Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ мясных Π·Ρ€Π°Π· с яйцом ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, говяТьСго ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ мясныС с яйцом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для Π·Ρ€Π°Π·Π° мясного β€” это яйцо c Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ совсСм просто, Ρ‚ΠΎ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ β€” это ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, Ссли поэтичСски β€” Ρ‚ΠΎ это ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ, Ссли ΠΏΠΎΡ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Β«ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌΒ»: Β«Π― вовсС Π½Π΅ скучная ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°! Π― вСсСлый Π·Ρ€Π°Π· β€” ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° с Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΌ содСрТаниСм»!

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠ°Ρ‰Π°Ρ ΠΈ всСгда ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Π°Ρ дСловая Π΄Π°ΠΌΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·! К Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ эти худоТСствСнныС Β«Π½Π°Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹Β»? Но хозяйка с эстСтичСским вкусом ΠΈ любовью ΠΊ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ экспСримСнтам Π΄Π°Π²Π½ΠΎ освоила красивыС, вкусныС, яркиС ΠΈ, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌ, диСтичСскиС мясныС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом.
А вСдь для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ всС Π΅Ρ‰Π΅ экзотика…

Начинка Ρƒ Π·Ρ€Π°Π· ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ самой Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ. БСгодня я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” с яйцом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния: 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 6 ΡˆΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ мясныС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яично-Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π²Π°ΠΌ понадобятся:

  • мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ (я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ свиной) 500 Π³
  • яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ 4 ΡˆΡ‚.
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 150 Π³
  • Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ 100 Π³
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 200 ΠΌΠ»
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 3 ст.Π».
  • рублСная зСлСнь 1 ст.Π».
  • соль 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ мясныС с яйцом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 3 яйца ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ кусочки Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ послС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 1 см).

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.

На сковородС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ полупрозрачности ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, я использовала Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ с зСлСнью ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² мискС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ с зСлСнью, посолитС ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ 1 яйцо ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ спСциями.

ВымСситС Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

И послС всСх этих ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ приступайтС ΠΊ Π»Π΅ΠΏΠΊΠ΅ мясных Π·Ρ€Π°Π·. Π€Π°Ρ€Ρˆ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ скомпонуСтся, Ссли Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ с силой ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² миску, ΠΈΠ»ΠΈ слСгка Β«ΠΏΠΎΠΆΠΎΠ½Π³Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ», пСрСкидывая ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π² Ρ€ΡƒΠΊΡƒ (Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π· Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠ΅ броски Ρ‡Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ мясными Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°ΠΌΠΈ). Π‘Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π² Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠ΅ (Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅), Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ лСпСшки ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Β«ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ»Π°ΡΡŒΒ» ΠΈ стСнки лСпСшки ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΎΠΌΠΊΠ½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ.
Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ, ΠΏΠΎ возмоТности ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ швом Π²Π½ΠΈΠ·.

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ нСбольшим количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ распрСдСлитС мясныС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом. Π˜Ρ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ слСгка ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ свСрху Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎ 200 градусов ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ Π½Π° 45-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ подходящим Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

ВмСсто выпСкания Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ Π½Π° сковородС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно, Π½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ диСтичСскими.

volshebnaya-eda.ru

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясныС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

admin

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ мясныС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом ΠΏΠΎ простому ΠΈ доступному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-руководством, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ совСтами ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π·Ρ€Π°Π·.

БСгодня я расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с яйцом. Π‘ этим блюдом мСня ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΠ»Π° ΠΌΠ°ΠΌΠ°, это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎΠΌ дСтствС. ΠœΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ сСмСйному ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΡƒ: ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ салаты, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ с Π½Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ гостСй.

На ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ я ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°ΠΌΠ° Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ я Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π°. Мои опасСния Π½Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°Π»ΠΈΡΡŒ β€” Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС. Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚, ΠΈ это блюдо стало для нас Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ сСмСйных ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π‘Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ принадлСТности: миска, Π½ΠΎΠΆ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для мясных Π·Ρ€Π°Π· с яйцом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ
Π€Π°Ρ€Ρˆ (мясной)550 Π³
Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
Молоко200 мл
Π―ΠΉΡ†Π°4 ΡˆΡ‚.
Π₯Π»Π΅Π± (Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ)100 Π³
Π›ΡƒΠΊ150 Π³
БольПо вкусу
Масло (Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅)45 ΠΌΠ»
Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π·Ρ€Π°Π· с яйцом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ
  • Π€Π°Ρ€Ρˆ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Если ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ· свинины, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Если Ρ„Π°Ρ€Ρˆ говяТий, ΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ красный. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ самый свСтлый. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· любого мяса, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Π’ Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ»Ρ‹ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π° Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ. Π•Π³ΠΎ нСльзя слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΅Π³ΠΎ возраст выдаст Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. А Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ сколько ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 4 срСдних ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ яйца. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… вСс соотвСтствовал Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, насколько качСствСнноС яйцо Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ, Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ миской. Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ яйцо Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ растСкаСтся.
  • Π₯Π»Π΅Π± ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ свСТий, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сухарСй. Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ чСрствый Ρ…Π»Π΅Π±, это прСкрасная Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  • Молоко ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ любой Тирности. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ свСТим.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сваритС яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, остудитС ΠΈΡ… ΠΈ очиститС. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ сухари, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ количСство ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  3. Π›ΡƒΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ мягкого состояния.
  5. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, зСлСнь ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца.
  7. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ мискС Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, яйцо ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±, посолитС смСсь ΠΏΠΎ вкусу. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции.
  8. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
  9. ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹. Но ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ распался Π²ΠΎ врСмя запСкания. Для этого Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² миску, Ρ‡Π΅ΠΌ сильнСС, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ эту ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ нСсколько Ρ€Π°Π·. ПослС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ встряски Ρ„Π°Ρ€Ρˆ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  10. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ кусочСк Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яичной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
  11. Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹.
  12. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ смазываСм маслом ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹, ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом.
  13. Π­Ρ‚ΠΈ мясныС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом готовятся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π•Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 200 градусов ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ это блюдо ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ рисом, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, спагСтти ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π³Ρƒ. Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ горячими, Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ самыС вкусныС.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это мясноС блюдо, я Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ салат ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ваш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ соус. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ соус, сацСбСли ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ.

Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρƒ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΡƒ. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ густого Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ зСлСнь Π½Π° ваш вкус. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚.Π΄. Π­Ρ‚Ρƒ зСлСнь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ΄. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ соку. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу соль, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ пряныС спСции. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу прСкрасный соус. Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° нСсколько часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ настоялся. Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ соусы, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π½ΠΎ Π½Π΅ пСрСусСрдствуйтС, ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острый.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мясных Π·Ρ€Π°Π· с яйцом

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ посмотритС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ приготовлСния этого блюда. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ готовятся ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ свиного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с яйцом. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ просто Π½Π° сковородС.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния

ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с яйцом ΠΈ сыром. Для этого ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ яйца ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 100-150 Π³ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра. НатритС Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ яйцам. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ эту Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясныС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с мясом. Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ мясо, Π΅ΡΡ‚ΡŒ β€”Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Ρ€Π°Π· с яйцом—.Β Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния – это ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ. Π£ вас получится ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС блюдо.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅, поТалуйста, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°! НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ собствСнным ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ этого вкусного блюда. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ интСрСсныС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Π·Ρ€Π°Π· ΠΈΠ»ΠΈ свою ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

www.svoimirykami.club

Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом – 8 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°:

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сСмью ΠΈ гостСй Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ блюдом ΠΈΠ· мяса, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом – сочныС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

Закуска получаСтся ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ вкусной ΠΈΠ· говяТьСго, Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, Π° Π² качСствС наполнитСля ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ яйца с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΈΠ· мяса с Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎ-яичной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для домашнСго ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, с подТаристой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравятся всСм ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π·Π° сСмСйным столом.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • свиной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ – 0,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 180 ΠΌΠ»;
  • Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ яйца;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± – 120 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • соль – 4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;
  • зСлСнь(ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΠΊΠΈΠ½Π·Π°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ) – 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • спСции, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ – Π½Π° свой вкус.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ:

  1. Π₯Π»Π΅Π± Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° малСнькиС кусочки, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΡˆΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ консистСнции.
  2. Π€Π°Ρ€Ρˆ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ сыроС яйцо.
  3. ΠœΡΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСциями ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  4. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ брусочками. Π’Ρ€ΠΈ яйца ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ с Π½ΠΈΡ… скорлупу ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.
  5. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  6. Π―ΠΉΡ†Π° ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  7. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ с Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 8-9 см ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1,5 см.
  8. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ мясными краями ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ издСлию Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹.
  9. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Ρ‘ΠΌ мясныС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ 190 градусов. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 50-55 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ со смСтаной, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΈ салатом ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, румяными ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, элСктричСская ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ позволяСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясныС блюда Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ быстрСС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· говядины – 0,6 ΠΊΠ³;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • Π΄Π²Π° кусочка Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π°;
  • сливки – 80 ΠΌΠ»;
  • Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… яйца;
  • сыр – 230 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • соль, смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² – ΠΏΠΎ 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ:

  1. Π₯Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ со сливками.
  2. Мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ размягчённый Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  3. Π―ΠΉΡ†Π° Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ малСнькими кусочками, сыр ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  4. Из Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ плоскиС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚.
  5. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ подсолнСчноС масло, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Ρ‘ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β». Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон 7-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Когда издСлия ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ хрустящСй, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ГорячиС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° большоС блюдо, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Из ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· яйца – ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с насыщСнным вкусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ считаСтся диСтичСским. Оно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для дСтского Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравится взрослым, слСдящим Π·Π° своим вСсом.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ – 0,7 ΠΊΠ³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 110 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ дольки чСснока;
  • сыроС яйцо;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для мяса, соль – 5-7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… яйца;
  • сливочноС масло (мягкоС) – 25 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • малСнький ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° с ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ:

  1. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Для этого Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ яйца Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  2. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с яйцами. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло, подходящиС спСции ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  3. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, чСснок ΠΏΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс.
  4. Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, чСснок ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ состав стал ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.
  5. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° нСбольшиС Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ яично-Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ массой ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.
  6. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ с маслом Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ образования золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… рСкомСндуСтся с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ-ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠΌΠΈ Π² сочСтании с острым соусом ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ.

Мясная закуска с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сыра

Бырная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· мяса нСТности ΠΈ придаст Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ сливочный вкус. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закуской Π²ΠΎ врСмя сСмСйного торТСства.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ„Π°Ρ€Ρˆ (любой) – 750 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π΄Π²Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… яйца;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль – Π½Π° свой вкус;
  • Π΄Π²Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • сыр – 140 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ кусочка Ρ…Π»Π΅Π±Π°;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 220 ΠΌΠ»;
  • Π΄Π²Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ:

  1. Π₯Π»Π΅Π± ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом.
  2. ЧСснок ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, яйцо, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  3. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ сыр ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ с большими отвСрстиями, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ упругая ΠΈ мягкая масса.
  4. Из мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€, слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ»ΡŽΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСрСдину ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹.
  5. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ издСлия ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковородку с горячим маслом.
  6. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ВкусноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сырныС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ рСкомСндуСтся с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ салата, смСтанным соусом ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо для повсСднСвного стола, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовится совсСм нСслоТно – это Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΈΠ· картофСля с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· яиц ΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Π°Ρ закуска ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ прСкрасноС настроСниС ΠΈ обСспСчит энСргиСй Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° – 0,4 ΠΊΠ³;
  • смСтана (25%) – 25 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • сливочный ΠΆΠΈΡ€ – 35 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца;
  • Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 6 ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π²;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ – 4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;
  • соль – 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ:

  1. Π‘ картофСля ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сливочный ΠΆΠΈΡ€ (масло), соль ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  2. Π―ΠΉΡ†Π° ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π—Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ малСнькими ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎ ТСланию Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.
  3. Π’ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ смСтану, ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ образования тСста.
  4. Из ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ массы ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ плоскиС ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘.
  5. Π—Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ издСлия ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковородку с горячим маслом.
  6. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° большой Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с чСсночным соусом Π² сочСтании с Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ мСню, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц. Для приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π½ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусным блюдо получится ΠΈΠ· морских сортов – трСски, минтая, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Ρ‹.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ€Ρ‹Π±Π° – 750 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • зСлСнь (Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°) – 120 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ кусочка Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°;
  • соль ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ 4-5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • яйца – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ сыроС ΠΈ Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Ρ…;
  • сухари ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ – 90 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ:

  1. Π Ρ‹Π±Ρƒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, всС кости ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π² мясорубкС вмСстС с ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.
  2. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ размягчённый Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  4. Π’ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 20-25 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… краями мясной Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ.
  5. ΠŸΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ образования Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ВкусныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ горячими, с Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ с Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с консСрвированными Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, вСшСнки ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΈ – ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ подарят Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ – 0,65 ΠΊΠ³;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π΄Π²Π° яйца;
  • спСции ΠΈ соль – ΠΏΠΎ своСму вкусу.
  • ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ сухарики ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ° – 180 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ:

  1. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² маслС 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ солью, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСциями ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 9-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яйца, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  4. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ смСсью ΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.
  5. ИздСлия ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ сковородку. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ готовности.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ яйцом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ угощСния с Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ свСТСй смСтаной.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом

Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом, станут ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ дня. ПолСзноС блюдо готовится довольно быстро ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, поэтому этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ².

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – 220 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π΄Π²Π° яйца;
  • Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 130 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… яйца;
  • соль ΠΈ смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² – Π½Π° своё усмотрСниС.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ:

  1. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² слСгка ΡΠΎΠ»Ρ‘Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. Π’ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Всё Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  3. Π’Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.
  4. Из Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ малСнькиС ΠΈ толстыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСрСдину Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹.
  5. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ издСлия Π² сковороду, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ румяности.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

attuale.ru

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с яйцом вкусно? :: SYL.ru

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с яйцом? ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° этот вопрос Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ вкусноС ΠΈ сытноС блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСнь.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с яйцом. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’Π°ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π»ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ хочСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅? Π’ этом случаС ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π‘ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π·Π°ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ красками ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ вашим Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π€Π°Ρ€Ρˆ мясной (говядина ΠΈ свинина) – 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • Π―ΠΉΡ†Π° – ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.
  • Молоко – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан.
  • Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± – Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°.
  • Π”Π²Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ – ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.
  • ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари – 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль – ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с яйцом (Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚):

  • Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±, ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ мякиш ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈ соСдинитС с Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, сыроС яйцо, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
  • Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ спСции ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари.
  • ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, слСпитС ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ соСдинитС края. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ готовности, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с яйцом ΠΈ сыром

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ повсСднСвноС мСню интСрСсным ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ? ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусным ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

НуТныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ – 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ сыроС.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ – 60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • Молоко – 60 ΠΌΠ».
  • Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ – Π΄Π²Π΅ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.
  • БмСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π².
  • Боль.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с яйцом Π½Π° сковородС? Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного блюда ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост:

  • Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² большой мискС Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· говядины ΠΈ свинины, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо (сыроС), спСции ΠΈ соль.
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ сухари Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ массу ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  • ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ яйцо очиститС ΠΎΡ‚ скорлупы, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ПослС этого соСдинитС Π΅Π³ΠΎ с Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.
  • Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ сформируйтС ΠΈΠ· мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ лСпСшки. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ скрСпитС края.

Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ готовности, Π½Π΅ забывая воврСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Когда блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° стол горячим, украсив зСлСнью ΠΈ свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΎ сытноС блюдо Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ вкусныС домашниС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊ любили Π² дСтствС. Готовится ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, поэтому Π²Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° своСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. На этот Ρ€Π°Π· Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹:

  • 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.
  • Одна Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°.
  • Π¨Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ восСмь ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
  • Одно яйцо.
  • Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с яйцом ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ:

  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ очиститС, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сыроС яйцо ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции.
  • ЗамСситС тСсто.
  • Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС вмСстС с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ посолитС. Если Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° покаТСтся Π²Π°ΠΌ сухой, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного масла.
  • Из ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ края ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сухарях.

Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… гостям со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами

Π­Ρ‚ΠΎ красивоС блюдо Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ получится Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ совсСм Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠ΅ΠΉ, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ нашим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ смоТСтС ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом.

НуТныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • ГовяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ) – 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • Половина ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹.
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца – 15 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо – ΠΎΠ΄Π½Π° ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°.
  • ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ газированная Π²ΠΎΠ΄Π° – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стакана.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с яйцом? Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого вкусного блюда Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ здСсь:

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ очиститС. ПослС этого ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всю скорлупу.
  • Π€Π°Ρ€Ρˆ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ПослС этого ΠΎΠ±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² мясо соль, спСции, яйцо ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·.
  • Π‘Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹, помСстив Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ мясной Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ яйцу. ПослС этого ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ готовности. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Β«ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΒ», ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ подрумянятся с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ блюдо свСТСй зСлСнью ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ яйцом

Вкусный ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСзон ΠΈΠ· Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… лСсных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π° Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈ вСсной – ΠΈΠ· шампиньонов.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π€Π°Ρ€Ρˆ свиной – 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • Π―ΠΉΡ†Π° – Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
  • Одна ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Π°.
  • ΠœΠ°ΡΠ»ΡΡ‚Π° – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • Π›ΡƒΠΊ – Π΄Π²Π΅ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.
  • Боль.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ блюда:

  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца освободитС ΠΎΡ‚ скорлупы ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС вмСстС с Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.
  • Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ посолитС.
  • Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с мясом. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сыроС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, соль ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу.

Π’Π°ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° сковородС Π΄ΠΎ готовности.

Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ с рисом ΠΈ яйцом

Как Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ догадались, Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· мноТСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². И ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹ смоТСтС Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ вкусами ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. И Π½Π° этот Ρ€Π°Π· ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· говядины – 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • Π”Π²Π΅ срСдних Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹.
  • Π”Π²Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅.
  • Молоко – 100 ΠΌΠ».
  • Рис – 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • Боль.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сытных Π·Ρ€Π°Π· Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅:

  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ получился Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, пропуститС мясо ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°.
  • Π₯Π»Π΅Π± Π½Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅. РазмякшиС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ для мяса) ΠΈ соль.
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Рис ΠΈ яйца ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ послСдний ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ описали это Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, обваляйтС ΠΈΡ… Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон.

Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ с яйцом ΠΈ сыром

Π­Ρ‚ΠΎ вкусноС блюдо ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ рисом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. Но Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΏΠΎ своСму ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ.

НуТныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ – 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • Π―ΠΉΡ†Π° – Π΄Π²Π΅ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
  • Π›ΡƒΠΊ – ΠΎΠ΄Π½Π° ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°.
  • Молоко – Ρ‚Ρ€ΠΈ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари – Π΄Π²Π΅ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ сыр – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ – ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с яйцом? ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° этот вопрос Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ:

  • Одно яйцо ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.
  • Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.
  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ сухари, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, спСции ΠΈ соль. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΈ сыр Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ вкус с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ соли.
  • Π§Π΅Ρ€Π΅Π· полчаса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ застСлСнный Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочным ΠΈ вкусным, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π·Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΏΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ кусочку сливочного масла. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ полчаса.

Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΏΠΎ-французски

Π­Ρ‚ΠΎ красивоС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо достойно Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»ΠΈ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ нашим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π€Π°Ρ€Ρˆ (любой мясной) – 1400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • Π―ΠΉΡ†Π° – Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€.
  • Π›ΡƒΠΊ – Π΄Π²Π΅ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
  • МайонСз – Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 100 ΠΌΠ».

Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΡ‹ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с яйцом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅:

  • Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… сортов мяса (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ) ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ яйцом.
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ очиститС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. ПослС этого ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго лишь ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, солью ΠΈ спСциями.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом, придавая ΠΈΠΌ ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ПослС этого Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.
  • Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ блюдо 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π·Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΏΠΎ Π΄Π²Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ столу горячим, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ с Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ яйцом

Готовится это сытноС ΠΈ вкусноС блюдо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ список ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • БмСсь мясного ΠΈ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° – 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • Π―ΠΉΡ†Π° – Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ (ΠΎΠ΄Π½ΠΎ для ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, восСмь для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°).
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°.
  • ΠœΡƒΠΊΠ°.
  • ΠŸΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… сухарСй.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ соль.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ основу для Π·Ρ€Π°Π· ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, яйца, соли, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ спСций.
  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца обваляйтС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.
  • ΠœΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ слСпитС ΠΈΠ· мяса довольно большиС лСпСшки ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ края Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹.
  • ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ опуститС сначала Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, обваляйтС ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ Π² большом количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла (Π½Π° сковороду Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан) Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Вкус сочных ΠΈ сытных Π·Ρ€Π°Π· зависит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ вас ΠΈ вашСй Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ способом приготовлСния блюда. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈ это ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ станСт вашим Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ блюдом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ вся сСмья.

www.syl.ru

Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ мясныС с яйцом. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ мясныС с яйцом Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ моя ΡΠ²Π΅ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ, ΠΈ я Π½Π΅ Ρ€Π°Π· Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° это Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚. И Π²ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ сама. Оказалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. И Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚. А Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ просто ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ! Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ сто Ρ€Π°Π· ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мясных Π·Ρ€Π°Π· с яйцом прилагаСтся.

Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 600-700 Π³Ρ€. мяса (свинина ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ говядина, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ с мясом ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹)
  • 1/4 ст. сильно ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 3 яйца + 1 яйцо
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 1 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°
  • 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • ΠΌΡƒΠΊΠ°
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
  • соль
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ 3 яйца (5-7 ΠΌΠΈΠ½. послС закипания). ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ, Π·Π°Π»ΠΈΠ² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, чистим ΠΈ ополаскиваСм.
  2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΊΠ°ΠΊ для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚. Мясо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° мясорубкС (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅) ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ сильно ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°. К ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ мясу добавляСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  3. НамачиваСм Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° мясорубкС ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок чистим, ополаскиваСм, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° мясорубкС ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. Π₯Π»Π΅Π±, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок добавляСм ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  4. Π’ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π²Ρ‹Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1 яйцо, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  5. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ для оливьС.
  6. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ насыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ладонь ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ. По Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ лСпСшки Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яиц. Π‘Π³ΠΈΠ±Π°Π΅ΠΌ ладонь ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ соСдиняСм края лСпСшки ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π² сСрСдинС ΠΈ Π½ΠΈΠ³Π΄Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‡Π°Π»Π°, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ. Π—Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° доску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ миску, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, Ссли Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π½Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚. Π­Ρ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²Π°Π² ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ споласкивая Ρ€ΡƒΠΊΠΈ послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹. НСобвалянныС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ Π½Π° доску Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ β€” Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ.
  7. Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковородку ΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΈΡ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 7 ΠΌΠΈΠ½. с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Π―, Π² основном, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡΡŒ ΠΏΠΎ ΠΈΡ… Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ: вСрхняя сторона Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ сСрой, Π° Π½Π΅ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΈ Β«ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡΒ» β€” ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ мягкой, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ такая Π·Ρ€Π°Π·Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Π‘ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ стороны Π·Ρ€Π°Π·Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎ-золотистой. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, я пСрСодичСски ΠΏΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π½Π° Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹, поддСвая ΠΈΡ… Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Π”ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сторону. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π·Ρ€Π°Π· счищаСм Π½Π°Π³Π°Ρ€. Если Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ β€” сковороду ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ. НаливаСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.
  8. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ румяныС ΠΈ горячиС мясныС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, кашами, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ салатами.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Увидимся Π½Π° сайтС Наш Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!

Β 

nashrecept.com

Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ мясныС с яйцом: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ срСдство ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² муТского Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° – это, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹. Π’Π½ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠ° золотистых мясных лСпСшСк, ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π±Π΅Π»Π΅ΡΡƒΡŽ струйку ΠΏΠ°Ρ€Π°, способна привСсти Π²ΠΎ вкусовой экстаз ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ прСдставитСля сильной ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ чСловСчСства (Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π², разумССтся). Но ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ со счСтов Π½Π΅ стоит ΡΠ±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π―, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ люблю ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Но сСгодня ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ – Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ – мясныС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с яйцом, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ² прилагаСтся Π² качСствС пошаговой инструкции ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π’Π΅ ΠΆΠ΅ самыС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с приятным ΠΈ вкусным бонусом Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. РСшСно, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹!

Бписок Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

Для Π·Ρ€Π°Π·:

мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ – 600 Π³ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ – 200 Π³
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 150 ΠΌΠ» соль – 3/4 Ρ‡. Π».
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1/3 Ρ‡. Π». ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° (ΠΏΠΎ ТСланию)
ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° (ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ сухари) – 1/2 ст. Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (Π΄Π΅Π·ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅) – 50 ΠΌΠ»

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ (ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) – 5-6 ΡˆΡ‚. Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ (ΠΏΠΎ ТСланию)
соль – 1/3 Ρ‡. Π». ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ смСтана – 1 ст. Π».

Как вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясныС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ):

-1-

ΠšΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΠΊΠΈ, Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Пока ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ впитываСтся Π² мякиш, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Ρ…Π»Π΅Π±? Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² основу ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· мяса. Но хлСбная Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ сдСлаСт Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкими ΠΈ эластичными, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ распадутся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅. Она всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ размякнСт ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ блюдС.

-2-

ΠŸΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. МСлко ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅. По ТСланию Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅.

-3-

Π―ΠΉΡ†Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. Волько Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° яйца Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. На срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ 7-9 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ слСйтС кипяток. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π»Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Когда ΠΎΠ½ΠΈ остынут, снимитС скорлупу. А ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ солью.

-4-

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, мясныС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ с Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌ яйцом. Как Π²Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚? Он Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой ΠΈ быстрый. Но Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° придСтся Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ дСсятком ΠΈΠ»ΠΈ дюТиной ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами блюдо получится Π½Π΅Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

-5-

К Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎ-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ свиной ΠΈΠ»ΠΈ говяТий. Π― использовала Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ (свинина ΠΈ говядина). Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочными ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

-6-

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции ΠΈ соль. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ мясной ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π·Ρ€Π°Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ. Но Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ (Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ) ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅, Π΅Π³ΠΎ я ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ стала.

-7-

ΠœΠ΅ΡΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт эластичным ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Если Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясо суховато ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ пластичным, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 сыроС яйцо. А Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ – ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ТСсткими, поэтому Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ.

-8-

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ нСбольшоС количСство мясной основы. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ я ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясныС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом. НадСюсь, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ хозяйкам Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ понятно. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСгка ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ края ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ свСрху. Π‘Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ. По Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ практичСски ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пухлая.

-9-

ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ со всСх сторон. Π― использовала ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ сухари Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частях. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ. Но ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с сухариками Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ получатся Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ свойство Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ масло. Но ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящСй.

-10-

Π—Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π΅. Π’ процСссС ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π·.

-11-

ПослС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ излишки маслица. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°, слоТСнныС Π² 3-4 слоя. А Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ»ΡƒΠ°Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Ρ€Π°Π· Π² Π½Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° – 180-200 градусов.

-12-

ΠŸΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡŒ? ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅! На Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ, рис, пшСно, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ!

menu-doma.ru

Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ мясныС с яйцом – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Facebook

Twitter

Одноклассники

Google+

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ мясныС с яйцом.

Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹ мясныС с яйцом β€” популярноС ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ· мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с яичной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ½ΠΈ просты Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·, ΠΈ мясныС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом постоянно Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² вашС повсСднСвноС мСню.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ мясныС с яйцом:

  • 700 Π³Ρ€. свинины;
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 4 яйца;
  • 3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ° чСснока;
  • Β½ ст. ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ;
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

Β Π₯ΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹:

ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок, сполоснём зСлСнь. Всё ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈΒ  Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца

ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ кусочками мясо ΠΈ пропустим Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, чСсноком ΠΈ зСлСнью. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ посолим, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ яйцо

ВымСсим, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

Π‘Π½ΠΎΠ²Π° вымСсим, Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния

ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

Начнём Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡ‘ΠΌ нСбольшоС количСство Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° сформируСм ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ, сдСлаСм ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’ это ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ яйца, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡ‘ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ кусочСк Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° помСньшС сдСлаСм Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, слСдим, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ слипся, ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ сформируСм всС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽΒ  Π·Ρ€Π°Π·Ρƒ со всСх сторон обваляСм Β Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅

И ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ мясныС с яйцом Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, Π½Π° сковородС

Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½Ρ‘ΠΌ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ мясныС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ.

Когда ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ всС мясныС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом, вновь ΠΈΡ… слоТим Π² сковороду, Π½Π°Π»ΡŒΡ‘ΠΌ 1/3Β  стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

НакроСм ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ

На ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠΌ наши вкусныС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ выпаривания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ мясныС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Π£ мСня Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ салат ΠΈΠ· капусты.

Π’Π°ΠΊ выглядят мясныС Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ с яйцом Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅:

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ качСствС дополнСния ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ вкусный Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мясных Π·Ρ€Π°Π· с яйцом

На сСгодня Ρƒ мСня всС. Как Π’Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

Π‘ Π’Π°ΠΌΠΈ сайт Eshpeydelay.ru ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ НадСТда

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Facebook

Twitter

Одноклассники

Google+

eshpeydelay.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *