Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ – Π‘Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстро ΠΈ просто ΠΎΡ‚ ΠšΠΈΡ€Ρ‹ Π―ΠΊΠΎΠ²Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстро ΠΈ просто ΠΎΡ‚ ΠšΠΈΡ€Ρ‹ Π―ΠΊΠΎΠ²Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, со стСвиСй, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадом

2018-10-11

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°
Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

4.8

899

Число
просмотров

899

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

3

(Π³Ρ€)

3 Π³Ρ€.

Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅

Π–ΠΈΡ€ΠΎΠ²

0

(Π³Ρ€)

0 Π³Ρ€.

Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

60

(Π³Ρ€)

60 Π³Ρ€.

высокоС

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

249

(Ккал)

249 ΠΊΠΊΠ°Π».

срСднСС

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 1: ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

Π‘Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ – это лишнСС ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, это просто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ староС. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅ насаТиваСтся Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ ΠΈ получаСтся ΠΌΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ интСрСсноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС. Оно ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΌ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ дСтского стола, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ достаточно быстро, Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, процСсс ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹,

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 3 яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠ°;
  • 180 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара;
  • 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ванильного сахара;
  • Π³Π΅Π»Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ (ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ).

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅:

Π¨Π°Π³ 1:

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ.

Π¨Π°Π³ 2:

К Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ массС Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ ваниль.

Π¨Π°Π³ 3:

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ баню, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ сахар, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 4:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΎΡ‚ миксСра, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСй скорости Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° высокой, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получатся красивыС ΠΏΠΈΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 5:

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ застСлСнный Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. На этом этапС Π±Π΅Π·Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ краситСля.

Π¨Π°Π³ 6:

Π’ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π΅Π·Π΅.

Π¨Π°Π³ 7:

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 100 градусов.

Π¨Π°Π³ 8:

Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ.

Одно ΠΈΠ· основных условий приготовлСния ΠΏΠΎ-настоящСму вкусного Π±Π΅Π·Π΅ – использованиС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π±Π΅Π· Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ капСльки ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. БущСствуСт мноТСство Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡƒΠΌΠ½Ρ‹Ρ… приспособлСний ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это, Π½ΠΎ самый простой ΠΈ эффСктивный способ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этого – ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² яйцС Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅Π΅.

МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ просто Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ слСгка Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ, Ρ‚ΠΎ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ скорлупку, Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² это врСмя стСчСт Π² Π½ΠΈΠ· Π² ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Помимо этого яйца Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 2: Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Если Π½Π΅ хочСтся Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ хочСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ поскорСС, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ°. Π’ Π½Π΅ΠΉ Π±Π΅Π·Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ хрустящими ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 яйцо;
  • 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹.

Как быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

Π¨Π°Π³ 1:

ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску.

Π¨Π°Π³ 2:

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π΅, Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ густой свСтлой массы.

Π¨Π°Π³ 3:

Π—Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π±Π΅Π·Π΅, Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ шпаТкС.

Π¨Π°Π³ 4:

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ (ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 750 Π²Π°Ρ‚Ρ‚).

Вся посуда, которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² процСссС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ миксСра, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ (ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π² спиртом Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€). Π”Π°ΠΆΠ΅ малСнькая капля ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ попавшая Π² смСсь для Π±Π΅Π·Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ – ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ ΠΈ густая ΠΏΠ΅Π½Π° просто Π½Π΅ получится.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 3: Π‘Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ со стСвиСй

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π·Π΅ Π΅Π΄ΠΎΠΉ для сладкоСТСк, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ вмСсто сахара ΡΡ‚Π΅Π²ΠΈΡŽ. Π•Π΅ готовят ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ растСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ растСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ АмСрикС. Π”ΠΎΠ»Π³ΠΈΠ΅ столСтия Π΅Π΅ употрСбляли Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΡ†Π΅Π² ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ «сладкой Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΠΉΒ». ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ исслСдования Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ стСвии Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с лишним вСсом ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ. Π•Π΅ часто Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° ΠΈ сидящим Π½Π° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ….

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠ°;
  • 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты;
  • 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° стСвии ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π¨Π°Π³ 1:

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра Π½Π° малСнькой скорости Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 2:

ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Π²ΠΈΡŽ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π»Π°, послС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСй скорости (Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹).

Π¨Π°Π³ 3:

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π° высокой скорости, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса Π½Π΅ станСт ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ густой.

