Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Начинка ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ – ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ :: SYL.ru

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

admin

Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй вкусной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ просто. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΏΠΎ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ. сочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

НС знаю, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹, Π½ΠΎ я обоТаю ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, ΠΈ Π² сСзон мСня Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚ΡΠ½Π΅ΡˆΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° я Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ новСнькоС ΠΈΠ· этой сСрии, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…. НСдавно, Ρ€ΠΎΡΡΡŒ Π² записной ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ, которая Π² своС врСмя Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠΌ, я ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»Π° записи ΠΎ Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π΅ Π½Π΅Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΌ ΠΌΠ½Π΅ блюдС:Β ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ с яблоками по-голландски.

Π― Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² свободноС врСмя, ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ» – ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ изысканным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ просто нСвСроятно вкусным.
БСгодня я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ своим ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ изготовлСния открытого яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Β ΠΏΠΎ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒΒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, подходящСму Π΄Π°ΠΆΠ΅ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ свою ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Ρƒ.

ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΈΠ½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ:Β Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° (ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ) Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ 25 см Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ диагональю ΠΎΡ‚ 25 см, пСргамСнтная Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π°, миски мСталличСскиС ΠΈΠ»ΠΈ фаянсовыС объСмом ΠΎΡ‚ 350 Π΄ΠΎ 950 ΠΌΠ», ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° Ρ…Π»ΠΎΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŒΠ½ΡΠ½Ρ‹Π΅, скалку, Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ столовыС, Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ, вСсы ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΎΠΉ), Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито ΠΈ мСталличСский Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ, Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Начинка

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок50 Π³
Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠ°2 ΡˆΡ‚.
Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок1 Ρ‡. Π».
Изюм50 г
ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅20 Π³

ВСсто

  • 100 Π³ сахарного пСска;
  • 170 Π³ сливочного масла;
  • 300 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 7 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ;
  • 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо;
  • 2 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°;
  • 5 Π³ соли.

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹?Β Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ качСствСнным сливочным ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ популярныС Π½Ρ‹Π½Ρ‡Π΅ «маслосодСрТащиС» смСси Ρ‚ΠΈΠΏΠ° спрСда – Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ скаТутся Π½Π° вкусС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! МоТно Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ яблоки, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ яблочныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· яблок «с кислинкой», Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ возмоТности приобрСсти ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мСньшС ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Ссли Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  1. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.
  2. НарСзаСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π° куски, Π΄Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  3. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с солью, высыпаСм Π² сито Π½Π°Π΄ миской.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ…-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Ρ€Π°Π·.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ тСста Π½Π΅ прСдусматриваСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ разрыхлитСля ΠΈΠ»ΠΈ соды, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ просСиваниС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ – Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСвольно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ элСмСнты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ (ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ), Π½ΠΎ ΠΈ сдСлаСтС тСсто ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

ВСсто
  1. Масло Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, засыпаСм сахаром.
  2. НСмного растираСм ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ.
  3. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ скорости ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  4. НС Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, добавляСм Π² массу яйцо.
  5. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.

    Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! На этой стадии ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ пряностями ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ вкус, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ тСста для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. НапримСр, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с яблоками, Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп Π² количСствС Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ приятный Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ вкусовой ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ издСлия.

  6. ДобавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ замСшиваСм тСсто ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  7. Если ΠΎΠ½ΠΎ мягкоС ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ скатываСтся Π² ΡˆΠ°Ρ€, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ миску ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  8. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ (Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).
Начинка
  1. Под ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ яблоки, Π²Ρ‹Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.
  2. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, снимаСм ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ.

    ΠšΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π²Π°ΠΌ попался ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ сорт яблок с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ, которая ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ пропСчСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСприятным Π½Π° вкус Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ массС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

  3. НарСзаСм яблоки Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ просто Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  4. ПоливаСм ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  5. ДобавляСм сахар ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° вкус.
  6. Если сахара нСдостаточно, добавляСм Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.
  7. Π’ самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ всыпаСм изюм ΠΈ снова Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

К слову, Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яблоки, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ вишню ΠΈΠ»ΠΈ сливу, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ свСТий ананас. Π― часто Ρ‚Π°ΠΊ дСлаю для разнообразия, ΠΈ получаСтся просто Π±ΠΎΠΌΠ±Π°!

