• Рецепты от шефа

    Печенье без масла на кефире – Простое вкусное печенье на кефире – традиция домашней выпечки. Рецепты простого печенья на кефире: овсяное, с корицей, шоколадом, орехами, маком и т.д. – Женское мнение

    Печенье на кефире – 7 рецептов на скорую руку Содержание материала: Печенье на кефире – это одно из самых простых лакомств, которое можно приготовить дома. Есть различные варианты этого лакомства: можно готовить без яиц, сделать мягким, запечь на сковородке или в духовке. В данной подборке собраны лучшие варианты приготовления десерта. Домашнее печенье на кефире на скорую руку в духовке Это лакомство можно назвать волшебным, ведь оно получается мягким внутри, а снаружи покрыто сахарной хрустящей корочкой, которая вызывает аппетит. На приготовление теста вы потратите не больше восьми минут, а запекается печенье в духовке всего четверть часа. Для приготовления можно использовать кефир любой жирности. Даже слегка подкисший кисломолочный продукт не испортит вкус…

  • Рецепты от шефа

    Смоква из красной смородины – ≡ Пошаговый Очень простой Рецепт Смоквы из черной смородины с фото для приготовления в домашних условиях

    Пастила с красной смородиной в домашних условиях на зиму: 7 лучших рецептов karawella – Янв 16th, 2017 Категории: Пастила Тема сладких заготовок на зиму всегда актуальна. Особенно радует нас в морозы и слякоть красная смородина. И не только своим оптимистичным, заряжающим только на позитив, цветом. Витаминчики, поданные на стол в виде ароматной пастилы с легкой кислинкой, — это же чудо! Ну и нельзя не сказать о том, что эту вкуснятину можно приготовить в сочетании с другими ягодами или фруктами. Главное – захотеть и иметь под рукой отличный рецепт! Ингредиенты: абрикосы, банан, вода, грецкий орех, имбирь, красная смородина, лимонная цедра, малина, мед, сахар, сахарная пудра, черная смородина, яблокиВремя для закладки: Лето…

  • Рецепты от шефа

    Чипсы из картофеля – Домашние чипсы – лучшие способы приготовления. Как правильно готовить чипсы в домашних условиях. – Женское мнение

    рецепт с фото в домашних условиях Культовый фаст-фуд хорош быстротой приготовления не только в уличных закусочных, но и в домашних условиях, когда нужно скоренько состряпать какой-то перекус, к примеру, картофельные чипсы в духовке. Всё гениальное всегда просто! Существует легенда о том, что чипсы изобрели в агентстве NASA в начале космической эпохи. Но это просто легенда: первые полеты на орбиту длились всего несколько часов, в питании астронавтов на борту необходимости не было. Однако чипсы и вправду истинно американский продукт, а появился он за 100 лет до старта первых космических ракет. 24 августа 1853 года в отеле города Саратога-Спрингс остановился миллионер Корнелиус Вандербильт и заказал в ресторане жареную картошку. Она оказалась недостаточно…

  • Рецепты от шефа

    Как посолить рыбу семужного посола дома – Семужный посол свежепойманной рыбы. Соление, вяление, сушка и копчение рыбы

    Семужный посол рыбы: рецептКрасная рыба – не частый гость на наших столах. Все же ее стоимость высоковата для повседневности. Но иногда все же каждый готов расщедриться на кусочек деликатеса. К сожалению, уже засоленная рыбка частенько не радует ни качеством, ни вкусом. Поэтому, если есть возможность, хозяйки стремятся купить «чистого» лосося, нерку или кету и приготовить ее своими силами. Знатоками особо рекомендован семужный посол. При нем рыба получается нежная, но не расползающаяся, без привкуса всеми нелюбимого рыбьего жира и очень красивая.Хитрости и тонкостиСемужный посол красной рыбы требует некоторых теоретических знаний. Не каждый из нас является опытным рыбаком. А посему чистить тушку для многих – каторжный труд. Между тем, чешуя сойдет без…

  • Рецепты от шефа

    Шаурма на улице – Шаурма №1 на улице Золоторожский Вал 🍴 отзывы, адрес и как добраться, меню, телефон, онлайн бронирование столиков, цены и фото – Рестораны, бары и кафе – Москва

    Полезная и вредная шаурма Шаурма, шаверма, шуарма, шаварма (донер-кебаб) – это восточное мясное блюдо, которое представляет собой лепешку – питу, наполненную специально обжаренным рубленым мясом с добавлением различных специй, соусов и салата из свежих овощей. Мясо для шаурмы обжаривается на особом оборудовании – гриле, и делается это по специальной технологии. На вертикальный вращающийся вертел нанизывается мясная вырезка. Вдоль вертела вертикально размещены беспламенные газовые горелки. При обжаривании мяса с него, при помощи длинного ножа, срезаются тонкие кусочки, эти кусочки и являются основой для начинки в шаверме. Содержание статьи: Ингредиенты В России существует несколько десятков рецептов приготовления шаурмы. Для ее приготовления используют практически любое мясо – говядину, баранину, свинину, индейку или…

  • Рецепты от шефа

    В фарш для котлет белок или желток – Чем смазывают выпечку – белком или желтком? Что дает лучший эффект? Что из яиц лучше добавлять в котлеты?

    Чем смазывают выпечку – белком или желтком? Что дает лучший эффект? Что из яиц лучше добавлять в котлеты? Краткое содержание статьи:   Каждая женщина по натуре хозяйка. Всем хочется порадовать мужа, детей или гостей вкусной и здоровой пищей. Но частенько возникают ситуации, когда женщины не знают, какой ингредиент лучше подойдет для того или иного блюда. Один из самых частых вопросов у прекрасного пола возникает на тему яиц, а именно – чем смазывают выпечку – белком или желтком. Сегодня мы попробуем разобраться в этой теме.     Почему яйца полезны? Десяток яиц всегда найдется в холодильнике у любой хозяйки. С их помощью можно приготовить много блюд – яичницу, омлет, различную…

  • Рецепты от шефа

    Маринованные грибы домашние – рецепты приготовления маринованных грибов в домашних условиях

    Маринованные грибы в домашних условиях: вкуснейшая закуска | 19 октября, Александра Бондарева Поздравляю! Раз ты интересуешься процессом заготовления грибов впрок, значит, поход в лес удался. А холодильник настолько полон запасами замороженных даров леса, что ничего не остается, как приступать к приготовлению домашнего деликатеса: маринованных грибочков. Бояться ботулизма особо не стоит. Но и недооценивать опасности тоже нельзя. Главное – делать все аккуратно и тщательно. Какие грибы пригодны для маринования? Мариновать можно с успехом белые, опята, рядовки, шампиньоны, маслята. Можно замариновать и грузди, и сыроежки, и вешенки, и лисички – это на какой вид тебе особенно повезет. Но грузди все-таки обычно предпочитают солить, маслята – отваривать и замораживать, белые – сушить. Самые…

  • Рецепты от шефа

    Что можно сделать из редьки на зиму – ≡ Пошаговый Простой Рецепт Заготовки редьки на зиму с фото для приготовления в домашних условиях

    Заготовки из редьки на зиму: простой рецепт Заготовки из овощейРедис – привычный всем овощ из огорода, который является частым гостем на столе почти любого семейства. Яркий вкус и аромат, а также большое количество рецептов приготовления редьки сделали ее такой популярной.Легкие салаты с овощами, консервированные или маринованные закуски из редиса- малая доля того, что можно приготовить из этого ценного и вкусного продукта за очень короткий срок. Редька – нередкий гость на кухне любой хозяйки. Это очень полезный плод, если научиться заготовить который, можно получить вкусные блюда, закуски и соленья на зиму. Чтобы сохранить все витамины и питательные вещества, овощи и фрукты маринуют, солят и заготавливают на зиму – редьку так же.1…

  • Рецепты от шефа

    Как жарить кальмары на сковороде – 8 . ?

    Как пожарить кальмаров на сковороде? Рецепт приготовления :: SYL.ruНынешнее магазинное изобилие всяческих продуктов делает возможным приготовление разнообразных деликатесов. Особенно радует кулинаров доступность морепродуктов: теперь можно побаловать себя и своих домашних различными блюдами из средиземноморской и азиатских кухонь. И если знать, к примеру, как пожарить кальмаров на сковороде, то результаты ваших трудов непременно будут высоко оценены едоками. А сделать это можно несколькими десятками способов. Рассмотрим самые аппетитные.Подготовительный этапПеред тем как пожарить кальмаров на сковороде, их нужно правильно почистить. Нет, можно, конечно, купить обработанные полуфабрикаты, но вкуснее и натуральнее блюда, приготовленные из замороженного кальмара. Дело в том, что фабричная очистка предполагает последующую термообработку, что делает мясо заметно более жестким.Очистка, собственно, не является…

  • Рецепты от шефа

    Как варить пасту – Как правильно варить макароны? – Еда и кулинария

    спагетти и макароны? 10 правил! Как варить пасту? Как варить спагетти? Как варить макароны? Как выбрать качественную итальянскую пасту и не прогадать? Сейчас я все подробно расскажу и дам ответы на все вопросы, возникающие у вас в голове. Чтобы не ошибиться в пропорциях и времени приготовления, чтобы паста не превратилась в кашу и не хрустела на зубах и еще для многих других «чтобы», я распишу 10 принципов, которые помогут вам в будущем. Итак, пошаговое руководство по варке спагетти и другой пасты. 10 принципов приготовления вкусной пасты 1. Паста из муки твердых сортов пшеницы. Чтобы приготовить вкусную пасту, сначала нужно выбрать качественную пасту. Это действительно очень важно! Покупая пасту, на упаковке обязательно ищите слова «из…