Что можно сделать из облепихи – вкусные и полезные рецепты
Приближается сезон простуды, гриппа и вирусных инфекций. Запасаясь медикаментами, не забывайте о богатстве природы на лекарственные растения. Натуральным спасателем станет для вас облепиха. Ягоды содержат огромное количество разнообразных микроэлементов. Витамин С в составе укрепляет сердце, одна горсть употребленных плодов, в любом виде, покрывает суточную потребность в этом витамине.
Масло, добываемое из косточек и ягод, обладает противовоспалительным средством, восстанавливает пораженные ткани и является мощным дезинфектором. Его используют в косметологии для изготовления масок для волос и лица, кремов для рук. Очень популярны ванны с добавлением масла, которые имеют питательный и очищающий эффект. Ванночки для ног и рук помогут избавиться от шелушения кожи, мозолей и мелких ранок.
estet-portal.com даст советы, что можно сделать из облепихи, расскажет о самых вкусных рецептах с ягодами.
- Что можно сделать из облепихи – топ-5 вкусных блюд
- Средства для красоты кожи с добавлением облепихи
- Полезные рецепты на зиму с облепихой
Что можно сделать из облепихи – топ-5 вкусных блюд
Ягоды для приготовления можно брать в любом виде: замороженные, свежие или сухие. Из высушенных делают морсы, компоты, узвары, начинку для заливных пирогов. Свежие – перемалывают в пюре для приготовления соусов, маринадов, джема, варенья.
Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook!
Вот топ- 5 популярных рецептов, что можно сделать из облепихи:
1. Варенье. Для приготовления возьмите высушенные или свежие плоды, сварите сироп из 1 л воды и 3 ст л сахара. В полученную сахарную смесь положите облепиху, настаивайте 3 часа. После, процедите и доведите до кипения, варите 15 минут. Положите в полученный сироп ягоды и варите на медленном огне, пока они не станут прозрачными.
Варенье готово! Насыпайте в банки и храните в темном месте.
Полезные перекусы – что нужно всегда иметь под рукой
2. Мясо под соусом из облепихи. Вам понадобиться: 400 г ягод, 8 свиных ребрышек, помидоры – 5 шт, лук – 3 шт, морковка – 1 шт, сахар, соль, масло. В казанке нагрейте 3 ст л подсолнечного или оливкового масла, обжарьте на нем ребрышки, посолите и поперчите. Достаньте и накройте фольгой. На этом же масле обжаривайте лук, морковку, облепиху. Через 5 минут добавьте ребра, тушите 1 час. Протрите помидоры через сито, добавьте сахар и соль, и влейте к мясу. Накройте крышкой, убавьте огонь, чтобы мясо тушилось в течение 2 часов.
3. Кексы с облепихой. Для 5 штук: ягоды облепихи – 0, 5 кг, мука – 250 г, сахар – 150 г, молоко – 100 мл, крахмал – 2 ч л, разрыхлитель – 1 ч л, масло оливковое – 1 ст л. Плоды перетереть через сито, должен получиться 1 стакан содержимого. Молоко, масло и ягоды перемешать, добавить сахар. В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель и крахмал, влить сюда жидкую смесь.
Тесто разложить по формочкам, разогреть духовку до 180 градусов и выпекать полчаса.
4. Кисель. Возьмите 2 стакана ягод, 300 г сахара, 3 ст л крахмала разведенного в 40 мл воды. Облепиху перетрите через сито. Горячую воду влейте в кастрюлю, добавьте сахар и перемешайте. Сироп закипятите, влейте крахмал и еще раз дайте закипеть. Снимите с плиты и добавьте пюре из ягод, размешайте.
5. Ароматный чай. Вода – 0,5 л, ягоды облепихи – 100 г, апельсин, лимон – 2 ломтика, сахар – 1 ст л, мята – 5 листиков, ваш любимый чай – 1 ч л. Закипятите воду, добавьте туда ягоды, апельсин и лимон. После, положите сахар и чай, продолжайте варить 5 минут. Мяту добавьте в конце.
Средства для красоты кожи с добавлением облепихи
Маска для лица против шелушения. Перемешайте 3 ст л ягод облепихи, 1 желток, 2 ч л растопленного меда. Нанесите на область лица, шеи. Если ваша кожа суховата, можно добавить в маску 1 ст л жирных сливок.
Ночной крем. Добавьте во флакончик с вашим кремом 5 капель масла облепихи и наносите на кожу перед сном. Содержимое храните в холодильнике.
Облепиховые ягоды против высыпаний. Выжмите сок из них, смазывайте воспаленные участки кожи, перед сном каждый день. Рекомендуется делать процедуру дома, т.к. ягоды оставляют желтый оттенок на коже некоторое время.
Скраб. 3 ст л подавите вилкой, добавьте 2 ст л сметаны. Наносите на лицо, совершая легкие массажные движения. Для усиления эффекта оставьте на 15 минут, затем смойте.
Маска для лица с омолаживающим эффектом. Соедините 1 ч л сока ягод, 1 ч л меда и 1 ч л пюре рябины. Нанесите на лицо, спустя 15 смойте и смажьте лицо кремом.
Ванна с маслом облепихи. 3 ст л облепихового масла, 1,5 л молока, 0,5 стакана меда, смешать и добавить в ванну с водой, подбирайте температуру комфортную для вашего тела. Полежите в ней 20-25 минут, затем нанесите увлажняющий крем на тело с добавлением масла облепиховых ягод.
Косметика дома: рецепты скраба в домашних условиях
Полезные рецепты на зиму с облепихой
Ягоды с сахаром без термической обработки. Промойте плоды, пересыпьте в удобную миску с высокими бортиками, потому что сок оставляет следы на одежде, которые плохо поддаются стирке. Помните ягоды прессом для картошки или взбейте блендером. Засыпьте сахаром, пропорции 250 г облепихи на 150 г сахара. Разложите в банки и храните в холоде, чтобы смесь не забродила.
Мед из облепихи. Вымойте ягодки, переложите в кастрюлю и отожмите сок, перекиньте полученную массу на дуршлаг, чтобы весь сок стек. Из 1,5 кг ягод получается 900 мл сока. Отмерьте количество сахара равное объему полученной жидкости, добавьте его туда. Поставьте на огонь, помешивайте, доведите до кипения и уберите с плиты. Пенку снимите, перелейте в банку и храните в сухом холодном месте.
Читайте также: Облепиха для волос: мощный источник витаминов и минералов для восстановления
Если вы не знаете, что можно сделать из облепихи – воспользуйтесь одним из рецептов.
Перетертые ягоды можно добавлять в творог, блины и оладьи. В осенне-зимний период употребляйте массу для профилактики и лечения от гриппа и ОРВИ, для усиления защитных функций организма.
Продлеваем молодость: топ продуктов, в которых есть коллаген и эластин
Смотрите нас на YouTube:
польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей
История облепихи
Облепиха – небольшой кустарник или дерево, с мелкими сизыми листьями. Растение покрыто колючками, а во время плодоношения все ветки усыпаны оранжевыми ягодами. Они плотно облепляют ветви, сидя кучками, от этого и пошло название «облепиха».
Также облепиху называют «северным ананасом», поскольку многим людям запах этой ягоды напоминает ананас. Не все сорта облепихи съедобны.
Родиной облепихи является Восточная Азия.
Ягода была известна и грекам, римлянам, широко использовалась в китайской и тибетской медицине. Но постепенно ягоду даже позабыли и начали уничтожать кусты, поскольку они очень активно разрастались и были крайне колючими. После XIX века ситуация нормализовалась, но первое время облепиху выращивали только как декоративную изгородь. И только спустя время ягоду и масло из нее вновь оценили.
Официально облепиху внесли в фармакопею только в 70-х, хотя еще в Древнем Китае это растение было известно именно как лекарственное. В Греции облепихой кормили лошадей, заметив, что качество их кожи и гривы становится намного выше. Греческое название этой ягоды переводилось как «лоснящаяся (или блестящая) лощадь». Еще недавно в Японии на основе облепихи производили энергетики для спортсменов.
В настоящее время облепиха растет по всей Евразии, даже на Алтае и в Сибири. Встречается облепиха и в тропиках Индии, Пакистана.
Состав и калорийность облепихи
| Калорийность на 100 грамм | 82 ккал |
| Белки | 1,2 г |
| Жиры | 5,4 г |
| Углеводы | 5,7 г |
Польза облепихи
Облепиха – одна из самых богатых витаминами и микроэлементами ягод.
При этом она является одной из немногих ягод, которая сохраняет витамин С даже после термической обработки и заморозки.
Облепиха снимает воспаление и способствует заживлению ран. Витамины Е и А стимулируют регенерацию тканей, улучшает обмен веществ в тканях и укрепляют сосуды. Всего несколько чайных ложек облепихового масла удовлетворят суточную потребность в витамине Е. Нечасто встречаются продукты, в которых витамин Е был в такой высокой концентрации и одновременно с каротиноидами (витамином А).
Фото: pixabay.comНемало в облепихе и витаминов группы В, К и Р. Кислый привкус ягода имеет из-за обилия различных кислот: яблочной, лимонной, винной и других. Они стимулируют пищеварение, выработку желудочного сока.
Известно свойства облепихи стимулировать иммунитет. Это происходит за счет большой концентрации витамина С и фитонцидов. Хотя последних и немного, они все равно положительно влияют на иммунную систему.
Ягоды и даже сама кора облепихи содержит серотонин.
Это – «гормон счастья», необходимый для работы нервной системы и хорошего настроения. В лидерах по содержанию серотонина – шоколад, бананы, хотя на самом деле его в несколько раз больше именно в облепихе.
Вред облепихи
Известен послабляющий эффект плодов облепихи, поэтому не стоит налегать на эти плоды, если есть склонность к диарее или недавно было пищевое отравление. Если нет противопоказаний, оптимально съесть не более 50 грамм ягод за один раз. Детям с года можно давать немного разбавленного облепихового сока. При склонности к аллергиям до 3 лет лучше не рисковать.
— Облепиховое масло крайне полезно при язвенной болезни, но при этом ягоды и сок противопоказаны. Кислоты в составе ягод сильно повышают секрецию желудочного сока, что может спровоцировать обострение. По этой же причине облепиху не стоит есть при гастрите с повышенной кислотностью. Ягоды под запретом при обострении заболеваний печени, поджелудочной железы. При наличии камней в почках или желчном пузыре ягоды облепихи нужно есть с осторожностью.
Также есть риск аллергии, — предупреждает врач диетолог Юлия Пигарёва.
Применение облепихи в медицине
Очень известно облепиховое масло, которое можно найти в любой аптеке. Готовят его путем отжима косточек из ягод, хотя некоторое количество масла есть и в мякоти.
Масло используют как в чистом виде, так и добавляют в косметические средства и аптечные препараты. Облепиховое масло обладает бактерицидными свойствами, предупреждая развитие инфекции на поврежденных участках кожи и слизистых. Также это средство способствует регенерации кожи, поэтому широко используется для восстановления после ожогов, ранок.
Косметологи рекомендуют облепиховое масло и кашицу из ягод в качестве масок для лица и волос – они питают клетки и заживляют микроповреждения.
Внутрь масло практически не используют, хотя им можно дополнять лечение гастритов и язв. Ингаляции с облепиховым маслом применяют для лечения легких, а также им смазывают пораженные гланды.
Применение облепихи в кулинарии
Облепиху в свежем виде едят нечасто, поскольку она довольно кислая и горчит. Зато эта ягода прекрасно подходит для морсов и различных заготовок с сахаром и медом.
В облепихе довольно крупные косточки, но вынимать их не нужно – они очень полезны, да и достать все из каждой ягоды невозможно. Вопреки мифу о риске аппендицита из-за употребления семян, ничего страшного не случится, аппендикс воспаляется совсем по другим причинам.
Мармелад из облепихи
Полезное кисло-сладкое лакомство. Агар-агар можно заменить желатином, в количестве, указанном в инструкции
Фото: globallookpress.com| Облепиха (сок) | 250 мл |
| Сахар | 80 г |
| Агар-агар | 5 г |
| Вода | 100 мл |
Из замороженной или свежей облепихи добыть сок, размяв ягоду толкушкой, и отжав через марлю жмых. Смешать сок с сахаром и медленно довести до кипения на плите.
После снять с огня.
Агар-агар замочить в воде комнатной температуры. Можно сразу использовать сотейник или кастрюлю, в которой будет готовиться мармелад. Довести до кипения агар-агар, и подержать на медленном огне еще пару минут, помешивая. Получится вязкая масса. В нее долить подогретый сок с сахаром, перемешать и сразу же разлить по формочкам.
Не стоит одновременно подогревать сок вместе с агаром – из-за кислоты ягоды мармелад может не «схватиться».
В качестве форм можно использовать формы для запекания, силиконовые для льда, конфет, кексов. Оставить мармелад остывать, постепенно он станет плотным. Разрезать на кусочки или вытащить из формочек и можно сразу кушать. Для хранения можно обвалять мармеладки в смеси сахарной пудры и крахмала, или в сахаре.
Поделитесь своим рецептом
Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи
Морс из облепихи с медом
Этот морс не требует тепловой обработки, поэтому сохраняет все полезные вещества ягоды.
Пьется он сразу, хранить его можно буквально сутки
| Облепиха (свежая или замороженная) | 100 г |
| Мед жидкий | 60 г |
| Вода | 300 мл |
Ягоды разморозить и слить воду. Если облепиха свежая, то ее нужно просто промыть. Далее размять ягоды толкушкой, добавить мед и перемешать.
После добавить прохладную питьевую воду, смешать с ягодным пюре и процедить через сито или марлю.
Как выбрать и хранить облепиху
Сезон облепихи в России – в начале осени. В это время ее собирают, и важно сохранить ягоды целыми, чтобы они не испортились слишком быстро.
Если вы покупаете облепиху, обратите внимание на упругость ягодок – они должны быть мягкими и при этом тугими. Размер не так важен, поскольку есть очень мелкие сорта ничуть не хуже крупных по вкусовым качествам. Также важна ароматность облепихи – у хорошей ягоды характерный сильный запах.
Облепиха в свежем виде хранится в холодильнике до месяца, дольше большинства ягод. Главное хранить ее сухой.
В замороженном виде облепиха не теряет большинство витаминов и полезных свойств, поэтому ее можно смело морозить в контейнерах или пакетах. Ягоды прекрасно пролежат всю зиму.
Польза для здоровья, информация о безопасности, дозировка и многое другое
Авторы редакционной статьи WebMD
В этой статье
- Польза для здоровья
- Риски для здоровья
- Количество и дозировка
Облепиха, Hippophae rhamnoides , является выносливый кустарник с колючими ветвями, нежными и гибкими листьями и яркими оранжево-желтыми ягодами. Этот кустарник также известен как облепиха, сибирский ананас, облепиха и желтуха. Ему нравится расти в суровых прибрежных районах или в более сухих субальпийских местах.
Произрастающий в Северной и Центральной Европе, на Кавказе и в Западной Азии, этот кустарник имеет долгую историю использования из-за его ягод и масла из семян.
Ягоды облепихи богаты витаминами, каротиноидами (растительными пигментами) и жирными кислотами, а семена содержат жирное масло с высоким содержанием жирных кислот. И мякоть плода, и семена дают питательное масло.
Облепиха обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, а также содержит множество питательных веществ, полезных для здоровья человека. Большая часть пользы, которую вы получаете от облепихи, связана с использованием плодов и их масла.
Хотя в большинстве клинических исследований облепиховое масло используется в качестве пищевых добавок и косметических ингредиентов, традиционная медицина часто использует ягоды целиком.
Полезные свойства облепихи разнообразны, и было показано, что она:
Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы
Облепиха богата флавоноидами и омега-3, 6, 7 и 9 жирными кислотами, сильное влияние на сердечно-сосудистую систему. Пальмитолеиновая кислота представляет собой омега-7 жирную кислоту, редко встречающуюся в растительных источниках пищи, но облепиховое масло является одним из немногих растительных источников этой ненасыщенной жирной кислоты.
Пальмитолеиновая кислота вместе с другими жирными кислотами может помочь снизить уровень холестерина, уменьшить воспаление и улучшить общую функцию сердца.
Поддержка терапии рака
Клинические исследования показали некоторую поддержку использования масел и соков облепихи в терапии рака. Несколько флавоноидов в облепихе, особенно кверцетин, кемпферол и изорамнетин, вызывают цитотоксические реакции на раковые клетки и помогают остановить их размножение.
Улучшение здоровья кожи
Облепиха широко используется в продуктах для кожи и волос благодаря богатому набору витаминов и жирных кислот, содержащихся в ней. Помимо витаминов С, А и Е, масло богато гамма-линоленовой кислотой, жирной кислотой омега-6, которая улучшает кровообращение и уменьшает признаки старения.
Масло облепихи также содержит растительные стеролы, такие как бета-ситостерол и кампестерол, которые увлажняют, разглаживают текстуру кожи и повышают ее эластичность.
Профилактика заболеваний
Облепиха содержит антиоксиданты, которые помогают защитить ваши клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Это повреждение может привести к серьезным заболеваниям, таким как рак, инсульт и сердечно-сосудистые заболевания. Употребление в пищу антиоксидантов может помочь снизить риск потенциально опасных для жизни заболеваний.
Облепиха обычно считается безопасной для наружного и внутреннего применения и имеет минимальные побочные эффекты. Тем не менее, небольшой процент людей может испытывать побочные эффекты при приеме облепихи.
Взаимодействие с лекарствами
Эта добавка может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, особенно с лекарствами от кровяного давления и препаратами для свертывания крови. Регулярное употребление облепихи может разжижить кровь и сделать вас более склонными к кровотечениям или проблемам со свертываемостью.
Аллергия
Если вы чувствительны к облепихе, у вас могут возникнуть неблагоприятные побочные эффекты от использования этой добавки.
Известная аллергия на растения семейства Elaegnaceae может привести к аллергии и на облепиху. Лучше избегать фруктов, масла, сока или других компонентов этого вида, если у вас есть аллергия на подобные растения.
Беременность и лактация
Неизвестно, могут ли беременные или кормящие женщины испытывать нежелательные реакции на себя или на своего развивающегося ребенка. Избегайте использования этой добавки, пока не поговорите со своим врачом.
Не существует рекомендуемой дозировки облепихового масла или рекомендуемого количества плодов. Добавки не стандартизированы и могут варьироваться от 350 мг до 1000 мг облепихи, обычно в форме капсул.
Ягоды облепихи трудно найти в продовольственных магазинах, но, скорее всего, их можно купить в Интернете. Поговорите со своим врачом о том, подходят ли вам плоды и масло облепихи, и какое количество они рекомендуют вам принимать.
Top Picks
Облепиховое масло: 11 лучших полезных свойств для здоровья
Масло облепихи тысячелетиями использовалось как натуральное средство от различных болезней.
Его получают из ягод, листьев и семян растения облепихи ( Hippophae rhamnoides ), небольшого кустарника, произрастающего на больших высотах в северо-западной части Гималаев. Вы можете нанести его на кожу или принять внутрь (1).
Иногда его называют священным плодом Гималаев. Это популярное средство в аюрведической и традиционной китайской медицине. Говорят, что он приносит пользу для здоровья, начиная от более сияющих волос и кожи и заканчивая более низким риском рака и сердечных заболеваний.
Вот 11 научно подтвержденных полезных свойств облепихового масла.
Облепиха богата различными витаминами, минералами и полезными растительными соединениями. Он естественно полон антиоксидантов, которые помогают защитить ваш организм от старения и таких болезней, как рак и болезни сердца (2).
Его ягоды особенно богаты витаминами А, С, К и Е. Они также содержат значительное количество железа, кальция, магния, калия, меди и цинка (2).
Кроме того, его семена и листья богаты фитостеролами, растительными соединениями, обладающими многими полезными свойствами, в том числе препятствующими усвоению организмом холестерина из пищи.
Это один из способов, которым облепиховое масло снижает риск сердечных заболеваний (1, 2, 3).
Это масло может быть получено из семян или ягод облепихи и считается наиболее ценным компонентом растения (1).
Он содержит большое количество пальмитолеиновой кислоты, которая также содержится в жире кожи человека. Считается, что это масло ускоряет заживление ран и сохраняет кожу здоровой (1).
Интересно, что облепиховое масло также может быть одним из немногих растительных продуктов, которые, как известно, содержат все четыре жирные кислоты омега. Более того, более половины жиров, содержащихся в этом масле, представляют собой моно- и полиненасыщенные жиры, которые представляют собой два типа полезных жиров (1,2).
РЕЗЮМЕМасло облепихи богато различными витаминами и минералами, а также антиоксидантами и другими растительными соединениями, которые могут поддерживать ваше здоровье.
Масло облепихи веками использовалось как традиционное средство для ухода за кожей.
Масло облепихи также богато пальмитолеиновой кислотой, типом жира, естественным образом присутствующим в коже человека, который можно использовать для лечения ожогов и ускорения заживления ран (2).
Это также хороший источник линолевой кислоты (ЛК), жирной кислоты омега-6, которая является самой распространенной жирной кислотой в коже человека. Исследования показывают, что LA может уменьшить акне и псориаз, а также защитить от сухости или шелушения кожи (4).
В дополнение к липоевой кислоте масло облепихи содержит другие жиры омега-6, такие как гамма-линоленовая кислота (ГЛК), которые могут помочь уменьшить экзему и уменьшить акне (4).
Кроме того, соединения в масле облепихи кажутся перспективными для защиты вашей кожи от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей солнца (5).
Неудивительно, что облепиху обычно добавляют в различные средства против старения или против морщин. Это также распространенный ингредиент в продуктах, предназначенных для лечения сухой, раздраженной, шелушащейся или зудящей кожи (6).
Тем не менее, немногие из этих предполагаемых преимуществ были исследованы на людях. В одном из доступных исследований сообщается о снижении симптомов псориаза после применения экстракта облепихи в течение 4–8 недель (7).
Поэтому необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.
РЕЗЮМЕОблепиховое масло может ускорить заживление ран и ожогов на коже. Он также может улучшить состояние при акне, экземе и псориазе, хотя необходимы дополнительные исследования.
Масло облепихи может улучшить здоровье сердца несколькими способами.
Во-первых, он богат фитостеролами — растительными соединениями с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, помогающими защитить организм от повреждений и болезней, в том числе болезней сердца (3).
Эти соединения также помогают блокировать всасывание холестерина из пищи, что может помочь предотвратить закупорку кровеносных сосудов и артерий холестерином ЛПНП (плохой) (3).
Кроме того, облепиховое масло является хорошим источником кверцетина, антиоксиданта, который напрямую связан с более низким риском сердечных заболеваний (2).
Хотя одно более раннее исследование предполагает, что масло облепихи может помочь снизить риск сердечных заболеваний, предотвращая образование тромбов, необходимы более свежие исследования (2).
В ходе 30-дневного исследования ежедневный прием 0,15 чайных ложек (0,75 мл) масла облепихи помог снизить уровень артериального давления у людей с высоким артериальным давлением. Уровни триглицеридов и общего холестерина, а также холестерина ЛПНП (плохого) также снизились у тех, у кого был высокий уровень холестерина (8).
Однако воздействие на людей с нормальным артериальным давлением и уровнем холестерина было менее выраженным (8).
В одном обзоре также было установлено, что экстракты облепихи могут снижать уровень холестерина у людей с плохим здоровьем сердца, но не у здоровых участников (9).
РЕЗЮМЕМасло облепихи может помочь вашему сердцу, снижая кровяное давление, улучшая уровень холестерина и защищая от образования тромбов. Тем не менее, его воздействие может быть наиболее сильным у людей с плохим здоровьем сердца.
Масло облепихи может помочь предотвратить диабет и поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
Исследования на животных показывают, что он может помочь снизить уровень сахара в крови за счет увеличения секреции инсулина и чувствительности к инсулину (4, 10).
В целом, чем лучше ваше тело способно вырабатывать инсулин и чем более чувствительны к нему ваши клетки, тем ниже риск развития диабета 2 типа.
Тем не менее, несколько исследований на людях непосредственно изучали эффект снижения уровня сахара в крови облепиховым маслом.
В одном из немногих недавних исследований 38 человек с нарушением регуляции уровня сахара в крови — фактором риска развития диабета 2 типа — выпили 3 унции (90 мл) пюре из плодов облепихи или плацебо в течение 5 недель.
Их уровень сахара в крови натощак был значительно ниже после приема пюре из плодов облепихи, чем после приема плацебо. Однако падение уровня сахара в крови натощак через 5 недель составило всего 0,14 ммоль/л, что считается довольно небольшим (11).
Кроме того, это исследование было довольно небольшим. В целом, необходимы более комплексные исследования.
РЕЗЮМЕОблепиха может помочь улучшить секрецию инсулина, чувствительность к инсулину и уровень сахара в крови, что может защитить от диабета 2 типа, хотя необходимы дополнительные исследования.
Масло облепихи может помочь защитить ваш организм от инфекций.
Эксперты связывают этот эффект в значительной степени с высоким содержанием флавоноидов в масле.
Флавоноиды — это полезные растительные соединения, которые могут укрепить вашу иммунную систему за счет повышения устойчивости к болезням (4).
В ходе одного исследования в пробирке масло облепихи защищало от вирусов гриппа, герпеса и ВИЧ (4).
Масло облепихи также содержит большое количество антиоксидантов, которые также могут защищать ваш организм от микробов (2).
Тем не менее, исследования на людях отсутствуют.
РЕЗЮМЕМасло облепихи богато полезными растительными соединениями, такими как флавоноиды и антиоксиданты, которые могут помочь вашему организму бороться с инфекциями. Однако необходимы дополнительные исследования.
Масло облепихи способствует здоровью печени.
Это потому, что он содержит полезные жиры, витамин Е и каротиноиды, которые могут защитить клетки печени от повреждений (1, 2).
В одном более раннем исследовании масло облепихи значительно улучшало маркеры функции печени у крыс с повреждением печени (12).
В другом более раннем 6-месячном исследовании у людей с циррозом — запущенной формой заболевания печени — которые принимали 15 граммов экстракта облепихи 3 раза в день, маркеры функции печени повышались значительно больше, чем у тех, кто принимал плацебо (13 ).
Хотя эти эффекты кажутся многообещающими, необходимы более свежие исследования на людях.
РЕЗЮМЕСоединения облепихи могут улучшать функцию печени, хотя необходимы дополнительные исследования.
Такие соединения, как флавоноиды и антиоксиданты в облепиховом масле, могут оказывать противораковое действие.
Например, облепиха богата кверцетином, флавоноидом, который помогает убивать раковые клетки (14, 15).
Различные другие антиоксиданты облепихи, включая каротиноиды и витамин Е, также могут обеспечивать защиту (16, 17).
Несколько исследований в пробирке и на животных показывают, что экстракты облепихи могут помочь предотвратить распространение раковых клеток (17).
Исследования на животных также показывают, что облепиха может защищать здоровые клетки от воздействия лучевой терапии, которая является распространенным методом лечения рака (17).
Имейте в виду, что эти эффекты не тестировались на людях, поэтому необходимы дополнительные исследования.
РЕЗЮМЕМасло облепихи содержит определенные растительные соединения, которые могут защищать от рака. Однако исследований на людях не хватает.
Хотя масло облепихи считается полезным для здоровья, не все заявления подтверждаются наукой. Те, у кого больше доказательств, включают:
- Может улучшить пищеварение. Исследования на животных показывают, что масло облепихи может помочь предотвратить и лечить язву желудка (18).
- Может облегчить симптомы менопаузы. Облепиха может уменьшить сухость влагалища и выступать в качестве эффективного альтернативного лечения для женщин в постменопаузе, которые не могут принимать эстроген (2).
- Может лечить сухость глаз. Одно исследование связывает ежедневное потребление облепихи с уменьшением покраснения и жжения глаз (4).
- Может улучшить внешний вид волос. Облепиха содержит небольшое количество лецитина, типа жира, который может удалить излишки жира с ваших волос. Это также может помочь восстановить поврежденные волосы и восстановить их эластичность (6).
Важно отметить, что большинство этих исследований небольшие и очень немногие из них включают людей. Поэтому необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.
РЕЗЮМЕОблепиха может предложить множество дополнительных преимуществ для здоровья, от уменьшения воспаления до лечения менопаузы. Однако необходимы дополнительные исследования, особенно на людях.
Масло облепихи использовалось на протяжении веков и в целом считается безопасным.
Побочные эффекты возникают редко.
Тем не менее, в одном более раннем исследовании несколько участников сообщили об увеличении симптомов пищеварения и болей в суставах после приема облепихового масла в течение 3 месяцев (19).
Исследования на животных свидетельствуют об отсутствии признаков токсичности после кратковременного использования, что еще раз подтверждает мнение о безопасности облепихи.
Тем не менее, исследования безопасности на людях еще не проводились, поэтому трудно сформулировать однозначные выводы о безопасных дозировках или продолжительности использования.
Кроме того, в настоящее время нет исследований безопасности облепихи для беременных и кормящих женщин, детей или при приеме с лекарствами или другими добавками.
Если вы испытываете какие-либо необъяснимые симптомы после приема внутрь облепихового масла или нанесения его на кожу, прекратите его использование. Обязательно поговорите со своим врачом, если ваши симптомы сохраняются.
РЕЗЮМЕОблепиховое масло обычно считается безопасным.
