

Содержание

свекла Фотографии, картинки, изображения и сток-фотография без роялти

#18161808 - Fresh beetroot isolated on white

Похожие изображения

Добавить в Лайкбокс

#17985024 - Fresh beetroot with leaves isolated on white

Похожие изображения

Добавить в Лайкбокс

#15283401 - Fresh beetroot with leaves isolated on white

Похожие изображения

Добавить в Лайкбокс

#30621552 - Fresh beetroot with leaves isolated on white background

Похожие изображения

Добавить в Лайкбокс

#21219748 - Beetroot with leaves isolated on white

Похожие изображения

Добавить в Лайкбокс

#24180175 - Close up of fresh beet cut into slices with green salad

Похожие изображения

Добавить в Лайкбокс

#21219743 - Beetroot with leaves isolated on white

Похожие изображения

Добавить в Лайкбокс

ru.123rf.com

Сорта свеклы с фото и описанием

Свекла попала в рацион современного человека ещё в исторические времена. Никто не задумывается, что она пришла в Россию из бывшей Ассирии и Вавилона. Появлением и распространением корнеплода мы обязаны болгарам, это они начали размножать овощ и готовить из неё разные блюда.

В данной статье мы расскажем какие сорта свеклы бывают, приложим для вашего внимания фото и подробно опишем достоинства и недостатки этих сортов. И так поехали:

Свекла сорта описание и картинка

В национальной кухне свекла используется по умолчанию. Разные виды щей, салаты, закуски не обходятся без этого продукта. Некоторые виды свеклы очень полезны и рекомендуются для повышения иммунитета и снижения кровяного давления.

Скоро посевной период и каждый дачник уже задумывается над планировкой огорода, выбирает сорта овощей. Вопросы разные, цель одна и та же: вкладывать меньше времени и получать максимальный урожай.

Все виды свеклы можно разделить на 3 группы по периоду их дозревания: ранняя, средняя и поздняя свекла. Встречается также вид свеклы, где в еду употребляется ботва, а не корнеплод. Какие бывают сорта свеклы, фото с описанием смотрите в этой статье.

Скороспелые сорта свеклы

Они отличаются быстрым сроком дозревания, активным ростом, возможностью употреблять овощ в еду без термической обработки и малым сроком хранения. Такой корнеплод не сохранить на зиму в свежем виде. Но, свекла ранних сортов обеспечит вас витаминами на тот период, пока остальные овощи будут только расти.

Корнеплод не боится заморозков, а собрать урожай можно начиная уже с 78 дня с момента появления всходов на грудке.

Сорт свеклы Пабло F1 фото

От первых ростков до сбора урожая пройдет в районе 95 дней. Плоды вырастают среднего размера, имеют круглую форму и тонкую кожу. Мякоть внутри сладковатая на вкус, не имеет колец, которые так привычны в свёкле. Сорт считается гибридом. При высокой температуре воздуха свекла этого сорта нуждается в обильном поливе.

Сорт свеклы Детройт фото

 

Корнеплод вырастает маленькой и средней формы. По внешнему виду напоминает мячик. средний вес одной свеклы в районе 210 грам. Овощ прекрасно себя чувствует во время весенних заморозков. От посева до получения урожая должно пройти минимум 110 дней.

Плоды свеклы получаются красивого красного цвета внутри, нет белых колец. Корнеплод приятный на вкус. В период активного роста требует хорошего полива.

Сорт свеклы Бордо 237 фото

Этот сорт корнеплодов самый популярный в России. Овощ имеет средние плоды круглой формы, яркую, красную мякоть внутри. Хорошо переживает морозы и заморозки. Бордо имеет приятный, характерный для свеклы вкус.

Если вы посеете семена летом, то урожай может пролежать в кладовке до 6 месяцев и не испортиться. Удобно сеять свеклу этого вида перед самой зимой. Весной она раньше дает всходы, и вы получите богатый урожай. Сорт Бордо практически не подвержен заболеваниям. Считается, что выращивать корнеплоды этого вида выгодно.

Сорт свеклы Модана фото

Этот вид свеклы выращивается из рассады. Созревает урожай уже через 85 дней после того, как вы посадили молодняк. Овощ вырастает красивой и аккуратной формы, смотрится аппетитно. Для выращивания на продажу этот факт немаловажен. Можно продавать свеклу небольшими пучками. Средний вес корнеплода от 130 грамм до 230 грамм. Мякоть овощ имеет сладковатую, приятную на вкус.

Нет жестких колец внутри, а цвет мякоти равномерный, бордового оттенка. Свекла этого сорта хорошо хранится в кладовке, пусть не долго. Во время выращивания овощ практически не болеет, неприхотлив в уходе, не боится мороза.

Если вы хотите получить урожай как можно быстрее, желательно высадить рассаду ранней весной, как только угроза заморозков миновала.

Сорт свеклы Болтарди фото

Сорт дает богатый урожай, каждый корнеплод в среднем весит 150 грам. Если вы посадите свеклу под агроволокно, то сможете собрать ранний пучковый урожай. Корнеплод практически не подвержен заболеваниям, не боится заморозков.

Если посеять семена немного позже срока, то урожай будет храниться в кладовке до полугода. Из одной семечки сорта может вырасти несколько растений, поэтому молодую рассаду нужно пикировать, как только она подрастёт.

В разрезе мякоть свеклы приятного красного цвета, не имеет радиальных колец. Выращивать этот сорт овощей выгодно, вы получите ранний и стабильный урожай.

Сорт свеклы Мона фото

Корнеплоды этого сорта имеют форму цилиндра и вырастают весом до 300 грамм. В основном свеклу выращивают для продажи пучками или переработки. Сорт «Мона» — одноростковый, поэтому проще выращивать свеклу из рассады. В целом можно получить урожай за 105-115 дней с момента посадки.

Сорт свеклы Египетская плоская фото

Корнеплод относится к ранним сортам. Свекла вырастает до 520 грамм весом. Внутри имеет бродовую с фиолетовым оттенком мякоть. Видны небольшие радиальные круги. По вкусу свекла сочная, сладкая, приятная на вкус. Сорт спокойно переживёт сухое лето без обильного полива.

Если правильно собрать урожай, то его можно держать в кладовке до 7-ми месяцев.

Сорт свеклы Красный шар фото

Свекла может храниться до полугода в кладовке. Растения прекрасно переносят недостаток влаги, уход за ними не требует существенных усилий. Свекла вырастает до 500 грамм весом, имеет сочную и приятную на вкус мякоть. Овощ имеет товарный вид, его удобно выращивать.

Среднеспелые сорта свёклы

Корнеплоды этих сортов хорошо переносят посев на зиму, летом не боятся отсутствия воды. Свекла хранится намного дольше, чем овощи ранних сортов и сохраняет свой товарный вид в течение долгого времени. Среднеспелых сортов корнеплода существует несколько видов. Какой из них выбрать для выращивания решайте с учётом своих потребностей.

Сорт свеклы Борщевая фото

Свекла этого сорта созревает за период от 104 дней. Главным отличием этого вида свёклы от других видов корнеплода в том, что он может расти в любой почве. Но, если вы начнете подкармливать овощи, то с одного метра квадратного можно получить до 9 килограмм овощей.

Мякоть корнеплода мягкая, приятная на вкус, имеет красный цвет. Иногда встречаются небольшие радиальные круги белого цвета. Сорт прекрасно подходит для выращивания на продажу и домашнего употребления. Популярно использование овощей для приготовления винегретов, салатов и первых блюд.

Сорт свеклы Опольская фото

Корнеплод имеет продолговатую форму, хранится до полугода в кладовке. При этом не теряются ни вкусовые, ни товарные качества овоща. В период активного роста растения нужно обильно поливать. На вкус свекла слегка сладковатая.

Свекла этого сорта имеет тонкую кожу, поэтому отхода будет немного. Выращивать этот сорт овощей можно в частных и коммерческих целях.

Сорт свеклы Мулатка фото

Свекла этого вида может храниться на протяжении всей зимы. При термической обработке овощ не теряет своего цвета. Мякоть корнеплода мягкая, однородного цвета, приятная на вкус. Свекла вырастает в форме шара, имеет вес до 500 грамм.

Посадив этот сорт овощей можно вырастить урожай уже на 4-й месяц после того, как вы посеяли семена. Если вы посадите свеклу рано, то будет возможность собрать пучковой урожай.

Сорт свеклы Несравненная А 463 фото

Свёкла этого сорта прекрасно хранится зимой. У вас почти не будет потери урожая в период хранения. Период активного роста корнеплодов составляет 2,5 месяца, вырастают плоды большими, слегка округлой формы.

Свёкла не требует к себе много внимания, практически не повреждается вредителями. Дает богатый урожай, до 9 кг с квадратного метра земли, но при условии, что вы её подкармливаете. На даче такой овощ будет актуальным. тем более, что в свёкле много витаминов, их так не хватает зимой.

Сорт свеклы Деликатесная фото

Корнеплоды этого вида считаются деликатесом. Свёкла не растет большой, имеет круглую форму и небольшие размеры. Радиальных колец при разрезе нет. Овощ приятно есть, она долго хранится. Можно варить свёклу, делать салаты и даже заготовки на зиму. В свежем и приготовленном виде овощ будет актуален.

Выращивать сорт просто, он не замёрзнет во время заморозков, не боится плохой погоды. Во время роста редкие побеги начинают цвести. Потери урожая этого сорта будут минимальными. Выращивать Деликатесную свёклу можно как для себя, так и на продажу.

Позднеспелые сорта свеклы

Поздник сорта свёклы популярны своей устойчивостью к заморозкам осенью и весной. Овощи прекрасно хранятся в прохладной кладовке до нового урожая. При этом потеря массы во время хранения незначительная.

Овощи имеют товарный вид, хорошо сохраняют красивый внешний вид. Недостатком таких сортов считается долгий период роста. Но, именно такая свёкла и обеспечит вас витаминами весной и в холодное время года.

Сорт свеклы Ренова фото

Корнеплоды не имеют специфического свекольного запаха, приятны на вкус. С небольшой грядки можно получить приличный урожай. Каждый корнеплод вырастает весом до 350 грамм. Овощ приятный на вкус, имеет цилиндрическую форму и тонкую кожицу.

При выращивании не боится холодной температуры, не требует специфических условий содержания.

Сорт свеклы Одноростковая фото

Овощ известен тем, что при хорошем уходе может дать урожай до одной тонны массы с сотки земли. Хранится в условиях прохладной кладовки до полугода. Каждая свёкла может вырасти до 580 грамм весом. Корнеплоды приятные на вкус, сочные, имеют тонкую кожуру.

Выращивать свеклу этого сорта можно кассетным методом. С каждой семечки вырастает только одно растение, поэтому не нужно прорывать рассаду. Выращивать сорт будет просто, к болезням он не расположен. Минимум внимания к грядкам и вы получите достойный урожай.

Сорт свеклы Цилиндра фото

Этот вид овощей получил своё название, благодаря цилиндрической форме. Если уделить время уходу за овощем можно получить около 120 кг урожая с 10 квадратов. На вкус корнеплод приятен, полный сока, не пахнет кормовым материалом. Кожица у свеклы нетолстая, к болезням сорт не расположен.

Овощи могут пережить на грядке и зной и заморозки. Если вы правильно собрали урожай, то он пролежит в кладовке до 7 месяцев.

Сорт свеклы Цитадела фото

Сорт свеклы, который может храниться до самого мая. Корнеплоды не вырастают большими, имеют нормальный вкус. Цвет мякоти слегка бордовый, при варке оттенок не теряется. При регулярном уходе с одной грядки можно получить приличный урожай.

Необычные сорта свёклы

В нашей стране все привыкли, есть корнеплоды свёклы, а ботва скармливается животным. Иностранцы сломали этот стереотип и предложили попробовать посмотреть на этот овощ с другой стороны. Утверждается, что в листьях свёклы содержится каротин, белок, полезные сахара, кислоты и витамины. Её можно и нужно употреблять в пищу.

Но, не каждый вид. Специфическая свёкла, которая перевернула взгляд на этот корнеплод, называется мангольд. В странах Европы выращивание и добавление в рацион этого овоща считается нормой.

По внешнему виду ботва такой свёклы напоминает салат или шпинат. Листья могут быть курчавыми или стандартной формы. Цвет черешков варьируется от оранжевого цвета до нежно-красного оттенка.

Выращивается мангольд, как и обычная свёкла, в стандартной почве. Периодически растение нужно подкармливать и своевременно убирать с грядки сорняки. Свёкла этого типа легко переживёт заморозки весной, нерегулярный полив.

Если посадить её пораньше, то в течение одного сезона можно собрать несколько урожаев. Мангольд в кулинарии используется для приготовления щей, зелёных салатов, как заправка и для украшения гарниров.

Мангольд используется в запеканках из мяса и макарон. Стабильно может заменить шпинат. Особенность этого овоща в том, что во время приготовления блюд и термической обработки он не потеряет свой объем.

По вкусу мангольд куда приятнее шпината, и не уступает ему по витаминному составу. Листья свеклы можно использовать на салат, а черешки добавить в суп. Они придадут блюду интересный вкус и будут служить декоративным украшением блюда. Из мангольда можно приготовить соус, заправку, бульон и другие виды блюд.

Какие сорта мангольда будут прекрасно расти на даче, уточните в магазине, где продают семенной материал. Растение не требует к себе много внимания. Может расти самостоятельно даже в том случае, когда вы редко приезжаете на участок.

Какой вид свеклы выбрать для выращивания в этом году, выбирайте с учетом своих предпочтений в еде и наличия свободного времени.

hozyindachi.ru

Лучшие сорта свеклы с фото, названием и описанием

Свекла является одной из самых известных овощей и известна издавна. Чтобы получить хороший урожай этих корнеплодов, пригодных для зимнего хранения, нужно правильно подобрать сорта. Сортов свеклы довольно много и при выборе, нужно учесть, что они разделяются по срокам созревания, приспособленности к тому или иному климату, почве и другим особенностям культуры.

Только из лучшей свеклы можно приготовить вкусные салаты, супы, борщи, закуски, винегреты и соленья.

Свекла разделяется на 3 группы по сроку созревания, это: ранняя, средняя, поздняя.

Лучшие темные сорта красной свеклы без светлых колец

Ранние сорта

Ранние сорта свеклы позволяют лакомиться множеством блюд из этого вкусного овоща летом, сразу после сбора плодов. Овощ можно употреблять без термической обработки. Посев семян у таких сортов происходит раньше других, а сбор урожая наступает через 75-110 дней.

Бордо 237

Сорт Бордо 237

Относится к одним из самых известных холодостойких сортов свеклы. Созревание этого сорта наступает через 99-120 дней. Плоды среднего размера, круглой формы. Вкус приятный, сладкий, характерный этому овощу. Мякоть тёмно-красная. При заморозке вкусовые качества не теряются. Свекла длительного срока хранения (более полугода). Подходит для посева под зиму. Не подвержен поражению вредителями, болезнями.

Модана

Сорт Модана

Красная свекла Модана имеет аккуратные и красивые плоды круглой формы. Сорт без светлых колец. Цвет сорта тёмный, бордово-вишнёвый. Вес достигает 130-260 грамм. Мякоть приятная на вкус, сладковатая. Выращивается с помощью рассады. С момента посадки молодых растений до сбора урожая проходит 68-85 дней. Сорт холодостойкий, неприхотливый, устойчивый к болезням. Подходит для сбора пучками и переработки. Хранится недолго.

Пабло F1

Сорт Пабло

Раннеспелый, сладкий сорт. Плоды округлой формы. Размер одинаковый. Вес 195-380 грамм. Кожица тонкая. Корнеплод без светлых колец. Мякоть насыщенного цвета, тёмно-красная. Сбор плодов неравномерный, начинается с 85-95 дня. Сорт лёжкий, хранится несколько месяцев. Тёмные сорта свеклы идеально подходят для приготовления винегрета.

Богема

Сорт Богема

Относится к тёмным сортам свеклы. Форма округлая. Цвет ровный, тёмно-бордовый. Сорт без светлых колец. Вкус сладкий, нежный и очень сочный. Созревают корнеплоды через 77-83 дня. Свекла этого сорта устойчива к болезням, хорошо хранится. Не теряет свой вид, вкус при хранении.

Детройт

Сорт Детройт

Холодостойкий, раннеспелый сорт. При весенних заморозках не подмерзает. Растение во время активного роста требовательно к поливам. Красная свекла без светлых колец. Плоды небольшие и маленькие. Вес достигает 210 грамм.

Форма аккуратная, круглая. Сбор урожая массовый, наступает на 105-110 день. Сорт не подвержен болезням. При подкормке размер плодов увеличивается.

Болтарди

Сорт Болтарди

Ранний, высокоурожайный, холодостойкий сорт. Корнеплоды устойчивы к заморозкам. Мякоть сочная, вкусная, тёмно-красного цвета. На срезе заметны радиальные кольца. Средний вес 160 грамм. Плоды ровные, аккуратной округлой формы.

Сорт хорошо хранится, не боится заморозков, устойчив к большинству болезней. При посеве весной под укрытие подходит для пучкового сбора. При позднем посеве, собранный урожай можно оставить на хранение на зиму на 3-5 месяцев.

Египетская плоская

Сорт Египетская плоская

Славится крупными (более 500 грамм) плодами. Мякоть фиолетово-бордовая. Заметны небольшие радиальные круги. Вкус сладкий, сочный, идеально подходит для винегрета. Созревание у сорта Египетская плоская, наступает через 90-100 дней. Сорт засухоустойчивый, хранится более полугода.

Сорт Мона

Сорт Мона

Одноростковый, выращивается из рассады. Свекла цилиндрической формы. Вес достигает 300 грамм. Сбор урожая производится через 105-115 дней. Свекла этого сорта подходит для сбора пучками и переработки.

Средние сорта

Эти сорта легко переносят посев на зиму. Летняя засуха не вредит формированию плодов. Срок хранения более длительный, чем у ранних сортов. Среднеспелые сорта разделяются на несколько видов и при выборе семян нужно учесть все особенности сорта.

Борщевая

Сорт Борщевая

Столовая свекла Борщевая подходит для выращивания на любых почвах. Мякоть приятная на вкус, мягкая, тёмно-малиновой окраски. Без светлых колец. Иногда проявляются небольшие белые радиальные круги. Плоды одинакового размера, небольшие. Вес плодов 230-500 грамм. Кожица тонкая. Созревают за 98-104 дня.

При хорошей подкормке с квадратного метра снимается до 9 килограмм плодов. Можно сеять летом и под зиму. Подходит для приготовления овощных соков, первых блюд, закусок, салатов.

Деликатесная

Сорт Деликатесная

Свекла Деликатесная относится к универсальным и холодостойким сортам. Плоды сорта Деликатесная используются для варки, приготовления различных блюд, заготовок, употребления в свежем виде.

Созревание наступает на 95 день. Свекла небольшая. Форма круглая. Кожица гладкая, тонкая. Свекла относится к тёмным сортам, имеет тёмно-вишнёвую мякоть. Радиальные кольца отсутствуют.

При росте несколько побегов начинают цвести, на объём урожая это практически не сказывается. Овощ долго хранится. Универсальный в использовании. Сорт подходит для средней полосы России, прекрасно растёт при прохладной погоде.

Опольская

Свекла Опольская

Среднеспелый, влаголюбивый сорт. Форма плодов продолговатая. Кожица тонкая. Вкус слегка сладковатый. На срезе заметны тонкие кольца. При начале роста сорт требователен к своевременному, обильному поливу. Срок хранения до полугода. Товарные качества и вкус при хранении не изменяется.

Несравненная А 463

Сорт Несравненная А 463

Является высокоурожайным, неприхотливым сортом свеклы. Плоды большие, плоско-круглой формы. Верхушка красно-серая. Мякоть тёмно-вишнёвая, вкусная, сочная. Сорт без светлых колец. С квадратного метра можно снять до 9 килограмм плодов.

Урожай легко переносит зимовку, не теряет свои качества. Вегетативный период длится 100 дней. Свекла этого сорта не повреждается вредителями, болезнями.

Мулатка

Сорт Мулатка

Отличается вкусными и крупными плодами. Свекла шарообразной формы. Вес достигает 500 грамм. Мякоть однородного красного цвета, без светлых колец, мягкая, вкусная. При варке цвет не меняется. Урожай хранится на протяжении всей зимы.

Сбор урожая производится через 115-120 дней после посева. С одного метра снимается до 7,5 килограмм плодов. Ранние посадки можно продавать пучками.

Холодостойкая 19

сорт Холодостойкая 19

Холодостойкий, среднеранний сорт. Техническая спелость корнеплодов наступает через 65-76 дней. Форма приплюснуто-круглая. Цвет у свеклы темно-красный. Кожица гладкая. Вес 150 — 230 грамм. Мякоть очень вкусная, сочная, нежная. Сорт подходит для пучкового выращивания. Лёжкость плодов хорошая. Сеять можно весной и под зиму.

Боярыня

Сорт Боярыня

Высокоурожайный и среднеспелый сорт. Корнеплод шаровидной формы. Вес 210-350 грамм. При своевременной подкормке увеличивается.

Поздние сорта

Эти сорта имеют долгий период роста. Они отличаются устойчивостью к заморозкам в весенний и осенний период и жаре летом. Овощи в прохладном месте хранятся до сбора нового урожая. Потеря массы и внешнего вида при этом незначительны.

Ренова

Сорт Ренова

Свекла Ренова славится обильным урожаем. Форма цилиндрическая. Кожица тонкая, тёмно-розовая. Мякоть красно-фиолетовая. У плодов отсутствует свекольный запах. Вкус приятный. Вес плодов доходит до 390 грамм. Сорт холодоустойчивый и нетребовательный к климату, условиям выращивания.

Одноростковая

Сорт Одноростковая

Сорт Одноростковая при хорошем уходе позволяет с сотки земли снять до тонны корнеплодов. С момента всходов семян до полной зрелости плодов проходит 130 дней. В прохладном месте овощ хранится до полугода. Средний вес 450-550 грамм.

Вкус приятный, сочный. Мякоть тёмно-бордовая. Кожица тонкая. Форма плоскоокруглая. Для выращивания рассады можно использовать кассеты. Сорт не подвержен заболеваниям.

Циллиндра

Сорт Циллиндра

Красная свекла Цилиндра получила своё название из-за цилиндрической формы. Растение холодо- и теплоустойчиво. Созревает через 101-120 дней. С сотки собирается до 120 килограмм плодов. Размер корнеплодов небольшой. Но при хорошем уходе достигает 700 грамм. Длина 25-32 сантиметра.

Вкус приятный, сочный, без запаха. Цвет яркий, без светлых колец. Кожица тонкая. Собранный урожай хранится до 9 месяцев. Болезни, вредители, заморозки и жара для этого сорта не страшны.

Матрона Седек

Сорт Матрона Седек

Является поздним сортом. Свекла относится к тёмным сортам. Кольца слабовыраженные. Форма плодов плоскоокруглая. Вес достигает 300 грамм. Вкус выраженный. Плоды подходят для продолжительного хранения, не теряют своих качеств.

Цитаделла

Сорт Цитаделла

Красная свекла Цитадела — позднеспелый сорт. Длина средняя. Форма цилиндрическая. Мякоть яркая, без светлых колец. Вкус свекольный. При правильном хранении лежит до мая. Внешний вид и вкус практически не изменяется.

Также можно выделить сорта: Белуши F1, Винегрет, Красный рубин, Бикорес, Водан F1, Двусемянная ТСХА, Боливар, Багровый шар, Ноховски, Царица F1, Холодостойкая, Беттолло F1, Бона, Бордо односемянная, Глобус, Боро F1, Жуковчанка, Либеро, Субето F1, Сударыня, Идеал, Деметра. Они отличаются прекрасным вкусом и универсальностью при употреблении.

Сорта для Подмосковья

Для средней полосы России можно выбрать довольно много сортов свеклы, которые при правильном уходе дают прекрасный урожай высококачественных корнеплодов.

К ранним сортам для Подмосковья можно отнести: Красный шар, Водан, Детройт, Пушкинская плоская, Бордо-237, Болтардиран, Грибовская плоская, Мулатка, Славянка. Свекла этих сортов созревает за 2,5-3,5 месяца.

Красный шар

Сорт Красный шар

Ранний, диетический сорт. Посев производится ранней весной. Сбор урожая наступает через 68-72 дня. Вес корнеплода 150-250 грамм. Мякоть очень сочная, тёмно-красная. Кольца на срезе слабовыраженные. С квадратного метра снимается 3-6 килограмм корнеплодов.

Водан F1

Сорт Водан F1

Ранний, высокоурожайный гибридный сорт. Гибрид созревает за 78-82 дня. Форма круглая, гладкая, хвостик тонкий. Цвет тёмно-красный, без светлых колец. Вес корнеплодов 220-500 грамм. Вкус выраженный, сочный.

Лучшие средние сорта: Эклипс, Богема, Египетская плоская, Донская плоская, А-463, Бона, Холодостойкая-19, Матрона, Монокль, Патрик. Корнеплоды устойчивы к холодам, засухе. Хорошо хранятся.

Сорт Эклипс

Среднеспелый. Свекла имеет удлинённую овально-цилиндрическую форму с тупоконечной, округлой или слегка изогнутой формой. Мякоть красно-фиолетовая, нежная, сочная.

К поздним сортам относятся: Атаман, Подзимняя, Цилиндра, Бордо односемянная, Ренова, Рокет, Беттина, Ларка. Семена этих сортов нужно сеять поздней весной.

Сорт Атаман

Сорт Атаман

Среднепоздний, идеально подходит для Подмосковья. Легко переносит заморозки, не любит сырости. Созревание наступает на 120-130 день. Форма цилиндрическая. Вес плодов 200-300 грамм. Окрас корнеплода тёмно-красный. Мякоть без светлых колец, нежная и сочная. Вкус отличный. Сорт лёжкий.

Мякоть этих сортов отличается нежностью, сочностью. Для длительного хранения плоды не предназначаются.

Сорта для Урала

Для Урала лучшими сортами являются: Бикорес, Валента, Бон-Бон F1, Одноростковая, Браво, Багровый шар, Бетина, Детройт 2, Болтарди, Скарлетт суприм, Грибовская плоская А-473, Бордо односемянная, Бордо 237, Бона, Мулатка, Вировская односемянная, Кримсон Глоб, Несравненная А-463, Подзимняя А-474, Ружетт F1, Темно-красная круглая, Хробры (Храбрый), Холодостойкая 19, Цилиндра.

Тёмный сорт Одноростковая — раннеспелый и урожайный. Вегетативный период 80-130 дней. Отличительной чертой сорта является одно и двухсемянные плоды. Форма округло-плоская или округлая. Вес 300-600 грамм. Цвет насыщенный, тёмно-бордовый. Мякоть вкусная, сочная и нежная. Хранится долго.

Бикорес

Сорт Бикорес

является урожайным, среднеспелым сортом свеклы. Сладкий сорт. Окраска плодов темно-бордовая. Форма округлая, выравненная. Вес 210-350 грамм. Мякоть яркая, без светлых колец, вкусная, сочная. С квадратного метра собирается около 6 килограмм плодов.

Сорт Валента

Сорт Валента

Одноростковый, вырастает за 95-100 дней. Вес достигает 300 грамм. Форма овально-округлая. Мякоть сладкая, вкусная, тёмно-красная. Сорт лёжкий, холодоустойчивый, не боится болезней.

Бон-Бон F1

Сорт Бон-Бон F1

Это сорт свеклы среднего срока созревания. Срок вегетации — 120 дней. Мякоть у плодов ярко-красной окраски, без светлых колец, вкусная. Форма округлая, с тонкой кожицей. Посев производится с апреля по середину июля.

Эти сорта легко переносят резкие перепады температур, прохладный климат. Урожай при хорошем уходе получается очень обильным.
Сбор урожая растягивается до конца сентября. При весенней посадке в начале роста рекомендуется использовать укрывочный материал.

Сорта для Сибири

Самыми приспособленными для сибирского климата являются сорта: Сибирская плоская, Подзимняя, Красный лёд, Машенька, Красный богатырь, Одноростковая, Несравненная, Бордо 327, Холодостойкая, Пабло, Цилиндра.

Свекла Сибирская Плоская

Ранний сорт, созревает за 98-100 дней. Форма плоская. Свекла относится к тёмным сортам и имеет красно-фиолетовую окраску. Вес 200-400 грамм. Вкус отличный. Сорт отличается холодостойкостью, устойчивостью болезням.

Подзимняя

Сорт Подзимняя

Среднеранний сорт. Форма округлая. Вес 200-400 грамм. Цвет мякоти — бордовый. Сорт холодостойкий, устойчивый к большинству болезней.

Сорт Красный лед

Сорт Красный лед

Созревает за 100 дней. Мякоть яркая, с небольшими кольцами. Вес корнеплодов — 200–300 грамм. С квадратного метра собирается 4-5,5 килограмм свеклы.

Красный богатырь

Высокоурожайный сорт. Форма цилиндрическая. Кожица тонкая, тёмно-красная. Мякоть без колец. Вес 200–550 грамм. Урожайность с квадратного 8-10 килограмма.

Машенька

Сорт Машенька

Среднеспелый и урожайный сорт. Тёмно-красный сорт без светлых колец. Форма цилиндрическая, гладкая. С метра собирается до 9 килограмм плодов. Вес плодов 310-600 грамм. Плоды очень вкусные. Растение не подвергается болезням.

Выращивая свеклу рассадой можно увеличить вероятность хорошего урожая. Лучшим вариантом для посадки является кассетный метод. При такой посадке в отдельной ячейке растёт 1 растение и рассаживание и прореживание не требуется.

При благоприятных условиях к сентябрю — начале октября можно собрать отличный урожай.

Довольно часто в этих регионах используется посев под зиму, когда земля подмёрзла семена помещаются на грядках, а весной при прогреве почвы быстро начинают расти.

Сладкие сорта для средней полосы России, Подмосковья, Сибири: гибрид Пабло, Детройтская круглая, Несравненная, Цилиндра.

Одними из самых широко используемых и любимых огородниками сортов Урала и Сибири являются: Красный лед, Бикорес, Сибирская плоская, Мулатка, Красный богатырь, Мондоро Ф1, Машенька, Витал цилиндра.

Очень востребованы тёмные сорта свеклы, подходящие для приготовления различных закусок, соков, первых, вторых блюд, салатов, заготовок.

Все эти сорта при грамотном проведении агротехнических работ дают отменный урожай высококачественных плодов.

belochka77.ru

Сорти буряка з фото та описом

Буряк потрапила в раціон сучасної людини ще в історичні часи. Ніхто не замислюється, що вона прийшла в Росію з колишньої Ассирії та Вавилону. Появою і поширенням коренеплоду ми зобов’язані болгарам, це вони почали розмножувати овоч і готувати з нього різні страви.

У даній статті ми розповімо які сорти буряків бувають, докладемо для вашої уваги фото і докладно опишемо переваги та недоліки цих сортів. І так поїхали:

Буряк сорту опис і зображення

У національній кухні буряк використовується за замовчуванням. Різні види щів, салати, закуски не обходяться без цього продукту. Деякі види буряків дуже корисні і рекомендуються для підвищення імунітету і зниження кров’яного тиску.

Скоро посівний період і кожен дачник вже замислюється над плануванням городу, вибирає сорти овочів. Питання різні, мета одна і та ж: вкладати менше часу і отримувати максимальний урожай.

Всі види буряка можна поділити на 3 групи за період їх дозрівання: рання, середня і пізня буряк. Зустрічається також вид буряків, де в їжу вживається бадилля, а не коренеплід. Які бувають сорти буряків, фото з описом дивіться в цій статті.

Скоростиглі сорти буряків

Вони відрізняються швидким терміном дозрівання, активним ростом, можливістю вживати овоч в їжу без термічної обробки і малим терміном зберігання. Такий коренеплід не зберегти на зиму в свіжому вигляді. Але, буряки ранніх сортів забезпечить вас вітамінами на той період, поки інші овочі будуть тільки рости.

Коренеплід не боїться заморозків, а зібрати урожай можна починаючи вже з 78 дня з моменту появи сходів на грудці.

Сорт буряка Пабло F1 фото

Від перших паростків до збору врожаю пройде в районі 95 днів. Плоди виростають середнього розміру, мають круглу форму і тонку шкіру. М’якоть всередині солодкувата на смак, не має кілець, які так звичні в буряках. Сорт вважається гібридом. При високій температурі повітря буряк цього сорту потребує рясному поливі.

Сорт буряка Детройт фото

 

Коренеплід виростає маленької і середньої форми. За зовнішнім виглядом нагадує м’ячик. середня вага однієї буряків в районі 210 грам. Овоч чудово почувається під час весняних заморозків. Від посіву до отримання врожаю повинно пройти мінімум 110 днів.

Плоди буряків виходять красивого червоного кольору всередині, ні білих кілець. Коренеплід приємний на смак. В період активного зростання вимагає хорошого поливу.

Сорт буряків Бордо 237 фото

Цей сорт коренеплодів найпопулярніший в Росії. Овоч має середні плоди круглої форми, яскраву червону м’якоть всередині. Добре витримує морози і заморозки. Бордо має приємний, характерний для буряків смак.

Якщо ви посієте насіння влітку, то урожай може пролежати в коморі до 6 місяців і не зіпсуватися. Зручно сіяти буряки цього виду перед самою зимою. Навесні вона раніше дає сходи, і ви отримаєте багатий урожай. Сорт Бордо практично не схильний до захворювань. Вважається, що вирощувати коренеплоди цього виду вигідно.

Сорт буряка Модана фото

Цей вид буряку вирощують з розсади. Дозріває урожай вже через 85 днів після того, як ви посадили молодняк. Овоч виростає красивою і акуратною форми, виглядає апетитно. Для вирощування на продаж цей факт важливий. Можна продавати буряк невеликими пучками. Середня вага коренеплоду від 130 грам до 230 грам. М’якоть овоч має солодкувату, приємну на смак.

Немає жорстких кілець всередині, а колір м’якоті рівномірний, бордового відтінку. Буряк цього сорту добре зберігається в коморі, хай не довго. Під час вирощування овоч практично не хворіє, невибагливий у догляді, не боїться морозу.

Якщо ви хочете отримати урожай якомога швидше, бажано висадити розсаду ранньою весною, як тільки загроза приморозків минула.

Сорт буряка Болтарді фото

Сорт дає багатий урожай, кожен коренеплід в середньому важить 150 грам. Якщо ви посадите буряки під агроволокно, то зможете зібрати ранній пучковий урожай. Коренеплід практично не схильний до захворювань, не боїться заморозків.

Якщо посіяти насіння трохи пізніше терміну, то урожай буде зберігатися в коморі до півроку. З однієї насіння сорту може вирости кілька рослин, тому молоду розсаду потрібно пікірувати, як тільки вона підросте.

У розрізі м’якоть буряка приємного червоного кольору, не має радіальних кілець. Вирощувати цей сорт овочів вигідно, ви отримаєте ранній і стабільний урожай.

Сорт буряка Мона фото

Коренеплоди цього сорту мають форму циліндра і виростають вагою до 300 грам. В основному буряк вирощують для продажу пучками або переробки. Сорт «Мона» — одноростковый, тому простіше вирощувати буряк розсади. В цілому можна одержати врожай за 105-115 днів з моменту посадки.

Сорт буряка Єгипетська плоска фото

Коренеплід відноситься до ранніх сортів. Буряк виростає до 520 грамів вагою. Всередині має бродовую з фіолетовим відтінком м’якуш. Видно невеликі радіальні кола. За смаком буряк соковита, солодка, приємна на смак. Сорт спокійно переживе сухе літо без рясного поливу.

Якщо правильно зібрати урожай, то його можна тримати в коморі до 7-ми місяців.

Сорт буряка Червоний куля фото

Буряк може зберігатися до півроку в коморі. Рослини прекрасно переносять нестачу вологи, догляд за ними не вимагає істотних зусиль. Буряк виростає до 500 грам вагою, має соковиту і приємну на смак м’якоть. Овоч має товарний вигляд, його зручно вирощувати.

Середньостиглі сорти буряків

Коренеплоди цих сортів добре переносять посів на зиму, влітку не бояться відсутності води. Буряк зберігається набагато довше, ніж овочі ранніх сортів і зберігає свій товарний вигляд протягом довгого часу. Середньостиглих сортів коренеплоду існує кілька видів. Який з них вибрати для вирощування вирішуйте з урахуванням своїх потреб.

Сорт буряка Борщові фото

Буряк цього сорту дозріває за період від 104 днів. Головною відмінністю цього виду буряків від інших видів коренеплоду в тому, що він може рости в будь-якому грунті. Але, якщо ви почнете підгодовувати овочі, то з одного квадратного метра можна отримати до 9 кілограм овочів.

М’якоть коренеплоду м’яка, приємна на смак, має червоний колір. Іноді зустрічаються невеликі радіальні кола білого кольору. Сорт прекрасно підходить для вирощування на продаж і домашнього вжитку. Популярне використання овочів для приготування вінегретів, салатів і перших страв.

Сорт буряка Опольська фото

Коренеплід має довгасту форму, зберігається до півроку в коморі. При цьому не втрачаються ні смакові, ні товарні якості овоча. У період активного росту рослини потрібно рясно поливати. На смак буряк злегка солодкувата.

Буряк цього сорту має тонку шкіру, тому відходу буде небагато. Вирощувати цей сорт овочів можна в приватних і комерційних цілях.

Сорт буряка Мулатка фото

Буряк цього виду може зберігатися протягом усієї зими. При термічній обробці овоч не втрачає свого кольору. М’якоть коренеплоду м’яка, однорідного кольору, приємна на смак. Буряк виростає у формі кулі, має вагу 500 грам.

Посадивши цей сорт овочів можна виростити врожай вже на 4-й місяць після того, як ви посіяли насіння. Якщо ви посадите буряк рано, то буде можливість зібрати пучкової урожай.

Сорт буряка Незрівнянна А 463 фото

Буряк цього сорту прекрасно зберігається взимку. У вас майже не буде втрати врожаю в період зберігання. Період активного росту коренеплодів складає 2,5 місяці, виростають плоди великі, злегка округлої форми.

Буряк не вимагає до себе багато уваги, практично не пошкоджується шкідниками. Дає багатий урожай, до 9 кг з квадратного метра землі, але за умови, що ви підгодовуєте. На дачі такий овоч буде актуальним. тим більше, що в буряках багато вітамінів, їх так не вистачає взимку.

Сорт буряка Делікатесна фото

Коренеплоди цього виду вважаються делікатесом. Буряк не росте великий, має круглу форму і невеликі розміри. Радіальних кілець при розрізі немає. Овоч приємно їсти, вона довго зберігається. Можна варити буряк, робити салати і навіть заготовки на зиму. В свіжому і приготованому вигляді овоч буде актуальний.

Вирощувати сорт просто, він не замерзне під час заморозків, не боїться поганої погоди. Під час росту рідкісні пагони починають цвісти. Втрати врожаю цього сорту будуть мінімальними. Вирощувати Делікатесну буряк можна як для себе, так і на продаж.

Пізньостиглі сорти буряків

Поздник сорти буряка популярні своєю стійкістю до заморозків восени і навесні. Овочі чудово зберігаються в прохолодній коморі до нового врожаю. При цьому втрата маси під час зберігання незначна.

Овочі мають товарний вигляд, добре зберігають гарний зовнішній вигляд. Недоліком таких сортів вважається довгий період зростання. Але, саме така буряк і забезпечить вас вітамінами навесні і в холодну пору року.

Сорт буряка Ренова фото

Коренеплоди не мають специфічного бурякового запаху, приємні на смак. З невеликою грядки можна отримати пристойний урожай. Кожен коренеплід виростає вагою до 350 грам. Овоч приємний на смак, має циліндричну форму і тонку шкірку.

При вирощуванні не боїться холодної температури, не вимагає специфічних умов утримання.

Сорт буряка Одинпаросткова фото

Овоч відомий тим, що при гарному догляді може дати врожай до однієї тонни маси з сотки землі. Зберігається в умовах прохолодної комори до півроку. Кожна буряк може зрости до 580 грамів вагою. Коренеплоди приємні на смак, соковиті, мають тонку шкірку.

Вирощувати буряки цього сорту можна касетним методом. З кожної насінини виростає тільки одну рослину, тому не треба проривати розсаду. Вирощувати сорт буде просто, до хвороб він не розташований. Мінімум уваги до грядок і ви отримаєте гідний урожай.

Сорт буряка Циліндра фото

Цей вид овочів отримав свою назву, завдяки циліндричній формі. Якщо приділити час догляду за овочем можна отримати близько 120 кг врожаю з 10 квадратів. На смак коренеплід приємний, повний соку, не пахне кормових матеріалом. Шкірка у буряків тонка, до хвороб сорт не розташований.

Овочі можуть пережити на грядці і спеку і заморозки. Якщо ви правильно зібрали урожай, то він пролежить у коморі до 7 місяців.

Сорт буряка Цитадела фото

Сорт буряка, який може зберігатися аж до травня. Коренеплоди не виростають великими, мають нормальний смак. Колір м’якоті злегка бордовий, при варінні відтінок не втрачається. При регулярному догляді з однієї грядки можна отримати пристойний урожай.

Незвичайні сорти буряків

В нашій країні всі звикли, є коренеплоди буряка, а бадилля згодовується тваринам. Іноземці зламали цей стереотип і запропонували спробувати подивитися на цей овоч з іншого боку. Стверджується, що в листках буряків міститься каротин, білок, корисні цукру, кислоти та вітаміни. Її можна і потрібно вживати в їжу.

Але, не кожен вид. Специфічна буряк, яка перевернула погляд на цей коренеплід, називається мангольд. У країнах Європи вирощування і додавання в раціон цього овоча вважається нормою.

За зовнішнім виглядом бадилля такий буряків нагадує салат або шпинат. Листя можуть бути кучерявим або стандартної форми. Колір черешків варіюється від помаранчевого до ніжно-червоного відтінку.

Вирощується мангольд, як і звичайний буряк, в стандартній ґрунті. Періодично рослину потрібно підгодовувати і вчасно прибирати з грядки бур’яни. Буряк цього типу легко переживе заморозки навесні, нерегулярний полив.

Якщо посадити її раніше, то протягом одного сезону можна зібрати кілька врожаїв. Мангольд в кулінарії використовується для приготування щів, зелених салатів, як заправка і для прикраси гарнірів.

Мангольд використовується в запіканках з м’яса і макаронів. Стабільно може замінити шпинат. Особливість цього овоча в тому, що під час приготування страв і термічної обробки він не втратить свій обсяг.

За смаком мангольд куди приємніше шпинату і не поступається йому по вітамінному складу. Листя буряка можна використовувати на салат, а черешки додати в суп. Вони додадуть страві цікавий смак і будуть служити декоративним прикрасою страви. З мангольда можна приготувати соус, соус, бульйон та інші види страв.

Які сорти мангольда будуть прекрасно рости на дачі, уточніть у магазині, де продають насіннєвий матеріал. Рослина не вимагає до себе багато уваги. Може рости самостійно навіть у тому випадку, коли ви рідко приїжджаєте на ділянку.

Який вид буряків вибрати для вирощування в цьому році, вибирайте з урахуванням своїх переваг в їжі і наявності вільного часу.

dovidkam.com

Лучшие сорта свеклы: описание, отзывы, фото, урожайность

По срокам созревания свекла делится на раннюю, среднеспелую и позднюю. Для зимнего хранения подходит вторая и третья. Ранняя и ультраранняя свекла хороша тем, что созревает за 2-3 месяца, но лежит она плохо.

Используя личный опыт и отзывы садоводов с форума, опишу лучшие урожайные сорта свеклы.

Лучшие ранние сорта свеклы: описание, отзывы, фото

Свекла Египетская плоская, характеристика

Раннеспелый (от всходов до уборки урожая 95-115 дней) сорт свеклы. Корнеплоды плоскоокруглые, темно-красные, массой 200-400 г. Мякоть красная с фиолетовым оттенком, сочная, хорошего вкуса.

Достоинства сорта: стабильная урожайность, устойчивость к засухе и цветушности, пригодность для длительного хранения.

Секла сорта Египетская плоская подходит для всех видов кулинарной переработки. В хороших условиях выращивания не имеет белых колец на разрезе.

Урожайность свеклы Египетская плоская: 5 — 8,3 кг с 1 кв.метра (при соблюдении агротехники данной культуры).

Свекла Красный шар улучшенный

Ультраскороспелый (72-78 дней от всходов до сбора) урожайный сорт свеклы. Корнеплоды ровные, округлые, массой 150-250 грамм. Мякоть их темно-красная, нежная, сочная, сладкая, почти без колец, быстро варится.

Достоинства сорта: дружная отдача урожая, высокие товарные качества, хорошая лежкость.

Рекомендуется для домашней кулинарии, а также для детского и диетического питания.

Урожайность свеклы Красный шар: 3 — 6 кг корнеплодов с 1 кв. метра посадок.

Свекла Бордо 237

Среднеранний сорт (период от полных всходов до технической спелости 95-110 дней). Корнеплоды округлые, массой 200-500 г,  с темно-красной мякотью и отличными вкусовыми качествами.

Достоинства сорта: сравнительная жаростойкость, высокая урожайность при любых погодных условиях, хорошая лежкость при зимнем хранении. Рекомендуется для использования в кулинарии и для переработки. Из-за быстрого перерастания корнеплодов рекомендуются более поздние и загущенные посевы.

Урожайность свеклы Бордо 237: 4-8 кг с 1 кв.м.

Свекла Холодостойкая 19

Среднеранний сорт свеклы, период от полных всходов до технической спелости 66-76 дней. Корнеплоды плоско-округлые, темно-красные, гладкие, массой 150 -220 г. Мякоть сочная, нежная, с отличными вкусовыми качествами.

Сорт пригоден для выращивания на пучок при подзимнем и ранневесеннем посеве. Используют в свежем виде, для переработки и длительного хранения.

Достоинства сорта: холодостойкость, пригодность для подзимнего посева, устойчивость к цветушности, хорошая лежкость.

Урожайность свеклы сорт Холодостойкая 19: 4-7 кг с 1 кв.м.

Среднеспелые сорта свеклы: описание, фото

Свекла Богема, характеристика

Среднеспелый сорт (с момента всходов до созревания проходит 70-80 дней)столовой свеклы. Корнеплоды округлой и плоско-округлой формы, с темно-бордовой окраской. Мякоть  темно-бордовая, сочная и нежная, без колец, с отличными вкусовыми качествами. Вес одного плода 300-500 г.

Достоинства сорта Богема: устойчивость к церкоспорозу и цветушности, не требует прореживания, хорошая лежкость.

При соблюдении агротехники для этой культуры у корнеплодов не бывает светлых колец на разрезе.

Урожайность свеклы Богема — до 4,8 кг с 1 кв.м.

Свекла Бона

Высокоурожайный среднеспелый сорт свеклы (период от всходов до уборки урожая 115-120 дней). Корнеплоды округлой формы, крупные, выровненные, гладкие, темно-красного цвета. Мякоть окрашена равномерно, без колец, обладает отличными вкусовыми качествами.

Достоинства сорта: крупные корнеплоды обладают высокими товарными качествами и хорошей лежкостью.

Урожайность свеклы Бона: 5,5 — 6,8 кг с 1 кв.м.

Свекла Детройт, фото

Самый распространенный среднеспелый сорт столовой свеклы (с момента всходов до созревания проходит 100-110 дней). Корнеплоды правильной, округлой формы, одинакового размера, с гладкой кожицей, насыщенно-красного цвета, без колец. Вес корнеплодов около 250 г. Розетка листьев не густая.

Достоинства сорта: устойчивость к стрелкованию, высокая урожайность, ровные плоды, обладающие хорошими товарными качествами, прекрасная лежкость. Подходит как для длительного хранения, так и для переработки.

Урожайность свеклы Детройт: 3,6 — 6,9 кг с 1 кв. метра посадок (при соблюдении агротехники данной культуры).

Свекла Несравненная А 463

Среднеранний высокоурожайный, холодостойкий сорт свеклы, от всходов до уборки урожая проходит 70-100 дней.

Корнеплоды округлой и плоско-округлой формы, массой 170-400 г, темно-красного цвета с бордовым оттенком.

Достоинства сорта: холодостоек, устойчив к цветушности и церкоспорозу. Обладает хорошей лежкостью.

Агротехника этой культуры:  посев семян 1-15 мая, схема посева 30 х 7 см, уборка урожая 25 июля — 5 сентября.

Урожайность свеклы Несравненная А 463: 2,9 — 7,0 кг с 1 кв.м.

Свекла Мулатка

Новый среднеспелый сорт (от всходов до уборки урожая 120-130 дней).

Корнеплоды округлой формы, выровненные, гладкие, темно-бордового цвета, массой 150-350 г. Мякоть красная, без колец, сочная, нежная, обладающая отличными вкусовыми качествами. При тепловой обработке сохраняет цвет. Идеально подходит для зимнего хранения.

Посев семенами в грунт в конце апреля – начале мая на глубину 2-4 см, с междурядьями 25-30 см и расстоянием между семенами 7-8 см.

Урожайность свеклы Мулатка: 2,5-4,4 кг корнеплодов с 1 кв.м.

Лучшие поздние сорта свеклы: описание, фото, отзывы

Свекла Ренова, характеристика

Позднеспелый, высокоурожайный сорт с длинными цилиндрическими корнеплодами темно-розового цвета. От массовых всходов до технической спелости проходит 100-110 дней.

Корнеплоды выровненные, массой 180-350 г, с темно-фиолетовой сочной, нежной, плотной мякотью, без колец.

Достоинства сорта: хорошая лежкость в течение 6-7 месяцев, при этом не теряет вкусовых качеств.

Урожайность свеклы Ренова: 7-9 кг с 1 кв.м.

Свекла Цилиндра

Среднепоздний (120-130 дней) сорт свеклы. Корнеплоды цилиндрические, в диаметре 5-9 см и длиной 10-16 см, массой 180-250 г, с тонкой кожицей. Мякоть сочная, сладкая, темно-красного цвета, без белых колец.

Сорт Цилиндра отличается хорошей лежкостью и устойчивостью к основным заболеваниям свеклы. Обладает прекрасными вкусовыми качествами.

Это самый популярный сорт у российских огородников.

Урожайность свеклы Цилиндра: 7-10 кг с 1 кв.м.

Свекла предпочитает плодородные супесчаные почвы. Семена высевают в грунт во второй половине мая. Глубина заделки семян 2-4 см, расстояние между рядками 30 см, между семенами 7-8 см.

Свекла отзывчива на внесение калийных удобрений, золы. В течении всего периода вегетации проводят рыхление междурядий, прополку, прореживание всходов. Поливают свеклу в зависимости от погодных условий, она не терпит переувлажнения.

Для подзимнего посева семена высевают в конце октября на глубину 4-6 см.

Лучшие предшественники для свеклы — ранний картофель, лук, огурец, тыква, кабачок.

Предлагаем в комментариях оставлять свои отзывы о сортах свеклы, которые вам понравились. Так вы поделитесь информацией с другими огородниками, у которых ещё нет большого опыта в садовых делах. Всем хочется посадить самые вкусные сорта свеклы с хорошей урожайностью.

dizajn-sada.ru

Зоя Буряк – биография, фото, личная жизнь, новости, фильмография 2019

Зоя Буряк: биография

Зоя Буряк — талантливая актриса кино и театра. Роли Зои Юрьевны с первых кадров запоминаются киноманам, являясь прекрасным примером истинного лицедейского мастерства. За работы в кино актриса награждена почетным званием заслуженной артистки России, а картины «Ой, мамочки…», «Колодец забытых желаний» и «Колесо любви» до сих пор радуют уже новое поколение киноманов, фото актрисы украшают коллекции истинных поклонников.

Детство и юность

Зоя Юрьевна родилась в Красноярске 6 ноября 1966-го. Когда девочке исполнилось 4 года, семья по настоянию деда перебралась в Одессу. Мать Зои родом из Горького, в Красноярск попала по распределению, где и встретила будущего мужа (отец Зои Буряк родился в Винницкой области, что на Украине). У Зои Юрьевны Буряк есть старший брат по имени Дмитрий.

Актриса Зоя Буряк

Мечта о карьере актрисы появилась у Зои Буряк еще в раннем возрасте, однако мать девочки мечтала, чтобы дочь получила профессию учителя или врача. Казалось, Зое придется подчиниться воле матери: первая попытка поступления в театральное провалилась. Зоя Буряк поступила в педучилище, однако не оставила заветную мечту стать актрисой, записавшись на курсы в актерскую студию.

Зоя Буряк в молодости

Учеников студии нередко приглашали сыграть в массовке. Так Зоя впервые попала на съемочную площадку. Картина «Подвиг Одессы» стала первым фильмом с участием Зои Буряк. Позже Зоя Юрьевна признается, что ради этих съемок пропустила поездку группы студентов в колхоз, что по тем временам считалось неслыханной дерзостью.

Зоя Буряк в фильме «Подвиг Одессы»

Из-за этого сокурсники стали подтрунивать над будущей звездой, считая, что у девушки никогда не получится актерской карьеры. Однако судьба распорядилась иначе. В 1985 году Зоя Буряк стала студенткой Ленинградского театрального училища. Девушку приняли с радостью, но поставили условие - избавиться от характерного одесского говорка. Хотя Зоя родилась не в Одессе, годы, проведенные там, сказались на речи будущей актрисы.

Фильмы

Уже с первых курсов Зою Юрьевну стали приглашать на съемки, в основном начинающей актрисе доставались небольшие роли. Первая же серьезная работа досталась девушке в фильме «Холодное лето пятьдесят третьего» в 1988-м. Александр Прошкин, режиссер картины, искал подходящий типаж девушки родом из деревни. Зоя подошла как нельзя лучше, оказавшись на одной съемочной площадке со знаменитостями того времени - Анатолием Папановым, Ниной Усатовой, Виктором Степановым.

Зоя Буряк в фильме «Холодное лето пятьдесят третьего»

Загвоздка заключалась в том, что художественный руководитель группы, в которой училась Зоя Юрьевна, запрещал студентам тратить время на съемки. Но мечта оказалась сильнее страха перед строгим преподавателем и Зоя отправилась в Москву. Как выяснилось позже, этот выбор оказался правильным. Картину признали одним из лучших фильмов того времени.

Начинающей актрисе эта картина принесла популярность и интерес зрителей и режиссеров. Девушка в прямом смысле слова проснулась известной, а также получила опыт тяжелой работы на съемочной площадке со звездами кино. Тем не менее, над Зоей Буряк всерьез нависла угроза отчисления из театрального института. Ситуация уладилась благополучно, но заканчивать обучение Зое Юрьевне пришлось уже под руководством другого преподавателя.

Зоя Буряк на театральной сцене

Окончив институт, актриса стала работать в легендарном Молодежном театре на Фонтанке. Одновременно девушка соглашалась на роли в кино, которые предлагали режиссеры. Благо, имя Зои Буряк после «Холодного лета пятьдесят третьего» стало весьма известным. Фильмография Зои Буряк начала постепенно пополняться. Зоя Юрьевна появилась в картинах «Гу-га», «Особенности национальной охоты», «Колесо любви», неизменно запоминаясь зрителям.

Последняя картина получилась неожиданно смелой и провокационной, однако искрометный юмор спас ситуацию, сделав фильм легким и ненавязчивым. Сюжет незамысловат: молодой человек, задолжав серьезным людям, отрабатывает долг в публичном доме. Волею судьбы герой влюбляется в уборщицу по имени Диана, однако подступиться к восточной девушке будет не так-то просто.

Зоя Буряк в сериале «Ой, мамочки...»

Пожалуй, лучшей работой того времени можно назвать драму под названием «В той стране...» режиссера Лидии Бобровой, снятую в 1997 году. К сожалению, в кинопрокат этот фильм так и не попал, пройдя мимо зрителей. Однако на международных кинофестивалях картина заслужила признание критиков. Этот фильм без прикрас показал реалии жизни людей из глубинки. Съемки велись в деревне Верколе. Почти все роли в картине сыграли жители этого местечка, что подарило фильму пугающую реалистичность.

Позже Зоя Юрьевна признается, что была шокирована происходящим в деревне. Ужасающая бедность не сломила людей, которые, несмотря ни на что, остались удивительно отзывчивыми, готовыми прийти на выручку по первому зову. По словам актрисы, местные жители искренне помогали актерам, выручая то одеждой, то необходимыми для съемок вещами.

Зоя Буряк в сериале «Колодец забытых желаний»

Всего имя актрисы появилось в титрах более чем 120 фильмов и сериалов. Наиболее заметными можно назвать картины «Линии судьбы», «Утомленные солнцем» режиссера Никиты Михалкова, сериалы «Убойная сила» и «Даша Васильева. Любительница частного сыска». Героини Зои Буряк неизменно запоминаются зрителям искренностью и прекрасной актерской работой.

Личная жизнь

К сожалению, личная жизнь Зои Буряк сложилась не так безоблачно, как творческая биография. Точнее, не сложилась вовсе. Муж, семья и дети, о которых актриса искренне мечтала, так и не появились в жизни женщины.

Зоя Буряк в 2017 году

Актриса признается, что не ропщет на провидение и довольна судьбой. По мнению Зои Буряк, не каждый мужчина выдержал бы образ жизни актрисы, постоянные съемки, гастроли, репетиции и перелеты. Поэтому, считает женщина, обстоятельства сложились так, как и должны были. Свободное время Зоя Юрьевна посвящает друзьям и племяннику.

Зоя Буряк сейчас

Сейчас Зоя Буряк по-прежнему продолжает получать приглашения на съемочные площадки, появляясь в кадрах сериалов и кинокартин. Вскоре актриса снова порадует поклонников новыми ролями.

Фильмография

  • 1983 - «Зеленый фургон»
  • 1986 - «На острие меча»
  • 1987 - «Холодное лето пятьдесят третьего»
  • 1991 - «Царь Иван Грозный»
  • 1993 - «Жизнь и необычайные приключения солдата Ивана Чонкина»
  • 1994 - «Колесо любви»
  • 1995 - «Роковые яйца»
  • 1999 - «В зеркале Венеры»
  • 2001 - «Агент национальной безопасности - 3»
  • 2002 - «Госпожа Победа»
  • 2003 - «Линии судьбы»
  • 2004 - «Даша Васильева. Любительница частного сыска — 3»
  • 2007 - «Преступление и наказание»
  • 2008 - «Ой, мамочки...»
  • 2014 - «Чужой район»
  • 2015 - «Семейный альбом»
  • 2017 - «Где-то на краю света»

Фото

24smi.org

Вкусный Огород

Какая прелесть! как я люблю свежую свеклу! а,у нас в Провансе практически не найти свежей свеклы,продают только вареную в пакетах...Я нашла одного дядечку,который заказывает для меня небольшой ящичек,а потом мне его почти всегда дарит,а не продает,всё удивляется,что я с ней буду делать? Какой вопрос:)

Я тоже свеклу люблю... Но... Эх, сказал бы я Вам сколько, бывало, излишков свеклы просто отправляю в компост, да нельзя! ))) Опасаюсь за Ваше настроение. ))) Только намекну, что иногда О-О-О-О-ЧЕНЬ много излишков бывает! С чем-чем, а уж со свеклой у меня никогда проблем не было! (к счастью)

Виктор, а как Вы храните свёклу? Вот у меня тепло в подполье , так свёкла и морковь растут.

Я храню все овощи, и свеклу в том числе, в погребе. Свекла хранится без проблем до лета следующего года. Подробно про хранение овощей я уже написал на этом блоге - Зимнее хранение овощей - http://vkusniogorod.blogspot.ru/2012/11/zimneye-khraneniye-ovoshchey.html

Можно посмотреть

Или в разделе Все статьи блога - полезные советы - Зимнее хранение овощей

Или в Темы блога - полезные советы - Зимнее хранение овощей

Уважаемый, Виктор! Поздравляю вас с днем защитника Отечества! С 23 февраля! И желаю вам всех благ в работе и в семейных делах, трудолюбия в достижении целей! А свекла, в том числе и все остальные овощи, которые выращены вашим трудом, пусть украсят ваш праздничный стол)

Спасибо большое! ))) И Вам всего доброго!

как по мне лучше выращивать целиндру.

Цилиндра - отличный сорт!

А почему вы так обрезаете свёклу?

Обрезанная таким образом свекла хранится в погребе лучше. Храню в мешках (без песка).

Странно... Мы так совсем то уж не кромсаем и тоже неплохо хранится без песка.

Я так храню уже несколько лет. Раньше хранил свеклу, как вы и пишите, подсказал обрезать посильнее один опытный огородник, я попробовал, теперь и сам храню также.

И потом, Виктор, при варке свеклы в воде сок будет из обрезанной часты больше вытекать из плода. Я варю и запекаю не обрезанной свеклу.

Да я в теорию особо не вдавался. Просто попробовал хранить свеклу и так - и эдак. В моем погребе обрезанная свекла хранится лучше. Вплоть до нового урожая. если у вас и так хранится неплохо, конечно, вам менять ничего не надо. Все зависит от условий хранения. Может у вас влажность хранилища поменьше, чем у меня или еще что...

По поводу готовки свеклы. Я давно свеклу не отвариваю, а только запекаю в духовке. Мне так кажется она вкуснее. А срез подсыхает и ничего после хранения из него не сочится.

Какая прелесть! как я люблю свежую свеклу! А у нас в Провансе, практически, не найти свежей свеклы, продают только вареную в пакетах... Я нашла одного дядечку, который заказывает для меня небольшой ящичек ,а потом мне его почти всегда дарит, а не продает, всё удивляется,что я с ней буду делать? Какой вопрос:)

При выращивании свеклы для меня главная проблема, чтобы она не вырастала слишком крупной. Поэтому ее почти не прореживаю и совсем не поливаю все лето.

vkusniogorod.blogspot.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *