Сыр с чесноком и яйцом: Салат с сыром, яйцами и чесноком

Содержание

Салат сыр с чесноком яйцом и майонезом – пошаговый фото рецепт приготовления

Салат сыр с чесноком яйцом и майонезом – пошаговый фото рецепт приготовления – Surj.Ru

Гениальное не только просто, но и вкусно и недорого! У салата сыр с чесноком и яйцом множество вариантов приготовления и названий. Как то “Чесночиха”, и “Белочка”. Но мне кажется, что лучше всего ему подходит название “Еврейский салат”. И всё потому, что у него идеальное соотношение “цена-качество”.

Содержание

Салат сыр с чесноком яйцом и майонезом – ингредиенты для приготовления

Салат сыр с чесноком яйцом и майонезом – Как приготовить? – пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат сыр с чесноком яйцом и майонезом – Похожие рецепты

Ингредиенты:

Твёрдый сыр – 120 гр
Паприка – 1 чайн.л.
Яйца – 2 шт.
Майонез – 4 стол.л.
Чеснок – 2 зубч.
Соль – по вкусу

Количество порций: 8

Салат сыр с чесноком яйцом и майонезом – Пошаговый фото рецепт

Шаг 1

Как сделать салат сыр с чесноком и яйцом? Подготовьте следующие ингредиенты: отваренные вкрутую яйца, твёрдый сыр, свежий чеснок, майонез, сушёную паприку и соль.

Шаг 2

Яйца натрите на мелкой тёрке.

Шаг 3

Твердый сыр классически также мелко натирают.

Шаг 4

Чеснок очистите и пропустите через пресс или воспользуйтесь уже пригодившейся тёркой.

Шаг 5

Все ингредиенты переложите в сухую посуду. Добавьте майонез и посолите по вкусу.

Шаг 6

И в конце приготовления я добавляю сушёную копчёную паприку для вкуса и красивого цвета. Но этот шаг необязателен. Тщательно перемешайте салат, и можно подавать.

👁 92 просмотров

Топ – 10 популярных рецептов:

Салат с курицей, сыром, яйцом и чесноком

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Сыр 150 гр. Чеснок 1 зуб. Яйцо 6 шт. Куриное филе 400 гр. Лук репчатый 1 головка Уксус яблочный 6% 50 мл. Помидоры черри 0,5 кг Майонез 50 гр.

Соль по вкусу

Процесс приготовления

Куриное филе отвариваем. Для этого отправляем его в кипящую подсоленную воду и держим на огне 30-40 мин. Немного охлаждаем филе и разбираем его на волокна.

Яйца варим 10 мин., после того как вода закипит. Готовые яйца охлаждаем под водой и мелко крошим ножом.

Лук чистим от шелухи, режем квадратиками. Заливаем его яблочным уксусом на половину разбавленным водой и оставляем мариноваться на 15 мин. Затем сливаем жидкость через дуршлаг.

Помидоры черри промываем и режем на несколько долек.

А сыр натираем с помощью крупной терки.

Теперь соединяем все продукты в глубокой емкости, заправляем их майонезом и солим по вкусу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14. 78%

Витамин В1 4.23%

Витамин В2 8.36%

Витамин В4 13.54%

Витамин В5 9.87%

Витамин В6 9.31%

Витамин В9 2.25%

Витамин В12 8.98%

Витамин С 14.67%

Витамин D 4.19%

Витамин E 8.49%

Биотин 11.09%

Витамин К 3.29%

Витамин РР 18.21%

Калий 9.14%

Кальций 9.58%

Кремний 0.82%

Магний 5.16%

Натрий 18.78%

Сера 18.53%

Фосфор 15.36%

Хлор 10.64%

Алюминий 65.33%

Железо 6. 81%

Йод 3.44%

Кобальт 68.23%

Литий 0%

Марганец 4.91%

Медь 9.14%

Никель 3.26%

Рубидий 4914.26%

Селен 9.48%

Фтор 1.14%

Хром 9.52%

Цинк 7.2%

Бор 5512%

Ванадий 0%

Молибден 8.15%

Витамин A 301.67%

Витамин В1 86.28%

Витамин В2 170.57%

Витамин В4 276.3%

Витамин В5 201.48%

Витамин В6 190.05%

Витамин В9 45.98%

Витамин В12 183.2%

Витамин С 299. 39%

Витамин D 85.5%

Витамин E 173.28%

Биотин 226.32%

Витамин К 67.05%

Витамин РР 371.71%

Калий 186.47%

Кальций 195.44%

Кремний 16.67%

Магний 105.29%

Натрий 383.35%

Сера 378.22%

Фосфор 313.4%

Хлор 217.23%

Алюминий 1333.33%

Железо 139.09%

Йод 70.24%

Кобальт 1392.6%

Литий 0%

Марганец 100.28%

Медь 186.54%

Никель 66.5%

Рубидий 100300%

Селен 193. 43%

Фтор 23.32%

Хром 194.4%

Цинк 146.92%

Бор 112500%

Ванадий 0%

Молибден 166.29%

Витамин A 75.42%

Витамин В1 21.57%

Витамин В2 42.64%

Витамин В4 69.07%

Витамин В5 50.37%

Витамин В6 47.51%

Витамин В9 11.5%

Витамин В12 45.8%

Витамин С 74.85%

Витамин D 21.38%

Витамин E 43.32%

Биотин 56.58%

Витамин К 16.76%

Витамин РР 92.93%

Калий 46.62%

Кальций 48.86%

Кремний 4. 17%

Магний 26.32%

Натрий 95.84%

Сера 94.56%

Фосфор 78.35%

Хлор 54.31%

Алюминий 333.33%

Железо 34.77%

Йод 17.56%

Кобальт 348.15%

Литий 0%

Марганец 25.07%

Медь 46.64%

Никель 16.63%

Рубидий 25075%

Селен 48.36%

Фтор 5.83%

Хром 48.6%

Цинк 36.73%

Бор 28125%

Ванадий 0%

Молибден 41.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2715 мкг	900 мкг	14. 8	75.4
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	4.2	21.6
Витамин В2	3.1 мг	1.8 мг	8.4	42.6
Витамин В4	1381.5 мг	500 мг	13.5	69.1
Витамин В5	10.1 мг	5 мг	9.9	50. 4
Витамин В6	3.8 мг	2 мг	9.3	47.5
Витамин В9	183.9 мкг	400 мкг	2.3	11.5
Витамин В12	5.5 мкг	3 мкг	9	45.8
Витамин С	269.5 мкг	90 мкг	14.7	74.8
Витамин D	8. 6 мкг	10 мкг	4.2	21.4
Витамин E	26 мг	15 мг	8.5	43.3
Биотин	113.2 мг	50 мг	11.1	56.6
Витамин К	80.5 мкг	120 мкг	3.3	16.8
Витамин РР	74.3 мг	20 мг	18. 2	92.9
Калий	4661.7 мг	2500 мг	9.1	46.6
Кальций	1954.4 мг	1000 мг	9.6	48.9
Кремний	5 мг	30 мг	0.8	4.2
Магний	421.2 мг	400 мг	5.2	26. 3
Натрий	4983.5 мг	1300 мг	18.8	95.8
Сера	1891.1 мг	500 мг	18.5	94.6
Фосфор	2507.2 мг	800 мг	15.4	78.3
Хлор	4996.4 мг	2300 мг	10.6	54.3
Алюминий	400 мкг	30 мкг	65. 3	333.3
Железо	25 мг	18 мг	6.8	34.8
Йод	105.4 мкг	150 мкг	3.4	17.6
Кобальт	139.3 мкг	10 мкг	68.2	348.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	4. 9	25.1
Медь	1865.4 мкг	1000 мкг	9.1	46.6
Никель	133 мкг	200 мкг	3.3	16.6
Рубидий	2006 мкг	2 мкг	4914.3	25075
Селен	106.4 мкг	55 мкг	9.5	48. 4
Фтор	932.6 мкг	4000 мкг	1.1	5.8
Хром	97.2 мкг	50 мкг	9.5	48.6
Цинк	17.6 мг	12 мг	7.2	36.7
Бор	1350 мкг	1.2 мкг	5512	28125
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	116. 4 мкг	70 мкг	8.1	41.6

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Салат сыр с чесноком яйцом и майонезом рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Салат сырный (сыр яйца чеснок)

Ингредиенты:

300 г сыра
3 яйца
3 зубчика чеснока
Майонез

Приготовление:

Яйца нужно сварить вкрутую, остудить их в холодной воде, почистить и натереть на крупной терке.

Сыр вы можете взять любой, какой любите. Для этого салата подойдет даже плавленый. Сыр тоже трем на крупной терке.

А чеснок нужно почистить и мелко порезать ножом или выдавить через чеснокодавку.

Все эти компоненты смешиваем и заправляем майонезом.

Как видите, сырный салат делается очень легко. Тем не менее, это очень вкусное и сытное блюдо. Обычно этот салат не делают в больших количествах, поскольку достаточно съесть всего 1-2 ложки, и это уже будет сытно.

Хочу предложить вам еще один вариант сырного салата, добавив к этим компонентам ананас. Рецепт этого салата, а также информацию о полезных свойствах ананаса вы можете почитать здесь.

Салаты с красивой подачей

А любите ли вы красиво подавать салаты на стол? Дело в том, что салат, в состав которого входят яйца, сыр, при желании чеснок, а возможно и некоторые другие продукты, прекрасно подходит для фарширования помидор или половинок яиц. При этом получаются внешне очень оригинальные салатики, которые служат еще и украшением стола. Могу предложить вам следующие варианты:

В восторге будут все — и взрослые, и дети!

А теперь я расскажу вам о положительных свойствах продуктов, из которых состоит сырный салат.

Яйца и их свойства

Яйца содержат витамин Е и белок.

Яйца рекомендуется включать в пищевой рацион в период роста и полового созревания организма, при нарушениях сексуального здоровья, а также для устранения дефицита белка при преимущественном питании растительными продуктами.

Однако увлекаться яйцами тоже не стоит. Поскольку они содержат большое количество холестерина, их не стоит употреблять больше 2-3 штук в неделю. А при атеросклерозе яйца лучше вообще не есть.

Советы по приготовлению:

— перед варкой обязательно вымойте яйца.

— если перед варкой вы опустили яйцо в воду и оно всплыло, это означает, что оно уже не свежее и в пищу его употреблять не стоит.

— желток лучше усваивается в жидком виде, поэтому долго варить яйца не рекомендуется. Однако, если вы не уверены, что в яйцах не присутствуют сальмонеллы, варить их следует не менее 5-10 минут.

Сыр и его свойства

Сыр содержит много кальция, фосфора, жира и белка.

Сыр рекомендуется включать в пищевой рацион при дефиците жира и белка в организме, при апатии, снижении работоспособности, а также после курса лечения антибиотиками.

Но, как и в случае с яйцами, сыром тоже не стоит увлекаться – не более 50 г в день.

Не рекомендуется употреблять сыр при ожирении, бессоннице и в возбужденном состоянии.

Чеснок и его свойства

Чеснок обладает огромным количеством положительных свойств. Он содержит витамины С, Е, D, Р, РР, а также витамины группы В. Он содержит углеводы, клетчатку, белковые вещества, эфирное масло, органические кислоты, ферменты, натрий, магний, калий, кальций, медь, марганец, цинк, железо, кобальт, хром и др. В общем, практически всю таблицу Менделеева.

Чеснок способен предупреждать тромбообразование, уничтожать микробов и глистов.

Чеснок, аналогично химиотерапии, обладает противораковым действием, а также свойствами антибиотиков. Еще он действует как аспирин. А главное – он способствует активному долголетию!

Благодаря всем этим положительным свойствам чеснок рекомендуется включать в пищевой рацион при раннем старении организма, при пониженном иммунитете, гриппе и простудных заболеваниях, а также для лечения гельминтоза.

Но у этого столь полезного продукта есть и противопоказания: его не советуют употреблять людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, а также у кого гастрит с повышенной кислотностью.

Ну вот, теперь вы все знаете про сырный салат и свойства всех его компонентов – яиц, сыра и чеснока.

Яйца, сыр и чеснок в салате — это все, конечно, вкусно, но давайте на несколько секунд отвлечемся от продуктов и зарядимся положительными эмоциями!

Глядя на эту лису, просто невозможно не улыбнуться!

Все остальные статьи сайта вы легко можете найти на карте сайта. Обязательно загляните! Там вы найдете много интересного и полезного для всей семьи! Кроме кулинарных рецептов есть много полезных советов, есть познавательные флеш-игры, направленные не на пустое времяпрепровождение, а на тренировку каких-то навыков, причем в эти игры можно играть и взрослым, и детям, а можно и всей семьей. А еще я делаю бесплатные авторские музыкальные открытки, которые вы можете отправлять своим друзьям.

Надеюсь, на страницах сайта вы найдете именно то, что будет полезно именно вам, и вы еще не один раз вернетесь сюда!

Автор блога «Семье на заметку» Ксения Дружкова

«Еврейский салат»

Рецепт салата с сыром и чесноком очень часто называют «еврейским», так как это продуманное, недорогое, вкусное, но не требующее усилий блюдо. Существует два варианта приготовления: с использованием дешевых плавленых сырков типа «Дружба» или «Янтарный» и с использованием более твердых сортов сыра. Для рецепта можно взять брынзу, российский сыр, маасдам, тильзитер, сулугуни или сметанковый. Опытные хозяйки советуют выбирать более мягкие сорта, которые проще натереть на терке. Кроме того, мягкий сыр будет быстрее и легче смешиваться с другими ингредиентами блюда.

Для приготовления можно выбрать классический вариант салата: яйца, сыр, чеснок, майонез. Если вы хотите сделать салат более нежным по вкусу, то в равных пропорциях смешайте майонез со сметаной низкой жирности или греческим йогуртом. Помните, что после настаивания салат становится намного гуще, поэтому если он слишком долго находился в холодильнике, то перед подачей рекомендуется его немного заправить майонезом или сметаной.

Приготовление домашнего майонеза

Ингредиенты:

сметана 15% — 500г
горчица зерновая французская — 3 стол. ложки
зелень — по вкусу
смесь перцев — по вкусу
чеснок, выдавленный через пресс — по вкусу
соль — по вкусу

Зелень очень мелко нарезаем и выкладываем в миску, добавляем соль по вкусу и растираем зелень с солью ложкой, чтобы зелень отдала сок и все свои полезные свойства, стала сочной и вкусной. Затем добавляем сметану, горчицу, чеснок, добавляем немного перца и все тщательно перемешиваем. Вот и все!

Рецепт приготовления плавленого сыра в домашних условиях

Плавленый сыр — это продукт, приготовленный на основе сычужных сыров, творога, сухого молока, масла и других молочных продуктов. Часто в его состав добавляют различные специи и пряные травы, специальные наполнители и растительные жиры. Производится он путем плавления при температурах около 90 градусов с обязательными добавками в виде солей-плавителей, которые помогают сыру долго оставаться мягким и не черстветь.

Хороший вкусный и качественный продукт без проблем можно приготовить и в домашних условиях, если под рукой имеются необходимые ингредиенты:

Ингредиенты:

молоко — 1 литр;
куриное яйцо — 2 штуки;
творог — 1 килограмм;
сливочное масло — 100 грамм;
пищевая сода — 1 чайная ложка;
соль — 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

Молоко залить в кастрюлю и практически довести до кипения. Добавить туда творог, тщательно перемешать и дождаться процесса свертывания. Это займет примерно пять минут. Все это время смесь нужно помешивать. Как только творог свернется, его нужно достать и завернуть в несколько слоев марли. Хорошо будет подвесить такой сверток, чтобы сыворотка лучше стекала.
Пока это происходит нужно разогреть в сковороде масло, добавить соль, соду и вбить яйца. По желанию сюда же можно всыпать различные специи или травы: укроп, куркуму, перец, чабрец, петрушку, орехи. Сцеженный творог отправить на сковороду и тушить примерно 15 минут, часто помешивая, чтобы он не прилип.
Вскоре будет заметно как он густеет, постепенно образовывая тягучую массу. Как только он станет отставать от стенок, продукт нужно снять с огня. Рекомендуется выложить полученный сыр в емкость и накрыть крышкой, чтобы избежать появления ненужной пленки сверху продукта. После остывания нужно поместить его в холодильник примерно на 5 часов.

Рецепт 2: королевский салат с плавленым сыром и курицей

куриные бедра — 2 шт крупненьких;
сыр плавленый — 1 шт;
яйца куриные — 2 шт;
лук репчатый — 1 шт;
майонез — 200 грамм;
соль — по вкусу;
сыр твердый — 100 грамм;
уксус столовый — 50 мл;
перец черный молотый — по вкусу

Для того чтобы приготовить этот салат нужно отварить два куриных яйца в крутую, остудить их и натереть на мелкой тёрке.

Яйца должны быть либо два крупных либо три маленьких. Они салату не помеха и иногда я кладу и три больших. Вы когда первый раз его приготовите, потом сами будете знать что больше класть, а чего меньше.

Вторым этапом является отваривание куриного мяска. Вообще по рецепту изначально шла отварная куриная грудка, но как по мне она слишком сухая в салате и поэтому я заменяю её на отварные бёдрышки или отварной окорок. Общий вес мяска должен быть 500 грамм. Для этого вполне хватает одного среднего окорочка или два крупных бёдрышка. И опять же повторюсь, когда вы первый раз попробуете, то будете знать хватает вам мяса или может в следующий раз вы его больше положите.

В общем отвариваете мяско в подсоленной воде в течении получаса, остужаете и нарываете его на средние пёрышки.

Пока варятся яйца и бёдрышки можно заняться репчатым луком. Лук должен быть крупный, но не большого размера. Вы его очищаете от шелухи и нарезаете полукольцами. Затем складываете порезанный лук в пиалу или миску и заливаете его кипятком. Это делается для того чтобы ушла лишняя горечь. Через пару минут воду сливаете и заливаете уксусом так чтобы покрыть лук и оставляете на полчаса.

По истечении времени сливаете уксус и немного ополаскиваете лук водой и хорошенько отжимаете его от лишней жидкости.

Дальше начинается процесс выкладывания салата слоями.

Первый слой — это выкладывается половина нашего лука, которую промазываем майонезом.

Сверху на лук выкладывается половина наших перьев мяса и также промазывается майонезом. Для любителей остренького и солёненького можно дополнительно каждый слой присыпать чёрным молотым перцем и солью, но я солью вообще не присыпаю, так как майонез даёт свою кислинку, а вот перчиком по настроению слегка притрушиваю.

Сверху на мяско выкладываем половину наших мелко натёртых яичек и также промазывает слоем майонеза.

Далее берём плавленный сырочек и натираем его весь на мелкую тёрку прямо на слой после яиц.

По рецепту плавленный сыр нужно заранее натереть на мелкую тёрку, но мне так не нравиться, так как пока доходит до него дело, он склеивается кусками и потом его не возможно распределить равномерно по тарелке. Поэтому я тру его сразу над тарелкой во время приготовления салата без предварительного натирания.

Затем сырок тоже обильно смазываем майонезом. По рецепту майонеза идёт 200 грамм, но у меня всегда уходит гораздо больше.

Затем в той же последовательности выкладываем оставшиеся ингредиенты и опять же каждый слой обязательно промазываем майонезом.

Самым верхнем слоем мы натираем твёрдый сыр на мелкую тёрку и как бы завершаем процесс приготовления салата. По желанию его можно украсить так как у кого играет фантазия.

Салат с баклажанами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с баклажанами :

баклажаны – 3 шт.
сыр Эстонский – 150 г
чеснок – 2 дольки
перец сладкий – 2 шт.
томаты – 5 шт.
укроп, петрушка, кинза – 100 г
соль – щепотка
подсолнечное масло – 30 г

Баклажаны надобно почистить и порезать кружочками. После этого обжарить на сковороде с раскаленным подсолнечным маслом.

Томаты нужно помыть и порезать соломкой. Также нарезать очищенный от семян сладкий перец . Петрушку, укроп и кинзу помыть, просушить и мелко порубить.

Этот салат требует, чтобы все продукты выкладывались слоями. Для начала надо выложить баклажаны, которые посыпать рубленым чесноком и тертым на средней терке сыром. Дальше выложить перец, томаты и всю зелень. Но каждый слой салата необходимо немного посолить. Перед тем, как подавать на стол, надобно поставить салат на некоторое время в холодильник.

Закуска с яйцами

Предлагается несколько вариантов. Для всех готовится закуска с сыром и чесноком по базовому варианту.

Первый вариант: Отвариваются яйца и охлаждаются. Почищенные яйца разрезают на две половики, вынимают желтки. Белковые емкости заполняют подготовленной сырной массой. Растертые желтки используют для украшения. Понадобится пять яиц. Яйца разрезают вдоль, чтобы получились лодочки. Выход – десять порций. Совет! Если углубления в белке маловаты, то их корректируют чайной ложкой.
Второй вариант: потребуется пять вареных яиц. Очищенные яйца разрезают кружками поперек. Толщина чуть менее сантиметра. Кружочки выкладывают на плоское блюдо. Сверху заполняют массой из чеснока и сыра. Украшают свежим укропом.
Третий вариант: поклассической рецептуре подготавливается сыр и чеснок. Еще потребуется три вареных яйца и несколько веточек укропа. Очищенные яйца натирают на крупной терке, добавляют порубленную зелень и перемешивают с сыром и острым овощем. Только затем заправляют майонезом, которого надо добавить чуть больше, чем в основном рецепте.

Сырная закуска с чесноком и яйцом предлагается в качестве сытного салата или подается на тарталетках или гренках.

Салат с брынзой

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с брынзой :

сыр брынза – 200 г
томаты – 4 шт.
сладкий перец – 4 шт.
свежие огурцы – 1 шт.
чеснок – 3 дольки
сметана – 100 г
свежая зелень петрушки и сельдерея – 50 г
соль – щепотка

Томаты нужно помыть и порезать кружками. Сладкий перец почистить , вырезать семена и порезать мякоть кольцами. Огурец помыть и порезать кубиками. Петрушку и кинзу помыть, просушить и мелко порубить. Брынзу надобно раскрошить и смешать с раздавленным через пресс чесноком.

Смешать все приготовленные компоненты салата, посыпать по необходимости солью и полить сметаной. Готовый салат равномерно перемешать.

Рулетики в лаваше

Начинку из сырка «Дружба» с чесноком для этого блюда можно назвать идеальной. Сыр мягкий и хорошо пропитывает основу. Понадобится:

100 г твердого сыра;
2 плавленых сырка «Дружба»;
4 зубчика чеснока;
2 яйца сваренных вкрутую;
зелень (петрушка и укроп) и молотый перец – по вкусу.

Майонеза надо использовать столько, чтобы смесь не растекалась. Сыр и яйца натирают на средней терке. Чеснок и зелень измельчают. Все смешивают, перчат и заправляют соусом.

На развернутый лаваш равномерно раскладывается масса. Лист сворачивается в рулет, который помещают в пищевую фольгу или пленку. Плотно закрытое изделие выдерживают в холодильнике пару часов.

Закуска из лаваша с сыром и чесноком готова. Осталось разрезать ее тонким ножом на порции и подавать к столу. Некоторые хозяйки рулет запекают несколько минут и подают горячим.

Как хранить плавленый сыр

Не забывайте, что полезные свойства плавленого сыра зависят и от правильного хранения. Например, если вы отправились в магазин за этим продуктом, сначала изучите упаковку: она должна быть целой, без повреждений. Сам плавленый сыр качественного производства имеет нежный кремово-сливочный цвет, он мягкий, равномерный и без трещин

Если в его состав не входят ингредиенты с ярко выраженным запахом (например, чеснок), то обратите внимание на аромат сыра: он не должен иметь резкий запах

Чем полезен плавленый сыр, так это и своей практичностью. Его хорошо брать с собой, например, на пикник. Он чудесно подходит на роль быстрого и сытного перекуса. Но вот оставлять сыр на солнце нельзя, тем более уже распакованным. Он быстро испортится. Также еще один признак того, что плавленый сыр уже не пригодный для потребления, — плесень на его поверхности либо его подтекание. Хотя в некоторых видах сыра это приветствуется: такой продукт стоит недешево и считается настоящим деликатесом, но не в случае с плавленым вариантом.

Польза и вред плавленого сыра интересует многих любителей этого продукта

По первому вопросу уже все выяснили, но что насчет противопоказаний и может ли быть вреден плавленый сыр? Его нужно кушать с особой осторожностью людям-гипертоникам и тем, у кого повышенная кислотность желудка. А все из-за содержания натрия, которого в этом сыре больше, чем в твердом

Но если употреблять этот продукт в меру и хранить правильно, то все его достоинства принесут вам максимум вкусовой выгоды. Приятного вам сырного наслаждения.

Post Views: 23

Ингредиенты:

Красный лук, 3 штучки;
Говядина, 400 грамм;
Куриные яйца, 5 штук;
Плавленый сыр, 3-4 штучки;
Морковка, 3 штучки;
Свежая петрушка, один пучок;
Майонез;
Соль и специи по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото

В советские времена этот закусочный салат пользовался большой популярностью у хозяюшек. Продукты для салата были простыми и доступными, а готовить его было легко и просто. Бутерброды с этим салатом украшали любое застолье и съедались в один миг. Те времена давно прошли, а рецепт салата остался. Приготовьте его и подайте со свежим хрустящим багетом – очень вкусно! Маленькое дополнение – используйте в салат настоящий ГОСТовский плавленый сырок, а не сырный продукт.

Подготовьте все необходимые для салата продукты.

Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы.

Натрите яйца на крупной терке.

Охлажденный плавленый сырок также натрите на крупной терке.

Морковь вымойте, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.

Соедините все ингредиенты. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешайте.

Добавьте соль, черный молотый перец по вкусу, майонез.

Еще раз перемешайте. Перед подачей на стол охладите.

Приятного аппетита!

Аймкук

Предпочитаю готовить быстрые, простые и легкие блюда из доступных продуктов. Нравится импровизировать на кухне, придумывая новые блюда. Люблю встречать гостей и готовить для них. Большая любительница шоколада и натурального кофе, прогулок по ночному Петербургу и кошек.

196
Рецептов
23
Подписчиков
87
Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?Скажите автору Или оцените иначе …

Аймкук

Процесс готовки

Сначала яйца залейте водой, отправьте на огонь и отварите вкрутую.
Натрите плавленый сыр на средней терке, выложите в глубокий салатник. Выбирайте продукт с более плотной структурой. Тогда его будет легче тереть. Вареные яйца остудите, очистите от скорлупы, натрите на терке.
Очищенный чеснок пропустите через пресс. Затем добавьте размягченное масло. Этот компонент придаст салату более однородную структуру. Если масло добавлять не хотите, то его можно исключить из списка продуктов для блюда.
Теперь тщательно перемешайте салат, добавьте майонез. Если потребуется, вы можете добавить щепотку соли или перца. Вот и все, салат готов, его можно украсить ломтиками сладкого перца либо свежей зеленью.

Салат “Праздничный”

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Как ни крути, а без салата наш стол представить довольно трудно… Предлагаю вам приготовить яркий, красивый и очень эффектный салат ” Праздничный “, который станет изюминкой повседневного или праздничного стола и порадует вас и ваших близких!

Помидор Ветчина Лук красный Сыр голландский Яйцо куриное Майонез Чипсы

Кальмары с сыром и чесноком

кальмары (филе), яйцо, чеснок, майонез, соль, зелень петрушки или укропа, салат (листья), сыр плавленый…

раздел: Кальмары

Салат из свеклы, сыра и орехов

свекла (вареная), сыр плавленый, орехи грецкие, чеснок, майонез, соль, зелень…

раздел: Салаты сырные, Салаты из свеклы

Салат “Мышка”

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Украшение любого стола! А главное, все просто.

Яйцо куриное Сыр плавленый Чеснок Майонез Колбаса Маслины Укроп

Как приготовить салат с копченым плавленым сыром

Следующий рецепт с легким ароматом дымка отлично вписывается в мужское меню, но подходит и дамам, обожающим пикантные нотки в салатах.

Продукты:

Плавленый копченый сыр – 150 гр.
Ветчинка – 300 гр.
Яйца вареные – 2 шт.
Огурец и помидор (свежие) – по 1 шт.
Соль и зелень по вкусу.
Для заправки – майонез.

Алгоритм действий:

На первом этапе нужно отварить яйца, процесс займет 10 минут, за это время можно помыть овощи, просушить их салфеткой и приступить к нарезанию, выбрав один способ нарезки для всех продуктов – кубики или тонкие полоски (смотрятся лучше).
Готовые яйца охладить и нарезать, к ним добавить помидор и огурец, ветчину. В самом конце приготовления добавить копченый сыр, также нарезанный тонкими полосками.
Заправить майонез, перемешивать очень аккуратно, чтобы не испортить нарезку. В конце соль (если требуется) и зелень (она никогда не помешает).

Здесь и красота, и вкус, и хорошее послевкусие, а еще желание повторить удачный творческий эксперимент.

Тортеллини с зеленым маслом

мука, яйцо, яйцо (желток), кресс-салат, сливочное масло, кайенский перец (молотый), лимонный сок, томаты, маслины, белый хлеб, чеснок, плавленый сыр, яйцо (желток), сыр пармезан, соль, душистый перец (молотый), яйцо…

раздел: Тортеллини

Рецепты с овощами

Сырная нотка с чесночной приправой придаст пикантность любым овощам.

Морковная закуска

Морковь с сыром и чесноком может быть приготовлена в двумя способами. Морковку можно использовать сырую и отварную. Понадобится:

сыр твердый 150 г;
чеснок – 3-5 зубчиков;
майонезный соус – 3-5 ложек;
1 средняя морковка.

Сыр натирают на средней терке, чеснок измельчают любым способом. Если использовать сырую морковь, то натирать ее надо на мелкой терке. Отварную морковь измельчают так же, как и сыр.

Все ингредиенты смешивают и заправляют соусом. Подают в салатнице, порционно или на бутербродах.

С помидорами

На первом месте в сочетании с помидорами стоит еврейская закуска из плавленого сыра с чесноком. Пропорции приготовления:

один сырок;
одно крутое яйцо;
два зубчика чеснока и майонез высокой жирности.

Яйца и сырки натереть на крупной терке, добавить измельченный жгучий овощ и заправить. Смесь не должна сильно растекаться.
Помидоры режут тонкими кружками, раскладывают на блюдо. На каждый кружок томата кладется ложка еврейской закуски из сыра с чесноком.
Кружочки томатов можно выложить на гренки, получатся сочные пикантные бутерброды.

povidory-s-syrom-i-chesnokom
listia-salata-na-bliyde
syrnaia-zakyska-s-chesnokom
ryletiki-na-shpajkah
zakyska-s-zeleniy
syrnye-kally
podgotovka-zakyski
narezka-hleba

Горячие закуски

Под воздействием температуры сыр великолепно плавится, а чесночный аромат вызывает прилив аппетита.

Рулетики с ветчиной

Закуска из плавленых сырков с чеснокомхорошо сочетается с мясом. Для приготовления рулетов потребуется нарезка ветчины. Можно заменить ее любой мясной нарезкой. Требование только одно – ломтики должны быть тонкими и длинными.

Начинка готовится по базовому рецепту закуски. Только твердый сыр заменяют на плавленый. Начинку выкладывают на ломтики ветчины и сворачивают. Совет! Чтобы рулет держал форму его можно закрепить обычной зубочисткой.

Рулеты выкладывают на противень с пергаментом и запекают примерно 10 минут. Подают горячими.

Острые кабачки

К овощам сырная закуска с чесноком может подаваться в качестве дополнения. Для рецепта понадобится молодой кабачок и закуска по базовому рецепту.

Кабачок хорошо промыть и нарезать кружками. Муку смешать с солью, обвалять кружочки и обжарить в масле с обеих сторон. Кабачки выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.

Затем разложить их на противень, покрытый пергаментом. На каждый кружок кладется острая закуска. Запекают 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Закуску готовить не сложно. Вариаций приготовления множество. Простые и доступные ингредиенты позволяют на скорую руку подать к столу вкусную и сытную закуску. Можно приготовить изысканное кушанье. Кулинарной фантазии нет предела!

Салат сыр с чесноком и яйцом

Такой салат можно готовить с плавленным сыром, а можно с твердым. Мы готовили и так и так. Мне больше нравится с твердым сыром. Для приготовления салата я взяла:

200 грамм твердого сыра
2 яйца
2 зубчика чеснока
3 ст. ложки майонез 67%
соль по вкусу

Вот такой простой набор ингредиентов. Мне кажется проще не бывает. Если вы делаете этот салат с плавленным сырком, то возьмите две пачки хорошего сырка. Его нужно, как и твердый сыр, тереть на мелкой терке. Чтоб удобнее было тереть отправьте плавленный сырок в морозилку, чтоб он немного подмерз.

Если вам кажется что из данного набора ингредиентов получается очень мало салата, то количество ингредиентов вы можете увеличить вдвое. Для нас этой закуски вполне достаточно.

Первое что мы делаем. Отвариваем куриные яйца, около 6 — 8 минут. Яйца остудить и очистить.

Чеснок у нас молодой и дольки маленькие. Поэтому я добавляю в салат 4 зубчика. Вернее я добавила 2 зубчика, попробовала салат и по вкусу добавила еще 2. Вы можете сделать так же попробовав салат и добавив чеснок по вкусу.

Сыр у меня российский. С твердым сыром этот салат вкусный. Если вы раньше готовили с плавленным сыром, то попробуйте с твердым.

Я тру яйца на мелкой терке. Также на мелкой терке я тру твердый сыр. Чеснок в салат выдавливаю через пресс.

Заправляют салат майонезом. Майонез можно приготовить самим, а можно купить в магазине. Сейчас уже можно найти майонез с натуральными продуктами и с минимальным сроком годности. Я покупаю майонез 67%. С таким майонезом получаются все салаты гораздо вкуснее.

Я добавила три столовых ложки майонеза. Если вам мало, то можно добавить еще майонеза, а если кажется что много. То вы всегда можете добавить меньше майонеза.

Все перемешиваем и салат с сыром, яйцом и чесноком готов. Я скатала шарики и украсила дольки помидорчиков. Руки не забывайте мыть и вытереть чистым полотенцем насухо.

Вкусная закуска получается, которая украсить любой праздничный стол и несомненно понравится гостям.

Я последнее время так прониклась кулинарными фото. Очень хочется сделать все идеально. Бегаешь ищешь с какой стороны солнышко, чтобы фото получились красивыми.

Купила мешковину. У нас в магазине декора и тканей продают. Недавно зашла и купила пол метра. Я уже иду и думаю, как пристрою ее в фото. Мне нравится.

Ну вот, мой кулинарный шедевр готов. Буду рада, если и вам понравится салат с сыром с чесноком и яйцом.

Но хочу отметить, что в сочетание со свежим помидором этот салат просто вкуснятина. Мы сразу оценили. Можно разрезать помидор пополам, удалить середину и начинить половинки помидорчиков чесночным салатом. Это еще и очень красиво.

Вот такой, казалось бы простой салат, а как красиво можно украсить помидорчики. Можно в тарталетки немного добавить, сверху украсить помидорчиком, зеленью, перепелиными яйцами. У меня как раз была идея отварить перепелиные яйца, но готовила обед как раз и забыла.

Но это не помешало нашему сыну скушать почти весь салат сыр с чесноком и яйцом. Сначала он не хотел, потому что дочь отказалась пробовать, а он все повторяет за ней, но потом, все же решил попробовать, и когда попробовал, скушал весь.

Если говорить о любимых салатах, то у меня это селедка под шубой. Рецепт с пошаговыми фото можно посмотреть «Салат селедка под шубой«. Где я поделилась секретами приготовления данного салата. Еще хочу попробовать приготовить селедку под шубой только с соленой красной рыбкой.

Всем желаю приятного аппетита, хорошего настроения, положительных и приятных эмоций.

Еврейская закуска из сыра с чесноком для тарталеток и бутербродов

Еврейская закуска из сыра и чеснока представляет собой нежную пасту, которую при необходимости даже можно сформировать в шарики для декорирования других блюд, к примеру «Салат глухаря».

Удобно и легко она может заполнить вафельную тарталетку и даже чашечку из мякоти помидора. Вариантов для подачи закуски — великое множество и каждая всегда с удовольствием съедается без остатка

еврейская закуска сыром и чесноком — простая подача блюда в виде салата на общей тарелкеПриготовление:

На самой мелкой металлической терке следует натереть три мягких плавленных сырка. Для такой закуски лучше всего использовать сливочный сырок высокой жирности, которые легко трутся
В зависимости от ваших предпочтений, следует измельчить несколько зубчиков чеснока через мелкую терку или чеснокодавку. Измельченный чеснок добавляется к сыру
Чтобы масса стала мягкой, следует добавить несколько ложек майонеза высокой жирности и тщательно все перемешать
Готовую закуску можно посолить и немного поперчить по вкусу. В некоторых случаях можно добавить рубленный свежий укроп или черный перец

еврейская закуска: подача на жаренных слайсах баклажана

еврейская закуска: подача в тарталетках с укропом

еврейская закуска: подача в омлете с зеленью

Салат с черносливом

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с черносливом :

плавленый сырок – 200 г
чеснок – 3 дольки
яйца вареные – 5 шт.
чернослив – 300 г
ядра грецких орехов – 100 г
перья зеленого лука – 100 г
майонез – 200 г

Плавленый сырок, перед тем как готовить, следует положить на некоторое время в морозильную камеру, чтобы он был твердым, иначе не будет тереться. Потом натереть его на терке и смешать с измельченным чесноком, а дальше выложить в качестве первого слоя на тарелку.

Смазать сырок майонезом. Затем мелко нашинковать зеленый лук и смешать его с порезанными кусочками вареными яйцами. Выложить эту смесь на следующий слой. Чернослив порезать соломкой и выложить на лук с яйцами. Дальше полить майонезом. Последним нужно выложить толченные грецкие орехи. Слоя необходимо еще раз повторить и последний обязательно смазать майонезом.

После приготовления для пропитки нужно поставить салат в холодильник.

Салат с авокадо

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с авокадо :

авокадо – 2 шт.
сыр Эдам – 250 г
лимонный сок – 3 ст.л.
оливковое масло – 8 ст.л.
измельченная мята – 3 ст.л.
соль, перец черный молотый – щепотка
подсоленная мука – 1 ст.л.
подсолнечное масло – 2 ст.л.
салатные листья – 200 г
петрушка – 3 веточки

Чтобы приготовить соус для этого салат, требуется взбить в блендере оливковое масло, лимонный сок, мяту, соль и перец.

Сыр нужно порезать кусочками не очень мелко, обвалять в муке и выложить на сковороду с раскаленным подсолнечным маслом. Жарить до того времени, пока не получиться золотистая корочка.

Авокадо почистить, удалить косточку и порезать мякоть дольками. Салат помыть, просушить и порвать руками на мелкие куски. Салат с авокадо перемешать с соусом и выложить на тарелку. Сверху разложить горячий сыр и полить оставшимся соусом. Украсить следует веточками свежей петрушки и в свежем виде употреблять или подавать гостям.

Как хранить плавленый сыр

Польза и вред плавленого сыра интересует многих любителей этого продукта

Салат с сыром и чесноком

Основные ингредиенты:

Сыр – 400 г
Яйцо – 4 шт.
Чеснок – 2-4 зубчика
Майонез
Соль
Специи

Для украшения:

• Помидоры
• Оливки
• Зелень
• Листья салата

Дополнительные ингредиенты:

• Морковь – 2 шт.
• Курица – 200 г
• Ананас – 200 г
Фасоль – 1 стакан
Сухарики – 200 г
Свекла – 4 шт.
Грецкие орехи – 100 г
Крабовые палочки – 200 г.

Это блюдо напоминает о застольях ушедшей советской эпохи. Салат с сыром и чесноком был традиционной закуской на праздничных столах. Хозяйки всегда любили его за доступность ингредиентов, быстроту приготовления и оригинальный вкус.

До сих пор сырно-чесночное блюдо у многих в числе любимых. Причем используются не только твердые сорта сыра, но и мягкие и даже плавленые. Правда, теперь салат претерпел некоторые усовершенствования. Изобретательные кулинары раскрасили его зеленью, овощами и придумали оригинальные варианты сервировки.

Базовый рецепт салата очень прост и содержит только три основных ингредиента: сыр, вареное яйцо и чеснок. Все измельчается с помощью терки и чеснокодавки и перемешивается с майонезом и специями. А дальше фантазирует повар. Можно просто украсить помидорами или оливками. А можно добавить по 1-2 компонента и получить совершенно новые закуски.

Раз морковка, два морковка…

Такой вариант салата из сыра и чеснока оценят любители свежих овощей. Нужно всего лишь добавить сырую морковь. И вот уже получилось совсем другое блюдо, хотя все остальные ингредиенты остались прежними.

Морковку и сыр в этом случае лучше натереть покрупнее, а чеснок – как можно мельче. Для заправки подойдет классический майонез.

Вкусный и аппетитный

Ничто не придаст сырному салату такую полноту и законченность вкуса, как вареное куриное филе, смешанное с кусочками ананаса. Сочетание сыра и чеснока, дополненное вкусом курицы и тропического фрукта делает этот салат достойным изысканного меню любого гурмана.

Куриное мясо можно резать по-разному: кубиками, соломкой, кому как нравится. Консервированные ананасы тоже можно порезать в зависимости от желания: кусочками покрупнее или помельче.

Сыр лучше натереть крупно. Соединить и заправить все это майонезно-чесночным соусом, приправить специями по вкусу. Этот вариант закуски рекомендуется выкладывать на салатные листья.

Разнообразим рецепт

Такой вариант подойдет тем, кто не употребляет в пищу мясо. Животный белок с успехом заменит красная фасоль. Пикантность вкусу добавят сухарики. Предварительно фасоль замачивают на ночь, а потом варят до мягкости в соленой воде.

Готовую фасоль нужно откинуть на сито, а затем смешать с сыром, чесноком, яйцом и сухариками. Можно добавить кукурузу. Все это приправить майонезно-чесночной заливкой и специями. Как вариант, используйте консервированную фасоль.

Самый яркий вариант салата

Если в салат из сыра и чеснока добавить вареную свеклу, он будет ярким, аппетитным и выделится на любом праздничном столе. Рекомендуется использовать для свеклы крупную терку, а для сыра, наоборот, мелкую.

Чтобы придать нашей закуске оригинальное послевкусие, добавим в нее немного измельченных грецких орехов. Все остальное делается, как в предыдущих рецептах. Не помешают листики салата и рубленая зелень для украшения.

Имитация морепродуктов

Любимый всеми хозяйками продукт – крабовые палочки. В этом рецепте они тоже нашли свое место. Их нужно мелко нарезать и смешать с базовым составом. Заправить майонезом, можно смешанным с чесноком, и новая закуска готова! По другому рецепту, сюда допустимо добавить помидоры. В этом случае крабовые палочки лучше покрошить крупнее.

Все это кулинарное великолепие можно подавать не просто в салатниках, украшенным зеленью, а пустить в ход выдумку и оформить оригинально. Например, начинить салатом тарталетки, сделать гренки или бутерброды в виде геометрических фигурок. Можно удалить сердцевину из помидоров или желтки из яиц и использовать полученные полуфабрикаты как формочки.

Оригинальным вариантом подачи будет, если вы выложите закуску на листья пекинской капусты или салата или закрутите рулет с лавашом, а затем порежете его на кусочки. Можно сделать трубочки из ветчины, а в качестве начинки использовать базовый состав салата. Для этого необходимо сделать тонкую мясную нарезку и скрепить сбоку зубочисткой, чтобы пластики не раскручивались.

Если не жалко сил и времени, можно напечь блинчиков и смазать их салатом, а потом завернуть конвертиками или трубочками. Вот далеко не полный список вариантов сервировки этого универсального салата. Включайте фантазию и приятного аппетита!

Калорийность Салат – сыр с чесноком и яйцом. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

“Салат – сыр с чесноком и яйцом”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	281.5 кКал	1684 кКал	16.7%	5.9%	598 г
Белки	11. 4 г	76 г	15%	5.3%	667 г
Жиры	23.2 г	56 г	41.4%	14.7%	241 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	1.1%	3369 г

Энергетическая ценность Салат – сыр с чесноком и яйцом составляет 281,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Щи из тушеной капусты 2
Чоко Пай печенье
Хлеб прибалтийский темный
Майонез 30%
Итальянские хлебцы Baker House
Салат свекла с черносливом и орехами
Холодец из индейки и курицы
Пельмени домашние мираторг
Сыр “Буковинский” 45%
салат Сырок с чесноком2
Малина протертая с сахаром
Торт Спокуса Экомаркет
Шуба
лосось слабосоленый
Блины с куриной грудкой
Гейнер универсал молоко 229г 480мл
Гейнер универсал вода
батон семейный окей
сыр голландский ООО прогресс
Конфета Гуливер
Шоколад Milka Chips Ahoy
Говядина тушёная
Омлет с брокколи в духовке
салат новинка
Трюфели Столичные штучки
Хлеб зерновой магнит
Мёд
молонез 15% коровка из кореновки
Суп кнор сырный
Теплый салат из печени
Консерва лосось “Далекосхiдний” натуральний салатний
макароны
Лапша пшеничная Udon (Sen Soy) =80г
Оливье
флакс лен
Филе куриное жареное в яйце
Салат из апельсина и морковки кор.
Ким паб
оливье веган
Печенье “Пражский десерт”
Аскорутин
Мой салат Оливье с шиитаки
Пельмени из фарша говядина, свинина, лук
Форель соленая
рис пропаренный Янтарь (МИСТРАЛЬ)
Фемилак
Лаваш
пастила
Оливье
Рулет из лаваша и форели
Майонез домашний
Пирожок с яблоком и изюмом
Ирис Meller белый шоколад =38г/10=3. 8г
Коктейль
Фемибион
Импрессионизм конфеты
творог литовский 9 проц
хлебцы с овсянной мукой
вафли яшкино шоколадные
Кальций Д3 Никомед
Жареные баклажаны в соевом соусе (Юми) =300г
смесь из трав VITA MIX Белая дача
Жареное филе утки по-Шанхайски (Юми) = 400г
салат с пекинской капустой
Фенюльс
Фруктовое ассорти в карамели (Юми) = 300г
картофельные пельмени
Лосось с перцем чили (Юми) = 230(200)г
Пшенка с помидорами и луком
Eat Ne
говядина запеченная
Body&Fit ProBar протеиновый батончик
Творожный сыр с зеленью Хохланд
манная каша на молоке
рафаэлло
Греческий салат домашний
Салат из пекинки со шпротами
Конфеты Рафаэлло
Ролл нежный
салат из кальмара
Сяке Тядьзуки
печень трески De Luxe
Салат из свежей капусты
хлеб Изюминка
Хлопья овсяные МакСтори
Gorixovo-fruktova sumisch mega-mix
Салатик Пикантный
21st Century, One Daily
Икра трески соленая консервы
Кефир Тольяттимолоко 0%
Компливит Мама витамины
Зефир Сладкие истории со вкусом крем-брюле
домашнее абрикосовое варенье
Крупа гречневая “Дон Густо”
Каша гречневая “Дон Густо” на воде
Спагетти
Элевит витамины
Крылышки куриные жареные 26 декабря
Пюре картофельное 29 декабря
икра кабачковая

Метки:

Салат – сыр с чесноком и яйцом

калорийность 281,5 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Салат – сыр с чесноком и яйцом, калории, нутриенты, полезные свойства Салат – сыр с чесноком и яйцом

Калькуляторы

Салат сырный с чесноком и яйцом – Рецепты пользователя Nata

Забыли пароль? Регистрация

Главная → Рецепты пользователя Nata → Салат сырный с чесноком и яйцом

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Соль поваренная пищевая 10 – – – –
Перец черный молотый 5 13 1 0 3
Майонез 80 503 2 54 3
Чеснок 10 14 1 0 3
Яйцо куриное 150 236 19 17 1
Сыр плавленый 100 257 17 11 24
Итого: 355 1023 39 82 34
На 1 порцию: 71 205 7. 9 16.5 6.8
На 100 грамм: 288 11.1 23.2 9.6
БЖУ: 15% 72% 13%
Вес одной порции
Количество порций
71 г
Порций: 5
Общий вес блюда: 355 г
Пересчитать веc продуктов

Приготовление

1. Отварить яйца вкрутую.
2. Плавленные сырки лучше брать без добавок с обычным сливочным вкусом, перед приготовлением, положить их в морозилку на 5-10 минут, чтобы удобнее было тереть на тёрке.
3. Сырки и яйца потереть на крупной тёрке. Чеснок выдавить через чеснокодавилку.
4.Всё тщательно перемешать и заправить майонезом.

Рецепт пользователя Nata
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь – вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически
Записали рецепт себе? Поделитесь с друзьями!
Комментарии отсутствуют
Цитировать выделеный текст?

рекомендует:
Рецепт
яиц-пашот в томатном соусе и чесночных тостах с сыром
Рейтинг: 4 звезды
5 оценок
5 отзывов
Нам очень понравилось это блюдо с фруктовой остротой турецкого алеппского перца, но его можно заменить молотым красным перцем.
По Дэвид Боном
Рецепт от Cooking Light Май 2015 г.
Галерея
Яйца-пашот в томатном соусе с чесночно-сырными тостами
Дженнифер Кози; Стиль: Линдси Лоуэр, Клэр Споллен
Реклама
Ингредиенты
Контрольный список ингредиентов
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
1 чашка нарезанного лука
3 зубчика чеснока, измельчить
3 столовые ложки томатной пасты
⅓ стакана сухого красного вина
1 чайная ложка сахара
¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
¼ чайной ложки молотого алеппского перца или молотого красного перца
1 (14,5 унции) банка несоленых маленьких помидоров, нарезанных кубиками
4 больших яйца
4 (1 унция) ломтика хлеба на закваске
1 зубчик чеснока, разрезать пополам
2 унции частично обезжиренного сыра моцарелла, тертого (около 1/2 стакана)
Проезд
Контрольный список инструкций
Шаг 1
Предварительно разогрейте бройлер до высокой температуры.
Реклама
Шаг 2 №
Нагрейте среднюю сковороду с антипригарным покрытием на средне-сильном огне. Добавьте масло в кастрюлю; вихрем покрыть. Добавьте в кастрюлю лук и измельченный чеснок; жарить 4 минуты. Добавьте томатную пасту; готовить 1 минуту, постоянно помешивая. Добавьте вино; готовьте 1 минуту или пока жидкость почти не испарится. Добавьте сахар, соль, перец и помидоры. Накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего; варить 2 минуты. Разбейте яйца, по одному за раз, поверх томатной смеси. Накройте крышкой и готовьте 5 минут или пока белки не схватятся, а желтки не станут мягкими.
Шаг 3
Положите ломтики хлеба на противень; жарить по 1 1/2 минуты с каждой стороны или до поджаривания. Натереть хлеб половинкой зубчика чеснока. Посыпать 2 столовые ложки сыра на каждый ломтик хлеба; жарить 1 1/2 минуты или пока сыр не расплавится. Равномерно распределите томатную смесь и яйца по 4 неглубоким мискам. Подавайте с чесночными гренками.
Пищевая ценность
Рецепт спагетти с яичницей
Вот быстрое и вкусное блюдо из макарон, которое можно приготовить, когда у вас мало времени и еще меньше еды в доме. Все, что вам нужно, это коробка спагетти, четыре яйца, оливковое масло и чеснок (пармезан — вкусная, но необязательная добавка).
Реклама
Доходность: 2 или 3 порции
Соль
½ -разумный тонкий спагетти
6tablesoons Extra Virgin Olive Or Or Lard
2large Cloves kearles
Свеженатертый сыр пармезан или пекорино, по желанию
Руководство по замене ингредиентов
Шаг 1
Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Запустите соус на следующем этапе и начните варить макароны, когда вода закипит.
Шаг 2
Смешайте чеснок и 4 столовые ложки масла в небольшой сковороде на среднем огне. Приготовьте чеснок, время от времени вдавливая его в масло, чтобы высвободить его аромат; он должен едва окрашиваться с обеих сторон. Удалите чеснок и добавьте оставшееся масло.
Шаг 3
Осторожно обжарьте яйца в масле, пока белки не схватятся, а желтки не станут жидкими. Слейте воду с макарон и перемешайте с яйцами и маслом, взбивая белки так же, как и вы. (Яйца приготовятся в разогретой пасте.) Приправить по вкусу и сразу же подавать с сыром, если хотите.
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Ты приготовил это?
Личные примечания
Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.
Добавить заметку
PublicPrivate
Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.
Ярлыки для рецептов
Итальянская
Паста
Яйцо
Спагетти
Ужин
Легко
4 На двоих
30004
Weeknight
Main Course
Fall
Vegetarian
More From Lunch Recipes to Make at Home
Mozzarella in Carrozza (Fried Mozzarella Sandwiches)
Ali Slagle
10 minutes
Easy
Веганский салат «Цезарь» с хрустящим нутом
Бекки Хьюз
25 минут
Easy
Чаши для риса с нутом и чили-хрустящим соусом
Ali Slagle
35 минут
куриный салат с кукурузой, квиноа и йогуртской заправкой
Ali Slagle
45 минут
Easy
Toum Grilled
Toum Grilled Grild.
15 минут на томум (по желанию)
Easy
Сэндвичи с помидорами
Мелисса Кларк
10 минут
Easy
Лучший гаспачо
Джулия Москин
20 минут плюс время охлаждения
Cucumber-Avocado Salad
Ali Slagle
15 минут
Easy
Cowboy Caviar
9000
9000 8.
Easy
Шелковый тофу с острой соевой заправкой
Hetty McKinnon
5 минут
Сэндвич с ветчиной и джемом
Ali Slag0009
10 minutes
Easy
Crunchy Kale Salad With Plums and Dates
Genevieve Ko
15 minutes
Chaat Party
Priya Krishna, Maneet Chauhan
10 minutes, for assembly
Сэндвичи с хрустящим тунцом
J. Kenji López-Alt
5 минут
Easy
Сэндвич с салатом из нута
Kay Chun
9 10 минут 0009
Tofu Larb
Hetty McKinnon
20 minutes
Trending on Cooking
Slow-Cooker Chicken Tortilla Soup
Sarah DiGregorio
5 1/2 hours
Pan-Fried Tofu С красной пастой карри
Ким Северсон, Рагхаван Айер
25 минут
Курица со сливками и весенними овощами
Дэвид Танис
2 часа
Easy
Pasta alla Norma
Mark Bittman
About 45 minutes
Nihari (Spiced Oxtail Stew)
Julia Moskin, Anita Jaisinghani
About 6 hours, plus cooling and chilling
Healthy
Лосось и помидоры в фольге
Марк Биттман
30 минут
Курица с имбирем в кунжутно-арахисовом соусе
Мелисса Кларк
45 минут плюс маринование не менее 19 часов0009
Slow Cooker Red Beans and Rice
Sarah DiGregorio
7 1/2 hours
Easy
Slow-Cooker Chicken Tinga Tacos
Sarah DiGregorio
6 hours 20 minutes
Easy
Лапша удон с кунжутным маслом и коричневым маслом
Ali Slagle
15 минут
Японское карри с курицей и рисом в одной кастрюле
Kay Chun
1 час
9
49
9
3
30003
Медленная плита белая курица чили
Sarah Digregorio
4-6 часов
Kua Kling (Southern Thai Style Red Curry)
Ali Slagle
15 минут
9003
Easte
9999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999799999999799999999999999999999999009ES. и имбирь
Дэвид Танис
30 минут
Ньокки на противне со спаржей, луком-пореем и горошком
Susan Spungen
30 минут
Pean 7 Vega
128
Alexa Weibel
30 минут
Руководство по приготовлению пищи
Как приготовить ужин из листовой сковороды
Мелисса Кларк
Руководство по приготовлению пищи
Как приготовить салат
Джулия Москин
Руководство по приготовлению пищи
Как гриль
от Сэма Сифтона
Руководство по приготовлению кулинарии
Как приготовить фасоль
от Melissa Clark
. Мелисса Кларк
Кулинарное руководство
Чем заменить кулинарию
Автор Alexa Weibel

Продукты	Вес (г)	Ккал	Б (г)	Ж (г)	У (г)
Соль поваренная пищевая	10	–	–	–	–
Перец черный молотый	5	13	1	0	3
Майонез	80	503	2	54	3
Чеснок	10	14	1	0	3
Яйцо куриное	150	236	19	17	1
Сыр плавленый	100	257	17	11	24
Итого:	355	1023	39	82	34

Корейский хлеб со сливочным сыром и чесноком (без яиц)

Опубликовано: 17 ноя 2021 г. · Изменено: 9 марта 2022 г. автор: sushma iyer · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Делиться заботой!

194 акции

Перейти к рецепту
Этот корейский хлеб со сливочным сыром и чесноком — ваш любимый чесночный хлеб на ступеньку выше. Бьюсь об заклад, вы бы никогда не пробовали ничего подобного – мягкий и пушистый хлеб, наполненный сладкой и пикантной масляной начинкой, заставит вас слюноотделение требовать большего!!
У меня есть рецепт чесночного хлеба без яиц, а также несколько простых способов приготовить его для большой компании. Да, так идеально подходит для Дня благодарения или рождественской вечеринки.
Что такое корейский хлеб со сливочным сыром и чесноком?
Классический чесночный хлеб готовят из багета, который затем смазывают чесночным маслом, часто приправленным солью и свежими травами. Этот корейский чесночный хлеб со сливочным сыром, с другой стороны, представляет собой классический вариант обычного чесночного хлеба, который включает дополнительную подслащенную начинку из сливочного сыра и готовится в форме булочки для гамбургера. Неудивительно, что это такой известный рецепт уличной еды.
Чем корейский хлеб со сливочным сыром и чесноком отличается от обычного чесночного хлеба?
Чесночный хлеб готовится из багета, тогда как этот корейский чесночный хлеб готовится из булочки из теста бриошь.
Корейский хлеб с начинкой из взбитого сливочного сыра, придающей ему приятную сырную и влажную текстуру, которой нет в обычной версии. Даже версия Cheesy Garlic Bread отличается от этой начинки из сливочного сыра.
Соус с чесночным маслом, приготовленный для корейской версии, является более насыщенным и заварным соусом из-за добавления молока, яиц и нескольких других добавок, тогда как для обычного чесночного хлеба мы просто используем растопленное масло, немного соли и чеснок в сочетании с небольшим количеством трав. если нужно.
Корейский чесночный хлеб со сливочным сыром — это более богатая и сырная версия обычного чесночного хлеба.
Так как он наполнен сыром и маслом, вы не можете съесть больше 2-3 ломтиков за один раз, что делает его идеальным для большой компании.
Почему стоит попробовать этот рецепт?
Корейский чесночный сырный хлеб имеет уникальное сочетание вкусов: мягкое хлебное тесто, подслащенная сырная начинка и соленый масляно-чесночный соус делают его достойным внимания.
Из 1 корейской булочки с чесноком получается 6 ломтиков, что составляет 3 порции. По этому рецепту получается 4 булочки, то есть 24 дольки, то есть 12 порций. И, следовательно, делает отличную закуску для любой вечеринки по выбору.
Все можно сделать заранее.
При использовании магазинного хлеба рецепт выполняется за 10-15 минут.
Вы никогда не ошибетесь, выбрав рецепт сырного хлеба.
Необходимые ингредиенты:
Этот рецепт состоит из 3 частей:
Приготовление булочки бриошь
Подслащенная сливочно-сырная начинка
Соус с чесночным маслом и заварным кремом
Булочка бриошь Ингредиенты
Йогурт: Йогурт здесь заменяет яйца. Вместо йогурта в этом рецепте можно использовать 1 яйцо.
Мука: Мука для хлеба является предпочтительной мукой, но не стесняйтесь использовать APF, если мука для хлеба недоступна.
Быстрорастворимые дрожжи: Я предпочитаю и рекомендую использовать Быстрорастворимые дрожжи, поскольку их можно добавлять непосредственно к остальным ингредиентам без необходимости их активации.
Сухое молоко: Является формой обогащения. Я использую цельное сухое молоко, но опять же пропускаю его, если он недоступен.
Для начинки:
Сливки : Я рекомендую использовать молочные взбитые сливки или густые сливки для более богатого и ароматного вкуса.
Суспензия кукурузного крахмала: Используется в качестве заменителя яиц для основы заварного соуса. Вместо него можно использовать 1 яйцо.
Пищевые дрожжи: Добавление столовой ложки пищевых дрожжей в чесночно-масляный соус усилит его вкусовые качества. Но так как его нельзя подавать маленьким детям, я пропустил его использование.
Заменители яиц
В этом знаменитом рецепте корейского уличного хлеба традиционно используются яйца. Я поделился версией без яиц. Так чем же заменить яйца?
Когда вы понимаете роль яиц, становится намного легче.
Яйца используются в хлебном тесте всякий раз, когда вы хотите обогатить его и получить более мягкий и насыщенный конечный продукт. Этого же можно добиться, заменив их йогуртом.
А второе яйцо было использовано в чесночно-масляном соусе, чтобы сделать его более заварным и связать все, когда роль связывает, мы можем использовать простую суспензию кукурузного крахмала для достижения этого.
Пошаговые инструкции:
Шаг 1: Приготовьте корейскую чесночную булочку
Выложите все ингредиенты в миску, начиная с молока и йогурта. Сделайте нежную смесь и добавьте сухие ингредиенты, начиная с сахара, дрожжей, муки, сухого молока и соли (изображение 1).
Смешайте, чтобы сформировать лохматую массу из теста (изображение 2).
Переложить на рабочую поверхность и месить в течение 5 минут. Затем добавьте размягченное сливочное масло (фото 3) и замешивайте, пока не получится мягкое и эластичное тесто. Мне потребовалось около 20 минут, чтобы достичь этого этапа. Вы также можете попробовать метод окна для подтверждения (изображение 4-5).
При использовании стационарного миксера добавьте ингредиенты. Месите на средней скорости в течение 6 минут, затем добавьте размягченное сливочное масло и снова месите еще 8 минут.
Слегка смажьте маслом ту же миску, в которой вы замешивали тесто, положите в нее тесто, заверните в пищевую пленку и оставьте на первую расстойку, которая составляет 1,5 часа. (рис. 6-7)
В качестве альтернативы вы также можете расстойку теста в мультиварке. Поместите тесто в кастрюлю. Выберите режим «Йогурт» и установите время на 45 минут.
У меня есть подробный пост о расстойке хлеба быстрого приготовления. Подумайте о том, чтобы проверить это, чтобы понять, как проверить любое тесто.
После расстойки обомните тесто, чтобы удалить все газы, перенесите на рабочую поверхность и месите еще минуту.
Разделить тесто на 4 равные части (изображение 8).
Возьмите каждую часть и сформируйте из нее тугую лепешку, сначала подвернув края к центру, а затем прижав тесто большим и указательным пальцами (изображение 9-11). Эта техника была подробно объяснена в нашем посте Ladi Pav (Dinner Rolls). Не стесняйтесь обращаться к нему за дополнительной информацией.
Поместите формованное тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, неплотно накройте кухонным полотенцем и снова расстойте в течение 30 минут (рис. 13).
После расстойки выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут или до тех пор, пока верх не станет золотисто-коричневым, а низ хлеба не будет издавать глухой звук при постукивании (рис. 14).
После выпечки смажьте верх сливочным маслом, чтобы смягчить корочку (фото 15).
Переложить на решетку для полного остывания.
Выпечка во фритюрнице
В качестве альтернативы вы можете запечь булочки во фритюрнице при 180°C в течение 10-12 минут.
Обратите внимание, что во фритюрнице легко помещаются 2-3 булочки. Вы можете видеть только один на изображении выше, потому что я проверял рецепт, я только что тестировал одно тесто для хлеба за раз, просто чтобы подтвердить время и проверить, похоже ли оно на версию для духовки.
Шаг 2. Начинка из сливочного сыра
В миске взбейте размягченный сливочный сыр, пока он не станет однородным и кремообразным. (рис. 16)
Добавьте взбитые сливки и сахарную пудру и взбивайте до образования жестких пиков. (изображение 17)
Переложите в кондитерский мешок и отложите в сторону. (рис. 18)
Шаг 3. Заварной крем с чесночным маслом
В кастрюле смешайте молоко и кукурузный крахмал, пока он не растворится. Затем варите их вместе, пока не образуется соусоподобная консистенция. Переложите в отдельную миску, чтобы полностью остыть (изображения 19).-20). В качестве альтернативы вы можете пропустить весь этот шаг и вместо этого использовать 1 яйцо.
В отдельную миску добавьте растопленное сливочное масло, охлажденную кукурузную муку, сгущенное молоко, мед, нарезанный чеснок, нарезанные листья кориандра и соль (рис. 21).
Смешайте все до однородности (изображение 22).
Этап 4. Сборка
Сделайте 3 надреза на булочке, чтобы получились 6 сторон, оставив нетронутой основу хлеба (рис. 24).
Готовую начинку из сливочного сыра выдавить с каждой стороны (рис. 25).
Затем возьмите всю булочку и окуните ее вверх дном в чесночно-масляный заварной соус, чтобы хорошо покрыть хлеб. Поверните его в правильное положение и добавьте немного дополнительного соуса между ломтиками, а также поверх хлеба. (imaeg 26-27)
Поместите его на противень, застеленный пергаментной бумагой. Повторите то же самое с остальными 3 булочками (изображение 28).
Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке в течение 10-12 минут или до тех пор, пока корочка не станет хрустящей, а внутри не останется липкой сырной корочки.
Вы также можете поджарить булочку во фритюрнице при температуре 200°C в течение 5–8 минут. Не забудьте предварительно разогреть фритюрницу в течение 3 минут до температуры 200°C, прежде чем класть булочки.
Наслаждайтесь теплом.
Инструкции по хранению:
Храните охлажденные чесночные булочки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2 дней.
Как заморозить хлеб?
Просто нарежьте хлеб на отдельные ломтики. Выложите их на противень и заморозьте на несколько часов.
После замораживания храните их в пакете с застежкой-молнией или в герметичном контейнере в течение 2 месяцев.
Когда будете готовы к употреблению, разморозьте их в микроволновой печи в течение нескольких секунд, пока они не станут свежими и теплыми.
Инструкции по приготовлению заранее:
Чесночные булочки можно приготовить за 2 дня до назначенного времени. Заверните в алюминиевую фольгу и храните в герметичном контейнере в течение 2 дней при комнатной температуре.
Начинку из сливочного сыра можно приготовить за 2 дня и хранить в холодильнике. В день приготовления достаньте миску из холодильника и оставьте на столешнице, чтобы сливочный сыр размягчился и стал пригодным для прокалывания.
Соус с чесночным маслом также можно приготовить заранее, но не добавляйте в него чеснок или листья кориандра. Это потому, что, поскольку масло затвердевает в холодильнике, вам придется разогревать его в микроволновой печи перед использованием. И листья кориандра могут увянуть в микроволновой печи, и чеснок также изменит текстуру. Поэтому, кроме этих ингредиентов, добавьте все остальное и оставьте в холодильнике на 2 дня.
Советы пекаря:
Я всегда предпочитаю и рекомендую использовать быстрорастворимые дрожжи для приготовления теста для хлеба в домашних условиях, потому что их можно напрямую смешать с остальными ингредиентами без необходимости предварительной активации.
При приготовлении теста для хлеба следите за тем, чтобы жидкие ингредиенты (в данном случае молоко) были теплыми, ни горячими, ни холодными, а йогурт или яйца были комнатной температуры.
Никогда не добавляйте соль и дрожжи одновременно, так как соль подавляет активность дрожжей, и вашему тесту потребуется немного больше времени для расстойки. Следуйте порядку, указанному в рецепте.
Добавление молока и молочных продуктов, таких как сухое молоко и йогурт, обогащает тесто и делает конечный продукт мягким, легким и пушистым.
Не забудьте хорошо обмакнуть булочки в чесночно-сливочный соус, чтобы все стороны и внутренности хлеба были наполнены соусом.
Часто задаваемые вопросы о рецептах
Какой вкус у этого хлеба?
Только представьте, что ваш любимый чесночный хлеб поднялся на ступеньку выше. Будучи обогащенным тестом, хлеб сам по себе очень мягкий и легкий, со сливочной подслащенной начинкой и соусом из соленого масла. Хлеб имеет идеальный баланс сладких и соленых нот с заварным кремом и сливочной начинкой. А поскольку хлеб выпекается дважды, он приобретает изумительно хрустящую корочку. Итак, у вас есть хрустящий хрустящий элемент, кремовая гладкая начинка и мягкий и жевательный хлеб – хрустящий, гладкий и жевательный, и все это в одном укусе! Бьюсь об заклад, этот чесночный хлеб в стиле отрыва будет лучшей закуской на свете!!
Должен ли я каждый раз готовить хлеб с нуля?
Абсолютно нет. Для этого всегда можно использовать магазинный хлеб. Я бы рекомендовал использовать булочку бриошь для этого рецепта. Просто приготовьте начинку дома, нарежьте хлеб, наполните и испеките. На сборку у вас уйдет не более 10 минут.
Должен ли я нарезать корейские булочки с чесноком 3 или 4 раза?
В идеале знаменитая корейская уличная еда состоит из 6 ломтиков в каждой булочке, что означает, что она нарезана 3 раза. И лично я считаю, что булочки также хорошо смотрятся, если их разрезать на 6 клиньев, а не на 8 клиньев. Хотя это личный выбор. Главное помнить, что вы сохраняете основу нетронутой, а не разрезаете ее по всей длине, независимо от того, разрезаете ли вы ее 3 раза или 4 раза.
Могу ли я заменить хлебную муку чем-нибудь другим?
Можно заменить на APF или maida. И если вы хотите сделать версию из цельнозерновой муки, я бы порекомендовал вам следовать нашему рецепту булочек для бургеров из цельной пшеницы.
Можно ли использовать один и тот же рецепт начинки и соуса для другого хлеба?
Да, рецепт начинки настолько универсален, что его можно сочетать со многими рецептами хлеба, такими как хлеб для сэндвичей или даже рогалик.
Связанные рецепты:
Обеденные булочки без яиц (Лади Пав)
Булочки для гамбургеров из цельнозерновой муки
Хотите присоединиться к нам ради любви к ВЫПЕЧКЕ? Подпишитесь на нашу новостную рассылку и на канал YouTube. Следите за последними обновлениями в Facebook, Instagram и Pinterest!
Понравился этот рецепт? Дайте нам знать, присвоив ему рейтинг
Распечатать
5 из 3 голосов
Корейский хлеб со сливочным сыром и чесноком
Просто подумайте об этом рецепте корейского хлеба со сливочным сыром и чесноком, как о своем любимом чесночном хлебе. . Сладко-соленый вкус придает этому хлебу неповторимый вкус.
Course Side Dish
Cuisine Korean
Prep Time 35 minutes
Cook Time 30 minutes
Proofing Time 2 hours
Servings 24 wedges
Calories 141kcal
Author Sushma Iyer
Bun Ingredients
▢ 125 мл (1/2 стакана) Молоко
▢ 60 г (1/4 стакана) Йогурт
▢ 30 г (2 ст. л.) Сахар
▢ 6 г (1,5 ч.л.) Быстрорастворимые дрожжи
▢ 240 г (2 стакана) Мука для хлеба
▢ 15 Гм (2 столовые ложки) порошка молока
▢ 1 чайная ложка соли
▢ 20 Гм. (1/4 стакана) Крем
▢ 30 г (3,5 столовые ложки) сахар
Соус с чесночным маслом
▢ 50 г (1/4 стакана) молоко
▢ 1 столовые стойки Cornflour
▢ 113 GM (1/1/GM (1/13 г (1/13 г (1/13 г (1/13 г (1/13 г. 2 чашки) Растопленное несоленое масло
▢ 30 г (1,5 ст. л.) сгущенного молока
▢ 20 г (1 ст. все ингредиенты в миске, начиная с молока и йогурта. Сделайте нежную смесь и добавьте сухие ингредиенты, начиная с сахара, дрожжей, муки, сухого молока и соли.
Смешайте, чтобы сформировать лохматую массу из теста. Переложите на рабочую поверхность и месите в течение 5 минут. Затем добавьте размягченное сливочное масло и замесите мягкое и эластичное тесто. Мне потребовалось около 20 минут, чтобы достичь этого этапа. Вы также можете попробовать метод окна для подтверждения.
При использовании стационарного миксера добавьте все ингредиенты, кроме масла. Месите на средней скорости в течение 6 минут, затем добавьте размягченное сливочное масло и снова месите еще 8 минут.
Слегка смажьте маслом ту же миску, в которой вы замешивали тесто, положите в нее тесто, заверните в пищевую пленку и оставьте на 1,5 часа для первой расстойки. Вы можете сократить время до 45 минут, если готовите в Instant Pot.
Для расстойки в кастрюле быстрого приготовления поместите тесто во внутреннюю кастрюлю, смазанную маслом. Выберите режим «Йогурт» и установите время на 45 минут.
После расстойки обомните тесто, чтобы удалить все газы, перенесите на рабочую поверхность и месите еще минуту.
Разделить тесто на 4 равные части.
Возьмите каждую часть и сформируйте плотный круг, сначала подогнув края к центру, а затем прижав тесто большим и указательным пальцами.
Сформованное тесто выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, неплотно накрыть кухонным полотенцем и снова дать расстойку в течение 30 минут.
После расстойки выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут или до тех пор, пока верх не станет золотисто-коричневым, а низ хлеба не будет издавать глухой звук при постукивании.
После выпечки смажьте верх сливочным маслом, чтобы смягчить корочку. Переложить на решетку до полного остывания.
Вы также можете запечь булочки во фритюрнице при 180°C в течение 10-12 минут. Не забудьте предварительно разогреть фритюрницу в течение 3 минут.
Шаг 2 – начинка из сливочного сыра
В миске взбейте размягченный сливочный сыр, пока он не станет однородным и кремообразным.
Добавьте взбитые сливки и сахарную пудру и взбивайте до образования жестких пиков.
Переложить в кондитерский мешок и отложить в сторону.
Шаг 3. Соус с чесночным маслом и заварным кремом
В кастрюле смешайте молоко и кукурузную муку, пока кукурузная мука не растворится. Затем варите их вместе на среднем огне, пока не образуется консистенция соуса. Переложить в отдельную посуду до полного остывания.
В отдельную миску добавьте растопленное сливочное масло, охлажденную кукурузную муку, сгущенное молоко, мед, нарезанный чеснок, нарезанные листья кориандра и соль. Все смешать до однородности.
Шаг 4. Сборка корейского чесночного хлеба
Сделайте 3 надреза на булочке, чтобы получилось 6 клиньев, оставив основание хлеба неповрежденным.
Готовую начинку из сливочного сыра выдавить с каждой стороны.
Затем возьмите всю булочку и окуните ее вверх дном в заварной крем с чесночным маслом, чтобы хлеб хорошо покрылся. Поверните его в правильное положение и добавьте немного дополнительного соуса между ломтиками, а также поверх хлеба.
Поместите его на противень, застеленный пергаментной бумагой. Повторите то же самое с другими 3 булочками.
Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 10-12 минут или пока корочка не станет хрустящей, а внутри останется липким и сырным.
Вы также можете поджарить булочки во фритюрнице при температуре 200°C в течение 5–8 минут. Не забудьте предварительно разогреть фритюрницу в течение 3 минут до температуры 200°C, прежде чем класть булочки.
Наслаждайтесь теплом.

Замены:
Йогурт в тесто для хлеба – используйте 1 яйцо вместо
Хлебопекарная мука – с APF или Maida.
Сухое молоко — можно пропустить, если его нет в наличии.
Молоко и кукурузный крахмал в чесночно-масляном соусе — пропустите приготовление суспензии кукурузного крахмала и вместо этого используйте 1 яйцо.
Примечания:
Я всегда предпочитаю и рекомендую использовать быстрорастворимые дрожжи для приготовления теста для хлеба в домашних условиях, потому что их можно напрямую смешивать с остальными ингредиентами без необходимости предварительной активации.
Всякий раз, когда вы готовите тесто для хлеба, убедитесь, что ваши жидкие ингредиенты – в данном случае молоко – теплое, ни горячее, ни холодное, а йогурт или яйца – комнатной температуры.
Никогда не добавляйте соль и дрожжи одновременно, так как соль подавляет активность дрожжей, и вашему тесту потребуется немного больше времени для расстойки. Следуйте порядку, указанному в рецепте.
Добавление молока и молочных продуктов, таких как сухое молоко и йогурт, обогащает тесто и делает конечный продукт мягким, легким и пушистым. Я использую цельное сухое молоко Nestle (не спонсируется).
Не бойтесь хорошенько обмакивать булочки в чесночно-масляном соусе. Вы хотите, чтобы все стороны, а также внутренности хлеба были наполнены соусом.
Вы можете использовать купленный в магазине хлеб, чтобы приготовить этот рецепт, вместо того, чтобы делать хлеб с нуля. Я бы рекомендовал использовать булочку бриошь для этого рецепта. Просто приготовьте начинку дома, нарежьте хлеб, наполните и испеките. На сборку у вас уйдет не более 10 минут.
Так как это обогащенное тесто с тяжелой и богатой начинкой, вы не можете съесть больше 2-3 клиньев за один раз. Рецепт рассчитан на 4 булочки, а из каждой булочки получается 6 ломтиков, так что всего получается 24 ломтика, которые можно подать на 12 человек.
Добавление столовой ложки пищевых дрожжей к чесночно-масляному соусу улучшит его вкус, но не подавайте его детям младше 13 лет.
Калорийность: 141 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 3 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 5 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 2 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 26 мг | Натрий: 158 мг | Калий: 60 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 319 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 35 мг | Железо: 1 мг
Вы готовили по этому рецепту? Отметьте меня сегодня! Отметьте меня @spicesandflavors, чтобы попасть на мои страницы FB и Insta
Взаимодействие с читателем
Неаполитанская паста Cacio e Uova Рецепт
Яйца и сыр вместе образуют этот шелковистый неаполитанский соус без мяса.
К
Кэти Леэрд
Кэти Лейрд
Кэти Лейрд — разработчик рецептов и кулинар, которая ежедневно готовит слишком много пасты и тортов. Она провела пять лет в America’s Test Kitchen, а теперь работает в журнале Kitchn and Hannaford’s Fresh , а также разрабатывает рецепты и тестирует оборудование для Serious Eats.
Узнайте о серьезном питании Редакционный процесс
Обновлено 15 марта 2021 г.
Саша Маркс
Почему это работает
Добавление дополнительного желтка к целому яйцу увеличивает общую кремовость без преувеличения яичности.
Горячая вода для варки макарон и остаточное тепло от поджаренных макарон косвенно и бережно готовят яйца, не взбивая их.
Всего немного чеснока придает глубину вкуса этому быстрому и простому блюду.
Pasta cacio e uova, или cas’e ova на неаполитанском диалекте, представляет собой простое кампанское блюдо, которое проще всего охарактеризовать как «карбонару без мяса». и смесь тертого пармиджано-реджано и пекорино романо, которая покрывает сушеные макароны al dente. В этом блюде нет хрустящего гуанчиале, хотя пасту традиционно смешивают с небольшим количеством настоянного на чесноке свиного жира; Струтто (сало) является основным продуктом неаполитанской кухни, но вы можете легко сделать это блюдо вегетарианским, используя сливочное или оливковое масло. Полученное блюдо легче и ярче, чем карбонара, но при этом получается насыщенным и сытным.
Совет: как и в случае с большинством разговоров о региональной итальянской кухне, будьте осторожны при сравнении кулинарных традиций Неаполя и Рима. Отмечая сходство, вы не попадете в горячую воду, но будьте готовы к бурным дебатам. Кроме того, это блюдо не следует путать с pallotte cacio e ove , постными фрикадельками из сыра и яиц Abbruzzese, приготовленными на медленном огне в томатном соусе.
Чтобы получить однородный сливочный соус из яиц и сыра, мы следуем той же базовой процедуре, что и в нашем рецепте карбонара. Начните с взбивания комбинации цельных яиц и желтков (использование большего количества целых яиц, чем желтков, сделает соус более рыхлым и глянцевым по текстуре) с двумя тертыми сырами в большой жаростойкой миске. Затем в сковороде слегка обжарьте пару зубчиков чеснока на сливочном масле (или жире по вашему выбору). Удалите гвоздику и добавьте пасту аль денте в кастрюлю, перемешав и хорошо покрыв ее маслом с чесноком, прежде чем переложить ее в миску с яично-сырной смесью вместе с большим черпаком крахмалистой воды для варки. Использование неосушенной кастрюли для варки макарон позволяет нам использовать тепло и создать импровизированную двойную жаровню, чтобы аккуратно приготовить яйца, не взбивая их.
При постоянном помешивании и подбрасывании яйца уплотняются ровно настолько, чтобы образовался шелковистый соус. Я люблю заканчивать блюдо горстью нарезанной петрушки, чтобы немного освежить блюдо, перекрывая насыщенность яиц и сыра. В следующий раз, когда у вас закончатся гуанчиале или панчетта, но вам захочется карбонары, не отчаивайтесь! Вместо этого приготовьте яйца.
Подготовка: 5 минут
Приготовление: 30 мин.
Активно: 25 минут
Итого: 35 минут
Порции: 4 порции
Оцените и прокомментируйте
2 больших яйца (110 г) плюс 1 большой яичный желток (15 г)
2 унции (60 г) мелко натертого пекорино романо
2 унции (60 г) мелко натертого пармиджано-реджано
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
2 столовые ложки (30 г) несоленого сливочного масла, оливкового масла первого отжима или сала (см. примечание)
2 средних зубчика чеснока (10 г), слегка раздавленных
Кошерная соль
12 унций (340 г) сушеных макаронных изделий небольших трубочек, таких как тубетти, меззе маниш, маккерончини или мецци ригатони (см. примечание)
1 свободно упакованная чашка (1/2 унции; 15 г) свежих листьев петрушки и нежных стеблей, мелко нарезанных (по желанию)
В большой жаропрочной миске смешайте цельные яйца и желток, пекорино романо, пармиджано-реджано и черный перец. Отложите.
В большой сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте, периодически помешивая и переворачивая зубчики, пока чеснок не начнет размягчаться и приобретать бледно-золотистый цвет, около 3 минут. Выключите тепло.
Тем временем в кастрюле с подсоленной кипящей водой отварить пасту до состояния al dente. Непосредственно перед тем, как паста приготовится, удалите зубчики чеснока из сковороды и выбросьте. Используя шумовку-паук, переложите макароны в сковороду; обязательно не сливайте кипящую воду, в которой варилась паста, и уменьшите огонь до минимума.
Перемешайте и быстро перемешайте макароны в сковороде, чтобы они равномерно покрылись маслом, затем переложите в миску с яично-сырной смесью, используя резиновую лопаточку, чтобы соскребать все масло в миску. Добавьте 3/4 стакана (180 мл) воды, оставшейся от варки макарон, в миску и тщательно перемешайте.
Установите миску над кастрюлей с кипящей водой для варки макарон (убедитесь, что дно миски не касается воды) и готовьте, постоянно помешивая и соскабливая со стенок миски резиновой лопаточкой, пока соус не загустеет до кремообразной, шелковистой консистенции и не оставит следы, когда вы перемешивайте около 1 минуты, добавляя больше воды, в которой варилась паста, по 1 столовой ложке (15 мл) по мере необходимости, чтобы отрегулировать консистенцию соуса.
Снимите миску с огня, добавьте петрушку (если используете) и перемешайте. Приправьте солью по вкусу. Разложите по подогретым сервировочным тарелкам и подавайте.
Специальное оборудование
Большая термостойкая миска, большая сковорода, шумовка для пауков
Примечания
Strutto (сало) — это традиционный жир, используемый во многих неаполитанских рецептах, таких как cas ‘e ova и la Genovese, но сливочное или оливковое масло также хорошо подходят для этого рецепта и делают блюдо вегетарианским. Сало придает соусу мясистую насыщенность, в то время как сливочное масло оттеняет молочный вкус тертых сыров, а оливковое масло придает соусу более травянистые и перечные нотки. Топленое сало продается в некоторых мясных лавках, а также на рынках Латинской Америки. Вы также можете сделать сало самостоятельно из сала или листового сала (жир из области вокруг почек), следуя той же методике, которая используется для вытапливания утиного жира.
Тубетти — это традиционная форма для яиц cas’e ova, но также подойдут и другие суперкороткие трубчатые сушеные макаронные изделия, такие как мецци ригатони и меззе манише.
Подготовка и хранение
Это блюдо лучше всего есть сразу.
Чешская чесночно-сырная паста – Česneková pomazánka
Опубликовано: 2 января 2021 г. · Изменено: 10 апреля 2022 г. автор: Petra Kupská
Перейти к рецепту
Этот рецепт чесночно-сырной пасты — одна из простых закусок, идеально подходящих для семейных праздников или обеденных блюд. Готовится на одном дыхании, можно приготовить заранее, а вкус фантастический!
➜ Ингредиенты
➜ Инструкции
➜ Лучшие способы подачи чесночно-сырной пасты
➜ Хранение
➜ Полезные советы
Рецепт чесночно-сырной пасты – Чешская Česneková pomazánka
Основу этой пасты составляют мелко натертый сыр и свежевыжатый чеснок . Соедините сыр и чеснок с майонезом, заправленным сметаной. Добавьте один зубчик чеснока для мягкого вкуса или два-три для более выраженной остроты.
Рецепт пришел из Чешской Республики , где он считается одним из популярных сырных намазок, которые нельзя пропустить ни на одном застолье. Чехи называют эту чесночно-сырную пасту « česneková pomazánka ».
МОЙ СОВЕТ: Попробуйте эту легкую и пышную паштет из ветчины (у него фантастический вкус!)
➜ Ингредиенты
Для приготовления сырно-чесночной пасты по-чешски вам понадобятся:
945910 Полутвердый сыр ; мой совет – Эдам / Эдамер с содержанием жира около 30%, который не имеет резкого вкуса и не такой жирный. Если вы живете в США, подходящим типом сыра для этого спреда является сыр Монтерей Джек, швейцарский или итальянский сыр Проволоне. Сыр чеддер также является хорошей закуской. Если вы покупаете сыр целиком, вам придется натереть его на ручной терке. Другой вариант — купить уже натертый сыр в продуктовом магазине.
Зубчики чеснока ; измельчить или измельчить чеснокодавилкой. Мелко раздавленные зубчики придадут намазке правильный чесночный вкус. Не используйте чесночный порошок, используйте свежий чеснок.
Майонез ; простой. У меня хороший опыт с майонезом Хеллмана.
Сметана ; или жирный греческий йогурт
Соль ; количество зависит от солености сыра или майонеза
Перец черный ; свежемолотый
Свежие травы ; необязательно для украшения спреда. Подойдут зеленые листья петрушки или зеленого лука.
✅ Точное количество ингредиентов указано ниже в карточке рецепта, которую также можно распечатать.
➜ Инструкции
Мелко натереть сыр на терке.
Очистите и раздавите зубчики чеснока.
Сыр, чеснок, майонез и сметану положить в миску, приправить перцем и солью.
Перемешать до объединения. Перед подачей дайте чесночно-сырной пасте отдохнуть около 15 минут при комнатной температуре.
➜ Лучшие способы подачи чесночной сырной пасты
Чесночная паста отлично сочетается с булочкой из белого хлеба (чешский rohlík ). Нарежьте рулет и покройте каждую часть намазкой. Посыпьте разложенную поверхность нарезанной зеленью, например, свежим зеленым луком или петрушкой, для лучшего вида.
Разложите закуски на блюде и подавайте. Каждый гость берет отдельные кусочки закуски на свою тарелку. Вставьте палочку для вечеринки в каждую булочку для удобства обращения.
МОЙ СОВЕТ: Намазка прекрасно сочетается с французским багетом или другими видами белого хлеба. Добавьте его в свой сэндвич в качестве долгожданной замены привычному. Или добавьте две столовые ложки молока, налейте в небольшую миску и наслаждайтесь чесночно-сырным соусом к хлебным палочкам или крекерам.
➜ Хранение
Поместите чесночно-сырную пасту в герметичный контейнер или миску, накрытую полиэтиленовой пленкой. Хранить в холодильнике, где спред будет храниться около 3-5 дней.
➜ Полезные советы
Для измельчения сыра я использую обычную ручную терку. Если хотите облегчить себе работу, покупайте в магазине уже натертый сыр.
Я добавил менее ¼ чайной ложки соли. Казалось бы ничего, но сам сыр довольно соленый. Лучше посолить позже, чем пересолить спред изначально.
В традиционном чешском рецепте сырной пасты с чесноком используется только майонез. Однако я настоятельно рекомендую осветлить майонез сметаной или жирным греческим йогуртом. Этот шаг сэкономит калории и сделает спред более здоровым.
Еще вкусные рецепты:
Сырная паста
Легкий яичный салат с йогуртом
Пробовали этот рецепт?
Оставьте отзыв в комментариях! ⭐⭐⭐⭐⭐
Следуйте за мной на Facebook и Pinterest. Подпишитесь на мою рассылку. Присылайте мне любые вопросы о чешской кухне на мою электронную почту. Я люблю слышать ваши отзывы!
Курс: Закуска
Кухня: Чешская
Ключевое слово: Pomazánka, Spread
▢ 6 унций полутвердого сыра (170 г) e. г., Эдам, Эдамер, Монтерей Джек, швейцарский
▢ 5 столовых ложек майонеза простого, e. г., Hellman’s
▢ 2 столовые ложки сметаны жирностью около 15 %
▢ 3 зубчика чеснока свежего
▢ ¼ ч. терка. Очистите и раздавите чеснок.
В миску положить сыр, чеснок, майонез и сметану, приправить перцем и солью.
Перемешайте до однородности.
Перед подачей дайте сырно-чесночной пасте отдохнуть около 15 минут при комнатной температуре.
Приблизительно 1 чашка.
ПОДАЧА: Чесночный паштет отлично сочетается с булочкой из белого хлеба (чешский rohlík). Нарежьте рулет и покройте каждую часть намазкой. Посыпьте спред рубленой зеленью, например петрушкой или зеленым луком, для лучшего вида. Разложите на блюде и подавайте.
ХРАНЕНИЕ: Поместите чесночно-сырную пасту в герметичный контейнер или миску, накрытую полиэтиленовой пленкой. Хранить в холодильнике, где спред будет храниться около 3-5 дней.
Я добавил меньше ¼ чайной ложки соли . Казалось бы ничего, но сам сыр довольно соленый. Лучше посолить позже, чем пересолить спред изначально.
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Поскольку я родом из Центральной Европы, мои рецепты основаны на метрических единицах, таких как граммы или миллилитры. Посмотрите, как я перевожу метрические единицы в систему США:
Таблица преобразования
Калорийность: 562 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 3 г | Жир: 59 г | Насыщенные жиры: 12 г | Полиненасыщенные жиры: 32 г | Мононенасыщенные жиры: 13 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 49 мг | Натрий: 1071 мг | Калий: 98 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 247 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 96 мг | Железо: 1мг
Понравился рецепт? Буду рад вашим отзывам! Пожалуйста, оцените рецепт и поделитесь своим мнением или вопросами в комментариях ниже. Большое спасибо.
Еще из рецептов закусок
Взаимодействие с читателями
Яичные спагетти (Паста с яичницей)
By Swasthi, 30 августа 2022 г., Комментарии, Перейти к рецепту
Спагетти с яйцом – Очень быстрая, полезная и вкусная яичница-болтунья, которую можно взбить менее чем за 15 минут. Это время школьных каникул для моих мальчиков, и последние 3 недели просто прошли, расслабляясь и веселясь. Так что ничего особенного не уступает блогу. Эта яичная паста была их фаворитом долгое время, и я уверен, что большинству детей и взрослых она понравится.
Этот рецепт вдохновлен вегетарианскими спагетти Aglio Olio , которыми я поделился ранее. Вы можете разнообразить его, добавив грибы, креветки или даже нарезанную курицу.
Этот рецепт не требует сыра, масла или соуса. Пока макароны варятся, приготовьте чесночное масло чили, взбейте яйца, а затем перемешайте отваренные макароны. За считанные минуты вкусная тарелка спагетти альо-олио с яйцом готова.
Вы будете удивлены, насколько просто и легко приготовить эти яичные спагетти. Хотя это вкусно само по себе и не требует добавок. Но чтобы включить в свое меню больше блюд, подавайте это с томатный суп или чесночный тост с сыром на гарнир.
Приготовление пасты
1. Налейте 10 чашек воды в большую кастрюлю и доведите до кипения.
2. Затем добавьте макароны.
3. Добавьте немного соли. Варить до состояния аль денте. Проверьте упаковку на время приготовления. Отложите от 4 до 5 столовых ложек воды, приготовленной для макарон.
4. Откинуть приготовленные макароны на дуршлаг.
Приготовление яичных спагетти
5. Пока варятся макароны, налейте в сковороду масло и разогрейте.
6. Добавить чеснок.
7. Обжаривайте, пока чеснок не начнет уменьшаться в размерах. Не жарьте, пока чеснок не станет коричневым.
8. Когда аромат станет ароматным, добавьте хлопья красного чили.
9. Обжаривайте примерно 30–50 секунд. Затем заливаем макароны приготовленной водой, которую мы отставили. Варить до тех пор, пока вода не испарится и не останется слегка густая смесь, похожая на соус.
10. Вылить яйца.
11. Перемешайте их и готовьте до готовности. Яйцо полностью приготовлено и установлено, но мягкое. Проверьте на вкус и при необходимости добавьте еще соли.
12. Добавьте просушенные макароны.
13. Хорошо перемешать с яйцом и добавить петрушку.
Подавать яичную пасту горячей.
You may like these Pasta recipes
Masala pasta
Red sauce pasta
White sauce pasta
Recipe card
Prep Time5 minutes
Cook Time10 minutes
Total Time15 minutes
Servings3
AuthorSwasthi
▢ 200 г спагетти (2 порции)
▢ 3 столовые ложки оливкового масла
▢ 2 ст. нарезанный
Сварить макароны
▢
Вскипятить 10 чашек воды в большой кастрюле.
▢
Добавьте соль, а затем спагетти.
▢
Приготовить al dente, соблюдая время, указанное на упаковке. Отложите от 4 до 5 столовых ложек воды, в которой варились макароны.
▢
Откинуть макароны на дуршлаг.
Как приготовить яичные спагетти
▢
Пока варятся макароны, разогрейте масло в сковороде.
▢
Обжаривайте чеснок, пока он не начнет уменьшаться в размерах и не станет ароматным.
▢
Добавьте хлопья красного перца чили и жарьте 30–50 секунд.
▢
Затем вылейте отложенную воду в кастрюлю и добавьте соль.
▢
Готовьте, пока соус немного не уварится и не загустеет.
▢
Вылить яйца.
▢
Взбить и варить, пока яйца не станут полностью, но мягкими.
▢
Попробуйте яйцо на вкус и при необходимости добавьте еще соли.
▢
Переложите пасту и хорошо перемешайте. Выключите плиту.
▢
Добавить нарезанную петрушку.
▢
Яичница-болтунья подается горячей.
Чтобы приготовить хлопья красного чили, удалите семена сушеного красного чили и измельчите их в блендере.
Альтернативные количества, указанные в карточке рецепта, предназначены только для 1x оригинального рецепта.
Для достижения наилучших результатов следуйте моим подробным пошаговым фото-инструкциям и советам над карточкой с рецептами.
Пищевая ценность
Яичные спагетти (яичница-болтунья)
Количество на порцию
Калории 676 Калорийность жиров 261
% дневной нормы*
Жиры 29 г 45%
Насыщенные жиры 5 г 31%
Cholesterol 245mg 82%
Sodium 1043mg 45%
Potassium 465mg 13%
Carbohydrates 80g 27%
Fiber 5g 21 %
Sugar 3g 3%
Protein 22g 44%
Vitamin A 2175IU 44%
Vitamin C 12.