тонкости приготовления, хранения и использованияКогда возникает необходимость заготовить надолго большое количество овощей, можно использовать и такой способ, как сушка. По вкусовым и качественным характеристикам морковь сушеная отличается от мороженой и маринованной, что открывает широкие перспективы для кулинарных экспериментов. Если вы решили засушить этот овощ, соблюдайте простые рекомендации. Тогда ваш продукт надолго сохранит пользу, аромат и яркий цвет.Зачем сушить морковь?В случае, к примеру, с томатами и болгарским перцем подобный вопрос не возникает. Ведь некоторые овощи доступны только летом и в начале осени. Зимой же вкус и качество покупного перца и помидоров уступают летним, зато цена, как правило, непомерно высока. А вот лук, свекла и морковь не пропадают с полок круглый год.…

Овощные котлеты – рецепты с фото на Повар.ру (137 рецептов котлет из овощей) Бхажи 4.7 Луковые бхажи – это популярные индийские котлетки, невероятно вкусные, сочные и, конечно же, ароматные. А как же по-другому, ведь это индийское блюдо! Но несмотря на это все продукты доступны для нас. …далее Добавил: Марина Софьянчук 04.02.2017 Вкусные и нежные котлеты без мяса 5.0 Название говорит само за себя! Котлетки действительно получаются очень вкусными и нежными, а ещё сочными и яркими. На драники по вкусу они совершенно не похожи. Обязательно попробуйте! …далее Добавил: Наталья Лебедева 08.10.2018 Котлеты из баклажанов с грибами 4.4 Совсем не нужно быть вегетарианцем, чтобы любить овощные котлеты. Лично для меня котлеты из…

Пирожки с печенью и яйцом Как приготовить пирожки с печенью и яйцом на сковородеВ миску объемом не менее двух литров отправляем два сырых яйца.Подсолнечное масло выливаем к яйцам.Добавляем немного подогретую простоквашу.Прежде, чем добавлять муку, жидкую массу нужно немного взбить венчиком. Это разобьет яйца и позволит им равномерно распределиться по тесту.Теперь можно всыпать муку. По полстакана за раз. Когда масса станет густой, добавляем разрыхлитель. Если заменять его содой с уксусом, в тесте нужно предварительно сделать углубление.Водим оставшуюся муку. Ее количество возможно придется увеличить. Необходимость может возникнуть, например, при наличии крупных яиц. Оставляем тесто под перевернутой миской отдыхать.Начинка для пирожков: печень с яцомПриготовим за это время начинку. Печень размораживаем не до конца,…

Тыквенная икра на зиму просто и быстро в домашних условиях В свежем виде сохранить тыкву надолго достаточно сложно. В обычной квартире она пролежит ну максимум месяц. Оригинальным решением данной проблемы станет салат с тыквой на зиму. Икра из тыквы в мультиварке на зиму с добавлением овощей — это не только вкусно, но и полезно. Салат из тыквы на зиму Невероятное сочетание ароматной тыквы с не менее благоухающим сладким перчиком – это восхитительное сочетание. Овощное изобилие, которое умещается в одной баночке – это находка для зимних, праздничных вечеров. Удивительный вкус в сочетании с насыщенным ароматом произведут настоящий фурор. Потребуются: 1 кг. тыквенной мякоти; 250 гр. молоденькой моркови; 250 гр. сладких перчинок;…

Маринованный острый перец на зиму без стерилизации 5 3 Маринованный острый перец на зиму без стерилизации Предлагаю вашему вниманию очень интересный рецепт заготовки на зиму маринованного острого перца без стерилизации. Перец прекрасно подойдет к борщу или просто в качестве добавки в острые блюда. Он будет готов через 2 месяца после заготовки, хранить его можно в холодильнике или в прохладной кладовке. Попробуйте, вам обязательно понравится. ИнгредиентыДля приготовления без стерилизации маринованного острого перца на зиму нам понадобится:острый перец;Ингредиенты на 1 литровую баночку:1 ч. л. горчицы в зернах;1 ч. л. перца (душистый, черный, белый или розовый).Для маринада:1 стакан уксуса 9%;4 ст. л. сахара. Этапы приготовления Острый перец моем и обсушиваем. На дно…

Лечо из кабачков на зиму “Пальчики оближешь”Среди огромного многообразия зимних заготовок из овощей на зиму, лечо, пожалуй, занимает одно из главных мест. Сделать его не очень сложно, к тому же для закуски можно использовать различные овощи. Лечо делают с огурцами, патиссонами, баклажанами, морковью, луком и даже с капустой.Мы предлагаем заготовить на зиму малокалорийное лечо с кабачками на зиму «Пальчики оближешь». Дело в том, что попробовав однажды такую закуску, вы, действительно, оближете пальчики. Вариантов приготовления лечо с кабачками немало, представить их все нет возможности, но даже с предложенными рецептами вы сумеете разнообразить рацион своей семьи. А в постные дни лечо из кабачков — просто находка.Открываем секретыХозяйки с опытом не нуждаются в…

фото, описание, ареал, рацион, враги, популяция Горбуша (лат. Оnсоrhynсhus gоrbusсhа) — анадромная рыба, представитель семейства лососёвых (Sаlmоnidае). Является наименьшим по размерам и самым распространённым представителем рыб, относящихся к роду тихоокеанских лососей (Оnсоrhynсhus). Содержание статьи: Описание горбуши Горбуша или Розовый лосось – рыба, обладающая внешним видом, достаточно характерным для всех представителей класса Лучепёрые рыбы и отряда Лососеобразные. Внешний вид Океаническая горбуша отличается голубой или сине-зелёной спиной, серебристыми боками и брюхом белого цвета. После возвращения в нерестилище цвет такой рыбы изменяется. Горбуша становится бледно-серого окрашивания сзади, а брюшко приобретает очень хорошо заметный желтоватый или зеленоватый оттенок. Наряду с другими лососёвыми, горбуша обладает жировым плавником, располагающимся на участке от спинного до хвостового плавника.…

131 рецепт заготовок с фото » Сусеки В домашней кулинарии редко какое блюдо обходится без добавления моркови. Этот универсальный и невероятно полезный корнеплод прекрасен как основное лакомство, так и в суповых заправках, соусах, салатах, кушаньях из мяса и рыбы. А какими нежными получаются десерты на морковной основе или консервированные впрок заготовки, надолго сохраняющие вкус и витамины. Традиционно морковь используют в маринадах в качестве дополнительного ингредиента, а в чистом виде морковные консервы несправедливо обходят стороной. Однако морковь, наравне с другими овощами, можно мариновать и консервировать на зиму, добавляя различные специи. Пошаговые рецепты познакомят с приготовлением несложных заготовок из моркови в домашних условиях. Вкусная маринованная морковь — простой рецепт как мариновать морковь…

Кордон Блю рецепт с фото Пошаговое приготовление, личный опыт, советы и секреты. Самые любимые мои рецепты и, наверное, не только мои, — это когда вкусно и просто, когда не нужно долго возиться и продукты не слишком экзотические. В очередном поиске интересного куриного рецепта я наткнулась на красивое название «Кордон Блю». Да, сначала заинтересовало именно оно, название, но потом, посмотрев продукты и способ приготовления, я решила, что этот рецепт мне подходит по всем критериям: быстро, эффектно и вкусно. Процессом и мыслями по ходу его приготовления я и поделюсь с вами. Что же такое Кордон Блю? Это шницель с начинкой. В нем всего три продукта: мясо (свинина, курятина), ветчина и сыр. Для…

Самая вкусная курица в духовке рецепт Самые вкусные рецепты курицы в духовке Приготовить праздничное блюдо из курицы не проблема даже для начинающего кулинара. А вот как сделать это вкусно из доступных продуктов, подскажут интересные рецепты. Если в доме готовят птицу, значит, намечается нечто торжественное. Курица в духовке уже привычным делом запекается на дни рождения, юбилеи, новогодние праздники. Это блюдо выходного дня и сытное угощение для гостей. Золотистая курочка красиво смотрится на столе. Не подводит вкус и аромат. Курочка со специями в банке Запекание курицы в духовке – дело нехитрое только на первый взгляд. Казалось бы, что сложного: выкладываем блюдо на противень и ждем, пока приготовится. Но так слишком просто. Этот…