Сделать крем для торта из масла и сгущенки для торта рецепт: Масляный крем со сгущенкой для торта

Крем из сгущенки и масла для торта: рецепт с фото

Один из самых популярных рецептов крема для торта – масляный со сгущенкой. Несмотря на простоту приготовления (нужно лишь взбить масло и сгущенное молоко до пышности с помощью миксера), у многих кулинаров возникают трудности с этим кремом – он то не хочет взбиваться, то расслаивается, то берется крупинками.

Чтобы избежать всех перечисленных неприятностей, следуйте двум правилам:

1. Продукты должны быть качественными – выбирайте сливочное масло с высоким процентом жирности, а сгущенку без пальмового масла.

2. Оба ингредиента должны быть комнатной температуры – заранее, за пару часов достаньте масло и сгущенное молоко из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры, тогда все прекрасно взобьется и не расслоится.

Крем можно использовать для прослойки и выравнивания тортов, для украшения десертов. Если вы хотите сделать сложный декор (например, розочки), то уже готовый крем подержите в холодильнике минут 10, он стабилизируется, вам будет проще с ним работать.

Ингредиенты

• сливочное масло – 150 г
• сгущенное молоко – 200 г

Крема хватит для выравнивания и украшения торта диаметром 14 см.

Совет! Крем из сгущенки и сливочного масла можно окрасить в разные цвета с помощью пищевых красителей – подойдут только жирорастворимые.

Приготовление

1. Продукты за пару часов до готовки нужно достать из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
2. С помощью миксера взбейте сливочное масло на низких оборотах до пышности – это займет 2-3 минуты.
3. Затем понемногу, буквально по 1 столовой ложке, начните вводить сгущенку, не переставая взбивать.
4. Постепенно оба ингредиента объединятся в пышный и густой крем. В целом процесс займет не более 5 минут. Под конец взбивания сгущенку можно лить более щедрыми порциями.
5. Вот таким должен получиться крем – пышным, абсолютно однородным и шелковистым.
6. На вкус он сладкий. Так что если планируете компоновать его с какой-то прослойкой, то выбирайте фрукты или ягоды с природной кислинкой (в данном случае был использован абрикосовый джем с агар-агаром). Крем достаточно жирный и высококалорийный, поэтому прослойку не нужно делать излишне толстой, чтобы не было слишком приторно.
7. Если вы хотите использовать крем из сгущенки и масла для выравнивания торта, то сначала нанесите «черновой» слой, затем отправьте торт в холодильник минут на 20, после чего делайте выравнивание. В охлажденном виде крем схватится, вам будет проще с ним работать.
8. Из этого масляного крема получится любой декор, как простой, так и более сложный. Когда готовый десерт постоит в холодильнике 1-2 часа, крем застынет полностью, будет хорошо нарезаться. Перед подачей советую подержать торт (капкейки или другой десерт) при комнатной температуре полчаса – за счет этого вкус крема улучшится, он станет более нежным.

Автор: Наталия

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Оцените рецепт

средняя оценка: 3,50 из 5, голосов: 2

Также рекомендуем

Крем для торта со сгущенкой быстрый пошаговый рецепт с фото от Копилки Кулинара

Лучшие рецепты:

Крем для торта со сгущенкой за 15 минут – простой рецепт с пошаговыми фото

Шоколадный бисквит – простой рецепт с пошаговыми фото

Торт из готовых бисквитных коржей

Бисквитные торты с желатином

Бисквитно-йогуртовый торт

Глазурь для торта из какао рецепт

Зеркальная глазурь для торта рецепт

Белковый крем для украшения торта

Бисквитный торт с малиной

Сливочный крем для бисквитного торта

Медовый бисквитный торт

Торт из бисквитных коржей

Готовим в домашних условиях самый вкусный крем со сгущенкой для торта по очень простому и наглядному пошаговому рецепту

2021-12-22 Алена Каменева Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

5

67890

Число
просмотров

67890

Время
(мин)

15

Порций
(чел)

1

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

5

(гр)

5 гр.

низкое

Жиров

34

(гр)

34 гр.

высокое

Углеводов

36

(гр)

36 гр.

высокое

Калорий

468

(Ккал)

468 ккал.

высокое

Крем для торта со сгущенкой — пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам беспроигрышный вариант крема для торта со сгущенкой и сливочным маслом. Такой крем всегда получается очень вкусным, в меру сладким и сбалансированным, имеет правильную структуру и нравится всем.

Сразу после приготовления крем может быть немного жидковат, его можно сразу использовать для прослойки тортов. Но если вы дадите ему постоять в холоде, он застынет и будет более плотным, за счет сливочного масла в составе, тогда с ним будет работать проще, он будет более плотным, хорошо будет держать свою форму.

Конечно же, для крема очень важно использовать именно сливочное масло, не маргарин. Это также относится к сгущенному молоку, выбирать необходимо качественный продукт – это залог успешного результата.

время – 15 мин
порций – 1

Ингредиенты:

• Масло сливочное 82,5% – 100 г
• Сгущенное молоко – 240 г

Как готовить крем для торта со сгущенкой

Подготовить масло и сгущенку – высокого качества.

Сливочное масло переложить в миску и взбить при помощи миксера – 1 минуту.

Влить в миску со сливочным маслом сгущенное молоко.

Если хотите, чтобы ваш крем был более ароматным, можно добавить немного ванильной эссенции.

Еще раз взбить ингредиенты при помощи миксера или перемешать их хорошо венчиком. Сейчас крем имеет не сильно густую консистенцию, но если его убрать в холодильник на 2-3 часа, он станет плотным и густым. После использовать крем для тортов.

Приятного аппетита!

Рецепты дня:

Вариант 2.

Классический рецепт нежнейшего крема для торта со сгущенкой

Самый популярный, не очень дорогой, легко изготавливаемый крем для торта – крем со сгущенным молоком. Придает выпеченному изделию красивый нарядный вид, большую питательность и дополнительную сладость. В традиционном рецепте помимо сгущенки добавляют сливочное масло, благодаря которому крем отлично держит форму, что позволяет не только пропитывать им коржи, но и делать разнообразные украшения на поверхности десерта при выдавливании из кондитерского мешочка.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 230 г;
• 420 г сгущенки;
• ванилин – 12 г.

Пошаговый рецепт крема для торта со сгущенкой

Шаг 1:

Вынимают сливочное маслице из холодильника и дают немного полежать на столе, чтобы подтаяло.

Шаг 2:

Кладут масло в емкость миксера и взбивают на не сильных оборотах примерно 1,5 минутки.

Шаг 3:

При включенном аппарате всыпают ванилин, продолжают взбивать еще 1 минутку.

Шаг 4:

Открывают баночку сгущенки и вливают примерно четверть объема, взбивают 1 минуточку.

Шаг 5:

Добавляют еще сгущенки, взбивают еще столько же, повторяют, пока не закончится весь продукт.

Шаг 6:

Готовым кремом пропитывают коржи или обмазывают боковые стороны и верхушку торта.

По желанию ванилин из рецептуры можно исключить. А если нужно быстро приготовить крем, то масло допустимо положить в микроволновку на несколько секунд.

Вариант 3. Быстрый рецепт крема для торта со сгущенкой

В следующем рецепте сливочное масло заменяют сметаной средней жирности, а значит, не требуется подтаивать продукт, достаточно просто соединить все ингредиенты и взбить. Такой крем обладает приятным вкусом с легкой кислинкой, по консистенции получается немного жиже, нежели классический вариант, зато прекрасно впитывается в структуру коржей, делая их сочными, сладкими, тающими во рту. Присутствующий в составе коньяк придает чуть резковатый привкус.

Ингредиенты:

• сгущенка – 335 г;
• сметана со средним процентом жирности – 320 г;
• ванилин – 3 г;
• любой коньяк – 25 мл.

Как приготовить крем для торта со сгущенкой

Шаг 1:

Выкладывают сметану в чашку миксера и взбивают 20 секунд.

Шаг 2:

Не выключая аппарат, вводят сгущенку в несколько приемов, после последней порции взбивают 1 минуточку.

Шаг 3:

Добавляют коньяк, ванилин, выключают миксер и хорошенечко перемешивают деревянной лопаткой.

Если получился сильно жидкий крем, допустимо ввести маленький кусочек сливочного масла, заранее оттаяв и слегка взбив его. А если нет масла, можно положить желатин, который предварительно следует развести в небольшом количестве теплой воды или молока.

Вариант 4. Рецепт крема для торта с вареной сгущенкой

Нередко в крем для торта со сгущенкой вместо цельного продукта добавляют вареный. Здесь точно так же, как в классическом рецепте, кладут сливочное масло и ванилин. Он получается более густым по консистенции, красивого темно-коричневого цвета, оригинально смотрится на изделии, придавая ему аппетитный, праздничный вид. А входящие в состав измельченные орешки делают его ароматным, с интересным привкусом.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 220 г;
• ванилин;
• вареная сгущенка – 340 г;
• любые орешки – 75 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Подтаявшее маслице рубят небольшим кубиком, взбивают погружным блендером до пышности.

Шаг 2:

Добавляют варенку, ванилин и продолжают взбивать еще пару минуток.

Шаг 3:

Орешки измельчают в мясорубке или любым другим удобным способом, всыпают в массу, хорошо перемешивают ложкой.

Шаг 4:

Пропитывают коржи и украшают поверхность сформированного изделия.

Если после соединения масла и сгущенки крем получился сильно густым, то орешки лучше не добавлять, ими можно просто посыпать изделие.

Вариант 5. Рецепт крема для торта со сгущенкой и цитрусами

А в этом варианте в смесь сгущенки и сливочного масла дополнительно кладут молотую апельсиновую цедру и сок, которые придают готовому крему превосходный аромат и интересный оттенок. Делает сформированный торт уникальным по вкусу, праздничным на вид.

Ингредиенты:

• апельсин – 1 шт.;
• сгущенка – 465 г;
• 220 г масла сливочного.

Как приготовить

Шаг 1:

Апельсин моют, снимают с него кожуру, потихонечку трут на мелкой терочке, приложив к зубьям оранжевую сторону кожуры.

Шаг 2:

Из мякоти цитруса выжимают сок.

Шаг 3:

В емкости миксера взбивают подтаявшее маслице 1 минутку.

Шаг 4:

Вливают сгущенное молоко, взбивают 3 минутки.

Шаг 5:

Добавляют цедру и сок апельсина, хорошенечко перемешивают лопаткой.

Шаг 6:

Охлаждают крем в холодильнике и наносят на изделие.

Кожуру апельсина следует измельчать исключительно оранжевую часть, не доходя до белой, так как она можно придать крему горечь.

Вариант 6. Рецепт крема для торта со сгущенкой и шоколадом

Отличное сочетание сгущенного молока и шоколада. Такой крем можно наносить на разные коржи: бисквитные, песочные, медовые и даже слоеные, заменяя традиционную шоколадную глазурь. Вкусен такой крем и к завтраку на ломтике белого хлеба.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 330 г;
• темный шоколад – 160 г;
• сгущенка – 320 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Темный шоколад ломают на маленькие кусочки, кладут в небольшую мисочку и растапливают в микроволновой печи.

Шаг 2:

Взбивают миксером мягкое маслице 30 секунд.

Шаг 3:

Потихонечку вводят сгущенное молоко, взбивают несколько минуточек.

Шаг 4:

Вливают жидкий шоколад и размешивают венчиком миксера на маленьких оборотах.

Шаг 5:

Готовым кремом пропитывают любые коржи.

Шоколад можете взять темный, горький или вообще заменить его какао-порошком.

Вариант 7. Рецепт крема для торта со сгущенкой и бананом

Еще один интересный по вкусу и цвету сливочный крем со сгущенкой для торта. Входящий в состав банан придает ему непередаваемый аромат, нежность. Получается густым, хорошо держит форму, красиво и оригинально смотрится на изделии.

Ингредиенты:

• сгущенка – 340 г;
• бананы – 1 шт.;
• сливочное масло – 230 г.

Как приготовить

Шаг 1:

Банан очищают, режут кружочками, раздавливают до пюреобразной консистенции, вооружившись толкушкой.

Шаг 2:

Масло взбивают в миксере до воздушной массы.

Шаг 3:

Добавив сгущенку, взбивают еще пару минуток.

Шаг 4:

Выкладывают пюре из банана, все перемешивают миксером на небольшой скорости пол минутки.

Банан для крема следует выбирать спелый, ароматный, без следов порчи.

Вариант 8. Рецепт крема для торта со сгущенкой и творогом

Такой вариант крема для торта со сгущенкой получится не только вкусным, нежным, сладким, но и полезным, обогащенный важными для организма микроэлементами и витаминами. Готовое изделие с ним отлично подойдет к любому детскому празднику.

Ингредиенты:

• 310 г творога со средним процентом жирности;
• 240 г цельной сгущенки;
• 65 г сливочного масла;
• 7 г ванилина.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Творожок протирают сквозь сито до нежной консистенции.

Шаг 2:

Соединив в миксере маслице и сгущенку, взбивают 1 минутку.

Шаг 3:

Вводят протертый творожок, ванилин, перемешивают еще 1 минутку.

Шаг 4:

Наносят на торт.

В крем по вышеописанному рецепту можно добавлять разнообразные добавки, например, шоколад, фруктовый или ягодный соки. Используют его и для влажной пропитки коржей или в качестве начинки для заварных пирожных. А если творог сильно сухой, то протереть его через сито допустимо вперемешку со сгущенкой.

Вариант 9. Рецепт крема для торта со сгущенкой и сливками

А такой рецепт крема особенно подойдет тем, кто любит лакомиться разнообразными тортами, но при этом следит за своим весом, так как его калорийность намного меньше, нежели чем на основе сливочного масла. Выходит легким, пышным, отлично пропитывает коржи, а также подходит для наполнения заварных пирожных.

Ингредиенты:

• 450 г вареной сгущенки;
• 240 г сливок 30-ти процентных.

Как приготовить

Шаг 1:

В емкости блендера взбивают вареную сгущенку 1-1,5 минуточки до нежной, пышной консистенции.

Шаг 2:

В чистой посуде взбивают венчиком миксера сливки пару минуточек.

Шаг 3:

Установив на миксере маленькую скорость, вводят сгущенку, взбивают еще такое же время.

Шаг 4:

Немного охладив крем в холоде, наносят на выпеченные коржи, склеивают между собой.

Крем можно ароматизировать ванилином или любой эссенцией. В случае получения сильной пышности, нужно перемешать его миксером, отрегулировав самую большую скорость.

В чем разница между итальянской, швейцарской и французской глазурью из масляного крема?

Опубликовано 24 апреля 2015 г. , Последнее обновление 6 ноября 2020 г. Стеф

Раскрытие информации: как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Я был странным ребенком, который всегда вытирал и выбрасывал масляный крем с кусочков именинного торта. Когда я стал пекарем, я узнал, что большая часть кремовой глазури, которую мы потребляем в Америке, сделана не из сливочного масла ; Торты из продуктовых магазинов обычно глазируются с использованием жира. Я разработала рецепт американского масляного крема, который я обожаю, в котором используется настоящее масло и паста из ванильных бобов. Но на этом я не остановилась — открыла для себя европейскую глазурь из сливочного крема.

Европейские масляные кремы легче, богаче и гораздо менее сладкие, чем их американские аналоги; очень вероятно, что ваша любимая пекарня по соседству использует один из них. Вы знаете, как приготовить масляный крем из итальянской безе, масляный крем из швейцарской безе и французскую глазурь из масляного крема? Вот совок (или водоворот)!

Сходства между итальянской, швейцарской и французской глазурью из масляного крема

Давайте начнем наше путешествие по глазури со сходства между итальянским масляным кремом безе, швейцарским масляным кремом безе и французским масляным кремом.

• Уберите сахарную пудру. В то время как для американского масляного крема требуется куча сахарной пудры, в европейских версиях используется сахарный песок и в целом гораздо меньше сахара.

• В итальянских, швейцарских и французских масляных кремах используется настоящее сливочное масло! Ура! Вкус сливочного масла в этих глазурях сильно проявляется, поэтому убедитесь, что вам нравится вкус той марки сливочного масла, которую вы выбираете.

• Во всех итальянских, швейцарских и французских масляных кремах используются яйца. Они используют их по-разному (мы обсудим это через минуту), но используют их все.

• Итальянские, швейцарские и французские масляные кремы требуют длительного перемешивания – до двадцати минут. Хотя вы можете приготовить глазурь без миксера, я настоятельно рекомендую его для этих рецептов.
• При приготовлении итальянских, швейцарских и французских масляных кремов очень важна температура. Если глазурь слишком горячая или холодная, когда вы добавляете масло, или масло, которое вы добавляете, слишком горячее или холодное, все может пойти не так. Эти ошибки не являются непреодолимыми. Вы будете использовать один и тот же метод для ремонта всех трех глазурей, поэтому, как только вы его изучите, все будет готово! Я собираюсь рассказать это вам сейчас, даже если у вас еще нет рецептов глазури, потому что вы недостаточно слышите — вы должны записать это на свой миксер и никогда не забывать: «Продолжайте смешивать!» Перемешивайте, перемешивайте и перемешивайте (здесь речь идет о 10+ минутах), и, по всей вероятности, это решит проблему слишком твердой, жидкой или свернувшейся глазури. Если ваша глазурь действительно теплая, вам может потребоваться немного охладить ее, а затем снова перемешать.

Итальянская глазурь из масляного крема безе

Итальянская глазурь из масляного крема из безе слаще, чем французская или швейцарская, но не такая сладкая, как американская. Для его приготовления залейте взбитые белки горячим сахарным сиропом и взбивайте, пока смесь не остынет. Затем добавляйте масло по одной столовой ложке, взбивая, пока не получится воздушная глазурь.

С итальянским масляным кремом очень легко работать. Он звучит как сон!

Сахарный сироп — это часть, которая отпугивает некоторых людей от итальянского масляного крема безе. Во-первых, жарко (около 240 градусов по Фаренгейту), поэтому нужно быть очень осторожным, чтобы ничего не попало на вас — оно сгорит. Во-вторых, вам обязательно понадобится термометр для конфет, чтобы убедиться, что вы установили правильную температуру. Как только вы поработаете с сахарным сиропом несколько раз, его использование станет для вас второй натурой.

Обязательно выливайте сахарный сироп подальше от края чаши, так как он сразу же остынет и затвердеет, если коснется металла.

Обязательно ознакомьтесь с моим рецептом и полными инструкциями по приготовлению итальянского масляного крема!

Глазурь из масляного крема со швейцарской безе

Глазурь из масляного крема со швейцарской безе очень похожа на масляный крем с итальянской безе тем, что в обоих случаях используется яичный белок. Многие пекари предпочитают швейцарский, потому что в нем не используется горячий сахарный сироп, а яичные белки нагреваются до 160 F в пароварке, чтобы исключить риск сальмонеллеза.

Масляный крем со швейцарской меренгой проще в приготовлении, но так ли он вкусен? Это личное предпочтение. Для меня эти две глазури на вкус почти идентичны. Тем не менее, я считаю, что с итальянской глазурью безе работать немного легче, а со швейцарской глазурью безе немного легче.

Французский масляный крем

Французский масляный крем использует яичные желтки, а не белки. Любой, кто когда-либо ел яйцо солнечной стороной вверх, знает, что желтки имеют гораздо больший вкус, чем белки. Это означает глазурь. Французский масляный крем — самый насыщенный и вкусный из трех. Его недостаток в том, что он наименее стабилен. Не пытайтесь выдавливать эту глазурь. Это будет продолжать таять на вас и приводить к крайнему разочарованию и возможным слезам (здесь я могу говорить из личного опыта).

Подобно итальянскому масляному крему безе, французский масляный крем начинается с сахарного сиропа и требует термометра для конфет.

Также важно отметить, что из-за яичных желтков французский масляный крем имеет желтый цвет. Это усложняет выбор цвета и является плохим выбором для торта, которому нужен ярко-белый вид.

Французский масляный крем прекрасно подходит для смазывания тортов и капкейков или в качестве начинки между слоями торта, но не рекомендуется для сложных узоров.

Рецепты

У меня есть рецепты всех глазурей из масляного крема, упомянутых в этом посте:

• Американский масляный крем (это одна из моих любимых глазурей, так как она вкусная и очень простая в приготовлении !)
• Итальянская
• Швейцарский масляный крем безе
• Французский масляный крем

Особые благодарности

Огромное спасибо Симоне Фор из La Patisserie Chouquette за все потрясающие торты, которые вы видите в этом посте! Она невероятно талантливый пекарь и по-настоящему хороший человек.

Оставайтесь на связи!

Присоединяйтесь к моему списку рассылки и получите бесплатную электронную книгу!

Запишите меня!

Самая пушистая глазурь из зефира — как приготовить глазурь для безе

Опубликовано 27 сентября 2019 г. от квалифицированных покупок.

Зефирная глазурь (также называемая глазурью безе) проста в приготовлении, очень воздушная и идеально подходит для тортов и кексов! Вы можете намазать или выдавить и, что лучше всего, вы можете поджарить эту глазурь так же, как зефир, поджаренный на костре.

Это моя любимая глазурь, которую я готовлю уже много лет. Это отличная альтернатива сливочному крему или глазури из сливочного сыра.

Ингредиенты и оборудование

Для приготовления этого рецепта вам понадобится всего три ингредиента:

1. Яичные белки (Совет: желтки, оставшиеся после отделения яиц, можно заморозить!)
2. Сахар
3. Экстракт ванили

Для приготовления этого рецепта вам обязательно понадобится электрический миксер (в идеале стационарный миксер). Я перемешиваю глазурь в стационарном миксере почти 20 минут . Не пытайтесь делать это вручную.

Термометр для конфет [платная ссылка] необходим для того, чтобы убедиться, что глазурь безопасна для употребления. Яичные белки необходимо нагреть до 100 F . Лучший способ убедиться, что это произошло, — использовать термометр для конфет.

Если вы собираетесь поджарить глазурь, возьмите кулинарный факел [платная ссылка]. В поджаренном виде рецепт выглядит потрясающе!

Как это сделано

Нагрейте яичные белки и сахар в пароварке , постоянно взбивая, пока термометр для конфет не покажет, что температура смеси составляет 100 F. (например, металлическая чаша миксера) над кастрюлей с кипящей водой.

Этот шаг служит двум целям:

1. Помогает растворить сахар в яичных белках.
2. Он нагревает яичные белки до температуры, безопасной для употребления в пищу, при этом яичные белки не готовятся, как при прямом нагреве.

Совет: На этом этапе убедитесь, что яичные желтки не смешаны с яичными белками и что чаша полностью сухая. Желтки или влажная миска могут помешать глазури взбиться должным образом.

Далее, венчик! После того, как яичные белки и сахар смешаны, самое время позволить вашему настольному миксеру сделать всю работу. Взбивайте на средней скорости в течение десяти минут, затем увеличьте скорость до высокой и взбивайте, пока не получите жесткие глянцевые пики – еще пять-десять минут.

Вы поймете, что глазурь готова, когда меренга будет держать пик самостоятельно, не падая.

Советы экспертов и ответы на часто задаваемые вопросы

Как долго хранится глазурь из зефира?

Лучше всего в тот день, когда это сделано. Если он просиживает слишком долго, он начнет отделяться.

Если вы подожгли его, вы можете оставить его в холодильнике на несколько дней; он должен очень хорошо держать форму.

Как поджечь эту глазурь?

Используйте кулинарную горелку на среднем огне. Начните с факела в нескольких дюймах от глазури и приближайтесь по мере необходимости.

Есть ли более быстрый способ сделать эту глазурь?

Если вам нужна действительно быстрая и простая альтернатива, просто купите пакет мини-зефира и используйте что-нибудь липкое, например, мед, кукурузный сироп или глазурь, чтобы «приклеить» зефир к поверхности вашего десерта. Затем подрумяньте кулинарной горелкой. Этот метод НАСТОЛЬКО ЛЕГКИЙ!

Вот как я глазирую кексы из сладкого картофеля, как показано здесь.

Можете ли вы сделать веганскую версию этого рецепта?

Попробуйте приготовить веганское безе из аквафабы. Безумно думать об этом, но у него консистенция зефира, хотя он сделан из жидкости в банке с нутом.

• Кофейные кексы
• Лимонные кексы с безе
• Кексы S’mores
• Торт «Трес лечес» (и кексы)
• Маффины из сладкого картофеля

приготовить по этому рецепту? Оставьте отзыв!

Зефирная глазурь

Воздушная глазурь со вкусом зефира!

Курс Десерт

Кухня американская

Время подготовки 25 минут

Время приготовления 3 минут

Общее время 28 минут

Порций 12

Калорийность 139ккал

Author Stefani

• ▢

  Конфетный термометр

• ▢

  Миксер

• ▢ 7 крупные яичные белки
• ▢ 2 чашки сахар
• ▢ 1 1/2 чайные ложки экстракт ванили

Стандарт США – метрическая система измерения

• Смешайте ингредиенты в металлической чаше стационарного миксера и поставьте на плиту над кастрюлей с кипящей водой, создав пароварку.