Разное

Ленивые голубцы в мультиварке поларис: Ленивые голубцы из фарша, риса и капусты в мультиварке поларис

Содержание

Ленивые голубцы из фарша, риса и капусты в мультиварке поларис

Традиционное приготовление голубцов отнимает, как правило, довольно много времени. Для тех, кто любит это вкусное блюдо, но не хочет с ним долго возиться, предлагаю более легкий способ. Приготовим ленивые голубцы в мультиварке Поларис. И не просто ленивые, а очень ленивые, ведь нам не надо будет даже формировать котлетки.

Этот рецепт станет палочкой-выручалочкой для занятых хозяек. Готовить в мультиварке вкусные ленивые голубцы из фарша, риса и капусты достаточно быстро и просто, но получается очень вкусно и ароматно! К тому же блюдо самодостаточное и по вкусу придется не только взрослым, но и детям. А сметанный соус придаст голубцам особенный вкус.

Количество ингредиентов регулируйте исходя из объема своей мультиварки. У меня чаша объемом 5 л, и этого количества продуктов вполне хватит, чтобы накормить всю свою семью.

Что нам понадобится для ленивых голубцов

  1. Капуста - 800 гр
  2. Фарш - 0,5 кг
  3. Морковь - 1 шт.
  4. Лук - 1 шт.
  5. Рис - 0,5 ст.
  6. Вода - 50 мл
  7. Сметана - 4 ст.л. с гор.
  8. Томатная паста - 2 ст.
  9. Лавровый лист - 2 шт.
  10. Соль - достаточное количество
  11. Специи - достаточное количество
  12. Масло подсолнечное - по факту

Приготовление ленивых голубцов из фарша, риса и капусты в мультиварке

Капусту необходимо нашинковать. Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Мясо пропускаем через мясорубку. У меня был замороженный домашний фарш из свинины, поэтому мне нужно было только его разморозить, что конечно же сделало процесс приготовления ленивых голубцов еще проще.

Рис промываем. Я использовала обычный длиннозерный, отваривать его не надо.

Соединяем в глубокой чашке фарш, капусту, лук, морковь и рис. Добавляем соль по вкусу и специи. Перемешиваем.

На дно чаши мультиварки наливаем подсолнечное масло и выкладываем фарш с овощами.

Делаем соус, в котором будет тушиться наше блюдо. Соединяем томатную пасту, сметану и воду. Это, как правило, самый популярный соус для голубцов, но вы по желанию можете использовать либо только сметану, либо только томатную пасту. В любом случае получится не менее вкусно. Хорошо все перемешиваем.

Добавляем томатно-сметанный соус и лавровый лист к остальным ингредиентам и перемешиваем.

Готовим ленивые голубцы в мультиварке Polaris в режиме «выпечка» 60 минут. Затем открываем крышку, перемешиваем, можно попробовать на соль и если необходимо добавить еще и готовим на том же режиме еще 30 минут. Если капуста молодая или ингредиентов взято в меньшем количестве, то время приготовления сокращаем.

Блюдо подаем порционно в горячем виде, украсив зеленью. При подаче можно добавить сметану. Ленивые голубцы, приготовленные по данному рецепту в мультиварке, получаются вкусные, сочные и сытные! Как видите, голубцы приготовленные таким образом, отнимают минимум вашего свободного времени, готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Ленивые голубцы с фото в мультиварке Поларис PMC 0512 AD

Все мы знаем, что голубцы – это начинка (чаще всего мясо с рисом), завернутая в капустный лист. Но не все знают, почему это блюдо называется так.

Оказывается все дело во французах. Одно историческое время эта нация была очень популярна в России при императорском дворе. Тогда одно из излюбленных блюд приезжих французов были голуби, жаренные на решетках.

Заменой голубям как раз и стали голубцы, которые, также как и голубей, жарили изначально на решетках. И называли их «лживыми голубями».

Существует много различных видов голубцов, в которых меняется и начинка и вид капусты, ну а я хочу предложить рецепт ленивых голубцов, которые по большей части похожи на рецепт ежиков или по-другому тефтелей, но только добавлением шинкованной капусты.

Ленивые голубцы с фото в мультиварке

Рецепт:

Фарш любой – 600 гр,

Рис отварной – 1 ст,

Капуста — ½ небольшого кочана,

Морковь 1 шт,

Лук 1 шт,

Яйца 2 шт,

Крахмал 1 ст. л.,

Соль, специи, зелень по вкусу.

Соус: томатная паста 2-3 ст. л.+ сметана 2-3 ст.л.+ вода 150 мл

Способ приготовления:

В фарш добавляем рис, нашинкованную капусту, лук, яйца, соль, крахмал, специи. Все перемешиваем.

Формируем шарики.

По рецепту их надо обжарить слегка в растительном масле. Но я лично этого не делаю, и так получается очень вкусно и к тому же так быстро.

Ленивые голубцы с рисом с  перекладываем в мультиварку. Если у вас много шариков, то кладите друг на друга и не переживайте, что развалятся, такого не случится!

Далее делаем соус. Это просто. Смешиваем томатную пасту (заменой может быть и кетчуп, и томатный сок) и сметану, добавляем 150 мл воды (можно меньше). Все перемешиваем и добавляем в соус соль и специи.

Соусом поливаем голубцы и ставим на режим Stew (Тушение) на 2 часа.

Ленивые голубцы в мультиварке  готовы. Попробуйте их вместе с тушеными кабачками. Невероятно вкусно. Приятного аппетита.

Автор рецепта для мультиварки: Шадрина Ольга

Ленивые голубцы в мультиварке

История возникновения голубцов уходит корнями в далекое прошлое. Кто-то первым додумался завернуть в капустный лист мясной фарш. А кто-то был ленив, и решил процесс приготовления упростить, порезав капусту и перемешав её с мясом. Так появились ленивые голубцы. Традиционные голубцы требуют на приготовление много времени. Капустные листья надо подготовить – ободрать, отварить, завернуть в них фарш. Этот процесс отпадает при приготовлении голубцов ленивых. Всё гораздо проще, получается быстрое и вкусное блюдо, мало чем отличающееся от классических голубцов. И сегодня мы приготовим

ленивые голубцы в мультиварке.

Ингредиенты:

  • капуста – 800-900 г
  • мясной фарш – 500 г
  • морковь – 1 шт
  • лук – 1 шт
  • рис – 0,5 стакана
  • вода – 1 стакан (или 200 мл)
  • сметана – 4 ст. ложки (с горкой)
  • кетчуп – 2 ст. ложки
  • лавровый лист
  • соль и специи по вкусу
  • подсолнечное масло

Ленивые голубцы в мультиварке:

Капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Мясо пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком.

В глубокой чашке смешать капусту, фарш, морковь. Добавить промытый рис. Посолить, поперчить. Хорошо все перемешать.

На дно чаши мультиварки налить немного подсолнечного масла. Выложить капусту с фаршем.

Для заливки смешать в чашке сметану, кетчуп и воду. Посолить, добавить специи по вкусу и лавровый лист, хорошо перемешать.

Воды можно брать больше, нам хватает одного стакана воды, но судя по комментариям к рецепту, кому-то этой жидкости мало. В соус я добавила еще две столовые ложки домашней аджики.

Сверху залить капустную массу подготовленной заливкой и аккуратно перемешать.

Готовим ленивые голубцы в мультиварке панасоник в режиме “выпечка” 60 минут. После сигнала оставить голубцы на подогреве еще на 30 минут.

Для молодой капусты достаточно будет 40 минут “выпечки”. Блюдо будет уже готово!

Подавать ленивые голубцы горячими со сметаной.

Приятного аппетита!!!

Рецепт обновлен новыми фотографиями.

С уважение, Наталья.

Другие рецепты с сайта:

Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке Поларис и Редмонд? Лучший рецепт.

  • Подготовка овощей.
  • Репчатый лук и белокочанную капусту хорошо промойте под водой

    . Репчатый лук нужно почистить и нарезать мелкими кубиками.

    Очистите верхние листы капусты. Разрежьте капусту пополам для того чтобы ее было удобней резать. Если вы хотите чтобы она была нарезана идеально ровно, лучше всего нарезать ее с помощью комбайна.

    Если у вас ее нет, это можно сделать обычной чисткой для картофеля. Это займет немного больше времени, но зато капуста будет порезана идеально ровно. Также можно воспользоваться обычным ножом для нарезания.

  • Подготовка мяса.
  • Для того чтобы голубцы получились идеально нежные лучше всего использовать разное мясо. Лучше всего взять 200 грамм свинины, 200 грамм телятины и 200 грамм куриного филе. Мясо хорошо промойте, при необходимости удалите жилы. С помощью комбайна, блендера или мясорубки перекрутите мясо.

  • Процесс жарки.
  • В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло, положите туда мелко нарезанный репчатый лук. Поставьте мультиварку в режим «Жарка», жарить лук необходимо с открытой крышкой. Жарьте лук, постоянно помешивая его в течение 10 минут. После этого добавьте к луку фарш и жарьте до готовности, в течение еще 15 минут.

    Узнаем, вкусная ли пшенная каша в мультиварке редмонд – рецепты приготовления, обсуждаем добавки.

    Хотите приготовить голубцы в мультиварке? Здесь подробный рецепт и советы.

    Читайте о приготовлении горохового супа, обсуждаем приготовление в разных моделях мультиварок.

  • Процесс подготовки риса.
  • При приготовлении ленивых голубцов, нужно тщательно промыть рис. В идеале, промыть рис нужно, меняя при этом воду около 10 раз. Во время промывания риса хорошо перемешивайте крупу, чтобы избавиться от всякого мусора.

  • Финальный этап, тушим овощи и рис.
  • После того, как репчатый лук и мясной фарш по жариться в чаше мультиварки, добавьте туда же хорошо промытый рис и нарезанную капусту. Добавьте приправы, соль и перец по вкусу и залейте наши ингредиенты водой.

    Поставьте мультиварку в режим «Плов». Но если такого режима вашей модели мультиварки нет, можно приготовить ленивые голубцы в режиме «Тушение». Общее время приготовления ленивых голубцов – один час.

    Помимо обычной воды, многие заправляют ленивые голубцы заранее приготовленным соусом.

    Все ингредиенты соуса размешайте в отдельной миске и добавьте к ленивым голубцам, перед тем как поставить блюдо готовиться в режим «Тушение».

    Перед подачей блюда, можно украсить блюдо зеленью. Ленивые голубцы нужно подавать горячими. Они будут отличным украшением, как для повседневного, так и для праздничного стола.

    Приятного аппетита!

    Ленивые голубцы в мультиварке » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

    Ленивые голубцы, приготовленные в мультиварке — это настоящее спасение для занятого человека. Если есть размороженный фарш, то за 15 минут с этим блюдом можно «отстреляться», закинуть все в мультиварку, и пойти заниматься своими делами.

    Особенности этого рецепта

    Есть несколько рецептов, большинство из них предполагают обжаривание лука, морковки или фарша. Я делаю голубцы без пережарки, просто смешиваю все ингредиенты и заливаю заправкой с томатом. Дальше работает мультиварка (рецепт годится и для панасоник, и для редмонд). По вкусу ленивые голубцы получаются такими же вкусными, как обычные. А томат придает аппетитный цвет, они получаются хоть и тушеные, но не бледные.

    Как в любом рецепте для мультиварки, здесь важно соблюдать пропорции и правильно установить режим приготовления. Готовить голубцы мы будем в режиме «Выпечка» ровно 60 минут. А потом еще 30 минут в режиме подогрева. При таком раскладе и рис станет мягким, и капуста.

    Один раз я готовил на глазок, положил больше риса и меньше воды, в итоге рис остался твердым. Путем экспериментов был получен этот рецепт, он получается всегда. Детишки с большим удовольствием едят это блюдо, даже самые «малоешки». Особенно рекомендую этот рецепт молодым хозяюшкам.

    Ингредиенты:

    фарш400 г

    капуста белокочанная400 г

    морковь2 шт.

    лук2 шт.

    сольпо вкусу

    специи для фаршапо вкусу

    рис1 мерный стакан

    Для заливки:

    сметана3-4 ст. л.

    томатная паста2 ст. л.

    вода4 стакана

    Число порций: 6Время приготовления: 105 минут

    Кстати, если вдруг вы задумали приготовить такие голубцы, а мяса не оказалось, вот вам вегетарианский рецепт. Не менее ленивый, но менее калорийный и вполне достойный.

    А здесь я дам вам ссылочку на мой любимый рецепт для тех, у кого нет мультиварки.

    Калорийность рецепта
    "Ленивые голубцы в мультиварке" на 100 г

    • Калорийность

      137.3

      ккал

    • Белки

      6.78

      грамм

    • Жиры

      7.03

      грамм

    • Углеводы

      11.7

      грамм

    Рецепт приготовления

    • Шаг 1: Вымешиваем фарш

      Добавляем в фарш соль,  специи для фарша. Мне понравились по вкусу «Приправа к свиному мясу» KAMIS с чесноком, горчицей, тмином, кориандром, майораном, розмарином, чили. Сам такую смесь ради фарша вряд ли будешь затевать,  так что такой микс для меня  — находка.

    • Шаг 2: Шинкуем капусту

      Капусту нужно нашинковать мелко. Затем посолить и помять ее руками. Делаем мы это для того,  чтобы капуста быстрее приготовилась и уменьшилась в объеме.

    • Шаг 3: Режем овощи

      Режем лук кубиками, трем морковь на крупной терке.

    • Шаг 4: Смешиваем ингредиенты

      В глубокой миске смешиваем рис, капусту, лук, морковь и фарш.

    • Шаг 5: Готовим заливку

      Смешиваем сметану и томатную пасту.

      Наливаем воду и перемешиваем заливку для голубцов.

    • Шаг 6: Кладем массу для голубцов в мультиварку

      Добавим на дно мультиварки немного растительного масла. Затем выложим ленивые голубцы в чашу мультиварки.

    • Шаг 7: Добавляем заливку

      Выливаем заливку,  лопаткой для мультиварки немного рыхлим фарш,  чтобы распределить заливку.

    • Шаг 8: Приготовление в мультиварке

      Ставим мультиварку в режим «Выпечка» на 60 минут. Затем оставляем еще на 30 минут в режиме подогрева.

      Готовые ленивые голубцы подаем со сметанкой.  Кстати,  если вдруг так получилось,  что вы их  не съели сразу,  то на следующий день они становятся еще вкуснее. Приятного аппетита!

    Ленивые голубцы в мультиварке - рецепт приготовления

    Блюда с капустой очень полезны, поэтому хорошо бы хотя бы раз в две недели готовить что-то с этим кладезем поливитаминов. Для того чтобы приготовить настоящие голубцы все-таки требуется и время, и некоторые навыки, а вот ленивые на скорую руку в мультиварке  – это очень быстро и не сложно, подойдет даже для начинающей хозяйки. Мы на нашем сайте уже публиковали рецепт обычных голубцов для мультиварки Панасоник и Редмонд. Данный же, «ленивый» также не отнимет у Вас много времени.

    Ингредиенты:

    • фарш смешанный – пачка, примерно  500 грамм;
    • лук – 1 головка;
    • морковь – 1 штука;
    • зелень (любая на ваш выбор) – 30 грамм;
    • помидоры – 3 штуки;
    • капуста – 1 килограмм;
    • рис – 1 мерный стакан;
    • молоко – 1 мерный стакан;
    • соль, перец, лавровый лист  – по вкусу;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • растительное масло – 1 столовая ложка;
    • вода – 3 мерных стакана.

    Мультиварка: Philips, Panasonic, Redmond, Polaris и другие.

    Приготовление ленивых голубцов

    Предварительно на 30 минут замочите рис в пиале.

    Очищенную луковицу порежьте мелкими кусочками, очищенную морковь потрите на крупной терке, зелень измельчите, чеснок мелко измельчите ножом, а помидоры порежьте дольками. Нашинкуйте некрупно капусту.

    В емкость кастрюли наливаем растительное масло и обжариваем на нем, на режиме «Жарка» лук и морковь буквально пару минут.

    В отдельной посуде смешиваем все ингредиенты – капусту, рис, фарш, обжаренный лук с морковью, солим и перчим по вашему усмотрению. Хорошо перемешиваем руками, немного придавливая нашу капустную массу, чтоб она дала сок.

    Готовим заправку — в блендере смешиваем измельченный чеснок и порезанные помидоры, добавляем молоко, воду, еще раз все перемешиваем с помощью ложки.

    В кастрюлю мультиварки выкладываем получившуюся капустную массу, сверху поливаем заправкой, следим за тем, чтобы жидкость равномерно распределилась в кастрюле. Добавляем пару лавровых листиков, посыпаем зеленью. Закрываем крышку и ставим на режим «Тушение» на 1-1,5 час. После предупредительного сигнала, проверяем капусту на мягкость. Если капуста не готова, то держим еще половину цикла. Затем  можно еще 20 минут оставить блюдо на режиме «Подогрев», тогда оно станет еще более вкусным.

    Приятного аппетита вашей семье! Готовьте быстро, полезно, с душой и без лишних хлопот!

    Понравился рецепт? Поставьте оцену:

    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1
    (4 голоса, в среднем: 2.5 из 5)

    admin

    Ленивые голубцы в мультиварке Поларис

    Время: 80 мин.

    Порций: 8-10

    Сложность: 3 из 5

    Ленивые голубцы это более простой и быстрый вариант приготовления любимого многими блюда из капусты, риса и мяса.

    С их приготовлением справится любая, даже не очень опытная хозяйка. Отличаются ленивые голубцы консистенцией готового блюда. Они могут быть плотненькими тефтельками или напоминать кашу с подливой. Соус для тушения также может отличаться.

    Его готовят на сметане, томате или на смеси сметаны с томатом. Попробовав готовить ленивые голубцы в мультиварке, вы быстро поймете какой рецепт больше вам нравится. В мультиварке Поларис даже самые ленивые голубцы получатся вкусными.

    Начинаем готовить

    Рецепт этих ленивых голубцов в мультиварке, как в детском саду будет напоминать по консистенции кашу.

    Если кто-то захочет налепить тефтельки, попробуйте добавить пару ложек крахмала или яйцо, а капусту нарезать мельче или пропустить через мясорубку.

    Рис на рецепт тефтелек необходимо предварительно проварить до полуготовности.

    Ингредиенты:

    Мясо - 500 гр.
    Томатная паста - 75 гр.
    Рис - 325 гр.
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Вода - 750 мл.
    Лук - 100 гр.
    Зелень - 1 пучок
    Капуста - 1 кг.
    Постное масло - 35 мл.
    Сметана - 50 мл.

    Рецепт приготовления

    Шаг 1

    Промыв рис в проточной воде на сите, его кладут в емкость и заливают холодной водой, чтобы он немного постоял, пока приготовятся остальные ингредиенты.

    Шаг 2

    Мясо для голубцов перекручивают на мясорубке. Можно использовать в рецепт свинину, говядину или курицу. В фарш добавляют чайную ложку соли без горки, солят и перчат.

    Шаг 3

    На дно чаши в мультиварке Polaris наливают 2 ложки растительного масла, кладут морковь, натертую на терке и мелко нарезанный лук. Включают режим «Жарка» на 10 минут.

    Шаг 4

    Капусту мелко шинкуют, солят и перчат по вкусу. Когда поджарится морковь с луком в мультиварке Polaris, сверху выкладывают капусту, потом подготовленный фарш.

    С риса, который стоит в воде, сливают воду, и выкладывают его поверх фарша. Добавляют томатную пасту и сметану, входящие в рецепт, солят и перчат рис (не перестарайтесь).

    Шаг 5

    Содержимое чаши в мультиварке необходимо залить водой в количестве входящей в рецепт. Аккуратно перемешать. В мультиварке Поларис включить режим «Мультиповар» на 110 градусов. Время приготовления составит около 80 минут.

    Когда пройдут первые тридцать минут приготовления, продукты в чаше нужно перемешать. Звуковой сигнал мультиварки Поларис сообщит о готовности блюда. Его можно подавать на стол, украсив свежей зеленью каждую порцию.

    Секреты приготовления

    Рис на рецепт приготовления голубцов подойдет любой. Желательно, только чтобы это была не рисовая сечка, а крупа с целыми зернами.

    Если использовать пропаренный рис, он быстрее дойдет до готовности, чем обыкновенный. Количество риса в блюде не должно быть меньше 1/3 части мяса и не больше 2/3 от его веса.

    Капусту для голубцов режут соломкой или кубиками, перекручивают на мясорубке или измельчают блендером. Кому как больше нравится. Если делать котлетки из риса и фарша, лучше капустные листья измельчить мелко и слить лишний сок.

    Тогда котлетки точно не развалятся. Не менее вкусны ленивые голубцы без формовки, когда все компоненты готовятся вместе.

    Блюдо получается сочным, капустные листья для него лучше нашинковать и не терять капустный сок, чтобы он остался в блюде. Готовят ленивые голубцы также с квашеной капустой. Необходимо, чтобы она была не слишком кислой.

    Чтобы ленивые голубцы в мультиварке получились более вкусными, советуют использовать для приготовления смесь свиного и говяжьего фарша.

    Считается, что чем жирнее фарш, тем лучше будут держать форму ленивые голубцы. Для маленьких детей лучше готовить это блюдо в мультиварке с куриным мясом, без перца и чеснока. Такие ленивые голубцы получаются диетическим и не менее вкусным.

    Приятного вам аппетита!

    Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке

    Мультиварка - бытовая техника универсального типа, которая помогает хозяйкам экономить собственное время, но при этом подавать вкусные блюда. Ленивые голубцы считаются одним из чудес мультикультурности.

    Говорят, что их рецепт пришел от чьей-то лени, ведь смешать капусту с мясом намного проще, чем лепить настоящие голубцы. Однако такой способ приготовления не делает их менее вкусными, а даже более полезными..

    Голубцы в мультиварке

    Ингредиенты кол-во
    Рис - 200 г
    Фарш - 300 г
    Сметана - 200 мл
    Лук - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Капуста - 200 г
    Томатная паста - 2 ст.л.
    Сливочное масло - 2 ст. л.
    Соль, специи - опционально
    Лавровый лист - 1 шт.
    Подсолнечное масло - Little
    Время приготовления: 90 минут Калорий на 100 грамм: 89 Ккал

    Процесс приготовления голубцов в традиционном стиле требует большой подготовки время.Необходимо тщательно обработать капустные листья, а для этого блюда достаточно загрузить в мультиварку необходимые ингредиенты и немного подождать.

    Способ приготовления:

    Лук очистить и мелко нашинковать;

    Натереть морковь на терке ножами;

    Капуста белокочанная нарезанная ножом;

    Чаша мультиварки нагревается небольшим количеством подсолнечного масла, лук и морковь обжариваются в режиме «Выпечка» около 5-10 минут;

    Рис промывают и перекладывают на сито;

    После того, как лук и морковь обжарены, к ним отправляется рис, все перемешивается;

    Добавляется вода, после чего вливается сметана;

    Добавлена ​​томатная паста, масло, специи и соль;

    Тушение ленивой капусты в режиме «Выпечка» продолжается;

    В течение следующих десяти минут в миску добавляют фарш и мелко нарезанную капусту;

    Программа «Рис» установлена ​​на 45 минут;

    После окончания программы масса остается кашей или представлена ​​в виде скатанных шариков.

    Это блюдо полностью автономное. Ну а любители голубцов со сметаной могут полить им получившуюся кашицу.

    Рецепт ленивых голубцов с подливой в мультиварке Редмонд

    Начиная готовить ленивые голубцы, желательно обратить внимание на то, к какой компании принадлежит мультиварка. Практически для каждого из них существует своя книга рецептов, в которой указывается способ приготовления блюда в данном случае.

    Итак, в Мультиварке Редмонд есть особый способ приготовить голубцы с подливкой.

    Состав для подливы:

    • Сметана - 3-4 ст.
    • Томатная паста или сок - 400 мл.
    • Приправы и соль - по запросу.

    Ингредиенты для голубцов:

    • Капуста белокочанная - 500 гр .;
    • Начинка - 600 гр .;
    • Рис - 1/3 стакана;
    • Луковица сорт - 1 шт .;
    • Соль, специи - по желанию;
    • Масло растительное - 3 ст.л .;
    • Зелень - по желанию.

    Время приготовления: 1 час.

    Калорийность: 96 ккал на 100 грамм.

    Способ приготовления:

    1. Лук и белокочанная капуста промываются;
    2. Лук мелко нарезать, капусту разрезать пополам, затем нашинковать небольшими полосками;
    3. В чашу мультиварки добавляется масло растительного типа, добавляется лук;
    4. Устанавливается режим «Жарка», после чего лук запекается около 10 минут. Крышка мультиварки в этот момент открыта;
    5. К луку добавляется фарш, обжаривается около 15 минут, крышка закрывается;
    6. Рис моют до тех пор, пока он не будет удален от всех видов мусора, даже от самого мелкого;
    7. Через 15 минут после запекания туда добавляют лук и фарш, туда добавляют рис, капусту, соль и перец, все перемешивают;
    8. Все необходимое для соуса смешивается в отдельной посуде, голубцы со смесью фаршируются;
    9. Устанавливается режим «Плов» или «Тушение» с продолжительностью приготовления 1 час;
    10. Такие голубцы перед употреблением украшают зеленью..

    Печенье ореховое со сгущенкой старинный рецепт, который перенесет вас в страну детства, когда наши орехи готовили наши мамы и бабушки.

    Рогалики с повидлом. Пошаговый рецепт с фото и рекомендациями поваров по приготовлению блюда.

    Обратите внимание на рецепт вафельных коржей. Предлагаем вам оценить разнообразие рецептов из нашей коллекции ..

    Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке Polaris

    Голубцы в технике компании Polaris - блюдо насыщенное и калорийное.

    Состав:

    • Фарш (любой) - 1 кг .;
    • Капуста - 1/3 среднего кочана;
    • Рис - 1/4 стакана .;
    • Морковь - 1 шт .;
    • Луковица сорт - 2 шт .;
    • Яйца - 1 шт .;
    • Помидоры - 1 шт .;
    • Лечо - 0,5 стакана;
    • Бульон мясной - 1/4 стакана;
    • Масло животного происхождения (сливки) - 50 г;
    • Масло растительного происхождения - 2 ст. Л .;
    • Соль и специи - по желанию.

    Время приготовления: 40 минут.

    Калорийность: 94 ккал на 100 грамм.

    Способ приготовления:

    1. Рис промытый, сваренный на газе;
    2. Капуста промытая, мелко нарезана, отварена на газе;
    3. На мультиварке установлен режим «Жарка», в посуде растапливается масло, после чего добавляется измельченный лук и тертая морковь;
    4. Тушите лук и морковь около 5 минут;
    5. Смешанный фарш, рис, яйцо, вареная капуста, морковь и лук в отдельной посуде.Добавляют перец и соль;
    6. Из массы, которая была получена на предыдущем этапе, лепятся котлеты, переваливается мука, обжаривается несколько минут с двух сторон;
    7. Готовится заливка: лечо и помидор смешиваются блендером, по желанию добавляются мясной бульон, специи, соль;
    8. Жареные котлеты выкладываются в мультиварку, заливаются соусом, включается режим «Тушение» и выставляется время 20 минут при закрытой крышке.

    Приготовленное блюдо лучше всего подавать горячим, чтобы его вкус был более насыщенным..

    Полезные советы

    Готовя ленивую капусту с помощью мультиварки, следует знать несколько вещей, которые значительно облегчат этот процесс. Итак, известные повара рекомендуют:

    1. Использовать говяжий или свиной фарш или фаршированное мясное ассорти разных видов;
    2. Капуста должна быть качественной, листья беловатые;
    3. Вместо свежих помидоров в рецептах можно использовать томатный сок или пасту;
    4. Тушение ленивой капусты с молодой капустой осуществляется в несколько раз быстрее, чем с обычной.

    Естественно, ни соблюдение всех советов, ни пошаговое выполнение рецептов не сделают голубцы такими вкусными, какими они могут быть, если в процесс приготовления не вложить душу. Психологи рекомендуют готовить под музыку, тогда блюдо получается намного вкуснее.

    Пожалуй, многим стоит попрактиковаться в таком способе приготовления ..

    Голубцы в мультиварке алые. Как приготовить голубцы в мультиварке Polaris

    Как приготовить голубцы в мультиварке - эта чудо-кастрюля легко справится с этим вопросом.

    Я приготовил эту вкусную мультиварку Redmond M 90. Голубцы в мультиварке - это рецепт, который мы постоянно используем - моя семья любит и может использовать их в любом количестве. Когда у меня еще не было этого помощника, я варила голубцы с мясом и рисом в большом казане и щедро залила сметанной начинкой.

    Получилось много голубцов, и на вкус они были нежные и сочные.

    Завернула их не только в капустные листья, но и в виноград. Голубцы из виноградных листьев рецепт с фото обязательно вам покажут в ближайшее время.Чтобы не пропустить, подписывайтесь на новые рецепты.

    Абсолютно все блюда в мультиварке, которые я приготовила, оказались вкусными и аппетитными. Мультиварку мне подарили в основном для выпечки - это вкусная выпечка! Когда я попробовала приготовить в нем практически все виды пирогов и тортов, настала очередь пикантных блюд. Сразу захотелось приготовить в нем свои любимые голубцы и порадовать семью. В очередной раз убедился, что мультиварка действительно волшебная кастрюля.Получилось не просто вкусно, а очень вкусно! Нежный, ароматный, просто тающий во рту! В мультиварке срабатывает принцип «бабушкиной духовки» - блюдо томится внутри и включает в себя все специи, приправы и соки. В результате у нас получается вкусное, аппетитное блюдо, которым мы радуем и балуем свою семью.

    Рецепт вкусных голубцов - в чем его секреты? Вам нужно знать всего два секрета - правильно приготовленная начинка для голубцов и вкусная сметанная начинка.Тогда у вас получатся настоящие домашние голубцы с мясом и рисом, а не каша из риса на капустных листьях.

    Как приготовить голубцы в мультиварке, продуктов:


    • Фарш (лучше перемешанный) - 350 грамм;
    • Лук и морковь - по две штуки;
    • Рис - 180-200 грамм;
    • Капуста мелкая (плоская с широкими листьями) - 1 шт .;
    • Петрушка, укроп - по вкусу;
    • Чеснок - 1 зубчик;
    • Приправы для голубцов (острый перец, душистый перец, сладкий перец) - по вкусу;
    • Домашний томатный сок - 250 мл или томатная паста, разведенная в небольшом количестве воды;
    • Масло растительное для тушения овощей.

    Заливка:

    • Бульон овощной (мясной) или кипяток - 0,5 л;
    • Овощное рагу;
    • Соль перец;
    • Сметана 15% - 350 мл.
    Как приготовить голубцы в мультиварке рецепт:

    Вот и все секреты того, как приготовить голубцы в мультиварке. Сделайте сочный фарш с большим количеством тушеных овощей и вкусной начинкой с большим количеством сметаны. И тогда голубцы с мясом и рисом у вас все получится.Самые вкусные голубцы в мультиварке Я показал вам рецепт с фото и сказал, теперь решать вам! Приятного аппетита! Побалуйте свою семью и посетите наш сайт за новыми вкусными рецептами. До скорой встречи! Твоя Энни!

    Как сварить голубцы в мультиварке - попробуй. Вкусно, полезно, просто.

    Это вариант вкусного аппетитного угощения, которое можно готовить круглый год, ведь капуста всегда есть на прилавках магазинов. Наполнитель для мяса может быть разным, поэтому разнообразия будет много, на любой вкус.Приобретение мультиварки значительно упростит процесс приготовления.

    Как приготовить голубцы в мультиварке

    Этот замечательный прибор поможет вам тушить, готовить, жарить блюда или готовить на пару. Приготовление голубцов в мультиварке происходит с помощью специальной программы, задающей нужную температуру, т.е. Продолжительность процесса можно установить вручную, как правило, используется одна из опций:

    • хлебобулочных изделий;
    • жаркое;
    • закалка.

    Рецепт голубцов в мультиварке

    Для создания блюда, как правило, используют фарш, рис и листья капусты. Иногда берут другую крупу (пшено, гречку) и виноградную зелень (листья). Каши заранее отварить или положить прямо в сыром виде. Сколько тушеного мяса в мультиварке зависит от настроек вашего прибора, перед использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией. На каждый лист выкладывается смесь фарша и дополнительных компонентов. Затем угощение заворачивают в конверт и отправляют на устройство.Можно использовать любой рецепт голубцов в мультиварке, описанный ниже.

    Голубцы в мультиварке в томатно-сметанном соусе


    Порций в упаковке: 8-10.
    Калорийность: около 115 ккал / 100 г.
    Назначение: ужин / обед.
    Кухня: Русская.

    Для создания такого вкусного обеда или ужина вам понадобится всего лишь мультиварка из посуды, никакие кастрюли и сковородки не нужны. Голубцы с помидорами и сметаной легко приготовить на даче, особенно если у вас есть собственный огород и можно сорвать свежий кочан капусты.Режим, в котором следует готовить, зависит от вашего прибора, но, как правило, его легко определить по названию. Ниже представлен пошаговый рецепт с фото, как приготовить голубцы с соусом в мультиварке.

    Состав :

    • рис - 1 стакан;
    • ,
    • капуста - 1 кочан;
    • лавровый лист - 4 шт .;
    • морковь;
    • томатная паста - 2 ст. л .;
    • чеснок - 4 зубчика;
    • сметана - 70 г;
    • перец, соль.

    Способ приготовления :

    1. Налейте воду в чашу прибора, добавьте соль.
    2. Включите приготовление на пару или подобное. Так можно сварить листья капусты, это займет 5 минут. Удалите их, срежьте толстые стебли, чтобы они в дальнейшем не мешали. Утолщение можно отбить или отрезать.
    3. В пустую миску снова налить воду, положить рис, установить соответствующий режим (одноименный или «пропаривание»), установить время в 2 раза меньше стандартного, чтобы крупа была наполовину готова.
    4. Готовый рис вынуть, миску промыть и положить: масло растительное (немного), тертую морковь, мелко нарезанный лук. Установить жарку и довести овощи до мягкого состояния.
    5. Удалить жаркое, выложить на рис, раздавить чеснок на прессе и добавить вместе с солью, перцем, фаршем, 2 ст. л.томатного пюре. Тщательно перемешайте ингредиенты - это начинка для голубцов.
    6. Положите на подготовленные капустные листья, заверните в конверт, снова положите в мультиварку и включите «Жарка».Обжарить угощение с двух сторон.
    7. Далее выложить все голубцы в 2 слоя в прибор, залить соусом из томатной пасты, соли, сметаны. Необходимо, чтобы он их покрыл чуть больше половины. При желании сверху положить лавровый лист и активировать режим тушения мультиварки на 40 минут.

    Голубцы с фаршем и рисом в мультиварке

    Время приготовления: 3 часа
    Порций в упаковке: 10.
    Калорийность: около 120 ккал / 100 г.
    Назначение: ужин / обед.
    Кухня: Русская.
    Сложность приготовления: средняя.

    Голубцы с мясом и рисом в мультиварке можно назвать классическим рецептом этого угощения. В некоторых случаях вместо капустных листьев используют виноградные листья, а для начинки берут гречку, но чаще стандартным выбором становится капуста и рис. Ниже представлен пошаговый рецепт, который покажет вам, как приготовить вкусные, аппетитные, ароматные голубцы.

    Состав :

    • рис - 150 г;
    • томатная паста - 1 ст.л .;
    • капуста - ½ кг;
    • репчатый лук - 150 г;
    • фарш - 300 г;
    • сметана - 1 ст. л .;
    • масло растительное - 1 ст. л .;
    • вода;
    • масло сливочное - 10 г;
    • перец, соль, смесь трав;
    • уксус - ½ ст. л .;
    • лавровый лист.

    Способ приготовления :

    1. Промойте рис несколько раз, меняя воду, пока вода не станет прозрачной. Отварить крупу до полуготовности.
    2. Капусту вымыть, на сковороде вскипятить воду, слегка подсолив, положить столовую ложку уксуса, чтобы листья не лопались. Вырежьте из головы пенек, положите вариться. Для готовности молодые листочки держатся 2-3 минуты, поэтому снимайте их вовремя, не переваривайте.
    3. Положите заваренные листы на тарелку, чтобы они слегка «пропарились».
    4. Осторожно срезать ножом уплотнители со всех листьев.
    5. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на средней терке.
    6. Налейте 1 столовую ложку в разогретую сковороду.л. масла растительного, пассатная морковь, лук.
    7. Смешайте рис, фарш, лук и морковь в чистой миске. Посолить, поперчить, положить любимые специи, хорошо перемешать мясную массу.
    8. На каждый лист выложить пару ложек фарша.
    9. Свернуть трубочкой или конвертом. Обязательно заверните края внутрь.
    10. Плотно уложите все голубцы в чашу мультиварки.
    11. Сверху на вареники выложить кусочки сливочного масла, так блюдо получится сочнее.Поставить таз с заготовками на 40-50 минут, чтобы они остыли.
    12. Далее необходимо приготовить соус: обжарить оставшийся лук на растительном масле, положить в него сметану, томатную пасту, перемешать и тушить несколько минут.
    13. Полученный соус распределить по остывшим заготовкам, поперчить, посолить по вкусу, но помните, что фарш уже был заправлен. В последнюю очередь добавьте любимые травы.
    14. Залейте в чашу мультиварки кипяток, чтобы жидкость для заготовок была на 2 см. Поставить емкость обратно в прибор, выбрать режим «тушение», установить 1.5-2 часа.
    15. По окончании процесса не открывайте крышку сразу, подержите освежающий напиток в режиме «нагрев» еще 30 минут.


    Пекинская капуста фаршированная в мультиварке

    Время приготовления: 40 мин.
    Порций в упаковке: 5

    Назначение: ужин / обед.
    Кухня: Русская.
    Сложность приготовления: средняя.

    Капуста находится на полках супермаркетов круглый год, но зимой становится все труднее, и приготовление еды становится настоящим испытанием.Избежать этой проблемы можно, если использовать рецепт голубцов с пекингом в мультиварке. У этого овоща более мягкие листья, результат такой же вкусный, на приготовление уйдет гораздо меньше времени. Ниже представлен простой рецепт, как приготовить вкусные голубцы из Пекина в мультиварке.

    Состав :

    • сметана - 150 г;
    • ,
    • пекинская капуста - 1 кочан;
    • помидоры, измельченные блендером - 150 мл;
    • сметана - 150 г;
    • лавровый лист;
    • специи;
    • мясо - 500 г;
    • стебель сельдерея;
    • рис - 150 г;
    • лук репчатый - 2 шт.

    Способ приготовления :

    1. Пекинскую голову нужно брать большой, чтобы была широкая крона (у вас получатся листья нужного размера). Заранее отварить рис до полуготовности, дать стечь. Из нежирной говядины / свинины приготовьте фарш, положите в него немного стебля сельдерея, нарезанного лука.
    2. Поставьте кастрюлю с водой (1 литр), доведите до кипения.
    3. У кочана отрежьте твердую основу, удалите 15-17 листочков, остальное можно отправлять в салат.
    4. Сложите листья на сковороде, бланшируйте 4-5 минут под крышкой.
    5. Смешать полуфабрикаты из риса и фарш, тщательно перемешать до однородной массы.
    6. Возьмите чистую миску, смешайте специи, соль, сметану и измельченные блендером помидоры. Слегка взбейте венчиком до однородной массы.
    7. Вынуть приваренную пробку для заливки, бросить на дуршлаг, чтобы стекло было жидким.
    8. Разложите перед собой листья, на концы выложите фарш и скрутите голубцы.Края хорошо подвернуть, чтобы мясо не выпало при приготовлении угощения.
    9. Вареники выложить в чашу мультиварки, залить приготовленной заправкой, сверху выложить лавровый лист для аромата.
    10. Включите на приборе функцию «Тушение» на 40 минут.


    Как приготовить замороженные голубцы в мультиварке

    Время приготовления: 40 мин.
    порций в упаковке: 5-6.
    Калорийность: 140 ккал / 100 г.
    Назначение: ужин / обед.
    Кухня: Русская.
    Сложность приготовления: средняя.

    Во многих магазинах продаются полуфабрикаты из этого лакомства, поэтому замороженные голубцы можно приготовить в мультиварке, чтобы сэкономить время и силы. Большая часть работы уже сделана за вас, вам просто нужно правильно «подготовить» заготовку. В том, как приготовить голубцы в мультиварке, нет ничего сложного, ведь остальная работа приора будет полностью сделана за вас. Вам нужно только подготовить чашу, установить необходимую функцию.Ниже представлен пошаговый рецепт, как приготовить замороженные голубцы.

    Состав :

    • голубцы замороженные;
    • приправ;
    • томатная паста;
    • вода.

    Способ приготовления :

    1. Разморозить смесь для выпечки.
    2. Смажьте чашу мультиварки маслом, прогрейте.
    3. Томатную пасту растворить в воде, положить приправы, перемешать.
    4. Положить в мультиварку пельмени, залить соусом.
    5. Установить режим «Тушение» на 40 минут.


    Голубцы в сметанном соусе

    Время приготовления: 1-1,5 часа.
    Порций в упаковке: 3-4.
    Калорийность: 150 ккал / 100 г.
    Назначение: ужин / обед.
    Кухня: Русская.
    Сложность приготовления: средняя.

    Это лакомство позволяет использовать в качестве начинки огромное количество разных овощей, любое мясо (курицу, свинину, говядину), приправы.Можно приготовить голубцы в мультиварке в сметанном соусе по пошаговому рецепту, который представлен ниже. При желании вы можете внести свои изменения в соответствии с вашими предпочтениями в еде (количество ингредиентов, специй, приправ и т. Д.).

    Состав :

    • рис - 2 ст. л .;
    • яйцо;
    • капустных листьев - 4 шт.
    • морковь;
    • лук репчатый;
    • фарш куриный - 200 г;
    • чеснок - 2 зубчика;
    • мука - 1 ст.л .;
    • сметана - 200 г;
    • вода - 300 мл;
    • масло сливочное;
    • специи;
    • соль.

    Способ приготовления :

    1. Крупные листья капусты опустить в кипящую подсоленную воду. Через 2-3 минуты снимите их, дайте жидкости стечь, крупные прожилки отбейте молотком, срежьте для уменьшения толщины.
    2. Морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить ножом.
    3. В мультиварке или сковороде отварите рис.Если вы пользуетесь устройством, достаточно 30 минут.
    4. Добавить в фарш, отварной рис, перец, соль, нарезанные овощи. Перемешайте до однородной массы.
    5. На каждый лист капусты положить порцию мясной начинки, завернуть в плотный конверт.
    6. Емкость мультиварки смажьте сливочным маслом, на дно уложите булочки с голубцами (швом вниз).
    7. Смешайте в миске муку, воду и сметану по отдельности. Когда у вас получится однородная масса, залейте ее медом.
    8. Закройте крышку мультиварки, включите функцию «Тушение», установите время 40-60 минут.


    Как сделать ленивые голубцы в мультиварке


    Порций в упаковке: 5-6.

    Назначение: ужин / обед.
    Кухня: Русская.
    Сложность приготовления: средняя.

    В большинстве рецептов голубцов предлагается жарить овощи, но делать этот вариант не обязательно. Все ингредиенты смешиваются и запекаются одновременно. Голубцы в мультиварке всегда получаются вкусными, если соблюдать пропорции и время приготовления.Сначала готовятся утки в программе "Выпечка", а затем еще немного - в режиме "Разогрев". Ниже приведен пример того, как приготовить вкусные ленивые голубцы в мультиварке:

    Ингредиенты :

    • капуста - 400 г;
    • ,
    • соль;
    • морковь - 2 шт .;
    • фарш - 400 г;
    • лук репчатый - 2 шт .;
    • специи;
    • рис - 1 ст .;
    • вода;
    • томатная паста - 2 ст. л .;
    • сметана - 4 ст.л

    Способ приготовления :

    1. В специи положить пряности, посолить.
    2. Капусту мелко нашинковать, посолить, помыть руками. Это поможет быстрее его приготовить, уменьшить в объеме.
    3. Лук нарезать кубиками, морковь пропустить через крупную терку.
    4. Смешайте фарш и лук в глубокой миске. Капуста, морковь.
    5. Смешать томатную пасту со сметаной. Добавьте воды и перемешайте соус.
    6. Налейте на дно чаши мультиварки немного растительного масла, выложите слоями ленивые голубцы.
    7. Полить заготовку соусом, лопаткой для мультиварки разрыхлить фарш, чтобы начинка распределилась равномерно.
    8. Установить программу «Выпечка» на час.
    9. Затем установите режим нагрева еще на 30 минут и голубцы готовы.


    Голубцы на пару в мультиварке

    Время приготовления: 1-1,5 часа.
    порций в упаковке: 6-8.
    Калорийность: 130 ккал / 100 г.
    Назначение: ужин / обед.
    Кухня: Русская.
    Сложность приготовления: средняя.

    Современные технические устройства значительно упростили жизнь многим хозяйкам. За 3 минуты можно разогреть ужин, либо приготовить голубцы на пару в мультиварке. Чаша прибора имеет антипригарное покрытие, и при правильном сочетании ингредиентов вы гарантированно получите отличный результат. Ниже описан традиционный вариант создания голубцов в мультиварке.

    Состав :

    • перец болгарский - 1 шт.;
    • рис - 100 г;
    • ,
    • капуста - 1 кочан;
    • лук репчатый - 1 шт .;
    • говядина - 300 г;
    • ,
    • соль;
    • перец;
    • чеснок - 3 зубчика.

    Способ приготовления :

    1. В большой кастрюле вскипятить воду, на 3 минуты опустить в нее кочан, затем аккуратно вынуть, удалить необходимое количество листочков.
    2. Мясо вымыть, обсушить, пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
    3. Варить рис в слегка подсоленной воде 4 минуты.
    4. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, положить к мясной массе.
    5. Чеснок пропустить через мясорубку или пресс.
    6. Сладкий перец можно добавить для пикантности, очистить от семян, разрезать хвостик и нарезать мелкими кубиками. Добавьте к мясу.
    7. Положить в начинку полуготовый рис, поперчить, посолить по вкусу и хорошо перемешать.
    8. Листья выложить на доску, на каждую положить немного начинки, голубцы аккуратно укутать.
    9. Налейте на дно миски немного воды, чтобы угощение не оказалось сухим.
    10. Поместите все заготовки в мультиварку, нажмите режим «Тушение» или «Пароварка». Установите таймер на 40 минут.


    Диетические голубцы

    Время приготовления: 1,5 часа.
    Порций в упаковке: 3-4.
    Калорийность: 75 ккал / 100 г.
    Назначение: ужин / обед.
    Кухня: Русская.
    Сложность приготовления: средняя.

    Диетические голубцы в мультиварке Готовятся легко, но все же сам процесс занимает больше часа.Можно использовать разные специи и приправы. Ниже представлен рецепт домашнего приготовления, включающий множество дополнительных ингредиентов. Подбирайте ингредиенты на свой вкус, ведь у блюда гибкие правила приготовления.

    Состав :

    • яйцо - 1 шт .;
    • фарш - 600 г;
    • ,
    • рис - 120 г;
    • лук репчатый - 1 шт .;
    • ,
    • капуста - 250 г;
    • перец черный молотый;
    • ,
    • соль;
    • томатный сок - 300 г;
    • перец белый молотый, базилик сухой - щепотка;
    • петрушка сушеная;
    • чеснок - 1 зубчик;
    • кефир - 200 г;
    • сметана - 200 г;
    • мускатный орех.

    Способ приготовления :

    1. Рис бросить в кипящую воду, немного посолить, варить нужно до полуготовности. Слейте лишнюю воду и снова промойте крупу.
    2. Нежирное мясо, например, индейка, куриная грудка, хорошо подходит к фаршу. Второй вариант дешевле, поэтому ниже в рецепте будет использована курица. Грудку измельчить блендером / мясорубкой. То же самое нужно сделать с луком.
    3. Порубите капусту очень мелко, измельчитель для этого подходит.
    4. Смешать рис, фарш, капусту, положить к ним яйцо, чеснок, приправить по вкусу специями, посолить.
    5. Сформируйте из мясной смеси продолговатые голубцы.
    6. На дно чаши мультиварки налить немного подсолнечного масла, уложить слои приготовления диетического голубца.
    7. Для соуса возьмите сметану или кефир (второй вариант менее калорийный). Залить ими голубцы, закрыть крышку прибора и включить программу «Тушение» на 1 час.


    Голубцы в мультиварке

    Время приготовления: 1-1,5 часа.
    порций в упаковке: 10-12.
    Калорийность: 110 ккал / 100 г.
    Назначение: ужин / обед.
    Кухня: Русская.
    Сложность приготовления: средняя.

    Голубцы с курицей - один из вариантов приготовления этого угощения. Его можно использовать на обычный обед или поставить на праздничный стол. На тушение в мультиварках уходит 40 минут, но вам понадобится еще 30 минут на подготовку.При желании вы можете приготовить блюда вечером, а на следующий день просто потушить их на сковороде или мультиварке.

    Состав :

    • морковь - 1 шт .;
    • ,
    • капуста - 1 шт .;
    • рис - 100 г;
    • куриное филе - 300 г;
    • соль, перец, лавровый лист, перец горошком;
    • горох замороженный - 100 г;
    • чеснок - 2 зубчика;
    • зелень;
    • приправы сухие для курицы;
    • масло подсолнечное - 2 ст.л

    Способ приготовления :

    1. Белый рис отварить заранее до полуготовности.
    2. Морковь вымыть, пропустить через среднюю терку. Зелень мелко нарезать, можно не размораживать горошек.
    3. Куриное филе мелко нарезать, выложить на разогретую сковороду и обжарить вместе с измельченным чесноком и подсолнечным маслом. Для желаемого состояния достаточно 5 минут на среднем огне. В самом конце поперчить, посолить мясо.
    4. Все вышеперечисленные компоненты выложить в миску, хорошо перемешать.
    5. Кочан очистить от испорченных листьев, срезать пенек. Прокипятите большую кастрюлю с водой и положите туда капусту, чтобы она полностью скрылась под жидкостью. Бланшируйте кочан капусты в течение нескольких минут, затем снимите несколько верхних листов и верните его в кипящую воду. Так что отделите необходимое количество листочков.
    6. Острым ножом вырежьте твердую основу листьев, на каждую положите 1-2 столовые ложки фарша. Сложите конверт с голубцами.
    7. Теперь вы можете поставить их в холодильник или продолжить приготовление.
    8. Если у вас мультиварка, нужно на дно налить немного подсолнечного масла, выложить несколько слоев кусочка голубца.
    9. Закройте прибор крышкой и включите режим «Тушение» на 40 минут.
    10. Голубцы праздничные готовы. Подавайте их горячими.


    Вкусные голубцы в мультиварке - секреты приготовления

    В разных странах традиционный рецепт голубцов отличается, например, в некоторых странах для начинки используют картофель, где-то кукурузную крупу.В России классический рецепт включает фарш и рис. Голубцы в мультиварке готовить просто (если удачно завернуть капустные листья), но здесь есть свои кулинарные секреты, например:

    1. Важно правильно выбрать капуста, по внешнему виду можно определить самый оптимальный кочан. Лучше подходят слегка приплюснутые экземпляры, их черешки занимают меньше листа, сами они тоньше. Выбирайте овощ зеленого цвета, а не белого, такие для голубцов хуже.
    2. Добавьте немного уксуса при бланшировании капусты, это поможет сохранить целостность листов, не допустит разрывов.
    3. Для придания голубцам пикантности в начинку для голубцов можно добавить прованские травы, например, зиру.

    Видео: Голубцы домашние в мультиварке

    Замороженные полуфабрикаты - настоящее сокровище для современной занятой хозяйки. Они очень выручают, когда нужно быстро приготовить обед или ужин, а времени почти нет.А потом - заглянул в морозилку, достал и минут через 20-30 на столе чудесный ужин.

    Теперь в замороженном виде можно купить не только пельмени или тефтели. В последнее время особой популярностью пользуются замороженные голубцы. Блюдо очень вкусное и питательное, но сложное в приготовлении. Ведь перед тем, как самому приготовить голубцы, нужно проделать большую подготовительную работу. Замороженные замороженные продукты можно готовить сразу, не размораживая. Но нужно знать, как это делать правильно.

    Польза замороженных голубцов

    Голубцы - это сытное сытное блюдо, которое традиционно готовится из фарша, риса и капусты. Также можно использовать другие пломбы. Его пищевая ценность достаточно высока, и в зависимости от соуса и мяса калорийность продукта может быть подобрана вам.

    Замороженные голубцы не только хороши в скорости приготовления, но и станут отличным подспорьем начинающей хозяйке, не уверенной в своих силах.Приготовив такое блюдо, можно не разжевывать его внешний вид и вкус.

    Правильный выбор полуфабрикатов

    Лучшим выбором будет самостоятельно приготовить полуфабрикаты, ведь вы уверены в качестве своего мяса, круп и капусты. Вы можете сделать блюдо менее жирным, заменив свинину говядиной или курицей. Также можно приготовить чисто мясные голубцы или овощи, регулировать количество круп и мяса.

    Но неопытной хозяйке или деловой женщине это сложно из-за нехватки времени и навыков.В связи с этим многие производители позаботились о своих потребителях и выпустили линейку замороженных голубцов. Среди их изобилия нужно сделать правильный выбор, а именно:

    1. Если вы покупаете товары на развес, без упаковки, не стесняйтесь спрашивать о составе мяса в голубцах (это один вид или смешанный).
    2. Посмотрите на полуфабрикаты. Добросовестные продавцы всегда хранят один голубец в нарезанном виде.
    3. Капуста не должна быть слишком толстой.От таких голубцов лучше отказаться, сколько бы вы их ни варили, овощ все равно останется хрустящим. К тому же вы платите за капусту по цене мяса.
    4. Рис не должен преобладать над мясным фаршем.
    5. Приобретая голубцы в упаковке, обращайте внимание на срок годности товара.

    Правильно выбрав замороженные голубцы, даже неопытная хозяйка сможет приготовить вполне достойное блюдо.

    Как и что приготовить замороженные голубцы

    Полуфабрикаты из капусты можно приготовить разными способами, используя разные способы приготовления и соусы.Таким образом, каждый день вы можете съесть новое блюдо или найти для себя что-то более вкусное и особенное.

    В зависимости от способа приготовления голубцы можно приготовить как диетическое блюдо, так и блюдо, которое понравится даже самому привередливому гурману. Полуфабрикаты можно предварительно разморозить или оставить замороженными.

    Голубцы замороженные на тарелке

    Самый простой и распространенный способ приготовления замороженных полуфабрикатов из капусты - на плите. Классический рецепт предполагает первоначальное обжаривание голубцов на сковороде.Для этого их можно предварительно разморозить или сделать так:

    • налить на дно кастрюли немного воды и выложить замороженные голубцы;
    • накрыть крышкой и тушить, периодически переворачивая, до полного испарения воды;
    • если голубцы стали мягкими, а вода все еще осталась, осторожно слейте ее и залейте растительным маслом;
    • обжарить голубцы до золотистой корочки.

    Затем обжаренные голубцы кладут в кастрюлю и заливают томатным соусом доверху.Соус готовится из томатной пасты и воды, соленой и подслащенной по вкусу, или используются обычные скрученные помидоры без косточек. Чтобы блюдо было еще вкуснее и питательнее, добавляйте в голубцы жареные овощи, обычно морковь и лук.

    Более быстрый способ предполагает немедленную закалку. Замороженные голубцы кладем на сковороду, заливаем томатным соусом и ставим на медленный огонь. Время приготовления зависит от капусты. Как только оно станет достаточно мягким, блюдо готово.

    Приготовление полуфабриката в мультиварке

    Мультиварка - довольно удобный прибор, который позволит готовить блюда несколькими способами: запеченными, вареными и тушеными.Перед тем как приступить к приготовлению голубцов, нужно позаботиться о соусе:

    1. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета в программах «Выпечка» или «Жарка».
    2. Добавьте томатную пасту к обжаренным овощам и тщательно перемешайте.
    3. Разбавьте густую смесь бульоном или простой теплой водой. Бульон сделает готовое блюдо более насыщенным на вкус.
    4. Слить соус и приготовить голубцы. Ширина чаши мультиварки небольшая, поэтому обжарить голубцы придется довольно долго.Используйте полуфабрикаты прямо из морозильной камеры, аккуратно сложив их в миске.
    5. Затем залейте голубцы приготовленным соусом и тушите 1–1,30 часа в программе «Тушение».

    Еще проще приготовить голубцы в мультиварке на пару.

    1. Поместите замороженные голубцы в емкость для варки.
    2. На дно миски налейте воду и установите решетку с голубцами.
    3. Готовить в программе «Пар» 40-50 минут.

    Будет очень вкусно, если подать готовые голубцы со сметаной, смешанной с укропом и чесноком.

    Голубцы в духовке замороженные

    Процесс приготовления в духовке практически идентичен приготовлению на плите. Только блюдо не тушится, а запекается.

    • Если вы не хотите сначала готовить соус на сковороде, используйте томатный сок или томатную пасту, смешанную со сметаной и водой.
    • Если используется не размороженный продукт, сначала готовьте его под крышкой из фольги.Таким образом, голубцы быстрее станут мягкими и улетучится меньше жидкости.
    • Капусту можно запечь в специальной глиняной посуде с крышкой. Сметанный соус и жареные грибы помогут сделать блюдо более насыщенным. А медленная томность, которую обеспечивает глиняное изделие, придаст простым замороженным полуфабрикатам незабываемый аромат и удивительную мягкость.

    Подводя итог, можно сказать, что даже из полуфабрикатов можно приготовить настоящий кулинарный шедевр, если вложить в свое блюдо немного души и фантазии.Замороженные голубцы тому подтверждение.

    С большим удовольствием делюсь с вами замечательным и очень простым рецептом приготовления голубцов в мультиварке. Сразу хочу отметить, что они не только вкусные, но и невероятно нежные, сочные и мягкие. Готовим из традиционного фарша с добавлением риса, поэтому блюдо получается необычайно питательным и сытным. Сам способ приготовления предельно прост, потому что мультиварка все делает сама, а мы можем только фаршировать голубцы и потом изредка наблюдать за процессом.Некоторые хозяйки думают, что готовить это блюдо долго и хлопотно, но уверяю вас, что это не так, и чем чаще вы их будете делать, тем быстрее и легче это получится. Это блюдо прекрасно подойдет как для полноценного обеда, так и для хорошего, сытного и сытного ужина.

    Состав:

    • вилки белокочанной
    • фарш - около 750 гр
    • рис отварной - чуть меньше 1 стакана
    • 3 луковицы
    • соль, перец по вкусу
    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 150 гр томатного соуса
    • 150 гр

    Способ приготовления


    Листья капусты, чтобы сформировать блюдо, можно приготовить разными способами.Например, в микроволновую печь поместите кочан с разрезанным пенек и подержите там 5-7 минут на полной мощности. Или обычным способом, нагревая воду до кипения в большой кастрюле, опуская туда капусту на несколько минут, а затем осторожно удаляя мягкие верхние листья. И так повторять, пока не наберется нужная сумма. Если вы видите, что основа листа остается плотной, то ее нужно аккуратно разрезать ножом.


    В фарш добавить отварной рис, натертую на терке луковицу, соль, перец и тщательно вымесить до однородной массы.


    На остывший лист капусты намазать столовую (или чуть больше) ложку начинки и сформировать

    • Капуста 1-2 вилка,
    • Фарш 600-700 грамм,
    • Рис-сырец - 1 мультистакан,
    • Лук репчатый - 2 головки,
    • Морковь 1-2 штуки,
    • соль и перец по вкусу,
    • Приправы
    • лавровый лист,
    • Вода с парой ложек томатной пасты или томатного сока.

    Процесс приготовления:

    Сначала приготовьте капусту для голубцов.Необходимо разделить его на листочки, чтобы все они оставались целыми. Есть несколько способов сделать это. Целый кочан можно погрузить в кипяток и отварить, постепенно удаляя листья по одному. А также его можно заморозить. Вы также можете аккуратно удалить листья капусты и поставить по три листа в микроволновую печь на три минуты, чтобы они стали мягкими. Что ж, самый распространенный способ - удалить листья с капусты и дать им прокипеть на среднем огне в течение двух-четырех минут.Я всегда так делал, но на этот раз решил заморозить кочан. Сразу скажу, что листы внутри за ночь полностью не замерзли. С верхними было удобно работать, а остальные нужно было держать в микроволновке три минуты.

    Перед формированием голубцов необходима предварительная обработка листов, чтобы они стали пластичными и с ними было удобно работать. Также самые толстые места у основания необходимо вырезать или вырезать, чтобы лист оставался целым.

    Рис в голубцах нужно варить любым способом. Я расскажу, как это сделать быстро в мультиварке. Заранее, пока будете готовить фарш, промойте рис до чистой воды и переложите в миску. Залить водой и установить режим «запекание» или «приготовление на пару», чтобы вода закипела. Как только закипит, выключите и оставьте в режиме нагрева. Рис впитает воду и будет почти готов, за это время вы готовите капусту и фарш.

    Приготовить начинку для голубцов.Мясо любое, желательно нескольких сортов. У меня говядина, свинина. Мякоть мою, нарезать кусочками. Прокручиваем мясорубку с луком и чесноком, хорошо вымешиваем. Мне нравится нарезанный лук в голубцах. Посолить, поперчить по вкусу.

    Рис промываем водой и добавляем в фарш, снова все хорошо вымешиваем. Протираем остывшую чашу мультиварки.

    Теперь очередь за овощами заправлять голубцы. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. На самом деле способов приготовления есть несколько.Овощи пассированы, в мультиварке или на сковороде. Также при желании в саму начинку можно добавить жареные овощи, если вы не перекручивали лук и чеснок. Или не подвергать никакой обработке, тушить голубцы в сыром виде. Вы выбираете, что вам больше по вкусу.

    Когда все готово, голубцы катать, приступаем.

    Берем лист, ложкой выкладываем на него фарш и заворачиваем,

    хоть треугольник, хоть конверт.

    И так по очереди кладем голубцы в миску.Немного между слоями добавить лук и морковь. Сверните наши голубцы до последней полоски и залейте горячей водой. Выложите в миску оставшиеся овощи. А перед тем, как тушить тушеную капусту, их можно пожарить.

    Развести томатную пасту в стакане воды, залить голубцами.

    Посолить, поперчить, по желанию посыпать приправами, положить лавровый лист. Ставим режим «тушение» на 2 часа. Если вы наливаете холодную воду или домашний томатный сок, сначала нужно выбрать режим «выпечка», чтобы вода закипела, а потом только перейти в режим «тушение».Минут за десять до окончания программы можно добавить зелень.

    Голубцы в мультиварке готовы, как видите, ничего сложного нет. А какой запах! Это просто сводит всех с ума.

    Накормите семью вкусной домашней едой, все скажут спасибо. Ведь он намного вкуснее тех, что вы покупаете в отделе замороженных полуфабрикатов.

    Автор рецепта и фото Светлана Кисловская.

    Приятного аппетита желает Вам Блокнот рецептов!

    Голубцы быстрого приготовления {Аутентичный украинский рецепт}

    Моя версия Булочки с капустой быстрого приготовления ленива, когда голубцы не фаршированы в запеканку.Это еда из одной кастрюли и невероятно комфортная еда от моей украинской бабушки, приготовленная в электрической скороварке.

    Блюда из одной посуды, такие как курица и рис в горшочке быстрого приготовления, рис и бобы быстрого приготовления, входят в нашу регулярную ротацию.

    Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

    ПРИКОЛИ ЭТО!

    Голубцы в скороварке

    Это голубцы в горшочке быстрого приготовления. Если вы спросите этого украинца (меня), голубцы не имеют смысла катать их.Как только они попадают в тарелку, мы превращаем их в деконструированные голубцы, заправленные сметаной и укропом.

    Честно говоря, мне не нравится катать голубцы, неважно, нравятся ли они, и Instant Pot создан для того, чтобы облегчить нашу жизнь, а не усложнить ее. Итак, 2 года подряд я готовлю эту полезную и легкую для здоровья запеканку из одной кастрюли. Instant Pot отлично подходит для запеканок! Я даже поделился запеканкой из голубцов без IP

    Моя мама может не согласиться, но так мы любим голубцы.Давайте покажем вам, как их сделать, чтобы вы тоже могли лениться. 🙂

    Мне кажется, здесь капуста на столе практически еженедельно. С салатом из капусты, салатом из манго или салатом из украинского укропа, тушеной капустой и яблоком, капустой и морковью, обжаренными в масле, и капустным супом - у меня никогда не останется способов использовать этот скромный ингредиент (и мои дети полюбят его!)

    В последнее время мои дети тоже любили есть полезные блюда из риса - их так просто сочетать с разными блюдами. Запеканка из курицы и риса, буррито с курицей Instant Pot, мексиканская курица и рис, корейская говядина и миски для риса.… У этого списка нет конца!

    Ингредиенты, которые вам понадобятся

    • Мясной фарш: Можно использовать фарш из говядины, свинины, курицы и индейки. Я использовал фарш из индейки. Вы также можете использовать меньше мяса и не менять рецепт. Знаете ли вы, что его можно приготовить из заморозки и быстрого приготовления?!
    • Капуста: Зеленая, красная (пурпурная), напа или савойская капуста - все в порядке. Я перепробовал их все. Цвет в любом случае будет маскироваться помидорами.
    • Рис: Если вы используете коричневый рис - готовьте 22 минуты.Белый рис - 10 минут. Такое же количество воды. Однако не используйте дикий рис. Считайте фиолетовый рис коричневым рисом.
    • Томатные продукты: Вы можете использовать 28 унций каждого из них или их сочетание нарезанных кубиками или пюре из помидоров или томатного соуса. Тогда одна маленькая банка томатной пасты добавит глубины аромату, особенно если вы используете только более водянистые нарезанные кубиками помидоры.
    • Специи: Сушеные травы, такие как тимьян и орегано. Я знаю, что некоторым людям не нравится тимьян, поэтому смело используйте базилик или розмарин.

    Вы уже купили Instant Pot? Если нет, проверьте, какой из них я рекомендую купить, исходя из своего опыта. У вас есть один, но вы все еще не уверены в нем на 100%? Прочтите мое руководство по Instant Pot. Я люблю свою до смерти!

    Как приготовить голубцы в горшочке быстрого приготовления

    Я использовал Instant Pot на 6 литров , и он без проблем поместился. И рецепт был проверен и на 8 quart . Для 3 кварты разрежьте рецептурные ингредиенты пополам и сохраните время приготовления.

    • Сначала обжарьте лук и чеснок, только до появления аромата. Я люблю так делать вентилятор под капотом - ни в коем случае не включаю печку. 🙂
    • Затем обжарьте фарш из индейки и специи примерно 4-5 минут или пока индейка не станет мелкими кусочками. Розовые штуки в порядке.
    • Добавить капусту и перемешать. Этот шаг помогает предотвратить неприятный ожог и немного усадить капусту.
    • Затем добавьте оставшиеся ингредиенты: бульон, сырой рис, томатную пасту и нарезанные кубиками помидоры. Не перемешивать.
    • Отменить Обжарить и варить: 22 минуты - коричневый рис или 10 минут - белый рис - оба при высоком давлении.
    • Немедленно сбросьте давление - Quick Release. Опять же, мне нравится делать это на улице или под вытяжным вентилятором.
    • Приправьте еще свежим натертым зубчиком чеснока (поверьте мне, украинский рецепт, изменивший жизнь) и добавьте свежие травы, такие как укроп или петрушка. Перемешайте и подавайте, и я хотел бы поделиться с вами нашим особым способом ниже…

    Как подавать, хранить и разогревать голубцы

    Обслуживание: Я дам вам лучший совет, как если бы мы ели вместе.Нам нравятся голубцы с большим количеством сметаны или простого йогурта. И черный ржаной хлеб, если найдешь. Или более североамериканский вариант поджаренного цельнозернового хлеба.

    Не забудьте обмакнуть его в соус на дне тарелки. Этот соус самый лучший! Серьезно, НЯМ!

    Для хранения просто охладите запеканку в герметичном контейнере на срок до 5 дней. Чтобы разогреть, дайте кипятить с небольшим количеством воды или бульона на слабом огне. Вкус томатов и специй настолько богат, что брызги не разбавят готовое блюдо.

    Заморозьте в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. Замерзает красиво! Разморозить на прилавке 6-8 часов или в холодильнике на ночь. Разогреть от размороженного.

    Советы по выбору лучших голубцов быстрого приготовления

    • Не готовьте рис заранее: Вы добавляете сырой рис в растворимый горшок.
    • Белый рис: Некоторые читатели сообщили об успехе при приготовлении в течение 10 минут при высоком давлении.
    • Консервированные томаты с низким содержанием натрия: Добавляйте меньше соли.
    • Общее время рецепта с повышением давления составляет 40 минут: И 20 минут - это время простоя для складывания белья.
    • Не перемешивайте после добавления помидоров: Таким образом, вы не получите сообщение о прожиге.
    • Не тонко нашинкуйте капусту: Чтобы она не «растворялась» под давлением. И не слишком густой, так что текстура запеканки приятна.

    За последние 2 месяца я 3 раза готовил ленивые голубцы Instant Pot. Вот как мы их любим! Надеюсь, ты тоже!

    Больше продуктов быстрого приготовления с одним горшком

    Не стесняйтесь проверить мою коллекцию из 40 других рецептов Instant Pot!

    РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

    • 2 фунта капусты, мелко нарезанной
    • 1 крупный нарезанный лук
    • 2 больших измельченных зубчика чеснока + 1 тертый (разделенный) зубчик
    • 2 фунта фарша из индейки или другого мяса
    • 2 чайных ложки сушеного тимьяна
    • 2 чайные ложки орегано сушеный
    • 1 3/4 чайной ложки соли
    • Молотый черный перец по вкусу
    • 1 столовая ложка масла авокадо
    • 1 1/2 стакана воды + 1 бульонный кубик ИЛИ любой бульон с низким содержанием натрия
    • 2 стакана сырого коричневого риса, промытого и осушенного
    • банка 6 унций томатной пасты с низким содержанием натрия
    • банка 28 унций нарезанных кубиками помидоров с низким содержанием натрия
    • 1 небольшой пучок укропа, мелко нарезанный
    • Греческий йогурт или сметана для сервировки
    • В Instant Pot нажмите Sauté и дайте прибору разогреться на сильном уровне, пока на дисплее не отобразится Hot .

    • Взбить масло для покрытия, добавить лук и 2 зубчика чеснока; варить 3 минуты, периодически помешивая.

    • Добавить индейку, тимьян, орегано, соль и перец; варить 4 минуты, постоянно ломая мясо лопаткой на мелкие кусочки. Мясо не подрумянится, можно и кусочки розового цвета.

    • Добавить капусту и перемешать.

    • Добавьте воду + бульонный кубик (бульон), рис, томатную пасту и нарезанные кубиками помидоры. Не перемешивать.

    • Закройте крышку, установите сброс давления на Уплотнение и нажмите Отмена , чтобы выключить Sauté .

    • Затем нажмите Приготовление под давлением на High в течение 22 минут. На дисплее будет отображаться ON , Instant Pot достигнет давления около 15 минут, вы увидите, как из клапана выходит немного пара, затем поднимается поплавковый клапан и начинается обратный отсчет.

    • Через 22 минуты на дисплее появится сообщение OFF. Поверните сброс давления в положение Вентиляция и выпустите пар, что занимает 2-3 минуты. Я рекомендую делать это на улице, чтобы в доме не было запаха и беспорядка.

    • Когда поплавковый клапан (штифт) опущен, откройте крышку, добавьте 1 тертый зубчик чеснока и укроп, затем осторожно, но хорошо перемешайте.

    • Подавать горячим с греческим йогуртом и цельнозерновыми тостами.

    Хранить: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
    Остатки заморозки: Полностью готовьте, полностью остужайте и замораживайте в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. Разогрейте на плите, накрытой на низком уровне.
    Морозильная камера: Обжарить индейку до маленьких кусочков.Поместите все ингредиенты в пакеты размером с галлон (мне нравятся эти многоразовые), причем томатные продукты идут первыми, без бульона и капусты во второй пакет (слишком много, чтобы поместиться в один). Заморозить до 3 месяцев. Затем готовьте из замороженного бульона в течение 22 минут (коричневый рис) или 10 минут (белый рис) при высоком давлении с QPR или NPR.
    • Не готовьте рис заранее: Вы добавляете сырой рис в горшок быстрого приготовления.
    • Белый рис: Некоторые читатели сообщили об успехе при приготовлении в течение 10 минут при высоком давлении.
    • Консервированные томаты с низким содержанием натрия: Добавляйте меньше соли.
    • Общее время рецепта с повышением давления составляет 40 минут: И 20 минут - это время простоя для складывания белья.
    • Не перемешивайте после добавления помидоров: Таким образом, вы не получите сообщение о прожигании.
    • Капусту нашинковать не слишком тонко: Чтобы она не «растворялась» под давлением. И не слишком густой, так что текстура запеканки приятна.

    Порция: 1,5 чашки | Калории: 388 ккал | Углеводы: 52 г | Белок: 33 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 62 мг | Натрий: 618 мг | Калий: 675 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 159 МЕ | Витамин C: 43 мг | Кальций: 73 мг | Железо: 2 мг

    Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

    Рецепт вкусных голубцов по-пекински в мультиварке. Пошаговый рецепт приготовления голубцов в мультиварке с фото Голубцы в мультиварке редмонд

    Приступим к приготовлению.

    Для начинки берем фарш, у меня дома закончилась свинина.

    Добавляю в него специи по вкусу. У меня смесь свежемолотого перца и морской соли с чесноком.

    В фарш, приправленный специями и солью, обязательно добавьте зелень. Иногда кладу петрушку, иногда укроп. Свежие или замороженные.

    На данный момент у меня в холодильнике был укроп свежий, ароматный, зеленый 🙂

    Еще отправляю в фарш мелко нарезанный укроп.

    Теперь мой секрет вкусной начинки голубцов - это пара столовых ложек майонеза.Для того, чтобы начинка лучше держалась и была нежной и сочной!

    Добавляю в фарш заранее отварной рис, на глаз кладу около 400 грамм отварного мяса так, чтобы с фаршем было 1: 1.

    Все перемешать и отложить.

    Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками.

    Отправляем овощи на разогретую сковороду с кусочком сливочного масла, оно сливочное, придаст аромат и вкус очень нежным и сливочным.А на самой низкой температуре / огне жарить и тушить. Жарить не нужно; овощи должны стать мягкими и вкусными.

    Через 5-7 минут овощи слегка обжарились, а затем потели под крышкой. Добавить кетчуп 2 ст. ложки. Перемешать и разделить на 2 части.
    Для начинки голубцов в голубцы нужна 1 часть.
    2 части для заливки соуса.

    Добавьте к начинке 1 часть лука с морковью.

    Перемешайте, и готово! Теперь можно приступить к формированию самих голубцов.

    Промойте пекинскую капусту и разделите на листья. Жесткую часть листа не отрезаю, а делаю по-другому ...

    Стучу по твердой части молотком и вуаля, она становится мягкой и податливой, так что начинку можно завернуть в лист .

    Я кладу чуть больше столовой ложки вкусной начинки, отступив от края мягкого тонкого листика.

    Сгибаю края листа

    Сгибаю верхний аккуратный край, а затем аккуратно складываю конверт.После взбивания лист становится очень гибким и все получается очень просто!

    Готовые голубцы кладу в чашу мультиварки.
    Начнем с заливного соуса.

    Добавьте 1 столовую ложку к 2 частям лука и моркови. ложка муки. Перемешать с жареным.

    Добавьте примерно 150 мл воды и перемешайте.

    Теперь добавляем сметану у меня 15% - 200мл. И перемешать.

    Добавьте в соус измельченный укроп.

    Перемешать, довести до кипения и выключить.

    Полить готовые вкусные голубцы соуса, а также при желании можно добавить в чашу мультиварки немного воды 100–150 мл. Но в принципе, если не добавлять капусту и начинка тоже будет выделять жидкость, голубцы получатся отличным соусом.

    Для аромата при желании можно добавить 2-3 лавровых листа. Когда добавляю, а когда нет)

    Ставлю режим тушения на закрытый вентиль - 20 минут.Если у вас есть мультиварка без клапана скороварки, время следует увеличить до 40 минут.

    По прошествии 20 минут я даю голубцам настояться еще 10-15 минут, и давление просто снижается. Открываю крышку и ммммм вкусность и непередаваемый аромат.

    Выложить голубцы на тарелку, залить готовым соусом ... Они получаются сочными, нежными, не рассыпаются. И что немаловажно, та часть, которая была твердой, а многие из них были отрезаны у пекинской капусты при варке голубцов, отлично протушилась, стала очень мягкой и тает во рту!

    Ну конечно можно добавить сметану 🙂
    Приятного аппетита! Приятного приготовления!
    Буду рада, если мой рецепт кому-то пригодится!

    Время на подготовку: PT01H00M 1 ч.

    Голубцы голубцы классические

    Добрый день уважаемые читатели! Многие хозяйки готовят классические голубцы, фарш и рис.

    Но, как правило, берут белокочанную капусту, и голубцы я предлагаю попробовать, но заворачивая начинку в листья.

    Такие голубцы получаются более воздушными и нежными. Попробуйте, вам обязательно понравится! Давай готовить!

    Голубцы классические

    Такие знакомые голубцы, но из Пекина они просто тают во рту! Готовьте их намного быстрее, чем белокочанную капусту.

    Вам понадобится:

    • 1 шт. - кочан
    • 300-400 гр. - фарш хороший
    • 1/2 стакана (100 г) белого риса
    • 2 шт. - головки лука
    • 1 шт. -
    • 3-4 ст. ложки - томатная паста (можно 3-4 шт.)
    • Соль, любые специи, сметана, вода

    Как приготовить:

    1. Рис промыть несколько раз в холодной воде, отварить до полуготовности.

    2. В Пекине отрежьте основу на 4 см, разоберите ее на листочки, срежьте по маленькой белой части на каждом листе.

    3. Чтобы пекинские листья были мягкими и податливыми, их нужно опустить в кипяток на 2-3 минуты, а затем сразу в холодную воду. Можно просто залить кипятком.

    4. Провели подготовительные работы, осталось подготовить начинку.

    5. Очистить морковь и лук, лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить овощи на растительном масле около 5-6 минут. Готовую овощную обжарку разделите на две равные части.

    6. Смешайте фарш, рис, немного овощей, немного соли и специй по вкусу. Начинка готова!

    7. Начинаем формировать голубцы. Равномерно разложите пекинские листья, положите начинку на ложку и заверните в конверт.

    8. Готовые полуфабрикаты можно жарить на сковороде на сливочном масле с двух сторон. Так голубцы будут еще вкуснее!

    9. На дно сковороды выложить оставшуюся овощную обжарку, соль, специи, лавровый лист, томатный соус (или ломтики помидора).Далее плотно уложить голубцы.

    10. Залейте водой так, чтобы уровень воды был немного ниже верхнего уровня голубцов. Ставим на плиту и тушим 30-35 минут.

    11. Готовые голубцы подать со сметаной.

    На заметку! Если у вас есть куриный, говяжий или индейский фарш, добавьте немного сала. Так голубцы получатся намного сочнее.

    Калорийность классических голубцов по-пекински на 100 г:

    Со свининой - 310 ккал.
    С говядиной - 119 ккал.
    С курицей - 108 ккал.

    Приятного аппетита!

    Видео-рецепт: Голубцы по-пекински быстрые

    В мультиварке

    Голубцы в мультиварке

    Вам понадобится:

    • 1 шт. - кочан
    • 300 гр. - фарш хороший
    • ½ стакана - рис
    • 1 шт. - морковь и головка лука
    • Соль, томатная паста, масло растительное, вода, специи

    Как приготовить:

    1. Подготовленные лук и морковь обжарить в мультиварке 10 минут. в режиме «Жарка».

    2. Готовьте промытый рис до полуготовности в отдельной кастрюле в течение 3-5 минут.

    3. Половину готовых обжаренных овощей смешать с фаршем, рисом, добавить приправы по вкусу.

    4. Кочан капусты разделить на листья и ошпарить кипятком. Дайте остыть пару минут.

    5. В каждый лист положить по ложке фарша и завернуть голубцы.

    6. Голубцы выложить в чашу мультиварки для остальной жарки, всыпать макароны, соль, специи, перец.

    7. Устанавливаем режим «Тушение» на 30 минут, затем режим «Выпечка» на 20 минут.

    Приятного аппетита!

    В духовке

    Как потушить голубцы в духовке

    Вам понадобится:

    • 1 шт. - кочан
    • 300 гр.- фарш
    • ½ стакана - рис
    • 2 шт. - морковь и лук
    • Сметана, томатная паста, соль, перец, любые специи, масло растительное, вода

    Как приготовить:

    1. Отварить рис до полуготовности.

    2. Обжарить на сковороде лук и морковь.

    3. Для начинки смешать рис, половину жаркого и фарш, добавить соль и специи.

    4. Капусту разделить на листья, ошпарить кипятком и дать остыть.

    5. Положите по ложке начинки в каждый лист и заверните.

    6. На смазанный маслом противень или форму для запекания выложить голубцы, сверху обжарить овощи.

    7. В отдельной миске смешайте пасту, сметану и воду.

    8. Полученным соусом залить голубцы.

    9. Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40 минут.

    Приятного аппетита!

    Видео рецепт: Самые вкусные голубцы в духовке

    Ленивые голубцы

    Рецепт голубцов с ленивой пекинской капустой

    Такие голубцы готовить намного проще и быстрее.Подходит для детского питания, особенно для тех капризных детей, которые категорически отказываются от капусты!

    Вам понадобится:

    • 1/3 части - Пекинская капуста
    • 500 гр. - фарш хороший
    • 100 г (1/2 стакана) - рис
    • 1 шт. -
    • 100 г - сыр любой твердый
    • 1 шт. - лук и морковь
    • 40 гр. - сметана и томатный соус
    • Соль, любые специи - по вкусу

    Как приготовить:

    1. Пекинскую капусту и лук мелко нарезать. Морковь лучше натереть на крупной терке.

    2. Отварить промытый рис до полуготовности.

    3. Все приготовленные продукты смешать с фаршем, добавить яйцо, соль, специи.

    4. Хорошо вымешайте все ингредиенты и сформируйте красивые котлеты.

    5. Положите голубцы на противень или форму для запекания.

    6. Томатную пасту смешать со сметаной (можно добавить немного воды) и залить котлетами.Накройте форму фольгой для запекания.

    7. Поставить в духовку при 180-200 градусах на 40-45 минут.

    8. Сверху посыпать голубцы тертым сыром, поставить в духовку еще на 7 минут.

    Приятного аппетита!

    Видео рецепт: Голубцы ленивые

    Постные с грибами

    Голубцы с грибами

    Этот рецепт без мяса подходит для Великого поста, желающим похудеть, вегетарианцам и людям с проблемами желудка.

    Вам понадобится:

    • 1 шт. - кочан
    • 150-200 гр. - пюре
    • 1 шт. - морковь и лук мелкие
    • 150-200 гр. - (можно заменить)
    • 100 г - грибы (можно шампиньоны или любые другие)
    • Сметана, майонез, масло растительное, соль, любые специи, перец

    Как приготовить:

    1. Подготовьте Пекин, как описано выше.

    2. Подготовить к жарке брокколи, лук, морковь, грибы.Вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками, морковь натереть на терке.

    3. Цветная капуста (или брокколи) обжарить с морковью на растительном масле.

    4. Обжарить лук с грибами на другой сковороде.

    5. Для приготовления начинки смешать все приготовленные продукты с картофельным пюре ... Завернуть голубцы.

    6. Подготовленные голубцы выложить на противень или в форму для запекания.

    7. Смешать сметану с майонезом, добавить немного воды и залить голубцами.

    8. Поставить в духовку на 20-25 минут при 180-200 градусах.

    Калорийность голубцов на 100 гр. - 89 ккал.

    Приятного аппетита!

    В контакте с

    Продукты:

    • Большой кочан пекинской (или белокочанной)
    • Фарш - 500 г (любой, но говядина + свинина 1 к 1 вкуснее)
    • Рис - 1/2 стакана
    • Морковь - 1 шт.
    • Репчатый лук - 1 шт.
    • Томатная паста - 2 столовые ложки
    • Сметана - 2 столовые ложки
    • Соль и черный перец по вкусу

    Голубцы - одно из любимых блюд моей семьи. Вкусно, полезно, готовится достаточно быстро. Мы привыкли, что это обычно белокочанная капуста ... Но чаще всего это требует дополнительного обучения. Итак, листья капусты отваривают, срезают плодоножки и т. Д. Раньше я готовила пекинскую капусту, она мягче и легче обрабатывается.

    Каждая хозяйка знает много путей.Кто их жарит, кто тушит, кто их запекает. Любила варить голубцы в мультиварке из пекинской капусты. Все очень просто, быстро и вкусно.

    Готовить по этому рецепту можно в любой модели, будь то Polaris, Redmond, Panasonic. Если у вас есть только мультиварка-скороварка, время приготовления можно сократить до 40 минут.

    • Голубцы можно предложить в меню ребенку от 3 лет.

    Как приготовить голубцы в мультиварке - рецепт с фото:

    1.Чтобы во время готовки все было под рукой, готовьте еду.

    Перекрутите свинину и говядину в соотношении 1: 1. Если не хотите излишне заморачиваться, можно купить уже готовый фарш в магазине.

    Выбирайте пекинскую капусту для голубцов с крупными листьями. Или приготовьте обычный белый. Очистить морковь и лук. Промойте рис. приготовить томатную пасту, сметану, соль и черный перец. Также в эти продукты можно добавить лавровый лист и душистый перец горошком.

    2. Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке.

    3. Соединить фарш и подготовленные овощи, добавить рис, соль, черный перец и все тщательно перемешать.

    Рис я не варила, а только несколько раз промывала под водой. Некоторые хозяйки варят рис до полуготовности. Это тоже не запрещено, т.е. все зависит от вашего вкуса и желания.

    6. Берем пекинскую капусту. Отделите листья от основы.

    7. Чтобы листья стали мягче, нужно опустить листья в кипяток на 5 минут или прогреть в микроволновке на 2 минуты.Это сделает листья еще мягче и податливее.

    8. А теперь аккуратно сформируйте голубцы в виде конверта.

    9. Голубцы сформированы. А теперь займемся томатным соусом ... В 0,5 л воды размешать томатную пасту и сметану. Добавьте к этому немного соли и черного перца.

    10. Выложить голубцы в миску и залить томатным соусом ... При желании добавить лавровый лист и немного душистого перца.

    11. А дальше все очень просто.Включаем режим «Тушение» на 1 час. Вкусный и сытный обед для всех членов семьи почти готов!

    Вам понадобится:

    • 1 большой кочан пекинской капусты
    • 150 мл томатов смешанных
    • 150гр. сметана
    • соль, специи, лавровый лист по вкусу

    Для наполнения:

    • 500гр. мясо (свинина, говядина)
    • 150гр. полусырный рис
    • 2 луковицы
    • 1 стебель сельдерея
    • соль, перец по вкусу

    Рано или поздно, подавая снова и снова блюда от своего кухонного помощника к столу, вы обязательно зададитесь вопросом, а как приготовить голубцы в мультиварке? Как оказалось, очень просто и даже быстрее, чем в обычном огнетушителе.Но если летом используется молодая нежная капуста, то зимой приготовить голубцы из обычной капусты - настоящий вызов! Жесткие листья нужно достаточно долго варить, а затем следить, чтобы они не сломались при скручивании. Но, благодаря появлению пекинской капусты в наших магазинах проблема с нежными листьями для голубцов зимой и ранней весной решена. Голубцы в мультиварке получаются не менее вкусными, а хлопот в приготовлении намного меньше.

    Но в каждом рецепте есть свои хитрости.Сегодня я поделюсь с читателями сайта своими секретами приготовления голубцов в моей мультиварке REDMOND RMC 4502.

    Способ приготовления


    1. Для начала ухаживаю за довольно крупным кочаном пекинской капусты с зелеными листьями и широкой кроной. Это значит, что в моей работе у меня будут листья нужного размера.

      Для начинки заранее отвариваю рис до полуготовности, даю хорошо стечь, и готовлю домашний фарш из нежирной и говяжьей, добавляю в него достаточно большое количество лука и немного стебля сельдерея для сочности и аромата.Когда все это готово, приступаю к приготовлению.


    2. Ставлю на огонь в кастрюле с широким дном литр воды, довожу до кипения.

      Срезаю основу кочана пекинской, так как крупная белая часть листьев мне не пригодится. Его можно использовать для салатов и там будет хорошо, а здесь нам понадобится нежная часть листочков.


    3. Остальную капусту разбираю на отдельные листочки, аккуратно удаляя их по мере роста.Из этого количества фарша и риса готовлю около 15-16 штук голубцов, поэтому удаляю 15-16 листиков. Оставшаяся серединка тоже уйдет в салат.

      Листья кладу в кастрюлю с водой и бланширую под крышкой 4-5 минут.


    4. В это время я готовлю начинку для голубцов. В подготовленный фарш добавляю рис, тщательно перемешиваю ложкой до однородной массы.

    5. И еще успеваю приготовить заправку для голубцов.В отдельной посуде смешиваю помидоры, сметану, специи и соль. Слегка пробиваю все венчиком до однородной массы.

    6. Вареные листья вынимаю вилкой на дуршлаг из кипящей воды, даю им немного стечь и остыть.

    7. Потом голубцы раскатываю. На стол раскладываю листья пекинской капусты рядами макушками. Выкладываю весь фарш на кончики листьев. Мне нравится этот способ, потому что я точно знаю, что лишнего фарша и лишних капустных листьев у меня не будет!

    8. Раскатываю голубцы.Сверху накрываю фарш кончиком капустного листа, затем подвергаю края по бокам, чтобы фарш был надежно прикрыт.

    9. Затем раскатываю раскатанный фарш до конца листа и кладу голубец на самый край. Край должен быть внизу, тогда голубцы легко будет выложить в миску, а потом достать для сервировки по тарелкам.

      Повторяю манипуляции с заворачиванием всех оставшихся голубцов.


    10. Достаю из мультиварки таз, кладу в нее голубцы.Сверху полить заправкой, добавить лавровый лист для аромата.

    11. Ставлю чашу в мультиварку, закрываю крышку, устанавливаю программу приготовления. Лучший режим для такого блюда - ТУШЕНИЕ. Варить голубцы в мультиварке - процесс не очень долгий, минут 40, поэтому я установил именно такое время. Запускаю мультиварку и готовлю до конца программы.

      Теперь вопрос, как приготовить голубцы в мультиварке, снят с повестки дня? Надеюсь на это!


    12. Готовые голубцы лучше всего подавать горячими, как говорится, прямо из парящей ароматным духом чаши мультиварки.Голубцы традиционно подают с брутальным черным хлебом и добавляют к ним сметану с зеленью. Но вы также можете практиковать «камерный», более сложный вариант, подавать голубцы на изящных подогреваемых тарелках и поливать с небольшим количеством начинки. Подавайте к столу длиннозубые ножи и вилки.

    Теперь, когда вы знаете, как приготовить голубцы в мультиварке, вы можете экспериментировать с сервировкой сколько угодно, потому что главное, чтобы они всегда были вкусными! Представьте себе и приятного аппетита!

    Время: 70 мин.

    Порций: 8-10

    Сложность: 3 из 5

    Немного необычно - голубцы в мультиварке. Блюдо с таким названием чаще всего готовят из белокочанной капусты.

    Пекинская капуста дороже и из-за ее мягких сочных листьев чаще используется в свежих салатах. Купив большой кочан, внутренние маленькие листики можно оставить для салата, а большие внешние - для голубцов. Листья у этого вида капусты действительно нежнее и голубцы получатся замечательными.

    Помимо вкусовых качеств, следует отметить удобство и легкость приготовления голубцов в мультиварке. После обработки в кипятке листья мягкие и податливые, в них удобно заворачивать фарш. Подливка при длительном тушении в мультиварке не испаряется, голубцы не пригорают. Если есть функция скороварки, то приготовление сократится до 40 минут. Голубцы по-пекински - сытный и вкусный ужин для всей семьи без особых усилий.

    Фарш для начинки лучше приготовить самостоятельно. Качество несомненно будет лучше магазинного. Можно брать любое мясо, в этом рецепте используется говядина.

    Рис для фарша берется долго, его можно класть сырым, потому что за час тушения он отлично дойдет до готовности. Если вам нравится мягкий рис, прокипятите его десять минут, прежде чем добавлять в начинку.

    Подливка для голубцов готовится разными способами. Некоторые рецепты предполагают запекание моркови и лука, а затем смешивание овощей с помидорами и водой.Этот рецепт предусматривает самый быстрый способ приготовления подливы из помидоров, сметаны и воды без жарки.

    Обратите внимание, что листья пекинской капусты мягче, чем у белокочанной. Поэтому их не нужно варить в горячей воде, достаточно подержать в кипятке несколько минут. Необходимо срезать толстый край листьев или слегка отбить кулинарным молотком, тогда плотно завернутый фарш не раскроется. Такие голубцы не нужно жарить перед тушением.

    Приступим к приготовлению

    Это блюдо удобно готовить в любой модели мультиварки: Polaris, Redmond, Panasonic и др. Очень быстро пекинская капуста не требует длительного приготовления, а мультиварка максимально упрощает процесс приготовления.

    Состав:

    Процесс приготовления

    Шаг 1

    Приготовлены все продукты, необходимые для приготовления блюда. Мясо моют и переворачивают в мясорубке. Очистите лук и нарежьте его небольшими кусочками.Морковь, натертая на крупной терке. Рис несколько раз промывают под проточной водой.

    Шаг 2

    Аккуратно отделив верхние листья капусты, поместите их в горячую воду. Снять емкость с водой с огня. Через пять минут, когда листья станут мягкими, их выкладывают из воды на блюдо, и готовка продолжается.

    Шаг 3

    Фарш смешать с тертой морковью, нарезанным луком и сырым рисом, солью и перцем по вкусу.Фарш заворачивают в листья, обработанные кипятком. Листья у капусты продолговатые, их очень удобно заворачивать в виде конвертов.

    Шаг 4

    Смазать дно мультиварки растительным маслом, положить голубцы в мультиварку и приготовить подливу. Сметану и томатную пасту растворяют в 500 мл воды, немного подсоливают, размешивают и переливают в мультиварку голубцы. Положите 1 лавровый лист и несколько горошин душистого перца.

    Шаг 5

    Закрыв крышку мультиварки, включить режим «Тушение» на 1 час. Когда раздается звуковой сигнал, голубцы раскладывают по тарелкам, по желанию поливая подливой и украшая зеленью.

    Приятного аппетита!

    Голубцы в мультиварке Орсон 5005. Как приготовить голубцы в мультиварке

    Что-то давно рецептами не делилась. Не думайте, что я не кормил домочадцев.Просто батарейки в моем фотоаппарате велели долго жить. А без фото не очень люблю выкладывать рецепты. Правда, фотоаппарат сжалился, и мне все же удалось сфотографировать любимые ленивые голубцы. Причем голубцы не простые, а очень простые, как раз для таких ленивых хозяйок, как я. А если он у вас еще есть, то это не займет у вас много времени. Можно готовить на сковороде.

    Для очень ленивых голубцов нам понадобятся те же ингредиенты, что и для обычных.

    - белокочанная капуста - около ½ небольшой качели

    - рис - примерно 1 ст.

    - фарш - 600 г.

    - вода - 1,5 ст.

    - томатный соус / кетчуп

    - соль, приправы

    - немного подсолнечного масла

    Включаю режим « Жарка » (Любой), наливаю немного подсолнечного масла, наливаю фарш, можно немного воды, размешиваем, даем поджариться. Капусту в это время нарежем мелко. Я предпочитаю использовать кухонный комбайн, особенно когда капуста старая и несвежая. Можно добавить немного моркови, натереть ее на терке. Не забываем перемешать нашу начинку.Теперь добавляем капусту (и морковь), все тщательно перемешиваем. Рис промываем, выливаем в миску, добавляем примерно 1,5 ст.ложки воды, соль, приправы, кетчуп / томатный соус по вкусу.

    Все хорошо перемешать. Закрываем крышку, включаем режим « Рис » Под давлением на 14 минут и идем заниматься своими делами.

    Если жарить на сковороде, то как только капуста станет нежной и мягкой, можно снимать с огня.

    Выкладываем по тарелкам, поверх сметаны...

    Приятного аппетита)

    Кстати, владелец скороварки Бренд 6050. Не забывайте тщательно промывать уплотнительное кольцо скороварки после приготовления блюд с капустой, иначе рискуете приготовить завтра блюда с капустным вкусом))

    Кукуруза в мультиварке: вкусно и быстро!

    Середина августа ... Время Королевы Поля. Кукуруза продается повсюду. Вспоминаю свое детство, как мы ...

    Лимонный бисквит в мультиварке

    Здравствуйте дорогие друзья семьи Апельсин! Зима приближается, дни становятся короче... Вечером просто хочется закутаться ...

    Тушеный картофель с грибами и мясом в мультиварке

    Здравствуйте дорогие друзья и гости семьи Апельсин! Наконец, моя Маруся дала мне пару минут, чтобы я ...

    Традиционные голубцы любят все, но правильно их приготовить все же довольно сложно. Хороший выбор - голубцы, которые готовятся намного быстрее, отличаются от настоящих голубцов, но не менее вкусны и имеют множество поклонников.Это блюдо всегда может быть разным. Голубцы делают из любой начинки: свинины, говядины, курицы, рыбы. В качестве наполнителя можно использовать не только рис, но и любую другую крупу: пшено, перловую крупу или гречку. Голубцы готовят в виде котлет или просто фарша с овощами и крупами. Приготовить вкусные голубцы можно в любой мультиварке, где есть режимы «Выпечка» и «Тушение». Для приверженцев диеты голубцы подойдут в качестве блюда на пару в мультиварке.

    Как приготовить ленивые голубцы?

    Попробуем приготовить ленивые голубцы в мультиварке Редмонд

    Вам понадобится: 500 г свинины, 1 головка лука, 1 яйцо, ½ стакана риса, 300 г капусты, 1 стакан муки, 2 столовые ложки растительного масла для жарки, 1 стакан томатный сок, 1.5 стаканов воды, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, соль, перец по вкусу.

    Как приготовить:

    • Из мяса и лука, пропустив их через мясорубку, приготовить фарш.
    • Морковь натереть на терке, капусту нарезать как можно мельче.
    • Смешать фарш, рис, морковь, капусту, яйцо, соль и перец.
    • Тщательно перемешайте все ингредиенты.
    • Сделайте голубцы в виде продолговатых котлет, порубив каждую котлету в муке.
    • В чашу мультиварки налить растительное масло, установить режим «Жарка», чтобы все получившиеся голубцы с двух сторон постепенно обжарились.
    • На дно мультиварки выложить морковь, измельченный чеснок, лавровый лист, сверху уложить все голубцы.
    • Томатный сок смешать с водой, залить голубцами и тушить в режиме «Тушение» 50 минут.

    Приготовление голубцов

    Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке без образования котлеты?

    Вам понадобится: 700 г фарша (свинина, говядина), 300 г капусты, ½ стакана риса, 2 луковицы, 1 морковь, 1 сладкий перец, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, чеснок, соль, перец, зелень по вкусу.

    Как приготовить:

    • Овощи вымыть и очистить от кожуры, удалить с перца косточки, белые полосы.
    • Капусту нашинковать, морковь, лук и перец нарезать кружочками.
    • В чашу мультиварки налить растительное масло, положить морковь, половину измельченного лука, поперчить, посолить и немного обжарить.
    • Добавить в фарш капустный фарш, рис, оставшийся лук, посолить, поперчить и перемешать.
    • Фарш выложить на овощи, разровнять, залить томатной пастой, смешанной с 1 стаканом воды.
    • Закройте чашу мультиварки, установите режим «Тушение» на 1 час.
    • За 10 минут до сигнала положить в миску измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень.
    • При подаче готовое блюдо перемешать и залить сметаной.

    Голубцы в мультиварке Редмонд готовы.

    На приготовление голубцов обычно уходит много времени. Для тех хозяек, которые всегда спешат или просто не хотят долго находиться на кухне, есть отличный выход - ленивые голубцы.По вкусовым качествам они ничем не уступают традиционным голубцам. Ленивые голубцы в мультиварке Редмонд всегда получаются сочными и аппетитными.

    Этот вариант голубцов подойдет вам каждый день. Очень простой, но вкусный рецепт. Благодаря свинине блюдо получается сочным и сытным.

    Состав:

      ,
    • капуста белокочанная - 1 кг;
    • фарш свиной - 700 г;
    • рис - 1 стакан;
    • репчатый лук - 1 шт .;
    • морковь - 1 шт.;
    • помидоров - 4 шт .;
    • сметана - 0,5 стакана;
    • соль и специи по вкусу.

    Приготовление голубцов со свининой в мультиварке Редмонд:

    1. Отварить рис до полуготовности в мультиварке и охладить.
    2. Подготовить овощи к запеканию: лук нашинковать полукольцами, морковь натереть на терке, капусту нашинковать.
    3. Включите режим «Жарка» и обжаривайте овощи 10 минут.
    4. Пока овощи жарятся, смешать отварной рис со свиным фаршем.
    5. Приготовьте соус - нарежьте помидоры и смешайте их со сметаной. По желанию можно добавить сюда зелень. Все хорошо перемешать, посолить и приправить специями.
    6. Теперь выложите в тарелку половину обжаренных овощей. На другую половину выложите фарш с рисом. Сверху выложите на фарш вторую половину овощей. Влить сметану и томатный соус.

    Подавать блюдо со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

    Голубцы с курицей в мультиварке Редмонд

    Так как курица - нежирное и диетическое мясо, то это блюдо можно давать даже маленьким детям.Рецепт голубцов с курицей очень прост и занимает минимум времени.

    Состав:

    • куриное филе - 500 г;
    • капуста белокочанная - 700 г;
    • рис - 0,5 стакана;
    • репчатый лук - 1 шт .;
    • морковь - 1 шт .;
    • томатный сок - 1 стакан;
    • масло растительное - 2 ст. л .;
    • сметана - 0,5 стакана;
    • зелени - по вкусу;
    • сахар - 1 ст. л .;
    • чеснок - 2 зубчика;
    • соль и специи по вкусу.

    Приготовление голубцов с курицей в мультиварке Редмонд:

    1. Подготовить овощи: капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами, морковь - кружками.
    2. Налейте в миску растительное масло и обжарьте в нем нарезанные овощи 10 минут, включив режим «Жарка».
    3. Пока овощи жарятся, вымыть куриное филе и нарезать соломкой. Промыть до чистой воды. Перемешать рис и куриное филе, посолить и приправить специями.Чеснок измельчить в прессе.
    4. Когда овощи обжарятся, отложите половину порции в миске. На оставшуюся половину выложить рисовый фарш и куриное филе, а сверху накрыть второй порцией овощей.
    5. Соединить сметану и томатный сок, добавить сахар, чеснок, соль и заправить полученный соус. Вылейте в этот соус слои овощей, риса и курицы.
    6. Включить режим «Тушение» на 30 минут.

    Голубцы с курицей в мультиварке Редмонд готовы.Это блюдо можно подавать с отварным картофелем и овощным салатом. Перед подачей украсьте блюдо зеленью.

    Голубцы с грибами в мультиварке Редмонд

    Голубцы с грибами будут очень кстати в разгрузочные дни. Блюдо подойдет как вегетарианцам, так и просто большим любителям грибов. Голубцы с грибами в мультиварке Редмонд особенно ароматны, готовятся быстро и легко.

    Состав:

      ,
    • капуста белокочанная - 1 кг;
    • грибов - 500 г;
    • морковь - 1 шт.;
    • рис - 0,5 стакана;
    • репчатый лук - 1 шт .;
    • томатный сок - 1 стакан;
    • сливки - 0,5 стакана;
    • масло растительное - 2 ст. л .;
    • сахар - 1 ст. л .;
    • соль и специи по вкусу;
    • зелени для украшения.

    Приготовление голубцов с грибами в мультиварке Редмонд:

    1. Рис заранее отварить в мультиварке, тогда на приготовление голубцов уйдет меньше времени.
    2. Грибы хорошо промыть и нарезать кружочками.
    3. Подготовить овощи - лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке, капусту нашинковать.
    4. В миску налить растительное масло, выложить в него грибы, включить режим «Жарка». Обжарить грибы до золотистого цвета.
    5. Когда грибы обжарятся, добавьте к ним лук, морковь и капусту. Жарить еще 10 минут.
    6. Сделайте заправку для заправки - смешайте томатный сок, сливки и сахар. Посолить и приправить специями.
    7. К обжаренным грибам и овощам добавить рис, хорошо перемешать и залить соусом.Включите режим «Тушение» на 30 минут.

    Это блюдо можно приготовить и со сметаной. Украсить голубцы зеленью и приступить к дегустации.

    Голубцы диетические с телятиной в мультиварке Редмонд

    Голубцы по этому рецепту готовятся без жира, из свежей телятины. Ни один ингредиент не обжаривается, а сметану заменяют кефиром или нежирным йогуртом. Ленивые голубцы с телятиной в мультиварке Редмонд получаются особенно нежными и диетическими.

    Состав:

    • телятина - 500 г;
    • капуста белокочанная - 250 г;
    • рис - 100 г;
    • яиц - 1 шт .;
    • томатный сок - 1 стакан;
    • помидор - 1 шт .;
    • кефир или нежирный йогурт - 120 мл;
    • соль и специи по вкусу;
    • сахар - 1 ст. л .;
    • зелени для украшения.

    Приготовление диетических голубцов с телятиной в мультиварке Редмонд:

    1. Рис хорошо промыть, отварить до полуготовности и дать остыть.
    2. Сделайте фарш из телятины и смешайте его с остывшим рисом.
    3. Капусту мелко нарезать, смешать с рисом и фаршем.
    4. В полученную массу взбить яйцо и хорошо перемешать. Теперь сформируйте голубцы. Форму голубцов выбирайте сами. Их можно сделать круглыми, как тефтели, или прямоугольными, как котлеты.
    5. Приготовьте заправку для голубцов. Для этого помидоры залейте кипятком, очистите их от кожуры и измельчите в блендере. Добавьте туда томатный сок, кефир или нежирный йогурт.Посолить и приправить блюдо специями. Хорошо смешать.
    6. Сформированные голубцы переложить в чашу мультиварки, заправить заправкой и включить режим «Тушение» на 30 минут.

    Ваш нежный голубчик из телятины готов.

    Голубцы с рыбой в мультиварке Редмонд

    Голубцы могут быть не только мясными, но даже рыбными. Если ваши домочадцы не большой поклонник рыбы, то это блюдо станет для вас отличной отдушиной, ведь рыбу нужно употреблять в пищу.Всем понравятся приготовленные ленивые голубцы с рыбой в мультиварке Редмонд.

    Состав:

    • рыбное филе - 600 г;
    • капуста белокочанная - 500 г;
    • рис - 0,5 стакана;
    • сухарики белые, молотые - 2 ст .;
    • репчатый лук - 1 шт .;
    • яиц - 1 шт .;
    • сметана - 200 г;
    • томатный сок - 1 стакан;
    • томатная паста - 2 ст. л .;
    • мука - 200 г;
    • масло растительное - 2 ст.л .;
    • сахар 1 ст.
    • соли и специи по вкусу.

    Приготовление голубцов в мультиварке Редмонд:

    1. Рис заранее отварить в мультиварке и дать остыть.
    2. Капусту нарезать как можно мельче, залить кипятком и дать постоять 30 минут. Затем слейте воду и дайте капусте остыть.
    3. Пока капуста остывает, перекрутите рыбное филе и лук в мясорубке. Теперь то же самое проделать с остывшей капустой.
    4. Смешайте кочанную капусту, лук, рыбное филе, отварной рис и крекеры. Добавьте к ним яйцо, посолите, приправьте специями и хорошо перемешайте.
    5. Сформируйте голубцы и обваляйте их в муке.
    6. В чашу мультиварки налить растительное масло и обжарить голубцы с двух сторон до золотистой корочки, включив режим «Жарка».
    7. Сделать повязку для перевязки. Томатную пасту смешать с томатным соком, добавить сметану, сахар, соль и приправить специями.
    8. К этому времени голубцы уже обжарены.Влить томатно-сметанный соус. Включите режим «Тушение» на 20 минут.

    Голубцы с гречкой в ​​мультиварке Редмонд

    Если вдруг у вас дома не оказалось риса, и вы решили приготовить ленивые голубцы, не расстраивайтесь. Рис можно заменить гречкой и голубцы не будут хуже. Некоторым людям совсем не нравятся блюда из риса, поэтому этот рецепт тоже для них. Можно брать любое мясо - как свинину, так и говядину. Причем брать можно и то, и другое, голубцы от этого только выиграют.

    Состав:

    • фарш - 700 г;
    • капуста белокочанная - 700 г;
    • гречка - 0,5 стакана;
    • репчатый лук - 2 шт .;
    • томатная паста - 2 ст. л .;
    • масло растительное - 2 ст. л .;
    • сметана - 1 стакан;
    • томатный сок - 0,5 стакана;
    • яйцо - 1 шт .;
    • сахар - 1 ст. л .;
    • соль, специи - по вкусу.

    Приготовление голубцов с гречкой в ​​мультиварке Редмонд:

    1. Гречку заранее отварить в мультиварке и дать остыть.
    2. Капусту мелко нарезать и залить кипятком. Дать постоять около 10 минут. Затем слейте воду и дайте капусте остыть. Когда капуста остынет, перекрутите ее на мясорубке.
    3. 1 луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, включив режим «Жарка». Вторую головку мелко нарезать и оставить в тарелке.
    4. Теперь соединить гречку, фарш, перекрученную на мясорубке капусту, жареный и сырой лук, добавить яйцо, посолить и приправить специями.Все хорошо перемешать и сформировать колобки.
    5. Сделать повязку для перевязки. Смешать сметану, томатную пасту и томатный сок, посолить, всыпать сахар и все перемешать.
    6. Сформированные шарики положить в чашу мультиварки, залить соусом и включить режим «Тушение» на 30 минут.

    Когда прозвучит звуковой сигнал, ваши ленивые голубцы с гречкой в ​​мультиварке Редмонд будут готовы. Можно подавать их со сметаной к столу.

    Готовить в скороварке - одно удовольствие.Блюда получаются сочными и очень вкусными, а процесс приготовления не занимает много времени. Теперь расскажем, в скороварке.

    Рецепт голубцов в скороварке

    Состав:

    • фарш (говядина + свинина) - 0,5 кг;
    • капуста - 1 кг;
    • помидоров - 3 шт .;
    • лук репчатый - 1 шт .;
    • морковь - 1 шт .;
    • масло оливковое - 20 мл;
    • сметана - 50 г;
    • рис - 0.5 чашек;
    • соль, перец - по вкусу;
    • вода - 400 мл.

    Кулинария

    Лук мелко нарезать, три моркови на крупной терке, обжарить на масле около 5 минут. Осторожно удалите листья с капусты. Для того, чтобы они стали мягче, можно окунуть их в кипяток на 3-5 минут. Мясной фарш смешивают с луком, морковью и рисом, предварительно отваренными до полуготовности. Добавьте помидоры, нарезанные кубиками, соль и перец. Затем все хорошо перемешайте.Полученную массу заворачивают в капустные листья и укладывают в скороварку.

    Теперь делаем соус: измельчаем оставшиеся помидоры блендером, добавляем сметану и воду, солим и засыпаем голубцы. При температуре 119 градусов варить 15 минут. Если ваша скороварка готовит при более низкой температуре, время приготовления немного увеличится.

    Как приготовить нежирные голубцы в скороварке?

    Состав:

    • капуста - 1 шт.;
    • картофель - 6 шт .;
    • лук репчатый - 2 шт .;
    • шампиньонов - 400 г;
    • томатная паста - 3 ст. ложки;
    • укроп;
    • соль перец.

    Кулинария

    Отварить капусту в подсоленной воде около 15 минут, затем аккуратно отделить листья. Приготовить очищенный картофель до готовности, затем слить воду и раздавить картофель. Добавить соль и перец по вкусу. Грибы нарезаем дольками, лук нашинковываем.Грибы с луком обжарить до готовности, посолить по вкусу.

    Картофель смешать с грибами, всыпать измельченный укроп и перемешать. С листьев капусты срезаем пломбу. Ближе к основе выкладываем столовую ложку грибов и загибаем конверт. Томатную пасту развести в 250 мл бульона, в котором варилась капуста, посолить по вкусу. Кладем голубцы в скороварку, вливаем томатный соус и включаем. Через 15 минут будут готовы вкусные нежирные голубцы.

    Рецепт ленивых голубей в скороварке

    Состав:

    Кулинария

    Капусту мелко нашинковать, лук нарезать кубиками, а три моркови на терке.В фарш добавить овощи, перемешать, взбить яйцо, посолить и вымесить массу до однородной массы.

    Приготовление соуса: томатную пасту смешать со сметаной, залить водой и посолить по вкусу. Из подготовленного фарша формируем голубцы, кладем в скороварку и заливаем получившимся соусом. Через 15-20 минут голубцы в скороварке будут готовы.

    Приготовление голубцов в мультиварке теперь никого не удивит. Мы все хотим все упростить, чтобы тратить как можно меньше времени и сил.Для этих целей были изобретены такие блага человечества, как микроволновые печи, кухонные комбайны и мультиварки.

    Давайте сначала разберемся, что такое мультиварка? Это многофункциональный прибор с программным управлением, предназначенный для приготовления в автоматическом режиме. Он является потомком рисоварки, которую изобрели в 20 веке в Японии. Мультиварки продаются и производятся с начала 21 века и с каждым годом становятся все популярнее. Этот кухонный прибор позволяет жарить, варить, запекать, готовить на пару, тушить, жарить во фритюре, поддерживать посуду в горячем состоянии и разогревать готовые блюда.При этом никакого контроля не требуется, достаточно заранее запрограммировать все функции. Это чудо техники совмещает в себе все функции скороварки, хлебопечки, пароварки, воздушного гриля и духовки.

    Возвращаясь к теме приготовления очень ленивых голубцов в мультиварке, хочу отметить, что это самый упрощенный вариант приготовления этого блюда. Ленивые голубцы в мультиварке можно не только приготовить, но и запрограммировать таймер на разогрев в определенный момент.Итак, давайте по порядку.

    Приготовление голубцов в мультиварке

    Блюдо - яркий «представитель» нашей национальной кухни. А рецепт ленивых голубцов в мультиварке придуман специально для тех, кто не любит возиться с капустными листьями: завернуть в них голубцы и съесть. Очень часто родители сталкиваются с тем, что дети не хотят есть голубцы только потому, что им нужно «бороться» с капустными листьями. Итак, голубцы в мультиварке или скороварке - это решение всех проблем для детей и для тех, кто их будет готовить.

    Блюдо содержит много белка, незаменимых аминокислот и витаминов. А овощи не только укрепляют организм, но и выполняют очищающую функцию, поскольку содержат огромное количество клетчатки. Так что смело используйте наш рецепт ленивых голубцов в мультиварке.

    Для ленивых голубцов в мультиварке понадобятся следующие продукты: 500 гр. фарш, 800 гр. белокочанная капуста, 1 морковь, 1 луковица, рисовая крупа - полстакана из мультиварки, один мультистакан воды, 200 мл.сметана, томатный соус 200 гр., лавровый лист, масло растительное, приправы, специи, соль.

    Приготовление голубцов в мультиварке по классическому рецепту

    В мультиварке Редмонд приготовим ленивые голубцы. Чистим и промываем овощи. Капусту мелко нашинковать, лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть. Рисовую крупу промываем водой.

    Смешиваем овощи с фаршем, лавровым листом, рисом в глубокой посуде и хорошо вымешиваем. Затем добавляем соль, различные приправы по вкусу, перемешиваем.

    Томатный соус смешать со сметаной, добавить по вкусу несколько специй и посолить.

    Чтобы приготовить ленивые голубцы в мультиварке, нужно смазать таз кухонного прибора растительным маслом. Выкладываем в него мясную и овощную начинку, заливаем водой, а затем заливаем приготовленным соусом. Ставим чашу в прибор и ставим режим «Тушение». Варим голубцы в мультиварке-мультиварке 1 час. Если капуста, которую вы используете в кулинарии, молодая, то тушить нужно не более 40 минут.В плите Panasonic для ленивых голубцов нужно установить режим «Выпечка» на 40 минут, а затем «Тушить» на 30 минут. В мультиварке Mulinex, например, можно приготовить ленивые голубцы на двоих. Необходимо использовать режим «Пароход» 10 минут. Для ленивых голубцов в мультиварке Polaris можно установить режим «Рис» на 45 минут, а для ленивых голубцов в мультиварке Scarlet - «Каша».

    Вернемся к нашему рецепту. После того, как прозвучит звуковой сигнал, нужно включить режим «Выпечка» и жарить блюдо 5 минут.Таким образом образуется золотистая корочка. Если вы готовите для маленьких детей или людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, то последнюю функцию выполнять не стоит. Голубцы (рецепт в мультиварке) готовы. Как видите, готовить в мультиварке Редмонд ленивые голубцы очень удобно. Таким же образом можно приготовить ленивые голубцы в плите Philips.

    Подавать их к столу можно со сметаной, аджикой, разделив ножом на порции.Голубцы очень ленивы в мультиварке, чтобы получиться особенно вкусными, если при подаче присыпать их измельченной зеленью.

    По этому рецепту у вас получится 8 порций, калорийность которых составит 57 ккал на 100 г. продукт.

    Моделей такой чудо-техники существует огромное количество. Если вы собираетесь покупать этого помощника только для себя, то внимательно ознакомьтесь со всеми характеристиками. Мультиварки очень простые, с минимальным набором функций и максимально «фаршированные», способные удовлетворить любое желание повара.

    Если у вас есть дети, серьезно подумайте о здоровом питании. Возможно, такой прибор вам и не понадобится, но пароварка - непременный атрибут в такой семье. Блюда на пару очень полезны и разнообразят любой рацион. Если вы сами стараетесь не есть после шести, как это обычно делают многие женщины, то пароварка позволит вам поужинать в любое время ночи. Ведь пища, приготовленная на пару, низкокалорийна и легко усваивается. Желаем вам приятного аппетита.

    вкус и сочность обеспечены

    Голубцы в мультиварке - это современная адаптация всем известного блюда.Практически каждый народ мира в кулинарии может найти рецепты, предусматривающие блюда из фарша с добавлением овощей. Несмотря на то, что для приготовления используются практически одинаковые технологии, результат может быть разным. Каждая страна пытается оспорить обладание этим рецептом, но ленивые голубцы в мультиварке - это всего лишь современное понятие. Техника позволяет тратить меньше времени на приготовление пищи, а результаты были только выше.

    Ленивые голубцы с капустой в нашей стране знают все.Вряд ли найдется хоть одна семья, где никогда не готовили это вкусное блюдо.

    На фунт говядины вам понадобится четыре луковицы (две для фарша и две для подливки), полстакана риса, стакан воды, кочан, соль, перец.

    Для соуса: на полкилограмма сметаны нужно четыре столовых ложки томатного соуса, лук, растительное масло, одна морковь, вода, соль, перец.

    Приготовление голубцов, особенно с использованием современных технологий, не займет много времени.Рис переложить в чашу мультиварки, залить водой, слегка подсолить. Когда крупа будет готова, ее нужно охладить и смешать с измельченным луком, солью и перцем. Мясо необходимо перемолоть в фарш, в который нужно добавить яйцо для пучка.

    Пока рис остывает, можно делать капусту. Пень нужно полностью вырезать, листы мелко порубить и на несколько минут опустить в кипяток. Для молодой капусты хватит пяти; для старшего лучше все десять подержать.Смешать капусту с фаршем.

    Далее из массы формируются котлеты, которые выкладываются в чашу мультиварки, заливаются небольшим количеством воды и ставятся на режим «Варка». Чтобы избежать даже малейшего ожога, на дно можно положить немного нарезанной капусты. Если есть режим «Тушение», то лучше его использовать. Это позволит мясу размяться, а остальные ингредиенты не усвоятся.

    Голубцам в мультиварке нужен соус.Для него лучше использовать стандартные приспособления. На сковороде нужно измельчить нарезанный лук и натертую морковь. Далее к овощам добавляется томатный соус и небольшое количество воды. Примерно за 15 минут до окончания приготовления голубцов необходимо перелить соус в миску. При подаче добавляют сметану и измельченную зелень.

    Конечно, нужно позаботиться о внешнем виде посуды. Из-за недостаточно прочной связки голубцы при варке могут просто развалиться.Чтобы этого не произошло, нужно очень аккуратно и плотно сформировать тефтели. Кто-то, скорее всего, отдает предпочтение стандартному рецепту, по которому фарш заворачивают в капустные листья. Однако голубцы в мультиварке готовить проще, а по вкусу они практически не отличаются от классических. Чтобы блюдо получилось свежим, можно смешать майонез и лук блендером, добавив немного петрушки, маринованного огурца и лимонного сока. Этот соус оттенит аромат мяса и овощей.

    Как приготовить рис в мультиварке. Рис на гарнире в мультиварке

    Готовить рис в мультиварке проще, чем в обычной кастрюле на плите. Ведь мультиварка лишает нас возможности контролировать процесс, помешивая рис, чтобы он не прилипал к кастрюльке и т. Д. А вот так выглядит процесс приготовления измельченного риса в мультиварке. Сначала необходимо хорошо смыть ополаскиватель, до прозрачности воды.Затем этот рис помещается в чашку аппарата, добавляется соль, специи и заливается водой. Интеллектуальная техника включается в режим «рис» и по прошествии заданного времени рис готов. Это схема, и ее можно усложнять, добавляя различные ингредиенты и создавая новые блюда. Итак, плетеный рис с овощами в мультиварке, рис с мясом в мультиварке. Среди овощных вариантов наиболее популярны рис с перцем в мультиварке, рис с кабачком в мультиварке.Из мяса - рис с курицей в мультиварке, рис с фаршем в мультиварке.

    С детства все хорошо усваивают фаршированный перец. Это традиционное угощение с рисом в мультиварке получается особенно вкусным и вкусным. Такое блюдо всегда приветствуется на столе, чаще всего его готовят в сезон перца, осенью, но его можно повторять в течение всего года, предварительно приготовив немного перца в морозилке.

    В качестве гарнира к любому мясному блюду отлично подойдет именно рис, в мультиварке рецепты приготовления такого гарнира хорошо описаны и просто готовятся.И еще стоит подчеркнуть, что рис очень хорошо смотрится на блюде, он своим присутствием украшает любые мясные и рыбные продукты. Поэтому для приготовления риса в мультиварке рецепты с фото нужно сначала поработать, чтобы четко понимать, как ваш рис будет выглядеть в готовом блюде.

    Еще несколько полезных советов, как варить рис в мультиварке:

    Предварительно тщательно промыть под проточной водой не менее минуты, после чего приступить к варке риса можно только через 10 минут;

    При приготовлении риса в мультиварке строго соблюдайте пропорции риса и воды, а также последовательность приготовления блюд.Воды должно быть в два раза больше, чем у риса;

    Для мультиварки рис лучше брать сортовой, пропаренный. Часто торчит круглый рис. Но, если вам нравится именно это, готовьте, выбирайте из себя;

    Рис соло лучше до начала варки;

    Заодно можно добавить любимые специи. Специалисты считают, что с рисом хорошо сочетаются шафран, куркума, зира;

    Рис хорош и с овощами, добавляйте любые на свой вкус, но мелко нарезанные: морковь, сладкий болгарский перец, зеленый горошек, консервированная кукуруза, готовая овощная смесь;

    Сразу большой рис плохо сваривает.Рис отварить порциями до 400 грамм;

    Фигурку можно предотвратить только один раз, если засыпать ее в кипящую воду. Дальше трогать не надо;

    Процесс приготовления должен осуществляться на минимальном огне;

    Для приготовления риса достаточно минут 20. Если подержать рис на огне дольше, он перестанет рассыпаться.

    Пошаговые рецепты приготовления риса в мультиварке

    Ароматный и сытный плов из гуся в мультиварке очень прост в приготовлении блюда, которое благодаря способу приготовления получается у всех.Гусь в мультиварке крадет в собственном соку, что придает плову великолепный неповторимый вкус ...

    Если очень хочется пильон, а мяса в доме совсем нет, то можно порадовать домашними такими ароматными и вкусными блюдами колбасками. Чтобы из него готовились самые обычные, знакомые каждому с детства продукты, приобретающие очень оригинальный и необычный вкус ...

    Для современных женщин, которые очень заняты на работе, но при этом считают своим долгом вкусно и сытно накормить семью, прекрасно подойдет такое блюдо, как плов из баранины в мультиварке.Этот прибор практически все сделает самостоятельно, а участие хозяйки в приготовлении блюда сводится практически к минимуму ...

    Классический плов, как известно, готовят из баранины и отваривают в специальном казане, но плов с говядиной в мультиварке не менее вкусен и к тому же гораздо привлекательнее с точки зрения диетической ценности. Удобство «Казани» в том, что его массивные и толстые стенки обеспечивают равномерный прогрев плова не только с нижней стороны, но и с боков, однако мультиварка с легкостью может это обеспечить..

    Хочу рассказать оригинальный рецепт плова в мультиварке. Очень сытный и вкусный плов с грибами в мультиварке содержит все вещества, необходимые для полноценного питания взрослого здорового человека. Основным компонентом плова обычно является рис, но при желании его можно полностью или частично заменить пшеницей, гречкой, горохом или ячменем ...

    Если вы хотите порадовать себя вкусным и сытным ужином, но не хотите тратить на его приготовление много времени и продуктов, выход есть - рисовая запеканка с фаршем в мультиварке.Конечно, можно приготовить такое блюдо в духовке, но в мультиварке получается намного лучше. Во-первых, такая запеканка получается необычайно пышной, стойкой и, конечно же, безумно вкусной ...

    Сегодня приготовим плов в Мультиварке Редмонд. Экономное и очень вкусное блюдо настолько простое в приготовлении, что даже при неопытной кулинарии получается аппетитно, насыщенно и ароматно. К тому же приготовление этого блюда связано с тем, что рагу не требует дополнительного приготовления, почти не требует времени, что также очень ценно для стремительного ритма современной жизни...

    Плов с рыбой в мультиварке не менее вкусен и аппетитен, чем в кастрюле или в Казани. По сути, это блюдо является лишь модификацией большого количества восточного плова, но это не помешало ему получить широкую популярность среди гурманов: рис с рыбой прекрасно сочетаются друг с другом ...

    С тех пор, как мультиварки появились во многих домах, приготовление большинства блюд стало намного проще и быстрее, а сами продукты стали вкуснее и полезнее. Поэтому многие хозяйки не купятся на покупку этой красивой кухонной машины.Ниже мы делимся рецептом приготовления супа с рисом, который в мультиварке получается еще более приятным на вкус и более насыщенным ..

    Не сомневаемся, что есть хозяйки, которых мучает вопрос. Действительно, сараценское зерно, так в древности называли рис, продукт очень капризный. Стойка немного переборщила с водой или со временем варки, все, беда. Рис сварен, бопе, а как круто, так хоть нож как торт. И ни масло, ни стирка на дуршлаге не помогут.Все это пусто. Выход один - готовить ..

    Сегодня приготовим плов со свининой в мультиварке. Вероятно, прочитав это, жители Солнечной Азии хлестали пальцем по храму и им было бы сложно перевести монолог на местный диалект. В мультиварке? Из свинины ?! Но мы далеки от их традиций, а это значит, что ничто не мешает нам насладиться этим блюдом ...

    Первые голубцы готовили очень давно.Кто-то впервые придумал, что фарш можно обернуть в капустный лист, а кто-то поленился, упростил процесс приготовления, измельчая капусту и смешивая ее с мясом. Итак, с помощью желаний и фантазии появились первые ленивые голубцы ...

    Рис лучше всего варить в мультиварке . Для этого нужно приложить минимум усилий, а в результате получится вкусный и питательный продукт. Изначально следует определиться с кашей: она может быть круглой и получится более сочной.Если украденная, длиннозернистая - каша будет рассыпчатой ​​и даже сухой. Если рис готовится в мультиварке, он будет вариться несколько дольше.

    Перед варкой рис нужно тщательно. Вода должна быть абсолютно прозрачной. Если крахмал не смывается, он скользит по корзинам. При стирке лучше всего использовать дуршлаг, который нужно опустить в широкую посуду с прохладной водой. Далее замачивается рис, что особенно важно при его приготовлении на пару.

    Как вкусно приготовить?

    Можно приготовить в любой мультиварке, будь то Редмонд или Поланис.Чтобы рис стал рассыпчатым, необходимо точно рассчитать количество воды. В зависимости от сорта риса необходимо смешивать воду и рис в количестве 1: 1 или 1: 2. Если изделие круглое, оно быстрее сваривается, следовательно, количество воды должно быть меньше. Для этого обратите внимание на инструкцию по упаковке.

    Вода должна быть горячей, тогда рис в мультиварке сварите равномерно и сохранит сочность. Кроме того, можно добавить в него сливочное или растительное масло (одна столовая ложка).Приготовление круп на пару - оптимальный вариант. Тогда жатка получается рассыпчатой ​​и хорошо сочетается с основным продуктом. Полезные вещества сохраняются максимально. Для получения ароматизатора используют лавровый лист, перец, чеснок, розмарин, лимон, зелень в сухом виде.

    На самом деле приготовить рис в мультиварке намного проще, чем в обычной кастрюле. В мультиварке каша получается намного вкуснее, не пригорает, принимает желаемую консистенцию и отлично смотрится.Такая преграда в сочетании с мясными и рыбными блюдами послужит лучшим вариантом. Кроме того, его можно использовать для приготовления суши.

    Фигурку можно приготовить и вместе с мясом, в итоге получается. Для этого используйте баранину или свинину. Важная роль отводится овощам, в частности моркови и лукам. Их обжаривают отдельно, сочетают с рисом и мясом и готовят в режиме раздачи.

    В итоге получается сытный, вкусный и полезный продукт.Его вкус обязательно оценят все домочадцы. К тому же это еще и полезно, ведь в мультиварке сохраняются все полезные свойства продуктов.

    Приготовление продуктов в мультиварке не только удобно и быстро, но и позволяет сделать блюдо вкусным и полезным. Сегодняшние новые технологии позволяют готовить блюда к определенному времени, отключать, если вода скатывается.

    Хозяевам больше не стоит переживать из-за того, что рис подгорает или оказывается приклеенным, или как приготовить рассыпчатый рис на гарнир.Даже молочные каши и супы в мультиварке делают ее намного удобнее.

    Чем отличается устойчивый рис от обычного

    Стоит отметить, что рис - культура, известная даже древним людям. Его использовали как гарнир, и как храброе исцеление.

    Полезные свойства риса большие. Именно поэтому его часто назначают диетологи и гастроэнтерологи. Тушеный рис в мультиварке вкусен и полезен.

    Отличие ровного риса от обычного в том, что под воздействием пара высокого давления все полезные вещества из скорлупы переходят к зерну.Соответственно, само зерно становится более плотным и приобретает янтарный оттенок.

    Как варить рис в мультиварке

    Рис, приготовленный на пару, необходимо проверять перед приготовлением, чтобы не осыпались зерна или остатки шелухи. Затем крупу стоит промыть, при этом последняя вода должна быть горячей, можно даже взять кипяток. На Востоке считается, что рис нужно промывать 7 раз. Затем поместите крупу в сито и дайте воде полностью стечь.

    Чтобы приготовить устойчивый рис в мультиварке на воде в миске, всегда стоит налить 2-2.В 5 раз больше, чем сам продукт. Если вы варите рисовый стакан, то налейте два мерных стакана воды. Пропаренный рис в мультиварке можно приготовить как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира или десерта.

    Классический рецепт рисового гарнира

    Рис в мультиварке как гарнир - это совсем просто. Ставим в миску стакан промытого риса и заливаем двумя стаканами воды. Закрываем крышкой и выбираем функцию «рис», «каша» или «парное приготовление». Уже через 30 минут можно наслаждаться гарниром.Можно добавить специи и зелень.

    Рис с овощами

    Быстрый и полезный ужин можно приготовить из риса с овощами на пару. Для приготовления понадобится 200 грамм любимой замороженной смеси. Идеально подойдет ассорти из кукурузы, перца, помидоров, лука и подоли. Стакан сушеного риса обжарить в мультиварке вместе со столовой ложкой томатной пасты, затем добавить овощную смесь и 3 мерных стакана воды. Теперь крышку можно закрыть и поставить режим «рисовый» или «многоступенчатый».Через 30-35 минут ужин будет готов. Украсить зеленью и подавать к столу.

    Рис в мультиварке

    Для приготовления, 500 г фарша (куриный, свиной или смешанный), 1 яйцо, паника, 2 стакана воды, 1 стакан риса, томатная паста или соус, лук, чеснок и специи по вкусу.

    Аппарат готовит стандартную смесь для котлета с добавлением одного яйца. Кто не против, может добавить лук, чеснок и специи. Формируем маленькие шарики и сворачиваем их в панировке.На дно чаш мультиварки наливаем немного подсолнечного масла и включаем функцию «жарить» или «запекать». Обжариваем на масле со всех сторон до красивой золотистой корочки, после чего добавляем столовую ложку томатного соуса. После обжарки добавьте в миску стакан риса и два стакана воды. Закрываем крышку и устанавливаем режим «пара» или «рис». Примерное время приготовления - 40 минут, в среднем на велосипедах. За 10 минут до готовности бэкапа сверху можно посыпать сыром.

    Рис с печеньем

    Состав:

    • 500 г куриной печени;
    • 1 лампа среднего размера;
    • та же морковь;
    • ,
    • соль;
    • специи;
    • 2 зубчика чеснока;
    • стакан конского риса;
    • два стакана воды.

    Лук и морковь мелко нарезать. Печень тоже стоит нарезать небольшими кусочками.

    Все ингредиенты сначала нужно обжарить. Включите режим «Жарка» или «Выпечка» и запекайте лук и морковь в течение 5 минут, а затем добавьте печень.После того, как продукты приобрели золотистую корочку, добавьте к ним рис и два стакана воды. Установите функцию «каша», «рис» или «плов». Приготовление конского риса в мультиварке займет около 30-40 минут. Украсить зеленью и полить соусом.

    Рис с капустой

    Идеально подходит для разгрузки тушеного рецепта для этого. Для этого необходимо взять небольшой кусочек белокочанной капусты (300-500 грамм) и мелко нарезать. Стоит отметить, что это блюдо на любителя, поэтому пропорции можно регулировать самостоятельно.Среднюю морковь тоже стоит натереть на терке. Головка луковых бантов мелко режется вместе с одним спелым помидором.

    В чашу мультиварок выкладываем все овощи и заливаем водой (на 0,5-1 см вверху). Выставляю режим "тушение" или "многоступенчатый". Через 1 час можно добавить рис к овощам (1 мерный стакан) и специям и еще на 30 минут перейти на предыдущий режим. Тушеный рис в мультиварке, рецепт которого приведен выше, является диетическим блюдом. Не забывайте периодически перебивать продукты, чтобы рис равномерно впитал сок овощей.Перед подачей украсить зеленью.

    Плов

    Некоторые хозяйки ищут множество рецептов плова, чтобы приготовить его вкусно и полезно. Достаточно вкусное блюдо без особого труда можно приготовить в мультиварке. Плов из украденного риса в мультиварке получается вкусным и ароматным.

    Для приготовления этого узбекского пылова вам понадобится 1-2 стакана пропаренного риса, 300-500 граммов мяса (курица, свинина, телятина - по вкусу), одна морковь и луковица, 2 столовые ложки томатной пасты, средняя головка чеснока. , специи и специи »для плова.«

    Начинаем готовить. Для начала мясо нарезаем кубиками и замачиваем в холодной воде на 10-20 минут, чтобы оно было мягче. Приготовить овощи: Морковь и лук нарезать мелкими кубиками, затем их следует обжарить. в мультиварке. Когда морковь и лук станут золотистыми, добавить к ним мясо и все вместе снова обжарить. Важно, чтобы мясо было небольших размеров, лучше приготовить.

    Пора добавить томатную пасту в смесь и рис и снова все обжарить.Теперь добавьте 2 стакана воды и переключите машину в режим «Плов» или «Мультипроизводство».Среднее время приготовления - около часа. Не забудьте совсем о специях и головке чеснока. После того, как вы откроете крышку мультиварки, аромат разнесется по всей комнате. Приятного аппетита.

    Рисовая каша на молоке

    Вкусную рисовую кашу любят все: и взрослые, и дети. Главное, сделать это правильно, и сделать это можно легко и быстро в любой мультиварке.

    Хозяйка должна понимать, что от устойчивой рисовой каши получится несколько рассыпчатая.По рецепту подходит молоко жирности в объеме 500 мл, стакан риса, соль, сахар по вкусу и сухофрукты.

    Обычно на 1 порцию риса добавляют 2 части молока и 3 части воды. В миску влить воду и молоко и сразу же добавить соль и сахар. Если вы любите веранду, воды должно быть меньше, и наоборот. Затем добавляем рис и включаем режим «каша». После завершения готовности можно добавить изюм, чернослив или сухофрукты. Не повредит кусочек масла и ложка меда.

    Как приготовить рассыпчатый рис

    Часто хозяйкам хочется немного приукрасить повседневные блюда. Итак, можно приготовить рис на гарнир с морковью и луком. Тушеный рис в мультиварке в качестве гарнира подходит практически к любому мясу. Для этого вам понадобится стакан риса, одна морковка и задира. Овощи нарезать мелкими кубиками или натереть на терке. Обжарить в мультиварке на режиме «жарка» или «выпечка» до золотистой корочки. После этого добавляем рис и воду, включаем функцию «каша» или «мультипост».Подкармливать такой жаткой можно любое мясо или рыбу.

    Рис с тыквой

    Одно из самых полезных и вкусных блюд - рис с тыквой. Для приготовления возьмите 200-300 грамм тыквы и стакан риса. Это блюдо можно готовить как на молоке, так и на воде.

    Если вы решили варить рис на молоке, то 250 мл этого продукта смешайте с таким же количеством воды. Тыкву нарезать небольшими кубиками. Размер зависит от ваших вкусовых предпочтений. В миску кладем рис, тыкву, сахар и соль, заливаем все водой или молоком (2 стакана жидкости).Включите устройство в функцию «Отказ» или «Каша». После приготовления добавляем в горячую кашу сливочное масло 10-15 грамм и две столовые ложки меда (эти ингредиенты по желанию). Такое блюдо может стать красивым десертом или полноценным завтраком.

    Рисовая запеканка

    В мультиварке можно легко приготовить большое количество различных видов выпечки. Например, рисовая запеканка на завтрак порадует всех домочадцев. Для блюда необходимо: 250 грамм творога, 1 стакан риса, 100 грамм сахара, 3 яйца, растительное масло и 2 столовые ложки манной крупы.

    Рис следует заказывать до полуготовности. Готовить рваный рис в этом случае можно как в кастрюле, так и в мультиварке. В отдельной форме взбить до однородной массы творог, яйца, сахар и ванилин. Соединить рисовую и творожную массу, тщательно перемешать.

    Чашу мультиварки смазать подсолнечным маслом и присыпать тонким слоем манной крупы. Сверху наливаем творожно-рисовую смесь и включаем режим «Выпечка». Через 60 минут блюдо будет готово.Можно подавать со сметаной или свежими фруктами в слегка остывшем виде.

    Рис с фаршем

    Очень быстрый и легкий обед в мультиварке можно приготовить из риса и фарша. Будет большая луковица и средняя морковь, 500 граммов фарша и два стакана вареного риса.

    Обжарить измельченный лук и морковь в миске в режиме «жарка» до румяной корочки. Затем добавить фарш, предварительно смешав его с 1 стаканом воды. Все тщательно перемешать на установленном ранее режиме готовим 5 минут.После этого добавляем рис, все восстанавливаем и заливаем двумя стаканами воды. Соль и специи добавить по вкусу. Устанавливаем режим «Отказ» или «Мультипроб» и через 30-40 минут наслаждаемся вкусным блюдом. Этот рецепт для тех, кому интересно, как приготовить в мультиварке устойчивый и вкусный рис.

    Каша с морепродуктами

    Для ценителей своего времени приготовление этого блюда в мультиварке - самый оптимальный вариант. Рис на открытом воздухе в мультиварке можно приготовить как с одним видом морепродуктов, так и в ассорти.Для блюд вам понадобятся любимые морские обитатели в количестве 300 граммов (можно взять «морской коктейль» или просто смесь морепродуктов) и 2 стакана для риса.

    Морепродукты необходимо тщательно промыть и поместить в чашу мультиварки. Добавьте рис и специи с солью. Заливаем все водой на 0,5 см выше уровня продуктов и выбираем функцию «тушение». Каша из пропаренного риса в мультиварке с морепродуктами - блюдо диетическое и полезное.

    Подавать такое блюдо лучше всего с половинкой лимона, можно украсить зеленью.Важно, чтобы морепродукты были полностью очищены, иначе выбрать их из риса просто невозможно.

    Готовить в мультиварке - сплошное удовольствие, с которым справится каждый «повар». Приготовить вкусный и аппетитный рассыпчатый рис в мультиварке будет проще простого! Советы и правила при приготовлении помогут вам без особого труда приготовить рассыпчатый рис.

    рассыпчатый рис в мультиварке: простейший рецепт

    Все злаки обладают полезными свойствами, и рис не исключение.Мультиварка сохраняет все преимущества продуктов. Поэтому научимся готовить полезный рассыпчатый рис в мультиварке.

    Необходимые ингредиенты:

    • Вода 2 стакана;
    • Фигурка 1 чашка;
    • Соль и куркума по вкусу.
    1. Полоскание в красивом рисе, пока проточная вода не станет прозрачной.
    2. Закладываем в миску с мультиваркой, заливаем рис водой, солим и присыпаем куркумой.
    3. Теперь выбираем режим «рис» и ждем, пока наше блюдо будет готово.
    4. В готовый рис можно добавить сливочное масло.

    С таким блюдом сложностей нет, главное знать пропорции и все обязательно получится.

    Как приготовить рассыпчатый рис: Основные правила

    Рис сорта Басмати хорошо приготовлен, приятный на вкус, рассыпчатый, но мягкий. Чтобы знать, как правильно приготовить рассыпчатый рис, нужно придерживаться таких правил:

    1. Нельзя варить большое количество риса. Чтобы он был рассыпчатым, его следует готовить порциями до 400 грамм.
    2. Воды должно быть больше риса в 2,5 раза.
    3. Рог рис осторожно под проточной водой стоит меньше минуты и варить его только через 10 минут.
    4. Не портите рис во время приготовления. Можно после приготовления, но не раньше.
    5. Рис мешается только тогда, когда он засыпает кипятком в кастрюле. Больше он не нуждается в перемешивании.
    6. Процесс приготовления должен проходить на минимальном огне.
    7. 20-22 минуты вполне достаточно для приготовления риса.Если варить дольше, рис не будет рассыпчатым.

    Как приготовить рис на гарнире

    Рис хорошо подходит на роль гарнира на вашем столе. Чтобы он получился наиболее удачным для начала, нужно сделать правильный выбор. Гарнир отлично подходит к длиннозерному рису. Другие сорта риса тоже хороши, но лучше для длинной преграды. Итак, как сделать рис на гарнир, чтобы он получился рассыпчатым.

    1. Промытый рис заливается холодной водой и готовится на среднем огне.
    2. Время приготовления составляет около 20 минут, в течение которых рис перемешивается. Соотношение риса и воды 1: 2.
    3. И завершаем процесс промывки готового риса. Для этого необходимо предварительно прокипятить воду (примерно 2 литра) и охладить ее.
    4. Когда вода стечет, добавить сливочный крем и вкусный гарнир готов!

    Современный ритм жизни стремителен и производители не только идут в ногу со временем, но и предлагают ультрасовременные средства, которые позволят сократить время на кухне без ущерба для качества посуды.Одно из таких чудесных устройств - мультиварка Polaris. В короткие сроки поможет приготовить первое и второе блюдо, а также десерт.

    Рис в мультиварке Polaris приготовить легко, он получается рассыпчатым, что не всегда возможно при обычном приготовлении, да и вкус блюда будет красивым. Вот подробный рецепт приготовления вкуснейшего рисового праха в мультиварке Polaris.

    Из ингредиентов нужно всего:

    • рис ребристый;
    • соль;
    • масло сливочное;
    • вода.

    Приготовление рассыпчатого риса в мультиварке Polaris

    Для начала полоскание нужно несколько раз - это делается для того, чтобы жидкость смыла с крупы весь мусор. Вода должна быть не менее 50 градусов.

    Для получения рассыпчатого риса его предварительно замачивают (лучше использовать твердый рис). Затем выкладываем в чашу нашей мультиварки Polaris рис и заливаем водой или бульоном в пропорции 1: 3 и солевой смесью. Далее выставляем программу «Плов» и оставляем рис закипеть.

    Плюс в том, что рис в мультиварке Polaris мешать не надо.

    Чтобы рисовая каша получилась очень вкусной, за 10-15 минут до окончания ВаркиПрограмму «Плов» необходимо переключить на программу «Разогретая» и дождаться готовности. После этого необходимо всыпать в рис кусочек масла и перемешать, а затем оставить на пару минут.

    Такими рассыпчатыми и вкусными картинками можно накормить жареными овощами, отбивными или котлетами. Отличным дополнением станет жареная печень со скрипкой или просто овощной салат с оливковым маслом.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *