Салат с фасолью и грибами и огурцами: Салат с фасолью, огурцами и грибами

Содержание

Салат с фасолью, грибами и огурцом – пошаговый рецепт с фото

Lena7.ru – сборник рецептов и полезных советов

20.01.2017

Время готовки: 15 мин Кол-во порций: 3 Сложность: Легко Вес блюда: 700 г

Быстрый, вкусный и сытный салат на каждый день. Отличное сочетание фасоли и чеснока, лука и грибов, свежей зелени и огурца.

Питательность	Энерг. цен.	Белки	Жиры	Углев.	Клетч.	Сахар	Соль
На блюдо	724 ккал	19 г	56 г	38 г	10 г	15 г	413 мг
На 100 грамм	103 ккал	3 г	8 г	5 г	1 г	2 г	59 мг

	Блюдо / 100 грамм
Энерг. цен.	724 ккал / 103 ккал
Белки	19 г / 3 г
Жиры	56 г / 8 г
Углеводы	38 г / 5 г
Клетчатка	10 г / 1 г
Сахар	15 г / 2 г
Соль	413 мг / 59 мг

Ингредиенты

Ингредиент	Кол-во
Шампиньоны	200 г
Огурец свежий	200 г
Фасоль консерв.	120 г
Лук репчатый	100 г
Майонез	50 г
Масло растительное	30 г
Укроп	20 г
Чеснок	2 г
Соль	2 г

1 шаг

Очищаем луковицу от кожуры. Режем лук мелкой соломкой.

2 шаг

Добавляем в сковороду лук и растительное масло. Обжариваем лук на среднем огне 3-5 минут.

3 шаг

Промываем грибы под проточной водой, сушим с помощью бумажного полотенца.

4 шаг

Режем шампиньоны.

Грибы можно нарезать так, как Вам нравится – крупными дольками или совсем мелкой соломкой. Но, нужно помнить, что при жарке грибы уменьшаются в размере.

5 шаг

Добавляем в сковороду грибы, перемешиваем с луком, солим.

6 шаг

Обжариваем на среднем огне, постоянно помешивая в течение 4-5 минут.

Грибы должны упреть, уменьшиться и слегка потемнеть.

7 шаг

Частично очищаем огурец, убираем хвостики, режем крупной соломкой.

8 шаг

Очищаем зубчик чеснока от кожуры. Трем чеснок на мелкой терке.

9 шаг

Промываем и просушиваем укроп, мелко режем.

Оставьте немного укропа для украшения готового салата.

10 шаг

Открываем банку консервированной фасоли, сливаем сок.

Выкладываем в миску для смешивания подготовленные ингредиенты (обжаренные с луком грибы, огурец, чеснок, укроп, фасоль), заправляем майонезом.

11 шаг

Аккуратно перемешиваем ингредиенты.

12 шаг

Раскладываем салат по порционным тарелкам, украшаем укропом и небольшим количеством майонеза.

Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Вместо консервированной фасоли можно использовать вареную, но варка займет много времени.

Лучше готовить салат непосредственно перед употреблением, в холодильнике хранить не дольше суток.

Если немного изменить порядок подготовки ингредиентов и обжарить лук с грибами под конец, то салат будет теплым. По-моему так еще вкуснее.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Салат с фасолью и грибами, 390 пошаговых рецепта – салат с фасолью и грибами рецепты с фото

Похожие запросы

салат с фасолью и грибами постный салат с фасолью и грибами и сыром салат с фасолью и грибами и морковью салат с фасолью и грибами и ветчиной салат с фасолью и грибами и сухариками

морковка • луковица • грибов шампиньоны • фасоли красной в собственном соку • Сухарики • Чеснок • Майонез • Растительное масло для жарки

Мария
Фасоль красная консервированная • Шампиньоны • Яйца варёные • Луковица • Растительное масло для жарки • Майонез, сметана, соль, перец
- 4 порции
Лина Ковалева
консервированной фасоли • свежий огурец • маринованных грибов • нежирной буженины • сметаны или натурального йогурта • дижонской горчицы • Соль, перец • Зелень
- 5-10 минут
- 3-4 порции
- Бергамо, Lombardia, Италия
Ульяна Шевченко
копченой куриной грудки • шампиньонов • луковица • красной фасоли в собственном соку • масло растительное для жарки • майонез • ржаных сухариков • соль и перец
Оксана
вёшенки • картофель • консервированная фасоль • солёный огурец/солёный кабачок • репчатый лук • ст. л сок лимона • Немного укропа и петрушки • ст.л веганский (постный) майонез •
- 2 порции
Анна
Грибы шампиньоны мне одной хватает • Сыр • Майонез • Чеснок вполне а там смотрите сами • Фасоль консервированная • Сухарики с беконом смотря какая упаковка • Яйца варёные, но если хотите можете без них • Укроп •
- 40 мин
- 5-7 порций
- Россия
Ирина
свёклы • картофеля • моркови • фасоли в с/с • огурцов маринованных • опят маринованных • лука репчатого • масла оливкового •
- 3 порции
Марина
шампиньоны свежие • морковь средняя • луковица средняя • фасоли в собственном соку • масло • соль • майонез
Алина Фролова🌟🥘🥙
пекинской капусты • шампиньонов • брокколи • зелёного болгарского перца • стручковой фасоли • красного перца чили • кинзы • свежей мяты •
- 20 минут
- 2-3 порции
Алёна

стручковой фасоли • куриная грудка или 1-2 окорочка • Шампиньоны • Лук • Майонез • Карри
- 40 минут
- 5 порций
Ольга Паршина
отварного языка • репчатого лука • моркови по-корейски • консервированной красной фасоли • шампиньонов (лучше свежие) • по вкусу Соль, перец • Майонез для заправки
- Россия
Наталья Морозова
консервированных нарезанных шампиньонов • красной консервированной фасоли в собственном соку • Куриная грудка (отварная или копчёная или запеченная) • Огурцы солёные • Морковь и головка репчатого лука • Майонез • Соль и специи
- 40 мин.
- 6 порций
Татьяна Матвеенкова

Что бы такого вкусного приготовить?

Поиск лучших рецептов салат с фасолью и грибами

белой фасоли консервированной • шампиньонов • маринованных огурцов • небольшая луковица • зелёного лука • постного майонеза • соль, свежемолотый черный перец • растительного масла для жарки •
- 30 минут
- 4-6 порций
Ирина Волигова
шампиньонов • консервированной фасоли • моркови • красной луковицы • лимонного сока • растительного масла для обжарки • растительного масла для заправки • молотого кориандра •
Татьяна Пигарева 🍽️
ст фасоль красная сухая (консервированная тоже подойдёт) • крупная луковица • большая морковь • гр сухарики • гр шампиньоны • майонез веганский (у меня домашний) • чёрный перец
- 3 порции
Anastasia Vegan
резаных шампиньонов • красной фасоли • копчёной курицы • луковицы • огурца • майонез • соль (может и не надо совсем) • подсолнечное масло
Елена
Картофель • Свекла • Морковь • Лук • Консервированная фасоль • Консервированные шампиньоны • Соленые огурцы • Майонез •
- 15 минут
- 6 порций
Лукошко Рецептов
куриное филе • маринованные грибы • консервированная белая фасоль • сметана
- 20 минут
- 1 порция
Olha Huts 🍑
– фасоль консервированная • – шампиньоны резаные консервированные • – лук • – перец сладкий • – масло растительное для лука • Сметана /майонез/ • Зелень • Соль, перец
- 15 минут
- 1 порция
Марина
Красная консервированная фасоль • Шампиньоны свежие • Перец красный сладкий • Помидоры Черри • Масло оливковое • Соевый соус • Лимонный сок • Соль /перец по желанию •
Iuliia B

Помогите нам улучшить результаты поиска

Салат с курицей, грибами, огурцами и фасолью

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Куриная грудка 150 гр. Шампиньоны маринованные 150 гр. Фасоль консервированная 230 гр. Огурцы 1 шт. Корнишоны консервированные 6 шт. Лук репчатый 0. 5 головок Чеснок 3 зуб. Майонез 60 – 80 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Зелень по желанию

Процесс приготовления

Куриную грудку отвариваем в кипящей, подсоленной воде 20-30 мин. Нарезаем ее небольшими кубиками.

Маринованные шампиньоны режем мелкими пластинками.

Огурец промываем и нарезаем его квадратиками. Также режем корнишоны.

Лук чистим и режем кубиками.

Зубчики чеснока пропускаем через пресс.

Соединяем соль, чеснок и майонез.

Сливаем воду с фасоли и выкладываем все ингредиенты в глубокую миску. Заправляем майонезом. По желанию можно украсить зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.39%

Витамин В1 3.7%

Витамин В2 8.75%

Витамин В4 5.74%

Витамин В5 14.86%

Витамин В6 13.15%

Витамин В9 4.18%

Витамин В12 1.43%

Витамин С 4.59%

Витамин D 0%

Витамин E 16. 75%

Биотин 0.25%

Витамин К 5.54%

Витамин РР 13.87%

Калий 13.4%

Кальций 2.99%

Кремний 1.06%

Магний 9.41%

Натрий 48.26%

Сера 10.41%

Фосфор 13.75%

Хлор 20.71%

Алюминий 87.02%

Железо 6.45%

Йод 3.36%

Кобальт 51.39%

Литий 0%

Марганец 6.34%

Медь 11.6%

Никель 0.1%

Рубидий 1759.85%

Селен 8.88%

Фтор 0.84%

Хром 15.67%

Цинк 8. 21%

Бор 1058.87%

Ванадий 0%

Молибден 5.16%

Витамин A 10.95%

Витамин В1 29.1%

Витамин В2 68.82%

Витамин В4 45.17%

Витамин В5 116.98%

Витамин В6 103.5%

Витамин В9 32.86%

Витамин В12 11.27%

Витамин С 36.12%

Витамин D 0%

Витамин E 131.86%

Биотин 1.98%

Витамин К 43.6%

Витамин РР 109.18%

Калий 105.46%

Кальций 23.52%

Кремний 8.33%

Магний 74.09%

Натрий 379.81%

Сера 81. 92%

Фосфор 108.2%

Хлор 162.99%

Алюминий 684.87%

Железо 50.77%

Йод 26.44%

Кобальт 404.44%

Литий 0%

Марганец 49.88%

Медь 91.32%

Никель 0.75%

Рубидий 13850%

Селен 69.9%

Фтор 6.58%

Хром 123.3%

Цинк 64.63%

Бор 8333.33%

Ванадий 0%

Молибден 40.63%

Витамин A 2.74%

Витамин В1 7.27%

Витамин В2 17.21%

Витамин В4 11.29%

Витамин В5 29.24%

Витамин В6 25. 87%

Витамин В9 8.22%

Витамин В12 2.82%

Витамин С 9.03%

Витамин D 0%

Витамин E 32.97%

Биотин 0.5%

Витамин К 10.9%

Витамин РР 27.29%

Калий 26.37%

Кальций 5.88%

Кремний 2.08%

Магний 18.52%

Натрий 94.95%

Сера 20.48%

Фосфор 27.05%

Хлор 40.75%

Алюминий 171.22%

Железо 12.69%

Йод 6.61%

Кобальт 101.11%

Литий 0%

Марганец 12.47%

Медь 22.83%

Никель 0. 19%

Рубидий 3462.5%

Селен 17.48%

Фтор 1.65%

Хром 30.82%

Цинк 16.16%

Бор 2083.33%

Ванадий 0%

Молибден 10.16%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	98.5 мкг	900 мкг	1.4	2.7
Витамин В1	0.4 мг	1. 5 мг	3.7	7.3
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	8.7	17.2
Витамин В4	225.8 мг	500 мг	5.7	11.3
Витамин В5	5.8 мг	5 мг	14.9	29.2
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	13. 2	25.9
Витамин В9	131.5 мкг	400 мкг	4.2	8.2
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.4	2.8
Витамин С	32.5 мкг	90 мкг	4.6	9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	19. 8 мг	15 мг	16.8	33
Биотин	1 мг	50 мг	0.3	0.5
Витамин К	52.3 мкг	120 мкг	5.5	10.9
Витамин РР	21.8 мг	20 мг	13.9	27.3
Калий	2636.6 мг	2500 мг	13. 4	26.4
Кальций	235.2 мг	1000 мг	3	5.9
Кремний	2.5 мг	30 мг	1.1	2.1
Магний	296.4 мг	400 мг	9.4	18.5
Натрий	4937.5 мг	1300 мг	48.3	95
Сера	409. 6 мг	500 мг	10.4	20.5
Фосфор	865.6 мг	800 мг	13.7	27
Хлор	3748.8 мг	2300 мг	20.7	40.7
Алюминий	205.5 мкг	30 мкг	87	171.2
Железо	9.1 мг	18 мг	6. 5	12.7
Йод	39.7 мкг	150 мкг	3.4	6.6
Кобальт	40.4 мкг	10 мкг	51.4	101.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	6.3	12. 5
Медь	913.2 мкг	1000 мкг	11.6	22.8
Никель	1.5 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	277 мкг	2 мкг	1759.8	3462.5
Селен	38.4 мкг	55 мкг	8.9	17.5
Фтор	263. 4 мкг	4000 мкг	0.8	1.6
Хром	61.6 мкг	50 мкг	15.7	30.8
Цинк	7.8 мг	12 мг	8.2	16.2
Бор	100 мкг	1.2 мкг	1058.9	2083.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	28. 4 мкг	70 мкг	5.2	10.2

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Салат Бандерас

фото: receptisalatov. com

Сегодня вашему вниманию предлагается шикарный салат из курицы, грибов, фасоли, грецких орехов и огурца. Он очень сытный, сочный и необычный за счет присутствия двух видов огурца: свежего и соленого, и благодаря интересному способу добавления фасоли в виде ароматной пасты с чесноком. Обязательно попробуйте, и слоеный салат Бандерас станет одним из ваших любимых.

Шаги

1. Подготовить все необходимое. Вместо куриных бедер можно взять грудку, фасоль подойдет и консервированная.
2. Для заправки в миску выложить сметану, майонез и русскую горчицу. Смешать.
3. Фасоль следует замочить на ночь в холодной воде, а затем отварить. Для разных сортов время варки отличается, поэтому ориентироваться нужно по мягкости. Она должна хорошо растираться пальцами.
4. Пересыпать готовую остывшую фасоль в миску и растолочь вилкой. Здесь не нужна однородность, должны попадаться и довольно крупные кусочки.
5. Добавить измельченный в кашицу чеснок и столовую ложку салатной заправки.
6. Перемешать.
7. Куриные бедра отварить в подсоленной воде в течение 20 минут после закипания, остудить. Убрать кожу и кости, а мясо разделить на волокна.
8. В сотейнике или сковородке обжарить четвертькольца лука и достаточно крупные кусочки грибов до золотистости.
9. Удобно делать слоеный салат Бандерас в разъемной форме для торта или в кулинарном кольце, здесь диаметр 20 см. Установить на плоскую тарелку, выложить курицу, хорошо утрамбовать. Ранее приготовленный соус лучше переложить в мешочек, отрезать уголок и нанести на мясо.
10. Затем идет нарезанный кубиком соленый огурец.
11. Грибы с луком. Снова промазать соусом.
12. Теперь кусочки свежего огурца. Хорошо все уплотнить.
13. Выложить фасоль.
14. Разровнять.
15. Посыпать жареными грецкими орехами.
16. Дать настояться в холодильнике пару часов. Перед подачей аккуратно снять кольцо, украсить зеленью.

Читайте нас в:

Витаминный овощной салат за 15 минут – пошаговый рецепт с фото
Постный салат с сельдереем, помидорами и морковью – простой рецепт с пошаговыми фото
Салат из редьки с майонезом – оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Свекла по-корейски быстрого приготовления – пошаговый рецепт с фото
Дайкон по-корейски – классический рецепт с пошаговыми фото
Салат из пекинской капусты с огурцами и помидорами – быстрый рецепт с фото
Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком – быстрый пошаговый рецепт с фото
РЕЦЕПТ НА УДАЧУ
Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Готовим самый вкусный cалат с шампиньонами и фасолью по очень простому и оригинальному рецепту с пошаговыми фото
2021-09-22 Алена Каменева Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
1301
Число
просмотров
1301
Время
(мин)
20
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
5
(гр)
5 гр.
низкое
Жиров
2
(гр)
2 гр.
низкое
Углеводов
9
(гр)
9 гр.
низкое
Калорий
136
(Ккал)
136 ккал.
среднее
Если вы периодически отказываетесь от приема в пищу мясных и рыбных блюд, сегодняшний вариант постного салата должен вам точно понравиться.
Приготовим вкусный, быстрый, простой и доступный салат из консервированной фасоли с шампиньонами, маринованными огурцами и ароматными чесночными сухариками – результатом останутся довольны все. Для заправки такого салата будем использовать масло и немного лимонного сока, также добавим пару щепоток специй. Салат можно подавать в качестве обеда или не позднего ужина. Что же, если вы заинтересованы, приступим.
Время приготовления – 20 мин
Кол-во порций – 2
Ингредиенты:
Шампиньоны – 200 г;
Лук – 1 шт.
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Фасоль консервированная – 100 г;
Хлеб или батон – 2 ломтика
Сухой чеснок – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л.
Лимон – 1 долька
Процесс приготовления салата с шампиньонами и фасолью
Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Очистить луковицу, сполоснуть и просушить. Нарезать лук небольшими кубиками.
Шампиньоны вымыть и просушить, нарезать произвольно грибы. Параллельно поставить на огонь сковороду, прогреть с маслом. Поджарить грибы и лук до готовности, затем оставить сковороду в сторону и остудить поджарку.
Тем временем нарезать маринованные огурцы полосками. Сгрузить нарезку в салатник.
Открыть банку с консервированной фасолью, затем промыть фасоль в сите под прохладной водой. Добавить фасоль в салат.
Остывшие шампиньоны и жареный лук переложить следом к фасоли и огурцам.
Ломтики батона нарезать кубиками, переложить на сухую сковороду и подсушить пару минут на небольшом огне. Далее необходимо посыпать сухарики солью, перцем и сухим чесноком. Салат сдобрить маслом и соком лимона, солью и перцем, подавать к столу вместе с сухариками.
Приятного аппетита!

Лучшие рецепты этой недели
Мясо по-французски из свинины в духовке – классический рецепт
Праздничный салат “Французская любовница” – оригинальный рецепт для особых случаев
Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа
Чебуреки из лаваша – быстрый рецепт
Картошка с мясом на противне – очень простой рецепт
Салат с крабовыми палочками и кукурузой – классический рецепт
Куриные голени с картошкой в духовке – очень простой рецепт
Манник на сметане в духовке – классический рецепт
Фаршированная куриная грудка на сковороде – простой рецепт с фото
Шарлотка с яблоками на сковороде – очень простой рецепт
Салат с крабовыми палочками и кукурузой – классический рецепт
Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях
Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут
Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут – простой пошаговый рецепт
Конвертики из лаваша с сыром и яйцом – быстрый рецепт
Шоколадный крем для торта в домашних условиях – очень простой рецепт
Перец фаршированный курицей в духовке – оригинальный рецепт
— Похожие рецепты —
Салат из кольраби и овощей – оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Салат с шампиньонами и пекинской капустой – простой рецепт с пошаговыми фото
Салат со свеклой и морковью – оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Салат из капусты с морковью и яблоком – быстрый рецепт с пошаговыми фото
Салат «Метёлка» для очищения – очень простой рецепт с пошаговыми фото
Салат из моркови с орехами и чесноком – быстрый рецепт с пошаговыми фото
Салат из капусты с морковью и уксусом за 10 минут – очень простой рецепт с пошаговыми фото
Салат со стручковой фасолью и овощами – оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Салат из овощей с яйцом и кукурузой за 15 минут – очень простой рецепт с пошаговыми фото
Салат с капустой и огурцом – диетический рецепт для похудения с пошаговыми фото
Салат с баклажанами, помидорами и зеленью за 20 минут – очень простой рецепт с пошаговыми фото
Салат из квашеной капусты с картошкой и огурцами – оригинальный рецепт с пошаговыми фото

20 самых вкусных салатов с курицей и фасолью
Рецепты 16. 06.2021 Марта Третьяк
Фото: kulinaria1914.ru
Когда нет времени готовить, на выручку приходят салаты с курицей и фасолью. Сытные и простые – они могут заменить даже полноценный обед. Мы собрали 20 разнообразных рецептов на любой вкус!
1. Салат с курицей, фасолью и сыром фета
Фото: foodhere.ru
Зелень быстро вянет, поэтому готовь салат непосредственно перед подачей.
Тебе понадобится: 300 г вареной куриной грудки, полбанки консервированной фасоли, 100 г феты, 2 помидора, 3 листа салата, 30 г шпината, 1 лук-порей, 2 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. оливкового масла, молотый перец и соль.
Приготовление: Мясо, овощи и сыр нарежь, салат и шпинат порви руками, фасоль промой. Смешай все в тарелке, добавь соус, масло, соль и перец.
2. Салат с курицей, фасолью и огурцами
Фото: zen.yandex.ru
В этом салате красиво будет смотреться красная или черная фасоль.
Тебе понадобится: 200 г вареной курицы, банка консервированной фасоли, 2 огурца, полпучка укропа, 3 ст. л. сметаны, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь курицу, огурцы и зелень. Смешай все с промытой фасолью, посоли, поперчи и заправь салат сметаной.
3. Салат с курицей, овощами и фасолью
Фото: donatewales.org
Обязательно промывай фасоль под проточной водой.
Тебе понадобится: 300 г вареного курного филе, банка консервированной фасоли, 2 помидора, 2 огурца, 2 вареных яйца, 1 лук, 3 ст.л. майонеза, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь курицу, яйца, огурцы, помидоры и лук. Смешай ингредиенты с фасолью, добавь соль, перец и майонез.
4. Салат из курицы, фасоли, помидоров и рукколы
Фото: fb.ru
Аккуратно перемешивай салат, чтобы не помять рукколу.
Тебе понадобится: 200 г вареной курной грудки, 200 г консервированной фасоли, веточка помидоров черри, полпучка рукколы, 2 зубчика чеснока, 3 веточки кинзы, 0,5 ч.л. меда, 1 ч.л. горчицы, 3 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь куриное филе и помидоры, промой фасоль, измельчи чеснок, рукколу и кинзу. Смешай продукты в большом салатнике, добавь мед, горчицу, масло, соль и перец.
5. Салат из копченой курицы, фасоли и сухариков
Фото: donatewales.org
Сухарики можешь подавать отдельно.
Тебе понадобится: 200 г копченой курицы, полбанки консервированной фасоли, 50 г сухариков, 2 помидора, 80 г майонеза, молотый перец и соль.
Приготовление: Курицу и помидоры нарежь, фасоль промой. Все смешай, посоли, поперчи и заправь салат майонезом. Добавь сухарики перед подачей.
6. Салат «Объедение»
Фото: donatewales.org
Простой и очень вкусный салат для всей семьи.
Тебе понадобится: 200 г куриного филе, 200 г консервированной фасоли, 1 авокадо, 2 помидора, 3 листа салата, горсть кедровых орешков, 1 сладкий перец, пару стеблей петрушки, 0,5 ч.л. лимонного сока, 30 мл оливкового масла, крупная соль.
Приготовление: Курицу нарежь и обжарь, фасоль промой, кедровые орешки подсуши на сковородке. Авокадо измельчи и сбрызни соком лимона. Нарежь помидоры, листья салата, сладкий перец и петрушку. Все смешай, добавь соль и масло.
7. Салат из курицы и белой фасоли
Фото: pinterest.ru
Чтобы курица получилась вкуснее, вари ее в подсоленной воде со специями.
Тебе понадобится: 300 г вареной курицы, 200 г консервированной белой фасоли, 2 вареных яйца, 50 г ржаных сухариков, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль, 3 веточки укропа.
Приготовление: Нарежь курицу, яйца и зелень, фасоль промой. Смешай все в большом салатнике, посоли, поперчи и заправь майонезом.
8. Салат с фасолью, курицей и грибами
Фото: zen.yandex.ru
Подойдут любые маринованные грибы.
Тебе понадобится: 200 г вареного куриного филе, полбанки консервированной фасоли, 200 г маринованных грибов, 2 огурца, 1 вареный картофеля, 1 лук, полпучка укропа, 100 г майонеза, соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление: Нарежь куриное мясо, грибы, картофель, лук, огурцы и зелень. Смешай все с промытой фасолью, посоли и поперчи. Заправь салат майонезом.
9. Салат с фасолью, курицей и сыром
Фото: u-f.ru
Подавай салат порционно или в большом салатнике.
Тебе понадобится: 1 банка консервированной фасоли, 200 г вареной курицы, 2 вареных яйца, 100 г твердого сыра, 1 огурец, 3 веточки зелени, 100 г майонеза, соль и молотый перец.
Приготовление: Нарежь курицу, яйца, огурец и зелень, фасоль промой, сыр натри на терке. Смешай, посоли, поперчи и заправь майонезом.
10. Салат из курицы, фасоли и кукурузы
Фото: pinterest.ru
Добавляй сухарики в самом конце, чтобы они не успели раскиснуть.
Тебе понадобится: 200 г вареной куриной грудки, 100 г консервированной фасоли, 100 г консервированной кукурузы, 50 г сухариков, 2 маринованных огурца, полпучка петрушки, 100 г майонеза, соль и молотый перец.
Приготовление: Нарежь куриное филе, огурцы и петрушку. Смешай все с промытой кукурузой и фасолью. Добавь сухарики, соль, перец и майонез.
11. Салат с курицей, фасолью и маринованным луком
Фото: sobesednik.ru
Маринуй лук в уксусе 10-15 минут.
Тебе понадобится: 200 г вареного куриного филе, полбанки консервированной фасоли, 1 вареный картофель, 1 лук, 1 ст.л. уксуса, щепотка сахара, 100 г майонеза, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Лук нарежь полукольцами, присыпь солью, сахаром и сбрызни уксусом. Нарежь куриное филе и картофель, фасоль промой. Все смешай, добавь соль, перец и майонез.
