Заправка для супа из помидор и перца на зиму: Томатная заправка для супов на зиму

Заправка для супа на зиму помидоры перец рецепт с фото пошагово и видео

Заправка для супа на зиму помидоры перец

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

20

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Очистите и натрите морковь. Если вы в суп морковь режете, то нарежьте, как вы привыкли.

2. Шаг 2:

   Очистите и нарежьте кубиками лук. Делайте такую нарезку, как вы любите для супа.

3. Шаг 3:

   Очистите и нарежьте перец.

4. Шаг 4:

   Изрубите вымытую и просушенную зелень.

5. Шаг 5:

   Нарежьте помидоры крупно, удалите места крепления плодоножки и порченые места, если они есть.

6. Шаг 6:

   Пропустите помидоры через мясорубку (или измельчите блендером).

8. Шаг 7:

   Добавьте к томатному пюре соль и перемешайте.

9. Шаг 8:

   Добавьте овощи.

10. Шаг 9:

    Хорошо перемешайте.

11. Шаг 10:

    Разложите заготовку в чистые сухие банки.

12. Шаг 11:

    Закройте чистыми сухими крышками.

13. Шаг 12:

    Храните в холодильнике, используйте по необходимости.

Приятного!
П.С.1. Можно добавлять сверху в каждую банку ложку подсолнечного масла без запаха – это увеличит срок хранения.
П.С.2. Если вы варите супы редко, раскладывайте заготовку в маленькие баночки, так удобнее.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

На зиму заготовки пошаговые рецепты с фото

Морковь с луком пошаговые рецепты

Перец на зиму болгарский сладкий вкусные рецепты

Лук на зиму

Рецепты для похудения в домашних условиях

Морковь на зиму как приготовить

Помидоры с перцем

Помидоры быстро и вкусно

Заготовка овощей на зиму рецепты с фото пошагово

Помидоры без стерилизации на зиму

Петрушка на зиму

Помидоры с морковью на зиму рецепты с видео

Вегетарианство

Суповая заготовка для супа на зиму в банках готовим дома

Веганские рецепты блюд быстро просто

Рецепты без сливочного масла и маргарина

За 30 минут рецепты блюд с фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры – 23 ккал/100г
• Перец сладкий – 27 ккал/100г
• Морковь – 33 ккал/100г
• Сушеная морковь – 275 ккал/100г
• Морковь отварная – 25 ккал/100г
• Зелень петрушки – 45 ккал/100г
• Зелень укропа – 38 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Лук репчатый – 41 ккал/100г

Как украсить банку томатного супа

Суп-пюре не должен быть скучным! Легко украсьте банку томатного супа (например, у Кэмпбелла) ингредиентами, которые есть в вашей кладовой.

Сегодня я представляю вам рецепт, который действительно родился благодаря моему статусу студента колледжа (ищете больше таких? Обязательно ознакомьтесь с моим рецептом Healthified Boxed Mac and Cheese!). Как и многие американские дети, я ем бутерброды с сыром на гриле и томатный суп, так как могу есть твердую пищу. Это удобно, просто, сытно и вкусно.

Но иногда это может быть немного скучно. Посмотрим правде в глаза, это просто банка томатного пюре и молока или воды, в зависимости от ваших предпочтений. После года употребления супа Кэмпбелл на вынос я решил, что больше не могу потреблять эту скучную томатную кашу в таком виде, поэтому серьезно изменил ее.

Начните с того, что соедините одну банку томатного супа с банкой молока, как обычно. Мы не используем здесь воду. Я обычно использую 1% молоко, но если вы не заботитесь о калориях и имеете его под рукой, конечно, было бы еще лучше с половиной и половиной или густыми сливками.

Теперь самое интересное: добавьте чесночный порошок, луковый порошок, кайенский перец, итальянскую приправу, соль и перец. Пробуйте и корректируйте. Пусть кипит в течение 10 минут или около того, чтобы выпустить весь этот аромат.

Разлить по тарелкам и посыпать небольшим количеством сыра пармезан и свежим базиликом. Та да! Вы больше не едите скучный старый томатный суп.

Если вам действительно хочется приключений, приготовьте домашний хлеб для сэндвичей с жареным сыром. Я использовала такой хлеб для бутербродов на этих фотографиях.

Если ты это сделаешь, для меня будет очень важно, если ты оценишь и оставишь отзыв о ! Это помогает другим людям найти этот рецепт.

4.90 по 148 отзывам

Получить рецепт:

Как украсить банку томатного супа

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Выход: 2 порции

Распечатать рецепт Рецепт булавки

• 1 10 3/4 унции банки томатного супа
• 10 3/4 унции молока или густых сливок
• 1/2 ч.л. чесночного порошка
• 1/2 ч.л. лукового порошка
• 1 ч. л. итальянской приправы
• 1/4 ч.л. кайенского перца
• 1/2 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. черного перца
• Сыр пармезан
• Свежий базилик

• 1. В кастрюле смешайте томатный суп и 1 банку молока на выбор или густые сливки.

• 2. Добавьте чесночный порошок, луковый порошок, итальянскую приправу, кайенский перец, соль и черный перец и оставьте на среднем огне примерно на 10 минут.

• 3. Разлить по тарелкам и посыпать сыром пармезан и свежим базиликом.

Калории: 644 ккал, Углеводы: 32 г, Белки: 6 г, Жиры: 57 г, Насыщенные жиры: 35 г, Холестерин: 209 мг, Натрий: 1268 мг, Калий: 1085 мг, Клетчатка: 3 г, Сахар: 14 г, Витамин А: 3015МЕ, Витамин С: 23 мг, кальций: 141 мг, железо: 2 мг

Суп с жареным красным перцем и помидорами

141 Комментарии

Перейти к рецепту

Все лето я восхищалась рецептами супа в других блогах, но обливалась потом при одной мысли о том, чтобы сделать глоток из дымящейся тарелки. Супы из помидоров и сладкого перца меня больше всего дразнили, потому что они содержат мои самые любимые вкусы. Просто казалось несправедливым, что мои любимые ингредиенты выросли в самое жаркое время года. Теперь, когда стало достаточно прохладно, чтобы включить духовку и плиту, я решил запечатлеть эти ароматы в гигантской порции супа, разлить по бутылкам и заморозить.

Готовясь, я купил несколько выращенных в Оклахоме красных перцев на фермерском рынке в субботу утром и набил сумку органическими помидорами в магазине по дороге домой. Возможно, мне стоило сварить этот суп пару недель назад с последними помидорами, выращенными в этом районе, но погода не способствовала этому, и меня это не остановило.

В воскресенье я проснулся поздно и обнаружил, что дождь идет второй день подряд. Я натянул леггинсы и резиновые сапоги и нырнул в закусочную с подругами, чтобы обсудить вечеринку по случаю дня рождения накануне вечером. Как обычно, мы сетовали на то, что в этом городе нет достойных парней для свиданий ( где они? ).

Мой желудок был полон, и я провел остаток своего ленивого, беспокойного дня, готовя этот суп. Я напевал гармонии в новом альбоме Файста, нарезав помидоры и красный сладкий перец, растянулся на кровати, чтобы прочитать еще несколько страниц

Мой суп с жареным красным перцем и помидорами — это больше, чем просто суп — это праздник окончания летней жары. Этот веганский суп, слегка острый и на вкус больше похож на перец, чем на помидоры, отлично сочетается с бутербродами с сыром на гриле и простыми кесадильями с сыром. Я также люблю его с авокадо на тосте. Я не могу решить, какие травы делают лучший гарнир.

Я разлила суп по банкам на 8 унций, наполнив их до линии заморозки. Я не снимал верхушки, пока суп полностью не застыл. Я чувствую себя немного лучше из-за предсказанной суровой зимы, зная, что у меня будет горячий суп, чтобы согреться.

Смотреть Как приготовить суп с жареным красным перцем и помидорами

Суп с жареным красным перцем и помидорами

• Автор: Cookie and Kate
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 55 минут
• Общее время: 1 час 10 минут
• Выход: около 12 чашек 1x
• Категория: Суп
• Метод: Различные
• Кухня: испанская
• Диета: веганская

★★★★★

4.6 по 37 отзывам

Суп из запеченного красного перца и помидоров, чтобы отпраздновать окончание летней жары. Сделайте гигантскую партию, чтобы заморозить для более прохладной погоды! Рецепт дает много супа (около 12 чашек).

Ингредиенты

• 8–9 помидоров среднего размера (около 5 фунтов), без сердцевины и нарезанных на четвертинки
• 3 красных болгарских перца (около 1 фунта), очищенных от семян и разделенных на четвертинки
• 2 маленькие желтые луковицы, нарезанные дольками шириной около ¾ дюйма по внешним краям
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима, разделенные на части
• 6 зубчиков чеснока, неочищенных
• 4 чашки (32 унции) овощного бульона
• ¼ чайной ложки копченой паприки
• Щепотка кайенского перца (не добавлять, если чувствительна к специям)
• Соль и перец по вкусу

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту, установив решетки в верхней трети и в середине духовки. Застелите два больших противня пергаментной бумагой.
2. Поместите помидоры на один из подготовленных противней. Положите болгарский перец и лук на другой противень. Смажьте каждый противень 1 столовой ложкой оливкового масла.
3. Аккуратно перемешайте помидоры, пока они не будут слегка покрыты маслом, затем положите помидоры кожицей вниз. Отложите.
4. Аккуратно перемешайте лук и красный перец, пока они не будут слегка покрыты маслом (старайтесь, чтобы луковые дольки оставались целыми, насколько это возможно). Положите красный перец кожицей вниз. Также положите на противень неочищенные зубчики чеснока.
5. Поместите помидоры на верхнюю полку духовки, а перец и лук на среднюю полку. Выпекайте от 35 до 45 минут, пока овощи не станут мягкими и не станут красиво золотистыми по краям.
6. Когда овощи будут готовы, доведите овощной бульон до кипения в большой суповой кастрюле на среднем огне. Очистите чеснок и бросьте его. Добавьте жареные овощи, копченую паприку, кайенский перец, если используете, и ¼ чайной ложки соли. Варите 10 минут, уменьшая огонь по мере необходимости, чтобы поддерживать постоянное кипение.
7. Пюрируйте суп с помощью погружного блендера или переливайте суп в блендер порциями, по несколько чашек за раз. Приправить по вкусу солью (я добавила еще ½ чайной ложки) и перцем. Наслаждаться.

Примечания

Адаптировано из рецепта супа из жареных помидоров и красного перца Хайди Суонсон из Super Natural Cooking и рецепта Сары из Sprouted Kitchen для супа из жареных помидоров.

Вариант приготовления крема: Добавьте 2 столовые ложки густых сливок или ¼ чашки пополам в суп, чтобы придать ему более кремовую текстуру и мягкий вкус (добавьте больше по вкусу). Или подавайте тарелки с ложкой сметаны или веганской сметаны.

▸ Информация о питании

Приведенная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога. Смотрите нашу полную информацию о питании здесь.

Теперь, когда я разлил по бутылкам свои любимые летние вкусы, я готов перейти к сливочным осенним супам и сытному вегетарианскому перцу чили.