Надо ли с маслят снимать кожицу с: Зачем чистить шляпки маслят и снимать пленку: почему чистят шкурку

Зачем чистить шляпки маслят и снимать пленку: почему чистят шкурку

Маслята среди грибов занимают самое почётное место по популярности. За свой приятный аромат, хороший вкус и эстетичный вид эти грибочки полюбились многим знатокам «тихой охоты». Своё название маслята получили за скользкую и слизистую плёнку на шляпке. Только эти грибы имеют такую природную защиту в виде маслянистой кожицы, которая защищает поверхность гриба от высыхания.

Почему надо чистить шляпки у маслят от шкурки?

Маслята являются универсальными грибами, так как из них можно приготовить любое блюдо с добавлением овощей, мяса, сыра, яиц, а также сделать любую заготовку на зиму: сушить, мариновать, солить, жарить, тушить и замораживать.

Однако, принеся из леса маслята, нужно знать, как правильно их обработать. Процесс сам по себе трудоёмкий, особенно из-за скользкой кожицы гриба. В таком случае возникает вопрос: зачем вообще чистить маслята от плёнки?

Чтобы понимать, зачем чистить шляпки у маслят, необходимо ознакомиться с особенностями строения этих грибов. Каждый вид гриба имеет свою структуру, вкусовые качества и пользу. Маслята – прекрасные плодовые тела, богатые на витамины и аминокислоты. Они способны улучшить пищеварение, снять головную боль, а их ферменты даже помогают в восстановлении организма после ОРВИ и ОРЗ. Но слизистая плёнка на шляпках грибов собирает на себе мусор, накапливает ядовитые вещества и радиацию. Поэтому удаление верхнего слоя шляпки маслёнка обязательно, несмотря на то, что этот процесс доставляет немало хлопот при первичной обработке. В этом материале вы узнаете полезные рекомендации, почему надо чистить шляпки у маслят, и как это делать.

Например, если снять кожицу со шляпки маслёнка, то можно точно сказать, что мусора в приготовленном блюде не будет, на зубах мы не услышим хруст песка или земли. Мелкие соринки, остатки травы и листочков очень крепко приклеиваются к маслянистой шляпке. Поэтому, сняв её, можно гарантировать чистоту нашей будущей заготовки.

Маслята можно замочить в воде, чтобы основную часть загрязнения убрать. Тогда зачем снимать плёнку с маслят, если можно их просто хорошо помыть? Отметим, что замачивание допускается только после удаления маслянистой кожицы с шляпки гриба. Долгое нахождение в воде плохо влияет на неочищенные маслята, они быстро набирают в себя жидкость, становясь водянистыми. Потом обработка этих грибов покажется вам «сущим адом». Мокрые маслята очень трудно взять в руки и удержать, чтобы очистить. Они становятся такими скользкими, что нужно стать виртуозом, чтобы снять с них плёнку.

Почему чистят плёнку у маслят перед приготовлением?

Лучшим вариантом остаётся сухое очищение, без применения жидкости. Их можно ошпарить кипятком или просто дать подсохнуть. В таком случае плёнка на шляпке очень легко снимется ножом.

Маслята обычно чистят из соображений эстетичного вида гриба. Очищенные маслята выглядят белыми, красивыми, после отваривания сохраняют свой цвет и не выделяют слизь. Если жарить маслята с кожицей, она лёгко прилипает к сковороде и грибы теряют свою форму. Вот почему чистят плёнку у маслят перед любыми приготовлениями.

Почему маслята чистят от кожуры перед замораживанием?

Многие интересуются, почему маслята чистят от кожуры перед замораживанием? Дело в том, что неочищенные грибы после размораживания становятся такими скользкими, будто долгое время пробыли в воде. Такие маслята придадут блюду горьковатый вкус и консистенцию киселя, а это не всегда нужно для приготовления.

Почему чистят шкурку у маслят, если нужно приготовить суп? Это просто необходимо для вкусовых свойств нашего блюда. У супа будет приятный аромат лесных грибов, нежная, мягкая консистенция без слизи и клейкой вязкости, что делает его невкусным.

Поделиться статьей:

зачем и как быстро снять пленку со свежих грибов

Шляпка вкусных маслят действительно блестит словно масляная. Липкая пленка на ее поверхности приклеивает к себе лесной сор, комочки земли и песок, так что эти грибы нуждаются в тщательной чистке. Рассмотрим подробнее, как чистить маслята без лишних усилий при разных способах переработки и заготовки.

Правила сбора маслят и подготовка к дальнейшей переработке

Если кожица шляпки хорошо подсохла, чистить грибы маслята легче всего. Поэтому лучше собирать их в сухую погоду, при этом снимать кожицу можно непосредственно в лесу, чтобы не нести домой лишний мусор.

Если же лесной урожай снят в дождливую пору, дома клейкую добычу нужно сразу же разложить на чистом столе или расстеленные бумажные полотенца (газету использовать  не желательно) и оставить их на некоторое время в покое, чтобы слизистые шляпки немного подсохли.

Зачем чистить эти грибы от кожицы

Разнообразный лесной сор и частички почвы бывают настолько прочно приставшими к блестящей слизистой шляпке, что окончательно удалить загрязнения можно, только сняв с нее кожицу.

Кроме того, при отваривании грибов вместе с липкой пленкой они темнеют и приобретают горьковатый привкус. Неснятая кожица не только сохраняет свои клеящие свойства, но вдобавок разбухает и портит вид супов и маринадов.

У молодых экземпляров пленка плотно покрывает низ шляпки и удалить ее необходимо уже потому, что показавшийся трубчатый слой позволит уверенно отличить масленок от похожих несъедобных пластинчатых видов.

Таким образом, сомнений в том, надо ли чистить маслята от кожицы и пленок, не остается. Единственное исключение составляет подготовка к сушке, но и в таком случае слизистое покрытие удаляют, только если полностью устранить прилипшие загрязнения не удается.

Как правильно и быстро чистить маслята

Первое, что нужно сделать с собранными и при необходимости подсушенными маслятами — перебрать, избавляясь от червивых грибов, поскоблить либо обрезать загрязненные места на ножках, жесткой кисточкой или зубной щеткой тщательно смахнуть со шляпок сор, песчинки и комочки почвы. От последующей переработки будет зависеть выбор наиболее подходящего способа, как правильно почистить маслята.

Рассмотрим разные варианты:

1. Перед тем, как сварить красивый, вкусный, светлый суп, кожицу, а также пленки с молодых грибов следует обязательно счистить. Для этого нужно острым ножичком надрезать самый край шляпки и, захватив верхний слизистый слой, полностью снять его. У небольших грибов сделать это достаточно легко. Если шляпка крупная, ее нужно надрезать пополам, начиная с нижней трубчатой части, вплоть до кожицы, а затем снять ее, окончательно разделяя гриб надвое. Почищенные плодовые тела промывают и отправляют вариться до готовности.
2. Для жарки также хороши плодовые тела со снятой кожицей. Их моют, а затем готовят на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом.
3. Перед маринованием маслята особенно тщательно чистят, не оставляя ни следов пленок на ножках, ни слизистого покрытия на шляпке, ни светлой пленки, покрывающей трубчатый слой у молодых экземпляров. Только при таком условии заготовка получится красивой, не слипшейся, аппетитной, с деликатным вкусом и без признаков горечи. Полностью очистив грибы, их промывают и переходят к маринованию.
4. Для замораживания кожицу и пленки также удаляют, протирают подготовленные плодовые тела едва влажной мягкой тряпочкой и, не промывая, отправляют в морозильную камеру, разложив в один слой на пергаментной бумаге.
5. Если собранные грибы предназначены для сушки, а загрязнения с подсохших шляпок удалось устранить полностью, их, так же, как перед замораживанием, лишь протирают. В том случае, если прилипшие соринки все-таки остаются, кожицу снимают вместе с ними.

Советы и рекомендации

Колебания по поводу того, нужно ли чистить маслята, обычно вызваны трудоемкостью этого процесса и теми темными следами, которые массовая чистка этих грибов оставляет на коже рук. Здесь помогут проверенные способы, как быстро почистить маслята и при этом полностью избавиться от темно-коричневых пятен на пальцах.

Прежде всего, эти грибы ни в коем случае не следует замачивать, так как клейкость шляпок при этом многократно возрастает. Чтобы ускорить чистку, их полминуты обрабатывают густой струей горячего пара, либо погружают в кипяток на тот же промежуток времени.

Чтобы темный красящий пигмент не впитывался в кожу, руки перед чисткой полезно смазать растительным маслом. Точно также обрабатывают лезвие ножа. Даже если сбор маслят только планируется, не лишним будет обстоятельно к нему подготовиться и прихватить с собой в полиэтиленовом мешочке тряпочку, на которую нанесено немного растительного масла. Ею можно будет протирать нож и руки, чистя эти грибы прямо в лесу.

Окончательно отмыться после чистки можно с помощью лимонного сока, а также разведенной лимонной либо уксусной кислоты. Такой подкисленный раствор нужно нанести на потемневшие участки кожи, а затем почистить их щеткой.

Маслята перед приготовлением, как правило, требуется тщательно чистить и полностью удалять клейкую кожицу со шляпок. Изначально трудоемкий процесс можно ускорить и облегчить, а наградой за старания будут безупречные блюда и заготовки с золотистыми аппетитными грибами.

обязательно ли снимать, как очистить, эффективные методы, видео

Масленок – благородный гриб, несмотря на то, что относится ко 2 категории съедобности. У него приятный вкус и нежный аромат. Из него получаются прекрасные кулинарные блюда, но перед приготовлением необходимо знать, как быстро почистить маслята от кожицы.

Обязательно ли чистить маслята от пленки

Перед чисткой необходимо определиться, какое блюдо планируется получить из грибов. Если их будут использовать в жареном, тушеном или консервированном виде, то чистить маслята от пленки нужно обязательно.

Перед чисткой нужно ознакомиться с полезными рекомендациями:

1. Процесс чистки начинают со шляпки, плавно переходя на ножку.
2. Тонкую кожицу с молодых экземпляров можно не снимать, если только есть уверенность в подлинности вида.
3. Перед чисткой грибной урожай не вымачивают, так как трубчатый слой быстро впитывает жидкость.
4. После избавления от слизи грибной сбор промывают под проточной водой.
5. Чистка собранного урожая – это длительный и трудоемкий процесс, поэтому к работе лучше привлечь всех членов семьи.
6. Работу проводят в резиновых перчатках, так как темные пятна, появляющиеся при чистке на коже рук, остаются надолго.

Зачем нужно снимать пленку с маслят

Перед приготовлением грибных блюд, хозяйки часто задаются вопросом, нужно ли снимать пленку с маслят или достаточно просто промыть их под проточной водой.

Почему нужно чистить маслята от кожицы:

1. За время созревания масленичная кожица впитывает вредные вещества и неприятные запахи
2. Неснятая слизь может придать готовому блюду горьковатый привкус.
3. Очищенные, белоснежные грибы красивее смотрятся в консервациях.
4. При заготовке неочищенных грибов рассол приобретает темный цвет.
5. У молодых экземпляров плотное, белоснежное покрывало прикрывает низ шляпки, поэтому, чтобы по ошибке не набрать ложных грибов, необходимо обязательно снимать пленку с маслят, чтобы увидеть трубчатый слой.
6. При варке неснятая слизистая оболочка разбухает, тем самым, портя внешний вид приготовленных блюд.

Можно ли не снимать пленку с маслят

Часто грибной сбор используют в свежем виде и для приготовления заготовок на зиму. Сушку проводят в редких случаях, так как дары леса после термической обработки начинают крошиться. Грибной порошок можно использовать для приготовления соусов и супов-пюре.

Перед термической обработкой необходимо промыть собранный урожай под проточной водой, снять со слизи прилипшую листву, а ножку почистить от чешуек и земли. Если растительный мусор плохо отделяется от слизистой поверхности, то в обязательном порядке надо снимать пленку с маслят.

Как быстро очистить маслята от пленки сразу после сбора

Чтобы не занести в дом лишний мусор, урожай можно обработать в лесу. Для этого подходит сухая, солнечная погода. В дождливый день чистку в лесу не проводят, так как грибы становятся слизкими и скользкими. Принеся домой, их рассыпают в 1 слой и просушивают до полного исчезновения влаги.

Пленку со шляпки маслят можно снять следующим способом:

1. Шляпку очищают от растительного мусора.
2. Делают вертикальный разрез до пленки.
3. 2 половинки разводят в разные стороны и быстро подтягивают за липкую кожицу. Если приноровиться, то оболочка снимается легко и быстро.

Как быстро чистить маслята от пленки после просушки грибов

Без труда снять слизистую кожицу можно после просушки грибов на солнце. Для этого отсортированные экземпляры раскладывают на противень, застеленный пергаментом. Грибной сбор выставляют под открытые солнечные лучи до полного исчезновения влаги. При просушке в тени или полутени процесс увеличивается на несколько часов. После испарения влаги, слизистую оболочку поддевают острием ножа и аккуратно снимают со шляпки. После очистки грибы промывают и начинают готовить.

Важно! Чтобы собранный грибной урожай не превратился в водянистую кашицу, его перед чисткой не рекомендуют вымачивать.

Как быстро очистить маслята от кожицы растительным маслом

Если надо снять с маслят кожицу, то можно использовать растительное масло. При чистке большую трудность составляет слизь, которая прилипает к рукам и ножу. Для облегчения труда руки и нож тщательно натирают маслом и приступают к чистке. Время от времени необходимо смазывать нож. При использовании данного способа кожица легко снимется со шляпки, а руки не потемнеют.

Как быстро снять пленку с маслят с помощью кипятка

Если нужно очистить маслята от пленки, можно использовать кипяток. Существует 2 способа быстрой очистки:

1. В неглубокую кастрюлю наливают воду и доводят до кипения. Отсортированные экземпляры опускают шляпками в кипящую воду и перекладывают в чистую миску. После такой «бани» пленка быстро снимается со шляпки.
2. В емкость наливают воду. После кипения просушенный грибной сбор укладывают в дуршлаг и выдерживают над паром около 30 секунд. После такой процедуры слизистая оболочка снимается очень легко.

Как очистить маслята от пленки сухой губкой

Также легко снять слизистую оболочку можно при помощи сухой губки. Для этого каждый экземпляр протирают легким круговым движением. Данный метод идеально подходит для молодняка, но очень маленькие экземпляры можно оставить неочищенными. Их только тщательно очищают от земли и листвы и промывают под проточной, холодной водой. Молодые экземпляры редко бывают червивыми, но, чтобы обезопасить себя, молодняк выдерживают 10 минут в соляном растворе.

Как быстро почистить грибы маслята от пленки марлей

У больших маслят снимают кожицу в обязательном порядке. Так как приготовленное блюдо будет иметь непривлекательный вид и горький вкус. Чтобы облегчить труд, хозяйки прибегают к разным способам очистки. Снять слизистую оболочку можно при помощи марли. Для этого небольшой кусок марли складывают в несколько слоев, смачивают уксусом или маслом и плотно прикладывают к шляпке. Край марли аккуратно оттягивают, и кожица легко снимается с поверхности.

Как очистить маслята от кожуры солью

К этому способу прибегают, если необходимо избавиться от загрязнений и паразитов. Так как соль раскрывает поры, в результате чего можно избавиться от червей и самых мелких загрязнений. На литр воды добавляют 150 г соли крупного помола. Очищенные экземпляры опускают на 20 минут в солевой раствор, после чего промывают под проточной водой. Если в собранном урожае находились черви, то в соленой воде они всплывут на поверхность, а яйца осядут на дно.

Как быстро очистить маслята от шкурки при помощи уксуса

Маслята – вкусные и полезные грибы. Наполнить корзину можно за короткий промежуток времени, так как они часто растут семьями. Но, придя домой с большой корзиной, можно потратить много времени на чистку. Существует много разных способов, как быстро снять слизистую оболочку со шляпки. Один из них – это использование столового уксуса:

1. 1 л воды доводят до кипения, добавляют 4 ст. л. уксуса. Далее в кипящую уксусную воду порциями опускают грибы на 20 секунд. Обработанные экземпляры очищают от грязи и слизистой кожицы. Благодаря уксусу грязь отойдет, а слизистая оболочка легко снимется.
2. Хозяйственную губку смачивают слабым уксусным раствором и тщательно протирают шляпку. Данный способ без труда снимает слизь и пленку с поверхности. После удаления масленичной оболочки грибной сбор опускают на 10 минут в воду для удаления песка и грязи. В воду можно добавить щепотку соли, это позволит выгнать с мякоти червей и избавиться от личинок.

Как быстро снять шкурку с маслят бумажной салфеткой

Чтобы быстро избавиться от слизи с поверхности шляпки, можно использовать бумажную салфетку, сложенную в 4 слоя. Шляпку накрывают салфеткой и сильно придавливают. Через несколько секунд, после того как салфетка прилипнет к слизистой оболочке, начинают аккуратно оттягивать бумажный край, в результате пленка будет отделяться вместе с бумагой. При использовании данного способа, необходимо запастись большим количеством бумажных салфеток.

Важно! Если во время чистки на руках появились темные пятна, то избавиться от них можно с помощью растительного масла, уксуса или лимонного сока.

Чтобы иметь представление, как быстро очистить маслята от пленки, можно просмотреть видео:

Заключение

Быстро почистить маслята от кожицы можно любым понравившимся способом. Чистка грибов – обязательная процедура, так как трубчатый слой быстро накапливает тяжелые и радиоактивные металлы, а также посторонние запахи. Если оставить слизистую оболочку, блюдо будет горчить, а при приготовлении консерваций рассол приобретет темный, непривлекательный вид.

обязательно ли чистить от плёнки, как быстро почистить, нужно ли снимать шкурку с мелких маслят

Добавить в избранное

Маслёнок встречается в корзине каждого грибника. Он обладает отменным вкусом и ароматом, а также подходит для приготовления всевозможных рецептов. Но, чтобы получить действительно хорошее блюдо, нужно обязательно знать, как правильно подготавливать гриб перед кулинарной обработкой. В статье подробно рассмотрено, каким образом можно быстро почистить маслят от шкурки, а также описано, зачем и в каких случаях это необходимо.

ПоказатьСкрыть

Нужно ли чистить маслята

Маслята встречаются в умеренной и северной климатической зоне повсеместно, это традиционный лесной вид, относящийся к съедобным формам. Однако большинство всевозможных рецептов всё-таки рекомендуют очищать грибы от внешних покровов.

И для этого есть сразу несколько причин:

• во время роста кожица накапливает на своей поверхности частицы пыли, содержащие тяжелые металлы и прочие токсические загрязнители;
• неприятную слизь гриба можно полностью убрать исключительно при удалении кожуры;
• только после очистки можно на 100% убедиться в том, что в корзине нет ложных маслят;
• неочищенные грибы могут горчить, особенно крупные экземпляры;
• кожура во время консервации придаёт рассолу тёмный цвет;
• очищенные плодовые тела в блюдах выглядят более эстетично;
• удаление верхних покровов позволяет полностью устранить остатки почвы, лесного опада и т.д.

Мелкие маслята

Молодые маслята часто не превышают в диаметре 1–2 см, поэтому вопрос о том нужно ли их чистить, достаточно актуален. Иногда этот процесс может затянуться на несколько часов, что не всегда является целесообразным. Чтобы определиться, чистить грибы или нет, следует задаться вопросом о конечной цели использования продукта.

Если маленький грибочек будет применяться для приготовления супов и прочих первых блюд, очистку необходимо делать обязательно. Без этого процесса слизь из кожуры придаст бульону серовато-бурого оттенка, а также может довести её до скользкого, желеобразного состояния. Это практически всегда приводит блюдо к эстетической непригодности, так как далеко не каждый станет питаться супом с нехарактерной консистенцией и мутностью.

Не снимать плёнку со шляпки и ножки мелкого гриба можно только в случае, если в дальнейшем он будет применяться для тушенных и консервированных блюд, а также поджаривания. При этом нужно обязательно помнить о том, что конечное блюдо может быть окрашено во всевозможные бурые оттенки. Это не изменит вкусовые характеристики гриба и прочих ингредиентов, но, несомненно, повлияет на его эстетичность.

Важно! Замачивать маслята перед чисткой настоятельно не рекомендуется. Это приведёт к перенасыщению мякоти влагой, что во время термической обработки превратит её в однородную густую массу.

Способы чистки

Наиболее часто собранные в лесу грибы очищают при помощи только острого ножа. Это достаточно трудоёмкий и продолжительный процесс, который требует много сноровки и терпения. Однако в народе существует не один домашний метод, позволяющий в разы сократить необходимые для чистки усилия. Для этого потребуется всего несколько дополнительных предметов, которые найти можно практически на любой кухне.

Знаете ли вы? На территории Англии и Германии маслята считаются ядовитыми грибами, поэтому в кулинарии их не используют.

Кипятком и паром

Наиболее быстро и легко очистить грибы можно при помощи кратковременной температурной обработки, так называемому бланшированию. Это позволяет размягчить и расслоить внешние покровы, благодаря чему в дальнейшем устранить кожицу можно и одной рукой. Нередко во время обработки кипятком или паром кожура сама лопается и отделяется от плодового тела, после чего грибы достаточно протереть салфеткой.

Чтобы провести процедуру правильно, достаточно окунуть маслята в кипящую воду или подержать в дуршлаге, над активно кипящей водяной баней. Процедуру следует проводить не более 30 секунд, в противном случае мякоть потеряет упругость и при последующей обработке превратится в однообразную массу.

Знаете ли вы? Тропические формы маслят являются настоящими хищниками. Вместе со слизью они выделяют специфическое вещество, которое способно растворять до однородной массы прилипших насекомых (после этого секрет впитывается через внешние покровы).

С помощью растительного масла

Если вы хотите очистить маслята без каких-либо рисков повредить мякоть, можно воспользоваться не менее эффективным методом с использованием растительного масла. Продукт позволяет в разы сократить липкие свойства слизи гриба, что зачастую и представляет главную трудность для его очистки.

Способ достаточно прост, для этого нужно только лишь смазывать грибы и нож для чистки любым растительным маслом. В его отсутствие можно использовать и старый отработанный маслянистый продукт после жарки либо фритюра. По время очищения рекомендуется регулярно смачивать плодовое тело и лезвие, что повышает эффективность чистки в разы.

Губкой

Избавиться от грибной плёнки маслят поможет и более простой метод, не предусматривающий использование ножа либо прочих острых предметов. Именно поэтому к нему можно прибегать даже в случае, если к процессу готовки грибов хотят присоединиться маленькие дети.

Способ достаточно прост, чтобы устранить кожуру необходимо взять плотную и сухую кухонную губку, а затем тщательно протереть нею маслят. Делают это круговыми движениями, на протяжении нескольким минут, после чего плодовое тело можно промыть под проточной водой.

Важно! Чтобы облегчить чистку свежего гриба перед основной процедурой, рекомендуется слегка просушить продукт на солнце, до полного устранения излишней влаги.

Как готовить

Маслят можно назвать одними из наиболее встречающихся на столе лесных продуктов, именно поэтому в сети и всевозможных кулинарных книгах существуют сотни всевозможных рецептов и способов их приготовления. Однако далеко не каждый из них можно назвать действительно стоящим внимания. Ниже приведён рецепт невероятно ароматных маслят со сливками.

Маслята со сливками

700 г 100 мин.

Шаги

6 ингредиентов

• лук репчатый

  1 шт.

• растительное масло

  50 мл

• сметана или сливки

  50 мл

• перец чёрный, молотый

  по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

140 ккал

1. Грибы следует проварить в воде на среднем огне около 30 минут.
2. Пока маслята варятся, нужно измельчить 1 среднюю луковицу, а затем поджарить её на растительном масле до золотистого состояния.
3. Вареные маслята следует нарезать, после чего отправить на сковородку к луку и всё тщательно перемешать.
4. Примерно через 30 минут после начала обжарки всё нужно посолить и поперчить по вкусу.
5. Через 20 минут после добавления соли и перца на сковородку необходимо вылить 50 мл сметаны либо жирных сливок, а затем потушить маслята ещё 10 минут.

По своей природе маслёнок является достаточно ароматным и насыщенным продуктом, который можно успешно использовать для всевозможных холодных, горячих блюд и консервации. Однако для этого гриб необходимо обязательно очистить от кожуры, а также слизи. Это является главным условием приготовления не только вкусной, но и эстетичной пищи.

Нужно ли чистить маслята перед готовкой? Как чистить свежие маслята: 3 способа

Практически всё лето среди сосен можно встретить гриб маслёнок. Ещё его называют маслюк, а иногда жёлтик – за его жёлтую мякоть. И действительно, его шляпка словно маслом намазана. И что интересно, в сухую погоду шляпка блестящая, а если дождик идёт или туман стелется, то она становится слизистой, скользкой.

Вот и думают – гадают начинающие грибники: как чистить такие грибы. Определённых правил, конечно, нет. Ведь грибники – народ особый. И у каждого из них есть свои методы, которым они придерживаются из года в год при сборе тех или иных грибов. Но всё-таки есть и что-то общее.

Сбор маслят

Лучше всего, если подготовку к чистке грибов начинать заранее – ещё в лесу. Ведь известно, сколько мусора, травинок, земли и отходов остаётся после чистки грибов. Но если часть работы проделать на свежем воздухе, то не придётся потом корпеть над тазиком с грибами.

Срезая гриб, нужно сразу же его осмотреть на наличие червей. Если визуально вы ничего подозрительного не заметили, обрежьте нижнюю часть ножки, чтобы избавиться от налипшей земли. С помощью специальной щёточки или ножом счистите со шляпки хотя бы основную часть налипшего мусора: листочки, травинки, хвою.

Особенность маслят заключается в том, что при чистке грибов у них удаляют со шляпки кожицу. Правда, не у всех, а только у крупных экземпляров. Так как эта кожица придаёт готовым грибам горький привкус. Да и внешний вид грибочков с тёмными лохмотьями на шляпке оставляет желать лучшего.

А вот у мелких маслят кожицу не снимают. И никто не жаловался на горький вкус таких грибочков. Видимо, кожица начинает горчить значительно позже.

Хотя некоторые гурманы считают, что именно горчинка придаёт маслятам пикантности. Но как говорится, о вкусах не спорят.

Некоторые грибники, ещё находясь в лесу, начинают снимать со шляпки маслёнка кожицу. Это, конечно, значительно упрощает процесс чистки грибов дома. Но есть такой нюанс: очищенные от кожицы грибы нужно как можно скорее переработать. И если грибник предполагает, что он ещё долго будет бродить среди деревьев в поисках грибов, то кожицу снимать с маслят лучше всё-таки дома.

Исключение составляют те случаи, когда грибы заготавливают для сушки. Ведь такие грибы нельзя мыть и даже мочить. Так как влажные грибы плохо сохнут и могут заплесневеть.

Кто-то считает, что кожицу снимать трудно. Но на самом деле с недавно сорванных грибов она удаляется намного легче, чем с тех, которые уже несколько часов полежали в корзинке. Причём на этот процесс влияет и погода. Сразу после дождя или в пасмурную погоду кожица у маслёнка снимается намного легче, чем в засушливую погоду. Хотя во время засухи грибы найти, вообще, очень трудно. А если они и находятся, то, как правило, червивые…

Как чистить маслята дома

Маслята не принято замачивать в воде, как поступают со многими другими грибами.

Дело в том, что маслята, словно губка, быстро впитывают в себя воду. Конечно, почти весь налипший мусор с них удалится. Но если вы решите потом грибочки пожарить, то они будут долго плавать в жидкости, выделившейся из них, что не сделает их вкуснее.

Способ 1

Знающие толк в этом деле грибники поступают так: шляпку крупного маслёнка слегка смачивают водой, а затем подцепляют ножиком кожицу с краю шляпки и, удерживая её между ножом и пальцем, тянут через центр шляпки к другому краю. Кожица с лёгкостью поддаётся, словно кожура картофеля, сваренного в мундире.

Если у маслёнка верх шляпки сильно высох, например, от долгого хранения после сбора, то его можно замочить буквально на несколько минут в холодной воде, а затем подсушить на воздухе. Так как мокрый маслёнок невозможно удержать в руках, и он всё время норовит выскользнуть.

Но многие грибники не рискуют смачивать водой маслята, так как после такой манипуляции нужно обладать неимоверной виртуозностью, чтобы подцепить кожицу на шляпке, не выронив при этом гриб. Поэтому чаще всего эти грибы чистят в сухом виде, не рискуя связываться с водой. Причём чистят весьма успешно.

Очистить маслята от кожицы можно и другим способом.

Способ 2

Для этого помещают порцию маслят в дуршлаг, ставят на кастрюлю с кипящей водой и выдерживают над паром примерно полминуты. С обработанных таким образом маслят легко снять кожицу.

В некоторых книгах по сбору грибов описывается такой способ чистки маслят.

Способ 3

Маслята складывают в дуршлаг и погружают в кипящую воду на пять минут. Затем их несколько раз окунают прямо в дуршлаге в холодную воду. Такие маслята легко расстаются с кожицей на шляпке.

У очищенных от кожицы маслят отделяют шляпку от ножки. Крупные шляпки разрезают на несколько частей, попутно внимательно высматривая паразитов в мякоти гриба. Так как этими грибами очень любят лакомиться черви. Кое-кто из грибников удаляют и губчатый слой под шляпкой. Но тогда и есть будет нечего, так как останется одна ножка.

Теперь маслята готовы для дальнейшей переработки.

Замариновать, засолить грибы

47.62%

Жареные маслята

22.62%

Пожарить или потушить с картошкой

8.33%

Сварить суп

11.9%

Что-нибудь другое, есть блюда вкуснее

9.52%

Проголосовало: 84

Матрица продуктов: Маслята 🥄 Дата: 01.10.2015.

Обновлено: 18.08.2020

Как чистить маслята перед готовкой

Маслята – отличные съедобные грибы, которые внешним видом оправдывают свое название – шляпка гриба покрыта маслянистой пленкой, предохраняющей плодовое тело от пересыхания. На липкой поверхности обильно скапливается лесной мусор – хвоинки, кусочки почвы, листочки, веточки, создающие проблемы при домашней переработке грибного урожая. Как чистить маслята, чтобы максимально ускорить процесс кулинарной обработки грибов? Этот вопрос беспокоит многих грибников, предпочитающих собирать маслята.

Методы, как правильно следует чистить свежесобранные маслята, зависят от погодных условий во время сбора грибов. Если погода была сухая и солнечная, к очистке можно приступать сразу по прибытию из леса. В случае дождливого дня собранный урожай предварительно требуется подсушить на разосланной газете на полу или столе.

Чтобы избежать отравления, грибы рекомендуется собирать вдали от автомобильных дорог и промышленных предприятий. Плодовое тело активно впитывает в себя все окружающие его запахи и загрязнения воздуха. Употреблять в пищу продукты из растений, выросших в загрязненных отходами местах, опасно для жизни.

Подготовка маслят к приготовлению блюд

Перед тем, как начать чистить лесные грибы, требуется определиться, что из них будут готовить. Для дальнейшей сушки грибного материала липкую пленку очищать не обязательно, достаточно убрать мусор со шляпки и ножки с помощью кисточки с жесткой щетиной. Загрязненные места на ножке рекомендуется поскоблить острым ножом или очистить, срезав участки с налипшей грязью. Подготовленные продукты рекомендуется протереть мягкой тканью, сметая последние крупицы загрязнения. Мыть продукт перед сушкой не следует.

Если хозяйка собирается готовить грибные блюда с тепловой обработкой, можно тщательно очистить полностью грибы от липкой пленки. Простейший вариант – предварительно сырье немного подсушить. Тогда естественная пленка очищается быстро и без проблем.

Затем плодовые тела следует тщательно промыть в нескольких водах, чтобы наверняка удалить весь песок и другие загрязнения. Непромытое сырье может стать источником кишечного заражения. Консервирование плохо очищенных от грязи продуктов приводит к инфекциям, создающим опасность для жизни.

Можно аккуратно почистить найденные свежие грибы прямо в лесу при их сборе. Кожица быстро отделяется, если поддеть ее с помощью ножа, надломив аккуратно тонкий кончик шляпки. Однако такой способ очистки рекомендуется применять, если собираются только одни маслята, одинаковые по возрасту и размеру.

Не нужно собирать старые червивые грибы, чтобы избежать отравления. Чем больше шляпка плодового тела, тем тоньше пленка на ней, тем труднее ее почистить. Старые экземпляры следует обязательно разрезать на части, чтобы удалить червивые места, не дожидаясь пока пострадают окружающие плоды.

Хуже всего чистить приходится маленькие скользкие маслята, так как надо снимать кожицу, сросшуюся под шляпкой вокруг ножки. Ее надо подцепить острым концом ножа и снять полностью. Таким способом грибник предохраняется от сбора несъедобных похожих грибов с пластинками под шляпкой, которые можно увидеть, только сняв кожицу.

Правильно подготовить грибы перед предстоящей жаркой – значит обеспечить приготовление вкусного и полезного блюда, с содержанием белка в необходимом организму количестве. Сушеные грибочки рекомендуется тщательно промыть и предварительно замочить в воде на несколько часов.

Свежесобранные грибы можно сохранять в холодильнике не более 10-12 часов без обработки. При покупке сырья на рынке действуют те же требования, чтобы быстро почистить грибной материал. Хранить сырье можно на овощной полке без герметичной упаковки. Следует обеспечить грибам свободный доступ воздуха, так как, согревшись, они придут в негодность.

Не нужно замачивать маслята в воде до очистки. Трубчатая структура шляпки напитывается водой, а слизистая пленка набухает, делая процесс очистки практически невозможным. Чистить свежие лесные грибы от маслянистой пленки нужно только насухо.

 

Очистка лесного урожая с помощью кипятка

Существует еще один распространенный способ, как почистить лесные маслята быстро и легко. Грибной материал нужно окунуть в кипяток или подержать над густым паром около полуминуты. В результате пленка легко будет отделяться от тела плода, и почистить лесной урожай не составит труда.

Зачем требуется чистить липнущую шляпку от пленки – этот вопрос интересует многих грибников. Кожица на шляпке придает приготовленным блюдам горьковатый привкус, который многим не нравится. Хотя в супах оригинальная добавка вкуса привлекает любителей — гурманов.

Маринованные нечищеные маслята смотрятся достаточно отталкивающе. Можно отравиться, если употребить много грибов с неочищенной шкуркой, которая впитывает в себя окружающие запахи и загрязнения. Расстройство кишечника встречается наиболее часто.

Другие способы снятия пленки с маслят

Решение чистить или оставить пленку на лесном урожае каждая хозяйка принимает самостоятельно, но тщательно очистить маслята от почвенных загрязнений необходимо.

Народная мудрость богата на рецепты, как освободить масленок от липкой пленки:

очищенную от мусора шляпку плотно прижать к куску марли. Подцепить краешек пленки и содрать ее, потянув за марлю;

грибки с крупной шляпкой следует вертикально разрезать пополам до шкурки. Разводя в разные стороны половинки шляпки, аккуратно снять липкую пленку.

Загрязнение с рук смывается раствором уксуса или лимонной кислоты: смочить ладони жидкостью и потереть пемзой.

Правильно чистить свежесобранные маслята нужно, смазав руки растительным маслом, которое предохраняет появление темного налета на пальцах. Окрашивающий пигмент содержится в пленке шляпки, которую следует очистить. Для ускорения процесса и удобства нужно смазать маслом также нож. Рядом можно положить тряпочку, смоченную в растительном масле, которой регулярно следует протирать лезвие ножа, смазывать руки.

Чистить клейкую шляпку маслят – занятие утомительное. Поэтому необходима семейная помощь при большой добыче «тихой охоты». Совместными усилиями работа продвигается ускоренными темпами.

Лесные грибы – щедрый дар природы людям, воспользоваться которым можно с пользой. Своевременно очистить грибной продукт от загрязнения – значит обеспечить себя вкусной и полезной пищей на длительное время: консервацией, маринадами, сушеными плодами, сохранив в каждой баночке отголосок летне-осенней поры.

быстро и правильно (+15 фото)

Маслята – популярные и полезные съедобные грибы, чей внешний вид оправдывает их название. На шляпке заметна маслянистая пленка, которая нужна для защиты плодового тела от пересыхания. На такую пленку легко цепляется мусор, хвоя, и листва, в связи с чем очистка маслят нередко вызывает затруднения. Существует несколько способов, как чистить маслята, которые ускоряют обработку и приготовление собранных грибов.

Особенности вида и польза

Несмотря на то, что есть много видов маслят, все они очень похожи друг на друга. Гладкая ножка имеет цилиндрическую форму, мякоть может быть светло-желтой или бело-серой. Если разрезать или надломить последнюю, она может посинеть или покраснеть.

Шляпка молодых организмов имеет форму полусферы, но становится более плоской с возрастом. И шляпка, и ножка употребляются в пищу. Признак, по которому можно отличить масленок – гименофор трубчатой формы. Трубочки, расположенные с обратной стороны шляпки, помогают отличить маслята от ядовитых плодовых тел.

Большие скопления этих грибов чаще всего встречаются в хвойных лесах. Растут они, как правило, на открытых участках, хорошо освещаемых солнцем, на мхе, старой хвое и песчаной почве. Не встречаются в местах с открытым грунтом, где нет ни травы, ни кустов. Время сбора – май-октябрь.

Маслята часто используются в кулинарии, благодаря своим высоким пищевым качествам, высоким содержанием полезных веществ, клетчатки и аминокислот. Последние организм усваивает на 80%. Молодые организмы богаче аминокислотами, чем старые. Маслята также богаты солью калия, железа и фосфора, и содержат в себе такие витамины, как A, B и B1, PP, C. Благотворное воздействие на организм человека проявляется в предотвращении появления головной боли и лечении подагры.

Подготовка маслят к чистке и меры предосторожности для рук

Перед чисткой нужно определить последующий способ готовки. Для сушки, к примеру, снимать маслянистую пленку не обязательно. Будет достаточным удалить мусор со шляпки и плодового тела жесткой кисточкой.

Если планируется последующая тепловая обработка продукта, продукт полностью очищается от липкой пленки. Пред ее снятием грибы необходимо тщательно вымыть в воде несколько раз, чтобы полностью удалить песок и мусор с поверхности продукта.

Желательно промыть грибы и начать их очистку как можно скорее после сбора. Собранные маслята можно хранить в холодильнике до 12 часов без упаковки. Если упаковать их и поставить в холодильник, они будут непригодны для готовки, как только отогреются от холода.

Совет!

Перед тем как начать обработку, нужно подготовить перчатки двух видов: резиновые для промывки и очистки, целлофановые – для последующей готовки. Такая мера поможет избежать необходимости выводить пятна с рук и черноту под ногтями. При сборе маслят также желательно использовать перчатки, целлофановый пакет или тряпочку.

Как быстро и эффективно почистить грибы от пленки?

Чтобы быстро почистить маслята от слизкой пленки, необходимо помнить, что очистить можно только сухие грибы. Если предварительно замочить их, они впитают в себя жидкость, и слизистая пленка набухнет. Очищайте свежие грибы насухо. Если они были собраны во влажную погоду, оставьте их разложенными на бумаге на пару часов, чтобы дать им обсохнуть.

Ножом

Очистку ножом можно провести даже на месте сбора, если погода не слишком влажная. Возьмите нож с острым лезвием, подцепите край пленки и потяните.

Нужно учесть, что снимать пленку нужно начинать с краев шляпки, чтобы не повредить гладкую поверхность гриба. Очистить свежесобранные маслята таким образом легко. Если же погода влажная, снять пленку ножом получится только дома, после просушки.

Без помощи ножа

Чтобы правильно снять пленку, можно разломить шляпку на две части. На появившемся разломе будут видны края пленки, за которую можно потянуть. Такой метод проще, чем очистка ножом, но воспользовавшись им, приготовить гриб целиком уже не получится.

С помощью кипятка

Для того, чтобы воспользоваться этим методом, разделите грибы на несколько порций. Поставьте на плиту кастрюлю и дождитесь, пока вода закипит. После складывайте грибы в дуршлаг по одной порции, и держите его над кипятком 30 секунд.

Очистка кипятком

Можно опустить грибы в дуршлаге на пару минут в кипяток, а затем быстро промыть их холодной водой. После такой процедуры кожица снимается очень легко.

С помощью растительного масла

Подготовьте чистую ткань и пропитайте ее растительным маслом. Протрите этой тканью шляпки всех грибов, перчатки и нож. Кончиком ножа нужно подцепить пленку и медленно потянуть на себя. Так она будет сниматься легко и не порвется, а шляпка останется гладкой. Если пленка все же порвалась и снялась неравномерно, ножом аккуратно соскоблите остатки.

Очистка сухой губкой

Кухонная губка помогает очень быстро избавиться от пленки не только на старых, но и на молодых грибах, с которых затруднительно снять шкурку. Потрите сухой чистой губкой поверхность шляпки. При этом лучше использовать жесткую сторону губки. Трите шляпку аккуратно, чтобы не разломить ее.

Другие способы

Существуют не менее эффективные способы удаления шкурки с поверхности шляпки маслят. Среди них есть очистка с помощью марли и уксуса. Для осуществления первого способа плотно, но аккуратно прижмите к шляпке кусок марли. Масляная пленка должна сцепиться с марлей. После этого нужно резко потянуть за край ткани. Марлю можно заменить бумажной салфеткой.

Очистка маслят с помощью салфетки

Для второго способа понадобится 5 столовых ложек уксуса на литр воды. Вскипятите воду, добавьте в нее уксус и опустите в кипяток грибы, положив их перед этим в дуршлаг шляпками вниз. Подержите грибы над кипятком не более 20 секунд. После этого можно начинать снимать шкурку. Уксусная кислота не только облегчает процесс обработки шляпки, но и помогает быстрее избавиться от налипшего мусора.

Интересно!

Два описанных выше метода можно совместить: слегка смочите губку в уксусном растворе, чтобы наверняка продезинфицировать продукт, аккуратно убрать пленку и горький привкус.

Не менее эффективно маслята можно очистить солью. Для этого приготовьте раствор из 200 г кухонной соли на литр воды. Замочить продукт можно будет только после снятия кожицы. Замачивание поспособствует раскрытию пор гриба, и как следствие, более тщательному его очищению.

Ответы на частые вопросы

Как избавиться от черных пятен на руках?

Если в процессе обработки на кожу рук все же попал сок маслят, можно приготовить ванночку из лимонной кислоты. Для этого приготовьте пол-литра теплой воды и 25 г лимонной кислоты.

Руки нужно держать в таком растворе не дольше, чем 5 минут, а после завершения процедуры помыть их с мылом и намазать жирным питательным кремом. Если пятна не сильно яркие, можно воспользоваться содой или хозяйственным мылом. Более эффективные, но не рекомендованные способы – очистка рук ацетоном или гелем для удаления мазута.

Нужно ли замачивать маслята перед чисткой?

Замачивать маслята перед чисткой не нужно. Иначе грибы впитают в себя много влаги, а маслянистая кожица станет еще более скользкой.

Опасен ли липкий сок грибов?

Беловатый ароматный сок, который выделяется через гименофор, не опасен. Его запах часто привлекает много насекомых, из-за чего маслята иногда не удается собрать в идеальном состоянии.

Что будет, если не снять пленочку со шляпки?

Если не снять пленку со шляпки маслят, блюдо, приготовленное из них, будет иметь горьковатый привкус. Особенно это касается старых плодов.

Некоторые гурманы, наоборот, предпочитают пищу с горчинкой, поэтому вопрос о необходимости чистки таких грибов – дело вкуса. Однако рекомендуется снимать пленку, чтобы избежать расстройства пищеварения. Молодые маслята вообще не нуждаются в такой обработке: их пленку очень сложно снять, и она не придает еде горечи.

Маслята – продукт, который при правильной и своевременной обработке имеет очень высокие вкусовые качества. После подготовки их можно применять в кулинарии в жареном, сушеном и маринованном виде.

Мифы об очищении маслом, развенчанные экспертом по красоте

Очищение маслом уже давно пользуется популярностью в косметологическом сообществе, и оказалось, что это действительно то, что нужно вашей коже этой зимой. Если ваша кожа страдает от холода, но идея нанести масло на лицо по-прежнему пугает, мы полностью понимаем это. Многие опасаются, что это вызовет высыпания на коже, сделает их кожу жирной и забьет поры, но, к счастью, большинство из этих опасений не соответствует действительности, по словам эксперта по естественной красоте Шери Стро.Она зашла в «Товары», чтобы развенчать некоторые распространенные мифы об очищении маслом, и – к счастью для нас – поделилась, как очистить лицо маслом в домашних условиях.

Основы

Масляное очищение – это способ глубокого очищения кожи без потери всей необходимой ей влаги. Очищение маслом звучит пугающе, но «подобное притягивает подобное», поэтому масло на самом деле идеально подходит для удаления грязи, сажи, загрязнений, макияжа и солнцезащитного крема. Он связывается со всеми этими засоряющими веществами и многими другими веществами, поэтому его легко удалить.

Самое замечательное в масляной очистке то, что это может сделать каждый, потому что это очень просто. Все, что вам нужно сделать, это нанести на лицо масло, подходящее для вашего типа кожи, а затем смыть его горячим полотенцем. Но прежде чем вы попробуете его дома, вот самые распространенные мифы о нефти, которые развенчаны.

Когда вы используете жесткие, суперпенящиеся очищающие средства, вы сдираете кожу и заставляете ее перерабатывать, что означает, что она, вероятно, будет производить все больше и больше масла. Вы знаете это ощущение безупречной чистоты, которое люди так любят и ассоциируют с чистотой нашей кожи? Ну это тоже миф! Нехорошо чувствовать сухость и стянутость после умывания, а очищение с помощью масла может полностью помочь вашей коже почувствовать себя более сбалансированной.Наша кожа имеет то, что называется «Кислотная мантия», которая является нашей собственной естественной защитой от бактерий, сухости и раздражения, и их удаление может фактически привести к высыпаниям и множеству других проблем с кожей. Но не следует использовать какое-либо масло, что приводит нас к следующему мифу.

Существует множество различных масел с разной структурой, которые подходят для определенных типов кожи, поэтому вам нужно попробовать подходящее: не каждое масло подходит для всех. К счастью, масло не заставит вас взорваться, если вы выберете масло, подходящее для вашего типа кожи.

Вот какие масла вам следует использовать в зависимости от типа кожи:

Жирная – Виноградные, тыквенные, подсолнечные

Акне – Жожоба, конопля, касторовое масло

Чувствительная – Камелия (для воспаленной кожи )

Сухое – Авокадо, оливковое масло первого холодного отжима, миндаль

Если вы собираетесь использовать кухонное масло, всегда выбирайте органическое оливковое масло холодного отжима первого холодного отжима. Никогда не используйте растительное, рапсовое, кулинарное или кукурузное масло.Органические масла, масла холодного отжима и нерафинированные масла содержат гораздо больше питательных веществ и антиоксидантов, от которых ваша кожа выиграет.

Благодаря популярности кокосового масла оно действительно стало универсальным продуктом для кухни и ухода за кожей, но, хотя оно может обладать противогрибковыми и антибактериальными свойствами, оно также может сушить. Это масло также имеет очень высокий комедогенный характер, а это означает, что если вы склонны к высыпаниям, это масло определенно может закупорить поры и привести к еще большему количеству проблем. Кокосовое масло – одно из самых неоднозначных масел или ингредиентов в уходе за кожей: некоторым оно нравится, а многие испытывают с ним проблемы.Если вы один из тех, кому повезло, это хорошо, но если вы страдаете высыпаниями или сухой кожей, держите его на кухне.

Такая чистка определенно стоит вашего времени! Очищение маслом не должно занимать много времени, и оно глубоко очищает, не обнажая кожу. Кроме того, он эффективно удаляет весь макияж без использования агрессивных химикатов – даже трудно снимаемый макияж с глаз. Массажное действие при нанесении масла смягчает затвердевшие пробки кожного жира, застрявшие в порах, чтобы их было легче удалить, и помогает с закупоренными порами, чтобы кожа оставалась чистой.Массаж также улучшает кровообращение и лимфоток, благодаря чему кожа становится пухлой, здоровой и сияющей. Помассируйте несколько минут, и ваша кожа скажет вам спасибо.

Как очистить лицо маслом

Обычные масла обычно не смываются, поэтому нужно смывать тканью. Это действие добавляет очень нежное отшелушивание, что является дополнительным бонусом. Если это слишком много, есть компании по уходу за кожей, которые делают масла, которые эмульгируются и растворяются в воде, чтобы их можно было смыть.Обычно они пахнут лучше, так как представляют собой смесь масел и других ингредиентов. Попробуйте очищать кожу один раз в неделю или один раз на ночь и узнайте, на что реагирует ваша кожа.

1. Возьмите небольшое количество масла на ладонь. Втирайте в кожу в течение минуты или двух. В последнюю очередь удаляйте макияж с глаз.
2. Возьмите мягкую тряпку, смоченную теплой водой, и слегка потрите лицо, чтобы удалить масло.
3. Слегка высушите кожу или дайте ей высохнуть на воздухе, чтобы не вытирать полотенцем, так как это может причинить вред коже.Ваша кожа станет очень мягкой, а не стянутой и не раздраженной, как после использования сильного очищающего средства.

Как самостоятельно приготовить масло для очищения в домашних условиях

Весна – то время года, когда мы чувствуем необходимость оправиться от долгой зимы и взглянуть на свое здоровье по-новому. Разве вы не любите откладывать теплые зимние свитера, чтобы откопать более легкую одежду? Мы заботимся о своем доме, проводим весеннюю уборку, но также важно заботиться о своей коже.

Я хочу поделиться с вами суперэффективным, минимальным и безотходным методом очистки, очищения и увлажнения вашей кожи: методом масляного очищения.

Как масляная очистка может упростить процедуру ухода за кожей и сократить количество отходов

Согласимся. Мы все прошли через этот этап использования миллиона различных моющих средств, обещающих осветить и очистить нашу кожу, избавиться от излишков масла или бороться с прыщами. Реальность такова, что детергенты созданы для очистки вашей кожи, но они также удаляют натуральные масла с вашей кожи.

Когда это происходит, наша кожа усердно работает, чтобы производить больше масла, чем обычно, вызывая жирную кожу и пятна.

Вместо этого, метод масляной очистки основан на идее, что «масло способно растворять масло». Если мы решим просто растворить наше исходное масло (кожный жир) с новым чистым натуральным маслом, мы сможем очистить нашу кожу, не нарушая ее баланса.

Что лучше всего, так это то, что масляное очищение подходит для всех типов кожи.

Все, что вам нужно, это смесь масел по вашему выбору, многоразовая стеклянная бутылка-капельница и салфетка из хлопкового или бамбукового волокна. Вы можете очистить кожу перед сном или утром, и вы даже можете использовать его для снятия макияжа.

Это делает его идеальным методом, если вы хотите перейти к более упрощенному, минималистичному и естественному уходу за кожей.

Эта процедура очистки маслом может помочь вам уменьшить количество пластиковых отходов

Как выбрать подходящее масло для вас

При выборе масла, которое лучше всего подходит для вашей кожи, помните о следующих параметрах:

Качество масла

Прежде всего, чрезвычайно важно выбирать высококачественные масла холодного отжима, которые не были получены методами химической экстракции.По возможности выбирайте нерафинированные и органические.

Как сделать травяное масло, наполненное солнечным светом

Свойства масла

Хотя вы определенно можете очистить масло только одним типом масла, сбалансированная смесь масел действительно может принести чудеса вашей коже.

Это в основном потому, что каждое масло имеет уникальный профиль жирных кислот, который придает маслу исключительные свойства.

Хотя некоторые масла могут обладать схожими свойствами, другим маслам может не хватать чего-то, что можно было бы дополнить другим маслом.

Image Какие масла подходят вашей коже?

Comedogenic шкала

Вы когда-нибудь слышали о комедогенной шкале? По шкале от 0 до 5 он основан на скорости впитывания масла и измеряет вероятность того, что оно закупорит ваши поры. При этом мы не должны выбирать масло, основываясь только на этом предположении.

Некоторые масла с более высокой комедогенной активностью (например, масло авокадо) могут творить чудеса с очень сухой кожей.

Некоторые другие масла, например касторовое масло, с очень низким уровнем комедогенности, могут сушить кожу. Вот почему мы любим смешивать разные типы масел, которые могут сбалансировать кожу.

Определите, какие очищающие масла лучше всего подходят для вашего типа кожи с помощью шкалы комедогенных

Стратегия 4 масел

Чтобы создать эффективное и сбалансированное очищающее масло, вы можете применить следующую «стратегию»:

1. Очищающее масло

В идеале основу вашей масляной очищающей смеси должно составлять масло с очищающими и антибактериальными свойствами.Касторовое масло с этими свойствами, которое часто используется в методе масляной очистки, – это касторовое масло. Касторовое масло обладает удивительными вяжущими свойствами и прекрасно удаляет загрязнения, которые могут вызвать появление прыщей с кожи. Количество касторового масла, которое вы можете использовать, будет зависеть от вашего типа кожи. Начните с 30% всей рецептуры и постепенно уменьшайте ее, если у вас сухая кожа.

Слишком большое количество касторового масла может сушить, поэтому используйте его экономно, если у вас сухая кожа. Если у вас очень сухая или очень чувствительная кожа, вы можете полностью отказаться от касторового масла и добавить вместо него немного кокосового масла, которое обладает удивительными природными антибактериальными и очищающими свойствами.Имейте в виду, что при низких температурах кокосовое масло затвердевает. Вы можете использовать фракционированное кокосовое масло, которое не затвердевает, но имейте в виду, что у него будет другой профиль жирных кислот, чем у кокосового масла.

2. Core Oil

Выберите масло, которое лучше всего подходит для вашего типа кожи! Добавьте до 50% этого масла в основу касторового масла. В зависимости от типа кожи вы можете выбирать между маслом семян конопли, маслом виноградных косточек, маслом сладкого миндаля, оливковым маслом и т. Д. Если хотите, вы также можете смешать два разных масла по 25% каждое.

Как приготовить травяное масло на основе солнечной энергии

3. Роскошное масло

Наконец, на оставшиеся 20% вы можете добавить более роскошное масло с уникальными свойствами. Обычно они также очень дороги, но могут действительно пополнить и дополнить вашу масляную смесь уникальным образом. К некоторым «роскошным» маслам относятся, например, масло арганы, жожоба, таману, масло облепихи, масло примулы вечерней, масло шиповника. Если вы предпочитаете использовать только масло для керна, просто увеличьте процентное содержание кернового масла на 20%.

4. Эфирное масло

Это тоже совершенно необязательно, и я бы пропустил этот шаг, если у вас очень чувствительная кожа. Если вы хотите включить эфирные масла, отрегулируйте масляную основу, чтобы оставить место для максимум 0,5% эфирных масел от общего рецепта. Обычно я выбираю эфирные масла, которые подходят для лица, например, масла лаванды, сандалового дерева, чайного дерева, ладана. Из эфирных масел цитрусовых люблю грейпфрут, сладкий апельсин и нероли. Имейте в виду, что эфирные масла цитрусовых содержат фотосенсибилизаторы, поэтому обязательно носите их на ночь или избегайте пребывания на солнце.

Вы можете смешивать масла в соответствии с вашим типом кожи.

Готовы составить собственный рецепт масляного очищающего средства?

Теперь, когда вы знаете, как выбирать масла и эфирные масла, которые лучше подходят для вашей кожи, вы можете весело провести время и попытаться приготовить собственное очищающее масло в домашних условиях.

Ниже я привел несколько рекомендаций по рецептам и соотношений, в которых вы можете почерпнуть вдохновение. Не стесняйтесь менять масла местами в зависимости от того, что, по вашему мнению, лучше всего подходит для вас!

Комбинированная, жирная или склонная к акне кожа

30% касторового масла 50% базового масла: масло виноградных косточек, масло семян конопли, сафлоровое масло. 20% роскошного масла: таману, облепиховое масло, аргановое масло необязательно: до 0.5% эфирное масло: лаванда, чайное дерево, пальмароза, лимонник, герань, грейпфрут, сладкий апельсин, нероли.

Нормальная кожа

20% касторовое масло; 60% основного масла: масло сладкого миндаля, масло абрикосовых косточек, рисовое масло, подсолнечное масло, оливковое масло; 20% масла класса люкс: масло примулы вечерней, масло семян шиповника, масло арганы, жожоба. Дополнительно: до 0,5% эфирного масла: лаванды, герани, сандалового дерева, франкинсеса, кедра.

Очень сухая / чувствительная кожа

0% -10% касторовое масло
80% базовое масло: масло авокадо, оливковое масло, масло сладкого миндаля, масло косточек абрикоса, масло из рисовых отрубей, подсолнечное масло
20% масло класса люкс: ним масло, жожоба, аргана.

Как использовать собственное очищающее средство каждый день

Наносить масляную смесь очень просто! Все, что вам нужно, – это мягкая ткань из бамбукового волокна или хлопка. Если вы хотите удалить макияж с небольших участков, например с глаз, можно использовать многоразовую хлопковую кругленькую нить.

Совместите свое домашнее масляное очищающее средство с многоразовыми кругами для макияжа, чтобы избавиться от отходов.

Шаг 1

Хорошо вымойте руки, высушите их, а затем выдавите 4–5 капель масла на ладонь.

Step 2

Распределите масло между руками и начните массировать им лицо, включая шею, круговыми движениями. Это займет у вас от одной до трех минут. Просто наслаждайтесь и не торопитесь. Если вам нужно удалить макияж с глаз, добавьте пару капель масла на влажный ватный круг и аккуратно удалите макияж. Промыть и при необходимости повторить.

Image Вы уже пробовали очищать кожу маслом?

Step 3

Смочите ткань для лица теплой / горячей водой, отожмите лишнюю воду и накройте лицо горячим полотенцем на несколько секунд.При необходимости повторите, не забывая прикрывать и область шеи. Перед снятием салфетки помассируйте кожу. Если вы чувствуете, что на коже осталось немного масла, вы можете использовать простое влажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Использование масляного очищающего средства утром и вечером резко сокращает количество продуктов, которые вы используете.

Step 4

Вытрите лицо полотенцем и наслаждайтесь удивительным ощущением мягкой, очищенной кожи!

Вы можете использовать этот метод один или два раза в день.Лично мне нравится более очищающая масляная смесь на ночь и более увлажняющая масляная смесь утром, когда моя кожа кажется очень сухой. Применяя этот метод, я меньше чувствую потребность в применении крема.

Как и в случае со многими естественными переключениями, ваша кожа может претерпеть переходный период, и все еще существует вероятность того, что у вас появятся некоторые пятна на коже в течение периода адаптации. Если вы чувствуете, что этот метод вам не подходит, попробуйте заменить масла, которые вы используете.

Я искренне верю, что метод масляной очистки действительно может значительно упростить процедуру ухода за кожей.На самом деле нам не нужно столько разных продуктов, но иногда есть более простые вещи, которые действительно могут иметь значение.

Многие масла можно купить в стеклянных банках, а когда это невозможно, вы можете купить бутылку большего размера, которая прослужит вам дольше. Просто убедитесь, что вы прочитали этикетку, так как у некоторых масел (таких как масло виноградных косточек и семян конопли) более короткий срок хранения.

Марта Таралло – , базирующаяся в Лондоне, f , основатель Bottega Zero Waste , блог и интернет-магазин по уходу за кожей, цель которого – сократить количество отходов на 902ify ing ваш распорядок красоты.

Хотите больше об экологически безопасном уходе за кожей?

Оцените новый экологически чистый уход за кожей Pebble: все, что вам нужно знать, в одной удобной бесплатной электронной книге!

Скачивайте, читайте, наслаждайтесь и меняйте мир!

Как избавиться от жирной кожи

К настоящему времени мы знаем, что жирная кожа не обязательно является врагом, хотя иногда она может действительно ощущаться.

Возможно, не стоит стремиться к идеально матовому цвету лица, но есть удовлетворение, которое нужно найти в балансе: в конце концов, ваша кожа нуждается в масле, но избыток жирных веществ не очень привлекателен.

Однако следует помнить, что от жирной кожи нельзя «избавиться» – и при этом вы не должны чувствовать себя обязанным: в конце концов, дни сушки наших лиц в забвении прошли, и сияние твердо вернулось. Повестка дня.

Но сохранить личико правильным сиянием? Это вполне возможно. Понимание вашей жирной кожи является ключом к управлению (а не устранению) ее, и как только гармония будет восстановлена, у вас будет счастливый, здоровый цвет лица, который будет выглядеть сияющим, но никогда не жирным.

Чтобы окончательно отделить факты от вымысла, мы попросили экспертов дать мудрый совет по сохранению жирной кожи как наиболее здорового и упругого состояния.Здесь вы найдете все, что вам нужно знать, включая десять основных причин, по которым ваша кожа кажется более жирной, чем обычно, и лучшие методы лечения, которые можно попробовать прямо сейчас …

Грегори Скаффиди

Что вызывает жирную кожу?

«Масло нашей кожи называется кожным салом. Он вырабатывается сальной железой в волосяном фолликуле, – объясняет Андреа Пфеффер, основательница компании Pfeffer Sal. «На 1 см2 на коже нашего лица больше волосяных фолликулов, чем на остальной части нашего тела, поэтому мы испытываем жирность в основном на лице.«

Пфеффер объясняет:« Основная функция кожного сала – смазывать кожу, ограничивать рост бактерий и предотвращать сухость и обезвоживание ». Количество производимого нами кожного сала определяется множеством внутренних и внешних факторов, от очищающего средства, которое вы используете (подробнее об этом позже), до погоды, вашей генетики и даже ваших гормонов.

8 способов борьбы с жирной кожей

Маттео Скарпеллини

1.Овладейте своим ежедневным очищением

Если у вас жирная кожа, желание умыться при каждой доступной возможности может быть сильным. Но, по словам косметолога Джоан Эванс, ваша частая привычка мыть лицо может на самом деле только усугубить ситуацию.

«Кажется логичным, что удаление масла с кожи было бы лучшим способом очистить жирную кожу, но чрезмерное очищение фактически активирует дальнейшее производство масла», – говорит она. Проще говоря, когда вы очищаете так много, вы удаляете естественные – и необходимые – запасы кожного сала в коже, это исправляет ситуацию, производя больше.

«Кожный жир жизненно важен для функционирования кожи, и чрезмерное очищение кожи на самом деле приведет к большему количеству проблем, чем решает, включая увеличение выработки масла», – соглашается Пфеффер. пены и воды, может быть почти невозможно решить, какая из них лучше всего подходит для склонной к маслам кожи.

Пфеффер рекомендует использовать крем или моющее средство молочного цвета, так как они растворяют грязь и мусор, не нарушая барьерные функции и естественный уровень влажности кожи.«Вы также можете использовать очищающее средство с BHA, которое действительно поможет растворить излишки масла», – предлагает она.

Увлажняющее очищающее средство Vegan Milk

Более того, пусть вас не обманывает это сверхсильное очищающее средство, пропитанное спиртом, которое, как утверждается, создано для жирной кожи. Что приводит нас к…

2. Будьте осторожны с продуктами, разработанными для жирной кожи

Хотите верьте, хотите нет, но продукты, специально разработанные для минимизации жирности кожи, часто усугубляют ситуацию, так как многие из них содержат агрессивные ингредиенты, смывающие с кожи все до последней капли ( и все мы знаем, что это значит).

По словам Пфеффера, основными виновниками являются продукты, содержащие спирты, вяжущие вещества и сульфаты, поэтому проверьте заднюю часть бутылки перед покупкой.

«Это означает, что многие тоники старой школы и пенящиеся очищающие средства не используются – и не зря!», – говорит она.Несмотря на то, что они будут иметь удовлетворительный краткосрочный эффект удаления излишков масла с поверхности кожи, со временем недостаток масла в вашей коже вызовет избыточное производство масла, чтобы попытаться восполнить удаленное масло. ‘

Кроме того, эти агрессивные продукты могут повлиять на вашу кислотную мантию: защитный барьер кожи. «Нарушение кожного барьера может привести к повышенной чувствительности, высыпаниям, воспалению и обезвоживанию», – предупреждает Пфеффер. Итак, вердикт ясен: если какие-либо продукты в вашем повседневном уходе делают вашу кожу сухой и стянутой, дайте им преимущество.

3. Не отказывайтесь от увлажняющего крема

Распространенное заблуждение состоит в том, что кожа может быть жирной или обезвоженной, но на самом деле это может быть и то, и другое. Это означает, что нет смысла отказываться от увлажняющих продуктов, которые, на самом деле, необходимы для каждого ухода за кожей, независимо от вашего типа кожи.

Увлажняющие продукты необходимы для поддержания уровня влажности – как мы знаем, если вашей коже не хватает увлажнения, выработка масла может быть чрезмерной, чтобы компенсировать это.

Но прежде чем вы дойдете до первого попавшегося в руки крема для лица, примите во внимание, что ваш выбор продукта является важным.Если вас беспокоят черные точки и прыщи, а также этот ужасный блеск, лучше избегать кремообразных, тяжелых и непрозрачных оттенков. «Ваша кожа, вероятно, не оценит густые тяжелые увлажняющие средства, поэтому избегайте кремов с жирными растительными маслами, поскольку они могут быть слишком жирными и привести к застою», – советует Пфеффер.

Совершенно другое увлажняющее желе

Безмасляный увлажнитель без пор

Clearcalm 3 Восстанавливающий гель-крем

4.Приступите к работе с салициловой кислотой

Кислоты являются важным шагом в любом режиме , но оставшиеся КНБК, такие как салициловая кислота , играют особенно важную роль в контроле чрезмерного производства масла, что, в свою очередь, сводит к минимуму развитие угрей и пятна.

«Салициловая кислота – это бета-гидроксикислота, которая является липофильной, что означает, что она привлекает избыточное масло и помогает расщеплять его», – говорит Пфеффер. «В качестве дополнительного бонуса он обладает противовоспалительным действием и может проникать в поры, вычерпывая любой мусор, что делает его отличным ингредиентом для борьбы с заложенностью кожи, которая часто сопровождается жирностью.’

Лучший способ включить салициловую кислоту в свой распорядок дня – это отшелушивать кожу дважды в день после очищения. Только не смывайте его ошибочно: он далеко не так эффективно сметает жир. Если вместо этого вы используете очищающее средство с салициловой кислотой, оставьте его на две минуты перед умыванием (отличная возможность для небольшого массажа лица).

Тоник для очищения пор Deep Sweep 2% BHA

Skin Perfecting 2% BHA Liquid Exfoliant

Очищающий лечебный тоник с AHA / BHA

5.Обращайтесь к своей диете

По словам Эванса, корень проблем с жирной кожей на самом деле может лежать в кишечнике. «Если вы страдаете жирной кожей, избегайте сахара и молочных продуктов, поскольку они кормят и увеличивают производство масла, – объясняет она. – Более того, диета с дефицитом цинка, магния, витамина B и омега-3 может способствовать выработке масла».

Пфеффер соглашается, особенно рекомендуя есть больше продуктов, богатых цинком. «Цинк помогает регулировать работу сальных желез, поэтому они лучше себя ведут! Отличные источники включают моллюски, бобовые и орехи.’

И, конечно же, очень важно учитывать потребление сахара. «Высокое потребление сахара также может увеличить производство масла, поскольку инсулин создает гормон IGF-1, который может увеличить выработку кожного сала», – объясняет Пфеффер.

Маттео Валле

6. Учитывайте свои гормоны

По словам Пфеффера, колебания внутренних гормонов являются одной из основных причин несбалансированного уровня масла. «Определенные гормоны, называемые андрогенами, ускоряют выработку кожного сала, что приводит к более жирной коже, а иногда и к высыпаниям.’

Андрогены могут высвобождаться во время стресса или в результате гормональных изменений, таких как менструальный цикл, контрацепция, СПКЯ, половая зрелость, беременность и послеродовой период, а также менопауза. В частности, многочисленные исследования показали положительную корреляцию между уровнем стресса и выработкой кожного сала у людей с кожей, склонной к акне.

Конечно, эти ситуации не совсем под вашим контролем, но вы можете попытаться сохранить равновесие, обращая внимание на свой сон и уровень стресса.

Deep Relax Sleep Mist

Спрей для сна Deep Relax Sleep Mist Партнеры по ароматерапии

23,80 фунтов стерлингов

Спрей для подушек Perfect Sleep Pillow Mist

Уход за кожей с пробиотиками Aurelia

18,00 фунтов стерлингов

7. Побалуйте себя глиняной маской

Сегодняшние полки косметики могут быть забиты все более инновационными формулами, но иногда самые старые процедуры остаются лучшими.

Пфеффер стремится напомнить нам о преимуществах старой доброй глиняной маски: «Они фантастические союзники в борьбе с жирностью, поскольку действуют как губки, впитывая излишки масла», – объясняет она.

К счастью, вам также не нужно тратить целое состояние на грязевую маску: просто поищите маску, содержащую французскую зеленую или бентонитовую глину, поскольку они, как правило, являются наиболее абсорбирующими. Каолиновая глина – тоже отличный универсал.

Очищающая маска из умбрийской глины

8.Выбирайте тональную основу с умом

Если у вас жирная кожа, не ограничивайтесь стойкими жидкими тональными средствами. Минеральные порошки обладают множеством преимуществ: они не только в значительной степени не вызывают образования комедонов (что означает, что они не забивают поры), но и не имеют себе равных в области абсорбции масла, и их легко можно наслоить в течение дня.

Но если вы привержены жидкости, это тоже нормально – просто купите отличный закрепляющий порошок, чтобы закрепить сделку.

«Пудра Laura Mercier Translucent Loose Setting Powder – это моя пудра святого Грааля для жирной кожи, поскольку она сохраняет кожу без блеска в течение нескольких часов подряд», – говорит визажист Габриэлла Флойд, владеющая довольно умной техникой удаления масла. из ее собственной.

«Мой главный совет – нанести влажный бьютиблендер», – говорит она. «Это позволяет вам по-настоящему вдавить порошок в кожу, чтобы он не сдвигался с места в течение дня».

Если вы в пути, можно использовать прессованную пудру, чтобы предотвратить соскальзывание тонального крема, если он очень легкий. «Чтобы предотвратить блеск в течение дня, возьмите что-нибудь действительно мелко размолотое, например, Charlotte Tilbury’s Airbrush Flawless Finish », – добавляет Флойд. «Вы можете продолжать доливать его, и он никогда, никогда не станет пирожным, поэтому это порошок в моем наборе – для моих клиентов и меня.’

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

9 привычек, которые могут сделать вашу жирную кожу еще жирнее

Знаете, как говорят, что нельзя слишком много хорошего? Скажите это кому-нибудь с жирной кожей и посмотрите, согласны ли они. Нам нужно масло, чтобы сохранять нашу кожу мягкой и поддерживать барьер, удерживающий влагу и внешние раздражители.Но слишком много масла кажется жирным, выглядит блестящим и приводит к высыпаниям прыщей.

Достаточно сказать, что инстинкт попытаться стереть все излишки масла, портящие цвет лица, очень силен. Но вот в чем проблема: агрессивное избавление от естественного кожного сала или масла в коже может фактически привести к образованию еще большего количества масла. Мы знаем, что это трагично. Мы поговорили с несколькими дерматологами, которые показали нам множество способов, которыми борьба с жирной кожей может только ухудшить ситуацию. Вот девять привычек, которые делают вашу жирную кожу еще более жирной, и экспертные способы остановить порочный (или, лучше сказать, вязкий ?) Цикл.

1. Вы моетесь чаще двух раз в день.

Когда ваш лоб светится, как прожектор, неудивительно, что вы испытываете желание вымыть его, а затем снова промыть, пока все масло не исчезнет. «Чрезмерное мытье кожи может показаться краткосрочным решением для удаления масляного пятна с лица, но на самом деле это дает вашей коже обратную связь, что масло удаляется», – говорит Мелани Д. Палм, доктор медицины, из Сан-Диего. дерматолог, косметический хирург и директор-основатель Art of Skin MD, рассказывает SELF.«В ответ ваша кожа думает, что это масло необходимо заменить, что приводит к чрезмерному выделению масла и раздражению из-за чрезмерного использования очищающего средства».

Она советует проводить очищение дважды в день – один раз утром, чтобы создать свежую палитру для солнцезащитного крема и макияжа, и один раз вечером, чтобы избавить кожу от макияжа и загрязнений окружающей среды днем.

2. Вы пропускаете увлажняющий крем.

Если у вас жирная кожа, вы можете подумать, что это означает, что ее не нужно увлажнять, но подумайте еще раз.Пропуск увлажняющего крема может сделать вашу кожу более жирной, чем это было вначале. «Хотите верьте, хотите нет, но увлажняющий крем будет увлажнять кожу, сводя к минимуму ощущение, что кожа слишком сухая», – объясняет Стэнли Ковак, доктор медицины, косметолог в Kovak Cosmetic Center. «Добавление влаги в кожу на самом деле помогает уменьшить жирность, потому что помогает замедлить выработку кожного сала».

3. Вы используете продукты, закупоривающие поры.

Если вы уже перерабатываете нефть, Dr.Palm рекомендует держаться подальше от любых продуктов, которые могут закупорить сальные железы, волосяные фолликулы или поры. Они увеличивают вероятность высыпаний. Хотя иногда требуется метод проб и ошибок, чтобы выяснить, какие продукты ломают вас, а какие нет, но лучше всего начать с продуктов, которые отмечены как некомедогенные, что означает, что они не забивают ваши поры, задерживая нефть внизу.

4. Вы слишком сильно трете.

Когда кажется, что вам не удается избавиться от блеска кожи, у вас может возникнуть соблазн купить продукт, который обещает стереть его.Однако дерматологи предупреждают, что чистка кожи на самом деле заставляет кожу вырабатывать больше масла в ответ (очевидно, это тема). Вместо агрессивного отшелушивания Джером Гарден, доктор медицины, директор Института лазерной и дерматологической медицины в Чикаго, рекомендует использовать лечение салициловой кислотой. «Салициловая кислота липофильная, что означает, что она способна растворять масла», – объясняет он. «Это позволяет ему проникать в поры и сушить жирную кожу».

5. Вы переборщили с салициловой кислотой.

Действительно, салициловая кислота может быть чудесным ингредиентом для людей с жирной кожей, но вы должны быть осторожны, чтобы не переборщить с ней. «Салициловая кислота действительно помогает отшелушивать кожу и удалять мертвый слой кожи, который может закупоривать поры», – говорит доктор Ковак. «Однако, если вы слишком часто используете салициловую кислоту, вы можете вызвать слишком сильную сухость кожи. В ответ на это тело фактически производит больше жира, что делает вашу кожу более жирной и более склонной к появлению прыщей ». Поэтому вместо использования салицилового умывания для лица, пилингов и средств для ухода за пятнами выберите только один способ включить этот отшелушивающий ингредиент в свой распорядок дня.

6. Вам нужно уменьшить тонер.

Для большинства людей с жирной кожей тоники – это супергерой средств по уходу за кожей. Они отлично удаляют излишки масла, грязи и жира с кожи, оставляя ее безупречно чистой. Но это чувство на самом деле может быть признаком того, что продукт слишком хорошо выполняет свою работу . «Пациенты с жирной кожей думают, что резкий тоник на спиртовой основе или вяжущее средство – это ответ на их желание избавиться от масел. Однако резкое вяжущее средство просто снимает кожу, делая ее натянутой и зудящей, даже розовой », – говорит доктор.Ладонь. «Кожа пытается компенсировать это – если масло удалить, то масло будет произведено из сальных желез, чтобы заменить его». Большинство дерматологов говорят, что тонер – не обязательный шаг, но если вам это нравится, попробуйте найти что-нибудь без спирта.

7. Вы злоупотребляете чистящей щеткой.

Когда ваша кожа чрезмерно производит жир, поры неизбежны. Хотя электрические очищающие щетки, такие как Mia 2 Facial Cleansing Brush от Clarisonic (169 долларов США), могут быть полезны, используйте их не реже одного раза в день. «Чрезмерное употребление иногда имеет парадоксальный эффект», – объясняет д-р.Ладонь. «Вместо того, чтобы очищать кожу и удалять масло, чрезмерное использование может стимулировать производство большего количества масла».

8. Ваш макияж жирный.

Если у вас жирная кожа, вы уже чрезмерно вырабатываете некоторые из естественных увлажняющих факторов, которые сохраняют кожный барьер неповрежденным, поэтому вы не хотите добавлять еще один слой жирности поверх. Доктор Гарден рекомендует искать безмасляные основы, консилеры и праймеры. Некоторые отличные варианты для людей с жирной кожей – это Fenty Beauty Pro Filt’r Soft Matte Longwear Foundation (34 доллара), Long-Wear Weightless Foundation Bobbi Brown Skin (46 долларов) и Dior Diorskin Forever Undercover Foundation (52 доллара).

9. Вы позволяете стрессу накапливаться.

В эту суматошную эпоху неудивительно, что вы испытываете максимальный стресс. Вы, вероятно, хорошо знаете, какой ужасный стресс может сказаться на вашем физическом и психическом здоровье, но можете не осознавать, что он также влияет на вашу кожу. «Когда мы в стрессе, наш организм вырабатывает избыточное количество кортизола, что вызывает гормональную реакцию, которая может привести к высыпаниям», – объясняет доктор Ковак. «Затем мы пытаемся скрыть эти высыпания с помощью макияжа и продуктов, которые приводят к большему количеству высыпаний.Прежде чем мы узнаем об этом, мы слишком напряжены, чтобы знать, с чего начать решение проблемы ». Хотя это может показаться ненормальной частью повседневного ухода за кожей, время от времени дышите, это может помочь остановить цикл снятия стресса.

13 лучших средств по уходу за жирной кожей, по мнению экспертов

По всей стране бизнес медленно возобновляется после месяцев закрытия предприятий в ответ на пандемию коронавируса. Независимо от того, выходите ли вы на улицу чаще, чем раньше, проводите время на солнце или держитесь дома и сталкиваетесь с повышением температуры, уход за кожей не потерял своего значения.Если ваша кожа в обеденное время выглядит такой же блестящей, как дискотечный шар, поздравляю: у вас жирная кожа. Не поймите нас неправильно, немного масла в вашей коже – это хорошо.

В ЭТОЙ СТАТЬЕ Процедура ухода за кожей, которая будет контролировать производство масла | Лучшие средства по уходу за жирной кожей

«Когда на коже есть нужное количество масла, оно защищает нашу кожу от внешних токсичных элементов», – говорит Йорам Харт, доктор медицины, дерматолог и медицинский директор MDacne. «Тем не менее, его избыток делает нашу кожу блестящей, может закупорить поры кожи и вызвать высыпания прыщей.”

Итак, что в первую очередь вызывает жирную кожу? По словам Висеслава Тонковича-Капина, доктора медицины, дерматолога из Канзас-Сити и редактора DermBoard.org, распространенными виновниками являются генетика, влажная среда, гормональные изменения, лекарства, влияющие на ваши гормоны, а также сладкая и жирная пища.

Хорошая новость в том, что можно контролировать жирную кожу, и все начинается с поиска подходящих средств по уходу за кожей. «Чтобы сбалансировать маслянистость своей кожи, людям с жирной кожей необходимо искать продукты, которые удаляют излишки масла с их кожи без пересушивания», – говорит Харт.

Связанные

Полный охват вспышки коронавируса

Регулярный уход за кожей, который будет контролировать производство масла

Продукты не должны вызывать комедогенность, то есть они не забивают поры и не должны содержать масла, говорит Мелани Палм, доктор медицинских наук. , дерматолог из Сан-Диего. Поищите этикетки с активными ингредиентами, которые помогают вашим сальным железам функционировать более нормально, например, сера, ретинол и салициловая кислота, – советует Палм. «Более легкие составы, вероятно, будут лучше переноситься», – добавляет она.«Сюда входят сыворотки, гели или лосьоны, а не кремы или мази».

Когда дело доходит до очищения, бережное отношение к себе является ключевым моментом. Так что отшелушивание должно быть минимальным (максимум один или два раза в неделю), – говорит Лиза Пруэтт, доктор медицины, дерматолог из Кэрроллтона, штат Техас. Это потому, что чрезмерная очистка и слишком резкая очистка могут привести к увеличению добычи нефти, объясняет Пруетт. Использование глиняной маски два раза в неделю поможет контролировать избыток масла, добавляет Хэдли Кинг, доктор медицины, дерматолог из Нью-Йорка. Ежедневное увлажнение важно (как бы нелогично это ни звучало, если у вас жирная кожа), и поэтому пользуйтесь солнцезащитным кремом, – говорит Пруетт.

Готовы обновить свой рутинный уход за кожей? Ниже дерматологи делятся своими любимыми продуктами по уходу за кожей, которые помогут людям с жирной кожей сохранить цвет лица чистым и без блеска.

Связанные

Лучшие продукты по уходу за жирной кожей

1. Средство для умывания Neutrogena, не содержащее прыщей, для борьбы с акне

Кеннет Марк, доктор медицины, дерматолог и хирург рака кожи Мооса из Нью-Йорка, любит это очищающее средство для лица, которое содержит 2-процентная салициловая кислота для очистки пор и предотвращения появления черных точек в будущем.Формула, не содержащая масел, глубоко очищает, не обнажая кожу, поэтому ваше лицо никогда не будет стянутым или сухим.

2. Aveeno Clear Complexion Foaming Cleanser

Это очищающее средство является фаворитом Джошуа Зейхнера, доктора медицины, дерматолога из Нью-Йорка, поскольку оно не вызывает комедонов и использует салициловую кислоту для лечения существующих высыпаний и борьбы с новыми. Это очищающее средство также содержит сою, которая помогает выровнять цвет вашей кожи.

3. SkinMedica BHA / AHA Exfoliating Cleanser

«Это очищающее средство содержит отличную комбинацию гликолевой и салициловой кислот, которые могут помочь удалить излишки масла», – говорит Палм.Масло жожоба делает кожу мягкой и гладкой после очищения.

Сопутствующие товары

4. Пенка для умывания с Cetaphil Pro-Oil Removing Foam Wash

Это очищающее средство из аптеки приобрела Шари Сперлинг, доктор медицины, дерматолог из Флорхэм-Парка, штат Нью-Джерси. Некомедогенная формула слегка пенится, удаляя излишки масла, не обнажая кожу.

5. Система очищения лица Clarisonic MIA

Plam рекомендует использовать эту звуковую очищающую щетку один раз в день, чтобы сделать очищение более эффективным.Кисть достаточно нежная, чтобы ею можно было пользоваться даже с чувствительной кожей, и в то же время достаточно мощная, чтобы снимать макияж. Он также водонепроницаем, поэтому его можно использовать в душе.

6. Матирующий тоник AcneFree Witch Hazel Mattifying Toner

Тоник поможет избавиться от лишнего жира, который не был удален после очищения. «Этот тоник включает гамамелис для удаления излишков кожного жира, а также гликолевую кислоту для химического отшелушивания поверхности кожи и алоэ вера для успокаивания и увлажнения благодаря своим противовоспалительным и увлажняющим свойствам», – говорит Кинг.

Сопутствующие

7. Маска для лечения акне с глитоном

Пальмам нравится эта маска для лица, потому что она удаляет загрязнения и контролирует жир, благодаря 6,4% серы в формуле. Эта безмасляная маска также сводит к минимуму появление пор.

8. Clinique Acne Solutions Oil-Control Cleansing Mask

Сперлингу нравится эта маска на глиняной основе для жирной кожи. Эта маска, содержащая салициловую кислоту в дополнение к глине, работает за пять минут, глубоко очищая поры, не вызывая раздражения.

9. Детокс-маска с каолиновой глиной без прыщей

«Ее можно использовать как маску для лица или как очищающее средство, – говорит Кинг, – и в любом случае каолиновая глина впитывает масла и уменьшает блеск». Он также содержит небольшое количество салициловой кислоты для мягкого отшелушивания и удаления излишков масла и витамина Е для антиоксидантной защиты.

Сопутствующее

10. Увлажняющее средство, абсорбирующее масло Cetaphil Pro

«Этот некомедогенный и не содержащий масел увлажняющий крем – отличный выбор для жирной кожи», – говорит Сперлинг.Он имеет матовое покрытие, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы он выглядел блестящим, и он содержит SPF 30 для столь необходимой защиты от солнца.

11. EltaMD UV Clear Facial Sunscreen

Один из самых любимых дерматологов солнцезащитных кремов, Пруетт отмечает, что он может использоваться как увлажняющий крем. Palm нравится этот, потому что он не вызывает комедонов и не содержит тяжелых ингредиентов. «Оксид цинка и ниацинамид в формуле обладают противовоспалительным действием и не способствуют выработке масла», – говорит Палм.

12.Olay Sun Face Sunscreen Serum And Shine Control

Если у вас жирная кожа, скорее всего, вы в какой-то момент пропустили солнцезащитный крем, потому что он может сделать вашу кожу еще более сияющей. Сьюзан Бард, доктор медицинских наук, дерматолог из Нью-Йорка, говорит, что этот крем отлично подходит для людей с жирной кожей или тех, кто становится сияющим от солнцезащитного крема. В его состав входит крахмал тапиоки, который поглощает излишки масла.

13. OC8 Professional Mattifying Gel

«Это продукт, который фотографы и визажисты годами использовали для борьбы с жирной кожей на съемочной площадке», – отмечает Пруетт.«Продукт впитывает масло для лица, действуя как несмываемая промокательная бумага в течение дня».

Связанные

БОЛЬШЕ СОВЕТОВ ОТ ДЕРМАТОЛОГОВ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку новостей и подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter и Instagram.

ИСПРАВЛЕНИЕ (9 июля 2019 г., 12:30): в предыдущей версии этой статьи имя дерматолога было неправильно написано. Она Шари Сперлинг, а не Сполдинг.

8 простых правил умывания | Everyday Health

Умыться – это несложно, правда? Не совсем так. Опрос, проведенный брендом по уходу за кожей CeraVe, показал, что 80 процентов американцев совершают по крайней мере одну или несколько типичных ошибок при очищении лица, а более половины из нас пренебрегают очищением перед сном.

Между тем чрезмерное умывание лица может быть столь же вредным, как и полное его отсутствие. «Когда вы моете кожу, вы хотите удалить излишки масла, грязи, загрязнений и макияжа без ущерба для целостности самого кожного барьера», – говорит Джошуа Зейхнер, доктор медицины, директор косметических и клинических исследований в отделении дерматологии. в больнице Mount Sinai в Нью-Йорке.

«Правильная стирка дает множество преимуществ», – говорит доктор Цайхнер. Удаление грязи и мусора может помочь предотвратить высыпание прыщей. Избавление кожи от накопления загрязнений «сводит к минимуму повреждение свободными радикалами, вызванное твердыми частицами в воздухе, которое связано с преждевременным старением», – добавляет он. Более того, мытье лица – это ключ к удалению омертвевших клеток, которые накапливаются на коже и способствуют тусклости – удалите их, и кожа станет более здоровой и сияющей.

СВЯЗАННЫЙ: Полное руководство по использованию сыворотки с витамином С

Тем не менее, можно слишком увлекаться мытьем лица.«Чрезмерная стирка и чрезмерная очистка могут вызвать ощущение безупречной чистоты, но на самом деле это вредно», – говорит Цайхнер. Это относится к повреждению кожного барьера, сети клеток кожи и жиров во внешнем слое кожи, которые защищают вашу кожу от окружающей среды, объясняет он. Правильный режим мытья важен для всех, но особенно для тех, у кого экзема и розацеа. «В этих условиях кожный барьер естественным образом ослабляется, что увеличивает риск воспаления», – говорит Цайхнер.Необходимо нежное прикосновение, чтобы вы не вызывали большего раздражения, чем уже есть.

Прочтите и узнайте, что можно и чего нельзя делать при правильном мытье лица, и наблюдайте, как ваша кожа сияет.

Лучшие эфирные масла для удаления кожных меток

Если у вас когда-либо были скин-теги, вы знаете, насколько они могут быть неудобными и некрасивыми. Хотя поход к врачу – хороший вариант, существуют простые домашние средства для удаления кожных пятен. Вот все, что вам нужно знать о тегах кожи и о том, как безопасно удалить их самостоятельно.

Что такое теги кожи?

Кожные бирки – это мягкие выступы кожи, которые обычно имеют размер 1-2 мм. Они могут быть цвета вашей кожи или темнее и могут появляться в следующих областях:

• Веки

• Подмышки

• Под грудью

• Пах

• Шея

• Сундук

С технической точки зрения, это доброкачественные опухоли и безвредны, если их оставить нетронутыми, хотя многие могут пожелать этого по эстетическим причинам.

Как предотвратить появление тегов на коже

Если у вас часто появляются эти надоедливые выступы на коже, возможно, вы ищете способы предотвратить появление меток на коже. Вот несколько из наших главных советов, как вообще избегать тегов кожи.

1. Носите свободную одежду: Кожные пятна часто возникают из-за того, что одежда часто натирает кожу.

2. Во время бритья пользуйтесь заточенным лезвием бритвы: Следы на коже могут быть также вызваны частым трением тупым лезвием бритвы.

3. Нанесите увлажняющий крем на участки, где появляются пятна на коже: Кожные пятна часто встречаются в складках кожи (веки, подмышки, под грудью), потому что кожа в этих областях трется друг о друга. Чтобы предотвратить это, используйте увлажняющий крем (или дезодорант в случае подмышек), чтобы уменьшить трение.

Хотя точная причина появления тегов кожи неизвестна, следующие факторы могут способствовать вашей разработке тегов кожи:

• Беременность

• Диабет

• Генетика

• ЗППП

• Гипертония

• Высокий холестерин

Как удалить теги кожи

Ищете способы избавиться от тегов кожи? Вы можете не только использовать безрецептурные лекарства и попросить врача их удалить, но и попробуйте их дома.

Очистите область, прежде чем пытаться использовать следующие методы.

1. Оберните нитью или ниткой вокруг кожного ярлыка, чтобы перекрыть приток крови к кожному ярлыку. Подождите несколько дней, при необходимости заменив нить. Как только кожная бирка сморщится, открутите ее. После удаления метки нанесите антибиотик.

2. Обезвоживайте кожный ярлык, нанося на него медицинский спирт, ликер или уксус, а затем накрыв кожный ярлык пластырем до тех пор, пока он не станет сморщенным.Как только это произойдет, открутите его и нанесите антибиотик.

3. Каждую ночь прикладывайте к метке немного измельченного чеснока и накрывайте пластырем. После того, как она сморщилась, обрежьте ее стерилизованными кусачками и нанесите антибиотик.

Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пытаться самостоятельно удалить кожные бирки.

Эфирные масла для кожи Теги

К счастью для любителей ароматерапии, эфирные масла – подходящий вариант для удаления кожных пятен. Вот наши проверенные временем эфирные масла для удаления надоедливых пятен на коже.

1. Чайное дерево : Мы любим Чайное дерево за теги кожи, потому что оно работает на нескольких уровнях. Чайное дерево очищает область, делая ее менее восприимчивой к инфекции, которая может возникнуть при самостоятельном удалении метки. Это также помогает обезвоживать область. Попробуйте наше эфирное масло чайного дерева в шариках для быстрого и удобного местного применения. Накройте область повязкой и повторяйте каждую ночь.

2. Орегано : Орегано с сильным противовирусным действием представляет собой эффективное решение для удаления кожных пятен.Чтобы использовать, разбавьте до 1% и нанесите смесь на кожную бирку. Накройте пластырем и повторяйте каждую ночь.

3. Ладан : Масло, известное своими многочисленными полезными свойствами и возможностями применения по уходу за кожей. Ладан помогает убирать метки с кожи, предотвращая образование меток в будущем. Чтобы удалить пятна на коже, попробуйте эфирное масло ладана и мирры в шариках. Синергия масел для заживления кожи, эта смесь помогает удалить неприглядные пятна, в том числе пятна на коже. Наносить на ночь и накрывать повязкой.

4. Лимон : это любимое эфирное масло цитрусовых известно тем, что оно богато антиоксидантами и обладает вяжущими и подтягивающими свойствами. Вместе преимущества эфирного масла лимона помогают быстро и эффективно избавляться от кожных пятен. Чтобы использовать, разбавьте Lemon Around The World до 3% и нанесите на бирки кожи, затем накройте повязкой. Хотя вы также можете использовать эфирное масло лимона, масло Lemon Around The World представляет собой синергию нескольких масел лимона, выращенных в разных регионах. В результате получается высокоэффективное эфирное масло с уникальным красивым ароматом.

Продолжайте использовать любое из вышеперечисленных масел на ночь, пока бирка не сморщится. Затем открутите или используйте стерилизованные кусачки, чтобы удалить. После удаления нанесите антибиотик.

Обратите внимание, мы не рекомендуем наносить эфирные масла рядом с глазами или вокруг них.

Люби свою кожу

В Edens Garden мы верим, что каждый должен любить свои пятна на коже или их отсутствие. И если вы хотите придать своей коже дополнительный тонус с помощью полностью натуральных эфирных масел, мы тоже здесь для этого.К счастью, мы предлагаем множество продуктов для ухода за кожей: от увлажняющих масел для тела и лечебного мыла для кожи до 100% натуральных ингредиентов для всех типов кожи. Независимо от того, что нужно вашей коже, мы поможем вам. Воспользуйтесь нашим инструментом «Покупка по использованию или аромату» или свяжитесь с нами, чтобы найти продукт, который подходит именно вам.

Источники:

1. Мангал, Иветт. «Все, что вам нужно знать о тегах кожи». Medical News Today , 26 июля 2017 г., www.medicalnewstoday.com/articles/67317#what_are_skin_tags.
2. Игера, Валенсия.