Бананы с шоколадом: Запеченные бананы с шоколадом | Волшебная Eда.ру

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся всего 3 простых ингредиента: бананы, шоколад и рафинированное кокосовое масло! Я рекомендую использовать желтые бананы с или коричневыми пятнами, но все же твердые. На этом этапе банан имеет идеальное количество крахмалистости и сладости, так что после заморозки он станет сливочным, сладким лакомством! Вы также можете приготовить этот рецепт с перезревшими бананами, но они могут быть немного ледяными.

На приготовление этого эскимо уходит менее 15 минут — пусть морозильная камера сделает большую часть работы!

1. Очистите и положите палочки от мороженого в бананы, затем заморозьте не менее чем на 4 часа
2. Растопить шоколад в микроволновой печи или на водяной бане, затем залить им каждый банан
3. При желании украсьте каждого банана дополнительной начинкой. Наслаждайтесь немедленно или храните в морозильной камере, пока не возникнет желание!

Я использовал 6 бананов, чтобы сделать 12 «мороженых», но вы можете увеличить или уменьшить количество бананов и шоколада по желанию. Эти банановые леденцы можно хранить в морозильной камере до двух месяцев, так что не бойтесь приготовить еще немного!

Эти банановые чипсы просто восхитительны сами по себе, но вот несколько советов по вкусу, если вы хотите сделать их еще более интересными:

• Измельченный арахис  – для идеального сочетания булочек с шоколадом
• Кокосовая крошка – придает легкий хруст и сладость
• Гранола – для хруста и разнообразия вкуса!
• Какао-крупка – усиливает шоколадный вкус и придает забавную текстуру
• Слоеная соль — для всех моих друзей, любящих сладкое и соленое!

Если вы все-таки решили добавить начинки к бананам, делайте это сразу после того, как обмакнете каждый банан в шоколад – шоколад быстро затвердевает, так что вам нужно поторопиться!

Если вы ищете более простые и полезные рецепты десертов, вам также понравятся эти арбузных смузи и этот пирог с арахисовым маслом без выпечки !

Наконец, если вы сделаете этот рецепт и решите поделиться им на Facebook или Instagram , не забудьте отметить меня @FromMyBowl + #FromMyBowl! Мне нравится смотреть на ваши вкусняшки 🙂

Распечатать

Эти банановые чипсы в шоколаде — идеальное летнее лакомство из 3 ингредиентов! Здоровый и полезный перекус для детей и взрослых.

• Автор: Кейтлин Шумейкер
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Общее время: 20 минут
• Выход: Порций 12 1x
• Категория: Десерт
• Способ: без выпечки
• Кухня: Американская
• Диета: Веганская

• 6 спелых бананов (должны быть твердые, но с пятнышками)
• 8 унций (225 г) рубленого высококачественного веганского шоколада*
• 1 1/2 столовой ложки рафинированное кокосовое масло*
• Дополнительные начинки: измельченный арахис, тертый кокос, мюсли, какао-бобы и/или соль в хлопьях

1. Подготовка: Застелите противень пергаментной бумагой. Очистите бананы, разрежьте их пополам и вставьте палочку от эскимо или деревянную шпажку в срез каждой половинки. Поместите бананы на противень с расстоянием между ними и заморозьте не менее чем на 4 часа или до 2 дней. Через 2 дня бананы становятся немного ледяными без покрытия.
2. Растопить шоколад: использовать пароварку или микроволновую печь, чтобы растопить шоколад:
   1. Микроволновая печь – Добавьте шоколад и кокосовое масло в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Поставьте в микроволновку на 60 секунд, затем хорошо перемешайте чистой и сухой лопаткой; продолжайте разогревать шоколад в микроволновой печи с 20-секундными интервалами, делая паузы, чтобы хорошо перемешать. Как только шоколад растает на 80%, выньте его из микроволновой печи и перемешайте лопаточкой до полного растворения.
   2. Пароварка – налейте в кастрюлю 1-2 дюйма воды, затем поставьте сверху стеклянную миску. Доведите воду до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-слабого. Пока вода нагревается, добавьте шоколад и кокосовое масло в стеклянную миску. Используйте чистую и сухую лопаточку для частого перемешивания, пока шоколад не растает примерно на 80%. Затем осторожно выньте миску из кастрюли. Перемешайте лопаткой до полного растворения.
3. Dunk + Decorate:  Достаньте бананы из морозилки, как только шоколад полностью растает. Держите каждый банан над миской с растопленным шоколадом и используйте большую ложку или половник, чтобы полить шоколадом каждую сторону банана. После этого подержите банан над миской вверх дном в течение нескольких секунд, чтобы лишний шоколад стекал. Верните банан на пергаментную бумагу и повторите то же самое с оставшимися бананами. (
   Примечание: Я рекомендую поливать бананы шоколадом, а не окунать его, потому что это поддерживает более высокую температуру неиспользованного расплавленного шоколада, а это означает, что он не начнет густеть во время работы. Если окунуть замороженный банан в миску с шоколадом, он начнет остывать и твердеть).
   1. Топпинги:  Если вы хотите посыпать бананы чем-то еще, сделайте это сразу после макания. Шоколад быстро затвердевает, потому что банан заморожен, поэтому действовать нужно относительно быстро.
4. Подавать:  подавать сразу или хранить в морозильной камере до тех пор, пока вы не будете готовы к употреблению. После того, как шоколад затвердеет, банановые чипсы можно хранить в пакете для морозильной камеры до двух недель.

Примечания

• Шоколад: Я использовал высококачественные веганские шоколадные чипсы, которые, как я знал, не содержат воска (большинство чипсов содержат воск, и не обязательно указывать его на этикетке). Из-за воска шоколад не становится достаточно жидким, чтобы его можно было сбрызнуть на батончики. Поэтому я рекомендую использовать мелко нарезанную плитку шоколада  вместо шоколадной стружки, если вы не уверены, содержат ли они воск.
• Кокосовое масло: рафинированное кокосовое масло
  не имеет вкуса, что я и рекомендую — это делает шоколад более жидким и его легче сбрызгивать бананы. Вы не используете его, но ваше окончательное покрытие может быть не таким гладким. Если вы используете кокосовое масло первого отжима, бананы будут иметь кокосовый вкус.

Ключевые слова: полезные банановые чипсы, бананы в шоколаде, банановое мороженое, банановое мороженое в шоколаде, веганские банановые чипсы

Бананы в шоколаде – Дауншифтология

пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Перейти к рецепту Перейти к видео

Бананы в шоколаде – настоящее лакомство! Замороженные бананы окунают в растопленный шоколад и посыпают различными начинками, от орехов до тертого кокоса и сухофруктов. Это натуральный безглютеновый, веганский и палео-дружественный летний десерт.

Я убежден, что эти бананы в шоколаде — идеальное летнее лакомство. В Южной Калифорнии их часто можно найти в пляжных городах, и вы, безусловно, можете найти их в Диснейленде, где они довольно известны.

Хорошая новость: их невероятно легко приготовить дома. А приготовление их дома позволяет вам настроить их по своему вкусу со *всеми* начинками.

Вы даже можете сделать их заранее для вкусного, сладкого десерта, который поможет вам остыть, когда температура начинает пылать. Да, я думаю, что это может быть мой любимый предмет для приготовления пищи.

Хотите узнать, как легко приготовить эти вкусные бананы? Посмотрите краткое обучающее видео ниже!

Варианты безграничны. Но вот несколько моих любимых начинок. Дайте мне знать в комментариях ниже, какие ваши любимые начинки.

Для более простых веганских шоколадных лакомств ознакомьтесь с моими клубникой в ​​шоколаде, мятными трюфелями, шоколадным пудингом с чиа и шоколадно-миндальным маслом с бананом.

5 из 13 голосов

Время подготовки: 2 часа 15 минут

Общее время: 2 часа 15 минут

Количество порций: 6 порций

Автор: Лиза Брайан различные начинки, в том числе орехи, сухофрукты и тертый кокос. Посмотрите видео выше, чтобы увидеть, как легко их сделать!

Бананы в шоколаде

• ▢ 3 банана
• ▢ 1 чашка шоколадной крошки

Дополнительные начинки

• ▢ Орехи
• ▢ Семена
• ▢ Тертый кокос
• ▢ Миндальное или арахисовое масло
• ▢ Сухофрукты
901 02

• Очистите бананы, затем разрежьте пополам и вставьте в разрез палочку от эскимо. конец.

• Положите бананы на лист пергаментной или вощеной бумаги и заморозьте не менее чем на 2 часа.

• Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи с шагом 20 секунд.

• Окуните замороженный банан в растопленный шоколад и покрутите, чтобы удалить излишки. Посыпьте любые начинки, пока шоколад еще влажный, затем положите на лист пергаментной или вощеной бумаги и дайте шоколаду полностью затвердеть.