12. Салат «Праздничный»
Фото: zen.yandex.ru
Сыр с плесенью отлично ломается руками.
Тебе понадобится: 300 г жареного куриного филе, банка консервированной фасоли, 3 листа салата, 1 сладкий перец, 1 лук, 80 г сыра с плесенью, прованские травы,30 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь курицу, перец, лук и сыр, фасоль промой, листья салата порви руками. Все смешай, добавь специи, соль и масло.
13. Салат из курицы, фасоли и моркови по-корейски
Фото: povar.ru
Морковь можно просто купить в магазине или сделать дома самостоятельно.
Тебе понадобится: 200 г вареной курицы, банка консервированной фасоли, 200 г острой корейской моркови, 3 ст.л. растительного масла, соль, молотый перец, зелень для украшения.
Приготовление: Нарезанную брусочками курицу смешай с морковью и промытой фасолью. Добавь соль, перец и заправь маслом. Перед подачей укрась веточкой зелени.
14. Салат «Дивный»
Фото: sportandiet.ru
Бальзамический уксус можешь заменить соком лимона или обычным столовым уксусом.
Тебе понадобится: 300 г вареной куриной грудки, 200 г консервированной фасоли, 1 лук, 100 г листьев салата, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 1 ч.л. дижонской горчицы, 0,5 ч.л. меда, 3 ст.л. оливкового масла, крупная соль, молотый перец.
Приготовление: Нарежь куриное мясо и лук, фасоль промой, листья салата порви руками. Все смешай, добавь соль и перец. Заправь салат соусом из горчицы, масла и уксуса.
15. Салат из курицы, фасоли и огурцов
Фото: koolinar.ru
Базилик очень интересно дополняет вкус салата.
Тебе понадобится: 200 г консервированной фасоли, 2 огурца, 200 г вареной курицы, 100 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 2 с.т.л сметаны, 2 ст.л. майонеза, веточка базилика, соль.
Приготовление: Курицу, огурец и сыр нарежь тонкими брусочками. Добавь фасоль, поперчи, посоли, выдави через пресс чеснок и заправь соусом из майонеза и сметаны. Готовый салат укрась базиликом.
16. Салат «Тбилиси»
Фото: pro-orehi.ru
Орехи предварительно подсуши на сковородке.
Тебе понадобится: 300 г вареной курицы, 1 болгарский перец, 200 г консервированной фасоли, 2 красных лука, горсть грецких орехов, 3 зубчика чеснока, полпучка кинзы, 1 ст.л. уксуса, 0,5 ч.л. сахара, 3 ст.л. оливкового масла, соль и молотый перец.
Приготовление: Нарежь курицу, перец, кинзу и чеснок. Лук измельчи и замаринуй в уксусе с сахаром. Смешай все с фасолью, посоли, поперчи, добавь измельченные орехи. Заправь салат маслом.
17. Салат из курицы, пекинской капусты и фасоли
Фото: silverina1.livejournal.com
Нарезанную капусту слегка разомни с солью, чтобы она стала мягче.
Тебе понадобится: 300 г вареного куриного филе, 200 г консервированной фасоли, 200 г пекинской капусты, пару веточек рукколы, 2 ч.л. бальзамического уксуса, 3 ст.л. растительного масла, соль и молотый перец.
Приготовление: Нарежь курицу, капусту и рукколу. Смешай ингредиенты с промытой фасолью, добавь уксус, соль, перец и масло.
18. Острый салат из курицы и фасоли
Фото: pro-orehi.ru
Оригинальный салат для любителей пикантной кухни.
Тебе понадобится: 200 г вареной курицы, 150 г консервированной фасоли, 2 сладких перца, 50 г грецких орехов, 3 зубчика чеснока, полпучка кинзы, половина острого перца, 1 помидор, 1 репчатый лук, 30 мл растительного масла, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь курицу, сладкий и острый перцы, кинзу, помидоры и лук. Фасоль промой, орехи подсуши на сковородке. Все смешай, выдави через пресс чеснок, посоли и поперчи. Заправь салат маслом.
19. Салат с курицей, фасолью и соусом сальса верде
Фото: kulray.ru
Для приготовления этого салата тебе понадобится популярный мексиканский соус сальса верде!
Тебе понадобится: 300 г вареной куриной грудки, полбанки консервированной фасоли, полбанки консервированной кукурузы, 3 листа салата, 1 авокадо, долька лимона, 2 ст.л. сальса верде, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Промой фасоль и кукурузу. Курицу, авокадо и салат нарежь. Сбрызни авокадо соком лимона. Все смешай, посоли, поперчи и заправь соусом.
20. Салат «Дамский каприз»
Фото: wikifit.ru
Кешью можно добавлять целыми или измельченными.
Тебе понадобится: 200 г вареного куриного филе, 1 сладкий перец, 2 помидора, 150 г консервированной фасоли, 1 авокадо, горсть жареных кешью, 1 ч. л. лимонного сока, 3 веточки кинзы, 30 мл оливкового масла, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь курицу, перец, помидоры и кинзу. Авокадо измельчи и сбрызни соком лимона. Все смешай с фасолью, посоли, поперчи. Добавь орехи и масло.
Невероятно легкий салат с фасолью
Этот классический салат с фасолью идеально подходит для пикников, барбекю и приготовления заранее приготовленных блюд. Для его приготовления мы смешиваем фасоль (консервированную или домашнюю), лук, хрустящий огурец, каперсы, петрушку и острую заправку. Легко и вкусно! Перейти к рецепту салата с фасолью
Наш любимый салат с фасолью
Салат с фасолью — мой любимый вариант, когда я развлекаюсь (особенно летом). Я также ловлю себя на том, что готовлю их заранее в течение недели. Этот простой салат из фасоли универсален и может быть приготовлен из любых бобов, которые есть у вас в кладовой. Используйте консервированную или приготовленную дома — смотрите наши рецепты, как варить черную фасоль и как варить нут.
На наших фотографиях мы использовали нут, фасоль пинто и черную фасоль. Для более традиционного салата из трех бобов вы можете заменить фасоль и консервированную или бланшированную зеленую фасоль черной фасолью и фасолью пинто. Или сделайте салат из пяти бобов и просто добавьте их! Как я уже сказал, этот салат очень универсален. Просто используйте то, что есть у вас на кухне.
Я люблю, чтобы вкус этого салата оставался легким, поэтому для заправки достаточно быстро взбить красный винный уксус, оливковое масло, горчицу, соль, перец и немного сушеных трав. Я использую сушеный орегано, но подойдет и смесь итальянских приправ или прованских трав.
Другие салаты с фасолью: Попробуйте наш салат из капусты и фасоли с заправкой из тахини или этот салат из черной фасоли и киноа.
Наши советы по приготовлению лучшего салата из фасоли
При использовании консервированной фасоли слейте воду и промойте ее под холодной водой перед добавлением к другим ингредиентам салата. Жидкость в банке может быть немного соленой на вкус, а поскольку в ней есть крахмал из бобов, заправка для салата может выглядеть мутной.
Добавьте в салат свежую зелень. Я люблю свежую петрушку и добавляю много. Подойдут и другие травы. Попробуйте базилик, мяту, эстрагон, укроп и кинзу. Добавляя эстрагон, добавляйте по вкусу, так как он немного более острый, чем другие травы.
Добавьте немного хруста, чтобы сбалансировать текстуру бобов. Мы добавляем огурец, но сельдерей, фенхель, хикама и болгарский перец — отличные хрустящие овощи.
Охладите салат в холодильнике не менее часа перед подачей на стол, чтобы фасоль промариновалась в заправке.
Хранить салат в холодильнике до 4 дней (можно дольше).
Более легкие салаты с фасолью
Другие салаты с фасолью можно найти здесь:
Салат с нутом и цветной капустой с травами
Салат из нута с лимоном и укропом
Салат из зеленой фасоли с хрустящим луком-шалотом
Лимонный салат из белой фасоли с прошутто
Салат из черной фасоли и киноа
Или приготовьте суп! Попробуйте наш легкий суп из черной фасоли или этот овощной суп из белой фасоли.
50 Комментарии / 35 Обзоры
Смеховно легкий салат из фасоли
PREP 10MINS
Всего 10MINS

. Beans вы выберете для этого просто. Подойдет как консервированная, так и домашняя фасоль. При использовании консервированных бобов слейте воду и промойте их, прежде чем добавлять в салат.
Приблизительно 6 чашек

Вам понадобится
Для салата
3 банки (15 унций) фасоли, слить воду и промыть или использовать 4 ½ чашки приготовленной фасоли
1/2 средней луковицы, мелко нарезанной ( около 3/4 стакана)
1 средний огурец, мелко нарезанный (около 2 стаканов)
3 столовые ложки высушенных каперсов
1/2 стакана (60 г) мелко нарезанной свежей петрушки, см. примечания
3/4 чайной ложки сушеного орегано , см. примечания
Для заправки
1/4 стакана (60 мл) красного винного уксуса
1/4 стакана (60 мл) оливкового масла первого отжима
1 чайная ложка дижонской горчицы
1-2 чайные ложки меда или кленового сиропа, по желанию
3/ 4 чайные ложки мелкой морской соли, плюс еще по вкусу
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
Указания
Добавьте нарезанный лук в маленькую миску и залейте холодной водой. Отложите на 5 минут, слейте воду, а затем промойте. Этот шаг помогает удалить часть «сырого» аромата лука, чтобы он не подавлял салат.
Тем временем на дне большой миски смешайте уксус, оливковое масло, горчицу, соль и перец. Попробуйте заправку, а затем добавьте больше соли/перца. Если вкус заправки слишком резкий, добавьте 1–2 чайные ложки меда или кленового сиропа, чтобы сбалансировать уксус.
Добавьте фасоль, сушеный лук, огурец, петрушку, каперсы и сушеный орегано. Хорошо перемешайте, накройте и охладите в холодильнике не менее 1 часа, чтобы фасоль промариновалась в заправке.
Салат хранится в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
Советы Адама и Джоанны
На наших фотографиях мы использовали нут, черную фасоль и фасоль пинто. Вы можете использовать эту или другую вареную или консервированную фасоль для салата.
Мед/кленовый сироп: в зависимости от того, какой уксус вы используете, заправка может показаться вам слишком уксусной. Чтобы сбалансировать это, просто добавьте немного подсластителя, такого как мед или кленовый сироп.
Свежие травы: петрушка является классическим элементом этого салата, но и другие травы тоже подойдут. Попробуйте базилик, мяту, укроп, кинзу или эстрагон. При использовании эстрагона используйте немного меньше, чем указано в рецепте выше, так как он имеет более сильный вкус.
Сушеные травы: мне нравится добавлять в этот салат сушеный орегано, но подойдут и другие смеси трав. Попробуйте смесь итальянских, средиземноморских или французских сушеных специй (например, Herbes de Provence).
Пищевая ценность: приведенная ниже пищевая ценность является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.
Если вы приготовите этот рецепт, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste. Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste
Питательная ценность порции: Размер порции около 1/2 стакана / Калории 135 / Всего жиров 6,3 г / Насыщенных жиров 0,8 г / Холестерина 0 мг / Натрия 343,5 мг / Углеводов 16 г / Пищевых волокон 4,3 г / Всего сахаров 3,2 г / Белков 4,7 g
АВТОР: Адам и Джоан Галлахер
Предыдущий пост: Легкие банановые кексы с шоколадной стружкой Следующее сообщение: Легкий рецепт тахини – лучше, чем купленный в магазине
Салат из огурцов и грибов с куркумой Винегрет Рецепт
Опубликовано: 27 ноября | Автор: Савита
Здоровый Салаты Ингредиенты
Перейти к рецепту
Информация о диете: ДФ ГФ Ф НЧ На ЛС ВГ В Фа
Что вы ищете после обеда или ужина в честь Дня благодарения? Конечно, есть много остатков, которые можно съесть, но я также ищу освежающий апельсиновый сок и легкий, но сытный салат, чтобы уравновесить богатство утешительных праздничных пирогов, жаркого из баранины и многого другого. В это время немного освежающего салата, полного ярких овощей, заставляет меня чувствовать себя легко и хорошо.
В сегодняшнем салате представлены два моих любимых полезных и вкусных ингредиента. Во-первых, это тощий английский огурец, который в Индии также называют какри. В отличие от огурца, у него очень тонкая кожица, которую не нужно снимать, а на вкус он свежий и сладкий.
А во-вторых, мой винегрет с куркумой, который невероятно полезен для здоровья. Куркума — неотъемлемая часть моего кулинарного стиля, и я всегда предлагаю людям добавлять ее в свою еду, даже если у них нет карри. Куркума — это гораздо больше, чем просто усилитель цвета карри. Свежая куркума является отличным очищающим средством для печени, и хорошая новость заключается в том, что в наши дни она доступна в большинстве магазинов Framer Markets или продуктовых магазинах. Лучший способ есть сырую свежую куркуму — добавлять ее в салаты или добавлять в горячий суп или молоко. Он имеет прекрасный вкус и помогает вашему телу тоже.
Тройной оранжевый кулер
Общее время: 10 минут Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 5 минут Кухня: Европейский (Салат)
Сложность: Легкий
Выходы: 2 порции – Обслужено: 2
Ингредиенты
1 огурец (Тощий английский огурец)
1-2 стакана грибов (Кримини или белые грибы)
1/2 чашки помидоров черри
2 ст л каперсов
1 чайная ложка горчицы (дижонская горчица)
Соль и черный перец (по вкусу)
1 чашка шпината (молодые листья шпината)
1 ст л Лимон
2 столовые ложки оливкового масла (плюс 1 чайная ложка для обжаривания грибов)
1,5-дюймовая куркума (свежий корень)
Направления
org/HowToStep”> 1. Чтобы сделать винегрет: в небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, каперсы, горчицу и свежую натертую куркуму, взбейте. Приправить солью и черным перцем по вкусу. (я часто пропускаю соль, так как каперсы уже соленые и просто добавляю 1/2 ч.л. черного перца)
2. Обжарьте грибы. В сковороде разогрейте 1 чайную ложку масла или просто сбрызните сковороду масляным спреем. Добавить нарезанные грибы (половину больших, а мелкие оставить целыми) и жарить, пока вода из грибов не испарится, а грибы немного уменьшатся в размерах и немного карамелизируются. В этот момент добавьте 1/4 чайной ложки соли и целые помидоры черри и продолжайте обжаривать еще 2 минуты. Помидоры будут теплыми, но не морщинистыми и не разваренными.
org/HowToStep”> 3. Соберите салат — на блюде выложите на дно молодой шпинат, сверху положите теплые помидоры, грибы и ломтики английского огурца. Сбрызните сверху соусом из куркумы и сразу же подавайте.
ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Отметить @SAVITACHEFDEHOME в Instagram и поставить хэштег #SAVITACHEFDEHOME
© Шеф Де Хоум. Содержание публикации, включая видео и фотографии, защищено авторским правом.
Жажда большего? Подпишитесь на еженедельную рассылку новостей Проверьте продукты, которые мы используем (партнерские ссылки) Запросить рецепт
Мы думаем, вам понравится
Огуречный салат с авокадо
Огуречный кимчи
Остатки жареной индейки и грибов Pot Pi
Рецепты оформления заказа с: Огурец Грибы
рецепт овощного салата из ростков фасоли
0007

Тарла Далал

5/5 звезд 100% ПОНРАВИЛОСЬ 1 ОБЗОР ALL GOOD
Добавлено в 158 кулинарных книг Этот рецепт был просмотрен 89367 раз
Содержание
Рецепт овощного салата из ростков фасоли | салат из ростков фасоли, укропа и стручкового перца | салат из здоровых ростков фасоли с грибами и огурцами | с 29 удивительными изображениями.
Рецепт овощного салата из ростков фасоли | салат из ростков фасоли, укропа и стручкового перца | Здоровый салат из ростков фасоли, грибов и огурцов — это миска питания для людей всех возрастов. Узнайте, как приготовить салат из ростков фасоли, укропа и стручкового перца.
Чтобы приготовить овощной салат из ростков фасоли, разогрейте оливковое масло в широкой сковороде с антипригарным покрытием, добавьте чеснок и обжаривайте на среднем огне в течение 30 секунд. Добавьте листья базилика и обжаривайте на среднем огне 30 секунд. Добавьте грибы, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне 1–2 минуты, периодически помешивая. Выключите огонь, переложите грибную смесь в глубокую миску, добавьте ростки фасоли, огурец, зеленый лук, красный перец, зеленый перец, лимонный сок и соль и хорошо перемешайте. Подавать немедленно.
Этот восхитительный салат из разноцветных овощей в восхитительной заправке со вкусом чеснока и базилика станет прекрасным дополнением к вашей трапезе! С разнообразными ингредиентами, такими как грибы, ростки фасоли и огурцы, этот салат из ростков фасоли, укропа и стручкового перца доставляет удовольствие.
Заправка из лимона и базилика содержит много витамина С в этом рецепте, повышая тем самым наш иммунитет. Полезный салат из ростков фасоли, грибов и огурцов с заправкой из лимонного базилика — прекрасный способ пополнить запасы клетчатки и снизить уровень сахара в крови.
Наслаждайтесь этим овощным салатом из ростков фасоли сразу после приготовления, чтобы насладиться его восхитительной текстурой и ярким вкусом. Попробуйте другие полезные для диабетиков салаты, такие как салат с помидорами черри и пажитником и апельсиновый табуле. Пациенты с сердечно-сосудистыми заболеваниями и люди, следящие за весом, также могут включить этот низкокалорийный салат с низким содержанием жира в свой рацион.
Насадки для овощного салата из ростков фасоли. 1. Заранее приготовьте полезный салат из ростков фасоли, грибов и огурцов, не добавляя соли. Охладите, а затем добавьте соль непосредственно перед подачей на стол. 2. Мы добавили немного желтого стручкового перца в овощной салат из ростков фасоли, чтобы придать ему цвет. 3. В салате можно не солить, а вкус у него приятный из-за лимонного вкуса. Таким образом, вы получаете рецепт овощного салата из ростков фасоли без соли.
Рецепт салата из ростков фасоли | салат из ростков фасоли, укропа и стручкового перца | салат из здоровых ростков фасоли с грибами и огурцами | с пошаговыми фото.
Добавьте личную заметку
Рецепт овощного салата из ростков фасоли – Как приготовить овощной салат из ростков фасоли
Теги
Индийские салаты с заправкойИндийские заправки для салатовСковорода с антипригарным покрытиемБогатые железомДиабетические салаты и райтыБыстрые полезные индийские салатыИндийские салаты с высоким содержанием железа
Время подготовки: 15 минут &nbsp &nbspВремя приготовления: 3 минуты Общее время: 18 минут &nbsp &nbsp 4На 4 порции
Покажи мне для порции
Ингредиенты

