• Рецепты от шефа

    Курица в медово горчичном соусе – Медово-горчичный соус для курицы – рецепт, как приготовить в домашних условиях

    Курица в медово-горчичном соусе в духовке рецепт с фото Мед, горчица, розмарин — чудо-соус для курицы. Рецепт курицы, запеченной в медово-горчичном маринаде с розмарином, относится с числу «ленивых» рецептов. Готовится очень быстро, съедается еще быстрей. Несмотря на простоту рецепта, курица получается совершенно волшебной, начиная от восхитительного запаха и заканчивая вкусом, нежным, чуть сладким (мед), чуть жгучим (горчица) и немного терпким (розмарин). Ингредиенты Чтобы приготовить курицу в соусе из меда, горчицы и розмарина, вам понадобится: 1 кг куриных бедрышек с кожей или любых других крупных порционных частей курицы (крылья или голени) 2 ст.л. горчицы (не острой) 2 ст.л. меда 1 ч.л. соли 1 ст.л. оливкового масла 2-3 веточки розмарина Черный молотый…

  • Рецепты от шефа

    Тесто дрожжевое для пиццы и пирожков – Простейшее дрожжевое тесто для пирогов и пиццы рецепт с фото

    Тесто для пирогов, пирожков, пиццы Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники   Обязательно сделайте такое тесто и вы поймете, что  оно обалденное!При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное.А в готовом виде мягкое, пористое и очень вкусное. Из него можно готовить сладкие и несладкие пироги, пирожки и пиццы.Еще с ним можно печь домашнюю пиццу, не классический тонкий кружок с парой помидорок, а такую пиццу-пирог с начинкой в 2-3 см толщиной — очень вкусно !!! Продукты: 1. Молоко — 1 стакан2. Сахар — 1 ст. ложка3. Быстрые дрожжи (сухие) — 1 ч. ложка с небольшой горкой или 2…

  • Рецепты от шефа

    Овощной рататуй – Овощной рататуй – классический рецепт с фото

    Овощной рататуй – классический рецепт с фото Распечатайте статьюВ выходные готовила прекрасное французское блюдо-  овощной рататуй. Вообще, это классическое именно овощное блюдо, хотя в интернете есть рецепты с фаршем или мясом, но это уже выдумки наших домохозяек, видимо, для прибавления сытости этому блюду. Но это совсем не правильно, лучше подать рататуй в качестве гарнира к мясным блюдам, при этом он будет иметь именно тот вкус, который предполагается в классическом варианте. Рататуй родом из Франции — традиционное прованское овощное блюдо. И главное, что придает этому блюду вкус Франции — это прованские травы. И, конечно, оливковое масло. Самое лучшее оливковое масло считается французское. Так я слышала, может кто-то со мной и не…

  • Рецепты от шефа

    Как перетереть голубику с сахаром – Голубика протертая с сахаром рецепт приготовления с фото,как вкусно приготовить Голубика протертая с сахаром

    Заготовки из голубики на зиму: лучшие рецептыГолубика – вкусная и полезная ягода. По сравнению с другими, она имеет необычный сладко-кислый вкус и легко сохраняет форму при длительной транспортировке. Она незаменима в кулинарии при приготовлении пирогов и вареников. Из нее можно приготовить: варенье, джемы, соки, компоты и вино, а также заморозить и засушить. Консервированная ягода не теряет свои полезные качества и является хорошим помощником в зимний период.1 Польза от голубикиГолубика – это кладезь витаминов, микроэлементов и других полезных веществ, которые так необходимы организму в зимнее время. Ягода помогает при комплексном лечении при следующих заболеваниях:атеросклероз;сахарный диабет;вирусные и инфекционные заболевания;недуги желудочно-кишечного тракта;сердечно-сосудистой и нервной системы.Люди, регулярно употребляющие ягоду, отмечают повышение иммунитета, укрепление сердечной…

  • Рецепты от шефа

    Крем на торт из сметаны – Сметанный крем для торта – полезный и универсальный. Как правильно смешивать ингредиенты в сметанном креме для торта? – Женское мнение

    Лучшие рецепты «Сметанного крема» для тортов Нежный, с насыщенным молочным вкусом крем на основе сметаны используется в тортах, пирожных и другой домашней выпечке. Он воздушный, хорошо пропитывает основу из теста, при добавлении загустителя или желатина отлично держит форму. Главный секрет приготовления качественного сметанного крема – правильный выбор продуктов. Они должны быть свежие, необезжиренные, с неистекшим сроком годности. Сметану, если есть возможность, лучше использовать домашнюю или как минимум с жирностью от 25%. Сметанный крем для бисквитного торта Для бисквитного торта сметанный крем можно использовать, если в итоге вы хотите получить нежный десерт с молочным вкусом. Пористое тесто пропитывается достаточно жидкой прослойкой и становится влажным. Используйте сметану без кислинки, нейтрального вкуса. Ингредиенты:…

  • Рецепты от шефа

    Кексы кукурузные – Кексы из кукурузной муки: нарядный солнечный десерт! Пошаговый авторский рецепт быстрых кукурузных кексов (с фото) – Женское мнение

    Кексы из кукурузной муки: рецепты приготовления с фотоВ отличие от пшеницы в такой злаковой культуре, как кукуруза не содержится глютена. Этот сложный белок, который иначе называется клейковиной, у некоторых людей, а особенно у детей, вызывает отрицательные аллергические реакции в организме. Им разрешается употреблять в пищу выпечку из безглютеновой муки, к которой относится и кукурузная. Отличительной особенностью таких изделий помимо приятного аромата является ярко-желтый цвет мякиша. Интересные рецепты кексов из кукурузной муки и фото выпечки представлены в нашей статье. Остановимся более детально на каждом из них. Простые кукурузные кексы Нежные, вкусные и полезные маффины, поскольку в них не содержится ни грамма глютена, придутся по душе не только сладкоежкам, но и сторонникам…

  • Рецепты от шефа

    Сок морковь огурец свекла – полезные свойства и противопоказания, приготовление из ботвы, корнеплодов, правила употребления, народные рецепты, отзывы врачей

    Как пить свекольный сок в комбинации с другими соками Здравствуйте уважаемые друзья. Наконец то мы дождались лета — настала долгожданная пора свежих овощей и фруктов. Олег Митяев сказал, что «лето — это маленькая жизнь». А я говорю, что лето — это пора для накопления положительных эмоций и витаминов для борьбы с долгой и нужной зимой. Не знаю как для кого, а для меня лето проскакивает очень быстро, а зима длится очень долго. Может потому, что летний человечек. Что то я отвлеклась от темы. Сегодня пост не про лето, а про всеми любимый свекольный сок. Лечебные свойства свекольного сока ♦  В своем составе овощ содержит бета-каротин, который считается антиоксидантом. Попадая организм,…

  • Рецепты от шефа

    Пирог из печенки – Печеночный пирог: 8 сытных рецептов |

    Печеночный пирог: 8 сытных рецептов | Очень сытное блюдо на праздничный стол — печеночный пирог: из куриной, гусиной, говяжьей, свиной печени. Выбирайте лучший рецепт печеночного пирога!Рецепт 1: печеночный пирог из куриной печениПечень куриная – 600гр. Яйцо сырое – 3шт. Яйцо варёное – 3 шт. Морковь – 2шт. Лук – 2шт. Майонез – 300гр. Масло растительное – 2ст.л. Чеснок – 3зубчика Сметана 20% — 3ст.л. Зелень – для украшения Соль по вкусу Возьмём куриную печень и нарежем на кусочки. Если у вас есть хороший блендер, измельчать печень не нужно, он и так отлично с ней справиться. К указанному количеству печени, добавляем 3 яйца. Далее кладём 3 столовые ложки сметаны. Далее идут 3 столовые…

  • Рецепты от шефа

    Кексы в микроволновке без молока – Кекс в микроволновке без молока. Сладко и быстро!

    Кекс в микроволновке без молока. Сладко и быстро!Когда нет ни времени, ни желания возиться с тестом, самое время освоить простой рецепт шоколадного кекса, который готовится за 3 минуты в обычной микроволновке. Кекс в микроволновке без молока — этот быстрый и сладкий кекс просто находка для занятых людей, он обладает замечательным, нежным вкусом. Для нас, девушек, также важен фактор низкой калорийности этого легкого десерта «на скорую руку». Улучшить базовый набор ингредиентов для приготовления кекса можно практически всем, что есть на вашей кухне – изюм, различные виды орехов или цукатов, финики, либо обычные вишни. Словом, богатая почва для кулинарных экспериментов! Что нужно для приготовления вкусного кекса? В этом рецепте не используется молоко.…

  • Рецепты от шефа

    Куриное филе с помидорами и сыром в фольге в духовке – Куриное филе, запеченное в фольге

    Куриное филе, запеченное в фольге Опубликовано 06.06.2015 Разместил: julia123 [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Куриное филе – очень питательный и полезный продукт, который просто необходим для нормальной работы нашего организма. К тому же, из куриного филе можно приготовить целый ряд прекраснейших блюд. Одно из них – куриное филе с сыром и помидорами, запеченное в фольге. Это блюдо радует не только своим гармоничным и сбалансированным вкусом, но и прекрасным внешним видом.Так оно может стать настоящим украшением любого праздничного стола. Стоит отметить, что, несмотря на свою презентабельность, блюдо очень просто готовить и для этого вам не потребуются дорогостоящие продукты. Для приготовления этого кулинарного шедевра понадобятся специи, мясо курочки, недорогие…