Разное

Рецепт гарнир с фасолью: Гарнир из фасоли рецепт – низкокалорийная еда: основные блюда. «Еда»

Содержание

Гарнир из фасоли рецепт – низкокалорийная еда: основные блюда. «Еда»

Тесто для пельменей 800 г

Говяжья грудинка 800 г

Репчатый лук 150 г

Петрушка 20 г

Сливочное масло 70 г

Укроп 3 стебля

Лавровый лист 3 штуки

Черный перец горошком 4 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Овощной гарнир с фасолью рецепт с фото

Овощной гарнир с фасолью рецепт с фото

Ингредиенты
  • 80 гр лук репчатый

  • 2 ст. л. масло растительное

  • 150 гр морковь

  • 3 шт сельдерей стебель

  • 160 гр томаты в собственном соку

  • 120 мл бульон куриный

  • 200 гр фасоль консервированная

  • перец чёрный молотый

  • соль

Что может быть лучшим дополнением к мясу? Если ваш ответ – овощи, то непременно попробуйте приготовить это необычное и яркое блюдо! Гарнир из овощей по рецепту Андрея Рудькова прост в приготовлении, с ним справится любой новичок! Среди ингредиентов для блюда присутствуют некоторые полуфабрикаты – консервированная фасоль и томаты, и это в разы сокращает время приготовления. Гарнир хорошо подать с сочной курицей или солидным куском мяса. Впрочем, он отлично выступит и как самостоятельное блюдо для лёгкого ужина.

Автор публикации

28 лет. Родилась в Орле, но в 17 лет переехала в Краснодарский край и влюбилась. Финансист по образованию, кулинар и фотограф-любитель. Любитель активного отдыха, концертов и путешествий. Мама маленького Льва.

Анна Бондарь

Автор рецептов

28 лет. Родилась в Орле, но в 17 лет переехала в Краснодарский край и влюбилась. Финансист по образованию, кулинар и фотограф-любитель. Любитель активного отдыха, концертов и путешествий. Мама маленького Льва.

Шаги

Подготовить ингредиенты. Почистить морковь и лук.

Лук нарезать кубиком. Блюдо удобно готовить в небольшой сковороде или толстостенном сотейнике. В сковороде разогреть 2 ложки подсолнечного масла и обжарить лук до лёгкого золотистого цвета.

Морковь нарезать полукольцами толщиной 4-5 мм. К луку добавить морковь и обжаривать 3-5 минут, помешивая.

Сельдерей нарезать пластинами. Добавить в сковороду сельдерей. Тушить ещё 3 минуты.

Положить к овощам консервированные измельчённые помидоры в собственном соку, перемешать.

Ещё через 3 минуты влить бульон. Посолить и поперчить. Убавить огонь и тушить около 15 минут, до готовности моркови. Она ни в коем случае не должна стать мягкой, должна сохранять упругость и лёгкий хруст.

С фасоли слить жидкость и добавить её к овощам. Перемешать и дать протушиться ещё 1 минуту.

Овощной гарнир готов. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

Сельдерей можно заменить фенхелем, а вместо куриного бульона подойдет кипяток.


назад

Цукини в кунжутной панировке

вперед

Норвежский салат с креветками

назад

Цукини в кунжутной панировке

вперед

Норвежский салат с креветками

Время приготовления: 1 час 30 мин

Время приготовления: 40 мин

Время приготовления: 1 час 45 мин

Время приготовления: 40 мин

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 40 мин

Время приготовления: 1 час 50 мин

Время приготовления: 45 мин

вверх Генерация пароля
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug. php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Гарнир из красной фасоли — пошаговый рецепт с фото

Приготовление гарнира из красной фасоли:

1 выбираем фасоль.
Перед тем как покупать фасоль, вы должны убедиться в том, чтобы она была без каких-либо изъянов. Фасоль должна быть полностью гладкой и равномерного ярко-красного цвета. Еще она должна быть твердой на ощупь и не шелушиться. Хранить ее нужно в темном сухом месте, желательно в контейнере. Если ее правильно хранить, то она может сохранятся целый год.
2 замачиваем фасоль.
Прежде чем начинать готовить красную фасоль, ее следует предварительно замочить, желательно на всю ночь, в холодной воде. Берем глубокую миску, высыпаем туда нашу фасоль и покрываем все водой чуть выше уровня фасоли. Затем течение
1,5 часа
варим в кастрюле фасоль. После того как красная фасоль сварится, ее нужно будет 30 минут немного настоять в получившемся бульоне. При такой вот предварительной обработке красная фасоль ни утратит ни своего цвета, ни вкусовых качеств, и еще из нее вы уже можете готовить разнообразные блюда.
3 тушим фасоль с овощами.
После того, как наша красная фасоль будет готова, ее следует откинуть на сито и слить воду. Ставим кастрюлю большую на сильный огонь и наливаем туда немного воды. Затем фасоль следует потушить вместе со сливочным маслом где-то 5-10 минут в кастрюле и добавить туда кетчуп. Затем на терке либо при помощи чесночницы выдавить чеснок в кастрюлю, на доске острым ножом нарезать кубиками репчатый лук и болгарский перец. Лук с перцем тоже добавить в кастрюлю с фасолью. Далее на крупной терке трем морковь и добавляем ее сразу же в кастрюлю. Теперь все содержимое кастрюли немного солим и перчим. Все содержимое мешаем ложкой и тушим еще
минут 15
.
4 подаем гарнир из красной фасоли.
Полностью готовый гарнир из фасоли теперь можно выложить в сервировочную салатницу, заправить сметаной и сверху, как украшение, можете посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки/укропа либо просто положить веточку петрушки. Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– – если у вас нет времени, чтобы замочить красную фасоль, а гарнир срочно нужен, то вы можете заменить ее обычной консервированной фасолью, которую сразу высыпаете в кастрюлю с водой и потом добавляете лук, овощи и специи к ней.

– – в процессе замачивания фасоль увеличится несколько раз в размере, поэтому всегда берите глубокую миску и наливайте воду намного больше уровня насыпанной фасоли в миске.

– – данный гарнир можно подавать и как отдельное блюдо. Его можно есть в пост и подавать вегетарианцам.

Гарнир из фасоли с орехово-чесночным соусом

Внимание! Для полноценной работы сайта требуется поддержка javascript. Пожалуйста, включите его в настройках Вашего браузера. Как это сделать?
50 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: строго

Добавить рецепт:

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:Количество:
1.    Морковь

2 штуки

2.   Фасоль

130 грамм

3.    Чеснок

3 зубчика

4.   Орех грецкий

100 грамм

5.    Масло оливковое рафинированное

100 грамм

6.   Томатная паста

3 столовые ложки

 

Количество порций:

Приготовление

1. Фасоль отвариваем в подсоленной воде до готовности, но не даем ей разваливаться (фасоль нужно отварить заранее).

2. Морковь нарезаем кубиками 2х2 см и обжариваем до полуготовности минут 10.

3. Добавляем готовую фасоль, немного бульона оставшегося от фасоли, томатный соус и нарезанные пластинками дольки чеснока.

4. Для соуса смешиваем в блендере орехи, оливковое масло и чеснок.

 

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

ИЛИ

Особенности рецепта

Вегетарианство: Способ приготовления:

Вкусные рецептики

25 февраля

173909

0

Загрузить еще

Данная возможность доступна только для зарегистрированных пользователей

Для входа Вы можете использовать свой аккаунт в сервисах

Воспользоваться уже существующим на Oede.

by oede.by feedback на платформе

Стручковая фасоль на гарнир – полезное может быть сытным: рецепт с фото

Стручковая фасоль на гарнир – оригинальный способ преобразить свой рацион, фасолью легко заменить любимые зеленые овощи. Существует около 100 сортов стручковой фасоли, она разнообразна по размерам и формам, чаще всего употребляют в пищу фасоль в длинных плоских стручках; стручки ее зеленого цвета, плотные и упругие на ощупь. Зеленая стручковая фасоль – недозрелый плод всеми любимой красной фасоли, которую употребляют в пищу в сушеном виде.

Плоды недозрелой фасоли содержат и полезные и вредные вещества, последние теряются при термической обработке. Богата стручковая фасоль белком, содержит фолиевую кислоту и витамин С.

Стручковую фасоль замораживают, консервируют и сушат. Добавляют фасоль в супы, салаты, гарниры.

Стручковая фасоль на гарнир классический рецепт

Замороженную стручковую фасоль перед приготовлением обычно не размораживают, чтобы фасоль стала мягче, добавьте в сковороду пару столовых ложек лимонного сока.

Ингредиенты:

  • Фасоль стручковая спаржевая  – 400 грамм
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Перец сладкий красный – 2 шт.
  • Растительное масло – 30 мл.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Базилик сушеный – 1 ч.л.

Приготовление:

Лук и перец порежем кубиками средней величины, на разогретую сковороду нальем масло и опустим овощи, обжарим в течение 10 минут, затем убавим огонь и добавим в сковороду стручковую фасоль.

Посолим и перемешаем. Обжариваем овощи 10 минут. Базилик добавим за 5 минут до окончания приготовления блюда.

Готовьте замороженную фасоль под закрытой крышкой на умеренном огне, так блюдо получится более сочным.

Карамелизированная стручковая фасоль на гарнир

Вкус блюда получается сладкий и насыщенный, чтобы сделать вкус менее выразительным, уменьшите количество лука в рецепте.

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль – 600 грамм
  • Сахар – 150 грамм
  • Лук репчатый – 2 луковицы
  • Соль – 1 ч.л.
  • Соевый соус – 30 мл.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Масло сливочное – 40 грамм
  • Масло растительное – 10 мл

Приготовление:

Стручковую фасоль опустите в кипящую воду и варите около 6 минут. Выложите фасоль на дуршлаг.

Лук измельчите, на разогретую сковороду налейте растительное масло и опустите лук, обжарьте до прозрачности, добавьте сахар и соевый соус.

На среднем огне обжаривайте лук 5-10 минут, добавьте фасоль, посолите, перемешайте. Добавьте измельченный чеснок и сливочное масло.

Спустя 10 минут гарнир готов.

Стручковая фасоль с соусом «Песто» на гарнир

Для более нежного вкуса в соус «Песто» добавляют авокадо или сыр. Готовый соус «Песто» хранить в холодильнике не дольше двух недель.

Ингредиенты:

  • Фасоль спаржевая  – 400 грамм
  • Лук – 1 луковица
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – 3 грамма
  • Зелень базилика – 2 пучка
  • Зелень петрушки – 1 пучок
  • Оливковое масло – 20 мл.
  • Горчица дижонская  – 1 ст.л.
  • Чеснок – 3 зубчика

Приготовление:

Лук немного обжарить в растительном масле, добавить порезанную фасоль и обжаривать до готовности 10-15 минут. Посолить.

В чаше блендера смешать порубленную зелень базилика и петрушки, добавить оливковое масло, горчицу и измельченный чеснок. Соль по вкусу.

Измельчить до консистенции густой соус. На плоскую тарелку выложить фасоль с луком, рядом подать соус.

Хрустящая стручковая фасоль во фритюре на гарнир

Для фритюра используйте рафинированное подсолнечное масло, его использование гарантирует получение качественного продукта.

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль свежая – 500 грамм
  • Масло для фритюра подсолнечное – 50 мл.
  • Соль, черный молотый перец, красный молотый перец
  • Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Фасоль помыть и обсушить, очистить и порезать на брусочки средней длины. Добавить к фасоли соль, перец, чеснок. Перемешать руками.

В глубокой сковороде разогреть масло и опустить фасоль. Обжаривать 15 минут.

Аппетитная стручковая фасоль в чесночном кляре на гарнир

Для чесночного кляра вы можете взять сушеный молотый чеснок взамен свежего.

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль свежая – 500 грамм
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Мука – 100 грамм
  • Яйцо куриное – 1 яйцо
  • Куркума молотая  – 1 ч. л.
  • Соль
  • Масло растительное для обжаривания

Приготовление:

Измельчите чеснок, взбейте чеснок с яйцом, в муку добавьте куркуму и просейте. Влейте небольшое количество воды, посолите и добавьте яично-чесночную смесь.

Перемешайте тщательно, кляр получается густым, без комочков. Разогрейте масло в толстостенной кастрюле, вымытую и обсушенную фасоль обмакните в муку, а после в кляр.

Обжаривайте до золотистой корочки. После выложите фасоль на бумажное полотенце. Подавайте к столу с салатом из свежих овощей и майонезным соусом.

Томленая в томатном соусе стручковая фасоль на гарнир

Если добавить базилик в томатный соус, блюдо приобретет аромат средиземноморской кухни.

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль – 600 грамм
  • Томаты среднего размера – 2 шт.
  • Перец сладкий желтый – 2 шт.
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Лук – 1 луковица
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сыр твердый – 100 грамм
  • Соль, масло

Приготовление:

Томаты, перец и лук измельчить на кусочки одинакового размера. Чеснок натереть на мелкой терке. В сковороде обжарить томатную пасту 3 минуты, добавить лук, томаты и перец.

Спустя 10 минут добавить чеснок и посолить. Выложить в томатную массу фасоль и добавить 50 мл воды. Томить на умеренном огне 20 минут.

После выключения огня добавить сыр, тертый на мелкой терке. После того как сыр расплавиться блюдо подавать к обеденному столу.

Стручковая фасоль с картофельным пюре на гарнир

Сытный и питательный гарнир, который гармонично сочетается с рыбными блюдами.

Ингредиенты:

  • Картофель – 300 грамм
  • Стручковая фасоль – 300 грамм
  • Лук – 1 луковица
  • Сушеные розмарин, эстрагон, чабер, тимьян – 2 ч.л.
  • Масло растительное, масло сливочное

Приготовление:

Картофель запечь в духовке, предварительно картофель смешать с маслом растительным и солью. Смять картофель в пюре, добавить сливочное масло.

Фасоль стручковую обжарить с порезанным луком до готовности, добавить в сковороду пряные специи. Выложить пюре к фасоли и перемешать.

Готовая стручковая фасоль по консистенции мягкая, но хрустящая.

Запеченная с сыром стручковая фасоль на гарнир

Запеченная с сыром стручковая фасоль – гарнир для блюд из круп.

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль замороженная – 1 упаковка
  • Лук – 2 луковицы
  • Сыр твердый – 150 грамм
  • Сливки – 100 грамм
  • Масло растительное, соль, молотый сушеный имбирь

Приготовление:

Жаропрочный противень смажьте растительным маслом, выложите слой лука, порезанного тонкими полукольцами, слой фасоли и слой лука.

В сливки добавьте соль и имбирь. Полейте фасоль сливочной смесью.

Запекайте в духовке при 180 градусах 20 минут, посыпьте тертым сыром и выпекайте еще 10 минут. Подавайте гарнир горячим.

Стручковая фасоль в остром масле с кедровыми орешками

Острое масло приготовьте со специями, которые есть на вашей кухне.

Ингредиенты:

  • Фасоль стручковая – 1 уп.
  • Масло кунжутное – 50 мл.
  • Красный молотый перец – 1/3 ч.л.
  • Кориандр  – 1 ч.л.
  • Карри – 1 ч.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Кедровые орешки, растительное масло, соль

Приготовление:

Масло нагреть в сотейнике, опустить специи. Дождаться, когда масло закипит, добавить придавленные зубчики чеснока.

Спустя 2-3 минуты кипения выключить огонь. Дать маслу полностью остыть. Процедить через марлю.

После масло налить в сковороду, выложить фасоль и посолить. Обжаривать, постоянно перемешивая, до коричневой корочки. При подаче добавить кедровые орешки.

Кедровые орешки, измельченный грецкий орех, измельченный соленый арахис – подчеркнут выразительный вкус блюда.

Гарнир из стручковой зеленой фасоли с рисом

Особенно вкусным выходит блюдо с диким рисом.

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль – 500 грамм
  • Рис длинный – 200 грамм
  • Лук – порей  – 1 стебель
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – ½ ч.л.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Масло горчичное – 2 ст.л.

Приготовление:

Рис сварите до готовности, как указано в инструкции на упаковке, обычно рис промывают и варят после закипания 25 минут. После рис промыть проточной водой.

В масле обжарить лук-порей, порезанный тонкими полукольцами, добавить сахар и соль, стручковую фасоль и соевый соус.

Спустя 15 минут обжаривания выложить рис. Перемешать. Через 10 минут блюдо готово.

Ароматная стручковая фасоль с беконом

Грудинка, бекон, сало, ветчина – любые вариации  в данном рецепте уместны.

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль – 1 упаковка
  • Бекон – 250 грамм
  • Чеснок – 3 зубчика

Приготовление:

На сухую сковороду выложите порезанный бекон, измельченный чеснок и обжаривайте до золотистой корочки, добавьте к бекону фасоль. Обжаривать блюдо до готовности 15 минут.

Для сервировки Вы можете использовать необжаренный бекон: несколько длинных стручков фасоли сложите вместе и заверните ленточкой бекона.

Стручковая фасоль и шампиньоны на гарнир

Если вы решили использовать замороженные шампиньоны, обжарьте их предварительно на сухой сковороде отдельно от других овощей. Шампиньоны отдают много влаги, это может испортить блюдо.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны свежие – 400 грамм
  • Фасоль – 300 грамм
  • Лук – 1 луковица
  • Морковь маленьких размеров – 1 шт.
  • Соль, растительное масло

Приготовление:

Спасеруйте морковь и лук в масле. Фасоль и шампиньоны порежьте и добавьте в сковороду. Обжаривать 20 минут. Посолить и поперчить.

Стручковая фасоль-гриль в кисло-сладком маринаде

Овощи на гриле получаются всегда удивительно яркими, аппетитными и очень нежными.

Ингредиенты:

  • Фасоль стручковая свежая – 400 грамм
  • Соевый соус – 5 ст.л.
  • Помидор – 2 шт.
  • Уксус яблочный – 1 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.

Приготовление:

Для соуса понадобится томатное пюре, для этого бланшируйте томаты в кипятке и снимите шкурку. Измельчите блендером. Смешайте томатное пюре, соль и уксус.

В сотейнике разогрейте сахар с соевым соусом, снимите с плиты и добавьте остальные ингредиенты. В маринад опустите порезанную фасоль.

Спустя 30 минут фасоль готова к приготовлению. Разогрейте гриль и выложите фасоль. Готовьте 10-15 минут.

Для гарнира добавьте к фасоли крупно порезанные свежие овощи или запеченные на гриле.

Салат из двух видов фасоли на гарнир

Красную консервированную фасоль перед добавлением в салат следует промыть и прогреть на сковороде без масла.

Ингредиенты:

  • Фасоль спаржевая – 300 грамм
  • Фасоль красная – 200 грамм
  • Масло оливковое  – 2 ст.л.
  • Чеснок, соль, перец черный молотый, лимонный сок

Приготовление:

Фасоль сушеную красную залить водой на 12 часов, после отварить до мягкости. Спаржевую фасоль порезать и обжарить с солью в растительном масле.

Смешать остывшую фасоль в глубокой чашке и добавить чеснок, перец и соль. Сдобрить лимонным соком.

Салат из стручковой фасоли с кукурузой на гарнир

Салат из стручковой фасоли с кукурузой отличный гарнир к легкому ужину, подайте его с омлетом или яичницей.

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль – 500 грамм
  • Кукуруза консервированная – 1 баночка
  • Огурец – 1 шт.
  • Укроп – 1 пучок
  • Масло оливковое, майонез, соль

Приготовление:

Стручковую фасоль варить после закипания 10 минут. Убрать на дуршлаг, дать стечь воде и остудить.

В салатнице смешать кукурузу, порезанный колечками огурец, порубленный укроп и остывшую фасоль.

Заправить майонезом смешанным с оливковым маслом в равных пропорциях. Посолить. Перед подачей гарнир охладить.

Лобио из консервированной фасоли » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Это лобио можно приготовить всего за 30 минут. Оно не просто вкусное, оно незабываемо вкусное! Сегодня так захотелось чего-то необычного на ужин, а времени после работы, как всегда, в обрез. Небольшая инспекция запасов показала, что в доме есть две банки консервированной фасоли и орехи. А это значит, что блюдо почти готово 🙂
 

Домашние ели молча. Потом молча пошли за добавкой. Мне сначала показалось, что что-то не так с блюдом. А оказалось, мои были так заняты ужином, что забыли, как водится, дать шеф-повару обратную связь. Потом дочка, которая вообще не ест фасоль, сказала: «Это лобио… Я просто не могу…» — В смысле? — говорю, что не можешь? — «Не могу остановиться». Ну, а взрослая половина нашей ячейки под такое блюдо позволила себе немного красного вина. Отличное сочетание, я вам скажу! Когда мои обрели дар речи, все заслуженные комплименты были получены! Та-дам!!! Хватит риторики, вот рецепт 🙂

Ингредиенты:

Основа

консервированная красная фасоль2 банки по 450 мл

лук репчатый2 шт.

растительное масло6 ст. л.

томатная паста2 ст. л.

хмели-сунели1 ч. л.

кориандр молотый (по желанию)1 ч. л.

винный или бальзамический уксус1 ст. л.

Для заправки

грецкие орехи100 г

чеснок4-5 зубчиков

винный или бальзамический уксус1 ст. л.

зелень (кинза, петрушка, зеленый лук)

Число порций: 5Время приготовления: 30 минут

Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Готовим заправку, измельчаем орехи

    На самом деле,  лобио можно сделать и без орехов. Но с ними, конечно,  вкуснее.  Есть два варианта,  выбирайте на свой вкус. Орехи можно измельчить очень мелко в блендере,  почти в ореховую пасту. Мне очень нравится этот вариант. Второй вариант —  потолочь орехи скалкой.  В этом варианте в лобио будут встречаться кусочки орехов, что тоже не может не нравиться.

  • Шаг 1: Добавляем чеснок

    Выдавливаем чеснок через пресс.

  • Шаг 3: Добавляем уксус

    Чеснок с орехами перемешиваем,  добавляем винный или бальзамический уксус. Перемешиваем заправку.

  • Шаг 4: Добавляем зелень

    Мелко режем зелень. В идеале,  конечно же,  кинзу. У меня была петрушка и зеленый лук.

  • Шаг 5: Режем лук

    Лук нужно порезать мелкими кубиками,  как обычно.

  • Шаг 6: Жарим лук

    Добавляем на разогретую сковороду растительное масло, выкладываем лук. На небольшом огне жарим лук около 10 минут. Нам не нужно,  чтобы лук горел и сильно поджаривался. В идеале —  чтобы он стал прозрачным от масла и слегка позолотился.

  • Шаг 7: Добавляем в лук томатную пасту

    Добавляем томатную пасту и жарим на медленном огне вместе с луком 3 минуты.

     

  • Шаг 8: Сливаем всю жидкость из банок с фасолью

    Открываем фасоль,  откидываем на дуршлаг.

  • Шаг 9: Добавляем фасоль

    Выкладываем на сковородку с луком фасоль. Добавляем любимые приправы —  хмели-сунели, кориандр.  В лобио обязательно должен быть кориандр, это правильно. Конечно,  он входит в состав хмели-сунели,  но мне всегда хочется добавить еще ложечку кориандра. Тушим три минуты  на медленном огне.

  • Шаг 10: Добавляем винный уксус и ореховую заправку

    Снимаем фасоль с огня, добавляем столовую ложку винного или бальзамического уксуса. С простым не пробовал — мне кажется,  лучше не стоит рисковать. Затем добавляем орехи с зеленью и аккуратно все перемешиваем. Даем настояться блюду минут 10,  чтобы вкусы и ароматы смешались. Подавать  можно и теплым,  и холодным.  Вот такое лобио из консервированной фасоли. Если честно,  мне оно нравится даже больше ресторанного. Приятного аппетита!

     

По заказу от дочки пришлось через день опять это лобио делать. Только в запасе уже не было консервированной фасоли в собственном соку, была фасоль в томатном соусе. Я решил перемолоть орехи и чеснок в блендере, получилась ореховая паста. С учетом того, что фасоль была более жидкой и к ней добавлена ореховая паста, блюдо получилось совсем другое, ближе к тому, которое готовят в ресторанах. Тоже очень вкусно, попробуйте такой вариант.

Фасоль барбекю. Рецепт сети ресторанов Hard Rock Cafe

Рецепт запеченной фасоли барбекю из знаменитой сети ресторанов Hard Rock Cafe.  Блюдо очень простое, сытное и технологичное, что важно для ресторанов, впрочем и на домашней кухне удобство и простота приготовления играет немалую роль. В данном случае требуется лишь смешать ингредиенты и запечь их. Можно подготовить блюдо заранее и в нужное время просто поставить его в духовку. Также такая запеченная фасоль барбекю отлично переносит разогрев.

Свинина используется уже запеченная и разобранная на волокна. То есть можно и даже нужно использовать остатки запеченного мяса, например обрезанные края, которые остались после красивой нарезки на праздничный стол.

В итоге получается вкусное и сытное блюдо, которое может быть и закуской, и гарниром, да и основным блюдом, особенно если в нем много свинины.

Фасоль барбекю. Рецепт Hard Rock Cafe

Распечатать рецепт

Порции Подготовка
продуктов
6 15 минут
Время
готовки
1½ часа
Порции Подготовка
продуктов
6 15 минут
Время
готовки
1½ часа

Ингредиенты

  • 800 гр Фасоль консервированная в с/с с жидкостью
  • 200 гр Свинина запеченная разобранная на волокна
  • 2 ст.л. Вода
  • 2 ч.л. Кукурузный крахмал
  • 130 мл Кетчуп
  • 70 мл Белый винный уксус 5%
  • 2 ст.л. Коричневый сахар
  • 1 шт Репчатый лук небольшой
  • 1 ч.л. Горчица готовая
  • ½ ч.л. Чили хлопья
  • ¼ ч.л. Соль
  • ¼ ч.л. Черный молотый перец

Способ приготовления

  1. 1. Разогреть духовку 180°C.

  2. Выложить в форму для запекания фасоль из банок вместе с жидкостью.

  3. Кукурузный крахмал развести в небольшой миске с 2 столовыми ложками воды. Добавить этот раствор в фасоль и перемешать.

  4. Мелко нарезать лук и добавить его и оставшиеся ингредиенты – свинину, горчицу, соль, перец и чили, кетчуп, уксус, сахар – в форму с фасолью, Хорошо перемешать и накрыть крышкой или затянуть форму фольгой.

  5. Запекать в духовке в течение 90 минут или пока соус не загустеет. Перемешивать каждые 30 минут.

  6. Достать форму из духовки и дать постоять 5-10 минут.

  7. Выложить по порционным тарелкам и подать на стол. Или использовать в качестве гарнира.

Примечания для рецепта

Фото: https://topsecretrecipes.com

| Ключевые слова:Hard Rock Cafe, америка, гарнир, запеканка, легко, просто, сахар, свинина, секретный рецепт, соус, техас, фасоль

50 лучших рецептов фасоли – пара поваров

Бобы дешевы, полезны и вкусны: и есть много способов их использовать! Вот лучшие рецепты фасоли, чтобы добавить их в повседневную жизнь.

У вас есть банка фасоли, но вы не знаете, как их использовать? Мы здесь, чтобы помочь! Есть так много способов использовать фасоль для приготовления еды. Они дешевые, полезные и вкусные (при правильном приготовлении). Как и чечевица и нут, фасоль – это бобовые и отличный способ добавить в свой рацион растительный белок и клетчатку.

Как использовать банку с фасолью? Так много способов! Приведенные ниже рецепты включают черную фасоль, фасоль пегую, фасоль и белую фасоль практически во всех возможных вариантах:

  • Супы и рагу
  • Основное блюдо Салаты и гарниры
  • Тако и обертывания
  • Дипсы и сальсы
  • Пицца
  • Пироги с перцем чили
  • Фаршированный сладкий картофель и кабачки
  • Начо и жареный картофель

45 рецептов – это слишком много? Потому что, когда мы копали, мы откопали для вас кладезь рецептов фасоли.

Примечание: Нут или фасоль гарбанзо считаются фасолью, но у нас есть отдельный список рецептов для них! Перейдите к 25 любимым рецептам из нута.

А теперь .. наши лучшие рецепты фасоли!

Первое в наших рецептах из фасоли: этот полезный перец чили! Почему бы не использовать сразу три вида фасоли? Это черная, пегая и фасоль. Подавать с домашним кукурузным хлебом. (Еще один отличный перец чили? Наш лучший вегетарианский перец чили.)

Продолжить чтение

В этом быстром рецепте кубинских черных бобов используются консервированные бобы как ярлык: но они полны сильного вкуса! По вкусу они не уступают ресторанному стилю.

Продолжить чтение

Забудьте о гамбургерах, когда вы можете съесть бургер из черной фасоли! Это наполнено специями и сладким картофелем, а затем покрыто острым майонезом.

Продолжить чтение

WOW – это все, что мы можем сказать об этом рецепте энчиладас из черной фасоли! Это один из самых привлекательных рецептов на растительной основе… за всю историю . Тортильи обернуты вокруг черной фасоли и овощной начинки, источающей аромат, и все это залито пикантным домашним соусом энчилада. На вкус это даже лучше, чем кажется!

Продолжить чтение

Этот салат из черной фасоли прекрасно заправлен тмином, чесноком и яблочным уксусом, а также смешан с цветным болгарским перцем и рисом.Хорошо сохраняет и отлично подходит для забега.

Продолжить чтение

Где здесь прячутся бобы? В нашем лучшем рецепте супа из дикого риса белая фасоль используется для добавления белка для начинки: ее также смешивают, чтобы сделать кремообразную основу. Это фаворит фанатов! (Еще один суп с добавлением белой фасоли: Potato Corn Chowder.)

Продолжить чтение

Этот испанский рис и бобы – основной продукт буфета, который работает как здоровый веганский и вегетарианский ужин или как сытная сторона! Приправленный сальсой и соусом адобо, испанский рис наполнен острым жареным красным перцем, фасолью и зеленью кинзы.Вы не сможете перестать его есть!

Продолжить чтение

Черные бобы добавляют протеину в сальсу, делая ее более сытной! Этот рецепт сальсы из черной фасоли похож на пико де галло, со свежими помидорами, лаймом и кинзой. Идеально подходит для окунания! (Добавьте кукурузу с этой черной фасолью и кукурузной сальсой.) ​​

Продолжить чтение

Готовы к самому быстрому рецепту тако из фасоли? Эти тако готовятся всего за 20 минут, включая острую начинку из бобов пинто-барбекю и сладкую терпкую ананасовую сальсу.

Продолжить чтение

Рецепт полезного супа из тортильи, настолько ароматный, что кажется, будто он кипит весь день! Он наполнен черной фасолью, кукурузой и соусом адобо и покрыт хрустящими полосками тортильи. (Похожий рецепт супа: суп из черной фасоли и жареного томатилло.)

Продолжить чтение

Встречайте нашу новую любимую закуску: хрустящую обжаренную черную фасоль! Вы знаете жареный нут с хрустящей корочкой? Эти хрустящие соленые кусочки стали популярными в качестве здоровой закуски.Так почему бы не попробовать ту же идею с черной фасолью? Сделайте большую порцию, и вы влюбитесь в эту непреодолимую хрустящую закуску на растительной основе.

Продолжить чтение

Внутри этого пирога сытная белая фасоль! Начинка представляет собой пикантный соус с картофелем и морковью, с добавлением жареного лука-шалота и белой фасоли. Он покрыт невероятно слоистой корочкой из теста. (Попробуйте с маслом: Уютный вегетарианский пирог с горшком.)

Продолжить чтение

Гарнир в латинском стиле с черной фасолью, смешанной с рисом и зеленым болгарским перцем, приправленной тмином, лаймом и кинзой.Приготовьте рис на плите или воспользуйтесь средством быстрого приготовления.

Продолжить чтение

Один из самых классических рецептов фасоли, салат из фасоли – всеобщее любимое блюдо для ужинов и пикников! В него входят пинто и фасоль, пикантная заправка и сыр фета. (Или попробуйте наш салат из укропа.)

Продолжить чтение

Черная фасоль – прекрасная добавка к кесадильям! Эта вегетарианская кесадилья включает черную фасоль, сладкий картофель, шпинат и клейкий сыр.(Добавьте авокадо с этой Chipotle Quesadilla с авокадо.)

Продолжить чтение

Лучшие бобы – это жареные бобы домашнего приготовления! Текстура и вкус НАМНОГО лучше консервов: они маслянистые и сливочные. К тому же они здоровее консервов – и веганские!

Продолжить чтение

Если подать бобы на тосте, они станут блюдом! В этом простом и изысканном рецепте белая фасоль сочетается с чесноком, брокколи и сыром пармезан.

Продолжить чтение

Эти энчилады нравятся всем; это один из наших любимых лучших рецептов вегетарианского ужина! Начинка включает черную фасоль, сладкий картофель, сальсу-верде и клейкий сыр.(Или попробуйте этот: Вегетарианские сковороды Enchiladas.)

Продолжить чтение

Фасоль – это сытная начинка для салата-латука! Эти пикантные вегетарианские обертки с начинкой из черной фасоли чипотле и покрыты пикантной сальсой из манго и гуакамоле!

Продолжить чтение

Черная фасоль идеальна в качестве начинки! Эти фаршированные перцы поблано так легко приготовить: пикантная начинка включает рис, кукурузу, черную фасоль и, конечно же, клейкий сыр. (Или попробуйте наш перец с легкой начинкой.)

Продолжить чтение

Еще один любимый рецепт фасоли: начо! Бобы являются идеальной начинкой: из бобов пинто делают быстро прожаренные бобы для начо на гриле. Или попробуйте начинку из черной фасоли в нашем Tater Tot Nachos или мексиканском Fried Rice Nachos.

Продолжить чтение

Рецепт чили из черной фасоли со свежим манго для легкого привкуса! С добавлением лайма и нотками душистого перца, это уникальное блюдо по сравнению со стандартом. (Также попробуйте: Quinoa Vegan Chili.)

Продолжить чтение

Жареные бобы – это не просто побочный продукт: они могут стать главным событием! Эти жареные бобовые тако – простая и полезная идея для ужина, которые подаются с острым перцем и дымным кремом из чипотле.

Продолжить чтение

Бобы пинто – звезда этих вегетарианских пирогов тамале! Их легко смешать, если использовать подготовленную поленту и консервированную фасоль. Сверху полейте сметаной и наслаждайтесь!

Продолжить чтение

Этот рецепт мексиканской пиццы включает обжаренные в сливках бобы пинто, сыр Монтеррей Джек, помидоры, кукурузу и кинзу.Идеальное блюдо, когда вы не можете выбрать между итальянской и мексиканской кухней!

Продолжить чтение

Нужен рецепт уютного супа? Это цельнозерновой фарро, белая фасоль и брюссельская капуста! Он полон вкусов и ярких овощей для повышения иммунитета. (Еще один суп с фасолью: попробуйте Hearty Sweet Potato Kale Soup.)

Продолжить чтение

Этот жареный соус из фасоли – отличный вариант традиционного сырного соуса! Это веганский продукт на растительной основе, приготовленный из обжаренных бобов, специй и сальсы.Используйте консервированные жареные бобы или наши легкие быстро приготовленные бобы.

Продолжить чтение

Эти запеченные в духовке флаутасы наполнены пикантной жареной начинкой из бобов и сыра! Как и такитос, их можно приготовить из мучных или кукурузных лепешек.

Продолжить чтение

Этот вегетарианский рецепт красной фасоли и риса – вкусное, экономичное блюдо с ингредиентами, доступными в большинстве супермаркетов! Пикантный и богатый питательными веществами, он полон красной фасоли, бобовых и специй каджун.(Также попробуйте вегетарианский гамбо с красной фасолью.)

Продолжить чтение

Не знаете, что на ужин? Эти простые яйца и черная чесночная фасоль – ответ на вопрос, как быстро поужинать на столе… всего за 20 минут! Этот рецепт отлично подходит для сытного бранча.

Продолжить чтение

Дал махани – традиционное индийское блюдо, приготовленное из черной чечевицы, черной фасоли, масла и сливок. Эта версия полна аромата, и она немного легче, чем большинство, за счет использования молока вместо сливок!

Продолжить чтение

Вот, черные бобы добавляют в жареный картофель, превращая его в полезное блюдо.Эти безумно вкусные дольки сладкого картофеля украшены фасолью, сальсой, кремом из тмина, лаймом и сыром фета.

Продолжить чтение

В этом рецепте фасоли скрывается белая фасоль, которую протирают в сырном соусе, чтобы сделать его кремообразным! Начинка сладкого картофеля с брокколи и сырным соусом сделает легкий ужин в будние дни.

Продолжить чтение

Этот мексиканский рецепт сырного соуса идеально подходит для развлечения. Начинка состоит из смешанных бобов пегой лошади и специй и выливается в сковороду, покрытую тягучим сыром.Подавать с чипсами из тортильи!

Продолжить чтение

Шакшука – это блюдо из яиц, сваренных в томатном соусе, родом из регионов Ближнего Востока и Средиземноморья. В него входят белые бобы и фета, и он работает как вегетарианский рецепт позднего завтрака или ужина!

Продолжить чтение

Фасоль в рецепте печенья? О да! Это печенье из черной фасоли – полезный десерт с шоколадным вкусом и сытным вкусом.

Продолжить чтение

Перестань хумус! Этот соус из белой фасоли с чесночными травами – восхитительный и полезный рецепт, который понравится всем.Подавать с овощами или чипсами из лаваша.

Продолжить чтение

Уникальная альтернатива классическому рецепту салата из фасоли! Этот пикантный салат каджун представляет собой зерновой салат с неожиданным оттенком: пшеница булгур, кукуруза и фасоль приправлены свежим орегано и приправой каджун.

Продолжить чтение

Это блюдо любовно окрестили «супом для пиццы» за его сердечный итальянский вкус! Готовый всего за 30 минут, этот тосканский суп с белой фасолью, капустой, копченой паприкой и фенхелем.

Продолжить чтение

Деликатная тыква становится все более популярной из-за быстрого приготовления и сладкого вкуса (как у сладкого картофеля!). Здесь его фаршируют черной фасолью и рисом, чтобы сделать из него вкусное основное блюдо, и расписывают глазурью чипотле.

Продолжить чтение

Эта полента, приготовленная на гриле, получается идеально хрустящей! Подавайте его с белой фасолью, настоянной на розмарине, и помидорами, чтобы получить восхитительное основное блюдо итальянской кухни.

Продолжить чтение

Этот ароматный и простой рецепт мексиканской киноа вдохновлен мексиканскими ароматами, включая черную фасоль, кукурузу, помидоры и приправу фахита.Его легко приготовить на скорую руку, и он идеально подходит для обеда.

Продолжить чтение

Вот простой способ приготовить черную фасоль из кинзы, чеснока и жидкости из консервной банки! Подавайте его вместе с рецептом скремблера с тофу, чтобы приготовить завтрак на растительной основе.

Продолжить чтение

Почему бы не сделать из бобов небрежный рецепт Джо без мяса? Эти быстрые и простые веганские Sloppy Joes острые, сладкие и пикантные одновременно! Начинка состоит из фасоли пегой и фасоли.Подавать с острым соусом.

Продолжить чтение

Вот начинка этих разноцветных вертушек – черные бобы! Эти мексиканские вертушки – быстрый и легкий рецепт обеда, они яркие и полны полезных овощей, приправленных тмином и порошком чили. Окунитесь в сальсу для победы!

Продолжить чтение

Фасоль в рецепте пасты? Белая фасоль помогает добавить белка в этот вегетарианский ригатони! Эта простая паста также наполнена питательной зеленью, лимоном и небольшим количеством сыра пармезан.(Еще одна паста с белой фасолью: Рецепт пасты Джемелли с помидорами.)

Продолжить чтение

Вегетарианские фахитас легко приготовить на гриле, как быстрый и легкий рецепт на ужин! Черная фасоль обжаривается в отдельных пакетах из фольги и охлаждается вместе с перцем и луком.

Продолжить чтение

Этот сытный рецепт риболлиты представляет собой восхитительное тосканское овощное рагу из белой фасоли, заправленное овощами и сгущенное из хлеба. Это уютный веганский и вегетарианский ужин.

Продолжить чтение

Вот средиземноморский вкус начо с белой фасолью вместо черной! Эти пикантные греческие начо, покрытые свежими овощами и сливочным соусом из кинзы, на 100% состоят из растений.

Продолжить чтение

И последнее, но не менее важное: фьюжн-рецепт всеми любимой пасты! Эта мексиканская лазанья – идеальный рецепт для здорового ужина: она полна пикантного вкуса, слоями с лапшой лазаньи, кукурузой и черными бобами.

Продолжить чтение

Как приготовить сушеную фасоль

Что лучше: консервированная фасоль или сушеная фасоль? Это не имеет значения: вы можете использовать любой из этих рецептов! Преимущество приготовления сушеных бобов в домашних условиях заключается в том, что они имеют более плотную текстуру и улучшенный аромат.Но мы часто используем консервированные бобы в наших рецептах, потому что они такие быстрые и простые. В наши дни вы можете найти множество брендов, которые предлагают банки или картонные коробки без бисфенола А.

Лучший способ приготовить сушеные бобы – это приготовить в горшочке быстрого приготовления! Готовится ТАК быстро: это занимает всего 1 час. Но если у вас нет скороварки, вы можете использовать нашу плиту или голландскую духовку.

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

Описание

В этом простом рецепте черных бобов используются консервированные бобы как ярлык: но они полны яркого вкуса! Вот как приготовить черную фасоль и рис по-кубински.


  • 1 1/2 стакана измельченного сладкого желтого лука (около 1 большой луковицы)
  • 1/2 зеленого болгарского перца
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1/4 перца халапеньо
  • 2 столовые ложки соленого сливочного масла (вместо веганского оливкового масла)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 банки черных бобов по 15 унций (или 3 стакана вареных черных бобов)
  • 1 чайная ложка тмина
  • 2 чайные ложки орегано
  • 1 1/4 чайной ложки кошерной соли
  • Свежая кинза для гарнира
  • 1 стакан сухого белого или коричневого длиннозерного риса для сервировки *

  1. Начните рисование, используя наш метод приготовления риса быстрого приготовления или «Как приготовить рис на плите».
  2. Измельчить лук и перец (нарезать мелкими кубиками). Измельчите чеснок.
  3. Удалите ребрышки и семена с перца халапеньо и измельчите.
  4. Используйте ситечко, чтобы слить черную фасоль над стеклянной мерной чашкой, оставив в банке жидкость. (Нет необходимости в полоскании.)
  5. В большой сковороде нагрейте сливочное и оливковое масло на среднем огне. После растопления добавьте лук, болгарский перец, перец халапеньо и чеснок. Варить 10 минут, периодически помешивая, пока лук не станет полупрозрачным и слегка подрумянится.Добавьте фасоль, тмин, орегано и кошерную соль и перемешайте. Добавьте 1/2 стакана жидкости из черной фасоли. Варить на медленном огне 15 минут, пока фасоль не станет мягкой.
  6. Нарезать кинзу для украшения. Подавайте черную фасоль теплой с рисом и украсьте рубленой кинзой.
  • Категория: основное блюдо
  • Метод: плита
  • Кухня: кубинская кухня

Простых и вкусных гарниров с фасолью

Какой ваш любимый гарнир? Зерно, зелень или боб? Если вы выберете последний вариант, то вам повезло, потому что мы собираем лучшие рецепты фасолевых гарниров, которые можно найти в Интернете.Бобы не только богаты клетчаткой и белком, они также помогают снизить уровень холестерина. Низкокалорийный и насыщенный вкус, нет причин, по которым вы не должны добавлять бобы во многие блюда, особенно когда они такие недорогие. Есть также множество видов фасоли на выбор, включая черную фасоль, военно-морскую фасоль, белую фасоль и фасоль. Мы добавляем эти бобовые в восхитительные гарниры. Выберите свой любимый и приступайте к приготовлению.

1. Зелень и фасоль с чесноком

Белая фасоль с увядшей зеленью | iStock.com

Приготовьтесь к зелени и бобам с этим рецептом, представленным на Epicurious. Зелень не всегда может быть вашим любимым блюдом, но когда ее обжаривают с маслом, чесноком и толченым перцем, вы можете передумать. Это зеленое блюдо также усыпано белыми бобами каннеллини, которые сами по себе маслянистые и полны аромата. Зелень и фасоль с чесночным вкусом – прекрасная добавка к мясу или углеводам, так как блюдо является полезным и не доставляет хлопот.

Состав:

  • 5 столовых ложек оливкового масла первого отжима, разделенных на части
  • 3 тонко нарезанных зубчика чеснока
  • ¼ чайная ложка сушеного измельченного красного перца
  • 1 большой пучок зелени (например, шпинат, зелень горчицы, капуста или брокколи, около 1 фунта), толстые стебли удалены, шпинат оставлен целиком, остальная зелень нарезана полосками шириной 2,5 см.
  • 1 стакан (или больше) овощного или малосоленого куриного бульона
  • 1 банка каннеллини (15 унций), промытая, высушенная
  • 1 чайная ложка (или больше) винного уксуса хереса

Указания: Нагрейте 4 столовые ложки масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.Добавить чеснок и сушеный молотый перец; перемешайте, пока чеснок не станет бледно-золотистым, около 1 минуты. Добавляем зелень большими горстями; перемешайте до тех пор, пока не начнет увядать, прежде чем добавлять еще, перемешивая щипцами, чтобы покрыть маслом.

Добавьте 1 стакан бульона, накройте крышкой и тушите, пока зелень не станет мягкой, добавляя больше бульона по столовым ложкам, если она высохнет, от 1 до 10 минут, в зависимости от типа зелени. Добавьте фасоль; варить на медленном огне без крышки, пока бобы не прогреются и жидкость не впитается, примерно 2 минуты. Вмешайте 1 чайную ложку уксуса.Приправить солью, перцем и при желании еще уксусом; сбрызнуть оставшейся 1 столовой ложкой масла и подавать.

2. Запеченная фасоль с пригоревшими концами

Запеченная фасоль в горшочке | iStock.com

Если вы хотите приготовить барбекю в следующий раз, приготовьте фасоль к грудинке. Эти запеченные бобы с подгоревшими концами из фильма «Каждый день с Рэйчел Рэй» – настоящий билет, так как они поднимают традиционный гарнир на ступеньку выше и добавляют бекон. На приготовление таких бобов уйдет всего 20 минут, и они могут даже украсть внимание у мяса.Рецепт запеченных бобов с подгоревшими концами на 8.

Состав:

  • 8 ломтиков нарезанного бекона
  • 1 нарезанная луковица
  • Соль и перец
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 1 чашка кетчупа
  • 3 столовые ложки маринованного сока
  • 2 столовые ложки сухой горчицы
  • 2 банки (28 унций) свинины и фасоли
  • 1 банка (15 унций) бобов пинто, промытых
  • 2 стакана нарезанных обожженных концов грудинки или нарезанной ветчины

Приготовление: в большой кастрюле жарьте бекон на среднем или сильном огне до хрустящей корочки 5–6 минут.Добавьте лук, приправьте солью и перцем и готовьте, периодически помешивая, до золотистого цвета, около 3 минут. Добавьте коричневый сахар, кетчуп, маринованный сок и сухую горчицу и готовьте, помешивая, примерно 2 минуты, пока не загустеет.

Добавить свинину и фасоль, фасоль пинто и пригоршню; готовьте, периодически помешивая, примерно 10 минут, пока не прогреется.

3. Домашняя жареная фасоль

Мексиканские жареные бобы на сковороде | iStock.com

Переходя от барбекю к мексиканскому, мы подходим к рецепту домашнего жареного боба, который представлен на сайте Serious Eats.Вместо того, чтобы нагревать жареные бобы из банки, приготовьте их самостоятельно. Домашние жареные бобы намного ароматнее и сытнее, чем консервированные, и они не могут быть проще. Они требуют всего 20 минут активного времени, и большая часть времени приготовления уходит на то, чтобы тушить сушеные бобы до готовности. Если вы никогда не готовили фасоль с нуля, вы упускаете возможность, но, по крайней мере, теперь у вас есть рецепт и нет причин не делать этого.

Состав:

  • ½ фунта сушеной пинто или черной фасоли
  • Вода
  • 2 веточки свежего эпазота (см. Примечание выше) или орегано
  • 1 средний белый лук, 1/2 рубленого, 1/2 оставленного целиком
  • 2 средних зубчика чеснока
  • Кошерная соль
  • 6 столовых ложек сала, бекона, растительного или сливочного масла

Инструкции: В большой кастрюле залейте фасоль холодной водой минимум на 2 дюйма.Добавьте веточки зелени, целую половину лука и зубчики чеснока и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь и готовьте, пока фасоль не станет очень мягкой, примерно 1-2 часа. Приправить солью. Слить воду с фасоли, оставив жидкость для приготовления фасоли. У вас должно быть около 3 стаканов вареной фасоли; если у вас есть больше, отмерьте 3 стакана фасоли, а остальные оставьте для другого использования. Откажитесь от веточек, лука и чеснока.

В большой сковороде нагрейте сало, бекон или масло до мерцания или масло до образования пены на среднем или сильном огне.Добавьте измельченный лук и готовьте, периодически помешивая, до полупрозрачного и слегка золотистого цвета, около 7 минут. Вмешайте фасоль и готовьте 2 минуты. Добавьте 1 стакан зарезервированной жидкости для приготовления фасоли. С помощью машины для измельчения фасоли, картофеля или деревянной ложки раздавите фасоль, чтобы получилось крупное пюре; или используйте блендер, чтобы сделать пюре более гладким. Уменьшите огонь до среднего и готовьте, помешивая, до достижения желаемой консистенции; если жареные бобы слишком сухие, при необходимости добавьте еще жидкости для приготовления бобов, по 1 столовой ложке за раз.Приправить солью и подавать.

4. Салат из черной фасоли с зеленым луком

Сытный салат из фасоли | iStock.com

Салаты не обязательно должны состоять только из зелени. Иногда все дело в бобах. Этот рецепт салата из черной фасоли с зеленым луком от Food & Wine лишен зеленого, но все же полон полезных питательных веществ благодаря растворимой клетчатке и белку из бобов. В этом блюде черные бобы смешаны с кинзой, зеленым луком, соком лайма, острым соусом, тмином и медом, в результате получается ароматный салат из фасоли, который выглядит простым, но имеет изысканный вкус.

Состав:

  • 2 банки черных бобов (по 15 унций), промытые и высушенные
  • ¼ чашки мелко нарезанных листьев кинзы
  • 2 тонко нарезанных лука
  • 2 столовые ложки сока лайма
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 чайные ложки острого соуса
  • 2 чайные ложки меда
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки тмина

Способ приготовления: В миске среднего размера перемешайте бобы, кинзу, зеленый лук, сок лайма, оливковое масло, острый соус, мед, соль и тмин.Вкус приправы.

Переложите на блюдо и подавайте с тако или простой курицей-гриль.

5. Соте из белой фасоли

Сушеная белая фасоль | iStock.com

На очереди белая фасоль. Готовьте их с луком, чесноком, белым вином и свежим эстрагоном и наслаждайтесь. Этот рецепт исходит от «Она носит много шляп», и он составляет от 3 до 4 порций. Гарнир простой, но изысканный, он будет хорошо смотреться на вашем обеденном столе. Вкусное соте из белой фасоли может дополнить любое основное блюдо, но особенно хорошо оно сочетается с курицей, рыбой или говядиной.

Состав:

  • 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 крупная сладкая луковица, крупно нарезанная
  • 2-3 зубчика измельченного чеснока
  • Консервированные бобы каннеллини 15 унций
  • ¼ чайная ложка соли
  • ¼ чайная ложка перца
  • 1 чайная ложка нарезанного свежего эстрагона
  • От 2 до 3 столовых ложек белого вина

Способ приготовления: начните с нагревания оливкового масла в сотейнике или сковороде на среднем огне.

Когда масло будет готово, добавьте нарезанный лук и чеснок и тушите около 5-7 минут.Будьте осторожны, чтобы чеснок не пригорел. При необходимости отрегулируйте нагрев.

Затем добавьте белую фасоль, эстрагон, соль и перец. Обжаривайте еще 3-5 минут или около того. Обжаривайте фасоль осторожными руками, чтобы не размять фасоль до кашицы.

Когда сковорода начнет подсыхать, добавьте белое вино. Продолжайте тушить еще четыре, пять или шесть минут … или сколько времени потребуется, чтобы вино стало густо, а бобы приготовились по вашему вкусу.

6.Салат из нута с карри

Банка нута | iStock.com

Бобы гарбанзо подходят не только для хумуса. Они хорошо себя чувствуют и сами по себе, особенно в сочетании с заправкой карри, приготовленной из комбинации тахини, куркумы, порошка карри и кленового сиропа. В этом салате из нута с карри от Hummusapien есть нут, зелень, овощи и изюм, а коктейль из сладких и соленых вкусов делает этот гарнир, который вы не скоро забудете. Рецепт рассчитан на 4 человека, поэтому остатки идеально подойдут.

Состав:

Салат

  • 3 столовые ложки тахини
  • 1½ столовой ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 столовые ложки чистого кленового сиропа
  • 2 столовые ложки воды
  • сок половинки лимона
  • 2 чайные ложки яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка карри-порошка
  • 1 чайная ложка куркумы
  • ½ чайной ложки соли
  • перец черный свежемолотый
  • 2 банки (по 15 унций) нута, просушенные и промытые
  • ½ стакана нарезанного зеленого лука
  • Пучок кинзы, мелко нарезанный
  • 1 болгарский перец, нарезанный
  • ½ стакана изюма
  • ½ стакана нарезанных кешью

Способ приготовления: Взбейте все ингредиенты для заправки в небольшой миске.Выложите ингредиенты для салата в большую миску. Добавьте заправку и перемешайте.

7. Суп из фасоли Fava

Суп из фасоли Фава в белой миске | iStock.com

Наш последний выделенный гарнир – суп. Если быть точным, суп из фасоли Фава. У Марты Стюарт есть рецепт, в котором масляные бобы превращаются в их собственное зеленое великолепие, комбинируя бобы, сыр пармезан, куриный бульон и лук. Если вам нужен новый суп в вашем репертуаре, этот аппетитный и эстетичный суп – это блюдо для вас.Подавайте этот суп из фасоли в качестве гарнира или готовьте его с хлебом и салатом, и вы получите пищу, богатую волокнами и белками.

Состав:

  • 1½ стакана нарезанного белого лука
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Соль и перец
  • 2½ стакана куриного бульона
  • 2½ стакана очищенных очищенных бобов
  • ¼ чашка тертого пармезана
  • Лимонный сок

Инструкции: Обжарить лук в оливковом масле. Приправить солью. Добавьте куриный бульон.Доведите до кипения. Добавьте бобы. Варить на медленном огне до готовности. Добавьте пармезан. Пюре. Приправить лимонным соком, солью и перцем.

Еще из шпаргалки по культуре:

Рецепт фасоли для петарды

Рецепты › Гарнир > Фасоль фейерверк

Гарниры

Организуете ли вы праздничную вечеринку 4 июля или собираетесь на нее, бобы для петард – это лучший гарнир.Пряные и дымные, они обязательно вызовут шум на вашей вечеринке – и это то, что стоит отпраздновать!

Распечатать рецепт

Распечатать сейчас

Тестовый кухонный наконечник

У этих бобов уже есть вкус, но если вы хотите, чтобы они были еще острее, добавьте еще табаско.

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 °.Смажьте форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов антипригарным спреем.

Готовьте бекона на сковороде до хрустящей корочки; перевод на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Откажитесь от всего, кроме 1 ст. капает.

Добавьте лука и чеснока в сковороду; потеть на среднем огне, пока лук не станет мягким, 5 минут.

Deglaze сковорода с бурбоном; готовьте, пока почти не испарится.

Добавьте черных бобов, фасоль пегую, фасоль, помидоры, коричневый сахар, кетчуп, горчицу, вустерширский, табаско и бекон; приправить солью.Переложите фасоль в подготовленное блюдо и запекайте до образования пузырьков около 30 минут.

Пищевая ценность

Пищевая ценность

На порцию

Калорий: 222

% Дневная стоимость *

Всего жиров 3 г 4%

Насыщенные жиры 1 г 5%

Холестерин 4 мг 1%

Натрий 809 мг 33%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Сохранить в коробке рецептов Добавить примечание рецепта

Поделиться рецептом:

Мои заметки об этом рецепте

Есть ли какие-либо личные изменения в этом рецепте, которые вы хотите отслеживать для своих целей? Запишите их здесь, и ваш браузер сохранит их для следующего посещения этой страницы.Обратите внимание, что они могут быть удалены, если вы очистите данные своего браузера или если мы реструктурируем сайт, поэтому вы можете сохранить резервную копию.

Сохранить

Необходимое оборудование / специальные ингредиенты

Хотите попробовать этот рецепт?

Ознакомьтесь с нашими рекомендациями относительно необходимого оборудования и ингредиентов для приготовления этого рецепта.Все продукты, представленные на Cuisine at Home, отбираются нашими редакторами независимо; мы можем получать партнерскую комиссию за соответствующие покупки по нашим ссылкам.

Отзывы ()

Почувствуйте вкус восхищения!

Почувствуйте вкус восхищения!

Подпишитесь сегодня и получите 4 бесплатных цифровых книг ! Подписаться!

Ищете еще немного вдохновения или идей? Предлагая рецепты закусок, закусок, завтраков, поздних завтраков, обедов, ужинов, гарниров, напитков и десертов, от жарки на гриле и барбекю до медленного приготовления, готовки заранее и всего, что между ними, мы стремимся помочь вам в ваших кулинарных усилиях простым и ароматные рецепты.

Гарнир

Копченые овощи-гриль

Не забывайте Копченые овощи-гриль для гриля-аута Cinco de Mayo или parrillada . …

Посмотреть другие рецепты

простых зеленых бобов на сковороде – Здоровые сезонные рецепты

Эти простые зеленые бобы, приготовленные на сковороде, являются прекрасным здоровым гарниром.Все, что вам нужно, это стопка свежей стручковой фасоли, одна кастрюля, чеснок, оливковое масло и немного специй! Это оно! Так что, если вы никогда не пробовали делать обжаренные зеленые бобы, вы влюбитесь в то, насколько легко их приготовить!

Изначально я поделился этим рецептом 10 июля 2015 года. Сегодня я обновил текст.

Я так рада, что вы попробуете эти простые зеленые бобы на сковороде. Это один из моих самых любимых рецептов.

На самом деле я делаю стручковые бобы таким способом с подросткового возраста и учусь готовить.Мой отец придумал эту технику приготовления, и с тех пор мы оба делаем ее такой.

Что такое зеленая фасоль

Зеленая фасоль и стручковая фасоль – одно и то же?

  • Phaseolus vulgaris: Да, стручковая фасоль и стручковая фасоль – это одно и то же. Зеленая фасоль – это разновидность фасоли (Phaseolus vulgaris), которая на самом деле может быть желтой или пурпурной. Узнать больше о сортах и ​​купить семена зеленой фасоли можно здесь.
  • Другие названия зеленой фасоли: Фасоль верт, фасоль, восковая фасоль и филе – это то же самое, что и зеленая фасоль.Haricot Vert более тонкие и нежные, их нужно собирать, когда они меньше. На рынке восковые бобы обычно желтые.
  • Что такое зеленая фасоль: Зеленая фасоль – нежное однолетнее растение семейства бобовых, которое также включает гарбанзо, горох, чечевицу и арахис. Их едят свежими (в отличие от сушеных бобов, которые выращивают для получения зрелых бобовых семян).
  • Полюс против кустарниковой фасоли: Зеленая фасоль может быть кустовой или полевой, просто у них разные привычки роста.Вы можете узнать больше о выращивании стручковой фасоли здесь.

Покупка зеленой фасоли

  • Я бы посоветовал вам ненадолго зайти в продуктовый магазин и выбрать самые красивые зеленые бобы. Если не все бобы выглядят великолепно, я буквально стою и выбираю, какие бобы идут в мою сумку.
  • Выбирайте свежую зелень и фасоль без морщин или пятен, которые становятся мягкими.

Способы приготовления зеленой фасоли

Если вы один из тех, кому не повезло, кто когда-либо сталкивался с консистенцией зеленых бобов, * поднимает руку *, то вы знаете, насколько плохи могут быть дела с зеленой фасолью, если она не приготовлена ​​правильно.{Кроме того: когда я был ребенком, моя мама всегда готовила салат «Нисуаз» из консервированных зеленых бобов, и я всегда думал, что они такие странные!} В любом случае, независимо от того, что вы делаете, готовя зеленые бобы, главное – не пережарить их.

Как долго варить стручковую фасоль: Как правило, вы можете приготовить ее от сырых до нежных до хрустящей корочки примерно за 4 минуты. Особенно это актуально при приготовлении на пару и кипячении. Тем не менее, есть несколько способов приготовления стручковой фасоли, и время приготовления будет зависеть от нее.

Тушеная зеленая фасоль

  • Обжарить зеленую фасоль так просто, потому что нужна всего одна сковорода.Я расскажу, как это сделать, ниже.

Зеленая фасоль, приготовленная на пару

Жареная зеленая фасоль

  • Я люблю готовить жареные зеленые бобы, особенно в прохладную погоду, и я не против, чтобы духовка была включена. Вы можете увидеть полные инструкции о том, как жарить стручковые бобы, здесь, в моем рецепте жареной зеленой фасоли с миндалем и тимьяном.

Варка или бланширование

Если вы хотите приготовить стручковые бобы и не хотите делать запеканку, то бланширование их в кипящей воде и затем шокирование в ледяной ванне – отличный вариант.Например, в этом рецепте зеленых бобов с апельсином и имбирем вы затем разогреете их на сковороде.

Как приготовить простую зеленую фасоль на сковороде

  1. Обрежьте концы стержня. Самый простой способ сделать это – выровнять вместе несколько стеблей, а затем отрезать их ножом. Думаю, этот метод быстрее, чем отламывать их вручную.
  2. Затем выберите большую сковороду. У нас есть большая чугунная сковорода, которую я использую для этого рецепта.Вам понадобится крышка, поэтому убедитесь, что у выбранной вами сковороды есть крышка, с которой она будет работать. (Примечание: при необходимости подойдет и лист алюминиевой фольги.)
  3. Добавьте масло в сковороду и дайте ему нагреться. После цветения хлопьев красного перца в масле добавьте стручковые бобы, чтобы они стали пузырями и подрумянились. Этот шаг занимает немного времени просто потому, что сковорода настолько заполнена, и требуется время, чтобы масса зеленой фасоли коснулась сковороды.
  4. После этого можно добавить чеснок. Если вы сделаете это раньше, он может загореться. Готовьте, пока он не станет ароматным, но не пригорит.
  5. Затем долейте воду. Добавление воды предотвратит подрумянивание, но при этом будет образовываться пар, так что вы можете удерживать его крышкой и готовить фасоль.
  6. Как узнать, что готово: Через пару минут они станут ярко-зелеными и приготовятся до хрустящей нежности. Вот и все!

Еще простые овощные гарниры

Спасибо за внимание! Если вы приготовите этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте оценку и оставьте отзыв! А если вы здесь новичок, вы можете подписаться на мой список рассылки или подписаться на меня в Instagram, чтобы быть в курсе последних сообщений.

Удачной готовки!

~ Кэти

Распечатать

Описание

Эти простые зеленые бобы, приготовленные на сковороде, являются прекрасным здоровым гарниром. Они сделаны в одной кастрюле с чесноком, оливковым маслом и небольшим количеством специй. Они веганские, палео и, естественно, не содержат глютен.


Шкала 1x2x3x

Состав

  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • ½ чайной ложки хлопьев красного перца, или по вкусу
  • 1.5 фунтов стручковой зеленой фасоли
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • ½ чайной ложки грубой кошерной соли
  • 2 столовые ложки воды

Инструкции

  1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте хлопья красного перца и перемешайте, чтобы перец покрылся маслом. Добавьте стручковую фасоль и готовьте, часто помешивая, 5-7 минут, пока фасоль не станет пузырящейся и не станет коричневой. Добавьте чеснок и соль и готовьте, постоянно помешивая, примерно 30 секунд, пока чеснок не станет ароматным и не подрумянится.Добавьте воды и сразу накройте. Готовьте под крышкой, пока бобы не станут ярко-зелеными и нежными, 1-2 минуты. Подавать немедленно.

Банкноты

Для обрезки бобов: Конец стебля бобов жесткий и волокнистый. Это необходимо удалить. Чтобы сделать это легко, выровняйте горсть бобов так, чтобы стебли смотрели в одном направлении. Отрежьте их все сразу. Нет необходимости отрезать заостренный кончик.

Сковорода: У нас есть хорошая большая чугунная сковорода, которую я люблю использовать для этого рецепта.Вам понадобится крышка, поэтому убедитесь, что у выбранной вами сковороды есть крышка, с которой она будет работать. (Примечание: при необходимости подойдет и лист алюминиевой фольги.)


Питание

  • Размер порции: 1 чашка
  • Калорий: 70
  • Сахар: 0 г
  • Натрий: 230 мг
  • Жиры: 5 г
  • Насыщенные жиры: 0.5 г
  • Углеводы: 6 г
  • Клетчатка: 2 г
  • Белок: 1 г

мексиканских рецептов гарниров: фасоль, рис, салаты и многое другое: Cooking Channel | Рецепты и меню на кулинарном канале

Пряная черная фасоль и желтый рис

Рис и бобы – классический мексиканский дуэт гарнира, который идеально сочетается с густыми соусами и мясными блюдами.В рецепте Тайлера Флоренс лук, перец халапеньо и чеснок придают черным бобам аромат, а куркума – ингредиент, придающий рису яркий желтый оттенок.

Получите рецепт: Пряная черная фасоль и желтый рис

Slaw в мексиканском стиле

Измельченная сырая свекла придает этому жареному блюду хикама-огурца яркий цвет, а блюдо приобретает удивительный азиатский оттенок соевого соуса и кунжутного масла.

Получите рецепт: Славь в мексиканском стиле

Острый салат из копченого батата

Келси Никсон утроила аромат дыма в своем салате из сладкого картофеля, покрывая картофель пряно-сладким соусом, копчая его поверх дубовых опилок, а затем смешивая с соусом из бекона и адобо.

Получите рецепт: Острый салат из копченого батата

Охлажденный суп из авокадо

Превратите авокадо в охлажденный шелковистый суп.

Получите рецепт: Охлажденный суп из авокадо

Мексиканская уличная кукуруза

Подавайте жареную кукурузу с острой смесью майонеза, вдохновленной мексиканской уличной едой.

Получите рецепт: Мексиканская уличная кукуруза

Салат из черной фасоли с манго, кинзой и лаймом

Уравновесьте сладкий, острый и пряный вкус с этим салатом из черной фасоли, который является освежающей и более легкой альтернативой жареной фасоли, особенно когда в Мексике жарко, как летом.

Получите рецепт: Салат из черной фасоли с манго, кинзой и лаймом

Суп из мускатной тыквы с кремом из чипотле

Chipotle идеально контрастирует с этим сладким кремовым супом.

Получите рецепт: Суп из мускатной тыквы с кремом из чипотле

Мексиканская кукуруза на гриле

Насладитесь вкусом жареной кукурузы со сливочным майонезом, сыром и порошком чили.

Получите рецепт: Мексиканская кукуруза на гриле

Брюссельская капуста Суприм

Усильте вкус брюссельской капусты, добавив в нее мексиканский мексиканский ингредиент, который часто используется в сальсе: морита чили.

Получите рецепт: Брюссельская капуста Суприм

Картофельное пюре из кукурузы

Добавьте сладкий хруст к сливочному картофельному пюре, добавив мексиканский основной продукт: кукурузу.

Получите рецепт: Картофельное пюре из кукурузы

Суп из свинины и поблано

Жареный перец чили поблано темно-зеленого цвета (из Пуэблы, Мексика), чтобы раскрыть их уникальный фруктовый вкус.В этом рецепте поблано сочетается с сальсой верде, кусочками свиной корейки, тмином и кориандром, чтобы сформировать пикантный суп, который можно украсить дольками авокадо или лаймом.

Получите рецепт: Суп из свинины и поблано

Рис с кинзой

Этот белый рис имеет желто-зеленый оттенок из-за того, что его готовят с кинзой, чили серрано, чесноком и куриным бульоном.Его смелый вкус и нежная теплота делают его идеальным дополнением к любому мексиканскому блюду.

Получите рецепт: Рис с кинзой

Салат из обугленной кукурузы со сливочной заправкой из томатилло

Кукуруза, приготовленная на гриле, придает зернам дымный аромат (и привлекающие внимание следы от гриля), что делает их идеальными для сочетания с авокадо, чили Фресно и красным луком.Но звездой этого гарнира является сливочная заправка, которая сделана из классических мексиканских основных продуктов, таких как раскрошенный сыр Котиха и нарезанные помидоры.

Получите рецепт: Салат из обугленной кукурузы со сливочной заправкой из томатилло

Суп из черной фасоли

Этот суп из черной фасоли, состоящий всего из четырех ингредиентов, представляет собой простую основу для начинки по вашему выбору, например, чипсов из тортильи, сметаны или сока лайма.Это идеальная вегетарианская закуска или гарнир к любому мексиканскому блюду.

Получите рецепт: Суп из черной фасоли

Маринованные Халапеньо

Маринованные перья халапеньо смягчают их пряный вкус, что делает их более универсальным дополнением к блюдам.Добавьте немного меда во время маринования, чтобы еще больше уменьшить огонь. Они идеально подходят для добавления в тако, поливания супов или еды прямо из банки, если вы осмелитесь.

Получите рецепт: Маринованные Халапеньо

Jicama Slaw

Хикама – хрустящий сладкий овощ, похожий на репу, но когда он очищен и мелко нарезан, он отлично подходит для любого мясного блюда.Щепотка порошка анчо-чили в заправке из сока лайма придает этому простому гарниру нотку мексиканского стиля.

Получите рецепт: Jicama Slaw

Кукуруза с маслом Халапеньо

Усильте вкус жареной кукурузы, намазав початки маслом с легкими пряностями.

Получите рецепт: Кукуруза с маслом Халапеньо

Салат из авокадо с помидорами, лаймом и поджаренным винегретом из тмина

Подайте этот свежий салат для легкого начала мексиканской трапезы.Созревший авокадо добавляет нотки нотки упругой подушечки из рукколы и кинзы, а мягкий ореховый винегрет создает легкую дымную нотку.

Получите рецепт: Салат из авокадо с помидорами, лаймом и поджаренным винегретом из тмина

Дымный рис с черной фасолью

Превратите оставшийся вчера рис в дымное острое блюдо, добавив мексиканское чоризо, порошок чили чипотле, тмин и множество других приправ.

Получите рецепт: Дымный рис с черной фасолью

Пережареные бобы

Жареные бобы Элли Кригер не обжариваются на сале, как некоторые традиционные мексиканские блюда, но они все же обладают большим ароматом благодаря порошку анчо-чили.Пюре из фасоли пинто придает блюду кремовую текстуру, что делает его идеальным мексиканским аккомпанементом.

Получите рецепт: Пережареные бобы

Мексиканский рис

Поджаривание риса помогает раскрыть его ореховый насыщенный вкус, и это блюдо можно приготовить всего за пять минут.Просто добавьте банку тушеных помидоров с чили и измельченный зубчик чеснока для быстрого гарнира.

Получите рецепт: Мексиканский рис

Салат из спелых виноградных помидоров с кесо фреско, кинзой и серрано

Свежие спелые помидоры сияют в этом легком салате, напоминающем реконструированную сальсу.Мексиканский орегано, кесо-фреска и нарезанный перец серрано подготовят ваш вкус к еде к югу от границы.

Получите рецепт: Салат из спелых виноградных помидоров с кесо фреско, кинзой и серрано

Черная фасоль по-кубински

Тмин, орегано, кинза и лавровый лист придают аромат черным бобам, пока они медленно кипятятся в течение двух часов.Сделайте двойную порцию, чтобы использовать всю неделю.

Получите рецепт: Черная фасоль по-кубински

Рецепт легкой обжарки из зеленой фасоли с пармезаном

Этот Easy Roasted Green Beans recipe делает нежно-хрустящие жареные зеленые бобы, подаваемые с сыром пармезан! Простой и вкусный гарнир с низким содержанием углеводов и подходящим для кето. Идеальное дополнение к ужину на День Благодарения или Рождества.

Ищете еще рецепты из зеленой фасоли? Попробуйте мою запеканку из зеленой фасоли или эту неотразимую зеленую фасоль в беконе!

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННЫХ ЗЕЛЕНЫХ ФАСОЛЕЙ

Жареная зеленая фасоль – самый простой и самый вкусный полезный гарнир, который можно подавать практически к любому блюду. Обжаренные с добавлением оливкового масла, чеснока и простых сушеных трав, они являются идеальным гарниром к жареному цыпленку и пюре из сладкого картофеля . ПАСТА тоже.

Друзья, Зеленая фасоль занимала очень высокое место в моем списке «АД НЕТ». Вы можете посмотреть на этом сайте и найти очень мало рецептов с зеленой фасолью.

Тем не менее, и это может работать не для всех, но я обнаружил, что, как только я придумал другой способ приготовить некоторые из этих запрещенных продуктов , я начинаю согревать их. Мое ощущение идет от ewwwww до ooooooh!

Так я научился есть брюссельскую капусту. Жареная брюссельская капуста с беконом – один из лучших гарниров, когда-либо .

КАК ЖЕРИТЬ ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ

Здесь действительно почти нет никакой работы;

  1. Застелите противень для желейных рулетов пергаментной бумагой или фольгой.
  2. Обрезать стручковую фасоль. Я отрезал конец, который был прикреплен к стеблю фасоли.
  3. Выложите свежую стручковую фасоль на противне и сбрызните оливковым маслом.
  4. Приправить солью, перцем, чесночным порошком и сушеными травами.Смешайте, чтобы получилось смешать
  5. Выпекайте от 18 до 22 минут.
  6. И, наконец, подавать со свежим тертым пармезаном.

Этот быстрый и полезный рецепт жареной зеленой фасоли отлично подходит для любых встреч, от праздников до обеда в будние дни. Хрустящие, свежие и полные аромата – это одна из самых простых составляющих, которые вы когда-либо делали.

Вам осталось всего соли и перца до того, чтобы сделать этот овощ вашим любимым.Сверху добавьте немного выбритого сыра пармезан, и вы обретете новую ЛЮБОВЬ!

КАК ХРАНИТЬ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ?

Храните приготовленную и полностью охлажденную стручковую фасоль в герметичном контейнере . Хранить в холодильнике от 3 до 4 дней.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗЕЛЕНЫХ ФАСОЛЕЙ

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ
Распечатать

Зеленая фасоль легкого приготовления

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время25 минут

Этот рецепт легкой обжарки зеленых бобов позволяет приготовить нежно-хрустящие жареные зеленые бобы с сыром пармезан! Простая и вкусная идея для гарнира с низким содержанием углеводов и подходящая для кето.Идеальное дополнение к ужину на День Благодарения или Рождества.

Курс: праздничный, гарнир

Кухня: американская, американская / южная

Порций: 4 порции

Калорийность: 69

Автор: Катерина | Диета

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 400˚F.

  • Форма для формования желейных рулетов с пергаментной бумагой или фольгой.

  • Выложите стручковую фасоль на подготовленную сковороду и сбрызните оливковым маслом.

  • Приправить итальянской приправой, солью, чесночным порошком и перцем; перемешайте, чтобы покрыть равномерно.

  • Выложите стручковую фасоль в один слой.

  • Выпекайте от 18 до 22 минут или до мягкости, помешивая в середине для равномерного приготовления.

  • Снять с огня.

  • Посыпьте тертым сыром пармезан.

  • Подавать немедленно.

Примечания

WW ОЧКИ FREESTYLE: 1 (Эти баллы не включают сыр пармезан)
ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 6 граммов

Пищевая ценность

Зеленая фасоль легкой обжарки

Сумма на порцию

калорий 69 Калорий в составе жира 36

% дневная стоимость *

Жир 4 г 6%

Насыщенный жир 1 г 5%

Натрий 298 мг 12%

Калий 239 3г 7%

Углеводы

Клетчатка 3 г 12%

Сахар 4 г 4%

Белок 2 г 4%

Витамин A 782IU 16%

Витамин C 14 мг 17%

Кальций 50 мг 5%

Железо 1 мг

9000% 6% диета на 2000 калорий.

Ключевые слова: рецепт стручковой фасоли, стручковая фасоль, рецепт праздничного гарнира, как приготовить стручковую фасоль, жареная стручковая фасоль

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

* Первоначально опубликовано 28 апреля 2013 г. Обновлено 8 октября 2019 г.

Что есть с запеченной фасолью (13 вкусных гарниров)

Запеченная фасоль – классический гарнир барбекю, предлагающий за один укус дымный, сладкий и соленый вкус.

Их также очень легко приготовить, так что вы можете принести их на любой обед или пикник, не трудясь весь день на кухне.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Что мне больше всего нравится в запеченных бобах, так это то, насколько они универсальны.

Вы можете приготовить их с дополнительным количеством коричневого сахара, если вы любите их сладкими, добавить бекон или ветчину для получения различных мясных вкусов или приготовить их с обжаренным луком и перцем для дополнительной дымности.

Но поскольку запеченные бобы обычно подают в качестве гарнира, вам нужно придумать идеальные продукты, чтобы их можно было есть с ними! Вариантов так много, что вы не ошибетесь.

Но если вы не знаете, с чего начать, я здесь для вас.

Я составил список лучших гарниров и первых блюд, которые можно подавать с запеченной фасолью, чтобы все животики были полны, а аппетиты удовлетворены.

Продолжайте пролистывать список 13 самых вкусных блюд, которые можно съесть с запеченными бобами.

Что есть с печеной фасолью

1.

Бутерброды BBQ

Ничто так не говорит о лете, как свежее мясо, обжаренное в соусе барбекю. Положите его между двумя половинками мягкого пушистого рулета. Затем смешайте его с дымной запеченной фасолью, дымящейся кукурузой в початках или острым картофельным салатом.

Это рай на тарелке. Запеченные бобы особенно усиливают вкус мяса, поэтому ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны. Мой личный любимый сэндвич с барбекю – это сочная тушеная свинина.

2.

Хот-доги

Если у вас есть разборчивые едоки, вы не ошибетесь, выбрав полностью американский хот-дог. Дети и взрослые оценят эту классическую летнюю кухню.

И не забудьте добавить их в кетчуп и горчицу, квашеную капусту или карамелизированный лук.

Большой плюс хот-догов в том, что вы можете приготовить их где угодно – дома на гриле на заднем дворе, в парке или у ревущего костра.

Но независимо от того, где вы их приготовите, они всегда будут иметь прекрасный вкус с большой порцией печеной фасоли.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

3.

Гамбургеры

Без чизбургеров невозможно приготовить еду! Домашние гамбургеры – одно из моих любимых виноватых удовольствий.

В сочетании с аппетитными боками каждый обязательно останется доволен. Поскольку у гамбургеров очень много начинок, они предлагают множество разных вкусов, поэтому более простая сторона, такая как запеченная фасоль, является идеальной.

4.

Запеченная ветчина

Если вы еще не заметили, почти любое мясо может стать отличным блюдом с запеченной фасолью.

Возможно, вы уже покупаете ветчину в той или иной форме для придания аромата печеным бобам, так почему бы не насладиться сладким мясным вкусом и не съесть большой кусок сочной запеченной ветчины.

Можно даже тушить ветчину в бобах. Просто поверь мне, это так греховно хорошо!

5.

Ребрышки барбекю

Последним в мясной части являются ребрышки барбекю.Если вы изо всех сил готовитесь к грилю или просто хотите произвести впечатление на гостей на пикнике или обеде, ребрышки – ваш выбор.

Ребро такое нежное и тает во рту! Сладкие и острые запеченные бобы безупречно дополняют дымность мяса и предлагают иную текстуру на ваш вкус.

6.

Свежий салат

Свернув налево от тяжелых мясных блюд, запеченная фасоль всегда может пойти с чем-нибудь более легким.

Они довольно здоровы и содержат большое количество белка.Так что если вы объедините их с овощами, у вас будет очень хорошо сбалансированная еда.

Предлагаю простой салат из любимой зелени, помидоров и огурцов с легкой сливочной заправкой. И свежие овощи, и бархатистая заправка составят вкусный контраст вашим бобам.

7.

Сыр гриль

Если вам нужен простой обед, выберите культовое основное блюдо – сыр на гриле. Независимо от того, какой сыр вы используете или какую начинку добавляете, жареный сыр и запеченная фасоль – идеальное сочетание.

Ваш сэндвич подарит острую сливочную вкусность, а также идеальный хруст хлеба на гриле. Вы не ошибетесь!

8.

Кукурузный хлеб

Кукурузный хлеб и печеные бобы – эпическая комбинация. Оба являются основными продуктами питания Юга, и оба они восхитительны.

Лично я никогда не встречал кукурузного хлеба, который мне не нравился бы, поэтому я пользуюсь любой возможностью, чтобы приготовить большую партию этого восхитительного блюда.

Можно использовать кукурузный хлеб, чтобы вытереть соус, или полить его маслом и медом.Очень хорошо!

9.

Картофель с грузом

Запеченный картофель со сливочным маслом, сметаной и беконом – простое и легкое решение для обеда. Это начинка, и вы можете выбрать одну из множества начинок, чтобы удовлетворить любые предпочтения.

Сочетайте с запеченными бобами для полноценного обеда, предлагающего широкий выбор вкусных вкусов и текстур.

10.

Картофельный салат

Пока мы говорим о картошке, нельзя устроить пикник или вечеринку на заднем дворе без восхитительного картофельного салата на столе.

Если вы идете в деревенском стиле с красным картофелем, болгарским перцем и соусом из трав или в южном стиле с горчичной заправкой и вареными яйцами, картофельный салат всегда приветствуется.

И это идеальный контраст с дымным мясным вкусом запеченных бобов.

11.

Фаршированные яйца

Не позволяйте названию ввести вас в заблуждение! Яйца с приправой – райская закуска. По сути, это типичное летнее блюдо для завтрака.

Они такие сливочные и прожорливые, что я могу съесть их целую тарелку.

Подавать большую ложку тушеных бобов в качестве главного аттракциона с добавлением некоторых фаршированных яиц в качестве угощения? Звучит неплохо!

12.

Макаронный салат

Салат из макарон – сытное и восхитительное блюдо, которое сочетается практически с любым другим классическим кулинарным блюдом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *