Рецепты от шефа

Горький кофе горький шоколад – Скачать бесплатно mp3 песню Горький шоколад – Кофе с молоком без регистрации. Слова, текст и перевод песни Горький шоколад

Содержание

Кофе и шоколад – горький и сладкий черный яд

Кофе и шоколад, два продукта, которые обладают ярко выраженным наркотическим эффектом: создают состояние эйфории и вызывают привыкание. При этом число кофеен в городах растет с каждым годом. Появляется все больше сортов и способов приготовления черного напитка и плиточного лакомства. Давайте посмотрим, чем же может быть чревато употребление этих продуктов?

Кофе и кофеин
В России кофе получил широкое распространение в начале XIX века. Вред кофе для человеческого организма был изучен и доказан еще академиком Павловым. Основное действующее вещество, которое содержит кофе – кофеин. Этот алкалоид по строению и свойствам близок к теобромину и теофиллину, но является более сильнодействующим. Смертельная доза кофеина для организма человека составляет примерно 10 г. В одной 200 мл чашке кофе содержится от  100 до 300 мг кофеина. Количество кофеина зависит от сорта кофе и способа его приготовления, в растворимом кофе его на порядок меньше, чем в молотом. Не рекомендуется употреблять более 1-2 чашек кофе в день.

Воздействие кофе на нервную систему
Кофе активно возбуждает и стимулирует центральную нервную систему. При избыточном употреблении способен вызвать привыкание и истощение нервных клеток. Воздействие кофе на человека очень индивидуально, так как зависит от особенностей строения и типа нервной системы. Поэтому употребление кофе очень опасно – практически невозможно рассчитать предельно допустимую ежедневную норму. Следовательно, легко превысить индивидуальную дозу, что грозит нарушениями нормального функционирования организма. В этом случае возможны такие симптомы, как раздражительность, повышенная возбудимость, вялость, неврозы, депрессии и другие расстройства.

Научно доказано, что кофе замедляет рост и развитие ребенка, поэтому нельзя давать кофе и кофеиносодержащие продукты детям. Так как кофе оказывает возбуждающее и стимулирующее воздействие, не рекомендуется употреблять его менее чем за 4-5 часов до сна. Кроме того, кофе обладает наркотическими свойствами, вызывает привыкание, сходное с привыканием к марихуане. Причем с течением времени воздействие кофе ослабевает, и для достижения прежнего состояния эйфории кофе требуется все больше и больше. Исключение из рациона кофе, в случае, если зависимость уже сформирована (а формируется она достаточно быстро) влечет за собой такие симптомы отмены, как слабость, дискомфорт, рассеянность, чувство неудовлетворенности.

Воздействие кофе на сердечно-сосудистую систему
Установлено, что влияние кофе на сердечно-сосудистую систему зависит от способа его приготовления: быстрорастворимый кофе вызывает более сильную реакцию, чем свежесваренный. Кофе повышает артериальное давление, возбуждает сердечный центр, учащает пульс. Кроме того, употребление более чем 5 чашек кофе в день можно рассматривать как первый шаг в ряды гипертоников.

Воздействие кофе на желудочно-кишечный тракт
Кофе не рекомендуется употреблять на голодный желудок, так как он повышает кислотность желудочного сока, что влечет за собой такие неприятные последствия, как изжога, гастрит, раздражение слизистой пищевода. Наиболее вреден для желудка растворимый кофе. Также кофе возбуждает аппетит, обезвоживает организм, вызывает жажду и препятствует усвоению жизненно важных минералов, в частности, кальция и калия.

Вред кофе без кофеина
Производители кофе, дабы снизить панику среди противников кофеина, предлагают «безопасную альтернативу» - кофе без кофеина. Для того, чтобы вывести кофеин из зерен кофе, их обрабатывают различными химическими реагентами, которые являются вредными для организма человека. Поэтому польза от такого кофе также весьма сомнительна.

Вред кофе во время беременности
Особенно опасно воздействие кофе на организм будущей мамы и плода в первой половине беременности, на сроке до 20ти недель. Именно в это время идет формирование основных органов малыша. Также кофе создает риск прерывания беременности. На фоне токсикоза, повышения артериального давления, проблем с пищеварительной системой, которые часто сопровождают женщин во время беременности, вред от кофе будет более сильным и ярко-выраженным, поэтому категорически не рекомендуется употреблять его, когда вы ждете малыша.

Почему не стоит кушать шоколад

Шоколад производят из какао бобов, с добавлением различных ингредиентов, для придания ему сносного вкуса. Это может быть сахар, причем в очень больших количествах, молоко, которое повышает жирность продукта и придает ему приятный сливочный вкус, а также, различные добавки, красители, ароматизаторы, жареные орехи и сушеные фрукты. Установлено, что любые кондитерские изделия, содержащие шоколад, вызывают зависимость, сродни наркотической. Именно поэтому бывает очень трудно остановиться на одной дольке шоколада или одной шоколадной конфете. Хочется скушать всю плиточку, весь шоколадный батончик или всю коробку шоколадных конфет. При употреблении шоколада в мозге происходит выброс вещества дофамина, которое вызывает чувство удовольствия. 

Шоколад содержит большое число растительных жиров (посмотрите на его калорийность), поэтому избыточное потребление шоколада может привести к ожирению и нарушить работу сердца. Сахар, содержащийся в шоколаде, разрушает зубную эмаль. Если шоколад горький, в нем значительно меньше сахара, но его вкус при этом отвратителен (так же как и вкус черного кофе), правда, со временем, зависимость от обоих продуктов берет вверх над вкусом, поэтому кто-то может думать, что он любит черный кофе или горький шоколад. Так же как люди, пристрастившиеся к алкоголю или никотину, будут уверять вас, что им нравится вкус этих веществ. Хотя это не более, чем самообман. В природе горький вкус является предостережением от употребления в пищу продуктов, которые им обладают.

Какао бобы содержат теобромин, алколоид, который по воздействию близок к кофеину. Следовательно, употребление шоколада в вечернее время может вызывать бессонницу и повышенную возбудимость. Будьте осторожны с шоколадом, если вы кормите им своих детей – у них зависимость формируется значительно легче, ведь организм еще не так засорен, как организм взрослого человека и воздействие будет более сильным.

Ни в коем случае не давайте шоколад своим домашним любимцам, кошкам и собакам, у них он вызывает нарушение системы кровообращения и мочеполовой системы, что может повлечь за собой серьезное отравление и даже гибель животного.

Шоколад может оказывать слабительное воздействие, поэтому не рекомендуется его потребление при расстройствах пищеварительной системы. Шоколад может вызвать головную боль, так как танин, который в нем содержится, обладает сосудосужающим действием. Сведите к минимуму употребление шоколада во время беременности и кормления грудью, в этот период вашему организму не нужны лишние нагрузки.

Какао бобы выращиваются в бедных странах, где сложно контролировать производственный процесс. При переработке какао бобов в них часто попадают различные экзотические насекомые, соответственно, шоколад с подобными «добавками» далеко не редкость и может вызывать аллергию. Какао порошок содержит свинец и медь, которые накапливаются в организме и могут вызывать различные виды опухолей, остеопороз и другие функциональные расстройства организма.

Существует великое множество совершенно безопасных, вкусных и полезных напитков и продуктов, которые с успехом могут заменить кофе и шоколад: чистая вода, разнообразные травяные чаи, свежевыжатые соки, мед, сухофрукты. Будьте осознанны и выбирайте лучшее для себя!

Наталья Щекатурова

vegetarian.ru

Шоколад и кофе — худеем и наслаждаемся.

Диеты и здоровое питание 08.01.2012

Если аромат кофе или шоколада ласкает обоняние, зачем истязать себя, отказываясь от вкусных напитков и горьковато- сладких квадратиков? Уж лучше худеть с ними, принимая внутрь и нанося снаружи.

Я уже начинала тему диеты на шоколаде в своей статье «К новому году постройневшие и юморные». Кто не читал эту статью и хочет восполнить это, пожалуйста, вам сюда. А для остальных я продолжаю тему. Вы на самом деле уверены, что от шоколада поправляются, а кофе увеличивает нагрузку на сердце? На самом деле не все так однозначно. Способов похудеть с ними немало. Есть и очень простые и немного экзотические.

Вы знаете, что шоколад занесен в книгу рекордов Гиннеса, как самый сложный в химическом отношении продукт? Он содержит около 300 различных веществ, и каждое из них обладает уникальными свойствами. В их числе какао — масло. После нанесения его на проблемные зоны, кожа наша подтягивается, делается упругой и шелковистой, уходят растяжки и целлюлит. Поэтому какао, а также и шоколад являются отличной основой для СПА-процедур.

Первыми стали худеть в ванне из теплого шоколада японки. Вскоре шоколадный спа-салон открылся и в США. Все голливудские знаменитости старались приехать в уютное местечко недалеко от Нью-Йорка. Джон Траволта, Стинг, Бритни Спирс и многие другие нежились в этом салоне. Нам, конечно, не до таких процедур, но все-таки и мы себе можем что-то позволить.

СОВЕТ: Растворите 2 пачки какао-порошка в 2 литрах горячего молока и влейте в теплую ванну. Принимайте её 20 минут. После этого сделайте себе настоящий праздник — продолжение радости и наслаждения — шоколадное обертывание. Растопите на водяной бане плитку ГОРЬКОГО шоколада, немного разведя его молоком. Можно сварить густое какао. Все это путь слегка остынет. И потом нанесите на проблемные зоны. Оберните все пищевой пленкой и махровым полотенцем, сверху лучше укрыться одеялом и полежать так 30 минут. Правда, здорово? Вот так для себя выделить время? 10 процедур с перерывами в 2-3 дня — и лишние килограммы начнут таять, а целлюлит отступать.

Вы знакомы со статистикой потребления шоколада? Американка съедает его в год 14 кг, швейцарка — 12 кг, англичанка — 10 кг, немка — почти 8, японка — 3,5 кг… А россиянка всего 2.5 кг!!!! Примерно по 8 граммов в день — мы же боимся поправиться… Я читала, что певица Алсу сидела на такой шоколадной диете. Плитка горького шоколада в день и больше ничего. Я не призываю вас ни в коем случае следовать такой диете. Лучше, на мой взгляд, дополнить шоколадом низкокалорийную диету. Главный секрет — использовать только горький шоколад. Соединение сахара и какао-масла резко повышает его калорийность, поэтому от сладкого шоколада быстро поправляются, а от горького худеют.

СОВЕТ: Вы любите только белый шоколад? Чтобы приблизить его к свойствам горького, можно приготовить полезный десерт.

Вот какой полезный рецепт для фигуры я предлагаю.
Белый шоколад — 200 г (если найдете, лучше взять сорт кувертюр, где какао 35%)
Жирные сливки — 100 мл
Зеленый чай (лучше порошок матча) — 2 ст.л. плюс немного для обсыпки.

