Разное

Настойка из водки: 5 домашних настоек и ликеров на основе водки Алкогольные коктейли

Содержание

5 домашних настоек и ликеров на основе водки Алкогольные коктейли

Мы взяли бутылку водки и наполнили ее новым вкусом и ароматом. Узнайте, какие приемы сработали, а какие нет.


Все начинается с водки


Пополните домашний бар 2 литрами водки крепостью 50% об., и вы сможете превратить этот напиток в шесть настоек, используя доступные ингредиенты. Мы приготовили освежающий лимончелло, шоколадный ликер, джин, апельсиновый ликер, неплохой мескаль, а также попытались сделать яблочный ликер. Для этих экспериментов в качестве добавок использовались травы, специи и даже бекон. Выбирайте водку повышенной крепости, поскольку высокое содержание спирта позволяет лучше раскрыть вкус каждого ингредиента. Учтите, что водка 50% об. действительно очень крепкая; процедив каждый приготовленный напиток, вы можете регулировать концентрацию спирта — если добавить около 1/4 ст. воды, получится напиток стандартной крепости 40% об.

Шоколадный ликер


Мы имитируем вкус классического послеобеденного ликера, настаивая водку с горькой какао-крупкой и кусочками темного шоколада.
Большинство шоколадных ликеров имеют сладковатый вкус, поэтому мы также добавили сахар-песок.

Как готовить шоколадный ликер


В чистой банке Мейсона объемом 470 мл. соедините 1/3 л. водки 50% об. с 1/4 ст. какао-крупки, 1/4 ст. темного шоколада (крупно порубить) и 2 ст. л. сахара. Плотно закрутите крышку и встряхивайте 1 раз в день в течение 5 дней, после чего процедите настойку в отдельную емкость.

Джин


Вкус можжевельника — обычно первое, что вы различаете, отхлебнув дистиллированный джин. Здесь мы использовали ягоды можжевельника, а поскольку напиток готовится путем настаивания, а не дистилляции, то добавили также немного кориандра, свежий корень имбиря, цитрусовую цедру и прочие ароматические ингредиенты. В результате — свежий джин с травяным привкусом и оптимальной жгучестью.

Как готовить джин


В чистой банке Мейсона объемом 470 мл. соедините 1/3 л. водки 50% об., 1/4 ст. ягод можжевельника, 1,5 ч. л. семян кориандра (слегка раздробить), половину палочки корицы, 2 зеленых стручка кардамона, 4 кружка имбиря, кусочек цедры апельсина размером 5х1,3 см.
и такой же кусочек цедры лимона. Плотно закройте крышку и встряхивайте 1 раз в день в течение 5 дней, после чего процедите настойку в отдельную емкость.

Лимончелло


Этот лимонный ликер яркий, сладкий и освежающий. Для настойки нужно простое сочетание свежих ломтиков лимона и цедры (эфирные масла придают горькую нотку), плюс немного сахара, чтобы сгладить насыщенный вкус.

Как готовить лимончелло


В чистой банке Мейсона объемом 470 мл. соедините 1/3 л. водки 50% об. с кожурой 3 лимонов (нарезать полосками), 1 ломтиком лимона и 2 ст. л. сахара. Плотно закройте крышку и встряхивайте 1 раз в день в течение 5 дней, после чего процедите в отдельную емкость.

Апельсиновый ликер


Апельсиновый ликер часто используют в выпечке, пьют в чистом виде со льдом, конечно, в коктейлях (например, в «Маргарите»). Здесь мы опираемся на горечь эфирных масел, содержащихся в цедре. Ваниль придает мягкую сладость, а поджаренная цедра апельсина и обожженная дубовая щепа имитируют привкус выдержанного в бочке напитка — им обладают некоторые апельсиновые ликеры, в частности Гран Марнье.

Как готовить апельсиновый ликер


В чистой банке Мейсона объемом 470 мл. соедините 1/3 л. водки 50% об. с цедрой 2 апельсинов (нарезать полосками, половину слегка поджарить кухонной горелкой), кусочком стручка ванили размером 2,5 см. и 5 брусочками слегка обожженной дубовой щепы. Плотно закройте крышку и встряхивайте 1 раз в день в течение 5 дней, после чего процедите в отдельную емкость.

Мескаль


Выраженный «копченый» привкус мескаля выделяет его среди прочих спиртных напитков. Чтобы воссоздать этот характерный вкус, мы добавили к водке черный чай Лапсанг Сушонг, приготовленный бекон для копчености, бланшированный кактус и немного пряностей для выпечки. Результат получился неоднозначным. Напиток, несомненно, обладает запахом мескаля; если вам он по нраву, эта версия напитка может вам подойти.

Как готовить мескаль


В чистой банке Мейсона объемом 470 мл. соедините 1/3 л. водки 50% об., 1 пакетик чая Лапсанг Сушонг, 1 ломтик готового бекона, 8 кусочков листьев кактуса длиной 2,5 см. (бланшированных или консервированных), 1 горошину душистого перца и 1 бутон сушеной гвоздики. Плотно закройте крышку и встряхивайте 1 раз в день в течение 5 дней, после чего процедите настойку в отдельную емкость.

Неудачная попытка: яблочный ликер


Ликер из кислых яблок, купленный в магазине, едва ли вызывает приятные воспоминания о яблочном саде из детства, поэтому для напитка мы взяли конфеты со вкусом кислых яблок. К сожалению, это не сработало — водка не пропиталась конфетами, и напиток получился безвкусным. В отличие от натуральных ингредиентов в других настойках, искусственная вкусовая добавка не сработала.

Эта попытка приготовить яблочный ликер провалилась, но для ясности приводим наш рецепт. Мы соединили 1/3 л. водки 50% об. с 1/4 ст. конфет со вкусом кислого яблока. Закрыв банку, мы взбалтывали ее раз в день в течение 5 дней, а затем процедили.

Настойки на водке в домашних условиях – самые лучшие рецепты

Настойка – крепкий алкогольный напиток на основе различных ягод, фруктов, орехов, кореньев и трав. Приготовить настойку в домашних условиях совсем не сложно – понадобится несколько простых ингредиентов и немного терпения.

Домашняя настойка на водке – это не только натуральный и вкусный напиток, он еще весьма полезен для здоровья, если знать меру. В лечебных и профилактических целях принимать настойки на водке следует по 1 ст.л. 2-3 раза в день. Это улучшит кровообращение, нормализует кровяное давление, снимет стресс. Сладкие домашние настойки из ягод и фруктов можно подавать гостям после обильного застолья.

Настойка из рябины на водке

У настойки приятный медный цвет, насыщенный вкус и невероятный ягодный аромат.

Вам понадобятся (из расчета на 10 л настойки): 6 кг ягод рябины, 0,5 кг сахара, водка.

Приготовление. Рябину промойте, удалите хвостики, немного обсушите и засыпьте в банки (или бутыль) на 2/3 объема, пересыпая сахаром. Засыпанные ягоды залейте водкой так, чтобы полностью их покрыть. Оставьте при комнатной температуре настаиваться, периодически подливая водки, так как ягоды впитывают жидкость. Настаивайте рябину 4 недели, затем слейте образовавшуюся жидкость в чистую герметичную емкость и залейте ягоды новой порцией водки. Настаивайте еще 6 недель. Затем слейте настой и смешайте его с первым. Дайте напитку "отдохнуть" хотя бы неделю. Чем дольше настойка будет стоять, тем вкуснее получится.

Настойка из калины на водке

Такая настойка не только весьма вкусная, но и полезная, особенно при простуде.

Вам понадобятся: 0,5 л водки, 0,5 кг ягод калины, 1 ст.л. меда.

Приготовление. Ягоды промойте и хорошо обсушите. Затем засыпьте в банку, добавьте мед и залейте водкой. Банку плотно закройте и поставьте в темное сухое место на две недели. Полученную жидкость процедите и разлейте по бутылкам. Хранить настойку из калины следует в холодильнике.

Кедровая настойка на водке

Настойка на кедровых орешках – это лечебное средство при многих недомоганиях. Однако увлекаться ей не стоит!

Вам понадобятся: 1 стакан кедровых орешков (неочищенных), 150 г сахара и 0,5 л водки.

Приготовление. Орехи вместе с сахаром залейте водкой и поставьте настаиваться в темное теплое место на 2 недели. Ежедневно встряхивайте емкость с настойкой, чтобы сахар полностью растворился. Через 2 недели процедите настойку в чистую герметичную емкость. Орехи не выбрасывайте, а снова залейте водкой (не добавляя сахар) и настаивайте еще 2 недели. Потом слейте и смешайте обе жидкости. Настойка готова!

Настойка грецкого ореха на водке

Такую настойку следует готовить из еще не созревших орехов с мягкой зеленой кожурой. И собирать такие плоды нужно прямо перед переработкой, чтобы они не потеряли своих полезных качеств.

Вам понадобятся: 30-40 зеленых плодов грецкого ореха, 500-800 г сахара и 1 л водки.

Приготовление. Орехи промойте, измельчите и сложите в банку. Засыпьте сахаром и залейте водкой. Банку поставьте на 2 недели в темное место настаиваться. Затем процедите жидкость и разлейте по бутылкам.

Настойка из клюквы на водке

Настойка из ягод клюквы ослабляет головные боли и помогает при хронической усталости. К тому же она весьма вкусная и ароматная. Ее можно подавать гостям после обильной трапезы.

Вам понадобятся (из расчета на 0,5 л напитка): 250 г ягод клюквы, 200 г сахара, 0,5 л водки, 50 мл воды.

Приготовление. Ягоды переберите, промойте и обсушите. Сложите их в банку, засыпьте сахаром и немного подавите, чтобы получилась кашица. Залейте все водкой, добавьте воду, перемешайте и, закрыв банку крышкой, поставьте в темное теплое место на 15 дней. Затем 2-3 раза процедите настойку через марлю, сложенную в несколько слоев, разлейте по бутылкам. Настойка готова спустя пару недель. Если она получилась слишком кислой, можно добавить сахарный сироп.

Настойка из ягод на водке

Для приготовления этой настойки можно взять любые ягоды (малину, клубнику, смородину, вишню, бруснику или смесь ягод).

Вам понадобятся

: 0,5-1 кг ягод, 1 стакан сахара и 1 л водки.

Приготовление. Ягоды промойте и обсушите. В стерилизованную двухлитровую банку насыпьте сахар, влейте водку и уложите ягоды, до тех пор, пока водка не польется через край банки. Закатайте (!) крышкой и настаивайте минимум 48 дней. Затем процедите в чистую емкость, отожмите ягоды, по желанию добавьте в настойку еще сахара.

Вишневая настойка на водке

Вишневая настойка – это, пожалуй, самый распространенный, классический вариант домашней настойки.

Вам понадобятся: 2-3 кг вишен, 250-500 г сахара, 1 л водки.

Приготовление. Вишню промойте и хорошо обсушите. Засыпьте ягоды в трехлитровую банку на 2/3 объема, залейте водкой, чтобы полностью покрыть ягоды. Закройте крышкой и поставьте на 2 недели в темное прохладное место. Затем перелейте настоянную жидкость в чистую трехлитровую банку. К настоянной вишне добавьте свежие ягоды, засыпьте сахаром, перемешайте и снова поставьте в темное прохладное место. Через 4 дня отожмите ягоды через марлю, процедите образовавшийся сок и смешайте все с перелитой ранее настойкой.

Настойка из яблок на водке

Такая настойка получается довольно крепкой и очень ароматной.

Вам понадобятся: 1,5 кг яблок, 300 г сахара, 1 л водки, 0,5 л воды.

Приготовление. Яблоки хорошо вымойте под холодной водой и обсушите. Удалите темные пятна, гниль и вырежьте сердцевину с косточками. Нарежьте яблоки на мелкие кубики и сложите в банку. Залейте водкой, чтобы полностью покрыть фрукты. Закройте банку крышкой и поместите ее в темное место на 1-2 недели. Периодически доливайте водку в банку, так как яблоки ее впитывают, и слегка встряхивайте. Затем процедите настойку через марлю в чистую емкость. Из воды и сахара приготовьте сироп, перемешайте его с настойкой, дайте настояться несколько часов, затем повторно процедите через марлю. Напиток готов! Храните его в темном месте, хорошо закупорив крышкой.

Изготовление домашних настоек открывает широкий простор для фантазии, ведь можно экспериментировать с разными вкусами. К тому же это прекрасный способ переработать урожай ягод и плодов. Попробуйте и убедитесь в этом сами. 

Настойки и наливки на водке за три дня – «Еда»

Банка

Цедра

Артем Перук, совладелец El Copitas Bar:

«Зимой, особенно перед Новым годом, отлично настаивать водку на мандариновых корках. Помойте корки, постарайтесь сделать так, чтобы на них осталась белая мягкая прослойка альбедо — именно в ней находится интересная горечь, которая передастся напитку. Возьмите литр водки, перелейте его в двух- или трехлитровую банку, положите туда мандариновых корок и поставьте настаиваться при комнатной температуре на два-три дня. Затем попробуйте, процедите и добавьте сахара столько, сколько сочтете нужным. Кому-то вообще не захочется добавлять, а кто-то насыплет грамм 200 — все это очень индивидуально. Но главное — ни в коем случае не класть сахар во время настаивания: чем крепче спирт, тем больше он вытянет вкуса и запаха из цедры. Если же туда положить сахар, то мы таким образом разбавим крепость спирта, и он меньше возьмет вкуса и запаха».

Артем Потапенко, шеф-бармен бара «Дом 12»:

«Самый доступный способ и рабочий рецепт: на литр водки взять 100–150 грамм сахара и цедру с двух-трех лимонов — в этом хорошо поможет пиллер (нож для чистки овощей). Обязательно очистите цедру от белой внутренней прослойки, которая иначе даст горечь. Цедру разомните, чтобы она дала аромат, добавьте сахар и водку, все перемешайте и поставьте в темное и теплое место. Уже через 2–3 дня получите аппетитный ликер, который может соперничать с лимончелло из Италии».

Фрукты

Артем Перук:

«Отлично подойдут зимние яблоки, которые одновременно дают и природную сладость, и кислинку, и горечь — это вообще самое то. Берете литр водки, грамм 200 хороших зимних яблок, режете их на четвертинки и сгружаете в банку так, чтобы плоды были полностью покрыты водкой. Забываете о банке дня на три. Затем процедите через марлю, иначе будет очень много мути, и после этого добавляйте сахар, если нужно.

Прикольно засунуть в водку фейхоа. Нарежьте плоды на восемь долек: чем тоньше долька, тем больше площадь соприкосновения со спиртом и тем больше вкуса и аромата достанется водке. Залейте дольки водкой и так же настаивайте трое суток при комнатной температуре. 250 грамм фейхоа на литр водки — хороший расклад».

Ягоды

Артем Перук:

«Купите замороженную малину либо бруснику, либо клюкву, либо калину. Возьмите литр водки, вылейте его в банку побольше, добавьте туда 200–300 грамм ягод, можно прямо замороженных — хуже не будет. Оставляете настаиваться при комнатной температуре два-три дня, в конце процеживаете, а уже после добавляете сахар по вкусу. Если у вас пол-литра водки, то хватит 100–150 грамм ягод. Мять ягоды не обязательно, они и так уже травмированы. Тут работает аналогия с чаем: сначала заварите чай как следует, а уже потом, исходя из его крепости, решайте, сколько сахара вам класть в чашку».

Овощи

Артем Перук:

«Из овощей лучше всего подходят стебли сельдерея и огуречная мякоть. Поступайте с ними так же, как и с ягодами: 200 грамм стеблей или 250–300 грамм тертого огурца без кожуры на литр водки. Настоять в тепле, но не у батареи, тщательно процедить и пить. Огуречная водка, если огурец хороший, — это прикольно и свежо. И зимой эти ощущения хороши вдвойне».

Игорь Демкин, шеф-бармен Björn:

«Возьмите крупную вызревшую бордовую свеклу, заверните ее в фольгу и запеките до готовности, с кожурой. Затем положите ее в двухлитровую банку, залейте литром водки так, чтобы водка полностью покрыла свеклу. Убирайте в надежное место при комнатной температуре и пару дней не вспоминайте.

Еще есть отличная наша настойка, почти классика. Берете полкило крепких, сочных, ядреных соленых огурцов, режете их на небольшие кусочки. Заливаете все это литром водки так, чтобы огурцы не торчали наружу. Держите банку при комнатной температуре — через три дня напиток готов».

Корнеплоды

Артем Перук:

«Классика — положить в водку мелко натертый корень хрена. Правда, за три дня ядреной настойки не получится, но все же аромат и вкус передадутся. В конце, перед тем как начать пить, добавьте туда пару ложек меда. Идеальные пропорции — от 300 грамм тертого хрена на литр водки. Идеально добавить еще пару зубчиков чеснока, обжаренного либо на масле, либо на сухой сковороде. Получится дымно-кулинарная настойка.

Кроме того, можно просто взять обжаренный чеснок, положить его в банку и залить водкой. Но тут надо смотреть, насколько ядреный чеснок и насколько ядреная водка. Попробуйте начать с пяти-шести обжаренных долек.

