• Рецепты от шефа

    Котлеты из говядины в духовке пп – Мясные диетические котлеты (из говядины)

    Мясные диетические котлеты (из говядины) Сегодня будем готовить мясные диетические котлеты из говядины. Рецепт довольно простой, но с незначительными изменениями, которые позволят нам значительно уменьшить калорийность готового блюда. Прежде всего, нужно будет избавиться от булки. Она выполняет роль склеивающего ингредиента, поэтому ее мы заменим на овсяные хлопья. Добавим яйцо, овсянку, чтобы диетические котлеты из говяжьего фарша не развалились. Но самое опасное для фигуры это жир, поэтому жарить говяжьи котлеты нужно на минимальном количестве масла. А после того, как они будут готовы, обязательно хорошо промакнуть салфеткой, чтобы вышел весь лишний жир. Ингредиенты – говяжий фарш – 700 г– куриное яйцо – 1 шт.– овсяные хлопья – 4-5 ст. ложек– репчатый лук…

  • Рецепты от шефа

    Котлеты из белых грибов – как приготовить из вареных, сушеных лесных, биточки с рисом и грибами, котлетки, фото, видео

    Рецепт котлет из белых грибов / Меню недели Белые грибы, или боровики (как кому нравится), – это, наверняка, самые лучшие и красивые грибы. И как дополнение ко многим блюдам, да и сами по себе они невероятно вкусны, питательны и ароматны. Сегодня приготовим котлеты из белых грибов. Общее время готовки – 0 часов 30 минут Активное время готовки – 0 часов 20 минут  Стоимость – очень экономноКалорийность на 100 гр — 226 ккалКоличество порций – 4 порции как приготовить котлеты из белых грибов Ингредиенты: Грибы — 300 г белые, свежиеЛавровый лист — 1 шт. Перец черный — 5 шт. горошкомБатон — 4 шт. черствыйЛук репчатый — 1 шт. небольшойЖелток яичный — 1…

  • Рецепты от шефа

    Рецепт торт черепаха со сметаной с фото – Торт «Черепаха» со сметаной – неописуемая нежность! Рецепты торта «Черепаха» со сметаной и различными дополнениями – Женское мнение

    Торт “Черепаха” со сметаной – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру 1. Первым делом вымойте яйца, отделите белки от желтков. В каждую миску добавьте по одному стакана сахара. 2. С помощью блендера взбейте содержимое каждой миски до получения однородной пенистой массы. 3. В большой миске соедините взбитые белки со взбитыми желтками, просейте муку, перемешайте. Погасите соду уксусом, добавьте пенистую массу и ложку ванильного сахара в тесто. Хорошенько перемешайте тесто, чтобы не было комочков. 4. Продолговатую форму для выпечки смажьте сливочным маслом. 5. Выложите тесто в форму и распределите его равномерно. 6. Отправьте форму в разогретый до 190 градусов духовой шкаф и выпекайте до готовности (до румяной корочки). 7. Немного остудите…

  • Рецепты от шефа

    Ингредиенты для винегрета с горошком – Как приготовить классический винегрет: рецепты. Обязательный гость застолья – винегрет классический с горошком – Женское мнение

    Винегрет классический с горошком: пошаговый рецепт с фото 27 октября 2017 1894 Каждый из наших читателей наверняка знаком с сегодняшним салатом. Он считается зимним, потому что готовится из корнеплодов и квашеной капусты. Он яркий и полезный! Пошаговый рецепт 350 г свеклы; 430 г консервированного горошка; 3 картошки; 15 мл масла; 1 крупная морковь; 130 г лука; 2 соленых огурца. Время – 1 ч 15 мин. Калории – 55. Как готовить классический винегрет с горошком: Картошку вымыть, сложить в сотейник; Залить водой и дать закипеть на среднем огне; С этого момента варить корнеплоды до мягкости; После этого воду слить, почистить клубни и нарезать их кубиками; Морковь предварительно очистить, вымыть и тоже…

  • Рецепты от шефа

    Капусту заквасить со свеклой – Квашеная капуста со свеклой без уксуса в собственном соку. В трехлитровой банке.

    Квашеная капуста со свеклой – 6 рецептов на зиму Содержание материала: Квашеная капуста со свеклой — отличная закуска к картошечке, мясу, рыбе, супу. Готовится она очень легко, а зимой просто достаньте баночку, откройте и насладитесь пряным вкусом с кислинкой. Свёкла придает домашней заготовке красивый розоватый оттенок, так что смело подавайте ее на праздничный стол. Квашеная капуста со свеклой по-грузински Вам понадобится: уксус 9% — 15 гр; белая капуста — 2 кг; вода — 2 л; пучок сельдерея; соль — 30 гр; один перец чили; свёкла — 0,3 кг. Как готовится квашеная крупными кусками капуста: С вилка капусты снимает ненужные верхние листья, убираем кочерыжку. Все остальное режем крупными кусками. Очищенную от…

  • Рецепты от шефа

    Треска запеченная с морковью и луком – Треска с луком – готовим полезную и вкусную рыбу в духовке. Рецепты приготовления трески с луком и морковью, овощами, сыром и т.д. – Женское мнение

    Треска с луком и морковью в духовке: 3 рецепта, особенности приготовления Рыбы тресковых пород пользуются популярностью у хозяек, так как полезны и доступны. Вариантов приготовления блюд из этих продуктов изобретено немало. Тот, кто пользуется лишь несколькими излюбленными рецептами закусок из даров моря, обкрадывает свое меню: проявив фантазию, каждый раз можно радовать себя и близких новым блюдом из простых и знакомых продуктов. Треска с луком и овощами в духовке получается сочной, нежной и ароматной. Вкус ее будет зависеть от выбранного рецепта. Особенности приготовления Запечь треску в духовке с луком и овощами можно целиком или стейками. Есть рецепты, предполагающие использование рыбного филе. Независимо от выбранного варианта блюда из трески, при его приготовлении…

  • Рецепты от шефа

    Пирог стакан сахара стакан муки 3 яйца – Яблочный пирог «3 стакана» — Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка

    ЧЕТЫРЕ ЯЙЦА, СТАКАН САХАРА, СТАКАН МУКИ…Самый простой рецепт яблочного пирога. Осень. Холодные деньки. Желтые листья на деревьях. Урожай уже собран. И его неотъемлемой частью являются всевозможные яблоки и ранетки – свежие, ароматные, ммм…. Их сушат, из них варят варенья, делают компоты и непременно пекут пироги. А какой пирог в данном случае считается королем? А точнее – королевой? Правильно – Шарлотка! Вроде бы – нет ничего проще: четыре яйца, стакан сахара, стакан муки, всё перемешать, залить тестом нарезанные яблоки, – и готово! Но, тем не менее, Шарлотка была и остается для многих любимым десертом. Каждый повар готовит этот пирог по-своему, и даже если рецепт один, – результаты удивляют своим разнообразием. Сейчас…

  • Рецепты от шефа

    Как приготовить сочные котлеты из свинины – Как приготовить сочные и нежные котлеты из говядины и свинины. Все секреты приготовления домашних котлет из фарша свинины и говядины – Женское мнение

    Свиные котлеты сочные и вкусные Доброго дня, всем любителям вкусно покушать! Свиные котлеты в нашей семье любят все и жирности никто не боится. Поэтому, сегодня представляю три пошаговых рецепта котлет из свиного фарша. Приготовить их можно в духовке или на сковороде. А так же на пару в пароварке или в мультиварке — такое блюдо будет значительно менее калорийно. Ранее мы уже разбирали рецепт котлет в сырном соусе. Можно сделать и простую подливку. Кто следит за своим весом, расчитывайте калорийность обеда по таблице. Хотя, бояться свинины не нужно, ведь мы не собираемся объедаться. А 217 калорий на 100 граммов — это меньше, чем в белом хлебе. Попробуйте эти рецепты. Буду очень…

  • Рецепты от шефа

    Кухня простая – 100+ реальных фото, планировка, стили, цвет и рисунок

    100+ реальных фото, планировка, стили, цвет и рисунок Просторные кухни есть далеко не у всех хозяек. Чаще всего в старых советских квартирах они достаточно небольших размеров, а иногда и вовсе крошечные. Однако и в такой ситуации можно найти выход, прибегнув к дизайнерским хитростям. Игра цвета, оригинальный современный стиль, вместительные шкафчики и многое другое поможет решить данный вопрос. Как максимально использовать небольшое пространство на кухне будет рассказано далее. Планировка для маленькой кухни Маленькое помещение чаще всего даже при правильной планировке и дизайнерском решении может продолжать давить четырьмя стенами, поскольку остается чувство сжатости. Чтобы этого избежать, можно избавиться от двери, обустроив вместо нее арку. Это сможет визуально расширить пространство и убрать чувство…

  • Рецепты от шефа

    Куриные грудки на сковороде – Куриная грудка — 9 рецептов на сковороде

    Как приготовить куриную грудку на сковороде: 5 рецептов, особенности Куриная грудка – ценный продукт. При невысокой калорийности она обладает высокой пищевой ценностью. Ее несложно готовить, приятно есть. Она сочетается с самыми разными специями, соусами, гарнирами. Хороша она как в запеченном, так и в тушеном, жареном виде. Особенно быстро и просто готовится куриная грудка на сковороде, и если хозяйки выбирают другой способ ее приготовления, то чаще всего из-за боязни ее пересушить. На самом деле знание некоторых тонкостей позволит сделать сочную и мягкую грудку, независимо от способа ее приготовления. Особенности приготовления Для того чтобы куриная грудка на сковороде получилась нежной и сочной, необходимо соблюдать несколько простых правил. Жарить лучше свежие или охлажденные…