пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Бешбармак – казахское национальное блюдо (насколько мне известно, – это скорее русский вариант названия этого кушанья). Если перевести дословно – “беш” по-казахски – пять, а “бармак” – палец/пальцы. Казахские и другие кочевые племена не использовали во время еды столовые приборы, а брали мясо руками – отсюда и название 🙂Блюдо готовится из баранины, говядины и конины. Поскольку, конина не всем доступна, бешбармак можно готовить, из соображений доступности, из баранины и говядины или из одного вида мяса.Желаю всем приятного аппетита!Ну а пользоваться столовыми приборами в домашних условиях, конечно, не возбраняется… даже наоборот! :)))) Ингредиенты баранина (и/или говядина) с косточкой 1300 г лавровый лист 2 шт…

Быстрая маринованная капуста рецепт за 5 минут По всем правилам маринованную капусту можно попробовать через несколько дней, когда завершится процесс брожения. Мы же предлагаем приготовить овощи по рецептам быстрой консервации. Некоторые варианты позволяют попробовать капустку почти сразу. О том, как готовится маринованная капуста за 5 минут, мы расскажем в статье, поделимся с нашими читателями некоторыми секретами. И пусть у вас всегда на столе будет хрустящее блюдо – кладезь витаминов. Важно! Быстро замариновать можно любую капустку, а не только белокочанную. О пользе маринованной заготовки Свежая капуста богата витаминами и минеральными веществами. Но во время хранения ее ценность уменьшается почти наполовину. Чтобы сохранить полезность овоща, его маринуют, солят или квасят. В маринованной…

рецепт с фото, секреты приготовления Эта аджика не только вкусная, но и обладает многими полезными свойствами — улучшает пищеварение, помогает победить простуду, усиливает обмен веществ и многое другое. Совсем не хлопотна в приготовлении, ведь варить ее не надо, но это только плюс – в ней сохраняется намного больше витаминов, чем в той аджике, которую надо варить. Но есть, конечно, и минусы – она очень быстро заканчивается. Ингредиенты красный сладкий перец – 2 кг красный горький перец – 150 г чеснок – 200 г подсолнечное масло – 50 мл соль – 50 г сахар – 8 ст. л. уксус 9 % — 300 мл Приготовление 1. Подготовить продукты: чеснок очистить от…

Очень вкусный и простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях Бисквитный торт принято считать самым популярным в разделе выпечки. Стоит отметить, что кулинарным шедевром он точно не будет, однако его вкус окажется на высоте, а если учитывать, что готовится он несложно, то ему можно все простить. Мало того, вы можете купить уже готовые бисквитные коржи, это позволит значительно сэкономить время и упростит процесс готовки. Если вы желаете всё делать самостоятельно, то должны знать, как сделать вкусный бисквит для торта дома. Не паникуйте, ведь это довольно несложный процесс, занимает он мало времени. Приготовление классического бисквита для торта Бисквит получается очень пышным, он придаст вашему торту особую нежность. Ингредиенты: яйцо 6…

Зефир в домашних условиях, как сделать зефир дома Любители пастилы, суфле и зефиров, ликуйте! Сегодня мы приготовим на своей пирогеевской кухне «легкий ветерок», именно так переводится с французского языка слово зефир. И даже если вы очень сильно любите магазинные сладости, зефир в домашних условиях получается ничуть не хуже, а даже лучше покупного.Посудите сами, собственноручно сотворенное кулинарное произведение мало того, что полезнее и вкуснее аналогов из супермаркета, так вы еще  точно знаете, какие ингредиенты используете и, можете, сократить, количество сахара, например.  К тому же приготовление зефира это еще и увлекательный творческий процесс, который принесет вам истинное наслаждение. Как сделать зефир в домашних условиях Нам понадобятся: Фруктовое пюре (сегодня я буду делать…

Домашний сыр из творога – 8 рецептов, как сделать сыр в домашних условиях Содержание материала: Из творога домашний сыр готовится гораздо быстрее и проще, чем из молока. Можно избежать этапов закваски и ферментации, используя творог как готовое сырное зерно. Длительная выдержка под прессом и многомесячное созревание тоже не нужны. Уже через сутки после приготовления можно приступать к самому приятному этапу – дегустации. Классический рецепт Для приготовления домашнего твердого сыра используют натуральный фермерский творог, в котором нет пальмового масла, химических стабилизаторов, консервантов и прочих неуместных ингредиентов. На килограмм творога: 100 г сливочного масла; одно яйцо; 10 г соли; 15 г соды. Для работы понадобится кастрюля на 3 л, кастрюля с миской…

Ризотто – классический рецепт и 10 вариантов приготовления Содержание материала: Классический рецепт ризотто – одно из наиболее популярных блюд в Италии, которое получило широкую известность во всем мире. Несмотря на четкую последовательность шагов и неизменность ключевых компонентов, вариаций ризотто уйма. Поэтому каждый сможет подобрать рецепт на свой вкус. История появления ризотто Первые письменные упоминания об этом блюде датируются еще XVI в., когда в книге известного кулинара Бартоломео Скаппи нашли около тысячи рецептов ризотто. А появлением такого необычного способа приготовления риса, мир обязан забывчивому повару. Тот готовил обычный рисовый суп на мясном бульоне и отлучился на какое-то время. Когда вернулся – бульон выкипел, а рис приобрел приятный вкус. В дальнейшем блюдо…

Слойки с ветчиной и сыром из слоёного теста Разместил Денис  31.03.2018 в разделе Выпечка, Закуски, Рецепты с фото Когда хочется разнообразить завтраки и отойти от стандартных бутербродов с сыром и сосисок, можно приготовить слойки с ветчиной и сыром. Слоёное тесто часто выручает, потому что является универсальным для приготовления разнообразной выпечки. В этом рецепте я расскажу, как приготовить румяные слойки с сыром и ветчиной на завтрак. За дело! Для приготовления слоек с сыром и ветчиной, нам понадобятся: Слоёное бездрожжевое тесто — 2 пласта Ветчина — 300 г Сыр — 300 г (Сулугуни, Российский, Костромской, Сметанковый, Сливочный) Яйцо — 1 шт. Кунжут или мак — 2 ст. ложки Бумага для выпечки Как приготовить слойки с ветчиной и сыром из слоёного теста Нарезаем ветчину и сыр на 8 ломтиков одинаковой ширины. Сыр можно и натереть на тёрке, но мне кажется, что при…

Тушеный кролик – лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить тушеного кролика. Тушеный кролик — общие принципы и способы приготовления Мясо кролика относят к диетическому и лечебному. Его, с пользой для здоровья, можно употреблять всем, в том числе маленьким детям, беременным, пожилым. Ведь в нем так много легкоусвояемого белка, магния, фосфора, калия, кальция, разных витаминов и практически нет жира. Крольчатину отваривают, запекают на гриле или в соусе, тушат, чаще всего в сметане. Бесспорно, кролик, тушеный в сметане – это классика. Но иногда и она приедается и хочется перемен, новых впечатлений и нового вкуса. Поэтому мясо кроля можно потушить не только в сметанке, но и молоке, вине, белом или красном, сливках,…

Картошка с грибами и мясом в горшочках рецепт с фотоСреди вторых блюд немало можно готовить как на каждый день, так и к праздничному столу именно к таковым относятся горшочки с картофелем, мясом и грибами. При желании его можно сделать постным или более нарядным. Основной рецепт с фото я предлагаю готовить в духовке, а вы также можете попробовать в микроволновке. Картошечка с грибочками всегда будет вкусной. Картошка с грибами и мясом в горшочках – это еще и сытное второе блюдо, в котором ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, дополняют друг друга. Готовится кушанье в глиняных горшочках и запекается в духовке, что делает его не только вкусным, но и полезным. Давайте накормим своих…