• Рецепты от шефа

    Блюда протертые рецепты – Рецепты для диеты №1 протертой

    Лечебная диета 1 в протёртом видеКто из нас в детстве терпеть не мог манную кашу? Уверена многие, однако сегодня мы изучим восхитительный рецепт приготовления так нелюбимого в детстве блюда, уверяю, вам понравится. Также научу готовить пюре, да не обычное, а разное, не типичное для большинства людей, ну например морковное или свекольное, а может пюре из капусты? Но не будем, не будем забегать наперед, а начнем по порядку. Картофельно-мясная запеканка (в фольге) Продукты, входящие в состав этого блюда: мясо (нежирное) — 50 г половинка морковки половинка корня петрушки третья часть корня сельдерея белый черствый хлебушек — 1 кусочек молоко — 2 ст. ложки картофелины — 3 шт. подсолнечное масло — 1…

  • Рецепты от шефа

    Рецепт белкового крема для торта в домашних условиях – Белковый крем для торта – рецепты заварного, масляного крема и под мастику. Как сделать белковый, сливочный, творожный и шоколадный крем для торта в домашних условиях?

    Как приготовить белковый крем для вашего торта дома: пошаговый рецепт с фото Похожие статьи Содержание статьи: Я очень давно хотела попробовать сделать крем из белков куриных яиц и, наконец, украсить свои невзрачные торты. И вот подвернулся мне замечательный рецепт. Нельзя сказать, что с первого раза все вышло удачно, ведь работать с белком, как известно, непросто. Но опыт все же привел меня к идеальной консистенции. Своими секретами, заработанными на неудачных попытках, хочу поделиться с вами. Белковый крем можно применить не только для украшения торта, также им заполняют слоеные трубочки и эклеры, делают красивую «шапку»для капкейков или кексов, добавляя красители, и просто едят с фруктами как легкий десерт. Надеюсь, таким…

  • Рецепты от шефа

    Как приготовить рыбу в кляре на сковороде рецепт с фото пошагово – Как приготовить рыбу в кляре на сковороде рецепт с фото пошагово

    Филе рыбы в кляре – 7 пошаговых рецептов приготовления Содержание материала: Филе рыбы в кляре – это превосходная закуска, которая одинаково хороша как в горячем, так и в холодном видах. Рецепт этого блюда в основном зависит от состава панирующей смеси. Здесь можно выделить несколько наиболее интересных вариантов. Филе рыбы в простом кляре Для начала надо понимать, что кляр – это, по сути, жидкое тесто. Традиционно его готовят из муки, яиц и молока. Такой вариант панировки считается самым простым. Тем не менее у большинства хозяек он пользуется огромной популярностью. Для приготовления такой закуски необходимо взять: 1 кг филе рыбы; соль и любые специи; подсолнечное рафинированное масло. Для кляра: 100 г муки;…

  • Рецепты от шефа

    Бешамель соус с чем подавать – Соус бешамель – рецепт, подача, сочетания с блюдами

    Соус бешамель – рецепт, подача, сочетания с блюдами Один из популярных и универсальных соусов европейской кухни на протяжении длительного времени является соус бешамель. Базовые продукты, необходимые для его приготовления: мука, молоко и сливочное масло. Автором этого легендарного дополнения ко многим блюдам принадлежит маркизу де Бешамель, который в XIV веке являлся гофмейстером короля Людовика. В этой статье мы приведем соус бешамель рецепт специально для вас! Статьи про заготовки читайте здесь. Все про традиции разных стран мира – тут. Классический рецепт бешамель Соус бешамель рецепт включает в себя несколько основных ингредиентов: мука пшеничная, сливочное масло, соль по вкусу, молоко, мускатный орех.  Пропорциональный расчет продуктов будет зависеть от того, на сколько порций в…

  • Рецепты от шефа

    Заливной пирог с вареньем – Заливной пирог с вареньем пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Данько

    Заливной пирог с вареньем пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Данько Пошаговые рецепты приготовления заливных пирогов с вареньем в начинке и тесте: на кефире, сметане, на молоке с манкой 2018-01-31 Марина Данько Оценкарецепта 4.7 5471 Числопросмотров 5471 В 100 граммах готового блюда Белков 5 (гр) 5 гр. низкое Жиров 9 (гр) 9 гр. среднее Углеводов 52 (гр) 52 гр. высокое Калорий 310 (Ккал) 310 ккал. высокое Вариант 1: Классический рецепт заливного пирога с вареньем на кефире Обычно заливные пироги готовятся с сытной начинкой, но немало рецептов этой выпечки и со сладкими наполнителями. Видов наливного теста тоже немало, и один из них – на кисломолочных продуктах. Приготовить хорошую простоквашу на…

  • Рецепты от шефа

    Слойки из слоеного готового теста с джемом – Слойки с джемом из слоеного теста: рецепт из готового теста и абрикосового джема |

    рецепт из готового теста и абрикосового джема Если у вас есть в наличии абрикосовый джем и готовое слоеное тесто, предлагаю испечь сладкое дополнению к чаю. Слойки – это классическое вкусовое сочетание, беспроигрышный вариант десерта для родных и гостей. Слойки с абрикосовым джемом из слоеного теста – это легкий и быстрый в исполнении десерт, который может приготовить даже ребенок. Все благодаря использованию готового слоеного бездрожжевого теста. Оригинальная форма выпечки является еще одним плюсом этих слоек. Несмотря на кажущуюся замысловатость, ее очень легко создать, проделав несложные манипуляции с тестом. Изделия такой формы носят название «Даниш».В данном рецепте слоек в качестве начинки использовался абрикосовый джем. Однако его можно…

  • Рецепты от шефа

    Фарш на фрикадельки рецепт для супа – Лёгкие рецепты домашних супов с фрикадельками (пошагово). Мясные, куриные и рыбные супы с фрикадельками – Женское мнение

    Фрикадельки для супа пошаговый рецепт быстро и просто от Ирины Наумовой Пошаговые рецепты приготовления фрикаделек для супа: традиционный, с панировочными сухарями, на молоке с яйцами и фаршем, с рисом и морковью, простые из свинины 2018-04-30 Ирина Наумова Оценкарецепта 4.8 1394 Числопросмотров 1394 В 100 граммах готового блюда Белков 15 (гр) 15 гр. высокое Жиров 14 (гр) 14 гр. высокое Углеводов 2 (гр) 2 гр. низкое Калорий 192 (Ккал) 192 ккал. среднее Вариант 1: Классический рецепт фрикаделек для супа Каждая хозяйка знает, что лучше не покупать готовые полуфабрикаты, а изготавливать их самостоятельно. Это же касается и фрикаделек для супа, рецепты которых передаются из поколения в поколение. Такие фрикадельки можно заморозить в…

  • Рецепты от шефа

    Рецепт гречка с овощами и курицей – Гречневая каша с курицей пошаговый рецепт быстро и просто от Риды Хасановой

    Гречка с курицей и овощами / Блюда из курицы / TVCook: пошаговые рецепты с фото Приготовление: Шаг 1: варим гречку. Гречневую крупу я промываю, а затем отвариваю в достаточно большом количестве подсоленной воды до мягкости, то есть в течение 20-25 минут. Лишнюю воду после варки я просто сливаю. Таким образом крупа не пригорает и не получается переваренной.Вы так же упростите себе задачу, купив крупу в пакетиках для варки. Шаг 2: жарим лук. Пока варится гречка, у вас есть время потушить овощи. Сперва в раскаленном масле зажарьте мелко нарезанный белый лук и красный лук, нарезанный перьями. Жарьте на среднем огне до прозрачности, часто перемешивая. Шаг 3: жарим овощи. Добавьте к луку…

  • Рецепты от шефа

    Вишневый бисквит – Бисквит с вишней, шоколадом, сметаной, маскарпоне, яблоками. Рецепты воздушного бисквита с вишней в духовке и мультиварке – Женское мнение

    Как приготовить бисквитный пирог с вишней Лето в самом разгаре, а значит — настала пора свежих фруктов, но что можно приготовить из них, кроме бесконечных заготовок и компотов? На помощь вам придет бисквитный пирог с вишней, рецепт которого такой же простой, как и рецепт всех известных и любимых с детства вареников. Легкая кислинка ягод, пышное рассыпчатое тесто, тонкий аромат ванили и всего несколько минут на приготовление – вот что делает его всегда желанным. к содержанию ↑ Как появился бисквит: кулинарная справка Сейчас бисквит – классика кулинарии. Сложно представить даже одну кондитерскую в мире, где нельзя было бы найти, как минимум, парочку видов бисквитных пирожных. Однако так было далеко не всегда.…

  • Рецепты от шефа

    Осетрина в духовке в фольге – Как запекать осетра. При какой температуре запекать осетра. Как приготовить осетра целиком в фольге в духовке. Как приготовить осетра в мультиварке. Осетр в духовке.

    Рецепт: Осетр запеченный в фольге Ингредиенты: осетр – 1 шт;соль – по вкусу;перец черный молотый – по вкусу;сок лимона – по вкусу;масло оливковое – по вкусу Принес мне муж рыбку. А рыбка-то не простая, а настоящий осетр! Что с ней делать, я долго не думала, решила запечь. С духовкой я дружу и очень люблю запекать и выпекать в ней. Сначала, конечно, сама полюбовалась, ребенку показала 🙂Потом прогнала всех и приступила к серьезному делу. Для начала пришлось распотрошить рыбку, т. к. в магазине этого не сделали. Занятие, скажу я вам, не самое приятное… К сожалению, икры внутри не оказалось 🙂Затем нужно хорошенько посолить рыбку со всех сторон, в том числе и…