Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ закуски ΠΏΠΎΠ΄ коньяк – Закуска ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Закуска ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Коньяк – это ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ вкусом. Π‘ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт с ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΉ закуской, которая смоТСт ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π΅Π³ΠΎ достоинства. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ закусок ΠΏΠΎΠ΄ коньяк ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎ принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ?

Π‘Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΈΠ· Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, поэтому Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ употрСблСния достаточно ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈ. Π‘Π°ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ закуска – это Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ. Π•ΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго удаСтся ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π—Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк рСкомСндуСтся Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ (яблоками, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ) ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ.

Если Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ± основных Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…, Ρ‚ΠΎ стоит ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ тСлятину. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ качСствС основного блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π Ρ‹Π±Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ярчС.

НСкоторыС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ коньяк ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с шоколадом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ это спорно. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ вкусу Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ.

Бырная ΠΈ лимонная закуска ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ

Π‘Ρ‹Ρ€ – это Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часто ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ВмСсто ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅. НапримСр, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² сыра, подслащая ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, ягодами ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сыров Мааздам, Π”ΠΎΡ€ Π‘Π»ΡŽ ΠΈ ΠΌΡ€Π°ΠΌΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π‘Ρ‹Ρ€ стоит Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, это смотрится эстСтично. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° плоском блюдС, Π° Π² сСрСдину ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ блюдо ядрами Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сливами, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ листочков мяты.

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π² качСствС закуски ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо. На ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ шоколада ΠΈ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ 2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ 2 апСльсина. На плоскоС блюдо ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ апСльсин, свСрху Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½. Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ шоколад, Π° с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сыр.

Из Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ закуску ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ: Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ цитрус ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сыра ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ядСр Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². ΠšΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ сыром ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ ΠΈ скрСпитС Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ зубочистки.

Закуски ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌΡƒ алкоголю ΠΈΠ· яиц

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ закуски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц. Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца готовятся Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π° стоит блюдо Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 6 яиц ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. 120 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сыра Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, солью ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ чСсноком (2 Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°). Бюда ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅.

Π’ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ зСлСнью.

Из яиц ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²ΡƒΡŽ “ΡˆΡƒΠ±Ρƒ”. Для этого сваритС 6 яиц, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ свСклС. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΄Π°Π² кипятком. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ смСшиваСм, солим, добавляСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ смСсью наполняСм Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ кусочку Ρ„ΠΈΠ»Π΅ сСльди. Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹!

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ закуска ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌΡƒ алкоголю, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ интСрСсно. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ понравится гостям. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ шампиньонов ΠΈ 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈ 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ² ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚. ΠΠ°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· пСсочного тСста (ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠΌΡƒ алкоголю ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅).

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ закуска ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Из ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ вкусныС ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡ. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 16 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ королСвских ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ помСститС Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду.

Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… коньяком ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² сковороду Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 150 ΠΌΠ» сливок ΠΈ сок ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ чСснока. ВсС это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, украсив ΠΈΡ… зСлСнью.

Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ: ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ?

НСкоторыС люди Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ Π±Π΅Π· Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Но ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ нСльзя ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π₯озяйку Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ закуски с сыром ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. К ΠΊΠΎΠ½ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ! ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ: Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Π±Π°Π³Π΅Ρ‚. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅.

ΠŸΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сырок (200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ 2 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ чСснока. На Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ смСсь, Π° свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочСк ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, посыпанный солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ любой зСлСнью. Вакая закуска обойдСтся Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, Π° ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ со стола быстро.

ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ спросом ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ со ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Основа, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, любая, порСзанная Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ слайсами ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… стСк вСсь ΠΆΠΈΡ€. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹. Π‘Π°ΠΌΡƒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ салата.

Закуски Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ

Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ гости приходят Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ, ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. Π’ этом случаС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ лСгкая закуска ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ каТдая хозяйка смоТСт Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, подходящий ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΅ΠΉ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ прямо Π½Π° чипсах. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сыра ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтаной. Начинку Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы ΠΈ красиво размСститС Π½Π° блюдС.

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ быстро ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ закуску ΠΈΠ· сыра ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π² ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΠ΄ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ². Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сыра Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΈ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ядСр Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

Π‘Ρ‹Ρ€, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. Из ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массы скатайтС Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅. Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ закуску Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° час ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Закуски ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° закуску ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ? Если Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ вСсьма ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.

НатритС 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΈ 3 Π·ΡƒΠ±Ρ†Π° чСснока, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² миску 2 Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйца. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ) Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ раскрутитС,Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° пласты Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° кусочки ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдС, украсив ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Из ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ закусочныС ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅. НуТно ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ куски ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° шпаТки, чСрСдуя с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹.

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°?

Π Ρ‹Π±Π°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π² состав ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ аминокислоты, всСгда ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌΡƒ алкоголю. Π•Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ прСпятствуСт быстрому Π²ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ алкоголя Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ. А Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ мясо, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусно, Π½ΠΎ ΠΈ сытно. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ закуска ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°!

