Олів’є (салат) — ВікіпедіяМатеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії. Салат Олів’є — популярний в країнах колишнього СРСР салат, який вважається святковим і традиційним новорічним[1]. Назву дістав на честь свого творця, шеф-кухаря Люсьєна Олів’є, який тримав у Москві на початку 60-х років XIX століття ресторан паризької кухні «Ермітаж». За кордоном відомий під назвою «Російський салат». В світі Олів’є називають «Руський салат» чи «Гусарський салат» Найдавніша публікація рецепту салату Олів’є, відома на сьогодні, наведена в журналі «Наша їжа» № 6 за 31 березня 1894 року[2] У книзі П. П. Александрової «Настанови до вивчення основ кулінарного мистецтва» 1897 року видання вказаний наступний рецепт[3]: Салат олів’є Необхідні продукти та їх пропорція на одну персону. Рябчики —…

Салат из зеленых помидоров и болгарского перца на зиму Салат из зеленых помидоров и болгарского перца на зиму. Вот еще один полезный и вкусный рецепт заготовок на зиму из зеленых помидоров. Салат можно приготовить в конце осени, когда убираются с кустов последние недозревшие помидоры и перец. Для такого салата подойдут мелкие и неказистые плоды, но они выращены на своем участке и им обязательно нужно найти применение.  Кроме того, для салата потребуется репчатый лук и морковь, а при желании и зелень укропа или петрушки. Для салата из зеленых помидоров и болгарского перца на зиму потребуются ингредиенты: Зеленые помидоры — 1 кг Репчатый лук — 400 гр. Морковь — 300 гр. Сладкий…

Рецепт салата “Ежик в тумане”Попробуйте украсить салат в виде ежика из популярного доброго мультфильма для детского праздника и успех Вам гарантирован! Салат с чесночно-ореховым соусом из курочки и ананасов – очень аппетитный и питательный. Для приготовления салата “Ежик в тумане” потребуется;400-500 г куриного филе;150 г твердого сыра;300 г консервированных ананасов;290 г майонеза;маслины без косточек – по вкусу;листья салата (если есть) – по вкусу;черный молотый перец, соль – по вкусу. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и остудить. Для приготовления заправки блендером измельчить грецкие орехи в мелкую крошку. Добавить к измельченным орехам пропущенный через пресс чеснок, растереть, затем добавить майонез и тщательно перемешать получившуюся заправку до однородности. Консервированные ананасы нарезать…

Салат с курицей «Очарование» рецепт с фото, пошаговое приготовление Вкусный, сочный, нежный салат с курицей «Очарование» украсит ваш праздничный стол, разнообразит повседневное меню и подарит хорошее настроение! Ингредиенты ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)Укроп1 шт.38Копченый сыр200 г.320Грудка куриная1 кг.113Перец сладкий1 шт.20Куриные яйца5 шт.155Фасоль консервированная1 банка99Белый лук1 шт.42Майонезпо вкусуСольпо вкусуПошаговый рецепт приготовления Салат с курицей «Очарование» с фото А готовится лакомство так: Сразу отварите куриное филе, в отвар добавьте черный перец горошком, лавровый лист, лук. Когда мясо будет готово, оставьте его в бульоне, пусть там остывает. Потом удалите кожицу, кости, разберите волокнами. Отварите яйца, остудите, почистите, нарежьте средними кусочками. Помойте перец, разрежьте, удалите серединку с семенами, нарежьте тонкими полосками. Отварную картошку потрите…

Салат с рисом на зиму, очень вкусный Поделюсь с Вами любимым салатом с риса на зиму моей семьи, который  готовлю каждый год уже на протяжении многих лет. Сочные помидоры, ароматная морковь, лук и отварной рис, делают салат сытным и вкусным. Он может быть как овощной салатом, так и отличным гарниром или сытной закуской, это уже выбирать Вам. Выручит Вас такой вкусный салат с рисом на зиму не один раз, когда внезапно нагрянут гости. Состав: на 6,5л салата Помидоры   (3кг) Лук    (2кг) Морковь    (2кг) Рис   (1стакан) Сахар   (1стакан) Соль   (2-3ст.л.) Растительное масло    (500мл) Приготовление: Это, очень вкусный и сытный салат с рисом на зиму. Съедается он очень быстро и всегда такого салата мало. 1.…

Салат с куриной грудкой простой рецепт с огурцом свежим Салат из курицы с огурцом и яйцом – отличный вариант блюда для повседневного меню. ингредиенты для него обычные и прекрасно сочетаются друг с другом. Так, нежное, чуть суховатое куриное мясо дополняют свежие огурцы, состоящие из жидкой части на 90%. Связывает продукты мягкое на вкус отварное яйцо. В подобного рода салаты принято добавлять отварной картофель, зеленый горошек и вареную морковку. Так появились рецепты оливье и «столичного» салата, таких похожих внешне, но чуть различающихся по вкусу. Подобные блюда подают во всех закусочных и ресторанах. При этом нет никакого намека на социальный статус пробующего, ведь обычные, дешевые салаты с курицей, огурцом и другими продуктами…

Салат с ананасом и курицей и сыром Салат с ананасом и курицей и сыром при всем разнообразии салатов из мяса курицы по праву считается истинным фаворитом. На первый взгляд простые ингредиенты, в совместном сочетании образуют неповторимый вкус, легкость и нежность. Салат с ананасом и курицей, и сыром зарекомендовал себя как праздничное блюдо, которое не останется не замеченным гостями и будет оценено по достоинству за счет своего несравнимого вкуса. Отсутствие дорогостоящих ингредиентов и простое приготовление способствует тому, что салат с ананасом и курицей, и сыром способен порадовать нотками праздника даже в повседневной жизни, не заставляет ожидать особого повода. Для того чтобы приготовить салат с ананасом и курицей, и сыром не нужно…

Очень вкусный салат с креветками и помидорамиСалат с креветками – это вкусное, а главное, полезное блюдо, которое готовится за считаные минуты. Оказывается, совсем не обязательно тратить много времени на создание подобных шедевров. За короткое время у Вас получится эффектное ресторанное блюдо.Наверное, ни для кого не секрет, какими уникальными свойствами обладают морепродукты и помидоры. В них содержится большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму в любое время года.Огромным достоинством этого угощения является то, что его можно приготовить на любой случай жизни. Он послужит отличным завтраком с утра, прекрасным дополнением к обеду, легким ужином вечером. А каким незаменимым он будет в Великий пост, просто находка! Я уж не говорю о торжественных…

Классический рецепт греческого салата и несколько альтернативных идейПростой, аппетитный и вкусный греческий салат уже давно полюбился нашим соотечественникам благодаря простоте приготовления и своим полезным свойствам. И правда, салат, рецепт приготовления которого мы сегодня рассмотрим, — это настоящий витаминный букет с богатым вкусом и отличным внешним видом.На самом деле, рецептов традиционного салата по-гречески существует достаточно много. Отличаться они могут по составу овощей, видам сыра и, конечно, типам заправки.Еще одним веским преимуществом греческого салата является низкая калорийность. Так, 100 г этого продукта содержит не более 135 ккал, что особенно порадует людей, следящих за своей фигурой.Приготовить классический греческий салат легко можно и в домашних условиях. Мы же подобрали для вас несколько лучших рецептов…

теплый салат из свеклы | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ruКрошки хлебные 75 г Лимоны 1 штука Свежий тимьян щепотка Перец чили хлопьями щепотка Мука пшеничная 50 г Сыр моцарелла мини 150 г Яйцо куриное 2 штуки Картофель 250 г Масло оливковое 4 столовые ложки Свекла 4 штуки Лук красный 1 головка Бальзамический уксус 2 столовые ложки Масло растительное по вкусу Свежие листья шпината 25 штук Салатная смесь «Афиша–Еда» 75 г Семечки тыквы очищенные жареные 1 столовая ложка Показать все (16) foodily.ruТеплый салат из свеклы (пошаговый рецепт с фото) Свекла в моем кулинарном репертуаре не так часто встречается, наверное, могу по пальцам пересчитать блюда со свеклой, которые я готовлю: борщ,…