Так же хорошо заливать водкой тертый имбирь. Доведите его до состояния каши, также грамм 100–150, не больше, и залейте литром водки. Два-три дня в тепле — получится ударно. Только не забудьте все это процедить, а то будет не очень уютно пить — у имбиря и хрена жесткие волокна».

Яйца и молоко

Артем Потапенко:

«Нам понадобятся пол-литра водки, 350 мл молока, 200 грамм сахара и пять яичных желтков. Отделите желтки от белков. Высыпьте сахар в молоко и взбейте миксером до полного растворения. Добавьте желтки, а затем водку, продолжая взбивать смесь в однородную массу. Разлейте в бутылки и поставьте в холодное место. Дегустировать можно уже через 1–2 дня».

Травы

Артем Потапенко:

«Здорово сложатся с водкой травяные сборы. На литр водки возьмите 20 грамм листа черной смородины, 20 грамм чабреца, 20 грамм ромашки и 100 грамм сахара. Все их можно найти в аптеках или в особых сборах, которые продают и заваривают аналогично чайным. Водку разогрейте, но не доводите до кипения, добавьте травы и сахар, все перемешайте. Дайте настояться минимум два дня, процедите и разлейте по бутылкам».

Настойка, как целебно-лечебный напиток для тела и души.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Клубниковка

Впервые настойку на клубнике сделала мама. Ранее мы настаивали малину, или смородину, а клубнику я почему-то в серьёз не воспринимала. И напрасно.

В 3-х литровую банку засыпать наполовину ягоду клубники, 1 стакан сахара, залить водкой и забыть на месяц, а лучше на два. Далее, когда ягоды станут почти белыми, процедить и разлить в бутылки. Напиток имеет светло-розовый цвет, нежный аромат клубники, приятный вкус и крепость 20 градусов.

Для этой настойки замечательно подходит и размороженная клубника.

Второй вариант клубниковки: для романтичных мужчин. Засушенные с лета плодоножки клубники залила водкой, уже через сутки появился цвет и аромат. Выжду ещё 2-3 недельки, затем отцежу. Этот напиток будет уже крепче, чем из ягод.

2. Настойка фехоа и клюквы

Когда осенью появилась в продаже фейхоа, поначалу я озаботилась её перетиранием с сахаром на зиму и просто с удовольствием ела.

Позже задумалась, а почему бы не сделать настойку на водке, и какого она будет цвета? Водки было – залейся (мужу кто-то «проставился» целым ящиком беленькой), а в чистом виде у нас, её не особо жалуют.

Вот я и нашла интересный рецептик в интернете, подшаманила, и вот что получилось:

500г баночку клюквы растолочь до кашеобразного состояния. Добавить к клюкве 400г фейхоа нарезанной кружочками.

Всё это я сложила в 1,5 литровую банку, залила водкой и оставила настаиваться 3 недели. Больше настаивать не рекомендовал автор из-за большого кол-ва йода в фейхоа.

Далее настойку процедила и отжала через плотную ткань. Получился напиток 12 градусным, непрозрачным. При тёмно-красном цвете имел терпкость клюквы, аромат фейхоа и был пронзительно кислым. Уже по собственному желанию я добавила 200г мёда. Яркий вкус остался, но благодаря мёду стал более мягким и уютным. Получилось 1л 250 г напитка.

Автор рецепта рекомендовал ещё сочетание фейхоа+клубника, а миленькая абхазочка, торгующая фехоа предложила фейхоа+грант.

3. Облепиховка

Облепиху трепетно люблю и с удовольствием её ем без сахара. Уф, какая прелесть! Но одна из бабулек, сторговавших мне некоторое кол-во облепихи посоветовала сделать настойку на водке в пропорциях: 0,5 л банка облепихи + 700г водки. Настаивать не менее месяца.

Получается солнечно жёлтый прозрачный напиток 27 градусов с приятной кислинкой.

4. Барбарисовка

В один осенний, что на редкость солнечный день отправились с дочерью прогуляться в ближайший парк. Настроения делать покупки не было, но…

На нашем пути возник дед. Он практически навязал мне целый пакет барбариса. Барбарис люблю с детства за его пронзительную кислинку, красный цвет, и просто за то, что напоминает мне Родину. Вымыв и налопавшись дома до потери вкуса, задумалась, а что делать с этим барбарисом дальше? Знаю, барбарис очень замечательно добавлять в соления. Но солка в мои планы не входила, да и сушить для добавления при приготовлении мяса не захотела. Ну и залила опять же водкой, начитавшись интернетных рекомендаций.

В итоге продукт имел крепость 32 градуса, жёлтый цвет и слабенькую кислинку. Но по рекомендациям травников, сей продукт полезен при болезнях печени и желчных путей, а также для снижения артериального давления и регулирования сердечной деятельности.

В ягодах барбариса, в сравнении с остальными кислыми ягодами наших мест, больше всего органических кислот, более шести процентов. Для сравнения, у клюквы их в два раза меньше. Сахаров в клюкве также в два раза меньше, чем в барбарисе, по этой причине сложно определить, какая ягода более кислая.

В ягодах барбариса в изобилии содержится пектин, следовательно, он пригоден для изготовления желе, однако из него готовят и варенье, и компоты, и сок, а также ликёр и вино.

5. Терновка

Сказочной вкусности получается напиток!

По случаю, у какого-то дедка прикупила 2 кг (большая удача) ДИКОГО тёрна.

Возможно рецепт настойки покажется кому-то знакомым:

В 3-х литровую банку засыпать на 2/3 ягоды тёрна, добавить 1 стакан сахара, или мёда, залить водкой.

Настаивать не менее 3-х недель. Отцедить.

Напиток прозрачный, тёмно-бордового цвета, крепостью 12 градусов. Имеет вкус хорошего десертного вина. В наличии водки заподозрить трудно. Ягоды, ели жалко, можно не выбрасывать, а окунуть в белый или тёмный шоколад. Интересные конфеты получаются!

По этому принципу можно настаивать алычу, вишню, сливу. Если ягоды крупные, разрезать пополам.

6. Настойка на сухофруктах

Ничего нового я не скажу. Здесь совсем просто: засыпать пару пригоршней сушёных яблок, или кураги, или шиповника, боярышника, груш, любых сухофруктов в емкость и залить 750 г водки. Настаивать не менее месяца, лучше 2-3. В результате ароматный напиток 32-35градусов (в зависимости от кол-ва сухофруктов) золотистого коньячного цвета.

7. Кедровка

С рецептом настойки на перегородках грецких орехов не знаком, наверное, только ленивый. Но я хочу предложить несколько другой вариант, с которым познакомилась, отдыхая на чудесном озере Байкал.

300г кедровых орехов засыпать в 1,5 литровую банку, залить водкой. В моём случае орехи были чистые, а если пыльные, лучше обдать кипятком перед настаиванием. Настаивать не менее месяца.

Я пошла несколько дальше, положив кроме орехов и шишки.

Цвет орехи дают уже через 5 минут, но через месяц напиток становится тёмно-шоколадного цвета, впитав уютный запах кедровых орешков.

Настойку процедить, добавить 2 столовых ложки мёда.

Для настойки кроме орехов и шишек подойдёт и скорлупа кедровых орешков. Результат замечательно приятен.

Дополнительная информация

Приехавшая на каникулы маменька, оценила разнообразие моих настоек и предложила, чтобы я их выставила на сайте. На оригинальность не претендую, но, надеюсь, варианты будут востребованы. К критике, рекомендациям и новым вариантам отнесусь с интересом. В России во все времена народ любил выпить, и водки всегда не хватало. Конец 80-х был ознаменован началом расцвета капитализма, почти полным отсутствием водки и появлением спирта «Рояль». Спиртных напитков я тогда ещё не вкушала, в тонкостях вино-водочной продукции не разбиралась. Вот тогда-то у маменьки моей случился день рождения, и не простой, а круглый. Гостей приглашено было много, от сестёр с мужьями, до кумовьёв. Заранее родители заимели несколько бутылочек того «Рояля». И в день, когда должны приехать гости спирт начали разводить. Воду для этого дела папенька самолично привёз из родника, славившегося чистой вкусной водой с повышенным содержанием серебра. Слили в большую бутыль спирт, затем со спиртомером стали добавлять родниковой воды, и….. Приобретшая нужную крепость жидкость побелела, как разбавленное молоко!!! Папенька в ступоре, маменька на грани истерики… Дрожащими руками мамуля нашла в записной книжке телефон врача-нарколога районной больницы, в которой работала сама. Василий Петрович оказался знатоком своего дела (надо же знать не только как мужиков кодировать, но и от чего), и посоветовал добавить в помутневшую жидкость зажаренный до коричневого цвета сахар. Уже через 20 минут напиток имел золотистый цвет, а, по словам гостей, имел весьма приятный вкус. Причиной моего интереса к настойкам послужило изобилие ягод, фруктов, безобразное качество магазинных аналогов и вечно неспокойная фантазия. И если случилось застолье и приходится выпить спиртное, пусть оно будет максимально полезным и приятным без химических составляющих.

Рецепты настоек ❤️👍 - Рецепты приготовления настоек

Настойка кардамоновая

4-6 г. семян кардамона, 1 л водки, 1 л воды, 400-600 г. сахара.

Семена кардамона залить водкой, настаивать в теплом месте несколько дней, процедить, добавить кипяченую воду, сахар и помешивать до полного его растворения.

Настойка клюквенная

1 стакан клюквы, 1 стакан сахара, 500 мл водки.

Клюкву растереть с сахаром, залить водкой. Настаивать 2 недели (можно больше: чем дольше стоит, тем вкуснее). Процедить.

Настойка облепиховая

Ягоды

облепихи пропустить через мясорубку (можно использовать жмых, оставшийся от приготовления облепихового сока), залить водкой или разбавленным водой спиртом. Водка должна покрыть сырье, но ненамного. Настаивать 3-4недели (можно и дольше), процедить, отжать, отфильтровать через сложенное вчетверо полотно и подсластить сахарным сиропом (1,5 стакана сахара на 1 стакан воды).

Настойка «Осень»

500 г рябины, 1 кг ароматных спелых яблок (Ренет), 300 г сахара, 1,5 л водки

Ягоды рябины (собранные после заморозков) тщательно вымыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и удалить стебельки. Яблоки

вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать их кольцами. Уложить яблоки и рябину слоями в подходящий сосуд, каждый слой пересыпать сахаром. Залить водкой, так чтобы фрукты были покрыты полностью. Накрыть марлей и оставить при комнатной температуре на 2-3 месяца до обесцвечивания ягод. Настойку отцедить, профильтровать, разлить в бутылки и хранить в темном и прохладном месте.

Настойка мятная

100 г перечной мяты, 40 г семян укропа, 12-15 г можжевеловых ягод, 3-5 г корицы, 1 л водки, сахарный сироп

Все ингредиенты залить водкой и настаивать 2 недели. Затем процедить и подсластить по вкусу сахарным сиропом.

Настойка пенная

50 г ягод можжевельника, кожура 2 лимонов, 1 л водки, 1 ст. л. имбиря, 1 ст. л. Сахара.

Настоять водку 2 недели на пригоршне ягод можжевельника, далее 5 дней — на кожуре двух лимонов. Толченый имбирь смешать с сахаром и развести в настоянной водке. Держать 2 недели на солнце. Затем процедить, разлить в бутылки и хранить в холодном месте. Настойка готова к употреблению через полгода.

Настойка из сочных ягод

В бутылку или банку насыпать слоями сочные ягоды (клубнику, малину, землянику, черную смородину и др.), пересыпая их сахаром. Содержимое посуды уплотнить встряхиванием. Ягоды должны быть полностью покрыты сахаром. Посуду с ягодами

поставить на солнце. Когда через 1 -2 дня ягоды дадут сок, его надо слить, а в посуду с оставшимися ягодами добавить сахар. Так делать 3-4 раза. В собранный сок добавить от 100 до 200 мл водки на 1 л сока. Сахара брать 1 -1,5 кг на 1 кг ягод.

Настойка из фруктовых сиропов

Проще всего взять готовый сироп (яблочный, черноплоднорябиновый, лимонный или другой) и добавить к нему водку или спирт. Содержание сахара в таких сиропах 60-65 %, а в сладких настойках — от 8 до 30 %. Соответственно добавляется к сиропу и водка — от 100 до 300 мл на 1 л сиропа.

Настойка тминная

4-6 г тмина, 1 л водки, 1 л воды, 400-600 г сахара.

Семена тмина залить водкой, настаивать в теплом месте несколько дней, процедить, добавить кипяченую воду и сахар, помешивая до полного растворения сахара.

Настойка травяная

1/2 ст. л. дубовой коры, 1/2 ст. л. сушеных семян или зелени кориандра, 1/2 ст. л. чабреца, 5 травинок зубровки, 5 травинок мелиссы, 500 мл водки, 2 ст. л. меда.

Мед залить водкой и хорошо размешать. Перелить в бутыль и добавить туда все ингредиенты. Бутыль хорошо закупорить, держать в прохладном месте 2-3 месяца. После этого содержимое процедить через марлю и перелить в другую бутыль. Закрыть пробкой и поставить в холодильник.

Настойка цитрусовая

Сухая кожура 4-5 мандаринов, или 2-3 апельсинов, или 3-4 лимонов, 500 мл водки, 2 кусочка сахара-рафинада.

Сухую кожуру цитрусовых положить в банку и залить водкой, добавить сахар и оставить при комнатной температуре на 12-15дней.

Настойка гвоздичная

4-6 г гвоздики, 1 л водки, 1 л воды, 400-600 г сахара.

Гвоздику залить водкой, настаивать в теплом месте несколько дней, процедить, добавить кипяченую воду, сахар и помешивать до полного его растворения.

Настойка на хрене

100 г корня хрена, 2 сладких (болгарских) перца, 1 слабожгучий перец, 1л водки.

Корень хрена вымыть щеткой и нарезать соломкой средней величины. Перец очистить и нарезать тонкими кружками. Семена перца не выбрасывать, а положить вместе с хреном и перцем в стеклянную банку и залить водкой. Поставить в темное прохладное место. Через 2 недели настой слить, процедить и перелить в бутылку. Пить сильно охлажденным. Это возбуждающее аппетит средство, хорошо помогает при простуде.

Настойка абрикосовая

1 стакан абрикосов, 500 мл водки.

Несколько косточек вынуть и разбить, остальные абрикосы оставить целыми. Залить водкой и поставить на 1 месяц в теплое темное место настаиваться.

Настойка земляничная

1 кг земляники, 1 кг сахара, 300 мл водки.

Землянику (клубнику) растереть с сахаром, добавить водку. Далее поступать как обычно.

Настойка айвовая

8 стаканов сока айвы, 8 стаканов водки, пучок ржаной соломы, 50 г сахара, ванильный сахар.

Перезрелую айву измельчить или натереть на терке. Очень мелко нарезать пучок ржаной соломы. Смешать айву и солому.

Выдавить из айвы сок. Смешать полученный сок с водкой. Добавить обыкновенный сахар и немного ванильного. Слить сок в бутыль, настаивать неделю. Затем профильтровать.

Настойка перцовая

20 г черного перца, 3-5 г душистого перца, 2-3 капли кардамонового масла, 1 л очищенной водки.

В водку добавить все остальные ингредиенты. Настаивать в течение 2 недель, затем процедить и отфильтровать.

Настойка полынная

100 г семян аниса, 30 г сахара, свежие верхушки молодой полыни, 1 л крепкой водки.

В бутыль положить верхушки полыни, заполнив 1/4 объема, добавить семена аниса и залить крепкой водкой. Настаивать в течение 2-3 недель в теплом месте. Затем процедить и при желании немного подсластить.

Настойка цитрусовая

Цедра 2 лимонов, или 2 апельсинов, или 4 мандаринов, 1 л водки, несколько капель сока цитрусовых.

С апельсинов, мандаринов или лимонов срезать тонкий окрашенный слой — цедру (без белого подкоркового слоя, придающего напиткам горечь), залить водкой. Можно использовать и сушеную цедру. В настойку отжать несколько капель сока цитрусовых. Полученный напиток имеет прекрасный аромат благодаря эфирным маслам, содержащимся в цедре. Настаивать в теплом месте, затем процедить и отфильтровать.

Настойка целебная

30—40 г корня калгана, по 10-15 г семян укропа и аниса, 2-Зг имбиря, 1 л водки.

Залить ингредиенты крепкой водкой и настаивать в теплом месте 2-3 недели, затем процедить и отфильтровать.

Настойка «рыбацкая»

3-4 зубка чеснока, 1,5-2 г молотого перца, 10 г. поваренной соли, 4 -5 г растертых лавровых листьев, 30 г сахара, 1 л очищенной водки.

Чеснок измельчить, добавить молотый перец, соль, сахар и лавровый лист. Залить все водкой и настаивать 4-5дней, ежедневно взбалтывая. Затем отфильтровать через суконный фильтр.

Настойка «Охотничья»

1 л крепкой водки, 30-40 г можжевеловых ягод, 2 г черного молотого перца, 50 г укропных семян, 10-12 г поваренной соли, 40 г хрена.

Все ингредиенты залить водкой. Настаивать в течение двух недель в теплом месте, периодически встряхивая содержимое. Затем процедить и отфильтровать.

Настойка барбарисовая

1 л водки, 200 г листьев барбариса.

Измельченные сушеные листья барбариса поместить в бутыль, залить водкой, закупорить и выдержать при комнатной температуре в течение недели. Затем настойку слить, хорошо профильтровать. Употреблять в небольшом количестве. Барбарисовая настойка обладает ярко выраженными лечебными качествами. В народной медицине эта настойка применяется при маточных кровотечениях. Принимать по 30 капель 3 раза в день в течение 3 недель.

Настойка березовая

1 л водки, 200 г прополиса, березовый сок по вкусу Измельчить прополис, всыпать в бутылку, налить водку, встряхивать полчаса Затем настаивать 3 суток, периодически встряхивая. Перед употреблением настойку разбавить березовым соком.

Настойка брусничная

Для приготовления брусничной настойки следует отобрать спелую бруснику, наполнить ею 1/2 четвертной бутыли, залить водкой и дать настояться в течение 2-3 месяцев в теплом месте, а затем подкрасить клюквенным соком или настоем кошенили.

Настойка бруснично — вишневая

3,5 кг брусники, 600 г вишни, 150 мл коньяка, 2 л водки, 2,5 л сахарного сиропа, лимонная кислота.

Всыпать в бутыль свежую бруснику и вишню, долить коньяк, водку и настоять. Затем подсластить сахарным сиропом, добавить лимонную кислоту. Настойка получится кисло-сладкой, с легкой приятной горечью, сложным ароматом брусники и вишни, красновато-коричневого цвета.

Вишневая настойка

250 мл вишневого сока, 250 мл кипяченой воды, 500 мл водки; для вишневого сока:1 кг вишен и 700 г сахара.

Промытые вишни без плодоножек положить в бутыль с широким горлом, до горловины засыпать сахаром, накрыть марлей,

завязать и поставить на солнце на 30—40 дней. Полученный вишневый сок смешать с кипяченой водой и водкой.

Настойка на вишневых плодоножках

500 г вишневых плодоножек, 200 г сахара, 2 л водки.

Вишневые плодоножки промыть, обсушить, всыпать в бутыль с широким горлом, засыпать сахарным песком, взболтать, горло бутыли завязать марлей и выдержать в комнате 30 дней. После этого влить в бутыль водку, оставить на 2 дня и процедить через марлю.

Настойка грейпфрутовая

1 грейпфрут, 500 мл водки или спирта.

Грейпфрут очистить, нарезать кожуру и мякоть. Затем все это положить в сосуд и залить водкой или спиртом. Поставить настаиваться. Чем дольше, тем напиток будет вкуснее. Процедить, профильтровать и укупорить в бутылки.

Настойка из грецких орехов

500 мл водки, 400 г молодых грецких орехов, 1 ст. л. меда.

Орехи мелко нарезать и настаивать на них водку в течение месяца. Перед употреблением добавить мед.

Настойка калгановая

Выкопанные корни калгана хорошо промыть и высушить. Затем отварить, отвар процедить, охладить и развести спиртом до крепости 30—40° или 2—3 корешка положить в бутылку, залить водкой и настаивать 10—15 дней.

Настойка мандариновая

8 ст. л. сушеной мандариновой кожуры, 750 мл водки.

Кожуру мандаринов высушить, измельчить, залить водкой и настаивать в течение недели. Перед употреблением охладить.

Настойка миндальная

1,25 г масла горького миндаля, 500 мл сахарного сиропа, 4-5л водки. Водку смешать с сахарным сиропом и миндальным маслом.

Настойка лечебная

1 ч. л. липового цвета, 50 г очищенного от косточек чернослива, 1 ч. л. чабреца, 1 ч. л. мяты, 500 мл водки, 10 г прополиса Сушеный чернослив мелко нарезать, смешать с липовым цветом, чабрецом, мятой и залить водкой. Бутыль плотно закупорить и поставить в теплое место на 2 месяца. После этого настойку процедить, добавить в нее прополис, закупорить и дать настояться в течение 1 месяца.

Настойка «Отличная»

По 205 г цветков душицы, зверобоя, английской мяты, зорного корня и померанцевой кожуры, по 102 г укропного семени, кишнеца, аниса и можжевеловых ягод, 51,2 г трифоли, 12,3 л, очищенной водки.

Все ингредиенты залить водкой, настоять и процедить.

.

9 рецептов в домашних условиях

Если вы не любите лимоны из-за того, что они очень кислые, значит вы точно еще не готовили из них настойку. Минимум ингредиентов, минимум времени и вкусный домашний напиток у вас на столе.

Конечно, если вы любите, чтобы было слаще, то вам нужно готовить ликер. Тогда вам сюда: рецепт Лимончелло.

А мы вернемся к настойке. В качестве алкогольной основы можно использовать водку, спирт и хороший самогон без резкого запаха.

рецепты лимонного ликера

Простая лимонная настойка

Также можно немного поэкспериментировать с сахаром, но все же лучше придерживаться указанных пропорций. Ведь в рецептах указывается идеальное соотношение ингредиентов, чтобы на выходе получить вкусный и гармоничный напиток.

Напиток рекомендовано подавать охлажденным до температуры 10–12 градусов.

Ингредиенты

  1. Лимоны – 5 шт.

  2. Водка – 500 мл

  3. Вода – 200 мл

  4. Сахарный песок – 250 г

Метод приготовления

  1. Лимоны обдаем кипятком, вытираем насухо, снимаем цедру и выдавливаем сок из одного фрукта.

  2. Варим простой сахарный сироп из воды и сахара, но с добавлением лимонного сока.

  3. Пока сироп остывает, из оставшихся лимонов снимаем белую прослойку, а мякоть нарезаем мелким кубиком.

  4. В стеклянной емкости смешиваем сироп, цедру, подготовленные кусочки лимона и алкогольный компонент. Даем настояться в холодильнике около пяти дней.

  5. Затем лимонную настойку необходимо процедить, пропустить через фильтр и разлить по бутылкам.

  6. Перед дегустацией напиток желательно охладить. Срок годности – неограничен.

Лимонная настойка с оригинальным способом настаивания

Мы привыкли, что в процессе приготовления настойки мы кладем подготовленное сырье прямо в банку и заливаем алкоголем. В этом рецепте все иначе, главный ингредиент совсем не будет соприкасаться с алкоголем, но в результате получиться вкусный напиток с ароматными цитрусовыми нотками.

Ингредиенты

  1. Лимон – 1 шт.

  2. Спирт (70%) – 350 мл

  3. Вода

Метод приготовления

  1. Для начала лимон необходимо хорошенько помыть в теплой воде и избавиться от консервантов, которым обрабатывают фрукты для длительного хранения.

  2. В стеклянную литровую банку заливаем спирт.

  3. И теперь самое интересное – отступив от верхушки лимона 1,5–2 см, прокалываем его иголкой и протягиваем крепкую нитку. Затем при помощи проволоки крепим лимон, так чтобы тот не касался алкоголя, а между ними расстояние не превышало 1 см.

  4. Теперь нашу емкость накрываем крышкой и оставляем в темном месте на две недели при температуре 18–24 градуса.

  5. Спустя две недели вливаем в настойку воду. Не пугайтесь, она сначала станет мутной, но через несколько дней снова посветлеет, также можно добавить немного сахара согласно вашим вкусовым предпочтениям.

  6. Перед тем как снять пробу, рекомендовано настойку, выдержать сутки в прохладном темном месте.

Настойка лимонная с перцем

Ингредиенты

  1. Цедра лимонная – 100 г

  2. Соль – 10 г

  3. Перец черный горошком – 5–6 шт.

  4. Водка – 1 л

Метод приготовления

  1. Все твердые компоненты выложить в бутылку, влить водку, сосуд плотно запечатать.

  2. Выждать 1,5 месяца, время от времени встряхивая напиток.

  3. Профильтровать настой через несколько слоев ткани, хранить в небольших крепко закрытых бутылочках.

Настойка лимонная «Традиционная»

Ингредиенты

  1. Лимон – 4 шт.

  2. Вода – 1 л

  3. Сахар – 0,5 кг

  4. Водка – 1 л

Метод приготовления

  1. Аккуратно снять верхний слой лимонной кожуры, высушить.

  2. Твердую цедру выложить в чистую стеклянную посуду, влить водку, дать настояться три дня.

  3. Слить напиток через ткань, смешать с сахаром и водой, оставить для настаивания еще на пару суток.

Быстрая лимонная настойка

Ингредиенты

  1. Водка – 0,5 л

  2. Лимон – 2 шт.

Метод приготовления

  1. Промыть и насухо, тщательно вытереть лимоны.

  2. Срезать тонкий слой лимонной кожуры, высыпать в водку.

  3. Подержать 1-1,5 недели в тепле для настаивания в закупоренной бутылке.

  4. Процедить напиток.

Настойка лимонная «Концентрированная»

Готовый продукт хранят в плотно запечатанных сосудах в темноте и прохладе.

Ингредиенты

  1. Водка – 1 л

  2. Сахар – 0,5 кг

  3. Лимон – 3–4 шт.

Метод приготовления

  1. Снять с фруктов желтую часть шкурки, измельчить, выложить в банку.

  2. Освободить плоды от белого слоя кожицы, порезать мякоть не крупными ломтиками, высыпать к цедре, перемешать.

  3. Влить в банку всю водку, прикрыть куском марли, оставить на 4 суток в тепле.

  4. Процедить настоявшееся содержимое, из лимонной массы выжать жидкость и добавить ее к настою.

  5. Положить в напиток сахар, хорошенько перемешать, чтобы тот растворился.

Крепкая настойка «Лимонно-мускатная»

Ингредиенты

  1. Водка – 1 л

  2. Лимонная цедра сухая – 50 г

  3. Гвоздика – 10 шт

  4. Орех мускатный тертый – 1 шт.

Метод приготовления

  1. Все твердые компоненты смешивают, выкладывают в банку.

  2. Заливают массу водкой, прикрывают крышкой, отправляют в темный закуток на 1 месяц.

  3. Процеживают готовый настой, разливают в небольшие емкости, плотно закупоривая каждую.

Лимонно-мятная настойка

Напиток пьют в охлажденном виде, используют для пропитывания выпечки.

Ингредиенты

  1. Лимон – 1 шт.

  2. Листья мяты сухие – 20 г

  3. Сахар – 100 г

  4. Водка – 0,5 л

Метод приготовления

  1. Отделяют верхний слой кожуры с чистого лимона, тонко нарезают, засыпают в банку.

  2. Бросают к цедре мяту.

  3. Выжимают в банку сок из лимона.

  4. Покрывают массу сахаром и водкой.

  5. Плотно запечатывают емкость, взбалтывают содержимое.

  6. Оставляют настояться 3 суток в теплом темном закутке.

  7. Фильтруют настой, фруктовую массу отжимают. Готово.

Имбирно-цитрусовая настойка

Ингредиенты

  1. Лимон – 3 шт.

  2. Грейпфрут – 2 шт.

  3. Водка – 0,5 л

  4. Корень имбиря тертый – 10 г

Метод приготовления

  1. Фрукты тщательно моют, освобождают от шкурки.

  2. Кожуру кладут в банку, присыпают имбирем, вливают водку.

  3. Запечатывают емкость, взбалтывают содержимое, дают настояться в комнатных условиях около 1 недели.

  4. Пропускают напиток через любой фильтр и заливают в бутылки.

Актуальность: 15.11.2018

Метки: Ликеры, Наливки, Настойки, Рецепты настоек

Рецепт домашней настойки на меду (медовой водки)

Домашняя настойка водки на меду обладает не только совершенными вкусовыми характеристиками, но также удивительной пользой. Мед является отличным антисептиком, а потому прекрасно борется с разнообразными инфекционными и простудными заболеваниями, а водка только усиливает его эффект. В виде алкогольной основы лучше всего применять качественную водку из магазина, разбавленный до 40% этиловый спирт или любой дешевый коньяк. Можно также использовать самогон — очищенный и без запаха. Но все же этот алкоголь подойдет хуже.

Мед в идеальном варианте должен быть свежий — цветочный, липовый или гречишный. Если свежего продукта нет, то можно использовать и старый, который засахарился. Но ни в коем случае нельзя растапливать мед — под влиянием высокой температуры продукт утрачивает полезные качества. Срок годности полученных настоек будет составлять до трех лет. А оттенок алкоголя будет зависеть от используемого меда.

Классический рецепт

Эта самая простая разновидность водки не меду, которая отлично согреет и быстро поборет простуду на начальных этапах. Хорошо подавать этот алкоголь к мясным блюдам и жареной картошке.

  • водка – литр;
  • мед – 3 большие ложки;
  • красный острый перец – 2 стручка;
  • пара бутонов гвоздики и несколько горошин черного перца.

Перец промывают и сушат, в каждом стручке делая продольный надрез. Семена лучше не удалять — они обеспечат напитку интересный и пикантный вкус. Перец кладут в банку, добавляют мед и специи. Все это заливается водкой, а емкость плотно закрывается крышкой, а затем хорошо встряхивается, чтобы все компоненты тщательно перемешались. Банка помещается в темное и прохладное место на неделю. Один раз в день настойка встряхивается. Перед подачей на стол напиток обязательно следует процедить.

Водка с диким медом

Водка с диким медом — очень полезный напиток, который поборет не только легкую простуду, но и поможет вылечить бронхит.

  • водка — литр;
  • мед — 3 большие ложки;
  • мята — чайная ложка;
  • душица— чайная ложка;
  • чабрец — чайная ложка;
  • кардамон — 5 шт.

У дикого меда темно-коричневый цвет и большое количество воска и перги. У этого продукта немного горьковатый привкус, зато повышенные целебные свойства: он не только борется с инфекциями и ОРВИ, но также помогает при болезнях пищеварительной системы.

Мед тщательно размешивается с водкой до полного растворения. В смесь добавляют пряности и травы, а банка плотно закрывается и помещается в прохладу на месяц. Раз в неделю емкость хорошо встряхивают. Перед употреблением напиток процеживают сквозь несколько слоев марли и разливают по чистым бутылкам. Напиток выходит очень душистым, его хорошо добавлять в чай.

Медовуха лимонная

  • мед – 300 грамм;
  • водка – 0,5 литра;
  • мята – несколько листков;
  • лимон – 1 штука.

Надо приготовить медовый раствор из водки, меда, лимонного сока и кусочков порванной мяты. Все ингредиенты помещаются в банку, плотно закрываются и выдерживаются в прохладе и темноте до недели. Каждый день настойку взбалтывают. Через 7 дней ароматный и целебный напиток можно фильтровать и дегустировать.

Медовуха с яблоками

  • яблоки — 1,5 кг;
  • водка — 1,5 литра;
  • мёд — 50 грамм;
  • сахар — 200 грамм;
  • вода — 1,5 литра.

Водку следует настоять на свежих и вымытых яблоках около трех дней. Потом в настой добавляют остальные ингредиенты. У алкоголя получится красивый золотистый цвет, медово-яблочный запах и приятный кисло-сладкий вкус.

Медовуха с пряностями

  • вода – 3 литра;
  • мед – 1 кг;
  • водка – пол стакана;
  • дрожжи – 2 большие ложки;
  • гвоздика – 4 бутона;
  • корица, мелисса, кардамон, фиалка – по 1 чайной ложке.

Мед размешивается с водой и уваривается на медленном огне до состояния патоки. Потом процеживается, переливается и остывает. Когда продукт полностью остынет — в него добавляют дрожжи. Когда процесс брожения будет окончен, туда же добавляют специи в специальном холщовом мешочке и водку. Спустя месяц готовый напиток процеживается и разливается по бутылкам.

Сейчас в магазине можно отыскать немало водок на меду, но домашние рецепты всегда выигрывают. Они сделаны с большой заботой и любовью, потому на выходе дают вкусный и целебный алкоголь.

Что еще можно сделать из меда?

Из чего еще можно сделать настойку?

Руководство для новичков по приготовлению собственных настойок (+ 6 травяных смесей)

Я знаю, что немного опаздываю на игру, но недавно я стал одержим созданием собственных лечебных трав. Дело не в том, что я не верил, что они сработают, или что я ругаюсь на что-нибудь, кроме западной медицины. Просто у меня никогда не было времени разбираться в этом.

Затем я получил на Рождество набор для сада с лекарственными травами - знамение вселенной, если вы спросите меня, - и понял намек. Хотя я также люблю варить чаи, сиропы и мази, я считаю, что настойки приносят больше всего вреда моему травяному доллару.Их невероятно легко приготовить, легко взять и они очень концентрированы, так что небольшое количество имеет большое значение.

Вот как их приготовить и когда их использовать, а также несколько простых рецептов, которые помогут вам начать процесс.

Что такое настойка?

Не позволяйте слову «настойка» вас запугать. Настойка - это просто концентрированный травяной экстракт, приготовленный на спирте, который можно принимать в чистом виде или разбавлять чаем или водой. Короче говоря, это еще один способ извлечения активных компонентов из травы, за исключением того, что вы используете спирт вместо воды, уксус или глицерин в качестве растворителя.

