Салаты с пекинской капустой рецепты с фото вкусные: Салаты из пекинской капусты с фото от наших кулинаров

Салаты из пекинской капусты. 20 рецептов салатов с пекинкой

С пекинской капустой я впервые познакомилась в конце 90-х, когда с семьей поехала по турпутевке в Прагу, в те времена у нас таких продуктов и в помине не было. Стоя перед овощным прилавком в супермаркете, я не могла понять, что же это такое, салат или все-таки капуста, тем более название-то было на чешском… Собственно, до конца 70-х годов пекинская капуста, или, как ее еще называют, китайский салат, была достаточно дефицитным товаром не только у нас, но и во всей Европе и даже в Америке, потому что, в основном, завозилась из Китая, где ее культивируют примерно с 6 века. Только относительно недавно она перестала быть редкостью в магазинах. Связано это, в первую очередь, с выведением новых сортов, позволяющих успешно выращивать китайскую капусту в условиях европейского климата. Результаты работы селекционеров налицо – пекинку сейчас можно купить в каждом супермаркете в любое время года.

к оглавлению ↑

Чем и кому полезна пекинская капуста?

Чем так полезна пекинская капуста, за что ее ценят, какова причина головокружительного успеха китайской капусты во всем мире? В первую очередь стоит отметить, что витамина С в ней в несколько раз больше, чем в листьях салата. Много каротина и витаминов группы В, а также калия, кальция, фосфора и магния. А вот калорий совсем мало (16 кКал в 100 г), так что ее смело можно рекомендовать сторонникам здорового питания. Пекинка входит практически во все диеты для похудения.

Пекинская капуста — один из лидеров среди зеленых овощей по содержанию витамина С — 27 мг в 100 г! Кроме того, она очень важна в рационе сердечников и гипертоников из-за наличия большого количества калия.

к оглавлению ↑

Что готовят из пекинки?

Листья пекинской капусты чаще всего используют для приготовления разнообразных салатов, но существуют и другие рецепты. Например, очень вкусными и деликатными получаются голубцы из пекинской капусты. А в Азии пекинку любят заквашивать.

Строго говоря, пекинская капуста находится где-то между обычной белокочанной и салатами. Капуста для кого-то жестковата, салаты, возможно, устраивают не всех своей ценой (особенно зимой!) – вот здесь и выручит пекинская капуста. Нежная, хрустящая, она отлично сочетается с другими овощами, а также с птицей, морепродуктами и сыром.

к оглавлению ↑

О заправках

Я собрала на этой странице самые популярные рецепты салатов из пекинской капусты. Разумеется, и заправки к ним разнообразны. Но поскольку капуста китайская, не помешает знать и классический китайский соус-заправку к ней. Итак, возьмите на заметку: подчеркнуть вкус салатов с пекинской капустой замечательно получается добавлением в заправку соевого соуса и пары капель яблочного уксуса, а подавать готовые салаты лучше всего в белой или прозрачной посуде. Так они выглядят ярче и аппетитнее.

Предлагаю вашему вниманию коллекцию интересных ИЗ 20 РЕЦЕПТОВ (в текстах, пошаговых рецептах и фотографиях), которые помогут разнообразить ваше повседневное и праздничное меню.

к оглавлению ↑

Салат из пекинской капусты с яблоком

для салата:

• кукуруза консервированная – 250 г
• пекинская капуста – 1 шт.
• яблоко – 3 шт.
• огурец салатный – 1 шт.
• сыр твердый – 200 г.
• соль

для заправки:

• горчица французская – 1 ч. л.
• оливковое масло – 1 ст. л.
• уксус – 1 ст. л.
• легкий майонез – 5 ст. л.

Чистые листья пекинской капусты нарезаем полосками, добавляем нарезанные соломкой яблоки, огурец, зерна кукурузы и натертый мелко сыр. Все перемешаем.
Заправка: соединяем горчицу с уксусом, маслом и майонезом. Залитый заправкой салат досаливаем по вкусу и ставим в холодильник на 20-30 минут. Подавать самостоятельно или с гарниром. Отлично подходит вареный рис.

Альтернативный рецепт: Салат с пекинкой, кальмарами, грецкими орехами, апельсином, в заправке есть бальзамический уксус.

к оглавлению ↑

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

• пекинская капуста – 1 шт.
• крабовые палочки – 100 г
• яйца вареные – 2 шт.
• огурец – 1 шт.
• майонез
• соль

Тонко нарезаем пекинскую капусту, огурец и яйца режем кубиками, охлажденные крабовые палочки тонкими ломтиками. Смешиваем ингредиенты в салатнике, заправив майонезом. Солим по вкусу. В качестве украшения кладем сверху веточку любой свежей зелени. Салат можно разнообразить добавлением консервированной кукурузы.

Альтернативный рецепт: пекинская капуста, помидоры, сухарики, креветки.

к оглавлению ↑

Салат из пекинской капусты с кукурузой

• капуста пекинская – 1 шт.
• яйца вареные – 2 шт.
• огурцы – 2 шт.
• кукуруза – 150 г
• лук зеленый
• перец, соль
• масло оливковое – 2 ст. л.

Яйца очищаем и нарезаем кубиками, огурцы полукольцами, пекинскую капусту шинкуем. Мелко рубим зеленый лук. Перемешиваем все ингредиенты в подходящей посуде, добавив кукурузу. Сдабриваем оливковым маслом, приправляем молотом перцем. Солим по вкусу. Легкий витаминный салат готов.

Альтернативный рецепт: простой салат из 2-х видов капусты и сельдерея, заправлен оливковым маслом с лимонным соком.

к оглавлению ↑

Салат с пекинской капустой, куриной грудкой и ананасом

• куриные грудки – 2 шт.
• оливковое масло
• ананас свежий
• пекинская капуста – 100 г
• салат айсберг – 100 г
• дуболистный салат – 100 г
• майонез легкий – 100 г
• сметана – 50 г
• горчица дижонская – 1 ст. л.
• укроп свежий, соль, перец красный

1. Куриную грудку посыпаем солью и обжариваем на оливковом масле с обеих сторон до готовности. Остывшую, нарезаем ломтиками. Ананас очищаем и также нарезаем ломтиками.
2. Смешиваем майонез с горчицей, сметаной, мелко рубленным укропом. Добавляем красный молотый перец и солим по вкусу. Заправка для салата готова.
3. Пекинку и айсберг шинкуем, дуболистный салат рвем руками. Заправляем и перемешиваем.
4. Подаем порционно: сначала на белую тарелку выкладываем смесь салатов, а сверху кусочки жареной куриной грудки и свежего ананаса. Краешек тарелки украшаем капельками бальзамического уксуса.

Альтернативный рецепт: капуста, тонко нарезанное вареное мясо, огурцы, сыр.

к оглавлению ↑

Быстрый салат с пекинской капустой и ананасом

• пекинская капуста – 1 головка
• ананас в собственном соку – 1 шт.

Шинкуем пекинку и перекладываем в салатное блюдо. Добавляем ананас. Если необходимо, нарезаем его на кусочки меньшего размера. Приправляем соком из банки и перемешиваем. Подаем охлажденным.

Такой салат по вкусу прекрасно дополнит мясо на гриле.

Салат с курицей и сухариками

• пекинская капуста – 250-300 г
• куриное филе (вареное или гриль) – 200 г
• твердый сыр – 150 г
• сухарики – 40 г
• соль – по вкусу
• черный молотый перец – 2 щеп.
• майонез – 3-4 ст. л.

к оглавлению ↑

Салат из пекинской капусты с колбасой

• капуста пекинская – 1 шт.
• колбаса копченая – 200 г
• зеленый горошек – 200 г
• чеснок – 1-2 зубка
• майонез, зелень, соль

Капусту режем или рвем руками на крупные куски. Колбасу нарезаем соломкой потоньше. Крошим зелень. Подойдет любая, которая найдется, – укроп, петрушка, зеленый лук. Все составляющие складываем в подходящую посуду, добавляем горошек и пюре из пары зубков чеснока.

Осталось всего лишь заправить салат майонезом, хорошенько перемешать и, если нужно, добавить соль по вкусу.

Альтернативный рецепт. Среди ингредиентов – копченая рыба и красный перец.

к оглавлению ↑

Салат из пекинской капусты с копченой курицей

• капуста пекинская – 1/2 шт.
• курица копченая (грудка или голень) – 200 г
• помидоры – 2 шт.
• сухарики белые – 40 г
• масло оливковое – 2 ст. л.
• лимон – 1/2 шт.
• горчица дижонская – 1 ч. л.
• соль

1. Капусту крупно шинкуем. Куриную грудку или окорочок нарезаем продолговатыми кусочками. Кубиками нарезаем помидоры. Выбирать для салата нужно крепкие помидоры, лучше черри, их достаточно разрезать пополам.
2. Смешиваем составляющие в подходящей посуде. Основа для салата готова, без потери качества ее можно хранить в холодильнике до двух суток.
3. Заправка. Вилкой или венчиком взбиваем горчицу с оливковым маслом и соком из половинки лимона. Добавляем заправку к основе, смешиваем и солим. Заправку на основе оливкового масла можно заменить обычным майонезом или его смесью со сметаной.
4. Сухарики добавляем в блюдо уже перед подачей, чтобы они не отсырели раньше времени.

к оглавлению ↑

С куриным филе и мандаринами

Заправка:

• соус соевый 2 ст. л.
• масло оливковое 2 ст. л.
• кунжут белый 1 ст. л.

Салат:

• капуста пекинская 1 шт.
• куриное филе 200 г
• мандарины 3 шт.
• масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.

к оглавлению ↑

Салат с пекинской капустой и перцем

• пекинская капуста – 1/2 шт.
• сладкий перец – 2 шт.
• яблоки – 2 шт.
• оливковое масло – 3 ст. л.
• яблочный уксус
• специи, соль

Пекинскую капусту шинкуем. Сладкий перец и твердые, сочные яблоки нарезаем соломкой. Масло и яблочный уксус смешиваем. Перемешиваем все составляющие салата, добавив заливку. Специи и соль добавляем по собственному вкусу и желанию.

к оглавлению ↑

Cалат с хурмой и курицей

• 1 спелая хурма (лучше выбирать сорт «шарон», так как нужна спелая, нетерпкая хурма с плотной мякотью)
• ½ крупного куриного филе
• 1/3 кочана пекинской капусты
• 4-5 перепелиных яйца
• 4-5 ст. ложек белого винного уксуса
• 1 ч. ложка французской горчицы
• 1 ч. ложка сахара
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки черного молотого перца
• немного зеленого лука для подачи

к оглавлению ↑

Салат из семги и пекинской капусты

• семга охлажденная – 2 стейка
• капуста пекинская – 1/2 шт.
• оливки без косточек – 100 г.
• помидоры – 1-2 шт.
• лук белый или красный – 1 шт.
• мало оливковое – 2-3 ст. л.
• лимон – 1/2 шт.
• соль, перец
• прованские травы или орегано

1. Стейки семги обжариваем в сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности, удаляем косточки и разрезаем на небольшие ломтики.
   Нарезаем колечками оливки, полукольцами лук, помидоры кубиками, капусту крупно шинкуем. Смешиваем рыбу и овощи.
2. Заправка: в оливковое масло выжимаем сок половинки лимона, добавляем прованские травы или орегано. По желанию салатную заправку можно сделать пикантнее, добавив немного соевого соуса.
3. Заправляем семгу с овощами. Солим и добавляем перец по собственному вкусу. Подаем на широком блюде, украсив ободок бальзамическим уксусом.

к оглавлению ↑

Праздничный крабовый салат с огурцом

• крабовые палочки – 200 г
• пекинская капуста – 300 г
• свежий огурец – 1-2 шт.
• куриные яйца – 2 шт.
• консервированная кукуруза – 1/2 банки
• соль и перец – по вкусу
• майонез – 3 ст. л.
• укроп – 3-4 веточки

к оглавлению ↑

Салат из пекинской капусты с кальмарами

• кальмар (консервы) – 200 г
• пекинская капуста – 200 г
• огурец салатный – 2 шт.
• помидор – 2 шт.
• укроп
• половинка лимона на сок
• оливковое масло – 2-3 ст. л.

Помидоры нарезаем кубиками, огурцы полукольцами, пекинку мелко шинкуем.
Все соединяем, добавляем рубленый укроп и кусочки кальмара.
Из лимона выжимаем сок и смешиваем с оливковым маслом – заливка готова. Заправляем, если нужно, досаливаем.

к оглавлению ↑

Салат с пекинской капустой и авокадо

• пекинская капуста – 200 г
• авокадо – 1 шт.
• яблоко – 1 шт.
• масло оливковое – 2 ст. л.
• сок лимонный – 1-2 ст. л.
• белый салатный лук – 1 шт.

Нарезаем пекинскую капусту тонкими полосками. Авокадо очищаем и нарезаем мякоть небольшими ломтиками. Сбрызгиваем лимонным соком, чтобы ананас не потемнел. Лук рубим полукольцами, крепкое сочное яблоко (лучше с кислинкой) – мелкой соломкой. Все перемешиваем, заправляем маслом и оставшимся соком лимона. Подаем на блюде, выложенном салатными листьями.

Как видите, пекинская капуста превосходно сочетается с самыми разными продуктами. Проявив немного фантазии и пользуясь представленными здесь рецептами, без труда можно придумать что-то свое, а из десяти любимых вами салатов сделать сто новых, всего лишь немного изменив ингредиенты.

10 рецептов вкусных салатов с пекинской капустой

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня предоставляю вашему вниманию легкие, быстрые и очень вкусные салаты из пекинской капусты. Такие блюда можно готовить хоть каждый день.

Весной и, особенно, летом не хочется готовить какую-нибудь тяжелую и сложную в приготовлении пищу. А такие салатики всегда насыщены витаминами и получаются достаточно сытными.

Они подходят и для ежедневного потребления, и для пикников, и для праздничного стола. Так что изучайте рецепты и готовьте их с удовольствием.

Наравне с этими салатами, вы также можете ввести в свой рацион и «Цезарь». А для дня рождения у меня тоже есть интересная подборка, которая могла бы вам пригодиться.

Помните, что пекинская капуста подходит для тех, кто стремится похудеть. Она также полезна для нашего здоровья, так как содержит в себе нужные нашему организму витамины. Еще она укрепляет нашу нервную систему и кости.

Рецепт салата с тунцом и пекинской капустой

Следующий салат тоже из разряда пятиминуток, который можно делать хоть каждый день. Самое большее, это вы потратите время на варку яиц.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 5-6 листов
• Яйца вареные — 2 шт.
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Тунец салатный — 1 банка
• Соль, перец — по вкусу
• Майонез

Приготовление:

Листья капусты нарежьте не очень крупными кусочками или соломкой. Вареные яйца очистите и нарежьте кубиками. Сложите их в блюдо, добавьте кукурузу из банки и консервированного тунца. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Заправьте майонезом и снова тщательно перемешайте. Вот и все. Приятного аппетита!

Видео-рецепт салата с креветками и пекинской капустой в домашних условиях

Очень рекомендую вам попробовать этот необычный салат. Он получается очень вкусным, сытным и нежным. К тому же, он диетический. Посмотрите видео-рецепт и вы узнаете, как его приготовить.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 1 кочан
• Сыр — 200 гр
• Ананасы консервированные — 1 банка
• Креветки — 500 гр
• Майонез

Такое блюдо будет уместно и для обычного обеда, и для праздничного стола. А для заправки рекомендую сделать свой собственный, домашний майонез. Можно также заменить его натуральным йогуртом.

Очень вкусный салат с ветчиной и пекинской капустой на праздничный стол

Благодаря сочетанию продуктов в этом рецепте, ваш салат будет иметь очень изысканный и многогранный вкус. Такая закуска тоже может смело претендовать на свое почетное место в праздничном застолье.

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 гр
• Сыр твердый — 200 гр
• Пекинская капуста — 300-400 гр
• Огурец — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Лайм — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Майонез
• Соль, перец

Приготовление:

1. Ветчину или любой другой копченый мясной продукт нарежьте тонкой соломкой. Репчатый лук нарежьте полукольцами. Листья пекинской капусты нарежьте крупными кусками или просто порвите руками.

2. Огурец нарежьте тонкой соломкой. Яблоко порежьте пополам, удалите сердцевину и тоже нарежьте соломкой. Лайм разрежьте пополам и полейте яблоки соком из одно половинки. Твердый сыр нарежьте соломкой или натрите на крупной терке.

3. Все нарезанные ингредиенты сложите в блюдо, посолите, поперчите по вкусу и заправьте майонезом. Затем тщательно все перемешайте и можно подавать.

Голубцы в сметанном соусе

Это интересное достаточно калорийное блюдо станет отменным вариантом сытного ужина. Оно представляет собой весьма удачную комбинацию овощей, молотого мяса и риса. А особую изысканность ему придает нежный сметанный соус. Чтобы приготовить такие голубцы вам потребуется:

• 900 г белого риса.
• 200 г мясного фарша.
• 40 г сметаны (15%).
• 1 вилок китайской капусты.
• 2 луковицы.
• 3 моркови.
• Соль, профильтрованная вода и душистые специи.

Промытый и перебранный рис отваривают в подсоленном кипятке, остужают и соединяют с молотым мясом. Полученную массу дополняют пассированным луком и обжаренной морковкой, приправляют специями и заворачивают в ошпаренные капустные листья. Образовавшиеся заготовки отправляют в глубокую форму и поливают сметаной, разведенной небольшим количеством воды. Запекают голубцы из пекинской капусты в духовке, прогретой до умеренной температуры. Как только они будут полностью готовы, их вынимают и раскладывают в порционные тарелки.

Диетический салат из пекинской капусты с огурцом и помидором

Ну что же, продолжаем серию диетических салатов. Именно с таким составом продуктов я люблю добавлять подсолнечное масло с запахом. Получается просто обалденный вкус. Но тут уже по вашему собственному желанию. И это, кстати, будет отличная закуска к шашлыку на природе.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 1 кочан
• Крупный помидор — 1 шт.
• Огурец средний — 2 шт.
• Зеленый лук — пучок на глаз
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — по вкусу

Приготовление:

Здесь все настолько просто, что особо даже описывать нечего. Капусту нарежьте соломкой. Нашинкуйте мелко зеленый лук. Помидоры нарежьте кубиками, а огурец полукружочками.

Все сложите в салатницу, посолите и добавьте растительного масла. При желании, добавьте еще и молотый перец или другие специи по вашему вкусу. Все перемешайте и подавайте.

Салат с красной рыбой, авокадо и пекинской капустой

Ну и в завершении, хочу вас познакомить с еще одним рецептом из морепродуктов. Этот салат очень полезен и содержит в себе Омега-3.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 1 кочан
• Слабосоленая красная рыба — 150-200 гр.
• Авокадо — 1 шт.
• Маслины (без косточек) — 1 банка
• Соль, перец, специи — по вкусу
• Оливковое масло

Приготовление:

• Капусту нарежьте соломкой.
• Красную рыбу небольшими кусочками.
• Авокадо порежьте пополам и удалите косточку. Затем очистите кожуру и порежьте фрукт кубиками.
• Маслины извлеките из банки и порежьте кольцами.
• Сложите эти ингредиенты в блюдо.
• Посолите, добавьте черный молотый перец и специи по вкусу.
• Немного полейте оливковым маслом и все как следует перемешайте.

Дорогие друзья, на сегодня пока все. Но не теряйтесь в будущем. Впереди еще много интересных рецептов, в том числе и салатов. Чтобы отслеживать новые выпуски, подпишитесь на мою группу в Контакте, где я всегда анонсирую новые статьи.

Надеюсь сегодня вы подобрали для себя несколько замечательных рецептов и сохранили их в своих закладках. Приятного вам аппетита! Пока!

Вкусный и простой рецепт салата из пекинской капусты с яйцом

Этот рецепт такой же простой и быстрый, как и предыдущие. Только предварительно сварите яйца и остудите их под струей холодной воды. Такой салатик вполне имеет право покрасоваться на праздничном столе.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 1 кочан
• Яйца вареные — 5 шт.
• Зеленый горошек — 1 банка
• Огурец большой — 1 шт. (или 2 средних)
• Укроп и зеленый лук — небольшой пучок
• Сметана
• Соль, молотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

Нарежьте соломкой огурец и пекинскую капусту. Вареные яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками. Сложите их в салатницу. Добавьте консервированного горошка и измельченную зелень. Посолите, поперчите и заправьте сметаной по вашему вкусу. Перемешайте и блюдо готово.

Салат из пекинской капусты и копченой колбасы

Это просто супер быстрый салат. И самый простой. При желании можно сюда добавить дополнительные ингредиенты. Например свежий огурец, помидор, консервированную фасоль или горошек, свежую зелень. Вообщем-то это блюдо из того, что найдете в холодильнике. Но я вам покажу, так сказать, основу этой закуски.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 400 гр
• Копченая (полукопченая) колбаса — 200-400 гр
• Соль, перец — по вкусу
• Майонез — 2-3 столовые ложки

Приготовление:

1. Нарежьте пекинскую капусту средними кусочками или соломкой. Копченую колбасу тоже нарежьте соломкой. Теперь сложите их в блюдо.

2. Посолите продукты и поперчите по своему вкусу. Далее добавьте майонез и как следует размешайте. Затем можно приступать к поеданию этого хоть и простейшего, но очень сытного салатика.

Легкий салат с пекинской капустой, кукурузой и огурцом без майонеза

Для простых диетических салатов этот вариант будет как нельзя кстати. Такая легкая, но очень сытная закуска делается буквально за 5 минут. В теплую пору он очень освежает и не перегружает наш желудок.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 250 гр
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Огурец свежий — 1-2 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Свежая зелень — пучок

Для заправки:

• Масло оливковое — 2-3 столовые ложки
• Соевый соус — 1-2 столовые ложки
• Сок лимона — 1 чайная ложка

Приготовление:

1. У консервированной кукурузы слейте сок и положите ее в блюдо. Затем нарежьте капусту соломкой и отправьте следом в блюдо. У огурца очистите шкурку и тоже нарежьте соломкой. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте точно также соломкой. Свежую зелень измельчите.

2. Теперь заправка. Влейте в емкость оливковое масло. Затем добавьте соевый соус и выдавите сок из лимона. Как следует перемешайте.

3. Осталось вылить заправку в салат и перемешать. При желании можно посолить, а также добавить еще и специй по вкусу. Закуска готова, можно приступать к трапезе.

Простой рецепт салата из пекинской капусты с сухариками

В этот овощной салатик мы добавляем сухарики, которые можно купить в любом продуктовом магазине. Я, например, люблю добавлять продукты «Хрустим «Багет» (это не реклама, это просто мое предпочтение). Или, если не лень, то жарю их сама.

Ингредиенты:

• Сухарики из белого хлеба — 1 уп (60 гр)
• Огурец — 1 шт.
• Пекинская капуста — 6 листьев
• Репчатый лук — 0,5 шт.
• Зелень — пучок
• Майонез
• Специи по вкусу

Приготовление:

1. Пекинскую капусту и огурец как следует вымойте и нарежьте соломкой. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте небольшими кубиками. Свежую зелень мелко измельчите.

2. Нарезанные овощи сложите в блюдо. Добавьте туда сухарики, посолите и добавьте специи. При желании, можно еще добавить измельченные семечки льна. Заправьте майонезом по вкусу и все перемешайте.

Греческий салат с пекинской капустой и огурцами

Обычно эту закуску делают с листьями салата. Но мы решили поэкспериментировать и поменять их на листья пекинской капусты. Могу сказать, что результат порадовал. Так что рекомендую и вам попробовать его в таком исполнении.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 0,5 кочана
• Брынза — 200 гр
• Помидор средний — 2 шт.
• Перец сладкий — 1 шт.
• Огурец большой — 1 шт. (или 2 средних)
• Оливки (черные, без косточек)- 1 банка
• Лимон — 1 шт.
• Горчица — 1 чайная ложка
• Масло растительное — 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Помидоры, сладкий перец и огурцы нарежьте крупными кусками. Брынзу (или фету) нарежьте небольшими кубиками. Оливки порежьте пополам. Сложите продукты в блюдо.

2. Пекинскую капусту нарежьте соломкой и положите к остальным продуктам в блюдо. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

3. Для заправки смешайте растительное масло с горчицей и выжмите туда сок из лимона. Как следует перемешайте и равномерно залейте ее в салат. После этого он готов к подаче.

Видео-рецепт салата из кальмаров с пекинской капустой

Пекинская капуста очень универсальный овощ и замечательно сочетается как с мясом, так и с морепродуктами. Выше мы уже рассмотрели несколько рецептов с морскими обитателями. Так попробуйте еще и с кальмарами. Подробности смотрите в видео-рецепте.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 150 гр
• Кальмары — 400 гр
• Твердый сыр — 200 гр
• Яйца вареные — 2 шт.
• Майонез — 180 гр
• Лук зеленый — 30 гр
• Сок лимона — 1 чайная ложка
• Соль, перец — по вкусу

Салат получается очень вкусным и питательным. И хотя придется немного повозиться с кальмарами, он того стоит. Впрочем, можно купить их в консервах (признаюсь, я так и делаю чаще всего

Блюда из пекинской капусты – рецепты с фото на Повар.ру (233 рецепта пекинской капусты)

Салат “Днестр” 4.1

Салат Днестр – придуманный в закарпатском регионе и названный в честь реки Днестр салат, ставший очень популярным как на Украине, так и за ее пределами. Дешевый и простой, но очень вкусный. …далее

Добавил: Борис 23.11.2012

Кимчи по-корейски 3.8

Недавно узнала один очень примечательный рецептик. Рассказала мне его подруга, которая побывала на днях в Корее по работе. Теперь я знаю, как приготовить кимчи по-корейски, пикантную закуску. …далее

Добавил: Маргарита 11.02.2017

Легкий зимний салат 4.3

Салат заправлен сметаной, но ее можно заменить на растительное масло. В салате нет ни соли, ни сахара, на мой взгляд они не нужны, а вы ориентируйтесь на свой вкус. Приступим! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.01.2019

Голубцы с пекинской капустой для лентяев 4.6

Голубцы это редкое объедение, только вот готовить их приходится часами. Поэтому далеко не каждый раз у хозяюшек есть время для традиционного блюда. Вероятно, этот рецепт придет вам на помощь. …далее

Добавил: Alteredego 12.02.2012

Салат “Ласточкино гнездо” 4.8

Вкусный, сытный и очаровательно красивый салат! Приятно удивит Ваших гостей и близких! Набор ингредиентов очень богат – овощи, фрукты, мясо и грибы. Но при этом салат довольно легкий. …далее

Добавил: Натали 06.09.2018

Салат “Маркиза” 4.7

Хотите приготовить легкий салат к ужину? Тогда добро пожаловать в рецепт! Уверена, ваши мужчины тоже не упустят шанс попробовать ложечку-другую этого полезного салата! …далее

Добавил: Натали 21.11.2018

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой 4.8

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой – это вариация на тему салата “Цезарь”. Он подойдет тем, кто не любит листья салата, их мы заменим на пекинскую капусту. Вкус получится еще лучше! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 25.02.2017

Сыроедческие чипсы 5.0

Сыроедческие чипсы можно приготовить из различных овощей или фруктов с помощью дегидратора. Сегодня я приготовила чипсы из капусты пекинской и специй. Они хрустящие и острые. Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 02.10.2015

Салат к лапше 3.7

К лапше лучше всего подавать овощные сезонные салаты. Летом – огуречные, помидорные, а вот зимой – капустные. Предлагаю Вам приготовить простой и вкусный салат из двух видов капусты и яблока. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.04.2016

Салат из пекинской капусты и помидоров 3.3

С наступлением весны нам всем просто необходимо запасаться витаминами, восстанавливаться после долгой зимы. Поэтому я предлагаю вам рецепт, как приготовить салат из пекинской капусты и помидоров. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.02.2017

Зеленый салат с пекинской капустой 5.0

Летом, аромат свежей зелени сводит с ума! Хочется готовить как можно больше салатов и блюд с зеленым лучком, укропом и другой зеленью. Предлагаю вам приготовить этот вкусный витаминный салатик! …далее

Добавил: Натали 05.06.2019

Салат “Петушок” 4.6

Каждая хозяйка хочет вкусно накормить гостей и красиво накрыть праздничный стол. Предлагаю вкусный салат с символом наступающего Нового года — петушком. Да, и еще! Салат готовится очень легко. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.10.2016

Новогодний салат “Кукареку” 4.0

На этот новогодний стол рекомендуют приготовить блюда без куриного мяса. Возьмите мясо индейки и приготовьте вкусный, сытный салат. И обязательно заправьте его острой заправкой с дижонской горчицей! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.12.2016

Пирог с пекинской капустой 5.0

Сочный, нежный, ароматный и вкусный пирог с начинкой из пекинской капусты и ветчины. Готовится просто и достаточно быстро. Рецепт из серии – гости на пороге и на скорую руку. …далее

Добавил: Оксана Ч. 11.12.2018

Салат из пекинской капусты с кукурузой 4.4

Это один из моих самых любимых капустных салатов. Кукуруза дает сладкие нотки, огурец – освежает. Гармония да и только! Процесс приготовления не отнимет много времени. Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.09.2015

Начинка для блинчиков 4.0

Любите блинчики? А с какой начинкой? Можно сделать их на десерт со сладкими наполнителями или же к ужину, например, с мясом, овощами. Расскажу о своем способе, как приготовить начинку для блинчиков. …далее

Добавил: Наталья Польщак 26.06.2017

Голубцы из пекинской капусты в мультиварке 4.3

Голубцы из пекинской капусты – это новый взгляд на классическое блюдо. Оно отличается вкусом. Капуста имея от природы нежные листья, после приготовления в мультиварке, становится еще нежнее. …далее

Добавил: Кристина 08.08.2019

Маринованная китайская капуста 4.5

Маринованная китайская капуста – это пикантная закуска, которую подают к разным гарнирам и мясным блюдам. Особенно хорошо капуста сочетается с отварным рисом или картофельным пюре. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.09.2015

Засолка пекинской капусты по-корейски 4.0

Говорят, что такая капуста является отличным средством для профилактики вирусных заболеваний. Корейцы регулярно её употребляют. Давайте попробуем приготовить вместе! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.10.2015

Салат “Дамский угодник” 4.6

Это лёгкий во всех смыслах салатик. Готовится он из отварного куриного филе и пекинской капусты. Изюминка салата – жареные семечки подсолнечника. Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.09.2015

Салат пикантный с ветчиной 4.9

Если хочу приготовить оригинальный салат для гостей, то всегда делаю салат пикантный с ветчиной – с корейской морковкой и пекинской капустой он нравится многим, получается сытным. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 31.01.2016

Салат “Пекинская капуста” 3.4

Если на прилавках появилась пекинская капуста, самое время приготовить аппетитный, легкий и вкусный салат. Он подойдет в качестве перекуса, или как дополнение к блюдам из мяса, птицы, рыбы. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.01.2021

Салат из пекинской капусты без майонеза 4.3

В кулинарную копилку с несложными и аппетитными блюдами предлагаю вам добавить этот интересный и очень классный рецепт. Небольшой набор ингредиентов, простой процесс и потрясающий результат. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.03.2017

Запеканка из пекинской капусты 4.7

Нежная пекинская капуста – это отличный ингредиент не только для легких салатиков, но и для сытной, аппетитной и вкусненькой запеканки. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот несложный рецепт. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.04.2017

Котлеты из пекинской капусты без фарша 4.5

Для тех, кто любит разнообразные овощные блюда, хочу предложить на заметку очень легкий и весьма удачный вариант, как приготовить котлеты из пекинской капусты без фарша в хрустящей панировке. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.04.2017

Корейская капуста “Кимчи” 3.0

Сегодня вы узнаете как приготовить корейскую капусту “Кимчи”. Что это? Это традиционное блюдо азиатской кухни, которое сумеет покорить вашу семью и ваших гостей буквально с первого кусочка. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 14.12.2018

Корейская капуста 5.0

Дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить корейскую капусту “Кимчи”. Капуста получается в меру острой и пикантной. В любое время года эта закуска будет актуальна! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 22.12.2018

Салат из китайской капусты с морковью

Очень часто для салатов используют китайскую капусту, ее листья гораздо нежнее обычной белокочанной или красной. Возьмите на заметку рецепт, как приготовить салат из китайской капусты с морковью. …далее

Добавил: Антон Сорока 18.06.2018

Оригинальные голубцы 4.3

Если вы не боитесь экспериментов с классическими рецептами, не проходите мимо. Я хочу показать вам несложное в процессе и потрясающе интересное блюдо, которое разнообразит ваше ежедневное меню. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.01.2018

Овощной салат с тмином 5.0

В дополнение к мясным блюдам предлагаю приготовить вот такой простой и очень вкусный салат из овощей. А пикантности и неповторимости салату придаст наличие тмина. Пробуйте! …далее

Добавил: Юлия 07.12.2018

Салат с ананасом и маринованным огурцом 5.0

Необычное сочетание ингредиентов, но на выходе получится очень вкусный, легкий, освежающий салат. Салат можно приготовить на праздничный стол к мясу или птице. …далее

Добавил: Лариса 25.12.2018

Салат “Самурай” 5.0

Готовим салат “Самурай” — необычное название салата, но не пугайтесь, все ингредиенты понятные и доступные. Салат на основе пекинской капусты, с добавлением курочки и яиц. Очень вкусно и сытно! …далее

Добавил: Kamenevaa 07.06.2021

Китайские пельмени 4.2

Перед вами – простой рецепт блюда азиатской кухни под названием “Китайские пельмени”. В качестве начинки для китайских пельменей обычно используется капуста (китайская, конечно), свинина и креветки. …далее

Добавил: Владимир Иванов 28.05.2014

Салат из капусты с курицей и редисом 4.4

Рецепт приготовления салата из капусты с курицей и редиской. В приготовлении данного блюда используется два сорта капусты. Все ингредиенты очень хорошо сочетаются между собою. …далее

Добавил: Alteredego 04.10.2011

Салат из кальмаров с овощами 4.4

Вкусный, легкий и полезный салат. Оригинальные ингредиенты придают ему особый шик и пикантность. Да и смотрится на столе он довольно красиво. …далее

Добавил: Саша Кружко 11.08.2010

Салат “Пекинский” 4.4

Рецепт приготовления вкусного овощного салата под майонезом. …далее

Добавил: Cuoco 12.06.2012

Кимчи из пекинской капусты 4.5

Хочу поделиться вкусным рецептом корейской кухни. Получается капуста очень остренькой, пикантной, послужит отличным гарниром к жареному мясу или рыбе. Главное, выбирайте самую свежую капусточку! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Alteredego 20.02.2018

Тако с пекинской капустой 5.0

Тако это мексиканский аналог американского хот-дога или привычной нам шаурмы – пресная тонкая лепешка тортилла используется для того, чтобы завернуть в нее начинку из мяса или рыбы и овощей. …далее

Добавил: Dashunia 20.02.2012

Китайская поджарка из пекинской капусты 3.8

Если вы ели овощные китайские блюда, то видели там белые квадратики, похожие на лук, но не ставшие прозрачными в ходе варки. Это и есть наша капуста в поджарке. Время приготовить этот деликатес дома! …далее

Добавил: Alteredego 18.02.2012

Салат из пекинской капусты – простой пошаговый рецепт с фото

Прекрасной альтернативой уже слегка поднадоевшему салату из свежей белокочанной капусты, является салат из пекинской капусты (она же китайская капуста, она же петсай, она же капуста салатная).
Несмотря на то, что петсай сложно назвать дешевым продуктом, за выбор этого овоща говорит тот факт, что в сыром виде пекинская капуста очень полезна.

Петсай можно использовать в самых разных блюдах – овощ достаточно универсален. Единственное, чего не стоит делать с пекинской капустой, так это обрабатывать ее термически.
Поскольку китайская капуста гораздо более нежная по сравнению с белокочанной, при тушении или варке она попросту разваливается, превращаясь в кашу.
Так что не стоит заменять ею обычную капусту, например, в борще. Зато для салатов она почти идеальна.

Сам рецепт честно позаимствован мною из вегетарианской кухни. Правда, пришлось немного его доработать, слишком уж большая тяга у вегетарианцев к приправам.

***

Для салата из пекинской капусты нам потребуется:

– пекинская капуста – 1 шт.;
– яблоко кислых сортов – 1 шт.;
– сладкая кукуруза – 0,5 банки;
– свежий огурец – 1 шт.;
– помидор – 1 шт.;
– зеленый лук – по вкусу;
– петрушка или укроп – по вкусу;
– соль – по вкусу.

Для заправки:

– масло растительное или оливковое – 1 ст. л.;
– горчица – 1 ч. л.;
– сок лимонный или укус – 1 ст. л.;
– сахарный песок – 0,5 ч. л.;
– перец молотый черный – по вкусу.

Это весь набор исходных продуктов для этого блюда.

Рецепт приготовления

При выборе пекинской капусты обратите внимание на следующее: капуста должна быть без видимых повреждений, упругой и не иметь заветренных листьев. Для салата нам необязательно покупать огромный кочан, просто берем подходящий по размеру.

Хоть внешне капуста и выглядит чистой, между листьев часто остаются частички земли или насекомые. Поэтому кочан капусты будем “раздевать”. Для этого отрежем хвостик и разберем ее на листики. Промываем листья капусты под проточной водой. Даем им немного обсохнуть и приступаем к нарезке. Кто-то советует убирать белую часть с листа, ссылаясь на ее жесткость. Я бы не рекомендовала, так как большая часть витаминов находится именно в ней, а не в листьях.

Но, пойду на компромисс и уберу прожилки только у самых больших листов.

Складываем капустные листики в столбик друг на друга

и мелко шинкуем соломкой при помощи ножа. Отправляем капусту в салатник.

Зеленый лук мелко режем

и добавляем к пекинской капусте.

Для салата я выбрала петрушку, можно заменить ее на укроп, базилик, кинзу или сделать микс из всего сразу. Петрушку мелко режем и отправляем в салатник.

Кукурузу откидываем на дуршлаг или сито, чтобы избавиться от лишней жидкости. Для салата мне хватило и половины банки, добавляем ее к ингредиентам.

Свежий огурец режем соломкой.

Если у огурца шкурка жесткая – лучше ее удалить. Добавляем огурец ко всем овощам.

Яблоко вместе со шкуркой нарезаем тонкой соломкой.

Я выбрала кислый сорт, так как именно такие яблоки придают салату особую пикантную кислинку. Яблоки добавляем в салатник.

Томат нарезаем кубиками, мягкую сердцевину с семечками можно удалить.

Овощные салаты хороши еще и тем, что чтобы вы туда не положили, даже случайно найденное в холодильнике, главное – сделать вид, что это там и должно было быть. Все тщательно перемешиваем и солим по вкусу.

В этот раз решила приготовить сложную заправку. Для этого смешиваем подсолнечное, оливковое или любое другое растительное масло, кто что любит, с лимонным соком и горчицей. Добавляем немного сахара, чтобы уравновесить кислый вкус лимона, и немного перчим.

Количество заправки можно сделать любое, главное – соблюдать пропорции. Если возиться с приготовлением заправки лень, можно заменить ее нежирным майонезом или соевым соусом, смешанным с лимонным соком. Добавляем заправку в салат и все хорошо перемешиваем.

Раз салат такой яркий внешне, то не стоит прятать его в закрытой посуде. Выложим его в прозрачный салатник. Украсим зеленью, огурцом и дольками лимона.

Вкусный салат из пекинской капусты готов!

Это идеальный салат не только для желающих похудеть, но и как вариант блюда на скорую руку летом на даче.
А для тех, кому он кажется слишком пустым, советую добавить вареное или копченое куриное мясо.

Приятного аппетита!

с рецептом салата из пекинской капусты часто смотрят следующие блюда:

рецепт с фото очень вкусный

Салат из пекинской капусты – блюдо, которое станет превосходным перекусом или дополнением к обеду или ужину. Несмотря на свою простоту, салат может занять достойное место и на праздничном столе, благодаря своей легкости и свежести. Сегодня у нас к обеду салат из пекинской капусты, рецепт с фото представляем, очень вкусный и питательный, с полезными составляющими.

Азиатская гостья как-то внезапно ворвалась в нашу кулинарную жизнь и сразу же завоевала наше внимание. И с тех пор пекинская капуста стала популярным ингредиентом многих салатов: от самых простых до самых сложных.

Посмотрите очень вкусный салат “Мимоза” с сайрой –  несколько рецептов с фото, очень вам понравятся!

Если вы любитель легких блюд, то этот вкусный салат из пекинской капусты вам, несомненно, понравится. Ну, а для желающих еще более облегчить салат, предлагаю отказаться от майонеза и заправить блюдо чесночной заправкой. Для этого смешайте 4 столовые ложки оливкового масла, зубок чеснока, столовую ложку лимонного сока, соль и перец по вкусу. Да, вкусно. Но с майонезом вкуснее.

И что бы сейчас не говорили в защиту правильного питания, еще раз повторюсь, что салат из пекинской капусты с майонезом вкуснее. Ну, не каждый же день вы едите майонез… А еще в народе говорят, что на каждый товар…

• Пекинская капуста среднего размера – 1 шт.;
• Кукуруза консервированная – 1 банка;
• Помидор – 2 шт.;
• Лук зеленый – 0,5 пучка;
• Укроп – 0,5 пучка;
• Соль – 2 щепотки;
• Майонез – 200 г.

Как будем готовить салат из пекинской капусты, пошаговый рецепт.

1. Пекинскую капусту ополаскиваем под проточной водой, убираем лишнюю влагу бумажными салфетками, удаляем верхние поврежденные листья (если такие имеются) и нарезаем тонкой соломкой.

2. Вымытые помидоры нарезаем кубиками среднего размера. Отправляем их в салатник к капусте.

3. Довольно мелко нарезаем зеленый лук и укроп. Подготовленную зелень также отправляем в салатник.

4. Открываем баночку с кукурузой, сливаем сок (он нам не понадобится). Зерна кукурузы добавляем к ранее подготовленным ингредиентам.

5. Теперь все продукты в салатнике нужно хорошо перемешать. Посолить. Любители острого могут добавить щепотку черного молотого перца.

6. Осталось добавить майонез. Лучше конечно использовать майонез домашнего приготовления. Но если секреты приготовления домашнего майонеза вам еще не открылись, то используйте покупной.

7. Салат из пекинской капусты готов! Очень простой, но изумительно вкусный салат обязательно понравится с первой вилки.

Салаты из пекинской капусты, рецепты с фото простые и вкусные

Салаты из пекинской капусты, рецепты с фото простые и вкусные

Классический салат “Греческий” с фетой и пекинской капустой

– 0,5 небольшого вилка пекинской капусты;
– 100 г сыра фета;
– 10-12 маслин без косточек;
– 3 помидора;
– 1 огурец;
– 1 перецсладкий;
– 1 салатный лук;
– соль по вкусу;
– 2-3 щепотки прованских трав;
– 1 щепотка молотого перца;
– 2 ст.л. оливкового масла;
– 0,5 ч.л. сока лайма или лимона;
– 1 долька чеснока.

Постный салат с грибами

– капуста пекинская – 50 гр;
– картофель отварной – 2 шт;
– жареные грибы – 150 гр;
– огурцы соленые – 2 шт;
– масло растительное.

Салат из пекинской капусты с кукурузой

– 70 грамм пекинской капусты,
– 1 свежий огурец,
– 4-5 ст.л. консервированной кукурузы,
– 60 грамм адыгейского сыра,
– 1 ст.л. масла оливкового,
– пару капель сока лимона или винного уксуса,
– соль,
– черный перец.

Салат из пекинской капусты с яйцом и горошком

– 300 гр пекинской капусты;
– 3 яйца;
– 100 гр консервированного горошка;
– 1 луковица;
– соль – по вкусу;
– перец черный молотый – по вкусу,
– сок лимона – по вкусу,
– масло растительное – по вкусу.

Салат с морепродуктами и пекинской капустой

– 100 гр пекинской капусты;
– 2 ч.л. бальзамического уксуса;
– соль по вкусу;
– 2 перепелиных яйца;
– 2 помидора-черри;
– 5-6 креветок;
– 1-2 крабовые палочки;
– 50 гр слабосоленой красной рыбы;
– 1 ст.л. тертого сыра пармезан.

Салат “Моника” с курицей и свежим огурцом

– куриный окорок – 1 шт;
– пекинская капуста – 100 гр;
– огурец – 1 небольшой;
– яйца – 3 шт;
– лук репчатый – 0,5 шт;
– майонез;
– уксус столовый – 1 ст.л.;
– соль крупная поваренная.

Салат из пекинской капусты с ветчиной

– 200 грамм батона;
– 300 грамм капусты пекинской;
– 200 грамм ветчины;
– 100 грамм помидоров черри;
– 80 грамм сыра;
– 30 грамм зелёного лука;
– 25 грамм базилика;
– 2 зубка чеснока;
– 7 грамм горчицы столовой;
– 20 мл. масла оливкового;
– 30 грамм сметаны;
– 15 мл. соевого соуса;
– 15 мл. винного уксуса;
– сахар;
– соль;
– черный перец.

Салат из творога с помидорами

– 60 г зернистого творога,
– 20 г творога-пасты,
– один помидор,
– один огурец,
– 70 г пекинской капусты,
– 100 г крабовых палочек,
– одно куриное яйцо,
– 25 г греческого йогурта,
– специи – по вкусу.

Салат “Лебединый пух”

– 250 грамм куриного филе,
– 100 грамм твердого сыра,
– 1 луковица,
– 2 яйца,
– 3 картошины,
– 50 грамм майонеза,
– 30 грамм пекинской капусты,
– 2 ст.л. воды,
– 2 ст.л. столового уксуса,
– соль,
– перец черный молотый.

Салат “Леди винтер”

– 1 пекинская капуста,
– 80 грамм зеленого горошка,
– 100 грамм твердого сыра,
– 250 грамм копченного куриного филе,
– 100 грамм майонеза,
– соль.

Овощной салат с пекинской капустой, рукколой и шпинатом

– пекинская капустка – 300 грамм,
– руккола – 100 грамм,
– шпинат – 100 грамм,
– помидор – 1 шт.,
– огурец – 1 шт.,
– зеленый лук – несколько перьев,
– укроп – несколько веток,
– соль,
– смесь перцев,
– растительное масло для заправки.

Салат из пекинской капусты – простые и очень вкусные рецепты с фото

Многие привыкли готовить на новогодний стол, такие знаменитые салаты как оливье, цезарь или салат с креветками. Но сегодня хотелось бы порекомендовать вам сделать очень простой и вкусный салат из пекинской капусты.

Рецептов из такой капусты на сегодняшний день очень много, мы же вам покажем малую их часть. Например, одни добавляют куриное или крабовое мясо, другие предпочитают салат с майонезом, а те кто следит за своей фигурой, готовит салат с пекинской капустой без майонеза.

Простой и вкусный салат из пекинской капусты с кукурузой и огурцом

Это яркий и красивый салат, который обязательно должен быть в вашей кулинарной копилке. А самое ценное в нем то, что он очень легкий и хорошо подойдет для позднего приема пищи.

• Пекинская капуста
• Баночка консервированной кукурузы
• Два сладких перца
• Один средний огурец
• Зелень на ваш вкус. Это может быть как укроп, так и петрушка.

Заправлять такой салат мы будем домашним майонезом, если у вас такого нет, то можно заправить и оливковым маслом. А если вас не сильно беспокоит его калорийность, то возьмите покупной майонез.

Пошаговый рецепт салата

Начнем приготовление салата с того, что нарежем пекинскую капусту соломкой или крупными кусочками, тут как вашей душе угодно. Мы будем брать только мягкую её часть, а твердую мы уберем для приготовления другого люда.

Пересыпаем её в ёмкость, где мы будем готовить салат и немного помните капусту руками, чтобы она стала еще мягче. Только пока не солите, а то она даст сок. Оставляем настояться, и преступаем к следующему шагу.

Преступаем к нарезке огурчика. У хорошо промытого огурца отрезаем жопки и шинкуем его на соломки. Если у вас попался не очень хороший овощ и он слегка горчить, то очистите его от шкурки.

Сладкий перец предварительно очищаем от семечек и также нарезаем соломкой.

Возьмите небольшой пучок зелени по вкусу. Обязательно хорошо её промойте и дайте подсохнуть. Нашинкуйте мелко.

Осталось только соединить все подготовленные продукты и наш вкусный салат из пекинской капусты с кукурузой и огурцами будет готов.

Теперь заправляем его майонезом или маслом и все хорошенько перемешиваем. При желании посолите или добавьте буквально столовую ложечку соевого соуса.

Вот и все наш салат готов. Потратив буквально 10 минут на его приготовление вы получите замечательно и очень вкусное блюдо на новогодний или любой другой стол.

Салат из пекинской капусты с курицей и болгарским перцем

Блюдо является очень легким и несложным в приготовлении. Идеально подойдет тем, кто заботится о своем здоровье или фигуре. Интересно, что приготовить закуску можно двумя способам: чтобы улучшить вкусовые качества обжаривается куриное филе либо подается диетическая версия с отварным мясом. В обоих случаях вкус получается просто великолепным.

Хозяйке на заметку. Если не получилось приобрести пекинскую капусту, не стоит расстраиваться, она легко заменяется на белокочанную или красную. Болгарский перец можно взять любого цвета или в один салат положить разноцветные овощи. Сочетание ярких красок сделает блюдо более оригинальным и привлекательным.

Что понадобится для салата:

• Куриного филе – 200 грамм.
• Пекинской капусты – 150 грамм (белокочанный или красный сорта берутся в том же количестве).
• Сладкого перца – 1 штука (любого цвета).
• Перья зеленого лука – 25 грамм.
• Масло растительного происхождения (может быть подсолнечным или оливковым) – 2-3 ложки столовые.
• Молотый черный перец.
• Соль.
• Приправы.

Приготовление салата поэтапно

Шаг 1. Мясо птицы промывается, высушивается и режется на небольшие кусочки. Можно дополнительно сделать его более мягким использую молоточек для отбивания. Затем разогреть сковородку с растительным маслом, выложить курочку и обжаривать до получения золотистого цвета. Затем оставить остужаться.

Шаг 2.Пекинская капуста моется, сушится и нарезается в виде соломки.

Маленькая хитрость. Прежде чем покупать «салат» нужно обратить внимание на его внешний вид. Листья должны быть насыщенного оттенка. Не стоит брать кочан с жухлыми или вялыми частями. Для более светлых листьев характерна сочность, а вот зеленые обладают довольно толстыми волокнами.

Шаг 3. У перца удаляется плодоножка вместе с семенами. Затем овощ режется пополам и тонко шинкуется поперечно.

Шаг 4.Помыть перья зеленого лука и порезать на колечки.

Шаг 5.Выбрать нужную емкость, куда положить все ингредиенты. Добавить растительное масло, соль и специи по вкусу, тщательно перемешать. Блюдо готово.

Несколько советов:

1. Чтобы сделать салат более интересным по вкусу, можно добавить небольшое количество лимонного сока. Оригинальным дополнением послужат приготовленные домашним способом ржаные сухарики.
2. Маслины и твердый сыр также можно использовать в салате как добавочные компоненты или в качестве украшения.

Очень вкусный рецепт салата из пекинской капусты и ветчины

Если в салат с пекинской капустой добавить ветчину, то он получиться не просто вкусным, но еще очень сытным. Также ветчину можно заменить обычной или копченой колбаской.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Капуста пекинская — 300 гр.
• Помидоры — 130 гр.
• Огурцы — 130 гр.
• Лук зеленый,
• Ветчина — 150 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Майонез домашний — 3 стол. ложки,
• Соль
• Перец черн. мол.

Приступим к приготовлению.

Начнем с основного ингредиента, с пекинки. Для этого возьмем только мягкую её часть, но если вам нравиться хрустящий салатик, то берите и корешок. Нарезаем на произвольные кусочки.

Свежий и хорошо вымытый огурец нарезаем небольшими ломтиками прямо с кожурой. Отправляем в миску с капустой.

Помидор моем и разрезаем сначала пополам. Обязательно удаляем плодоножку и нарезаем на кубики. Некоторые для рецепта используют только твердую их часть, удаляя при этом семена, так в салате нет сока. Мы этого не делали, так как больше нравиться с этой частью помидора, а вы делайте на свое усмотрение.

Ветчину или другую колбасу нарезаем маленькими кубиками и отправляем к овощам в миску.

Предварительно сваренные яйца, крошим острым ножом на кусочки вместе с желтком. Отправляем к остальным ингредиентам.

Последним ингредиентом, который мы добавим в салат из пекинской капусты, будет зеленый лук. Промываем его под проточной холодной водой и даем немного подсохнуть. Шинкуем мелкими кусочками и засыпаем в миску. На наш взгляд, чем больше его будет, тем вкуснее получится салатик, особенно в сезон, когда он особенно заряжен витаминами, но о вкусах не спорят.

Осталось только его посолить и при желании добавить молотый черный перец для придания ему приятной остроты. Майонез также хорошо вписывается в этот рецепт, особенно если он приготовлен вами самими. Хотя вполне возможно обойтись и без майонеза, так он будет более легким и менее калорийным. Заправляем салат из пекинской капусты с ветчиной и тщательно все перемешиваем. Можно подавать к столу и удивлять своих близких замечательным блюдом.

Рецепт из пекинской капусты с крабовыми палочками

Приготовить простой салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, кукурузой и яйцом очень просто, готовиться он на скорую руку, буквально за пять минут.

Для приготовления нам понадобиться:

• Капуста пекинская – примерно половинка кочан
• Крабoвыe палoчки (можно взять крабовое мясо) – 200 гр
• Кукуруза – 400 г
• Яйца – 2 шт.
• Огурeц средний – 1 шт.
• Майoнeз при желании – 4 ст. лoжки

Шаги приготовления салата

Отваренные яйца нарезаем мелкими кусочками вместе с желтком. Желательно их поставить вариться еще до начала приготовления или во время того пока будем подготавливать другие ингредиенты, ведь готовятся они очень быстро.

Чтобы яйца не разваливались во время из нарезания, лучше всего брать хорошо заточенный нож или специальное приспособление которое называется яйцерезка. Кстати очень рекомендую иметь этот предмет на своей кухне, очень удобно.

Возьмите один огурец среднего размера и нашинкуйте на очень маленькие кусочки. Если вы хотите, чтобы салат из пекинской капусты получился очень нежным, то огурцы можно почистить от шкурки. Только помните, при её удалении, вы уменьшаете их витаминную ценность.

Теперь подготовим крабовые палочки, их мы также нарезаем мелкими кусочками.

Осталось только смешать все подготовленные продукты в одной миске. Что мы и делаем, а к ним еще добавляем консервированную кукурузу. Кстати, с кукурузы желательно слить всю жидкость, иначе салат у вас получиться очень жидким. Просто оставьте её в дуршлаге минут на пять, чтобы она подсохла, и стёк весь сок.

Теперь нарежьте основу для салата, пекинскую капусту. Каким размером это сделать выбирайте сами, просто одним нравиться, когда она крупно нарезана, а другим наоборот мелко. Помните кусочки руками, чтобы она стала еще мягче, и отправьте в миску к остальным продуктам.

Для заправки мы будем использовать майонез. Если вы хотите, чтобы салат был менее калорийным, то делайте его без майонеза, а вместо него используйте немного оливкового масла и пару чайных ложек лимона.

После заправки салата все хорошенько размешайте и подавайте к праздничному столу. Приятного вам аппетита!

Салат из пекинской капусты с курицей — простой и очень вкусный рецепт

Если вы хотите сделать салат с пекинской капустой более сытным, то такой вариант его приготовления вам идеально подойдет. Готовиться он настолько быстро и просто, что его сможет сделать даже ребенок.

• Пекинская капуста
• Варенное куриное мясо (можно филе или ножки без шкурки)
• Три варенных яйца
• Зелень
• Кукуруза в банке
• Майонез (покупной или домашний)

Ну как все нарезать мы рассказывать не будем, думаю, вы и сами с этим справитесь. Единственное, хотелось бы посоветовать делать кусочки не очень большими.

После того как вы нарезали все ингредиенты, смешайте их между собой и заправьте при желании майонезом. На этом процесс приготовления закончен, так что пробуйте готовить и будьте готовы к тому, что он у вас разлетится очень быстро со стола.

При подаче салата из пекинской капусты с курицей можно посыпать сухариками. Это придаст ему очень красивый вид, ну и свою вкусовую нотку.

Салат из капусты в азиатском стиле – HealthyGFfamily.com

Жаркие дни требуют свежих, освежающих салатов!

А это один из наших любимых салатов все лето!

Всего 5 простых ингредиентов плюс Sweet & Tangy Vinaigrette , этот азиатский салат из капусты хрустящий, хрустящий, освежающий, сочный и вызывающий привыкание!

Все будут возвращаться за новыми.

Этот рецепт был любимцем фанатов в течение многих лет – мы впервые попробовали его в доме друга, убедились, что мы вернулись домой с рецептом, и с тех пор готовим его!

Вот что вам понадобится:

Капуста Напа

зеленый лук

много жареного миндаля

жареные семена кунжута

и мандарины

плюс самый вкусный сладкий и острый винегрет.

Очень просто, но сочетание хрустящей капусты, миндаля и семян кунжута для хрустящей корочки, сочных апельсинов мандарина, пикантного зеленого лука и вкуснейшего винегрета так хорошо работает вместе .

Заправка тоже простая – только рапсовое масло, рисовый винный уксус, сахар и тамари.

Кипятите его в течение минуты, чтобы сахар растворился, затем дайте ему остыть.

Он отделяется по мере охлаждения и загустения, поэтому просто энергично перемешайте, прежде чем добавлять в салат.

Этот салат хорошо сочетается со многими блюдами и идеально подходит в качестве гарнира к любому барбекю или простой летней трапезе.

И его делают в большом количестве, поэтому идеально подходит для толпы или приготовления еды .

Pro Tip: Если вы делаете этот салат как часть приготовления еды, Я предпочитаю держать салат и заправку отдельно и просто добавлять заправку, когда будете готовы к подаче.

Надеюсь, что вы любите так же сильно, как и мы.

PIN!

Прокрутите вниз, чтобы увидеть рецепт, и оставьте комментарий, если попытаетесь.

Азиатский салат из капусты с кунжутным маслом

Вкусный азиатский салат из капусты может похвастаться удивительно сложным вкусовым профилем благодаря вкусной заправке из кунжутного масла, уксуса и соевого соуса.

Рецепт этого чудесного салата мне дала свекровь. Она и мой покойный свекор любили азиатскую кухню. Многие из их рецептов были довольно сложными, но на самом деле это простой.

Несмотря на то, что этот салат очень прост в приготовлении, он не лишен вкусовых качеств! Это один из моих любимых салатов, и всей моей семье он нравится.Неудивительно, что он особенно хорошо сочетается с основными блюдами азиатской кухни.

]]> Перейти к:

Ингредиенты

Для приготовления этого ароматного азиатского салата из капусты вам понадобится всего пять простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Измельченная капуста : Чтобы облегчить себе жизнь, в этом рецепте я использую пакет предварительно измельченной капусты из капусты. А вот капусту нашинковать острым ножом несложно! В любом случае, это салат очень легко приготовить.

Кунжутное масло : Мне нравится использовать поджаренное кунжутное масло. Это так вкусно! А вот любое кунжутное масло отлично подойдет в этом салате.

Рисовый уксус : Яблочный уксус или белый винный уксус тоже подойдут. Однако я не рекомендую использовать дистиллированный белый уксус. Он слишком кислый и не будет вкусным в этом салате.

Легкий соевый соус : Я использую соевый соус с пониженным содержанием натрия в большинстве своих рецептов. Я считаю, что традиционный соевый соус слишком соленый. Очевидно, вы также можете использовать альтернативу без глютена.

Хлопья красного перца : они не делают салат очень острым, но они добавляют приятный слой аромата.

Инструкции

Как приготовить азиатский салат из капусты? Это просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

Ваш первый шаг – быстро смешать ингредиенты заправки: кунжутное масло, уксус, соевый соус и хлопья красного перца.

Гнездо, вы кладете нашинкованную капусту в сервировочную посуду. Добавьте вкусную заправку и хорошо перемешайте.

Дайте салату постоять 30 минут, чтобы ароматы растворились.

Очень важно дать ароматам возможность смешаться. Это действительно имеет значение. Вы можете дать салату постоять при комнатной температуре до часа. Если вы планируете дать ему постоять дольше, лучше накройте его и храните в холодильнике.

Рекомендуемые основные блюда

Этот вкусный салат станет прекрасным гарниром к любому второму блюду в азиатском стиле. Я часто подаю его с азиатскими тефтелями или с курицей в соевом соусе.Но на самом деле он достаточно универсален, поэтому я иногда подаю его с «обычными» основными блюдами, такими как запеченная куриная грудка или хрустящие запеченные куриные бедра.

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я использовать обычный уксус вместо рисового?

Не рекомендую. Белый уксус резкий и кислый, а рисовый – очень мягкий – почти сладкий. У них совершенно другой вкусовой профиль. Если у вас закончился рисовый уксус, попробуйте использовать белый винный уксус.

Следует ли использовать в этом рецепте пекинскую капусту?

Можно, если хотите, но можно использовать и обычную капусту.Проще всего использовать предварительно измельченную смесь для капусты из капусты, к тому же она красивее благодаря добавлению пурпурной капусты и моркови.

Какое кунжутное масло лучше всего использовать в салате?

Мне нравится темное нерафинированное кунжутное масло. Он не подходит для приготовления пищи, но благодаря своему яркому вкусу отлично подходит в качестве приправы.

Хранение остатков

Остатки хранятся в холодильнике в закрытой таре в течение 3-4 дней. На самом деле, на следующий день этот салат становится еще лучше, и он сохраняет великолепный вкус вплоть до последнего дня хранения.Просто не забудьте еще раз хорошенько перемешать перед подачей на стол.

Подписаться

Обычно я публикую новый рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

Рецептная карта

Азиатский салат из капусты с заправкой из кунжутного масла

В этом вкусном азиатском салате из капусты простая заправка из кунжутного масла, уксуса и соевого соуса создает восхитительно сложный вкус.

Время приготовления 10 минут

Время отдыха 30 минут

Общее время 40 минут

Курс: салат

Кухня: азиатская

Порции: 4 порции

Калорийность: 88 ккал

ИНСТРУКЦИЯ

Капуста крупно измельченная чаша.

Добавьте зеленый лук.

Добавьте кунжутное масло, рисовый уксус, соевый соус и хлопья красного перца.

Хорошо перемешайте большой ложкой.

Дайте ароматам раствориться в течение 30 минут.

Еще раз перемешайте перед подачей на стол.

ПРИМЕЧАНИЯ

Важно, чтобы ароматы слились воедино. Это действительно имеет значение. Вы можете дать салату постоять при комнатной температуре до часа. Если вы планируете дать ему постоять дольше, лучше накройте его и храните в холодильнике.Не рекомендую использовать в заправке обычный уксус. Белый уксус является резким и кислым, в то время как рисовый уксус очень мягкий – почти сладкий. ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые из них – нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее. Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, и в подсчет углеводов не входят сахарные спирты.Пожалуйста, внимательно прочтите отказ от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

ПИТАНИЯ НА ПОРЦИЮ

Порция: 0,25 рецепта | Калории: 88 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 2 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 471 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 3 г

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы они были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

---

Другие рецепты, чтобы попробовать

Рецепт азиатского капустного салата

Если в вашем репертуаре еще нет такого салата, то он вам нужен.«Азиатский» салат из капусты стал оплотом американского (и, судя по всему, австралийского!) Барбекю, обеда и пикника, и не без оснований. Это быстро, легко, вкусно и удобно, поскольку капуста остается красивой и хрустящей даже через несколько часов. Рецепт азиатского салата из капусты – мой выбор для клуба секретных рецептов этого месяца. Мне назначили потрясающий блог Claire K Creations, и, как обычно, я разрывался между несколькими заманчивыми вариантами. Кокосовые куриные наггетсы, фаршированные халуми, также находились в финальной стадии, пока моя духовка не перегорела, поэтому этот салат, на который я положил глаз, был довольно легким выбором.

Клэр, которая родом из Брисбена, Австралия, – удивительно талантливый блоггер и фотограф с аппетитными рецептами, которые все взывают ко мне – серьезно, гурман по моему собственному сердцу! Попробуйте Claire K Creations, если вы еще этого не сделали.

Но вернемся к салату – я должен смеяться каждый раз, когда делаю что-нибудь «азиатское» – он всегда напоминает мне эпизод с Маргарет Чо, где она заявляет, что азиатский куриный салат «не курица моего народа». Ха! Я также видела такой салат из китайской капусты.Тем не менее, он описывает вкусы, с которыми вы столкнетесь здесь с соевым соусом, мирином и кунжутным маслом, которые способствуют получению вкусной заправки. Вы можете добавить любые овощи, которые вам нравятся, и есть (я поменяла снежный горошек Клэр на красный перец, а чеснок – на лук-шалот), и я обнаружил, что также работают некоторые виды быстрого приготовления или жареная лапша. Если добавить их в последнюю минуту, они добавят хруста, а после того, как посидят, станут нежными и сделаются как салат с капустой и лапшой – беспроигрышный вариант!

Азиатский салат из капусты

Автор: Кэтрин Мартинелли

Тип рецепта: Салат

• ¼ чашки соевого соуса
• чашки мирина (суббелого винного уксуса)
• 2 столовые ложки воды 1 чайная ложка
9024
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ½ крупной белокочанной капусты, измельченной
• 1 морковь, тертая
• 1 цуккини, очень тонко нарезанный
• ½ болгарского перца, нарезанного спичками
• 1 чашка нарезанного лука
• 9019 ¼ чашки миндальных ломтиков, поджаренных
• 2 унции (60 г) быстрого приготовления азиатских яиц или лапши рамен, измельченных
• 1 столовая ложка кунжутных семян, поджаренных

1. Положите соевый соус, мирин, воду, кунжутное масло и коричневый сахар в небольшой кастрюле на слабом огне.Нагрейте, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Добавьте оливковое масло и дайте ему остыть.
2. Положите в салатник капусту, морковь, цукини, перец, зеленый лук, миндальные ломтики и сырую лапшу. Вылейте половину заправки и энергично перемешайте, пока все овощи не покроются. Добавьте заправку, пока салат не станет хорошо заправляться. Оставшуюся заправку можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике не менее 1 недели.
3. Украсить семенами кунжута и подавать (салат можно приготовить за несколько часов и поставить в холодильник; просто не добавляйте лапшу и бросайте прямо перед подачей на стол.)

Без глютена (обязательно проверьте соевый соус, лапшу и т. Д.), Parve, Vegan, Vegetarian

3.2.1596

Для получения дополнительной информации о Secret Recipe Club посетите их веб-сайт!

Салат из китайской капусты (так хорошо!)

Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Используйте этот пакет с нашинкованной капустой по-новому с этим рецептом китайского салата из капусты! Приправлен домашней кунжутной заправкой и наполнен капустой, перцем, луком, морковью, миндалем и лапшой чау-мейн.Это наш новый еженедельный гарнир.

Привет, летние салаты! Я здесь для тебя! Я люблю этот рецепт салата из китайской капусты по многим причинам. В основном потому, что это отличный рецепт салата из капусты, а не салат из капусты. Ха! Это похоже на восхитительное дитя любви китайского куриного салата и тайской арахисовой лепешки. Он свежий, простой и действительно ароматный! Вам это понравится.

Салат из обычной капусты

Как я уже упоминал выше, этот салат – это аромат! Когда я впервые тестировал его, , я хотел упаковать как можно больше пунша, используя минимальное количество ингредиентов .Кунжутное масло, чеснок и свежий имбирь – главные ароматические компоненты кунжутной заправки. Мне нравится коричневый сахар, который добавляет сладость, а также сладкие сочные апельсины мандарина. И, конечно же, это не был бы салат Lauren’s Latest без небольшой хрустящей корочки! Я добавляю лапшу чау-мейн и несколько поджаренных миндальных орехов, чтобы закончить все это и действительно создать выдающийся супер ароматный салат из китайской капусты.

Необходимые основные ингредиенты

Здесь нет ничего удивительного! Основным ингредиентом этого рецепта салата из капусты является предварительно нашинкованная капуста в мешках .В настоящее время они широко доступны и действительно недороги. Вам также понадобятся морковь, перец, зеленый лук, красный лук, кинза, консервированные мандарины, лапша чау-мейн и миндаль. Кажется, это длинный список, но все должно быть легко найти!

Заправка наполнена этими ароматными ингредиентами (чеснок, имбирь, кунжутное масло), а также небольшим количеством коричневого сахара, рапсового масла, соевого соуса и уксуса. Мне нравится эта кунжутная заправка, и я использую аналогичную ее версию для своего салата с кунжутной лапшой.Это проверено, верно и ЗАМЕЧАТЕЛЬНО.

Что мне есть с этим салатом? Попробуйте эти простые основные блюда: жареный цыпленок, запеченные куриные ножки, запеченный в духовке лосось с чесночным маслом, хлебные крошки, ребрышки, запеченные в духовке.

Приготовление салата из капусты

Итак, как и в случае с большинством салатов, нужно всего лишь нарезать все ингредиенты и добавить их в миску. Перемешайте с заправкой и подавайте! Это действительно настолько просто. Самое сложное – нарезать овощи в течение 10 минут.Да, действительно! Если вы купите предварительно нашинкованную капусту и предварительно нарезанную морковь, вы будете в отличной форме! Салат из китайской капусты за считанные минуты! Это действительно отличный гарнир к любому блюду.

Подготовка вперед / Инструкции по хранению

Единственное предостережение, которое есть в этом рецепте: вы должны перемешать заправку прямо перед подачей на стол. Эта лапша чау-мейн намокнет через 30 минут, так что перед тем, как поднести ее к столу, вы должны убедиться, что все перемешано. Чтобы приготовить заранее, храните заправку и салат отдельно в холодильнике, а затем перемешайте прямо перед подачей на стол .

Хранить остатки – нет (на мой взгляд). Эта лапша чау-мейн действительно избавляет от привидений после первых 30 минут, поэтому на следующий день ваш салат не будет иметь такого же вкуса или такой же текстуры. Если вас это не беспокоит, обязательно сохраните дополнительные услуги и наслаждайтесь! Но я разборчивый и очень не люблю это. Если вы хотите принять особые меры предосторожности, подавайте лапшу чау-мейн вместе с салатом, а не перемешивайте все вместе.

Любите этот рецепт салата из капусты? Вот некоторые из наших фаворитов:

Надеюсь, вы все попробуете этот рецепт, и он вам понравится !! В этих местах он быстро стал фаворитом.Я даже осмелился попробовать это своему (ненавидящему овощи) тестю, и у него было две порции !! Вы * должны * распечатать / поставить закладку / закрепить / сохранить этот рецепт. Хорошая.

Удачного дня, друзья!

Салат из китайской капусты

Используйте этот пакет с нашинкованной капустой по-новому с этим рецептом китайского салата из капусты! Приправлен домашней кунжутной заправкой и наполнен капустой, перцем, луком, морковью, миндалем и лапшой чау-мейн.

Инструкции

• Поместите все ингредиенты салата в большую миску.Отложите в сторону.

• В небольшой миске или мерном стакане для жидкости взбейте все ингредиенты для заправки. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы.

• Когда вы будете готовы к подаче, перемешайте заправку с салатом и сразу подавайте.

Примечания

Если вы хотите приготовить этот салат заранее, обязательно храните салат и заправку отдельно в холодильнике. Прямо перед подачей на стол перемешайте.

Питание

Калорий: 303 ккал | Углеводы: 46 г | Белок: 9 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 4 г | Натрий: 530 мг | Калий: 358 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 13 г | Витамин А: 4405 МЕ | Витамин С: 90 мг | Кальций: 60 мг | Железо: 2 мг

Азиатский салат из капусты | Наши лучшие закуски

У нас есть несколько салатов в азиатском стиле в разделе “Наши лучшие закуски”, и я люблю их все по разным причинам! Вот список любви к этому азиатскому салату из капусты:

1. Гибкость.Вы можете бросить в него все, что, по вашему мнению, будет полезно, какие бы овощи у вас ни были под рукой. Это один из тех салатов типа «почисти холодильник».
2. Салаты из лата вянут и отвлекаются, чем дольше они сидят, но этот салат становится только лучше, что делает его отличным вариантом для вечеринки, обеда или пикника.
3. Сделать огромную партию просто или хватит на двоих.
4. Это быстро. Все начинается с предварительно упакованного пакета салата из капусты, так что вы экономите время на измельчении. Кроме того, вы можете приготовить все заранее и просто сложить вместе, когда будете готовы.
5. Здорово. Новости: не все салаты полезны. Этот полон свежих овощей, а в заправке очень мало масла (довольно редко), поэтому он очень низкокалорийный.

Я люблю отличный салат из коротких нарезок, поэтому для этого вам нужно купить в магазине пакет предварительно нашинкованной капустной смеси.

Затем добавьте к нему пучок свежих овощей. Я использую сельдерей, болгарский перец, лук, огурец и горох, но вы можете буквально бросить сюда все, что захотите!

Просто смешайте все ингредиенты салата вместе, и эту часть можно будет сделать заранее.

Супер простая повязка содержит лишь небольшое количество масла, и ее также можно приготовить заранее. Когда все будет готово, просто смешайте все вместе. Всегда кажется, что поначалу не хватает заправки, но хитрость заключается в том, чтобы дать этому салату постоять и мариноваться минут 20 или около того (дольше не повредит!), И все получается.

Завершите это поджаренным миндалем и семенами кунжута прямо перед подачей на стол.

Вы можете съесть это равнину в качестве отличного гарнира или добавить к нему курицу в качестве основного блюда.

Я люблю его с жареной азиатской курицей BBQ!

Распечатать часы значок часов

---

Описание

Невероятно легкий, но сытный салат на основе капусты со свежими овощами.

---

1 пакетик салат из капусты объемом 14-16 унций
1 ребро сельдерея, нарезанное ломтиками
1/2 огурца, нарезанного ломтиками
1 небольшая горсть сахарного горошка (около 20 детских)
1/2 красного болгарского перца, нарезанного ломтиками
1/4 части маленький красный лук, тонко нарезанный
1 столовая ложка жареных семян кунжута
1/3 стакана нарезанного или нарезанного ломтиками поджаренного миндаля
По желанию: 1 1/2 чашки приготовленного, измельченного или нарезанного кубиками цыпленка

Заправка:
2 тонны рапсового масла
2 тонны яблочного уксуса
1/4 стакана приправленного рисового винного уксуса
2 тонны сахара (или эквивалент заменителя сахара)
1 тонна кошерной соли
2 тонны соевого соуса
1/4 тонны чесночного порошка , или один небольшой измельченный зубчик чеснока
1/4 т черного перца
1/2 т кунжутного масла

---

Инструкции:

Начните с заправки.Смешайте все ингредиенты в закрытой банке и встряхните Хранить в холодильнике до готовности.

Поместите все ингредиенты салата в миску

Для достижения наилучших результатов вылейте заправку и перемешайте до покрытия за 20 минут до подачи. Когда вы наливаете повязку, вы можете подумать, что этого недостаточно, но просто подождите. Когда он сидит и маринуется, он смешивается с овощами и вытягивает жидкость, и после того, как он сядет, будет более чем много заправки.

Непосредственно перед подачей смешать с поджаренным миндалем и семенами кунжута.

---

Рецепт простого восточно-азиатского салата из капусты

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ БЫСТРОГО ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

Здесь, в Миннесоте, начинает ощущаться лето, и после особенно суровой зимы сказать, что я взволнован этим, – серьезное преуменьшение! Конечно, теплая погода и солнце всегда приятны, но это также время года, когда я начинаю жаждать легких и освежающих рецептов, таких как этот простой рецепт восточного азиатского салата из капусты! Мало того, что этот салат из нашинкованной капусты полон аромата, это еще и ЗДОРОВЫЙ салат из капусты.Это кето, низкоуглеводный, палео, безглютеновый, безмолочный, целые30… мне нужно, чтобы я продолжал идти сюда ?!

Еще лучше то, что сделать это не может быть проще! Это займет 5 минут. Серьезно, 5 минут. Как и большинство рецептов салата из капусты, этот становится лучше после того, как капуста и заправка сидят вместе в течение нескольких часов, поэтому приготовьте его утром и проведите остаток дня на улице – он будет готов и будет ждать вас, когда вы вернетесь с своего летнее веселье.

Вкус этого салата из тертой капусты определенно азиатский, но это салат, который действительно подойдет практически к чему угодно.Он подойдет для вечеринки или в качестве гарнира к любимым ужинам на гриле.

Как сделать простой рецепт восточно-азиатского салата из капусты

Этот полезный азиатский салат из тертой капусты можно сделать всего за два простых шага и пять минут!

# 1: Взбейте азиатскую заправку для салата.

№ 2: Смешайте простые ингредиенты салата из капусты и перемешайте с заправкой.

СОВЕТ: Чтобы приготовить кремовую заправку для салата из капусты версии , просто добавьте одну или две столовых ложки майонеза с маслом авокадо в заправку.

Здоровы ли салаты из капусты?

Да, простые салаты из капусты – это здорово! Это не только салат из кето-капусты, но еще и палео, без глютена и со свежими овощами.

Капуста (из семейства крестоцветных овощей) имеет множество преимуществ для здоровья. Он полон различных питательных веществ и витаминов; и богат фитонутриентами, которые помогают снизить воспаление и снизить риск рака. Можно с уверенностью сказать, что это определенно овощ, который вы должны регулярно включать в свой рацион.(Рекомендуется есть овощи из семейства крестоцветных несколько раз в неделю – не проблема с этим восхитительным салатом из восточной капусты!)

Теперь, если вы похожи на меня, обычная капуста может показаться скучной на вкус, поэтому ей определенно нужен аромат. Не волнуйтесь, легкая заправка этого салата из капусты в азиатском стиле решит эту проблему!

Какую капусту использовать для салатов?

Для салатов можно использовать различные нашинкованные кочаны. В этом салате из зеленой капусты мы, очевидно, используем основу из зеленой капусты.Я решил использовать приготовленную смесь для капустного салата, чтобы сэкономить время на измельчении. Если у вас мало времени, я бы порекомендовал его, так как это означает, что вы можете приготовить этот салат всего за 5 минут!

При желании вы также можете легко нашинковать собственную капусту. Измельченная зеленая капуста отлично сочетается с этим салатом. Если вы используете более нежную капусту, такую ​​как напа или савой, она не выдержит заправки, так что вам захочется сразу же подавать ее. Оба они будут вкусной альтернативой зеленой капусте.

Можно ли приготовить полезный салат из капусты впереди?

Да, вы можете – и должны – – заранее приготовить салат из капусты.Поскольку капуста не такая нежная, как салат, вам не нужно беспокоиться о том, что капуста увядет или станет мокрой, если она попадет в заправку. Фактически, большинство салатов из капусты следует перемешивать и охлаждать не менее 30 минут.

Можно, конечно, подавать сразу, но вкус усилится, а капуста немного рассыпется, если дать ей немного «замариноваться».

Для простого рецепта салата из сырой капусты, подобного этому, я бы рекомендовал приготовить его за несколько часов.Если вам нужно сделать это за день или два заранее, вы можете приготовить заправку и подготовить все овощи, но не смешивайте все вместе до того дня, когда вы собираетесь подавать его.

Другие рецепты полезных салатов

Если вы здесь какое-то время, вы должны знать, что салаты с низким содержанием углеводов – это вкусный и полезный способ есть больше овощей, а и завершают низкоуглеводную или кето-еду. И не волнуйтесь, я здесь не делаю скучных салатов! Они полны аромата и идеально подходят для наслаждения в течение всего лета…

А если вы готовите этот азиатский салат, сочетайте его с азиатским куриным супом – просто замените лапшу ширатаки на лапшу из коричневого риса, чтобы сделать ее низкоуглеводной.

• Набор стеклянных чаш – Мне нравится, что эти стеклянные чаши можно использовать как для смешивания, так и для сервировки. Мы используем их ежедневно в нашем доме.
• Chef’s Knife – с хорошим ножом нарезка будет быстрой и легкой. И этот действительно доступен по качеству.
• Кухонный комбайн – Если вы хотите самостоятельно приготовить нашинкованную капусту для этого салата, я настоятельно рекомендую использовать кухонный комбайн.

Рецепт простого восточно-азиатского салата из капусты

Узнайте, как приготовить простой восточно-азиатский рецепт салата из капусты всего за 5 минут! Это ЗДОРОВЫЙ (кето, палео) салат из нашинкованной капусты, полный аромата.

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Видео с рецептом

Нажмите на изображение ниже, чтобы воспроизвести видео. Это самый простой способ узнать, как приготовить этот рецепт!

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. В большой миске взбейте все ингредиенты заправки.

2. Добавьте ингредиенты салата и перемешайте, чтобы они покрыли заправку.

3. Подавайте сразу или поставьте в холодильник на несколько часов для усиления вкуса.

Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции : ~ 1 чашка капустного салата

Для получения более сладкой заправки добавьте в заправку подсластитель по вкусу.

Видео, показывающее, как приготовить азиатский салат из капусты:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео по этому рецепту – оно находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться готовить азиатский салат из капусты!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 120

Жир 9 г

Белок 2 г

Всего углеводов 8 г

Чистые углеводы 6 г

Клетчатка 2 г

Сахар 3 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности.Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ ИЛИ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Салат из капусты Напа с азиатской заправкой

Этот хрустящий, хрустящий и полный аромата салат из капусты Напа вызывает сильнейшее привыкание.Этот веганский салат наполнен сладким и соленым вкусом, добавлен в азиатскую заправку и является идеальным рецептом для приготовления еды!

Я знаю, что большинство людей предпочитают весенние и летние продукты, но зимние продукты – одни из моих любимых. Мне очень нравится капуста, радиккио, пастернак и капуста в любом виде.

Я люблю есть сырую капусту в салате из капусты или приготовленную по моему рецепту тушеной капусты. Если вы тоже фанат, обязательно посмотрите все эти рецепты капусты для вдохновения!

Этот салат из капусты Напа – моя последняя навязчивая идея.Это нечто среднее между салатом и слау, так что это действительно лучшее из обоих миров.

Почему вам понравится этот рецепт

• Этот салат восхитительно свежий и хрустящий, он полон сладких и соленых нот. Он добавлен в ароматный азиатский соус, что делает его совершенно захватывающим.
• Хранится в холодильнике вместе с заправкой до 3 дней, что делает его идеальным для приготовления еды!
• В него можно добавить ваш любимый белок, такой как эдамаме или измельченная курица, чтобы сделать его более насыщенным.
• Этот салат веганский, и его можно легко приготовить без глютена, палео или с низким содержанием FODMAP, заменив соевый соус тамари без пшеницы или кокосовыми аминокислотами.

Ингредиенты рецепта

Ингредиенты для этого салата из капусты напа могут быть изменены с учетом того, что у вас есть под рукой, или для соответствия специальной диете.

• Капуста Напа . Этот сорт капусты имеет продолговатую форму, листья хрустящие, но мягкие и морщинистые, а вкус мягкий. Если вы не можете найти его, замените его зеленой капустой.
• Оранжевый . Свежий апельсин имеет большое значение в этом рецепте, и сок также используется в заправке. Консервированные мандарины можно использовать для экономии времени.
• Масло / Кунжутное масло . В этой заправке я использовала комбинацию растительного и кунжутного масел. Само по себе кунжутное масло подавляет, поэтому лучше сочетать его с чем-то более нейтральным по вкусу.
• Уксус винный рисовый . Этот вид уксуса более мягкий и сладкий по вкусу.Вы можете заменить его яблочным уксусом или, если у вас его нет под рукой.
• Соевый соус . Я предпочитаю использовать соевый соус с низким содержанием натрия, чтобы контролировать количество соли. Если у вас непереносимость глютена или вы соблюдаете диету с низким содержанием FODMAP или палео, замените соевый соус тамари без пшеницы или кокосовыми аминокислотами.
• Лук зеленый . Если вы соблюдаете диету с низким содержанием FODMAP, включайте в этот рецепт только темно-зеленые ботвы или зеленый лук.

Как приготовить этот рецепт

Этот рецепт салата из капусты напа очень легко приготовить.Следуйте пошаговым фотографиям ниже, чтобы узнать, как быстро и легко сегментировать апельсин.

Совет от профессионала: Поджарьте миндаль и приготовьте заправку заранее, чтобы сделать приготовление еды еще проще!

1. Положите апельсин на разделочную доску и отрежьте верх и низ.
2. Поставьте апельсин на разделочную доску и удалите кожуру с боков, разрезав ее сверху вниз, по всей длине апельсина, удалив белую сердцевину.
3. Обрежьте одну сторону оранжевого сегмента.
4. Обрежьте оранжевую часть с другой стороны под небольшим углом, чтобы удалить.
5. Отложите дольки апельсина для салата.
6. Отожмите оставшийся апельсин после сегментирования и зарезервируйте сок для азиатской заправки (у вас будет около 2 столовых ложек).
7. Разогрейте духовку до 350 градусов. Выложите миндаль на противень с бортиком и запекайте 7-10 минут, пока он не станет золотисто-коричневым и ароматным.
8. Поместите рисовый винный уксус, масло, сохраненный апельсиновый сок, кунжутное масло, соевый соус, кленовый сироп, соль и перец в миску и взбивайте до однородности.
9. Положите капусту напа, дольки апельсина, морковь, болгарский перец, зеленый лук и кинзу в большую миску.
10. Перемешайте достаточным количеством заправки, чтобы покрыть ее, и посыпьте поджаренным миндалем.

Часто задаваемые вопросы

В чем разница между капустой напа и обычной капустой?

Капуста Напа имеет продолговатую форму, с хрустящими, но мягкими морщинистыми листьями и мягким нежным вкусом. Обычная капуста имеет округлую форму, с толстыми крепкими листьями и более сильным вкусом капусты.

Можно ли есть сырую капусту напа?

Капусту напа можно есть сырой или приготовленной, как обычную капусту.

Как нарезать напскую капусту для салата?

Нарезать капусту напа для салата, отрезать дно, затем разрезать пополам вдоль. Вы можете разорвать листья на крупные кусочки или положить на разделочную доску обрезанной стороной вниз и нарезать мелкими кусочками.

Примечания к рецептам

• Совет для профессионалов: Поджарьте миндаль и приготовьте заправку заранее, чтобы сделать приготовление еды еще проще! Храните миндаль в герметичном контейнере до одной недели и храните заправку в холодильнике до двух недель.Просто встряхните и разлейте!
• Этот рецепт салата из капусты напа отлично подходит для приготовления еды. Его можно хранить в холодильнике вместе до 3 дней. Для достижения наилучших результатов посыпьте миндалем непосредственно перед подачей на стол.
• Добавьте в салат свои любимые овощи или протеин, например эдамаме или тертую курицу!
• Этот салат веганский, и его можно легко приготовить без глютена, палео или с низким содержанием FODMAP, заменив соевый соус тамари без пшеницы или кокосовыми аминокислотами. Для низкого содержания FODMAP используйте только темно-зеленые верхушки зеленого лука.

Еще рецепты салатов, которые вам понравятся:

Если вы приготовите этот рецепт, я буду рад услышать от вас! Оставьте комментарий и оцените ниже или сделайте фото и отметьте меня на @flavorthemoments в Instagram!

Салат из капусты Напа с азиатской заправкой

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

0 минут

Общее время: 25 минут

Салат из капусты Напа хрустящий, хрустящий и вызывает сильное привыкание! Этот веганский салат сладкий, пикантный и добавлен в азиатскую заправку!

• 1 кочан капусты наппа малого и среднего размера, разрезанный пополам и нарезанный тонкими ломтиками
• 2 средних апельсина с пупком
• 1 средняя морковь, нарезанная спичками или натертые на терке
• 1 красный болгарский перец, нарезанный тонкими ломтиками и нарезанный небольшими кусочками
• 2 зеленых лук, нарезанный тонко по диагонали (используйте только темно-зеленые ботвы для диеты с низким содержанием FODMAP)
• 1/2 стакана нарезанной кинзы
• 1/2 стакана нарезанного миндаля

Азиатская заправка:

• 4 столовые ложки рисового винного уксуса
• 3 ложки масла с нейтральным вкусом, такого как растительное масло или масло водорослей
• 2 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока, выжатого из оставшегося апельсина после сегментирования
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1.5 столовых ложек соевого соуса с пониженным содержанием натрия используйте тамари без пшеницы или кокосовые аминокислоты для диеты без глютена, палео или с низким содержанием FODMAP
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1/4 чайной ложки морской соли или по вкусу
• 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца или по вкусу

• Положите апельсин на разделочную доску и срежьте верх и низ.

• Поставьте апельсин на разделочную доску и снимите кожуру с боков, разрезав ее сверху вниз, по всей длине апельсина, удалив белую сердцевину.

• Отрежьте апельсиновый сегмент с одной стороны.

• Отрежьте оранжевую часть с другой стороны под небольшим углом, чтобы удалить.

• Отложите дольки апельсина для салата.

• Отожмите оставшийся апельсин после сегментирования и оставьте сок для азиатской заправки (у вас будет около 2 столовых ложек).

• Разогрейте духовку до 350 градусов. Выложите миндаль на противень с бортиком и запекайте 7-10 минут, пока он не станет золотисто-коричневым и ароматным.

• Положите рисовый винный уксус, масло, сохраненный апельсиновый сок, кунжутное масло, соевый соус, кленовый сироп, соль и перец в миску и взбивайте до однородности.

• Положите капусту напа, дольки апельсина, морковь, болгарский перец, зеленый лук и кинзу в большую миску.

• Перемешайте с достаточным количеством заправки для покрытия и посыпьте поджаренным миндалем. Подавайте и наслаждайтесь!

• Совет для профессионалов: Поджарьте миндаль и приготовьте заправку заранее, чтобы сделать приготовление еды еще проще! Храните миндаль в герметичном контейнере до одной недели и храните заправку в холодильнике до двух недель.Просто встряхните и разлейте!
• Этот рецепт салата из капусты напа отлично подходит для приготовления еды. Его можно хранить в холодильнике заправленным до 3 дней. Для достижения наилучших результатов посыпьте миндалем непосредственно перед подачей на стол.
• Добавьте в этот салат свои любимые овощи или белок, например эдамаме или тертую курицу!

калорий: 202 ккал, углеводы: 15 г, белок: 5 г, жиры: 15 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 157 мг, калий: 513 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 8 г, витамин A: 2290 МЕ, витамин C: 73 мг, кальций: 148 мг, железо: 1 мг

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.

Курс: салаты

Кухня: азиатская

Ключевое слово: азиатская заправка, азиатский салат из напской капусты, салат из напской капусты

Все рецепты и изображения © Flavor the Moments.

Поделиться – это забота!

.