Салат из говядины вкусный рецепт: Салат с говядиной - 10 вкусных рецептов с пошаговыми фото

Содержание

Салат с говядиной – 10 вкусных рецептов с пошаговыми фото

Салат с говядиной – сытное блюдо, которое можно подавать не только как закуску, но и в качестве основного блюда. Поскольку говядина является достаточно постным продуктом, не стоит жалеть для салата специй, а заправку можно делать оригинальную.

Содержание

Салат с отварной говядиной и соленым огурцом
Вкусный салат с говядиной, болгарским перцем и огурцом
Салат «Тбилиси» с говядиной и фасолью
Салат «Мужской каприз» с говядиной
Как приготовить теплый салат с говядиной и баклажанами?
Простой и вкусный салат с говядиной и маринованным луком
Пошаговый рецепт салата из говядины, помидоров и перца
Как приготовить вкусный тайский салат с говядиной?
Простой салат с говядиной и корейской морковью
Грузинский салат с говядиной и грецкими орехами

Сообщить об ошибке

Салат с отварной говядиной и соленым огурцом

Простой рецепт салата с мясом и соленым огурцом, который подойдет даже для праздничного стола. Мясо лучше нарезать некрупной соломкой и перед нарезкой держать в бульоне, где оно варилось, чтобы сохранить его мягкость и сочность.

Мясо заливают холодной водой и отваривают до готовности. В бульон при варке добавляют соль, горошины перца и листок лавра.
После говядину остужают и нарезают тонкой соломкой, а затем перекладывают в глубокую миску.
Соленые огурцы нарезают по аналогии с мясом. Если в них много сока, нарезанные ломтики отбрасывают на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость. Затем добавляют к мясу.
Очищенную луковицу измельчают полукольцами, заливают холодной водой в отдельной посуде, а затем слегка отжимают. Добавляют к другим составляющим.
Для заправки в сковороде, нагревают растительное масло с толченым чесноком, лавровым листочком и смесью перцев. Масло хорошо прогревают, достают специи и заливают еще горячим, салат.
Блюдо перемешивают и отправляют в холодильник на несколько часов, чтобы настоялось. Перед подачей украшают зеленью.

Сообщить об ошибке

Вкусный салат с говядиной, болгарским перцем и огурцом

В этом рецепте важную роль играют специи и кунжут, который необходимо обязательно подрумянить на сухой сковороде. Неотъемлемая часть блюда – молотый кориандр, который идеально сочетается с говядиной.

Время готовки: 2 часа 50 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

Говядина – 700 гр.
Огурец свежий – 450 гр.
Перец болгарский – 450 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Лук салатный красный – 0,5 шт.
Лимон – 0,5 шт.
Соус соевый – 8 ст.л.

Паприка молотая – 1 ч.л.
Кориандр молотый – 0,5 ч.л.
Сахар-песок – 3 ч.л.
Чеснок – 5 зуб.
Кунжут – 2 ч.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Перец черный молотый – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Перец чили – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Огурцы нарезают некрупными брусками, солят и оставляют в подходящей по объему емкости на 10 минут.

2. Кунжут обжаривают на сухой сковородке, пока не станет золотистым.

3. Образовавшийся в огурцах сок сливают, добавляют к кусочкам овощей сахар, кориандр, паприку и перец чили, а также немного черного перца, раздавленный чеснок и кунжут. Хорошо перемешивают и дают пропитаться ароматами.

4. Очищенную половинку красного лука очень тонко нарезают и кладут к огурцам, все заправляют оливковым маслом.

5. Мясо нарезают небольшими брусочками, а белый лук – полукольцами. Помещают говядину в сковороду с горячим маслом и обжаривают в течение 10 минут. Как только жидкость из мяса выпарится, добавляют ломтики лука.

6. Сладкий перец также нарезают соломкой, добавляют к мясу с луком. Заливают соевым соусом, и готовят в течение 5 минут.

7. Мясо с овощами выкладывают к огурцам, сбрызгивают лимонным соком, перемешивают и оставляют для маринования на 2 часа. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат «Тбилиси» с говядиной и фасолью

Сытный салат с мясом и бобовыми, дополненный грецким орехом и кинзой, обладает ярким вкусом, насыщенным ароматом и несомненной пользой. Салат содержит различные виды белка, овощи, зелень и орехи, а винно-масляная заправка возбуждает аппетит и способствует пищеварению.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

Чеснок – 2 зуб.
Хмели – сунели – 1 ч.л.
Говядина отварная – 200 гр.
Фасоль красная консервированная – 1 банка.
Перец сладкий красный – 1 шт.
Орехи грецкие – 50 гр.
Кинза – 1 пучок.
Перец черный молотый – по вкусу.
Масло оливковое – 5 ст.л.
Уксус винный – 1 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Тонкие полукольца лука опускают на 2 минуты в горячую воду, чтобы убрать излишнюю горечь и резкий аромат.

2. Освобожденный от семечек сладкий перец нарезают тонкой соломкой.

3. Мясо режут красивыми ровными, не слишком крупными кубиками.

4. Чеснок измельчают ножом или используют давилку.

5. Фасоль процеживают и промывают.

6. В глубокой емкости соединяют все ингредиенты, добавляют очень мелко нарезанную кинзу и рубленые орехи.

7. Добавляют немного соли и перца, а также приправу хмели-сунели.

8. Заливают заправкой из уксуса и масла, перемешивают, дают несколько минут настояться и подают. Наслаждайтесь!

Сообщить об ошибке

Салат «Мужской каприз» с говядиной

Салат носит оригинальное название с намеком на то, что такое блюдо придется по вкусу настоящему мужчине – в меру пикантное, сытное и с простыми ингредиентами. Можно подать к ужину или как закуску к праздничному столу.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

Лук маринованный – 2 шт.
Говядина отварная – 200 гр.
Яйцо вареное – 3 шт.
Сыр твердый – 130 гр.
Майонез – 100 гр.
Зелень – для подачи.

Процесс приготовления:

1. Отварную говядину нарезают небольшими кусочками, можно – соломкой.

2. Сыр измельчают в стружку или режут кубиком.

3. Сваренные вкрутую яйца натирают с помощью овощной терки.

4. Луковицы, заранее маринованные в уксусе, нарезают кубиком.

5. В салатницу выкладывают первым слоем маринованный лук, затем распределяют мясо и выкладывают тонкий слой майонеза.

6. Сверху равномерно раскладывают тертое яйцо и покрывают майонезом в виде сеточки.

7. Поверх яиц посыпают сыр. Блюду дают пропитаться в холоде и подают, украсив зеленью.

Сообщить об ошибке

Как приготовить теплый салат с говядиной и баклажанами?

Говядина и баклажаны – беспроигрышное сочетание, которое позволяет сделать теплый салат по-настоящему открытием для домашних. Для тех, кто предпочитает поострее, можно взять больше острого перца. А для более интересного вкуса стоит использовать кунжутное масло.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

Говядина – 300 гр.
Баклажаны – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Перец острый – 1 шт.
Зелень (кинза, петрушка, укроп) – по вкусу.
Кориандр семена – по вкусу.
Масло растительное (подсолнечное, оливковое, кунжутное) – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Лук репчатый – 1 шт.
Кунжут – для посыпки.

Для заправки:

Чеснок – по вкусу.
Сок лимона – 1-2 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Перец красный острый молотый – по вкусу.
Сахар-песок – 1 щепотка.
Соус соевый – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Мякоть говядины нарезают тонкими слайсами и обжаривают, чтобы мясо немного подрумянилось.

2. Очищенные и вымытые морковку, перец болгарский и баклажаны режут тонкой соломкой, лук – мелкими кубиками.

3. В сковороде соединяют овощи с мясом и томят на слабом огне 10 минут. Они должны быть готовы не полностью.

4. В сотейнике смешивают масло растительное, соус соевый, сок лимона, перец красный молотый, кориандр молотый, щепотка сахара и измельченный чеснок. Маринадом заливают овощи с мясом и дают настояться.

5. Перед подачей салат посыпают семенами кунжута и рубленой зеленью.

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный салат с говядиной и маринованным луком

Легкий рецепт сытного салата, который не оставит равнодушным не только мужчин, но и всех любителей мяса. Для полноты вкуса лучше использовать любой ароматизированный уксус – яблочный или винный.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

Говядина отварная – 200 гр.
Лук салатный красный – 100 гр.
Сыр твердый – 100 гр.
Яйцо – 4 шт.
Уксус винный или яблочный – 4 ст.л.
Майонез – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Яйца варят в течение 7-10 минут от момента, когда вода закипит, а затем заливают холодной водой. Когда остынут – очищают от скорлупы и трут на терке.

2. Тонкие полукольца лука заливают смесью уксуса с водой из расчета 4 ст.л. уксуса на 2 л воды. Маринуют ломтики лука в течение 20 минут.

3. Мясо разбирают на волокна, нарезают мелко.

4. Сыр превращают в мелкую стружку.

5. В глубокую тарелку ровным слоем выкладывают маринованный лук и добавляют немного майонеза.

6. Следующим слоем распределяют говядину и покрывают мясной слой майонезом.

7. После выкладывают измельченные яйца, распределяют майонез и покрывают всю поверхность салата тертым сыром. Подают блюдо после того, как оно в течение 3 часов пропитается.

Готово!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт салата из говядины, помидоров и перца

При приготовлении этого салата не стоит жалеть зелени: блюдо получится более свежим и ароматным. Особенно хорошо сочетается с говядиной кинза, а лук лучше взять салатных сортов – красный.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

Помидоры – 2 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Зелень (петрушка, кинза, укроп) – по вкусу.
Говядина отварная – 150 гр.
Масло растительное – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Лук красный – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Зелень промывают, немного обсушивают и очень мелко режут.

2. Помидоры измельчают кубиком среднего размера.

3. Мясо разбирают на волокна или нарезают средними кубиками.

4. Перец освобождают от сердцевины и шинкуют соломкой.

5. Очищенный лук нужно измельчить тонкими полукольцами и замочить в воде.

6. Все ингредиенты складывают в одну посуду, добавляют соль, а также масло растительное, перемешивают и подают.

Сообщить об ошибке

Как приготовить вкусный тайский салат с говядиной?

Яркий и насыщенный салат, не оставит равнодушными не только любителей азиатской кухни, но и тех, кто до сих пор не сталкивался с блюдами в тайском стиле. Оригинальный салат можно подать на тематической вечеринке или семейном торжестве.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

Для маринада:

Соус соевый – 2 ст.л.
Рисовая водка (Саке.) – 2 ст.л.
Масло тыквенное – 1 ст.л.
Мука кукурузная – 1 ч.л.

Для салата:

Вырезка говяжья – 200 гр.
Салат листовой – 150 гр.
Огурец – 2 шт.
Орехи кешью – 50 гр.
Лайм – 1 шт.
Перец чили – 0,5 шт.
Кинза – 1 пучок.
Масло арахисовое – 2 ст.л.
Соус рыбный – 1 ч.л.
Сахар-песок – 1 ч.л.
Лук зеленый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Мясо кладут в морозилку на 20 минут, чтобы потом его было легче тонко нарезать.

2. Из указанных составляющих готовят маринад – смешивают соевый соус, тыквенное масло, рисовую водку (саке) и муку из кукурузы.

3. Говядину режут очень тонкими слайсами и заливают маринадом. Мясо должно находиться в маринаде в течение 20 минут.

4. В воке (глубокой сковороде) разогревают арахисовое масло и обжаривают в нем подготовленную говядину. Спустя 2-3 минуты готовки, мясо выкладывают на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

5. Из лайма выжимают сок.

6. В воке смешивают сахар, сок из лайма, рыбный соус, дают прогреться и снимают с плиты.

7. Перышки лука нарезают наискосок тонкими полосками, а огурец измельчают в соломку.

8. Перец чили мелко рубят, но сначала убирают из него семена, чтобы не был слишком жгучим.

9. Листочки кинзы нарезают очень мелко.

10. Орешки кешью прогревают в сухой сковородке и толкут в ступке.

11. В тарелке для подачи выкладывают промытые и подсушенные листья салата, присыпают огурцом, зеленым луком и рубленой кинзой, а также измельченным чили. Сверху раскладывают мясо, посыпают орехами и заливают заправкой, приготовленной в воке. Готово!

Сообщить об ошибке

Простой салат с говядиной и корейской морковью

Оригинальный салатик, которым можно накормить всю семью. Полезные ингредиенты и быстрое приготовление – все, что нужно для сытного и вкусного ужина, а яркие цвета ингредиентов пробудят аппетит даже у малоежек.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

Говядина – 200 гр.
Морковь по-корейски – 100 гр.
Перец сладкий – 100 гр.
Помидор – 100 гр.
Сыр твердый – 100 гр.
Лук зеленый – 100 гр.
Чеснок – 1 зуб.
Майонез – 100 гр.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Мясо отварить, слегка подсолив воду, а затем остудить и нарезать кубиком или брусочком. В плоское блюдо сложить мясо небольшим холмиком.

2. Зеленый лук мелко нарезают и выкладывают сегментом возле мяса.

3. Морковь по-корейски процеживают и аккуратно распределяют рядом с луком еще одним отдельным сегментом.

4. Перец, из которого удаляют сердцевину с семенами, нарезают соломкой и раскладывают с другой стороны от лука.

5. Далее возле перца кладут твердый сыр стружкой.

6. Последним сегментом вокруг мяса станет нарезанный кубиком помидор.

7. Майонез смешивают с измельченным чесноком и выкладывают поверх говядины. Салат подается в виде отдельных сегментов, за столом все ингредиенты на глазах у гостей перемешиваются. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Грузинский салат с говядиной и грецкими орехами

Классический салат грузинской кухни, острый и насыщенный, разжигающий аппетит и позволяющий хорошо насытиться. Украшать такое блюдо можно в лучших традициях национальной кухни Грузии – зернышками свежего граната.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 3.

Ингредиенты:

Говядина отварная (с ребер) – 160 гр.
Фасоль, консервированная красная – 1 банка.
Лук красный – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Орехи грецкие – 50 гр.
Перец острый – 0,5 шт.
Кинза – 1 пучок.
Перец черный молотый – 0,25 ч.л.
Хмели-сунели – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Для заправки:

Масло растительное – 4 ч.л.
Уксус винный белый – 1 ст.л.

Для подачи:

Зерна граната – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Мясо, снятое с кости, нарезают кубиками.

2. Очищенную луковицу измельчают на полукольца.

3. Перец болгарский без сердцевины шинкуют соломкой, а острый перец рубят очень мелко, предварительно удалив семена, содержащие максимум горечи.

4. Чеснок рубят или пропускают через пресс.

5. Зелень мелко нарезают и смешивают с другими подготовленными ингредиентами.

6. Фасоль процеживают, промывают обычной водой и выкладывают в салат.

7. Орехи обжаривают на сковороде без масла и посыпают салат.

8. Приправляют блюдо хмели-сунели, свежемолотым перцем и солью.

9. Из масла и уксуса делают заправку и заливают салат. Подавая, украшают рубленой зеленью и зернышками граната.

Сообщить об ошибке

20 салатов с говядиной, которые понравятся всей семье

Рецепты 10.06.2021 Ольга Шемет

Фото: simpleslim.ru

Нет времени выдумывать обед из нескольких блюд? Тогда на выручку придет салат с говядиной. Готовится он быстро, а ингредиенты могут быть самыми разнообразными. Рассказываем 20 отличных рецептов на любой вкус!

1. Салат с говядиной и красной фасолью

Фото: pp-day.ru

Такой салат вполне может заменить полноценный перекус.

Тебе понадобится: 300 г вареной говядины, 1 банка консервированной фасоли, 1 репчатый лук, 1 болгарский перец, полпучка петрушки, 3 ст. л. оливкового масла, долька лимона, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь говядину, болгарский перец, лук и петрушку. Смешай все в широком салатнике, добавь промытую фасоль, масло, сок лимона, соль и перец.

2. Салат с говядиной и овощами

Фото: behance.net

Орешки удобно измельчать в блендере.

Тебе понадобится: 300 г говядины, 2 помидора, 2 огурца, 1 болгарский перец, 80 г кедровых орешков, 3 ст.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец, полпучка кинзы.

Приготовление: Обжарь говядину на раскаленной сковороде 3-4 минуты с каждой стороны. Остуди и нарежь небольшими пластинками. Нарежь огурцы, перец, помидоры и кинзу. Все смешай, добавь соль, перец и масло. Сверху присыпь салат измельченными орешками.

3. Салат из говядины и шпината

Фото: kar-lunch.ru

Промытый шпинат стряхни и промокни салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу.

Тебе понадобится: 250 г говядины, полпучка шпината, веточка помидор черри, 1 огурец, горсть кедровых орешков, 2 ст. л. соевого соуса, 40 мл оливкового масла, крупная соль, молотый перец.

Приготовление: Мясо нарежь на небольшие кусочки, замаринуй в соевом соусе на полчаса, а затем обжарь. Нарежь помидоры и огурцы, шпинат порви руками. Смешай все, добавь соль, перец и орешки.

4. Теплый салат с рукколой и говядиной

Фото: gastronews.ru

Подавай теплый салат на подогретой тарелке, чтобы мясо и овощи дольше сохраняли свою температуру.

Тебе понадобится: 100 г рукколы, 300 г говядины, 3 помидора, 150 г мягкого сыра, 2 веточки розмарина, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, 30 г сливочного масла, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Мясо с розмарином обжарь на сливочном масле, остуди и нарежь. Рукколу смешай с нарезанными помидорами и сыром. Посоли, поперчи, добавь масло и выложи на тарелку. Сверху добавь говядину и полей соевым соусом.

5. Салат с говядиной и солеными огурцами

Фото: kartinkin.net

Салат смотрится очень ярко и аппетитно!

Тебе понадобится: 300 г вареной говядины, 2 соленых огурца, 1 сладкий лук, 1 болгарский перец, 2 зубчика чеснока, горсть оливок, 3 ст. л. растительного масла, базилик, молотый перец, соль.

Приготовление: Нарежь говядину, огурцы, лук, перец и оливки. Все смешай, добавь измельченный чеснок, масло, перец и соль. Укрась салат веточкой базилика.

6. Салат с говядиной «Праздник»

Фото: wkysno.ru

В этом рецепте можно использовать даже малосольные огурцы.

Тебе понадобится: 250 г вареной говядины, 2 соленых огурца, 150 г консервированной кукурузы, 2 вареных картофеля, луковица, 100 мл майонеза, соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь говядину, огурцы и картофель брусочками, лук полукольцами. Смешай все продукты, посоли, поперчи и заправь салат майонезом.

7. Слоеный салат из говядины и сыра

Фото: pinterest.ru

Салат можно собрать порционно или на большой общей тарелке.

Тебе понадобится: 250 г вареной говядины, 150 г твердого сыра, 1 лук, 2 вареных яйца, 1 ч.л. лимонного сока, 3 ст.л. майонеза, соль, молотый перец, зелень для украшения.

Приготовление: Говядину и яйца нарежь кубиками, сыр натри на терке. Лук измельчи и сбрызни соком лимона. Собери салат в такой последовательности: лук с майонезом, мясо, яйца и сыр. Не забывай смазывать каждый слой майонезом. Сверху укрась веточкой зелени.

8. Салат с говядиной и морковью по-корейски

Фото: happybones.ru

Корейскую морковь можно купить в магазине или сделать самостоятельно.

Тебе понадобится: 300 г отварной говядины, 200 г моркови по-корейски, 150 г консервированной кукурузы, 1 лук, 3 ст.л. майонеза, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Мясо нарежь брусочками, лук полукольцам. Смешай все с морковью, добавь соль, перец и майонез.

9. Салат из говядины и капусты

Фото: lifehacker.ru

В качестве заправки также можешь использовать йогурт или сметану.

Тебе понадобится: 250 г вареной говядины, 200 г пекинской капусты, 1 огурец, 100 г твердого сыра, 80 мл майонеза, молотый перец, соль и укроп для украшения.

Приготовление: Нарежь говядину, огурец и сыр, нашинкуй капусту. Перемешай продукты, добавь соль, перец и майонез. Перед подачей укрась салат веточкой укропа.

10. Салат с говядиной, овощами и кунжутом

Фото: donatewales.org

Кунжут можно подсушить на сковородке, так он будет более ароматным.

Тебе понадобится: 300 г жареной говядины, 200 г микса салатов,1 болгарский перец, 1 морковь, 1 огурец, 2 ст.л. кунжута, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. соевого соуса, 30 мл растительного масла, 1 ч.л. уксуса, морская соль.

Приготовление: Нарежь говядину, перец и огурец, морковь натри на терке. Смешай все ингредиенты, добавь салат, измельченный чеснок и кунжут. Отдельно смешай соевый соус с маслом, уксусом и солью. Добавь заправку в салат и перемешай.

11. Салат с пармезаном и говядиной

Фото: donatewales.org

Если у тебя нет специального ножа для нарезки пармезана, то можешь просто натереть его на мелкой терке.

Тебе понадобится: 300 г печеной говядины, 80 г пармезана, 4 мелких помидора, полпучка рукколы, молотый черный перец, соль и оливковое масло.

Приготовление: Нарежь говядину и помидоры, добавь рукколу, перец, соль и масло. Выложи все на тарелку и добавь ломтики сыра.

12. Салат «Оливье с говядиной»

Фото: kulinaria1914.ru

Классический салат с аппетитной говядиной.

Тебе понадобится: 300 г вареной говядины, 2 вареных картофеля, 1 вареная морковь, 2 соленых огурца, 100 г консервированного горошка, 2 вареных яйца, 100 мл майонеза, соль и молотый перец.

Приготовление: Нарежь мясо, картофель, морковь, огурцы и яйца. Смешай все с промытым горошком. Добавь соль, перец и майонез. Выложи салат на тарелку и укрась.

13. Салат из говядины, помидоров и сладкого перца

Фото: photorecept.ru

При желании можешь дополнить салат сушеным или свежим базиликом.

Тебе понадобится: 250 г вареной говядины, 3 помидора, 1 сладкий перец, 1 репчатый лук, 3 веточки кинзы, 50 мл оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь говядину и перец соломкой, помидоры половиками, лук полукольцами. Смешай, добавь измельченную зелень, соль и перец. Заправь салат маслом.

14. Салат с говядиной и спаржей

Фото: ju-jul.ru

Вари спаржу не дольше 7-10 минут.

Тебе понадобится: 200 г говядины, 200 г спаржи, веточка помидоров черри, 50 г шпината, 3 ст.л. оливкового масла, 0,5 ч.л. соли.

Приготовление: Мясо обжарь по 4 минуты с каждой стороны на быстром огне, остуди и нарежь. Спаржу отвари в подсоленной воде, помидоры нарежь пополам. Выложи на тарелку шпинат, спаржу, помидоры, посоли и сбрызни маслом. Сверху выложи мясо.

15. Классический салат чафан с говядиной

Фото: kuhatpodano.ru

Это очень удобно, каждый может сделать салат из представленных ингредиентов по своему вкусу.

Тебе понадобится: 250 г говядины, 2 картофеля, 1 свекла, 1 морковь, 150 г пекинской капусты, 100 мл майонеза, соль, перец, растительное масло.

Приготовление: Говядину нарежь соломкой, присыпь специями и обжарь до готовности. Картофель измельчи и обжарь на растительном масле. Свеклу натри на терке, посоли, поперчи и заправь маслом. Капусту нашинкуй, посоли и смешай с маслом. Морковь натри на терке, добавь соль, перец и масло.

Отдельным горками на тарелке выложи мясо, свеклу, картофель, морковь и капусту. В центре размести майонез.

16. Салат с говядиной, рукколой и грибами

Фото: libra-traits.livejournal.com

Чтобы говядина получилась сочной, оставь ее на 15 минут в той воде, где она варилась.

Тебе понадобится: 200 г вареной говядины, 50 г рукколы, 200 г жареных грибов, 80 г грецких орехов, 2 ст.л оливкового масла, соль, перец.

Приготовление: Нарезанную говядину смешай с рукколой, грибами и орехами. Добавь соль, перец и масло. Аккуратно перемешай и выложи на тарелку.

17. Салат с зеленым горошком и говядиной

Фото: oboinazakaz.ru

Можно использовать консервированный или молодой горошек.

Тебе понадобится: 1 банка консервированного горошка, 250 г вареной говядины, 1 огурец, 1 репчатый лук, 3 ст. л. майонеза, соль, молотый перец, полпучка зелени.

Приготовление: Нарежь говядину, огурец, зелень и лук. Смешай все с промытым горошком, солью и перцем. Заправь салат майонезом.

18. Салат из говядины и винограда

Фото: coffee-sova.ru

В тарелке красиво смотрится виноград разных цветов и размеров.

Тебе понадобится: 300 г отварной говядины, 200 г винограда, 5 листов салата, горсть грецких орехов, 5 стеблей петрушки, 1 ч.л. дижонской горчицы, 2 ст.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Мясо нарежь соломкой, а виноград половинками. В отдельной емкости смешай масло, горчицу, измельченную зелень, соль и перец. Полей этой заправкой говядину и оставь на 10 минут.

На тарелку выложи листья салата, сверху размести горками мясо и виноград.

19. Салат «Королевский» с говядиной и зернами граната

Фото: garlicmysoul.com

Сыр с плесенью можно заменить на филадельфию или моцареллу.

Тебе понадобится: 250 г говядины, 150 г сыра с плесенью, полстакана гранатовых зерен, 100 г микса салатов, 1 лук, 1 сладкий перец, 50 мл оливкового масла, морская соль, молотый черный перец.

Приготовление: Говядину обжарь на сковородке по 3 минуты с каждой стороны. Остуди, нарежь брусочками. Нарежь сыр кубиками, лук полукольцами, перец соломкой. В широком салатнике смешай гранат, говядину, лук, салатные листья, сыр и перец. Посоли, поперчи и заправь маслом.

20. Салат из говядины, редьки и капусты

Фото: vkusnoteevka.ru

Чтобы редька не горчила, после нарезки промой ее под проточной водой.

Тебе понадобится: 200 г вареной говядины, 2 вареных яйца, 1 морковь, 150 г редьки, 150 г пекинской капусты, 5 веточек зелени, долька лимона, соль, 100 мл майонеза.

Приготовление: Нарежь говядину, яйца, редьку и капусту, морковь натри на терке. Смешай все, добавь измельченную зелень, соль, перец, сок лимона и майонез. Салат готов!

рецепт с фото, очень вкусные

Говядина реже используется в салатах, здесь бесспорным лидером является курица. Возможно, потому, что говядина более сухое и жесткое мясо. Однако, при правильном сочетании говядины с другими ингредиентами салата, а также если подобрать заправку для него, которая наиболее выигрышно будет подчеркивать вкус всех продуктов, то мы получим прекрасный салат из говядины. Рецепт с фото, очень вкусный. Да, кстати, и не один! Я вам предложу несколько салатов, базовым компонентом которых будет именно говядина.

Причем в каждом из салатов будет своя изюминка, горошинка и кукурузинка… Они небанальные, не избитые. Какие-то из них простые, какие-то посложнее. В некоторых вы почувствуете вкус Азии, в некоторых средиземного моря.

Салат из говядины со свежими и консервированными овощами: рецепт с пошаговыми фото

У салата очень вкусная заправка, она подходит ему просто идеально. А еще я вам предложу два варианта его подачи: обычный – в салатнице и индивидуальный – в чашечках из лаваша.

Ингредиенты:

говядина – 150гр;
сладкий перец – 1шт;
красный лук – 1 небольшая головка;
чеснок – 1 зубчик;
консервированная кукуруза – 80гр;
свежие помидоры – 1шт;
подсолнечное масло – 2ст. л.;
соевый соус – 1ч.л.;
зерновая горчица – 1ч.л.;
лимонный сок – 1ч.л.;
соль – по вкусу;
армянский лаваш (по желанию).

Как приготовить этот салат с говядиной:

Говядину нужно отварить до полной готовности в подсоленной воде заранее и дать ей полностью остыть.
Как я обещала, подача у салата будет в вариациях. Для более праздничной можно разложить салат в чашечки из тонкого армянского лаваша. Их сделать можно заранее, но выкладывать в них салат надо непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не размокли. Теперь, как их сделать.
Нам понадобятся ножницы и форма для кексов. Разрезаем лаваш на квадраты по количеству предполагаемых порций салата. Размеры квадратов должны быть такими, чтобы лаваш лег в ячейку формы и его края выступали вверх.
Ставим их в нагретую до 170°С духовку на 10 минут. Затем достаем, но не вынимаем из формы, даем остыть прямо в ячейках. Остывая чашечки засохнут и сохранят форму.
Приступаем к самому салату. Говядину нарезаем небольшими брусочками.
Сладкий перец соломкой. Для салата лучше взять перец красного цвета, они более сладкие по сравнению с зелеными.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Чеснок лучше не пропускать через пресс, а мелко нарубить ножом.
Помидоры для такого салата должны быть крепкими, чтобы они не давали лишней влаги, она нам здесь не нужна. Достаточно будет одного среднего помидора или несколько штучек черри. Нарезаем дольками.
Кладем все подготовленные ингредиенты в салатницу, добавляем кукурузу.
В небольшой мисочке смешиваем масло, лимонный сок, соевый соус и горчицу. Интенсивно взбиваем, от этого смесь эмульгируется и станет однородной.
Заправляем салат, пробуем на соль и приправляем по вкусу.

Рецепт один, а подача разная. На фото выше вы видите подачу салата из говядины в салатнице, а на фото ниже в чашечке из лаваша. И вкусно, и очень красиво!

Салат из говядины с помидорами и оливками

Этот салат благодаря оливкам и оливковому маслу в заправке скорее напоминает средиземноморский.

Ингредиенты:

говядина – 150-200гр;
помидоры – 1шт;
салатные листья;
лук – 0,5 шт;
сыр – 50гр;
оливки – 30гр;
масло подсолнечное – 1ст.л.;
масло оливковое – 1ст.л.;
лимонный сок – 1ч.л.;
соль – по вкусу;
семя кунжута – 1ст.л.

Готовим салат из говядины:

Как и в предыдущем рецепт говядину отвариваем и остужаем. Остывшую нарезаем брусками.
Салатные листья промываем, обсушиваем и рвем руками крупно прямо в миску.
В этом случае помидор нужен покрупнее, режем его на дольки.
Лук для салата я взяла обычный репчатый, будет достаточно половинки небольшой луковицы.
Сыр подойдет твердых сортов и его не нужно натирать на терке, он режется в салат брусками, как и говядина.
Оливки разрезаем пополам поперек. Если они очень крупные – на три части.
Соединяем все ингредиенты и готовим заправку для них. В небольшую баночку наливаем все составляющие заправки: масла, лимонный сок, соль. Закрываем крышку и интенсивно трясем. Это тоже нужно для эмульгации соуса, но так даже удобнее, чем если взбивать ложкой. Заправляем салат.
Кунжутное семы высыпаем в небольшую сковороду и хорошо прогреваем на огне. Мало добавлять не нужно, прямо на сухой сковородке. Посыпаем салат сверху и все – еще один очено вкусный салат из говядины готов!

Теплый салат из говядины с жареным картофелем

Это уже довольно сытный салат, но очень вкусный, который должен прежде всего понравится мужчинам, любящим плотно поесть.

Ингредиенты:

говядина (или телятина) – 250гр;
картофель – 2шт;
маринованные стрелки чеснока (или маринованный огурец) – 80гр;
свежий огурец – 1шт;
болгарский перец – 1шт;
майонез – 3-3,5ст.л.;
растительное масло – 2ст.л.;
зелень – укроп, петрушка;
руккола или листовой салат;
яйцо – 1шт.

Как приготовить теплый салат из говядины с картофелем:

Для салата можно взять телятину, она будет мягче. Мясо нужно либо запечь в фольге, либо отварить. На ваш выбор.
Картофель для салата будем жарить традиционно – крупной соломкой. Это не тот вариант, когда салат посыпается тоненьким картофелем пай. У нас обычная жареная картошка. Для нее картофель очищаем от кожуры и нарезаем ножом на максимально одинаковую соломку.
В сковороде хорошо нагреваем растительное масло, кладем картофель и обжариваем его до готовности. Ближе к концу жарки немного присаливаем и по желанию посыпаем сухими прованскими травами.
Мясо разбираем по волокнам.
Маринованные стрелки чеснока режем мелко. Если у вас их нет, замените на маринованный огурчик. Будет не менее вкусно.
Свежий огурец нарезаем небольшой соломкой. Если у огурца жестка кожица, можно ее срезать. Перец нарезаем так же.
Яйцо отвариваем вкрутую. Белок можно добавить в салат, порубив его ножом.
Складываем все ингредиенты в миску.
Заправляем салат из говядины с картофелем майонезом. Если хотите получить еще более оригинальный вкус – смешайте майонез с кетчупом.
Для подачи салата на большую плоскую тарелку выложите листья салата (листовой можно предварительно порвать). Затем с помощью шеф-кольца или любой другой подходящей формы выложить на листья салат.
Желток от яйца натираем сверху на салат на мелкой терке.

И подаем салат к столу.

Как видите, и из говядины можно приготовить очень вкусные салаты, как с майонезной заправкой так и с масляной. Распечатывайте себе рецепты с фото, готовьте и угощайте семью и гостей.

Приятного вам аппетита!

Еще рецепты салатов с фото, простых и вкусных

Салаты из говядины, 2 028 пошаговых рецепта – салаты из говядины рецепты с фото

Похожие запросы

салат с говядиной мужской каприз салат с говядиной пп салат с говядиной и фасолью салат с говядиной и огурцом

говядины🥩 • болгарских перца (средней величины) • спелых томата 🍅 • некрупных головки лука🧅 • растительного масла • соли🧂 • сахара • горчицы “Махеев” в зернах •
Любовь
говядины • яйца • небольшая луковица • морковь • твёрдого сыра • зёрен граната • грецких орехов • майонез для заправки •
Надя Никифорова🌳
говядины • маринованных огурчика • вареных яйца • грецких орехов • майонез • чеснок • соль
Вера
отварного говяжьего сердца • крупные картошки • средняя морковь • средняя луковица • маринованных огурцов • горошка • соль, перец • майонез для заправки
- Россия
Полина Сверчкова
филе говядины • зеленого лука • помидорки черри • салата • сухого хереса или яблочного сока • оливкового или растительного масла • соевого соуса • сахара •
- Ульяновск, Ульяновская область, Россия
Ирина Блинова
говяжьего языка (отварного) • Салат айсберг • Вяленые помидоры • Огурец свежий • Соус Цезарь • Сыр пармезан
- 15 минут
- 2 порции
Полина Аверьянова
сырой говяжьей лопатки без кости • картофеля • маринованных огурцов • зелёного консервированного горошка • моркови • репчатого лука • яйца • майонеза •
Екатерина Провоторова ✈
говядина • морковь • лук репчатый • маринованные огурцы • зелень • майонез • соль, перец • масло для обжарки
- 4 порций
Elena
говядины • свежих огурца • солёные огурцы • картошины • горошка • яйца • Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) • майонеза •
༆𝔼𝕂𝔸𝕋𝔼ℝ𝕀ℕ𝔸 𝕃𝔼𝕆ℕ𝕆𝕍𝔸༆
говядина – я беру 2 стейка🥩 • помидоры 🍅 • лук репчатый 🧅 • сыр полутвёрдый (любой ваш любимый) • масло оливковое или растительное для обжарки • соль перец • уксус • чеснок 🧄 •
- 8 порций
Elena
вареного говяжьего языка • консервированного зеленого горошка • маринованных огурцов • вареного картофеля 🥔 • зеленого лука • петрушки 🌱 • Майонез 🥛
Инга
говядины🐮 • зеленой стручковой фасоли • яйца🥚 • крупный томат 🍅 • репчатого лука🧅 • уксус • соль • растительное масло •
Любовь

Что бы такого вкусного приготовить?

Поиск лучших рецептов салаты из говядины

отваренной говядины • луковица • средних картофеля • небольшие свеклы • Смесь перцев, сушёный молотый чеснок, соль, веточки тимьяна • Оливковое масло
- 40 мин
Валерия Матыжонек
Говядина • Фасоль • Орехи грецкие • Сладкий красный перец • Перец острый • Чеснок • Кинза • Красный лук •
- 1 час 30 минут + 20 минут сборка
- 3 порции
Анна
Говядина отварная • Лук красный • Болгарский перец • Фасоль в собственном соку • Лимон • Грецкие орехи • Кинза • Масло растительное •
Сергей Затолокин
вареного говяжьего языка • гр баночка маринованных огурчиков • ялтинские или просто красные луковицы • по вкусу майонез
Инга
говядины • шампиньонов • моркови по-корейски • Маринованных огурцов • чеснока • петрушки • майонеза • Соль, перец горошком, зира, лавровый лист
Anna
Говядина • Картофель • Яйца • Консервированная кукуруза • Огурцы • Сыр • Яйца • Майонез
Alina
говядины • помидор Черри • болгарский перец • красный лук • Любая зелень, у меня руккола • оливковое масло • Соль/перец • оливковое масло •
- 50 мин
- 4 порции
- Ульяновск, Ульяновская область, Россия
Ирина Блинова
говядина (отварная или запечёная) • сыр • капуста свежая (у меня молодая) • тостовый хлеб 🍞 • томат свежий 🍅 • сельдерей листовой🥬 • лук репчатый 🧅 • ст. л.растительное масло •
- 35 минут
- 4 порции
- Беларусь
IRYNA

Помогите нам улучшить результаты поиска

Салат с говядиной и маринованными огурцами классический рецепт с пошаговыми фото от Копилки Кулинара

— Новые рецепты —

Салат с селедкой и картошкой фри оригинальный рецепт с фото

Салат из свеклы с сыром и черносливом – оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Салат с картошкой, свеклой и селедкой – быстрый рецепт с пошаговыми фото

Салат из баклажанов с яйцом – оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Салат из свеклы, чернослива и грецких орехов – быстрый рецепт с пошаговыми фото

Салат из свеклы с сыром и яйцом – традиционный рецепт с пошаговыми фото

Салат с пекинской капустой и колбасой – быстрый рецепт с пошаговыми фото

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Готовим в домашних условиях самый вкусный салат с говядиной и маринованными огурцами по очень быстрому рецепту с пошаговыми фото

2022-01-12 Алена Каменева Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

2793

Число
просмотров

2793

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

(гр)

5 гр.

низкое

Жиров

(гр)

4 гр.

низкое

Углеводов

(гр)

11 гр.

среднее

Калорий

165

(Ккал)

165 ккал.

среднее

Салат с говядиной и огурцами – это довольно простой в приготовлении вариант салата, но очень вкусный и аппетитный.

Салат состоит всего из трех ингредиентов – говядина, маринованные огурцы и маринованный лук – это удачное и аппетитное сочетание, которое понравится многим. Для заправки салата используем душистое растительное масло, также можно салат заправить майонезом. Говядину предварительно отварим до готовности, чтобы мясо было сочным и нежным, его лучше оставить остывать в бульоне.

Подавать салат к столу можно с ломтиком хлеба, можно такой салат добавить к запеченному картофелю или другому гарниру по вашему вкусу. Также салат с говядиной и огурцами можно подавать на праздничный стол, поэтому, берите рецепт на заметку.

Время – 25 мин
Порции – 2

Ингредиенты:

Говядина вареная – 250 г
Маринованные огурцы – 2-3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Уксус 9% – 2 ст.л.
Вода – 50 мл
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л.

Как приготовить салат с говядиной и огурцами

Подготовить все необходимые продукты по списку. Говядину заранее отварить до готовности – 1,5-2 часа, после мясо лучше оставить до полного остывания в бульоне.

Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Нарезать лук максимально тонкими полукольцами.

Переложить лук в миску, добавить уксус, воду, соль и перец. Мариновать лук 15 минут, после маринад слить.

Говядину разобрать на волокна или просто нарезать небольшими кубиками.

Кислые огурцы нарезать небольшими полосками или кубиками, как вам удобнее.

Переложить говядину и лук в миску к маринованному луку.

Салат заправить маслом, добавить по вкусу соль и перец, перемешать все и подавать салат к столу.

Приятного аппетита!

Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке – классический рецепт

Праздничный салат “Французская любовница” – оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша – быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне – очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой – классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке – очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке – классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде – простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде – очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой – классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут – простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом – быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях – очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке – оригинальный рецепт

— Похожие рецепты —

Салат с говядиной и маринованными огурцами – быстрый рецепт с пошаговыми фото

Салат с авокадо, креветками и рукколой – классический рецепт с пошаговыми фото

Салат с авокадо и тунцом – оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Салат с морским коктейлем и грибами – оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Салат с селедкой, морковью, картофелем и маринованными огурцами – пошаговый рецепт с фото

Салат с сардиной, яйцом, картофелем и огурцами – оригинальный рецепт с фото

Фруктовый салат с йогуртом за 10 минут – два оригинальных рецепта с пошаговыми фото

Салат с пекинской капустой, кукурузой, яйцом и колбасой – пошаговый рецепт с фото

Диетический салат для похудения с брокколи и курицей – быстрый рецепт с пошаговыми фото

Салат с копченой колбасой, кукурузой и сухариками – быстрый рецепт с пошаговыми фото

Салат с копченой колбасой, морковью, кукурузой и огурцами – быстрый рецепт с фото

Салат с ветчиной и фасолью – очень простой рецепт с пошаговыми фото

Вкусный рецепт острого салата из говядины по-тайски с фото для приготовления дома

«Ледяной» китайский салат с говядиной

лапша стеклянная

говядина

соус соевый

огурец —

1 шт.

перец болгарский —

1 шт.

лук зеленый

сахар —

1 щепотка

соус чили сладкий —

50 мл

масло кунжутное —

5 мл

имбирь —

1 см

чеснок —

1 зубчик

перец жгучий зелёный

масло растительное —

1000 мл

кунжут

Говяжий язык с соусом из яблок и хрена

язык говяжий —

200 г

яблоко —

2 шт.

хрен —

2 ст. л.

лимонная цедра —

0.25 шт.

сок лимона —

0.5 г

перец болгарский

огурец

стебель сельдерея

салат листовой

петрушка

Салат мясной

говядина —

350 г

картофель —

2 шт.

горошек зеленый —

120 г

яблоко —

1 шт.

яйцо —

2 шт.

лук репчатый —

1 шт.

сметана —

250 г

зелень

черный перец

огурцы соленые

Салат из творога, свёклы и говядины

свекла —

0.5 шт.

говядина —

100 г

творог зерненый —

200 г

лук зеленый

петрушка

черный перец

растительное масло

Зелень и травы

чеснок —

1 зубчик

Салат «Цезарь»

филе куриное —

1 шт.

смесь 5 перцев

тимьян

сок лимонный —

2 ст. л.

масло оливковое

салат ромэн

хлеб белый —

3 ломтика

чеснок —

3 зубчика

желтки —

1 шт.

соус вустерский —

1 ч. л.

анчоусы —

2 шт.

масло растительное —

100 мл

масло сливочное —

15 г

Карибский салат со свининой

свинина —

400 г

масло растительное —

60 мл

манго —

1 шт.

лук репчатый красный —

1 шт.

авокадо —

1 шт.

сок лимонный

салат зеленый —

150 г

миндаль —

10 г

апельсин

уксус яблочный

горчица

черный перец

Салат с гречневой крупой и ветчиной

крупа гречневая —

30 г

лук репчатый —

1 шт.

бульон —

125 мл

ветчина —

30 г

петрушка

масло растительное —

5 мл

апельсин —

1 шт.

соус соевый —

5 мл

перец розовый горошек

Теплый салат из баранины

баранина —

200 г

картофель —

4 шт.

огурцы соленые —

1 шт.

яблоко —

1 шт.

сыр —

50 г

лук репчатый —

1 шт.

салат зеленый

чеснок —

1 зубчик

петрушка

масло растительное —

45 мл

сок лимонный —

5 мл

черный перец

Тёплый салат из цветной капусты

капуста цветная —

200 г

масло оливковое

бекон копченый

яблоко —

1 шт.

сок лимона

петрушка

черный перец

лук репчатый красный —

1 шт.

уксус яблочный —

2 ст. л.

горчица зернистая —

1 ст. л.

Рецепты салатов из говядины | Allrecipes

От салата со стейком до салата с тако, салат с говядиной занимает первое место в списке сытных салатов на ужин.

Выбор сообщества

Тортеллини, Стейк и Цезарь

Рейтинг: 4,5 звезды

163

Сбалансированное блюдо в тарелке! Хорошо сочетается с ломтиком итальянского или французского хлеба. Это ЛЮБИМОЕ блюдо, которое можно взять с собой на работу или в школу на обед с моими дочерьми-подростками и сыном! Я варьирую количество мяса, пасты и салата в зависимости от того, сколько порций мне нужно. Если вы хотите приготовить его заранее или у вас есть остатки, не добавляйте заправку и гренки заранее. Смешайте сухарики прямо перед упаковкой и отправьте заправку сбоку. Я делаю это всякий раз, когда у меня остается стейк!

By LROHNER

Быстрый салат с тако

Рейтинг: 4,5 звезды

Это простой салат с тако, который можно приготовить самостоятельно. Оба моих ребенка, в возрасте шести и двух лет, ЛЮБЯТ это! Я сделал это как с двумя бескостными куриными грудками, так и с говядиной. Оба являются большим хитом и так легко. Я также использовал это для вечеринки Суперкубка … им это ПОНРАВИЛОСЬ!

Эми Тапскотт Харвел

Тайский салат с говядиной

Рейтинг: 4,5 звезды

152

Обжаренная говядина, маринованная в тайском стиле, подается с хрустящим салатом.

Мик

Салат с фасолью тако

Рейтинг: 4 звезды

По этому рецепту получается много, и это полноценное блюдо. Это семейный рецепт, и мы любим готовить его летом. Заправка имеет лучший вкус, если оставить ее на ночь в холодильнике.

Penguinite

Салат с беконом и голубым сыром Flat Iron

Салат с сыром с плесенью и беконом

Рейтинг: 4,5 звезды

Невероятно вкусный салат из основного блюда, приготовленный из стейка с плесенью, бекона и свежего сыра с плесенью. Моя семья любит это. Я готовлю смесь салатов в большом контейнере для хранения и оставляю салат для других вещей.

Автор: Патриция

Греческий стейк и вегетарианский салат

Рейтинг: 4,5 звезды

Помидоры, лук и огурцы (да, огурцы!) жарятся вместе со стейком, создавая хрустящий, сочный салат, который так и просится, чтобы его посыпали фетой.

Автор: Молли Гилберт

Вид крупным планом на салат тако в белых мисках с заправкой из лаймового уксуса в стеклянной кружке

салат тако с заправкой из лаймового уксуса

Рейтинг: 4,5 звезды салат тако, который съедят даже привередливые члены семьи, так как вы можете подать любой из ингредиентов на гарнир. Иногда я подаю с ракушками для тако и позволяю своему пятилетнему ребенку делать тако из ингредиентов (без заправки для салата). Подавайте салат с чипсами из тортильи, авокадо, кинзой и сыром Чеддер по вкусу. Ням!

By JulieW

Салат со стейком

Оценка: 4,5 звезды

301

Это быстрое и простое блюдо для жарких летних вечеров.

от Linda

Вдохновение и идеи

Салат Caprese с стейком на гриле

Капризе салат с жареным флангом

сытный обед этим летом.

Я с нетерпением жду, когда он появится в меню, а это обычно два раза в неделю!» – Кимберли Миллс

Taco Salad III

Taco Salad

Оценка: Без рейтинга

“Большой поклонник! Я использовал примерно полстакана сальсы вместо заправки для салата. Мои мальчики съели это быстро!” – Volleyballmom

Салат Капрезе с листьями салата, помидорами, моцареллой и ломтиками стейка из пашины в белой миске

Салат Капрезе с стейком на гриле

Рейтинг: 4,5 звезды основное блюдо.

Другие рецепты салатов с говядиной

Салат со стейком “Фахита”

Оценка: 4,5 звезды

Острые полоски приправленной говядины поверх этого салата, заправленного соусом Southwest Fiesta.

By Dole

При поддержке Dole

Стейк из перца на гриле и салат из карамелизированных орехов пекан с соусом из каберне и вишни

Стейк из перца на гриле и салат из карамелизированных орехов из орехов с соусом из каберне и вишни

Рейтинг: 5 звезд

Это любимое летнее блюдо, которое я подавал во многих ресторанах, вдохновленное моими моментами «упс, вино Каберне снова стало в жару». Обычно это блюдо, но это может быть и салат-закуска. Я предложил его, как и в моих ресторанах. Заправка и орехи пекан хранятся в течение нескольких недель без охлаждения, и я часто готовлю их заранее на несколько приемов пищи. Простое блюдо, которое легко приготовить повару любого уровня, это стильный, красивый и восхитительный салат, который подойдет для компании.

Карен Баррис Калабро

Салат со стейком и картофелем фри

Рейтинг: 4,5 звезды Картофель фри в салате. Вы, вероятно, увидите этот рецепт только в ресторанах Питтсбурга, что делает его особенным и уникальным! Это очень вкусно. Добавьте свою любимую заправку.

От foodpassion

Стейк Гейб в кофейной корочке с яблоком, фенхелем и салатом из трав

Стейк Gabe’s в кофейной корочке с салатом из яблок, фенхеля и трав

Рейтинг: 4,5 звезд и отлично подходит для гриля и сковороды. Чтобы сэкономить время, приготовьте растирку заранее и храните ее в герметичном контейнере до использования. Этот рецепт был приготовлен ИТ-директором Panasonic и появляется в эпизоде телешоу Dinner Spinner на канале CW!

Топпинг для салата с говядиной

Рейтинг: 4,5 звезды

Ароматные кусочки мяса, приготовленные с луком и зеленым перцем, готовятся легко и быстро! Отлично подходит для семейного обеда или компании. Подавать к салатам вместе с заправкой на выбор. По желанию хорошо сочетается с печеным картофелем и хлебом.

By Chantelle

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Тайский рецепт салата из говядины – ужин, затем десерт

от Сабрины Снайдер

Опубликовано 18 мая 2021 пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Тайский салат из говядины — это острый, слегка острый салат с большим количеством ароматных овощей и нежным стейком, заправленный имбирем, шрирачой и заправкой из лайма.

Идеально подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир с другими любимыми блюдами тайской кухни, такими как Pad See Ew и Thai Peanut Chicken .

ТАЙСКИЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ

Заправка для тайского салата с говядиной представляет собой идеальное сочетание сладкого, острого и острого. Ароматы сока лайма, рыбного соуса, имбиря, шрирачи, чеснока и коричневого сахара объединяются в удивительную смесь, которая раскрывает лучшие вкусы говядины. Затем этот глубокий вкус дополняется освежающими хрустящими овощами для идеальной смеси.

Этот салат можно приготовить за несколько минут и насладиться им всей семьей. Это отличный способ заставить всех есть больше овощей, потому что нежная говядина и вкусная заправка делают блюдо неотразимым. Тайский салат — это легкий низкоуглеводный салат с нежными кусочками стейка, чтобы сделать его более сытным.

Ваши любимые блюда азиатской кухни подаются к обеденному столу без каких-либо сложных шагов или необходимости заказывать еду на вынос. Просто красивый салат менее чем за 20 минут.

БОЛЬШЕ СПОСОБОВ ПОДАЧИ ТАЙСКОГО САЛАТА С ГОВЯДИНОЙ

Этот тайский салат с говядиной отлично подходит для вкусного гарнира, обеда или легкого ужина. рис или лапша. Попробуйте приготовить лапшу, например Холодный тайский салат с лапшой или Легкая тайская зеленая лапша карри . Тогда дополните классические тайские блюда этим легким салатом. Вы также можете приготовить Пад Тай по нашему рецепту , но не использовать курицу и использовать говядину из этого салата в качестве белка.

Вместо того, чтобы подавать салат с лапшой или рисом, вы можете сделать из него листовой салат. Вместо того, чтобы использовать нарезанный салат ромэн, подавайте другие ингредиенты салата, завернутые в целые листья салата с маслом. Это та же идея, что и наш рецепт рулетов из куриного салата.

БОЛЬШЕ ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ ТАЙСКИХ РЕЦЕПТОВ

Часто задаваемые вопросы по приготовлению тайского салата из говядины

Когда стейк готов? Обжаривание говядины с каждой стороны занимает всего около 4 минут, чтобы мясо было готово. Если вы хотите перепроверить, это при безопасной температуре 145 градусов, внутренняя температура — это минимальная температура приготовления. Вы всегда можете приготовить его немного дольше или короче для желаемой степени прожарки.
Зачем резать говядину против волокон? Резка говядины против волокон делает мясо более нежным. Поскольку вы разрезаете мышечные волокна, его легче жевать и он получается сочнее.
Можете ли вы заранее приготовить тайский салат со стейком? Вы можете приготовить разные части этого салата заранее и хранить их в холодильнике. Тем не менее, лучше не перемешивать салат непосредственно перед подачей на стол. Говядина вкуснее свежеприготовленной на гриле, но вы также можете приготовить ее заранее, если вам нужно.

ВАРИАНТЫ ТАЙСКОГО САЛАТА С ГОВЯДИНОЙ

Мясо: Из некоторых видов мяса попробуйте курицу, креветки или свинину вместо говядины. Просто поджарьте мясо на плите и добавьте его в рецепт салата.
Ароматизатор: Попробуйте добавить в рецепт дополнительные специи и приправы для разных вкусов. Чтобы добавить остроты, используйте хлопья красного перца для острого блюда. Вы также можете добавить морскую соль, цитрусовые, соевый соус или свежие листья кинзы для разных вкусов.
Добавки: В качестве дополнительных овощей добавьте нарезанный лук-шалот, помидоры черри и авокадо. Для дополнительного хруста перед подачей добавьте сверху немного нарезанного арахиса.
Карри: Смешайте немного порошка карри или пасты карри с заправкой для салата, чтобы приготовить салат с карри.

БОЛЬШЕ АЗИАТСКИХ РЕЦЕПТОВ

КАК ХРАНИТЬ ТАЙСКИЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ

Подача: Не оставляйте тайский салат с говядиной при комнатной температуре более чем на 2 часа.
Магазин: Если вы думаете, что у вас останется салат, оставьте заправку в стороне. Заправку и другие ингредиенты для салата можно хранить отдельно. Накройте салатник полиэтиленовой пленкой или переложите салат в другой герметичный контейнер. Заправка и салат должны храниться 2-3 дня. Сверху полейте заправкой и перемешайте перед подачей на стол.
Заморозка: Заправка и салат плохо замораживаются, но другие ингредиенты салата можно заморозить на 3-4 месяца.

Thai Beef Sharing/Marinade

▢ 1/2 стакана сока лайма
▢ 1 чайная ложка лайма
▢ 1/3 стакана коричневого сахара, упакован
▢ 1/4.10271 27111271 ▢ 1/4. 1.4.10271 ▢ 1/4. 1.4.10271 ▢ 1/4. 1.4.10271 ▢ 1/4. 1.4.10271 ▢ 1/4. 1.4.10271 ▢ 1/4. 1.4.10271 ▢ 1/4. 1.4.10271 ▢ 1/4. 1.4.10271. 10271. Столовые ложки рыбного соуса
▢ 1 чайная ложка Sriracha
▢ 1/4 чайная ложка измельченного красного перца.0271 ▢ 2 фунта стейка для юбки, обрезанный избыточным жиром
▢ 2 чайные ложки Кошерная соль
▢ 1/2 чайной ложки грубого грунтового черного перца
▢ 2 САБЛЮЧИНА НЕСЛИЦИИ

2 THAIN TABLESSREDSRED
THAIN TABLEDSREDSRED
▢ 2 САБЛИЦА
2 THAINEBIENTIENT2 THAIN TABLEDSREDED2. листья салата, нарезанные (около 2 кочанов)
▢ 1 английский огурец, нарезанный ломтиками (не очищенный)
▢ 1 пинта помидоров грейпфрут, разрезанных пополам
▢ 1/3 чашки кинзы, нарезанной
▢ 1/4 красного лука, нарезанного ломтиками
▢ 1/2 чашки зеленого лука, тонко нарезанного
▢ 1/2 чашки свежей мяты, нарезанной
▢ 1/4 чашки арахиса, нарезанного (по желанию)
В средней миске смешайте сок лайма, цедра лайма, коричневый сахар, растительное масло, рыбный соус, шрирача, молотые хлопья красного перца, имбирь и чеснок.
Добавьте половину маринада в стейк, хорошо покройте и оставьте мариноваться на 20 минут, а оставшуюся часть оставьте для салатной заправки.
В большую сковороду с толстым дном на сильном огне налейте сливочное масло и обжаривайте стейки по 4 минуты с каждой стороны. Не переполняйте сковороду, так как стейк будет парить, а не обжариваться.
Дать стейку отдохнуть 10 минут, затем тонко нарезать против волокон и полить заправкой.
В большую миску положите листья салата, огурцы, помидоры, кинзу, красный лук, зеленый лук и свежую мяту.
Аккуратно смешайте с оставшейся заправкой, сверху выложите стейк и украсьте по желанию измельченным арахисом.
Калорийность: 292 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 26 г | Жир: 15 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 79 мг | Натрий: 773 мг | Калий: 675 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 3777 МЕ | Витамин С: 19мг | Кальций: 55 мг | Железо: 3 мг
Ключевое слово: Тайский салат с говядиной
Об авторе: Сабрина Снайдер
Сабрина является профессионально обученным частным поваром с более чем 10-летним опытом работы и имеет сертификат ServSafe Manager в области безопасности пищевых продуктов. Она создает здесь все рецепты для ужина, а затем для десерта, чему в немалой степени способствует ее любовь к бекону.
Сабрина Снайдер — профессионально обученный личный и частный повар с более чем 10-летним стажем, создатель и разработчик всех рецептов ужина, а затем десерта.
Она также является автором готовящейся к выпуску кулинарной книги: «Ужин, затем десерт — сытные блюда с использованием всего 3, 5 или 7 ингредиентов», которую публикует Harper Collins.
Она начала работать с обедами, а затем с десертами в своем офисе в качестве обеда для своих коллег, которые восхищались ее обедами, прежде чем пойти в кулинарную школу и стать личным поваром на полную ставку и частным поваром.
В качестве личного повара Сабрина готовила для семей один день в неделю и готовила их ужины на всю неделю. Все покупки продуктов, приготовление пищи и уборка были выполнены вместе с инструкциями по разогреву. В качестве частного повара она готовила для частных вечеринок и готовила в семейных домах по вечерам для семей по ночам после того, как работала личным поваром в течение дня.
Сабрина была сертифицирована в качестве менеджера ServSafe с 2007 года и долгое время была членом Ассоциации личных поваров USPCA, в том числе входила в состав правления Вашингтонского отделения поваров Ассоциации личных поваров США, когда они выиграли Главу года.
В качестве члена сообщества создателей веб-сайтов о еде Сабрина Снайдер выступала на многих конференциях, рассказывая о своем опыте работы автором кулинарных книг, в том числе на конференции Indulge Food, конференции Everything Food, конференции Haven Food и ежегодной конференции профессионалов пищевой промышленности IACP.
Сабрина живет со своей семьей в солнечной Калифорнии.
Просмотреть больше сообщений Сабрины
Dinner, then Dessert, Inc. владеет авторскими правами на все изображения и текст и не разрешает воспроизводить свои оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме как на этом сайте, без разрешения. Если вам понравился рецепт и вы хотели бы опубликовать его на своем сайте, пожалуйста, перепишите его своими словами и дайте ссылку на мой сайт и страницу с рецептами. Прочтите мою политику раскрытия информации и авторских прав. Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Тайский салат с говядиной | РецептОлово Ест
Автор:Nagi
Опубликовано: 12 авг. ’19 Обновлено: 26 авг.
Рецепт v Видео в Dozer v
Не просто еще один тайский салат с говядиной… Это сделано с одним небольшим изменением, чтобы создать заправку из отмеченного наградами тайского ресторана, возможно, одного из лучших в мире за пределами Таиланда!
Если вы чувствуете вдохновение, побалуйте себя тайским банкетом дома с шашлыками из куриного сате, тайскими рыбными котлетами и тайским карри — красным, желтым или зеленым!
Тайский салат с говядиной
Я, наверное, совершенно необъективен, но считаю, что азиатские салаты самые лучшие в мире. Я люблю их, потому что они интересные и повязки такие хорошие.
Вероятность того, что я закажу салат как блюдо (не гарнир) в любом ресторане, кроме азиатского, почти нулевая.
Тем не менее, в азиатских ресторанах есть хорошие шансы на это!!
Моя любимая часть — пикантные, свежие, с сильным вкусом заправки для азиатских салатов. Никакого майонеза, сливок, сыра и тем более масла. Только чистые свежие вкусы — часто с большим количеством остроты свежего перца чили. Я люблю это!
Наряду с салатом из зеленой папайи тайский салат с говядиной, вероятно, является одним из самых известных азиатских салатов. Я ем его круглый год, в дождь, в град или в сияющую погоду, и это один из моих любимых способов использовать хороший кусок стейка, потому что небольшого кусочка достаточно.
Я не знаю, где вы живете, но хотя Австралия — страна крупного рогатого скота, говядина — самый дорогой белок, а хорошие стейки стоят 40+ долларов за кг (это 20+ долларов за фунт).
Для тайского салата с говядиной на двоих вам действительно понадобится около 7–8 унций / 200–250 г стейка хорошего качества. Готовьте по своему вкусу…..Не скажу, что готовить качественную говядину выше средней прожарки – святотатство, но… Ладно, не могу удержаться, должен сказать. Считаю преступлением готовить качественную говядину выше средней прожарки!!!!!
Что входит в тайский салат с говядиной
Вот что вам нужно.
Особенность этого рецепта заключается в использовании стеблей кориандра/кинзы в заправке. Вкус, который он добавляет, потрясающий – и настоящий!
В Таиланде традиционно используются корни, но в западных странах кориандр обычно не продается с длинными корнями, как в Таиланде, поэтому получить достаточное количество для приготовления этой заправки очень сложно.
Использование стебля — отличный способ отступить!
Как приготовить тайский салат с говядиной
Заправка играет здесь главную роль, и ключом к получению действительно великолепного вкуса является измельчение стеблей кориандра/кинзы, перца чили и чеснока в ступке пестиком до сформируйте пасту перед смешиванием с другими ингредиентами заправки.
Но не беспокойтесь, если у вас нет ступки и пестика — вы можете мелко измельчить ингредиенты, а затем встряхнуть Заправку в банке!
Ключ к одеванию
Заправка для этого салата — звезда, и она основана на рецепте из этой кулинарной книги Сует Саенкхэм, гениальной уроженки Таиланда, стоящей за признанным критиками рестораном Spice I Am в Сиднее.
Spice I Am считается одним из лучших тайских ресторанов за пределами Таиланда . Все, что я пробовал из кулинарной книги, просто невероятно, на шаг впереди заурядных тайских блюд на вынос.
Я немного адаптировал рецепт заправки, потому что должен признать, что немного нашел оригинальный рецепт 9от 0221 до o с сильным вкусом, что для меня кое-что говорит, потому что я действительно люблю сильные вкусы! Но базовый рецепт тот же.
Надеюсь, вам понравится! – Наги x
Смотри, как это сделать
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.
Тайский салат с говядиной
Автор: Nagi | РецептОлово Ест
Подготовка: 20 мин
Повара: 5 минут
Всего: 25 минут
говядина, салат
Asian, Thai
4.99 Из 91 голоса
5559 9000 2.
Видео рецепт выше. Одно небольшое изменение в обычном рецепте тайского салата с говядиной: измельчение кориандра для добавления в заправку придает ему дополнительное измерение, которое делает его стандартным рецептом ресторана.
Повязка
▢ от 1/2 до 1 чайной ложки птичьего глаза или тайского чили, очень мелко нарезанного (Примечание 1)
▢ 2 зубчика чеснока
▢ 1 ст. 2 ст. л. рыбного соуса
▢ 3 ст. л. сока лайма
▢ 1 ст. л. масла виноградных косточек (или канолы, или растительного масла)
Салат
▢ 7–8 унций / 200–250 г beirloinsteak хорошего качества при комнатной температуре (Примечание 2)
▢ 1/2 ст. л. масла (растительного, арахисового или рапсового масла)
▢ Соль и перец
▢ 2 стакана смеси листьев салата
▢ 1/4 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
▢ 1/4 маленькой красной луковицы (испанского лука), очень тонко нарезанной
▢ 2 огурца, 1/2 нарезать горизонтально, затем нарезать ломтиками (около 1/3 стакана)
▢ 1/4 стакана листьев кинзы/кориандра, слегка упакованных
▢ 1/4 стакана листьев мяты, слегка упакованных
Гарнир
▢ 1 ст.л. арахиса , крупно нарезанный
▢ Дополнительные листья кинзы/кориандра и мяты
Заправка:
Поместите перец чили, чеснок, стебли кинзы и маленькую щепотку соли в ступку и пестиком. Измельчайте до образования гладкой пасты.
Добавьте оставшиеся ингредиенты для заправки. Отрегулируйте сахар, сок лайма и рыбный соус по вкусу. Отложите.
Альтернатива: Мелко нарежьте чеснок, кориандр и перец чили. Используйте сторону ножа, чтобы размазать пасту на разделочной доске, затем встряхните в банке с оставшимися ингредиентами.
Говядина:
Разогрейте сковороду на сильном огне, пока она не станет горячей и дымящейся.
Сбрызните говядину 1/2 столовой ложки масла с обеих сторон, затем посыпьте хорошей щепоткой соли и перца. Приготовьте говядину по своему вкусу (Примечание 2).
Время приготовления: для стейка толщиной 2 см / 4/5 дюйма, по 2 минуты с каждой стороны для средней прожарки (пока внутренняя температура не достигнет 52°C/125°F) ИЛИ по 2 1/2 минуты с каждой стороны для средней прожарки (внутренняя температура 57°C/135°F).
Выньте говядину из сковороды на тарелку. Неплотно накройте фольгой и оставьте на 10 минут для отдыха.
Салат:
Положите листья салата в миску, сбрызните 1 ст. л. заправки и перемешайте.
Тонко нарежьте говядину поперек волокон (Примечание 2) и положите в миску с остальными ингредиентами для салата. Оденьте оставшуюся заправку и аккуратно перемешайте.
Выложите заправленный салат на тарелку (тарелки), поверх говядины и других ингредиентов салата.
Посыпать арахисом и украсить кинзой/кориандром и листьями мяты, если используете, сбрызнуть оставшейся заправкой. Подавать немедленно!
1. Чили – 1/2 ч.л. будет слегка острым, 1 ч.л. будет прилично острым, но не снесет вам голову. Для легкого, 1/4 ч. л.
Можно заменить другим перцем чили или использовать пасту чили.
2. Стейк – любой хороший стейк, пригодный для приготовления на гриле. Филе, рибай без костей, портерхаус, шотландское филе или ромштекс, пашина, плоский утюг (мой личный фаворит).
Помните: стейк будет продолжать готовиться во время отдыха! И помните: вы можете приготовить стейк еще немного, если это необходимо, но вы не можете НЕ ПРИГОТОВИТЬ стейк!
Нарезка говядины против волокон позволяет получить самые нежные ломтики. Для этого посмотрите на кусок стейка, и вы заметите, что большая часть волокон идет в одном направлении. Поверните стейк так, чтобы волокна шли слева направо прямо перед вами. Затем разрежьте волокна поперек, т.е. под углом 90 градусов перпендикулярно направлению волокон.
3. Адаптировано из поваренной книги Spice I Am Суэта Саенхама, гения, стоящего за ресторанами Spice I Am в Сиднее, Австралия, возможно, одним из ЛУЧШИХ тайских ресторанов в мире за пределами Таиланда!
4. Пищевая ценность на порцию из расчета 2 порции.
Порция: 326 г Калории: 384 кал (19 %) Углеводы: 13,5 г (5 %) Белки: 38,1 г (76 %) Жиры: 19,9 г (31 %) Насыщенные жиры: 4,4 г (28 %) Холестерин: 101 мг (34 %). ) Натрий: 1553 мг (68 %), Калий: 860 мг (25 %), Клетчатка: 2,4 г (10 %), Сахар: 7,6 г (8 %), Витамин А: 750 МЕ (15 %), Витамин С: 14,9мг (18%)Кальций: 60мг (6%)Железо: 24,8мг (138%)
Ключевые слова: тайский салат из говядины
Вы готовили этот рецепт?Мне нравится слышать, как вы восприняли мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.
Первоначально опубликовано в июле 2015 года. Обновлено в августе 2019 года с новыми текстами, новыми фотографиями, новым видео, пошаговыми фотографиями и, самое главное, добавлен раздел Life of Dozer!
Life of Dozer
Посмотрите, что я привезла для него из Вьетнама……… Размер малыша идеально подходит ему!
Привет, я Наги!
Я считаю, что вы можете приготовить отличную еду из повседневных ингредиентов, даже если у вас мало времени и денег. Вам просто нужно готовить умно и проявлять творческий подход!
Подробнее
Бесплатные электронные книги с рецептами
Подпишитесь на мою бесплатную рассылку, чтобы получить ТРИ бесплатные кулинарные книги!
Взаимодействие с читателем
Классический тайский салат с говядиной (Yum Nua)
Этот аппетитный рецепт классического тайского салата с говядиной (yum nua) готовится из обжаренного на гриле говяжьего стейка и очень прост в приготовлении. Это идеальный салат для низкоуглеводной или безглютеновой диеты.
Тайский салат с говядиной (Yum Nua), пожалуй, один из самых известных салатов Таиланда. Стейк из говядины на гриле приправлен огурцом, помидором, луком-шалотом, свежим перцем чили, ароматными травами, а также рыбным соусом и заправкой из сока лайма. С этим аутентичным тайским рецептом салата с говядиной вы сможете ощутить весь вкус настоящей тайской кухни.
Важно понимать баланс сладкого, соленого, терпкого и острого вкусов, смешанных в тайской кухне. Сначала вы можете использовать мой рецепт заправки для салата. Затем попробуйте и отрегулируйте количество каждого ингредиента в соответствии со своим вкусом.
Тайский салат с говядиной, пожалуй, самый простой рецепт, который вы можете приготовить. Не говоря уже о том, насколько сытным является этот салат. Если вы хотите попробовать другие рецепты салатов из Юго-Восточной Азии, мой рецепт вьетнамского куриного салата станет еще одним победителем!
Говяжий стейк на выбор
Подходят любые нежные куски говядины. Мне нравится использовать вырезку для моего тайского рецепта салата из говядины, но рибай, стриплойн или филе также отлично подойдут.
Если вы хотите, чтобы блюдо было полнотелым и имело вкус говядины, попробуйте его также с юбкой или бифштексом. Для этих нарезок обязательно обжаривайте их надлежащим образом, чтобы избежать жесткой текстуры.
Важный совет: Обязательно доведите стейк до комнатной температуры, прежде чем приступать к приготовлению на гриле, примерно за 30–45 минут. Приготовление холодного стейка может привести к неравномерному приготовлению.
Травы для тайского салата с говядиной
Если вы хотите получить полный аромат и вкус тайского салата, используйте смесь кинзы и мяты. Вы также можете добавить немного тайского базилика, чтобы придать еще один слой ароматного травяного аромата.
Я предпочитаю рвать травы руками, а не нарезать их ножом. Не знаю почему, но как-то вкуснее. Объяснения этому нет.
Как приготовить тайский салат с говядиной
Вам понадобится: стейк из говядины (вырезка), перец, помидоры черри, рыбный соус, соевый соус, лайм, лук-шалот, свежий красный перец чили, пальмовый сахар (или коричневый сахар), огурец. , кинза и мята.
Приправьте стейк из говядины соевым соусом и перцем. Оставьте на 15 минут.
Тем временем разрежьте огурец вдоль пополам, выскоблите семена и нарежьте.
Разрезать помидоры пополам, тонко нарезать лук-шалот и порвать зелень.
Поджарьте стейк на очень горячем гриле, чтобы получить следы от гриля. Готовьте до желаемой степени готовности.
Дайте стейку отдохнуть 5 минут, затем нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон.
Если вы используете пальмовый сахар, натрите его на терке, чтобы собрать примерно 1 столовую ложку. Если вы не можете найти пальмовый сахар, замените его светло-коричневым сахаром. Вам нужно немного дополнительного карамельного вкуса, которого вы не получите с белым сахаром.
Выжмите сок лайма и нарежьте свежий красный перец чили. Если вы не хотите, чтобы он был слишком острым, удалите семена из чили.
В небольшой миске смешайте рыбный соус, сахар, сок лайма и перец чили. Попробуйте и отрегулируйте сладость, соленость и терпкость по своему вкусу.
В большой миске смешайте говядину, огурец, помидоры, лук-шалот и зелень. Сбрызните примерно 3 столовыми ложками заправки и перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте еще заправки.
Совет по подаче
Тайский салат с говядиной лучше подавать сразу. Вы можете охладить остатки в холодильнике, и аромат станет сильнее, когда они остынут.
Классический тайский салат с говядиной
Количество порций: 4 человека
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 30 минут и свежие травы мяты и кинзы. Идеально подходит для низкоуглеводной и безглютеновой диеты.
5 из 11 оценок
Распечатать рецепт Рецепт булавки
3/4 фунта говяжьей вырезки, вырезки, филе или вырезки, комнатной температуры
1 ст.л. соевого соуса
перец dash
2 маленьких огурца, очищенных от семян и нарезанных ломтиками
4 унции помидоров черри, разрезанных пополам
1 лук-шалот, нарезанный ломтиками
1/4 стакана мяты, неплотно упакованный и разорванный
64444 1/4 стакана мяты 4 стакана кинзы, свободно упакованной и порванной
Для заправки салата
1 1/2 ст. л. рыбного соуса
1 ст. л. пальмового или светло-коричневого сахара
2 ст. фарш
Сковорода для гриля
Приправьте стейк из говядины соевым соусом и перцем. Оставьте на 15 минут.
Поджарьте стейк на очень горячем гриле, чтобы получить следы от гриля. Готовьте до желаемой степени готовности. Дайте стейку отдохнуть 5 минут, затем нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон.
Для заправки для салата смешайте рыбный соус, сахар, сок лайма и перец чили в небольшой миске. Попробуйте и отрегулируйте сладость, соленость и терпкость по своему вкусу.
В большой миске смешайте говядину, огурец, помидор, лук-шалот и зелень. Сбрызните примерно 3 столовыми ложками заправки и перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте еще заправки.
Тайский салат с говядиной лучше подавать сразу. Вы можете охладить остатки в холодильнике, и аромат станет сильнее, когда они остынут.
Калории: 271 ккал, Углеводы: 8 г, Белки: 17 г, Жиры: 19 г, Насыщенные жиры: 8 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 8 г, Холестерин: 60 мг, Натрий: 836 мг, Калий: 478 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар : 5 г, витамин А: 467 МЕ, витамин С: 27 мг, кальций: 30 мг, железо: 3 мг
Вы готовили по этому рецепту? Отметьте @beyondkimchee в Instagram. Я люблю смотреть на твой шедевр.
Восхитительный салат со стейком {20 минут}
Автор Мария Лихти
Салат со стейком на гриле со сладкой кукурузой, помидорами, авокадо, красным луком и сливочно-лаймовой заправкой из кинзы. Вам понравится этот свежий и простой летний салат!
Летом мы готовим и едим много салатов, и этот Салат со стейком — самый любимый Джош на все времена! Добавление белка, такого как стейк, — отличный способ получить освежающую летнюю еду на столе в одном блюде, которое оставит всех сытыми и довольными.
Мы обжариваем стейк для максимального вкуса, поэтому нам не нужно включать духовку. Беспроигрышный вариант! Салат отлично подходит для обеда или ужина и идеально подходит для развлечения, потому что он ВЕЛИКОЛЕПЕН и прост в приготовлении!
Ингредиенты для салата
Такой питательный, красочный и свежий салат! Я просто обожаю это сочетание вкусов:
Стейк – мы любим стейк из пашины для этого салата. Мы добавляем простую приправу с небольшим количеством лайма, чтобы придать вкус и нежность стейку.
Зелень для салата – используйте любимую зелень, подойдет любая!
Кукуруза – лучше всего свежая сладкая кукуруза! Вам не нужно готовить кукурузу, вы можете нарезать ее с початка и добавить сырую кукурузу в салат. Если вы хотите усилить вкус, вы можете обжарить или обжечь кукурузу.
Помидоры – виноградные помидоры или помидоры черри наши любимые!
Авокадо – используйте спелый авокадо и нарежьте его ломтиками!
Красный лук – придает цвет и аромат!
Пепиты – опционально, но хрустят приятно! Миндаль, семечки подсолнуха или орехи пекан тоже работают!
Queso fresco – добавьте к салату немного сыра. Нам нравится queso fresco, но фета, козий сыр или раскрошенный сыр с плесенью тоже хороши!
Заправка – моя сливочная заправка с кинзой и лаймом прекрасно сочетается с этим салатом! Вы также можете использовать базиликовый уксус или бальзамический уксус. Заправку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
Стейк на гриле
Стейк для этого салата натирают специями и маринуют от 30 минут до 4 часов. Это наполняет его полным, пряным вкусом, который не от мира сего!
В небольшой миске смешайте порошок чили, тмин, паприку, чесночный порошок, соль, перец и кориандр.
Руками втирайте специи в стейк, переворачивая его, чтобы равномерно и тщательно покрыть мясо. Накройте стейк полиэтиленовой пленкой и маринуйте в холодильнике от 30 минут до 1 часа. Если вы хотите приготовить заранее, он может храниться в холодильнике до 4 часов!
Когда наступит время ужина, разогрейте чистый, смазанный маслом гриль до умеренно высокой температуры и обжаривайте стейк по 4–5 минут с каждой стороны. Стейк средней прожарки имеет температуру 130-135°F, а стейк средней прожарки – 145°F.
Переложите жареный тик на разделочную доску, неплотно накройте его алюминиевой фольгой и оставьте на 10 минут. Это помогает запечатать все соки и аромат внутри!
Нарежьте стейк против волокон тонкими ломтиками.
Собираем салат
Теперь пора собирать салат! Мне нравится, когда все цвета и вкусы сливаются воедино!
Поместите смесь зелени на большое блюдо или в большую миску. Добавьте стейк, кукурузу, помидоры, авокадо, красный лук, тыквенные семечки и queso fresco. Полить желаемым количеством заправки и сразу подавать.
Если вы собираетесь приготовить этот салат и съесть его позже, я бы рекомендовал хранить ингредиенты отдельно, а затем смешивать их прямо перед едой. Это предотвращает размокание вещей. А чтобы авокадо не потемнел, нарежьте его, когда будете готовы подавать салат.
Больше рецептов салата
Летний салат из квиноа
BLT Салат
Easy Orzo Salad
Salad
Salellini SALAD
СЛАВИЛА СЛАВИЛА. , и красный лук. Вам понравится этот свежий и простой летний салат!
5 из 5 голосов
Для стейка:
1 1/2 фунта бифштекса
Сок 1 лайма
1 ч. л. порошка чили
1/2 ч. л. молотого тмина
1/2 ч. л. паприки
1/2 ч. л. кориандр
Для салата:
6 чашек микс салатной зелени
1 початок сладкой кукурузы, нарезанный на початки (примерно 1 чашка)
2 чашки помидоров грейпфрут, разрезанных пополам
1 большой 1 большой 1 902,7 ломтик авокадо 902,4 /4 красная луковица тонко нарезанная
1/3 стакана тыквенных семечек, по желанию
1/2 стакана соуса queso fresco
Сливочная заправка с кинзой и лаймом
Положите стейк на большой противень и выдавите на стейк сок лайма.
В небольшой миске смешайте порошок чили, тмин, паприку, чесночный порошок, соль, перец и кориандр.
Добавьте начинку из специй на стейк, переворачивая, чтобы тщательно покрыть мясо начинкой, и надавливая пальцами, чтобы натирка прилипла к мясу. Если у вас есть время, накройте стейк полиэтиленовой пленкой и держите в холодильнике от 30 минут до 1 часа. Вы можете оставить его мариноваться на срок до 4 часов.
Когда все будет готово к приготовлению на гриле, разогрейте чистый, смазанный маслом гриль до средней температуры.
Поместите стейк на разогретый гриль и жарьте по 4–5 минут с каждой стороны, в зависимости от ваших предпочтений. Стейк должен иметь температуру 130-135°F для средней прожарки и 145°F для средней прожарки.
Переложите стейк на большую разделочную доску и неплотно накройте алюминиевой фольгой. Дайте стейку отдохнуть 10 минут. Нарежьте стейк против волокон тонкими ломтиками.
Чтобы собрать салат, выложите смесь зелени на большое блюдо. Добавьте стейк, кукурузу, помидоры, авокадо, красный лук, тыквенные семечки и queso fresco. Полить желаемым количеством заправки. Подавать немедленно.
Калории: 281 ккал, Углеводы: 8 г, Белки: 29 г, Жиры: 15 г, Насыщенные жиры: 5 г, Холестерин: 75 мг, Натрий: 740 мг, Калий: 791 мг, Клетчатка: 3 г, Сахар: 2 г, Витамин А: 1180 МЕ, Витамин С: 20 мг, кальций: 96 мг, железо: 3 мг
Вы пробовали этот рецепт?
Оставьте комментарий ниже и поделитесь фотографией в Instagram. Отметьте @twopeasandpod и добавьте хэштег #twopeasandtheirpod
Фото Молли
Спасибо, что поделились!
Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, оставьте звездочку и комментарий ниже! Вы также можете поделиться фотографией в Instagram! Отметьте @twopeasandpod и используйте хэштег #twopeasandtheirpod.
Получите лучшее из лучшего!
4 рецепта гарантированно станут новыми избранными
Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.
Имя *
Электронная почта *
Мария
Я Мария, а мой муж Джош. Мы разделяем любовь к готовке, выпечке и развлечениям. Нам нравится создавать простые, свежие и семейные рецепты. Мы любим сидеть за столом с хорошей едой, хорошей беседой и хорошими друзьями и семьей! Наша кухня всегда открыта!
Подробнее
Лето Осень Весна Основные блюда без глютена
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
20+ рецептов салатов со стейками на гриле
Пропустить слайды галереи
Салат из пашины с перцем чили
Посыпьте салат жареным стейком, чтобы приготовить сытный и вкусный ужин. Стейк добавит аромат дыма, который хорошо сочетается с листовой зеленью и сезонными продуктами, такими как черника, кукуруза и помидоры. Такие рецепты, как салат «Суккоташ» с жареным филе и салат из стейка из пашины с перцем чили, полезны для здоровья, питательны и сытны для ужина в будние дни.
Начать показ слайдов
1 из 22
Салат из стейка на гриле с соусом из имбиря и васаби
3759351.jpg
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот быстрый и полезный салат для ужина готов за 40 минут благодаря предварительно натертой моркови и смеси капустного салата. Если у вас осталась киноа, пропустите шаг 1 и используйте 2 чашки в салате. Если вы хотите сделать заправку более ароматной, увеличьте количество порошка васаби до 1 столовой ложки. Источник: журнал EatingWell, май/июнь 2016 г.
Реклама
Реклама
2 из 22
Салат из стейка хибачи
Представьте, что это здоровое преобразование ресторана похоже на опыт японского стейк-хауса в форме салата: мы превратили сливочный соус для стейка в заправку для салата и добавили много овощей. (Летающие креветки не включены.) Источник: журнал EatingWell, май/июнь 2017 г.
Просмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке
Думайте об этом здоровом обновлении ресторана как о японском стейк-хаусе в форме салата: мы превратили сливочный соус для стейка в заправку для салата и много овощей. (Летучие креветки не включены.) Источник: журнал EatingWell, май/июнь 2017 г.
3 из 22
Жареный цыпленок с лаймом и стейк с зеленью и салатом из рукколы
5486618.jpg
Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке
и мариновать стейк в обратном порядке. В этом рецепте вы будете поливать мясо пикантной цитрусовой заправкой сразу после того, как оно покинет гриль, чтобы оно впитало яркий винегрет, пока остывает. Более того, обратное маринование предотвращает высыхание мяса на гриле, даже если оно хранится в холодильнике всю ночь. Источник: журнал EatingWell, июль/август 2018 г.
Реклама
4 из 22
Салат из шпината со стейком и черникой
3757440. jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Смешайте в этом простом салате стейк, грецкие орехи, чернику и сыр фета себе здоровый и сытный ужин. Подавайте с багетом на гриле и бокалом розового вина. Источник: журнал EatingWell, июль/август 2010 г.
5 из 22
Салат суккоташ с жареным филе
8111502.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Летний салат насквозь! Сладкий картофель на гриле и стейк из филе на гриле добавляют достаточно дымности, не подавляя все свежие ароматы, а сливочно-лаймовая заправка объединяет все воедино. Источник: журнал Diabetic Living Magazine, лето 2020 г.
6 из 22
Салат из пашины с перцем чили
7799192.jpg
Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке
Превратите стейк в питательное блюдо, подав его поверх этого яркого салата, вдохновленного юго-западом. Если вы делаете заправку во время маринования стейка, это блюдо готовится быстро. Источник: Diabetic Living Magazine, Spring 2020
Реклама
Реклама
Реклама
7 из 22 Шеф-повар Стивен Саттерфилд из Miller Union в Атланте, лауреат премии Джеймса Берда. Ресторан известен тем, что в нем представлены сезонные продукты от местных фермеров, приготовленные простыми способами, например, этот салат. Чтобы сделать это быстрее, приготовьте йогурт и сухую растирку заранее. Затем подготовьте ингредиенты для винегрета, пока гриль разогревается. Источник: журнал EatingWell, сентябрь 2019 г.
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Отпразднуйте сезон гриля, воспользовавшись рецептом крепкого салата со стейком от удостоенного наград шеф-повара Джеймса Берда Стивена Саттерфилда из Miller Union в Атланте. Ресторан известен тем, что в нем представлены сезонные продукты от местных фермеров, приготовленные простыми способами, например, этот салат. Чтобы сделать это быстрее, приготовьте йогурт и сухую растирку заранее. Затем подготовьте ингредиенты для винегрета, пока гриль разогревается. Источник: журнал EatingWell, сентябрь 2019 г.
8 из 22
Салат из говядины на гриле и авокадо с заправкой из кинзы и лайма
Добавьте несколько основных ингредиентов в низкокалорийную заправку для салата, и в результате получится маринад, который превратит стейк из пашины в изюминку этого блюда. сытный салат, основное блюдо. Стейк из пашины действительно выигрывает от длительного маринования, так что не скупитесь! Источник: Diabetic Living Magazine
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Добавьте несколько основных ингредиентов к низкокалорийной заправке для салата, и в результате получится маринад, который превратит стейк из пашины в изюминку этого блюда. сытный салат, основное блюдо. Стейк из пашины действительно выигрывает от длительного маринования, так что не скупитесь! Источник: журнал Diabetic Living Magazine
9 из 22
Салат с жареным стейком чимичурри
3758000. jpg
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Соус чимичурри — пикантный аргентинский соус, приготовленный из чеснока, петрушки, уксуса и масла. Здесь соус чимичурри используется как маринад для стейка на фланге и как заправка для этого рецепта салата из стейка на гриле. Источник: журнал EatingWell, май/июнь 2012 г.
Реклама
Реклама
Реклама
10 из 22
Салат из стейка на гриле с помидорами и баклажанами
Да, стейк может быть частью полезного для сердца ужина, особенно если вы выберете нежирный стейк из пашины и соедините его с салатом из помидоров и баклажанов с оливками. масло. В этом рецепте салата со стейком на гриле мы поджариваем сушеный орегано, чтобы приправить салат и сделать его особенно ароматным. Источник: журнал EatingWell, июль/август 2013 г.
Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке
Да, стейк может стать частью полезного для сердца ужина, особенно если вы выберете постный стейк из пашины и соедините его с салат из помидоров и баклажанов, заправленный оливковым маслом. В этом рецепте салата со стейком на гриле мы поджариваем сушеный орегано, чтобы приправить салат и сделать его особенно ароматным. Источник: журнал EatingWell, июль/август 2013 г.
11 из 22
Стейк и салат с чимичурри
5403865.jpg
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Соус чимичурри является неотъемлемой частью аргентинской кухни и прекрасно сочетается с жареной говядиной или курицей. В этом рецепте используется великолепное сочетание вкуса соуса чимичурри со стейком и зеленью, что делает его идеальным летним блюдом. Источник: Diabetic Living Magazine
12 из 22
Стейк из пашины на гриле с томатным салатом
8060692.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Нарезка стейка сразу после приготовления нарушает все правила мясной кулинарии, но в этом рецепте мы делаем это намеренно, чтобы выделить соки и включить их в мясо. повязка. Подавайте этот стейк на гриле по рецепту с хрустящим хлебом, чтобы впитать вкус. Источник: журнал EatingWell, июнь 2020 г.
Реклама
Реклама
Реклама
13 из 22
Салат из маринованного пашины на гриле
5245804.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке заправка из свежей кинзы. Источник: Diabetic Living Magazine
14 из 22
Салат с говядиной фахита
Терпкий и сочный лаймовый маринад усиливает вкус жареной говядины в этом рецепте салата для основного блюда. Подавая начинку фахита в виде салата — без сыра, лепешек и сметаны — блюдо становится низкокалорийным! Источник: журнал Diabetic Living Magazine
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Терпкий и сочный маринад из лайма усиливает вкус жареной говядины в этом рецепте салата для основного блюда. Подавая начинку фахита в виде салата — без сыра, лепешек и сметаны — блюдо становится низкокалорийным! Источник: Diabetic Living Magazine
15 из 22
Стейк на гриле с салатом из свежей кукурузы
Подготовьте ингредиенты для этого легкого салата, прежде чем отправиться на гриль со стейком. Таким образом, вы можете смешать салат из кукурузы и сразу подать на стол, а вкус останется ярким и летним. Источник: журнал EatingWell, август/сентябрь 2005 г.
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Подготовьте ингредиенты для этого легкого салата, прежде чем отправиться на гриль со стейком. Таким образом, вы можете смешать салат из кукурузы и сразу подать на стол, а вкус останется ярким и летним. Источник: журнал EatingWell, август/сентябрь 2005 г.
Реклама
Реклама
Реклама
16 из 22 Фланк-стейк готовится на гриле, подается с салатом из смешанной зелени и сбрызгивается домашней заправкой из голубого сыра в стиле Баффало. Идеально подходит для обеда или легкого ужина. Источник: журнал Diabetic Living Magazine
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
В этом 40-минутном рецепте стейк из говяжьей вырезки, натертый специями, готовится на гриле, подается с салатной смесью из зелени и сбрызгивается домашней заправкой из голубого сыра в стиле Баффало. Идеально подходит для обеда или легкого ужина. Источник: Diabetic Living Magazine
17 из 22
Стейк с натертой хариссой и салат из моркови
Здесь мы сочетаем жареный стейк с натертой хариссой и острой морковью с североафриканскими специями. Подавать с кускусом из цельнозерновой муки. Источник: журнал EatingWell, июль/август 2011 г.
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Здесь мы сочетаем жареный стейк с хариссой и острой морковью с североафриканскими специями. Подавать с кускусом из цельнозерновой муки. Источник: журнал EatingWell, июль/август 2011 г.
18 из 22
Салат из стейка с горчицей и соусом из анчоусов
Этот рецепт салата из стейка очень вкусный и простой в приготовлении. Флэт-айрон стейк довольно нежный; приготовьте этот нежирный кусок стейка до средней степени прожарки для лучшего вкуса. Источник: журнал EatingWell, март/апрель 2014 г.
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот рецепт салата со стейком очень вкусный и простой в приготовлении. Флэт-айрон стейк довольно нежный; приготовьте этот нежирный кусок стейка до средней степени прожарки для лучшего вкуса. Источник: журнал EatingWell, март/апрель 2014 г.
Реклама
Реклама
Реклама
19 из 22 в Чили. Фиолетовый картофель придает яркий цвет, но вы можете заменить любой молодой «новый» картофель, собранный в начале сезона — подойдут даже маленькие мальки. Подавайте на подушке из пряной мескланской зелени, чтобы завершить трапезу. Этот рецепт можно легко удвоить. Источник: журнал EatingWell, июль/август 2007 г.
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот сытный стейк и картофельный салат вдохновлены сальпиконом, любимым блюдом в Чили. Фиолетовый картофель придает яркий цвет, но вы можете заменить любой молодой «новый» картофель, собранный в начале сезона — подойдут даже маленькие мальки. Подавайте на подушке из пряной мескланской зелени, чтобы завершить трапезу. Этот рецепт можно легко удвоить. Источник: журнал EatingWell, июль/август 2007 г.
20 из 22
Стейк и картофельный салат с соусом из хрена
Классическое сочетание стейка и картофеля приобретает летний вид благодаря добавлению свежей жареной кукурузы и зеленой фасоли. Оставьте немного острой заправки из хрена, если хотите, и смешайте ее с листьями салата в качестве основы для салата из стейка. Подавать со стаканом холодного пилснера. Источник: журнал EatingWell, июль/август 2010 г.
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Классическое сочетание стейка и картофеля приобретает летний вид благодаря добавлению свежей жареной кукурузы и зеленой фасоли. Оставьте немного острой заправки из хрена, если хотите, и смешайте ее с листьями салата в качестве основы для салата из стейка. Подавать со стаканом холодного пилснера. Источник: журнал EatingWell, июль/август 2010 г.
21 из 22
Салат из стейка и манго с заправкой из кинзы
Простая заправка из лайма и кинзы, ломтики манго и хрустящая хикама придают свежести этому салату из говядины.