200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сырой свиной ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 яйцо ΠΈ соль. Из ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° сформируйтС Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ оладьи ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС.

100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π·ΡƒΠ±Ρ†ΠΎΠΌ чСснока ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. На ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ оладьи Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ массу ΠΈΠ· сыра. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрнутыС Π² Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ кусочки Ρ„ΠΈΠ»Π΅ лосося.

Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закуской ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ, Ссли ΠΈΡ… Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ прСподнСсти. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈΠ· свинины ΠΈ говядины ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ застСлитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для запСкания ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ закуску ΠΊ столу, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ зСлСнью.

Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ коньяки, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ особыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Какая закуска ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС? Напиток, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пяти Π»Π΅Ρ‚, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ вкус раскроСт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ алкоголя. Молодой коньяк Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ гусиной ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ – Ρ„ΡƒΠ°-Π³Ρ€Π°. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ говядина, особСнно Ρ„ΠΈΠ»Π΅ миньон.

fb.ru

Какая закуска ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ?

  • Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»Π°, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ, Π° ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΡŽ, ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ вопрос.

    К ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ ΠΎΡ‚ сСбя добавлю Π΅Ρ‰ ананасы (я люблю консСрвированныС) ΠΈ Π΄Ρ‹Π½ΡŽ. Ну, ΠΈ сыр, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ обоТаю. А Π²ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк.

  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ коньяка. НСплохо Π½Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахарного пСска ΠΈΠ»ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ сыр, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСтлый ΠΌΠ΅Π΄) ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ шоколад.

  • Бпасибо Π·Π° совСты, Π° ΠΎΡ‚ сСбя ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½,ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ засыпанный сахаром, Π° свСрху ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ растворимый ΠΊΠΎΡ„Π΅. Пока Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ коньяк Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π».

  • Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ Π½Π΅ трСбуСтся закуска, Π½ΠΎ Ссли Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ слоТно, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° стандартный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½. Π’ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ принято Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ закуски ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ – сыр, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сорта. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ. К ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ. Ну ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ классичСском ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… quot;Π‘quot;.

  • К ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ закуски:

    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ (Ссли дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ сильно Π½Π΅ опьянССшь),
    • Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ – Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, сыром, ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ),
    • шоколад (ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ закуски, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ шоколад),
    • сыр с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ (Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… традициях принято Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк сыром, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ находился Π² ΠΌΠ΅Π΄Π΅, сыр Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов).
  • ИдСально ΠΏΠΎ всСм ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°, завСрнутая Π² Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Мало Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкусно ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Ρ‚Π°ΠΊ Π±Π΅Π·ΠΎ всякого коньяка, Ρ‚Π°ΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ для ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ – Ρ‚ΡƒΡ‚ Ρ‚Π΅Π±Π΅ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΈ кислоС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. И Π½Π΅ ΠΊΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² мСня Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ quot;Π€Ρƒ какая Π³Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒquot; Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Π³Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ =) Волько ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹, Π½Π΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ с ΠΏΠ°Ρ€ΡˆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом, Π° Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° – Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅. Если ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π° большая, Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ

  • для посидСлок с коньяком ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ закуски К ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ ΠΈ ΠŸΠžΠ‘Π›Π• коньяка.

    ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ закусками ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад, сигара

    ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅.

    Ссли послСдниС Π΄Π²Π΅ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ закусками). Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вкус коньяка Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ оттСняСт сыр с большими Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    Π° Π² качСствС закуски послС коньяка Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сСбя Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ с сыром ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ.

  • БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкус коньяка Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΡˆΡŒ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ с возрастом. Π―, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Π΄ΠΎ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ доросла. А Π²ΠΎΡ‚ моя ΠΌΠ°ΠΌΠ°, ΠΊΠΎΠ΄Π° собираСтся с ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ коньяк. Π—Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ коньяк эти quot;Π΄Π΅Π²Ρ‡ΠΎΠ½ΠΊΠΈquot; ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π° К Π²ΠΎΡΡŒΠΌΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ классичСским Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ это Π»ΠΈΠ±ΠΎ чСрнослив, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π° Π² Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ шоколадС. ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ Π½Π΅ случайно, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сухофрукты ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ процСссу послС чрСвоугодия Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, Π° Π² ΠΈΡ… возрастС Π² частности.

  • Π Π°Π½Π΅Π΅ я Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ коньяк ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ послС коньяка нравится. А оказываСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ традиция эта ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Николая II, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ послС пития коньяка ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ морщится, закусывал Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

    А ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ шоколад, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ мясныС закуски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΡŒΡŽΡ‚ вкус коньяка,Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ Π΅Π³ΠΎ.

  • Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ коньяк Π½Π΅ принято Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. ОсобСнно это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ касаСтся коньяков ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ. Π˜Ρ… вкусовыС качСства ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, поэтому считаСтся Π½Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ поступком Π·Π°Π³Π»ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ вкус ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… коньяка Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

    Π’ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ шоколад. Π•Ρ‰Π΅ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ коньяк с ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ сигарСтами. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ коньяка, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ выкуриваСтся сигарСта. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π» Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π‘ (Cafe, Cognac, Cigare).

  • Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС нСльзя коньяк Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ! Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ просто ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹! Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π»ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ°Π»Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ пСриодичСски Π·Π°Π½ΡŽΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…? Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС!

    Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ закуска: ΠΈΠ»ΠΈ сыр, ΠΈΠ»ΠΈ шоколад. Волько Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ коньяк Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ?

  • К ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈ странно большС всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‚ пСрсик, сладкий ΠΈ сочный, Π° Π²ΠΎΡ‚ общСпринятый Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Π΄Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Π° Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ вСсь смак коньяка. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкус коньяка, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ нСльзя Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, особСнно кислыми ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

    ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ история закусывания Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ коньяка ΠΈΠ΄Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ царя (Π½Π΅ помню), Ρ‚Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΠ½ Π½Π΅ любил коньяк, Π½ΠΎ ΠΈΠ· уваТСния Π½Π°Π΄ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, поэтому ΠΈ закусил Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ всС вкусовыС качСства…

    Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ коньяк с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ – дСньги Π½Π° Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€!

    ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ рСстораторы ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π² качСствС закуски экзотичСскиС блюда, Π½ΠΎ я сам Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»…

    А Π²ΠΎΡ‚ пСрсик ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ!!!

  • Π― ΠΏΠΎ части коньяка Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π±Ρ‹Π»Π° просто ΠΌΠ°Π½ΡŒΡΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. БСйчас ΠΏΠΎΡƒΡ‚ΠΈΡ…Π»ΠΎ. Но ΠΈΠ· закуски всСгда ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ сын ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, слишком Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ послСвкусиС. Им Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ коньяк Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. А Π΅Ρ‰Π΅ я коньяк люблю Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ горячим Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ. Но это Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

  • Если коньяк quot;настоящийquot;, Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° закуска, ΠΎΠ½ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ чувствуя Π΅Π³ΠΎ вкус.

    А Ссли всС Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π² закускС ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго присахарСнный Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Ρ‚.Π΅. дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° посуду ΠΈ свСрху Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ сахаром ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.

  • Коньк это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π΄ΠΎ Π³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡŒΡΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ. НСт, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡŒΡΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π΄ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΈ вкус. ΠΠ°ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ простыми Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    Коньяк ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅Π½ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ количСствС ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° закуска Π½Π΅ трСбуСтся, Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ 10 Π΄ΠΎ 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Для ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ я ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ», Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ самогон. Какой ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ смысл ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ссли Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ суррогат ΠΈΠ· чая Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСдицинским спиртом?

    Π₯отя Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈ Ρƒ мСня Π² студСнчСскиС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π»ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈ quot;ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠ½Ρƒquot; стаканами ΠΈ закусывали Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ Π² соль)

  • Коньяк ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ закусывая, просто ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ малСнькими Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, задСрТивая Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус самого коньяка, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ посыпанный сахаром, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ яблоко, сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, маслины, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ шоколадом. Но всС Ρ‚Π°ΠΊΠΈ само Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ коньяк Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ смакуя, Π° Π½Π΅ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π·Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

  • я пью коньяк ΠΏΠΎΠ΄ закуску ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» сам Николай II это кусочки сыра Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π² Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Ссли ΠΊΠΎΠΌΡƒ интСрСсно, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ‚: http://gurmanio.org/recipe/holodnaya-zakuska-k-konyaku-ot-nikolaya-ii/

  • info-4all.ru

    Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ коньяк? 5 совСтов ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закускС.

    ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ содСрТаниС ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

    Β 

    Коньяк – это Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ вкус. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ появился Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ коньяк ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² сСбС ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹. Π•Π³ΠΎ Π½Π΅ принято Ρ‡Π΅ΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Но, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ людям это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ силу. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, стоит Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ коньяк?

    Β 

    Β 

    ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ закуска ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ

    БущСствуСт ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… закусок ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ. Π˜Ρ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ вмСстС с коньяком Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… странах, Π² зависимости ΠΎΡ‚ вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

    • Бамая распространСнная закуска ΠΊ элитному алкоголю – шоколад. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ΅ кондитСрскоС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус самого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°;
    • Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… рСсторанах России ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚;
    • Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ элитный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ сочСтаСтся ΠΈ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ссли ΠΎΠ½ΠΈ спСлыС ΠΈ сочныС. НапримСр, яблоки, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΈ всС цитрусовыС сорта;
    • ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ издСлию Π² качСствС закуски идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ мясо. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюда ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ тСлятины;
    • Π‘Ρ‹Ρ€ придаст ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус, для Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сорт этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°;
    • Алкоголь сочСтаСтся ΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°;
    • Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ коньяк сочСтаСтся с морскими ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ: устрицы, ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ, Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ.

    Π›ΠΈΡˆΡŒ истинныС Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ относятся ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ закуски, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌ этого прСвосходного Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ издСлия ΠΈ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ это послСвкусиС Ρƒ сСбя Π² памяти.

    Β 

    Π§Ρ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ закуска Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Π»Π° вкус?

    БущСствуСт 5 простых ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» приготовлСния закуски

    для коньяка.

    1. ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ блюда принято Π½Π΅Π΄ΠΎΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π΅ чувствовал остроту. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ закуска Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈ «тяТСлой», ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π½Π΅ удастся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этим Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ;
    2. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² стоит ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ сорт коньяка. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ росли Π² Ρ‚Π΅Ρ… краях, Π³Π΄Π΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. НапримСр, Ссли ΠΎΠ½ создан Π² странах, ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½ ΠΊ России, Ρ‚ΠΎ стоит ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ яблокам, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Ρƒ, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ΅;
    3. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ сока Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° содСрТаниС сахара Π² Π½Π΅ΠΌ – Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – это свСТСвыТатый сок ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°;
    4. ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ максимально свСТими ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ;
    5. Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ (ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ) ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

    Коньяк – это Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ подаСтся ΠΊ столу ΠΏΠΎ особому ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΎ красивой сСрвировкС блюд.

    Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ вкусы гостСй ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

    Β 

    Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ коньяк?

    Помимо ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° закуски стоит ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ коньяк:

    • Напиток Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, поставив Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΎΠΊΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Блишком Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ коньяк ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ головокруТСния;
    • ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ алкоголь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€ΡŽΠΌΠΎΠΊ;
    • ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π° Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ коньяка ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π·Π°Π»ΠΏΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΠΎ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшой Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ Π² Ρ€ΠΎΡ‚, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·Π° ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ чудСсным вкусом;
    • Π­Π»ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ коньяк Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π±Π°Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ присутствуСт ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°;
    • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ максимальноС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ сигару;
    • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² красивом Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π΅. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· хрусталя;
    • НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° столС стояли блюда с Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ вкус алкоголя ΠΈ Π½Π΅ даст возмоТности гостям ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΡΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ….

    Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΉ закуски ΠΈ употрСблСния коньяка ΠΏΠΎ всСм основным Β«Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π°ΠΌΒ» ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠΌ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Однако Π½Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° алкоголя Π²ΠΎ врСмя ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ.

    Β 

    Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ коньяк?

    Π’ настоящСС врСмя возрастаСт количСство мошСнников. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ риск ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ алкоголь Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ качСства ΠΏΠΎ высокой Ρ†Π΅Π½Π΅. ВрСбуСтся Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько основных ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π» ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ:

    • Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ‚Π΅ΠΌ, Π³Π΄Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π½Ρ‹ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅. На ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сайтах Π²ΠΈΡ€Ρ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… присутствуСт ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ самых Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Но, Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ производитСлям Π½Π΅ стоит, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сущСствуСт риск приобрСсти ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ алкоголь. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ приобрСсти алкоголь Π² спСциализированных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ΠΉ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ случаС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΎ прСдприятии ΠΈ ΡΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π΅Π½Π° продукция;
    • ВрСбуСтся ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Π³Π΄Π΅ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ алкоголь. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этим мСстом Π±Ρ‹Π»Π° Ѐранция ΠΈΠ»ΠΈ АрмСния;
    • ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Смкости ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ;
    • Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π² Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ΅ алкоголя, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ эта Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π»Π° 6,5 Π»Π΅Ρ‚. Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Β«ΠšΠ’Β»;
    • БущСствуСт ΠΎΠ΄Π½Π° старинная Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Ссли Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°, Ρ‚ΠΎ это Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ высоком качСствС;
    • Если ΡˆΠ»Π΅ΠΉΡ„ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π·Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя (ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 5 сСкунд) стСкаСт ΠΏΠΎ стСнкам посуды, Ρ‚ΠΎ это Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ коньяк достаточно ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ;
    • Если ΠΎΠ½ стСкаСт ΠΏΠΎ стСклу Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ это Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ алкоголь Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20 Π»Π΅Ρ‚.

    Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ коньяк ΠΎΡ‚ настоящСго, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ:

    Β 

    Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ коньяк с ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ?

    ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ прСкрасной ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ чСловСчСства Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом коньяка.

    Но, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ спиртной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ. БущСствуСт нСсколько особСнностСй получСния этого коктСйля:

    • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ вкус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²;
    • Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° наливаСтся Π½Π΅Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ – ΠΊΠΎΠ»Π°, ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ добавляСтся сам алкоголь;
    • Если ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°, Ρ‚ΠΎ слСдуСт ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ градус, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ 50% ΠΊΠΎΠ»Ρ‹, Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ;
    • Если вкус коктСйля получился нСприятный, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ кусочСк льда ΠΈ нСбольшоС количСство Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

    Π’ΠΈΠ½ΠΎ с ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ Π½Π΅ трСбуСтся Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ использован Π² качСствС основного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π° Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ΅.

    Β 

    ΠšΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ с ΠΊΠΎΡ„Π΅

    Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ с изысканным вкусом, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ с коньяком. Для этого потрСбуСтся:

    • ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡŽΠΌΠΊΡƒ нСбольшоС количСство ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ повСрхности всСго Π΄Π½Π°;
    • Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ коньяка;
    • Π”Π°Π»Π΅Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡŽΠΌΠΊΡƒ коньяком ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ;
    • Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя;
    • ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситСчко.

    Коньяк – это Π½Π΅ просто алкоголь, это настоящий ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ для Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, особым случаям ΠΈ просто для поднятия настроСния. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ слСдуСт ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ коньяк.

    Β 

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ закускС ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ

    Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ расскаТут ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ подходят Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ Π² качСствС закуски:

    1-vopros.ru

    Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк ΠΏΠΎ этикСту

    ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ блюд Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ влияСт Π½Π° ощущСния, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спиртного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ я расскаТу, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк, Π½Π΅ пСрСбивая Π΅Π³ΠΎ вкуса. Π’ этом вопросС ΠΌΡ‹ являСмся ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ страной, которая пошла ΠΏΠΎ собствСнному ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ развития, Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π² ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ закуску.

    Российская Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Благодаря Николаю II Π² нашСй странС ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ странная традиция Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Бмысла Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ лимонная кислота Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π°Π³Π»ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ языка, пСрСбивая вкус любого Π΄Π°ΠΆΠ΅ самого изысканного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ сочСтаниС ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°Π½ΠΎ лишь Π² Π΄Π²ΡƒΡ… ситуациях: ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° качСство коньяка оставляСт ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ (Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ) ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ просто Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

    Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ случаС ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ спиртноС Π±Π΅Π· вкуса, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΊΠΈΠ»Ρƒ, СвропСйская ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° употрСблСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ нСмыслима Π±Π΅Π· соли ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, хотя Β«ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈΒ» Ρ‚Π΅ΠΊΠΈΠ»Ρ‹ мСксиканцы ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ это Π΄ΠΈΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

    ΠœΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ°. Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ касаСтся коньяков ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ (10-25 Π»Π΅Ρ‚) Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ элитного спиртного ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π±Π΅Π· закуски. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ»Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ свойства (Ρ†Π²Π΅Ρ‚, вкус, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…) Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, сторонниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ всё испортят. Если дСгустация коньяка прСдусматриваСт знакомство с нСсколькими ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π±Π΅Π· Π³Π°Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹.

    Π’ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊ коньякам нСбольшой Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ (Π΄ΠΎ 10 Π»Π΅Ρ‚) ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ шоколад ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹. Но Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Β«Π‘Β» (Cafe, Cognac, Cigare). ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ нСсколько Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ² коньяка ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого Π²Ρ‹ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ сигару.

    Ѐранцузская классика

    НСдостаток ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Β«Π‘Β»: сильно Π½Π΅ опьянСв ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ большС 100-150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² коньяка, Π° для русских это смСшная Π΄ΠΎΠ·Π°. Π’ΠΎ врСмя Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ закуску Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

    Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ для Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ. Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ острыми ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, растущиС Π² Ρ‚ΠΎΠΉ мСстности, Π³Π΄Π΅ сдСлан Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ: Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, яблоки, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚.Π΄. НСплохо ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с коньяком маслины, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ сыры, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ устрицы, сСмга) ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо Π±Π΅Π· острых спСций, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ тСлятина. Π—Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ соком Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

    ΠŸΡ€ΠΈ составлСнии мСню ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ прСдпочтСния гостСй, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Π², Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠ° – вторая Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сочСтания Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ блюд. Если Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊ Π·Π°Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ коньяк Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ, ΡΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π½ΠΈΠΌ бСсполСзно, ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° стол Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сохранив атмосфСру ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ простых блюд ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΡ… красивой ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

    alcofan.com

    Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк, закуски ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ

    20.09.2015

    ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ вопрос всСцСло зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ коньякС ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ. Если ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… французских Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ… класса Extra Old Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π½Π° постсовСтском пространствС, Ρ‚ΠΎ, разумССтся, ΠΈΡ… Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ, попросту, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΊΡƒΡŽΡ‚ΡΡ послС Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹, Π² качСствС изысканного диТСстива.

    Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ – Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ коньяки ΠΈ ΠΈΡ… Π·Π°ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ довСрия постсовСтскиС Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… сроком Π΄ΠΎ пяти Π»Π΅Ρ‚. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ коньяк ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ алкоголя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ умСстный вопрос: Β«Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк?Β». ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

    Закуски ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ

    ΠΠ°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ закусками ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ: Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ сорта сыра, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ сСмги, ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ салаты Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ маслины.

    Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ горячих блюд, Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС, ΠΏΡ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо (ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, Π΄ΠΈΡ‡ΡŒ, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Π»ΠΈΠ±ΠΎ тСлятина), ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π· пряностСй. Π Ρ‹Π±Π° ΠΆΠ΅, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°.

    ΠΠ°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ дСсСртами послуТат: Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ шоколад ΠΈΠ»ΠΈ сладости, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ основС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡˆΠΈΡ€ΠΎΡ‚ (Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, яблоки, Π΄Ρ‹Π½ΠΈ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΈ Ρ‚.Π΄.). НСкоторыС Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π² качСствС дСсСртной закуски ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ всС Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ сыры, Π½ΠΎ Π½Π° этот Ρ€Π°Π· с растоплСнным ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

    Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· числа ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½Ρ‹Ρ… закусок ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ для нас Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½. Закусывая Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ сущСствСнно притупляСм нашС вкусовоС восприятиС ΠΈ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ оказываСмся Π½Π΅ Π² состоянии ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ богатство ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚Π° Π²ΠΎ всСй Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Π΅.

    vzboltay.com

    Учимся ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ коньяк? Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

    Коньяк ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ считаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых изысканных, Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ элитных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ характСристику ΠΎΠ½ заслуТил сСбС ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ происхоТдСния ΠΈ вкусовым качСствам. НС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ коньяк ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

    О происхоТдСнии Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°

    Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ коньяка начинаСтся Π΅Ρ‰Π΅ с I Π²Π΅ΠΊΠ° нашСй эры, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° римлянС Π·Π°Π²Π΅Π·Π»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Π³Π΄Π΅ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ягоду стали ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ‘ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π’ΠΈΠ½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΡŽ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ страны Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹ ΠΈ Π‘ΠΊΠ°Π½Π΄ΠΈΠ½Π°Π²ΠΈΠΈ, Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ Коньяк, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ занимался ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»Π΅ΠΉ Π²ΠΈΠ½Π°, Π΄Π°Π» своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· этих Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Π΄ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ.

    ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° употрСблСния коньяка – это настоящая Π½Π°ΡƒΠΊΠ°, которая с Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ мСнялась, Π½ΠΎ основныС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈ сСгодня. Π­Ρ‚ΠΈ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ вкусовой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ этого наслаТдСниС.

    Как ΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ всСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ

    ΠŸΠΈΡ‚ΡŒΠ΅ коньяка ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ обряд распития. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² – снСфтСров, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π° ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅Π½ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ стСнках сконцСнтрировался Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π° прикрытая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π³ΠΎΡ€Π»Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ смогла ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚.

    НСльзя Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π», ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½ заполняСтся Π΄ΠΎ уровня Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ части ΡˆΠ°Ρ€Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, это 30 – 40 Π³Ρ€. Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ коньяк, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€ΠΎΡ‚ нСбольшоС количСство Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рассмотрСв красивыС Ρ‚ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… сортов Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ содСрТимого, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшими Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вкус. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ с дСгустациСй ΠΈΠ»ΠΈ смакованиСм. Π‘Ρ‹Ρ‚ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» с Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ΅, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚Ρƒ, поэтому Π½Π΅ стоит ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π½ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡŽ.

    МоТно Π»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ


    Иногда коньяк ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ), это ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΌ. ДопускаСтся смСшиваниС коньяка для ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΅Π³ΠΎ крСпости Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π΅Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ вСсь вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ коньяка.

    ΠœΠΈΡ„ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот алкоголь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ амСриканскими производитСлями ΠΊΠΎΠ»Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ искали Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ сбыта своСго ΡˆΠΈΠΏΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΈ сСгодня ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах. Однако для Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·ΠΎΠ², истинных Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ настоящСго Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, такая смСсь считаСтся Π΄ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

    Π₯отя ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ коньяк принято Π½Π΅ запивая, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π½Π΅Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слишком сладкой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

    Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° закуску

    Коньяк, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Π½Π΅ прСдусматриваСт обильноС закусываниС Π²ΠΎ врСмя Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ. Π•Π³ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСсСртом. Если ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ строгих ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ», Ρ‚ΠΎ Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌ случаС ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ алкоголя.

    Β«Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ коньяк, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° стол?Β» – Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π΄ΡƒΡˆΠ½Π°Ρ хозяйка, оТидая Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… гостСй. Рассмотрим эту Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² нашС врСмя строгих ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‚ΠΎ вмСстС с Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚:

    • Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад;
    • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ сыры с плСсСнью;
    • морскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹;
    • ΠΏΠ°ΡŽΡΠ½Ρƒ;
    • Π·Π΅Ρ€Π½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»Ρ‘Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ;
    • устрицы;
    • ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ.

    БлоТилась традиция ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ коньяк с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, присыпанным сахаром, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ общСпринятым ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ вкус Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ носит Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«Π°-ля Николя».

    На вопрос: с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ коньяк, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ – Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ! Π Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ СстСствСнно ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… сортах. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ этого алкоголя ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅. Если ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ основных Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎ послС Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹ выкуриваСтся сигара.

    ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊ любил ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π§Π΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ»Π»ΡŒ ΠΈ ΠœΡŽΠ»Π»Π΅Ρ€. Обо всСх этих условностях ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсно высказался ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²Π½ΡƒΠΊΠΎΠ² создатСля Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠœΠΎΡ€ΠΈΡ Π₯СннСсси: «НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π΄Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ коньяк, Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ просто Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ создан для наслаТдСния».

    Коньяк являСтся Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ с ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ привкусом. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Π½Π΅ заСдая Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ (для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ наслаТдСния). Но ΠΎΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ всС, поэтому рассмотрим, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ гостСй, Ссли Π½Π° Π½Ρ‘ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ этот Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

    Π—Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅ с коньяком: классика ΠΈ соврСмСнныС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°

    Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… закусок зависит ΠΎΡ‚ вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ потрСбитСля. Если Π²Ρ‹ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ гостСй, Ρ‚ΠΎ вмСстС со спиртным, согласно этикСту, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ коньяк. Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎ своСму ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Π•Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎ основных закусок, ΠΊΠ°ΠΊ шампанскоС ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π½Π΅ Π²ΠΎ врСмя, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, Π° послС, Π² качСствС дСсСрта. Π’Π°ΠΊ полагаСтся Π² классичСских ΡƒΡ‡Π΅Π±Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎ этикСту. Однако соврСмСнная Тизнь внСсла сущСствСнныС ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹ Π² этот порядок.

    Π’Π΅ΠΊ скоростСй Π½Π΅ позволяСт Ρ‡ΠΈΠ½Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρƒ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя. Усадив гостСй Π·Π° стол, Π² России принято ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ тост Π΅Ρ‰Ρ‘ Π΄ΠΎ горячСго, поэтому Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ нСсколько Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, Ссли Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ коньяк.

    НС стоит Π΅Π³ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ спиртными Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НСвСрно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° столом Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ коньяк с ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадом Π½Π° дСсСрт. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° стол сразу, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол Π½Π΅ «сСлёдкой ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉΒ» ΠΈΠ»ΠΈ салатом Β«ΠΌΠΈΠΌΠΎΠ·Π°Β», Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ подходящими закусками.

    Закуски ΠΏΠΎΠ΄ коньяк


    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π° столС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ красивыС, Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ закуска, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ приятно ΠΈ бСзопасно для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. ΠŸΡŒΡŽΡ‚ этот Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ со ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ блюдами:

    • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сорта с плСсСнью. НС ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ коньяк слишком солёныС сыры, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρƒ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сорта ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ сыра.
    • Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ считаСтся самой распространённой закуской ΠΊ элитным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вкуса Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. НС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с шоколадом вСсь стол, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ·Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ.
    • Многими российскими рСсторанами ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½

    vino-lab.ru

    Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк?

    Β«Π˜Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΆΠ° ΠΎΡ‚ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ простой Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½Π΅ подсказала моя ΠΌΠ°ΠΌΠ°…Β»

    ΠœΠ°Ρ€ΠΈΡ, Π³. Москва

    Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ >>

    Коньяк являСтся Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ с ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ привкусом. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Π½Π΅ заСдая Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ (для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ наслаТдСния). Но ΠΎΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ всС, поэтому рассмотрим, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ гостСй, Ссли Π½Π° Π½Ρ‘ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ этот Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

    Π—Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅ с коньяком: классика ΠΈ соврСмСнныС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°

    Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… закусок зависит ΠΎΡ‚ вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ потрСбитСля. Если Π²Ρ‹ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ гостСй, Ρ‚ΠΎ вмСстС со спиртным, согласно этикСту, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ коньяк. Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎ своСму ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Π•Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎ основных закусок, ΠΊΠ°ΠΊ шампанскоС ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π½Π΅ Π²ΠΎ врСмя, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, Π° послС, Π² качСствС дСсСрта.Β Π’Π°ΠΊ полагаСтся Π² классичСских ΡƒΡ‡Π΅Π±Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎ этикСту. Однако соврСмСнная Тизнь внСсла сущСствСнныС ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹ Π² этот порядок.

    Π’Π΅ΠΊ скоростСй Π½Π΅ позволяСт Ρ‡ΠΈΠ½Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρƒ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя. Усадив гостСй Π·Π° стол, Π² России принято ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ тост Π΅Ρ‰Ρ‘ Π΄ΠΎ горячСго, поэтому Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ нСсколько Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, Ссли Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ коньяк.

    НС стоит Π΅Π³ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ спиртными Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НСвСрно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° столом Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ коньяк с ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадом Π½Π° дСсСрт. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° стол сразу, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол Π½Π΅ «сСлёдкой ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉΒ» ΠΈΠ»ΠΈ салатом Β«ΠΌΠΈΠΌΠΎΠ·Π°Β», Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ подходящими закусками.

    Β 

    Закуски ΠΏΠΎΠ΄ коньяк

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π° столС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ красивыС, Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ закуска, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ приятно ΠΈ бСзопасно для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. ΠŸΡŒΡŽΡ‚ этот Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ со ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ блюдами:

    • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сорта с плСсСнью. НС ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ коньяк слишком солёныС сыры, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρƒ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сорта ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ сыра.
    • Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ считаСтся самой распространённой закуской ΠΊ элитным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вкуса Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. НС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с шоколадом вСсь стол, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ·Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ.
    • Многими российскими рСсторанами ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (с ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ).
    • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ поспСвшими, Π±Π΅Π· изъянов, сочными.
    • Мясо считаСтся прСкрасной закуской ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ издСлиям (свинина, мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π΄ΠΈΡ‡ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ тСлятина). Π”ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ горячСго ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ гостям Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ, копчёности, язык ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ. Однако ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ слишком пряныС блюда испортят вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π•Π³ΠΎ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ с малосолёными ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌΠΈ мясными издСлиями.
    • ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ, устрицы, ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹, салаты ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с зСлСнью прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ.

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ хозяйкам

    Закуски Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ красиво ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ алкоголь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ срСди эстСтичСски ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ простыС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ закусок.

    • Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΈΠ· мяса ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ слСгка Π½Π΅Π΄ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. НСобходимо, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ закусывании Π½Π΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ острота, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Ρ‘Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, пряный вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. НСльзя Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ мясо.
    • Выбирая Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± употрСбляСмом сортС ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°, Π³Π΄Π΅ рос Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.
    • Выбирая сок, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° количСство содСрТащСгося сахара (наимСньшСС количСство). ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ свСТСвыТатыС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ соки.
    • ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТими. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ спСцифичСский Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ сочСтаСтся с коньяком.

    Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ

    Коньяк ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ лишь ΠΏΠΎ особым случаям ΠΈ с красиво сСрвированными блюдами. Но Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ вкусы ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ гостя, подбирая ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ подходящСй ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ закуски, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ:

    • Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ (Π½Π° ΠΎΠΊΠ½Π΅ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅).
    • Для ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ алкоголя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠΈ.
    • Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, коньяк ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π·Π°Π»ΠΏΠΎΠΌ.
    • Π₯ранят элитный алкоголь Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π°Ρ…-Π±Π°Ρ€Π°Ρ… с ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.
    • По возмоТности ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° столах Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ манящий Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… коньяка).

     О ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°

    НС Ρ€Π°Π· Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² БМИ ΠΎ большом количСствС поддСльной алкогольной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ². Коньяк Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ достаточно ΡƒΠΌΠ΅Π»ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ приобрСтСния Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ поддСльного коньяка, слСдуСт Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Β«Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‹Β» Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π°:

    • НС стоит Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Ρ†Π΅Π½Π°ΠΌ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° (риск ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ поддСльного Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ коньяка). ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² спСциализированном Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΎ Π½Ρ‘ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ доставлСн.
    • ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ΅ ΠΈ этикСткС.
    • ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Β«ΠšΠ’Β», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ коньяка ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚.
    • ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ стСкания ΠΏΠΎ стСклянной стСнС Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°: мСньшС пяти сСкунд стСкания ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, дольшС 1-ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ – Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° большС 20-Ρ‚ΠΈ Π»Π΅Ρ‚.
    • Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· старинной Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ мудрости, ΠΌΡ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π΅ΠΌ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ высокого качСства Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°: ΠΎΡ‚Ρ‡Ρ‘Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π° сквозь Π±ΠΎΠΊΠ°Π».
    • РСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ страну производства алкоголя.

    ΠŸΡ€ΠΈ соблюдСнии этих нСслоТных ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ», Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅ с этим Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ настоящим лакомством. Коньяк ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ просто Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ, Π° ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΌ для настоящСго Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°. Однако Π½Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тяТёлоС ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π³Π»ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΎ приятных воспоминаний ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ΅.

    stopalcolife.ru

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *