Творожная запеканка в духовке с манкой как в детском саду: Доступ к этой странице запрещен.

Запеканка творожная рецепт 🥝 самая вкусная классическая из творога

Запеканка из творога 🎂 как в детском саду, больнице или еще ее называют школьная запеканка — проверенный способ многих мам заставить ребенка съесть творог. В чистом виде мало кто из карапузов ест его с удовольствием. А так как этот продут один из самых необходимых для растущего организма, нужно идти на уловки и хитрости. Запеканку еще делают при пп, очень полезно и вкусно.

Творог укрепляет кости и зубы, нормализует нервную систему, поддерживает в тонусе мышечную ткань и кровеносную систему. Этот продукт не имеет противопоказаний и не приносит вреда, поэтому можно смело начинать утро с творожной запеканки.

Для тех, кто переживает о пользе продукта, прошедшего термическую обработку, есть неоспоримый факт — в запеканке творог сохраняет практически все полезные микроэлементы и витамины.

6 секретов приготовления

Как приготовить творожную запеканку в духовке по госту как в садике или школе? Сколько потребуется времени на приготовление? Следуя этим советам, у вас получится именно такое блюдо.

1. Основа рецепта — творог. Он должен быть домашним. А вместе с ним и сметана. Если вы возьмете деревенские продукты, то в результате получится правильная консистенция и вкус. Так же запеканку можно приготовить из детского творожка в домашних условиях, делается очень легко и вкусно.
2. Правильно взбиваем яйца. Вкусная запеканка из творога как в детском саду получается не только из-за правильных ингредиентов, а и еще от способа приготовления. Если по рецепту нужно взбить яйца с сахаром, то делайте это долго, пока не появится устойчивая пена, пышная и не жидкая. Тогда творожная запеканка выйдет высокой и воздушной.
3. Без муки. Для того чтобы пирог не опал и сохранил свою форму, готовьте его с манкой. И не добавляйте муку. После смешивания всех ингредиентов с манкой обязательно дайте смеси постоять 15-20 минут для разбухания.
4. Сваренная манка. По рецепту в творожной запеканке в духовке как в садике используется сырая крупа. Но если приготовить выпечку из уже готовой манной каши, вкус будет еще более нежным. И такой пирог не опадет после остывания.
5. Температура выпекания. Максимальная температура для рецепта запеканки из творога как в детском саду или любой другой творожной запеканки — 200 градусов. А в среднем это 175-180 градусов. Такова оптимальная температура для равномерного пропекания. Нижний слой не подгорает, а верхний не остается жидким.
6. Запеканка с изюмом. Перед добавлением к тесту изюм нужно запарить, иначе он будет сухим. Если его залить горячей водой и оставить надолго, то он станет слишком мягким и безвкусным. По правилам следует на 2-3 минуты запарить изюм в крутом чае или обдать кипятком и слить воду, тогда он разбухнет, но в то же время сохранит и форму, и вкус.

Классический рецепт творожной запеканки как в детсаду

Этот рецепт запеканки из творога в духовке с точностью как в детском саду. Там малыши едят блюдо с удовольствием. Дома так же несложно запечь этот рецепт в духовке, будет пышный как чизкейк. Разберем рецепт пошагово.

Вам понадобятся:

• творог — 300 г;
• манная крупа — 4 столовые ложки;
• сметана — полстакана;
• сахар — 4 столовые ложки;
• яйцо — 2 штуки;
• разрыхлитель — 1 упаковка;
• изюм — 100 г;
• ванилин — щепотка;
• соль — четверть чайной ложки.

Приготовление

1. Изюм вымойте и запарьте в кипятке.
2. Сметану предварительно размешайте с манкой и дайте постоять 10-15 минут для разбухания.
3. В чашу блендера сложите творог, разрыхлитель, манку со сметаной, ванилин и соль. Вместо разрыхлителя можно взять пол чайной ложки соды. Взбейте до состояния пасты.
4. Яйца взбейте с сахаром до стойкой пены.
5. Аккуратно подмешайте к яичной массе творожное тесто так, чтобы пена не опала.
6. Добавьте изюм, перемешайте.
7. Форму смажьте растительным маслом, присыпьте манкой дно и стенки. Налейте смесь. Поставьте в разогретую духовку на 180 градусов. Время приготовления 40-45 минут.

Манник без творога

Если хотите порадовать своего ребенка манной кашей в оригинальном исполнении, приготовьте запеканку из манки без творога, как делают в детском саду.

Вам понадобятся:

• манная крупа — 150 г;
• молоко — 250 мл;
• сахар — 100 г;
• яйцо — 3 штуки;
• сметана — 2 столовые ложки;
• сливочное масло — 30 г;
• панировочные сухари — 2 столовые ложки.

Приготовление

1. Разведите молоко с водой 1:1. Отварите в молоке манную крупу до густой консистенции.
2. Кашу слегка остудите, размешайте с яйцами (2 штуки) и сахаром.
3. Противень или форму смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями или манкой, чтобы блюдо не пристало.
4. Разровняйте кашу по форме.
5. Размешайте 1 яйцо со сметаной и покройте небольшим слоем. Сметану можно заменить молоком или сливками.
6. Выпекайте в духовом шкафу до образования золотистой корочки 25-30 минут при температуре 220-230 градусов.

Простой рецепт без манки

Этот рецепт творожной запеканки как в детском саду можно печь всего из 3 ингредиентов. Но получается очень вкусно и быстро. От классического рецепта он отличается тем, что готовится без манки.

Вам понадобятся:

• творог — 600 г;
• яйцо — 3 штуки;
• сахар — 6 столовых ложек.

По желанию можно добавить ванилин или корицу.

Приготовление

1. Смешайте в блендере все ингредиенты.
2. Для блюда возьмите противень или широкую форму.
3. Смажьте ее растительным маслом и выложите массу так, чтобы толщина не превышала 2-3 см. Разровняйте.
4. Отправьте в духовку на 20-30 минут, готовьте при 180-200 градусах. Когда края по бортам начинают покрываться золотистой корочкой, следует доставать из духовки.

Как сделать низкокалорийную запеканку

В состав блюда входят нежирные и некалорийные продукты. Калорийность выпечки на 100 грамм составляет всего 129 ккал. Тем не менее, из таких ингредиентов получится сытный и очень вкусный завтрак.

Вам понадобятся:

• творог нежирный — 200 г;
• яйцо — 2 штуки;
• кефир — полстакана;
• крахмал кукурузный или рисовый — 3 столовые ложки;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• фруктоза или сахарозаменитель — по вкусу.

Приготовление

1. Взбейте яйца с фруктозой. Добавьте кефир с крахмалом, размешайте.
2. К смеси выложите творог и разомните его вилкой.
3. Чтобы тесто для запеканки из творога как в детском саду не было слишком жидким, добавьте 2-3 столовые ложки муки. Всыпьте разрыхлитель, тщательно перемешайте.
4. Форму смажьте или используйте пергамент. Вылейте тесто и готовьте в духовке 30-40 минут при 180-190 градусах.

И напоследок несколько советов, как приготовить запеканку из творога как в детстве.

1. Готовьте только из свежих продуктов. Распространенный миф — если вышел срок годности продукта, из него можно что-то испечь. Это не тот случай. Если у вас залежавшийся творог или сметана имеют кисло-горький привкус, использовать его нельзя. Особенно если вы готовите для ребенка.
2. Рецепт запеканки как в детском саду предусматривает элементарный и простой набор продуктов. Например свекольная запеканка очень нравится многим гурманам. Если вы хотите добавить свои ингредиенты, убедитесь, что они совместимы с основными. И что консистенция не поменяется. Так что экспериментируйте с удовольствием и с умом!

Готовые творожные запеканки (фото)

Посмотрите, что получилось у тех, кто готовил творожную запеканку по нашему рецепту!

Другие рецепты запеканок

Рецепт творожной запеканки с манкой — вкуснее, чем в детском саду

Запеканка на завтрак — радость для любого детсадовца. Пышная, с изюмом, политая сгущенкой, она в сто раз вкуснее скучной каши. Рассказываем об истории самой популярной из запеканок — творожной. И сразу предлагаем приготовить один из лучших ее вариантов — с манкой, яблоком и корицей.

Полезная рассылка «Мела» два раза в неделю: во вторник и пятницу

Творог известен человечеству с давних времен: еще в кулинарных текстах Древнего Рима упоминается продукт, похожий на створоженное молоко. А первые упоминания творога в русской кухне датируются X–XI веками. Правда, готовить с ним горячие блюда начали не сразу: на этот полет кулинарной мысли потребовалось несколько веков.

Запеканка как тип горячего блюда связана, как принято считать, с французской кухней. Изначально принцип изготовления таких блюд был архипрост: оставшееся от ужина или обеда заливали взбитым яйцом со сметаной. Чаще всего это были мясо или рыба с мелко порезанными овощами, картофелем или чем-то другим. Историки кулинарии считают, что идея запеканки возникла скорее из-за экономии, а не в угоду гурманам.

Узнаете ли вы запеканку в разных видах? Вспомните французскую запеканку — гратен (известную нам по самому популярному, картофельному варианту). Английская запеканка — это пудинг; итальянская — лазанья; греческая — мусака. Есть еще менее известная финская запеканка с капустой — каалилаттико, сверху ее посыпали тертым сыром, и он, запекаясь, становился аппетитной корочкой.

Запеканка менялась со сменой исторических эпох. В России блюдо появилось в XVIII веке как часть европейской культуры. И тут же модифицировалось: у нас быстро стала популярной творожная запеканка, где творог в смеси с яйцами, молоком, сметаной и мукой, запеченный, как следует из названия, в духовке, стал быстрой альтернативой пирогам.

Сегодня запеканок существует огромное множество, и одно из их преимуществ — диетичность. Ведь в запеканку можно почти не добавлять муку или же добавлять ее более здоровые варианты: кокосовую, цельнозерновую. Интересно, как много у запеканки появилось разновидностей: с тыквой, с цукатами, с изюмом, курагой, черносливом, корицей.

Кстати, у слова «запеканка» есть несколько значений: горячее блюдо с яйцами, запеченное в духовке, и способ приготовления домашних настоек, которые выдерживают в тепле для испарения лишнего алкоголя.

Для словаря Брокгауза и Ефрона, выходившего в 1890–1907 годах в Санкт-Петербурге, сам Дмитрий Иванович Менделеев написал несколько кулинарных статей, в том числе про запеканку: интересно, что он привел именно рецепт изготовления домашней «запеченной» настойки, а не горячего привычного нам творожного десерта.

Мы же приготовим сегодня именно такую запеканку. Но чуть интересней, чем в детском саду: с манкой вместо муки, корицей и яблоком.

Ингредиенты для запеканки:

• Творог — 500 гр., 9-процентный, плотный, качественный (но можно взять и 5-процентный)
• Яйца — две штуки
• Сахар — три столовые ложки
• Манная крупа — три столовые ложки
• Корица — одна столовая ложка
• Яблоко — одно, с сортом можно экспериментировать, особенно хороши в запеканке кислые сорта

По желанию — одна ложка коричневого сахара. Если вы любите воздушную запеканку, добавьте разрыхлитель (½ чайной ложки)

1. Смешайте творог, манную крупу, яйца, сахар и корицу. Перемешайте, пока смесь не станет однородной.

2. Форму смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями или манкой. Выложите смесь в форму, сверху положите нарезанное ломтиками яблоко. По желанию посыпьте коричневым сахаром или просто корицей с сахаром.

3. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов, выпекайте 35–40 минут до готовности: у запеканки должна появиться золотистая корочка, на ощупь запеканка должна быть плотной.

Подают ее, как и сырники, со сметаной и розеткой варенья. Приятного аппетита!

Фото: Shutterstock / spline_x

Творожная запеканка с манкой в духовке, как в детском саду – 6 пошаговых рецептов

Творожная запеканка с манкой в духовке, приготовленная, как в детском саду – это вкуснейшее блюдо, отлично подходящее для завтрака, для полдника или для ужина. Она просто незаменима в детском питании, так как творог, богатый кальцием, очень важен для правильного развития детишек, однако нравится она не только маленьким едокам, но и большим! Чтобы улучшить вкус запеканки, в нее нередко добавляют изюм, кусочки кураги, чернослива или орехов. У нас вы найдете шесть пошаговых рецептов творожной запеканки с фотографиями процесса приготовления.

Классический рецепт творожной запеканки с манкой в духовке

🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Время готовки: 45 минут.

Порций: 4-5 шт.

По данному рецепту нередко выпекают творожные запеканки в детских садах и прочих заведениях общепита, а мы с радостью делимся этим классическим рецептом вкусной запеканки с вами, дорогие посетители нашего сайта! Заметьте, что 1 стакан молока, как здесь указано, нужно добавлять в сухой творог, а если у вас он влажный, тогда используйте молока на треть или наполовину меньше.

Калории: 217 ккал

Белки: 12.8 г

Жиры: 9.9 г

Углеводы: 19.9 г

• В большой емкости при помощи блендера или иного кулинарного приспособления размешайте между собой яйца, соль и сахар; добавьте туда же творог, манку и молоко.

• Блендером все вместе вымесите до однородности (творог можно заранее протереть отдельно, чтобы масса была совсем уж мягкой консистенции). Дайте тесту немного настояться, чтобы манка и мука хорошо разбухли.

• Форму для выпечки по дну и по бокам обмажьте сливочным маслом, потом по желанию присыпьте панировочными сухарями. В форму вылейте творожное тесто.

• Духовку нагрейте до 180-200 градусов и пеките запеканку до готовности 30-45 минут (время и температуру выбирайте индивидуально, ориентируясь на возможности вашей духовки).

• Когда запеканка немного остынет, нарезайте ее порционно и подавайте к столу со сметаной, либо со сгущенным молоком.

---

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт творожной запеканки с изюмом

🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Самая вкусная творожная запеканка с изюмом получится не из сухого творога, а из настоящего деревенского, но стоит знать, что слишком влажный творог нужно предварительно немного отцедить от сыворотки, подержав его в дуршлаге. Кушают такую запеканку, когда она немного остынет, однако не менее аппетитным блюдо будет и полностью холодным, политым сиропом, сладким соусом или просто со сметаной.

Ингредиенты:

• Творог – 400 гр.
• Мука – 2-3 ст. л.
• Яйца – 2 шт.
• Изюм – 3-4 ст. л.
• Сахар – 2-3 ст. л.
• Соль – щепотка.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте нужные ингредиенты для запеканки с творогом и изюмом.
2. Яйца разделите на белки и желтки. Творог, желательно жирный, соедините с сахаром и желтками. При помощи погружного блендера или кулинарного венчика разотрите массу до однородности.
3. Изюм, предварительно вымытый и обсушенный, добавьте в творог и размешайте массу.
4. Чтобы запеканка вышла более плотной, добавьте в тесто муку и размешайте его.
5. До пышной пены вместе с солью взбейте яичные белки.
6. Чтобы пена белков не осела, добавляйте ее в тесто порционно, каждый раз хорошо вымешивая.
7. Выпекайте запеканку в форме, смазав ее предварительно маслом и подсыпав снизу и по краям молотыми сухарями. Время выпечки – 45-60 минут, температура – 180 градусов.
8. Когда творожная запеканка остынет, подавайте ее к столу вместе с душистым чаем.

Приятного аппетита!

Совет: Чтобы сверху на запеканке образовалась красивая корочка, на сырое еще тесто можно выложить маленькие кусочки сливочного масла и присыпать сверху молотыми сухарями.

Как приготовить вкусную творожно-рисовая запеканка как в детском саду?

🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Творожная запеканка с рисом – это сытное блюдо, которое, к примеру, можно приготовить вечером, а кушать на завтрак, чтобы получить нужный заряд энергии до самого обеда. Особенно вкусна такая запеканка, когда подается вместе с кусочками свежих фруктов, с вареньем, либо со сметанным соусом.

Ингредиенты:

• Рис – 50 гр.
• Творог – 200 гр.
• Сахар – 30 гр.
• Яблоко – 100 гр.
• Соль – по вкусу.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Ванильный сахар – 10 гр.
• Цедра апельсиновая – 1-2 ч. л.
• Сахарная пудра – по желанию.

Процесс приготовления:

1. Рис промойте до прозрачности в проточной воде. Один литр воды нагрейте в кастрюле, а когда вода закипит, подсолите ее и опустите туда рис. Размешайте зерна, чтобы они не слиплись, а потом варите 15-20 минут при несильном кипении. Иногда помешивайте варящийся рис.
2. Рис откиньте на дуршлаг и промойте водой, чтобы каждое зернышко хорошо отделялось друг от друга. Дайте воде полностью стечь.
3. Творог перетрите до однородности через мелкое сито (либо для этой цели используйте блендер).
4. В глубокую емкость разбейте яйца, к ним досыпьте обычный сахар и ванильный. Потом миксером хорошенько взбивайте эту массу, пока сахар не растворится полностью.
5. К творогу порционно вводите взбитые с сахаром яйца и аккуратно размешайте все до однородности.
6. Потом также порционно добавьте к массе отваренный рис.
7. От шкурки и семян очистите яблоко, нарежьте его кубиками или ломтиками. Цедру апельсина и яблоко добавьте к общей массе и размешайте.
8. Форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте молотыми сухарями или манкой и вылейте туда тесто, а потом разровняйте его ложкой. Выпекайте все в духовке, которую надо нагреть до 180 градусов. Время выпечки индивидуально, зависит от вашей духовки и может варьироваться от 40 до 60 минут.
9. Когда запеканка в форме остынет, присыпьте ее сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Творожно-морковная запеканка с манкой, как в детстве

🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Полезным и вкусным завтраком либо легким ужином может стать творожно-морковная запеканка. Классический рецепт запеканки мы приводим ниже, но вы по своему усмотрению, можете улучшить вкус этого несложного блюда, добавив в тесто кроме моркови, измельченные орехи, растертые бананы, яблоки, груши или же мелко нарезанные сухофрукты.

Ингредиенты:

• Сахар – 3 ст. л.
• Творог – 300 гр.
• Сметана – 2 ст. л.
• Морковь – 200 гр.
• Яйца куриные – 2-3 шт.
• Крупа манная – 1/3 ст.
• Ванилин – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сочную и сладкую морковь очистите, и натрите на терке.
2. К творогу, выложенному в миску, добавьте яйца.
3. Потом досыпьте в тесто сахар.
4. Блендером перебейте творожно-яичную сладкую массу до однородности.
5. Тертую морковку добавьте в тесто для будущей запеканки. Если при натирании моркови выделился сок, ее нужно предварительно отжать, чтобы тесто не вышло жидким.
6. К тесту добавьте манную крупу и размешайте, а потом дайте ему настояться, чтобы манка разбухла и хорошо смешалась с прочими ингредиентами.
7. Затем сливочным маслом смажьте форму для выпечки и присыпьте ее манкой. Выложите тесто, разровняйте ложкой либо лопаткой. По желанию тесто сверху можно смазать сметаной, чтобы образовалась румяная корочка при выпечке. 45-50 минут выпекайте запеканку в духовке, нагретой до 180 градусов (время указано приблизительно, все зависит от мощности вашей духовки, проверяйте готовность запеканки деревянной палочкой).
8. Остывшую творожную запеканку с морковью подавайте к столу, полив сметаной либо сладким сметано-ванильным соусом.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт запеканки из творога со сметаной

🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Предлагаем вам очень необычный рецепт двухслойной запеканки, где первым слоем идет творог, а вторым – сладкая сметана. Для аромата добавьте в творожное тесто ваниль или ванильный сахар (подойдет и корица).

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 2 шт.
• Манная крупа – 3 ст. л.
• Творог – 500 гр.
• Сахар – 2-3 ст. л.
• Соль – по вкусу.
• Сметана – 300 мл.
• Сливочное масло – 1 ст. л.
• Сахарная пудра – 2 ст. л.
• Ванильный сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Яйца разбейте в большую емкость, пригодную для замешивания теста. К ним нужно засыпать сахар, после чего все вместе взбивается до пены миксером или венчиком.
2. Далее в емкость введите сахар и соль, манную крупу, размятый до однородной консистенции творог и ванильный сахар.
3. Содержимое вашей миски нужно размешать до однородности, желательно миксером, чтобы в тесте не было никаких комочков. Форму, где будет готовиться запеканка, смажьте сливочным маслом, потом распределите тесто ровным слоем.
4. Нагрейте духовой шкаф до 180 градусов и запекайте запеканку около 20 минут.
5. В это же время сметану хорошенько размешайте вместе с сахарной пудрой. Затем выньте форму из духовки и аккуратно распределите сметанный слой по творожному слою, верните запеканку назад и запекайте ее до готовности еще минут 15-20.
6. Когда ваша двухслойная запеканка достаточно охладится, ее можно подавать к столу вместе с джемом, либо с вареньем.

Приятного аппетита!

Нежная творожно-банановая запеканка с манкой, запеченная в духовке

🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Творожная запеканка с бананом получается очень нежной и свежей. Кроме банана сюда можно добавить и цедру лимона, и корицу, и ваниль по вашему  усмотрению, что только улучшит вкус этой приятной творожной выпечки. Подавайте ее к столу вместе со сметаной или же со сливочным йогуртом.

Ингредиенты:

• Масло растительное – 1 ст. л.
• Сухари панировочные – для посыпки формы.
• Мука пшеничная – 1 ст. л.
• Манка – 2 ст. л.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Творог – 250 гр.
• Бананы – 1-2 шт.
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Перетрите творог через сито или перебейте его погружным блендером для размягчения и добавьте к творогу куриное яйцо.
2. К творожной массе добавьте сахар, немного ее подсолите.
3. Затем нужно в миску с будущим тестом, добавить пшеничную муку высшего сорта (ее можно заменить кукурузной или рисовой) и манку.
4. Разомните вилкой один большой очищенный банан (или 2 маленьких банана) и добавьте его к творожному тесту.
5. Все ингредиенты в миске хорошенько размешайте до однородности. Дайте тесту настояться 25 минут, чтобы манка и мука образовали с творогом и остальными компонентами однородную массу.
6. Форму для выпечки немного обмажьте маслом, потом присыпьте молотыми сухариками. Выложите творожную массу.
7. Духовой шкаф прогрейте до 180-200 градусов, выпекайте запеканку до готовности, что, в зависимости от духовки, займет у вас от 45 до 60 минут.
8. Немного остудите в форме запеканку из творога и бананов и кушайте на здоровье!

Приятного аппетита!

Пышная творожная запеканка с манкой в духовке

Наверняка каждая мама знает, как сложно бывает порой накормить малышей творогом. Но ведь он так полезен, что же делать? Пышная творожная запеканка с манкой в духовке, приготовленная по нашему рецепту, поможет вам перехитрить маленьких нехочух и накормить детей творогом. Манка придаст блюду нежную текстуру, а если полить запеканку сверху сметаной или вареньем – детей за уши не оттянешь!

Классическая творожная запеканка с манкой в духовке

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Попробуйте приготовить эту великолепную творожную запеканку. Ее вкус наверняка знаком каждому из вас с детства: нежная, воздушная, сладкая и ароматная. Готовить такую запеканку одно удовольствие – быстро и просто. А с каким удовольствием ее едят ребятишки! Поэтому наш рецепт – невероятная находка для мам, которые ну никак не могут накормить своих сорванцов обычным творогом.

Количество порций: 6

Время приготовления: 1 час

Калории: 217 ккал

Белки: 12.8 г

Жиры: 9.5 г

Углеводы: 19.9 г

• Возьмите глубокую миску, переложите в нее 500 грамм творога и разотрите его вилкой (а ещё лучше – протрите через сито). Это нужно для того, чтобы избавиться от комочков и сделать творог более нежным и воздушным. Добавьте в миску с творогом 100 грамм сахарного песка и перемешайте.

• Теперь займитесь яйцами. Для приготовления этой запеканки нужно будет желтки отделить от белков (сейчас придумано множество приспособлений для этой цели). Желтки добавьте в миску к творогу, а белки переложите в маленькую тарелку и отставьте в сторону, они нам понадобятся чуть позже.

• Хорошенько перемешайте творог, сахар и желтки до приобретения творожной массой однородной консистенции. Всыпьте 2 столовые ложки манки и снова перемешайте. Возьмите сметану с достаточно высоким процентом жирности (лучше – не меньше 25%) и добавьте две столовые ложки в тесто для запеканки. Снова тщательно перемешайте. Добавьте небольшую щепотку соли, а затем – 1 чайную ложку разрыхлителя. Перемешайте.

• Включите духовку на 180°С – она должна быть как следует разогрета перед тем, как отправить в нее запеканку. Форму для выпечки нужно хорошенько промазать сливочным маслом (если вы используете силиконовую форму, то масло можно не использовать). Дно формы присыпьте манной крупой или небольшим количеством панировочных сухарей. Аккуратно перелейте запеканку в форму для выпечки и поставьте в уже разогретую до нужной температуры духовку. Выпекается творожная запеканка при температуре 180-190°С около 45-60 минут. Готовность можно проверить с помощью зубочистки.

• Через 30 минут после начала выпечки приготовьте заливку. Для этого взбейте белки с оставшимися 50 граммами сахарного песка. Получившейся массой полейте запеканку и снова отправьте ее в духовку на 15-20 минут. Когда запеканка будет готова, аккуратно достаньте ее из формы и разрежьте пополам. Положите две половины одну на другую таким образом, чтобы заливка оказалась посередине. Вот и всё, вкуснейшая запеканка готова. Вам даже не потребуется сметана или варенье – заливка их прекрасно заменяет!

---

Приятного вам аппетита!

Самая простая запеканка с творогом и манкой «Как в детском садике»

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Порой так хочется вернуться в детство, и снова попробовать любимые блюда. Наша запеканка с творогом и манкой поможет вам в этом: нежная, вкусная, ароматная она так и манит съесть еще кусочек, а потом ещё, и ещё.

Ингредиенты:

• Творог – 0,5 кг
• Яйцо – 1-2 шт.
• Сахарный песок – 2,5-3 ст. л.
• Манка – 2-2,5 ст. л.
• Ванилин – на кончике ножа
• Сливочное масло – 2-3 ст. л.
• Сметана – 110 г
• Соль поваренная – 0,5 ч. л.
• Изюм – 100-120 г

Процесс приготовления:

1. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника. Когда оно немного растает, переложите масло в миску и добавьте к нему творог. С помощью ложки или вилки разотрите творог с маслом до образования однородной консистенции.
2. В отдельной глубокой миске смешайте 3 столовые ложки сахара, 1 яйцо, все взбейте с помощью миксера. До густой пены взбивать не стоит, хватит того, чтобы яйца с сахаром стали однородного цвета и консистенции.
3. К творогу перелейте сладкую яичную массу, добавьте 2,5 столовые ложки манной крупы, половину чайной ложки соли, немного ванилина и тщательно все перемешайте.
4. Изюм промойте в горячей воде и замочите в кипятке на 5 минут, чтобы он стал мягким.
5. Добавьте изюм к тесту для запеканки, и снова тщательно все перемешайте.
6. Духовку заранее включите разогреваться до 180 градусов.
7. Форму для выпечки смажьте размягченным сливочным маслом, немного присыпьте манной крупой и аккуратно перелейте масло из миски в форму.
8. Отправьте запеканку в разогретую духовку примерно на 35-40 минут (если у вас старая духовка, или духовка, где не видно, на сколько градусов выставлена температура, то возможно вам потребуется больше времени, чем указано в рецепте).
9. Готовую запеканку подавайте в теплом виде, полив сметаной, вареньем или сгущенкой.
10. Приятного вам аппетита!

Простой и вкусный рецепт творожной запеканки на кефире

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Попробуйте приготовить эту простую, вкусную и полезную творожную запеканку, в составе которой используется такой полезный кисломолочный продукт как кефир. Он не только улучшает пищеварение, но и придает выпечке из него необычайный вкус и нежную текстуру.

Ингредиенты:

• Творог – 0,5 кг
• Крупа манная – 150-200 г
• Кефир – 300 мл
• Песок сахарный – 160 г
• Яйца – 3 шт.
• Изюм – 100 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Соль – на кончике ножа
• Цедра лимона – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Стакан манной крупы пересыпьте в миску, залейте крупу 1 стаканом кефира. Все перемешайте и оставьте на 45-55 минут до набухания манки.
2. Пока крупа увеличивается в объеме, переложите в глубокую миску 500 грамм творога, вбейте к нему 3 куриных яйца и перемешайте. Затем добавьте 160 грамм сахара (сахарного песка можно положить больше или меньше, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений) и снова хорошенько перемешайте. Перемешивать можно ложкой или погружным блендером. В случае с блендером, текстура теста получится более нежной и однородной.
3. Лимон промойте в холодной воде и натрите 2-3 чайные ложки цедры.
4. К творожной массе добавьте лимонную цедру, набухшую манную крупу и 1 чайную ложку разрыхлителя. Очень тщательно перемешайте (лучше с помощью блендера).
5. Включите духовку на 190 градусов. Сделать это нужно заранее, чтобы она успела, как следует разогреться до начала выпечки.
6. Возьмите форму для запеканки и хорошенько промажьте ее дно и бока размягченным сливочным маслом (сливочное масло можно заменить растительным при желании). Присыпьте форму 1-2 чайными ложками манной крупы, чтобы запеканка не прилипала к форме.
7. Изюм промойте в горячей воде, а затем замочите в кипятке на 5-7 минут, чтобы ягоды стали мягче.
8. Добавьте промытый изюм к запеканке, хорошо перемешайте и вылейте тесто в форму для выпечки. Дайте запеканке немного постоять, чтобы тесто равномерно распределилось по форме.
9. Выпекается творожная запеканка с манкой и кефиром в духовке, разогретой до 190ºС около 45-50 минут, после выключения духовки оставьте запеканку внутри еще на некоторое время (10-15 минут), чтобы она подрумянилась.
10. Подавать запеканку нужно в теплом виде. В качестве гарнира можно использовать мед, сметану, варенье, ягоды с сахаром.
11. Приятного аппетита!

Запеканка творожная с манкой и бананами

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Творог – универсальный продукт, он очень вкусный как в сыром, так и в обработанном виде. Приготовьте эту замечательную творожную запеканку с бананом к чаю, и насладитесь ее нежным вкусом и ароматом. Благодаря входящим в состав бананам, вам потребуется меньше сахара, чем обычно, что не может не порадовать представительниц прекрасного пола, следящих за своей фигурой.

Ингредиенты:

• Бананы – 250-300 г (2 средних банана)
• Мука – 2 ст. л.
• Манная крупа – 1,5-2 ст. л.
• Молоко – 3-3,5 ст. л.
• Творог – 350-400 г
• Яйца куриные – 3 шт.
• Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
• Сахар 2-2,5 ст. л. (можно меньше)

Процесс приготовления:

1. 2 столовые ложки манки насыпьте в небольшую чашку. Залейте манку 3-4 столовыми ложками молока и оставьте для набухания. На это уйдет примерно 10 минут.
2. А пока займитесь приготовлением теста. Творог разомните вилкой или протрите через сито (можно так же воспользоваться погружным блендером).
3. Бананы сполосните под холодной водой, очистите от кожуры и измельчите с помощью вилки или погружного блендера. Для приготовления запеканки лучше использовать очень зрелые, а лучше – перезревшие бананы. Они имеют абсолютно другой вкус и состав, нежели обычные желтые или чуть зеленоватые бананы.
4. 3 яйца разбейте в емкость для взбивания, добавьте 2-3 столовые ложки сахара и взбейте до крепкой пены.
5. Протертый творог, измельченный банан и взбитые яйца смешайте в глубокой миске. Добавьте в тесто увеличившуюся в объеме манку, разрыхлитель и просеянную муку. Аккуратно вымесите тесто.
6. Будет неплохо, если вы заранее позаботитесь о нагреве духовки. Ее нужно включить на 180 ºС и к моменту готовности теста, она должна быть как следует нагрета.
7. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом (можно растительное масло), немного присыпьте мукой, чтобы запеканка не пригорела.
8. Перелейте тесто в форму для запекания и отправьте в духовку на 35-40 минут.
9. Подавать творожную запеканку с бананами и манкой лучше всего в теплом виде. Можно полить готовое блюдо сметаной или кисло-сладким вареньем.
10. Приятного вам аппетита!

Очень вкусная пышная запеканка с манкой и яблоками

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Отсутствие муки в этом рецепте делает запеканку менее калорийной, а значит – более полезной. Нежное сочетание сладкого творога и кисловатых яблок в сочетании с нежной текстурой запеканки не оставят никого равнодушным. Попробуйте приготовить творожную запеканку с яблоками по нашему рецепту, и убедитесь сами.

Ингредиенты:

• Творог – 2 пачки по 200 г
• Яйца куриные – 2 больших или 3 маленьких
• Манная крупа – 2-3 ст. л.
• Яблоки свежие – 2 шт. среднего размера или 1 большое
• Сливочное масло – 100 г
• Сахар – 2-2,5 ст. л.
• Свежий лимонный сок – 1 ст. л.
• Цедра лимона – 1-2 ч. л.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
• Ванильный сахар – по вкусу
• Корица – 0,5 ч. л.
• Крахмал 2 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Яйца разбейте в миску для взбивания (в ней обязательно должны быть высокие бортики, чтобы брызги в процессе взбивания не разлетались по всей кухне), добавьте немного ванильного и 2,5 столовые ложки обычного сахара. Взбейте яйца с сахаром до образования белой пены.
2. Насыпьте прямо во взбитые яйца 2-3 столовые ложки манной крупы, немного размешайте и дайте настояться около 10 минут, чтобы манка впитала в себя жидкость и разбухла.
3. Масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Остудите его до теплого состояния.
4. Творог разомните вилкой, перелейте к нему масло, а также добавьте манку с яйцами. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Теперь добавьте в творожно-яичную массу 2 чайные ложки картофельного крахмала и 1 чайную ложку разрыхлителя, а также лимонный сок, 2 чайные ложки лимонной цедры и снова хорошенько все перемешайте.
6. Духовку нужно поставить разогреваться до 190 градусов, а пока займитесь формой для выпечки. Если вы используете силиконовую форму, то этот пункт можете пропустить, если же у вас керамическая или железная форма для выпечки, тогда смажьте ее дно и стенки сливочным маслом, а затем присыпьте небольшим количеством муки – так пирог не прилипнет к форме и легко достанется из нее.
7. Перелейте тесто в форму для выпечки и поставьте в духовку минут на 15. Не пугайтесь, про яблоки мы не забыли. По рецепту их нужно добавить немного позже.
8. Пока запеканка выпекается, подготовьте яблоки: вымойте и очистите от кожуры, а затем нарежьте на тонкие пластинки.
9. Когда пройдет 15 минут, аккуратно извлеките из духовки форму для выпечки и выложите ломтики яблок красивым узором по кругу, полностью закрывая все тесто. Сверху присыпьте яблоки корицей и небольшим количеством сахарного песка (по желанию).
10. Вновь поставьте форму с запеканкой в духовку. На этот раз уже минут на 25-30. За это время она пропечется, а ваш дом наполнится невероятным сладким ароматом.
11. Приятного вам чаепития!

Пошаговый рецепт творожной запеканки с манкой и изюмом

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Приготовьте вашему малышу вкусное и полезное блюдо – творожную запеканку с изюмом и манкой. Благодаря входящей в состав манной крупе, запеканка получается очень нежной и приятной на вкус, а изюм делает ее сладкой, поэтому сахара можно добавить намного меньше чем обычно.

Ингредиенты:

• Творог – 0,5 кг
• Сахарный песок – 2 ст. л.
• Яйцо куриное – 2 шт. среднего размера
• Манка – 2 ст. л.
• Ванилин – по вкусу
• Соль – на кончике ножа
• Изюм – 100 г
• Масло растительное – 1-2 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Творог положите в достаточно глубокую миску и хорошенько помните его вилкой. Так вы избавитесь от комочков и сделаете запеканку более нежной и мягкой.
2. В миску с творогом вбейте 2 яйца, добавьте ванилин, немного соли и 2 столовые ложки сахара. Всыпьте 2-3 столовые ложки манной крупы и тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Изюм тщательно промойте, а затем залейте стаканом кипятка на 5-10 минут, за это время он успеет разбухнуть и стать мягким. Откиньте изюм на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
4. Добавьте изюм в подготовленную творожную массу. Чтобы при выпечке изюм не оседал на дно запеканки, можно немного обвалять его в муке и уже только тогда добавлять в творог. Благодаря этому приему изюм равномерно распределится по всей высоте запеканки.
5. Духовку включите разогреваться на 180 градусов. Пока духовка разогревается, манка успеет впитать в себя жидкость и набухнуть (на это уйдет около 10-15 минут).
6. Подготовьте форму для выпечки. Ее нужно промазать со всех сторон небольшим количеством растительного масла (можно форму застелить бумагой для выпечки, а если вы используете силиконовую форму, то вам не понадобятся ни масло, ни пергамент).
7. Аккуратно переложите запеканку в форму и отправьте в духовку на 50 минут, когда указанное время истечет, не спешите доставать готовое блюдо. Выключите духовку и оставьте запеканку в ней еще на 15-20 минут.
8. Готовую запеканку достаньте из формы, разрежьте на порционные кусочки, присыпьте сахарной пудрой и зовите детишек на дегустацию.
9. Приятного вам аппетита!

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Мягкая, нежная и воздушная творожная запеканка с добавлением сметаны – это отличный вариант на тот случай, когда хочется чего-нибудь сладкого, но в то же время полезного для фигуры. Готовится она легко и просто, а все необходимые ингредиенты есть в каждом доме.

Ингредиенты:

• Творог – 0,5 кг
• Яйца куриные – 2-3 шт.
• Сметана – 200 г
• Манка – 4-5 ст. л.
• Сахарный песок – 3 ст. л.
• Соль – на кончике ножа
• Сода – 0,5 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Творог желательно размять при помощи вилки, или протереть через сито, или взбить блендером. Это необходимо для того, чтобы избавиться от комочков и сделать запеканку нежной и воздушной.
2. В миску для взбивания разбейте 2 или 3 яйца (в зависимости от того, какого они размера), добавьте к ним щепотку соли и 3 столовые ложки сахара. Взбейте миксером до полного растворения сахара и приобретения яичной массой однородного цвета и консистенции.
3. Насыпьте во взбитые яйца 3-4 столовые ложки манки, перемешайте и дайте постоять 5-10 минут, чтобы крупа успела набухнуть.
4. Соедините в одной емкости перетертый творог, взбитые яйца с манкой и сметану. Тщательно все перемешайте, до полного смешивания всех ингредиентов.
5. Соду погасите небольшим количеством уксуса (буквально пару капель). Добавьте гашеную соду к остальным компонентам запеканки, перемешайте и дайте тесту постоять минут 5, чтобы сода начала работать.
6. Духовка должна к этому времени быть разогретой до 180-190ºС. Если вы еще ее не включили, то самое время это сделать.
7. Форму для выпечки промажьте размягченным сливочным маслом (если вы используете силиконовую форму, то промазывать маслом не нужно). Аккуратно перелейте творожное тесто в подготовленную форму. Разровняйте.
8. Выпекайте творожную запеканку со сметаной около 40-50 минут в хорошо разогретой духовке.
9. Приятного вам аппетита!

Очень вкусный рецепт запеканка на молоке с манкой

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Попробуйте приготовить на завтрак эту замечательную ароматную запеканку. Она необычна тем, что в ее состав входит молоко, которого обычно среди ингредиентов нет. Благодаря ему вкусовые качества знакомого блюда заиграют новыми яркими красками.

Ингредиенты:

• Творог – 450-500 г
• Яйца куриные – 2 шт. среднего размера
• Сахар – 2 ст. л.
• Молоко – 5 ст. л.
• Манка – 4 ст. л.
• Сметана – 20 г
• Изюм – 100 г
• Соль – на кончике ножа

Процесс приготовления:

1. В самом начале приготовления подготовьте изюм. Для этого его нужно промыть в горячей воде, а затем залить кипятком, чтобы он стал мягким. Оставьте изюм в воде на 10-15 минут.
2. Манку насыпьте в кружку и залейте молоком. Отставьте кружку в сторону, как и изюм на 10-15 минут.
3. Возьмите миску с максимально высокими стенками, которые предотвратят разбрызгивание при взбивании. Разбейте в миску 2 яйца, добавьте к ним небольшую щепотку соли, а затем насыпьте 2 столовые ложки сахара. С помощью блендера добейтесь образования однородной консистенции.
4. Духовку нужно включить, чтобы она успела разогреться до 190ºС.
5. Творог измельчите с помощью погружного блендера или протрите через сито. Благодаря этому трюку, творог станет нежным и воздушным.
6. В большой миске соедините творог, взбитые яйца с сахаром, размягченный изюм и манную крупу. С помощью ложки тщательно перемешайте все ингредиенты. Если вы видите, что тесто для запеканки получается очень густым – добавьте еще немного сметаны, если оно вам кажется жидким – немного манки.
7. Форму для выпечки застелите бумагой для выпечки (можно ее немного смазать маслом) и перелейте в нее будущую запеканку. Отправьте форму в духовку на 50 минут, готовность можно оценить по внешнему виду (золотистая корочка) и зубочистке (остается сухой после протыкания запеканки).
8. Подавать готовую запеканку лучше в теплом виде, приправив сметаной, вареньем или сгущенкой. Приятного аппетита!

Творожная запеканка как в детском саду

Творожная запеканка как в детском саду сделает разнообразней питание человека, ведь есть творог в чистом виде надоест уже после третьего раза. А для тех, кто его вообще не любит, блюда из творога станут палочкой-выручалочкой.

Готовка этого десерта занимает мало времени, во рту он тает, а благодаря своей сладости – поднимает настроение на целый день. Его можно приготовить из тех продуктов, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки. Этот факт делает блюдо экономичным.

Запеканку из творога готовят не только на завтрак, но и подают к праздничному столу вместо торта, украсив блюдо свежими фруктами или легким сметанным кремом.

Если заменить в творожной запеканке сахар на финики, то блюдо можно считать диетическим

Творожная запеканка как в детском саду “Образцовая”

Если ребенок с удовольствием ест запеканку в детсаду, а дома отказывается, то нужно готовить ее по этому рецепту.

Чтобы запеканка получилась как в садике, нужно брать свой (домашний) творог и сметану. В таком случае она будет необходимой консистенции

Ингредиенты:

• манная крупа – 4 ст. л.
• творог – 300 г
• сметана – 100 г
• сахар – 4 ст. л.
• разрыхлитель – 1 п.
• яйцо – 2 шт.
• изюм – 100 г
• ванилин – на кончике ложки
• соль – ¼ ч.л

Приготовление:

Вымыть  изюм и запарить в кипятке.

Сметану размешать с манкой, 15-20 мин. не трогать.

Соединить творог, манку, разрыхлитель, ванилин и соль. Перебить смесь блендером.

Яйца с сахаром взбить до стойкой пены.

К яично-сахарной смеси аккуратно присоединить творожную, чтобы пена не упала.

Насыпать изюм и смешать.

Форму натереть маслом, припылить мукой. Вылить тесто и отправить в духовку, загодя нагретую до 180°C.

Готовить 45 мин.

Творожная запеканка без манки

Чтобы от запеканки получился эффект как в садике, то лучше добавлять не сырую, а сваренную манную кашу. После этого вкус будет нежней, а запеканка не опадет.

Ингредиенты:

• сахар – 6 ст. л.
• творог – 600 г
• яйцо – 3 шт.
• ванилин – по желанию
• корица – по желанию

Приготовление:

Соединить сахар с творогом и яйцами, переблендерить.

Широкую форму натереть растительным жиром.

Разровнять тесто по  форме, толщина – не больше 3 см.

Прогреть духовку до 200°C.

Печь около 30 мин., до образования светло-золотистой корки.

Запеканка из творога “Русская”

Одному французскому повару пришла мысль собрать со стола остатки ужина в одной миске, залить это все молоком и взбитыми яйцами и испечь в духовке. В 18 веке, когда пошла мода на заимствование у европейцев, русские отведали это блюдо и оно стало популярным на их столе.

Ингредиенты:

• творог 10% жирности – 1 кг
• яйцо – 3 шт.
• мука – 4 ст. л. с горкой
• сахар – 5 ст. л.
• ликер/ром – 1-2 ст. л.
• соль – ¼ ч. л.
• разрыхлитель – ½ ч. л.
• изюм – 1 горстка

Приготовление:

Изюм обдать кипятком и оставить на несколько минут в воде, чтобы он распарился. Затем просушить в полотенце.

Яйца перебить с сахаром, присоединить творог, ром/ликер и изюм.

Взбивать яйца с сахаром нужно длительно, пока не образуется устойчивая пена. Тогда запеканка будет высокой и воздушной

Отдельно смешать разрыхлитель, муку и соль.

Соединить сухую смесь с яичной. Помешать ложкой.

Форму натереть сливочным маслом и припылить мукой.

Вылить массу в форму, разровнять.

Подогреть духовку до 180°C и выпекать 50 мин.

После остывания вытащить из формы и разрезать на кусочки.

Творожная запеканка  “Диетическая”

На 100 г готового продукта – 129 ккал.

Ингредиенты:

• творог нежирный – 200 г
• кефир – 100 г
• крахмал кукурузный – 3 ст. л.
• яйцо – 2 шт.
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• фруктоза – по желанию

Приготовление:

Яйца вспенить с фруктозой.

Кефир смешать с крахмалом. Соединить с яйцами.

Вилкой размять творог и отправить его в яично-кефирную массу.

Добавить разрыхлитель и размешать.

Форму покрыть пергаментом или натереть жиром.

Духовку нагреть до 190°C.

Тесто отправить в форму и печь 40 мин.

Если тесто получится разжиженным, допустимо добавить пару ложек муки

Запеканка “Домашняя”

Чтобы запеканка равномерно пропеклась, необходимо соблюдать температурный режим. Максимальная температура для выпекания – 200 градусов, минимальная – 180

Ингредиенты:

• сметана – 50 г
• крупа манная – 1 ст. л.
• творог – 200 г
• сахар – 1 ст. л.
• яйцо – 1 шт.
• масло сливочное – 1 ст. л.
• курага – по возможности

Приготовление:

Курагу обдать кипятком и не трогать 15 мин. Затем просушить в полотенце и порезать на небольшие кубики.

Творог отправить в сотейник, добавить яйцо, манку и сахар, курагу.

Перемешать до однородности.

Форму промазать жиром, посыпать сухарями.

Выложить массу и разровнять.

Ножом сделать рисунки-линии по поверхности.

Духовку подогреть до 190°C.

Поставить форму и выпекать до золотистости 30-40 мин.

Запеканка из творога “Неженка”

Особенно нежной получится эта запеканка, если творог взбить блендером.

Ингредиенты:

• творог – 500 г
• мука – 3 ст. л.
• яйцо – 3 шт.
• сода, гашенная уксусом – ½ ч. л.;
• сахар – 200 г
• сметана – 2 ст. л.
• сахар ванильный – 1 ст. л.

Приготовление:

Творог с яйцами растереть.

Туда же положить сахар и ванильку, сметану, муку и соду.

Ртправить в форму для выпечки.

Печь 45 мин. при температуре 200°C.

Бабушкина запеканка с изюмом

Изюм можно запарить в крутом чае на 3 мин., тогда он разбухнет, но при этом сохранит вкус и форму

Ингредиенты:

• масло сливочное – 60 г
• изюм – 200 г
• творог – 1 кг
• яйцо – 7 шт.
• соль – щепоть
• сметана – 100 г
• сахар и ваниль – по вкусу

Приготовление:

Масло размягчить, изюм залить кипятком и просушить.

Домашний творог растереть с яйцами.

Соединить сметану, масло, ваниль, сахар, соль, яйца, изюм и творожную смесь.

Отправить ее в форму, натертую маслом. Выровнять.

Выпекать при 180°C до румяности.

Запеканка “Из детского садика”

Эта запеканка действительно возвращает в детство. Достаточно попробовать один кусочек.

Ингредиенты:

• масло сливочное – 80 г
• изюм – 100 г
• творог – 500 г
• крупа манная – 100 г
• яйцо – 3 шт.
• молоко -½ стакана
• крахмал – 2 ст. л.
• сода -½ ч. л.
• сахар – 200 г

Приготовление:

Нагреть молоко и влить его в мисочку, добавить манную крупу и оставить на 40 мин.

Изюм выложить в сито и обдать кипятком, дать просохнуть.

Яйца смешать с ванилькой и сахаром, взбить.

Порезать масло кубиками и отправить к яйцам. Еще раз перебить.

Добавить разрыхлитель, творог, крахмал. Снова взбить.

В конце добавить манку с молоком и взбить до однородности.

Всыпать изюм и перемешать.

Форму выстелить фольгой. Вылить тесто, выпекать 35 мин. при температуре 180°C.

Мамина творожная запеканка

Чтобы запеканка была воздушной, отдельно нужно взбивать белки с солью, а желтки с сахаром

Ингредиенты:

• соль – щепотка
• сахар ванильный – 20 г
• шоколад – 100 г
• масло сливочное – 150 г
• сахар – 100 г
• манка – 4 ст. л.
• творог – 1 кг

Приготовление:

Масло сливочное размягчить.

Отделить желтки от белков.

К желткам добавить ванильку и сахар. Взбить миксером.

Белки подсолить и взбить до стойкой пены.

Творог перебить блендером, смешать с яичной смесью. Еще раз взбить. Добавить манку и перемешать.

Сюда же положить масло и белки, перемешать.

Шоколад порезать на небольшие кусочки.

Форму натереть жиром, припылить манкой.

Выложить творожную смесь, сверху присыпать кусочками шоколада.

Поставить в разогретую до 180°C духовку и печь 50 мин.

Запеканка творожная без манки и муки

Творожную запеканку можно готовить без муки или манки. Она все равно будет вкусной.

Ингредиенты:

• сахар – 200 г
• творог – 500 г
• яйцо – 5 шт.
• крахмал – 1 ст. л.
• корица – 1 ч. л.
• сок лимона – 3 капли
• изюм – по желанию

Приготовление:

Разделяем белки и желтки.

Желтки перебиваем с сахаром.

В белки кладем 3 капли лимонного сока и взбить до устойчивой пены.

К желтковой массе добавляем творог, крахмал, распаренный изюм, корицу. Взбиваем. Получится однородная масса.

Смешиваем с белковой массой.

Включаем духовку на 200°C.

Форму натираем жиром.

Выливаем тесто. Ставим в духовку на 10 мин., чтобы тесто схватилось, затем уменьшаем температуру до 150°C и выпекаем еще 20 мин.

Творожный диетический пирог

Для тех, кто сидит на диете, подойдет этот творожный пирог.

Ингредиенты:

• сметана – 250 г
• сухари панировочные – 1 ст. л.
• манка – 3 ст. л.
• сахар – 4 ст. л.
• творог – 400 г
• яйцо – 3 шт.
• соль – щепотка

Приготовление:

Желтки 2-х яиц отделить от белков.

Два белка взбить с щепоткой соли до пены.

Сметану смешать с 1 целым яйцом и 1 ст. л. сахара

Творог соединить с манкой, сахаром и двумя желтками.

Духовку включить на 180°C, форму натереть жиром и припылить сухарями.

Соединить творожную и белковую массы, перемешать.

Выложить в форму, разровнять, залить сметанной смесью.

Выпекать 40 мин.

Творожная запеканка “Варшавский сырник”

Эту запеканку можно подавать теплой, но вкуснее она будет холодной

Ингредиенты:

• мука – 40 г
• творог – 600 г
• яйцо – 2 шт.
• сахар – 1 стакан
• какао – 40 г
• масло сливочное – 30 г

Приготовление:

Перемешать творог и сметану.

Присоединить растопленное сливочное масло.

Взбить до однородности.

Постепенно, взбивая, добавить муку.

В отдельной емкости соединить сахар и 2 яйца, взбить до белого состояния.

Добавить яичную массу к творожной.

Разделить массу напополам. В одну часть добавить какао и размешать.

Форму натереть жиром.

Выложить шоколадную массу, сверху – белую.

Поставить в разогретую до 180°C духовку и выпекать 40 мин.

Бананово-творожная запеканка без яиц

Банановая запеканка будет сладкой, даже если положить совсем немного сахара.

Ингредиенты:

• творог – 500 г
• банан – 1 шт.
• манка – 3 ст. л.
• сахар – 5 ст. л.
• сметана – 6 ст. л.

Приготовление:

Творог, манку и сахар соединить вместе, дать постоять.

Банан очистить от кожуры и перебить блендером, смешать с творожной смесью.

Форму покрыть фольгой и натереть сливочным маслом.

Отправить в нее тесто.

Поставить в духовку, разогретую до 190°C, на 40 мин.

Вынуть из духовки и смазать верх сметаной, печь еще 20 мин.

Остудить в форме.

Творожная запеканка с яблоками и морковкой

Питательный десерт для детей и взрослых.

Ингредиенты:

• творог – 500 г
• молоко – 200 г
• сахар – 50 г
• яйцо – 1 шт.
• манка – 100 г
• яблоко – 1 шт.
• морковка – ½ шт.

Приготовление:

Морковку и яблоко почистить и помыть. Натереть на терке.

Творог раздавить вилкой.

Соединить все продукты и перемешать.

Форму натереть жиром.

Выложить тесто и разровнять.

Печь 30 мин. при температуре 180°C.

Остудить, затем достать из формы.

Творожная запеканка в микроволновке

Тесто для микроволновки лучше делать разжиженней, чем для духовки. Тогда запеканка не будет сухой

Ингредиенты:

• разрыхлитель – 1 ч. л.
• творог – 500 г
• ванилин – щепотка
• сахар – 100 г
• соль – щепотка
• манка – 40 г
• яйцо – 4 шт.

Приготовление:

Размять вилкой творог с яйцами, сахаром, желтками, ванилином, солью, манкой.

Белки перебить в стойкую пену и осторожно ввести к творожной массе.

Отправить тесто в форму для микроволновки.

Печь 11 мин. при мощности 850 Вт.

Творожная запеканка в духовке – Рецепты творожных запеканок в духовке

Творожная запеканка в духовке знакома многим с самого детства, и по прошествии стольких лет это чудесное блюдо не потеряло своей актуальности – запеканка из творога по-прежнему горячо любима всеми поколениями за простоту приготовления и восхитительный вкус. Благодаря бюджетному составу из минимума ингредиентов блюдо можно готовить хоть каждый день, а его небольшая калорийность позволяет с успехом заменять сладкие десерты без ущерба для фигуры.

Творожная запеканка в духовке – отличный вариант включить в рацион малышей творог, так как в чистом виде этот продукт любят не все дети. Универсальность этого блюда в том, что его можно подавать на завтрак, полдник, а также в качестве десерта или питательного перекуса. Ну и, конечно же, творог – это польза, которую сложно переоценить. Данный продукт содержит большое количество белка, кальция, витаминов группы B, витамина D и незаменимых аминокислот. Именно поэтому творожная запеканка должна обязательно быть на вашем столе! Так давайте же узнаем, как ее приготовить?

Рецепты творожных запеканок с фото

Принцип приготовления творожной запеканки предельно прост – яйца взбиваются с сахаром, затем смешиваются с творогом и манной крупой, после чего получившаяся масса выкладывается в форму и запекается. Также в блюдо могут добавляться молоко, сметана или сливочное масло. Творожная запеканка в духовке получается наиболее вкусной, когда она готовится из жирного творога (от 5% до 9%). Тем не менее, ничуть не хуже выходят и диетические варианты данного лакомства – если взять обезжиренный творог и сократить количество сахара, блюдо без опасений можно употреблять на диете. Жирность творога даже не столь важна, как свежесть и качество продукта. Лучше всего выбирать деревенский творог и не покупать творожные продукты. Творог необходимо протирать через сито или измельчать с помощью блендера – это поможет придать запеканке однородную консистенцию и сделает ее очень нежной, воздушной и сочной. Используемый при приготовлении запеканки творог должен быть влажным, чтобы запеканка хорошо держала форму и не разваливалась, поэтому если ваш творог суховат, в него рекомендуется добавить пару ложек сметаны.

Манная крупа, которая обычно добавляется в запеканку, делает ее более плотной. Манка либо предварительно замачивается в воде или молоке, либо смешивается сразу с творогом – в последнем случае массу следует оставить на 20-30 минут, чтобы манка успела набухнуть. Не возбраняется использовать и остатки манной каши. Среди компонентов, которые помогают разнообразить вкус творожной запеканки, чаще всего используются ягоды, фрукты, сухофрукты, мак, кокосовая стружка, орехи, шоколад, какао, цедра цитрусов, различные специи и даже тыква с морковью. Например, вы можете приготовить запеканку с бананами, яблоками, клубникой, курагой или финиками. Не забывайте, что все сухофрукты следует предварительно замачивать в горячей воде на 10-20 минут, а особо сочные ягоды и фрукты обваливать в крахмале. Кусочки фруктов можно добавлять как в саму творожную массу, так и выкладывать их на поверхности запеканки. Для получения румяной корочки поверхность будущей запеканки можно смазать сметаной, а для хрустящей карамельной корочки – сахаром. Время приготовления творожной запеканки в духовке составляет, в среднем, 40-50 минут. Запеканка будет готова, когда снаружи покроется золотистой корочкой, а зубочистка, вставленная внутрь запеканки, будет выходить чистой.

Подача творожной запеканки предполагает массу всевозможных вариантов. Блюдо можно украсить сахарной пудрой, свежими ягодами или фруктами, мелко нарезанными орехами, кокосовой стружкой, какао или тертым шоколадом. Для подачи используются сметана, сгущенное молоко, сладкие соусы (например, шоколадный, ягодный или карамельный), варенье и джемы. Стоит отметить, что запеканка хороша как в теплом, так и в охлажденном виде. Творожная запеканка в духовке может стать настоящим кулинарным шедевром, если подойти к приготовлению блюда с душой и фантазией!

Начнем нашу подборку рецептов со знакомой многим запеканки, которую раньше всегда подавали в детских садах на завтрак или полдник. Это запеканка с нежнейшим вкусом перенесет вас в далекое детство и подарит приятные минуты удовольствия.

Творожная запеканка в духовке «Как в детском саду»

Ингредиенты:
600 г творога,
120 мл молока,
2 яйца,
60 г манной крупы,
3 столовые ложки сахара,
20 г сливочного масла,
щепотка соли.

Приготовление:
Манку залить молоком и оставить на 10-15 минут. Тем временем творог потереть через сито. Соединить творог с манкой и молоком, в котором она замачивалась, а также с яйцами, сахаром и щепоткой соли. Все тщательно перемешать до получения однородной консистенции и выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Готовить запеканку в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. После того, как запеканка остынет, нарезать ее на порции и подать со сметаной или вареньем.

Творожная запеканка, приготовленная по следующему рецепту, получается невероятно пышной и воздушной и напоминает нежнейший пудинг. Отличным дополнением к такому блюду станут различные фруктовые и ягодные соусы, джем или сметана.

Воздушная творожная запеканка в духовке

Ингредиенты:
400 г творога,
3 яйца,
7 столовых ложек сахара,
2 столовые ложки манной крупы,
2 столовые ложки крахмала,
1 столовая ложка ванильного сахара,
щепотка соли,
сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление:
Отделить желтки от белков. Желтки смешать с протертым через сито творогом. Добавить сахар, манную крупу, крахмал и щепотку соли. Хорошо перемешать с помощью венчика или блендера и дать немного постоять, около 20 минут. Тем временем взбить яичные белки с ванильным сахаром и щепоткой соли в пышную пену. Добавить белки к творогу и аккуратно перемешать, но не взбивать, чтобы белки не осели. Выложить творожную массу в форму, предварительно смазав ее сливочным маслом, и запечь в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

Творожная запеканка с изюмом – классическая творожная выпечка с приятным дополнением. Вместо изюма вы можете использовать любые другие сухофрукты на свой вкус, например, курагу, чернослив или вяленую клюкву.

Творожная запеканка в духовке с изюмом

Ингредиенты:
500 г творога,
3 яйца,
50 г изюма,
5 столовых ложек сметаны (10-15%),
3 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки манной крупы,
1 чайная ложа ванильного сахара,
щепотка соли,
сливочное масло.

Приготовление:
Изюм залить горячей водой и оставить на 20-30 минут, после чего воду слить, а изюм просушить, используя бумажные полотенца. Манную крупу смешать с 3 столовыми ложками сметаны и оставить на 15-20 минут, чтобы манка набухла. Смешать потертый через сито творог с манной крупой, яйцами, сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Для достижения однородной консистенции лучше воспользоваться блендером или миксером. Перемешать изюм с творожной массой и заполнить форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Поверхность будущей запеканки равномерно смазать оставшейся сметаной. Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут до образования румяной корочки.

Чтобы разнообразить традиционную творожную запеканку, хозяйки используют всевозможные дополнительные ингредиенты, одним из которых является мак. Мак придает текстуре запеканки плотность и оригинальный внешний вид.

Творожная запеканка в духовке с маком

Ингредиенты:
500 г творога,
3 яйца,
50 г мака,
3 столовые ложки манной крупы,
3 столовые ложки сахара,
15 г сливочного масла для смазывания формы.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, чтобы он полностью растворился. Добавить протертый через сито творог и тщательно размять вилкой. Добавить манную крупу, хорошо перемешать и оставить на 30 минут, дав манке разбухнуть. Тем временем залить мак горячей водой, через 20 минут воду слить и хорошенько просушить, используя бумажные или кухонные полотенца. Перемешать мак с творожной массой и выложить смесь в форму, смазанную сливочным маслом. Разровнять поверхность кулинарной лопаткой и запечь в духовке при 180 градусах в течение 35-40 минут.

Творожная запеканка, приготовленная с добавлением молока и сливочного масла – это очень нежное лакомство, которое никого не оставит равнодушным. Можно приготовить такую запеканку в маленьких порционных формочках, дополнив блюдо ягодами, фруктами или сухофруктами.

Творожная запеканка в духовке с молоком и сливочным маслом

Ингредиенты:
700 г творога,
200 мл молока,
100 г манной крупы,
100 г сливочного масла,
2 яйца,
7 столовых ложек сахара,
ванилин по вкусу.

Приготовление:
Творог соединить с молоком и ванилином, взбить блендером. Яичные белки взбить в пышную пену, а желтки растереть с сахаром. Манку залить водой и оставить на 20-30 минут для набухания. Смешать творожную массу с яйцами, манкой и растопленным сливочным маслом, используя миксер. Выложить смесь в форму для запекания, смазав ее сливочным маслом, и запечь в духовке при 180 градусах в течение 40-50 минут.

Творожная запеканка в духовке будет еще вкуснее и ароматнее, если добавить в нее яблоки и немного корицы. Блюдо имеет очень нежный вкус и напоминает яблочный пирог, поэтому такая запеканка понравится даже тем, кто не очень любит творог.

Творожная запеканка с яблоком и корицей

Ингредиенты:
600 г творога,
3 яйца,
2 крупных яблока,
4 столовые ложки манной крупы,
4 столовые ложки сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
1/2 чайной ложки соды,
1/2 чайной ложки корицы (или больше по вкусу),
30 г масло сливочного масла,
щепотка соли.

Приготовление:
Творог протереть через сито или размять толкушкой, если он имеет однородную консистенцию. Добавить яйца, оставив один желток для смазывания запеканки. Добавить сахар, ванильный сахар, корицу, соду и щепотку соли. Тщательно все перемешать. Добавить манку, оставив немного для посыпания формы. Перемешать и дать постоять смеси около 15 минут для набухания манки. Тем временем снять кожуру с яблок, вырезать сердцевину и нарезать очень тонкими ломтиками, чтобы яблоки в дальнейшем могли пропечься. Смешать яблоки с творожной формой и выложить смесь в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную манной крупой. Смазать поверхность запеканки взбитым желтком и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут, пока блюдо не подрумянится. Готовность запеканки определяется зубочисткой.

Творожная запеканка с черникой – нежнейший изысканный десерт, напоминающий чизкейк. Запеканка выглядит невероятно красиво и аппетитно. Украсьте ее листиками мяты и подайте на праздничный стол – такая запеканка составит достойную конкуренцию тортам. Используя для приготовления блюда обезжиренный творог, вы получите вкуснейшее лакомство, которым можно наслаждаться без опасений за фигуру.

Творожная запеканка с черникой

Ингредиенты:
600 г творога,
150 г черники,
70 г сахара,
5 столовых ложек манки,
2 яйца,
ванилин по вкусу,
сливочное масло.

Приготовление:
Яичные желтки взбить с сахаром и ванилином с помощью миксера или блендера. Добавить творог и взбить до однородной консистенции. Добавить манную крупу и ягоды черники, аккуратно перемешать. Добавить взбитые яичные белки и перемешать (взбивать не нужно). Выложить полученную смесь в форму, смазанную сливочным маслом, и запечь в течение примерно 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Творожная запеканка с тыквой и апельсиновой цедрой – это что-то потрясающее! Такая яркая, солнечная, ароматная и невероятно полезная, она придется по вкусу как взрослым, так и детям. Для приготовления данной запеканки следует выбирать тыкву с мякотью, которая имеет ярко-оранжевый цвет и выраженный сладкий вкус с чарующим ароматом. Подавать такой чудесный десерт лучше всего с медом или сгущенным молоком.

Творожная запеканка с тыквой и апельсиновой цедрой

Ингредиенты:
350 г творога,
200 г мякоти тыквы,
1 апельсин, цедра,
2 крупных яйца (или 3 небольших),
100 г сахара,
3-4 столовые ложки манной крупы,
щепотка соли,
сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление:
Мякоть тыквы натереть на мелкой терке. Для этого можно воспользоваться кухонным комбайном. Слить лишнюю жидкость и добавить апельсиновую цедру. Соединить творог с яйцами, сахаром и щепоткой соли. Тщательно растереть массу, далее добавить манную крупу и тертую тыкву с цедрой. Хорошо перемешать, для набухания манки оставлять не нужно. Выложить смесь в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, и отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут.

Творожная запеканка в духовке – вкусный и полезный десерт, богатый белком и кальцием. Приготовьте сытную и питательную запеканку на завтрак, и хорошее настроение на весь день обеспечено! Приятного аппетита!

Светлана Попова 

Запеканка с манкой рецепты с фото

Каждый из нас помнит, какие вкусные сырники и запеканки нам давали в детском саду. Готовились они по стандартам, поэтому найти рецепт запеканки с манкой не представляет сложности. В детских воспоминаниях вы можете помнить, что в блюдо обязательно клали изюм, но при желании его можно заменить на курагу или цукаты.

Манки для этого блюда потребуется немного всего 6 столовых ложек на 500 грамм творога. Это связано с тем, что эта крупа очень хорошо набухает в жидкости. Для приготовления десертов ее замачивают в стакане молока.

Особенности приготовления блюда

Каждый рецепт творожной запеканки в духовке с манкой начинается с замачивания крупы. Молоко для этого нужно предварительно нагреть. Идеальной температурой считается от 30 до 35 градусов, но можно и просто заранее достать его из холодильника.

Миску для смешивания творога c другими ингредиентами лучше взять побольше, так как вам предстоит положить в запеканку яйца, манку и изюм. Белки взбейте отдельно с солью, чтобы они приобрели консистенцию крепкой пены. Тогда вы получите нежный десерт.

Большинство поваров рекомендуют в блюдо добавлять изюм. Его замачивают в кипятке на несколько минут, тщательно промывают и обсушивают. Рецепт творожной запеканки с манкой можно изменить, заменив изюм курагой. Ее тоже нужно промыть и нарезать кубиками или полосками. При использовании цукатов этот шаг можно пропустить – они продаются уже нарезанными кубиками и не загрязненными.

Не нарушить консистенцию десерта можно, если вы будете смешивать белковую пену с творожной заготовкой плоской лопаткой или ложкой. Эти же инструменты пригодятся вам для окончательного смешивания ингредиентов. После белков в запеканку отправляют манку и изюм.

Запеканка с манкой (рецепт в духовке) готовится на среднем уровне. Не раскаляйте слишком сильно духовой шкаф – идеальная температура – 180 градусов. Не меняя количества и списка ингредиентов запеканка с манкой (рецепт с фото) может быть приготовлена в мультиварке на режиме «Выпечка», таймер нужно выставлять на час.

Как приготовить запеканку с творогом и манкой

Творог – полезный натуральный продукт. К сожалению, не всем нравится чистый творог, особенно детям. Как заставить детей есть вкусное и полезное блюдо в домашних условиях? Очень просто – из нее нужно сделать нежную и сытную запеканку, как в детском саду. Творожная запеканка с манкой всегда хорошо поедается детьми. И взрослые вряд ли откажутся от такого угощения.

Это блюдо не требует каких-либо специальных продуктов и требует много времени. Месить творог с кефиром или сметаной будет не более десяти минут. Тогда остается только взглянуть на то, как он готовится в духовке.

Творожная запеканка с манкой и сметаной в духовке – рецепт как в детском саду

Я считаю эту запеканку настоящим десертом. На фото хорошо видно, как он поднимается в духовке великолепно, как бисквит. Этого и гостей подавать к чаю не стыдно.Я всегда это понимаю. Если соблюдать пропорции и температуру запекания, то у вашей запеканки обязательно получится.

Что понадобится:

Как приготовить:

Сразу повторюсь. Если творог сухой, нужно замесить его с двумя столовыми ложками молока. Если слишком сыро, оберните марлей и отожмите. У меня есть домашний творог. Из молока живой коровы. Он может быть немного маслянистым, но для запекания только годится.

Изюм промываю и заливаю горячей водой.Дай постоять, пока я займусь остальными продуктами.

Цедру лимона вымыть на мелкой терке. Я просто размяла творог вилкой. Она добавила в него яйца, сахар, соль, сметану, манку и цедру лимона. Чайную ложку соды я потушила лимонным соком и смешала со всеми ингредиентами. Вы можете перемешать это вручную, а я использую миксер для скорости.

Все отлично перемешалось. По консистенции нежная, как творожная масса. Сливаю воду с изюма и сушу бумажным полотенцем.

Изюм перед добавлением в тесто обязательно обвалять в муке.

Это нужно для того, чтобы в тесте изюм не попадал на дно посуды, а равномерно распределялся. В муку засыпать изюм, всыпать творожную массу и последний раз замесить тесто.

Тесто готово, пора выложить в форму. Включаю нагрев духовки на 180 гиг. Форму выложила бумагой для выпечки и смазала топленым маслом. Выложила тесто, разровняла и смазала оставшимся маслом.

Температура в духовке уже поднялась. Я отправляю форму там. Через 40 минут моя творожная запеканка с манкой будет готова.

Учитывая, что духовки у всех разные, следите за румянцем запеканки. Вам может понадобиться больше времени.

Готовое блюдо достал из духовки и накрыл полотенцем. Когда остынет, переверните форму на плоскую тарелку, присыпьте запеканку сахарной пудрой. И подавать можно, все собрались за запахом.

Несмотря на то, что этот вариант настолько прост, запеканка получается удивительно пышной и нежной.

Но как быстро и без проблем приготовить запеканку. Очень интересное видео с канала «Готовим в микроволновке»

Быстрая и вкусная творожная запеканка в микроволновке

Разнообразие творожной запеканки возможно не только с фруктами и изюмом. Довольно необычный вариант запеканки с какао обязательно понравится любителям шоколада и всевозможных шоколадных конфет

.

Творожная запеканка с манкой и какао «Зебра»

Небольшой, но вкусный десерт к чаю для детей или неожиданных гостей.На приготовление теста уходит не более 15 минут. Далее все чудеса происходят уже в недрах духовки.

Что понадобится:

Пошаговый рецепт:

1. Влить манную крупу и отставить. Помешивая творог, дайте ему немного разбухнуть.
2. Я всыпаю в творог четыре столовых ложки сахарного песка и половину чайной ложки ванильного сахара. Вбиваю такие же яйца.
   
3. Я все очень хорошо перемешиваю венчиком или миксером.Манька уже немного размякла в молоке. Вливаю это хорошее в творог и снова перемешиваю.
4. Вылить тесто в две миски пополам. Добавляю какао-порошок в одну половину.
   
5. Перемешать, чтобы какао равномерно распределилось в тесте. Вот у меня две миски: с белым тестом и с шоколадом. Начинаем собирать запеканку.
6. Просто смазываю форму маслом. Если хотите, положите пергаментную бумагу. На дно формы наливаю 3-4 столовые ложки шоколадного теста.Распространяется по всей нижней части формы. Вторым слоем следует залить несколько ложек белого теста.
   
7. Я повторяю слой за слоем, пока все тесто не придет в форму. Получилась вот такая забавная творожно-шоколадная масса. И включаю духовку нагреть до 180 гиг.
   
8. Получается уже довольно красиво и аппетитно. Ставлю красивую запеканку в духовку на 40 минут. Здесь нужно, конечно же, проследить процесс выпечки. Всем известны возможности своей духовки.
9. Итак, мой творог с зеброй и шоколадная запеканка готовы. Я даю остыть и вытряхиваю из формы на блюдо. Сразу подавай.
   

Вкуснятина неописуемая! Если кто-то еще не приготовил этот простой и оригинальный десерт, дерзайте смело)

Если есть любители готовить в мультиварке, они обязательно оценят следующий способ приготовления творожных запеканок. Видео канала MamaTwice

Творожная запеканка с манкой и яблоками в мультиварке – видео рецепт

К этому я могу добавить только свое Спасибо! О творожной запеканке ничего не скажешь больше и лучше.Благодарю всех, кто сегодня готовил вместе с нами!

Отдельное спасибо и наилучшие пожелания тем, кто нажимает на кнопки социальных сетей и сохраняет наши рецепты!

Готовится блюдо из качественного творога. К творогу добавить манку или муку, различные фрукты и залить взбитыми яйцами.

Состав

• творог – 400 грамм,
• манная крупа – 3 ст. ложки, сахарный песок
• – 3 ст. ложки,
,
• , яйцо – 3 штуки, сметана
,
• – 2 ст.ложки,
• сода – 0,5 ч. л.,
• масло сливочное -1 ч.

Как приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке

Творог протереть ложкой через дуршлаг. Так творог станет более тонкой консистенции и более однородным.

Отделите белок от желтка в разных блюдах.

Добавьте желток в творог и перемешайте.

Залейте манную крупу.

Добавить сахарный песок и все перемешать.

Положите 1 ст.ложку сметаны и всыпать соду. Вторая ложка сметаны остается, чтобы смазать верх запеканки.

Отложите миску с творогом и избавьте белок от яиц. Взбивайте белки миксером до устойчивых пиков – это когда взбитая масса не вытекает из емкости, в которой она была взбита.

Ввести взбитые белки в творожную массу, просто ввести, осторожно мешая ложкой или лопаткой. Такое действие сделает тесто воздушным и похожим на бисквит.

Форму для запекания смазать маслом, немного посыпать манкой. Это делается для того, чтобы тесто не прилипало к форме. Форма может быть из любого материала: металла, керамики или силикона. Для металлической формы лучше использовать бумагу для выпечки, а силикон и керамику хорошенько смазать маслом и посыпать манной крупой или мукой.

Включите духовку, чтобы нагреться.

Залейте творожное тесто в форму, постучите формой по столу, тесто заполнит все пустые места.Смажьте верх творожного теста оставшейся сметаной.

В разогретую до 180 градусов духовку поставить запеканку.

Время выпечки зависит от вашей духовки и займет 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Выньте готовую запеканку из духовки и поставьте в холодильник.

Подавать запеканку лучше холодной, так как горячее тесто есть вредно.

Есть и другие рецепты творожных запеканок

• Попробуйте разнообразить свой вкус, добавив свежие или замороженные ягоды, орехи и сухофрукты.
• Нежный творожный аромат хорошо сочетается с корицей и медом – добавьте в тесто щепотку корицы, а уже приготовленную запеканку полейте медом.
• В качестве начинки можно использовать шоколад, кокос, сгущенку и, конечно же, варенье.
• В тесто можно добавить немного лимонного сока или цедры лимона. Это придаст запеканке чудесный аромат и тонкий лимонный привкус.

Видео-рецепты приготовления вкусных творожных запеканок

Простая творожная выпечка с сухофруктами станет отличным вариантом для сытного завтрака.Манная крупа в готовом блюде совсем не чувствуется, творожная запеканка нежная, сочная, точно такая же, как в детском саду.

Состав:

• 500 грамм домашнего творога;
• 2 куриных яйца;
• 75 грамм сахара;
• 150 мл молока;
• 75 манная крупа;
• 85 грамм светлого изюма;
• 10 грамм сливочного масла;
• ванилин или ванильный сахар по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления нежной запеканки:

1. Для начала нужно хорошо промыть изюм.На этом этапе включите духовку и нагрейте до 180 С.
2. Подготовленные сухофрукты залейте кипятком и дайте им набухнуть 10 минут. По истечении указанного времени воду слейте: сухофрукты полностью готовы к дальнейшему употреблению. Просушите изюм или курагу бумажным полотенцем.
3. Манную крупу залить молоком. Все аккуратно перемешать, следя за тем, чтобы в молочно-манной массе не было комочков. Чтобы манная крупа быстрее набухла, можно брать теплое или горячее молоко.
4. В отдельной миске соединить яйца и необходимое количество сахара, взбить венчиком или миксером до однородной массы.
5. Добавить к творогу взбитую ранее массу на основе яиц и сахара, тщательно перемешать до получения смеси однородной консистенции. Затем соедините смесь с набухшей манкой и молоком.
6. Теперь вылейте изюм в творог. Затем нужно снова все тщательно перемешать.
7. Смажьте форму для запекания с высоких сторон сливочным маслом.
8. Подготовленную массу с творогом, манкой и сухофруктами переложить в форму, поверхность тщательно разровнять лопаткой.
9. Запекать запеканку в духовке 40 минут, пока она не подрумянится.

В этой запеканке изюм можно заменить курагой или цукатами.

Десерт можно подавать как в горячем, так и в холодном виде со сладко-сливочным соусом, джемом, йогуртом, медом или сметаной.

Творожная запеканка диетическая с манкой без муки

Приготовить творожную запеканку под силу даже тем, кто соблюдает диету.Этот рецепт невероятно прост.

Состав:

• 150 г нежирного творога;
• 2 куриных яйца;
• 100 мл обезжиренного кефира;
• 90 грамм манной крупы;
• 50 грамм сахара;
• 6 граммов питьевой соды;
• 3 грамма соли;
• 50 грамм сушеной клюквы;
• ванилин.

Процесс приготовления диетической выпечки:

1. Творог протереть до однородности.
2. Добавьте соду вместе с кефиром, манкой, ванилью и солью.
3. Далее взбиваем яйца с необходимым количеством сахара и соединяем с приготовленной творожной смесью.
4. Все перемешать до однородной массы. Дать смеси с манкой немного набухнуть. Это займет около 20 минут.
5. После этого добавить сушеную клюкву, замесить. Выложите ароматную и очень вкусную массу в заранее подготовленную форму, отправьте запекаться при 180 градусах. Десерт подрумянится за 35 минут.
6. Выньте приготовленную запеканку и поставьте в холодильник. В духовке выпечка немного поднимется, а после остывания немного осядет, так и должно быть.
7. После полного остывания десерт можно вынуть из формы, осторожно перевернув его на большой посуде. Перед подачей творожное лакомство можно нарезать порциями, так будет удобно разложить по тарелкам.

Нежирный творог можно заменить нежирным. В любом случае запеканка получится как вкусной, так и очень нежной, пористой.

1. Творог выложить в миску, аккуратно размять вилкой. После этого всыпать сахар с манкой.
2. Яйца взбить венчиком, влить творог.
3. Добавьте мягкое масло, пищевую соду. Сода поможет подняться творожной массе, что придаст готовому десерту воздушность. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Перелить приготовленную смесь в стеклянную посуду, предназначенную для работы в микроволновой печи, накрыть крышкой. Готовясь в закрытой посуде, запеканка сохранит сочность и мягкость.
5. Поместите посуду с творогом в микроволновую печь. Готовить десерт необходимо 8 минут при мощности 800 Вт. Чтобы узнать, сколько времени нужно на приготовление запеканки в микроволновой печи, прочитайте инструкцию к кухонному прибору.

Подавать десерт можно со сметаной или медом, будет вкусно.

Творожная запеканка с манкой и маком в мультиварке

Используя необычный рецепт запеканки с маком, можно будет создать вкусный десерт для всей семьи.

Состав:

• Творог 500 грамм;
• 2 грамма ванильного сахара;
• пара куриных яиц;
• 100 грамм сахара;
• 100 грамм манной крупы;
• 75 грамм жирной сметаны;
• 70 грамм мака;
• 5 грамм разрыхлителя;
• 15 грамм сливочного масла.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Сначала переложите в миску необходимое количество творога, разбейте там яйца.Все тщательно перемешать до однородной массы.
2. Добавить ванильный сахар, хорошо перемешать творожную массу.
3. Теперь пора залить манку. Если консистенция теста слегка жидкая, это нормально. При этом манная крупа набухнет, тем самым «загустев» готовую массу перед запеканием. Добавить необходимое количество разрыхлителя, перемешать. Если разрыхлителя под рукой нет, его можно вообще не добавлять, только учтите, что выпечка получится не такой воздушной.
4. Последний этап приготовления теста – это добавление семян мака.Все хорошо перемешайте, это нужно для равномерного распределения мака в творожной смеси.
5. Переложите творог и мак в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом.
6. Разгладьте поверхность теста силиконовым шпателем и поместите емкость внутрь мультиварки. Выберите программу «Выпечка», запрограммируйте таймер на 60 минут. Открывать мультиварку можно только после завершения программы.
7. Приготовленную запеканку охладить в миске, затем аккуратно выложить на блюдо.

Десерт можно украсить как угодно фруктами, сахарной пудрой, какао или молотой корицей. Калорийность запеканки – 234 ккал на 100 грамм.

Творожная запеканка с манкой и изюмом (видео)

Разнообразие описанных выше способов приготовления запеканок поможет каждой хозяйке выбрать то, что понравится каждому члену семьи. Готовьте с удовольствием!

Для тех, кто не любит чистый творог, но понимает необходимость регулярного употребления этого продукта, творожная запеканка в духовке станет отличным решением.Нежная выпечка с различными добавками понравится как взрослым, так и детям. Осталось только выбрать для себя наиболее подходящий рецепт из представленных ниже вариантов.

Классический рецепт творожных запеканок в духовке

Самый простой рецепт рассматриваемого блюда предполагает минимум продуктов. Это: 1,5 стандартных пачки творога, полстакана жирной сметаны, 8 г разрыхлителя, 2 куриных яйца, 4 ст. сахар и столько же манной крупы, щепотка соли.

1. Сметану тщательно перемешать с манкой и настаивать четверть часа. За это время манная крупа должна хорошо набухнуть.
2. В блендере творог, соль, разрыхлитель и манная крупа превращаются в однородную густую пасту.
3. В отдельной посуде яйца с сахаром взбиваются до состояния стойкой пены.
4. Творожную смесь осторожно перемешать лопаткой со сладкой яичной массой. При этом пена не должна сильно осыпаться.
5. В форме смазанной и посыпанной манной крупой блюдо запекается в течение 45 минут.При этом духовка нагревается до 180 градусов. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера формы.

Горячая выпечка подается со сладкой сметаной.

Как в детском саду

Многие взрослые любители еды сегодня ностальгируют по сладкому блюду из детского сада – нежной творожной запеканке с изюмом. Вы можете легко приготовить это дома. Для этого возьмите: 300 г домашнего жирного творога, 4 ст. сахарный песок, манная крупа, полстакана сметаны, 8 г разрыхлителя, щепотка соли и ванилина, 120 г изюма.

1. Изюм тщательно промывают проточной водой и заливают кипятком. Сухофрукты берут без косточек.
2. Сметану смешать с манкой и дать настояться.
3. Яйца хорошо взбить с сахаром и солью.
4. Все ингредиенты рецепта смешиваются в однородную массу. Вы можете использовать блендер на небольшой скорости.
5. Смесь выкладывается на противень, застеленный промасленным пергаментом, и выпекается 45 минут в разогретой духовке.

Готовая творожная запеканка как в детском саду прекрасно сочетается со сгущенкой.

Пышная творожная запеканка с манкой

Для получения пышного угощения в процессе его приготовления необходимо использовать соду, гашеную уксусом. Кроме творога (2 ст. Натурального домашнего продукта) вам также потребуются: 90 г сахарного песка, яйцо, щепотка соли, кусочек сливочного масла, 4 ст. манная крупа, пакетик ванилина. Соды будет достаточно 1 ч.

1. Изюм отваривают кипятком.
2. Творог превращаем в однородную массу с помощью блендера.
3. Отдельно взбить яйцо с сахаром, затем смешать с творогом.
4. Сода гасится уксусом и вместе с ванилью, солью, манной крупой и маслом добавляется в тесто.
5. Пышная творожная запеканка из манной крупы готовится за 40 минут до того, как на ее поверхности появится аппетитная корочка.

Для такой посуды лучше выбирать форму с высокими бортиками.

С изюмом

Запеканку с изюмом еще горячую залить сливками из сметаны, сахара и мака.В этом случае выпечка получится еще вкуснее. Для его приготовления используется: 450 г жирного творога, 60 г сахара, 3 яйца, 2 ст. манная крупа, 1 ст. изюм, щепотка соли.

1. Изюм промывают, заливают кипятком и оставляют набухать.
2. Желтки аккуратно отделены от белков. Белки убирают на мороз.
3. Творог пропускают через сито. В блендере молочный продукт не взбивается, чтобы из него не выделялась лишняя жидкость.
4. Готовый творог смешать с сахаром и манкой.
5. Холодные белки вместе с солью взбиваются в крутую пену. Затем вместе с желтками их отправляют в творожную массу.
6. После тщательного перемешивания он должен получиться однородным.
7. Изюм откидывают в дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость, и добавляют в тесто.
8. После очередного перемешивания массу помещают в смазанную маслом форму и оставляют в покое на полчаса.
9. Запекается 35 минут.

Готовность блюда проще всего проверить тонкой деревянной палочкой.

Без муки и манной крупы

С творогом можно приготовить вкусную сладкую запеканку даже без грамма манной или пшеничной муки. Для этого возьмите: 4 яйца, 170 г сметаны средней жирности, 2 ст. картофельный крахмал, 4 ст.л. сахара, горсть овсяных хлопьев. Творога хватит на 600-650 грамм.

1. Творог превращается в однородную массу без комков с помощью блендера. Если такого приспособления нет, нужно тщательно размять вилкой.
2. В творог добавляют сметану, овсянку, крахмал и сахар, после чего компоненты тщательно перемешивают.
3. Желтки отделяют от белков и взбивают отдельно друг от друга. Получившиеся пышные массы аккуратно вводят в творог.
4. Лакомство выпекается в смазанной жиром отделяемой форме в течение 50 минут.

Чтобы вкусная корочка запеканки не лопнула, ее лучше поставить в холодную духовку и только после этого начинать нагрев.

Творожная запеканка Sissy

Нежная воздушная основа делает лакомство больше похожим на десерт. При этом готовится блюдо очень быстро и легко. В состав необходимых компонентов входят: 2/3 ст. манки, 550 г творога, полстакана жирного йогурта и столько же сахара, полпакета сливочного масла, 2/3 ч. сода, щепотка соли и ваниль.

1. Масло растапливают на водяной бане или в микроволновой печи.В него добавляют творог и все компоненты.
2. Сначала массу нужно хорошенько вымесить ложкой, а затем процесс можно продолжить миксером.
3. Тесто оставляют минимум на 40 минут для набухания манки, после чего переводят в смазанную маслом форму.
4. Запеканку готовить 35 минут в духовке.

Подается выпечка с любым ягодным повидлом.

Банановый десерт

Плоды для этого блюда лучше брать мягкие спелые, но без черноты.Кроме бананов (2 шт.), Использовали: 550 г творога, 3 яйца, 60 г сливочного масла, 3 ст. манная крупа и сахар, полстакана молока, 120 г сметаны средней жирности, соль.

1. Творог слегка подсолить и протереть через сито.
2. Молоко в сковороде нагревается, после чего тонкой струйкой вливается манная крупа. Массу необходимо постоянно помешивать, чтобы не образовывались комочки. Смесь не должна закипать. Выдерживается при минимальном огне 7-10 минут.
3. Белки из двух яиц отделяются от желтков, которые смешиваются с тертым творогом.
4. При постоянном помешивании в творожную массу вводят горячую манную крупу и 2 столовые ложки. гранулированый сахар.
5. Бананы нарезать небольшими ломтиками и добавить в тесто.
6. Наконец, в смесь вводят хорошо взбитые белки, после чего ее осторожно перемешивают.
7. Сметана сочетается с сахаром и яйцом. Будущая запеканка, залитая в промасленную форму, заливается полученной заливкой.
8. Приготовление бананово-творожной основы 40 минут.

По истечении указанного времени оставить блюдо на 10-15 минут в открытой духовке.

Рецепт диеты

Творожную запеканку можно есть даже во время диеты. Конечно, в этом случае вам понадобятся специальные ингредиенты: пачка нежирного творога, 2 большие ложки нежирного кефира, 2 яйца, небольшое яблоко, натуральный пчелиный мед по вкусу.

1. В одной посуде яйца взбиваются миксером, в другой творог смешивается с кефиром.
2. Обе массы соединяют, к ним добавляют мед и мелко нарезанное яблоко.
3. Лакомство выпекается 30 минут в разогретой духовке.

Подается диетическое блюдо из свежих фруктов и ягодного пюре.

Зебра – творожная запеканка с какао

В восхитительном творожно-шоколадном десерте нет муки. Его заменяют манной крупой (4 столовые ложки). Также используется: 450 г творога, 120 мл творога, 2 яйца, 1 ст. какао, щепотка соли и ванилин.

1. Творог молотый с сахаром. Вы можете пропустить его через мелкое сито.
2. В полученную массу по вкусу добавляем ванилин, яйца и небольшую соль. Ингредиенты слегка взбиваем миксером.
3. Осталось залить молоком и залить манкой.
4. После тщательного перемешивания смесь делится на две равные части. В один из них добавляют какао.
5. В смазанную маслом форму поочередно заливается темное и светлое тесто. Это сделает запеканку вкусной и привлекательной на вид.
6. В конце цвета слегка перемешиваем зубочисткой. На поверхности угощения будет создан оригинальный узор.
7. Запекается при 170 градусах около получаса.

Выпечка из тертого шоколада декорирована.

Рецепт творожного пирога или приготовление по-мексикански

По консистенции правильно приготовленное лакомство будет напоминать зефир. Творог совсем не ощущается, хотя берется в количестве не менее 450 грамм. А кроме него: банка сгущенки, большая ложка лимонного сока, 3 больших яйца, 1 маленькая ложка картофельного крахмала, ванилин и щепотка лимонной цедры, 40 г сливочного масла, 5 больших столовых ложек молока, 1/3 ст.гранулированый сахар.

1. Яйца взбиваются специальной насадкой блендера или миксера в крепкую пену. В процессе в массу вводят творог, сгущенку, крахмал, ванилин, сок лимона. К остальным компонентам добавляется цедра после завершения взбивания.
2. В огнеупорной посуде растапливается масло, туда же отправляется сахар. Как только масса начинает темнеть, емкость поднимается над огнем. Молоко вливается в сахар и масло. Держите миску над плиткой до полного растворения песка.
3. Форма с высокими бортиками смазывается маслом и слегка присыпается сахаром. В нее вливается карамель, полученная на втором этапе, а сверху выкладывается творожная масса.
4. Выпекать 45 минут при 170 градусах.

Перед подачей запеканку переворачивают с карамелью.

Творожная запеканка с яблоками

Творог лучше использовать домашний, а плоды кислые.

Понадобится 450 г творога, 230 г сметаны средней жирности, 1 ст.манки, 3 яйца, 2 крупных яблока, горсть темного изюма, 4 ст. сахар, 2 ст. крахмал.

1. Творог тщательно перемешать со сметаной до нежной однородной консистенции.
2. В массу добавляют манную крупу, картофельный крахмал и сахар. Смешанные ингредиенты будут настаиваться примерно 15 минут, прежде чем манная крупа набухнет.
3. Желтки отделяются от белков и перерабатываются в другие продукты.
4. Белки плетут к толстым пикам.
5. Изюм промыть и запарить кипятком, а яблоки мелко нарезать.Подготовленные ингредиенты мешают тесту.
6. Осталось добавить взбитых белок.
7. Тесто выливается в смазанную маслом форму.
8. Блюдо готовится сначала полчаса при 180 градусах, затем 20 минут при 150 градусах.

Творожная запеканка – одно из блюд, которые любят и дети, и взрослые. Вряд ли кто откажется от кусочка великолепной запеканки, приправленной сладким мармеладом, сиропом или сгущенкой. Творожная запеканка – это не только вкусное, но и полезное блюдо.В твороге много полезных элементов – белок, калий, магний, фолиевая кислота, витамины B и A.

Многие дети творог не едят, но и в виде запеканки от него точно не откажутся. В блюдо можно добавить любые сухофрукты, свежие яблоки, груши, бананы, цедру лимона или апельсина, цукаты. И тогда каждый раз вы будете получать блюдо с совершенно новым вкусом.

Творог имеет большое влияние на вкус запеканки. Лучше всего отказаться от «магазинного» продукта, так как он часто содержит пальмовое масло.На этикетке, на которой будет указано, что он содержит название «Творог» или «Фермерский творог с 18% жирностью». Запеканка из нее получается плотной и не очень вкусной.

Чтобы приготовить по-настоящему вкусную творожную запеканку, отравитесь на рынке и купите натуральный творог. Успех блюда гарантирован!

Пошаговый рецепт творожной запеканки в духовке – классический вариант

Чтобы приготовить вкусную творожную запеканку, позаботьтесь о качественном домашнем твороге.

Состав:

• творог – 400 грамм;
• сахарный песок – 3 столовые ложки;
• манная крупа – 2 ложки;
Сметана
• – 2 ложки;
• яйцо – 2 штуки;
• немного ванили по вкусу;
• масло растительное (понадобится для смазки формы).

Готовка:

Творог должен быть однородным. Для этого можно протереть ее через сито или воспользоваться погружным блендером.Если творог мягкий, то вилкой легко доводится до нужной консистенции.

Взбить яйца в отдельной миске. К ним кладем сахарный песок. Взбить смесь до состояния крепкой пены.

Переложите его в творог. Добавить манку, ваниль и сметану. Все хорошо перемешать. Лучший миксер.

Смажьте стенки и дно формы растительным маслом. Чтобы творог не приставал к его стенкам, присыпьте их панировочными сухарями.

Переложить приготовленный творог в форму и поставить в разогретую до +200 градусов духовку. Готовьте запеканку 40 – 45 минут.

При подаче порционные ломтики полить сметаной, джемом, сиропом, а можно подавать просто так. Все равно получается довольно мило.

Рецепт творожной запеканки можно считать классическим. И на его основе готовить любые вариации.

Пышная творожная запеканка в духовке – как в детском саду

Наверное, все мы помним вкус творожной запеканки, которую нам подарили в детском саду.Это что-то невероятное – всегда получалось великолепно и в то же время воздушно. Она всегда подавалась со сладкой подливкой.

Состав:

• творог – 500 грамм;
• манная крупа – 50 грамм;
• яйцо;
• сахарный песок – 50 грамм;
• изюм на пару – 40 грамм;
• масло сливочное – 30 грамм;
Сметана
• – 30 грамм;
• ваниль для ароматизатора.

Готовка:

1. Творог нужно хорошо перемолоть блендером, чтобы он стал похож по консистенции на сливки.
2. Вносим в него топленое масло, манку, сахарный песок, ваниль и яичный желток.
3. Белок необходимо взбить в крепкую пену. Затем аккуратно смешайте его с творогом.
4. Туда же добавляем тушеный изюм.
5. В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выложить творог. Выровняйте верх и смазать сметаной.
6. Творожную запеканку варить в разогретой до +200 градусов духовке 30 минут.

Подавать к столу слегка охлажденным, чтобы можно было почувствовать вкус, и полить сладким молочным соусом.Вы найдете рецепт ниже.

Классическая творожная запеканка Рецепт

Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, получается сладкой и очень красивой. При подаче можно полить сметаной или кисло-сладким соусом.

Состав:

• творог – 200 грамм;
• сахарный песок – 40 грамм;
• манная крупа – 1 столовая ложка;
• ванилин для запаха;
• яйцо;
Сметана
• – 35 грамм.

Готовка:

1. Вылить яйцо в глубокую миску и положить сахарный песок. Тщательно перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
2. Натереть творог и смешать с яично-сахарной смесью.
3. Перемешайте смесь. Добавить сметану, ваниль, манку. Еще раз тщательно перемешать.
4. Обработать форму для запекания и выложить в нее приготовленную творожную массу.

Готовьте запеканку в духовке, разогретой до +190 градусов, пока верх не подрумянится.Подавать порционно горячими с любым соусом.

Как приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке

Творожная запеканка по этому рецепту получается мягкая и в то же время воздушная. Крупу нужно сначала запарить с водой и только потом добавлять в творог. Это сделает запеканку вкуснее и придаст ей большей однородности.

Состав:

• творог – 550 грамм;
• изюм – 1/3 стакана;
• яиц – 2 штуки;
• соль по вкусу;
Сметана
• – 100 мл;
• сахарный песок – 3 столовые ложки;
• Манная крупа манная – 4 ст.

Готовка:

1. Яйца разбить в миску, посолить и начать взбивать, добавив к ним немного сахара.
2. Замочите изюм и манную крупу в воде, но в отдельных мисках.
3. Творог протереть через сито, чтобы он стал однородным. Сначала смешайте его с яично-сахарной смесью, а затем добавьте остальные ингредиенты.

Готовить запеканку 40 минут при температуре +180 градусов. Духовку необходимо заранее разогреть.

Рецепт творожных запеканок без манки

Предлагаю вам попробовать вкуснейшую творожную запеканку с абрикосами и без манки.

Состав:

• творог – 1 кг;
• яиц – 3 штуки;
• сахарный песок – 2/3 стакана;
• мука / крахмал – 3 столовые ложки;
• джем абрикосовый – 150 грамм.

Готовка:

1. Творог соединить с сахарным песком и мукой.
2. Желтки нужно отделить от белков и добавить в творог. Хорошо измельчить и выложить все варенье.
3. Взбить белки до состояния крепкой пены и ввести в творожную массу.

Готовить блюдо 40-50 минут при температуре +180 градусов. Перед подачей дайте запеканке остыть, нарежьте порциями и можно пригласить домашнюю к столу. При желании можно полить соусом.

Диетический рецепт творожных запеканок

Рецепт творожной запеканки посвящен всем сладостям, которые есть на диетах. Калорийность блюда минимальная, но вкус и аромат просто потрясающие.

Состав:

• творог обезжиренный – 360 грамм;
• отруби (овсяные) – 2 столовые ложки;
• яблоко – 1 штука;
• мед – 1 ложка;
• йогурт натуральный – 2 столовые ложки;
• яиц – 2 шт.

Готовка:

1. Творог необходимо тщательно перемешать с отрубями.
2. Яблоко очистить и мелко нарезать. Положить творог.
3. Добавьте к массе остальные компоненты – мед, яйца.
4. Вымесить смесь и переложить в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху смазать йогуртом и варить десерт 20 минут при температуре +200.

При подаче нарезать порциями и дать немного остыть.

Приготовление творожной запеканки в духовке

Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, будет пышной и сладкой.Она немного приподнимается с выпечкой и очень любит детей.

Состав:

• творог – 250 грамм;
• соль по вкусу;
• кефир / сметана – 50 мл;
• ванилин – на кончике ложки;
• яйцо;
• сода – ½ части чайной ложки без горки;
• масло сливочное – 50 грамм;
• манная крупа – 130 грамм.

Готовка:

1. Манную крупу залить небольшим количеством теплой воды и дать набухнуть.
2. Растопить масло. Влить в него кефир, выложить яйцо, посолить, положить ваниль и соду. Взбейте смесь миксером.
3. Добавить творог понемногу, мешая вилкой. Когда полностью уложили, используйте миксер.
4. Положите набухшую манку в творожную массу и дайте смеси постоять 15 минут.
5. Выложить творог в смазанную маслом форму и поставить в духовку. Готовьте запеканку при температуре +180 градусов 40 минут.

При подаче кусочки можно украсить фруктами, ягодами и даже посыпать шоколадной крошкой.

Рецепт молочного соуса

Этот вариант молочного соуса отлично подходит для творожных запеканок.

Состав:

• молоко – 250 мл;
• мука – 10 грамм;
• масло сливочное – 10 грамм;
• сахарный песок – 30 грамм;
• ванилин по вкусу.

Готовка:

1. Сливочное масло растопить в кастрюле на минимальном огне, чтобы оно не подгорело.
2. Всыпать муку, перемешать и обжарить 1 минуту.
3. Начните вливать подогретое молоко небольшими порциями при постоянном помешивании. Дать смеси закипеть и варить соус до загустения. Это примерно 10 минут.

Как приготовить вкусную творожную запеканку – секреты приготовления

Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно знать тонкости:

• Перед добавлением сухофруктов их необходимо замочить в горячей воде. В противном случае они могут быть резкими.
• Перед тем, как положить в творог свежие фрукты, их нужно обжарить на сковороде.Это поможет удалить излишки сока и запеканка приобретет желаемую густоту.
• Яйца не нужно откладывать целиком. Отдельно взбить белки с добавлением соли в крепкую пену. Желтки растереть с творогом и только потом соединить оба соединения.
• Не нужно делать слишком толстый слой творога. Иначе он плохо пропечется.
• Форму необходимо смазать маслом и посыпать манкой или панировочными сухарями.
• Если творог немного жидкий, но можно добавить в него немного крахмала.Но будьте осторожны, чтобы не пересушить продукт.
• Перед добавлением манки ее необходимо замочить в теплой воде. Чем дольше он останется, тем лучше.
• Если нужно увеличить калорийность творожных запеканок, то манку нужно заменить мукой. Наоборот.

Видео рецепт творожной запеканки в духовке

Приятного аппетита и новым рецептам!

Творожно-манная запеканка.Рецепт творожной запеканки в духовке

Готовится блюдо из качественного творога. К творогу добавить манку или муку, различные фрукты и залить взбитыми яйцами.

Состав

• творог – 400 грамм,
• манная крупа – 3 ст. ложки, сахарный песок
• – 3 ст. ложки,
,
• , яйцо – 3 штуки, сметана
,
• – 2 ст. ложки,
• сода – 0,5 ч. л.,
• масло сливочное -1 ч.

Как приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке

Творог протереть ложкой через дуршлаг. Так творог станет более тонкой консистенции и более однородным.

Отделите белок от желтка в разных блюдах.

Добавьте желток в творог и перемешайте.

Залейте манную крупу.

Добавить сахарный песок и все перемешать.

Положите 1 ст. ложку сметаны и всыпать соду. Вторая ложка сметаны остается, чтобы смазать верх запеканки.

Установите миску с творогом и уберите белок из яиц. Взбивайте белки миксером до устойчивых пиков – это когда взбитая масса не вытекает из емкости, в которой она была взбита.

Ввести взбитые белки в творожную массу, просто ввести, осторожно мешая ложкой или лопаткой. Такое действие сделает тесто воздушным и похожим на бисквит.

Форму для запекания смазать маслом, немного посыпать манкой. Это делается для того, чтобы тесто не прилипало к форме.Форма может быть из любого материала: металла, керамики или силикона. Для металлической формы лучше использовать бумагу для выпечки, а силикон и керамику хорошенько смазать маслом и посыпать манной крупой или мукой.

Включите духовку, чтобы нагреться.

Залейте творожное тесто в форму, постучите формой по столу, тесто заполнит все пустые места. Смажьте верх творожного теста оставшейся сметаной.

В разогретую до 180 градусов духовку поставить запеканку.

Время выпечки зависит от вашей духовки и займет 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Выньте готовую запеканку из духовки и поставьте в холодильник.

Подавать запеканку лучше холодной, так как горячее тесто есть вредно.

Есть и другие рецепты творожных запеканок

• Попробуйте разнообразить свой вкус, добавив свежие или замороженные ягоды, орехи и сухофрукты.
• Нежный творожный аромат хорошо сочетается с корицей и медом – добавьте в тесто щепотку корицы, а уже приготовленную запеканку полейте медом.
• В качестве начинки можно использовать шоколад, кокос, сгущенку и, конечно же, варенье.
• В тесто можно добавить немного лимонного сока или цедры лимона. Это придаст запеканке чудесный аромат и тонкий лимонный привкус.

Видео-рецепты приготовления вкусных творожных запеканок

Рецепты вкусных запеканок на любой вкус

Творожная запеканка без муки и манной крупы

1 час

170 ккал

5 / 5 (2 )

Наверняка у каждой хозяйки в личном архиве есть свой рецепт запеканки из творога, ведь это легкое, вкусное и любимое многими блюдо можно подать на завтрак или подать в качестве десерта, не затрачивая много сил и времени.Причем при желании запеканку можно сделать совсем легкой, низкокалорийной, практически диетической, и ее вкусовые качества от этого совершенно не испортятся. Во всяком случае, в моей семье, которая любит вкусно покушать, предпочитают именно такую ​​запеканку.

Творожная запеканка без муки и манки в духовке

Это блюдо по праву можно назвать, ведь кроме того, что нет муки и манной крупы, в нем нет и масла, а при желании можно взять меньше или полностью исключить сахар.

Кухонная техника и посуда: духовка, блендер, миксер.

Ингредиенты

Если нужно снизить калорийность блюда на , творог лучше брать на 6%. При необходимости крахмал можно заменить мукой. Вместо экстракта ванили можно взять щепотку ванилина. Берем яйца комнатной температуры.

Приготовление творожной запеканки без муки и манки в духовке

Духовка творожная запеканка видео рецепт

На видео – подробный мастер-класс по приготовлению творожных запеканок в духовке.В составе творожной смеси нет муки и манной крупы.

Творожная запеканка без манки и муки: вкусно и просто

Вкусная творожная запеканка без манки и муки, очень легко готовится, с изюмом, нежная и воздушная!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

♨Мой кулинарный блог: http://gotovka.com.ua/
✔Instagram: http://instagram.com/zhannaresh/
✔Facebook: https: // www .facebook.com / zhanna.nr
✔ Я в ВКонтакте: http://vk.com/zhannaresh
✔ Группа в Facebook: https: // www.facebook.com/gotovkacomua/

✔ Подпишитесь на мой канал: https://goo.gl/fYEEZU

Творожная запеканка без манной крупы и муки:
* 400г творога (я использую нежирный)
* 3 яйца
* 2 -3 ст. л.сахара (использую заменитель)
* ванилин
* щепотка соли
* 1 ст. кукурузный крахмал
* изюм, курага, цедра лимона по вкусу

✔ Плейлисты с интересными видео:

✔ Орхидеи Фаленопсис: уходят https://goo.gl/j6PziK
♨ Рецепты: https: // goo.gl / MrflZC
✔ Дневник похудения: https://goo.gl/JJYbeb
✔ Рецепты диеты Дюканна и PP: https://goo.gl/TAwBYj
⚉ Морские свинки: https://goo.gl/e7PdUM
✔ Сохранение: https://goo.gl/CkRytx
✔ Заморозка: https://goo.gl/GUj8rX

♛ Мотивация: домашний комфорт https://goo.gl/zfdCsU
✔ Хранение специй https: // youtu. be / jrqQfKuzv1M
✔ Крупное хранилище https://youtu.be/qdXj1Um2SXY
✔ Организация хранения в шкафу https://youtu.be/q73uTUgbcTg
✔ Планируем генеральную уборку https: // youtu.be / _7SbKAQDox8
✔ Организация и хранение на балконе https://youtu.be/fhpzDhE8KjQ
✔ Хранение гарантий и технических инструкций https://youtu.be/ay6wRAMr0tQ
✔ Организация в морозилке https://youtu.be / sVVtI-KJKGA
✔ Консервационное хранилище https://youtu.be/Xd-VaeUDkjw
✔ Вакуумные упаковки https://youtu.be/bDkQu2DKCKY
✔ Бюджет стирального геля https://youtu.be/PR7zPrfaUEU до
✔H почистить стиральную машину https://youtu.be/Uybwp7S4DJY
✔ Чистю духовку https: // youtu.be / Y_DRrdfEl0M
✔ Уборка кухни https://youtu.be/1zLbd9tOzvM
✔ Мои фасады кухни https://youtu.be/tPebztvdej4
✔ Планирование времени и ежедневная уборка балкона https://youtu.be/J5y9OzvM 903eBXJU https://youtu.be/cTvKn38dL6k
✔ Планирую генеральную уборку https://youtu.be/N71qaDYM984
✔ Хранение обуви https://youtu.be/za8H9aqE6Yk
✔ Аптечка первой помощи в отпуске https: // youtu. be / MRE60HLkfI8
✔ Уборка ванной + защита от плесени https: // youtu.be / SpsXbymZKvg
✔ Чистка тумбочки в ванной https://youtu.be/F0NbRjl81rc

https://i.ytimg.com/vi/WNYRCK0ABxs/sddefault.jpg

https://youtu.be/WNYs

2017-08-18T10: 00: 03.000Z

Творожная запеканка без муки в мультиварке

• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Порций в упаковке: 6.
• Кухня техника и посуда: мультиварка, миксер.

Состав

Приготовление творожных запеканок без муки в мультиварке

Творожные запеканки можно заправлять чем угодно: можно подавать любое варенье или джем, сметану или сгущенное молоко, йогурт или фрукты, сладкий соус или сливки.

Можно использовать рецептурный вариант творожной запеканки без манки в духовке несколько проще: нельзя отделять желтки от белков, а складывать их сразу вместе в творожную массу, вместо крахмала не запрещается всыпать муку, все тщательно перемешать и отправить в духовку.Какой вариант лучше, узнать можно, только ориентируясь на собственный вкус, а экспериментировать на кухне – это так круто!

Творожная запеканка – универсальное блюдо, рецепт которого можно адаптировать к любому вкусу и возможности. В смесь для такой запеканки помимо изюма можно положить чернослив или курагу. В такой запеканке тоже хороши свежие фрукты, и они разные, здесь нужно ориентироваться на личные предпочтения – кому-то нравится творожная запеканка с бананом, а кто-то предпочитает класть яблоки или смородину.Для любителей в состав творожной смеси обязательно добавлять манку, а некоторым она очень нравится.

Чаще всего творожную запеканку готовят в духовке, но можно приготовить творожную запеканку и на сковороде.

Оказывается, рецептов запеканки из творога столько, что каждый день можно приготовить новое блюдо. Уважаемые хозяйки, какую творожную запеканку вы готовите?

Доброго времени суток! Как ни странно, это блюдо, а точнее сладкий десерт, который можно использовать на завтрак или ужин, многих оттолкнет или отпугнет, ведь они не едят и не любят.Но тщетно. Как вы думаете, о чем я говорю?

Сегодня мы поговорим о твороге, а именно о «творожной красавице», которую мы с детства привыкли давать на завтрак в детском саду. Считаю это блюдо очень полезным. Тем более употребление такого продукта в дошкольном возрасте просто необходимо, ведь творог содержит большой процент кальция, белка и полезных веществ.

Очень интересно, что среди моих людей есть много людей, которые любят эту великолепную выпечку, и тех, кто не любит.Но, те, кто не любит все трудиться зубами, не знаю, влияет ли это как-то на зубы? Или просто совпадение. Я лично не понимаю, как можно не любить этого гурмана? Скажите, а кто из вас не нравится ??? Напишите комментарии и объясните почему. Для меня этот десерт лучше мороженого.

Существует большое количество рецептов творога. Есть сырники с творогом, соками, или например мои, где творог – основа.

Сегодня мы рассмотрим самые популярные, простые и лучшие способы приготовления этой необыкновенно вкусной и ароматной выпечки.Вы научились готовить это блюдо и узнали все секреты того, почему запеканка опускается или не поднимается после запекания, почему она получается жидкой, и можно ли готовить без приманки, а также много более.

В целом результатом остался доволен, поэтому предлагаю вам начать готовку именно с него.

Нам понадобится:

• творог 9% – 0,5 кг
• куриных яиц – 4 шт.
• сахарный песок – 0,2 кг
• масло сливочное – 50 г
• сахар ванильный – 15 г
• манная крупа – 100 г
• разрыхлитель – 15 г
• соль по вкусу
• изюм – 90 г

Способ приготовления:

1.В первую очередь нужно отделить друг от друга желтки и белки. Зачем это делается, как вы думаете? В своей прошлой статье я уже затрагивал эту тему, так что кто не знает, может взглянуть. Далее к желткам и белкам нужно добавить 100 г сахарного песка.

Взбить миксером отдельно в разные чашки.

2. После этого взять желтки и добавить к ним творог, который размять вилкой, ванильный сахар, топленое масло и соль, перемешать.

Далее добавить изюм, разрыхлитель и манную крупу. Перемешайте и дайте смеси немного постоять.

Важно! Не забудьте перед добавлением изюма ошпарить кипятком, а еще лучше вымочить на 5 минут, а затем слить воду, чтобы она стала мягкой и увеличилась в размерах.

3. Через 10-15 минут сообщить о белках и тщательно перемешать.

4. Возьмите форму для запекания, слегка смажьте ее растительным маслом, правда, если у вас силикон, то смазывать не нужно, равномерно распределите приготовленную творожную смесь по поверхности.Если вам нравится хрустящий верх, то ничего не делайте, а если мягкий, то влейте немного сметаны.

Запекать в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов. Затем разрежьте на порции и позовите всех на полдник. Приятного аппетита!

Обратите внимание, что этот вариант был без муки, и результат получился довольно вкусным и сытным)

Самый простой рецепт приготовления на 1,5 кг творога

Думаю, это одна из самых любимых детских сладостей, которые любят дети и подростки.Но, опять же, если любят, есть люди, которые вообще не едят молочные продукты, чтобы как-то приучить таких негодяев есть эту вкусняшку, попробуйте приготовить этот вариант в духовке.

Можно сделать его в форме сердца и полить вареньем или сиропом, чтобы хоть как-то возбудить аппетит.

Нам понадобится:

• творог – 1,2-1,5 кг
• куриных яиц – 5 шт.
• сметана – 8 ст.л.
• Манная крупа – 5 столовых ложек
• сахарный песок – 8 ст.
• сахар ванильный – 2 ч. Л.
• масло сливочное – 2 ст.
• соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты в одной миске. Как вы видите на этом фото, творог, сметана плюс сахарный песок и манная крупа. Перемешать, затем всыпать ванильный сахар, топленое масло и соль, чтобы не было нечистой посуды.

2. Дать полученной смеси постоять 30 минут, затем снова взбить миксером до пышной консистенции, чтобы запеканка получилась воздушной.Время взбивания 8 минут.

3. После таких пошаговых действий выложите творог на противень или специальную форму, которую можно смазать маслом или накрыть пергаментной бумагой.

4. Не забудьте смазать верх сметаной из того количества, которое указано в этом описании, на три столовые ложки. Выпекайте при температуре 180 градусов 30 минут, пока не увидите золотисто-золотистую корочку по всей поверхности. Вот такой сладкий десерт можно ожидать от вас, в конце концов, съешьте на здоровье!

Видео о том, как приготовить творожную гурманскую пышную в духовке

Вчера увидела еще один отличный вариант, в котором добавлен крахмал, что он дает, как думаете? И чтобы вы не угадали, предлагаю просмотреть этот сюжет:

Изысканный рецепт творожных запеканок с манкой по ГОСТ

Скажите, а вы хоть раз делали такую ​​оберег с изюмом, я так думаю.Но с фруктами? Кстати, можно экспериментировать и каждый раз получать новые вкусы и сочетания, предлагаю взять рецепт по ГОСТу и немного видоизменить, добавив в него абрикосы, или сливу).

Нам понадобится:

• творог – 500 г
• Манная крупа – 3-4 столовые ложки
• молоко – 140 мл
• сахарный песок – 3,5 ст.
• яйцо – 2 шт.
• ванилин по вкусу
• соль – щепотка
• абрикосы – 7 шт.

Способ приготовления:

1. Вы, наверное, были удивлены, что в составе есть молоко, как вы думаете для чего? А чтобы манная крупа хорошо набухла. Поэтому в миску наливаем молоко и всыпаем манку, перемешиваем и даем постоять некоторое время, чтобы крупа набухла.

2. Пока чаша стоит и отдыхает, позаботьтесь о фруктах, нарежьте их ломтиками и удалите семена.

3. Смешать творог с сахаром, ванилью, солью и яйцом миксером, затем всыпать манную крупу с молоком.

4. Получившуюся сладкую массу распределить по поверхности формы, но использовать только одну часть, а сверху надавить дольки абрикосов или персиков, например, чем вы пользовались?

5. Залить вторую часть теста. Духовку разогрейте до 180 градусов, 30-40 минут поместите запеканку на сковороду и запекайте до готовности.

Подавать в хорошем настроении со сладким чаем или какао.

Удивлен, а может и нет? Да, действительно оригинальный вариант, для тех, кто сидит на диетах или пытается похудеть.Считается опрометчивым вариантом, но ингредиенты сведены к минимуму, сказать почти ничего нельзя.

Нам понадобится:

• творог – 0,5 кг
• яйцо – 3 шт.
• изюм – 100 г
• масло сливочное – 150 г
• сахар – 0,2 г
• глазурь опционально

Способ приготовления:

1. Разложите белки и желтки по разным контейнерам.

2.Взбить сначала белки, затем желтки. Только так запеканка станет пышной и воздушной. Желтки взбивают в основном с сахаром.

3. Творог протереть через сито и только после этого влить в него растопленное масло, взбитые белки и желтки. Помните, что творог в этом рецепте должен быть сухим, а не очень влажным, если он у вас есть, то удалите и выдавите лишнюю влагу.

4. Добавьте хорошо промытый изюм и выложите смесь на противень.

5. Выпекать до готовности, температура выпекания 180-190 градусов 30-40 минут. Такой оберег обязательно вам понравится, ведь именно без приманки и муки он не падает и не оседает. Приятного аппетита! А чтобы было еще вкуснее и пикантнее, смазать любым шоколадом или растопленным.

Приготовление творога в домашних условиях в духовке

Сейчас предлагаю попробовать и приготовить это лакомство, которое вы можете создать, и вам потребуется всего 3 ингредиента.Получается невероятно вкусно и красиво, делайте и экспериментируйте, желаю всем успехов!

Кстати, творог можно заменить творожной массой. Ингредиенты даны в небольшой порции, поэтому, если хотите, увеличивайте их в нужных пропорциях.

Нам понадобится:

• творог 1% – 1 пакетик или 200-220 г
• сгущенка – 2,5 ст.л.
• яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

1.Итак, готовим все продукты, но их действительно так много, что можно забыть … В общем, готовим из того, что было.

2. Творог растереть блендером, затем влить сгущенное молоко и одно свежее куриное яйцо. Учтите, что мука здесь тоже не используется, как и манная крупа. Размешать. Далее получившуюся массу бросьте на форму и запекайте в разогретой духовке 30 минут, и как только корочка вам подходит по цвету, сразу ее получите.

3.Достаточно быстро и в то же время легко, все получилось на 5+. Приятного аппетита!

Детский вариант великолепной запеканки с изюмом и подливкой

Помню, в детстве я очень любил, но что сказать, а сейчас я просто обожаю это сладкое лакомство, особенно когда иду за детьми, а этот такой соблазнительный запах тянется по коридору, просто начинается слюна бежать. Наверное, не зря)). В этой статье я показал вам самые популярные и любимые рецепты, которые пробовал, предлагаю вам также посмотреть это видео с канала YouTube:

Именно в детском саду готовят запеканку со сметанной подливкой, кто не пробовал много потерял, просто супер вкусно.Поэтому не буду скрывать и дам вам другой рецепт.

В сметанно-молочном соусе используются всего два ингредиента, вы удивлены? Это сметана и сгущенка. Просто смешайте 6 ст.л. сметаны и 3 ст. л.сгущенного молока.

В нашем детском саду подают такой кисломолочный кисломолочный соус. Вот такая забавная вариация, которую не сложно приготовить.

Скажу честно, не тает, вкусно, пальчики оближешь, в детском саду всегда подавали.

Нам понадобится:

• молоко – 0,5 л
• масло сливочное – 20 г
• мука пшеничная – 20 г
• сахарный песок – 60 г или по вкусу
• ванилин по вкусу

Способ приготовления:

1. Сначала растопите сливочное масло в кастрюле. Добавьте к нему муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков, постепенно добавляем молоко. Варить минут 10, вы увидите, что масса начинает густеть.

2.Потом сахар. И варить до растворения сахара. Обычно это 2-3 минуты.

3. Вот что получилось. Вылейте запеканку и скажите: «Как вкусно и просто!»

Если вы хотите разнообразить этот изысканный деликатес, вы можете добавить любые фрукты или сухофрукты. А получится очень необычно и на вкус будут разные.

Теперь я дам вам несколько идей по этой теме. Например, можно использовать изюм, курагу, чернослив.

Получается очень ароматным с кусочками персиков и абрикосов, бананов и апельсинов. Можно также смешивать разные виды ягод или сухофруктов, например, взять бруснику, ежевику и клубнику, получится пирог «Ягодная поляна».

Морковь и даже цветная капуста, брокколи отлично сочетаются с творогом.

Кроме сухофруктов можно использовать кусочки шоколада. Будет шоколадная запеканка. Также конечно вкусно и волшебно.

Можно взять за основу печенье, и получится всем известный чизкейк. Блюдо божественное.

Также интересно совместить одну часть теста, с которой получится зебра. Как видите, вариантов очень много, выбирайте любой, экспериментируйте и удивляйте своих гостей.

Для детей, чтобы привлечь их внимание, можно испечь разноцветную, разноцветную «оберег».

Есть варианты королевской запеканки, иначе ее называют королевский чизкейк, это еще и очень безумно вкусное блюдо, о котором я напишу отдельную заметку.

Ну а теперь ловите красочное чудо, которое готовят из моркови и шпината, а также с добавлением риса, что обязательно оценят дети.

1. Творог лучше брать не этажный, а деревенский самодельный, пользы в нем гораздо больше. Обязательно перетереть творог через сито, чтобы добиться воздушности и пышности.

2. Выбирайте творог средней жирности или высокой, он получится намного сытнее и нежнее.

3. Ни в коем случае не запекайте творожное изделие, это всего лишь заменитель, тратьте деньги зря.

4. Добавляя крахмал, вы почувствуете нежность «творожной красоты».

5. При выпекании торта с манкой он не сильно поднимается, но и не оседает после выхода из духовки.

6. Калорийность 160 ккал на 100 г готового продукта.

7. Для похудения используйте вариант на сметане, либо замените на нежирный кефир, приготовьте блюдо как вариант в пароварке или мультиварке.

Надеюсь, статья вам понравилась и вы обязательно испечете вкуснейший пирог))). На этом пока все, пока!

П.С. Слышала, что многим даже удается приготовить этот десерт в домашних условиях в микроволновке. Может кто-нибудь поделится своими успехами, нравится это или нет? К сожалению, я не успела попробовать приготовить в нем этот творожный продукт.

С уважением, Екатерина Манцурова

Творожная запеканка – это не только вкусное, но и полезное блюдо, ведь творог содержит большое количество полезных для человеческого организма веществ – кальций, калий, белок, магний и медь, фолиевую кислоту, витамины группы В, витамин А.Творожная запеканка с манкой получается очень воздушной. Мука заменяет муку, так как мука делает выпечку плотной и слабой. Творог полезен и детям, и беременным. Запеканка – одна из самых вкусных, которая нравится практически всем. Идеально подходит для детского питания. Творожно-манная запеканка более полезна и диетична, чем сырники, обжаренные в масле.

Творожная запеканка без муки с манкой – классический рецепт. Для него вам потребуется:

• 400 г творога;
• сахар ванильный по вкусу;
• 120 г жирной сметаны;
• соль;
• манную крупу и сахар равные части – по 3 столовые ложки;
• пол чайной ложки разрыхлителя;
• 2 яйца.

Варка:

1. Творог посыпают сахаром, для аромата добавляют немного ванильного сахара.
2. Всыпать разрыхлитель и хорошо перемешать. Так выпечка хорошо поднимется и будет воздушной.
   
3. Добавьте яйца, не отделяя желтки от желтков.
   
4. Добавьте сметану.
5. Взбейте блендером, чтобы в твороге не осталось крупных зерен. Если не планируется использовать блендер, то в самом начале творог протирают через сито.
   
6. В тесто засыпается манная крупа, это делается только после смешивания ингредиентов в блендере.
   
7. Оставить тесто на 30-40 минут. Форму смазать маслом, посыпать манкой, чтобы после готовности запеканка легко досталась.
8. Выпекать 45 минут при 180 градусах.
   

Творожная запеканка из манной крупы получается красивой и подрумяненной.

Как в детском саду

Творожная запеканка с манкой и изюмом может заменить полноценный обед или стать нежным десертом.Манька придает выпечке пышность. Вариаций рецепта огромное количество, но часто хозяйки ищут инструкцию по приготовлению запеканки, как в детском саду. Итак, для выпечки вам потребуется:

• 120 г манной крупы;
• 450 г творога;
• 180 г сахара;
• 2 яйца;
• 120 мл молока;
• 50 г сливочного масла;
• 80 г изюма;
• соль.

Процесс приготовления:

В последние минуты приготовления духовку можно открыть, чтобы проверить, готова ли запеканка.Выпечка будет хорошо держать форму, не рассыпаться и не рассыпаться.

Без яиц в духовке

Вкусная запеканка с творогом и манкой без яиц получится такой же рассыпчатой, ароматной и румяной. Главное учитывать, творог не должен быть сухим; напротив, следует выбирать более влажный и жирный продукт. При необходимости в тесто добавляется сметана или молоко. Для рецепта вам потребуется:

• 400 г творога;
• 4 большие ложки манной крупы;
• 3 столовые ложки сахара;
• соль;
• пол чайной ложки соды.

Процесс приготовления:

Блюдо после запекания смазывается сливочным маслом. Он впитывается через верхнюю корочку, делая вкус еще более нежным. Подавать запеканку со сгущенкой, фруктовым соусом или медом.

Яблочная запеканка

Творожную запеканку пробовали все. Эта нежная выпечка может заменить полноценный завтрак. Запеканка из манной крупы с творогом ароматна и питательна, а для разнообразия можно добавить различные ингредиенты, например, яблоки.Чтобы получилась вкусная творожная запеканка с манкой и яблоками, нужно взять:

• полкилограмма творога;
• 2 яйца;
• 4 большие ложки сахарного песка;
• 70 г сливочного масла;
• 2-3 столовые ложки манной крупы;
• соль;
• ванилин;
• 4 средних яблока;
• 2 большие ложки панировочных сухарей.

Процесс приготовления:

Запеканка с бананом

Творожная запеканка с бананом и манкой обладает неповторимым ароматом, мягкостью и вкусом.Главный секрет – употребление достаточно спелых, но не перезрелых бананов. Для приготовления необходимо:

• 300 г творога;
• 2 яйца;
• 2 банана;
• 2 большие ложки манной крупы;
• 2 столовые ложки сметаны и столько же сахарного песка.

Процесс приготовления:

Со сметаной

Творожная запеканка с манкой и сметаной – рецепт совсем не похож на традиционное блюдо. Напоминает нежный пирог.Вкус творога практически не ощущается, некоторые даже не задумываются о его наличии в рецепте. Для приготовления необходимо взять:

• 350 г творога;
• 3 большие ложки сахара;
• 3 большие ложки манной крупы;
• 5 столовых ложек жирной сметаны;
• 2 яйца;
• соль;
• разрыхлитель;
• сахар ванильный.

Процесс приготовления:

Нежный десерт можно есть как горячим, так и охлажденным.Также для подачи его часто украшают сахарной пудрой и веточками мяты, также хорошо полить сгущенкой или сметаной.

Тыква

Тыквенная запеканка с творогом и манкой – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Польза овощей для человека, да еще одновременно с творогом, просто неоценима. Для рецепта потребуется:

• 470 г мякоти тыквы;
• 170 г сахара;
• 80 г манной крупы;
• 220 г творога;
• кусок сливочного масла;
• 250 мл молока;
• 3 яйца;
• 70 г сметаны.

Процесс приготовления:

1. Мякоть тыквы нарезается небольшими кусочками, перекладывается в чистую кастрюлю, наполненную водой. Варить на среднем огне около четверти часа.
2. Слить воду, отправить тыкву в блендер.
3. Молоко влить в кастрюлю, посолить, довести до кипения, влить манную крупу в молоко, затем кашу остудить.
4. Тыквенное пюре смешать с кашей, положить сахар, яйца, творог и хорошо перемешать.
5. Переложить тесто в смазанную маслом форму, украсить оставшимся пюре из тыквы.
6. Выпекать при 170 градусах 30 минут.

После приготовления украсить блюдо сахарной пудрой.

Чтобы творожная запеканка с тыквой получилась максимально вкусной и нежной, рекомендуется придерживаться таких правил:

При соблюдении вышеперечисленных правил приготовления вкусной запеканки она получается особенной, она станет вкусное дополнение к любому столу, удивит отменным вкусом.

1. Творог – основа рецепта.Лучше выбирать домашний продукт. То же касается и сметаны, если она есть в рецепте.
2. Вкус запеканки зависит не только от ингредиентов, но и от соблюдения технологии приготовления. Когда по рецепту нужно взбивать белки и сахар по отдельности, это займет много времени, пока не образуется устойчивая пена. Так получается великолепная творожная запеканка с манкой.
3. Если нужен ответ на вопрос, чем можно заменить манку в творожной запеканке – это мука, крахмал.Если муку заменить манкой, то после замеса теста оно должно постоять минут 20, только потом приступать к выпечке.
4. Если добавить в тесто не сырую, а вареную крупу, то вкус будет еще более нежным и изысканным. Творожная запеканка с отварной манкой не утихнет даже после полного остывания.
5. Температура в духовке не должна быть больше 200 градусов, лучше всего остановиться на 180 градусах. Это наиболее подходящая температура для равномерного выпекания запеканки.Так нижний слой не пригорит, а верхний не останется влажным.

В мультиварке

Для получения вкусной творожной запеканки с манкой в ​​мультиварке необходимы следующие компоненты:

• 430 г творога;
• 270 мл кефира;
• стакан манной крупы;
• 3 яйца;
• стакан сахара;
• разрыхлитель;
• ванилин;
• соль.

Процесс приготовления:

Диетический рецепт

В составе диетической творожной запеканки только нежирные и непитательные продукты.Общая калорийность запеканки по этому рецепту не более 130 ккал на 100 г. Несмотря на это, выпечка получается очень вкусной и сытной. Для приготовления потребуется:

• 220 г творога 0% жирности;
• два яйца;
• полстакана кефира;
• 3 большие ложки манной крупы;
• разрыхлитель;
• заменитель сахара.

Приготовление:

1. Яйца взбить с заменителем сахара, добавить кефир с манкой и перемешать.
2. Теперь кладем творог, разминаем вилкой, всыпаем разрыхлитель, перемешиваем.
3. Застелить форму пергаментной бумагой, поставить программу «Выпечка» на 60 минут.

Итак, творожная запеканка с манкой – нежное и сытное блюдо с изысканным вкусом. При желании его можно сделать диетическим. Но не стоит использовать для приготовления черствые продукты, они придадут выпечке кисло-горькое послевкусие. Рецепт в любой вариации прост, каждая хозяйка получает возможность экспериментировать с ним на свой вкус.

Рецепты запеканок

Помните вкус детства? Творожная запеканка с манкой порадует нежным ароматом! Приготовьте его по пошаговым рецептам с фото и видео.

35 мин

197,1 ккал

5/5 (3)

Хотите узнать, как приготовить традиционную манную запеканку? Думаю, да, потому что это блюдо всем нам знакомо с самого юного возраста.Хочу по секрету рассказать, что нужно сделать, чтобы творожная запеканка с манкой получилась, как в детском саду.

Чтобы его приготовить, не нужно тратить много денег и времени. Все необходимое легко найти под рукой у каждой хозяйки. По этому рецепту творожная запеканка с манкой в ​​вашей духовке получится великолепной.

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Кухонная техника:

Состав:

Как выбрать ингредиенты

Для идеального вкуса рекомендую использовать домашний творог .Это позволит вашей творожной запеканке с манкой в ​​духовке обрести вкус детства, который можно найти в голове каждого.

Рецепт пошагово

1. В чистую глубокую миску насыпьте один килограмм творога, а теперь нужно его немного растолочь.

2. В это время залейте горсть изюма в миску с кипятком.

3. Отложите изюм и возьмите в руку три яйца. Взбить их в миске с творогом и тщательно перемешать до получения однородной смеси.

4. Предварительно добавить соль и сахар по вкусу. Желательно использовать одну чайную ложку соли, а сахар в количестве четырех чайных ложек.

5. Тщательно перемешать, добавить ванильный сахар и снова перемешать. Добавьте манку и соду.

6. Хорошо перемешайте и добавьте изюм. Снова возьмите ложку и перемешайте.

7. Приготовьте глубокую форму для запекания. Выдавите запеканке глубокую форму и равномерно распределите по поверхности. Можно ложкой защипнуть верхушку для обрезки.

8. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и поместите форму для запекания внутрь. Запекать запеканку 20 минут.

9. Запеканка из манной каши готова! У вас должна получиться очень вкусная и красивая творожная запеканка с изюмом и манкой.

Рецепт творожной запеканки с молоком и манкой

Время на приготовление: 30 мин.
порций в упаковке: 5 порций.

Кухонная техника:

• емкости для ингредиентов и их смешивания;
• ложка и вилка для смешивания и взбивания;

• глубокая форма для выпечки;
• духовка;
• сито.

Состав:

• творог – 400 г;
• яиц – 1 шт .;
• молоко – 200 мл;
• масло сливочное – 40 г;

• манная крупа – 40 г;
• ванилин (или ванильный сахар) – по вкусу;
• соль – чайная ложка;
• сахар – 3 ст.

Пошаговый рецепт

1. В специально предназначенную емкость нужно налить творог. Чтобы творог получился мягким, его можно растереть через сито.

2. Добавьте сахар и соль в творог. Тщательно перемешайте и добавьте ванилин по вкусу.

3. Добавьте одно куриное яйцо и масло. Лучше добавлять масло в не полностью растопленном виде.

4. Добавить манную крупу и хорошо перемешать до однородной массы. В последнюю очередь налейте молоко.Отложите и дайте постоять минут пятнадцать.

5. В это время разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Намазать поверхность глубокой формы для запекания сливочным маслом.

6. По истечении отведенного времени манную смесь необходимо вылить в предварительно смазанную форму. Отправьте запеканку в духовку на полчаса при температуре 180 градусов Цельсия.

7. Рецепт творожно-манной запеканки в духовке готов!

Творожная запеканка с манкой и сметаной

Со сметаной и манкой запеканка готовится так же, как описано в вышеупомянутых рецептах.Единственное, что нужно учесть, это то, что сметану нужно предварительно смешать с манкой и дать настояться минут пятнадцать . Далее можно смело продолжать готовить по рецептам, которые выше.

Рецепт запеканки на кефире с манкой

Время на приготовление: 40 минут.
порций в упаковке: 5 порций.

Кухонная техника:

• емкости для ингредиентов и их смешивания;
• ложка и вилка для смешивания и взбивания;

• глубокая форма для выпечки;
• духовка;
• сито.

Чизкейк «Запеканка» – НЕ ГОЛОДАЙТЕ!

---

Состав

✔ творог – 700 г
✔ молоко – 1,5 стакана (300 мл)
✔ манная крупа – 6 ст. (110 г)
✔ яйца – 3 шт.
✔ изюм – 50 г
✔ сушеная вишня – 30 г
✔ сахар – 5 столовых ложек (90 г)
✔ цедра лимона – 1 маленький лимон
✔ сливочное масло – 10 г
✔ соль – щепотка
✔ ванилин – щепотка
✔ корица – щепотка

🕜 1 час 30 минут
👥 8 порций
Питание *: 06.10.18
Калорий *: 173 ккал

* на 100 грамм сырого продукта

Проезд

1. Взбейте творог и молоко до однородности.
2. Добавить яйца, сахар, ванилин, корицу, соль, очистить от кожуры и повторить процедуру.
3. Смешайте манную крупу, изюм и другие добавки по вкусу. Дать постоять около 20 минут.
4. Вылить тесто в форму, смазанную маслом.
5. Выпекать десерт в духовке 40 минут при температуре 200 °.
6. Съешьте чизкейк со сметаной, джемом, сиропом или без начинки.

---

Полный рецепт

Одно из явлений, с которыми я столкнулся в своей взрослой жизни, – это то, что все вспоминают вкусную запеканку (сырник с фермерским сыром «творог»), но его никто не готовит.И действительно, почему? Постоянно слышу от друзей и родственников лестные отзывы в адрес этого десерта. У кого-то есть этот «чизкейк, как в детском саду», у кого-то «как у мамы» или «как у бабушки». Мне, наверное, повезло больше, вкусно ела запеканку и в детском саду, и дома. Но я, как и все, давно не готовил. А недавно поймал себя на мысли, что приготовить блюдо очень просто и для этого не нужны изысканные ингредиенты. Поэтому хочу поделиться с вами простым рецептом классического творожного чизкейка с манкой и изюмом.

Для начала определимся с основным ингредиентом – творогом. В принципе, подойдет практически любой творог или фермерский сыр. Если есть возможность купить или сделать вкусный домашний вариант, воспользуйтесь им. Я взял 9% магазинный творог.

Жир не играет большой роли, но обезжиренный творог связывает немного хуже. Имеющийся творог складываем в миску, лучше взять глубокую, и вливаем в нее молоко.

Как и в случае с творогом, жирность молока не имеет значения.Теперь нужно все размешать до однородности. Лучше всего для этого использовать погружной блендер. Также можно использовать миксер или вилку.

Прекратите бить, если не видите больших комков творога. Затем в сырную массу добавить яйца, сахар, щепотку соли, корицу, ванилин и цедру одного небольшого лимона. Ванилин можно заменить экстрактом ванили или сахаром. Корицы можно добавить еще, если вы любите пикантные десерты.

Добавляя корицу, будьте осторожны, переборщите – можно сделать десерт очень горьким.Также рекомендую попробовать молотый имбирь и мускатный орех.

Наконечник

Что касается цедры, то у меня получилось около 1 чайной ложки. Этого достаточно, чтобы сырный пирог получился ароматным и имел приятную цитрусовую нотку во вкусе.

Смешайте все ингредиенты до однородного состояния. Этот шаг уже лучше делать вручную, вилкой или венчиком.

Теперь добавим в запеканку загуститель, который сделает творожную массу более густой и позволит сохранить форму в запеченном виде.Я буду использовать манную крупу, классическую.

Также можно использовать крахмал или муку, но я не буду рассматривать их в этом рецепте. Возможно, когда-нибудь сделаю отдельный рецепт творожной запеканки без манки.

И напоследок закидываем в творожную смесь изюм и другие добавки по вашему желанию. Если изюм сухой, его следует замочить на 10 минут в воде комнатной температуры. Очень хотелось ягод, поэтому дополнительно использовала сушеную вишню – в таком виде она не делает тесто более жидким, при этом имеет насыщенный кисло-сладкий вкус.

Используя только изюм, смело берите в 1,5-2 раза больше.

Для разнообразия вы можете поэкспериментировать, добавив к чизкейку различные цукаты, кюра, чернослив, ягоды или их комбинацию. Таким образом вы сможете найти свой идеальный вариант.

Наконечник

Полученную смесь с манной крупой и ягодами перемешать и оставить «отдыхать» на 20 минут. За это время манная крупа набухнет и тесто будет готово к выпечке. Кстати, если добавляете манку, то видите, что тесто не вязкое, а очень жидкое, кладите еще 1-2 ложки.Также важно не переборщить, ведь есть шанс получить не запеканку, а манную кашу с творогом. Выложите сырную смесь в форму, предварительно смазанную сливочным маслом.

Также можно использовать глубокий противень, формы для выпечки и другую посуду, из которой тесто не стекает. Квадратная форма или круглая – не беда.

Для полного удаления теста с посуды рекомендую использовать силиконовый шпатель – он незаменимый помощник в любых кухонных делах.

Наконечник

Выпекать чизкейк в духовке при температуре 200 °. Так что разогреваем и отправляем наш десерт на 40 минут. Если за это время запеканка сверху еще не подрумянилась, продлите таймер на 5-10 минут.

Ничего страшного, если горячая запеканка выглядит неровной и некрасивой. Холодная, примет нужную форму.

Факт

Вынимаем готовый десерт и даем остыть. Около 10-15 минут хватит, чтобы температура чизкейка стала приемлемой для дальнейших действий.Мы можем сделать следующее:

1) Положить запеканку на красивую тарелку и подать к столу.

2) Отрежьте кусок чизкейка и быстро попробуйте.

3) Оставить творожную запеканку в холодильнике до полного остывания.

Честно скажу, что на вкус холодная и теплая запеканка разная. Лично мне он одинаково нравится в любом виде, и вам еще предстоит определиться.

Десерт умеренно сладкий, воздушный и сочный. Его можно подавать самостоятельно или со сметаной, джемом, шоколадным сиропом, сгущенкой и другими начинками.

Как видите, рецепт фермерского сырного чизкейка очень прост, быстр и подвластен каждому. Поэтому вспоминать прошлое нет смысла, а стоит сделать это прямо сейчас, обновив свои впечатления.

Приятного аппетита! Не голодай 😋

Творожно-манная запеканка – вкус, знакомый с детства.Творожная запеканка

Пышная творожная запеканка с манкой в ​​духовке часто подается в детские сады и школы. Это блюдо отличается безумной пользой и вкусовыми качествами среди всего разнообразия для питания учебных заведений. Запах запеканки у взрослых ассоциируется с беззаботным детством.

Творожная запеканка классическая с манкой в ​​духовке

Состав

Порций: – + 4

• Творог 400 гр.
• Яйца 3 шт.
• Манная крупа 4 столовых ложки
• Сметана 15% 200 гр.
• Сахар 2 столовые ложки
• Изюм по вкусу
• Щепотка соли.

1 час. 15 минут. Печать

Творожная запеканка по-детски

Состав:

• Творог ─ 500 гр.
• Мука ─ 2 столовые ложки
• Куриное яйцо ─ 2 шт.
• Манная крупа ─ 1 ст.
• Изюм ─ 100 гр.
• Сахар ванильный ─ 1 пакет.
• Сахар ─ 2 столовые ложки
• Разрыхлитель или пищевая сода ─ 0,5 чайной ложки

Процесс приготовления:

1. Творог для запеканки необходимо хорошенько измельчить в блендере или пропустить через мелкое сито.
2. Разбейте яйца и отделите белки от желтков. В миску с желтками добавить сахар и тщательно растереть состав.
3. Белки нужно отправить в холодильник для надлежащего охлаждения.Холодные белки легче всего взбить до образования пышности.
4. Аккуратно ввести в творог муку, нужно тщательно перемешать, чтобы не образовались комочки.
5. Желтки добавляют в массу, натирают с сахаром, солью и ванилью. Взбитые яичные белки добавляются в последнюю очередь.
6. Выложить запеканку в смазанную маслом форму для запекания и посыпать манкой.
7. Сверху на запеканку кладем изюм. Его можно заранее замесить с тестом, но тогда велика вероятность, что оно не получится таким мягким.
8. Запеканка доводится до готовности в духовке при низкой температуре в течение 30 минут.
9. О готовности блюда говорит образование корочки на поверхности.

Приятного аппетита.

Творожная запеканка с манкой: видео рецепт

Очень простой рецепт творожной запеканки с манкой

При приготовлении детского десерта не нужно выбирать между пользой и вкусом. Достаточно просто приготовить творожно-манную запеканку и дети будут в восторге.Приготовление этого блюда – отличный способ убедить ребенка есть полезный, но нелюбимый творог.

Состав:

• Творог ─ 500 г.
• Сахар ─ 200 г.
• Молоко ─ 200 мл.
• Манная крупа ─ 100 г.
• Куриное яйцо ─ 2 шт.
• Масло сливочное ─ 50 г.
• Ванилин ─ 1 пакет.
• Соль по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Приготовление творожной запеканки следует начинать с приготовления манной крупы.Его нужно залить молоком, чтобы оно набухло.
2. Пока манная крупа набухает, нужно нарезать масло и размягчить его. Лучше сделать это естественным путем, положив на стол на блюдце.
3. Вбить яйца в отдельную миску, всыпать сахар, тщательно взбить. В этом процессе главное не переборщить, ведь густая пена для запеканки не нужна.
4. С помощью блендера переложить творог до однородного состояния. Добавить к ней яично-масляную смесь и манку с молоком.Добавьте в состав ванилин.
5. Полученную массу можно выложить вилкой, венчиком или перемешать другим удобным способом, главное, чтобы она приобрела пастообразное состояние.
6. На этом этапе вы можете добавить в тесто для запеканки любые сухофрукты, например, курагу, изюм или чернослив.
7. Заготовка для запеканки из манной крупы выкладывается в форму и отправляется в духовку, разогретую до 180 градусов, не менее 30 минут.

О том, что запеканка готова, говорит румяный цвет и золотистая корочка… Приятного аппетита.

Классическая творожная запеканка с манкой и сметаной

творожная запеканка лучше всего готовится, всегда получается сочная, вкусная. Приготовить его довольно просто, по этому рецепту готовят блюдо из меню детских садов. Нужно использовать самые простые, но главное качественные ингредиенты.

Состав:

• Творог натуральный ─ 400 г.
• Сметана ─ 200 г.
• Манная крупа ─ 5 ст. Л.
• Куриное яйцо ─ 3 шт.
• Сахар ─ 5 столовых ложек
• Пищевая сода ─ щепотка.

Процесс приготовления:

1. Куриные яйца вбиваются в отдельную емкость и смешиваются с сахаром. Яйца нужно тщательно перемешивать, стараюсь не взбивать их в пену.
2. В полученную сладкую яичную массу добавить жирную сметану. Смешайте миксером.
3. Домашний творог выкладываем в блендере и растираем до однородной массы.Если у вас нет блендера, вы можете использовать сетку для приготовления пищи и измельчить ее.
4. В творог добавляется яичная смесь и немного манной крупы. Оставьте состав на 10 минут, чтобы раскрылся сыпучий компонент.
5. Добавьте пищевую соду и гасите уксусом.
6. Тесто хорошо перемешать, намазать по форме, намазанной маслом.
7. Блюдо отправляем запекаться в духовку на 40 минут. По истечении этого времени посуду достают из духовки и подают к столу.

Сладкая творожная запеканка на завтрак

Этот вариант приготовления действительно можно назвать самым простым. Его можно приготовить быстро, например, утром, когда дети еще спят. Такой быстрый, простой и вкусный здоровый завтрак детям обязательно понравится. Нежную запеканку принято подавать с любым вареньем или вареньем.

Состав:

• Творог ─ 500 г.
• Куриное яйцо ─ 50 г.
• Манная крупа ─ 20 г.
• Сахар ─ 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Куриные яйца взбить с сахаром до однородной массы. Необходимо дождаться растворения сыпучего компонента. В полученный состав всыпать манку и подождать, пока она набухнет, 5 минут.
2. Творог необходимо тщательно вымешать блендером, смешать с куриными яйцами, сахаром и манкой.
3. Перед запеканием противень смазать маслом или овощами, ведь запеканку по этому рецепту очень сложно вынуть из формы.
4. Отправляем блюдо запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
5. Через 20 минут нужно проверить готовность блюда деревянной шпажкой. Если он не готов, уменьшите температуру и запекайте десерт еще 20 минут.

Запеканка из простых ингредиентов готова. Его можно подавать с любым вареньем. Приятного аппетита.

Творог – самый вкусный молочный продукт. Вы пробовали это с детства, и вам это никогда не надоест.Каких рецептов с творогом не придумали. Одно, самое запоминающееся со времен детского сада и мое любимое блюдо – творожная запеканка.

Детям изначально не нравится творожный десерт, поэтому в запекании он станет спасением. Но помимо того, чтобы он выглядел красиво и сытно, нужно знать, как его правильно приготовить.

Для того, чтобы использовать классический детский рецепт творожной запеканки в духовке, сначала необходимо ознакомиться с некоторыми советами и правилами ее приготовления.Мы хотим получить самую вкусную, воздушную и настоящую запеканку из творога, а не бесформенный «пирог». А после приступим к основному традиционному рецепту.

Дома при несоблюдении порядка многие хозяйки разочаровываются в приготовлении этого блюда, но если подойти к процессу с правильной стороны и с душой, то стопроцентно получится.

1. Творог – основной ингредиент. Поэтому особый уход за этим изделием.Он должен быть свежим и жирным. Лучше не безвкусный, а немного кисловатый. Вы можете обойтись низким содержанием жиров, если соблюдаете диету. А если вы уже поймали совсем пресную или сухую – просто добавьте сметану.
2. Всегда соблюдайте последовательность по порядку. Следуйте пошаговым инструкциям. То есть сначала взбить яйца и сахар, постепенно намазывая творог. В конце манная крупа (мука). Обязательно используйте миксер.
3. Форма творожной запеканки придает манная крупа. Исходя из этого, по возможности используйте в рецепте манку.Готовая смесь должна иметь вид жидкой сметаны.
4. После завершения всех процедур стоит оставить приготовленную смесь на полчаса, чтобы манная крупа набухла.
5. В оригинальной рецептуре творожные запеканки, как в детском саду, добавляются в последнюю очередь. Перед этим запаривали в кипятке или горячем чае.
6. Для получения золотисто-коричневого цвета сверху посыпать сахаром в конце приготовления.

Творожная запеканка как в саду

Вкус как в детстве, пальчики оближешь! Запеканка получается пухлой и румяной.

Продукты:

• Творог – полкило,
• Масло сливочное – полпачки,
• Яйцо куриное – 3 штуки,
• Манная крупа – полстакана,
• Молоко – полстакана,
• Крахмал – 2 большие ложки,
• Пищевая сода – пол чайной ложки,
• Сахар стакан
• Изюм – полстакана.

Пошаговые действия:

1. Манную крупу залить теплым молоком и оставить набухать на полчаса.
2. Изюм залить горячей водой и оставить на пару минут.Затем процедите и разложите на бумажном полотенце, чтобы удалить излишки жидкости.
3. Яйца смешать с сахаром и взбить.
4. Добавить масло кусочками и снова взбить.
5. Смешайте творог с крахмалом и содой.
6. Смешать творог и яично-сливочную смесь и взбить.
7. Манную крупу залить молоком и взбить до однородной массы.
8. Добавить изюм и перемешать.
9. Выложить тесто в форму и отправить в духовку на полчаса.

Пошаговый рецепт простой творожной запеканки в духовке

В этом рецепте нет ничего лишнего.Но в него можно добавлять как свежие любимые фрукты, так и сухофрукты. Но это по желанию хозяек.

Нам понадобится:

• Творог – 1/2 килограмма,
• Сахар полстакана
• Яйца – 3 больших
• Манная крупа – полстакана.

Пошаговые действия:

1. Взбить яйца с сахаром до плотной пены.
2. Творог смешать со взбитыми яйцами, всыпать манную крупу и замесить тесто.

3.Форму смазать маслом и вылить в нее тесто.

1. Отправляем тесто в духовку на 20 минут.
2. Подавать со взбитыми сливками и фруктами.

Еще один рецепт творожной запеканки без добавок «Все три» – не более

Сейчас есть много разных вариантов творожных запеканок. Современные хозяйки обладают хорошей фантазией, поэтому добавляют в это блюдо все, что угодно – от сладких ягод и фруктов до мясных продуктов и сыров.

Этот рецепт очень прост в приготовлении и исключает любые добавки.Его легко запомнить любой хозяйке, а название говорит само за себя «Все в трех». Это означает, что все ингредиенты необходимо добавить в количестве 3 штук.

Вам нужно:

• Творог – 250 грамм,
• По 3 столовые ложки: манная крупа, сахар, мука
• Яйцо – 1 шт.,
• Масло – 1 столовая ложка

Чтобы приготовить запеканку из 500 граммов творога, нужно количество этих ингредиентов умножить на два. При разной массе творога необходимо соблюдать подобное соотношение продуктов.

Кулинария.

Шаг 1. Положите творог в глубокую миску для более удобного замешивания теста.

Шаг 2. Добавьте 3 столовые ложки: манной крупы, сахара, муки.

Шаг 3. Взбить одно яйцо.

Шаг 4. Все содержимое перемешать до получения однородной по цвету и консистенции массы.

Шаг 5. Форму смазать растительным или сливочным маслом и выложить полученную смесь.

Шаг 6. Ложкой аккуратно распределите творожную массу по всему периметру формы.

Шаг 7. Поместите все в духовку и запекайте 35-30 минут.

Этот вариант не требует добавления муки. Творог готовится быстро и получается очень вкусным и сочным.

Продукты:

• Творог – полкило,
• Сахар – полстакана
• Яйцо куриное – 6 штук,
• Манная крупа – 5 больших ложек.

Подготовка:

1. Измельчить творог с сахаром и яйцами до однородного состояния.
2. Добавить манную крупу и все тщательно перемешать. Дать набухнуть 15 минут.
3. Перекладываем смесь в смазанную маслом форму и выпекаем полчаса.
4. Перед подачей украсить фруктами и взбитыми сливками.

Воздушная творожная запеканка

Такой незамысловатый рецепт Нежнейшая запеканка не оставит равнодушным даже начинающих хозяек.

Состав:

• Творог – полкило,
• Сахар – 200 грамм,
• Яйцо – 3 шт.,
• Сметана – 2 столовые ложки
• Ваниль – 1 пакетик
• Пищевая сода, гашеная уксусом – пол чайной ложки,
• Мука – 3 большие ложки.

Способ приготовления:

1. Яйца измельчить с сахаром.
2. Творог хорошо измельчить, чтобы не было комочков.
3. Смешать творог и яйца с сахаром и измельчить до однородной массы.
4. Добавить ваниль и сметану и снова растереть.
5. Смешать с гашеной содой и мукой и перемешать до однородного состояния.
6. Выложите смазанную маслом форму и отправьте в духовку на полчаса.
7. Перед подачей украсить взбитыми сливками.

Запеканка с творогом без манки и муки

Нежная пышная запеканка для всей семьи. Не повредит фигуре, и дети будут от нее в восторге.

Состав:

• Творог – 500 гр.,
• Яйца – 6 штук,
• Сахар – 1 стакан.
• Крахмал картофельный – 2 большие ложки,
• Лимонный сок – 2-3 капли
• Молотая корица – пол чайной ложки,
• Ванильный сахар – саше
• Маргарин – для смазывания формы.

Пошаговая инструкция:

1. Яйца разбиваем, отделяя белки от желтков.
2. Взбить желтки с сахаром до однородной массы.
3. Взбить белки с лимонным соком до устойчивых пиков.
4. Добавить взбитые желтки в творожную массу и снова взбить.
5. Затем добавляем оставшиеся продукты, снова взбиваем.
6. Не прекращая взбивания, небольшими порциями вводить взбитый белок.
7. Взбитую творожную массу аккуратно переложить в формы, смазанные маргарином, и поставить в духовку на 25-30 минут.
8. Проверяем готовность зубочисткой. Если он сухой, значит, блюдо готово.
9. Подавать с гарниром из фруктов, цукатов, тертого шоколада или взбитых сливок.

Творожная запеканка диетическая с маком и бананом в мультиварке

Эта запеканка – идеальный завтрак как для взрослых, так и для детей. Особенно понравится тем, кто соблюдает диету. Вы также можете взять его с собой на работу в качестве легкой закуски.

Продукты:

• Творог обезжиренный – полкилограмма,
• Яйца – 3 штуки,
• Сметана 1% жирности – две столовые ложки,
• Мака – 2 большие ложки
• Бананы – 2 маленьких кусочка,
• Мука – две ложки
• Цедра лимона или апельсина – маленькая ложка,
• Ваниль – саше
• Мед – 2 ст.л.

Пошаговое действие:

1. Смешать творог с яйцом и медом.
2. Добавить сметану, ваниль, мак и муку. Все тщательно перемешать.

3. Нарезать бананы квадратиками и добавить в тесто вместе с цедрой апельсина или лимона. Все хорошо перемешайте.

1. Смажьте емкость от мультиварки маргарином. Вылить в него тесто и отправить в мультиварку на режиме «Выпечка» на 40-45 минут.
2. Украсить бананом, смешанным с низкокалорийным натуральным йогуртом, поверх приготовленной запеканки.

Творожная запеканка диетическая с рисом и тыквой

В классических рецептах творожных запеканок всегда используют манную крупу или муку. Это добавляет к еде дополнительных калорий. В этом примере нет манной крупы и муки.

Нам понадобится:

• Рис стакан
• Творог обезжиренный – полкило,
• 3 яйца,
• Сметана низкопроцентная – одна ложка,
• Тыквы – 150 грамм,
• Лимонный или апельсиновый сок – 3 столовые ложки
• Четверть стакана простой воды
• Половина чайной ложки гашеной соды,
• 3 ложки меда,
• Пачка ванили.

Подготовка:

1. Ставим рис закипеть до полуготовности. Это должно быть сурово.
2. Сварить кашу из тыквы … Для этого нарезать очищенную от мякоти и кожи тыкву, положить в кастрюлю, залить водой с лимоном или апельсиновым соком … Варить до мягкости, добавить 1 ложку меда и варить до пюре.
3. Измельчить творог с яйцом и медом.
4. Добавить ваниль, соду, рис, сметану и тыквенное пюре … Все тщательно взбить.
5. Перекладываем тесто в смазанную маслом форму и отправляем в духовку на полчаса.
6. Готовую запеканку украсьте фруктами и натуральным йогуртом.

Классический рецепт нежной творожной запеканки в духовке

Традиционный рецепт запеканки, передаваемый из поколения в поколение. Запеканка всегда получается сочной, нежной и воздушной.

• Масса творога – 0,5 кг.,
• Манная крупа – полстакана,
• Яйцо – 4 штуки,
• Простокваша – стакан
• Сахар кружка
• Ваниль – упаковка
• Сода пищевая – половина маленькой ложки,
• Соль – щепотка
• Изюм – сто граммовый стакан.

Пошаговый рецепт:

1. Отделите белок от желтка. Взбить белки с половиной сахара до образования пышной массы. Желтки растереть с сахаром и солью до белого цвета.
2. Смешать творог с желтками, кефиром, содой, манкой, ванилью. Все тщательно перемешать.
3. В полученную массу добавить порциями белки и взбить.
4. Выложить тесто в форму и отправить в духовку на полчаса.
5. Подавать слегка охлажденным.

Еще один вариант удивительного творога.Он очень полезен и является отличным завтраком для младенцев, кормящих мам, а особенно полезен для беременных.

Состав:

• Творог – 500 г,
• Яйцо – 4 шт.,
• Сметана – 2 ст. л.,
• Яблоки – два больших
• Гашен содовой уксусом – пол чайной ложки,
• Стакан манной крупы
• Стакан сахара
• Корица – половина чайной ложки,
• Сахарная пудра для украшения.

Порядок приготовления:

1. Яблоки нарезать небольшими кусочками.А половину яблока нарезать тонкими дольками.
2. Покройте все яблоки сахаром и корицей. Дать постоять некоторое время, чтобы выделился сок.
3. Смешать творог с яйцом, сахаром, сметаной, содой и манкой. Все хорошо вымесить. Добавьте яблоки, только нарезанные мелками, и вылейте весь вышедший сок в тесто. Все хорошо вымесить.
4. Вылить тесто в смазанную маслом форму, сверху выложить нарезанные дольками яблоки.Запекать в духовке до готовности.
5. Посыпать запеканку перед подачей сахарной пудры.

Очень быстрый и вкусный вариант приготовления творожной запеканки. На приготовление уходит максимум 10-15 минут. И результат превосходит все ожидания!

Продукты:

• Творог – полкило,
• Яйца – 4 шт.,
• Сахар – стакан
• Вишня без косточек – чашка
• Мука – треть стакана.

Подготовка:

1. Творог перетереть с сахаром и яйцом.
2. Добавьте муку и вишню. Все перемешать.
3. Разложить тесто по силиконовым формочкам.
4. Запекать в микроволновке 5-6 минут.
5. Перед подачей украсьте тертым шоколадом.

Запеканка с творогом, изюмом и сухим киселем

Эта запеканка получается каждый раз разный вкус за счет сухого киселя. Он играет роль крахмала и заменителя красителя.

• Творог – полкг.,
• Яйца – 5 штук,
• Манная крупа стакан
• Изюм – кружка средняя
• Желе быстрого приготовления (любое) – саше,
• Сода – 1/2 маленькой ложки
• Мука – 2 большие ложки.

Процесс приготовления:

1. Залить изюм кипятком и дать набухнуть.
2. Творог с сахаром натереть до однородной массы.
3. Взбить яйца и смешать с творогом.
4. Добавить сухой кисель, манку, муку, соду и все взбить.
5. Добавить изюм и тщательно перемешать.
6. Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 40 минут.
7. Дать остыть и подавать, украсив взбитыми сливками.

Творожная запеканка с изюмом в микроволновке

Готовится очень быстро и подходит как для завтрака, так и для детей и взрослых.

Продукты:

• Творог – 300 грамм.
• Две ложки меда
• Изюм – на усмотрение,
• 3 яйца,
• Две ложки муки.

Способ приготовления:

1. Замочите изюм в горячей воде.
2. смешать творог, яйца, мед и муку. Замесить тесто.
3. Добавить изюм, перемешать.
4. Разложить силиконовыми формами и поставить в микроволновую печь на 5 минут.
5. Подавать с ягодным сиропом.

Шаг 1: приготовьте изюм.

В первую очередь прогреваем чайник очищенной водой. Затем выложите изюм в глубокую тарелку и залейте кипятком так, чтобы жидкость была выше уровня сухофруктов на 1.5 – 2 сантиметра .
Оставляем изюм в таком виде на 3-4 часа , затем воду сливаем, обмакиваем бумажными кухонными полотенцами, отправляем сухофрукты в сухую глубокую тарелку и сразу переходим к следующему этапу.

Шаг 2: приготовить тесто.

В глубокую миску насыпьте необходимое количество творога. Добавьте туда куриные яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
Тщательно перемешайте эти продукты с помощью миксера, кухонного комбайна или ручного блендера до получения однородной массы.

Затем в получившуюся массу добавить изюм, 6 столовых ложек манной крупы и пищевую соду.
Снова перемешайте все ингредиенты теста столовой ложкой до однородной массы.
Дать настояться 15 – 20 минут , чтобы манная крупа набухла, а сода вступила в реакцию со сметаной.

Шаг 3: приготовьте духовку и форму для запекания.

Тем временем включите и разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия .
Форму, в которой будет запекаться десерт, смазать тонким слоем сливочного масла и посыпать дно столовой ложкой манки.

Шаг 4: сформируйте и запеките творожную запеканку с манкой.

Через 15 – 20 минут перекладываем творожно-манное тесто в подготовленную форму, выравниваем его поверхность металлической кухонной лопаткой и присыпаем столовой ложкой манки. Слой манной крупы на поверхности теста нужен, чтобы во время запекания запеканка покрылась румяной хрустящей корочкой.
Ставим форму с тестом в разогретую духовку и выпекаем десерт 40 – 45 минут .
Затем надеваем на руки кухонные прихватки, вынимаем форму из духовки и кладем на разделочную доску, предварительно разложенную на кухонном столе.
Дать творожной запеканке немного остыть.

Шаг 5: доводим десерт до полной готовности.

Затем присыпьте его тонким слоем сахарной пудры через мелкое сито.
Блюда нарезаем на порции и кухонной лопаткой раскладываем на десертные тарелки. При желании каждую порцию запеканки подают с фруктами, ягодами, орехами, любым кремом или растопленным шоколадом, подают к сладкому столу.

Шаг 6: Подавать творожную запеканку с манкой.

Творожная запеканка с манкой подается теплой или комнатной температуры. Его приятно смаковать со свежесваренным чаем, кофе, теплым пропаренным молоком или горячим какао. Наслаждайтесь вкусной и простой выпечкой!
Приятного аппетита!

Ванильный сахар можно заменить чистой ванилью на кончике ножа или чайной ложкой ванильной эссенции.

Помимо изюма, в тесто можно положить замоченные курагу, чернослив, вяленые бананы, клубнику, вишню или инжир.

Вместо сметаны можно использовать жирные сливки.

Если вы не уверены в своей форме для запекания и боитесь, что запеканка пригорит, лучше застелить форму бумагой для выпечки и переложить в нее тесто.

Что делать, если творог очень сухой? Лучше перемолоть через мелкоячеистое сито или измельчить погружным блендером, а затем соединить с остальными продуктами!

Что может быть вкуснее на завтрак вкусной и ароматной творожной запеканки с манкой прямо из духовки? Благодаря добавлению манной крупы она приобретает пышность и воздушную консистенцию, что делает запеканку еще более аппетитной.В него можно добавить сухофрукты, цукаты, орехи, ягоды и другие полезные ингредиенты, которые увеличивают его пищевую ценность и добавляют аромат и без того очень вкусной запеканке.

1. Перед тем, как приступить к приготовлению, важно учесть несколько важных моментов … Это сделает запеканку еще более вкусной.
2. Используйте творог средней и высокой жирности. Нежирный творог не богат витаминами и не имеет такой плотной консистенции. По этой причине следует выбирать творог жирностью 2.5% и более.
3. Используйте свежую крупу. Перед приготовлением запеканки проверьте срок годности манной крупы. Срок его годности подходит к концу? Если он скоро закончится, то лучше не использовать. Она будет плохо набухать, поэтому запеканка получится менее пушистой.
4. Используйте домашний творог. Таким образом можно быть полностью уверенным, что запеканка будет содержать максимум полезных веществ и витаминов.

Творожная запеканка с манкой по классическому рецепту

Что нужно приготовить

1. Творог жирностью 2.5% 500-600 г
2. Манная крупа 3 ст.л.
3. Сахар 4 столовые ложки
4. Яйца куриные 3 шт.
5. Соль 1 щепотка
6. Сметана 100 г
7. Разрыхлитель 1,5 ст. Ложки
8. Масло сливочное
9. Масло растительное (оливковое)

Последовательность

1. Творог смешать с сахаром и все хорошо перемешать. Затем добавить в смесь манку, все перемешать и оставить на 30-40 минут. За это время манная крупа набухнет.
2. В отдельной посуде взбить яйцо и добавить его к творогу с сахаром и манкой. Затем добавить сметану, соль, разрыхлитель и все хорошо перемешать.
3. Сливочное масло немного растопить и смешать с растительным маслом … Смазать получившейся смесью противень и выложить на него смесь.
4. Поставить противень в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут.

Творожная запеканка с манкой, бананом и изюмом

Что нужно приготовить

1. Творог (желательно домашний) 500 г
2. Яйцо 2 шт.
3. Манная крупа 5 ст. л.
4. Банан 1-2 шт. (в зависимости от размера)
5. Сахар 4 ст. л.
6. Сметана жирностью 15% 2 ст.
7. Масло сливочное
8. Изюм по вкусу

Последовательность

1. Изюм вымыть и залить кипятком. Оставьте по желанию на 5 минут.
2. Творог размять вилкой, добавить яйцо, сахар, сметану и муку. Все тщательно перемешайте, затем отставьте блюдо на 30 минут.За это время манная крупа должна немного разбухнуть.
3. Размять банан вилкой или мелко нарезать. Добавить в творог, все перемешать. Затем добавьте в смесь изюм.
4. Смажьте противень растопленным натуральным маслом и выложите на него смесь для выпечки.
5. Духовку разогрейте до 180-220 градусов и поместите в нее противень на 30 минут.

Творожная запеканка с манкой и апельсином в духовке

Что нужно приготовить

1. Творог 600 г
2. Яйцо куриное 1 шт.
3. Крахмал 3 столовые ложки
4. Сахар 200 г
5. Манная крупа 7 столовых ложек
6. Апельсины 2-3 шт. (в зависимости от размера).
7. Масло натуральное

Последовательность

1. Апельсины вымыть, очистить от кожуры, разделить на несколько дольок.
2. Поместить апельсины в блендер, всыпать 100 г сахара и 2 ст. крахмал. Все перемешать. В результате должна получиться смесь однородной консистенции.
3. В отдельной посуде смешайте творог, 100 г сахара, 1 ст.крахмал и манная крупа. Все перемешать и отставить на 20 минут.
4. Противень смазать сливочным маслом. Затем поместите в нее запеканку и разгладьте ее ложкой или лопаткой.
5. Выложите апельсиновый джем поверх смеси.
6. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать в ней запеканку 25-30 минут.

Перед тем, как снимать запеканку с противня, желательно подождать, пока она немного остынет. Это сохранит форму. Вареная творожная запеканка отлично сочетается с вареньем, вареньем или сгущенкой.

Творожная запеканка может стать как полноценным питательным завтраком, так и нежным десертом к чаю. Манная крупа придаст ему воздушности и пышности. Есть много интересных вариантов творожной запеканки. Рецепты в духовке с манкой опубликованы ниже.

Лакомство, приготовленное по этому рецепту, отлично держит форму и не разваливается. В его состав входят следующие продукты: 430 г творога, 130 г жирной сметаны, 85 г сахарного песка, щепотка ванильного сахара и соль, 2 г разрыхлителя, 70 г манной крупы, 2 отборных яйца.

1. Творог сразу присыпается двумя видами сахара. Ванильный компонент необходим для получения нежного аппетитного аромата готового лакомства.
2. Разрыхлитель насыпается в творог.
3. После тщательного перемешивания в массу отправляются сметана и яйца.
4. Лучше всего взбивать все ингредиенты с помощью специальной насадки для блендера. Это раздавит творог и добавит воздушности массе.
5. И последнее, но не менее важное: к остальным ингредиентам добавляется манная крупа.Нельзя добавлять перед взбиванием.
6. Получившееся тесто должно постоять около часа, чтобы крупа набухла.
7. Затем массу выкладывают в промасленную керамическую форму и отправляют в духовку на 45 минут.

Запеканка подается горячей, с фруктовым сиропом или со сметаной.

Детский рецепт

В чистом виде мало кто из крошек с удовольствием ест полезный творог … А вот в виде сладкой запеканки малыши охотно сожрут незаменимый продукт.Один из самых удачных – рецепт, которым обычно пользуются повара в детском саду … В него входят: полкилограмма творога средней жирности, 220 г сахара и столько же манной крупы, щепотка соли, 120 мл молока, 2 куриные яйца отборные, соль, 60 г качественного сливочного масла.

1. Масло заранее вынимается из холодильника, чтобы оно успело размягчиться к началу процесса приготовления.
2. Крупу залить холодным молоком и оставить на 25 минут.
3. Творог пропускается через мясорубку.
4. Куриные яйца перетертые с песком.
5. Все подготовленные ингредиенты взбиваем блендером до получения однородной массы. В массу насыпается щепотка соли.
6. После замеса тесто выкладывается в смазанную маслом форму. Оптимальная толщина его слоя – 3-4 см.
7. Лакомство готовится 45 минут при средней температуре.

Для получения хрустящей корочки на выпечке можно посыпать ею в самом начале панировочные сухари.

Без добавления яиц в духовку

Яйца закончились? Без проблем! Даже без них можно приготовить вкусную запеканку … Понадобится: 70 г сливочного масла, полкило суховатого творога, 3 большие ложки сахара и столько же жирной сметаны, 2 большие ложки манной крупы, горсть панировочных сухарей.

1. Сливочное масло растопить и смешать с сахаром. Крупинки последнего должны полностью раствориться в жидкости.
2. Творог протирают через сито и отправляют к остальным ингредиентам.
3. Выбранная форма посыпается панировочными сухарями. Сверху выкладывается получившаяся сладкая творожная масса.
4. Будущую запеканку заливают сметаной и готовят около получаса в горячей духовке.

Нарезать порциями и подавать как в горячем, так и в холодном виде, поливая фруктовым соусом.

Шоколадно-творожная запеканка с манкой

Если классический рецепт немного улучшить обсуждаемое блюдо и дополнить его шоколадом, то в результате можно будет приготовить полноценный праздничный десерт… Лакомство будет на вкус как Чизкейк … Готовится из следующих продуктов: полкилограмма творога средней жирности, 110 г манной крупы, 2 больших куриных яйца, маленькие. ложка пищевой соды, плитка темного шоколада, 2 большие ложки сахара.

1. Творог в глубокой миске сочетается с манной крупой и сахаром. Молочный продукт не должен быть слишком влажным. Ингредиенты слегка взбить блендером.
2. Шоколад натирается на крупной терке и отправляется в общую массу.
3. Добавлена ​​быстрая сода и яичные желтки.
4. Пока смесь настаивается, нужно взбить белки до устойчивых пиков. Это можно сделать с помощью миксера или подходящего блендера. В последнюю очередь в тесто отправляются белки.
5. Запеканка в масле готовится 45 минут. Духовку следует разогреть до 190 градусов.

Охладите запеканку перед тем, как вынуть угощение из формы и нарезать его ломтиками. Иначе он некрасиво сломается.

Вкусное лакомство на кефире

Творожная запеканка на кефире – самое простое блюдо, которое готовится очень быстро.Если вам нужно сделать его диетическим, используйте молочные продукты с минимальным содержанием жира. Из используемых ингредиентов: 1,5 ст. кефир, полкило творога, 3 отборных куриных яйца, 1 ст. сахарная пудра и манная крупа, мелкая. ложка разрыхлителя, цедра 1 лимона.

1. В первую очередь манную крупу замачивают в кефире. Для этого смешанные компоненты будут настаиваться около часа.
2. Творог молотый с сахарной пудрой и яйцом.
3. По истечении указанного времени в творожную смесь можно отправлять кефир с крупой, а также разрыхлитель и цедру цитрусовых.
4. После замеса тесто выкладывается в смазанную маслом круглую форму.
5. Запеканка готовится в духовке 35-40 минут.

Подается лакомство со сладкой сметаной.

Рецепт сметаны

Сметану для такого блюда лучше брать максимально жирную. По возможности – домашнее (120 г). Дополнительно нужно приготовить: 4 большие ложки манной крупы, 90 г сахарного песка, горсть темного изюма, щепотка соли, полкило творога.

1. Манную крупу смешать со сметаной и оставить на 20 минут.
2. Изюм тщательно промываем, заливаем теплой водой на 15-20 минут.
3. Творог солят и разминают вилкой.
4. Яйца взбиваем миксером до появления густой пены на поверхности жидкости. В процессе к ним добавляется сахар.
5. Подготовленную манную крупу, изюм, а также сладкую яичную смесь отправляют в творог.
6. Выпекать на смазанной маслом сковороде 45 минут.

Блюдо подается с любым ягодным вареньем или джемом.

Пышная творожная запеканка с манкой

Чтобы приготовить по-настоящему пышное нежное лакомство, необходимо обязательно использовать не только манку, но и разрыхлитель. Творог лучше перетереть через мелкое сито. Кроме молочных продуктов (370 г), взято: 5 больших ложек манной крупы, ½ малых. ложки разрыхлителя и ванильного сахара, 3 отборных куриных яйца, полстакана белого сахара, спелый мягкий банан.

1. Все сыпучие компоненты сразу отправляются в тертый творог.
2. Затем в массу забиваются яйца.
3. Все ингредиенты тщательно перемешать до получения однородной массы.
4. Банан должен быть мягким и спелым, но не почерневшим. Плод снимается с кожуры и нарезается небольшими кусочками, после чего также отправляется в творожное тесто.
5. Форму или противень с высокими бортиками сначала смазывают любым жиром, а затем слегка посыпают манкой.Сверху на стойку выкладываем на 8-10 минут тесто комнатной температуры.
6. Приготовление пышной запеканки будет 45-50 минут при средней температуре.
7. Оставить в форме, пока она не остынет. Только потом нарезаем порциями.

Вы можете приготовить угощение по точно такому же рецепту, но без добавления банана.

С добавлением яблок в духовке

В общем, фрукты самые разные … Яблоки на втором месте после бананов по популярности.Лучше выбирать их сладкие сорта. Особенно, если угощение предназначено для маленьких членов семьи. В дополнение к 3 средним яблокам будут использованы: 3 отборных куриных яйца, полкилограмма домашнего творога, 210 г сметаны средней жирности, 2 большие ложки картофельного крахмала, щепотка соли, 1 большая ложка манной крупы и 4 больших столовых ложки сахарного песка.

1. Творог соединяется со сметаной и измельчается до нежной консистенции. Для этого можно использовать обычную вилку или блендер.
2. К творожной массе добавляют песок, крахмал и манную крупу. Чашу отставляют на 15-20 минут.
3. Переходим к тесту на яичных желтках и нарезанных кубиками яблоках.
4. Белки, взбитые до крепких пиков, выкладываются в последнюю очередь. Далее масса очень медленно замешивается и выкладывается в смазанном маслом виде.
5. Блюдо запекается в горячей духовке 35 минут.

Такую запеканку со сгущенкой вкусно съесть.

Творожная запеканка на пару: рецепт, особенности приготовления

Творожная запеканка полюбилась и взрослым, и детям.Многие из нас наверняка помнят, как вкусно и нежно с красивой корочкой готовили для нас в детском саду. Творожная запеканка – очень полезное и вкусное блюдо. Его можно приготовить на завтрак или поздний ужин. Рецептов очень много. У каждой хозяйки своя. Предлагаем вам попробовать приготовить творожную запеканку на пару. Думаем, всем понравится.

Творожная запеканка на пару в мультиварке

Завтрак – одно из основных блюд в течение дня. Это оказывает огромное влияние на уровень жизни каждого человека.Насколько хорошо мы едим во время завтрака, зависит от того, насколько энергичными и полными сил мы начинаем новый день. Одни хозяйки готовят разные каши, другие омлеты и омлет, третьи – горячие бутерброды. Один из беспроигрышных вариантов – творожная запеканка на пару. Это не только очень вкусное, но и полезное и сытное блюдо. Если вы не подготовили его для своего дома, то непременно рекомендую это сделать. Творог – один из многих продуктов, которые обязательно должны присутствовать в рационе каждого человека.Чтобы сохранить его полезные свойства при варке, предлагаем вам попробовать творожную запеканку на пару. Далее мы подробно расскажем, как приготовить это вкусное и питательное блюдо.

Необходимые продукты

Несомненно, сначала нужно узнать, есть ли у нас в наличии все, чтобы приготовить нежную запеканку. Самым главным устройством является мультиварка. Без этого ценного помощника нам не обойтись. Конечно, вы можете приготовить запеканку в духовке, но это будет совсем другая история.Будем делать это в мультиварке. Какие продукты нам нужны? Перечислим самые необходимые:

• Один из важнейших ингредиентов – творог. Можно брать любую, но более вкусная и нежная запеканка получается с использованием домашнего продукта. Сразу возникает второй вопрос, а сколько брать? Это зависит от количества людей, для которых вы будете готовить. Предлагаем брать граммов – 300-400.
• Сахар – три-четыре столовых ложки. Если вам нравится более сладкий вариант запеканки, то можно взять еще немного сахара.
• Яйцо куриное – одна или две штуки. Некоторые хозяйки употребляют только один желток.
• Манная крупа. Некоторые хозяйки часто принимают слишком много этого ингредиента, в результате вкус еды ухудшается. Сколько нужно принимать, чтобы не переборщить с манкой? Не более трех-четырех столовых ложек.
• Сметана – полстакана.
• Сливочное масло – одна столовая ложка.
• Соль – пол чайной ложки. Можно даже немного меньше.

Товаров из подготовленного списка.Приступаем к приготовлению самого блюда.

Творожная запеканка на пару: рецепт

Мультиварка – один из незаменимых приборов на нашей кухне. Приготовим в нем вкусное и диетическое блюдо – творожную запеканку на пару. Ознакомьтесь с последовательностью действий:

1. Берем большой горшок. Именно в нем мы соединим все необходимые ингредиенты для запеканки.
2. Намазать творог и взбивать миксером несколько минут.Это сделано для получения более однородной консистенции.
3. Сахарный песок с белками яиц в отдельной посуде. Для начала нужно отделить их от желтков. Полученную массу вылить в творог. Добавьте желтки и все тщательно перемешайте.
4. Вылить манную крупу и добавить немного соли.
5. Опять все перемешать и убрать в сторону.
6. Через 25-30 минут возвращаемся на кухню.
7. Берем специальную форму с отверстием для пара и выкладываем в нее творожную массу.
8. Налейте в мультиварку три стакана горячей воды, задайте форму.
9. Закройте крышку и включите режим «Пар».
10. Примерное время приготовления – 25 минут.

Секреты приготовления

Диетическая творожная запеканка на двоих не требует много сил и времени. Но, как и с любым другим блюдом, здесь есть небольшие хитрости. Познакомимся с ними:

• Ни в коем случае не добавляйте пшеничную муку, если хотите получить пышную и нежную запеканку.Этот ингредиент сделает блюдо ровным и грубым.
• Помните, что творожную запеканку после добавления всех продуктов готовить не следует сразу. Блюдо должно постоять минут десять-пятнадцать. Возможно, кто-то захочет узнать, а почему это делается? Манная крупа, входящая в состав необходимых продуктов, должна набухать.
• Небольшое количество сметаны сделает вашу запеканку максимально нежной и невероятно вкусной.
• Какие еще продукты можно использовать при приготовлении этого блюда? Изюм, курага, чернослив, орехи, бананы и многое другое.Не бойтесь экспериментировать, и тогда вы побалуйте свой дом совершенно потрясающими вариантами завтрака.
• Одна-две чайные ложки обычного разрыхлителя для теста сделают вашу запеканку более пышной.

Обзоры

Многие мамы знают, как сложно и сложно накормить любимого чада сытным завтраком. Благо есть беспроигрышные варианты, подготовка которых не занимает много времени. Запеканка из творога на пару для детей – один из лучших вариантов.Во-первых, он содержит большое количество кальция и других питательных веществ. Во-вторых, дети с удовольствием его едят и даже просят добавки. И в-третьих, блюдо выглядит очень красиво. Так что проблем с тем, как накормить ребенка завтраком, обычно не возникает. Творожную запеканку можно подавать не только на завтрак, но и на полдник или ужин. Особенно хорошо он сочетается с любимым вареньем или сгущенкой.

Наконец

Творожная запеканка на пару – отличный вариант не только для повседневных завтраков, но и для праздничного детского обеда.Особенно, если готовить его с добавлением свежих фруктов или варенья. Готовится это блюдо очень быстро и не требует особых физических усилий. Приятного аппетита!

Рецепт запеченных спагетти | Мамы, которые думают

Получите БЕСПЛАТНУЮ копию одного из наших самых популярных и увлекательных пакетов мероприятий! Неважно, учитесь ли вы в эти дни в классе или чем заняты ваши дети дома, – у нас есть веселые, увлекательные и БЕСПЛАТНЫЕ занятия для ваших детей, которые можно распечатать. Чтобы поймать и мгновенно загрузить копию, просто НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

Спагетти – отличный продукт для каждого приема пищи.Он наполняет, заряжает энергией и чрезвычайно универсален. Вы можете подавать его практически с чем угодно и добавлять любой соус, чтобы придать блюдам разнообразный вкус, который понравится даже самым привередливым едокам.

Если вы любите экспериментировать с блюдами из макарон, попробуйте запеченные спагетти. Это богатая итальянская запеканка из макарон, немного напоминающая лазанью. Лапша спагетти работает вместе, чтобы создать слой, который может заменить лапшу лазаньи, а затем добавить мясо и сыр.Лапша меньшего размера позволяет почувствовать вкус пасты, соуса, сыра и мяса в каждом укусе.

Спагетти – один из основных продуктов итальянской кухни. Он сделан из молотой пшеницы и воды, а иногда и обогащен другими витаминами и минералами. Настоящие итальянские спагетти готовят из манной крупы из твердых сортов пшеницы, но могут быть приготовлены и из других видов муки.

Спагетти восходит к Талмуду 5 ^-го века нашей эры. Это было первое упоминание о сырой пасте, которую можно есть после варки.Считается, что именно Сицилия превратила его в длинную и тонкую форму, с которой мы знакомы сегодня.

Со временем начали появляться фабрики по производству спагетти, позволяющие производить продукты массового производства. Это, наряду с универсальностью и великолепным вкусом макаронных изделий, являются основными причинами, по которым она стала популярной в Италии и Соединенных Штатах.

Запеканка для спагетти

Конечно, запеканка для спагетти, наша версия запеканки для спагетти, – лишь одна из многих вариаций, которые можно создать.Если вы думаете о приготовлении блюда из спагетти у себя дома, вот некоторые из них, которые вы, возможно, захотите рассмотреть.

Тощие запеченные спагетти: это более легкая версия наших запеченных спагетти, в состав которых входят цельнозерновые спагетти, нежирный сыр, фарш из индейки вместо фарша и большое количество овощей.

Два сыра Два мяса, запеченные спагетти и фрикадельки: это блюдо включает сыр моцареллу и пармезан, а также говяжий фарш и фарш из индейки. Спагетти составляют верхний и нижний слои, а в середину добавляются мясо и сыр.

Спагетти из кабачков: Еще один полезный вариант – подавать ингредиенты внутри кабачков. Просто вырежьте одну сторону тыквы, чтобы освободить место для мяса, сыра и пасты.

Pasta Frittata Muffins: Это отличный способ использовать остатки макаронных изделий, их даже можно подавать на завтрак. Яйца смешиваются с макаронами, образуя большую маленькую чашку, которую затем можно наполнить мясом, сыром и другими отборными ингредиентами.

Соус для спагетти

Если вы готовите итальянское блюдо, многие будут утверждать, что соус – самый важный ингредиент.Хотя некоторые могут просто купить соус в продуктовом магазине, домашний соус может поднять ваше блюдо на новый уровень.

Если вы готовите домашний соус для спагетти, вот несколько полезных советов.

Некоторые могут приготовить томатный соус из консервированного соуса и пасты и добавить собственные ингредиенты. Это может быть способ приготовить вкусный соус, но чтобы действительно ощутить подлинный вкус, вы можете приготовить его из свежих помидоров.

Вы можете использовать любые ингредиенты, чтобы создать приятный для вас вкус, но предпочтительный рецепт будет включать лук и морковь, а также отличные приправы, такие как базилик, орегано, чеснок, тимьян, лавровый лист, петрушка, морская соль и мед.

Все ингредиенты должны быть обжарены и оставлены на медленном огне, чтобы аромат действительно впитался и приобрел идеальную консистенцию. Затем подавайте, чтобы вывести еду на новый уровень.

Многие повара не захотят делать этот дополнительный шаг по приготовлению томатного соуса с нуля. Однако подготовка не займет много времени. С другой стороны, поскольку соусу нужно много времени, чтобы закипеть, весь процесс может занять до часа.

Таким образом, хотя приготовление домашнего соуса для спагетти может занять много времени, оно также придает блюду особую восхитительность, позволяющую каждому узнать, что рецепт был составлен с любовью.

Рецепт запеченных спагетти, который мы предлагаем, поможет нам приготовить идеальное блюдо. Он начинается со слоя спагетти. Добавляется говяжий фарш, а также смесь из трех сыров, состоящая из пармезана, рикотты и моцареллы. Еще один слой спагетти добавляется к обеду, который обязательно понравится всей вашей семье.

Подавайте с теплым чесночным хлебом и легким салатом, чтобы поднять ваш обед на новый уровень.

Если вам понравился этот рецепт, обязательно ознакомьтесь с нашим Рецептом запеченных ригатони с колбасой и нашим Рецептом фаршированных ракушками из брокколи, рикотты и моцареллы.

Распечатать значок часов

Описание

Запеченные спагетти – более богатый вид итальянской запеканки из макарон.Подобно лазаньи, но с лапшой меньшего размера, поэтому каждый кусочек соуса и сыра включен в каждый кусочек этого любимого семейного блюда.

---

• 1 (8 унций) спагетти, приготовленные
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 стакан тертого сыра Пармезан, разделенный на части
• 1 (24 унции) сыр рикотта ИЛИ творог
• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 ( 25,75 унции) банка соуса для спагетти по-итальянски
• 1 упаковка (8 унций) тертого сыра моцарелла

---

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов F.
2. Застелите форму для выпечки 13x9x2 дюйма алюминиевой фольгой. Распылите антипригарный кулинарный спрей (хорошо покрыть).
3. Смешайте горячие приготовленные спагетти со сливочным маслом; перемешайте, пока масло не растает и не покроет спагетти.
4. Добавьте ½ стакана сыра пармезан; перемешайте, чтобы покрыть. Выложите спагетти ровным слоем на сковороде с фольгой.
5. Намажьте спагетти сыром рикотта. Посыпать стакана сыра пармезан.
6. Коричневый говяжий фарш, солить; добавить соус для пасты и нагреть до образования пузырьков. Выложите ложкой сыр.
7. Посыпьте сыром моцарелла и оставшимся сыром Пармезан.
8. Крышка с фольгой. Выпекать 30 минут.
9. Снимите крышку с фольги и продолжайте выпекать 15 минут или пока сыр не подрумянится. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. Подавать с салатом и теплым итальянским хлебом.

• Категория: Основное блюдо
• Метод: Выпечка
• Кухня: итальянская

Ключевые слова: запеканка для спагетти, соус для спагетти

23 Вкусных и полезных рецепта индийского завтрака для детей

Изображение: iStock

Перейти к конкретному индийскому завтраку:

Праздно с самбхаром.Доса с вкусным кокосовым чатни. Или вкусная поха с жареным арахисом и овощами. Вот такой вкусный завтрак мы любим в Индии.

Каждое блюдо на завтрак, которое готовят мамы на субконтиненте, должно быть вкусным и достаточно питательным, чтобы ребенок оставался активным и энергичным до обеда! Здесь мы поделимся некоторыми из самых простых и полезных рецептов индийского завтрака для детей.

Здоровые и простые рецепты индийского завтрака для детей

Индия – страна разнообразных культур, каждая со своей кухней и стилем приготовления пищи.Для удобства понимания мы разделили наши рецепты на разные категории.

Южно-индийский завтрак, который понравится вашему ребенку!

На юге Индии есть пять штатов, но разнообразие блюд для завтрака, которые здесь готовят, поразит вас. Вот некоторые из множества рецептов, которые мы для вас выбрали.

1. Oats Idly

Изображение: Shutterstock

Поставьте миску липкой овсянки перед ребенком, и вы получите взамен «фу» или «фу»! Когда детям не нравится овсянка, вы лениво даете им овсянку, полезное и вкусное (слегка измененное) вегетарианское блюдо с юга.

Благодаря низкому содержанию калорий, это идеальный выбор для тех, кто заботится о калориях. Овес богат белками, минералами, витаминами и клетчаткой, что увеличивает его питательную ценность без ущерба для вкуса.

Вам потребуется:

• 2 стакана овса
• 1 столовая ложка семян горчицы
• ½ литра творога
• ½ столовой ложки чана дал
• 1 столовая ложка урад дал (черный грамм)
• ½
• ложки масла
½
• 1 стакан тертой моркови
• 2 столовые ложки мелко нарезанного кориандра
• Соль по вкусу
• ½ столовой ложки порошка куркумы

Как:

1. Обжарьте овес в сухом виде и измельчите его в порошок в миксере.
2. Налейте масло в сковороду, добавьте семена горчицы и далс и перемешайте, пока они не начнут разбрызгиваться. И дал становится золотисто-коричневым. Добавьте кориандр и морковь. Добавить куркуму и обжаривать минуту.
3. В миске смешайте овсяные хлопья, приправу и творог. Перемешайте, чтобы получилось тесто.
4. Используйте жидкое тесто, чтобы приготовить идли, как в пароварке. При необходимости вы можете добавить в смесь больше творога, но не воды.
5. Готовьте на пару 15 минут. Это один из самых простых и простых в приготовлении рецептов южно-индийского завтрака для детей.

Совет: чтобы готовить идли, можно ткнуть ножом или вилкой, и, если тесто не прилипает, готово.

[Читать: Идеи здорового завтрака для детей ]

2. Хлеб Upma

Изображение: iStock

Когда вы думаете о хлебе, вы думаете только о бутербродах или тостах. Но когда вы думаете об индейцах, вы думаете о хлебной упме! Это хороший способ использовать остатки хлеба и является хорошей заменой рава упма.

Вам потребуется:

• 4 ломтика хлеба, нарезанные на кусочки
• 2 столовые ложки масла
• 1 чайная ложка горчичных семян
• ½ чайных ложки семян тмина
• ½ стакана нарезанного лука и помидоров
• 1 чайная ложка мелко нарезанный имбирь
• Несколько нарезанных листьев карри
• ¼ чайной ложки порошка куркумы
• 1 столовая ложка нарезанного кориандра
• Соль по вкусу

Как:

1. Нагреть масло и добавить в сковороду горчицу и семена тмина.Когда они лопнут, добавьте лук и обжарьте, пока он не станет полупрозрачным.
2. Добавить имбирь и листья карри и перемешать. Затем добавьте помидоры, куркуму и соль. Хорошо перемешать.
3. Когда смесь хорошо приготовится, добавьте хлеб и готовьте в течение пяти минут.
4. Добавьте кориандр перед подачей на стол. Хлеб Упма – это легкий, но полезный рецепт индийского завтрака для детей, который можно приготовить за несколько минут. Даже если вы впервые попробуете, вы не ошибетесь с этим супер быстрым и легким рецептом.

3. Tumbler Idly

Изображение: Shutterstock

Блюдо, сделанное из тех же ингредиентов, что и idly, сделано в Карнатаке. Эти идли также называются кадабу и готовятся не в обычной пароварке идли, а в специальной посуде, имеющей форму стакана, что делает ее очень интересной.

Вам понадобятся:

• Тесто Idli (купленное в магазине или самодельное)
• Тумблеры – вы можете выбрать большие или маленькие тумблеры, в зависимости от того, насколько большой или маленький вы хотите idlis

Как :

1. Возьмите таз или сосуд с плоским дном и наполните его водой на три четверти.Довести до кипения.
2. Возьмите тумблеры и смажьте их небольшим количеством масла.
3. Заполните три четверти стакана жидким тестом.
4. Поставьте стаканы в чашу и готовьте примерно 15-20 минут.
5. Подавать горячим с кокосовым чатни и самбаром.

4. Овощная масала Доса

Изображение: iStock

Доса – это восхитительные индийские блины, только несладкие.Как и идлис, вы едите досы с чатни или картофельным карри. Этот рецепт масала-доса расскажет, как добавить на завтрак вкусные овощи. Вы можете увеличить питательную ценность этого рецепта, заменив картофель на панир, морковь с перцем и т. Д.

Вам понадобится:

Для теста доса:

• 2 чашки риса идли
• чашка обычного риса
• 1 чашка урад дал (разрезанный черный грамм)
• Соль, по мере необходимости

Для начинки:

• 2 чашки нарезанных овощей – морковь, фасоль, капуста, зеленый лук, шпинат , свекла
• 2 чайные ложки пав бхаджи масала
• Куркума, щепотка
• Соль по вкусу
• ¼ чашка молока или немолочного молока
• 2 столовые ложки масла

Как:

1. Для тесто, промойте рис и урад дал вместе не менее трех-четырех раз.Замочите их в воде на ночь.
2. На следующее утро слейте воду и измельчите рис и чечевицу до состояния пасты. При необходимости добавьте соль и воду, чтобы получилось однородное тесто. Дайте ему бродить не менее 12 часов.
3. Для начинки разогрейте масло в сковороде и добавьте нарезанные овощи.
4. Добавьте половину ложки сахара, чтобы овощи сохранили свежесть и цвет, и обжарьте овощи. Дайте им вариться две-три минуты, добавьте куркуму и соль. Добавьте масала и тщательно перемешайте.
5. Накройте их и дайте готовиться еще пять минут.
6. Добавьте молоко и взбивайте, пока молоко и овощи полностью не перемешаются. Отложите смесь в сторону.
7. Приготовьте доса, намазав тесто на плоскую сковороду, как если бы вы делали блины. Добавьте половину чайной ложки масла вокруг досы. Доса должна быть тоньше блинов, почти как бумага.
8. Когда он наполовину приготовлен, залейте его начинкой, пока он еще находится в сковороде. Дайте ему поджариться еще минуту и ​​сложите пополам для подачи на стол.
9. Здоровая овощная доса готова к употреблению.

5. Уттапам

Изображение: iStock

Уттапам – индийская версия блинов. Блюдо из штата Карнатака, уттапам, имеет приятный вкус, если его посыпать мелко нарезанными овощами. Его легко приготовить, и он тоже полезен.

Вам понадобится:

• Тесто Идли (приготовленное накануне)
• 1 стакан нарезанного лука, помидоров, шпината и кинзы
• ½ стакана тертой моркови
• 2 столовые ложки растительного масла

Как:

1. Нагрейте сковороду и намажьте половину чайной ложки масла.
2. Выложите тесто на сковороду, но не слишком тонко, как доса.
3. Посыпьте сверху горстью измельченных и тертых овощей и накройте крышкой на две минуты.
4. Снимите крышку и дайте готовиться в течение двух-трех минут.
5. Подавать горячим с кокосовым или арахисовым чатни или самбаром.

[Читать: Здоровое питание для детей ]

6. Семия Упма

Изображение: Shutterstock

Семия или вермишель используется для приготовления десерта под названием «пайасам», а также закуски или тиффина под названием «семия упма» .Это быстрый, вкусный и легкий рецепт завтрака для детей.

Вам потребуется:

• 1 стакан жареной вермишели (пшеницы)
• 1 стакан нарезанной моркови
• ¼ стакана свежего зеленого горошка
• 2 нарезанных зеленых чили
• 1 чайная ложка тертого имбиря
• 1 нарезанный лук
• 2 чайных ложки семян горчицы, урад дал и чана дал (разделенный бенгальский грамм)
• 2 чайные ложки масла
• Горсть арахиса и кешью
• Несколько листьев карри
• Соль по вкусу
• 1 1/2 стакана вода
• Лимонный сок
• 1 чайная ложка кокосового масла

Как:

1. В сковороду добавьте две чайные ложки масла и добавьте приправу: чечевицу и семена горчицы.Также добавьте арахис и кешью и тушите в течение трех минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.
2. Добавьте нарезанный перец чили, имбирь и листья карри и тушите еще минуту.
3. Добавьте нарезанный лук и через минуту добавьте морковь, горох и другие овощи.
4. Добавьте соль и куркуму и накройте крышкой на минуту. Добавьте воды и дайте ей покипеть еще пять минут, чтобы приготовить овощи.
5. Как только вода закипит и овощи приготовятся, добавьте жареную вермишель.Хорошо перемешать, накрыть крышкой и варить две минуты.
6. Сбрызните кокосовым маслом и лимонными каплями и хорошо перемешайте, прежде чем снимать с плиты.
7. Подавать горячим с чатни или самбаром.

7. Палак (шпинат) Poori

Изображение: iStock

Тарелка пури с саго или карри – не любимый вариант завтрака для мамы, но ваш ребенок не станет сопротивляться этому.Вот рецепт здорового пури, который вы можете давать своим детям один или два раза в неделю.

Вам понадобится:

• 2 стакана пшеничной муки
• 500 грамм шпината, промытого
• 2-3 чайные ложки топленого масла или топленого масла (вы можете использовать оливковое масло, если вы веган)
• 1 чайная ложка имбирная паста
• 1 чайная ложка пасты из зеленого чили
• 1/2 чайной ложки семян тмина
• Масло для жарки
• Соль по вкусу
• Вода

Как приготовить:

1. Нарезать шпинат небольшими порциями и бланшировать в горячей воде.Слейте воду и сделайте пасту из листьев.
2. В глубокую посуду добавьте пшеничную муку, пасту из шпината, соль, пасту из имбиря и пасту из зеленого перца чили. Хорошо перемешайте, добавляя воду, чтобы получилось мягкое тесто.
3. Добавьте топленое или оливковое масло и замесите тесто в плотный шар. Накройте его крышкой и оставьте на десять минут.
4. Замесите тесто и сделайте из него маленькие шарики размером не больше лимона.
5. На посыпанной мукой поверхности скатайте шарики в маленькие диски диаметром пять дюймов.
6. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте пури до золотистого цвета.
7. Подавать с мятным чатни или дипом.

Вы также можете подать пури на обед или ужин!

Совет: чтобы сделать мягкое и воздушное пури, тесто должно быть немного тугим. Дайте ему постоять 15-20 минут, чтобы ослабить глютен и вам будет легче раскатывать идеальный круглый пури.

[Прочитано: Рецепты из моркови для детей ]

8. Раги (пальчатое просо) Овощная доза

Изображение: iStock

Один из лучших способов доставить овощи в организм вашего ребенка, даже не подозревая, что это смешать их в кляре или тесте.Вот такой рецепт приготовления полезных доз на завтрак.

Вам понадобятся:

• ¾ стакан муки раги (пальчатое просо)
• ¼ стакан пшеничной муки или цельнозерновой муки
• Суджи (манная крупа) 2-3 столовые ложки
• Овощи, тертые или нарезанные: морковь, шпинат, лук и помидоры
• Зеленый перец чили, мелко нарезанный
• Листья кинзы
• 1 ложка творога
• Вода по мере необходимости
• ½ чайных ложки семян тмина
• 3 столовые ложки масла
• Соль по вкусу

Как to:

1. В миску добавьте муку, манную крупу, овощи, зеленый перец чили, семена тмина, кинзу, соль, творог и перемешайте, добавляя воду.Как следует перемешайте, чтобы получилось жидкое тесто без комков.
2. Тесто не должно быть слишком водянистым, поэтому добавляйте воду порциями, пока вы проверяете консистенцию. На сковороде добавьте масло и распределите тесто, как для обычной досы.
3. Дать готовиться / запекаться в течение нескольких минут или пока одна сторона не станет золотисто-коричневой, а другая не приготовится.
4. Подавать с чатни или самбаром.

9. Rawa Dosa

Изображение: Shutterstock

Rawa dosa – это рецепт индийского завтрака быстрого приготовления, который означает, что он не ферментируется, и вы можете взбить тесто с помощью всего лишь нескольких ингредиентов и приготовить доса менее чем за час! Это еще один неотразимый вариант для вашего ребенка, так как он вкусный, хрустящий и хрустящий.

Вам понадобится:

• ½ стакана рава (судзи или мелкой крупы)
• стакана майды (муки)
• ½ стакана рисовой муки
• 2 мелко нарезанных зеленых чили
• 1 столовая ложка тертого имбиря
• Нарезанные листья кинзы
• 1 стакан нарезанного лука и помидоров
• 1/2 чайной ложки порошка черного перца
• ½ чайной ложки семян тмина
• Вода
• Соль по вкусу
• Масло для запекания доса

Как приготовить :

1. В большой миске смешайте ингредиенты: рава, майда, рисовую муку, зеленый перец чили, соль, имбирь, перечный порошок, семена тмина и лук.
2. Добавляйте воду по мере перемешивания ингредиентов, чтобы получилось тесто без комков. Тесто будет тоньше обычного теста доса, но и не слишком жидким.
3. Если он станет слишком жидким, можно добавить немного рисовой муки, чтобы добиться нужной консистенции. Отложите тесто на полчаса.
4. Нагрейте сковороду и добавьте половину ложки масла. Распределите масло по сковороде и с помощью ковша налейте тесто доса круговыми движениями, начиная с краев и двигаясь к центру.
5. Убедитесь, что доса не слишком толстая в центре.
6. Добавьте половину ложки масла по краям и дайте ему готовиться на среднем огне в течение минуты или двух, или пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой.
7. Подавать с кокосовым чатни.

[Читать: Здоровые рецепты ананаса для детей ]

10. Medu vada

Изображение: Shutterstock

Еще один вариант жареного во фритюре завтрака, medu vada – это соленая, похожая на пончик еда, которая требует большой подготовки.Вада может быть случайным блюдом на завтрак, которое вы можете приготовить для своих детей. Возможно, во время праздников или фестивалей.

Вам понадобится:

• 2 стакана урад дал (лущеный черный грамм)
• 1 чайная ложка измельченного черного перца
• 1 мелко нарезанная луковица
• 2 зеленых чили, мелко нарезанных
• 1 чайная ложка мелко нарезанный или тертый имбирь
• Нарезанные листья карри, горсть
• Соль по вкусу
• Масло для жарки
• ½ стакана нарезанного кокоса (необязательно)
• Нарезанные листья кинзы (необязательно)
• Вода

Как:

1. Замочите урад дал (черный грамм) не менее четырех часов или на ночь.
2. Измельчите замоченную чечевицу в однородную массу, добавляйте воду только при необходимости. Слишком много воды приведет к тому, что жидкое тесто при жарке превратится в излишек масла.
3. Если смесь станет водянистой, добавьте манную крупу, чтобы она стала гуще.
4. Добавьте специи, соль, нарезанный зеленый перец чили, кокос, лук, кинзу и другие ингредиенты и хорошо перемешайте.
5. В глубокой сковороде разогреть масло. Слегка намочите руку, возьмите в руку небольшую порцию жидкого теста и разложите ее в виде небольшого печенья.Проделайте пальцем отверстие в центре и медленно опустите ваду в масло. Жарьте не менее двух или более вад за раз или столько, сколько может вместить миска.
6. Переверните вады и жарьте, пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон.
7. Снимите их и положите на кухонные салфетки, чтобы слить излишки масла.
8. Подавать с чатни или самбаром.

11. Аппам или блины с рисом и кокосом

Изображение: iStock

Аппам – сладкий блинчик из индийского штата Керала.Он готовится с кокосом и рисом и представляет собой простое и полезное индийское блюдо для завтрака для детей.

Вам понадобится:

• 1 стакан риса
• 2 стакана тертого кокоса
• 3 столовых ложки сахара
• ½ чайной ложки дрожжей
• Соль по вкусу

40 Как: 9203 9354 900 Смешайте сушеный кокос и рис и выдержите их не менее шести часов, или пока рис не станет мягким.

Добавьте в смесь соль и сахар и перемешайте, добавив при необходимости немного воды.Взбивайте не менее семи минут, чтобы он стал однородным.

Добавьте дрожжи и измельчайте еще минуту или две. Тесто должно иметь консистенцию обычного теста доса.

Охладите тесто на ночь или поставьте его в теплое место, чтобы оно немного поднялось. Когда вы готовите аппам, тесто должно быть комнатной температуры.

Нагрейте сковороду и добавьте немного масла.

Налейте в половник жидкое тесто в центр сковороды и разложите его в форме круга с тонкими краями.Он должен быть немного толстым в центре и тонким и кружевным по краям.

Дайте ему запекаться / готовить две-три минуты или пока он не станет золотисто-коричневым.

Подавать горячим!

12. Ven Pongal

Изображение: iStock

Легкое и полезное блюдо из риса, ven pongal, также можно подавать на обед! Рецепт также идеально подходит для детей младшего возраста, только начинающих есть твердую пищу.Понгал – очень популярное южно-индийское блюдо в качестве сладкого или соленого блюда. Предлагается богам или диатерям. Здесь мы делимся пикантной версией понгал.

Вам понадобится:

• 1 стакан риса
• ½ стакана мунг дал (желтый) (дробленый зеленый грамм)
• 1 чайная ложка черного перца
• 1-2 зеленых чили
• 1 чайная ложка тертого имбиря или мелко нарезанные
• 1 чайная ложка семян тмина
• 4 стакана воды
• Горсть орехов кешью
• 200 граммов топленого топленого масла (или растительного масла)
• Соль по вкусу

Как получить:

1. В скороварку добавьте топленое масло, затем семена тмина и черный перец.
2. Когда они начнут лопаться, добавьте зеленый перец чили, листья карри и имбирь. Добавьте рис и лунный дал и жарьте не менее двух-трех минут.
3. Добавьте соль и воду. И варить под давлением на три свистка.
4. На другой сковороде добавьте немного топленого масла и обжарьте кешью.
5. Посыпьте понгал кешью и подавайте горячим.

Если вы готовитесь к детям, не используйте зеленый перец чили.

Здоровые варианты завтрака для Северной Индии

Итак, мы узнали о южных деликатесах.А теперь давайте перейдем к изучению рецептов Северной Индии.

13. Sago Khichdi

Изображение: iStock

[Читать: Идеи завтрака с высоким содержанием белка для детей ]

Вкусный, богатый белком завтрак или вариант закуски, который можно приготовить всего за 15 минут, саго или сабудана ( жемчуг тапиоки) кичди – популярное махараштрийское блюдо.Вот как это сделать.

Вам понадобится:

• 1 стакан саго (среднего размера)
• 2 небольших картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
• ½ стакана жареного арахиса
• Листья карри, горсть
• 2-3 зеленых чили
• ½ чайной ложки горчичных семян
• ½ чайной ложки урад дал
• ½ чайной ложки семян тмина
• Соль по вкусу
• 2 столовые ложки масла

Как приготовить:

1. Замочить сабудану не менее 45 минут.Если вы используете нейлоновые саго (крошечные), вам нужно замочить их как минимум на 6 часов и слить воду.
2. Измельчите жареный арахис в полугладкий порошок и отложите.
3. В сковороду добавьте масло и горчицу, урад дал и тмин для приправы.
4. Когда они начнут брызгаться, добавьте зеленый перец чили и листья карри и обжарьте в течение минуты.
5. Добавьте саго и перемешайте. Сразу же добавляем соль и еще раз перемешиваем.
6. Дайте ему вариться около пяти-шести минут, иначе саго приготовится (должно стать прозрачным).
7. Добавьте молотый жареный арахисовый порошок и готовьте еще две-три минуты.
8. Подавать с раитой (соус из творога, лука и помидоров).

14. Фаршированная парата

Изображение: Shutterstock

Заставить вашего ребенка есть овощи с роти (индийский хлеб) может быть сложной задачей! Итак, приходит паратха.Фаршированная парата – это рецепт индийского овощного завтрака, который состоит из хлеба и овощей в одном флаконе! Вы можете фаршировать парату картофелем, цветной капустой, листовыми овощами, свеклой и морковью.

Вам потребуется:

Для теста

• 2 стакана пшеничной муки
• Вода по необходимости
• Соль
• 1 чайная ложка масла

43 Для начинки

• Овощи по вашему выбору (вареные)
• Панир (творог)
• ¼ ч.л. гарам масала
• 1-2 зеленых чили
• Соль по мере необходимости
• Масло для запекания

Инструкции:

1. Если вы делаете овощную паратху, отварите овощи и разомните их.Добавьте немного соли и гарам масала, снова перемешайте и отставьте.
2. Если вы делаете панир (творог) паратху, раскрошите панир, добавьте нарезанный зеленый перец чили, гарам масала и соль.
3. В миске смешайте пшеничную муку, соль, масло и воду, чтобы сделать тесто. Замесите тесто и дайте ему постоять полчаса.
4. Сделайте из теста маленькие шарики и скатайте их в плоские круги (от четырех до пяти дюймов в диаметре) одинакового размера.
5. Возьмите один из раскатанных листов теста и залейте его паниром или овощной смесью, оставив немного места по краям.
6. Положите сверху еще один лист и заклейте края нажатием.
7. Нагрейте сковороду и сбрызните ее половиной ложки масла. Положите на него парат и дайте ему готовиться с обеих сторон, пока он не станет золотисто-коричневым.
8. Продолжайте переворачивать, чтобы убедиться, что обе стороны хорошо прожарены.
9. Подавать с творогом и маринованными огурцами, жареным яйцом, омлетом, даалом или раитой.

[Прочитано: Рецепты хлеба для детей ]

15. Поха

Изображение: Shutterstock

Поха или взбитый / сплющенный рис не требует приготовления и может использоваться для приготовления быстрого рецепта завтрака для детей и взрослых.Вы можете обогатить простое блюдо, добавив много овощей и орехов. Продолжайте читать, чтобы узнать, как это сделать!

Вам потребуется:

• 1,5 стакана плоского риса или поха
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1 картофель, нарезанный кубиками
• 1 мелко нарезанная морковь
• 1 нарезанный зеленый перец чили
• 8- 10 листьев карри
• Арахис, горсть
• ½ чайной ложки чана дал (бенгальский грамм)
• ½ чайной ложки урад дал
• ½ чайной ложки семян горчицы
• ½ чайной ложки семян тмина
• ¼ чайной ложки порошка куркумы
• Соль по вкусу
• 2 столовые ложки масла
• 1 столовая ложка лимонного сока

Инструкции:

1. Вымойте poha в ситечко и оставьте на минуту или две.Он становится мягким и готовым к употреблению.
2. В сковороде разогрейте масло и добавьте арахис. Когда они слегка обжариваются, и приправы: хана дал, урад дал, семена горчицы и семена тмина.
3. Когда они начнут брызгаться, добавьте зеленый перец чили. Обжарьте в течение минуты и добавьте лук и листья карри.
4. Когда лук слегка поджарится, добавьте овощи, соль и куркуму. Обжарьте в течение минуты.
5. Накройте его крышкой и дайте готовиться в течение восьми-десяти минут или пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте к нему осушенную поху и хорошо перемешайте.
7. Дайте ему покипеть полминуты и добавьте лимонный сок перед тем, как снять с плиты.
8. Подавать горячим.

16. Чапати Роллы

Изображение: iStock

Вам понадобится:

• Чапати
• Мелко нарезанный лук, помидоры, стручковый перец, фасоль, морковь
• Панирное пюре
• Соль по вкусу 3 чайные ложки соли
• 1 ½ чайной ложки порошка кориандра
• ½ чайной ложки гарам масала

Как:

1. Нагрейте масло и обжарьте все овощи.Добавьте панир, соль и масалу и готовьте еще немного.
2. Поместите смесь в середину чапати и скатайте.

17. Moong Dal Cheela

Изображение: Shutterstock

Cheela – это северо-индийская версия «доса». Вот рецепт чилы moong dal (зеленый грамм) с добавлением доброты панира.Чила может быть приготовлена ​​как из дробленого, так и из очищенного луна или целого луна. Он легкий и богат питательными веществами.

Вам понадобится:

• 200 граммов зеленого лунного дал (зеленый грамм)
• 50 граммов свежего зеленого горошка, нарезанного
• 1 луковица, мелко нарезанная
• Листья кинзы, нарезанные
• ¼ чайной ложки пищевой соды
• Кусок имбиря, очищенный и натертый на терке
• 2 нарезанных зеленых чили
• 2 стручка чеснока
• ¼ ч.л. куркумы
• Соль по вкусу
• Вода

Для начинки:

• 4 столовая ложка тертого панира
• 1 зеленый чили, мелко нарезанный
• ½ чайной ложки чаат масала
• 1 лимон, сок
• Соль по вкусу

Как получить:

1. Замочить лундал на ночь.Слейте воду и смешайте дал с имбирем, зеленым чили, солью, куркумой и чесноком. Добавьте немного воды, чтобы тесто получилось однородным, как смесь для блинов.
2. Добавьте нарезанный лук, листья кинзы и горох в тесто и взбейте один раз. Отложите на час и добавьте пищевую соду.
3. В другую миску добавьте все ингредиенты для начинки и перемешайте. Отложите это в сторону.
4. Нагрейте сковороду и смажьте ее маслом. Ложкой вылейте тесто по центру и распределите его по сковороде, двигаясь от центра к краям.
5. Когда чила наполовину приготовлена, переверните ее. Переверните его снова и снова, пока обе стороны не будут хорошо приготовлены.
6. Возьмите ложку начинки и распределите ее по центру чилы. Сверните чилу или сверните ее и нарежьте небольшими кусочками. Ешьте его горячим, иначе он станет мокрым.
7. Подавать с соусом или чатни.

18. Thepla

Изображение: Shutterstock

Thepla – это традиционное гуджаратское блюдо, приготовленное из пшеничной муки и листьев пажитника.Самое приятное: вы можете просто съесть его с творогом или рассолом, карри делать не нужно!

Вам понадобится:

• 1 стакан пшеничной муки
• 1 стакан пажитника или листьев мети
• ¼ стакан баджра-муки
• ¼ стакан бесана (бенгальской муки)
• ¼ стакан джоварской муки
• ½ чайной ложки порошка красного чили
• 1-2 измельченных зеленых чили
• 1-дюймовый имбирь, вымытый и натертый на терке
• ½ чайной ложки порошка куркумы
• ½ чайной ложки порошка тмина
• ½ чайной ложки порошка семян кориандра
• Соль по вкусу
• Вода
• Масло для запекания

Инструкции:

1. Вымойте листья пажитника, нарежьте их и отложите в сторону.
2. В миску добавьте всю пшеничную муку, бесан, муку джовара и муку баджра. Тщательно перемешайте и добавьте соль, специи и зелень.
3. Добавьте листья мети и немного воды, чтобы замесить однородное тесто.
4. Добавьте ложку масла и еще раз вымесите. Отложите на несколько минут.
5. Сделайте маленькие шарики из теста и раскатайте их на посыпанной мукой поверхности, чтобы получились круглые шарики диаметром от пяти до шести дюймов.
6. Нагрейте сковороду и добавьте в нее немного масла. Поместите скатанную плазму в жаркое.Обжарьте кружочки, чтобы обе стороны стали золотисто-коричневыми.
7. Подавать с йогуртом или рассолом.

19. Свекла Sesame Paratha

Изображение: iStock

Ваш ребенок ненавидит свеклу? Что ж, вот способ добавить овощи в его еду – с кунжутной паратой из свеклы!

Вам понадобится:

• стакана вареной и протертой свеклы
• 1 столовая ложка семян кунжута
• ½ стакана цельнозерновой муки
• 2 чайные ложки масла плюс 2 чайные ложки для приготовления
• ½ чайной ложки кориандра в порошке
• Порошка куркумы чайной ложки
• Соль по вкусу

Как приготовить:

1. Смешайте ингредиенты и замесите тесто.
2. Раскатайте паранты.
3. Нагрейте сковороду и обжарьте паранту, добавив немного масла с каждой стороны. Это один из лучших рецептов индийского завтрака для детей, который делает их сытыми и сытыми.

Простые рецепты завтрака для всех

Если вы проспите лишние пять минут и проснетесь на 30 минут позже, весь день может испортиться! Эти рецепты завтрака могут прийти вам на помощь, когда вы стремитесь найти время, но не хотите отказываться от питания.

20. Омлет масала

Изображение: Shutterstock

Омлет может быть не индийским блюдом, но его можно индицировать, добавив немного масалы. Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить популярную уличную еду Мумбаи на своей кухне!

Вам понадобится:

• 3 яйца
• 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
• 1 мелко нарезанный помидор
• 1 зеленый чили, нарезанный
• Листья кориандра, горсть
• ½ ч.л. порошка куркумы
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка масла
• 2 столовые ложки молока
• Соль по вкусу

Инструкции:

1. Разбейте яйца в миску и взбейте их.
2. Добавьте молоко, соль и куркуму и снова взбивайте примерно минуту.
3. Добавьте зеленый перец чили, листья кориандра, лук и помидоры и снова перемешайте.
4. Нагрейте сковороду и добавьте сливочное масло. Дать маслу растопиться и полностью смазать сковороду маслом.
5. Налейте половину яичной смеси и дайте ей растекаться по сковороде. Готовьте на сильном огне десять секунд, а затем дайте ему вариться на среднем огне около 45 секунд.
6. Осторожно переверните омлет и дайте другой стороне приготовиться.Вы можете готовить их, пока они не станут светло-коричневыми, или снимите их с огня, если они вам нравятся, желтые
7. Это восхитительный рецепт омлета с добавлением помидоров и хрустящего лука.
8. Подавать омлет с хлебом или пав! Чтобы еда была сбалансированной.

[Читать: Вкусные рецепты из яиц для детей ]

21. Пшеничная, овсяная и яблочная каша

Изображение: Shutterstock

Овсянка сама по себе не очень привлекательна.Так что сделайте из нее сладкую кашу, добавив дробленую пшеницу (даля) и фрукты. Мы выбрали яблоки, но вы также можете добавить банан, ягоды и изюм, если они нравятся вашему ребенку. Этот рецепт представляет собой комбинацию двух мощных злаков, приготовленных как восхитительное блюдо. Детям понравится его сливочно-фруктовый аромат.

Вам понадобится:

• стакана битой пшеницы или далии
• 3 столовые ложки овса
• ½ стакана воды
• 1 стакан молока
• ½ чайной ложки молотой корицы
• ½ чайной ложки масла
• Коричневый сахар до пробовать
• ½ стакана очищенных и нарезанных кубиками яблок

Как делать:

1. Вымойте и замочите битую пшеницу и овес в течение часа.
2. В скороварку добавьте треснувшую пшеницу и овес и приготовьте их под давлением до трех-четырех свистков.
3. Перелейте приготовленную пшеницу и овес в кастрюлю и добавьте масло, кубики яблока и корицу.
4. Добавьте молоко и коричневый сахар или мед.
5. Когда он достигнет желаемой консистенции, переложите его в миску, посыпьте нарезанными фруктами и подавайте горячим.

22. Сали Пар Эду

Изображение: iStock

Сали Пар Эду – блюдо, которым наслаждаются парсы в Индии.Это вкусно и легко приготовить.

Вам понадобится:

• 3 яйца
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 4 столовые ложки соленого или жареного во фритюре картофеля
• Соль и молотый перец по вкусу

Как получить:

1. Чтобы приготовить сали, очистите и натрите картофель на терке и частично обжарьте.
2. Разогреть масло в глубокой сковороде и обжарить полуфабрикат картофеля.
3. На другой сковороде добавьте оливковое масло и распределите сали.Добавьте соль и перец и перемешайте.
4. Разбейте яйца поверх сали и дайте им вариться в течение трех минут.
5. Подавать с тостами и запеченной фасолью.

23. Салат из сладкой кукурузы / Чаат

Изображение: Shutterstock

[Читать: Закуски без сахара для детей ]

Один из лучших способов начать свой день – с салата.Если у вас есть подросток, который осознает, что ест, этот салат может быть отличной идеей.

Вам понадобится:

• 1 стакан зерен сладкой кукурузы
• ½ стакана творога или тофу, нарезанного кубиками
• 1 нарезанный помидор
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка нарезанного кориандра
• 1 чайная ложка яблочный уксус или лимонный сок
• Порошок чеснока по вкусу
• Соль и сахар по вкусу
• Хлопья чили
• Оливковое масло для тушения панира

Как:

1. Отварить кукурузные зерна и положить их в сторону.