Рецепт шарлотки со сметаной в мультиварке: Шарлотка на сметане с яблоками в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Яблочная шарлотка на сметане в мультиварке

Содержание

• Ингредиенты
• Замешиваем тесто
• Готовим начинку
• Выпекаем пирог
• Украшение

Пироги всегда тепло и с радушием принимают на столах нашего народа. Ведь они такие аппетитные, ароматные, вкусные. Многие готовятся с мясом и получаются довольно сытными. Но чаще всего встречаются десертные варианты. Наверняка хоть в одной старинной книге рецептов, которая передавалась у вас в семье из поколения в поколение, есть описание яблочного пирога – шарлотки. Да, они все были отчасти оригинальными, каждый со своей изюминкой. Но старые поваренные книги уже не во всех случаях актуальны в наше время. Например, вы вряд ли найдете в ней рецепт шарлотки на сметане в мультиварке.

Мультиварка сейчас стала незаменимым помощником современных домохозяек. И правда, что может быть легче и проще, чем положить еду в чашу и выбрать программу. Она и приготовит все достаточно вкусно, так еще и выключится вовремя и самостоятельно.

Обычно в ней готовят супы или жаркое, но ведь и пироги в этой чудесной машине получаются не хуже, а иногда даже и лучше, чем в духовом шкафу. Вот и шарлотку приготовить в ней не составит труда, да и не будет опасности, что блюдо подгорит или не допечется.

Рецептов этого десерта существует огромное множество. Но мы приготовим шарлотку с яблоками на сметане. Давайте узнаем, как это сделать.

Ингредиенты

• сахарный песок – 1 стакан;
• мука пшеничная – 1 стакан;
• сметана 15% ‒ 1 стакан;
• куриное яйцо – 1-2 штуки;
• сода – 1/2 чайной ложки;
• яблочный уксус или сок лимона;
• яблоки – 3 фрукта;
• груша – 1 фрукт;
• сливочное масло;
• корица – по желанию.

Особенностью именно этого рецепта нужно признать наличие в тесте сметаны. Она делает тесто настолько нежным и тающим во рту, что готовить шарлотку захочется еще не один раз. На самом деле шарлотка многим не нравится из-за слегка жестковатого бисквита, а тут ситуация немного другая.

Даже есть шанс, что вы сможете заново полюбить этот замечательный французский яблочный пирог.

Груша же в начинке нужна для разнообразия. Обычная шарлотка из яблок, конечно, шикарна и канонична, но иногда надоедает. Поэтому внести некоторую особенность никогда не помешает. Это необязательно должны быть груши. Можете взять персики, сливы или вишню. В нашем случае мы используем именно грушу, потому что она самая привычная и более приближенная по вкусу и текстуре к яблокам.

Замешиваем тесто

1. Берем большую глубокую миску и хороший миксер. В миску высыпаем сахар, разбиваем яйца и выливаем сметану. Все это хорошенько смешиваем в однородную массу.

2. После гасим соду. Для этого набираем нужное нам количество в ложку и немного заливаем яблочным уксусом или соком лимона. Делайте это над раковиной, чтобы ничего не испачкать. И уже погашенную соду добавляем в смесь и заново хорошо все перемешиваем.

3. Для достижения большей пышности можно взбить ингредиенты последовательно. Сначала яйца с сахаром – до образования хорошей пены. После уже добавить сметану, а затем соду. Но вкус это не сильно изменит.

4. Теперь просеиваем муку небольшими порциями, примерно в три захода. Сначала просеем одну часть и взобьем. Для просеивания используем либо специальное приспособление, либо делаем это с помощью мелкого сита.

5. Постепенно взбиваем всю муку и замешиваем тесто для шарлотки. После этого его можно отложить на небольшой срок.

Готовим начинку

1. Грушу и яблоки надо хорошенько промыть в проточной воде. Потом очистить от шкурки, убрать сердцевину.

2.

Получившиеся кусочки нарезать на кубики. По желанию, их можно обвалять в небольшом количестве корицы.

Большую сочность и хороший вкус придаст сочетание кислых яблок и сладкой груши. Кислые яблоки и без того отлично подходят для шарлотки, а сладкая груша оттенит вкус и сделает его богаче.

3. В завершение приготовления смешиваем тесто и начинку, стараясь равномерно распределить как груши, так и яблоки.

Выпекаем пирог

До этого момента пирог вполне подходил и для готовки в духовом шкафу. Но так как это рецепт шарлотки в мультиварке, то будем готовить в ней.

1. Чашу мультиварки необходимо смазать сливочным маслом. Бортики лучше сделайте повыше, пирог может и должен подняться.

2. Теперь выливаем массу из теста и начинки в чашу, устанавливаем ее обратно в устройство и выбираем программу «выпечка».

У вас должна быть функция выбора времени готовки. Смело выставляйте 45 минут. Теперь о пироге можете забыть на целый час.

3. После окончания программы мы не открываем крышку мультиварки, а даем еще пятнадцать минут настояться шарлотке. Так шарлотка получится румяной только с одной стороны. Поэтому после первых 45 минут можно перевернуть пирог и выпекать его еще около 10 минут. А после уже доставайте и подавайте к столу.

Украшение

Перед подачей лучше всего присыпать всю поверхность блюда сахарной пудрой. Она скроет все бледные места теста и сделает его более красивым. Можно придумать что-нибудь типа карамельного или лимонного соуса. Также хорошо для украшения подойдет шарик холодного сливочного мороженого. А освежит картину свежая мята.

Вот и все, в этом и состоит весь рецепт шарлотки на сметане. Она получается очень вкусной и нежной за счет добавления именно этого кисломолочного продукта. Такой пирог отличается от стандартной аутентичной шарлотки, но иногда даже в лучшую сторону. Это будет идеальным рецептом, если привычная пища вам уже приелась, или домочадцы совершенно не любят стандартный способ приготовления.

Пробуйте готовить, творите, делайте это с любовью, тогда все будет лакомым и притягивающим. А мультиварка поможет сократить время и силы, ведь не стоит бояться, что что-то может подгореть.

Не забудьте оставить комментарий, удачи и приятного аппетита!

Сметанный пирог с яблоками в мультиварке – рецепт для мультиварки

	Patee. Рецепты Понедельник, 28 октября 2013 Подписаться Категория Пироги и пирожки Кухня Домашние рецепты Время 1 час 50 мин Способ Мультиварка Порций 8 Описание рецепта Сметанный пирог с ломтиками яблок, приготовленный в мультиварке, удивительно вкусная домашняя выпечка! Тесто получается не воздушным, пирог имеет достаточно плотную структуру, но на вкус он нежный, сливочный (благодаря сметане) и очень сытный! Одним кусочком можно наесться вдоволь! Яблоки нужно брать сладкие, с плотной мякотью. Пирог готовиться в мультиварке дольше обычного (1час 30минут), так как необходимо пропечь его с двух сторон, ведь тесто тяжёлое. Такой пирог при отсутствии мультиварки без проблем можно испечь в духовке. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л. Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Белки 4.87 г Жиры 3.87 г Углеводы 38.27 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android 206 килокалорий и 71 нравится 343 добавили себе  Мне нравится Добавить себе Ингредиенты: Яйцо куриное 2 шт. Сахар-песок 8 ст. л. Сметана 30% 10 ст. л. Мука пшеничная 370 г Разрыхлитель 10 г Яблоко 3 шт. Сливочное масло 20 г     Шаг 1: Для приготовления сметанного пирога с яблоками в мультиварке нам понадобятся такие ингредиенты: сладкие яблоки с плотной мякотью, куриные яйца, сахар, пшеничная мука, сметана 30 % жирности, разрыхлитель. Шаг 2: Яйцо куриное 2 шт. Сахар-песок 8 ст. л. В миске соединяем куриные яйца и сахар. Шаг 3: Взбиваем яйца с сахаром с помощью миксера две минуты. Масса значительно увеличится в объёме и посветлеет. Шаг 4: Сметана 30% 10 ст. л. Добавляем сметану (10 столовых ложек сметаны 30% жирности или 12 столовых ложек 20% жирности). Шаг 5: Взбиваем массу ещё раз миксером, несколько секунд до равномерного распределения сметаны. Шаг 6: Мука пшеничная 370 г Разрыхлитель 10 г Всыпаем просеянную с разрыхлителем пшеничную муку. Шаг 7: Перемешиваем тесто сначала ложкой, а затем миксером на низких оборотах. Тесто получается достаточно тяжёлым и липким. Шаг 8: Яблоко 3 шт. С яблок снимаем кожуру, нарезаем их небольшими кусочками, удаляя при этом сердцевину. Шаг 9: Перекладываем яблоки в тесто. Шаг 10: Перемешиваем. Нам нужно, чтобы все кусочки яблок были вмешаны в тесто и равномерно в нём распределены. Шаг 11: Сливочное масло 20 г Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством сливочного масла. Шаг 12: Перекладываем в чашу мультиварки тесто для пирога. Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим “Выпечка” на 1 час 30 минут. Шаг 13: Через 1 час пирог переворачиваем на другую сторону с помощью лотка для варки на пару и готовим оставшееся время- 30 минут. Готовый сметанный пирог с яблоками аккуратно достаём из кастрюльки, даём полностью (!) остыть и подаём к столу, по желанию украсив яблочными ломтиками и посыпав сахарной пудрой. Шаг 14: Приятного аппетита! Это стоит попробовать Шарлотка с яблоками в мультиварке Нежный пирог с яблоками в мультиварке Пирог с грибами в мультиварке Пирог с клубникой в мультиварке Пирог с пудингом в мультиварке Пирог с нектаринами в мультиварке Пирог с малиной в мультиварке Медовый пирог с орехами в мультиварке	😞	😄	😛	😳	💣	👋	😎
😢	😜	💃	😈	🍻	🎮	😇	💝
🌹	👍	💀	🙋	😊	😠	💋	💏
😆	👽	😍	😏	🎧	🙅	😳	😂
😟	😶	😲	😴	😊	😳	😐	🚑
😉	🙌	✊

Шоколадный бисквит в мультиварке со сметаной

от редакции

Шоколадный бисквит никого не оставит равнодушным благодаря насыщенному шоколадному вкусу и удивительной пористой структуре. Благодаря простоте приготовления шоколадный бисквит в мультиварке непременно станет частым гостем вашего стола.

Ингредиенты

• Мука – 2 стакана
• Сахар – 3 стакана
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 1 стакан
• Вода – 1 стакан
• Масло растительное (подсолнечное) – 1/3 стакана
• Какао – 6 ст.л.
• Сода – 1,5 чайной ложки.
• Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки.
• Ванильный сахар – 10 г
• Сметана – 400 г
• Сливочное масло – 30 г

Проезд

1. Два яйца разбить в миску, добавить два стакана сахара, взбить миксером или блендером.
   Добавьте стакан молока, треть стакана подсолнечного масла и снова перемешайте.
2. В отдельной емкости смешать просеянную муку, полторы чайные ложки соды, полторы ложки разрыхлителя и 6 ложек с горкой какао. Мы смешиваем.
3. Ставим чайник (нужен стакан кипятка).
   Понемногу добавляйте сухие ингредиенты к жидким и перемешивайте.
   Добавить стакан кипятка, перемешать.
4. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Выливаем наше тесто в миску. Ставим миску в мультиварку и включаем режим «выпечка» на 1 час.
   После окончания программы оставляем бисквит в мультиварке на разогреве на 15-20 минут, чтобы он не оседал.
5. Вот шоколадный бисквит в мультиварке. Даем немного остыть, тем временем делаем сметану.
6. В миску для взбивания налить сметану, добавить стакан сахара и ванилин или ванильный сахар.
   Взбить миксером или блендером на высокой скорости, пока сметана не станет более густой (у меня миксером получилось за 8 минут).
7. Разрезать бисквит на коржи.
8. Каждый корж хорошо промазываем сметаной.
9. Шоколадный бисквит со сметаной готов. Его лучше отправить в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался.

Приятного аппетита!

Также нравится

Бисквит с клубникой в ​​мультиварке

Когда нет возможности или желания использовать духовку для приготовления бисквита, с выпечкой легко справятся обладатели мультиварки. Приготовить бисквит в мультиварке проще простого! Ингредиенты Яйца – 5 шт. Сахар – 200 грамм Мука – …

Пышный бисквит с яблоками (в мультиварке)

Испечь пирожки в мультиварке просто. Я люблю яблочные пироги. Хочу поделиться с вами рецептом шарлотки с яблоками в мультиварке. Получилось очень вкусно! Выпечка с яблоками в мультиварке – моя любимая. Ингредиенты Куриные яйца – 3 шт. Гранул…

Бисквит со сметаной

К приходу гостей, используя минимальное количество ингредиентов, можно приготовить невероятно вкусный бисквит со сметаной и шоколадной глазурью. Ингредиенты Для бисквита: Яйца – 10 шт. Сахар – 10 ст.л. Мука – 10 ст.л. Соль – 1 щепотка Для к…

Кулич в мультиварке

Рецепт кулича в мультиварке достаточно прост и не отнимет у вас много времени и сил. Густое тесто не нужно долго вымешивать, а на расстойку и выпечку уйдет один час. Торт получается ароматным и воздушным. Повар: 3…

Шоколадно-кремово-бисквитный торт

Идеальный рецепт шоколадно-кремово-бисквитного торта с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Шоколадно-кокосовый брауни в мультиварке

Нежное шоколадно-кокосовое лакомство – готовим брауни в мультиварке. Ингредиенты Горький шоколад – 100 г Сливочное масло – 100 г Мука – 100 г Сахар – 100 г Разрыхлитель – 1 чайная ложка Соль – 1 щепотка Яйца – 3 шт. Кокосовая стружка – 50 г Проезд Растопить з…

Фрикадельки в мультиварке

Сегодня мы предлагаем вам приготовить тефтели из говяжьего и куриного мяса. Благодаря такому сочетанию мяса блюдо получается легким и даже диетическим. Поэтому такие котлеты можно есть даже тем людям, которые тщательно следят за своим питанием и фигурой. …

Спаржа в мультиварке

Главное преимущество этого простого рецепта спаржи в мультиварке в том, что процесс приготовления занимает гораздо меньше времени, а витаминов не меньше. И в салат, и на гарнир – удивительно полезно. Порции: 5-6 Приготовление: 1 час Ингредиенты Спаржа – …

Говядина в мультиварке

Это самый простой и вкусный способ приготовить говядину!!! Он невероятно прост в приготовлении, а на вкус настоящий деликатес!!! Готовить: 12 часов Порций: 8 Ингредиенты Говядина – 900-1200 Грамм Квас – 1 литр Чеснок – 5-7 зубчиков Лук репчатый – 1 шт Соль – 1,5-2 . ..

Омлет в мультиварке

Яично-молочный омлет – популярное и любимое блюдо. Для приготовления омлета с колбасой и помидорами воспользуемся мультиваркой, благодаря которой омлет приготовится необходимое время и никогда не пригорит. Приготовление: 15 мин Ингредиенты Яйца – 3 шт. Молоко –…

Чизкейк в мультиварке

В мультиварке можно приготовить чудесный чизкейк, не опасаясь, что он подгорит. Ингредиенты Масло растительное для смазывания формы Сыр сливочный (размягченный) – 300 г Сахар белый – 1/2 стакана Сок свежевыжатого лимона – 2 ст.л. Мука – 1 ст.л. Экстракт ванили – 1/2 ч.л.0003

Свинина в мультиварке

Свинина, приготовленная одним куском в мультиварке. Получается очень нежное мясо, вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Варить: 10 ч. Ингредиенты Окорок свиной без костей – 1,5 кг Горчица – 2 ст.л. Мед – 1 ст.л. Соль по вкусу Перец по вкусу Растительное масло – 1 ст.л.

Сырок «Мечта» (в мультиварке)

Сырок — простая и вкусная выпечка в чае. Тесто для пирога готовится на основе творога, кефира и яиц, без добавления масла. Творожный торт по вкусу напоминает торт, его текстура пористая, нежная и воздушная. Готовить можно не только в м…

Шоколадный бисквит

Простой рецепт шоколадного бисквита. Как бы вы это не сделали, все равно получится очень вкусно! Ингредиенты Яйца – 4 шт. Сахар – 5-6 ст.л. Мука – 5 ст.л. Какао-порошок – 2 ст.л. Разрыхлитель – 1 чайная ложка. (с горкой) Молоко – 3 ст.л Масло подсолнечное…

Бисквитный торт с шоколадом и сливочным сыром

Рецепт идеального бисквита с шоколадом и сливочным сыром с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Шоколадный торт со сметаной

Рецепт идеального шоколадного торта со сметаной с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Шоколадно-сметанный торт

Идеальный рецепт шоколадно-сметанного торта с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Яблочный бисквит со сметанной начинкой

Рецепт идеального яблочного бисквита со сметанной начинкой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Куриные котлеты в мультиварке

Нежные куриные котлеты с тертым сырым картофелем. Можно приготовить котлеты в мультиварке. Готовить: 50 мин Ингредиенты Куриный фарш – 500 г Картофель – 250 г (2 шт.) Лук – 150 г (1 шт.) Яйца – 1 шт. Соль – 0,5 чайной ложки. или по вкусу Перец черный молотый – 0…

Тушенка из нута (Мультиварка)

Такую тушеную курицу с овощами удобно и вкусно готовить в мультиварке. Порций: 8 Ингредиенты Куриные бедра без кожи (нарезанные на кусочки по 2,5 см) – 900 г Лук репчатый (мелко нарезанный) – 1/2 стакана (1 шт.) Чеснок (нарезанный) – 3 зубчика Порошок карри…

Комментарии к “Шоколадный бисквит в мультиварке со сметаной”

Рецепты мультиварки для занятых родителей

/ Чем заняться в Шарлотте, Северная Каролина / Автор sp. nc.rei

Новый год, новый ты? Ну, может быть, не новый ты, а такой же, с лучшими намерениями для своего времени? Одна из моих целей на этот новый, 2023 год, состоит в том, чтобы целенаправленно распоряжаться своим временем и вниманием. Один из способов, которым я намерен рационально распоряжаться своим временем, — использовать мультиварку для семейных обедов. Как предприниматель из Шарлотты, Северная Каролина, владелец малого бизнеса, жена врача, агент по недвижимости и мама, наш график становится БЕЗУМНЫМ! Один из способов, которым я надеюсь помочь оставаться организованным, — это составить план питания и использовать мультиварку, чтобы приготовить вкусные блюда в конце напряженного дня. Вот подборка из 7 моих любимых рецептов мультиварки для занятых родителей!

Супы — простые рецепты для загруженных будней

Для начала суп! Если вы меня знаете, то знаете, я люблю хороший суп! К счастью, моя семья тоже. Вот 3 рецепта мультиварки, которые я с нетерпением жду этого холодного сезона.

Медленноварка с сыром брокколи – женщина-первопроходец

Суп из брокколи с сыром и женщина-первопроходец? Жизнь хороша. Этот рецепт очень прост и согреет вас и ваши вкусовые рецепторы холодным холодком. шумный зимний день. Нажмите здесь, чтобы получить рецепт мисс Ри!

«Я просто хочу бросить его в медленноварку и готово».

Ree Drummond

Овощной суп в медленноварке – EatWell101

Я выбрал этот рецепт, потому что моя семья очень любит овощи. Это идеальный рецепт «поставил и забыл», когда вам не хватает времени в этот зимний сезон. Самое сложное — в конце добавить замороженную кукурузу. Суп настолько сытный, что у вас могут остаться остатки. Не беспокойся! Заморозьте его для еды в конце месяца. Нажмите здесь, чтобы получить рецепт этого вкусного овощного супа, приготовленного в медленном режиме, от EatWell 101.

Куриный суп с лапшой в медленноварке – чертовски вкусный

Когда день изобилует встречами, представлениями, занятиями на дому, холодной погодой, простудой и работой за компьютером, мне просто нужно что-то знакомое, вкусное и ПРОСТОЕ! Damn Delicious полна простых вкусных рецептов. Это один из моих любимых сайтов. Я выбрала этот рецепт, потому что, здравствуйте, куриный суп с лапшой — это классика. Нажмите здесь, чтобы получить этот вкусный классический рецепт.

Главные блюда – Рецепты мультиварки для занятых родителей

Далее идут основные блюда. Это рецепты, которые я хочу бросить в мультиварку и приготовить еду к концу напряженного рабочего дня. Эти три рецепта очень просты и обязательно наполнят ваш желудок пользой.

Crockpot сливочный Salsa Chicken- Crockpot Ladies

Одна из моих лучших подруг делает версию этого блюда, и она сказала, что я должен попробовать. Подавайте его с вашими любимыми овощами в виде тарелки с буррито, отдельно или сверните в лепешку. В любом случае это будет очень вкусно в конце напряженного дня. Этот рецепт вам принесли Crock-Pot Ladies! У них есть масса других рецептов, которые могут оказаться полезными. Нажмите здесь, чтобы получить рецепт.

Свиная вырезка в мультиварке – Все рецепты

Этот рецепт для делового дня взят с одного из моих популярных сайтов рецептов allrecipes. com. Я люблю читать отзывы, когда у меня есть время. Это быстро и легко, и его можно сочетать с вашими любимыми корнеплодами, чтобы сделать его сбалансированным. Это будет так вкусно пахнуть готовкой весь день! Получите рецепт ЗДЕСЬ!

Лазанья в медленноварке. Дай мне духовку

Одна из моих любимых блюд — лазанья! Нет ничего лучше, чем лазанья с пеной и соком, но у меня не всегда есть силы, чтобы приготовить ее в конце дня. Почему бы не воспользоваться днем, начать утром и наслаждаться вечером? Еще лучше, что мне не нужно варить лапшу! Этот рецепт можно адаптировать к любым потребностям или предпочтениям вашей семьи. Мои девочки любят овощи, поэтому я планирую бросить в них кучу. Вы также можете подать его с салатом и хрустящим хлебом. Give Me Some Oven — один из моих любимых блоггеров о еде, у него невероятное количество рецептов. Мне также нравится читать ее блоги, они юмористические, и я просто слышу ее голос. Нажмите здесь, чтобы получить рецепт лазаньи в мультиварке!

Десерт – сладкий рецепт мультиварки для занятых семей

Мультиварка Apple Cobbler-Amanda’s Cook’in

Наконец, я открою вам секрет о себе… Я большой сладкоежка, и если вы читали мои предыдущие блоги, Вы знаете, что мой муж любит мороженое, так что это идеальный брак между ними, И мне не нужно печь весь день.