• Рецепты от шефа

    Рецепт соленые подосиновики – Как засолить подосиновики на зиму: горячий и холодный способ

    Как засолить подосиновики на зиму: горячий и холодный способ Грибы – это подарок природы гурманам. Они вкусны, питательны, но при этом содержат мало калорий. Они богаты белком, грибы даже называют «лесным мясом». К тому же, этот продукт можно употреблять в пост, чтобы разнообразить строгий стол. В зависимости от разновидности грибов их можно употреблять в соленом, маринованном, жаренном, отварном виде. Некоторые грибочки можно есть даже сырыми. Подосиновики – лесные грибы, которые любят многие. Они относятся к благородным видам, потому что обладают нежным вкусом и на них сравнительно мало сора. Подосиновики и подберезовики не горчат, поэтому их не нужно вымачивать длительное время. Для заготовки на зиму или приготовления блюд из свежих грибов…

  • Рецепты от шефа

    Пирожки из бездрожжевого теста жареные – Бездрожжевое тесто для жареных пирожков

    Бездрожжевое тесто для жареных пирожков Posted on Сен 28th, 2015 Рецепт бездрожжевого теста для жареных пирожков Готовим идеальное тесто для жареных пирожков без дрожжей. Начинку для таких пирожков можно использовать любую по вашему вкусу. В этом рецепте представлен вариант сладкой начинки — пирожки к чаю. Основой бездрожжевого теста для жареных пирожков служит кефир, а добавленная в него пищевая сода делает тесто пористым и мягким. Готовится тесто довольно быстро и на удивление просто. Достаточно знать несколько важных моментов процесса приготовления такого бездрожжевого теста, и ваши изделия всегда будут превосходными! Для приготовления бездрожжевого теста для жареных пирожков нам понадобится: кефир – 0.5 л мука – около 3-х стаканов (200 мл) пищевая сода –…

  • Рецепты от шефа

    Хлеб на закваске рецепты – Пошаговые рецепты выпечки хлеба в духовке в домашних условиях на закваске, дрожжах и без дрожжей

    правильный и полный рецепт :: SYL.ruДомашний хлеб ароматный, хрустящий, вкусный и, безусловно, полезный. Готовится он из простых, проверенных ингредиентов. При этом мука может быть цельнозерновая, пшеничная, ржаная. Для разнообразия не лишним будет добавить кунжут, семечки, орехи, мед, тыкву.Выпекается в любой имеющейся форме: круглой чугунной сковороде, на противне с высокими бортиками, в специальной форме для хлеба.ОписаниеНачинается самый правильный и полный рецепт хлеба с закваски (фото см. ниже). Необходимо приготовить стартер (закваску) на муке и воде. Также можно приобрести ее в магазине в сухом виде и перед замешиванием теста развести с водой в необходимых пропорциях (информация указана на упаковке).Очень популярной является так называемая «вечная» закваска, которая состоит из муки и воды. Готовится…

  • Рецепты от шефа

    Яйцо недоваренное как называется – Как варить яйца всмятку, вкрутую, в мешочек, яйцо-пашот. Сколько варить яйца после закипания воды

    КАК ВАРИТЬ ЯЙЦА Как варить яйца ? Ответ на этот вопрос – очень осторожно. Сначала нужно запомнить несколько правил. 1) Никогда не варите яйца сразу из холодильника, потому что очень холодные яйца, которые кладут в горячую воду скорее всего лопнут. 2) Используйте таймер – пытаться догадаться сколько варились яйца и постоянно напоминать себе посмотреть на часы не стоит. 3) Никогда не варите яйца слишком долго (если у вас нет таймера) – тогда желтки почернеют и белок будет похож на резину. 4) Если яйца очень свежие (меньше 4 дней), варите их на 3 мин дольше. 5) Чтобы приготовить яйца целыми, всегда используйте маленькую кастрюлю – когда слишком много места, яйца…

  • Рецепты от шефа

    Как приготовить корж для торта – Коржи для тортов – простые рецепты из бисквитного, воздушного и миндального теста. Простые коржи для тортов: секреты приготовления – Женское мнение

    Вкусные коржи для торта – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Описание приготовления: Эти вкусные коржи для торта в домашних условиях хороши тем, что прекрасно подходят к любому крему, а также самым разнообразным сиропам и пропиткам. При желании часть муки можно заменить молотыми орехами (миндалем, например), будет очень вкусно. Также прекрасными будут эксперименты с какао или растопленным шоколадом. Потрясающая основа для вашего будущего десерта! Основной ингредиент: Мука и тесто Блюдо: Выпечка / Торты 1. Первым делом включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов. Тем временем подготовьте все ингредиенты, необходимые, чтобы повторить этот простой рецепт вкусных коржей для торта на вашей кухне. 2. Муку с разрыхлителем и солью просейте. Сливочное…

  • Рецепты от шефа

    Рецепт тыква на молоке – рецепты приготовления молочного супа, каши с пшеном, рисом

    рецепты приготовления молочного супа, каши с пшеном, рисомТыква – уникальный овощ. Она содержит множество витаминов и минералов, необходимых человеку. Приятна на вкус, имеет потрясающий, ни с чем несравнимый аромат. Доступна и стоит недорого. Ее можно заморозить или сохранить другим способом, что позволит употреблять продукт круглый год. Содержание: Подготовка тыквы Способы приготовления тыквы с молоком Вкусные рецепты Блюда на основе ярко-оранжевого овоща готовить легко, справится даже новичок. Прекрасно сочетается со многими продуктами, в особенности с молоком. В таком дуэте блюдо становится насыщенным, ярким и сытным. Если хочется удивить домашних вкусным и полезным лакомством, то решение приготовить тыкву с молоком станет верным. Подготовка тыквы При выборе тыквы необходимо ориентироваться на спелые плоды,…

  • Рецепты от шефа

    Плацинды молдавские рецепт с фото на кефире – Плацинда молдавская – лепешка с начинкой или пирожок? Рецепты молдавской плацинды с разными начинками – Женское мнение

    Молдавские плацинды на кефире с картошкой У каждого народа есть свои национальные блюда. Даже к такому распространённому изделию, как пирожок, все подходят по-разному. Ну и названия пирожков соответственно другие. Например, в Молдавии хозяюшки очень хорошо готовят плацинды. Это такие большие пирожки круглой формы со всевозможными начинками: с картофелем, творогом, яблоками, тыквой, мясом. Их жарят на масле и выпекают в духовке. А тесто делают как дрожжевое, так и пресное. Особенно вкусны плацинды на кефире. Эти пышные лепёшки с начинкой легки в приготовлении, поэтому и пользуются большой популярностью. Сегодня я хочу предложить вам приготовить плацинды с картошкой и мясом на тесте из кефира. Для этого вам понадобится: Для теста: 450—500 грамм муки; …

  • Рецепты от шефа

    Рецепт сырников из творога пошаговый рецепт с фото – Как приготовить вкусные сырники из творога? Классический пошаговый рецепт вкусных сырников на сковороде

    рецепты с фото на Повар.ру (161 рецепт сырников) Сырники: классический рецепт 4.6 Множество рецептов сырников перепробовала, но вернулась к проверенному классическому рецепту. Сырники получается красивые, мягкие, с нежной румяной корочкой. …далее Добавил: Vikulia 29.05.2018 Сырники, которые не плывут 4.2 Хотите научу вас, как приготовить сырники, которые не плывут на сковороде? Все на самом деле достаточно просто, так что вы навсегда забудете об этой проблеме. Запоминайте и повторите дома этот рецепт. …далее Добавил: Екатерина Фесенко 05.02.2018 Сырники с тыквой 5.0 Вкуснее сырников придумать сложно, а самый большой плюс для меня в том, что в них нет муки, она нужна только для панировки. Сырнички получаются красивые, сочные и мегавкусные! …далее Добавил: Вика…

  • Рецепты от шефа

    Выпечка быстрая из слоеного теста – Выпечка из слоеного теста простая и вкусная, 164 рецепта с фото пошагово на Вкусо.ру

    14 быстрых и вкусных рецептов Аппетитная и хрустящая выпечка из слоеного теста всегда получается особенно удачно. Любители вкусных и простых в приготовлении блюд из слоеного теста найдут в нашем обзоре самые интересные рецепты, которые стоит взять на заметку.Турноверы с клюквой и грушейНам понадобится:Слоеное тесто — 2 листа Вода — 3/4 чашки Сок и цедра одного лимона Сахар — 1 чашка Ягоды клюквы — 3 чашки Груша — 1 шт. 1. Сделайте грушево-клюквенный соус. Доведите воду с сахаром до кипения. Добавьте в нее лимонный сок и цедру, ягоды клюквы и очищенную от кожуры, мелко нарезанную грушу.2. Держите соус на малом огне около 12 минут, пока ягоды клюквы не станут мягкими. Сняв…

  • Рецепты от шефа

    Блюдо с кабачком и картошкой – Блюда с картофелем, помидорами и кабачками: 47 рецептов что приготовить с картофелем, помидорами и кабачками

    Блюда с картофелем и кабачками: 89 рецептов что приготовить с картофелем и кабачками Подбор рецептов Любая категория Заготовки Выпечка и десерты Основные блюда Завтраки Салаты Супы Паста и пицца Закуски Сэндвичи Ризотто Напитки Соусы и маринады Бульоны Любое блюдо Варенье Салаты на зиму Соленья и консервация Ачма Беляши Бисквит Бискотти eda.ru👌 Кабачки с картошкой, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро Рецепты Рукоделие Новые 7 Блоги Написать Фаршированные яйца к праздничному ст… Свекольный салат для очистки организ… Картошка-гармошка с сыром и зеленью Рецепт песочного теста для пирога Салаты Фруктовые Легкие салаты Из печени Зимние Праздничные Праздничные Простенькие С грибами Из редьки Из пекинской капусты Из фасоли Из свеклы Из кальмаров…