Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² – Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… β€” Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ β€” ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ дольками, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΌΠ°

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Начинка Для ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Из Π―Π±Π»ΠΎΠΊ Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° На Π—ΠΈΠΌΡƒ (2 Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°)

Если Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ· яблок (Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ) ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, хозяйка ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ гостСй, Π±ΠΎΠΉΠΊΠΎ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ€Ρƒ сладких ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с румяными Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. И Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, круассаны, Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· сортов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ хранятся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-4 мСсяцСв. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈΡ†Ρ‹. Π”Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ сто ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΡƒΠΏΠ°Π²ΡˆΠΈΡ… Π½Π° зСмлю яблок, Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Ρ‹. А Ссли ΠΈ попадутся Π³Π½ΠΈΠ»Ρ‹Π΅ мСста, ΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚.

Из ΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈΡ†Ρ‹ варят ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ описан Π½ΠΈΠΆΠ΅, прост. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ содСрТимоС Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅-скороваркС, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ.

Яблочная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² β€” простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ яблок Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅: Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅, Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ сок. А Тидкая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚. Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ подольшС ΠΈ употрСбляйтС Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ сладкиС ΠΈΠ»ΠΈ сорта с кислинкой. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ суховаты.

Если Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ послС запСкания Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, сорт подходящий.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ. Π“Ρ€ΡƒΠ±ΡƒΡŽ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки осСнних сортов (Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ соломкой) β€” 2 ΠΊΠ³;
  • сахар β€” 600 Π³Ρ€.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, стСрилизуСм Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π΄Π°Π΅ΠΌ кипятком. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. УдаляСм сСрдцСвину с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ° Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приспособлСния для Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ.

Π§Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° 5-6 Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ дольки Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ кусочки Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ соломки. Π’Π·Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки.

ДобавляСм ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ сахарный пСсок, ΠΈΠ· расчСта Π½Π° 1 ΠΊΠ³ яблок β€” 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ пСска.

ΠœΠΈΡΠΊΡƒ с содСрТимым встряхиваСт. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ опускаСтся Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹. Π–Π΄Π΅ΠΌ выдСлСния сока 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали с Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π³Π°Π·, послС закипания Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сиропом ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ свСт. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ густССт. РаскладываСм горячиС ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

 

Π—Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ с яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅, ΠΊΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яблоки Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Π»ΠΊΠΎ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

dolinapozitiva.ru

Начинка для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ (пятиминутка)

Начинка для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ (пятиминутка)

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ яблоки

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ, вкусная яблочная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для яблочных ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊ приятно ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ!

На вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ яблочноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ сладкоС, свСТСС. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ…. Π’ΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. Но Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅, сахара ΠΌΠ°Π»ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.

Из Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, кисловатыС) – 3 ΠΊΠ³;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 стакана

Как Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ яблоки Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСрдцСвинки. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.
  • ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ пристали ΠΊ стСнкам ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ (Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΊΠ°). ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ послС закипания 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ стСрилизованными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.
  • Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΌΠΊΠ΅

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

КакиС яблоки Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ

КислСнькиС яблоки ΠΈ хранятся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусной, с явно ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ яблочным Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.

По вкусу эти консСрвированныС яблочныС дольки Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈ, скорСС, ΠΊ свСТим, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ способствуСт ΠΈ пятиминутная тСпловая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ готовятся с нСбольшим количСством сахара.

amamam.ru

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

  1. Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  2. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  3. Начинка ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²
  4. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π§Π΅ΠΌ большС Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойств сохранит Π² сСбС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ «запакованная» Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ окаТСтся дСсСрт, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, построСнный Π½Π° ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² кипятком, способствуСт ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π² Π½ΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

  • β€’ Из ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яблоки, количСство ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ. Для усилСния вкуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ нСбольшим количСством ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π­Π»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ добавляСтся Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅.
  • β€’ Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ кусочков – срСдний.
  • β€’ ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ​‒ Β«ΠžΡˆΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅Β» яблоки ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… для этого ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  • β€’ Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ лишь Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ 20-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΉ стСрилизации. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ТСланию, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ находятся Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Если планируСтся Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкиС ΠΈ мягкиС сорта яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ кипячСниС, станут ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ сСрдцСвины, ΠΎΡ‚Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ (испорчСнныС элСмСнты) ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. МоТно Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΌ, насадка ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ обСспСчиваСт ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ струТку, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

НатСртыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ сахаром, Π΅Π³ΠΎ количСство опрСдСляСтся ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ сладкой. Π—Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСсью Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свСрху ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 см. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ трСбуСтся для стСрилизации СмкостСй, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π΅Π΅ консистСнция ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½Π° ΠΊ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ с Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ дСсСрт станСт идСальной основой для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°.

Начинка ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прост Π² Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, позволяСт быстро ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ вкус Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ любого сорта, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ обСспСчат Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ кислыС разновидности. Они Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ прСвратятся Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ сохранят Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Для Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° потрСбуСтся сахар (200 Π³), яблоки (1 ΠΊΠ³).

  • β€’ ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° основы для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² проводится Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ. ПлодоноТки ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ части Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, сСрдцСвина вырСзаСтся.
  • β€’ Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с сахаром Π² Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.
  • β€’ Когда смСсь Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ сок, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Ρƒ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ кипСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ распрСдСляСтся ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ лишь Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ подходящСС пространство для лакомства – ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅. ИдСальноС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ – Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… вкус получился ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ? МоТно ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ягодными Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  • β€’ Как Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ яблоки Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ вкус? ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочно-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² нСбольшоС количСство Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины.
  • β€’ Брусника – Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ элСмСнт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ часто добавляСтся Π² ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π•Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ягодной горсти, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² качСствС сока. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с Π΅Π΅ участиСм яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ яркий красноватый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΈΡ… вкусовыС свойства – Π½Π΅Π½Π°Π²ΡΠ·Ρ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • β€’ Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, усилив вкус дСсСрта? Π’ этом ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ нСбольшого количСства ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ снимаСт Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ максимально насыщСнным ΠΈΡ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  • β€’ Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ использовании цитруса Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ долю сахара. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ просто Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, ΠΎΠ½Π° придаст Π½Π΅ кислинку, Π° особый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  • β€’ Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, такая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° придСтся ΠΏΠΎ вкусу Π½Π΅ всСм, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ экзотики.
  • β€’ Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ β€” это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС. Масса Π½Π΅ хранится дольшС Π΄Π²ΡƒΡ… мСсяцСв, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
    Π₯озяйка, ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, смоТСт ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ, дСлая ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС. Π­ΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ягодами, спСциями. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ для создания Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ качСствСнныС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, рассчитанныС Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

love-mother.ru

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

 

Начинка ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ кислых сортов β€” 1.5 ΠΊΠ³

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ способом Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ вкусно ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π’Π°ΠΊ всСгда Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° моя ΠΌΠ°ΠΌΠ°, ΠΈ Π΅Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с яблоками ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π»ΠΈΡΡŒ гостями Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ.

Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яблоки кислых сортов, Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… краях Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ кислых яблок ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎ. Π§Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Π΅Π΅ яблоки, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС получится Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π°ΠΌ понадобятся свСТиС яблоки. НСваТно ΠΈΡ… количСство, сколько Π½Π΅ ΠΆΠ°Π»ΠΊΠΎ: ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π°-Π΄Π²Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, ΠΈ всС ΠΏΡΡ‚ΡŒ))

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ части, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅.

Π― использовала Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ процСссора, Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ. МоТно Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅. А моя ΠΌΠ°ΠΌΠ° Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.

НатираСм яблоки Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом.

ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² чистыС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, утрамбовывая. Π‘ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. НатСртыС яблоки Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°, ΠΏΡ€ΠΈ стСрилизации ΠΎΠ½ΠΈ поднимутся ΠΈ сок Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшой запас мСста.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ прокипячСнными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ послС закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 500-Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ β€” ΠΏΠΎ 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Β«ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΈΒ».

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ быстро Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с яблоками ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ.

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅, ΠΌΡ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ большС Π½Π΅ добавляСм Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яблоки. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡˆΡƒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ сахар кладСтся ΠΏΠΎ вкусу. ВсС! Начинка ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Начинка ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ


ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, шаг Π·Π° шагом с фотографиями.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: m.iamcook.ru

 

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ я Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых простых ΠΈ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ…. Π‘ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ получаСтся Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°! Если Ρƒ вас своя Π΄Π°Ρ‡Π° ΠΈΠ»ΠΈ сад – собСритС ΡƒΠΏΠ°Π²ΡˆΠΈΠ΅ яблочки ΠΈ пуститС ΠΈΡ… Π² Π΄Π΅Π»ΠΎ. Если ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ – Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ самыС Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅, любого сорта, лишь Π±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ спСлыС. НарСзали кусочками, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ сахарка, закипятили ΠΈ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. На этом всС, ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ стСрилизации! Π₯ранится Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°, это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ своСобразный запас, Ссли ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π³ΠΎΠ΄ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ любого сорта – сколько Π΅ΡΡ‚ΡŒ;
  • сахар – ΠΏΠΎ 2-3 ст. Π». Π½Π° 1 ΠΊΠ³. Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° – простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡŽΡΡŒ – Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, это лишняя Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π° Π΄Π΅Π½Π΅Π³. ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ подСшСвлС, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± вкусныС Π±Ρ‹Π»ΠΈ, спСлыС. Π₯отя ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ для Π½ΠΈΡ… понадобится Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС сахара. Ну Π° Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ свой ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ само собой Π½Π°ΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ – ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… яблок, собранных с Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ собрали ΠΏΠΎΠ΄ яблонСй – сок, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, удаляСм сСрСдинку с сСмСнами. Или Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ – зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Если ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° с пятнами, поврСТдСниями ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок, Ρ‚ΠΎ срСзайтС. Π― дСлаю ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. Π‘ яблок Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… сортов ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ Π½Π΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽ, ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠ°Ρ, Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ нСТная, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π‘ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… сортов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. НарСзаСм нСбольшими кусочками, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

НарСзанныС яблоки пСрСсыпаСм сахаром. Π£ мСня для этого приспособлСн большой эмалированный Ρ‚Π°Π·, Π² Π½Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° добавляСм Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Но Ссли Π½Π° вкус ΠΎΠ½ΠΈ кислыС, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС. Волько ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ большС сахара, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сока, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, слСйтС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· сахара, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 5-6 часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Π»ΠΈ сок. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ выглядит Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΡΡ‚ΡŒ часов: ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π½Π° Π΄Π½Π΅ собрался сок.

На нСсильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ссли ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, ΠΈ 7-8 Ссли Π½Π΅ чистили.

Π”ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ! ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ: ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΡΠ²Π΅Ρ‚Π»Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ – Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ практичСски готовая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π° Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ стСрилизуСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ прокипятим. Какой объСм Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ – рассчитывайтС Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·. Для большого Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Ρƒ мСня ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 700-граммовая Π±Π°Π½ΠΊΠ°, для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ» Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с яблоками литровая Π² самый Ρ€Π°Π· Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚. РаскладываСм Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сиропом, Ссли ΠΎΠ½ остался. НаполняСм ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, утрамбовывая кусочки яблок. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ТСстяными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ с Ρ€Π΅Π·ΡŒΠ±ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΡΡ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π΄ Π½Π° сутки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ остывали.

Π₯ранится Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ слСдитС Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π» солнСчный свСт, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ быстро ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ! Экономия Π²ΠΎ всСх ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… – ΠΈ врСмя, ΠΈ дСньги, ΠΈ силы. Π’Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ прСдставляСтС, насколько ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² запасС! Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ быстрый яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ вкусный ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ готовится. НадСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот интСрСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π²Π°ΠΌ пригодится, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠΌ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ. Вкусной Π²Π°ΠΌ Π·ΠΈΠΌΡ‹!

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ


ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ β€” яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ вкусная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: chopoel.ru

 

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ довольно простой ΠΈ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ. Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· самых Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… яблок, любого сорта, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ спСлыми.

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ сад, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠ°Π²ΡˆΠΈΠ΅ яблоки ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Β«Π΄Π΅Π»ΠΎΒ». МоТно, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· яблок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ стоит Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ для хранСния Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π˜Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ свСТиС любого сорта – ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько Π΅ΡΡ‚ΡŒ;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – ΠΏΠΎ 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π° сСрдцСвина с косточками, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если яблоки Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ с Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. Однако Ссли Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ.

Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° яблочки оказались слишком кислыми, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС сахара, ΠΏΠΎ своСму вкусу. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ кусочками помСньшС, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², пСрСсыпаСм сахаром ΠΈ опускаСм Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Если яблочки оказались слишком кислыми – Ρ‚ΠΎ большС. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5-6 часов (ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΡ‡ΡŒ), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ появлСниС сока.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ яблоки сахаром

Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ставим Π½Π° огонь, ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ закипания ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли яблоки Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, ΠΈ 7-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅. Когда кусочки яблок Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΡΠ²Π΅Ρ‚Π»Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ распрСдСляСм Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сиропом ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.

ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ТСстяныС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ писалось Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ охлаТдСния.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Π—Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ


Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ станут прСкрасной ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, которая ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π° протяТСнии всСй Π·ΠΈΠΌΡ‹.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: zakrutki.com

 

Яблочная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² β€” чудСсный способ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ лишниС яблоки ΠΈΠ· вашСго сада, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ которая ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ использованию.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° с Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΎΠΉ горячСго чая, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ польза?

НС всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ свСТиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ яблоки. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ смысл ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстрой ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π² дальнСйшСм ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ собствСнныС яблони, Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ быстро, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ испортится. Π’Π°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… яблочных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²?

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ – пошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ


Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ поэтапной инструкциСй (13 Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ). ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉ β€” это просто!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: delo-vcusa.ru

 

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ мСсяцы – прСкрасноС врСмя для смСлых ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… экспСримСнтов Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² обСспСчат Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ для дСсСртов. БущСствуСт мноТСство простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ – остаСтся лишь Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π§Π΅ΠΌ большС Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойств сохранит Π² сСбС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ «запакованная» Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ окаТСтся дСсСрт, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, построСнный Π½Π° ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² кипятком, способствуСт ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π² Π½ΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

  • β€’ Из ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яблоки, количСство ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ. Для усилСния вкуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ нСбольшим количСством ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π­Π»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ добавляСтся Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅.
  • β€’ Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ кусочков – срСдний.
  • β€’ ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ​‒ Β«ΠžΡˆΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅Β» яблоки ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… для этого ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  • β€’ Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ лишь Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ 20-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΉ стСрилизации. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ТСланию, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ находятся Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Если планируСтся Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкиС ΠΈ мягкиС сорта яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ кипячСниС, станут ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ сСрдцСвины, ΠΎΡ‚Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ (испорчСнныС элСмСнты) ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. МоТно Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΌ, насадка ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ обСспСчиваСт ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ струТку, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

НатСртыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ сахаром, Π΅Π³ΠΎ количСство опрСдСляСтся ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ сладкой. Π—Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСсью Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свСрху ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 см. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ трСбуСтся для стСрилизации СмкостСй, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π΅Π΅ консистСнция ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½Π° ΠΊ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ с Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ дСсСрт станСт идСальной основой для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°.

Начинка ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прост Π² Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, позволяСт быстро ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ вкус Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ любого сорта, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ обСспСчат Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ кислыС разновидности. Они Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ прСвратятся Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ сохранят Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Для Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° потрСбуСтся сахар (200 Π³), яблоки (1 ΠΊΠ³).

  • β€’ ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° основы для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² проводится Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ. ПлодоноТки ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ части Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, сСрдцСвина вырСзаСтся.
  • β€’ Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с сахаром Π² Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.
  • β€’ Когда смСсь Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ сок, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Ρƒ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ кипСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ распрСдСляСтся ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ лишь Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ подходящСС пространство для лакомства – ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅. ИдСальноС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ – Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… вкус получился ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ? МоТно ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ягодными Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  • β€’ Как Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ яблоки Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ вкус? ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочно-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² нСбольшоС количСство Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины.
  • β€’ Брусника – Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ элСмСнт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ часто добавляСтся Π² ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π•Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ягодной горсти, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² качСствС сока. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с Π΅Π΅ участиСм яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ яркий красноватый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΈΡ… вкусовыС свойства – Π½Π΅Π½Π°Π²ΡΠ·Ρ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • β€’ Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, усилив вкус дСсСрта? Π’ этом ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ нСбольшого количСства ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ снимаСт Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ максимально насыщСнным ΠΈΡ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  • β€’ Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ использовании цитруса Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ долю сахара. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ просто Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, ΠΎΠ½Π° придаст Π½Π΅ кислинку, Π° особый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  • β€’ Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, такая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° придСтся ΠΏΠΎ вкусу Π½Π΅ всСм, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ экзотики.
  • β€’ Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ β€” это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС. Масса Π½Π΅ хранится дольшС Π΄Π²ΡƒΡ… мСсяцСв, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π₯озяйка, ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, смоТСт ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ, дСлая ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС. Π­ΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ягодами, спСциями. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ для создания Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ качСствСнныС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, рассчитанныС Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²


Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ мСсяцы – прСкрасноС врСмя для смСлых ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… экспСримСнтов Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² обСспСчат Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ для дСсСртов.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: love-mother.ru

 

Автор: Julia

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π»ΠΈ понравился Π²Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ поТалуйста ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π’Π°Ρˆ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ соц сСтСй. Бпасибо!

НаТмитС Ctrl+D для добавлСния страницы Π² Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ.

alldeserts.ru

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, пятиминутка

Π’ этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Ρƒ нас Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π². Π ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ этому, Π½Ρƒ Π° я ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ знаю, ΠΊΡƒΠ΄Π° этот ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π΄Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, вСдь Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡ Ρƒ нас Π² основном Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… ΠΈ осСнних сортов, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ хранятся. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ приходится ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, сливы Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вкусными ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
Π― ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ всСго сдСлала ΠΈ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° этом ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»ΡŽΡΡŒ, Π½ΠΎ ΠΊ Π½Π°ΠΌ Π·Π°Π΅Ρ…Π°Π» ΠΈΠ· Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈ родствСнник ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‘Π· Π΅Ρ‰Ρ‘ с дСсяток ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ яблок Π² качСствС гостинца. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? Π’ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ количСствС просто Π½Π΅Π³Π΄Π΅, Π²ΠΎΡ‚ я ΠΈ вспомнила этот Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ (ΠΈ дядС Π’ΠΈΡ‚Π΅) Ρƒ нас Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ появилась цСлая порция Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрого яблочного Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. Π’ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° быстрая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ².
Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ вкусноту ΠΈ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π±Ρ‹Π»ΠΎΡΡŒ, ΠΈ я ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ»Π° Π½Π° классичСский способ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. А Ρ‚ΡƒΡ‚ вСдь всё Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅: Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ днями Π² нСсколько этапов ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ массу, Π° просто ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ яблочки, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ пСском сахарным, Π° спустя ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов довСсти массу Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ.
Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ интСрСсно – Π² эту Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ я добавляю Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ лакомству особый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. А Π²ΠΎΡ‚ моя ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΆΠΊΠ° Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ добавляСт Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ мяты, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ вкусно! А Ссли Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° добавляСтся эта Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, пятиминутка! МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ вкусныС яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.



Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

– яблоко (спСлоС) – 2 ΠΊΠ³.,
– пСсок сахарный Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ – 200-250 Π³Ρ€. (количСство сахара зависит ΠΎΡ‚ сорта яблок),
– ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° молотая – (ΠΏΠΎ ТСланию).




Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° занимаСмся ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ яблок. Для этого Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ удаляСм сСмСнныС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.



Π”Π°Π»Π΅Π΅, Π½Π΅ снимая ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ (ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅).



ВсыпаСм ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ пСсок сахарный ΠΈ ΠΏΠΎ ТСланию Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.



РазмСшиваСм ΠΈ оставляСм Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов – яблоки пустят сок.



Π—Π° это врСмя Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ содовым раствором Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ массу Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
Π”Π°Π»Π΅Π΅ отправляСм Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с яблочной массой Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΅Ρ‘ Π΄ΠΎ кипСния ΠΏΡ€ΠΈ нСбольшом Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ яблокам ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.



ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ горячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
НакрываСм ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ остываниС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой.
Бпустя ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ выносим Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, пятиминутка Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ.



ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

konservashka.ru

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

 

Яблочная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² – чудСсный способ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ лишниС яблоки ΠΈΠ· вашСго сада, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ которая ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ использованию.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° с Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΎΠΉ горячСго чая, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ польза?

НС всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ свСТиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ яблоки. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ смысл ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстрой ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π² дальнСйшСм ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ собствСнныС яблони, Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ быстро, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ испортится. Π’Π°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… яблочных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²?

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ – пошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ


Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ поэтапной инструкциСй (13 Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ). ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉ – это просто!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: delo-vcusa.ru

 

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ я Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых простых ΠΈ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ…. Π‘ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ получаСтся Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°! Если Ρƒ вас своя Π΄Π°Ρ‡Π° ΠΈΠ»ΠΈ сад – собСритС ΡƒΠΏΠ°Π²ΡˆΠΈΠ΅ яблочки ΠΈ пуститС ΠΈΡ… Π² Π΄Π΅Π»ΠΎ. Если ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ – Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ самыС Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅, любого сорта, лишь Π±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ спСлыС. НарСзали кусочками, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ сахарка, закипятили ΠΈ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. На этом всС, ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ стСрилизации! Π₯ранится Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°, это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ своСобразный запас, Ссли ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π³ΠΎΠ΄ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ любого сорта – сколько Π΅ΡΡ‚ΡŒ;
  • сахар – ΠΏΠΎ 2-3 ст. Π». Π½Π° 1 ΠΊΠ³. Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° – простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡŽΡΡŒ – Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, это лишняя Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π° Π΄Π΅Π½Π΅Π³. ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ подСшСвлС, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± вкусныС Π±Ρ‹Π»ΠΈ, спСлыС. Π₯отя ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ для Π½ΠΈΡ… понадобится Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС сахара. Ну Π° Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ свой ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ само собой Π½Π°ΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ – ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… яблок, собранных с Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ собрали ΠΏΠΎΠ΄ яблонСй – сок, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, удаляСм сСрСдинку с сСмСнами. Или Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ – зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Если ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° с пятнами, поврСТдСниями ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок, Ρ‚ΠΎ срСзайтС. Π― дСлаю ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. Π‘ яблок Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… сортов ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ Π½Π΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽ, ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠ°Ρ, Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ нСТная, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π‘ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… сортов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. НарСзаСм нСбольшими кусочками, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

НарСзанныС яблоки пСрСсыпаСм сахаром. Π£ мСня для этого приспособлСн большой эмалированный Ρ‚Π°Π·, Π² Π½Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° добавляСм Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Но Ссли Π½Π° вкус ΠΎΠ½ΠΈ кислыС, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС. Волько ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ большС сахара, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сока, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, слСйтС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· сахара, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 5-6 часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Π»ΠΈ сок. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ выглядит Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΡΡ‚ΡŒ часов: ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π½Π° Π΄Π½Π΅ собрался сок.

На нСсильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ссли ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, ΠΈ 7-8 Ссли Π½Π΅ чистили.

Π”ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ! ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ: ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΡΠ²Π΅Ρ‚Π»Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ – Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ практичСски готовая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π° Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ стСрилизуСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ прокипятим. Какой объСм Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ – рассчитывайтС Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·. Для большого Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Ρƒ мСня ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 700-граммовая Π±Π°Π½ΠΊΠ°, для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ» Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с яблоками литровая Π² самый Ρ€Π°Π· Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚. РаскладываСм Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сиропом, Ссли ΠΎΠ½ остался. НаполняСм ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, утрамбовывая кусочки яблок. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ТСстяными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ с Ρ€Π΅Π·ΡŒΠ±ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΡΡ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π΄ Π½Π° сутки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ остывали.

Π₯ранится Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ слСдитС Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π» солнСчный свСт, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ быстро ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ! Экономия Π²ΠΎ всСх ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… – ΠΈ врСмя, ΠΈ дСньги, ΠΈ силы. Π’Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ прСдставляСтС, насколько ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² запасС! Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ быстрый яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ вкусный ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ готовится. НадСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот интСрСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π²Π°ΠΌ пригодится, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠΌ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ. Вкусной Π²Π°ΠΌ Π·ΠΈΠΌΡ‹!

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ


ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ вкусная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: chopoel.ru

 

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ мСсяцы – прСкрасноС врСмя для смСлых ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… экспСримСнтов Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² обСспСчат Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ для дСсСртов. БущСствуСт мноТСство простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ – остаСтся лишь Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π§Π΅ΠΌ большС Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойств сохранит Π² сСбС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ «запакованная» Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ окаТСтся дСсСрт, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, построСнный Π½Π° ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² кипятком, способствуСт ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π² Π½ΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

  • β€’ Из ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яблоки, количСство ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ. Для усилСния вкуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ нСбольшим количСством ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π­Π»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ добавляСтся Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅.
  • β€’ Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ кусочков – срСдний.
  • β€’ ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ​‒ Β«ΠžΡˆΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅Β» яблоки ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… для этого ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  • β€’ Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ лишь Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ 20-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΉ стСрилизации. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ТСланию, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ находятся Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Если планируСтся Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкиС ΠΈ мягкиС сорта яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ кипячСниС, станут ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ сСрдцСвины, ΠΎΡ‚Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ (испорчСнныС элСмСнты) ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. МоТно Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΌ, насадка ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ обСспСчиваСт ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ струТку, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

НатСртыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ сахаром, Π΅Π³ΠΎ количСство опрСдСляСтся ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ сладкой. Π—Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСсью Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свСрху ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 см. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ трСбуСтся для стСрилизации СмкостСй, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π΅Π΅ консистСнция ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½Π° ΠΊ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ с Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ дСсСрт станСт идСальной основой для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°.

Начинка ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прост Π² Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, позволяСт быстро ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ вкус Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ любого сорта, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ обСспСчат Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ кислыС разновидности. Они Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ прСвратятся Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ сохранят Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Для Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° потрСбуСтся сахар (200 Π³), яблоки (1 ΠΊΠ³).

  • β€’ ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° основы для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² проводится Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ. ПлодоноТки ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ части Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, сСрдцСвина вырСзаСтся.
  • β€’ Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с сахаром Π² Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.
  • β€’ Когда смСсь Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ сок, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Ρƒ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ кипСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ распрСдСляСтся ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ лишь Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ подходящСС пространство для лакомства – ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅. ИдСальноС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ – Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… вкус получился ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ? МоТно ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ягодными Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  • β€’ Как Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ яблоки Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ вкус? ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочно-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² нСбольшоС количСство Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины.
  • β€’ Брусника – Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ элСмСнт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ часто добавляСтся Π² ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π•Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ягодной горсти, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² качСствС сока. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с Π΅Π΅ участиСм яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ яркий красноватый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΈΡ… вкусовыС свойства – Π½Π΅Π½Π°Π²ΡΠ·Ρ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • β€’ Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, усилив вкус дСсСрта? Π’ этом ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ нСбольшого количСства ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ снимаСт Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ максимально насыщСнным ΠΈΡ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  • β€’ Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ использовании цитруса Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ долю сахара. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ просто Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, ΠΎΠ½Π° придаст Π½Π΅ кислинку, Π° особый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  • β€’ Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, такая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° придСтся ΠΏΠΎ вкусу Π½Π΅ всСм, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ экзотики.
  • β€’ Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ β€” это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС. Масса Π½Π΅ хранится дольшС Π΄Π²ΡƒΡ… мСсяцСв, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π₯озяйка, ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, смоТСт ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ, дСлая ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС. Π­ΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ягодами, спСциями. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ для создания Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ качСствСнныС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, рассчитанныС Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²


Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ мСсяцы – прСкрасноС врСмя для смСлых ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… экспСримСнтов Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² обСспСчат Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ для дСсСртов.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: love-mother.ru

 

12 Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… способов Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

КакиС яблоки Β«Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚Β» Π΄ΠΎ вСсны

1. Π‘ΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Π΅ яблоки

  • Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅
  • Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ…
  • Π² элСктричСских Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ…
  • Π² Π³Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ….

Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΡƒ для Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π² нашСм ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³Π΅, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ прСдлоТСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΎΠΊ для Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Если Π²Ρ‹ Ρ‰Π΅ΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Ρ… яблок, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² слабом соляном растворС (1 нСполная чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹) 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ β€” Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅ яблоки останутся свСтлыми, Π±Π΅Π· Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ «порТавСния». Π₯ранят ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π² стСклянных Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ уроТая.

2. ΠœΠΎΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ яблоки

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мочСния:

  1. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины ΠΈ вишни, Π½Π° Π½ΠΈΡ… β€” яблоки с хвостиками рядами, пСрСкладывая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ряд ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² листочками.
  2. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ рассолом, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ (ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ) ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ для броТСния.
  3. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ появившаяся ΠΏΠ΅Π½Π° осядСт, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2 мСсяца яблоки Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Много Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π³Π΄Π΅ вкус яблок Β«Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚Β» с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΌΡ‘Π΄Π°, сухой Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, эстрагона. НапримСр, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π―Π±Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅, сочныС, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· экспСримСнтируСт с пряными Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ. НСкоторыС хозяйки Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ яблоки с капустой ΠΈΠ»ΠΈ с брусникой.

3, 4, 5. ΠŸΡŽΡ€Π΅, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄

Готовится ΠΏΡŽΡ€Π΅ просто ΠΈ быстро.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΏΡŽΡ€Π΅

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСрдцСвинок яблоки Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΈ яблок Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ сорта яблок (Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ быстрСС).
  2. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яблоки Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
  3. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая. Густоту ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ яблочного ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ стёк с яблок.
  4. Π’ горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ остывания. Из 2 ΠΊΠ³ яблок получаСтся ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ 0.5 Π» Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Для дСтского питания сахар ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ β€” 1 ΠΊΠ³ (вСс для ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок)
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 500 -700 Π³
  1. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито (ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅) массу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, помСшивая, Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΡ‚ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ часа Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΉ густоты, которая Π½ΡƒΠΆΠ½Π°.
  2. Π—Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ горячСС ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Для остывания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Для ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π° яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ (ΠΊΠ°ΠΊ для ΠΏΡŽΡ€Π΅), ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

6 ΠΈ 7. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ пряностями

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ β€” 1 ΠΊΠ³
  • Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ β€” ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ 150 Π³
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 1 срСдний
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 180 Π³
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист β€” 2 листа
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ β€” 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ нСсколько Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ, вСсь сахар ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΏΠΎ ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с пряными Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

8. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚

  • Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 1. Π’ кипящСм сиропС 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ яблок, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ кипящим сиропом. На 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 1-1,5 стакана сахара.
  • Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 2. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки (Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, пластинками), Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком Π½Π° Π½Π° 5-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для прогрСвания. Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. НСкоторыС хозяйки Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ, Π° Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° Π½Π° 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ β€” 200-300 Π³ ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 3. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ яблоки, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 85 ΒΊΠ‘: 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ β€” 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ β€” 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. МоТно Π±Π΅Π· сахара.

Для обогащСния вкуса Π² яблочныС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΡƒΡŽ смородину, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ рябину, вишню, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°.

9. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок

10. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ уксус

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного уксуса

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ β€” 0.8 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 1 Π»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ (ΠΌΡ‘Π΄) β€” 100 Π³
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ прСссованныС β€” 10 Π³ (ΠΈΠ»ΠΈ сухой Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± 0 β€” 20 Π³)
  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, сахар, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 20-30ΒΊΠ‘ ΠΏΡ€ΠΈ пСриодичСском помСшивании дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ТСланию Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΡ‘Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ сахар ΠΈΠ· расчёта 50 Π³ Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ сока ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° броТСния Π½Π° 40-60 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ (ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ).
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ уксус ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

11 ΠΈ 12. Наливка ΠΈ настойка

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй яблочной Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ

  1. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмСчСк) яблок, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто (Π½Π° солнцС) Π½Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.
  2. Если Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ срока всС дольки ΡƒΠΆΠ΅ поднялись Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ (осадок останСтся Π½Π° Π½Π΅ΠΉ), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ снова ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° Π΄Π²ΠΎΠ΅ суток.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ° пСрСносится Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° 10-12 Π΄Π½Π΅ΠΉ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ разливаСтся Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ, укупориваСтся ΠΈ выстаиваСтся Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ мСньшС мСсяца. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ этого срока Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния β€” Π΄ΠΎ 45-47 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π’ Β«ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽΒ» Π·Π°ΠΏΠΈΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΡƒ хозяйки

  • Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ считаСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Ссли сами ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ стали ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° сироп стал ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ слабоморщинистой ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ
  • Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Ссли горячая капля сразу ΠΆΠ΅ густССт Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ повСрхности
  • Повидло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Ссли ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ ёмкости, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ варится, образуСтся Β«Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°Β», которая ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ заполняСтся массой.
  • Если яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π· сахара, Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ
  • Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ вкусныС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· кисло-сладких яблок, для приготовлСния Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ кислыС, Π° для яблочного уксуса β€” Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сладкиС сорта.
  • Для маринования подходят большС яблоки сладких сортов

Π’ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ всСго ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· яблок! Но ΠΈ это Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всё, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· этих чудСсных ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ яблоки Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΊ блюдам, пастилу ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€, ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈ цукаты…

А наши Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ свои ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠœΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ надССмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ наши совСты ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ для сСбя Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ интСрСсныС способы Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ этого года… ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π½Π°ΠΌΠΈ своими сСкрСтными яблочными Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ)

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: 12 Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… способов Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ


Позади ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π»Π΅Ρ‚ΠΎ, ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΠ½Π° β€” благодатная осСнняя яблочная ΠΏΠΎΡ€Π°! Когда спСлыС красныС, Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ солнСчно-полосатыС яблоки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ‡Ρ‘Π²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: 7dach.ru

 

Начинка ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ кислых сортов – 1.5 ΠΊΠ³

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ способом Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ вкусно ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π’Π°ΠΊ всСгда Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° моя ΠΌΠ°ΠΌΠ°, ΠΈ Π΅Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с яблоками ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π»ΠΈΡΡŒ гостями Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ.

Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яблоки кислых сортов, Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… краях Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ кислых яблок ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎ. Π§Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Π΅Π΅ яблоки, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС получится Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π°ΠΌ понадобятся свСТиС яблоки. НСваТно ΠΈΡ… количСство, сколько Π½Π΅ ΠΆΠ°Π»ΠΊΠΎ: ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π°-Π΄Π²Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, ΠΈ всС ΠΏΡΡ‚ΡŒ))

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ части, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅.

Π― использовала Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ процСссора, Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ. МоТно Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅. А моя ΠΌΠ°ΠΌΠ° Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.

НатираСм яблоки Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом.

ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² чистыС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, утрамбовывая. Π‘ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. НатСртыС яблоки Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°, ΠΏΡ€ΠΈ стСрилизации ΠΎΠ½ΠΈ поднимутся ΠΈ сок Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшой запас мСста.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ прокипячСнными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ послС закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 500-Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ – ΠΏΠΎ 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ β€œΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΈβ€.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ быстро Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с яблоками ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ.

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅, ΠΌΡ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ большС Π½Π΅ добавляСм Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яблоки. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡˆΡƒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ сахар кладСтся ΠΏΠΎ вкусу. ВсС! Начинка ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Начинка ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ


ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, шаг Π·Π° шагом с фотографиями.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: m.iamcook.ru

 

Автор: Π’Π°Ρ‚ΡŒΡΠ½Π°

ΠŸΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, искавшиС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ смотрСли Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

Π£Π²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ гости!
Π’Ρ‹ сомнСния ΠΎΡ‚Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅,
Π‘ΠΌΠ΅Π»ΠΎ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΈ Π½Π°ΠΆΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅
И Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ наш сохраняйтС.
На страницы Π² соцсСти,
Π§Ρ‚ΠΎΠ± ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ,
Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π»Π΅Π½Ρ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ,
Π§Ρ‚ΠΎΠ± Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ.

Если с этим нСпонятки,
ДобавляйтС сайт Π² Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ.
НаТимайтС Ctrl D ΠΈ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ нас Π²Π΅Π·Π΄Π΅.
НаТмитС Ctrl+D для добавлСния страницы Π² Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ.
Ну Π° Ссли Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ
Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ
Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ заполняйтС,
ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ оставляйтС.
ΠœΡ‹ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚Π΅ΠΌ,
ВсСм ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠΌ, всС ΡƒΡ‡Ρ‚Π΅ΠΌ.
Π—Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ,
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ.
Π’Π°Ρˆ Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ – для нас Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄Π°.
ΠœΡ‹ Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π΄Ρ‹!

ekskyl.ru

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ свСТих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΉΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ создании домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. БущСствуСт масса способов Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ идСю.

Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ?

Начинка для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ· яблок ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΅Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ уступаСт ΠΏΠΎ своим свойствам Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ наполнСнию.

  1. Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Ρ… сочныС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, цСлСсообразно Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ яблоки для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара.
  2. Если тСкстура Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ основы Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ густого Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°, ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ яблочной струТки.
  3. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ свободного мСста Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ для хранСния Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² кусочками

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, брусочками ΠΈΠ»ΠΈ дольками ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для выпСкания ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара допускаСтся ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² зависимости ΠΎΡ‚ сладости ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ кислотности ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ сСмСйства.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – 1 ΠΊΠ³;
  • сахарный пСсок – 2-4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ сСмСнных ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹.
  2. Π¨ΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ дольками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° 5 часов, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.
  3. Π Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ массу вмСстС с соком ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π£ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ яблоки дольками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° сутки.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β» Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β» для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² готовятся Π±Π΅Π· стСрилизации, Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большСго количСства сахара. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кисловатыС ΠΈΠ»ΠΈ кисло-сладкиС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, вмСшав Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ кипячСния основы.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – 1,5 ΠΊΠ³;
  • сахарный пСсок – 1 стакан.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ сСрСдины ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, брусочками ΠΈΠ»ΠΈ дольками.
  2. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ сахаром, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° 5-6 часов ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.
  3. Π Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, доводят содСрТимоС Π΄ΠΎ кипСния ΠΏΡ€ΠΈ помСшивании, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. РаскладываСтся яблочная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² прокипячСнныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, закатываСтся ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, убираСтся ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±Ρƒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Повидло ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

Яблочная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ густого ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π° – ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для сладкоСТСк ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ яблочной массы слСдуСт Π΄ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° послС Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ помСшивании Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ остаСтся Π½Π΅ затягиваСмый Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… сСкунд слСд.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – 1,5 ΠΊΠ³;
  • сахарный пСсок – 250 Π³;
  • молотая ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° нСсколько частСй ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° дольки, оставляя сСрдцСвину.
  2. Π”ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, доводят массу Π΄ΠΎ кипСния, помСшивая.
  3. Варят яблоки Π΄ΠΎ разварСнности 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.
  4. Π’ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахар, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ густоты.
  5. Π£ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сутки.

Яблочная струТка для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ прСдставлСн Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅, прСдставляСт собой Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ струТку, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ удастся Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ большиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° готовится элСмСнтарно ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, особСнно Ссли Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ для ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки;
  • сахарный пСсок – 50 Π³ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ сСмСнных ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈ ΠΏΠΎ ТСланию ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ воспользовавшись ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΌ, Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.
  3. Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΈΡ… заполняя ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ свСрху сахар, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Яблочная струТка для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ укупориваСтся ΠΈ убираСтся ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±Ρƒ Π΄ΠΎ остывания.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² сиропС для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

Начинка ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, приготовлСнная Π² сахарном сиропС, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ приятный, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ основой для создания вкусной домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… сортов.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – 2,5 ΠΊΠ³;
  • сахарный пСсок – 0,5 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 2 Π»;
  • лимонная кислота – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ чистят, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ дольками.
  2. Из Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сахара ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты варят сироп, ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  3. Π Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ яблоки ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.
  4. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ кипятят, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ яблоки.
  5. Π£ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° сутки.

Начинка для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ· яблок ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ²

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ – простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, посрСдством ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ удастся ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, изысканности ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ. Цитрус Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ² Π½Π° мясорубкС, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ косточки.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – 1,5 ΠΊΠ³;
  • сахарный пСсок – 400 Π³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
  2. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, Π½Π° мясорубкС.
  3. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ основу, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ сахаром, доводят Π΄ΠΎ кипСния.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ массу 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Смкостям.
  5. ЗакатываСтся готовая Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-яблочная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, убираСтся Π½Π° сутки ΠΏΠΎΠ΄ одСяло.

Начинка ΠΈΠ· яблок ΠΈ слив для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС со сливами. Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° с ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ассорти Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρƒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, которая Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ отдСляСтся ΠΎΡ‚ косточСк. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, дольки, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – 1,5 ΠΊΠ³;
  • сливы – 1,5 ΠΊΠ³;
  • сахарный пСсок – 800 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ чистят, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ дольками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Π˜Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ косточСк ΠΈ ΠΏΠΎ надобности Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° части сливы.
  3. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ слоями, пСрСсыпая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сахаром.
  4. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Смкости ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² Смкости с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Π£ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сосуды, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сутки.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π±Π΅Π· сахара

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π· участия сахара. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²Π°ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ стСрилизация СмкостСй с яблочной массой. Π”ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² Смкости с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° для нСТности вкуса Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – 1,5 ΠΊΠ³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 0,5 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 100 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ яблоки ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ сСрдцСвины.
  2. Половинки ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ срСзом Π²Π½ΠΈΠ·.
  3. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ яблокам.
  4. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ лист Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 190 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  5. РазмягчСнныС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.
  6. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Смкости ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±Ρƒ.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

Яблочная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, заготовлСнная Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ густого ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ любой сладкой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ дСсСртом, ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ откаТутся Π½ΠΈ взрослыС, Π½ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ сочности ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ потрСбуСтся большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для выпаривания излишков Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – 1,5 ΠΊΠ³;
  • сахарный пСсок – 200 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ сСрСдиной Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ дольками.
  2. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу Π² сотСйник ΠΈ послС закипания ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ основу Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, отдСляя ТСсткиС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅.
  4. Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ количСство ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ стакану сахара.
  5. Доводят массу ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ.
  6. Π£ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±Ρƒ Π½Π° сутки.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-брусничная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

Начинка для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ· брусники ΠΈ яблок ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ вкусовых качСств, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΠ². ДСсСрт Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ составС получаСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… яблочных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ягоды с кислинкой станут Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ консСрвантом ΠΈ обСспСчат ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – 1,5 ΠΊΠ³;
  • брусника – 1,5 стакана;
  • сахарный пСсок – 400 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ чистят, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ дольками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ брусникой ΠΈ сахаром.
  2. Π Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ассорти ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Смкости, ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° сутки, Π° послС остывания ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΠ² Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ излишков Π²Π»Π°Π³ΠΈ, останСтся Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ сахаром ΠΏΠΎ надобности ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ сСрдцСвины, Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, дольками ΠΈΠ»ΠΈ брусочками.
  2. Π Π°ΡΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ для дальнСйшСго хранСния.
  3. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π΄ΠΎ состояния ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² свСТСм ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ мягкости Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² ΠΈΠΌ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Смкости ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹.

 

womanadvice.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *