Тушеная тыква с овощами, пошаговый рецепт с фото, как приготовитьИскусство кулинарии – основные правила приготовления пищи Приготовление пищи – самое древнее занятие человечества. История кулинарии исчисляется тысячелетиями. Уже в VIII столетии до нашей эры в Риме существовали школы кулинарии. С давних пор искусство кулинарии считалось почётным делом. Но научные зачатки кулинарии начали возникать только лишь в окончании XIX столетия.Кулинария – наука о питании, об искусстве приготовления здоровой и аппетитной еды. Ее цель изучить виды продуктов, питательную ценность, целесообразные методы и приёмы приготовления блюд. Изучив эту теорию, вы сможете хорошо приготавливать хорошую здоровую еду.Выбираем продуктыИскусство кулинарии – общее название для всех типов дела, ограниченной границами кухни. Выбор приборов, продуктов, дизайн –…

пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Если готовить шурпу именно по рецепту Узбекской кухни, то в начале обжаривается жир, мясо, овощи.Затем заливается водой, добавляется картофель и варится до окончательного его приготовления.Я немного готовлю по другому.Итак: в казане варю баранину на косточке с большой целой луковицей. Когда мясо практически сварится добавляю крупно нарезанную на брусочки морковь (если есть репа и горох нут, можно тоже добавить. Шурпа становится еще вкуснее и насыщеннее, только горох должен быть заранее замочен). Для поджарки нарезать бараний жир кубиками (режу мелко), лук полукольцами, помидоры крупными дольками. На прогретую сковородку наливаю 1 столовую ложку растительного масла, кладу кусочками жир и ждукогда он растопится и немного зарумянится. Добавляю…

Лечо из перца и помидоров – Рецепты лечо из перца и помидоров. Заготовки на зимуЛечо из перца и помидоров – та самая консервация, которую обязательно стоит приготовить. Потому что она невероятно вкусная, ароматная, полезная, такая уютная и домашняя… Устоять просто невозможно! По сути лечо – это тушеный в томатном соусе болгарский перец, но многообразие рецептов этой заготовки подразумевает добавление и других овощей, таких как лук, морковь, баклажаны, кабачки, острый перец чили и даже огурцы. Только успевайте экспериментировать, а «Кулинарный Эдем» с радостью поможет вам в этом! Болгарский перец в лечо – коронный ингредиент, поэтому выбирайте его со всей тщательностью. Перцы должны быть зрелые, мясистые, сладкие и сочные. Чем ароматнее и…

55 фото ярких идеи праздника Сказочный и фольклорный декор с этномотивами — отличный выбор для праздника дня рождения День рождения – праздник не только приятный, но и ответственный. Задача организатора, будь то приглашенный специалист или близкий имениннику человек, создать атмосферу веселья и легкости, и сервировка стола играет одну из важнейших ролей в создании этой атмосферы. Красиво, гармонично и стильно оформленный праздничный стол – еще один кирпичик в фундамент не только отличного праздника и хорошего настроения гостей, но и удовольствия самого виновника торжества. Пресные салфетки и привычные тарелки никого не удивят, а вот оригинальный декор и яркие аксессуары помогут поднять на вечеринке градус веселья. Содержание: Детский праздник для самых маленьких —…

Как вкусно приготовить горбушу, сочную и мягкуюГорбуша — благородная рыба семейства лососевых. Как и все представители этого семейства, она очень вкусна и полезна, к тому же более доступна благодаря своей демократичной стоимости. Употребляя блюда из красной рыбы регулярно, можно наладить работу нервной и сердечно-сосудистой системы, улучшить состояние кожи и продлить ее молодость. Содержание: Подготовка Способы приготовления Вкусные блюда из горбуши Хитрости приготовления Чтобы правильно и вкусно приготовить горбушу, нужно помнить про некоторые ее особенности. Дело в том, что в мясе этой рыбы практически отсутствует жир, который скапливается только в районе плавников и брюшка. Поэтому часто у неопытных кулинаров рыба выходит сухой. Чтобы этого не произошло, нужно научиться выбирать подходящий способ…

Лимонный манник: вкусный пошаговый рецепт   Приготовить лимонный манник сможет даже неопытная хозяйка. Нежный вкус выпечки и лимонный аромат создадут приятное разнообразие на вашем столе. Вариантов выпечки манника существует очень много. Кто-то, попробовав приготовить пирог с добавлением манной крупы, разочаровался в результате. Кому-то удалось найти свой уникальный рецепт, который понравился простотой и вкусом. Попробуйте приготовить на кефире или сметане лимонный манник по рецепту, который придется вам по душе, и наслаждайтесь результатом. Манник лимонный на кефире Продукты на рецепт сахар 205 г; манная крупа 205 г; ванильный сахар 1 п.; разрыхлитель 15 г; яйцо 2 шт.; кефир 1 ст.; лимон 1 шт.; мука 60 г. Рецепт приготовления Кефир смешивают с сахаром…

Картошка с салом в «рукаве» — lovecook.me Некоторые тонкости в приготовлении рыбы Предлагаем Вам подборку советов, которые помогут приготовить рыбу, и приготовить …идеально! 1. Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта. 2. Для устранения сильного запаха при… Макароны «Чизбургер» на сковороде – блюдо на скорую руку! Думаешь, что может быть общего между макаронами и бутербродом с сыром? Блюдо, приготовленное по этому рецепту, имеет очень много общих ингредиентов с чизбургером: измельченное мясо, сыр, помидоры и специи. Поэтому и на вкус эти блюда немного похожи. А еще эти… Лапша грибная постная Ниже приведен рецепт лапши стандартной  с…

ТОП 10 рецептов маринования пальчики оближешь с фото и видео Культура из семейства тыквенных, имеющая плоды оригинальной формы, попала в Европу из Латинской Америки и сразу понравилась своим вкусом и универсальностью. Овощ присутствует во многих кулинарных рецептах, по количеству полезных компонентов значительно превосходит известные всем кабачки.На зиму патиссоны можно и мариновать, и консервировать. В сочетании с другими ингредиентами из плодов получаются оригинальные блюда, которые ценятся за вкусовые качества, насыщают человеческий организм необходимыми веществами.Чем полезны патиссоны. Преимущество овощаТарельчатая тыква, как за причудливую форму плода называют растение, богата минеральными солями, клетчаткой, содержит крахмал и пектины.В мякоти патиссонов присутствуют микроэлементы в виде:титана и цинка;фосфора и молибдена;меди и калия;кальция и алюминия.В плодах есть никотиновая…

Как правильно и вкусно жарить котлеты по-киевски на сковороде Ещё несколько десятков лет назад котлеты по-киевски считались ресторанным блюдом и подавали его в лучших заведениях бывшего Советского Союза. СССР больше нет, но блюдо до сих пор популярно, только теперь оно стало домашним, и сегодня мы расскажем вам, как жарить котлеты по-киевски на сковороде правильно. Отличие таких котлеток от обычных в том, что готовятся они не из фарша, а из цельных отбитых кусочков куриной грудки с необычной начинкой внутри. к содержанию ↑ Классический рецепт котлет по-киевски Ингредиенты Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Как приготовить домашние котлеты по-киевски Сегодня полуфабрикаты в виде котлет можно купить…

Сдобное дрожжевое тесто на молоке Хочу сегодня поделиться своим любимым рецептом сдобного дрожжевого теста, замешанного на основе молока. Такой рецепт теста очень удачный, готовится оно просто, а работать с ним – одно удовольствие! Замес можно сделать вручную или доверить хлебопечке – я предлагаю сегодня первый вариант. Формировать выпечку из такого теста можно абсолютно разную – она всегда получится пышной, воздушной и очень вкусной. Ну что – попробуем? Для приготовления сдобного дрожжевого теста на молоке нам необходимо подготовить: – 500 г муки (+ или – 50 г) – 2 яйца – 100 г сливочного масла – 250 мл теплого молока – 2 ч. л. сухих дрожжей – 5 ст. л. сахара…