Компот из яблок и клюквы в мультиварке – Компот в мультиварке — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить компот в мультиварке.

Вкусный компот из ягод и фруктов в мультиварке.

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 5 минут

Кухня: Русская

Тип: Напиток

Порций: 5-7

Ингредиенты

• 300 грамм высушенных яблок.
• 100 грамм ягод шиповника.
• 100 грамм замороженной брусники или клюквы.
• Стакан сахарного песка.
• Вода.

Приготовление:

• Тщательно промываем под струей шиповник и яблоки и выкладываем их в чашу мультиварки.
• Сверху выкладываем замороженные ягоды и все посыпаем сахаром.
• Заливаем все водой до отметки на чаше.
• Включаем режим «тушение» или «суп» и оставляем компот вариться 1 час.
• Компот готов!

Подавать напиток нужно охлажденным. Для красоты можно на краешек стакана «повесить» дольку лимона.

Прочитано 210 раз, сегодня 1.

Автор

Оцените рецепт:

Обсуждение:

Компот в мультиварке. Рецепты компотов из свежих ягод и сухофруктов

Вы здесь: Главная » Кулинария » В мультиварке » Компот в мультиварке. Рецепты компотов из свежих ягод и сухофруктов

Мультиварка способна избавить хозяйку от массы ненужных хлопот. Она помогает значительно сократить время приготовления разнообразных блюд. В устройстве можно приготовить не только первое и второе, но и вкуснейший компот. Конечно, в этом случае он варится немного дольше, ведь напиток будет не кипеть, а томиться. Но в результате вкус получится более ярким и насыщенным, а используемые фрукты и ягоды сохранят больше полезных веществ.

Компот в мультиварке: рецепты из фруктов и ягод

В мультиварке можно приготовить компот из самых разнообразных ингредиентов.

Компот из слив и яблок

Состав:

1. Вода – 2 л
2. Сахар – 1 ст.
3. Сливы – 300-400 г
4. Яблоки – 5-6 шт.

Приготовление:

• Яблоки моются, и удаляется сердцевина с семенами, после чего они нарезаются на четвертинки и выкладываются в чашу мультиварки.
• Сливы моются и целиком вместе с косточками помещаются в чашу.
• Высыпается сахар и наливается вода строго до верхней отметки.
• Крышка мультиварки закрывается и включается режим «тушение», таймер устанавливается на 60 мин.
• По истечении часа компот полностью готов.

Компот из клюквы

Состав:

1. Вода – 2 л
2. Сахар – 1 ст.
3. Клюква – 2 ст.

Приготовление:

• Клюква тщательно перебирается, моется и выкладывается в дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя вода. Потом ягоды протираются ложкой.
• В чашу мультиварки отправляется жмых и весь получившийся сок, насыпается сахар и наливается кипящая вода.
• Устанавливается режим «суп», таймер ставится на полчаса.
• Через 30 мин готов не только очень вкусный, но и невероятно полезный компот, для приготовления которого можно использовать не только свежие, но и сушеные ягоды.

Компот из лимонов, апельсинов и клюквы

Состав:

1. Вода – 2 л.
2. Сахар – 300-350 г
3. Лимон – ½ шт.
4. Апельсин – ½ шт.
5. Клюква – 1,5-2 ст.

Приготовление:

• Лимон и апельсин моются, нарезаются дольками и перекладываются в чашу мультиварки.
• Высыпается сахар, наливается вода.
• Мультиварка устанавливается на режим «суп», таймер на 20 мин.
• Примерно спустя 10 мин, в мультиварку выкладывается заранее вымытая клюква и компот доводится до кипения.
• По истечении указанного времени компот надо процедить и снова вылить в чашу мультиварки, оставляется до конца программы приготовления.
• Ставится режим «подогрев», таймер выставляется на 20 мин.

Как приготовить компот из сухофруктов в мультиварке?

Состав:

1. Изюм – ½ ст.
2. Чернослив – 1 ст.
3. Курага – 1 ст.

Приготовление:

• Для компота использовать надо чернослив без косточек.
• Все сухофрукты тщательно промываются холодной водой, после чего ошпариваются кипятком и снова промываются холодной водичкой.
• Подготовленные сухофрукты выкладываются в чашу мультиварки и наливается вода (1 ст.), устанавливается режим «пароварка», таймер ставится на 20 мин.
• Потом доливается кипящая вода до максимального уровня и выставляется режим «подогрев», таймер ставится на 20 мин.
• Компот полностью готов, в случае необходимости можно будет добавить еще немного сахара.

Компот из шиповника и сухофруктов

Состав:

1. Вода
2. Сахар – 1 ст.
3. Замороженные ягоды брусники и клюквы – 100 г
4. Шиповник – 100 г
5. Любые сухофрукты (желательно сушеные яблоки) – 300 г

Приготовление:

• Шиповник и сухофрукты хорошенько промываются холодной проточной водой, после чего перекладываются в чашу мультиварки.
• К ягодам высыпается сахар и наливается вода до максимального уровня.
• Мультиварка включается на режим «тушение», таймер устанавливается на 60 мин.
• Как только программа завершится, необходимо включить режим «автоподогрев» и компот полностью готов.

Компот из вишни в мультиварке: рецепт на зиму

В мультиварке можно приготовить компот из вишни на зиму, достаточно придерживаться следующего рецепты.

Состав:

1. Вода – 1 л
2. Сахар 250-300 г
3. Вишня – 800-850 г

Приготовление:

• Берется 2-х литровая банка и хорошенько моется, обдается кипящей водой и просушивается.
• Ягоды вишни тщательно перебираются и моются холодной водой, перекладываются в дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя жидкость. Как только вишня стечет, ягоды перекладываются в подготовленную банку.
• Мультиварка устанавливается на температуру 160 градусов, кипятится вода и вводится сахар. Сироп варится на протяжении 5 мин.
• Как только сироп будет готов, им заливается вишня в банке. В банку надо налить столько сиропа, чтобы он не доходил до верха банки на 2 пальца.
• На прежнем режиме в мультиварке опять кипятится вода и в нее помещается банка с компотом из вишни. Стерилизовать банку надо 10 мин, после чего она закатывается металлической крышкой.
• Как только компот полностью остынет, его можно поместить на хранение в кладовку и наслаждаться зимой вкусным напитком.

Компот из клубники в мультиварке: рецепт

Чтобы приготовить вкусный и ароматный компот из клубники, нужно придерживаться следующего рецепта.

Состав:

1. Сахар – 1 ст.
2. Клубника – 250-300 г
3. Вода – 1,5-2 л.

Приготовление:

• Сначала надо замочить клубнику в холодной воде и оставить на пару минут. Таким образом полностью отойдет весь песок и грязь. Потом ягоды хорошенько промываются и удаляются плодоножки.
• Подготовленные ягоды разрезаются на половинки, и перекладываются в чашу мультиварки.
• Теперь в чашу наливается вода и засыпается сахар, потом все хорошенько перемешивается.
• Устанавливается режим «суп», таймер выставляется на 60 мин. Как только программа завершится, надо открыть крышку и дать возможность компоту остыть.
• Готовый компот процеживается через сито, после чего можно подавать к столу.

Компот из клюквы и клубники

Состав:

1. Сахар – 1 ст.
2. Вода – 3-3,5 л
3. Клюква – ½ ст.
4. Виноград – ½ ст.
5. Клубника – 1 ст.

Приготовление:

• Ягоды клубники хорошенько промываются, удаляются плодоножки и перекладываются в чашу мультиварки.
• Наливается вода и засыпается сахар. Устанавливается режим «суп», таймер ставится на 30 мин.
• Как только программа приготовления будет завершена, устанавливается режим «подогрев», таймер ставится на 60 мин.

Компот из лимона и клубники

Состав:

1. Сахар – 1 ст.
2. Вода – 2,5-3 л
3. Лимон – 1 шт.
4. Яблоки – 2-3 шт.
5. Клубника – 900-1000 г

Приготовление:

• Клубника хорошенько промывается холодной водой и удаляются плодоножки. Ягоды надо обдать кипящей водой.
• Яблоки моются, очищаются от кожуры и нарезаются дольками.
• Лимон моется и режется тоненькими кружочками.
• Все компоненты перекладываются в чашу мультиварки, добавляется вода и сахар.
• Устанавливается режим «суп», таймер ставится на 60 мин. По завершении программы приготовления ставится режим «подогрев», таймер ставится на 30 мин.

Витаминный клубничный компот

Состав:

1. Сахар – 2-3 ст. л.
2. Клюква – 60-70 г
3. Виноград – 60-70 г
4. Вишня – 60-70 г
5. Клубника – 100-150 г
6. Вода – 2 л

Приготовление:

• Все ягоды хорошенько промываются проточной водой, удаляются плодоножки клубники.
• Ингредиенты перекладываются в чашу мультиварки и добавляется сахар, наливается вода.
• На мультиварке устанавливается режим «суп», таймер ставится на 30 мин.
• Как только программа приготовления будет завершена, ставится программа «подогрев» на 30 мин.

Компот с клубникой и корицей

Состав:

1. Перец душистый – 1-2 горошины
2. Корица молотая – ¼ ч. л.
3. Лимон – 1 шт.
4. Сахар – 100-150 г
5. Вода – 1-1,5 л
6. Клубника – 500-600 г

Приготовление:

• Для приготовления компота по этому рецепту можно использовать не только свежие, но и замороженные ягоды.
• Клубника хорошенько промывается, удаляются плодоножки и ягоды перекладываются в чашу мультиварки.
• Лимон моется, удаляется цедра при помощи терки, и цедра добавляется к клубнике.
• Высыпается в чашу мультиварки сахар, душистый перчик и корица. Выливается вода и включается программа «суп».
• Компот доводится до кипения и мультиварка выключается.

В мультиварке можно готовить не только аппетитные блюда, но и вкусные напитки, например, компот. Для приготовления можно использовать, как сушеные, так и свежие фрукты и ягоды. Компот, сваренный в мультиварке, просто заготовить на зиму, достаточно закатать его в стерилизованные банки.

Интересные новости:

Ознакомьтесь с этим:

Читайте также:

lucky-girl.ru

Компот из клюквы и яблок — MEGOCOOKER

1.

Компот из клюквы можно делать как на «сейчас», так и закатывать на зиму, и наслаждаться им хоть до весны, или даже до следующей осени, смотря сколько вы его приготовите.

Я расскажу и покажу вам оба варианта, всё предельно просто, быстро и обязательное условие — максимальное сохранение витаминов, а следовательно — никакой длительной варки, которая только убивает всё хорошее.

Для компота, который будете варить и пить сразу, в течении парочки дней, я беру как свежие, так и замороженные ягоды — не имеет значения. А вот на зиму — только свежие. Я не утверждаю, что с замороженными не получится, просто лично не пробовала.
Ягоды клюквы перебрать, откинуть черные и гнилые, отщипнуть все хвостики и убрать прочий мусор. Быстро промыть под проточной водой.

2.

Сделаем компот «на сейчас».
В кастрюлю налить 1,8 литра воды и поставить на огонь.
На это количество воды берем 200 грамм клюквы, 300 грамм яблока, цедра половины апельсина, два-три бутончика гвоздики и сахар.
Яблоки берем твердых, кисло-сладких сортов. Шкурку чистить не надо, а вот сердцевину смотрите сами — если вы яблоки из компота едите, то лучше вырезать, а если выкинете, то можно и оставить. Порезать яблоки небольшими дольками.
Апельсин вымыть. Поскольку их покрывают чем то не самым полезным, я обязательно не только мою, но и ошпариваю апельсин кипятком. Ведь нам нужна именно верхняя цедра. Снять тонкий, верхний слой, не задевая белую часть.

3.

Если вода в кастрюле закипела — самое время добавить все ингредиенты, кроме сахара. Клюква, дольки яблок, гвоздика и цедра апельсина закидывается в кипяток, огонь максимальный. Воде повторно даем закипеть, закрываем кастрюлю крышкой и тут же выключаем огонь. Чем больше фрукты и ягоды подвергаются тепловой обработке, тем больше они теряют все полезности, витамины и всё хорошее. Компоту надо дать настояться, вобрать в себя вкус и ароматы.Я всегда делаю его перед сном, тем более телодвижений совсем немного.За ночь он прекрасно настаивается и утром у нас готов ароматнейший компот.Почему я не кладу сразу сахар.Это не принципиально, можно и сразу, но тут так-ни яблоки, ни клюкву мы не едим-всё хорошее они уже отдали компоту. Посему компот процеживаю и уже тогда добавляю сахар, зачем же нам класть лишний сахар и сластить то, что потом выкинем. Но! Если вы ничего не будете выкидывать, а с удовольствием съедите, то тогда добавляйте сахар вместе со всем остальным. Лично мне хватает 120 граммов сахара, а вы смотрите сами, и добавляйте желаемое количество, по вкусу.

4.

А сейчас компот на зиму.

Хорошенько промыть банки с содой, сполоснуть и поставить в микроволновку, на полную мощность, минуты на 2-3. Всё, банки готовы.  Если вы пользуетесь каким то другим методом стерилизации и им довольны, то и делайте по своему.
Поставить кастрюлю с водой (примерно 3,5 литра) на огонь.

Я всегда делаю довольно концентрированные компоты, поскольку места для хранения не много, а вот всяческих заготовок делаю порядком. Посему мой компот, после того, как откроете, надо будет разбавлять где то на половину водой, то есть с полутора открытых литров вы получите около 2,5-3 литров компота.

Яблоки хорошенько промыть и вырезать сердцевину. Шкурку я не срезаю, только обрезаю подпорченные места. Порезать не особо крупными дольками и добавить вместе с клюквой в банку.  У меня 1,5 литровые банки, 3 штуки, следовательно на каждую по 250 грамм клюквы и по 200 яблока. Вес яблок указан уже очищенных от сердцевины.

5.

Итак, яблоки и ягоды разложены по банкам, вода закипела. Разливаем кипяток по нашим банкам и даем постоять пару минут. Далее сливаем обратно в кастрюлю. Только воду, без ягод.  У меня банки с закручивающимися крышками. Для удобства слива, у меня есть обычная крышка, которую я превратила в «решето» с помощью ножа. Просто закрутили эту крышку на банку и спокойно слили воду обратно в кастрюлю.

6.

В воду добавить килограмм сахара и довести повторно до кипения. Опять полностью, до края горлышка, залить наши ягоды и закрутить стерильными крышками. Крышки я промываю и минуту держу в кипятке. Всё, банки перевернуть до полного остывания. Хранить можно как в прохладном месте, так и просто на кухне-ни разу еще не «выстреливали».
Холодной зимой открыть и наслаждаться! Будьте здоровы!

megocooker.com

Компот из сушёных яблок и клюквы

Компот из сушёных яблок и клюквы

Время приготовления: 15 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Рецепт подойдет на: пост, ужин, обед.

Ингредиенты к рецепту «Компот из сушёных яблок и клюквы»:

Компот из яблок и клюквы

Вкусный, насыщенный компот из сушёных яблок и клюквы прекрасно подойдёт для употребления летом в холодном виде, и зимой в горячем! Пряный аромат добавляют корица, кардамон и гвоздика, а апельсиновые корочки дарят тонкий вкус этому напитку!

Такой компот можно пить самим и давать детишкам, вместо вредных, газированных напитков! Рекомендую вам попробовать этот пряный и ароматный напиток!:)

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Возьмём сушёные яблоки, свежую или замороженную клюкву, сахар ванильный и обычный, апельсиновые корки, корицу, гвоздику и кардамон!

В толстостенной кастрюле разомнём ягоды клюквы! Если ягоды используются замороженные, сначала рекомендуется их немного разморозить!

Добавим к клюкве сушёные яблоки и корки апельсина, зальём водой (примерно 1,5-2 литра) и поставим на огонь!

Когда компот практически закипит, засыплем сахар и пряности! Варим на среднем огне около 7-10 минут.

Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться до остывания!

Компот готов! Приятного аппетита!

Рецептов: 129 Санкт-Петербург Рейтинг: 2964

Компот из сушёных яблок и клюквы рецепт с фото, как приготовить на

Источник: webspoon.ru

Компот из яблок и клюквы

Мой любимый компот — компот из яблок и клюквы. Традиционный яблочный компот при добавлении клюквы обретает небольшую приятную кислинку и становится еще более вкусным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яблоки 3-4 Штук
• Клюква свежая 3/4 Чашки
• Сахар 1/2 Стакана
• Вода 2 Литра

Подготовим ингредиенты — помоем клюкву и яблоки.

В кипящую воду добавляем сахар, сбавляем огонь до умеренного.

Добавляем в кастрюлю клюкву.

Каждое яблоко разрезаем на 6-8 частей, очищаем от сердцевины и добавляем в кастрюлю.

Варим компот на умеренном огне и медленном кипении около 15 минут.

Снимаем с огня, остужаем до комнатной температуры и подаем.

Компот из яблок и клюквы – пошаговый рецепт с фото на

Источник: m.povar.ru

alldeserts.ru