Лазанья с фаршем и соусом бешамель: Лазанья болоньезе с соусом бешамель рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

• 3 ст. л. оливкового масла
• 6 зубчиков измельченного чеснока
• 2 ст. л. томатной пасты (см. примечание 1)
• 1/2 стакана сухого красного вина по желанию
• 1/2 ч. л. сахара
• 1/2 ч. л. сушеного орегано
• 1/2 ложка кошерной соли
• 1/4 ч. л. хлопьев красного перца
• 28 унций измельченных помидоров Сан-Марцано (см. примечание 2)
• 12 мелко нарезанных листьев свежего базилика

Соус бешамель

• 1/4 стакана сливочного масла или жирные капли
• 1 /4 стакана муки общего назначения
• 1/8 чайной ложки кошерной соли
• 1 щепотка белого перца
• 3 чашки молока любого сорта

Мясной соус

• 1 фунт нежирного говяжьего фарша
• 1 фунт острого итальянского колбасные оболочки удалены
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. семян фенхеля
• 2 ч. л. хлопьев красного перца
• 6 измельченных зубчиков чеснока
• 1 большая нарезанная белая луковица
• 1 соус маринара вся партия вышеописанного рецепта

соус маринара

• В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте в течение 2 минут.

• Уменьшите огонь до среднего и добавьте вино (по желанию), томатную пасту, сахар, сушеный орегано, соль и хлопья красного перца, тушите 2 минуты.

• Добавьте помидоры, перемешайте и тушите, пока они немного не выпарятся, около 20 минут. В последние 10 минут кипения добавьте базилик и перемешайте. Приправьте соус еще солью по вкусу.

• На этом этапе вы можете оставить его кусочками или для однородного соуса вы можете использовать ручной блендер и пюре или положить в блендер и смешать до получения однородной массы. Отложите.

Соус Бешамель (белый соус)

• Подогрейте молоко в кастрюле или в мерном стакане в микроволновой печи.

• В средней кастрюле растопить равные части сливочного масла и муки.

• Смешайте муку и масло вместе и варите на медленном огне, чтобы мука готовилась 1-2 минуты. Самый светлый (белого цвета) ру будет слегка вздуваться.

• Постепенно добавляйте теплое молоко и взбивайте, пока не образуется однородный соус на медленном огне. Варить несколько минут, соус загустеет. Отложите.

Мясной соус

• В большой сковороде или жаровне на среднем огне добавьте оливковое масло. Добавьте семена фенхеля и хлопья красного перца. Обжарить 30 секунд и добавить лук. Продолжайте готовить на среднем огне, пока лук не станет мягким, 2 минуты. Добавьте чеснок, постоянно помешивая в течение 30 секунд.

• Добавьте говяжий фарш, колбасу и обжарьте мясо на среднем огне, разбивая мясо на кусочки ложкой. После приготовления слейте лишний жир и переложите в кухонный комбайн. Пульсируйте несколько раз, пока смесь не станет рассыпчатой ​​и почти пюреобразной.

• Верните смесь в сковороду или жаровню и добавьте соус маринара (рецепт выше). Перемешайте, чтобы смешать мясо и соус маринара.

• Накройте крышкой и дайте соусу покипеть около 20 минут на медленном огне, периодически помешивая. Добавьте 1 стакан воды, если он станет слишком густым, и продолжайте варить, чтобы уменьшить количество.

Лапша для лазаньи

• В форму для запекания размером 9×13 дюймов положите сухую лапшу для лазаньи и залейте горячей водой. Дать отдохнуть 20 минут. Слейте в большой дуршлаг.

Сборка

• Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте форму для выпечки размером 9×13 дюймов кулинарным спреем.

• Мы будем делать 3-4 слоя лазаньи, поэтому разделите соответственно.

• Для начала нанесите немного мясного соуса на дно смазанной жиром формы. Сверху положите 3 листа лазаньи или больше, чтобы покрыть дно.

• Смажьте лапшу еще мясным соусом, затем соусом бешамель (рецепт выше), затем сырами моцарелла и пармезан, распределив все по краям.

• Повторите это 3-4 раза, чтобы использовать всю лапшу, соусы и, наконец, сыры.

• Выпекать 30 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым, а сыр не начнет пузыриться. Перед подачей дайте лазанье отдохнуть 15 минут.

1. Если маринара готовится на медленном огне (3-4 часа на медленном огне), не добавляйте томатную пасту, так как соус загустеет сам по себе. Я использую его, когда времени мало.

2. Помидоры Сан-Марцано выращивают на богатой вулканической почве у подножия Везувия. Более сладкие и менее кислые, чем большинство консервированных томатов, они ценятся за плотную мякоть, темно-красный цвет, легко удаляемую кожицу и малое количество семян. Не стесняйтесь использовать любой бренд, который вы предпочитаете.

Представленная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

Калорийность: 684 ккал | Углеводы: 36 г | Белок: 35 г | Жир: 44 г | Насыщенные жиры: 20 г | Холестерин: 115 мг | Натрий: 1140 мг | Калий: 648 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 935 МЕ | Витамин С: 9 мг | Кальций: 544 мг | Железо: 3 мг

Вы готовили по этому рецепту? Дайте мне знать в InstagramОтметьте @KevinIsCooking и хештегируйте меня #keviniscooking!

ЛУЧШАЯ Лазанья с Белым Соусом Бешамель (рагу из говядины)- Вина Азманова

Опубликовано — 1 августа 2021 г. Изменено – 1 августа 2021 г. Veena Azmanov Этот пост может содержать партнерские ссылки на Amazon и другие стороны. Этот блог приносит доход за счет рекламы и спонсируемых сообщений. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности и авторскими правами и раскрытием информации для получения более подробной информации

Спасибо, что поделились – Сохранить на потом

2.7К акции

Домашняя лазанья с соусом бешамель или белым соусом – сытная, сырная и абсолютно комфортная еда. Сделанный с домашним мясным соусом, сырным соусом бешамель и лапшой для лазаньи без варки, это абсолютное совершенство.

• Зачем делать эту лазанью?
• Ингредиенты и заменители
• Простая лазанья с соусом бешамель
• Советы для достижения успеха
• Вариации
• Рецепт для печати
• Присоединяйтесь к беседе

За прошедшие годы я приготовил несколько вариаций, от простой лазаньи с пенне до лазаньи в одной кастрюле и, конечно же, моей лазаньи с рикоттой.

Зачем делать эту лазанью?

• Рецепт очень прост и легко готовится из классических ингредиентов для лазаньи.
• Я готовлю мясной соус для лазаньи с нуля, но вы также можете использовать готовый соус маринара и добавить обжаренный мясной фарш.
• На приготовление мясного соуса уходит около 40 минут, на приготовление сырного соуса бешамель всего 10 минут. Конечно, я использую листы для лазаньи без варки.
• Кроме того, вы можете приготовить все в тот же день или запланировать заранее и приготовить некоторые компоненты за несколько дней, например, мясной соус.

Ингредиенты и заменители

• Мясо – Я использую нежирный говяжий фарш с итальянскими колбасками. Но вы также можете использовать весь говяжий фарш.
• T томатный соус – Я использую три разных сорта или банки помидоров. Это придает приятный вкус и текстуру соусу.
• Томатная паста — придает соусу густоту, цвет и глубину вкуса без излишней жидкости.
• Лапша — Я предпочитаю использовать лапшу для лазаньи без варки Barilla, но вы можете использовать любую, включая свежие листы лазаньи. Я оставлю инструкции для другой лапши ниже.
• Сыр – Я использую соус бешамель с итальянским сыром, моцареллой и пармезаном, что делает его сливочным и сырным.

Простая лазанья с соусом бешамель

Лазанья с мясным соусом (рагу из говядины)

• В голландской духовке или сотейнике с толстым дном на среднем огне добавьте оливковое масло. Обжарьте чеснок, морковь, сельдерей и лук до прозрачности.
  Профессиональный совет  . Мне нравится начинать с холодной сковороды с маслом и чесноком, чтобы получить больше аромата от чеснока, прежде чем добавлять остальные овощи
• Затем добавить говяжий и свиной фарш. Разделите говядину на более мелкие кусочки. Обжаривайте на среднем огне, пока мясо не перестанет быть розовым.
  Профессиональный совет  . Сейчас важно разделить мясо на части, иначе соус будет очень комковатым при выкладывании слоев лазаньи.
• Добавьте итальянскую приправу, тимьян и бульон. Далее идут консервированные помидоры и томатная паста.
  Профессиональный совет  — Вместо этого вы можете использовать 4 чашки готового соуса маринара.
• Приправить солью и перцем. Добавьте воду, целые веточки базилика и нарезанную петрушку.
  Профессиональный совет  . В зависимости от типа консервированных помидоров для соуса может понадобиться немного меньше или больше воды.

• Накройте крышкой и готовьте в течение часа при слабом помешивании каждые 15 минут, пока не получится густой вкусный мясной соус.
  Наконечник Pro  – При необходимости добавьте немного воды, чтобы предотвратить прилипание ко дну кастрюли. В качестве альтернативы снимите крышку, чтобы помочь испариться лишней влаге.
• Попробуйте и отрегулируйте приправу. Удалите веточки базилика и выбросьте их. Отложите для полного остывания перед использованием.
  Профессиональный совет  . Я считаю, что охлажденный томатный соус лучше подходит для лазаньи слоями.

соус бешамель

• В кастрюлю или кастрюлю с толстым дном добавьте растительное масло и сливочное масло. Растопите сливочное масло, добавьте муку и готовьте на среднем или слабом огне в течение двух минут.
  Наконечник Pro  – масло необязательно, но оно предотвращает пригорание масла, что может придать соусу кремовый, а не белый цвет.
• Затем добавьте 1 стакан молока и продолжайте варить, пока мука не загустеет, а затем оставшееся молоко, добавляя по одному стакану за раз.
  Профессиональный совет: мы добавляем молоко медленно, так как мука должна приготовиться. При необходимости используйте венчик, чтобы не было комочков.
• Затем добавьте тертый сыр . Приправить солью, перцем и щедро посыпать мускатным орехом.
  Наконечник Pro  – попробуйте и отрегулируйте приправу. В зависимости от сыра, который вы используете, вам может понадобиться больше соли, а может и не понадобиться.

Слои лазаньи

• Разогрейте духовку до 375°F / 190°C/газовая отметка 5. –
  • Выложите одну чашку мясного соуса на дно формы
  • Сверху положите 3 или 4 листа лазаньи
  • Сверху выложите примерно ½ чашки соуса бешамель с помощью изогнутой лопатки
  • Посыпьте сыром пармезан и моцарелла
  • Повторите обработайте еще 3 раза, пока не израсходуете мясной соус и соус бешамель.
    Профессиональный совет . Важно заранее планировать количество каждого компонента, который вы будете использовать. В противном случае у вас получатся неровные слои лазаньи.
• После последнего слоя посыпать оставшейся моцареллой и пармезаном. Накройте форму для выпечки алюминиевой фольгой.
  Профессиональный совет . Поставьте форму для выпечки на противень  , чтобы его было легко очистить, если что-то прольется.

Выпекайте лазанью

• Выпекайте в течение 30 минут под крышкой, снимите алюминиевую фольгу и готовьте еще 20-25 минут, пока верх не станет золотистым и начнет пузыриться.
  Наконечник Pro  – Покрытие фольгой поможет лапше приготовиться в паре, образующемся в кастрюле. Выпечка без крышки обеспечит красивый золотистый верх, который выглядит аппетитно и вкусно.
• Дайте лазанье остыть на решетке не менее 15 минут перед подачей на стол. Это даст вам более красивые ломтики, которые не развалятся при разрезании.

Советы для достижения успеха

• Используйте жаровню или глубокую суповую кастрюлю при приготовлении соусов на основе томатов в качестве томатных брызг во время приготовления
• Не спешите, внимательно следите за каждым шагом время, необходимое для обжаривания, потоотделения и тушения.
• Готовьте морковь и лук, пока они не станут мягкими и полупрозрачными, чтобы позже они почти исчезли, чтобы соус загустел.
• Используйте разные консервированные помидоры – разные сорта помидоров придают разный вкус и сладость
• Белый соус очень вкусный, приготовьте дополнительно и оставьте в морозилке на потом.
• Лапша для лазаньи  – Я использую лапшу для лазаньи без варки, но вы также можете использовать вареную лапшу без жидкости. Просто следуйте инструкциям на упаковке, чтобы отварить макароны в подсоленной воде до состояния al dante. Лучше недоготовить, чем переварить, так как они будут продолжать готовиться при выпечке слоями. Слейте воду и оставьте в холодной воде, чтобы лапша не слиплась.
• Как выкладывать слои лазаньи  – В идеале лучше всего сочетать три слоя: соус, затем лапшу, затем сыр 
  • соус – лапша – сыр 
  • и больше соус – лапша – сыр
  • все оставшиеся соус и сыр
• Лазанья со шпинатом  – разморозить и хорошо процедить замороженный шпинат. Затем добавьте их в лазанью поверх слоя рикотты вместе с сыром.

Вариации

• Лазанья с рикоттой. Если вы не хотите готовить приготовленный белый соус или бешамель, вы также можете использовать сыр рикотта, чтобы покрыть листы лазаньи слоями.
• Лазанья на сковороде — Лазанья с говядиной в одной кастрюле — это быстрый и простой способ приготовить лазанью в кастрюле без слоев. Идеальный быстрый обед из лазаньи в загруженный будний день.
• Запеченная лазанья с макаронами пенне – Если вы приготовили соус для пасты, отварите немного пасты пенне и полейте соусом с небольшим количеством сыра. Выпекать до готовности.
• Лазанья с соусом маринара – если у вас есть томатный соус или соус маринара, приготовленный из консервированных или свежих помидоров, используйте его в качестве основы для соуса из говяжьего фарша
• лазанья со свежей домашней пастой – если вы никогда не пробовали лазанью со свежей пастой вас ждет угощение. Нет лазаньи вкуснее свежеприготовленных листов лазаньи.

Сколько хранится эта лазанья с бешамелем?

Лазанью лучше всего подавать свежеиспеченной. Оставшаяся лазанья хранится в холодильнике 4-5 дней. Его также можно заморозить на срок до месяца.

Как выкладывать лазанью слоями?

В идеале наилучшее сочетание состоит из трех слоев
Соус, затем лапша, затем сыр
Соус – лапша – сыр
и больше соус – лапша – сыр
все остальные соус и сыр. Я предпочитаю добавлять больше соуса в свою лапшу, так что вы увидите в видео, которое у меня есть
соус, лапша, соус, сыр и повтор.

Как заморозить лазанью?

Замораживание незапеченной лазаньи  — Мне нравится выкладывать лазанью слоями в морозостойкий алюминиевый противень. Затем хорошо оберните алюминиевой и полиэтиленовой пленкой. После замораживания вы можете вынуть блок лазаньи из алюминиевого лотка и заморозить его на срок до месяца. Достаньте из заморозки и поместите в форму для запекания. Разморозьте в течение ночи, затем выпекайте в соответствии с указаниями 
Замораживание запеченной лазаньи  – выложите и запеките лазанью в алюминиевом поддоне, предназначенном для морозильной камеры. После полного остывания в холодильнике, а затем в морозильной камере. После заморозки вы можете вынуть его из алюминиевого лотка и завернуть в алюминиевую или полиэтиленовую пленку. Чтобы разморозить, поместите в форму для запекания и в холодильник на ночь.

Сколько запекать лазанью с бешамелем?

Я люблю запекать лазанью под крышкой в ​​течение 30 минут, затем снять алюминиевую фольгу и готовить еще 20–25 минут.
C покрытие фольгой поможет лапше готовиться в паре, образующемся в кастрюле, что дает мягкую лапшу, тающую во рту. Кроме того, запекание без крышки гарантирует, что у вас будет красивый золотистый верх, который будет выглядеть аппетитно и вкусно.

Вам также может понравиться

Вам понравился этот рецепт? Пожалуйста ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ это.
Сохраните на потом.
Вы также можете найти коллекцию моих рецептов и руководств здесь на Pinterest . Следуйте за мной на Facebook, Twitter, и Instagram .
И не забудьте подписаться на мой блог, чтобы получать новые рецепты по электронной почте.

Рецепт для печати

Описание

Эта домашняя лазанья с соусом бешамель — сытная, сырная и абсолютно комфортная еда. Это блюдо, приготовленное с домашним мясным соусом, сырным соусом бешамель и лапшой для лазаньи без варки, является абсолютным совершенством.

1 фунт = 453 грамма, 1 чашка = 240 мл, 1 стик = 113 г, 1 столовая ложка = 15 мл, 1 чайная ложка = 5 мл,

Мясной соус для лазаньи

• ▢ 2 столовые ложки оливкового масла 9 0030
• ▢ ½ чашки Лук (мелко нарезанный)
• ▢ 1 чайная ложка Чеснок (тонко нарезанный)
• ▢ ¼ чашки Морковь (мелко нарезанная)
• ▢ ¼ чашки Сельдерей (мелко нарезанный)
• ▢ 1 фунт (500 г) эф
• ▢ 4 унции (100 г) свиного фарша (или панчетты)
• ▢ 1 столовая ложка коричневого сахара (по желанию))
• ▢ 2 банки (30 унций) помидоров ((15 x 2 унций или 4 чашки) раздавленных)
• ▢ 4 столовые ложки (65 г) томатной пасты
• ▢ 2 столовые ложки итальянской приправы
• ▢ ½ чайной ложки сушеного тимьяна (или 1 ложка свежего)
• ▢ ½ стакана (120 мл) воды
• ▢ 1 столовая ложка бульона (куриного или говяжьего)
• ▢ ½ чайной ложки соли
• ▢ ½ чайной ложки перца
• ▢ 2 веточки базилика (свежего)
• ▢ 2 столовые ложки Петрушка (мелко нарезанная)

Соус Bechamel/ Белый соус

• ▢ 4 столовая ложка (60 г) Масло (Нессоленное)
• ▢ 1 столовая ложка растительного масла (большая)
• ▢ ¼ стакана (4 столовая ложка) мука ((всецелевая мука))
• 11111 (4 столовая ложка). ▢ 3 чашки (700 мл) молока
• ▢ ½ чашки (56 г) сыра моцарелла
• ▢ ½ чашки (50 г) сыра пармезан
• ▢ ¼ чайной ложки перца
• ▢ ¼ чайной ложки соли 90 030
• ▢ ⅛ чайной ложки мускатного ореха (свежего тертый)

Plus

• ▢ 1 фунт (500 г) лапши для лазаньи без варки
• ▢ 2 чашки (225 г) сыра моцарелла (натертого)
• ▢ ½ чашки (50 г) сыра пармезан (натертого)

• В жаровне или сотейнике с толстым дном на среднем огне добавьте оливковое масло. Обжарьте чеснок, морковь, сельдерей и лук до прозрачности.

  Профессиональный совет . Мне нравится начинать с холодной сковороды с маслом и чесноком, чтобы получить больше аромата от чеснока, прежде чем добавлять остальные овощи (см. видео).

• Затем добавьте говяжий и свиной фарш. Разделите говядину на более мелкие кусочки. Обжаривайте на среднем огне, пока мясо не перестанет быть розовым.

  Профессиональный совет . Теперь важно разделить мясо на части, иначе соус будет очень комковатым при выкладывании слоев лазаньи.

• Затем добавьте итальянскую приправу, тимьян и бульон. Далее идут консервированные помидоры и томатная паста.

  Профессиональный совет . В качестве альтернативы вы можете использовать 4 чашки готового соуса маринара.

• Приправить солью и перцем. Добавьте воду, целые веточки базилика и нарезанную петрушку.

  Профессиональный наконечник – В зависимости от типа консервированных помидоров для соуса может понадобиться немного меньше или больше воды.

• Накройте крышкой и готовьте в течение часа при слабом помешивании каждые 15 минут, пока не получится густой вкусный мясной соус.

  Наконечник Pro – При необходимости добавьте немного воды, чтобы предотвратить прилипание ко дну кастрюли. В качестве альтернативы снимите крышку, чтобы помочь испариться лишней влаге.

• Попробуйте и отрегулируйте приправу. Удалите веточки базилика и выбросьте их. Отложите для полного остывания перед использованием.

  Профессиональный совет . Я считаю, что прохладный томатный соус лучше подходит для лазаньи слоями.

Белый соус бешамель

• В кастрюлю с толстым дном добавьте растительное масло и сливочное масло. Как только масло растает, добавьте муку и готовьте на среднем или слабом огне в течение двух минут.

  Профессиональный совет . Масло добавлять необязательно, но оно предотвращает пригорание масла, что может придать соусу кремовый, а не белый цвет.

• Затем добавьте 1 стакан молока и продолжайте готовить, пока мука не загустеет, а затем оставшееся молоко по одному стакану за раз.

  Профессиональный совет – Медленно добавляем молоко, так как муке нужно приготовиться. При необходимости используйте венчик, чтобы не было комочков.

• Затем добавьте тертый сыр. Приправить солью, перцем и щедро посыпать мускатным орехом.

  Наконечник Pro — Попробуйте и отрегулируйте приправу. В зависимости от сыра, который вы используете, вам может понадобиться больше соли, а может и не понадобиться.

Слои лазаньи

• Разогрейте духовку до 375°F / 190°C / Gas Mark 5.

• В форме для запекания 9 x 13 или форме для запекания.

  – Выложите одну чашку мясного соуса на дно сковороды

  – Сверху положите 3 или 4 листа лазаньи

  – Выложите примерно ½ чашки соуса бешамель сверху с помощью смещенной лопатки

  – Посыпьте пармезаном и моцареллой сыр

  Повторите процесс еще 3 раза, пока не закончатся мясной соус и соус бешамель.

  Профессиональный совет . Важно заранее планировать количество каждого компонента, который вы будете использовать. В противном случае у вас получатся неровные слои лазаньи.

• После последнего слоя посыпать оставшейся моцареллой и пармезаном. Накройте форму для запекания алюминиевой фольгой.

  Профессиональный совет – Поместите форму для выпечки на противень, чтобы ее было легко очистить, если что-то прольется.

Выпечка лазаньи

• Выпекайте в течение 30 минут под крышкой, снимите алюминиевую фольгу и готовьте еще 20–25 минут, пока верх не станет золотистым и начнет пузыриться.

  Наконечник Pro – Покрытие фольгой поможет лапше приготовиться в паре, образующемся в кастрюле. Выпечка без крышки обеспечит красивый золотистый верх, который выглядит аппетитно и вкусно.

• Дайте лазанье остыть не менее 15 минут перед подачей на стол. Это даст вам более красивые ломтики, которые не развалятся при нарезке.

1. Используйте жаровню или кастрюлю для супа при приготовлении томатных соусов в качестве томатных брызг во время приготовления пищи
2. Не торопитесь, уделяйте каждому шагу время, необходимое для того, чтобы он прожарился, пропарился и пропарился.
3. Готовьте морковь и лук, пока они не станут мягкими и прозрачными, чтобы потом они почти исчезли, чтобы соус загустел.
4. Используйте разные консервированные помидоры — разные сорта помидоров придают разный вкус и сладость
5. Соус очень вкусный, приготовьте дополнительно и оставьте в морозилке на потом.
6. Лапша для лазаньи — Я использую лапшу для лазаньи без варки, но вы также можете использовать вареную лапшу без жидкости. Просто следуйте инструкциям на упаковке, чтобы отварить макароны в подсоленной воде до состояния al dante. Лучше недоварить, чем переварить, так как они будут продолжать готовиться при выпекании слоями. Слейте воду и оставьте в холодной воде, чтобы лапша не слиплась.
7. Как выкладывать лазанью слоями – В идеале лучше всего сочетать три слоя лазаньи.
   1. Соус, затем лапша, затем сыр 
   2. Соус – лапша – сыр
   3. и более соус – лапша – сыр
   4. все остальные соусы и сыр
8. Лазанья со шпинатом – разморозить и хорошо процедить замороженный шпинат. Затем добавьте их в лазанью поверх слоя рикотты вместе с сыром.
9. Замораживание незапеченной лазаньи – Я люблю выкладывать лазанью слоями в морозостойкий алюминиевый противень. Затем хорошо оберните еще алюминиевой и полиэтиленовой пленкой. После замораживания вы можете вынуть блок лазаньи из алюминиевого лотка и заморозить его на срок до месяца. Достаньте из заморозки и поместите в форму для запекания. Дать оттаять на ночь, а на следующий день выпекать.
10. Замороженная лазанья – выложите и запеките лазанью в морозильном алюминиевом противне. После полного остывания в холодильнике, а затем в морозильной камере. После заморозки вы можете вынуть его из алюминиевого лотка и хорошо завернуть в алюминиевую фольгу или пищевую пленку. Чтобы разморозить, поместите в форму для запекания и дайте оттаять в холодильнике на ночь.
11. Разогрев лазаньи – Мои дети разогревают лазанью в микроволновке. Положите кусок лазаньи на тарелку и накройте его влажным бумажным полотенцем. Затем нагревайте на высокой мощности в течение минуты или больше, пока не станет горячим. Пар, создаваемый влажным бумажным полотенцем, увлажняет лапшу, делая ее мягкой, как только что приготовленную лазанью.
    Вы также можете разогреть остатки лазаньи в духовке. Накройте форму для выпечки алюминиевой фольгой и запекайте при 375F/190C/Gas Mark 5 около 25 минут.

Калории: 381- ккалУглеводы: 11- г Белки: 28- г Жиры: 24- г Насыщенные жиры: 11- г Трансжиры: 1- г Холестерин: 107- мг Натрий: 796- мг Калий: 416- мг Клетчатка: 2- г Сахар: 4- г Витамин А : 1207-IUВитамин C: 5-мгКальций: 423-мгЖелезо: 4-мг

Информация о питании и преобразование показателей рассчитываются автоматически. Я не могу гарантировать его точность. Если эти данные важны для вас, пожалуйста, сверьтесь с вашим доверенным калькулятором питания. Спасибо

Вы готовили по этому рецепту? Поделитесь со мной. Отметьте @veenaazmanov в Instagram или #хэштегируйте #veenaazmanov

Добавить в коллекцию

Еще рецепты из говядины

Спасибо, что поделились – Сохранить на потом

2.