Для овощного салата с проростками фасоли
3/4 стакана ростков фасоли
1/2 стакана кубиков огурца
1 ч. л. оливкового масла
2 ч. л. мелко нарезанного чеснока (лехсун)
1 ст. грибы (кумбх)
1/2 стакана нарезанного зеленого лука
1/2 чашки кубиков красного перца
1/2 чашки кубиков зеленого перца
2 ч.л. лимонного сока
соль по вкусу
Метод
Для овощного салата из ростков фасоли
Для овощного салата из ростков фасоли
Чтобы приготовить овощной салат из ростков фасоли, нагрейте оливковое масло в широкой сковороде с антипригарным покрытием, добавьте чеснок и обжаривайте на среднем огне в течение 30 секунд.
Добавьте листья базилика и пассеруйте на среднем огне в течение 30 секунд.
org/HowToStep”> Добавьте грибы, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне 1-2 минуты, периодически помешивая.
Выключите огонь, переложите грибную смесь в глубокую миску, добавьте ростки фасоли, огурец, зеленый лук, красный перец, зеленый перец, лимонный сок и соль и хорошо перемешайте.
Овощной салат из ростков фасоли сразу же подавайте к столу.
Рецепт овощного салата из ростков фасоли с пошаговыми фотографиями
овощной салат из ростков фасоли
как рецепт овощного салата из ростков фасоли | салат из ростков фасоли, укропа и стручкового перца | салат из ростков фасоли, грибов и огурцов | тогда посмотрите наш полезный индийский салат с заправками и некоторые рецепты, которые нам нравятся ниже.
рецепт салата из свеклы и капусты | полезный салат из пророщенной свеклы | салат из свеклы и ростков альфа-альфа | салат из ростков свеклы | с 11 удивительными изображениями.
рецепт салата панир аур хара чане ка | полезный салат панир чана | богатый белком салат из чана | рецепт богатого кальцием салата панир | с 22 удивительными изображениями.
рецепт салата из ростков кокоса | салат из ростков с кокосом | полезный салат из проростков капусты с кокосом | с 18 удивительными изображениями.
из чего делают овощной салат из ростков фасоли?
из чего готовят овощной салат из ростков фасоли? салат из ростков фасоли, укропа и паприки приготовлен из 3/4 стакана ростков фасоли, 1/2 стакана кубиков огурца (неочищенных), 1 чайной ложки оливкового масла, 2 чайных ложки мелко нарезанного чеснока (лехсун), 1 ст. л. мелко нарезанных листьев свежего базилика, 1 /2 стакана нарезанных грибов (кумбх), 1/2 стакана нарезанного зеленого лука (белого и зеленого), 1/2 стакана кубиков красного перца, 1/2 стакана кубиков зеленого перца, 2 чайные ложки лимонного сока и соль по вкусу. См. изображение со списком ингредиентов для овощного салата из ростков фасоли .
приготовление хрустящих ростков фасоли
Так выглядят ростки фасоли, купленные на рынке.
Поместите ростки фасоли в миску с охлажденной водой, так как мы хотим, чтобы они стали хрустящими. Оставьте на 5–7 минут, а затем очистите от грязи. Вы можете подождать, пока не приготовите салат, так как нам нужны хрустящие ростки фасоли.

Очистите и высушите ростки фасоли.

Хрустящие и чистые ростки фасоли готовы к использованию в индийском салате из ростков фасоли.

польза ростков фасоли
1. Проростки фасоли являются одним из самых полноценных и питательных продуктов из всех существующих.
2. Ростки фасоли имеют большую концентрацию витаминов, минералов и белков.
3. Ростки фасоли содержат живые ферменты, которые ускоряют обмен веществ и помогают пищеварению.
4. Имея в своем активе большое количество пищевых волокон, ростки фасоли увеличивают объем стула и облегчают его прохождение через пищеварительный тракт. Это помогает избежать запоров.
5. Ростки фасоли, содержащие значительное количество железа, помогают поддерживать количество красных кровяных телец (эритроцитов). Хороший подсчет эритроцитов означает отсутствие признаков анемии и, в свою очередь, отсутствие симптомов усталости, бледности кожи, усталости и т. д.
польза перца
Низкий гликемический индекс: Капсикум имеет низкий гликемический индекс 40. Гликемический индекс для продуктов, которые вы едите, ранжирует продукты, содержащие углеводы, по тому, как быстро они перевариваются и повышают уровень сахара или глюкозы в крови. Продукты с рейтингом от 0 до 50 относятся к низкому ГИ, от 51 до 69 — к среднему, а от 70 до 100 — к высокому. Продукты с высоким ГИ не подходят для похудения и диабетиков. Такие продукты, как стручковый перец, имеют низкий ГИ и, следовательно, не повышают уровень глюкозы, поскольку усваиваются медленно. Отлично подходит для похудения и диабетиков.
См. 11 полезных свойств стручкового перца и шимла мирч.

приготовление овощного салата из ростков фасоли
Чтобы приготовить рецепт овощного салата из ростков фасоли | салат из ростков фасоли, укропа и стручкового перца | салат из ростков фасоли, грибов и огурцов | Нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла в широкой сковороде с антипригарным покрытием.
Добавьте 2 чайные ложки мелко нарезанного чеснока (лехсун).
org/HowToStep”> Обжаривайте на среднем огне 30 секунд.
Добавьте 1 столовую ложку мелко нарезанных листьев свежего базилика.
Обжаривайте на среднем огне 30 секунд.
Добавьте 1/2 стакана нарезанных грибов (кумбх).
Хорошо смешать.
Готовить на среднем огне 1-2 минуты, время от времени помешивая.
Выключить огонь, переложить грибную смесь в глубокую миску.
org/HowToStep”> Добавьте 3/4 стакана ростков фасоли.
Добавьте 1/2 стакана кубиков огурцов (неочищенных).
Добавьте 1/2 стакана нарезанного зеленого лука (белого и зеленого).
Добавьте 1/2 стакана кубиков красного стручкового перца.
Добавьте 1/2 стакана кубиков зеленого и желтого перца.
Добавьте соль по вкусу. Мы добавили 1/2 ч.л. соли.
Добавьте 2 чайные ложки лимонного сока.
org/HowToStep”> Toss овощной салат из ростков фасоли | салат из ростков фасоли, укропа и стручкового перца | салат из ростков фасоли, грибов и огурцов | ж.
Подавать овощной салат из ростков фасоли | салат из ростков фасоли, укропа и стручкового перца | салат из ростков фасоли, грибов и огурцов | немедленно.
насадки для овощного салата из ростков фасоли
Приготовьте здоровый салат из ростков фасоли, грибов и огурцов заранее, не добавляя соли. Охладите, а затем добавьте соль непосредственно перед подачей на стол.
Мы добавили немного желтого стручкового перца в овощной салат из ростков фасоли , чтобы придать ему цвет.
Вы можете не добавлять соль в салат, и он все же имеет приятный вкус из-за лимонного вкуса. Таким образом, вы получаете БЕЗ СОЛИ Рецепт овощного салата из ростков фасоли.
польза для здоровья овощного салата из ростков фасоли
Овощной салат из ростков фасоли – полная корзина антиоксидантов.
Красочные овощи содержат антиоксиданты, такие как витамин А, витамин С, капсаицин и кверцетин. Они помогают уменьшить воспаление в организме и повысить иммунитет.
org/HowToStep”> Антиоксиданты также помогают поддерживать здоровье других органов тела, таких как глаза, кожа и т. д.
Всего 33 калории на порцию, это мудрый выбор для тех, кто следит за весом.
Ростки фасоли вместе с овощами также являются хорошим источником клетчатки, которая может принести пользу пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями, помогая контролировать уровень холестерина в крови.
Диабетики также могут извлечь выгоду из этой низкоуглеводной диеты.
Сопровождение
Грибы хакка, жареные грибы с овощами

Whole Wheat Vegetable Noodles, Hakka Noodles for Diabetics
Nutrient values (Abbrv) per serving
Energy 33 cal
Protein 1. 3 g
Carbohydrates 4.2 g
Fiber 1.8 g
Fat 1.5 g
Cholesterol 0 mg
Sodium 4.3 mg
Нажмите здесь, чтобы узнать калорийность овощного салата с проростками фасоли

Холодный салат из огурцов эноки 凉拌金针菇
Главная » Все рецепты » Холодный салат из огурцов эноки 凉拌金针菇
Перейти к рецепту
В Тайбэе становится жарко. Удушающе влажный, капающий пот без всякого действия жар. После долгих дневных испытаний рецептов для моей поваренной книги на газовой плите, все, что я хочу делать, это потягивать чай со льдом и греться в прожженном кондиционером интерьере кофейни.
В последнее время я ем много liang ban cai 凉拌菜, “холодных” блюд, обычно приготовленных из различных сырых ингредиентов, тонко нарезанных или нарезанных соломкой и политых острым соусом. Каждый кусочек освежает и ароматен, а овощи выделяют в заправку собственный сок, усиленный небольшим количеством острого сырого чеснока и каплей кунжутного масла или масла чили.
Вы действительно можете лян запретить “холодное бросание” чего угодно, но общий принцип заключается в том, чтобы иметь различные цвета и текстуры. В этой версии я использую грибы эноки (тонкие, похожие на лапшу белые грибы с маленькими луковицами), морковь, огурец и капусту; скользкая, жевательная текстура грибов эноки восхитительно контрастирует с хрустом овощей. Нарежьте грибы небольшими пучками и ненадолго бланшируйте в кипящей воде, затем промойте под холодной водой и слейте воду, прежде чем смешать с другими ингредиентами.
Этот рецепт можно использовать с ростками фасоли, нарезанным красным сладким перцем, сельдереем, пекинской капустой, прессованным тофу 豆干丝 или с чем угодно, что есть у вас в холодильнике — на самом деле он служит скорее шаблоном, чем рецептом. Если вы используете морковь, сельдерей или «более твердые» овощи, я рекомендую кратковременно бланшировать их в течение 30 секунд — это «сломит сырость» 断生 и облегчит жевание пожилым людям или тем, кто предпочитает чуть менее хрустящие овощи. .
Это блюдо еще вкуснее на следующий день, так как ароматы становятся мягкими и маринуются в холодильнике, и вы можете наслаждаться им холодным для легкого летнего обеда (я люблю есть его вместе с приготовленным на пару сладким картофелем) или как часть более сложной еды в качестве закуски или гарнира. Наслаждаться!
Подпишитесь на меня в Pinterest и сохраните этот рецепт на потом!
Еще одно холодное блюдо: Салат с ароматными огурцами
Распечатать
Салат из холодных огурцов эноки 凉拌金针菇
Автор: Ханна
Время подготовки: 10
Время приготовления: 3
Общее время: 13 минут
Выход: 4 1x
Диета: веганская
Описание
Освежающее холодное китайское блюдо со скользкими грибами эноки, хрустящими огурцами и другими нарезанными овощами, заправленное пикантным соусом с добавлением масла чили. Вкусно в качестве закуски или салата.
Шкала
Ингредиенты
Овощи:
1 пучок (7 унций, 200 г) грибов эноки, с обрезанными концами
1 средний персидский огурец, нарезанный соломкой
1 небольшая морковь, очищенная и нарезанная соломкой
1 стакан нашинкованной капусты
1 зеленый лук, нарезанный тонкими лентами, или 1/4 стакана стебля китайского сельдерея, нарезанного на 2-дюймовые сегменты
1 горсть кинзы, крупно нарезанной
2 зубчика чеснока, раздавить и мелко нарезать
Соус:
½ чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
½ чайной ложки грибного бульона (蘑菇精) или ¼ чайной ложки глутамата натрия, по желанию
1 столовая ложка легкого соевого соуса
1 столовая ложка светлого рисового уксуса
1 столовая ложка масла красного чили с осадком
1 чайная ложка кунжутного масла
2 столовые ложки поджаренного дробленого арахиса или поджаренных семян кунжута
Обрежьте корень гриба эноки, удалив все кусочки грязи. Промойте и порвите на более мелкие пучки размером с укус. Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения и бланшируйте грибы в течение 2 минут, затем остудите под холодной водой и стряхните. Вы можете ненадолго бланшировать кусочки моркови, если хотите, чтобы они были мягче, или оставить их сырыми.
В миске смешать грибы эноки, натертый огурец, морковь, капусту, кинзу, зеленый лук и чеснок. Добавьте соль, сахар и бульонный порошок и перемешайте, затем добавьте соевый соус и уксус и снова перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте, пока ароматы не поют. Сбрызните маслом красного перца чили, кунжутным маслом, поджаренными семенами кунжута или дробленым арахисом и перемешайте, затем подавайте на стол.
Примечания
Вы можете смешивать его с различными овощами: бланшированными ростками сои или маша, микрозеленью, красным или желтым болгарским перцем, пекинской капустой, тертым листом тофу и т. д. Просто убедитесь, что у вас хороший баланс текстур и цвета.
Категория: Холодные блюда и салаты
Кухня: Китайская
Вы готовили этот рецепт?
Отметь @hannah.che в Instagram и поставь хэштег #theplantbasedwok
Рубрики: Все рецепты, Закуски, Избранные, Без глютена, Овощи С тегами: закуска, гриб эноки, лето, веган
Взаимодействие с читателями
Обратные ссылки
Салат с запеканкой из зеленой фасоли (также известный как зеленая фасоль и грибы)
Рецепты
Автор Лорен Грант
Дата 2 ноября 2021 г.
Перейти к рецепту
Приготовленная на пару и обжаренная зеленая фасоль с простой чесночной заправкой, обжаренными грибами и хрустящими гренками. Все блюдо покрыто хрустящим жареным луком-шалотом — это в основном запеканка из зеленой фасоли без грибного супа (и гораздо большего вкуса)!
Содержание
Почему мне нравится этот рецепт
Ингредиенты, необходимые для гарнира из зеленой фасоли
Как приготовить этот рецепт салата из зеленой фасоли
Часто задаваемые вопросы и кулинарные советы
Почему мне нравится этот рецепт
Это запеканка из зеленой фасоли в форме салата! Каждый компонент этого блюда — от зеленой фасоли и грибов до сухариков и лука-шалота — наполнен ароматом и придает массу текстуры. Кроме того, на каждом этапе рецепта используется одна и та же сковорода, что означает меньше тарелок вокруг!
Мне нравится, что этот салат наполнен полезными для вас ингредиентами, такими как мангольд, зеленая фасоль и грибы, а также очень вкусным и сытным. Хрустящий жареный лук-шалот придает этому блюду вкус жареного лука по-французски, который вы так любите в запеканке из зеленой фасоли, только приподнятой.
Ингредиенты, необходимые для гарнира из зеленой фасоли
Оливковое масло, соль и перец не указаны, но используются.
Лук-шалот обжаривают на оливковом масле до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Хлеб на закваске или из цельнозерновой муки. Мне нравится использовать здесь действительно хороший цельнозерновой хлеб, но закваска тоже вкусная.
Грибы кремини также могут быть помечены как «детские беллы».
Зеленая фасоль, здесь лучше свежая! Замороженные и консервированные для этого рецепта не подойдут. Ищите обычную зеленую фасоль вместо фасоли, так как время рецепта рассчитано на обычную зеленую фасоль.
Дижонская горчица важна для создания ароматной приправы к зеленой фасоли и грибам.
Белый винный уксус также важен для заправки. Уксус из красного вина, уксус из эстрагона и хересный уксус — отличные заменители.
Чеснок
Тимьян, свежий идеально подходит для этого, но в крайнем случае можно использовать сушеный.
Мангольд или тосканская капуста хорошо подходят. На фото швейцарский мангольд.
Как приготовить этот рецепт салата из зеленой фасоли
Обжарьте лук-шалот в оливковом масле до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Переложите лук-шалот в миску.
Поджарьте кубики хлеба на уже пустой сковороде до золотистого цвета. Переложите гренки в миску и отложите в сторону.
Обжарьте грибы на уже пустой сковороде до золотисто-коричневого цвета. Переложите их тоже в миску.
Добавьте зеленую фасоль и немного воды в уже пустую кастрюлю. Накройте кастрюлю и приготовьте зеленую фасоль на пару.
Снимите крышку и добавьте заправку. Снимите кастрюлю с огня и добавьте мангольд, грибы и гренки.
Переложите салат из зеленой фасоли на большое сервировочное блюдо и посыпьте хрустящим луком-шалотом.
Часто задаваемые вопросы и советы по тестированию кухни
Нужно ли добавлять зелень, например мангольд и капусту?
Вы, конечно, можете не добавлять зелень. Если вы это сделаете, я бы порекомендовал увеличить количество зеленой фасоли примерно на 8 унций.
Можно ли использовать другой вид грибов?
Можно использовать другой вид грибов. Я бы порекомендовал попробовать шиитаке, портобелло или белую пуговицу.
Могу ли я сделать это заранее?
Я не рекомендую готовить блюдо целиком из набора заранее, но вы можете приготовить большинство компонентов заранее. Вместо того, чтобы готовить на пару и обжаривать стручковую фасоль на сковороде, я бы порекомендовал сбалансировать ее и хранить в герметичном контейнере в холодильнике, пока не будет готово готовое блюдо.
Точно так же вы можете заранее приготовить гренки и хрустящий жареный лук-шалот. Храните оба при комнатной температуре до 2 дней.
Можно ли заменить жареный лук-шалот жареным луком?
Если вы хотите придать этому блюду явный намек на запеканку из стручковой фасоли, не стесняйтесь не добавлять жареный лук-шалот и посыпать сверху консервированным жареным луком.
Другие рецепты гарниров, которые стоит полюбить…
Все это поможет приготовить отличные блюда на День Благодарения. Если вы ищете очень простой рецепт зеленой фасоли, посмотрите мой жареный зеленый боб с лимоном и чесноком.
Печать
color h3-transform.text-transform”> Салат с запеканкой из зеленой фасоли
Автор: Лорен Грант
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 25 минут
Общее время: 30 минут
Выход: 8–9 чашек (8 порций) 1x
Категория: Гарнир
Метод: Плита
Кухня: Американская
Диета: Вегетарианская
Описание

Восхитительно уникальный гарнир из зеленой фасоли! Подавайте это блюдо в качестве свежей закуски к зеленой фасоли на День Благодарения или даже в качестве полезной альтернативы запеканке из зеленой фасоли — у нее есть все вкусы!
4 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части
2 больших лука-шалота, тонко нарезанных (½ стакана)
Кошерная соль и черный перец
3 чашки нарезанного кубиками цельнозернового хлеба или хлеба на закваске (4–5 унций)
8 унций грибов кремини, обрезанных и нарезанных
1 фунт свежей зеленой фасоли, обрезанной и нарезанной на 3-дюймовые кусочки
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 столовая ложка белого винного уксуса
3 больших зубчика чеснока, нарезанных
1 столовая ложка свежего тимьяна или 1 чайная ложка сушеного
1 пучок мангольда или тосканской капусты, стебли удалить, листья крупно нарезать (около 4 стаканов)
border-color secondary-color.background-color”/>
Нагрейте 3 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне до появления мерцания. Добавьте половину лука-шалота и готовьте, помешивая, до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, 3–4 минуты. С помощью шумовки переложите лук-шалот на тарелку, застеленную бумажным полотенцем; приправить солью. Повторите с оставшимся луком-шалотом; отложить. Оставьте остатки масла на сковороде.
Добавьте хлеб в сковороду и готовьте на среднем огне, пока он не подрумянится, 3-4 минуты; Приправить солью и перцем. Переложите в небольшую миску.
Добавьте в сковороду оставшуюся 1 столовую ложку масла; нагрев выше средне-высокого. Добавьте грибы и готовьте, пока они не начнут подрумяниваться, около 4 минут. Приправьте солью и продолжайте готовить до темно-золотистого цвета, еще около 2 минут. Переложите в небольшую миску.
Добавьте зеленую фасоль и ¼ стакана воды в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте на среднем огне до мягкости, 5–6 минут.
Тем временем взбейте дижонский соус, уксус, чеснок, тимьян, ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца в небольшой миске. Добавьте винегрет к фасоли и готовьте до появления аромата, 30–60 секунд.
Снимите с огня и добавьте мангольд, грибы и гренки. Переложите смесь фасоли и зелени на большое блюдо и посыпьте хрустящим луком-шалотом.
Оборудование
12-дюймовая сковорода
Купить сейчас →
Примечания
Для подготовки: Бланшировать стручковую фасоль; накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 1 дня. Пропустить шаг 4; вместо этого добавьте фасоль в сковороду с грибами на шаге 3, чтобы она прогрелась. Вы также можете заранее приготовить хрустящий жареный лук-шалот и гренки. Храните их при комнатной температуре до 2 дней.
Чтобы еще больше подрумянить и украсить , добавьте в сковороду 1 столовую ложку сливочного масла, пока жарятся грибы. Некоторые большие кусочки сыра пармезан также будут вкусными.
Питание
Калорийность: 130
Сахар: 2 г
Натрий: 259 мг
Жир: 7,5 г
Насыщенные жиры: 1 г
color”> Углеводы: 13,5 г
Клетчатка: 3,5 г
Белок: 4,5 г
Холестерин: 0 мг
Ключевые слова: зеленая фасоль и грибы, Рецепт салата из зеленой фасоли, Зеленая фасоль на День благодарения, Полезная запеканка из зеленой фасоли, Гарнир из зеленой фасоли, Запеканка из зеленой фасоли без грибного супа
Карта рецептов на базе
Исходная дата публикации 2 ноября 2021 г. Обновленная дата публикации 8 марта 2022 г.
Поделитесь этим со всем миром
FacebookPinTweetEmail
Об авторе
Лорен Грант — профессиональный кулинар, кулинар, автор рецептов и кулинарный фотограф. Лорен ранее была редактором журнала и разработчиком тестовых кухонь, и ее работы были опубликованы в крупных национальных изданиях, включая Diabetic Living Magazine, Midwest Living Magazine, Cuisine at Home Magazine, EatingWell.com, AmericasTestKitchen.com и других.
Узнать больше
Салат из огурцов и черной фасоли
Рецепт $3,20 / порция $0,80
Написано Бет – Бюджетные байты
Перейти к рецепту
Если вам нужен еще один свежий летний салат в эти выходные, посвященные Дню поминовения, у меня есть вы! Этот легкий и свежий салат из огурцов и черной фасоли идеально подходит для всех летних блюд на гриле, но также отлично подходит в качестве начинки для тако, основы для тарелки или даже сальсы с кусочками для обмакивания чипсов. Свежесть огурца уравновешивает землистую черную фасоль, а острый домашний винегрет делает все легким и свежим!
Будь проще или укрась ее
Вы знаете, я люблю, чтобы моя еда была максимально простой, но этот салат достаточно гибкий, чтобы в него можно было добавлять добавки, , если они у вас есть под рукой. С таким же успехом можно израсходовать все залежавшиеся ингредиенты в холодильнике, верно? Вот некоторые другие ингредиенты, которые отлично подойдут для этого салата из огурцов и черной фасоли:
Зерна кукурузы
Авокадо
Нарезанный кубиками красный сладкий перец (свежий или жареный)
Нарезанный кубиками зеленый сладкий перец
Халапеньо
Помидор кубиками
Сыр Котия
Ананас
«Ненавижу кинзу!»
Я слышу тебя. Вы получили генетическую руку, ненавидящую кинзу, но этот салат из огурцов и черной фасоли все еще выглядит так восхитительно! К счастью, этот салат — один из немногих случаев, когда петрушка тоже подойдет. Петрушка отлично сочетается с огурцом, так что здесь она будет так же уместна, как и кинза. Мы все побеждаем!
Как подавать салат из огурцов и черной фасоли
Это еще один отличный «салат из холодильника», который вы можете держать под рукой и добавлять практически к любому приему пищи в течение недели. И он не только хорошо хранится, вкус становится лучше , когда он маринуется в холодильнике.
Его очевидное использование в качестве гарнира, и он будет особенно хорошо сочетаться с мясом на гриле или чем-то вроде нашего медового чипотле с курицей. Я также использую его в качестве основы для еды в миске (добавьте яйцо и ложку или две сальсы верде), его можно положить ложкой на тако как своего рода крупную сальсу или приправу, или вы можете зачерпнуть его с чипсами. для свежего овощного соуса!

Распечатать Рецепт
5 из 17 голосов
Салат из огурцов и черной фасоли
Этот легкий и свежий салат из огурцов и черной фасоли станет идеальным летним гарниром. Он стабилен в холодильнике, так что сделайте его один раз и перекусывайте всю неделю!
Автор: Beth – Budget Bytes
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 0 мин.
Маринование: 10 мин.
Общее время: 25 мин. банка черной фасоли ($0,49)
1 огурец (1,29 долл. США)
1/3 стакана мелко нарезанного красного лука (около 1/4 луковицы) (0,11 долл. США)
1/2 стакана нарезанной кинзы, свободно упакованной (0,20 долл. США)
2 ст. л. измельченной феты (по желанию) )* (0,55 доллара США)
2 ст. 4 чайные ложки соли (0,02 доллара США)
свежемолотый черный перец (0,03 доллара США)
Замочите красный лук в ледяной воде примерно на 5 минут, чтобы смягчить его аромат. Промойте и обсушите черную фасоль. Дайте им хорошо стечь, пока вы нарезаете остальные овощи.
Мелко нарежьте огурец на кусочки примерно такого же размера, как черная фасоль. Мелко нарежьте красный лук и крупно нарежьте кинзу.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, тмин, чесночный порошок, соль и немного свежемолотого перца (примерно 15 махов перцовой мельницы).
Добавьте черную фасоль, огурец, красный лук, кинзу и фету в большую миску. Сверху полейте заправкой, затем смешайте ингредиенты, чтобы они смешались. Дайте салату постоять 10 минут, чтобы он промариновался. Подавайте сразу или храните в холодильнике до 4-5 дней.
*Откажитесь от феты, чтобы сделать этот салат веганским! В то время как фета добавляет приятный штрих, салат по-прежнему очень вкусен без него.
Посмотрите, как мы рассчитываем стоимость рецептов здесь.
Пробовали этот рецепт? Упомяните @budgetbytes или отметьте #budgetbytes в Instagram!
Порция: 1 чашка ・ Калории: 189,4 ккал ・ Углеводы: 20,85 г ・ Белки: 8,05 г ・ Жиры: 8,38 г ・ Натрий: 609,63 мг ・ Клетчатка: 5,53 г
. См. наш полный отказ от ответственности за питание здесь.
Раздел оборудования выше содержит партнерские ссылки на продукты, которые мы используем и любим. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Летом живу ради огурцов!! Если вы хотите больше салатов из огурцов, посмотрите мой салат из супер свежих огурцов, салат из огурцов с кунжутом или салат из кускуса с лимонным огурцом.
Как приготовить огуречный салат из черной фасоли — пошаговые фото
Прежде чем начать, замочите красный лук в ледяной воде примерно на 5 минут. Это снимает острую грань с их аромата. Мне нравится нарезать их перед замачиванием, чтобы максимизировать контакт с водой, а затем мелко нарезать их после замачивания. Вам понадобится всего около 1/3 стакана нарезанного кубиками или около 1/4 средней красной луковицы.
Промойте и слейте один 15 унций. банка черной фасоли. Дайте им хорошо стечь, пока вы нарезаете остальные ингредиенты.
Нарежьте один огурец на мелкие кусочки примерно такого же размера, как черная фасоль. Самый эффективный способ сделать это — нарезать огурец ломтиками, затем сложить несколько ломтиков и нарезать кубиками поперек. Будьте осторожны при укладке и нарезке, так как ломтики огурца могут быть скользкими. Так что следите за этими пальцами!
Мелко нарежьте лук после замачивания и примерно 1/2 стакана кинзы. Смешайте огурец, черную фасоль, красный лук, кинзу и 2 столовые ложки сыра фета в большой миске.
В отдельной небольшой миске смешайте 2 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. яблочного уксуса, 1/2 ч. л. молотого тмина, 1/8 ч. л. чесночного порошка, 1/4 ч. л. мельница для перца). Полейте заправкой ингредиенты салата.
Аккуратно смешайте ингредиенты, пока все не смешается и не будет покрыто заправкой. Дайте ему промариноваться не менее десяти минут перед подачей на стол или храните в холодильнике до 4-5 дней. Каждый раз перед подачей обязательно слегка перемешивайте, чтобы перераспределить заправку.
ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ ДРУГИЕ САЛАТЫ С ОГУРЦАМИ:
Салат из огурцов с кунжутом
Салат из огурцов и помидоров
Салат из огурцов и манго
Сливочный салат из огурцов

опубликовано 26 мая 2019 г.