Π‘Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°
  1. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ настраиваСм Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Π΄ΠΎ 180 градусов.
  2. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ застилаСм пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.
  3. ВСсто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° стол, присыпанный ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² сторону.
  4. Аккуратно раскатываСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π² пласт. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остороТно пСрСносим Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΌ.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ пласт тСста Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ равняСм Π΅Π³ΠΎ.

  6. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всю Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.
  7. ΠšΡƒΡΠΎΠΊ тСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, раскатываСм скалкой. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· пласта Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ полоски.
  8. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ полосок Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. ПослС этого ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ тСстовыС полосы Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρƒ вас получится сСточка.


  9. ПослСдний ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ слСгка Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  10. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ смСсью Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ части тСста, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ полоски.
  11. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  12. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ зубочисткой ΠΈΠ»ΠΈ шпаТкой провСряСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ тСста.
  13. Если Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΡˆΠΊΠ° сухая, ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
  14. Π”Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС! Π’Π°Ρˆ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎ-голландски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ! МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ этим прСкрасный ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ издСлия.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° ΠΈ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ² блюдо Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ свСТих, Π½ΠΎ Π½Π΅ быстро Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод – яблоки для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ вряд Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сливы ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с яблоками, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ идСально Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ.

И напослСдок ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ вашСго внимания. Π’ ΠΌΠΈΡ€Π΅ яблочных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² запросто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ, Π±Π»Π°Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ мноТСство – сСйчас я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»Π° Π±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° 100%.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Бисквитный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ для Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡ€Π°Π΅Π² АмСриканский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π’Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ нСТнСйший ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π½Π° нашСм малСньком сСмСйном ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Π» ΠΌΠΎΠΈΡ… ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π’ самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ классичСский ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-сладСнький Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками, славящийся вкусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ ΠΎ бСспСчном дСтствС. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΉ – Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ подросток!

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ спасибо Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ ΠΈ приняли Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅! Π‘ΠΎ своСй стороны я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»Π° Π±Ρ‹ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ вас ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ совСты ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π² тСсто, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой ΠΌΠΈΡ€

www.svoimirykami.club

Яблочная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки. Яблочная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· свСТих яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ фотографиями. Для вкусной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ тСсто ΠΈ вкусная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, сСгодня я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками. МоТно просто ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ сСмян, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, слСгка ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΠΈ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Но, свСТиС яблоки ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Π΄Π° ΠΈ Π½Π΅ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кислая Ρƒ Вас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ слишком сладкая.Β 

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ  с сахаром ΠΈ нСбольшим количСством сливочного масла. Благодаря этому ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° вкус Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π° лишний сок сам испарится Π² процСссС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

P.S.: Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° постный стол. Волько вмСсто сливочного масла Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ 700 Π³. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1-2 ст. Π». (Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ кислыС ΠΈΠ»ΠΈ сладкиС яблоки). Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло 30-50 Π³.

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВрСмя приготовлСния: 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° “Яблочная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²”


  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 700 Π³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ст. Π».
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 50 Π³.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ сСмян. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ яблоки ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  2. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° горячСй сковородкС.

  3. Π’ растоплСнноС сливочноС масло Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки.

  4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яблоки 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ добавляСм сахар.

  5. ПослС этого ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яблоки Π΅Ρ‰Π΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ снимаСм с огня. Если яблоки пустили слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

delo-vcusa.ru

Начинка ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²: 5 Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π― Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠ΅ прСдисловия. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ скаТу: Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° вопрос β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²? Π― сама Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π°, большС 20-Ρ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ. А для вас ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»Π° 5 самых Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ…, быстрых ΠΈ простых Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ начиняйтС Сю свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ домашниС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ!

Начинка ΠΈΠ· яблок для ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²

Яблочная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² готовится Π½Π° сковородС. НС ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π»ΠΈ, чувствуСтся Π² этом какая-Ρ‚ΠΎ ирония ΡΡƒΠ΄ΡŒΠ±Ρ‹? Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными β€” Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ. Начинка готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто: 1 ΠΊΠ³ яблок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ сСрцСвины, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ срСдним ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яблочныС кусочки Π½Π° сковороду со сливочным маслом. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π°ΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ помСшивая, 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарного пСска ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΠΊ, Ссли ΠΎΠ½ остался, ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ВсС, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, вСдь Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Ρƒ вас ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками Π½Π° сковородС

Начинка ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· слоСного тСста

Для яблочных слоСк (ΠΈΠ»ΠΈ слоСных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², Ссли Π²Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Π΅Π΅) Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· яблок, ΠΏΠΎ консистСнции ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΡƒΡŽΠ½Π° густой Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ. Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»Π° Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ: Π±Π΅Ρ€Ρƒ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ яблок, Ρ‡ΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ Ρ‚Ρ€Ρƒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽ излишки сока, добавляю Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. НСмного β€” это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ нСбольшоС количСство ΠΏΠΎ вкусу. МнС Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ 2-3 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ всС это Π² нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ закипания, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π², Π²Π°Ρ€ΡŽ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5, помСшивая, Π² процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ добавляю Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ чудСсно. А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ яблоки Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ лишний сок ΠΈ вмСсто сахара Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ размятый Π±Π°Π½Π°Π½. Π’ сСзон ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ свСТСй ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ получатся Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠΎ вкусными!

Начинка ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ

Π‘ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π° сама Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ этот ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ для густоты. Ѐруктовая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, приготовлСнная Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста β€” Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, постного, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ β€” Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. На 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ яблок (Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…) Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 4 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарного пСска, 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΠ°, 4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°. ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу β€” ΠΈΠ»ΠΈ вовсС Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π‘Π’Π§-ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ (ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ) Π½Π° 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, СстСствСнно, Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ мощности. Π’Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ для использования Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Начинка ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

НС Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π³Π»ΡƒΠΏΠΎ. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ β€” сСйчас я Π²Π°ΠΌ всС расскаТу. ΠšΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ яблок Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НарСзанныС яблоки пСрСсыпаСм сахаром. Π£ мСня для этого приспособлСн большой эмалированный Ρ‚Π°Π·, Π² Π½Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° добавляСм Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Волько ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ большС сахара, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сока, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, слСйтС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 5-6 часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Π»ΠΈ сок. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ставим Π½Π° огонь, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Яблочная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Начинку для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом. НуТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сахарный сироп. На 1 ΠΊΠ³ яблок Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ 3 стакана сахара ΠΈ 300 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ дольками, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ сиропом, варят послС закипания нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ излишки Тидкости. МоТно ΠΊ яблокам Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ.

neboleyka.info

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ, вмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ, нСвСроятно вкусным Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ сладкого домашнСго дСсСрта ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками. А ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈΠ· пСсочного тСста – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 520-680 Π³;
  • яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
  • сахарный пСсок – 2/3 стакана;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 10 Π³;
  • сливочноС масло – 210 Π³;
  • соль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • яблоки – 700 Π³;
  • масло сливочноС – 100 Π³;
  • сахарный пСсок – 1/3 стакана ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ миску ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ размягчСнноС сливочноС масло, добавляСм Π΄Π²Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ стакана сахарного пСска ΠΈ растираСм всС вмСстС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соли ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ маслу с сахаром. Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь миксСром ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ получСния однородности, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ подсыпаСм нСбольшими порциями ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ мягкоС тСсто для ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с яблоками. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡˆΠ°Ρ€ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ пСрСносим Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. РаспрСдСляСм массу Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Π΅Π΅ повСрхности, формируя Π½Π΅ слишком высокиС Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈ ставим Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Пока тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ охлаТдаСтся, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· яблок для ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ избавляСм ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, освобоТдаСм ΠΎΡ‚ сСрдцСвины с сСмСнами. Если ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π½Π° яблоках ТСстковата, Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΅Π΅. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ дольки ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду с ΡƒΠΆΠ΅ распущСнным Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠŸΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яблочныС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ сахарным пСском ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСсяти-пятнадцати ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ твСрдости ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

РаспрСдСляСм ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½Π° тСстС ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ 185 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ Π½Π° сорок ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ подрумянивания.

По готовности Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 325-340 Π³;
  • сахарный пСсок – 45 Π³;
  • яйцо – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 120 ΠΌΠ»;
  • сливочноС масло – 60 Π³;
  • сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 20 Π³;
  • соль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар – 10 Π³;

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • сахарный пСсок – ΠΏΠΎ вкусу;
  • яблоки – 620 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ сСми градусов ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, распускаСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ растворяСм сахарный пСсок, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ соль, добавляСм ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйцо, просСиваСм Π² смСсь ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСшиваСм Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ тСсто. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ добавляСм ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ растоплСнноС ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ состояния сливочноС масло ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с тСстом Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅, свободноС ΠΎΡ‚ сквозняков мСсто ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ часа. Π—Π° это врСмя ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· сдСлаСм ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

По готовности Π΄Π²Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ всСго тСста раскатываСм Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° сантимСтра, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, формируя нСвысокиС Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.

Π’ качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблочки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… сахарным пСском ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ с сахаром Π½Π° сливочном маслС Π΄ΠΎ мягкости ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° тСсто.

Из ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ тСста скатываСм Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Β«Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΒ» ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для расстойки, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° яичным ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π·Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ 190 градусов.

Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ стСпСни подрумянивания.

Взяв Π·Π° основу ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста с яблоками. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²Ρ‹ сэкономитС врСмя Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ тСста ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус дСсСрта.

Β 

womanadvice.ru

Начинка ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

Π”Π°Ρ‚Π°: 17 05 2011 Π³

ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ²: 1816

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ: яблоки

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ практичСски всС.  Но ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ сладкоС сущСство, портящСС Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ появится Π½Π° свСт, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ этот, ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ нравился Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π°. Начинка ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Β β€” Π½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π° процСсс — катСгоричСски — Π½Π΅Ρ‚!

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, нСбольшоС лиричСскоС отступлСниС. Как-Ρ‚ΠΎ прСкрасным августовским ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Ρ…Π°Π»ΠΈ гости. По Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ²ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ яблочный сад ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π·Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π° ΡΠΊΡΠΊΡƒΡ€ΡΠΈΡŽ. Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яблок. И ΠΌΡ‹ поддались Π½Π° эту ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ, хотя гости ΠΏΠΎΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π·Π° этот шаг Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ нашСго.

Π’ саду Π±Ρ‹Π»ΠΎ просто ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство красивых ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ яблок. Но, Ρ‡Ρ‚ΠΎ самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ НИЧЬИ! И Ρ‚ΡƒΡ‚ всСх понСсло — яблоки Ρ€Π²Π°Π»ΠΈ, собирали,ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π²Π°Π»ΠΈ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ собирали. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ наш ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒ просто ΠΎΡ…Π½ΡƒΠ» ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚ΡΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Π½Π΅Ρ€Π° яблок. Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ это ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ΅ слово — халява! Начинка ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΡƒΠΆΠ΅ маячила Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ количСством ΠΏΠ°Ρ…ΡƒΡ‡ΠΈΡ… яблок ΠΌΠΎΠ·Π³Ρƒ.

Когда ΠΌΡ‹ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ поняли ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠ΅Π³ΠΎ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, яблок Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, яблок Π±Ρ‹Π»ΠΎ просто катастрофичСски ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ! Но, ΠΆΠ°Π΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, вСликая сила, Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ быстро Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ·Π³. Π’ считанныС сСкунды ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΆ ΠΈΠ· Π΄Ρ€Π΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Ρ‚ΠΎ ТСлСзяк соорудил Π΄Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΊΡƒ для яблок ΠΈ процСсс пошСл!

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΡ‹Π»ΠΈΡΡŒ, Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π΄Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ»ΠΈΡΡŒ Π² прСсс для выТимания Π²ΠΈΠ½Π°. По Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄Π΅Π»Π° Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ нас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ сок, ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. ПослСдниС яблоки ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π³ΠΈΠ»ΡŒΠΎΡ‚ΠΈΠ½Ρƒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊ 2 часам Π½ΠΎΡ‡ΠΈ. Гости Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ Π°ΡƒΡ‚Π΅! Но, послС этого Ρƒ нас Π΅Ρ‰Π΅ Π±Ρ‹Π» ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈ пСсни Π΄ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°.

А ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ вся ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° ΠΌΡ‹Π»Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, стСрилизовала ΠΈΡ…,  пастСризовала яблочный сок ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. МалСнький консСрвный Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΊ с Π΄Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ (ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ) Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ силой ΠΏΡ‹Ρ…Ρ‚Π΅Π» Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 30 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ яблочного сока ΠΈ 52 ΠΊΠ³ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю, ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ с яблоками! Начинка ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ!

Π’ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этой вкусной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

Гости Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 ΠΊΠ³

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β 5 ΠΊΠ³

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс для Π²ΠΈΠ½Π°, сок ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ большим одСялом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎ остывания.

Если Ρƒ вас Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡƒΠ³Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ количСство яблок, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρƒ нас, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 80Π‘ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с соком. ВсС! Начинка ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°!

Гости Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅Π·ΠΆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π² понСдСльник с Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ»Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π½ΠΈΠ΅ сказали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‚ΡΠ½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ Π² процСсс ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ яблок. Π”ΡƒΡˆΡƒ ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅Π·ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π³Ρ€Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€-ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌΒ β€” Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, любСзно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠΉ.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ Π² гости Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ яблочный сад. Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ это Π²Π²ΠΈΠ΄Ρƒ!

ВсСгда Π’Π°ΡˆΠ°

Π˜Ρ€ΠΈΠ½Π°

ribchansky.com

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€.Ρ€Ρƒ

ОписаниС приготовлСния:

Главная ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° – Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ рассыпчатоС тСсто, Π½Π΅ сухоС, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΠ»Π΅ΠΊΠ»ΠΎΠ΅. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ссли Π²Π°ΠΌ большС ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ плоскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, с нСбольшой прослойкой тСста, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с большим Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ. Для приготовлСния ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° срСдних яблока, я люблю кисло-сладкиС.

НазначСниС: На ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊ
Основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚: Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ / Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ / ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΈ тСсто
Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ: Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° / ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ β€” Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сахар ΠΈ размягчСнноС сливочноС масло.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром.

ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйцо, снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь.

Π›ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт Π½Π΅ соСдинятся.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом сливочным ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ слСгка ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками.

Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто, Π° свСрху красиво Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° румяной ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ этой смСсью ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ свСрху.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 175 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 155 градусов ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΅Ρ‰Π΅ полчаса (ΠΈΠ»ΠΈ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, зависит ΠΎΡ‚ высоты Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π½Π°Π΄ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΎΡΡŒ).

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ тСкстовой вСрсии Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°!

povar.ru

Начинка для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· яблок: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

Π­Ρ…, яблочко, Π΄Π° Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅! Русский Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ Π½Π΅ успСвал ΡΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ пСсни ΠΎΠ± этих чудСсных Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ…. ΠΡŒΡŽΡ‚ΠΎΠ½Ρƒ ΡƒΠΏΠ°Π»ΠΎ яблоко Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π» Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ физичСский Π·Π°ΠΊΠΎΠ½. Π₯озяйки ΠΆΠ΅ успСли ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ изысканный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус этого ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°. Начинка для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· яблок – услада для ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π° ΠΈ сладкоСТки.

ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎ ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΌ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²?

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· свСТих яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² – самоС простоС лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ извСстно ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΈΡ€Ρƒ. АроматныС ΠΈ сочныС кисло-сладкиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ всСгда Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ своим изысканным вкусом Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹, Π½ΠΎ сСйчас Π½Π΅ ΠΎΠ± этом. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ этот Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»Ρ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· сырых яблок вСсьма просто: достаточно ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сахарным пСском.

Но ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ замысловатыС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ яблочных Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ:

  • ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅;
  • ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅;
  • пряныС.

Начинка ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Сдиногласно ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ врСмя Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ яблоки Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ сок, ΠΎΠ½ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚, Π° Π²Ρ‹ ΠΎΠ³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ подгорят, Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ придСтся ΠΎΡ‚ΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

НСсколько хитростСй ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±ΡΡ‚Π²Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π² изысканный дСсСрт:

  • Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³;
  • для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ яблочныС дольки;
  • ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅;
  • Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΡΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сливочном маслС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΏΠΎ вкусу сахарный пСсок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ;
  • изысканный вкус яблок ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°;
  • Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΉ случай ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ;
  • Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкус яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мускатом, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ;
  • яблоки ΠΈ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ – боТСствСнноС сочСтаниС сладости ΠΈ вкуса;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок освСтлит яблоки, Π° Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° – придаст ΠΈΠΌ экстравагантный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚!

Как готовится самая простая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· яблок? Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ наполнитСля ΠΌΡ‹ сСйчас опишСм. А Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ яблоки Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, поэтому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ понадобится.

Бостав:

  • 1-2 ΡˆΡ‚. яблок;
  • сахарный пСсок ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅ΠΌ Π² сад ΠΈ собСрСм ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, ΠΈ Π² супСрмаркСтС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ Π½Π°Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ яблок.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹.
  3. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ.
  4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ яблоко Π½Π° части, удаляя косточки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ.
  5. Π‘Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ Π² ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½. Π—Π° сСкунды яблоко прСвратится Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ массу Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду ΠΈ посыплСм сахарным пСском.
  7. Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сладости Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ своСму вкусу.
  8. Π‘ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ помСстим яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² Π‘Π’Π§-ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. Оно Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ размягчится.
  9. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.
  10. ПослС добавлСния сахара яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ станСт сильно сочным, поэтому Π·Π°ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°Π΅ΠΌ слСгка Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠ΅ΠΌ лишний сок.
  11. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС: ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яблоки: Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ всСгда сладок

Вакая ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»Ρ. АроматныС яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ сиропС сразят Π½Π°ΠΏΠΎΠ²Π°Π» любого Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°, Π° ΡƒΠΆ сладкоСТка испытаСт Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ гастрономичСскоС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π΅ снилось. Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²? Π”Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ условии: Π½Π° тСстС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΡ†Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ шов.

Бостав:

  • 0,7 ΠΊΠ³ яблок;
  • 150 Π³ сахарного пСска;Β 
  • ΒΌ ст. загуститСля для ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ;
  • мускат ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – ΠΏΠΎ вкусу;
  • сок 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Вспомним основы Π°Ρ€ΠΈΡ„ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. 700 Π³ яблок Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. БоотвСтствСнно, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π°ΠΌ понадобится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΊΠ³ яблочных ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².
  2. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ яблоки ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ ΠΈΡ… дольками.
  3. НадССмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ косточСк ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠ½ΠΎΠΊ – это общСизвСстныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹.
  4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ яблочныС дольки Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ ΠΈ зальСм кипятком.
  5. Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки. 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно.
  6. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ посуду Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ пряности, сахарный пСсок ΠΈ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.
  7. НСбольшая справка: Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ загуститСля ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‹Π³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈΠ»ΠΈ просСянная ΠΌΡƒΠΊΠ°.
  8. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сироп.
  9. Π―Π½Ρ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ густота – ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ готовности сиропа.
  10. Β ΠŸΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠΌ яблочныС дольки послС Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π² сироп.
  11. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠΌ яблоки, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дольки прСвратятся Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

Начинку ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° вязкиС свойства сиропа Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ усилятся.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ идСя? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ ящик ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ±Π°Π»ΡƒΠΉΡ‚Π΅ своих Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π². На это Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил. Π—Π°Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡ†Π°, ΡƒΠ»Ρ‹Π±ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π»Ρ‹ домашнСй дСгустационной комиссии станут для вас Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΈΠ²Ρ‹ΡΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ladyspecial.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *