Кабачки на гарнир рецепт: Страница не найдена – ИзыскON

Кабачки на гарнир к мясу

Рецепт кабачкового гарнира к мясу не отнимет у вас много времени и сил, а в итоге получится очень вкусное дополнение к вашим любимым блюдам. Купите на рынке свежие кабачки и фантазируйте на эту тему сколько угодно, а наши рецепты помогут вам в кулинарных свершениях.

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Репчатый лук — 2 шт;
• Свежая зелень — 2 ст.л.;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — 4 ст.л.;
• Чеснок — 2 зубка.

Как приготовить кабачки на гарнир к мясу

Самый лучший рецепт для овощей на гарнир — потушить со специями в собственном соку. Овощи получатся нежными и сочными, а поджаренное мясо с таким сопровождением будет еще вкусней.

1. Кабачок хорошо вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Порежьте на средние кубики, положите в отдельную миску и слегка присолите.
2. Морковь и репчатый лук очистите и вымойте, морковь нарежьте длинными полосками, а лук кубиками.
3. С чеснока снимите шелуху и измельчите ножом, зелень хорошо вымойте и мелко покрошите.
4. Когда все компоненты готовы можно приступать к готовке: поставьте на огонь сковородку, влейте масло и добавьте лук. Поджарьте его на среднем огне 3-4 минуты и добавьте морковь, и жарьте еще 2 минуты.
5. После этого добавьте кабачки, накройте крышкой и тушите 15 минут.
6. Потом посолите, добавьте чеснок и зелень, аккуратно перемешайте и тушите еще несколько минут. Снимите с огня и дайте кабачкам постоять под крышкой две минуты и подавайте на стол в качестве гарнира к основному блюду.

Запеченные кабачки на гарнир

Ингредиенты

Как сделать в духовке гарнир из кабачков

1. Вымойте кабачки и нарежьте кружочками, положите в отдельную миску и присолите.
2. Обваляйте их в муке и выложите на противень, смазанный растительным маслом.
3. Разогрейте духовку на 230°С и выпекайте 15 минут.
4. Пока кабачки в духовке, вымойте зелень, очистите чеснок и измельчите их ножом. Добавьте 2 столовых ложки растительного масла и слегка перетрите.
5. Когда кабачки готовы, полейте их этой смесью и подавайте на стол с мясом.

Если вы хотите приготовить их на природе, возьмите с собой все ингредиенты и решетку гриль. Проделайте с кабачками тоже самое и запекайте на огне с двух сторон по 5 минут. Снимите и посыпьте зеленью с чесноком (смесь можно приготовить дома заранее).

Запеченные кабачки прекрасно подойдут для жареного мяса и шашлыка, попробуйте один раз приготовить такой изумительный гарнир и кабачки всегда будут на вашем столе!

Рецепт гарнира из кабачков и картофеля

Любимый всеми картофель на тарелке будет куда лучше смотреться вместе с кабачками. Такой гарнир можно подать на праздничный стол и удивить своих гостей оригинальной подачей. Также он прекрасно подойдет для теплого, семейного ужина.

Ингредиенты

• Кабачки — 2 шт;
• Картофель — 500 г;
• Оливковое масло — 3 ст.л.;
• Соль — по вкусу;
• Зеленый лук — 3 веточки;
• Молотая паприка — 1 щепотка.

Как приготовить гарнир из кабачков и картофеля

1. Картофель очистите, вымойте, нарежьте на небольшие дольки и отварите в воде 15 минут, обязательно посолите.
2. Кабачки вымойте и нарежьте крупными кубиками.
3. Влейте на сковородку оливковое масло и добавьте кабачки. На медленном огне потушите кабачки 15 минут и добавьте к ним отварной картофель.
4. Потушите их вместе 3 минуты, добавьте нарезанный зеленый лук и приправьте солью и паприкой.

Гарнир из кабачков и картофеля готов, подавайте его горячим с любимыми блюдами, особенно он подойдет для рыбных яств.

Пюре из кабачков и картофеля на гарнир

Если вы предпочитаете в качестве гарнира употреблять пюре или хотите внести разнообразие в рацион своих деток, приготовьте пюре из кабачков и картофеля. Пользы будет вдвое больше, да и для организма такой вариант гарнира будет легче.

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт;
• Картофель — 400 г;
• Морковь — 1 шт;
• Сливочное масло — 4 ст.л.;
• Соль — по вкусу.

Как готовится пюре и кабачков и картофеля

Чтобы пюре было вкусным, и овощи сохранили все свои качества, отваривать плоды нужно целиком или хотя бы резать на крупные куски. Возьмите себе это на заметку и любой гарнир, приготовленный вами, никогда не останется на тарелке.

1. Картофель очистите, и хорошо вымойте, разрежьте каждый плод на четыре части. Положите в кастрюлю, залейте водой, посолите и отправьте на огонь.
2. Морковь очистите, вымойте и нарежьте кольцами и оправьте в кастрюлю.
3. Кабачок вымойте и порежьте полукольцами.
4. Когда картошка и морковь готовы, добавьте к ним кабачки и варите еще 5-8 минут. (Вода должна покрывать овощи, если ее будет мало, добавьте еще, но только горячую).
5. После — снимите кастрюлю с огня и осторожно слейте воду с отварных овощей. Добавьте сливочное масло и разомните овощи толкушкой или измельчите блендером.

Подавайте пюре как гарнир к основным блюдам, по желанию украсьте зеленью. Можно поэкспериментировать с формой выкладки. Можете использовать кондитерский шприц или рукав, или сделать башню из пюре с помощью обычной чашки.

Какой бы гарнир из кабачков вы не приготовили, и с каким блюдом бы не подали, он всегда порадует своим вкусом и дополнит ваш ежедневный рацион. Готовьте с удовольствием!

Обжаренные кабачки и кабачки – Гарнир и глазурь

Обжаренные кабачки и кабачки – это простой гарнир, приготовленный из нескольких простых ингредиентов. Эта смесь овощей очень вкусная и идеально подходит к говядине, свинине, курице или рыбе. Все будут просить секунды!

Цуккини и желтая тыква в изобилии в конце лета, и мой любимый способ насладиться ими – это простой гарнир. Это такой быстрый и легкий гарнир! Я люблю подавать его вместе со всем, что мы готовим на гриле, например, с 20-минутным простым лососем, жареным цыпленком с лимоном и перцем и ребрышками.Я очень часто сочетаю эту сторону с моим рисом Орзо.

Обжаренные кабачки и кабачки

Цуккини популярны в хлебе в кексах, но мне больше всего нравится просто обжарить их в небольшом количестве масла и оливкового масла. Желтые тыквы очень похожи, поэтому их можно сложить вместе, чтобы добавить немного больше цвета. Я также люблю приготовленный лук, и он обладает большим вкусом, даже если вы не хотите есть лук. Удивительно, но лук – самая любимая часть моей 4-летней дочери.

Как поджарить кабачки?

1. Налейте масло в большую сковороду вместе с кусочком сливочного масла (масло предназначено для аромата, но вам не обязательно его использовать) и нагрейте сковороду на среднем или сильном огне.
2. Добавьте лук и обжаривайте около 2–3 минут, пока он не станет мягче.
3. Добавьте кабачки и кабачки и обжаривайте еще 2–3 минуты, пока вилка не станет мягкой.
4. Снять с огня и приправить солью и перцем. Переложите в сервировочное блюдо и подавайте.

Какого размера нужно нарезать кабачки и кабачки?

Мне нравится резать мою примерно на четверть дюйма шириной. Если цуккини действительно широкие, лучше разрезать их пополам, чем использовать огромные круглые.

Почему мне нужно сначала приготовить лук?

Лук размягчается дольше, поэтому готовится дольше. Готовьте их несколько минут перед добавлением цукини и кабачков – это гарантирует, что в вашем блюде не будет хрустящего лука.

Какую посуду мне следует использовать?

Можно использовать любую кастрюлю! Я предпочитаю использовать чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием. Чугунная сковорода просто отлично справляется с карамелизацией лука.

Какой лук мне использовать?

Сладкий желтый лук, похожий на лук видалия.У них лучший вкус, особенно для такого простого гарнира, как этот. Вам не нужен белый или красный лук, потому что он может их перекусить.

В чем разница между кабачками и желтыми кабачками?

Основное отличие – цвет и форма. Кабачки прямые, а желтые кабачки имеют толстую нижнюю часть, а затем сужаются к шее. В желтых тыквах обычно больше семян, но они оба имеют мягкий вкус с небольшой сладостью.

ИЩЕТЕ ЕЩЕ БОЛЬШЕ ОВОЩНЫХ БЛЮДО? ВЫБЕРИТЕ ЭТО:

Инструменты, используемые для изготовления этой сковороды с кабачками и кабачками:

• Чугунная сковорода – Чугунная сковорода необходима на кухне.Он равномерно нагревается и придает мясу приятную корочку.
• Набор ножей – Я получил это, когда женился почти 8 лет назад. Я использую их несколько раз в день, и они все еще сильны!
• Разделочная доска – Мне нравятся разделочные доски разных размеров, и они великолепны, потому что они не соскальзывают и не скользят по столешнице.

Обжаренные кабачки и кабачки

Тушеные кабачки и кабачки – это простой гарнир, приготовленный из нескольких простых ингредиентов.Эта смесь овощей очень вкусная и идеально подходит к говядине, свинине, курице или рыбе. Все будут просить секунды!

Время приготовления5 минут

Время приготовления6 минут

Общее время11 минут

Порций: 4

калорий: 72 ккал

Автор: Гарнир и глазурь

Инструкции

• Нагрейте масло и сливочное масло в сковороде на среднем или сильном огне.

• Варить лук 2-3 минуты, пока он не станет мягче.Добавьте кабачки и кабачки и тушите еще 3-4 минуты, пока вилка не станет мягкой.

• Приправить солью и перцем и подавать.

Пищевая ценность

Тушеные кабачки и кабачки

Сумма на порцию

калорий 72 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жир 5 г 8%

Насыщенный жир 2 г 13%

Холестерин 8 мг 3%

Натрий 33 мг 1%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 4 г 4%

Белок 2 г 4%

Витамин A 283IU 6%

Витамин C 19 мг 23%

Кальций 23 мг 2%

Железо 1 мг

9000% 6% диета на 2000 калорий.

цуккини с пармезаном | КУКТОРИЯ

Последнее обновление 16 августа 2020 г. . Первоначально опубликовано 16 августа 2020 г. Автор: Tania Sheff

Эти цуккини с пармезаном сырные, хрустящие и идеально запеченные. Это хрустящее вегетарианское блюдо с восхитительным вкусом.

Пармезан Кабачки – идеальное сочетание соленого сыра и полезных овощей. Эти палочки из кабачков запекаются до тех пор, пока они не станут красивыми и хрустящими, с добавлением масла и панировочных сухарей.Добавьте приправы, чтобы аромат по-настоящему запел, и вы получите один восхитительный гарнир.

Хотя цуккини с пармезаном немного похожи на картофель фри, они намного полезнее. А из-за текстуры это блюдо может легко заменить углевод или зерно в еде. Супер сытный и вкусный, этот рецепт цуккини с пармезаном – победитель. Поговорим о том, какие ингредиенты вам понадобятся.

• Кабачки. Можно использовать зеленые кабачки, но при желании можно заменить желтые кабачки. Они оба здесь отлично работают.
• Панировочные сухари. Используйте обычные или приправленные панировочные сухари. Вы также можете заменить Панко, если это все, что у вас есть под рукой.
• Сыр пармезан. Для разбрызгивания лучше всего подходит мелко измельченный.
• Масло. Я использовал масло из виноградных косточек, но можно использовать и оливковое масло.
• Соль.
• Паприка.

1.Отрежьте концы кабачков, а затем разрежьте каждый пополам. Каждую половину нарежьте палочками от 3 до 4 дюймов длиной и от ½ до ¾ дюйма шириной.

2. Поместите палочки кабачков на противень рядами, близко друг к другу, но не внахлест. Посыпать их солью и болгарским перцем.

3. Окуните кисточку для выпечки в масло и осторожно смажьте кусочки кабачков маслом.

4. Теперь посыпьте цуккини панировочными сухарями и сыром пармезан.

5.Выпекайте при температуре 400 ° F в течение 30 минут. Затем украсьте цукини с пармезаном нарезанным чесноком или петрушкой и подавайте.

• Равномерно нарежьте палочки кабачков. Важно потратить время на то, чтобы разрезать цуккини равномерно, чтобы длина и толщина каждой палочки были одинаковыми. Это гарантирует, что все кабачки готовятся с одинаковой скоростью, поэтому некоторые кусочки не будут пережарены, а другие недожарены.
• Нанесите масло кистью. Нанесение масла на цуккини важно по двум причинам. Во-первых, он дает приправам что-то, что помогает при выпекании. Во-вторых, если смазать его щеткой, а не поливать или поливать, цуккини не впитает слишком много масла и не сделает блюдо мокрым и жирным.
• Держите цукини на противне рядом. Если цуккини расположить слишком далеко друг от друга, они не будут прилипать друг к другу, когда сыр пармезан тает во время выпечки.Однако вы также не хотите разбивать их, иначе воздух не будет циркулировать и готовить их полностью. Так что просто поставить их рядом друг с другом – идеально.

Для этих остатков цуккини с пармезаном поместите их в герметичный контейнер в холодильнике. Они будут оставаться свежими около 2 дней. Если вы хотите хранить их дольше, поместите их в пакет для заморозки с застежкой-молнией, и они могут храниться в морозильной камере до 10 месяцев.

Чтобы разогреть остатки морозильной камеры, дайте им разморозиться перед повторным нагревом. Как только они разморозятся или выйдут из холодильника, снова поместите их на противень и нагрейте в духовке около 10 минут или пока они не станут хрустящими. Вы можете добавить еще пармезана и панировочных сухарей, чтобы они стали более хрустящими.

• Самостоятельно. Просто перекусите этой стороной, не нужно основное блюдо.
• С гамбургерами или бутербродами. Используйте это блюдо из цуккини как гарнир вместо картофеля фри или картофеля. Может также заменять овощи.
• В качестве основы для рагу. Если вы когда-нибудь пробовали картофель фри с чили, то знаете, что хороший хрустящий овощ под вкусным тушеным мясом – это так хорошо.

Этот рецепт цуккини с пармезаном очень вкусный. Это отличный способ есть овощи, которые на самом деле не похожи на овощи.(Примечание для родителей разборчивых едоков!) Наслаждайтесь этим простым, но полезным гарниром ко всем вашим любимым блюдам или в качестве вкусного полдника. Надеюсь, вам так же нравятся его чудесные ароматы и хрустящая текстура, как и мне.

Вам также понравятся эти вкусные рецепты из кабачков:

Пармезан Кабачки

Эти цукини с пармезаном сырные, хрустящие и идеально запеченные.Это хрустящее вегетарианское блюдо с восхитительным вкусом.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 35 минут

Обед, гарнир

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорийность 143 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 2 фунта кабачков (около 4 маленьких кабачков)
• ½ чайной ложки. соль
• 1 ч.перец
• ½ ст. оливковое масло (или другое)
• & frac13; чашка панировочных сухарей
• ½ стакана сыра пармезан

Инструкции

• Отрежьте концы цуккини, а затем разрежьте каждый пополам. Каждую половину нарежьте палочками от 3 до 4 дюймов длиной и от ½ до ¾ дюйма шириной.

• Положите палочки кабачков на противень рядами, близко друг к другу, но не внахлест. Посыпать их солью и болгарским перцем.

• Окуните кисть для выпечки в масло и осторожно смажьте кусочки кабачков маслом.

• Теперь посыпьте цуккини панировочными сухарями и сыром пармезан.

• Выпекайте при температуре 400 ° F в течение 30 минут. Затем украсьте цукини с пармезаном нарезанным чесноком или петрушкой и подавайте.

Примечания

• Равномерно нарежьте палочки кабачков. Важно потратить время на то, чтобы разрезать кабачки равномерно, чтобы длина и толщина каждой палочки были одинаковыми.Это гарантирует, что все кабачки готовятся с одинаковой скоростью, поэтому некоторые кусочки не будут пережарены, а другие недожарены.
• Нанесите масло кистью. Нанесение масла на цуккини важно по двум причинам. Во-первых, он дает приправам что-то, что помогает при выпекании. Во-вторых, если смазать его щеткой, а не поливать или поливать, цуккини не впитает слишком много масла и не сделает блюдо мокрым и жирным.
• Держите цукини на противне близко. Если цуккини расположить слишком далеко друг от друга, они не будут прилипать друг к другу, когда сыр пармезан тает во время выпечки. Однако вы также не хотите разбивать их, иначе воздух не сможет их полностью приготовить. Так что просто поставить их рядом друг с другом – идеально.

Nutrition

Калорий: 143 ккалУглеводы: 15 г Белки: 9 г Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 9 мг Натрий: 524 мг Калий: 649 мг Волокно: 3 г Сахар: 6 г Витамин A: 1158IU Витамин C: 204 мг кальция Пробовали рецепт? Оставьте комментарий ниже, не могу дождаться вашего ответа!

Лучший рецепт жареных кабачков – Как приготовить кабачки на гриле – Delish.com

Цуккини – один из наших любимых овощей для жарки летом. Почему? Это здорово, это просто и готовится ТАК БЫСТРО. Этот рецепт занимает всего 10-15 минут от начала до конца. Ознакомьтесь с нашими советами ниже, чтобы каждый раз получать идеальные кабачки на гриле.

Цуккини меньшего размера

Чем мельче кабачки, тем мельче семена. Большие семена нежелательны, поэтому старайтесь по возможности собирать цуккини меньшего размера. Если они особенно маленькие, их можно разрезать пополам по длине.Легкое приготовление, короткое время приготовления и особенно ароматное. Крупная победа!

Сходи с ума от приправ

Цукини на гриле – это чистый холст – не нужно останавливаться на соли и перце! Мы сохраняем чистоту и простоту, добавляя измельченные хлопья красного чили и цедру лимона, но не бойтесь выходить из себя с вашими любимыми вкусами. Добавьте немного хрустящей корочки с поджаренными орехами или семенами, положите в них измельченные или рваные травы или добавьте немного яркого вкуса каперсов или цитрусового сока.Чем больше тем лучше! Вы также можете подать его с небольшим количеством заправки, например, нашего домашнего ранчо или зеленой сливочной заправки.

Подать как можно скорее

Цукини имеет тенденцию становиться немного мягким, когда он сидит. Если вы готовите большой обед на гриле, оставьте кабачки напоследок. (Возможно, пока стейк на гриле отдыхает.) Как только он выйдет из гриля, приправьте и подавайте!

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Примечание редактора: это вступление было обновлено, чтобы добавить дополнительную информацию о блюде 21 апреля 2021 года.

Реклама – продолжить чтение ниже

Урожайность: 2 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 10 минут

средние кабачки, нарезанные толстой полоской

Оливковое масло первого холодного отжима

хлопья измельченного красного перца, плюс еще для украшения

Перец черный свежемолотый

листьев базилика, разорванные на средние кусочки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте гриль на средне-высоком уровне. В большой миске перемешайте кабачки с маслом, цедрой лимона и хлопьями красного перца. Приправить солью и перцем.
2. Когда гриль нагреется, осторожно протрите решетку щипцами промасленным бумажным полотенцем.
3. Поместите цукини на решетку с помощью щипцов. Накрыть крышкой и варить 3 минуты. Переверните и продолжайте готовить на сильном огне под крышкой еще 2–3 минуты.
4. Когда кабачки станут мягкими, снимите с огня и украсьте базиликом и хлопьями красного перца.

Эмили Хлавац Грин

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама – продолжить чтение ниже

Наши лучшие летние рецепты сквоша для приготовления в этом сезоне

А, лето. Печально известное славное время для обилия пухлых помидоров, сочных ягод, сладких косточковых фруктов и других свежих продуктов, таких как кабачки и кабачки.Не упускайте из виду зеленые и желтые овощи на прилавке фермы. В то время как свежая кукуруза в початках и яркая черника могут сначала броситься в глаза, летние тыквы предлагают многое с точки зрения вкуса, универсальности и питательности.

Как следует из названия, летний сезон сквоша наступает летом, достигая пика в самом конце. Делая покупки, ищите летние кабачки, твердые и тяжелые для своего размера; кожа должна быть яркой и без пятен. Поскольку их собирают на ранней стадии, кабачки меньшего размера более нежны, чем большие, и имеют более тонкую кожуру; выбирайте кабачки длиной менее восьми дюймов.Хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете до четырех дней; не стирайте, пока не будете готовы к использованию.

Что можно делать с цукини, кроме жарки, гриля или тушения? Ответов на самом деле довольно много. Кабачки одинаково вкусны как в соленых, так и в сладких рецептах. Да, вы правильно прочитали: кабачки придают десертам невероятную влажность и уникальную текстуру. Шоколадный листовой торт с кабачками и глазурью из сливочного сыра понравится всем и идеально подходит для кормления большой группы. Для скептически настроенных детей (и, возможно, нескольких взрослых) цуккини маскируется приятным шоколадным вкусом и богатой глазурью, но его нежный хруст и влажность не остаются незамеченными.Если вы хотите испечь что-то среднее между сладким и соленым, попробуйте буханки и кексы с кабачками. Он выделяется в вафлях из кабачков с копченым лососем и зеленью, в хлебе из кабачков и пармезана с маком и маффинах из кукурузного хлеба из кабачков. Хотите сохранить вкус лета круглый год? Приготовьте эти простые соленья из кабачков и укропа, чтобы вы могли наслаждаться продуктами в теплую погоду посреди зимы.

Каким бы способом вы не нарезали его, нарезали кубиками или почистили, время цуккини сиять уже наступило, так что используйте эти летние рецепты кабачков по максимуму.

Оладьи из цуккини с чили и салатным гарниром

Оладьи из цуккини с чили и гарниром для салатов – восхитительная альтернатива сервировке овощей. Их прекрасная текстура, приятный аромат и знакомый вид блинов делают их определенным блюдом “комфортной еды” как сами по себе, так и в качестве гарнира. Хрустящие снаружи и нежные в середине, эти питательные оладьи из цуккини с чили и гарниром для салатов – отличный способ побудить ваших детей есть зеленые овощи!

Процесс

Эти полезные и низкокалорийные оладьи очень легко приготовить.От приготовления до стола у вас будет всего 25-30 минут, чтобы это блюдо было готово. Натереть кабачки на терке, смешать с другими ингредиентами и обжарить до румяной корочки. Используйте нейтральное растительное масло или масло канолы.

Сливать или не слить жидкость с измельченных кабачков?

Это зависит от обстоятельств. Молодые кабачки имеют более высокое содержание влаги по сравнению со зрелыми фруктами (знаете ли вы, что кабачки – это фрукты?).

Таким образом, чтобы избежать сырых оладий при использовании молодых кабачков, вы можете рассмотреть следующие варианты:

• Выдавите воду из измельченных цуккини руками или используя кухонное полотенце или марлевую ткань
• , или добавьте немного дополнительной муки
• , или просто попытайтесь удержать водянистое тесто на дне миксерной чаши и со временем выбросьте его. .Я предпочитаю этот вариант, так как он быстрее и требует меньше усилий.

Обслуживание

Сочетайте оладьи из кабачков с зеленым салатом или легкими на вкус мясными блюдами, такими как птица, свинина или телятина. Украсьте ложкой сметаны, ваших любимых свежих листовых трав или нарезанного кубиками красного перца чили, чтобы немного разогреться и почувствовать вкус. Вы также можете подавать оладьи с простым йогуртом, цацики или любым соусом по вашему выбору.

Интересные факты о кабачках

– Кабачок делит родителей с арбузом.

– Кабачок – это фрукт.

– Его цветки съедобны.

– Больше не лучше. Сбор незрелого растения предотвращает развитие слишком жесткого и семенного растения.

– 1 средний кабачок содержит больше калия, чем 1 средний банан.

– Кабачок – единственный фрукт, который начинается с буквы «z».

Вам нужно больше

Жареная молодая морковь и индийские баклажаны с ягодами пшеницы

Лесные грибы с капустой и манго

Пищевая ценность

4 порции в упаковке

• Количество на порцию Калорий 218
• % дневной нормы *
• Всего жиров 18.07 г 28%
  • Насыщенные жиры 4,7 г 24%
  • Трансжиры 0,045 г
• Холестерин 251 мг 84%
• Калий 424 мг 13%
• Всего углеводов 8.1 г 3%
  • Пищевые волокна 1,4 г 6%
  • Сахар 3,29 г
• Белок 6,87 г 14%

• Витамин A 46%
• Витамин C 122%
• Кальций 9%
• Железо 12%
• Витамин D 4%
• Витамин 11%
• Витамин К 42%
• Тиамин 11%
• Рибофлавин 21%
• Ниацин 4%
• Витамин В6 19%

• 14 Витамин B12

• Фолат 14%
• Фосфор 19%
• Магний 9%
• Цинк 12%
• Селен 26%
• Медь 15%
• 900 Марганец 22 900 *% Дневной нормы показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

  Полба и кабачки рецепт на любое время года, попробуйте сами.

  Старинный ингредиент для повседневного блюда

  В этой статье мы откроем для себя с буквой , древние хлопья и современного компаньона шеф-поваров . Простой ингредиент с богатым вкусом и консистенцией, которая удовлетворяет вкус. Мы сделаем это, объяснив, как приготовить простое блюдо для всех, кого нельзя «пометить».Конечно, когда мы публикуем наши рецепты, мы знаем, что многие из вас будут использовать их для создания «вариаций на тему». Нам это нравится, и мы приглашаем вас присылать нам свои фотографии.

  Dinkel und Zucchini – Zutaten in deutscher Sprache am Ende der Seite

  Написано в истории

  Мы все изучали историю. И веганы, и «плотоядные» гурманы читали и смотрели фильмы о древних римлянах . Еще до того, как была раскрыта слава империи, из которой были взяты знаменитые фильмы, такие как Гладиатор (с Расселом Кроу) или колоссальный Бен Гур , романы, такие как Pompei Роберта Харриса, по буквам уже культивировались в Ближний Восток и многие известные тогда земли.Речь идет о зерне , которое сегодня по праву считается древним и которое на протяжении веков очень медленно заменялось в Италии твердой пшеницей на юге и пшеницей на севере. Эти злаки имеют более питательной ценности , но мы должны сказать, что полба всегда хорошо адаптировалась к труднообрабатываемым почвам . По этой причине мы можем назвать его пшеницей римских легионеров . Представьте себе армию, которая двинулась две тысячи лет назад и отправляется воевать, участвуя в военных кампаниях, которые длятся годами.Очевидно, не было возможности иметь запасы воздуха, приносить консервы, замороженные или сушеные пайки, и долгое пребывание вынудило легионы искать пищу на земле. Spelled имеет хорошую калорийность и является стойким злаком, не требует особого ухода, а удовлетворяет голодных . После измельчения из него также можно было сделать хлеба и «фокаччи», если запечь их в духовке или на тарелках. Вот почему мы можем сказать, что часть Римской империи была завоевана за счет прописки , столь широко распространенной в центральной Италии.

  Написано в итальянских кулинарных традициях

  Несмотря на то, что средневековье было периодом, когда пшеница постепенно заменяла плохие злаки, а затем использовалась в качестве корма для животных, полба из полбы занимала важное место в рационе итальянского полуострова настолько, что входила в состав многих традиционных рецепта . Сегодня его используют повара , которые ищут традиционные и экологически чистые продукты. Мы часто находим его в тосканских и умбрийских рецептах , а также во внутренних и Апеннинских областях.В этих регионах существует множество супов из полбы, и различных других ингредиентов, которые по народным традициям считаются бедными, но теперь пересматриваются поварами, например, фасоль, чечевица и все бобовые. Полба больших и средних сортов до сих пор культивируется, особенно в Тоскане. Это менее распространено в северных регионах, где рис является наиболее широко используемым злаком, в то время как южная Италия традиционно славится твердой пшеницей, используемой для макаронных изделий.

  Свойства полбы

  Это злак , богатый витаминами и минеральными солями , но с низким содержанием жиров: калорийность довольно низкая: около 340 ккал на 100 гр.продукта. Наиболее распространенными минеральными солями, присутствующими в полбе, являются фосфор , калий и магний . Употребление полбы приносит в наш организм витаминов группы B , в частности B2 и B3, а также витамин A. Он содержит глютен , поэтому не подходит для людей, страдающих глютеновой болезнью или непереносимостью этого элемента. Спельта является хорошим источником белка, кальция, селена, железа и содержит много клетчатки. Это пища, которая может помочь ограничить количество пищи и калорий, поступающих во время еды.Содержащаяся в нем нерастворимая клетчатка способствует очищению кишечника и очищению организма .

  В сочетании с цукини в сочетании с цуккини для получения идеального рецепта

  Крестьянская кухня передала блюда, которые можно приготовить из нескольких простых ингредиентов, как в следующем рецепте кабачков . В частности, овощей хорошо сочетаются с спельты , которые также можно подавать с мясом и в качестве украшения.Консистенция зерна, приготовленного в правильном месте, обеспечивает приятное ощущение при жевании. Очень часто вам будут предлагать салаты или супы из полбы. По этой причине мы выбрали другую комбинацию: полба с кабачками. Существует много рецептов кабачков , но это не так уж и часто. Исключая супы и холодные блюда, мы предлагаем сухое блюдо , которое следует есть теплым , потому что это правильная температура для определенных ароматов и для развития приятного вкуса во рту, который невозможно получить при других температурах.

  Для кого предназначен этот рецепт цукини?

  Мы рекомендуем это блюдо людям, которые хотят есть легкие блюда, в том числе благодаря возможности приправлять ингредиенты без потери вкуса. об этом рецепте полбы и кабачков мы всегда рекомендуем использовать оливкового масла первого холодного отжима , немного соли, чтобы есть блюдо при правильной температуре. Если он остынет, он потеряет часть духов. Отлично для детей , которые могут играть с зернами полбы с помощью вилки, для пожилых людей , для тех, кто хочет питаться здоровой пищей, для вегетарианцев и веганов, а также для людей с раздраженным кишечником.Также подходит в качестве основного блюда при соблюдении некоторых диет. Извините, но не для больных глютеном .

  Рецепт из полбы и кабачков

  Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Влейте полбы с жемчугом (которая не требует предварительного замачивания) и готовьте около 45 минут без крышки. Всегда проверяйте время приготовления на упаковке купленного вами полбы. Время от времени помешивайте и ближе к концу приготовления добавьте чайную ложку соли .

  Пока полба варится, возьмите кабачков (кабачок) , хорошо вымойте их, удалив концы, и нарежьте их небольшими кубиками. Налейте в кастрюлю немного оливкового масла первого холодного отжима, тимьяна и шалфея . Через 1-2 минуты бросить кабачки в горячее масло и варить 15-20 минут на умеренном огне. В конце варки кабачки должны оставаться кубиками и слегка «al dente» (не слишком сильно приготовленные, чтобы сохранить нужную консистенцию). Когда полба будет приготовлена, хорошо слейте воду, добавьте к кабачкам (также известным как кабачки) и перемешайте.Осторожно перемешайте, чтобы кубики кабачков не испортились, и добавьте щепотку соли. Вы можете подавать блюдо теплым, но и холодным – прекрасный салат. Идеальный рецепт кабачков, даже в Италии мы предпочитаем называть их кабачками!

  Ингредиентов на 2 персоны:

  • 140 г полбы с жемчугом
  • 2 кабачка
  • оливковое масло первого холодного отжима
  • тимьян
  • шалфей
  • соль
  Dinkel und Zucchini Rezept

  Zutaten für 2 personen in deutsch

  • 140 г Перлендинкель
  • 2 цуккини
  • Olivenöl экстра вержин
  • Тимьян
  • Салбей
  • Salz

  Наши предложения

  Старайтесь не переваривать ингредиенты, чтобы они не потеряли консистенции, а главное, чтобы они подавались теплыми.Посыпьте кабачок тимьяном даже в конце приготовления и 2 или 3 листочка шалфея в начале приготовления, чтобы придать твердый, но приятный аромат . Соль не должна перекрывать вкус полбы и кабачков, лучше добавлять ее постепенно. Если вы хотите добавить немного цвета, вы можете нарезать два или три цветков кабачка небольшими полосками и полить их в течение последних 15 секунд приготовления. Не позволяйте блюду отдыхать: его следует подавать (теплым) вашим гостям в нужное время.

  Приятного аппетита!

  Анна Мила

  Рецепт фритте с хрустящими цукини | Маленькая Италия Маджиано

  Если мы спросим, ​​какая у вас самая любимая закуска в Maggiano’s, вы, скорее всего, ответите, что наши хрустящие цуккини фритте были на вершине вашего списка. Сезон кабачков среди нас, и что может быть лучше, чем попробовать этот рецепт. От нашего стола к вашему, наслаждайтесь!

  Урожайность 12-15 штук

  Ингредиенты
  1 ½ фунта кабачков длиной 7-8 дюймов
  6-8 унций газированной воды
  ½ стакана универсальной муки
  4 столовые ложки кукурузного крахмала
  1 чайная ложка кошерной соли
  ¼ чайной ложки черного перца, молотого
  ¼ чайной ложки гранулированного чеснока
  ¼ чайной ложки орегано
  3-4 чашки японских панировочных сухарей, Панко
  1 столовая ложка сыра Пармезан
  1 столовая ложка сыра Романо
  ½ чайной ложки нарезанной петрушки
  1 лимон, разрезанный на четвертинки

  Инструкции
  Вымойте кабачки и хорошо процедите.
  Положите на разделочную доску, удалите минимальное количество с обоих концов и выбросьте.
  Нарезать вручную или на слайсере и нарезать продольными ломтиками толщиной ¼ дюйма.
  Налейте газированную воду в миску из нержавеющей стали.
  Смешайте муку, кукурузный крахмал, ½ чайной ложки кошерной соли, перец, орегано, гранулированный чеснок и добавьте в содовую воду по 1 стакану за раз, взбивая венчиком – не перемешивайте. Тесто должно быть по консистенции тонкого теста для блинов – при необходимости разбавить содовой водой.
  Обмакните каждый кусочек цуккини в жидкое тесто и дайте тесту ненадолго стечь с цукини.Затем обмакните кабачки в японские панировочные сухари, придавив крошки, чтобы они хорошо покрылись с обеих сторон.
  Поместите на небольшой противень или противень для выпечки, застеленный бумажными полотенцами, так, чтобы они не перекрывали друг друга. Посыпьте кабачки оставшимися японскими панировочными сухарями. Поместите цукини в панировке во фритюрницу 350 ° на 3-4 минуты или до золотистого цвета.