Π¨Π°Π³ 4:

Π—Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π·Π΅ Β«ΠΏΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ», Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡Π΅ΠΊ.

Π¨Π°Π³ 5:

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 150 градусов.

Π¨Π°Π³ 6:

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ часа. Если послС этого ΠΎΠ½ΠΎ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мягким, стоит ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ, послС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Если Ρƒ вас ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вкусовыС дСсСрты ΠΈ Π²Ρ‹ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π° основС стСвии, Ρ‚ΠΎ смоТСтС ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ привкус, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ солодки. Однако ΠΎΡ‚Π²Ρ‹ΠΊΠ½ΡƒΠ² ΠΎΡ‚ сахарного пСска, Π²Ρ‹ ΠΈ этот вкус вскорС пСрСстанСтС Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ появляСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Π²ΠΈΡŽ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, Π° Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ экстракта. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π΅Π·Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусным, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΡΡ‚Π΅Π²ΠΈΡŽ.

ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растворятся Π² Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Тидкостях. ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π΅ Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ½Π° ΠΌΠ°Π»Π°, поэтому Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ бСссмыслСнно. Из Π΄Π²ΡƒΡ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² получаСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСсяти ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡Π΅ΠΊ Π±Π΅Π·Π΅, ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² любоС врСмя суток, Π½Π΅ опасаясь Π·Π° свою Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ. Но Ссли ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ дСсСрт, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ограничится 3-4 ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 4: Π‘Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

Если хочСтся Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅, Π½ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, арахисом ΠΈΠ»ΠΈ лСсными ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… гостСй ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΡ….

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

:

  • 2 яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠ°;
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²;
  • 150-200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π¨Π°Π³ 1:

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΈΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 2:

Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

Π¨Π°Π³ 3:

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ кондитСрского мСшка Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для запСкания (ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ силиконовыС), свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 4:

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ полчаса ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 150 градусов, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ мягкиС. Если Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ сухой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час ΠΏΡ€ΠΈ 110 градусах.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ. Π’ΡƒΡ‚ всС зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ прСкрасный дСсСрт ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ этого ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Π­Ρ‚Π° идСя ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ понравится дСтям, особСнно Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… краситСлСй Π² Π±Π΅Π·Π΅ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 5: Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкуснСС Π±Π΅Π·Π΅? Волько шоколадноС Π±Π΅Π·Π΅! ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ угощСния. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ нравится большС. Но Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ изюма, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 70 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара;
  • 2 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°;
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ шоколада;
  • 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

Π¨Π°Π³ 1:

Π’ чистой ΠΈ сухой посудС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ образования ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².

Π¨Π°Π³ 2:

НС пСрСставая ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар.

Π¨Π°Π³ 3:

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 4:

ΠŸΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ шоколад, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску.

Π¨Π°Π³ 5:

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, сначала Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΉ скорости ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° самой высокой.

Π¨Π°Π³ 6:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ мСшок.

Π¨Π°Π³ 7:

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ смСсь для Π±Π΅Π·Π΅ нСбольшими Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Β«ΠΏΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ», Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ.

Π¨Π°Π³ 8:

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 150 градусов.

Π‘Π΅Π·Π΅ получатся хрустящими снаруТи ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ мягкими Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π·ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π½ΠΎ. Однако миксСр Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΡ†Ρ‹ сахара – ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ для выпСкания. Если ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π·Π΅ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… проступит ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ капСльки ΠΈ дСсСрт помСняСт Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ получится Ρ‚ΠΎΠΉ идСальной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, которая ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² сладких ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ. ОсобСнно Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ это, Ссли Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π΅ Π² качСствС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ВсС ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ эффСктно ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ.

kopilka-kulinara.ru

Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

К ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡŽ вСсьма Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ становится Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° сладостСй. НапримСр, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Ρ€Π°ΡΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ³ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ угощСния, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° захочСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ.

Π Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ снСТинки, подсвСчСнныС сполохами Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… ΡΠ°Π»ΡŽΡ‚ΠΎΠ². ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, вкусный хрустящий дСсСрт, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

Для домашнСго Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π·Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ сахара рассчитываСтся: Π½Π° 1 Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ – 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахара.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Π΅Π·Π΅.

Π’Ρ€Π΅Ρ… яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ 5 Β«Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ-Π²Π°Π·ΠΎΡ‡Π΅ΠΊΒ».

Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»Π° случайная капля ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС, Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° бСйлис ΠΈΠ»ΠΈ смазывания ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ².

Π‘Π΅Π·Π΅ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, лимонная кислота Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Π°ΠΌ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ нСзамСнимая ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…-ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ увСличСния объСма. На Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 3 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ постСпСнно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сахара, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ растворСния кристаллов.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° масса станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густой. Для качСствСнного приготовлСния понадобится Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 12-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π£ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠΊ, Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½ΡƒΡŽ насадку. ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π³Π΅Π»ΠΈΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, проводят 2-3 полосы Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°.

Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ пСрСносят Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚. ΠšΡ€Π°ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π‘ΠΏΠΈΡ€Π°Π»Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€ΠΈΡΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, бСлковая масса распрСдСляСтся ΠΏΠΎ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ роТдСствСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники.

Π’ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ бСспрСпятствСнно проходят сквозь Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу.

ΠœΠΎΡŽΡ‚ насадку ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° проводят 2 Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ полосы, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² каплю краситСля Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Для выдавливания ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ понадобится Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ чистый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ остороТно пСрСносят Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Если Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ с Β«Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ тСстом» Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ сразу Π½Π° ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 130-150 градусов, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ доступСн вашСй Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ΅. НуТно ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 2,5-3 часа.

Π”Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ позволяСт ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³Π°ΠΌΠΌΡƒ. Если ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ станСт ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ Π±Π΅Π· всяких усилий. Π Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°Ρ…. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎ кусочку пСнопласта.

ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ основу, располагая ΠΈΡ… Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ пСнопласт ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ бусинами ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ камСшками. Π Π°Π΄ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ – Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ любой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ расцвСтки.

Π•Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Π΅Π·Π΅ Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅)

ВкусныС, хрустящиС, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. БСлковая масса прСкрасно Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅).

К прСимущСствам Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ способа относится Β«Π³Π»ΡΠ½Ρ†Π΅Π²ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ» повСрхности Π΅Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Если ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ становятся ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ становятся Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ блСстящими, Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ вкус ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ останСтся Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΡΡ€ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ² нисколько Π½Π΅ пострадаСт. Π₯отя процСсс Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получится нарядный ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€. ΠœΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ – прСкрасный Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ пСрСкус.

Как ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π΅ Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ – Π‘Π΅Π·Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

Π‘Π΅Π·Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сладкими, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° взбитая масса состоит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ сахара. Но ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ нравится кисло-сладкий вкус, Π² этом случаС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π·Π΅ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой.

Для Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… яиц Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты, Π½Π°Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½ΠΎΠΆΠ°. МоТно Β«Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ вкусы»: ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ сладкими, Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ привкус.

Для ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² – самая отвСтствСнная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ дСсСрта. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ посуду.

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Ρ‚ΡƒΡ€Π±ΠΎ-скорости. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ становятся ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ пСнистой массой. Π”ΠΎ наступлСния этого ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° нСльзя ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с сахаром.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π²Π·Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ постСпСнно. Насыпав 2-3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ растворСния сахара. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ всС ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚. ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ процСсс растягиваСтся ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 15.

Взбитая масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ густой, Ρ‡Ρ‚ΠΎ погруТСнная Π² Π½Π΅Π΅ чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Если Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ мягкими, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ получСния ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ густоты.

ΠžΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ каплю Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π΅Π»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ краситСля. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ содСрТимоС Π΄ΠΎ однородности Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π“Π΅Π»ΠΈΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ растворяСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ становятся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π’ΡΡŽ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ мСшок. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ насадку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ вовсС Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠΊ мСшка.

Из Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠ³, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡΡΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ). ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°Π½Π΄Π°ΡˆΠΎΠΌ Ρ€ΠΈΡΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€ Π΅Π»ΠΊΠΈ.

Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° слоя – 5 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ².

Для Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ посыпку. Π¨ΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ Π²ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ слой ΠΏΠΎ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ствола. МоТно Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π² Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠ°Ρ…, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Β«Π΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ствол» Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Π΅. Из остатков ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π±Π΅Π·Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… сугробы.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с синСй Π³Π΅Π»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ΠΉ.

ПослС взбивания получится красивый Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Аналогично Ρ€ΠΈΡΡƒΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π›ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ставят ярусами Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΡƒ. ΠœΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 24 часов. Π’Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΅Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, Π° Π² Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ состоянии ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ подходящий кусок пСнопласта, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ шпаТками-стволами. ΠžΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ бусами.

www.woman56.ru

ΠœΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Π° Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях (ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

ОписаниС блюда.

ЗдравствуйтС, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° страничку ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ сайта!

МногиС дСсСрты ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π² качСствС составной части Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. Одной ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… сладостСй являСтся Π±Π΅Π·Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ хрупкая, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π°Ρ ΠΈ просто Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠ°, Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо стало моим самым Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ лакомством. Ни Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ сравнится с Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ ощущСниями, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° самыС ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ этой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ массу, оставляя ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ ΠΈ приятноС послСвкусиС. ΠžΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΡ сравнимы Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ с ΠΏΠΎΡ†Π΅Π»ΡƒΠ΅ΠΌ любимого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, кстати Π±Π΅Π·Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с французского ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ это ΠΈ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ β€” ΠΏΠΎΡ†Π΅Π»ΡƒΠΉ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт сам ΠΏΠΎ сСбС β€” Π½Π΅Π·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ лакомство, ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся основой ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ этих блюд.

Как говорится всС гСниальноС просто, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π·Π΅ состоит всСго ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² β€” яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ сахара Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:2. Но ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π’Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ свою Β«ΠΈΠ·ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΊΡƒΒ» Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², сухофруктов ΠΈΠ»ΠΈ сока. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… краситСлСй.

Π’ Π½ΠΈΠΆΠ΅ прСдставлСнном Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ я подСлюсь с Π’Π°ΠΌΠΈ нСбольшими хитростями приготовлСния этого блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с процСссом Π΅Π³ΠΎ создания, ΠΈ Π±Π΅Π·Π΅ станСт постоянным гостСм Π² Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌ домС…

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда Π½Π° 100 Π³Ρ€.

Π‘Π–Π£: 7,13/0/35,64.

Ккал: 162,22.

Π“Π˜: высокий.

ИИ: высокий.

ВрСмя приготовлСния:Β 10 ΠΌΠΈΠ½ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ + 2 часа Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:Β 200-250 Π³.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ блюда.

  • Π―ΠΉΡ†Π° (Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ) β€” 3 ΡˆΡ‚ (100 Π³).
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” 200 Π³ (1 ст).
  • ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ краситСли β€” ΠΏΠΎ ТСланию.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ блюда.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Для приготовлСния Π±Π΅Π·Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ сахар, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, Π² этот Ρ€Π°Π· я ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»Π° ΠΈΡ… Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:1, Π½ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ΄ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ΠžΡ‚ яиц Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π›Π΅Π³Ρ‡Π΅ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ свСТим.

Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ставим Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 70-90 Π‘.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ (100 Π³) Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ идСально сухой ΠΈ чистой, Π° Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π²Π·ΠΎΠ±ΡŒΡŽΡ‚ΡΡ.

Π’Π·ΠΎΠ±ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу миксСром (сухим ΠΈ чистым) Π΄ΠΎ образования ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ бСлоснСТной ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, начиная с ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ², постСпСнно увСличивая ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ максимума (Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½).

НС Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ миксСр, постСпСнно всыпаСм Π² миску ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сахара (100 Π³).

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу Π΄ΠΎ образования Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ слСда ΠΎΡ‚ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π° повСрхности. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ (постСпСнно, Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ миксСр) ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ.

БСлковая смСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5-7 ΠΌΠΈΠ½, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° станСт устойчивой ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅, Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ сладкого пСска Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ растирании массы ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Основа для Π±Π΅Π·Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ наш дСсСрт, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, сухиС ягоды ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.

Π― ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ Π’Π°ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Ρƒ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. Для этого Π½Π°ΠΌ понадобится кондитСрский мСшок с насадкой, кисточка ΠΈ краситСли. ОдСваСм мСшок с насадкой Π½Π° стакан, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ кисточкой с краситСлСм ΠΏΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ повСрхности, дСлая Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΈ завязываСм ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† мСшка.

На ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ шпаТки ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π½Π°ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ пространство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ бСзСшками.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ наш дСсСрт Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 70-90 Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 часов Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ высыхания массы. Если ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ становится ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Ρƒ Вас слишком высокая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°, ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΅Π΅ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π°.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎΒ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ слСгка ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° (Ρ‚Π°ΠΌ Π³Π΄Π΅ Π½Π΅ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΎ), Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΈΠΌ ΠΈ сухим, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌ.

ПодаСм хрустящСС сладкоС Π±Π΅Π·Π΅ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ этот дСсСрт ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…. Π”Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ лакомства просто Π² восторгС.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития!



www.pro-vkusnyashki.ru

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Β«Π Π°Π΄ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠœΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈΒ» Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅?

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своих гостСй, особСнно Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ярким дСсСртом, для приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ потрСбуСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ дСсСрт ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ массу прСимущСств β€” Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π³Π»Π°Π· своими яркими красками, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…, Π° вкус отличаСтся ΠΈΠ·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ самый простой ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π Π°Π΄ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ внСшнС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π·Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ достаточно просто. Для Π½ΠΈΡ… Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахара;
  • 125 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² (Π° это ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4-5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ) яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²;
  • ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ краситСли ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ β€” ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ, красный, синий;
  • большой кондитСрский мСшок;
  • нСсколько дСрСвянных ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ΅Ρ„Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΡΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… вмСстС Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Иногда Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ слоТно ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Ρƒ. Π’ нашСм простом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ масляный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… дСсСртов. Для Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сгущСнки;
  • 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² мягкого сливочного масла.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ клСящий ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ дСсСрт, просто ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ.

Бпособ приготовлСния

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ яркиС ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ взбивания Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². НичСго слоТного Π² этом Π½Π΅Ρ‚:

  1. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π³Π΄Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ 14-20 градусов Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ самыми устойчивыми свойствами, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π·Π°Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ кондитСрской насадки, Π½Π΅ ΠΎΡΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚.
  2. НачинайтС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° минимальной скорости, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ миксСр Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ. К этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΠΎΡΠ½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π³Π»ΡΠ½Ρ†Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.
  3. НачинайтС Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постСпСнно, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ сахара прямо Π½Π° Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ миксСра, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π» ΠΊ стСнкам посуды ΠΈ Π½Π΅ брался ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² составС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ всю ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ сахара, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ваниль ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹.
  4. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ срСдняя ΠΏΠ΅Π½Π°. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, приподнятый ΠΏΠΈΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ постСпСнно ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ.
  5. Π’ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π° 3 части, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Смкости ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ краситСля. ДобавляйтС краситСли ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ получился Π½Π΅ слишком насыщСнным.
  6. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ полиэтилСновый кондитСрский мСшок с насадкой. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 3 чистыС ΠΈ сухиС столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ слоями Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² кондитСрский мСшок, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой. По возмоТности выпуститС ΠΈΠ· мСшка лишний Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈ завяТитС Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠΊΠ»Π΅ΠΉΒ» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Для этого потрСбуСтся Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с размягчСнным сливочным маслом Π΄ΠΎ состояния масляного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π­Ρ‚Ρƒ смСсь Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Пока масляный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ потрСбуСтся, поэтому ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ застСлитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.
  2. На Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· мСшка нСбольшиС плоскиС ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ насадку, Π° сами Π±Π΅Π·Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²ΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился красивый рисунок.
  3. НуТно Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ свободно, оставляя расстояниС для ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. ДСрСвянныС ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π±Π΅Π·Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 2/3 ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ….
  4. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, которая Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Π° максимум Π΄ΠΎ 110 градусов, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 60–90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Π°Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ β€” Ссли ΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ придСтся ΠΈΠ½Ρ‚ΡƒΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сухой дСрСвянной зубочисткой.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ для остывания. А Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ снимитС с противня вмСстС с ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° блюдо.
  6. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ количСствС, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Они ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΠΌ для формирования ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ….

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступаСм ΠΊ сборкС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° масляный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

  1. Аккуратно Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Ρƒ Π±Π΅Π· ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ нСбольшим количСством ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, наноситС Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ сдавитС Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Π—Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт сразу складываСтся Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо.
  3. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ склСится.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ являСтся ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π·Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π° пряник ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½, с дСсСртами ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ роТдСствСнский пряничный Π΄ΠΎΠΌΠΈΠΊ с нСбольшими ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сугробы снСга.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅:

tortydoma.ru

Π‘Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

КСйк-попсы, Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ с восторгом ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смотрятся срСди дСсСртов ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ Π½Π° Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈ для Ρ€Π°Π·Π΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ. И Ссли Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… слоТны, Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈ, ΠΈΠ· мноТСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ нСсколько часов Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ с сахаром ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ β€” противовСс ΠΏΠΎ всСм ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌ.

Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ лакомится максимум Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа (Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ мСньшС). Π’ составС всСго Π΄Π²Π° основных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° β€” Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, лимонная кислота, соль вводятся ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ обходятся ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…. По ТСланию Π±Π΅Π·Π΅ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ краситСлями ΠΈ соками. ΠžΠ΄Π½ΠΎΡ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, яркиС, ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅. Π£Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ волнистыС ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π° ΠΈΠ»ΠΈ вытянутыС ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅, сразу отсаТивая Π½Π° дСрСвянныС шпаТки. Мягкая, податливая субстанция нисколько Π½Π΅ сопротивляСтся, Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŒ выдавливаСтся кондитСрским мСшком.

По Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ для Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ подходят Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ способы. Π‘ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, сахаром-пСском, сахарным сиропом, ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°. Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ свой ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ! Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ миксСром, ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ‰Π½Π΅Π΅ этот Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. ΠŸΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»Ρ‹Π΅, с Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ прорисованными гранями Β«Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹Β», Β«ΠΏΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄ΠΊΠΈΒ», ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π·Π΅. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½Π°Ρ, устойчивая Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π° сохранит ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ расплывСтся.

Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· ΡƒΡ…ΠΈΡ‰Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ. Ни ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Π° с кипятком, Π½ΠΈ загуститСлСй, всС сдСлано ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ самым элСмСнтарным ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС взбитая ΠΏΠ΅Π½Π° β€” лСгкая, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ тСкучая, с Π½Π΅ΠΉ издСлия ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ΅Ρ„Π½Ρ‹Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° сохнСт, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚, Π° сСрдцСвинка остаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ.

ВрСмя приготовлСния: 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ / Число ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 7 ΡˆΡ‚. большого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ 2 ΡˆΡ‚.
  • сахар 100 Π³
  • лимонная кислота 2-3 Π³
  • ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ ТСланию

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

Напомню, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ взбивания ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ миска ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ миксСра слСдуСт Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈΠ»ΠΈ уксусом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ остатки ΠΆΠΈΡ€Π°. Π’Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ насухо. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ содой ΠΌΠΎΡŽΡ‚ скорлупу Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… яиц. Аккуратно отдСляСм Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² (послСдниС Π² этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π΅ понадобятся, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ блюдС).

ЗапускаСм миксСр Π½Π° максимально Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ скорости ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 2-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ прозрачная ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Π΅Π΅Ρ‚, прСвращаСтся Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ объСм Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ увСличиваСтся.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ шагом всыпаСм сахарный пСсок (ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, сахар + ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ). Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ сахар Π² Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΈ Π½Π΅ останавливаСм Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ миксСра. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ бросаСм Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты, ΠΎΠ½Π° погасит ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ свСТСсти ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ вкус Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° β€” ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ взбивая, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ массу с края ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅. Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ присутствиС цитрусовой Π½ΠΎΡ‚Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ устойчивой массС. На Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°Ρ… остатки ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ.

НаполняСм кондитСрский мСшок, ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ† ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с отвСрстиСм Π² ΡƒΠ³Π»Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ дСсСрт, ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ линию ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ краситСлСм. МоТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с краситСлСм всС ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнный ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ краситСлСй (ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅, сухиС, Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, Π³Π΅Π»ΠΈΠ΅Π²Ρ‹Π΅) Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΠΊΠ°Ρ…. БтягиваСм ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π·Π΅ ΠΊ насадкС, выпуская мСстами ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΈ приступаСм ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ИдСально Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° силиконовом ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠ΅ β€” ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚. Или застСлитС промаслСнным ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ мСня. РаскладываСм с большой дистанциСй дСрСвянныС шпаТки, наносим ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ смСсь, ΠΊΠ°ΠΊ подскаТСт фантазия. Π€ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ дСрТатся, Ссли ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Β«Π²ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚Π°Β» ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ, Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 100 градусов ΠΎΡ‚ 60 Π΄ΠΎ 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΠ², Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ снизу Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ отдСляСм ΠΎΡ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.

УстанавливаСм Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π² Смкости с сахаром, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ рисовыми ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ угощСния.

volshebnaya-eda.ru

ΠœΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстро ΠΈ просто ΠΎΡ‚ Π›ΠΈΠ°Π½Ρ‹ Π Π°ΠΉΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ сладости: Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

2018-10-15

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°
Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

4.8

869

Число
просмотров

869

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

4

(Π³Ρ€)

4 Π³Ρ€.

Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅

Π–ΠΈΡ€ΠΎΠ²

4

(Π³Ρ€)

4 Π³Ρ€.

Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

65

(Π³Ρ€)

65 Π³Ρ€.

высокоС

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

315

(Ккал)

315 ΠΊΠΊΠ°Π».

высокоС

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 1. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

Π’Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСтский стол Π±Π΅Π· яркого Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сладостСй. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ закуску – ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΎ врСмя ΠΈΠ³Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… вСсСлых Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ – прСкрасноС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько основных ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΠΈ тонкостСй:

– яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Тидкости, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ масса Π½Π΅ получится густой, устойчивой;

– втыкая ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ, Ссли этого Π½Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ – издСлия ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ основания;

– ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ.

Π’ классичСском Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ сахар. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ смСсь Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ для растворСния сахарных кристаллов. ΠŸΡ€ΠΈ соблюдСнии всСх ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, сладкими.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 3 яйца;
  • 315 Π³ сахара.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π¨Π°Π³ 1:

Π‘Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π¨Π°Π³ 2:

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с сахаром, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахарныС кристаллики Π½Π΅ растворятся, ΠΏΡ€ΠΈ этом часто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π¨Π°Π³ 3:

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ кристаллы растворятся, смСсь станСт горячСй, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ с ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ миксСр ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ стойкой, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

Π¨Π°Π³ 4:

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π΄Π½ΠΎΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, Ссли масса Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Π¨Π°Π³ 5:

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 100 градусов.

Π¨Π°Π³ 6:

Π‘Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ кондитСрский мСшок, Π²ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² высокий стаканчик, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ массу.

Π¨Π°Π³ 7:

Π–Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ лист Π·Π°ΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ силиконовым ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π¨Π°Π³ 8:

Из Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ массой кондитСрского мСшка ΠΎΡ‚ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ колбаски ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π·ΠΌΠ΅Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ спирали.

Π¨Π°Π³ 9:

Π’ ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π²Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π½Π° 180 градусов для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ фиксации,

Π¨Π°Π³ 10:

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ² ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 100 градусов, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ 2 часа ΠΏΡ€ΠΈ 80 градусов.

Π¨Π°Π³ 11:

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ остынут.

Π¨Π°Π³ 12:

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с листа, ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² высокиС стаканы, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΈ любой Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

Если Π±ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ бСлковая масса Π½Π΅ получится Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для взбивания Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ соком. Π’ случаС отсутствия силиконового ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠ°, допустимо Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лист ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 2. Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

Для ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Π΅Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 130 градусов Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ конвСкция. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с сахаром Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ врСмя всСго процСсса приготовлСния.

Бтойкая ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ масса получаСтся благодаря входящСй Π² состав Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотС. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ вкусными, сладкими, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ сливочным масло, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 5 ΡˆΡ‚.;
  • 30 Π³ сливочного масла;
  • 315 Π³ сахара;
  • 2 Π³ соли;
  • 25 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 1:

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сахара, солью, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ миксСром ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° высокой скорости.

Π¨Π°Π³ 2:

ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

Π¨Π°Π³ 3:

Вводят ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ стойкости, Π±Π΅Π· слСдов сахарных кристаллов.

Π¨Π°Π³ 4:

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ элСктросСти, ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «конвСкция», Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° 130 градусов.

Π¨Π°Π³ 5:

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π·Π°ΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ маслицСм.

Π¨Π°Π³ 6:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π² кондитСрский мСшок, ΠΎΡ‚ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ нСбольшиС издСлия ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π²ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ² ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 7:

ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² раскалСнной ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ дольшС получаса.

Π¨Π°Π³ 8:

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚.

НС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кондитСрский мСшок для отсаТивания ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ издСлия дСсСртной Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 3. ΠœΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ-ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈ

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ здСсь издСлия Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ трСбуСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сахарный сироп, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π΄ΠΎ устойчивых ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ². ΠžΡ‚ΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° лист ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° столС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ нСсколько часов. Выходят Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, сладкими.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 5 яиц;
  • 250 Π³ сахара;
  • 120 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π¨Π°Π³ 1:

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, варят сахарный сироп: ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с сахаром, помСстив Π½Π° срСднСС пламя, доводят Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ загустСния.

Π¨Π°Π³ 2:

ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с этим Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ миксСром Π½Π° высокой скорости ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 3:

ΠŸΡ€ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ½Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу кипящий сахарный сироп, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 4:

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‰ΡƒΡŽΡΡ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² чистый кондитСрский мСшок.

Π¨Π°Π³ 5:

На лист Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° расстоянии Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° дСрСвянныС Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ массу прямо Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈ этом дСлая ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π¨Π°Π³ 6:

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° столС Π½Π° 3-4 часа.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ сироп Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу слСдуСт Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ½Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΉ струйкой.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 4. Π Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ сахара понадобятся Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… краситСлСй. ВСхнология ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Π° классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС взбивания массу дСлят Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с краситСлями.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 4 яйца;
  • 250 Π³ сахара;
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… краситСля – ΠΏΠΎ 7 ΠΌΠ».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 1:

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с сахарным пСском, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ баню ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ растворСния сахарных ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΊ.

Π¨Π°Π³ 2:

Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ миксСра, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ.

Π¨Π°Π³ 3:

ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… долях, Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ 2 капСльки краситСля, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ – синий, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ – ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡŽ – красный.

Π¨Π°Π³ 4:

ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ кондитСрский мСшок, ΠΎΡ‚ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° лист, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ прямо Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Π·ΠΌΠ΅Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 5:

ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² раскалСнной Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 100 градусов.

Π¨Π°Π³ 6:

УмСньшив Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ 80 градусов, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 3 часа.

Π¨Π°Π³ 7:

ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу Π² высоком стаканС.

ΠœΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ кондитСрского мСшка, просто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² всС Ρ‚Ρ€ΠΈ массы Π² нСбольшом количСствС.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 5. ШвСйцарскиС ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚: здСсь яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ прямо Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ большС скрСпляСт структуру, дСлая Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ, Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. Π’ состав ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², сахара Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° – это ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ приготовлСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яйца – 5 ΡˆΡ‚.;
  • сахарный пСсок – 375 Π³;
  • соль – 8 Π³.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π¨Π°Π³ 1:

ΠŸΠΎΡ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ½ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², соСдинив с сахаром, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ баню ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ частом помСшивании доводят Π΄ΠΎ горячСго состояния.

Π¨Π°Π³ 2:

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ масса Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ нагрССтся, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ миксСр Π½Π° высокой скорости ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ охлаТдСния ΠΈ приобрСтСния стойкости, тягучСсти.

Π¨Π°Π³ 3:

Π–Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ лист Π·Π°ΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 4:

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 100 градусов.

Π¨Π°Π³ 5:

ΠœΠ°ΡΡΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² кондитСрский мСшок с насадкой, ΠΎΡ‚ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·ΠΌΠ΅Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ издСлия прямо Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

Π¨Π°Π³ 6:

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ лист Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 7:

ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 85 градусов, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов.

Π¨Π°Π³ 8:

ΠœΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Π°ΠΌ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² высокиС стаканы, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ массу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ просто ΠΎΡ‚ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· кондитСрский мСшок Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ издСлия.

kopilka-kulinara.ru

РадуТная ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Π° Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ дСсСртов, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ, ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ… популярными сСгодня, кэнди Π±Π°Ρ€ΠΎΠ² (дСтских сладких столов) часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ сдСланноС своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ кэнди Π±Π°Ρ€. БСгодня я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простым способом создания Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ дСтского Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π½ΠΎ ΠΈ просто ΠΊΠ°ΠΊ красивый дСсСрт Π½Π° дСтском ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ΅. Пошагово ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ вкусноС ΠΈ красивоС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

Для Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π½Π°ΠΌ понадобится:

  • 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°;
  • 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ +8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ;
  • ΒΌ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ соли;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока;
  • водорастворимыС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ краситСли;
  • дСрСвянныС ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ/шпаТки.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Начиная ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎ 80Β°Π‘.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ отдСляСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ понадобятся совсСм. А Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄Π΅ΠΆΡƒ вмСстС с солью ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ². Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ миксСра, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ появлСния Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ массы. НачинаСм Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ с ванилью.

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅ΡŽΡ‚, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сСйчас ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. ΠŸΡ€ΠΈ этом, масса сразу ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ глянцСвый блСск. ΠŸΡ€ΠΈ поднятии Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΈΠΊ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ клюв.

Волько Π½Π° этой стадии Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ части ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ Π² кондитСрский мСшок с насадкой (Ρƒ мСня «открытая Π·Π°Π΅Π·Π΄Π°Β») ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ какая получаСтся разноцвСтная масса.

Из ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ отсаТиваСм Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°: ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»ΡŒΠΊΠΈ, Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π’ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ дСсСрты сразу вставляСм шпаТки ΠΈ отправляСм всС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΒ  80Β°Π‘, Π½Π° 1 час.

ПослС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ отдСляСм ΠΎΡ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.

Π”ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΡΡΡŒ своСго использования Π² качСствС Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ кэнди Π±Π°Ρ€Π°, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π·ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. Но, Ссли Ρƒ вас Π΄ΠΎΠΌΠ° малСнькиС сладкоСТки, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° рискуСт Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ своСго часа. πŸ™‚

torter.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *