Рецепты от шефа

Как приготовить клоповку – как сделать напиток из сахалинской ягоды? Как приготовить и как пить сироп из красники? Полезные свойства и рецепты

Содержание

Как приготовить клоповку на зиму

Содержание статьи

Очищение сосудов — залог вашего здоровья!

  • Похолодание рук и ног, а также изменение их цвета с нормального на синюшный.
  • Боли в сердце, отдающие в спину или левую руку.
  • Прогрессирующее снижение памяти.
  • Раздражительность и невнимательность.
  • Нарушение сна и головные боли.
  • Синдром хронической усталости.

Многие годы безуспешно боретесь с ГИПЕРТОНИЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гипертонию принимая каждый день...

Читать далее »

 

Мало того, есть заболевания, которые неизменно сопровождаются атеросклерозом — это сахарный диабет, высокое давление (гипертония) и заболевания почек.

Атеросклероз поражает сначала мелкие сосуды или капилляры, постепенно поражая все более крупные сосуды. А самые мелкие сосуды имеются на ногах, в сердце, в почках. Очистка сосудов головного мозга жизненно необходима для того, чтобы предотвратить появление ишемическое состояние мозга, которое проявляется слабоумием, изменением психики и снижением интеллектуальных способностей.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гипертонии наши читатели успешно используют ReCardio. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Очистка сосудов от холестерина нужна почкам для того, чтобы не нарушалась функция образования мочи, и не возникло такое заболевание, как гипертония. Очистка сосудов нижних конечностей необходима для профилактики таких заболеваний, как гангрена и трофическая язва.

Способы очистки сосудов в домашних условиях

Чаще всего для очищения прибегают к народным рецептам. Очистка сосудов народными средствами безвредна для всего здоровья, а польза от таких процедур огромная, так как средства не только очищают сосуды, но и по ходу все, что «попадается на глаза».

Очистка сосудов должна проводиться небольшими курсами, желательно 2 раза в год. Можно выбрать для этого лето и зиму, а лучше осень и весну, так как именно в эти периоды вам нужен иммунитет, который после очистки сосудов, несомненно, укрепляется.

  1.  Очистка сосудов чесноком — его действие заключается в растворении холестериновых бляшек и в ликвидации вирусов и бактерий. На весь курс очищения уйдет примерно 40 дней, в течение которых надо выпивать по 100 г настоя из лимона и чеснока 3 раза в день. На все это уйдет 16 крупных головок чеснока и 16 лимонов. Приготовить настойку просто, для этого нужно 4 головки чеснока и 4 лимона пропустить через мясорубку, затем сложить в трехлитровую банку и залить теплой водой. Продержите банку при комнатной температуре в течение 3 дней, затем процедите и, долив воды доверху, поместите в холодильник. Этого количества должно хватить на 10 дней, а примерно на 5 день приема начинайте готовить вторую банку. Для тех, кто работает, после прочтения рецепта может возникнуть вопрос — как чистить сосуды от холестерина без чеснока, ведь запах может остаться? Для этого есть другой способ:
  2.  Это очистка с помощью грецких орехов. Для этого надо взять 1,5 кг очищенных орехов и пропустить их через мясорубку. Полученную перемолотую массу нужно хранить в холодильнике и принимать по 1 полной столовой ложке утром и вечером за 30 минут до еды. Лучше всего орехи запивать при этом стаканом воды. Весь курс лечения может продлиться около 2 месяцев.
  3.  Очистка кровеносных сосудов производится также с помощью настойки травяного сбора, которую применяли в глубокой древности и в состав которой входят в равных долях ромашка, зверобой березовые почки, бессмертник, имбирный порошок (по 100 г). Для настоя необходимо взять полную чайную ложку смеси и заварить ее стаканом кипятка. Укрыть стакан чем-нибудь теплым и настаивать 15−20 минут. Процедить и добавить 1 чайную ложку меда. Такой настой надо заваривать и пить утром и вечером. Всей этой смеси должно хватить на 3−4 недели. Это и будет полным курсом очищения сосудов. Вместо имбирного порошка можно использовать свежий корень имбиря, который также добавлять в настой, предварительно нарезав тонкими полосками.

Перед тем как чистить сосуды головного мозга таким способом, можно сделать энцефалографию головного мозга, которую можно повторить после процедуры очистки. Изменения будут видны после энцефалографии, но почувствовать первые признаки чистых сосудов можно уже через неделю с начала очищения.

Проходят головные боли, улучшается состояние кожи, кишечника, памяти, нервной системы и так далее. Усталость больше не ваш синдром, а от раздражительности не останется и следа! Вернется нормальный сон, перестанут мучить головные боли, снизится артериальное давление и вернется хорошее настроение и бодрость.

Не забудьте наладить режим питания и добавить в него больше свежих овощей, фруктов, зелени, грубой клетчатки. Комплексный подход к очистке сосудов ускорит ваш результат.

Ягоды, способные понижать давление: вкусные лекари от природы

Каждый гипертоник должен знать, какие ягоды понижают давление и использовать эти простые и вкусные компоненты в своем ежедневном меню, чтобы чувствовать себя хорошо. Речь идет не об экзотических изысках, не доступных среднестатистическому человеку, а о привычных продуктах, которые можно встретить на столе у каждого.

Ягоды, понижающие артериальное давление, не смогут в полной мере заменить собой лекарства гипотонического типа, но вкусное дополнение к рациону позволит существенно улучшить динамику.

Помощь от самой природы

Вне зависимости от того, какие ягоды снижают артериального давление, а какие продукты способствуют резким подъёмам АД, фактические все дары природы несут в себе колоссальную пользу. Они содержат много витаминов, органических кислот, антиоксидантов, минералов и микроэлементов. Гипертоникам стоит четко понимать, от чего лучше отказаться, а чего употреблять больше, чем обычно.

Калина

Калина — популярная ягода от давления. Этот кислый продукт, зреющий поздно осенью, много народников использует для создания своих целебных отваров и настоев. Многие представители официальной медицины часто назначают своим пациентам калину в качестве витаминной добавки.

Ягода, понижающая давление, богата такими целебными элементами:

  1. Антиоксиданты;
  2. Флавоноиды;
  3. Витамины С и К;
  4. Эфирные соединения;
  5. Жирные кислоты полиненасыщенного ряда.

Валериановая и кофеиновая кислоты, входящие в состав продукта, способны значительно улучшить работу сердца, а также успокоить нервную систему, защищая организм от психоэмоциональных нагрузок и стрессовых ситуаций.

Рекомендации по сбору и употреблению

Ягодки собирают сразу после первых сильных заморозков. Их срывают вместе с небольшими ветками, формируют пучки и хранят на улице под укрытием всю зиму. Самый простой вариант лечения калиной для снижения давления – ягоды в сушеном виде кушать каждый день. При чем, вместе с косточкой.

Ягоды можно перетереть с сахаром так, как делают обычно с плодами черной смородины. Сушеную калину добавляют в чай, изготовляют начинки для пирогов, варят простейшие отвары и производят настои.

Черноплодная рябина

Ягоды черноплодной рябины от повышенного давления используются даже чаще, чем плоды калины. Арония способна активно воздействовать на тонус крупных сосудов и капилляров. Эти структуры смогут естественным образом расширяться, что снизит давление до оптимальных отметок.

Самые популярные способы употребления ягод:

  • Приготовить сок;
  • Сделать отвар из сушеных плодов;
  • Производить варенье или джемы.

Ягоду активно используют и с другими терапевтическими целями. Рябина с черными плодами способна выводить лишнюю жидкость из организма.

Черная смородина

Черная смородина вкусная витаминная ягода от давления. Эксперты рекомендуют при склонности к внезапным скачкам АД регулярно употреблять чай с черной смородиной. Для этого можно использовать и листья с ветками, и спелые ягоды смородины.

Полезны варенья, джемы, сахарные пасты компоты, отвары. Спелые плоды черной ягоды, снижающие артериальное давление, входят в состав многих витаминизированных фито сборов для укрепления иммунитета и коррекции состояния гипертоников.

Шиповник

Шиповник – еще один рекордсмен по содержанию органических кислот и витаминных элементов. Популярные ягоды, понижающие артериальное давление, используют для лечения нервных расстройств, заболеваний иммунной системы, при ОРВИ и простуде.

Самый простой способ лечения – приготовить настой из плодов шиповника. Одну столовую ложку заливают 250 мл крутого кипятка, выдерживают на огне до 15 минут и настаивают до получаса. Приготовленную целебную жидкость выпивают на протяжении дня перед едой.

Красный боярышник

О боярышнике известно не как о ягоде, а как о популярном компоненте различных лекарственных продуктов. Экстракты широко используют многие фармацевтические компании. Цветы и плоды растения широко используются в народных рецептах и в официальной медицине.

Чтобы нормализовать показатели систолического и диастолического давления, пациентам назначают по 30 грамм сухих плодов в день. Их можно кушать прямо так, запаривать кипятком, делать настои или варить многокомпонентные компоты.

Хорошо влияют на организм свежие измельченные плоды боярышника со свежим медом.

Клюква

Клюква давно используется при цефалгии, авитаминозе, цинге, высокой температуре. Сочетание флавоноидов, ряда органических кислот и витамина С особо благоприятно воздействует на работу иммунной системы, укрепляет стенки сосудов, координирует работу сердечной мышцы.

Самый эффективный рецепт прост – свежую клюкву и мед перетирают в однородную массу. Целебную смесь принимают каждый день. Рекомендованная доза — 2 столовые ложки перед едой три раза на сутки.

Голубика

Голубика содержит особое вещество – птеростильбен. Этот компонент способен быстро снижать уровень холестерина в организме, а также предотвращает развитие атеросклеротических бляшек.

Во многом фармакологическая активность птеростильбена напоминает действие фибратов. Вещество воздействует на организм комплексно, запуская естественные процессы.

Голубика эффективно противодействует явлениям гиперхолистеринемии, тем самым стабилизируя работу всей сердечно-сосудистой системы.

В свежем виде рекомендуется употреблять около 150 грамм сизой ягоды. Кроме плодов широко применяются листья растения. Их добавляют в чай, формируют различные фитосборы.

Малина

Сладкие плоды относятся к категории ягод, которые понижают давление. В состав сладкой малины входит большое количество калия. Этот микроэлемент предотвращает натриевый дисбаланс. Натрий же способен повышать давление за счет задержки жидкостей в организме.

Также малина замечательно укрепляет стенки крупных вен и артерий, делает капилляры более эластичными и упругими. В малине довольно много железа, что позволяет улучшить реологические качества крови. Медь, которая тоже находится в спелых плодах малины, благотворно воздействует на работу нервной системы.

Диетологи рекомендуют кушать малину в момент сильного психоэмоционального напряжения, после перенесенных стрессовых и прочих неприятных событий. Малина улучшает работу органов пищеварительного тракта, а также стимулирует иммунную систему.

Какие ягоды повышают давление

Гипотоникам рекомендовано принимать продукты, обладающие выраженным тонизирующим эффектом. А вот гипертоники должны четко понимать, какие ягоды повышают артериальное давление.

Вовсе необязательно полностью отказываться от любых продуктов, достаточно лишь грамотно вводить их в меню, не злоупотреблять едой, помня об специфических качествах тех или иных компонентов.

Вот какие ягоды повышают давление и помогают взбодриться:

  • Брусника;
  • Крыжовник;
  • Виноград;
  • Лимонник;
  • Клубника;
  • Красная смородина;
  • Облепиха;
  • Шелковица;
  • Земляника;
  • Гранат.

Не стоит кардинально разделять все плоды на две категории: ягоды повышающие давление и понижающие его. Иногда, чтобы продукт произвел необходимый эффект, нужно знать о секретах его использования.

Например, небольшое количество клубники гипертонику пойдет только на пользу. А вот в составе спиртовой настойки сладкая ягода действительно способна быстро привести организм в тонус, что благоприятным образом скажется на самочувствии гипотоника.

Виноград

Виноград цениться многими из-за огромного содержания антиоксидантов. Он позволяет укрепить иммунитет, насытить организм необходимыми витаминами и минеральными элементами. Задаваясь вопросом, какая ягода повышает артериальное давление, можно с полной уверенностью ответить – виноград во всех возможных формах и видах.

Гипотоникам он показан в виде свежевыжатого сока, как вино и в свежем виде. Существует даже такое понятие, как ампелотерапия – лечение виноградом гипотонического синдрома.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гипертонии наши читатели успешно используют ReCardio. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Гранат

Гранат показан людям с патологиями сердца, сосудов и кроветворной системы. Сок благотворно влияет на общий тонус, помогает устранить явления анемии различного генеза. Его явно нельзя написать в категории продуктов, снижающих артериальное давление.

Итоги

Рациональное использование ягод позволит нормализовать артериальное давление, избавиться от головной боли и слабости, укрепить органы сердечно-сосудистой системы, сделать работу пищеварительной тракта и иммунной системы более слаженной и корректной.

Меню должно быть сбалансированным, продуманным, состоять исключительно из высококачественных компонентов, которые не повредят организму.

Более того, пища должна приносить удовольствие, быть вкусной, эстетически привлекательной. Именно дикорастущие и садовые ягоды позволят разнообразить рацион гипертоников. Они сделают привычные блюда вкуснее и интереснее, а также выполнят роль отменного легкого перекуса.

davlenie.mygipertoniya.ru

Ответы@Mail.Ru: Как приготавливать клоповник ягоду

Клоповкой называют в народе, а по -настоящему красника! (Vaccinium praestans Lamb.)
ПОСМОТРИТЕ
http://www.molbiol.ru/forums/lofiversion/index.php/t213095.html

Клоповка - Красника - Вакциниум превосходный- всё это одна ягода, водянистая, кислая на вкус, обладает необычным запахом, говорят запах схож с запахом, насекомых клопов, а аромат клоповки очень приятен и аппетитен.

Красника — Википедия
ru.wikipedia.org/wiki/Красника

http://www.limonnik.ru/rus_pages/library/plant_info/vaccin_praest.html

Простейший способ переработки плодов — протирание их с сахаром. Можно делать из красники варенье, джем, сироп или компот, а в производственных условиях — даже мармелад и пастилу. Еще лучше готовить варенье или джем из смеси красники с другими плодами ягодами. Отличными вкусовыми качествами обладает яблочно-красничное варенье, в котором на 7 или 8 частей яблок приходится всего 2 или 3 части красники.

Варенье из "клоповки" имеет специфический вкус и очень приятный аромат

Оказалось, что свежие ягоды и сок из них очень эффективно снижают кровяное давление при гипертонии. Они также полезны при простудных заболеваниях, при головной боли проявляют обезболивающее действие. Сок и жидкий экстракт из ягод применяют и как слабительное.

ВАРЕНЬЕ ИЗ КРАСНИКИ
Спелые ягоды перебрать, удалить плодоножку, сухие остатки цветков и другие примеси, тщательно промыть в холодной воде. Затем бланшировать в кипящей воде 2—3 минуты (в зависимости от спелости и размера ягод) , воду слить и ягоды охладить. Можно произвести бланшировку небольшими порциями, помещая ягоды в дуршлаге в кипящую воду. Вода, в которой проваривались ягоды, пригодна для приготовления сиропа.
В готовый горячий сироп заложить ягоду и варить в один прием: первые 8—10 минут на сильном огне, очень осторожно помешивая ягоды шумовкой или ложкой и снимая образовавшуюся пену, а затем на слабом огне — до готовности. Время варки с момента закипания — 20—25 минут. Готовность варенья определить по «капельной» пробе.
Варенье снять с огня и поставить для охлаждения и выстойки на 8—10 часов, после чего расфасовать в чистые сухие стеклянные банки емкостью 1 или 2 литра, закрыть крышками и хранить в темном прохладном месте.
На 1 кг ягод — 1,3—1,5 кг сахара, 1 стакан воды.

ВАРЕНЬЕ ИЗ КРАСНИКИ С ЯБЛОКАМИ
Ягоды подготовить, как в первом рецепте. Яблоки, предпочтительнее коричные, антоновские, анис, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать дольками толщиной 7—8 мм и бланшировать так же, как и краснику. Их вместе поместить в горячий сироп и варить на небольшом огне до готовности.
Расфасовать варенье в чистые сухие стеклянные банки, закрыть крышками и хранить в темном прохладном месте.
500 г красники, 500 г яблок, 1,3 кг сахара, 1 стакан воды.

КРАСНИКА В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Свежие, равномерно окрашенные ягоды тщательно промыть в нескольких водах. После мойки ягоды переложить в решето для стекания воды. Для приготовления сока можно отобрать неравномерно окрашенные плоды.
Ягоды залить свежеотжатым соком, подогреть в кастрюле до температуры 95°С, быстро расфасовать в горячие стеклянные банки; стерилизовать в кипящей воде пол-литровые банки 5—6 минут, литровые — 10 минут, трехлитровые — 20 минут; закатать.
На 7 частей ягод — 3 части сока.

otvet.mail.ru

понижает или повышает давление,как принимать

Красника или вакцинум превосходный (народное название — клоповка) — ценный сахалинский кустарник, ягоды которого широко применяются в народной медицине. Благодаря своему составу она снижает артериальное давление, потому употребление сока клоповки показано гипертоникам. Кроме повышенного давления, ягода лечит простуды, укрепляет иммунитет, способствует улучшению пищеварения. Следует помнить, что клоповка — лекарственное растение, и у него могут быть противопоказания. Так, при гипотонии она может резко понизить АД. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.

Полезные свойства

Ареал растения — холодные области России: Сахалин, Камчатка, Курильские острова. Растет оно только в дикой природе. Клоповка получила такое народное название из-за не слишком приятного запаха ягод. Плоды красники— сочные, по вкусу — кисло-сладкие. Состав полезных компонентов клоповки приведен в таблице.

Укажите своё давление

ЭлементСвойства
ФитонцидыЛетучие биоактивные вещества, которые способны убивать патогенные бактерии
Витамин СУкрепляет иммунитет, участвует в процессах кроветворения, позитивно влияет на нервную систему, помогает усвоению железа, регулирует работу эндокринных желез
Бензойная кислотаПриродный антисептик, имеет противогрибковое действие
Дубильные веществаСпособны останавливать кровь при небольших кровотечениях, а также оказывают на организм антисептическое и противовоспалительное действие
ФлавоноидыОказывают антиоксидантное действие, нормализуют деятельность сердечно-сосудистой системы
Вернуться к оглавлению

Клоповка при давлении: понижает или повышает

Как правило, повышенное артериальное давление — вторичный симптом основного заболевания. Это могут быть железодефицитная анемия, различные нарушения гормонального фона, сбои в работе сердечно-сосудистой системы. Частые стрессы и нервные расстройства тоже способствуют развитию гипертонии, поскольку повышается выработка гормона адреналина. Большой выброс его в кровь резко сужает сосуды, из-за чего давление повышается.

Плоды клоповки успокаивают нервы, тонизируют, стабилизируют давление. Также в них есть Р-активные вещества, которые укрепляют стенки сосудов.

Клоповка употребляеться как в свежем виде так и можна готовить сироп.

Принимать плоды клоповки рекомендуется людям, у которых есть:

  • эндокринные нарушения;
  • повышенное артериальное давление;
  • нервные расстройства в легкой форме;
  • заболевания сердца и сосудов;
  • анемия;
  • атеросклероз;
  • избыток холестерина;
  • ослабленный иммунитет.
Вернуться к оглавлению

Как принимать?

Перед тем, как применять ягоды клоповки, следует проконсультироваться с врачом.

Несмотря на полезные вещества, содержащиеся в плодах, там могут быть компоненты, на которых у пациента индивидуальная непереносимость. Кроме того, поскольку клоповка снижает артериальное давление, гипотоникам она не рекомендуется. Падение АД может привести к гипоксии (кислородному голоданию), обморокам.

Можно приготовить сироп из клоповки. 1 кг ягод засыпать 2 кг сахара и поставить в прохладное темное место. Необходимо подождать, пока ягоды выделят сок, и сахар в нем не растворится. Настаивается смесь около недели. В течение этого срока раз в день ягоды нужно перемешивать. Затем готовый сироп процеживают в емкости. Принимают его понемногу в течение дня. Можно еще готовить соки (просто выжать из ягод), джемы и варенье. Для варенья нужно пробланшировать ягоды, затем остудить. В воду, где бланшировались плоды, заложить ягоды, и варить на сильном огне 10 минут, помешивая. Затем — убавить огонь и варить до полной готовности. Готовое варенье отстаивать до 12 часов и разлить в сухие чистые емкости.

Укажите своё давление

etodavlenie.ru

Клоповка (ягода): лечебные свойства и отзывы

Ягода красника (клоповка) — многолетнее растение, легко растущее даже в неблагоприятных условиях (в дикой среде). Оно распространено в Приморском крае, на Камчатке, в Хабаровске, а также на Курилах и в Японии. Эта маленькая красная ягодка чрезвычайно полезна. Поговорим о ней подробнее.

Описание

Клоповка представляет собой растение с ветвящимися побегами. Его почки развиваются прямо на побегах, расположенных у земли. Такое строение помогает растению выживать в самых неблагоприятных условиях.

Зимой побеги покрываются снегом. Летом от сильного солнца их прикрывают отмершие остатки. Листья за сезон меняют цвет несколько раз, от салатово-зеленого до пурпурно-красного.

Клоповка - ягода, которая предпочитает болота, склоны еловых и пихтовых лесов и лиственные леса со мхами. На Сахалине она начинает цвести в середине лета розовыми колокольчиками. Ягодки яркого красного цвета, с характерным запахом.

Посадка и размножение

Чтобы выращивать в саду, ей подбирают идеальное место. Участок должен освещаться прямыми лучами солнца и в то же время иметь затенение. Растение постоянно следует поливать. Если такого места нет, то его сажают в полутень. Клоповка - ягода, которая любит кислую легкую почву. А еще лучше приготовить торф с песком и поместить этот состав на квадратный метр, где затем посадят клоповку. Точный состав подбирается в зависимости от типа почвы, имеющегося на участке.

Ягода размножается семенами и вегетативным путем. В первом случае семена очищают, оставляют в холодной воде на половину суток, после чего убирают в холодильник. В плоде находится до 34 семечек. Желательно их сажать в ближайшее время, так как при длительном хранении резко снижаются шансы на всхожесть.

При вегетативном способе место, где растет клоповка (ягода), вырезают лопатой и вместе с землей помещают на выбранный участок земли в саду, предварительно подготовив его и удобрив.

Уход

Клоповка не любит застойной воды у корней. Поэтому поливать растение мало. Необходимо периодически пропалывать почву и подсыпать в нее торф. Это удобрение, помимо прочего, помогает бороться с сорняками. Его лучше подсыпать осенью. Весной и при цветении подкармливают другими удобрениями (с содержанием калия и азота).

Ягода клоповка на Сахалине произрастает и в других местах, отличающихся суровым климатом, не боится морозов, если она покрыта снегом. Но если его нет, даже при небольшой минусовой температуре побеги рискуют повредиться. Поэтому при выращивании на участках с другими погодными условиями растение укрывают.

Цветение

Ягода клоповка, фото которой представлено в статье, медленно разрастается. Целых семь лет ей потребуется, чтобы достигнуть восьми сантиметров. Цвести она начинает в 5-6 лет, в мае и июне. На небольшом кустарнике с ветками, находящимися у земли, возникают кисточки с 2-3 цветочками: розовыми колокольчиками с желтоватыми венчиками. С середины лета под зонтиками появляются ягодки. По виду они напоминают клюкву. Но вкус имеют своеобразный. Сначала кажется, что ягодки сладкие. Затем чувствуется кисловатый привкус. Но после того как ягода разжевана, на языке остается горьковато-солоноватый вкус.

В середине лета следует быть особенно внимательным, так как в это время на листиках и веточках возникает грибок, повреждающий растение. Если это обнаружится, то пораженные участки удаляют, чтобы избежать дальнейшего распространения болезни.

Помимо того что клоповка - ягода, лечебные свойства которой высоко ценятся, это красивое растение. Поэтому усилия стоят того, чтобы его вырастить на своем участке.

Ягода красника (клоповка): полезные свойства

Ягода наделена многими полезными свойствами. В ней содержится много флавоноидов — веществ, способствующих укреплению сосудов. За счет этого обеспечивается противоотечное, противоаллергенное, противовоспалительное и спазмолитическое действие.

Богата клоповка и аскорбиновой кислотой, которой приходится до 100 мг на 100 грамм ягод. Такое количество в разы больше даже по сравнению со знаменитыми цитрусовыми, известными поставщиками витамина С в организм. Учитывая то, что в горных районах Дальнего Востока ощущается явная нехватка витаминов, эта ягода становится спасением.

За счет высокого содержания дубильных веществ и бензойной кислоты она способна храниться длительное время без обработки. Благодаря этим компонентам ягода обладает общеукрепляющим, жаропонижающим и диуретическим эффектом. Особенно сильное оздоравливающее действие достигается при воспалении мочеполовой системы.

Больше всего витаминов и микроэлементов в клоповке тогда, когда она достигает полного созревания. Висеть на кустарнике ягодки продолжают долго. Однако в перезрелом виде, так же как и в зеленом, в них намного меньше биологически активных веществ по сравнению со зрелыми и спелыми.

Применение

Клоповка - ягода, которая употребляется вместе с сахаром. При ее применении улучшается пищеварение, исчезают простудные заболевания, достигается тонизирующее и иммуностимулирующее действие, понижается кровяное давление. Поэтому при гипертоническом кризе она в буквальном смысле спасает человека.
В лечебных целях полезно употреблять свежий сок по столовой ложке. Полезными являются не только ягоды, но и листья плодов.

Клоповкой много интересуются селекционеры. Уже начались работы по окультуриванию растения. А на частных участках давно ее пытаются выращивать, и в ряде случаев успешно.

Применение в народной медицине

Растение широко известно в народной медицине. Помимо плодов, используются семена и листья. Из клоповки готовят отвары, настои и другие лекарственные формы. С помощью нее лечат:

  • женские заболевания;
  • импотенцию;
  • гипертрофию предстательной железы;
  • лихорадку;
  • паралич;
  • водянку;
  • подагру.

Вот способ приготовления отвара. Одну столовую ложку травы заливают стаканом кипятка и ставят на водяную баню на четверть часа. Затем настаивают еще тридцать минут и принимают по столовой ложке трижды в день, до еды. Он помогает при женских и мужских заболеваниях.

Настой готовится следующим образом. Две столовые ложки сухой травы заливают 0,7 литра кипятка, закрывают крышкой, укутывают одеялом и оставляют на два часа. Затем пьют по половине стакана трижды в день, за треть часа до еды. Он помогает при гипертрофии предстательной железы.

Известно применение порошка семян внутрь и использование свежей травы наружно, например для избавления от бородавок.

Отзывы

Восхищенные отзывы об этой ягоде пользователи оставляют, говоря о ее лекарственных возможностях, о декоративных свойствах. Жители средней полосы России стремятся выращивать ее на своих участках. Кому же не хочется иметь столь полезную и красивую ягоду, выращенную самостоятельно?

fb.ru

полезные свойства, противопоказания, польза и фото

Клоповка является ягодой из семейства вересковых, недалеким родственником клюквы и брусники (несмотря на явные внешние различия). Однако, это растение не так распространено, ввиду того, что оно произрастает исключительно в определенных местах – большей частью на востоке нашей страны.

Наши предки еще много сотен лет назад научились распознавать полезные качества тех или иных растений, используя их для лечения самых разных патологических состояний. На территории Руси всегда было много лесов и разных лекарственных травок и ягод, что только облегчало это задачу. Читайте еще: Мойва: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

В ход шли различные составляющие растений – корни, стебли, листья, кора, а также плоды. Знания об их полезных качествах много лет передавались из уст в уста, и некоторые из них остались известными и до сих пор.

Однако некоторые довольно распространенные лекарственные растения остались не широко известными. Одной из таких культур является такая ягода как красника, которая также носит наименование клоповницы либо клоповки.

Краснику можно встретить на болотах либо склонах, которые покрыты мхом. Она также распространена и на территории гор в Хабаровском крае. Ягодки созревают в конце лета-начале осени.

Полезные свойства

Созревшая красника – это замечательный источник витаминов и биологически активных компонентов. Она содержит множество витамина С, бензойную кислоту, а также дубильные компоненты. Ягоды данной культуры могут использоваться для приготовления самых разных полезных и очень вкусных заготовок. На их основе готовят варенье, джемы, сок, а также кисель.

Свежеотжатый сок из плодов является отличнейшим средством для борьбы с простудными недугами. Жители Сахалина также утверждают, что этот напиток, содержащий огромное количество аскорбиновой кислоты, способен быстро и эффективно устранить похмелье.

Именно благодаря наличию витамина С красника и обладает большинством своих полезных качеств, ведь этот элемент считается крайне полезным. Он оказывает стойкое общеукрепляющее воздействие на весь организм, активизирует и стимулирует деятельность иммунной системы.

Кроме того этот компонент обладает антиоксидантными свойствами, соответственно такая ягода пойдет на пользу тем людям, которые стараются очистить свой организм от разных шлаков и добиться омолаживающего эффекта. Таким образом можно сделать вывод, что клоповница – это особенно полезная культура.

Кроме всего перечисленного, красника оказывает еще и тонизирующее воздействие, она оптимизирует деятельность пищеварительного тракта, положительно влияет на процессы перистальтики кишечника, а также понижает возросшее артериальное давление.

При приготовления варенья либо сока из этой ягоды, стоит принимать в учет ее схожесть с клюквой и брусникой. Если вы любите более сладкие продукты, добавьте при готовке в состав побольше сахара либо какого-то другого подсластителя.

Если провести аналогию с брусникой, то клоповница отлично подходит и для вымачивания и последующего закатывания в банке. Вкус красники считается достаточно своеобразным, поначалу ягода кажется сладкой-сладкой и вяжущей, однако долгое жевание делает ее кисловатой.

Любители этой культуры говорят о том, что ее лечебные свойства просто уникальны. Те вещества, которые в ней содержатся , эффективно повышают количество «хорошего» холестерина в крови, а это положительно сказывается на деятельности сердечнососудистой системы.

Знатоки народной медицины говорят о том, что при проблемах с сердцем и сосудами нужно съедать по паре-тройке стаканов ягод на день либо выпивать такое же количество сока.

Потребление красники и продуктов на ее основе – это замечательный способ предупредить либо вылечить гиповитаминозы. Также такие же средства помогут устранить гастрит с пониженной кислотностью пищеварительного сока.

Настои и отвары ягодок оказывают также неплохое антисептическое и вяжущее воздействие. Помимо того красника является еще и мягким мочегонным средством.

Считается, что заготовка плодов этого растения должна начинаться в октябре-ноябре месяце. Специалисты утверждают, что они могут нормально сохраняться в обычной воде, такое уникальное свойство объясняется тем, что в них содержится натуральный консервант. Однако чтобы вода не закисала, нужно время от времени выливать ее, сменяя на свежую.

Знатоки говорят о том, что максимальное количество полезных веществ содержится в той краснике, которую собрали на сухих участках.

Вы вполне можете вырастить эту культуру на своем приусадебном участке. Она обладает декоративными свойствами и способна украсить ваш палисадник. К плюсам такого растения относится то, что оно довольно редко подвергается атакам сорняков и разных недугов, которые частенько атакуют прочие сельскохозяйственные культуры.

Также красника не боится и сильных зимних морозов, ведь она является привыкшей к достаточно сложным погодным условиям. Сильные холода могут привести к подмерзанию нескольких побегов, но не вызовут гибель всего растения.

Сбор и заготовка

Тут все предельно просто. В народной медицине используются все части растения, начиная от корней, заканчивая плодами. Это означает, что сбор и заготовку растения лучше всего проводить в период цветения и плодоношения.

Более того, большинство видов клоповника однолетние растения, что является еще одним фактором в пользу того, что растения данного вида следует заготавливать в период цветения и плодоношения, так как после этого периода, клоповник начнет увядать.

Некоторые энтузиасты собирают молодые побеги данной травы ранней весной, а семена лишь осенью. Второй вариант актуален прежде всего для приготовления пищи с добавлением клоповника, так как взрослое растение достаточно жесткое.

Клоповница и применение

Кроме этого, красника обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение и перистальтику кишечника, снижает повышенное кровяное давление. При приготовлении варенья или сока красника схожа с другими растениями вересковых – брусникой и клюквой.

Для любителей сладкого варенья в него можно добавить побольше сахара или любого другого подсластителя. А также, по аналогии с брусникой, сахалинскую клоповницу хорошо вымачивать и закатывать в банки. Подобное лакомство достаточно широко распространено на дальнем Востоке нашей страны.

Любители этой ягоды говорят, что вкус ее достаточно своеобразен. Поначалу она сладкая, вяжущая, при долгом жевании становится кисловатой. В любом случае красника может творить чудеса. Те же любители утверждают, что она уникальна по своим лечебным свойствам.

Они утверждают, что вещества, которые содержатся в соке сахалинской клоповницы, могут повысить в организме уровень «правильного» холестерина, который необходим для правильной работы сердечно-сосудистой системы.

По мнению знатоков, люди, которые страдают заболеваниями сердечно-сосудистой системы, должны выпивать не менее трех стаканов сока этой ягоды в день. Вот такая сахалинская клаповница-ягода, и ее применение – принесет пользу каждому.

Ее можно употреблять в любом виде, за что ваш организм лишь скажет большое спасибо. Уже давно известно, что лесные ягоды, это своеобразная аптека, польза от которых просто неоценима.

В современном быстром темпе жизни, а также неблагоприятных условиях, в которых функционирует современный человек – красника – это неоценимый помощник для нас, людей. Непременно обратите свое внимание на эту вкусную и полезную ягоду, позаботьтесь о себе и собственном здоровье.

Народная медицина

В народной медицине употребление ягод красники и красничного сока рекомендуется при гипо – и авитаминозах, а также гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока и, как уже говорилось ранее, при повышенном кровяном давлении.

Настои и отвары ягод этого растения используют как антисептическое и вяжущее средство. Иногда оно может работать как мочегонное. Обычно ягоды красники начинают заготавливать уже поздней осенью.

Благодаря содержащемуся в них натуральному консерванту, они прекрасно сохраняются в воде. Для того, чтобы вода не закисла, ее следует время от времени выливать и наливать новую. По утверждениям знатоков, особыми лечебными свойствами отличается клоповница, которая была собрана в сухом месте.

Хотя если вам придет в голову выращивать ее в собственном огороде, за поливом вы сможете сами досконально проследить. Нельзя не упомянуть и об эстетической привлекательности данного растения.

Знающие огородники используют краснику в качестве декоративного растения в своих палисадниках. Особенно привлекательно и то, что сахалинская клоповница мало подвержена зарастанию сорняками, практически не подвержена болезнями, которые могут коснуться других сельскохозяйственных культур.

Опять же сильные зимние морозы не страшны краснике, т. к. она привыкла к тяжелым погодным условиям и максимум, что с ней может случиться – это замерзание нескольких побегов. В то время как основная часть растения останется нетронутой. — Читайте подробнее на

Противопоказания

Сколь бы не была хороша красника, полезные свойства ягоды в некоторых случаях не помогут, а наоборот могут вызвать аллергию. Стоит учитывать это и потреблять ее дозировано, а еще стоит знать что потребление красники может навредить при наличии у вас гастрита с повышенной кислотностью пищеварительного сока.

Красника является не сильно популярной ягодой, однако она обладает массой полезных свойств и может принести пользу организму.

Красника — технология выращивания. Размножение, уход.

Для садоводов красника не только новое ягодное растение, но и прекрасная декоративная культура. Красника — это многолетнее растение с сильно ветвящимися одревесневшими побегами. Растение хорошо приспособлено к неблагоприятным условиям окружающей среды.

Почки развиваются на побегах, которые лежат на поверхности земли или расположены близко к земле. Эта особенность строения помогает краснике перенести неблагоприятные периоды.

Зимой побеги закрыты снегом, а в жаркое время их частично закрывают отмершие остатки растений, лежащие на поверхности земли.

Листья красники в течение сезона насколько раз меняют окраску: из салатно-зеленой окраски листья окрашиваются в темно-зеленый тон, а осенью в пурпурно-красный цвет. Область распространения этого растения горно-таежные районы Приморского края, Хабаровск, Камчатка, Курилы и Япония.

Красника, народное название «клоповка», в естественных условиях растет на болотах, склонах пихтовых, еловых лесов, а также в лиственных лесах, где есть моховое покрытие. Листья у этого растения тонкие, но довольно жесткие.

На Сахалине цвести красника начинает в конце июня. Цветки представляют собой розовые колокольчики. Ягоды привлекают ярко- красной окраской и специфическим запахом. По химическому составу ягоды богаты растительными пигментами, аскорбиновой кислотой, микроэлементами и дубильными веществами. Разведением красники все чаще занимаются в средних широтах.

Выбор участка для посадки и требования к почве

В естественных условиях красника превосходный растет на освещенных участках, однако при выращивании в саду следует найти ‘золотую середину’ между участком, открытым солнцу, и затененным участком с возможностью регулярного полива.

Если условия в саду не позволяют выделить такое место, то высаживайте растение в полутень. Красника хорошо растет на кислых, легких почвах. Но лучше если вы подготовите смесь из торфа с песком и перемешаете ее с землей.

Подготовкой почвы лучше заняться весной. На один квадратный метр торфяных почв вносят смесь из 40 г двойного суперфосфата и 20 г сернокислого калия. Все это необходимо хорошо перемешать с почвой и удалить корни сорняков.

Если на вашем участке почвы больше песчаные и супесчаные, то необходимо в почву добавить торфа из расчета 60% от объема почвы. Если же почва — сплошные суглинки, то растение можно вырастить на специальном субстрате.

Но для начала надо будет вырыть траншею шириной до 80см и глубиной в 40см. Стенки обложить досками, пропитанными битумом, кусками пластика для того, чтобы предотвратить появление сорной травы. Затем готовую траншею засыпают торфом и песком. Допускается засыпка опилками и огородной земли, но не более 10% от общей массы торфяной смеси для траншеи.

Способ размножения

Размножать краснику можно как вегетативно, так и семенами. На месте, где растет растение, лопатой аккуратно вырезают ком произвольной формы и величины. Пустоту сразу же заполняют торфом. Ком с корневищами переносят на постоянное место и присыпают тонким слоем торфа.

При размножении семенами следует учитывать, что сразу после сбора семян красники, они находятся в состоянии покоя и не всходят. Поэтому их высевают либо под зиму в грунт и прикрывают почву мхом, либо весной, после длительного выдерживания семян при температуре 4-6 °С для ускорения их прорастания. Чтобы подготовить семена для посева, мелкие семена продолговатой формы выбирают из вполне созревших ягод.

Семена очищают от мякоти, кожуры, листьев. Затем на 6-12 часов замачивают в холодной воде, а затем помещают в холодильник. В одном плоде содержится до 34 семян. Их всхожесть резко снижается после длительного хранения. Весной семена пересаживают в землю, на глубину чуть больше толщины самого семени. Земля должна быть влажной, но не мокрой. Всхожесть семян составляет 70%.

Уход

Красника любит влагу, но не переносит застоя воды в корневой части. Кроме полива растение нуждается в прополке, ежегодной подкормке и подсыпке торфа — на 1м до 5кг. Торф – не только прекрасное удобрение, он помогает в борьбе с сорной травой.

Подсыпку лучше осуществлять осенью вместе с подкормкой на 1м 15-20г суперфосфата. Также ранней весной и в период цветения проводят подкормку азотными и калийными удобрениями: на 1м по 10г сернокислого калия и мочевины.

Морозы зимой краснике не страшны, но если только она укрыта снегом. Однако, как было отмечено в Подмосковье, когда в ноябре температура опускается до -3, а снега нет, или возвращаются весной утренние заморозки, возможно повреждение отдельных побегов.

Поэтому краснику надо обязательно укрывать двойным слоем любого нетканого материала. В Подмосковье достаточно укрыть растения с конца апреля — начала мая по конец мая — начало июня.

Цветение

Красника растет медленно, больше разрастается вширь. За семь лет едва достигает 0,08 м. Первое цветение происходит на пятом – шестом году жизни, примерно с средины мая по июнь. На маленьком кустарнике, почти лежащими на земле ветвями, появляются кисти с 2-3 цветками.

Цветки представляют колокольчик розового цвета с бледно-желтым венчиком. В конце июля — начале августа под зелеными зонтиками листьев можно обнаружить розовые ягоды, которые только начинают зреть.

Цветом и округлой формой ягоды красники напоминают клюкву, только вкус их своеобразный: сначала они кажутся сладкими, позже — кисловатыми, а когда совсем разжуешь, во рту остается горьковато-солоноватое послевкусие. Читайте еще: Арахисовая паста: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

В средине лета листья растения, кончики веточек может поражать базидиомикотовый грибок. На листьях может появиться вздутость, а на пораженных ягодах — красные пятна. Пораженные побеги необходимо удалять, чтобы не распространить болезнь дальше.

Красника — красивое растение, которое заслуживает того, чтобы ввести его в культуру. Она станет прекрасным украшением вересковых садов, невысокие кустики, отличающие изящной красотой, найдут применение и в народной медицине.

edapolzavred.ru

Если у вас есть клоповка - фото Сахалина новости Сахалина - Как получить Дальневосточный гектар

Это сахалинская ягода, так и называется «клоповка». Когда добавляют ее в продукты, то подписывают «красника», чтобы не пугать потребителя. На Сахалине есть фирменный напиток «Горный воздух», сделан он на основе сиропа клоповки.

Как сделать самый сахалинский напиток самому? Поехать в середине августа по нашему маршруту выходного дня во Взморье и там набрать ягоды. Или самостоятельно на сопках, или купить.

Дома выложить ягоду в посуду по размеру, удалив веточки и листочки. Не мыть!

Засыпать сахаром один к одному

Накрыть крышкой и ждать, когда сахар будет давить ягоду и медленно пропитываться ее соком. Обычно около недели. Когда получится сок, жмых от клоповки рекомендуем использовать для выпечки

А сироп разбавлять правильной водой и пить в свое удовольствие. Понижает давление.

Свой сироп — самый правильный. А тот, что продается готовым — тусклый, прозрачный и невкусный.

region65.com

Клоповка

Клоповка получила свое запоминающееся название за специфическое послевкусие, оставляемое во рту ягодами клоповки. В литературе этот куст называется красника, а по-научному ее окрестили как «вакциниум превосходный». Чем же примечательны эти лесные ягоды клоповки и как вырастить небольшие кустики с очаровательным цветением и ярко-красными ягодами?

  Клоповка: полезные свойства и лакомства из ягод клоповки

Ягоды клоповки используются в народной медицине и в кулинарии, считается, что клоповка улучшает эластичность сосудов и нормализует артериальное давление, ягоды клоповки активно используются для лечения гипертонии. Эта ягода богата витамином C, что позволяет повышать иммунитет и бороться с различными инфекциями.

Ягоды клоповки практически не употребляются в пищу «с куста», из них делают сок, желе, пастилу, варенье, засахаривают ягоды и затем их едят. Продукты, произведенные из клоповки, могут храниться длительное время за счет природных консервантов, содержащихся в ней. Очень популярным в местах произрастания кустов клоповки является рецепт сиропа из ягод, его используют не только для лечения, но и для приготовления газированных напитков.

Ягоды клоповки еще мало исследованы на предмет полезных качеств и химического состава, но те, кто пробовал продукты, произведенные из клоповки, говорят, что вкус у них особый, ни с чем несравнимый. И вопреки слухам сиропы, варенья, напитки не пахнут клопами, а только оставляют специфический привкус во рту.

  Клоповка в дикой природе, декоративные свойства и особенности кустарника клоповки

Кустарники клоповки растут в основном на острове Сахалин, замечены они и в районах материковой части Татарского пролива, на Курильских островах и на Камчатке, в Японии также сложились удачные условия для роста кустов клоповки. Как видим, клоповка довольно редкое растение, требующее особого климата для успешного роста и вызревания ягод.

Корневище у кустарника клоповки практически стелется по земле, а от него отходят и возвышаются небольшие ветви, которые выглядят, как отдельные кустики. Корневище клоповки может достигать 10 м в длину. Разрастается кустарник медленно в длину и в ширину, но не вверх. 

Листья у клоповки крупные и меняют окраску от светло-зеленой в конце весны до темно-зеленой с багрянцем во время цветения и темно-зеленой во время созревания плодов. Цветет кустарник клоповки в июне-июле, а плодоносит в августе-сентябре. Цветки у растения нежно розового цвета, а ягоды яркие красные, похожие на клюкву. 

Никто не разделял клоповку на сорта, но в зависимости от места обитания меняются размер ягод и самого куста, а также урожайность. Из-за большой популярности среди населения Сахалина и медленного роста, есть риск исчезновения кустарников клоповки, так как во время сбора ягод их нередко вытаптывают. Поэтому особо интересной темой сейчас является возможность выращивания клоповки в средней полосе. 

  Как вырастить куст клоповки у себя на участке

Условия роста клоповки в природе специфические, для высадки и ухода за ней необходимо внимание к мелочам. Куст клоповки любит влагу, на Сахалине выпадает гораздо больше осадков, чем в средней полосе. Культивируя растение, следует осуществлять ежедневный полив, но избегать застоя влаги в почве. В природе клоповка растет в основном в полутени, но на дачном участке в средней полосе ей, возможно, понравится и солнечное место. Тут придется поэкспериментировать.

Кустарник клоповки не уживается с корневищными сорняками, поэтому их обязательно надо удалить из почвы и затем проводить регулярную прополку. Самой подходящей почвой для роста клоповки является смесь торфа и песка в пропорции 3:1. Перед высадкой куста следует внести такие удобрение как двойной суперфосфат (40 г на 1 м2) и сернокислый калий (20 г на 1 м2). 

Раз в сезон, после опадания листвы в почву вносится дополнительно 4-5 кг торфа на 1 м2 участка. Высаживая отросток куста клоповки, можно получить урожай через 6 лет. Редко кто пробует вырастить кустарник из семян, это длительный и сложный процесс, требующий 20 лет до полного формирования и начала активного плодоношения.

Если вы готовы к трудностям ради ягод, являющихся настоящей экзотикой в центре России, то высаживайте клоповку у себя в саду, ухаживайте за ней, изучайте, и вы получите прекрасный урожай и истинное удовольствие.

www.kapatel.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о