  1. Натереть шоколад на мелкой терке.
  2. Зеленый чая залить 4-6 ст.л. горячей кипяченой воды. Взбить.
  3. Сливки подогреть на водяной бане до 60 градусов (не больше!). Снять с огня, всыпать туда шоколадную крошку.
  4. Деревянной (лучше силиконовой) лопаткой все перемешать.
  5. Добавить чайную кашицу, тщательно без комочков перемешать. Если шоколад загустел, то можно подогреть чуть — чуть на слабом огне.
  6. Взять небольшой противень, застелить его вощеной бумагой, распределить шоколадную массу слоем около 1 см. Охладить при комнатной температуре и поставить на сутки в холодильник.
  7. Извлеките плитку шоколада прямо на бумаге, а на освободившееся место насыпьте на противень зеленый чай.
  8. Разрежьте плитку шоколада горячим ножом на квадратики примерно по 4 см, каждый квадратик обваляйте в чае, положить все в холодильник.

Даже если вы сидите на диете, можно съесть по половинке такого квадратика 3 раза в день. Это поможет вам избежать приступов волчьего аппетита, и при этом вы не сорветесь с диеты.

А теперь немного о кофе. В 17 веке англичанки, которых в те времена не пускали в кофейни, послали королю «Женскую петицию против кофе» с требованием запретить этот напиток, ведь из-за него мужей невозможно было затащить домой. Знали бы они, чего хотят лишить себя… Содержащийся в зернах кофеин сжигает жир, борется с так ненавистной женщинами «апельсиновой коркой», избавляет от отечности, омолаживает и разглаживает кожу. Неудивительно, что составы на основе кофе сегодня применяются очень широко. Кстати, похудеть можно даже от одного аромата кофе!

СОВЕТ: Выбирайте качественный кофе. Зерна не должны быть пережарены. Если покупаете необжаренные зерна кофе, обратите внимание на их цвет. Некондицией считаются зерна кофе черного цвета.

Применение зерен кофе в домашних условиях.

После того, как вы немного прогрелись в ванной, сделайте себе подарок — приготовьте скраб из зерен кофе. Смешайте кофейную гущу, оставшуюся после приготовления кофе с йогуртом. Смывать скраб нужно только водой, не пользуясь мылом.

Если хотите большего эффекта, на очереди кофейное обертывание. Возьмите 50-70 г молотого кофе, залейте кипятком до состояния густой сметаны. Остудите и нанесите на проблемные зоны, а сверху также оберните пленкой. Если позволяет время, выделите для этого 1 час. Эффект вас порадует.

Знаете ли вы, что в США появились специальные джинсы с антицеллюлитной пропиткой, содержащей кофеин? Эффект ткани сохраняется даже после 30 стирок. Неплохо, правда, вот бы и нам такое чудо?

Так что, милые женщины, балуйте себя, не думайте, что шоколад и кофе — это так страшно для нашей фигуры и нашего здоровья. Будьте красивы, здоровы и успешны!

Смотрите также

Сырные булочки к завтраку от Гордона Рамзи или НЕбезумное чаепитие с Алисой в Стране чудесЧто такое миома матки и как ее лечитьОжог кипятком. Первая помощь в домашних условияхЯблочный уксус для похуденияФеренц Лист. Судьба и музыкаЧерная редька – королева овощей

irinazaytseva.ru

Диета горький шоколад и кофе — Сайт о похудении

Психологическая мотивация

В первую очередь, необходимо себя подготовить морально. Потому что будет вроде бы и сладко, а на самом деле придется столкнуться с рядом ограничений. В качестве лучшей мотивации послужит знание того, что диета на горьком шоколаде — это гарантированный сброс веса в сутки до 800 грамм.

Как выбрать шоколад для диеты?

Каждый сможет выбрать для себя подходящий вариант шоколада, но при этом стоит учитывать следующую информацию (на 100 г продукта):

Как видно, разница незначительная, но лучше отдать предпочтение белому или горькому шоколаду. При этом если вы придерживайтесь 7-дневного варианта диеты, можно побаловать себя шоколадом с изюмом, орехами и другими добавками.

Диета на кофе и шоколаде: правила

Диета на кофе и шоколаде — немного облегчает период похудения, так как каждая выпитая чашка кофе гарантированно на определенный промежуток времени уменьшает чувство голода. Можно даже сказать полностью его убирает. Диета проводится по таким правилам:

  • На протяжении суток нельзя съедать больше, чем 100 граммов черного шоколада.

Следует отметить, что сжиганию жиров поспособствует кофе по-турецки, приготовленный в турке. Как его варить, можно узнать в следующем видео:

Шоколад можно съесть весь сразу, можно употребить в несколько приемов. Прием порции шоколада можно совместить с чашечкой кофе или съесть сам по себе. Это уж кому как больше нравится. Можно только повториться, что отдельно выпитый кофе будет действовать на организм как временно снижающий аппетит транквилизатор.

Шоколадная диета на 1 день

Все диетологи мира рекомендуют раз в неделю для кишечно-пищеварительного тракта и всего организма в целом устраивать разгрузочный день. Такой день может быть очень жестким, то есть вы проводите весь день, принимая только большое количество воды. А почему бы этот промежуток времени нам не подсластить? Как альтернативу можно использовать шоколадную диету на один день. За эти сутки потеря в весе будет составлять 1 килограмм.

  • Утро — 30 г шоколада + чашка кофе.

Не менее важное правило, которого следует придерживаться — в течение дня выпить около 2 л воды.

Проводить такой разгрузочный день разрешается 1-2 раза в 2 месяца.

Шоколадная диета на 3 и 7 дней

Шоколадная диета может быть рассчитана на 3 или 7 дней. Проводится она по такой же схеме, что и разгрузочный день на шоколаде. По-прежнему, нужно пить много воды, съедать не более одной плитки шоколада в день и употреблять кофе или зеленый чай без сахара.

Выход из шоколадной диеты

Чтобы после быстрой диеты не набрать потерянные килограммы, стоит придерживаться правил выхода:

  • В первый день лучше всего пить свежевыжатые соки, а лучше фреши.

Конечно же, после выхода из шоколадной диеты стоит поддерживать правильное питание, отказавшись от жареной пищи, фаст-фуда, газированной воды и проч.

Ожидаемые результаты шоколадной диеты

Как правило, за неделю на шоколадной диете уходит около 3-5 килограммов. Хотя диета иногда дает большие результаты — до 7 килограммов.

Почему у всех по-разному? Дело в том, что каждый организм предполагает свой обмен веществ. К тому же не стоит забывать, что первые 2-3 дня организм только теряет воду и начинает запускать механизмы сжигания самого жира. За счет большого количества воды из организма выводятся шлаки и жир.

Плюсы и минусы шоколадной диеты

Как и во всем в этом мире, у шоколадной диеты есть свои положительные и отрицательные стороны. К положительным можно отнести:

Диета шоколадная 5-6 кг 1 неделя — это не миф, а реальность. Более того, если в течение этого периода пропить все необходимые организму суточные витамины, организм не ощутит никакого стресса.

  • Быстрое похудение может привести к последующему увеличению веса.

Противопоказания

В следующих способах стоит отказаться от шоко-диеты при:

Видео: Шоколадная диета и отзывы о ней

В видео рассказано, как правильно придерживаться шоколадной диеты, и как правильно выбрать шоколад:

Отзыв о похудении на шоко-диете представлен в видео:

Шоколадная монодиета — это достаточно легкий и простой путь за короткий промежуток времени привести в форму свое тело. Если вы не подвержены ряду заболеваний, которые являются противопоказаниями для проведения шоколадной монодиеты, ничего не бойтесь, начинайте и всё у вас получится!

Средняя суточная калорийность 580 Ккал.

Эта диета является весьма специфической и отлично подходит под современный темп жизни.

Продолжительность шоколадной диеты семь дней (ощутимые результаты похудения появляются уже после трех дней диеты — потеря веса от 3 до 4 кг) — здесь необходимо учесть потерю организмом жидкости обусловленную отказом от соли.

Потеря веса по окончании диеты будет составлять 6-7 килограмм.

Согласно шоколадной диете на весь день полагается только 100 грамм шоколада и больше ничего. Некоторые источники называют цифру 80 грамм и 90 грамм — первое значение по калорийности составит очень низкое значение для суточного рациона (440 Ккал) по сравнению с другими диетами низкой калорийности — например, эффективная гречневая диета имеет калорийность 970 Ккал, а 90 грамм вроде бы удобнее делить на три приема пищи, хотя почти любая шоколадка весит 100 грамм (для примера вкусная шоколадка Alpen Gold с изюмом и орешками).

Всю дневную норму шоколада для шоколадной диеты можно съесть за раз, но предпочтительнее разделить на 2-3 или больше приема.

Отдельно нужно отметить белый шоколад. В полностью почти отсутствует какао-масло. Как следствие шоколадная диета в классическом её варианте не может быть проведена на белом шоколаде. Так же не рекомендуется шоколад на сахарозаменителях (для диабетиков).

Каждый прием шоколада сопровождается чашкой несладкого кофе (можно с нежирным 1% молоком). Это требование характерно для всех эффективных диет (примером является японская диета), т.к. кофе ускоряет обмен веществ на величину от 1% до 4%, что приводит к более интенсивному похудению (но и в больших количествах влияет на самочувствие не в лучшую сторону).

Основной продукт диеты — шоколад

Обычный молочный шоколад является одним из самых высоко калорийных продуктов — калорийность составляет 545 Ккал на 100 грамм. Калорийность чистого шоколада без добавок незначительно меньше — 540 Ккал. С этой точки зрения шоколадная диета должна проводиться на горьком шоколаде — но разница по калорийности практически не ощутима. Шоколад с добавками (изюм, орехи и т.п.) в среднем имеет калорийность немного большую (подробнее читайте на упаковке шоколадки).

По соотношению белки — жиры — углеводы различные сорта шоколада отличаются незначительно — для молочного шоколада это соотношение имеет вид 7% — 36% — 55% (что далеко от общепринятой нормы для смешанного питания — примерно 20% — 20% — 60%). Это говорит о том, что организм будет выведен из привычного режима питания — с другой стороны любая диета ограничивает калорийность — что так же выведет организм из привычного режима (исключением из этого правила является диета Сибарит).

Шоколадная диета вводит ограничения

Шоколадная диета (как и популярная арбузная диета) полностью запрещает сахар и соль.

Как и в большинстве других диет следует воздерживаться от соков (в том числе натуральных), газированной воды и напитков (вызывают повышенный аппетит — в отличие от обычной воды) — такие же рекомендации даёт медицинская диета, применяемая во всех медицинских учреждениях.

Так же в шоколадной диете исключены какие либо овощи и тем более фрукты.

Алкоголь во всех видах запрещен.

Важно! Прием любой жидкости (вода, зеленый чай) возможен не ранее чем через 3 часа после приема шоколада и кофе. Минимум потребляемой жидкости не должен быть меньше 1,2 литра (лучше больше) — это требование характерно для большинства быстрых диет, исключающих соль.

Повторное проведение этой же диеты возможно не ранее чем через месяц или лучше больше — она наносит значительный удар по организму (хотя в некоторых источниках можно встретить чередующийся режим похудания на шоколадной диете — после 7 дней диеты минимальный промежуток до повтора также 7 дней).

Шоколадная диета не запрещает

Пить по прошествии трех часов после еды можно в любом количестве (зеленый, чёрный чай или вода).

Шоколадная диета предполагает произвольный режим питания, — в какое время вам удобнее, в такое и съедайте часть шоколадки.

Классическая шоколадная диета. Меню шоколадной диеты на 7 дней

  • Завтрак: 30 грамм горького шоколада (без изюма, орехов и т.д.) и чашка несладкого кофе.
  • Обед: 30 грамм горького шоколада и чашка кофе.
  • Ужин: 30 грамм горького шоколада и кофе.

Разгрузочный шоколадный день. Меню шоколадной диеты на 1 день

  • На завтрак 30 грамм шоколада и чашка чёрного кофе.
  • В обед также 30 грамм шоколада и кофе (не подслащивать).
  • Ужин — те же 30 грамм шоколада и кофе.

Меню на 1 день полностью идентично меню на 7 дней диеты, но ущерб организму будет нанесён значительно меньший при потере минимум 200-300 грамм жировой ткани. Конечно, двигательная активность должна оставаться на примерно том же уровне — реальная потеря веса будет конечно больше за счет жидкости (около килограмма) — примерно такие же характеристики имеет и капустная диета.

Несомненное достоинство шоколадной диеты — получение быстрого результата за небольшое время. Шоколадная диета поможет быстро привести себя в порядок перед круизом или путешествием. Также можно очень быстро похудеть перед загранпоездкой.

Второй плюс шоколадной диеты оценят любители сладкого — крайне сложно бывает удержаться от конфеты или кусочка шоколадки, которые, например, рисовая диета полностью запрещает на протяжении 7 дней.

Шоколад один из лучших стимуляторов работы мозга — любой студент знает, что во время сессии кофе и шоколадка — незаменимая вещь. Этот плюс шоколадной диеты переоценить невозможно — вы быстро сбрасываете вес, и в тоже время ваша мыслительная деятельность никак не страдает.

Как продукт, не относящийся к диете, шоколад рекомендуется при анемии и простудных заболеваниях (повышает иммунитет организма). Так же необходимо отметить и наличие в шоколаде (точнее в какао-масле) мощных антиоксидантов, замедляющих старение организма.

Хотя шоколадная диета обладает неоценимыми положительными преимуществами, недостатки этой диеты, пожалуй, значительно перевешивают ее достоинства.

Главный минус шоколадной диеты — большое число противопоказаний — перед началом этой диеты необходимо проконсультироваться с диетологом или проводить диету под наблюдением врача.

Второй минус шоколадной диеты обусловлен тем, что она не как не нормализует ни обмен веществ, ни режим питания (значительно более предпочтительна в этом плане диета Монтиньяка) — хотя то же самое можно отнести и к некоторым другим быстрым диетам.

Третий недостаток шоколадной диеты — большая вероятность отката без перехода к правильному режиму питания. Всю неделю организм будет привыкать к максимальной экономии калории — и питание после диеты в том же режиме, как и до диеты, очень быстро вернёт вес к первоначальному (а зачастую и несколько больше) — от этого недостатка свободна диета по знакам Зодиака или любая система питания.

Оставляет желать лучшего и сбалансированность диеты как по соотношению белки, жиры, углеводы, так и по витаминам-минералам (этот недостаток преодолим дополнительным приемом витаминно-минеральных комплексных препаратов) — по этому недостатку более предпочтительна будет цветная диета.

Конечно, шоколадная диета по основному продукту противопоказана людям с диабетом (как врожденным, так и приобретённым).

Второе противопоказание — наличие аллергии (причем возможна зависимость аллергии на шоколад от нескольких факторов и их сочетаний).

Нельзя воспользоваться диетой и при имеющихся заболеваниях печени, а так же при наличии камней в желчном пузыре или протоках (желчекаменная болезнь).

Противопоказана шоколадная диета и при наличии артериальной гипертонии (вы можете и не знать о наличие этого заболевания — первые признаки похожи на обычное переутомление). Решающий фактор здесь не шоколад (давление он повышает незначительно), а большое количество кофе.

Нет такой женщины, которая не мечтала бы о красивой фигуре, близкой к идеалу. В погоне за эталонами красоты женщины изматывают себя в спортзалах, сидят на голодных диетах, посещают клиники красоты. Но каждая из них хотела бы, не меняя слишком сильно привычный уклад жизни, получить красивое и подтянутое тело. Один из таких способов без радикальных изменений в образе жизни стать стройнее – это кофейная диета, дающая прекрасные результаты. Эта программа проста в выполнении, и ей можно легко следовать. Существует огромное количество диет на кофе – это и кофе с корицей для похудения, и шоколад+кофе, и кофе с молоком, и экстремальные диеты на одном лишь черном напитке. Похудеть в домашних условиях, без посещения спортзалов, дорогих сеансов массажа и голодания дает возможность методика на ароматных кофейных зернах, у которой очень много поклонников.

Польза кофе

В кофейных зернах очень много действительно волшебного вещества – хлорогеновой кислоты. Особенно много этой кислоты содержится в необжаренных, зеленых зернах кофе. Но и после обжарки хлорогеновой кислоты в зернах остается достаточное количество, чтобы помочь похудеть. Именно благодаря этой кислоте кофе дает то чувство сытости, которое мы испытываем, даже выпивая чашечку ароматного напитка натощак. На протяжении нескольких часов после чашки кофе нам не хочется есть, и это свойство кофе используют диетологи. Не забывайте еще и о кофеине, который заряжает энергией и дает чувство бодрости надолго. Многие женщины отмечают, что кофеин для похудения дает отличные результаты, но не стоит им злоупотреблять.

Кофе переполнен антиоксидантами, которые защищают наши клетки. В составе чая, даже зеленого, антиоксидантов намного меньше. Так что кофе для похудения – это очень просто и необычайно полезно. Кофейная диета действительно работает, и все, что вам нужно делать – это наслаждаться вкусом и ароматом любимого напитка на работе или в домашних условиях. Многие люди отказываются от чая в пользу ароматного, бодрящего кофе и, возможно, они правы.

Но, все же, свои табу и правила у этой диеты есть.

Действие диеты на кофе

В больших количествах кофе для похудения – это очень вредный напиток, но этот факт никогда не останавливал кофеманов. Провести даже неделю только лишь на кофе может быть опасно для здоровья. Кофейная диета работает сразу в нескольких направлениях – кислота в составе кофе дает чувство сытости, сам напиток сжигает калории, кофеин дает энергию. Задумайтесь – всего лишь одна чашка крепкого кофе для похудения сжигает сразу же 250 ккал! Еще кофе обладает сильным мочегонным действием, что играет огромную роль в процессах похудения. К тому же сам кофе (если, конечно, пить его без сахара и сливок) – это очень низкокалорийный продукт.

Отрицательные стороны диеты на кофе

Учтите, что злоупотребление кофе для похудения в больших количествах может спровоцировать появление язвы желудка. Также кофейная диета противопоказана людям с проблемами в сердечно-сосудистой системе и при болезнях желудка. Не стоит пить более трех чашек крепкого кофе в день, так как больший объем этого напитка может стать причиной бессонницы, нервозности, раздражительности. Если вы почувствуете недомогание или заметите один из перечисленных симптомов, то немедленно прекращайте диету!

Кофейные диеты для похудения

Не думайте, что вам просто достаточно будет пить кофеек, чтобы похудеть. Разработано много различных диет на этом черном напитке, и у каждой из них свои правила и требования. Вы сможете легко выбрать себе вариант диеты, который придется вам по душе.

Кофе с молоком

Кофе+молоко – это любимый напиток многих кофеманов. Особенно сильно его любят те, кому не нравится горьковатый вкус чистого кофе. Но есть обязательные условия:

  • Кофе вы должны варить только натуральный. Идеально, если перед приготовлением вы будете сами размалывать зерна.
  • В напиток можно добавлять даже сливки! Но если вы любите с молоком, то пейте с молоком.
  • Диета на кофе со сливками или молоком даже разрешает в напиток добавлять немного сахара, что совершенно не позволительно на других диетах для похудения.

Пейте свежеприготовленный, вкуснейший, ароматный напиток с молоком вместо завтрака, обеда и ужина на протяжении трех дней. Вы увидите, что за короткий срок ваш килограммы начнут таять и без мучительных издевательств над собой в тренажерном зале. Вкусно, полезно и очень просто! Но следовать этой жесткой программе лучше, все же, в домашних условиях, а не на работе.

Кофейная диета на неделю

Этот вариант диеты очень эффективен, и о нем отзываются, в основном, положительно. Здесь очень важно не просто пить один лишь только кофе, но и соблюдать правильный рацион питания всю неделю:

Источники: http://timelady.ru/1021-shokoladnaja-dieta-dlja-pohudenija.html, http://vse-diety.com/shokoladnaya-dieta.html, http://dietaliya.ru/diety-po-produktam/kofe-dlya-pohudeniya.html

o-pohudenii.info

особенности шоколадной диеты, меню, отзывы и результат

Далеко не все девушки готовы на время диеты отказаться от сладкого. Ведь для этого требуется огромная выдержка и сила воли. По этой причине итальянские диетологи придумали шоколадную диету для похудения. Она основывается на том, чтобы в ежедневном рационе был только тёмный шоколад, ароматный кофе и очень вкусные шоколадные коктейли. При соблюдении всех условий можно потерять до семи килограммов за неделю.

Содержание материала

Состав и польза лакомства

Шоколад — любимое лакомство практически каждого человека. Это не только изысканный десерт, но и чрезвычайно полезный продукт. Различные исследования, проводимые учёными во многих странах, показывают, что тёмный шоколад благотворно влияет на человека. Ежедневное его употребление в небольших дозах положительно влияет на различные системы организма и на его функциональные особенности. Поскольку лакомство имеет низкий гликемический индекс, можно не бояться, что кусочек шоколадки навредит фигуре. Более того, в его состав входит целое множество полезных веществ:

  • Калий.
  • Фосфор.
  • Магний.
  • Кальций.
  • Натрий.
  • Железо.
  • Витамин РР.
  • Витамин Е.
  • Витамин В2.
  • Витамин В1

Также рекомендуем прочитать:

Стеариновая кислота, которая содержится в тёмном шоколаде, способствует сохранению чувства сытости в течение длительного времени. Благодаря этому вероятность сорваться с диеты минимальна. Однако на этом польза вкусного десерта не заканчивается. Достаточно 30 грамм тёмного шоколада, чтобы:

  • Понизить кровяное давление.
  • Снизить риск возникновения инсульта, а также сердечного приступа.
  • Улучшить кровообращение головного мозга.
  • Снизить в крови уровень вредного холестерина.
  • Снять стресс, чувство тревожности и поднять настроение.
  • Замедлить процессы старения организма, предупредить развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы и сердца.
  • Укрепить зубы, костную систему и предупредить развитие кариеса.
  • Убрать боль в период менструации у представительниц прекрасного пола.

Виды шоколадной диеты

Существуют два вида «сладкой» диеты:

  1. Щадящая классическая.
  2. Жёсткая шоколадно-питьевая диета.

Первый вид диеты переносится организмом значительно легче. Общая масса съеденного шоколада в день не должна превышать 100 грамм. Разрешается пить кофе без сахара в неограниченном количестве. А также в ежедневном рационе должны быть свежие и отварные овощи, нежирное мясо, орехи, молочные продукты и паста (лапша, макароны).

Второй вариант диеты более строгий, чем первый. Методика позволяется сбросить за неделю до семи килограммов лишнего веса. Разрешается пить чёрный кофе и какао без сливок и сахара.

Основные рекомендации

Прежде чем следовать диете, следует изучить несколько несложных правил её соблюдения. Зачастую именно от этого и будет зависеть её эффективность:

  • Во время диеты не стоит забывать про постоянные физические нагрузки. Правильно подобранные упражнения помогут достичь наилучших результатов в нормализации веса и похудении.
  • Разговоры о том, что шоколад помогает похудеть относятся только к тёмному горькому шоколаду. Более того, при выборе вкусного лакомства следует обращать внимание на состав. В нём должно быть как можно меньше сахара и не менее 70% какао. Содержание пальмового или соевого масла в составе десерта крайне нежелательно!
  • В день разрешено съедать не более 150 грамм тёмного шоколада. Лучше всего если приём пищи будет спустя 40 минут после употребления десерта.
  • В сутки следует выпивать не менее 1,5 литра жидкости. Разрешён горячий шоколад, кофе без сахара и сливок, какао, а также всевозможные шоколадные коктейли.
  • Классический вариант диеты разрешает добавить в ежедневное меню овощи. Молочные продукты также разрешается есть. Запрещено добавлять сахар в напитки, есть фрукты, заправлять овощные салаты маслом, а также употреблять алкоголь, фруктовые соки и газированные напитки.
  • Диета шоко-питьевая исключает из рациона всё, кроме чёрного несладкого кофе, тёмного шоколада и какао. Литр какао, 100 грамм шоколада, несколько чашек кофе или простой негазированной воды — это суточная порция пищи.

Примерное меню

К «сладкой» диете необходимо правильно подготовиться, чтобы избежать нежелательных последствий. Для этого за неделю до диеты следует понемногу уменьшать объём порций. Как говорилось выше, существует два вида «шоколадного» питания. Каждый из них стоит рассмотреть более подробно.

Классический вид

Программа, разработанная итальянскими диетологами, позволяет без особых ограничений в еде, избавиться от пяти лишних килограмм всего за одну неделю. Результаты шоколадной диеты за 7 дней весьма впечатляющие.

Многие девушки отмечают, что после такой методики не только снижается вес, но и появляется чувство лёгкости и свежести.

В меню «шоколадного» питания входят следующие продукты:

  • Паста (вермишель, спагетти).
  • Овощи в отварном и свежем виде.
  • Нежирный соус.
  • Сыр твёрдых сортов.
  • 100 грамм шоколада (распределяется на три равномерные порции).
  • Зелёный чай, вода, овощной сок.

Как видно из списка, шоколад вводится в меню не как основной продукт питания, а как стимулятор процесса похудения. Важное правило такой методики — не допускать возникновения чувства голода и выпивать не менее 1,5 литра жидкости в сутки.

Примерное меню диеты будет выглядеть так:

  1. Завтрак. 200 грамм нежирного творога, салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком, стакан томатного сока.
  2. Второй завтрак. Чашка какао без молока и сахара, небольшой кусочек горького шоколада.
  3. Обед. Паста с кусочками овощей, тушёная говядина, зелёный час с кусочком шоколада.
  4. Полдник. Салат из овощей с нежирный соусом, чёрный кофе без сахара.
  5. Ужин. Творог, стакан кефира и ломтик шоколада.

Поскольку чёрный шоколад обладает специфическим несладким вкусом, то такой десерт может понравиться далеко не всем. По этой причине, один приём пищи можно заменить какао-напитком. Сочетание горького шоколада и чёрного кофе вдвойне полезно для организма. Ведь оба эти продукта переполнены антиоксидантами, которые помогают избежать старения. Более того, в кофе и шоколаде есть целое множество полезных витаминов, которые так необходимы во время диет.

Такая методика питания рассчитана на пять — семь дней. Однако при возникновении чувства головокружения, депрессии или любых других неприятных симптомов, диету стоит сразу же прекратить.

Шоко-питьевой метод

Согласно такому методу похудения, за весь день можно съесть лишь 150 грамм шоколада и выпить не более двух литров жидкости.

Каждый приём этого десерта следует запивать чашкой натурального кофе без сливок и сахара. Связанно это с тем, что напиток ускоряет метаболизм, и это приводит к более эффективному действию диеты. Однако если имеются сердечно-сосудистые проблемы, то от кофе лучше отказаться в пользу какао.

Примерное меню выглядит так:

  1. Завтрак. Ломтик шоколада (50 грамм) и 200 мл несладкого какао.
  2. Обед. Горький шоколад и чашка кофе.
  3. Ужин. Шоколад и какао без сахара.

«Шоколадное» питание позволяет дать весьма неплохой результат: за 7 дней вполне возможно сбросить до семи килограммов лишнего веса. Чтобы после окончания диеты вес не вернулся снова, а организм восстановил силы, необходимо правильно выйти из неё. Несколько полезных советов помогут в этом:

  • В первый день окончания диеты необходимо пить только соки и фреши без сахара.
  • На второй день следует подключить в рацион отварные и тушёные овощи.
  • На третий день разрешается употреблять нежирное мясо (куриную грудку, говядину, рыбу).
  • В четвёртый день следует добавить в рацион молочные продукты и каши.

Отзывы и результаты похудевших

Так получилось, что будучи спортсменкой накануне своей свадьбы я умудрилась набрать целых пять килограммов лишнего веса. Я сразу же решила сесть на диету. Мой выбор остановился именно на этой методике питания! Во время диеты я не ощущала особого голода, лакомилась шоколадной, и, как результат, шесть сброшенных килограммов за неделю.

Ольга, 44 лет

После беременности и родов я поправилась на несколько килограммов. Моя проблема заключалась в том, что я очень люблю сладкое. Я решила попробовать «сладкую» диету, несмотря на то что в её эффективность до конца не верила. Поначалу хотелось есть постоянно, однако через пару дней привыкла. Как же я удивилась, когда через неделю, измерив свой вес, мои весы показали мне минус 7 кг!

Дарья, 27 лет

По своей природе я склонна к полноте, поэтому сидеть на диетах мне приходится периодически. Диета мне пришлась по душе, так как я очень люблю сладкое. За неделю получилось сбросить пять килограммов. Голова немного кружилась первые дня два, потом всё прошло. Поскольку выходила из диеты по всем правилам и рекомендациям, лишние килограммы так и не вернулись ко мне.

Елена, 37 лет

Таким образом, «сладкая» диета — это очень вкусный и эффективный способ сбросить лишний вес за максимально короткий срок. Шоко-диета результаты имеет колоссальные! Однако подходить к такой методике питания нужно с умом, в случае возникновения негативных последствий следует немедленно снять все ограничения и вернуться к привычному рациону.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

krasotka.guru

Горький шоколад: польза и вред

 

Что такое горький шоколад

Горький шоколад
Настоящий горький шоколад делают из какао-бобов. Процедура это достаточно длительная: бобы сушат, потом с помощью специальных технологий выжимают из них масло или делают какао-порошок, далее добавляется сахар или идентичные ему заменители. Чем больше в шоколаде содержится какао, тем более насыщенным и ярким будет вкус.

Настоящий горький шоколад может состоять только из какао-бобов и какао-масла, может не каждому понравится на вкус этот продукт, но только эти два компонента несут в себе главную полезную основу. Ведь именно в них содержатся все те ценные витамины и минералы, которые имеет данный продукт.

Если же на упаковке в составе перечислены ароматизаторы, эмульгаторы, стабилизаторы и прочие химические добавки, то это уже некачественный горький шоколад, который может нанести вред организму.

Горький шоколад, который делают из какао-бобов – продукт известный с давних времен и всё же он до сих пор окружён многочисленными мифами и вопросами о его вреде и пользе для здоровья

Интересные исторические факты о горьком шоколаде:

  • До 1847 года этого продукта вообще не существовало в твердой форме, какао-бобы использовались только для приготовления напитков. Спустя несколько веков происходила трансформация шоколада, и сейчас мы знаем его как любимый всеми десерт.
  • Наполеон Бонапарт всегда имел при себе плитку шоколада.

 

Калорийность горького шоколада

Калорийность у горького шоколада приблизительно 400-540 ккал, в первую очередь она зависит от процента содержания в нём какао. У горького шоколада эта цифра может колебаться от 55% до 100%.

Чем больше какао-бобов в составе, тем данный продукт становится более диетическим. Если же на упаковке стоит число менее 50%, то калорийность будет больше, так как в таком продукте уже велика доля сахара.

Также в отличие от молочного, горький шоколад относится к углеводам медленным, а не быстрым (быстрые легко усваиваются, но пользы как таковой не дают). Горький же шоколад не вызовет скачков глюкозы в крови и резкого выброса инсулина.

 

Поедание 50-60 гр. горького шоколада никак не может негативно сказываться на фигуре. Поэтому горький шоколад в разумных пределах подходит для замены молочному.

В горьком шоколаде очень много ценных веществ – есть в нём и кальций, и магний, также фтор и фосфор. Они помогают укрепить нервную систему.

 

Виды горького шоколада

загрузка...

Сегодня горький шоколад можно разделить на несколько разновидностей в зависимости от содержания в нём какао:

Экстрачерный
Классический
Черный с добавлением молока
Десертный черный

Доля какао в десертном чёрном шоколаде колеблется - от 60% до 90%.

Настоящий горький шоколад делают именно из какао-бобов, за что он и ценится

Вещество теобромин, содержащееся в какао-бобах (название получено от латинского названия какао «пиша богов»). Оно помогает выработке гормонов удовольствия – эндорфинов, в результате чего повышается настроение, улучшается эмоциональный фон.

 

Вред

 

Вред горького шоколада

Вред горького шоколада может заключаться или в особенностях человеческого организма (имеющиеся противопоказания), при его переедании или в употреблении некачественного продукта.

 

У некоторых людей наблюдается индивидуальная непереносимость данного лакомства, он вызывает аллергические реакции, кроме того при частых приступах мигрени также не следует принимать шоколад, так как в нем содержится танин, который сужает сосуды.

При чрезмерном употреблении продукта могут возникнуть слабость, головокружение, высыпания на коже, а также нарушения сна.

А от испорченного шоколада, как и от любых подобных продуктов, может развиться нарушение пищеварительной системы, которое иногда становится причиной гастрита.

 

Горький шоколад при похудении

Нельзя сказать, что горький шоколад способствует похудению, так как он, как и любое другое кондитерское изделие достаточно калориен, но он даёт чувство насыщения, убирает мучительное чувство голода.

Существует даже специальная, но довольно опасная диета на горьком шоколаде, которая достаточно жестка и может быть даже опасна для здоровья, но обещает снижение веса до 3-7 кг.

«Шоколадная» система питания рассчитана всего на неделю, она подходит только тем людям, у которых нет серьезных проблем со здоровьем. Весь принцип заключается в поедании горького шоколада, в качестве напитка можно употреблять только несладкий натуральный кофе. Любые другие продукты исключаются.

Существует диета: горький шоколад и кофе, которая вероятно может снизить вес, но может нанести и ущерб здоровью, поэтому всё же не стоило бы экспериментировать с ней, особенно длительное время