Сделать дома гамбургер: Гамбургер дома - рецепт приготовления с фото и видео

Содержание

Домашний гамбургер – Рецепт с фото

Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда

ХозОбоз сегодня вас научит делать вкусный и полезный домашний гамбургер из полностью натуральных свежеприготовленных продуктов. Хотите сделать немецкий бутерброд по-американски, настоящий гамбургер в домашних условиях? Это совсем легко, если вы будете использовать готовые булочки для гамбургеров. И займёт немного больше времени, если вы решите испечь такие булочки самостоятельно.

История гамбургера

США многие эксперты считают настоящим кулинарным мировым центром. Местное население, больше, чем любые другие жители нашей планеты, пользуется множеством разнообразных фастфудов, в которых представлены сотни видов такой еды, как:

сэндвичи;
пиццы;
хот-доги;
чизбургеры;
гамбургеры;
пончики;
пироги и прочие местные «изобретения».

Сегодня ХозОбоз хочет отдельно рассказать о гамбургере. Впервые закрытый бутерброд, включавший горячую мясную котлету и овощной гарнир, был запатентован 28 июля 1900 года американцем из Нью Хейвена, Луи Лассеном. Известная нам котлета в булочке, с непременным соусом и листом салата, именно так большинство представляет гамбургер, представлена была общественности в 1904 году на Сент-Луисской Всемирной Ярмарке.

Но существуют совершенно разные теории происхождения такого ныне популярного гамбургера. И все они имеют немецкие корни, что и понятно по названию, ссылающемуся на немецкий город Гамбург. Например, один из немецких купцов, находясь в 1800 году на территории Азии, обратил внимание на способ хранения мяса, который был принят у кочевых татар. Они делали мясо мягким, отбивая его куски под сёдлами лошадей. По возвращении в Гамбург, предприимчивый купец попросил своего повара отбить мясо. В результате получилось популярное блюдо, названное Гамбургским мясом.

Немецкие эмигранты привезли этот рецепт в США, и уже в 1834 году популярный нью-йоркский ресторан Delmonico’s включил это блюдо в своё меню (тогда он стоил 10 центов). Первым упоминанием в прессе такого блюда, как «Гамбургский стейк» можно считать журнальную статью «Вечернего Бостона» от 1884 года. Так как у ресторана Delmonico’s нет достаточных доказательств, первенство также оспаривает и ресторан Clipper, где в 1871-1884 годах блюдо с названием «Гамбург Бифштекс» подавалось на завтрак и ужин, также по цене в 10 центов, как и другие блюда: бараньи котлеты, свиные ножки в тесте и тушёная телятина. Гамбургеры на обед там почему-то не подавались, и в обеденном предложении была более непривычная для нас еда: свиная голова, телячий язык и тушёные почки.

По другим версиям история гамбургера начинается со скифов, умевших жарить говядину и поедать её, используя пару ломтей хлеба. Китайцам кажется, что кусок мяса между двумя рисовыми лепёшками, их старинное блюдо, тоже может быть аналогом современного домашнего гамбургера рецепта. Массовое распространение гамбургера произошло по всем штатам в 1885 году, когда в городке Сеймур Чарли Нагрин презентовал на ярмарке «Outgamie» это блюдо. И сейчас Снеймур, по-прежнему, остаётся столицей гамбургера.

1921 год стал удачным Уолта Андерсона, предприимчивого повара из Уичито, в штате Канзас, который придумал концепцию «Ресторана гамбургеров». Ему помог финансист Билли Инграм, который инвестировал 700$ для создания сетевых ресторанов с названием «Белый замок» (White CastleHamburger). Сразу это блюдо не было самым популярным, но к 30 годам именно оно принесло успех. Новая философия сети кафе Wimpy Grills позволила обслуживать клиента за одну минуту, на поточном приготовлении. Кроме того, продавались там гамбургеры по пять центов (вплоть до 1946 года). И стало одним из символов Америки. Но это уже относится к истории ресторанов McDonald’s.

Рестораны «драйв-ин» увеличили популярность гамбургеров в период стремительной автомобилизации Нового Света, и рестораторы организовали обслуживание клиентов непосредственно в автомобиле, когда всё подавалось через систему окон. Самый успешный бизнес на гамбургерах начался в 1948 году, во время калифорнийской встречи в Сан-Бернардино братьев Макдональд и Рея Крока, который был изобретателем машины для молочных шейков. Они создали McDonald’s, выросший в огромную сеть, благодаря системе франчайзинга. Компания McDonald’s и их гамбургерами стали настоящим символом глобализации, и теперь популярную вывеску этих ресторанов можно увидеть во множестве стран.

О пользе домашних гамбургеров

Готовя гамбургеры в домашних условиях, рецепты которых могут быть индивидуальны у каждой хозяйки, можно добиться больших успехов, чем в ресторане. Например, вы можете приготовить гамбургер в домашних условиях, используя любое свежее мясо. И ничто не мешает выбирать менее жирные сорта. Кроме того, вы вольны выбирать самую разнообразную зелень для начинки гамбургеров, а вместо майонеза использовать сметанный или йогуртовый соус. Булочки из белой муки легко заменить на мультизерновые или на булки с клетчаткой.

Это блюдо вас быстро насытит и добавит энергии на долгое время, благодаря большому содержанию белка в мясе и углеводов – в булочке. Витамины из салата и других овощей (помидоров, лука) также благотворно скажутся на вашем организме. Главное ограничение при выборе этого блюда – это его количество и время его поедания. Если вы активны и съедите один гамбургер в первой половине дня, это никак не отразится на толщине вашей талии.

Инструкция по приготовлению домашних гамбургеров

Не знаете, как сделать домашний гамбургер, чтобы он был особенным? Тут поможет фантазия и ассортимент вашего холодильника. Или посмотрите на этот домашний гамбургер фото рецепт, чтобы приготовить его по рекомендациям ХозОбоза.

Ингредиенты для гамбургера

Свинина (шея) – 600 г
Булки мультизерновые со льном и кунжутом – 6 шт
Сыр Чеддер – 180 г
Йогурт домашний – 6 ст.л.
Горчица французская – 1 ст.л.
Листья салата – 6 шт
Зелень петрушки – 1 пучок
Шампиньоны свежие – 6 шт
Чёрный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Растительное масло – 1 ст. л.
Соевый соус классический – по вкусу

Пошаговая инструкция как приготовить гамбургер

Выберем подходящее мясо, которое мы замаринуем, чтобы использовать для стейков-гриль в нашем варианте гамбургера.
Маринуем мясо из которого в последствии приготовим стейки для наших гамбургеров
Режем нашу свинину примерно одинаковыми кусочками сантиметровой толщины.
Нарезаем кусок свинины стейками толщиной примерно в 1 см
Натираем каждый кусочек солью с одной стороны.
Каждый стейк солим, но только с одной стороны
И слегка отбиваем.
Теперь мясо следует слегка отбить
Переворачиваем и повторяем действия со второй стороны.
Теперь солим и отбиваем стейк с противоположной стороны
Перчим отбивное мясо.
Приправляем мясо специями по вкусу
Складываем мясо в контейнер и отправляем до утра мариноваться в холодильник.
Замаринованное мясо помещаем в лоток и оставляем не менее чем на 10 часов
Мясо замариновалось.
По прошествии отведенного времени мясо готово
Булки мультизерновые уже испечены и остыли. Подготавливаем остальные продукты.
Для гамбургеров используем зерновые булочки, которые к этому моменту уже испеклись и остыли
Разогреваем гриль и выкладываем на него замаринованные куски мяса.
На раскаленный гриль выкладываем куски маринованного мяса
При поджаривании до приятного цвета, переворачиваем на другую сторону.
Как только мясо зарумянится как следует перевернем его на другую сторону (если гриль не предусматриваем одновременную двухстороннюю прожарку)
Режем шампиньоны пластинками.
Нарезаем пластинками шампиньоны
Выкладываем грибы на гриль.
Нарезанные грибы тоже приготовим в гриле
Поливаем соевым соусом.
Сдабриваем шампиньоны соевым соусом
Поджариваем до готовности.
Готовые грибы помещаем на поверхность гриля
Моем и обсушиваем зелень.
Пока жарятся грибы помоем и просушим свежую зелень
Булочки разрезаем пополам.
Разрезаем булочки вдоль на две части
В соусник выкладываем горчицу с зёрнами.
Для соуса используем дижонскую горчицу
Добавляем к горчице йогурт.
Теперь в соусник с горчицей добавим немного йогурта
Подсаливаем.
Посолим соус
Намазываем этим соусом срез булочки.
Готовым соусом намажем внутри каждую булочку
Укладываем листик салата.
Теперь внутрь вкладываем по листу зеленого салата
Сверху – кусочек мяса-гриль.
Сверху на салат помещаем по куску мяса гриль
И теперь шампиньоны.
Выкладываем шампиньоны
Следующий слой – пластинка ирландского сыра «Чеддер».
Далее очередь ломтика сыра. Кстати, для этой цели прекрасно подойдет «Чеддер»
На сыр – петрушку.
После сыра кладем петрушку
И, наконец, прикрываем верхней частью булочки. Наш гамбургер домашнего приготовления готов!
В завершении накрываем гамбургем верхней частью булочки и к столу

Альтернативные варианты домашних гамбургеров

Существует бесконечность возможностей в приготовлении гамбургеров дома. Например, возьмите:

булочку из кукурузной муки;
салат Ромен;
соус Сацебели;
баранью котлету;
сыр Сулугуни;
красный лук;
кинзу.

Это позволит получить гамбургер в кавказском стиле. В итальянском гамбургере будет использоваться руккола, моцарелла, стейк из говядины, черри и оливки. Любая кухня мира может стать основой для вкусного гамбургера! Теперь вы владеете информацией о том, как приготовить домашний гамбургер, чтобы он был намного привлекательней еды из фаст-фуда. А ХозОбоз надеется и дальше радовать вас интересными решениями при приготовлении знакомых блюд. Приятных гастрономических впечатлений!

Вкусный гамбургер | Продукты Ермолино

Ошибка: адрес электронной почты введен некорректно!

Ошибка: Пожалуйста, заполните обязательные поля!

Ошибка: Необходимо согласие на обработку персональных данных

Имя *

Фамилия *

E-mail *

Телефон *

Регион: *Адыгея республикаАлтай республикаАлтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБашкортостан республикаБелгородская областьБрянская областьБурятия республикаВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДагестан республикаЕврейская автономная областьЗабайкальский крайИвановская областьИнгушетия республикаИркутская областьКабардино-Балкарская республикаКалининградская областьКалмыкия республикаКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская республикаКарелия республикаКемеровская областьКировская областьКоми республикаКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКрым республикаКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМарий Эл республикаМордовия республикаМосква городМосковская областьМурманская областьНенецкий автономный округНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-Петербург городСаратовская областьСаха (Якутия) республикаСахалинская областьСвердловская областьСевастополь городСеверная Осетия – Алания республикаСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТатарстан республикаТверская областьТомская областьТульская областьТыва республикаТюменская областьУдмуртская республикаУльяновская областьХабаровский крайХакасия республикаХанты-Мансийский Автономный округ – ЮграЧелябинская областьЧеченская республикаЧувашская республикаЧукотский автономный округЯмало-Ненецкий автономный округЯрославская область

Введите первую букву названия региона

Город: *

Начните ввод для автоматического заполнения города

Ссылка на конкурсную работу *

В какой соцсети вы подписаны на сообщество ТМ ЕРМОЛИНО? Укажите ваш аккаунт для проверки.

Сообщение

* Настоящим я подтверждаю, что ознакомлен и принимаю Пользовательское соглашение и политику Конфиденциальности * Настоящим я даю согласие на обработку моих Персональных данных в соответствии с условиями Пользовательского соглашения и политикой конфиденциальности * Настоящим я даю согласие на получение рекламной рассылки на условиях пользовательского соглашения и политики конфиденциальности * Настоящим я даю согласие на распространение данных, разрешенных субъектом персональных данных для распространения в соответствии с условиями пользовательского соглашения и политикой конфиденциальности

Лучший рецепт котлет для гамбургеров (на гриле или на плите!)

Главная » Основное блюдо » Лучший рецепт котлет для гамбургеров

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получить комиссию.

Перейти к рецепту

звезд 23 минуты мин.

Основное блюдо

Лучший рецепт пирожков для гамбургеров0019 гамбургер пирожки каждый раз! Эти сочные вкусные домашние гамбургеры готовятся менее чем за 30 минут, и их обязательно нужно приготовить для следующего приготовления пищи.

Лучший рецепт гамбургера

Закройте глаза и представьте себе идеальный гамбургер.

Это тонкая котлета для гамбургера в закусочной или толстый бургер размером с стейк-хаус? Обжаренные до пика сочности на гриле или на плоской сковороде?

С сыром или без?!

Готовьте гамбургеры по-своему и получайте безупречные каждый раз с тем, что я считаю лучшим рецептом пирожков для гамбургеров, по моему скромному мнению.

Это классический американский рецепт аппетитных гамбургеров, которые можно приготовить на гриле, на плите, в виде толстых котлет весом 1/3 фунта или ультратонких котлет на сковороде.

Будьте готовы, потому что вы собираетесь сделать бургер своей мечты, люди!

Лучшие котлеты для гамбургеров
Что делает этот лучшим рецептом котлет для гамбургеров?
Эти гамбургеры имеют насыщенный мясной вкус с добавлением пикантных трав, вкус которых можно выбрать по своему вкусу. Несколько простых основных ингредиентов помогут приготовить сочных котлет для гамбургеров независимо от того, какой способ приготовления вы предпочитаете.
И хотя вам понравится потрясающий вкус этих домашних гамбургеров, они отлично подходят для наполнения вашими любимыми начинками, чтобы создать настоящий чертовски отличный бургер. Это наверняка станет вашим любимым рецептом простых котлет для гамбургеров с нуля!
Какие ингредиенты потребуются для приготовления домашних гамбургеров
Секрет невероятно сочных котлет для гамбургеров заключается в добавлении толченых крекеров или панировочных сухарей, которые удерживают натуральный жир и сок.
Обязательно рекомендуем использовать крекеры, если они у вас есть. Добавление измельченных крекеров — это старинный метод, который придает больше вкуса, чем обычные панировочные сухари. К тому же super пригодится, чтобы израсходовать упаковку крекеров, которая лежала в кладовке неделями.
Вот все, что нужно для приготовления лучших домашних котлет для гамбургеров:
Фарш – Для самых сочных бургеров мы предпочитаем соотношение 80 постных/20 жиров.
Измельченные крекеры или Панировочные сухари «Панко» — Лучшие связующие вещества для сочных гамбургеров. (Может быть без глютена!)
Вустерширский соус – Добавляет глубокий мясной дымный вкус.
Яйцо – Для соединения всех ингредиентов без сушки.
Молоко – Ферменты помогают смягчить и сделать говяжий фарш нежным.
Приправы: Соль, чесночный порошок, луковый порошок, перец или другие специи на выбор.
Полезно сэкономить время на приготовление и придать своим котлетам больше аромата, добавив в смесь для гамбургера сушеные специи, а не свежие травы. Например, вы можете добавить хлопья красного перца для более острого бургера, немного тмина и порошка чили для Вдохновленный юго-западом укус или петрушка и укроп, чтобы создать средиземноморский вкус.
Расскажите нам о своих любимых приправах для гамбургеров в комментариях ниже!
Как каждый раз делать идеальный гамбургер
Чтобы приготовить гамбургеры ресторанного качества с нуля, нужно всего несколько минут. Подготовьте свое рабочее место и ингредиенты, прежде чем приступить к работе, и вы мгновенно достанете горячую тарелку с домашней кухни (или заднего двора)!
Вот как …
Сначала , поставьте большую миску и добавьте говяжий фарш, измельченные крекеры, яйцо, вустерширский соус, молоко и специи.
Тщательно перемешайте руками, пока смесь не станет очень однородной.
Далее , придавите мясо в миске, чтобы получился ровный диск. Используйте нож, чтобы нарезать и разделить смесь котлет для гамбургеров на 6-1/3 фунта котлет для гриля или сковороды, или 12 тонких котлет на сковороде. Вот так:
Подготовьте противень, застеленный вощеной бумагой или фольгой, на котором будут лежать котлеты. По одному соберите смесь для котлет и плотно прижмите к котлетам желаемой толщины. Обычно вы хотите, чтобы котлеты для гамбургеров были немного больше, чем булочки, на которых они будут подаваться, поскольку они немного уменьшатся в процессе приготовления.
Выложите сформированные котлеты на противень. У толстых котлет сделайте углубление в центре каждой котлеты, чтобы они не вздулись во время приготовления.
Вы можете складывать пирожки с листами вощеной бумаги между слоями, если это необходимо.
Затем , разогрейте гриль или сковороду до средней температуры, примерно 350-400 градусов по Фаренгейту.
Рецепт лучшего бургера, продолжение
Для толстых котлет: Поджарьте котлеты на гриле или обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны для среднего бургера.
Для тонких котлет: Обжаривайте на сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
В идеале вам нужно переворачивать гамбургеры только один или два раза во время приготовления.
Совет для профессионалов: Приготовленные в домашних условиях котлеты для гамбургеров хорошо хранятся плотно завернутыми в полиэтиленовую пленку или в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.
Получите полный (для печати) лучший рецепт котлеты для гамбургера ниже. Наслаждаться!
Easy Burger Recipe
Сложите горячие котлеты на булочки для гамбургеров и украсьте их любимыми начинками и приправами для гамбургеров.
На фото внизу слева бургер мечты лейтенанта Дэна, классическое барбекю на заднем дворе с листьями салата, помидорами, солеными огурцами и небольшим количеством майонеза и горчицы.
В правом нижнем углу мой обязательный гамбургер предлагает две тонкие котлеты, каждая из которых покрыта ломтиком расплавленного американского сыра, и все наполнено помидорами, солеными огурцами, хрустящим жареным луком и соусом барбекю.
Другие замечательные начинки, которые вы можете использовать: красный лук, кетчуп, булочки на гриле с маслом, а также луковые кольца или картофель фри.
По крайней мере, мы можем согласиться с тем, что лучшие домашние гамбургеры подаются с большим количеством картофеля фри, картофеля фри или запеченного картофеля фри!
Часто задаваемые вопросы
Что можно добавить к этому идеальному рецепту пирожков для гамбургеров?
Этот простой, невероятно простой рецепт простых домашних котлет для гамбургеров отлично подходит для украшения вашими любимыми специями.
Попробуйте добавить немного вкуса, добавив любой из следующих ингредиентов в сырую смесь для гамбургеров или положив их прямо поверх приготовленных гамбургеров:
Измельченный красный перец
Серрано ( острый! ) или халапеньо ( более мягкий ) перец
Нарезанный свежий зеленый лук или кинза
Барбекю соус
Соевый соус
Красный или белый лук, нарезанный кубиками
Измельченный или раскрошенные сыры, такие как чеддер, гауда, моцарелла или сыр с плесенью
Как приготовить лучшие безглютеновые котлеты для гамбургеров?
Хотя этот конкретный рецепт не содержит глютена, его можно легко изменить, используя панировочные сухари Panko и безглютеновые булочки.
Можно ли запечь их в духовке?
При выпечке котлет для гамбургеров необходимо использовать сильный нагрев, чтобы образовалась внешняя корочка. Установите духовку на 450 градусов по Фаренгейту и поместите противень в духовку, чтобы он нагрелся, как сковорода. Когда они станут горячими, переложите котлеты на горячую сковороду. Если делаете тонкие котлеты, выпекайте/запекайте по 2-3 минуты с каждой стороны. Если делаете толстые котлеты, выпекайте/запекайте по 5-6 минут с каждой стороны.
Ищете другие рецепты вкусных бургеров?
Острые ковбойские бургеры с беконом Рецепт
Рецепт пикантных итальянских бургеров
Рецепт простых куриных бургеров с кунжутом
Рецепт бургеров из баранины с табуле и перцем-гриль
Рецепт бургеров сальса-верде с арбузом Фонтина и базиликом
Проверить распечатанная карта рецептов ниже для информации о питании, включая калории, углеводы, белок, насыщенные жиры, холестерин, натрий, калий, клетчатка, витамин С и кальций в процентах.
Распечатать рецепт
4.91 от 244 голосов
Оставить отзыв »
Лучший рецепт котлеты для гамбургера (на гриле или на плите)
Время подготовки: 15 минут минут
Время приготовления: 8 минут минут
Общее время: 23 минуты минут
9000 3 Лучший рецепт котлет для гамбургеров
– Толстые или тонкие, приготовленные на гриле или на плите, это лучший и самый простой универсальный рецепт идеальных котлет для гамбургеров каждый раз!
Порции: 6 котлет
Стандарт США – метрическая система
2 фунта молотого
½ чашки измельченных соленых крекеров или панировочных сухарей Панко
1 большое яйцо
2 столовые ложки вустерширского соуса
2 столовые ложки молока
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка лукового порошка
½ чайной ложки черного перца
Подготовьте большую миску. Добавьте говяжий фарш, измельченные крекеры, яйцо, вустерширский соус, молоко, соль, чесночный порошок, луковый порошок и перец. Перемешивайте вручную, пока мясная смесь не станет однородной, но остановитесь, как только смесь станет однородной. (Перемешивание может создать плотную тяжелую текстуру.)

Придавите мясо в чаше ровным диском. Используйте нож, чтобы нарезать и разделить смесь котлет для гамбургеров на 6-1/3 фунта котлет для гриля или сковороды, или 12 тонких котлет на сковороде.
Подготовьте противень, застеленный вощеной бумагой или фольгой, на котором будут лежать котлеты. По одному соберите смесь для котлет и плотно прижмите к котлетам. Сформируйте их немного больше, чем булочки, которые вы планируете использовать, чтобы учесть усадку во время приготовления. Выложите котлеты на противень. С помощью ложки сделайте вмятину в центре каждой котлеты, чтобы она не вздувалась во время приготовления. Если вам нужно сложить котлеты стопкой, разделите их листом вощеной бумаги.

Разогрейте гриль или сковороду до средней температуры. (Приблизительно 350-400 градусов по Фаренгейту)
Для толстых котлет: Поджарьте котлеты на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны.
Для тонких котлет: Готовьте на сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Выложите горячие котлеты стопкой на булочки для гамбургеров и посыпьте любимыми начинками для гамбургеров. Подавать теплым.
Домашние котлеты для гамбургеров хорошо хранятся плотно завернутыми в полиэтиленовую пленку или в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.
Если вы замените крекеры или панировочные сухари обычными панировочными сухарями, уменьшите до 1/4 стакана . Они более плотные и создадут «текстуру мясного рулета», если вы добавите обычное количество.
Порция: 1 гамбургер, Калории: 430 ккал, Углеводы: 6 г, Белки: 28 г, Жиры: 32 г, Насыщенные жиры: 12 г, Холестерин: 135 мг, Натрий: 617 мг, Калий: 486 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 1 г, Витамин А: 40 МЕ, витамин С: 1 мг, кальций: 43 мг, железо: 4 мг

Готовите этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!
Раскрытие информации: A Spicy Perspective участвует в партнерских рекламных программах. Мы можем получать комиссию, когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте.
Поделитесь этим рецептом с друзьями!
Основное блюдо домашней кухни
15 июня 2022 г.
5 СЕКРЕТОВ, КОТОРЫЕ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ КАЖДЫЙ ПОВАР
НОВИНКА! БЕСПЛАТНАЯ РАССЫЛКА ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ
Мои любимые советы, которые помогут вам лучше готовить… прямо сейчас!
« Предыдущий пост Старомодный рецепт персиков со сливками

Следующая запись » Рецепт сока сельдерея для детоксикации
Помощник по приготовлению гамбургеров в домашних условиях — острый взгляд
Главная » Основное блюдо » Рецепты на одной сковороде » Помощник по приготовлению домашних гамбургеров
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получить комиссию.
Перейти к рецепту
звезд 20 минут минут
Рецепты на одной сковороде
Помощник по домашнему гамбургеру – Сырный и сытный классический чизбургер Макароны – идеальное блюдо для детей , которое легко приготовить всего за 20 минут, используя только одну кастрюлю!
Макароны с чизбургером
Привет, ребята! Помните те рекламные ролики с мультяшной перчаткой “дай пять” ?
Если вы родились в определенном поколении, вы, скорее всего, помните детскую еду восьмидесятых и девяностых годов, Гамбургер-помощник. Этот основной продукт в кладовой включает в себя макароны с лапшой и пакетик порошкообразной… мелочи. Просто добавьте говяжий фарш и молоко, и БУМ, ужин готов через 20 минут!
Теперь, став взрослым, вы даже можете оглядываться на те блюда с ностальгической тоской.
Хотя классические расфасованные макароны с сыром для чизбургеров довольно хороши , эта быстрая версия помощника по приготовлению домашних гамбургеров НАМНОГО лучше! Наш сырный, насыщенный, пикантный рецепт макарон с чизбургером так же прост в приготовлении, как и оригинал, без каких-либо сомнительных ингредиентов.
Easy Homemade Hamburger Helper Cheeseburger Macaroni
Рецепт этого чизбургера с макаронами и сыром намного более полезная версия гамбургер-помощника в штучной упаковке, и по-прежнему готовится из простых скоб для кладовой! Это очень удобно для детей, с привычными пищевыми ингредиентами, которые сделают всю семью счастливой.
От начала до конца Чизбургер Гамбургер Помощник готовится всего за 20 минут и является идеальным ужином для занятых будних вечеров.
Кроме того, это классическое блюдо из одной кастрюли, так что мыть его очень просто. Ура!
Если вы все еще иногда жаждете старого резерва или одержимы всеми вещами 80-х и 9-х годов0, у вас должен быть этот рецепт домашнего чизбургера Mac и сырного гамбургера в вашем обычном меню планирования еды!
Какие ингредиенты вам нужны
Домашний гамбургер-помощник включает в себя всего несколько простых ингредиентов, без предварительно упакованных научных ингредиентов.
Здесь есть все, чтобы приготовить самый простой сырный Чизбургер Макароны с нуля:
Говяжий фарш – 85% жирности или постнее
Томатная паста – для идеального пикантного вкуса
Дижонская горчица – добавляет пикантности
Приправы – чесночный порошок, луковый порошок, сушеный тимьян, соль и перец, паприка, кайенский перец
Макароны Макароны – или макаронные изделия другой формы, например, небольшие ракушки
Говяжий бульон – или вода в сочетании с говяжьим бульоном
Half & Half – для создания самой насыщенной кремовой основы
Тертый сыр – мы использовали острый чеддер
Для дополнительного эффекта попробуйте использовать тертый острый сыр чеддер джек!
Как приготовить лучшие макароны с чизбургером
Вам понадобится всего 20 минут и одна кастрюля с крышкой, чтобы приготовить домашний помощник для гамбургеров с нуля!
Поставьте большую кастрюлю или жаровню на средний огонь на плиту. Добавьте говяжий фарш и тщательно готовьте, ломая мясо на мелкие кусочки деревянной ложкой, когда оно подрумянится. Смешайте томатную пасту, дижонскую горчицу и приправы, пока готовите говядину.
Когда говяжий фарш будет полностью приготовлен, добавьте макароны и говяжий бульон.
Хорошо перемешайте, затем накройте сковороду крышкой и варите, пока макароны не приготовятся до состояния al dente . Нет необходимости перемешивать, пока макароны покрыты и готовятся!
После того, как макароны будут готовы, осторожно снимите крышку и вмешайте полуфабрикаты и тертый сыр.
Продолжайте кипятить и помешивать еще несколько минут, не накрывая крышкой, пока соус не станет сырным, густым и кремообразным.
Подавать теплыми!
Получите полный (для печати) домашний рецепт помощника гамбургера ниже. Наслаждаться!
Как подать этот рецепт?
Подавайте один чизбургер в горшочке, макароны с сыром, теплыми, с небольшим количеством тертого сыра и щедрой щепоткой нарезанной свежей петрушки, если хотите.
Это потрясающее блюдо , которое можно приготовить заранее и наслаждаться остатками в течение нескольких дней. Домашний помощник для гамбургеров хорошо хранится в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней, а вкус становится еще лучше, когда он стоит! Я люблю наслаждаться такой сытной, тяжелой едой со свежим овощным салатом. Наш салат «Полезная радуга» и салат из стейк-хауса лейтенанта Дэна очень быстро готовятся вместе и становятся легкой и полезной закуской!
Часто задаваемые вопросы
Можно ли приготовить гамбургер-помощник без говядины?
Да, можно! Не стесняйтесь заменять говяжий фарш в этом рецепте фаршем из индейки для более постной еды. Или вы можете использовать фарш из свиной колбасы, чтобы приготовить более насыщенное и пикантное блюдо из макарон с сыром.
Вы, безусловно, можете попробовать этот рецепт с растительным «мясным фаршем» для вегетарианской версии. Дайте мне знать в комментариях, если вы попробуете! Как бы вы ни решили приготовить домашние макароны с чизбургером, надеюсь, вы и ваша семья люблю так же сильно, как и мы.
Как долго эти макароны с чизбургером хранятся в холодильнике?
Этот рецепт может храниться в холодильнике от 4 до 5 дней при правильном хранении в герметичном контейнере.
Могу ли я заморозить этот рецепт?
Да, можно! Этот рецепт отлично подходит для приготовления и хранения в морозильной камере для будущих рецептов. Его можно хранить в герметичном контейнере от 3 до 4 месяцев в морозильной камере.
Ищете другие простые и вкусные рецепты ужина в одной кастрюле?
Рецепт деревенского венгерского гуляша
Рецепт сковороды с курицей и рисом, пармезаном и лимоном
Рецепт Easy Jambalaya
Рецепт пирога с тако и кальцоне на сковороде
Запеканка Sloppy Joe в одной кастрюле Рецепт
Carne Guisada con Papas Рецепт
Пряный рис Jollof Рецепт (западноафриканский)
Рецепт тосканской пасты со сливочным цыпленком
Распечатать рецепт
5 из 17 голосов
Оставить отзыв »
Домашний гамбургер Рецепт
Время подготовки: 5 минут минут
Время приготовления: 15 минут минут
Общее время: 20 минут минут
Помощник по домашнему гамбургеру Рецепт – классические сырные и сытные макароны с чизбургером – идеальное блюдо для детей, к тому же очень простое сделать всего за 20 минут, используя только одну кастрюлю!

Количество порций: 6 порций
Стандарт США – метрическая система мер
1 фунт говяжьего фарша
2 столовые ложки томатной пасты
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка соли
½ чайной ложки черного перца
½ чайной ложки паприки
¼ – ½ чайной ложки кайенского перца
12 унций сушеных макарон
4 чашки говяжьего бульона или 4 чашки воды + 4 кубика говяжьего бульона
1 чашка пополам
2 чашки тертого острого сыра чеддер
Поставьте большую сковороду (с крышкой) на средний огонь тепло.