Салат из сырых овощей – польза на каждый день: рецепты с фото и видео
Салат из сырых овощей – особенно полезен, так как в нем содержится большой перечень полезных витаминов. Из овощей получается всегда питательный салат, который можно подать к рыбе или говядине и приправить специями.
В особенности капусту и помидоры, необходимо включить в ежедневный рацион питания. Сочные помидоры и капуста полезны для людей, имеющих ослабленный иммунитет. Все можно быстро приготовить и оригинально украсить, что глаз не оторвешь!
Сегодня есть столько необычных рецептов приготовления полезных салатов, что просто диву даешься! Из большого списка можно выбрать наиболее приемлемые для приготовления салаты.
Как приготовить салат из сырых овощей – 7 разновидностей
- Салат из сырых овощей традиционный
- Салат из сырых овощей освежающий
- Салат из сырых овощей под соусом
- Салат из сырых овощей с топинамбуром
- Салат из сырых овощей с кукурузой
- Салат из сырых овощей с сыром
- Салат из сырых овощей с яйцами
Салат из сырых овощей традиционный
Салат из сырых овощей будет вкуснее, если добавить немного петрушки.
Салат можно заправить майонезом или сметаной и все тщательно перемешать.
Ингредиенты:
- Огурец -1 шт.
- Перец сладкий – 1 шт.
- Помидор – 2 шт.
- Капуста – 1 шт.
Приготовление:
Для салата следует взять перец сладкий, помидоры, огурцы, капусту, петрушку, а также соль или сахар. Все следует мелко нарезать и заправить заранее приготовленным, ароматным, свежим соусом.
В такой салат вместо майонеза можно добавить немного сметаны. Также можно добавить листья салата и нашинкованную морковь это придаст блюду пикантный вкус.
Салат из сырых овощей освежающий
Салат из сырых овощей с добавлением редьки получается невероятно вкусным и полезным. При этом не забудьте посолить.
Ингредиенты:
- Морковь – 1 шт.
- Огурец – 2 шт.
- Укроп – 1 шт.
- Лук зеленый – 1 шт.
- Салат можно заправить соусом и подсолнечным маслом.
Приготовление:
Все ингредиенты следует натереть на терке, добавив зелени. Сюда даже добавляем перья зеленого лука. Это придаст салату свежесть и неповторимый, пикантный вкус. Как видите, для приготовления требуется немного компонентов.
Салат из сырых овощей под соусом
Салат из сырых овощей получится не только вкусным, но и освежающим. Такой салатик можно подать к столу к рыбным, мясным блюдам. Для его приготовления потребуется минимум компонентов.
Ингредиенты:
- Помидор -2 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Перец сладкий – 1 шт.
- Редька – 1 шт.
- Листья пекинской капусты – 3 шт.
- Лук – 1 шт.
- Укроп – 50 гр.
- Грецкие орехи – 50 гр.
- Чеснок – 3 зубчика
- Масло оливковое – 3 ст. ложки
- Уксус – 1 ст. ложка
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Все компоненты следует промыть, очистить и мелко нарезать.
Нарезанные овощи следует класть слоями.
Затем взять нарезать и измельчить чеснок и очищенные грецкие орехи. Все тщательно перемешать и в конце сверху полить оливковым маслом и уксусом из белого вина.
Салат из сырых овощей с топинамбуром
Салат из сырых овощей – отличное блюдо на каждый день! Топинамбур – полезный овощ, который можно использовать вместо обычного картофеля. Для приготовления очередного салата необходим небольшой перечень ингредиентов.
Ингредиенты:
- Топинамбур -3 шт.
- Зеленый лук – 1 шт.
- Помидор – 3 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
Приготовление:
Земляную грушу рекомендуется отварить, остудить и нарезать кубиками. Остальные компоненты следует нарезать небольшими кружочками, добавив ароматных специй.
Также потребуется немного укропа и сметаны для придания вкуса.
Салат из сырых овощей с кукурузой
Салат из сырых овощей можно приготовить на скорую руку. Для того, чтобы приготовить питательный салатик, нам потребуются самые обычные овощи. Салат легко усваивается, все компоненты в нем самые простые.
Ингредиенты:
- Огурец – 2 шт
- Пекинская капуста – 1 шт.
- Зеленый лук – 1 шт.
- Консервированная кукуруза – 1 банка
- Помидор -2 шт.
Приготовление:
Для начала возьмем нашинкуем капусту и добавим в нее кубики огурца. Затем можно нарезать лук и добавить кукурузу. Нелишним будет положить зелень, это придаст салату нежный вкус. Как всегда заправляем все сметаной. Майонез подходит не ко всем салатам.
Добавьте больше зелени и блюдо будет еще вкуснее и ароматнее. Ведь зелень придает свежесть любому блюду, в том числе и разным салатам.
Салат из сырых овощей с сыром
Салат из сырых овощей будет вкуснее, если добавить сыр. Он придаст блюду необычный вкус. К праздничному столу можно приготовить большое разнообразие салатов, в том числе и этот.
Ингредиенты:
- Помидоры – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Пучок салата
- Пучок шпината
- Сыр – 80 гр.
- Кунжут – 2 ст. ложки
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Помидоры нарезаем кусочками, убрав серединку. Затем сыр Фета нарезаем кубиками, далее кунжутные семечки обжарить до золотистого цвета без использования масла. В глубокую тарелку кладем приготовленный шпинат и листья салата.
Выкладываем помидоры, добавляем кубики сыра, а сверху посыпаем семечками. Солим и добавляем оливкового масла. Все перемешать. Салат должен еще немного постоять, тогда он будет сочным и необыкновенно нежным.
Вот видите, для приготовления этого салата нужно совсем немного овощей, а получается он достаточно питательным. К тому же сюда можно добавить молотый перец, который придаст салату красивый вид.
Салат из сырых овощей с яйцами
Салат из сырых овощей будет полезен всем, кто следит за своим рационом питания. Представляю легкий салат, приготовленный из свежих овощей. Салат получается исключительно питательным, так как в его состав входят кружочки жареного картофеля и отварных яиц.
Ингредиенты:
- Свежая капуста – 1 шт.
- Огурец – 2 шт.
- Кукуруза – 1 банка
- Отварные яйца – 3 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Укроп – 1 шт.
- Картофель отварной – 3 шт.
- Молотый перец – 1 грамм
- Подсолнечное масло или оливковое масло – 1 ст. ложка
Приготовление:
Для любого салата подойдет свежая капуста. В нашем случае берем молодой вилок капусты и мелко нарезаем. Затем нарезаем огурец, помидоры, яйца и добавляем ко всему приготовленному кукурузы. Сверху украшаем кружочками картофеля. Ароматный и питательный салат будет, если добавить в него зелень петрушки или укропа.
Чтобы блюдо было еще вкуснее, добавьте сверху листья базилика и петрушки. Специи и травы украшают любой салат. Прибавьте к своему блюду немного “изюминки” и свежести.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Салат из сырых овощей по-тунисски
Главная Рецепты Салаты Салаты из овощей С помидорами
11 февраля 2020
Юляка
Сочное куриное филе на сливочном масле
2 0 0 ЛегкийПостный заливной пирог на минеральной воде
1 0 0 ЛегкийХлеб на ржаной закваске с пшеничной мукой
1 0Рис с чесноком и пряными травами
1 0 0 ЛегкийГрибной суп с фасолью (постный)
1 0 0 Легкий
Все рецепты автора
- Для пикника
- на скорую руку
- постные
- Для диеты
- вегетарианские
- На завтрак
Источник В.
Е.Егошкин «Кухня народов арабского Магриба».
Ингредиенты
| помидор | 500 г |
|---|---|
| перец болгарский | 300 г |
| лук репчатый (красный, белый) | 1 шт |
| маслины (для украшения) | по вкусу |
| каперсы | 1 ст.л. |
| кориандр (молотый) | 1 ч.л. |
| уксус (лимонный сок) | 1 ст. л. |
| соль | по вкусу |
| растительное масло (оливковое) | по вкусу |
| огурцы | 250 г |
Общая информация
Таблица мер и весов
Крупно нарезать помидоры и сладкий перец, предварительно удалив семена. Лук мелко нарезать. Все смешать, посолить, посыпать кориандром, полить уксусом, переложить в салатницу, украсить маслинами и каперсами и сбрызнуть растительным маслом. Также, автор отмечает, что в этот салат можно добавить 250 г крупно нарезанных огурцов.
Приятного!
Подпишись на наш канал Яндекс.
Дзен
Присоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
7 11 0
Ложный Сырник. Чизкейк без Творога
Олеся
7 15 7
Ленивый Кулич Без Замеса
Олеся
44 133 32
Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки
Олеся
42 120 29
Обалденный Кулич! Рецепт Кулича, как у Бабушки
Олеся
43 101 27
Глазурь для Куличей на Желатине без Яиц
Олеся
24 79 3
Пирог “Слёзы Ангела”
Олеся
7 12 1
Торт “Пятиминутка” без выпечки! Блинный Торт со Сгущенкой и сметаной
Олеся
54 195 19
Блины “3 Стакана” как у Бабушки! Все СЕКРЕТЫ Вкусных БЛИНОВ на Масленицу
Олеся
Все видео-рецепты
72 276 159
Помидоры (закусочный и салатный вариант)
Старов
30 74 259
Салат из помидор с огурцами – что может быть нового?
leo1970
32 117 99
Салат из помидоров с прованскими крутонами
Старов
15 196 25
Салат “Капрезе” (помидоры с моцареллой)
Олеся
14 106 52
Салат из помидоров с луком
Олеся
18 38 65
Хлебный салат с помидорами и луком
Kontik
43 66 70
Салат “Коттаж”
МамусьВикусь
8 26 79
Южно-русский салат с акцентом
lanita69
6 117 17
Хлебный салат с помидорами “Панцанелла”
Олеся
9 107 34
Салат овощной “Хорошее настроение”
Олеся
13 43 54
Салат Колбасофф с помидорами и сыром
Юляка
8 89 12
Салат из помидоров, огурцов с маринованной брынзой или фетой
Олеся
Показать еще рецепты
lanita69
30 сыроедческих веганских рецептов (выполнимых и простых в приготовлении)
Опубликовано: · Нико богат белком . Откройте для себя 30 лучших сыроедческих веганских рецептов со всего Интернета — они удовлетворят любые пристрастия, как веганов, так и не веганов.
Этот список включает полезных, быстрых, полезных и простых в приготовлении сыроедческих веганских блюд — все, что нужно для приготовления легкого обеда или ужина на растительной основе.
Этот список также включает выбор сырых блюд с высоким содержанием белка, некоторые с низким содержанием углеводов, а некоторые с высоким содержанием – углеводов рецептов. Если вы хотите попробовать необработанные веганские продукты, эти домашние сыроедческие веганские блюда и сладости наполнят вас энергией и зарядят энергией.
1. Салат из капусты
Мы начинаем этот сыроедческий список с быстрый и новичок – дружелюбный еда: салат из капусты – легкое и питательное блюдо.
Приготовьте его всего за 15 минут из простых, свежих ингредиентов и освежающего лимонного уксуса.
Получите рецепт здесь
2. Салат из помидоров и огурцов
Этот салат из помидоров, огурцов и лука – хрустящее, освежающее, простое блюдо, которым можно наслаждаться в качестве закуски или гарнира блюдо . Выберите свои любимые помидоры, хрустящий огурец и сладкий красный лук. Подавайте его в качестве сыроедческого веганского обеда, посыпав семенами, миндалем или тыквенными семечками.
Получите рецепт здесь
3. Салат из Брит-брюссельской ростки
Наш брит-брюссельский салат легко изготавливать только с 3 ингредиентами для салата и 4 для восхитительной заправки из лимона-муста.
Рецепт можно найти здесь
4. Салат с фенхелем и апельсинами
Салат с фенхелем и апельсинами — это хрустящий, свежий и легкий салат , который подается в качестве гарнира блюдо или как стартер .
Основными ингредиентами являются фенхель и апельсины, но вы можете добавить зерна граната или маслины, чтобы сделать его еще вкуснее.
Получите рецепт здесь
5. Салат из цуккини
Свежий, яркий, яркий и хрустящий, Салат из цукини – лучший летний салат. Он идеально подходит для пикников, обедов и в качестве гарнира к семейным обедам.
Получите рецепт здесь
6. Гуакамоле
Самый простой и удивительный гуакамоле рецепт , приготовление которого занимает всего несколько минут. Изготовлен из авокадо, сока лайма и соли.
Получите рецепт здесь
7. Песто из вяленых помидоров
Наш песто из вяленых помидоров – это быстрый, но очень вкусный рецепт богатого, орехового, ароматного соуса песто, который вы можете или приправа для быстрого блюда из лапши из цуккини.
Получите рецепт здесь
8.
Бургер из сырых веганских овощейЭтот простой и полезный бургер из сырых веганских овощей не требует обезвоживания. Грецкие орехи, семечки подсолнуха и болгарский перец входят в состав этого полезного растительного бургера YUM.
Получить рецепт @rawfoodrevive
9. Сырая паста путтанеска
Спиральные цуккини и восхитительный пармезан из макадамии объединяются в этом прекрасном сыроедческом веганском блюде из макарон. Простой рецепт с натуральным вкусом.
Получить рецепт @therawchef
10. Сыроедческая веганская лазанья
Эта сыроедческая веганская лазанья — это красивое и сытное блюдо с богатой текстурой и вкусом. Вы должны попробовать эту яркую лазанью, восхитительную и очень удобную для гостей.
Получить рецепт @greenevi
11. Сырые рулеты из фалафеля
В этих восхитительных рулетах из фалафеля сочетаются цуккини, семечки подсолнуха и листовая капуста.
Мы большие поклонники этого красочного и яркого блюда, которое идеально подходит в качестве легкого обеда.
Получить рецепт @rachelcarr (Plantcraft)
12. Веганский суп из огурцов и авокадо
Острый охлажденный суп из огурцов и авокадо, безглютеновый, сырой и очень простой в приготовлении. Это, безусловно, необходимо съесть в летние месяцы.
Получить рецепт @picklesnhoney
13. Сырые веганские цуккини с соусом альфредо
Эшли приготовила невероятное блюдо с пастой из цуккини и соусом альфредо из семян конопли, и мы заинтригованы. Всего 20 минут на приготовление и полезные жиры омега-3 делают это блюдо очень привлекательным и питательным.
Получить рецепт @blissfulbasil
14. Сырые веганские тако с кукурузной сальсой
Сырые и веганские тако? Нет проблем с этими тако с кукурузной сальсой и сметаной из кешью. Рецепт Лауры занимает всего 30 минут, и это яркое и богатое белком блюдо, которое определенно стоит попробовать.
Получить рецепт @thefirstmess
15. Сэндвич с помидорами, огурцами, луком и кукурузным хлебом
Сыроедческий веганский сэндвич с хрустящими овощами и домашней тапенадой из оливок и капусты. Со здоровыми белками и жирами омега-3 из семян, это такая питательная и полезная еда, мы ее поклонники!
Получить рецепт @thisrawsomeveganlife
16. Быстрое сыроедческое веганское карри
Совершенно простое сыроедческое веганское блюдо, состоящее всего из 9 ингредиентов. Это 10-минутное веганское сырое карри с лапшой из цуккини — это чудесно полезный и сливочный обед, который нам не терпится съесть.
Получить рецепт @thefitchen
17. Сырая веганская моцарелла из кешью
Еще один наш фаворит — это сырая веганская моцарелла из кешью, которую Эви приготовила всего за 15 минут. Он получается толстым, легко нарезается и удивительно близок к своему итальянскому оригиналу, обязательно попробуйте!
Получить рецепт @greenevi
18.
Веганские сыроедческие кексы с кофеУх ты, эти кофейные кексы идеально подходят для лета, бесконечно сливочные и просто красивые. Кэт из венчика с петлей действительно превзошла себя с этими наполненными кофе прелестями.
Получить рецепт @theloopywhisk
19. Сырой веганский морковный торт с глазурью
Этот чудесный веганский морковный торт с глазурью из сливочного сыра просто восхитительный. Изюм и финики используются в качестве натуральных подсластителей и делают этот торт нежным, но полезным лакомством.
Получить рецепт @minimalistbaker
20. Миндальное печенье с какао
Это сырое миндальное печенье с какао с соленой карамелью и финиками просто фантастическое. Это легкая закуска и десерт, а также хорошая альтернатива купленным в магазине батончикам из мюсли.
Получить рецепт @thisrawsomeveganlife
21. Ломтик карамели, не требующий выпечки
Три восхитительных слоя в этих карамельных ломтиках делают их идеальным десертом, закуской или завтраком.
Полезные ингредиенты, такие как финики, орехи и кленовый сироп, делают эти карамельные лакомства натуральными и питательными сладостями.
Получить рецепт @becomingness
22. Батончики с сырой малиной без глютена
Малина, овес и черника сочетаются в этой летней и праздничной закуске. Эти малиновые батончики без глютена забавны и восхитительны, их определенно стоит попробовать.
Получить рецепт @petiteallergytreats
23. Пирожные с черепахами не выпекать
Приветствую всех любителей шоколада, вот мягкий и жевательный десерт с финиками, орехами пекан и шоколадной стружкой. Идеальное сладкое лакомство, естественно подслащенное.
Получить рецепт @purelykaylie
24. Веганский черничный чизкейк без выпечки
Без рафинированного сахара и с полезными ингредиентами этот чизкейк без выпечки — освежающий десерт. Он отлично режется и очень удобен для гостей.
Получить рецепт @delicious-plants
25.
Домашние шоколадные трюфелиЭтот рецепт 100 % без глютена – без сырье и веганский и действительно вкусный. Трюфели сладкие, мягкие, шоколадные и немного хрустящие.
Получите рецепт здесь
26. Легкий салат из помидоров
Мы соединяем помидоры с тонко нарезанным луком и базиликом , затем заправляем их оливковым маслом первого холодного отжима и бальзамическим уксусом. Таким образом, летний салат с помидорами получается вкусным, питательным и идеальным гарниром к большинству блюд.
Получите рецепт здесь
27. Салат из авокадо
Сливочный авокадо, спелые и сочные помидоры, хрустящий огурец, острый красный лук и свежая петрушка идеально сочетаются друг с другом , чтобы создать вкусный, питательный и сытный летний салат.
Получите рецепт здесь
28. Легкая паста из авокадо
Узнайте, как приготовить самую сливочную , самую вкусную пасту из авокадо , которую можно есть в бутербродах и в сыром виде аст или подавать в качестве соуса с вегетарианскими палочками.
Получите рецепт здесь
29. Салат Ширази
Салат Ширази — это простой рецепт, состоящий из нескольких простых ингредиентов и уникального мятного вкуса. Можно подавать как вкусную закуску или гарнир .
Получите рецепт здесь
30. Салат из моркови
Наш рецепт салата из сырой моркови вдохновлен классическим французским морковным салатом (рапе с морковью). Мы делаем его из хрустящего сырья тертая морковь или тертая морковь и простой горчичный винегрет.
Получите рецепт здесь
Другие веганские салаты и здоровые блюда:
Попробуйте эти яркие и легкие салаты и вегетарианские идеи для красочного и клетчатки – богатого блюда 90 010 :
- 25 лучших веганские салаты
- 40 овощных гарниров к любому основному
- 30 лучших веганских грибных рецептов
- 35 лучших растительных рецептов для начинающих
Важное примечание о сыроедческой веганской диете
Хотя польза от строгой сыроедческой веганской диеты может включать потерю веса и общее улучшение здоровья, перед началом обязательно проконсультируйтесь с врачом новая диета. Обратите внимание, что если вы придерживаетесь диеты, состоящей исключительно из сырых веганских блюд, могут возникнуть риски, такие как низкое потребление кальция, витамина D и другие риски для здоровья.
Как хранить сыроедческие веганские рецепты
Храните эти блюда в герметичных контейнерах в холодильнике. Ешьте в течение 2-3 дней после их приготовления, но они самые вкусные и свежие в день их приготовления
Если вы готовили какой-либо из этих сыроедческих веганских рецептов, оставьте нам звездочку и комментарий ниже. Обратная связь действительно помогает нам улучшать наш контент и помогать другим людям.
Еще салатов идей вы найдете на нашей странице категории салатов.
Рецепт
Лучшие сыроедческие веганские рецепты
Автор: Нико
Хотите свежую, полезную и легкую веганскую еду? Мы снабдим вас этими 30 сыроедческими веганскими рецептами , которые утолят вашу тягу и накормят вас здоровой растительной пищей.
5 из 3 голосов
Время подготовки 10 минут
Общее время 10 минут
Блюдо сырое
Кухня Американская итальянская
Порции 4 человека
Калории 350 ккал
- Выберите свой любимый сырой рецепт из списка, попробуйте что-то новое
- Прочтите рецепт и укажите необходимые ингредиенты
- Приготовьте новый сыроедческий веганский рецепт!
Как хранить : Большинство этих блюд можно хранить 2-3 дня в холодильнике , если они хранятся в герметичном контейнере.
ПРИМЕЧАНИЕ : Важно ограничить доступ воздуха к блюдам, чтобы сохранить их свежими.
Апельсиновый салат с фенхелем — идеальный осенний салат
Посмотрите это видео на YouTube
ХРАНЕНИЕ : Храните эти блюда в герметичных контейнерах в холодильнике. Ешьте в течение 2-3 дней после их приготовления, но лучше всего они будут свежими в день их приготовления.
Примечание о сыроедческой веганской диете : Несмотря на то, что польза строгой сыроедческой веганской диеты может включать потерю веса и улучшение общего состояния здоровья, всегда консультируйтесь с врачом перед началом новой диеты. Обратите внимание, что если вы придерживаетесь диеты, состоящей исключительно из сырых веганских блюд, могут возникнуть риски, такие как низкое потребление кальция, витамина D и другие риски для здоровья.
Пищевая ценность
Лучшие веганские сыроедческие рецепты
Размер порции
150 г
Количество на порцию
Калории
90 002 350% дневной нормы*
* % дневной нормы основаны на диете на 2000 калорий .
Вам понравился этот рецепт? Оставьте нам комментарий ниже или найдите нас в Instagram, YouTube, Pinterest и TikTok. В настоящее время не на Facebook 😄
Вам также могут понравиться эти рецепты:
Взаимодействие с читателями
10 действительно вкусных рецептов сырых овощей (и ни один из них не салат)
Ариан Резник, CNC
|
24 мая 2022 г.
Изображение предоставлено: Olivia Budgen Независимо от того, едят ли их сырыми или приготовленными, овощи являются одними из самых здоровых продуктов, но новое исследование показывает, что потребление сырых овощей на самом деле помогает увеличить продолжительность жизни.
Удивительно, но приготовленные овощи не дают таких же результатов.
Исследование было сосредоточено на сердечно-сосудистых заболеваниях, и оно отслеживало пожилых участников более десяти лет. Выяснилось, что те, кто регулярно употреблял сырые овощи, реже болели сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также реже умирали от них. Приготовленные овощи по-прежнему полезны для предотвращения некоторых заболеваний, таких как высокое кровяное давление, но в случае сердечно-сосудистых заболеваний преобладают сырые овощи.
Читать дальше: 10 веганских рецептов, которые поддерживают ваш организм на растительной основе30
Есть веская причина, по которой сырые овощи могут быть более полезными при определенных условиях: в сыром состоянии они еще не потеряли никаких питательных веществ. Хотя приготовление пищи важно для биодоступности и концентрации некоторых питательных веществ, таких как ликопин в помидорах, для большинства овощей вы получите наибольшее количество питательных веществ из них в сыром виде.
Но это не значит, что вы застряли в карусели бесконечных салатов. Вместо этого мы собрали множество забавных, ароматных рецептов из сырых овощей, которые помогут вам включить в свой рацион больше овощей — без ущерба для вкуса.
Изображение предоставлено: The Roasted Root
Спиральные цуккини, также известные как zoodles, были популярны в течение некоторого времени. Но морковь более крахмалистая, поэтому она немного ближе заменяет макароны, как в этой пасте из сырой моркови с имбирно-лаймовым соусом. Вы можете использовать арахисовое или миндальное масло для соуса, так что хотите ли вы успокаивающего характера ПБ или насыщения миндалем, этот рецепт для вас. С жидкими аминокислотами, свежим имбирем, лаймом и чесноком для бодрости эта «паста» — вкусный способ съесть ваши овощи.
Изображение предоставлено: Minimalist Baker
В этих радужных лодочках тако из сырого мэна вы можете оставить продукты полностью сырыми, используя пророщенный хумус, но вы все равно получите много сырых овощей, даже если выберете обычную версию.
Листья салата создают «лодку», и вы наполните их сытным комбо, включающим ростки люцерны, морковь, авокадо и семена конопли. С соусом, приправленным тахини и лимоном, у них не будет ничего похожего на мексиканский вкус, но они будут острыми и яркими. Тахини, которую получают путем измельчения семян кунжута, полна мощных антиоксидантов.
Изображение предоставлено The Fit Kitchen
Zoodles получают новую жизнь, и быстро, в этом сыром веганском карри, который длится десять минут. Нам нравится, насколько сытна основа карри, которая включает в себя много орехов кешью и немного кокосовой воды. Наличие более тяжелой начинки для блюда из кабачков в виде спирали — отличный способ сделать его более сытным, и это позволяет вам есть целые чашки сырых кабачков, даже не задумываясь об этом. Это сырое блюдо, полное порошка карри, пасты чили и кайенского перца, обязательно оживит вашу трапезу.
Изображение предоставлено: Olivia Budgen
Суши — довольно полезная еда, но фактор здоровья увеличивается, когда вы заменяете белый рис сырой цветной капустой.
И хотя когда-то у вас не было другого выбора, кроме как приготовить рис самостоятельно, как предлагается в этих веганских рисовых суши из цветной капусты, вы можете выбрать версию с предварительно обжаренным рисом, которая устраняет трудоемкий шаг. В сочетании с начинкой из зеленого лука, болгарского перца и ростков подсолнуха эти маленькие рулетики почти полностью состоят из сырых овощей. Нам нравится, что в соусе используются два финика, что позволяет придать сбалансированную сладость цельному блюду.
Изображение предоставлено: Simple Veganista
Из всех блюд из сырых овощей, о которых вы только могли подумать, сырой вегетарианский перец чили, возможно, самый вряд ли будет в списке. Но будьте непредвзяты: это отличный способ добавить в свой обед несколько чашек сырых овощей. Есть даже сырое веганское «мясо», приготовленное из грибов и грецких орехов, которое придает чили более насыщенный мясной вкус, которого не могут дать одни овощи. Чтобы получить текстуру, похожую на чили, вы смешаете невероятно полезную основу из сырых овощей, в которую входят помидоры, болгарский перец, сельдерей, лук, кукуруза и цуккини.
Затем вы добавите мякоть грибов и грецких орехов, которая станет начинкой для овощной основы. Это перец чили, каким вы даже не представляли, что он может быть.
Изображение предоставлено: Pickles n Honey
Могут ли эти равиоли из сырой свеклы быть еще красивее? Мы думаем, что нет, и помимо того, что они великолепны, это необычный способ добавить сырую свеклу в свой рацион. Несмотря на высокое содержание сахара, свекла на самом деле помогает в борьбе с диабетом, так что не стесняйтесь наслаждаться ее сладостью в этом блюде. Начинка представляет собой сыр кешью, который приобретает насыщенность умами благодаря полезным пищевым дрожжам и пробиотическому белому мисо.
Изображение предоставлено: Loving It Vegan
Поскольку гаспачо настолько распространен как блюдо из сырых овощей, мы хотели дать вам рецепт блюда, которое не было бы обычным помидором или огурцом. В этом морковном гаспачо всего несколько ингредиентов, а авокадо придает ему густую и кремовую текстуру.
Морковный вкус исходит от свежевыжатого морковного сока. Если у вас нет соковыжималки, вы можете купить свежий морковный сок; мы рекомендуем избегать баночной версии, так как в ней не будет такой важной полезности. Не пропускайте петрушку и кинзу, так как свежие сырые травы столь же питательны, как и другая листовая зелень, и также считаются сырыми овощами.
Изображение предоставлено: Vegan Food and Living
Прелесть обертки из сырой капусты в том, что у вас есть бесконечный выбор того, чем вы ее наполните — и почти все, что вы выберете, будет выглядеть красиво, если разрезать пополам! Эта сырая радужная обертка становится полной «РОЙГБИВ» благодаря овощам, таким как фиолетовая капуста, желтый сладкий перец и огурец. Заправка с имбирем и тахини используется в качестве соуса для макания и содержит еще овощей в виде сырой моркови. Свежий имбирь является мощным противовоспалительным средством, и, употребляя несколько столовых ложек сырого имбиря, вы получите его в полную силу.
Изображение предоставлено: Green Evi
Эта сыроедческая веганская лазанья имеет самый высокий рейтинг. В отличие от многих сыроедческих веганских рецептов лазаньи, которые требуют нескольких дней сушки, проращивания и других способов приготовления компонентов, мы выбрали этот, потому что его приготовление от начала до конца занимает всего двадцать минут. Слой «сыр» состоит из замоченных орехов кешью и миндаля, а слой песто сделан сливочным с авокадо. Нам нравится использование тонко нарезанных цуккини и томатного слоя, который содержит как свежие, так и вяленые помидоры. Эта лазанья, украшенная кедровыми орешками и инновационными семенами мака, покажется вам удивительно сытной, учитывая, что она в основном состоит из сырых овощей.
Изображение предоставлено: Healthier Steps
Если вы думали, что нарезанная капуста — это все, на что способны салаты, перед вами открывается новый мир. Этот веганский салат из хикамы — прекрасный пример того, насколько универсальными могут быть салаты, и им вообще не нужна капуста.