В отличие от травяных чаев или капсул, настойки просты в использовании, портативны и более эффективны, чем другие лечебные травы. Принимая во внимание, что вам может потребоваться приготовить 4 или 5 чашек чая, чтобы получить пользу от травы, вам может потребоваться только пипетка или две настойки. Кроме того, благодаря спирту настойки имеют длительный срок хранения и часто могут храниться до 5 лет и более.

Когда использовать настойки

Из-за наличия спирта в настойках экстракты трав быстрее всасываются в кровоток, и эффект становится заметен примерно в течение часа.Поскольку настойки обладают быстрым действием, они идеально подходят при таких вещах, как боль, проблемы с животом, беспокойство и бессонница.

Я люблю держать под рукой несколько разных смесей, когда возникают острые боли. И у меня всегда есть тонизирующая настойка наготове от ПМС, гормональных прыщей или других признаков гормонального дисбаланса.

Но кроме острых заболеваний, вы можете использовать настойку для всего, для чего вы можете использовать травяной чай, например:

  • Бессонница
  • Напряжение
  • Расстройство желудка
  • Облегчение простуды и гриппа
  • Аллергия

Как приготовить настойку

Для настойки требуется всего три вещи: травы, алкоголь и стеклянная банка.

Выбери свой алкоголь

Спирт - это растворитель, извлекающий из трав соединения с лечебными свойствами. Вы можете использовать любой тип алкоголя, который вам нравится, но я обычно использую водку, потому что у нее более нейтральный вкус, чем у других спиртов (хотя я слышал, что ром работает так же хорошо).

В то время как стандартная водка крепости 80 подходит для большинства свежих и сушеных трав, выбор более высокой крепости поможет извлечь больше сока из растений. Примечание: есть также несколько способов приготовления настойки без использования спирта, и об этом будет сказано ниже.

Вот как использовать разные пробы при приготовлении настойки:

Водка, крепость 80: Считается стандартной для большинства настоек, ее следует использовать на свежих и сушеных травах с низким содержанием влаги (таких как лавровый, укроп, фенхель, шалфей и тимьян).

Водка 80 градусов + зерновой спирт 190 (используйте соотношение 1: 1): Более высокое содержание спирта помогает извлекать больше летучих соединений из растений, особенно при использовании трав с более высоким содержанием влаги (таких как орегано, петрушка, базилик, кинза , мята и шалфей).

Зерновой спирт 190 пробы: Зерновой спирт обычно используется для растворения камедей и растительных смол, содержащихся в коре и высушенном растительном веществе. Хотя он легче извлекает эфирные масла и ароматические вещества из растений, он также дает настойку с более сильным вкусом, которую некоторым людям трудно принимать. Он также может обезвоживать травы, что в конечном итоге влияет на качество настойки.

Альтернативные методы без спирта

Вместо спирта можно использовать как яблочный уксус, так и пищевой глицерин.Когда вы это делаете, это уже не настойка, а экстракт. Следуйте этим инструкциям по экстракции уксусом, а для глицерина в этой статье объясняется альтернативный процесс.

Обратите внимание, что срок годности этих экстрактов короче, поэтому обязательно пометьте бутылку датой, которую вы установили, а также ожидаемым сроком годности, в зависимости от того, какой тип экстракта вы делаете.

Выбери свои травы

Настойки можно приготовить из свежих или сушеных цветов, листьев, ягод или коры - в основном, любого растительного материала, обладающего терапевтическим действием.Поскольку мой сад с лекарственными травами процветает, я обычно использую свежие травы для своих настоек. Но вы можете обнаружить, что сушеные травы легче достать, тем более что вы можете заказать их оптом через Интернет. Я настоятельно рекомендую что-нибудь от Frontier Co-op, потому что их травы являются органическими, справедливыми и очень экономичными. Но используйте то, что проще и лучше всего подходит для вас.

В дополнение к стандартным садовым травам, таким как розмарин, тимьян и шалфей, мне нравятся некоторые из моих любимых трав для настойки:

Для краткого обзора различных трав и их применения я обычно ссылаюсь на травы горных роз.Они не только дадут вам описание каждой травы и того, как ее лучше всего использовать, но также объяснят способ приготовления и есть ли какие-либо меры предосторожности.

Измерьте свои травы

Вы всегда можете взвесить травы, чтобы определить точную крепость вашей настойки, но, честно говоря, я просто смотрю на это. Вот простое практическое правило, определяющее, сколько растительного сырья использовать в настойке:

  • Свежие травы: Заполнить емкость на 2/3
  • Сушеные травы: Заполните кувшин наполовину
  • Свежие и сушеные корнеплоды и ягоды: Заполнить банку на 1 / 3–1 / 2

Не упаковывайте травы. Просто поместите их в банку, оставив достаточно места для спирта.

Принадлежности

  • Стеклянная банка размером с пинту с крышкой
  • Водка, зерновой спирт или ром (крепость не менее 80)
  • Отборные травы
  • Кусок пергамента или полиэтиленовой пленки

Инструкции

Вот небольшое видео, показывающее, как приготовить настойку. Или перейдите к приведенным ниже инструкциям.

1.Мелко нарежьте или измельчите травы в ступке с пестиком и поместите их в банку. Это дает им большую площадь поверхности для растворения в жидкости [источник]. Иногда я ленив и не делаю этого ( просто брось его! - мой девиз), но я определенно замечаю разницу в силе моего экстракта, когда я это делаю.

2. После того, как вы наполните свою банку в соответствии с вашим рецептом нужным соотношением трав, вы захотите заполнить ее до конца спиртом, чтобы он полностью покрывал растения. Чтобы травы не заплеснили, убедитесь, что над травами (заполненным спиртом) есть примерно 2,5 см свободного пространства и чтобы они оставались погруженными в воду.

Все, что выступает над спиртом, может плесневеть. (Я не показывал это на картинках, но делай, как я говорю, а не как я!)

3. Закрутите крышку. Если вы используете банку с металлической крышкой, вам нужно уберечь ее от ржавчины, накрыв горлышко банки пергаментом или полиэтиленовой пленкой, прежде чем закручивать крышку.Поместите банку в прохладный, сухой, темный шкаф, чтобы начать процесс извлечения.

4. Каждые пару дней встряхивайте банку и проверяйте, не испарился ли спирт слишком сильно. Если травы уже не полностью погружены в воду, добавьте еще спирта того же типа (это то, что предотвращает образование плесени на травах).

5. Дайте смеси настояться примерно 8 недель.

6. По окончании процесса экстракции поместите воронку в желтую бутылку-капельницу с мелкоячеистой сеткой наверху. Вылейте настойку в бутылку, и это процедит травы. Чтобы извлечь больше настойки, удалите оставшиеся травы и оберните их марлей, затем отожмите оставшуюся в травах жидкость.

7. Промаркируйте каждую бутылку используемыми травами, типом и процентным содержанием алкоголя, датой и храните в темном шкафу до тех пор, пока она вам не понадобится.

8. Чтобы принять, либо капните несколько капель прямо под язык, либо выдавите каплю в стакан воды или чая до 3 раз в день.Фактическое количество, которое вы захотите принять, зависит от крепости вашей настойки, используемых трав и химического состава вашего тела. Обычно я начинаю с пол-пипетки.

6 рецептов настойки

Вот несколько моих любимых рецептов для начала. Не беспокойтесь о точных соотношениях. Просто наблюдайте за травами, когда кладете их в банку.

Очищающая настойка

Настойка ПМС

Настойка для сна

Стресс Настойка

Настойка для повышения настроения

Настойка для дыхания

Часто задаваемые вопросы о домашних настойках

Боюсь плесени от настойки. Помешает ли этому закрытие банки герметичной крышкой?

Если у вас нет способа удалить воздушный карман под крышкой, в вашей настойке всегда будет оставаться плесень. Плесень не образуется внутри спиртовой смеси, но она образуется на любых травах, которые выступают над спиртом.

Лучший способ предотвратить это - постоянно держать травы полностью погруженными в воду. Если у вас есть травы, которые имеют свойство плавать, я считаю, что помогает положить слой листовых трав, таких как шалфей, поверх них, создавая своего рода барьер, который утяжеляет другие травы.

Как правильно хранить настойку, пока она настаивается?

Пока травы настаиваются, я храню свою настойку в задней части кухонного шкафа, где она не будет подвергаться воздействию тепла (на нее может повлиять даже тепло от таких приборов, как духовка или холодильник) или прямых солнечных лучей.

Можно ли настаивать слишком сильно? Может ли он стать горьким?

Нет, не совсем. Хотя со временем все растительные соединения будут извлечены из ваших трав.Так что продолжение крутого подъема после этого момента не будет иметь большого значения с точки зрения силы или эффективности.

Как хранить настойки на спиртовой основе, чтобы они не испортились?

Храните настойку в шкафу, вдали от источников тепла (даже от приборов), избыточной влаги и прямых солнечных лучей, и она должна храниться несколько лет.

Вреден ли вам спирт в настойках?

Это своего рода призыв к суждению. Лично я считаю, что польза от настойки на спиртовой основе намного превышает затраты.

Если задуматься, бутылка настойки на 30 грамм содержит такое же количество алкоголя, как стакан вина или пива. А если вы употребляете 1 пипетку 3 раза в день, бутылки настойки на 30 мл хватит примерно на 7 дней.

В целом, разовая доза содержит примерно столько же алкоголя, сколько вы найдете в бутылке чайного гриба или слишком спелом фрукте.

Можно ли использовать что-нибудь вместо спирта при приготовлении настойки?

Да, в приведенной выше статье есть ссылки на объяснения того, как можно использовать и уксус, и пищевой глицерин вместо спирта. Я сам не делал настойки ни с одним из них, поэтому рекомендую немного изучить, как это сделать, если у вас есть какие-либо вопросы.

Но есть несколько причин, по которым я рекомендую придерживаться алкоголя, если можете:

  • быстрее, чем альтернативы
  • - это мощный экстрактор, особенно когда речь идет о соединениях и активных ингредиентах, которые не растворяются в воде, таких как эфирные масла, алкалоиды и смолы.
  • : организм может быстро усваивать алкоголь, и он очень мощный, поэтому вам нужно употреблять его меньше
  • - консервант, который продлевает срок хранения настойки.
Распечатать

Как приготовить настойку

Настойки - это сильнодействующие экстракты трав, приготовленные на спирте, которые можно принимать в чистом виде или разбавлять водой.Одна пипетка может принести те же преимущества, что и несколько чашек чая, и за меньшее время.

Время подготовки 5 минут

Время активности 15 минут

Время отдыха 60 дней

Общее время 60 дней 20 минут

Курс: Wellness

Ключевое слово: натуральные средства

Урожайность: 8 унций

Автор: Стефани Поллард

Стоимость: 15 $

Материалы

  • Водка, зерновой спирт или ром крепостью 80 и выше
  • Травы на выбор

Инструкции

  • Мелко нарежьте или измельчите травы с помощью ступки и пестика и поместите их в банку. (Иногда я ленив и не делаю этого, но я определенно замечаю разницу в крепости моего экстракта, когда это делаю.) хотите до конца залить спиртом, чтобы он полностью покрыл растения. Чтобы травы не заплеснили, убедитесь, что над травами (заполненным спиртом) есть примерно 2,5 см свободного пространства и чтобы они оставались погруженными в воду.

  • Закрутите крышку.Если вы используете банку с металлической крышкой, вам нужно уберечь ее от ржавчины, накрыв горлышко банки пергаментом или полиэтиленовой пленкой, прежде чем закручивать крышку. Поместите банку в прохладный, сухой, темный шкаф.

  • Дайте смеси настояться в течение 8 недель, встряхивая через день. Если травы уже не полностью погружены в воду, добавьте еще спирта.

  • По истечении 8 недель процедите травы и перелейте настойку в капельницу.Чтобы извлечь больше настойки, оберните травы марлей и отожмите оставшуюся жидкость.

Видео

Примечания

Пометьте каждую бутылку и храните в шкафу до использования. Чтобы принять, либо капните несколько капель прямо под язык, либо выдавите каплю в стакан с водой до 3 раз в день. Фактическое количество, которое вы хотите принять, будет зависеть от крепости вашей настойки, используемых трав и химического состава вашего тела.Обычно я начинаю с пол-пипетки.

Очищающая настойка

Настойка ПМС

Настойка для сна

Стресс Настойка

Настойка для повышения настроения

Настойка для дыхания

Эта статья была рецензирована с медицинской точки зрения доктором Джиной Яншески, лицензированным педиатром, имеющим сертификаты совета директоров, практикующим более 20 лет. Узнайте больше о медицинской комиссии Hello Glow здесь . Как всегда, это не персональный медицинский совет, и мы рекомендуем вам поговорить с врачом.

337

Настойки 101: 3 эффективных рецепта настойки каннабиса [Обновлено в 2020 г.]

Сообщение обновлено 12.05.2020 - За 3+ года, прошедшие с момента первоначальной публикации этого сообщения, мы многое узнали о настойках и о том, как их готовить безопасно, сохраняя при этом желаемый эффект.

Особая благодарность хорошим людям из Ardent Cannabis , производителям Nova и FX за предоставление некоторых данных в этом посте. Благодаря их исследованиям и лабораторным испытаниям мы теперь знаем, что вы можете приготовить сильнодействующие настойки менее чем за 24 часа без использования тепла.

Независимо от того, совсем ли вы новичок в конопле или ищете способы сократить или бросить курить рефрижератор, выбор может показаться немного сложным, запутанным и ошеломляющим.

Но когда дело доходит до настоек каннабиса, нет другого более простого, легкого и понятного метода приема внутрь.

Настойки быстро становятся все более популярной альтернативой курению (иногда это нормально, но может, среди прочего, раздражать легкие и горло) или съедобным (которые могут быть сложно дозировать и непредсказуемо).

А поскольку сейчас 2020 год, и вы можете заказать органический каннабис с высоким содержанием CBG и CBD в Интернете, теперь вы можете делать не опьяняющие лекарственные настойки или легко создавать свои собственные смеси для достижения определенных эффектов.

Как и все каннабис, настойки могут дать гораздо больше, чем просто THC, и преимущества других каннабиноидов определенно стоит изучить.

Но каковы преимущества использования настоек по сравнению с другими методами приема внутрь?

Как их сделать?

А как ими пользоваться?

Настойки обычно используются в качестве удобной системы доставки лекарственных трав, потому что, когда вы используете настойку под языком (сублингвально), соединения растений быстро всасываются в кровоток.

По этой причине употребление каннабиса в виде настоек облегчает дозирование, чем употребление в пищу кокосового масла каннабиса или пищевых продуктов на основе каннабиса с высоким содержанием ТГК.

Они обеспечивают более быструю доставку всех соединений в каннабис, поэтому независимо от того, используете ли вы растительный материал с преобладанием CBD, CBG или THC, вы можете быстро почувствовать эффекты и при необходимости скорректировать дозировку.

Эффект от настойки наступает через 15-30 минут после приема дозы и может длиться до 4 часов.

Эффекты также смягчаются намного быстрее, чем съедобные, поэтому даже если вы примете слишком много настойки с высоким содержанием ТГК, она не задержится (и, возможно, испортит вам день), как это может сделать пища на жировой основе.

Кстати, настойки намного сложнее принять слишком много, поскольку они не в форме чего-то действительно хорошего на вкус.

Возьмите это у человека, который съел слишком много печенья, блинов и бутерброда с сыром на гриле с марихуаной. Легко переусердствовать, если вы добавляете в свои любимые продукты коноплю с высоким содержанием ТГК.

Они также легко настраиваются.

Вы можете пойти дальше, чем просто включать CBG и CBD в свои настойки и их, используя другие травы для улучшения вкуса и усиления желаемого эффекта.

Хотите расслабляющую успокаивающую настойку каннабиса, добавьте немного лаванды и ромашки. Ищете что-нибудь с болеутоляющим противовоспалительным действием, добавьте немного куркумы и имбиря (рецепт в Dazed + Infused)

Вы уже в восторге от настойки каннабиса?

Это руководство включает обзор настоек из сорняков и охватывает три различных среды настойки: чистый зерновой спирт (a.к.а. Green Dragon или PGA), водку или бренди и безалкогольную «настойку» MCT (настоянное масло, которое держится под языком как настойка).

Если вы пытаетесь понять, стоит ли делать настойки. У меня есть 5 причин дать им шанс.

Вы можете узнать больше о преимуществах приготовления собственных настоек в рамках нашей серии о методах приема внутрь:

5 Преимущества настойки каннабиса

Настойки Green Dragon изготавливаются с использованием Everclear, также известного как PGA, или чистого зернового спирта. Высокое содержание алкоголя невероятно крепкое и делает его отличной средой для настоя каннабиса.

Если вас беспокоит интенсивный вкус крепкой выпивки или вы отказались от алкоголя, продолжайте прокручивать страницу, потому что у меня есть для вас «настойка» на основе масла MCT.

Эта интенсивная настойка делает самую сильную настойку, которую я когда-либо делал. Вы можете использовать другой алкоголь, но знайте, что вы, вероятно, оставите много каннабиноидов.

Настойка зеленого дракона идеальна для приготовления крепких конфет, мармеладов, леденцов и т. Д.потому что легко добавлять небольшие количества с приличной эффективностью, не меняя консистенции смеси.

Приятно смешать настойку зеленого дракона с чем-нибудь сладким (я использую мед), если вы собираетесь принимать ее сублингвально (под язык).

Вы также можете выпарить часть спирта, чтобы настойка стала еще крепче. Просто снимите крышку и держите ее в хорошо проветриваемом помещении, пока настойка не приобретет желаемый вкус и силу.

Эти настойки на спиртовой основе намного мягче, чем настойка зеленого дракона, потому что они не извлекают все каннабиноиды из вашего растительного материала.

Я знаю, что в некоторых штатах Everclear запрещен, так что это хорошая альтернатива, если вы не можете достать тяжелые вещи.

Они не такие крепкие, как настойка зеленого дракона, но все же хороши.

Каннабиноиды все еще находятся в рафинате (это модное слово для обозначения остатков каннабиса от настоя), поэтому вы можете поэкспериментировать с использованием оставшегося растительного материала, чтобы получить больше прибыли.

Для этих настоек можно использовать любую качественную водку или бренди.Просто у меня под рукой оказались местные органические продукты, и они оказались великолепными.

Я не пробовал никаких других брендов, поэтому, если вы что-то предпочитаете, дайте всем знать в комментариях ниже.

Я предпочитаю аромат настойки бренди и каннабиса зеленому дракону в любой день недели, даже если он не такой крепкий.

Помните, что все, что не извлекается, все еще находится в остатках растительного материала. Я попробую заварить чай или (если это бренди) добавить его в горячий яблочный сидр.Я буду тестировать это очень скоро! Дай мне знать, если попробуешь что-нибудь еще.

ОБНОВЛЕНИЕ 2020: люди из ardent провели небольшое тестирование и обнаружили, что растительный глицерин не эффективно извлекает каннабиноиды, поэтому я обновил этот пост, добавив рецепт безалкогольной «настойки», который я использую сейчас.

Вы можете найти этот рецепт здесь: Рецепт «настойки» масла MCT конопли

Это настоянное масло MCT, так что технически это не настойка, но оно идеально подходит для заливки в бутылочки-капельницы и использования ее сублингвально.Многие компании, производящие каннабис, называют свои настойки на основе масел MCT.

Если вы любите свои настойки VG, то обязательно. В прошлом я готовил несколько крепких настоек VG из кулинарии в течение очень долгого времени, но это то, что говорится в исследовании Ardent:

«Сравните это с VG, который извлекал менее 6% THC из декарбированного цветка, настаивая 1 грамм того же штамма обезглавленного цветка в 30 грамм VG ». - из Охотники за правдой: Пропиленгликоль vs.Растительный глицерин

В качестве безалкогольной «настойки» вы можете приготовить масло MCT, наполненное каннабисом, и принимать его сублингвально. Прочтите этот пост, чтобы узнать больше о преимуществах настойки MCT и о том, как их приготовить.

Я использую эту «настойку» чаще всего, потому что она универсальна и отлично подходит для использования в дороге. Это действительно вкусно и удобно, а капельница в утреннем кофе - один из моих любимых способов начать день, если мне нужно принять лекарство.

Я приношу повсюду бутылку этого и представляю ее людям, которые интересуются едой, но не знают, с чего начать.Если вы новый пациент или делаете настойку для одного, это отличное введение. Мне трудно держать алкоголь под языком (потому что я большой ребенок), так что это отлично подходит для сублингвального дозирования слабонязычных.

Я несколько раз упоминал термин «сублингвальный» во время этого поста, и мне кажется, что мне, вероятно, стоит рассказать о том, что это значит.

Короче говоря, это просто означает, что вы вводите настойку под язык и держите ее там, пока она впитывается в мембрану под языком.

Это очень быстрый и точный способ введения настойки.

Вот хорошее подробное (и супер ботаническое) объяснение из Википедии

В двух словах, сублингвальное дозирование означает удерживание дозы вашей настойки под языком так долго, как вы можете, прежде чем проглотить или выплюнуть ее (если вы очень чувствительны к съедобным).

Если вы сделаете это и выплюнете настойку, когда закончите, такие соединения, как THC, не будут расщепляться печенью.Это расстройство делает пищу еще более опьяняющей.

Будет ли у вас неловкий разговор с кассиром в цельной пище, когда вы бормочете «Я чмокаю чинчуру», приподняв подбородок?

Готово.

Стоят эффекты? Полностью.

Да!

Если вы хотите, чтобы в ваших настойках было высокое содержание THC, CBD или CBG (в отличие от высокого содержания THCA, CBDa или CBGa), не забудьте декарбоксилировать растительный материал перед тем, как начинать настаивать настойки.

Для получения дополнительной информации об этом необходимом шаге ознакомьтесь с публикацией Wake + Bake о декарбоксилировании здесь.

Я использую Ardent FX для декарбоксилирования каннабиса, потому что он эффективно преобразует более 98% THCA в THC без каких-либо потерь THC. Вы можете прочитать об этом здесь.

Наконец-то мы здесь! Теперь, когда мы узнали немного о различных настойках и о том, как их применять, пришло время узнать, как приготовить партию на вашей собственной кухне.

1. Наполните банку на кварту следующим образом:

1 унция (28 г) декарбоксилированного каннабиса

(для регулировки крепости см. Расчет дозировки настойки ниже)

Добавьте:

2 чашки Everclear, самогона, водки или бренди (перейдите сюда, если вы делаете безалкогольную настойку)

3. Накройте крышкой и энергично встряхните. Поместите в темный шкаф или в бумажный пакет на полке.

4. Еще раз энергично встряхните смесь перед процеживанием. Если настаиваетесь дольше, встряхивайте каждые пару дней.

5. Продолжительность настаивания от 2 дня до нескольких месяцев . Периодически проверяйте, имеет ли настойка желаемую крепость.

6. Отфильтровать растительный материал. Приберегите «рафинат» на черный день.

7. Разлить по бутылкам-капельницам.

8. Обязательно рассчитайте дозировку и промаркируйте готовый продукт.

Примечание о длине: некоторые люди говорят, что более длинные настойки лучше и лечебнее, но новое исследование показывает, что вам не нужно оставлять настойку на несколько недель или месяцев подряд, чтобы извлечь большую часть каннабиноидов из растительного материала. .

Когда я изначально писал этот пост, я поделился методом нагревания вашей настойки для более быстрого результата.

Раньше я делал это в закрытой каменной кувшине в мультиварке. Не делайте это над плитой или с открытым контейнером, потому что это может быть опасно (читай: взрывоопасно) или вызывать испарения.

Я отрыгнул крышку и держал окна открытыми, а температуру низкой. По моему опыту, получилась действительно быстрая и сильнодействующая настойка с превосходным вкусом.

С тех пор у нас есть доступ к лабораторным результатам от Ardent, которые говорят, что нет необходимости нагревать настойку и что хорошие результаты могут быть достигнуты всего за 3 часа.

Они достигли 80% скорости инфузии при комнатной температуре за 3 часа и предполагают, что использование техники ледяного дракона может дать еще лучшие результаты.

Это намного безопаснее и быстрее, чем использование старых популярных методов.

В настоящее время это мой любимый способ приготовления настоек на спиртовой основе.

Если вы подпишетесь на мой информационный бюллетень, я поделюсь любыми новыми данными, которые появятся (плюс вы получите больше полезных рецептов каннабиса)

Расчет дозировки ваших настоек и пищевых продуктов теперь проще, чем когда-либо.

Просто перейдите к калькулятору дозировки Wake + Bake и введите свои проценты и количество используемого алкоголя или масла MCT.

Из 1 унции (28 граммов) растительного материала с высоким содержанием ТГК 10% в 2 чашках спирта получается около 29,17 мг чайной ложки (5 мл), которую содержит средняя пипетка.

Большинство пипеток среднего размера содержат от 1/8 до 1/4 чайных ложек в каждой пипетке, поэтому вам нужно проверить пипетку, чтобы узнать, сколько она содержится в каждой пипетке.

У меня было 1/4 чайной ложки, так что получилось примерно 7,25 мг на капельницу.

Какой ваш любимый метод и среда настойки? У вас есть что-то действительно техническое и информативное, чем можно поделиться с другими энтузиастами настойки? У вас есть вопросы по процессу?

Оставьте комментарий ниже!

Мы не можем ответить всем в комментариях (особенно о дозировке вашей инфузии, альтернативных ингредиентах или различных методах), но - пока вы добры, а не робот - мы опубликуем это для вас, чтобы читатель может погрузиться.

С любовью,

Corinne

Заявление об ограничении ответственности: это не является медицинской консультацией. Я не врач. Я также не юрист и не смогу защитить вас, если вас арестуют, пытаясь приготовить этот рецепт в штате, который все еще считает хранение или выращивание каннабиса преступным деянием. Я не согласен с этим законом, но я никогда не выступал за то, чтобы вы его нарушили. Тюрьма - отстой. Вместо этого я настоятельно рекомендую вам работать над изменением закона в вашем штате или стране, поддерживая и активно участвуя в массовых организациях, которые пытаются легализовать каннабис в вашем районе (они есть везде).Этот рецепт до сих пор предназначен только в качестве образовательной информации для людей, которые живут в штатах или странах, где использование каннабиса в медицинских или рекреационных целях является законным, в возрасте 21 года и старше, в здравом уме и которые понимают, что эксплуатирующая тяжелую технику (автомобили, грузовики, самолеты и т. и т. д.) под воздействием любого интоксиканта, включая каннабис с высоким содержанием ТГК, невероятно опасно, незрело и совершенно глупо. Пожалуйста, никогда не ешьте ничего опьяняющего и не садитесь за руль. Поддерживайте общественный транспорт или используйте две ноги, которые дала вам эволюция, и ходите своей сладкой задницей, куда бы вы ни пошли.

Ссылки

http://extract.suntimes.com/information-resources/10/153/4522/medical-marijuana-tincture-add-adhd-treatment-cbd-mendo-focus

http : //www.theweedblog.com/the-most-underrated-of-all-marijuana-products-weed-tinctures/

http://eatyourcannabis.com/cannabis-tinctures/?age-verified=0158ac1f99

Спасибо Вам за поддержку этого сайта покупками, сделанными по ссылкам в этой статье.

Как всегда, применяются стандартные правила раскрытия информации

Наш отказ от ответственности: мы не врачи, юристы, диетологи, фармацевты и т. Д.Этот веб-сайт, блог и все его содержимое предназначены только для информационных целей и содержат только мнения автора. Мы не претендуем на точность. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свое здоровье.

Заявление об ограничении ответственности FDA: Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Plants Everyday, Inc. не несет ответственности за неправильное использование, самодиагностику и / или лечение с использованием этих продуктов.

Связанные

Резюме

Название статьи

Настойки 101: 3 рецепта сильнодействующих настойок каннабиса

Описание

Настойки обычно используются в качестве удобной системы доставки лекарственных трав, поскольку спирт позволяет растительным соединениям быть быстро всасывается в кровоток. По этой причине употребление каннабиса в виде настоек облегчает дозирование, чем употребление каннабиса, кокосового масла или пищевых продуктов на основе каннабиса.Вы можете быстро почувствовать эффект и при необходимости скорректировать дозировку.

Автор

Коринн Тобиас

Название издателя

Wake + Bake

Руководство по домашней медицине: лечебные настойки и тоники

Мир растений могущественен. В растениях содержится множество компонентов, которые служат для их защиты на различных этапах развития, поскольку в них играет очень много сил, включая погоду, хищников (включая нас) и качество почвы.Когда мы потребляем эти растительные компоненты в различных формах, мы также можем пожинать плоды, но очень важно научиться правильно готовить эти растения. Вот тут и пригодятся домашние настойки и тоники.

Наши студенты в Академии кулинарного питания любят еду и рецепты, но когда они начинают погружаться в кулинарное питание, они также вдохновляются на создание своего собственного лекарственного средства на травах. Домашние настойки и тоники на самом деле не так сложны, как вы думаете, и когда вы изучите общие методы их приготовления, возможности станут безграничными.

Как сделать свои собственные настойки и тоники

Есть несколько способов извлечь пользу из трав и других растений. Это:

  1. Настой: Настой - это когда вы замачиваете растения в воде или масле, чтобы почерпнуть их полезные свойства. Один из самых распространенных настоев - чай, который привыкло пить большинство из нас.
  2. Отвар: Это кипячение травы или овоща в воде, поэтому вода содержит растворимые компоненты растения, которое кипятят.Это отличный метод для более выносливых растений, которые не «откажутся от товара» более щадящими методами - хорошим примером могут быть грибы чага или рейши.
  3. Настойка: Раствор спирта или спирта и воды вместе с растением, которое вы используете в лечебных целях. Для приготовления настойки обычно требуется больше времени, от пары недель до пары месяцев, чтобы полностью пропитать жидкость растительным лекарством (например, об экстракте ванили).
  4. Мацерация: Размягчение замачиванием в жидкости.Мацерация обычно используется для очень нежных растений, а жидкость обычно холодная или почти не нагревается. Часто при мацерации в качестве жидкости используется масло.
Выбор трав + овощей

Тип травы, которую вы используете, будет зависеть от того, для чего вы принимаете лекарственные травы - это может быть укрепление иммунной системы, успокоение нервной системы, облегчение пищеварения или уменьшение воспаления. Чтобы узнать о некоторых травах, рекомендуемых для исцеления, вы можете ознакомиться с нашим Руководством по кулинарным адаптогенам или нашим Руководством по эликсирам для самостоятельного приготовления.



Как приготовить настой

Хорошее общее эмпирическое правило - 1 чайная ложка травы на 1 стакан воды - конечно, это может варьироваться в зависимости от ваших личных вкусов и того, насколько сильным или слабым будет ваш настой.

Вот некоторые отличные травы для настоев:

  • Ромашка: Успокаивает и улучшает пищеварение.
  • Мята перечная: Помогает расслабить мышцы пищеварительного тракта и уменьшить спазмы.
  • Корица: Отлично подходит для балансировки сахара в крови.
  • Имбирь: Противовоспалительное, иммуностимулирующее и отлично помогает при тошноте.
  • Солодка: Прекрасно помогает пищеварению, обладает антимикробными и антибактериальными свойствами.
  • Куркума: Обладает сильным противовоспалительным действием и обладает противораковыми свойствами.

Как приготовить отвар

Используйте примерно 1 чайную ложку трав и один стакан холодной воды. Положите травы и воду в кастрюлю, затем доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и дайте покипеть от 20 до 45 минут, в зависимости от выносливости растения.Процедите жидкость, затем выпейте или используйте ее в своих кулинарных рецептах.

Как делать настойки

Настойки на удивление легко приготовить! Инструкции приведены ниже, плюс здесь есть небольшое видео для наглядных учеников.

Что вам понадобится:

  • Отборная трава
  • Водка 40% (в стеклянной бутылке)
  • 1 стеклянная банка
  • Бумага пергаментная
  • Малярная лента для маркировки
  • Мешок из марли или орехового молока

Как делать настойки:

  1. Наполовину наполните стеклянную банку зеленью.
  2. Добавьте водку так, чтобы уровень жидкости был как минимум на два дюйма выше травы. Примечание: если вы используете сушеные травы, возможно, вам придется добавить еще водки позже.
  3. Поместите пергаментную бумагу между крышкой и банкой. (Это сделано для предотвращения растворения резинового уплотнения.)
  4. Плотно закрыть банку.
  5. Наклейте на банку дату, процентное содержание алкоголя, травы и использованный метод.
  6. Встряхивать два раза в день в течение одного месяца.
  7. Через месяц выдавите менструальный цикл (образовавшуюся жидкость) марлей или пакетиком из орехового молока.

Как сделать мацерации

Многие мацерации производятся с использованием масел для мягкого извлечения энергии растений. Положите травы и масло в небольшую банку. Вы можете дать им настояться от часа до нескольких недель. В качестве примера того, как вы можете мацерировать для ухода за красотой, посмотрите эту успокаивающую кожу мазь.

Дополнительные советы по лечебным травам

  • Используйте свежие травы. Из этого получится мощнейшая настойка и тоник. Если у ваших трав нет запаха, это не изменится после того, как вы сделаете травяное лекарство.
  • Нарезать зелень небольшими кусочками. Это позволяет увеличить площадь поверхности, чтобы растительные соединения могли проникать в жидкость.
  • Пометьте свои банки. Маркируйте свои травяные лекарства с указанием даты и того, что внутри них. Так не будет путаницы! (Вы можете подумать, что запомните, что все такое. Вы не запомните. Поверьте нам!)
  • Начинайте медленно. Это мощное растительное лекарство. Эти настойки и тоники нужно принимать в небольших количествах.С настойкой вам может понадобиться всего несколько капель.


Изображение: ChamilleWhite

Рецепт спиртовой настойки конопли (Зеленый дракон) »Emily Kyle Nutrition

В этом посте вы узнаете, что такое настойка каннабиса, преимущества самостоятельного приготовления настойки в домашних условиях, для чего используются настойки и как приготовить традиционный рецепт настойки каннабиса на спирте в домашних условиях (часто называемый «Зеленый дракон»). ).

Давайте сделаем спиртовую настойку из каннабиса!

Если вы хотите включить каннабис в свой режим приема каннабиса, есть несколько простых способов начать, включая использование настойки каннабиса.

Хотя вы часто можете слышать слово «настойка» применительно к масляным «настойкам» или морозильным настойкам, этот пост специально посвящен настойке конопли на спиртовой основе под названием «Зеленый дракон».

Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, что это за настойка каннабиса и как ее можно приготовить дома.

Присоединяйтесь к почти двадцати тысячам замечательных участников в моем сообществе Well With Cannabis в Facebook, если у вас есть какие-либо вопросы о приготовлении пищи из каннабиса или вы хотите поделиться своими творениями!

Что такое спиртовая настойка каннабиса?

Давайте начнем с того, что посмотрим, что такое настойка.

Настойки - это экстракты, полученные путем замачивания листьев, коры или корней трав в растворителе, таком как спирт.

Жидкость вытягивает активные вещества из растений, растворяя их и концентрируя.

Когда дело доходит до настоек каннабиса, спирт используется для извлечения активных ингредиентов, включая каннабиноиды, такие как CBD и THC, и терпены из растительного материала.

Настойки обычно хранят в стеклянных бутылках с пипеткой, что делает настойку более точным способом дозирования и легкостью в употреблении.

Как использовать настойку

Настойку каннабиса можно принимать сублингвально (под язык) или перорально (глотать), или ее можно добавлять практически в любую еду или напиток в различных рецептах каннабиса.

При приеме под язык сублингвально эффект ощущается довольно быстро, в течение 15-20 минут.

При проглатывании перорально может потребоваться до 2-4 часов для полного ощущения эффекта.

Конечно, это будет зависеть от вашей собственной уникальной эндоканнабиноидной системы и от того, как ваше тело конкретно реагирует на пищу каннабиса.

Еще одно распространенное применение настоек - создание рецептов съедобной каннабиса.

Поскольку настойки очень легко отмерить, вы можете добавить точное количество в любое блюдо, не сильно влияя на конечный вкус.

Легко проверить точное количество, необходимое для ощущения эффекта, и найти минимальную эффективную дозу (МЭД), чтобы не использовать слишком много.

Важно помнить, что каннабис действует по-разному для каждого человека, поэтому важно попробовать несколько разных сортов и дозировок, чтобы выяснить, что лучше всего подходит для вас.

Если вы хотите оценить эффективность настойки, начните с небольшой дозировки, а затем увеличивайте ее по капле, пока не почувствуете эффект.

Каковы преимущества настойки?

Настойки - предпочтительный метод употребления каннабиса, потому что их легко приготовить дома, и их можно употреблять различными способами.

Людям, которые предпочитают еду курению или вейпингу, хорошо подойдут сублингвальные настойки, поскольку их легко употреблять и они не добавляют калорий в ваш рацион.

И, в отличие от курящих цветов каннабиса, настойки не имеют запаха после приготовления, поэтому они более незаметны и удобны для использования на публике.

Кроме того, для приготовления или употребления настойки не требуется специального оборудования.

Вы можете более точно измерить количество каннабиса, которое вы собираетесь дозировать, с помощью пипетки, в то время как цветы каннабиса и выпечку, как известно, измерить сложно.

Дым или пар могут быть резкими или неприятными для некоторых людей, поэтому настойки - отличная альтернатива.

А при подъязычном приеме начало проявляется очень быстро, поэтому вы можете быстро определить, нужно ли вам принимать больше, чтобы почувствовать эффект.

Настойка для длительного замачивания и морозильная настойка QWET

Традиционная настойка каннабиса, подобная этой, включает смесь цветов каннабиса и спирта в сосуде и позволяет им настояться в течение длительного периода времени без замораживания.

Я видел, как традиционные настойки настаиваются от нескольких часов до 4-6 месяцев или дольше в некоторых случаях.

Поклонники традиционной настойки предпочитают этот метод, потому что считается, что более длительное время выдержки помогает извлечь полный спектр растительных соединений, в результате чего получается полноценное масло каннабиса с полным экстрактом.

Напротив, настойка QWET сочетает в себе замороженные цветы каннабиса и замороженный спирт всего на 15 минут, что часто называют «стиркой» или «временем стирки».

По сравнению с традиционной настойкой, этот метод быстрой стирки в морозильной камере дает гораздо более светлую настойку с гораздо более мягким вкусом каннабиса, который предпочитают многие люди.

Традиционная настойка длительного выдерживания обычно предпочитается некоторыми из-за убеждения, что более полный растительный экстракт, включающий больше растительных соединений, таких как хлорофилл и терпены, дает более лечебный конечный продукт.

Ни один из них не прав или неправ, это вопрос личных предпочтений.

Не стесняйтесь экспериментировать с ним, адаптировать и корректировать свой метод по мере продвижения и узнавать больше о своих личных предпочтениях.

Как приготовить настойку из конопли

Вы можете поискать в Интернете и найти сотни различных способов и способов приготовления настойки каннабиса.

Не существует единственного правильного способа приготовления настойки, и на самом деле в моем сообществе Well With Cannabis в Facebook часто используются разные способы.

Есть много методов и способов добиться того же результата при успешном приготовлении настойки каннабиса.

Эта настойка каннабиса Green Dragon для длительного выдерживания - один из двух рецептов настойки, которые я опубликовал в блоге.

У меня также есть настойка QWET, также известная как морозильная настойка или «Золотой дракон».

Ниже вы найдете базовый рецепт настойки каннабиса для начинающих.

Обязательно сначала декарбоксилат

Чтобы почувствовать воздействие каннабиса при употреблении в пищу, каннабис сначала необходимо декарбоксилировать.

Это означает, что для того, чтобы соединения в каннабисе, такие как CBD и THC, были активными, их необходимо нагревать при низких температурах в течение определенного периода времени.

Итак, первый шаг к созданию успешной настойки каннабиса - декарбоксилирование растительного вещества.

Щелкните здесь, чтобы получить полное руководство по декарбоксилированию каннабиса.

Рекомендации по штамму каннабиса

Твоя настойка каннабиса может быть крепкой только цветка конопли, с которого ты начинаешь.

Высококачественные бутоны будут более сильнодействующими, чем обрезка или встряска, но менее эффективны, чем киф.

Помните об этом при выборе сорта и количества каннабиса.

Вы также можете приготовить спиртовую настойку CBD, используя доминирующий цветок CBD.

Рекомендации по алкоголю

Для получения наилучшего качества экстракции необходимо использовать зерновой спирт высокой степени крепости, такой как рекомендуемый Everclear 190 Proof или 420 Extractor.

Если у вас нет доступа к спирту высокой крепости, то подойдет и 151 доказательство, хотя это не такой сильный растворитель.

Вы не достигнете тех же результатов с алкоголем более низкой крепости, таким как водка или ром.

Я не рекомендую использовать спирт, не признанный безопасным для пищевых продуктов, например изопропиловый спирт (медицинский спирт).

Рекомендации по испарению

Спиртовая настойка каннабиса, несомненно, будет сильной и, скорее всего, обожжет.

В зависимости от желаемого конечного результата, вы захотите выпарить часть спирта, чтобы получить более концентрированную настойку.

Сколько спирта вы испаряете, будет зависеть от типа конечного продукта, который вы хотите, но многие люди обычно испаряют где-нибудь от 50 до 100% спирта.

Если вы выпарите весь спирт, у вас останется масло каннабиса с полным экстрактом (FECO), мощный концентрированный экстракт каннабиса.

* Предупреждение: сочетание крепкого спирта с открытым огнем может быть чрезвычайно опасным.

Перед тем, как пытаться выпарить спирт любого типа, убедитесь, что вы в безопасности.

Правильная вентиляция, отсутствие открытого огня и здравый смысл имеют большое значение *

Есть много разных способов выпарить алкоголь, некоторые из них более безопасны, чем другие.

Самый простой способ - дать настойке постоять без крышки, чтобы спирт со временем испарился естественным образом.

Вы также можете следовать приведенным здесь инструкциям о том, как приготовить масло каннабиса с полным экстрактом, с подробными инструкциями по выпариванию спирта в мини-мультиварке.

Как определить дозировку по рецепту

Хотите рассчитать дозировку пищевых продуктов каннабиса и домашних рецептов каннабиса?

Хотя калькулятор не заменяет лабораторные испытания, этот инструмент был разработан, чтобы помочь вам получить более точную оценку эффективности ваших настоев и экстрактов каннабиса.

В отличие от других калькуляторов, доступных в Интернете, этот калькулятор предназначен для обеспечения большей точности за счет учета потерь, связанных с декарбоксилированием, инфузионными маслами или экстракционными растворителями.

Что делать с настойкой каннабиса

После того, как вы приготовили настойку каннабиса, вы можете использовать ее во многих различных рецептах.

Наши самые популярные рецепты использования настойки каннабиса включают:

Повысьте уровень образования каннабиса

Онлайн-курс Cannabis Compass покажет вам, как безопасно и эффективно дозировать, использовать и применять каннабис, чтобы вы могли начать контролировать свои самые нежелательные симптомы естественным путем, не выходя из собственного дома.

Рецепт спиртовой настойки каннабиса (Зеленый дракон)

Автор | Эмили Кайл, MS, RDN, HCP

Узнайте о преимуществах приготовления собственной настойки и о том, как приготовить традиционный рецепт настойки каннабиса с добавлением алкоголя в домашних условиях.

Время подготовки 40 минут

Дополнительное время 1 день

Общее время 1 день 40 минут

Боковые блюда и рецепты закусок

Рецепт кулинарии из каннабиса

Порций 16 унций *

Калорий 190 ккал

* Вам не нужно использовать полные 16 унций настойки Everclear, вам просто нужно достаточно алкоголя, чтобы покрыть все растительные вещества в контейнере, который вы используете.* Я видел традиционные настойки для длительного замачивания, которые в некоторых случаях настаиваются от нескольких часов до 4-6 месяцев или дольше. Замачивание растительного материала на более длительный срок (дни) не обязательно увеличит эффективность, но увеличит количество хлорофилла и растительных веществ в вашем последнем настое.

Порция: 1 унцияКалорий: 190 ккал

Как сделать настойку для заморозки каннабиса QWET »Emily Kyle Nutrition

Узнайте, как приготовить настойку каннабиса QWET в домашних условиях, используя технику быстрой экстракции, также известную как метод QWET.Эта настойка, сделанная из замороженных цветов каннабиса и высокопрочного зернового спирта, дает более светлый экстракт каннабиса с менее интенсивным вкусом, который можно использовать в качестве сублингвальной добавки, в рецептах каннабиса или в качестве основы для приготовления других концентратов и экстрактов.

Что такое настойка QWET?

My Well With Cannabis Сообщество Facebook много раз спрашивало меня о приготовлении настойки QWET, так что вот мое простое руководство для начинающих, как приготовить ее дома.

Я лично не изобретал этот метод извлечения, и существует множество различных вариантов этого метода, которые помогут вам получить аналогичный конечный результат.

Как я всегда говорю, не существует единственного правильного способа употребления каннабиса, только способ, который лучше всего подходит для вас.

Тем не менее, это мои основные, быстрые и простые инструкции для всех, кто хочет попробовать метод QWET дома, чтобы поэкспериментировать с ним в качестве сублингвальной добавки или в различных рецептах каннабиса.

Хотя я больше привык к олдскульному способу приготовления традиционной настойки каннабиса с более длительным временем выдержки, также известной как «Зеленый дракон», я заинтригован этим новым методом, так как многие члены моего сообщества предпочитают его.

QWET означает «метод быстрой промывки» или «быстрая экстракция этанолом» и представляет собой настойку каннабиса, которую часто называют «золотым драконом» или «ледяным драконом».

Этот метод экстракции QWET позволяет приготовить настойку каннабиса с использованием замороженного каннабиса, замороженного спирта и более короткого времени стирки для получения более светлого, менее ароматного, но все же сильнодействующего экстракта каннабиса.

Ниже мы рассмотрим различия между традиционной настойкой и настойкой QWET, преимущества каждой из них и обоснование конкретных шагов метода QWET.

Присоединяйтесь к почти двадцати тысячам замечательных участников в моем сообществе Well With Cannabis в Facebook, если у вас есть какие-либо вопросы о приготовлении пищи из каннабиса или вы хотите поделиться своими творениями!

Традиционная настойка против настойки QWET

Традиционная настойка каннабиса включает смешивание цветов каннабиса и спирта в сосуде и позволяет им настояться в течение длительного периода времени без замораживания.

Я видел, как традиционные настойки настаиваются от нескольких часов до 24 часов, как описано в моем традиционном методе настойки, а в некоторых случаях до 4-6 месяцев или дольше.

Поклонники традиционной настойки предпочитают этот метод, потому что считается, что более длительное время выдержки помогает извлечь полный спектр растительных соединений, в результате чего получается полноценное масло каннабиса с полным экстрактом.

Напротив, настойка QWET сочетает в себе замороженные цветы каннабиса и замороженный спирт всего на 15 минут, что часто называют «стиркой» или «временем стирки».

По сравнению с традиционной настойкой, этот метод быстрой стирки в морозильной камере дает гораздо более светлую настойку с гораздо более мягким вкусом каннабиса, который предпочитают многие люди.

Метод QWET обычно предпочтительнее из-за его мягкого вкуса и аромата, при этом сохраняя эффективность каннабиноидов.

Традиционная настойка длительного выдерживания обычно предпочитается некоторыми из-за убеждения, что более полный растительный экстракт, включающий больше растительных соединений, таких как хлорофилл и терпены, дает более лечебный конечный продукт.

Ни один из них не прав или неправ, это вопрос личных предпочтений.

Не стесняйтесь экспериментировать с ним, адаптировать и корректировать свой метод по мере продвижения и узнавать больше о своих личных предпочтениях.

Важность замораживания

Этап замораживания цветка каннабиса чрезвычайно важен в процессе настойки QWET по многим различным причинам.

По этим причинам, перечисленным ниже, важно, чтобы ваш продукт и настойка в процессе обработки оставались холодными или как можно ближе к замораживанию на протяжении всего времени работы с ними.

Более эффективное удаление трихома

Трихомы - это маленькие смолистые железы растений каннабиса, которые содержат каннабиноиды, которые нам нужны, в основном THC, CBD, CBG и так далее.

Цель процесса QWET - удалить как можно больше трихом из растительного материала.

Замораживание растительного материала делает эти трихомы более хрупкими и легко отделяются или отламываются от растительного материала.

Это помогает нам получить наибольшее количество каннабиноидов из растений в нашу настойку, что приводит к более сильному конечному продукту.

Помогает удалить хлорофилл

Замораживание каннабиса помогает предотвратить поглощение хлорофилла из растительного материала спиртовой настойкой.

Хлорофилл, самый распространенный пигмент растений, отвечает за ярко-зеленый цвет, связанный с капустой, шпинатом, сельдереем и, да, каннабисом.

Хлорофилл придает очень сильный зеленый вкус и цвет, которых мы пытаемся избежать в этом методе экстракции.

Хотя хлорофилл играет важную роль в здоровой пище, например, в потреблении сырого каннабиса, многие люди не хотят его в своем конечном продукте из каннабиса по разным причинам.

Помогает удалить воск и липиды

Замораживание также помогает удалить другие встречающиеся в природе растительные соединения, такие как воск и липиды, также называемые «нежелательными».

Когда цветок заморожен, воск также остается замороженным, и его можно отфильтровать в процессе фильтрации или процеживания.

Это предотвращает попадание большинства парафинов и липидов в конечный продукт, что приводит к «более чистому» конечному продукту.

Часто задаваемые вопросы

Это вопросы, которые я чаще всего получаю о процессе приготовления настойки QWET от моего Well With Cannabis в сообществе Facebook .

Если у вас все еще есть дополнительные вопросы, не стесняйтесь присоединиться и разместить свой вопрос в группе.

Что делать, если я не могу найти Everclear?

Для этого процесса необходимо использовать безопасный для пищевых продуктов спирт, например зерновой спирт высокой степени крепости, и нетоксичный изопропиловый спирт для приготовления настойки .

Я также не рекомендую использовать для этого процесса спирт с крепостью ниже 151.

Чем выше стойкость спирта, тем сильнее будет растворитель и тем успешнее будет этот процесс.

Водка и другие слабоалкогольные спирты не так эффективны для извлечения каннабиноидов из растений, и я не рекомендую их использовать.

К сожалению, в некоторых штатах может быть трудно получить доступ к спиртам с пробой 151 и выше.

Вот несколько альтернативных вариантов, которые вы можете попробовать для заказа крепкого алкоголя через Интернет:

Могу ли я сделать меньшую партию?

Да, безусловно, и стоит, если вы впервые экспериментируете с настойкой.

Приведенный ниже рецепт требует 14 граммов цветка каннабиса, но вы можете честно использовать любое количество, которое захотите.

Чтобы приготовить небольшую партию настойки, начните с 3,5 грамма, или 1/8 части цветка каннабиса.

Помните, что вам нужно столько спирта, сколько покрыть цветок каннабиса в каменной банке, точные пропорции здесь не так необходимы.

Как должна выглядеть эта настойка?

Традиционные настойки каннабиса для длительного замачивания проявляются от яркого ярко-зеленого до очень темного темно-зеленого.

Эта настойка QWET не должна так выглядеть.

Эта настойка должна казаться очень прозрачной со светло-желтым или оранжевым оттенком, почти как слабый заваренный чай.

Наличие большего количества зеленого цвета означает, что было введено больше хлорофилла, и поэтому это нежелательно для этого метода.

Могу ли я приготовить настойку CBD с QWET?

Да, вы можете использовать метод QWET для извлечения практически любого каннабиноида, в том числе CBD.

Чтобы приготовить настойку CBD, первый цветок с преобладанием CBD.

Затем не забудьте декарбоксилировать цветок на подходящее время и температуру; Цветок CBD следует декарбировать при температуре 240 ° F в течение 90 минут.

Затем выполните процесс точно так же, как описано в приведенных ниже инструкциях.

Можно ли комбинировать дольше 15 минут?

Этот рецепт рекомендует смешивать коноплю и алкоголь не дольше 15 минут, однако, как и в случае со всем каннабисом, существует несколько способов достижения желаемого результата.

Многие люди делают простую 3-минутную стирку и довольны своим результатом, в то время как другие делают 60-минутную стирку и довольны своим результатом.

Цель состоит в том, чтобы удалить с растения как можно больше трихомов, не удаляя дополнительные растительные соединения, такие как хлорофилл, воски и липиды.

Если вы комбинируете цветы каннабиса и алкоголь дольше 15 минут, вам не обязательно извлекать больше THC или CBD, но вы рискуете получить больше нежелательных растительных веществ.

По этой причине длительность приема более 15 минут переносит вас на территорию более традиционной настойки каннабиса.

Однако, если вы хотите поэкспериментировать, чтобы подобрать оптимальное для вас время стирки, сделайте это!

Могу ли я сделать более одной стирки?

Существуют также методы, при которых люди выполняют «первую стирку», «вторую стирку» и даже «третью стирку».

В этом методе промывки используется тот же цветок каннабиса, но для каждой промывки используется свежая партия замороженного спирта.

После первой промывки вы должны процедить спирт в кувшин из каменной кладки и приступить к «второй промывке», добавив новый замороженный спирт к уже использованной партии цветов.

Если вы используете этот метод, обязательно пометьте свои банки как «первая стирка», «вторая стирка» и т. Д., Чтобы знать, с чем вы работаете.

Как вариант, вы можете объединить все промывки для получения одной финальной настойки. Опять же, выбор за вами.

Насколько эффективен QWET?

В настоящее время у меня нет лабораторных тестов, чтобы сравнить традиционную настойку каннабиса с настойкой QWET, но проведу тестирование этим летом, чтобы узнать наверняка.

Как ни странно, многие участники моего сообщества Well With Cannabis в Facebook сообщают, что эта настойка все еще ОЧЕНЬ сильнодействующая.

Как и все, что связано с каннабисом, я всегда рекомендую снижать дозу и начинать медленно, экспериментируя с новым продуктом.

Как оценить окончательную эффективность?

Без лабораторных тестов вы, по сути, угадываете конечную эффективность своей настойки (или любой другой съедобной конопли).

Однако, если вы знаете начальный процент THC или CBD в вашем цветке каннабиса и сколько вы использовали по весу в граммах, вы можете использовать онлайн-калькулятор, чтобы получить приблизительный диапазон.

По этой причине я рекомендую взвесить цветок каннабиса на цифровых весах перед приготовлением настойки, чтобы у вас была отправная точка.

После того, как вы подсчитали использованные миллиграммы THC или CBD, это число останется неизменным независимо от того, сколько алкоголя вы сохраняете или испаряете.

Также важно знать, что пищевые продукты каннабиса повлияют на всех по-разному.

Вы и ваш (а) супруг (а) можете потреблять одинаковое количество идентичного продукта и иметь очень разные ответы или впечатления.

Это нормально, и еще раз, почему я рекомендую начинать с малого и не торопиться при дозировании настойки.

Следует ли выпаривать спирт?

Это полностью личное предпочтение, и вам нужно будет поэкспериментировать, чтобы найти то, что лучше всего подходит для вас.

Некоторые люди не испаряют алкоголь и предпочитают растворять коноплю в спирте для более эффективного всасывания под язык.

Некоторые люди испаряют только часть спирта, 1 / 4–3 / 4 от общего объема, чтобы удалить часть спиртового ожога.

Некоторые люди испаряют 100% спирта для получения FECO или других концентратов и экстрактов каннабиса.

Нет единственного правильного ответа на вопрос, что вам следует делать, это все личные предпочтения, основанные на конечном результате, которого вы желаете.

Могу ли я сделать FECO из QWET?

Да, вы можете превратить эту настойку QWET в FECO, также известное как масло конопли с полным экстрактом.

Тем не менее, все еще не решено, действительно ли настойка QWET содержит полный спектр соединений каннабиса из-за быстрого времени стирки.

Тем не менее, вы все равно можете выпарить спирт из этой настойки, чтобы сделать липкий концентрат каннабиса, такой как FECO.

Вы можете следовать тем же инструкциям, что и здесь, для безопасного выпаривания спирта и приготовления FECO в домашних условиях.

В руководстве также есть инструкции по смешиванию конечного продукта FECO с маслом MCT для получения более вязкого сублингвального продукта.

Могу ли я вернуть алкоголь?

Если вы серьезно относитесь к приготовлению настойки каннабиса в домашних условиях на длительный срок, я рекомендую подумать о способах утилизации алкоголя, чтобы не тратить столько денег.

Один из способов регенерировать спирт - использовать водяной дистиллятор.

Дистиллятор нагревает спирт, испаряет его и отправляет в другую ожидающую емкость, где вы можете вернуть его и снова использовать для будущего использования.

Другой способ - приобрести машину, которая сделает эту работу за вас, например Source Turbo или ETOH Pro от Extract Craft.

Эта машина также поможет вам делать концентраты каннабиса, как описано ниже.

Можно ли приготовить концентраты из настойки QWET?

Для многих приготовление настойки QWET - это только начальный шаг к приготовлению концентратов каннабиса в домашних условиях.

Хотя приготовление концентратов каннабиса в домашних условиях требует немного больше времени, денег и энергии, оно того стоит для многих из моих участников сообщества Well With Cannabis в Facebook.

Если вы заинтересованы в создании собственных концентратов и экстрактов каннабиса в домашних условиях, я рекомендую проверить Extract Craft, чтобы найти полезные ресурсы и машины, которые помогут вам в этом процессе.

Как хранить настойку QWET?

Я рекомендую хранить эту настойку QWET в каменной банке, бутылке с настойкой янтарного цвета с пипеткой или другой стеклянной таре.

Оттуда вы можете хранить настойку при комнатной температуре, в холодильнике или морозильной камере.

Что я могу сделать с оставшимся растительным материалом?

Я слышал, как люди говорят, что весь ТГК был удален из оставшегося растительного материала, но я также просил людей сохранить его и сказать, что у них был отличный опыт использования его различными способами.

Я думаю, что по крайней мере стоит поэкспериментировать с остатками, чтобы понять, стоит ли их копить для вас.

Если вы решите попробовать, в этой статье есть множество рецептов и способов использования остатков мякоти.

Что еще можно сделать с этой настойкой?

Хотя многие люди предпочитают оставлять настойку «как есть» для сублингвального применения или уменьшать ее количество, чтобы получить FECO, есть и другие способы ее использования.

Это одни из самых популярных способов, которыми я вижу свое Well With Cannabis Сообщество Facebook с использованием настойки QWET:

Как определить дозировку по рецепту

Хотите рассчитать дозировку пищевых продуктов каннабиса и домашних рецептов каннабиса?

Хотя калькулятор не заменяет лабораторные испытания, этот инструмент был разработан, чтобы помочь вам получить более точную оценку эффективности ваших настоев и экстрактов каннабиса.

В отличие от других калькуляторов, доступных в Интернете, этот калькулятор предназначен для обеспечения большей точности за счет учета потерь, связанных с декарбоксилированием, инфузионными маслами или экстракционными растворителями.

Повысьте уровень образования каннабиса

Онлайн-курс Cannabis Compass покажет вам, как безопасно и эффективно дозировать, использовать и применять каннабис, чтобы вы могли начать контролировать свои самые нежелательные симптомы естественным путем, не выходя из собственного дома.

Рецепт морозильной камеры для настойки QWET (Золотой дракон)

Автор | Эмили Кайл, MS, RDN, HCP

Узнайте, как приготовить собственную настойку каннабиса с помощью метода QWET, сделанного из замороженных цветов каннабиса и высокопрочного спирта для получения более светлого, менее интенсивного вкуса экстракта каннабиса, который можно использовать в качестве сублингвальной добавки, в рецептах каннабиса или для приготовления прочие концентраты и экстракты.

Время приготовления 15 минут

Дополнительное время замораживания 1 день

Общее время 1 день 15 минут

Боковые блюда и рецепты закусок

Рецепт кулинарии из каннабиса

Порций 8 унций *

Калорий 190 ккал

  • Если вы еще этого не сделали, декарбоксилируйте цветок каннабиса, запекая его в духовке при 240 ° F в течение 40 минут для цветов THC и 90 минут для цветов CBD.При необходимости щелкните здесь, чтобы получить полное руководство по декарбоксилированию каннабиса.
  • Поместите декарбоксилированный цветок каннабиса в стеклянную банку размером с пинту в морозильную камеру. Заморозьте как минимум на ночь, в идеале - на 24 часа.

  • Поместите крепкий спирт в стеклянную банку размером с пинту внутри морозильной камеры. Заморозьте как минимум на ночь, в идеале - на 24 часа.

  • Когда все будет готово, вылейте замороженный спирт в кувшин с замороженным декарбированным цветком каннабиса.Вам нужно только добавить столько спирта, чтобы полностью покрыть растительный остаток *.

  • Плотно закрутите крышку и осторожно встряхните. Верните в морозильную камеру на 5 минут.

  • Достаньте банку из морозильной камеры, осторожно встряхните и снова поместите в морозильную камеру на 5 минут.

  • Повторите вышеуказанный шаг еще раз, всего 3 раза.

  • Снова достаньте из морозилки и процедите настойку каннабиса через предпочитаемую вами систему процеживания, отделяя растительные вещества от спирта, в чистую кувшинку.Для процеживания здесь хорошо подойдет кофейный фильтр.

  • Теперь у вас есть золотая настойка каннабиса QWET. Вы можете хранить его в каменной банке, банке для настойки янтарного цвета или другой стеклянной таре. Вы можете хранить при комнатной температуре в холодильнике или морозильной камере.

  • Вы можете испарить столько или меньше спирта, сколько захотите. Щелкните здесь, чтобы узнать, как безопасно выпарить спирт, если это необходимо.

* Вам не нужно использовать полные 8 унций спирта, вам просто нужно достаточно спирта, чтобы покрыть все растительные вещества в емкости, которую вы используете.

Порция: 1 унцияКалорий: 190 ккал

Как сделать масло конопли с полным экстрактом (FECO) »Emily Kyle Nutrition

В этом посте вы узнаете больше о масле каннабиса с полным экстрактом, также известном как FECO, мощном экстракте растения каннабиса с инструкциями по приготовлению собственного лекарства в домашних условиях.

Полноэкстрактное масло каннабиса, также известное как FECO, представляет собой концентрированный цельнозерновой экстракт каннабиса полного спектра действия.

Это означает, что в экстракте присутствуют все важные растительные соединения, от каннабиноидов до терпенов и других растительных материалов.

FECO - это мощный концентрированный экстракт каннабиса, который взаимодействует с нашей собственной эндоканнабиноидной системой.

FECO может быть более мощным, чем другие продукты, представленные сегодня на рынке, что делает его отличным выбором для использования в медицинских целях.

После приготовления FECO можно использовать различные методы нанесения, включая сублингвальную абсорбцию, препараты для местного применения и пищевые продукты каннабиса.

Обратите внимание, не рекомендуется использовать FECO для ингаляций или парения.

Присоединяйтесь к почти двадцати тысячам замечательных участников в моем сообществе Well With Cannabis в Facebook, если у вас есть какие-либо вопросы о приготовлении пищи из каннабиса или вы хотите поделиться своими творениями!

В чем разница между FECO и RSO?

Важно отметить, что многие люди путают FECO с RSO, также известным как Rick Simpson Oil.

И FECO, и RSO имеют одинаковые конечные характеристики и выглядят очень темной, густой, липкой и похожей на смолу консистенцией после успешного завершения, и оба используют спирт в качестве растворителя для экстракции.

Основное различие между FECO и RSO - это тип спирта, который используется для экстракции.

FECO использует пищевой зерновой спирт, гораздо более безопасный растворитель, чем изопропиловый спирт, используемый в методе RSO.

Конечные результаты аналогичны, но изопропиловый спирт (медицинский спирт, подобный тому, который вы найдете в своей аптечке) НЕ БЕЗОПАСЕН ДЛЯ ПРОГЛАТЫВАНИЯ.

Мы НЕ рекомендуем метод извлечения RSO.

Опять же, здесь мы производим масло каннабиса с полным экстрактом, FECO, с настойкой, приготовленной на пищевом зерновом спирте, который безопасен для употребления в пищу человеком.

В конце этого процесса мы выпарим весь спирт, оставив небольшое количество концентрированного масла каннабиса.

Важно отметить, что в конце этого процесса вы соберете очень небольшое количество масла.

По приблизительным оценкам, нужно использовать 1 стакан настойки и собрать только примерно 3 миллилитра FECO.

Сверхбыстрые инструкции FECO

Для моих друзей, которым просто нужен быстрый обзор процесса, вот он.

Ниже вы найдете дополнительные инструкции для каждого шага.

  1. Декарбоксилат каннабиса
  2. Приготовьте спиртовую настойку каннабиса
  3. Выпарите спирт
  4. Храните лекарство
  5. Принимайте лекарство

Шаг 1 - декарбоксилат вашей конопли

Прежде чем приступить к делу и просто залить спиртом цветок каннабиса, убедитесь, что вы не забыли этот важный шаг - декарбоксилирование.

Без декарбоксилирования вы не сможете ощутить весь спектр полезных для здоровья эффектов каннабиноидов, таких как THC или CBD.

Декарбоксилирование направлено на нагревание цветка каннабиса при низкой температуре в течение длительного периода времени, чтобы обеспечить полное декарбоксилирование без разрушения других полезных растительных веществ, таких как терпены или флавоноиды.

Декарбоксилирование можно провести на собственной кухне дома, запекая сушеные цветы каннабиса в безопасной для духовки форме для выпечки или каменной банке.

Время и температуру следует регулировать в зависимости от того, работаете ли вы с цветком CBD, цветком THC или даже цветком CBG.

  • Наиболее распространенная рекомендация для декарбоксилирования THCA в THC - это запекать цветок при 240 ° F в течение 40 минут
  • Наиболее распространенная рекомендация для декарбоксилирования CBDA в CBD - запекать цветок при 240 ° F в течение 90 минут
  • Наиболее распространенная рекомендация для разложения THC в CBN - запекать цветок при 240 ° F в течение 180 минут

Щелкните здесь, чтобы получить более подробное руководство и видеоурок по декарбоксилированию каннабиса.

Шаг 2. Приготовьте настойку каннабиса на спирте

Второй шаг к получению полного экстракта масла каннабиса - приготовление настойки каннабиса с добавлением спирта.

Вы можете использовать либо традиционный метод настойки зеленого дракона с длительным замачиванием, либо метод морозильной настойки QWET.

Для обоих процессов вам потребуются декарбоксилированные цветы каннабиса и пищевой высокопрочный зерновой спирт.

Обязательно использовать крепкий зерновой спирт; Я рекомендую Everclear 190 Proof для получения наилучшего качества экстракции.

Вы не добьетесь того же результата с алкоголем более низкой крепости, например с водкой или ромом.

Чтобы сделать настойку зеленого дракона:

  1. Налейте спирт Everclear на декарбоксилированный цветок конопли в сосуде каменщика. Плотно закрутите крышку и осторожно встряхните.
  2. Поставьте кувшин для каменщика в прохладное темное место, например, в шкаф или кладовку, и оставьте его на 24 часа.
  3. Через 24 часа процедите настойку каннабиса через кофейный фильтр или марлю в чистую кувшинку, отделив растительную массу от спирта.

Кроме того, вы можете использовать метод настойки QWET для более быстрого процесса экстракции.

Отсюда у вас есть много вариантов того, что вы хотите делать со своей настойкой.

Вы можете оставить его как есть, не испаряться, и просто использовать спиртовую настойку для приготовления коктейлей, таких как сангрия из каннабиса.

Вы можете использовать его в некоторых из ваших любимых рецептов, например, в мармеладных конфетах с настойкой.

Вы также можете залить настойкой белый сахар и приготовить из него сахар каннабиса.

Вы также можете перейти к шагу 3, где мы выпариваем 100% спирта для получения FECO или масла каннабиса с полным экстрактом.

Шаг 3 - Безопасное выпаривание спирта

Прежде чем приступить к выпариванию спирта из настойки, следует помнить о нескольких мерах безопасности.

Мы используем крепкий спирт, который ЧРЕЗВЫЧАЙНО ВОСПЛАМЕНЯЕТСЯ.

Вот почему мы хотим быть осторожными с , когда мы испаряем спирт.

Если вы поднесете открытое пламя, когда пытаетесь испарить спирт, вы рискуете вызвать пожар или, что еще хуже, взорваться.

Никогда не рекомендуем выпаривать спирт над открытым огнем или газовой плитой.

Это опасно и ненужно.

Спирт испаряется при комнатной температуре

Вы можете дать спирту испариться, просто посидев при комнатной температуре, но это займет очень много времени.

Вот изображение рюмки, которую мы залили 1 унцией настойки.

Чтобы весь спирт испарился, потребовалось примерно 1 неделя.

Мы рекомендуем добавить кофейный фильтр или другой воздухопроницаемый материал на верхнюю часть контейнера, чтобы предотвратить попадание внутрь загрязняющих веществ.

Испарение спирта нагреванием

Мы хотим ввести тепло, чтобы спирт испарялся быстрее, без открытого огня.

Мое безопасное решение оказалось небольшим (0.65 л) мини-мультиварка.

Это идеальное решение, потому что мини-мультиварка не нагревается выше 160 ° F, а это означает, что она не уничтожит каннабиноиды растений.

Я также рекомендую использовать мини-мультиварку для подогрева, потому что небольшая площадь поверхности облегчает сбор липкого конечного продукта.

Просто налейте настойку в мини-мультиварку и дайте ей нагреться без крышки.

Убедитесь, что вы не нагреваете его с закрытой крышкой, так как это замедлит процесс испарения.

Кроме того, я рекомендую делать это в комнате с хорошей вентиляцией, чтобы окна оставались открытыми, а воздушный поток двигался.

Испаряющийся спирт имеет сильный запах, который может быть неприятным в небольшом замкнутом пространстве.

Шаг 4 - Храните лекарство

Когда вы успешно выпарили весь спирт, у вас останется небольшое количество очень темного, густого, липкого и похожего на смолу или патоку вещества.

Это ваше масло конопли с полным экстрактом FECO.

Отсюда вы можете собрать его и хранить в герметичном сосуде по выбору.

Сбор FECO может быть затруднен из-за его липкости.

Я рекомендую использовать эти многоразовые шприцы со стеклянным замком.

Они не только являются отличным способом хранения ваших лекарств, но и содержат маркировку в миллилитрах, которая упрощает дозирование.

Шаг 5 - Принимайте лекарство

После приготовления FECO можно использовать различные методы нанесения, включая сублингвальную абсорбцию, препараты для местного применения и пищевые продукты каннабиса.

Опять же, не рекомендуется использовать FECO для ингаляций или парения.

Если вы новичок в использовании концентрата, такого как FECO, в рецептах и ​​продуктах питания, обязательно ознакомьтесь с моим руководством по приготовлению продуктов питания из концентратов каннабиса.

Как смешивать FECO с маслом-носителем

Из-за липкой текстуры FECO, напоминающей патоку, многие люди предпочитают добавлять масло-носитель, которое помогает разбавить FECO и получить более вязкое масло, напоминающее настойку.

Одним из самых популярных масел-носителей для смешивания FECO является масло с добавлением MCT, форма кокосового масла, которое является жидким при комнатной температуре.

Если вам нужна настойка на масляной основе, я рекомендую смешать 1 мл FECO с 29 мл масла MCT для 30 мл настоя.

Примечание: вам может потребоваться немного нагреть их вместе, чтобы они смешались.

Если вам нужно нагреть их вместе, НЕ нагревайте их в микроволновой печи.

Комбайн в пароварке.Затем вы можете хранить настойку в темной бутылке, как эта.

Как поместить FECO в капсулы

Еще один способ употребления FECO - это поместить его в капсулы, которые затем можно проглотить или использовать в качестве ректальных или вагинальных суппозиториев.

Чтобы сделать капсулы, которые можно проглотить, обязательно ознакомьтесь с моим руководством по изготовлению и наполнению капсул с каннабисом.

Как определить дозировку по рецепту

Хотите рассчитать дозировку пищевых продуктов каннабиса и домашних рецептов каннабиса?

Хотя калькулятор не заменяет лабораторные испытания, этот инструмент был разработан, чтобы помочь вам получить более точную оценку эффективности ваших настоев и экстрактов каннабиса.

В отличие от других калькуляторов, доступных в Интернете, этот калькулятор предназначен для обеспечения большей точности за счет учета потерь, связанных с декарбоксилированием, инфузионными маслами или экстракционными растворителями.

Повысьте уровень образования каннабиса

Онлайн-курс Cannabis Compass покажет вам, как безопасно и эффективно дозировать, использовать и применять каннабис, чтобы вы могли начать контролировать свои самые нежелательные симптомы естественным путем, не выходя из собственного дома.

Автор | Эмили Кайл, MS, RDN, HCP

Полные, подробные, удобные для новичков инструкции по безопасному и простому приготовлению собственного масла каннабиса с полным экстрактом (FECO) в домашних условиях.

Время приготовления 1 д.

Время приготовления 5 часов

Общее время 1 д. 5 часов

Курс, рецепты каннабиса

Кухня Рецепт каннабиса

Порции 2 мл

Калорийность 10 ккал

  • ½ унции декарбоксилированного цветка каннабиса
  • 8 унций зернового спирта Everclear 190 доказательств *
  • Декарбоксилируйте каннабис, запекая его в духовке при температуре 240 ° F в течение 40 минут (для цветов с преобладанием ТГК).Щелкните здесь, чтобы получить полное руководство по декарбоксилированию каннабиса, если это необходимо.Well With Cannabis Facebook Community
  • Поместите декарбоксилированный цветок каннабиса на дно каменной банки размером с пинту.

  • Налейте Everclear на цветок каннабиса. Вам нужно только добавить столько спирта, чтобы полностью покрыть растительный остаток *. Плотно закрутите крышку и осторожно встряхните.

  • Поставьте кувшин для каменщика в прохладное темное место, например, в шкаф или кладовку, и оставьте на 24 часа.

  • Через 24 часа процедите настойку каннабиса через кофейный фильтр или марлю в чистую кувшинку, отделив растительную массу от спирта.

  • Налейте процеженную настойку каннабиса в мини-мультиварку. Включите мультиварку и дайте смеси приготовиться без крышки. На 1 стакан потребуется примерно 4-5 часов.

  • Храните лекарство в стеклянном шприце, капсуле или другом герметичном контейнере.Хранить в прохладном темном месте, например в аптечке.

Порция: 1 млКалорий: 10 ккал

Сублингвальное и пищевое потребление каннабиса »Emily Kyle Nutrition

Узнайте разницу между двумя основными методами применения каннабиса: сублингвальным и съедобным употреблением каннабиса, и узнайте, как каждый из них может по-разному влиять на вас и ваше тело с разными показателями биодоступности, временем начала и продолжительности, а также общим опытом.

Различные способы потребления повлияют на вас по-разному

Я написал этот пост в ответ на вопрос, который часто получаю в моем сообществе Well With Cannabis в Facebook .

« У меня возник вопрос о том, какой из методов будет самым быстрым для достижения« кайфа ». Скажите, брауни дольше, чем жевательные конфеты? Или, если бы вы просто уронили масло прямо себе под язык, это ускорило бы процесс?

Well With Cannabis Участник сообщества Facebook

Да, способ употребления каннабиса определенно повлияет на то, как скоро вы почувствуете эффект и насколько сильно вы его почувствуете.

Например, вы можете почувствовать эффект от настойки всего за 15 минут, оставив ее под языком, но может потребоваться 1-3 часа, чтобы почувствовать эффект, если вы ее проглотите.

Разница здесь в скорости всасывания и биодоступности, времени начала и продолжительности каждого метода.

Биодоступность означает «степень, в которой вещество или лекарство становятся полностью доступными для предполагаемого биологического назначения» (1).

Мы подробно рассмотрим как сублингвальный, так и съедобный методы потребления ниже, объясняя, как и почему каждый метод может повлиять на вас по-разному, чтобы вы могли выбрать тот, который подходит именно вам.

Присоединяйтесь к почти двадцати тысячам замечательных участников в моем сообществе Well With Cannabis в Facebook, если у вас есть какие-либо вопросы о приготовлении пищи из каннабиса или вы хотите поделиться своими творениями!

Общие методы применения каннабиса

Есть много разных способов употребления каннабиса: от еды и питья каннабиса до курения и вейпинга, а также трансдермальных пластырей и суппозиториев.

Многие люди быстро понимают, что употребление в пищу продуктов каннабиса влияет на них совсем иначе, чем курение или другие методы потребления.

Это может быть хорошо или плохо, в зависимости от вашего желаемого опыта.

Существует 4 основных метода внесения каннабиса:

Как и все, что связано с каннабисом, выбор идеального метода нанесения является уникальным для каждого человека, потому что все мы по-разному реагируем на каннабис в зависимости от наших уникальных эндоканнабиноидных систем.

Кроме того, каждый штамм цветка каннабиса может вызывать различные эффекты в зависимости от конкретного профиля каннабиноидов и терпенов.

Вам нужно будет выбрать метод применения, оценив плюсы и минусы биодоступности каждого метода, время начала и продолжительность, а также преимущества и эффекты, а затем сравнить их с потребностями вашего личного образа жизни.

Я рекомендую вам попробовать всех типов методов потребления, чтобы найти лучший для вас.

Сублингвальное и пищевое употребление

Здесь мы рассмотрим сублингвальное и съедобное потребление каннабиса, потому что эти два метода часто путают, но между ними может быть большая разница.

В этом разница между держанием масла или настойки под языком и простым проглатыванием.

Хотя разница небольшая, разные эффекты могут быть весьма заметны.

1. Сублингвальное применение (под языком)

Сублингвальный, то есть под языком, заключается в том, чтобы держать масло или настойку под языком, чтобы наши слизистые оболочки впитали его в организм.

Под языком и вокруг рта имеется плотная концентрация капилляров, поэтому продукты, находящиеся во рту, доставляются непосредственно в кровоток, что делает сублингвальное введение быстрым и легким (2).

Некоторые люди предпочитают этот метод из-за высокой скорости всасывания и высокой степени биодоступности около ~ 30%, что обеспечивает более быстрое и эффективное всасывание в кровоток.

Для этого метода нанесения рекомендуется подержать масло или настойку под языком или за щекой как можно дольше для достижения наилучших результатов и наиболее эффективного впитывания.

Многим нравится этот метод, потому что типичное время начала действия начинается довольно быстро, от 15 до 30 минут. Типичная продолжительность составляет в среднем 2-4 часа.

Каннабиноиды в масле или настойке затем всасываются в кровоток и циркулируют по кровотоку, воздействуя на все тело.

Этот метод обходит пищеварение и метаболизм первого прохождения в печени, в отличие от пищевых продуктов.

Сублингвальные плюсы и минусы
  • Степень биодоступности: ~ 30%
  • Время начала: 15-30 минут
  • Продолжительность: 2-4 часа
  • Эффекты: системные (циркулирует по всему телу)
  • Плюсы : более высокая степень биодоступности, быстрое время всасывания
  • Минусы: вкус и / или ожог может быть проблемой для некоторых людей

2.Съедобное потребление (глотание каннабиса)

Съедобные продукты, также известные как оральное употребление каннабиса, включают употребление в пищу каннабиса, который проглатывается, а затем обрабатывается через желудочно-кишечный тракт.

Вы можете употреблять каннабис перорально во многих формах, включая капсулы, настойки, масла, пирожные, печенье, кофе, чай и даже смеси специй.

Съедобные плюсы и минусы
  • Уровень биодоступности: ~ 6-10%
  • Время начала: 30-90 минут
  • Продолжительность: 4-8 часов
  • Эффекты: системные (циркулирует по всему телу) , проходит через пищеварительную систему для производства 11-OH-THC
  • Плюсы: длительный, удобный и вкусный
  • Минусы: более низкий уровень биодоступности означает, что вам может потребоваться больше миллиграммов для достижения желаемого эффекта
Съеденный THC становится 11-OH-THC

В отличие от сублингвального всасывания, съедобное потребление немного сложнее.

Это происходит потому, что каннабиноиды проходят через пищеварительную систему.

После того, как каннабис съеден и переварен, ТГК всасывается в кровоток и попадает в печень, где он подвергается метаболизму первого прохождения через печень.

Во время этого процесса ферменты гидроксилируют ТГК (Δ9-THC) с образованием 11-гидрокситетрагидроканнабинола (11-OH-THC), мощного психоактивного метаболита, который легко проникает через гематоэнцефалический барьер (3).

Это означает, что употребление в пищу каннабиса может оказывать у некоторых людей более сильное, сильнодействующее или опьяняющее действие.

Есть даже неофициальные сообщения о людях, испытывающих галлюциногенные эффекты при употреблении слишком большого количества ТГК.

Этот мощный опьяняющий метаболит, 11-OH-THC, вызывает потенциально нежелательные (или желаемые) побочные эффекты для многих неосведомленных потребителей каннабиса.

Вот почему в отношении пищевых продуктов так важно избегать случайного избыточного потребления каннабиса из-за переедания.

Поскольку пищевые продукты влияют на организм иначе, чем при сублингвальном применении, вы должны проявлять осторожность при начале дозирования.

Рекомендуется начинать с минимально возможных количеств и титровать, пока не определите, как съедобное влияет на вас.

Поскольку дозировка съедобных продуктов значительно различается у разных людей, начните с малого и не торопитесь!

Съедобные продукты имеют отсроченное начало

Поиск идеальной дозировки каннабиса для употребления в пищу может быть трудным, потенциально опасным и отнимающим много времени.

Еще сложнее определить, как употребляемый продукт повлияет на вас и как долго продлится эффект.

Одна из причин заключается в том, что отсроченное начало употребления каннабиса затрудняет определение момента получения желаемого эффекта.

При приеме внутрь каннабис действует медленнее, с типичным временем начала действия от 30 минут до 2 часов или даже дольше, в зависимости от человека.

Хотя эффекты употребляемого каннабиса задерживаются из-за прохождения через печень, они, как правило, проявляются сильнее и длится дольше с пиком наступления заметных эффектов, наступающих через 1-3 часа после употребления.

Продолжительное воздействие пищевых продуктов каннабиса может длиться от 6 до 8 часов и более и варьируется от человека к человеку.

Другие факторы, влияющие на оральное всасывание

Индивидуальные физиологические факторы, такие как скорость абсорбции, скорость метаболизма и выведения, а также масса тела, могут влиять на биодоступность каннабиноидов, которая также варьируется от человека к человеку.

деградация THC в желудке:

  • Кислотность желудка ухудшает часть проглоченного ТГК
  • Сильнокислый желудок разлагает больше ТГК
  • Менее кислый желудок разлагает меньше ТГК
  • Кислотность желудка снижается с возрастом
  • Под влиянием часто назначаемых пероральных фармацевтических антацидов - блокаторов H2: циметидин или тагамет; ингибиторы протонной помпы: омепразол или прилосек; + Антациды, отпускаемые без рецепта (Tums)

Примечание: некоторые люди не ощущают эффекта от еды

Важно отметить, что часть населения сообщила, что не ощущает никакого эффекта от употребления в пищу каннабиса.

Это может быть связано с тем, что им не хватает фермента (или достаточного количества ферментов), необходимого для преобразования Δ9-THC → 11-OH-THC, или из-за различий в пищеварении.

Заключение и сравнительная таблица

В заключение, сублингвальное и съедобное потребление могут иметь довольно большие различия, когда дело доходит до того, как они будут вызывать у вас чувства.

Сублингвально или удерживание чего-либо под языком будет действовать быстрее и будет иметь более высокую степень биодоступности.

С другой стороны, потребление пищи может быть немного более непредсказуемым, с более длительным временем начала и продолжительности, а также с потенциалом превращения THC в 11-OH-THC печенью.

В конечном счете, я рекомендую попробовать оба, чтобы увидеть, какой метод подходит вам!

Время действия
Сублингвальный Съедобный
Показатель биодоступности : ~ 30% ~ 10% (но может быть более
) 15-30 минут 30-90 минут
Среднее время продолжительности: 2-4 часа 4-8 часов
Эффекты : распространяется через Systemic все тело Системное, циркулирует по всему телу
, проходит через пищеварительную систему для производства 11-OH-THC
удобно и вкусно
Возможные минусы: Вкус и жжение могут быть проблемой для некоторых Нижняя биосва Уровень недееспособности означает, что вам, возможно, придется потреблять больше

Повысьте уровень образования каннабиса

Онлайн-курс Cannabis Compass покажет вам, как безопасно и эффективно дозировать, использовать и применять каннабис, чтобы вы могли начать контролировать свои самые нежелательные симптомы естественным путем, не выходя из собственного дома.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *