Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ – ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях с Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ апСльсином с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ β€” Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ горячий Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ состоит ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½Π°, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ 70-80Β°Π‘, сахара ΠΈ спСций. Π’ старину Π² сСвСрной части Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° роТдСствСнских Π±Π°Π·Π°Ρ€Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, принято Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ настроСниС. Но ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ спСции, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈ приятно ΠΈ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΎ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ эффСкт ΠΊ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡŽ.

МногиС Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ…. Π― ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, творчСски, поэтому расскаТу ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ рСсторанного Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ сами Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ сСбС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ рСсторану. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСго Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° с апСльсином

.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • Π²ΠΈΠ½ΠΎ красноС сухоС 750 ΠΌΠ»
  • Π²ΠΎΠ΄Π° 100 ΠΌΠ»
  • апСльсин 1 ΡˆΡ‚.
  • сахар
    2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°
  • ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° 5 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
  • мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…
    1/4 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ 3 Π·Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ°
  • бадьян 2 Π·Π²Ρ‘Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

β€” ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ для Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ красноС сухоС ΠΈΠ»ΠΈ полусухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Или, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, допустим показалось Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кислым ΠΈΠ»ΠΈ слишком Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ, для Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ элитныС Π²ΠΈΠ½Π° для приготовлСния Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°, ΠΈΠ·-Π·Π° добавлСния Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ пряностСй ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΎ потСряСт вСсь Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Но ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π΅ΡˆΡ‘Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит.

β€” Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ пряности, Π° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅, Ρ‚.ΠΊ. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ спСции Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π΅Π³ΠΎ слоТнСС ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Но всё ΠΆΠ΅, Ссли Π½Π΅ смоТСтС Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ.

β€” Π’ΠΎΠΆΠ΅ самоС ΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°.

β€” ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями Π² Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, имбиря ΠΈΠ»ΠΈ бадьяна, Ρ‚ΠΎ просто Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, вкусовой Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π΄Π½Π΅Π΅, Π½ΠΎ всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ останСтся достаточно пряным ΠΈ приятным. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ с составом домашнСго Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ нравятся. НапримСр, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π° вмСсто сахара ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‘Π΄.

β€” ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° свой вкус.

Из Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² получаСтся 4-5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. АпСльсин ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ.

Π’ сотСйник ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ складываСм всС спСции, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ кипятим, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску. БполаскиваСм ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Ρ‘ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€.

НарСзаСм Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° апСльсин.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ добавляСм Π²ΠΈΠ½ΠΎ, сахар ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ апСльсин, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ апСльсина β€” это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ допустимо просто Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ апСльсин Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ сок прямо Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Но это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. НагрСваСм Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, помСшивая, Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 70-80Β°Π‘. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π΅ рСкомСндуСтся, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ спирты ΠΏΡ€ΠΈ кипячСнии Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° тяТСлыС останутся, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ появится привкус спирта. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ Π² высоких ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… стаканах ΠΈΠ»ΠΈ кСрамичСских Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°Ρ…, ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! ΠŸΡŒΡ‘ΠΌ Π΅Π³ΠΎ скорСС ΠΏΠΎΠΊΠ° горячий. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ тСряСт Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшиС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ сразу Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Если вас интСрСсуСт Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ яблочный сок. Но каТСтся это ΡƒΠΆΠ΅ другая история.

art-lunch.ru

6 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°:

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ – Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовится Π½Π° основС Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ употрСбляСтся Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ΅Π» ΠΎΡ‚ слова Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния Β«GlΓΌhweinΒ», ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΏΡ‹Π»Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Напиток Π±Ρ‹Π» ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² сСвСрной части. Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ быстро Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π» ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния классичСского Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ согрСваСт Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус этого Π²ΠΈΠ½Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ рСсторан, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Для приготовлСния ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π½Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сухоС, полусладкоС ΠΈ сладкоС. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ появился Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… спирта ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, нСльзя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 130 ΠΌΠ»;
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 7 ΡˆΡ‚.;
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС – 1 Π».

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ противопоказания

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ пошагово:
  1. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ;
  2. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ;
  3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь, Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ;
  4. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  5. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ сито ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ;
  6. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ с сахаром ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ;
  7. На ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. НСльзя Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π». Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ сразу ΠΆΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ с огня. Если смСсь Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ испорчСн;
  8. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ сСмь ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  9. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π² высоких стаканах ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ.

Π‘Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Β 

Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ согрСваСт Π² Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ настроСниС. Благодаря входящим Π² состав спСциям ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ приготовлСния, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ эффСкт, Π½ΠΎ ΠΈ являСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ простудных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Но Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°, Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 3 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • АпСльсиновая Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π‘ΠΎΠΊ яблочный ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ – 1,2 Π»;
  • ΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Изюм – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 130 ΠΌΠ»;
  • Π¦Π΅Π΄Ρ€Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ – 4 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹;
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 4 ΡˆΡ‚.;
  • ΠžΡ€Π΅Ρ… мускатный Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок. ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ;
  2. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками;
  3. Π’ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ цитрусовых, яблоко, изюм, Ссли Π½Π°Π΄ΠΎ сахар. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ;
  4. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ доводя Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ появлСнии ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ;
  5. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π» вСсь Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ пряностСй, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ настоятся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  6. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ;
  7. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячим ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° с яблоками

Π’ ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… количСствах Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус этому Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 3 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;
  • МСд;
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 7 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²;
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками;
  2. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ;
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСции;
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки;
  5. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 70 градусов;
  6. ΠžΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°

Β 

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² свой состав красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π΅ всС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сорта.Β  Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ получился ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ сладким рСкомСндуСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сухой сорт Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΉ крСпости. ΠŸΡ€ΠΈ использовании дСсСртного Π²ΠΈΠ½Π°, Π½Π΅ получится вкусный Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ – 600 ΠΌΠ»;
  • Π¦Π΅Π΄Ρ€Π° апСльсина – с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°;
  • АпСльсин – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ – 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 6 ΡˆΡ‚.;
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • ΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ – 6 ΡˆΡ‚.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ с апСльсина. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ;
  2. Π’Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок с Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²;
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ;
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, сахар, спСции;
  5. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара;
  6. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ появлСнии ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Если Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ испорчСн.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² осСнний ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ стоит строго Π΄ΠΎ 70 градусов. Если Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ². Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ считаСтся самым Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • АпСльсин – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Анис – 4 ΡˆΡ‚.;
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ – 2 куска;
  • МСд – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π’ΠΈΠ½ΠΎ сухоС красноС – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€;
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° дольки. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна;
  2. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° дольки;
  3. ΠžΡ‚ корня имбиря ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ 4 сантимСтра. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ;
  4. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½. Π’Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ;
  5. МСд ΠΈ спСции ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ;
  6. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сок;
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ;
  8. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, анис, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ;
  9. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄;
  10. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ доводя Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь. ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² высоких Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°Ρ….

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Β 

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² спСции с сахаром Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ вкусный, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π°ΡΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΡŽ с Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, крСслом ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ. Готовят Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ· домашнСго. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ приготовлСния быстрый, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС – 600 ΠΌΠ».;
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 0,5 ΡˆΡ‚.;
  • ΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 70 Π³Ρ€.;
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 5 ΡˆΡ‚.;
  • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • Π ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • АпСльсин – 0,5 ΡˆΡ‚.;
  • ΠœΡΡ‚Π° – 1 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°;
  • ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря – 2 см;
  • Изюм – 30 ΡˆΡ‚.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΎΡ‚ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ;
  2. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар, спСции. Π’Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ растворится;
  3. Изюм Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипяток изюм. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  4. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Изюм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ;
  5. Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π². Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° час. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ приготовился, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  6. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹.

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ β€” старинный русский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

На Руси Π·ΠΈΠΌΡ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ суровыС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ основатСлСй Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ готовят этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½Π°. Π£ русского Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с поставкой Π²ΠΈΠ½Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ свой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°, Π½Π°Π·Π²Π°Π² Π΅Π³ΠΎ ΡΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π½ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» благодаря входящим Π² состав Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: настойки Π½Π° Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°Ρ… ΠΈ настойки Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ. Π˜Ρ… соСдиняли ΠΈ вмСстС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π² самоварС ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ сразу Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅. Π”ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ появился Ρ‡Π°ΠΉ, ΡΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π½ΡŒ Π±Ρ‹Π» самым популярным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. На ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π°Ρ… всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сбитСнщика, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ самоварС. Он Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ утоляСт ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ послС русской Π±Π°Π½ΠΈ. Π‘ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΏΠΎ старинному русскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°;
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 10 ΡˆΡ‚.;
  • МСд – 300 Π³Ρ€.;
  • Π—Π²Π΅Ρ€ΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ – 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – 5 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½;
  • ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря – 2 см.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. Π’ 800 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, постоянно снимая ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ;
  2. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ всС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ пряности. ΠœΠ°Ρ€Π»ΡŽ Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° полчаса;
  3. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ с пряностями. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь;
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ – Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π±ΠΈΡ‚Π΅Π½ΡŒ Π½Π° основС Π²ΠΈΠ½Π°

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° вмСсто Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Вкус Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π· использования Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², вмСсто ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… добавляСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • МСд – 225 Π³Ρ€.;
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°;
  • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…;
  • Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 1,7 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°;
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ;
  2. Π’ ковшик Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ;
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь;
  4. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ. ΠžΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Π· ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ 70 градусов;
  5. Π’ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ пряности ΠΏΠΎ ТСланию ΠΈ вкусу. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° час;
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ – Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π’ любом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° содСрТится особый Π½Π°Π±ΠΎΡ€ пряностСй, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π·Π°Π²ΠΈΡ‚ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ отвСтствСнно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², выбирая Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТиС спСции.

Никогда нСльзя ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π±Ρ‹Π» свСтлым ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ВсС спСции стоит Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ остороТно, большим количСством ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ мСньшС пряностСй.

attuale.ru

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, 39 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° сайтС Β«Π•Π΄Π°Β»

ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

  • Π›ΡŽΠ±Π°Ρ катСгория
  • Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈ дСсСрты
  • ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ блюда
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹
  • Π‘ΡƒΠΏΡ‹
  • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
  • Закуски
  • Бэндвичи
  • Π ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ
  • Напитки
  • Боусы ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹
  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹
  • Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ΅ блюдо
  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  • БолСнья ΠΈ консСрвация
  • Ачма
  • Π‘Π΅Π»ΡΡˆΠΈ
  • Бисквит
  • Бискотти
  • Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹

eda.ru

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ πŸ“

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ β€” Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для употрСблСния Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°. Π’ основС Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ½ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΈ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС. Π’Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π° станут Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

БущСствуСт ряд стандартов, ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π±Π΅Π· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оборудования ΠΈ экзотичСских ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

КаТдая гостСприимная хозяйка обязана Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Бписок прСимущСств угощСния прСдставлСн ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ простотой приготовлСния, доступной ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ нСвСроятно интСрСсным процСссом. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ настроСниС ΠΈ станСт изюминкой Π΄ΡƒΡˆΠ΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π° с гостями.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ возникновСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° корнями ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ римлянС. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ сущСствСнно отличался ΠΎΡ‚ угощСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ сСгодня ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² рСсторанах ΠΈ кафСтСриях. ДрСвнСримская тСхнология приготовлСния прСдусматривала смСшиваниС ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° с пряностями ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ для нас Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π½Π°Ρ‡Π°Π» Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹ Π² Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠ΅. Для приготовлСния использовалось красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹. Π‘ΠΎΡ€Π΄ΠΎ смСшивали с Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΠΉ Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π», которая ΠΏΠΎ вкусу схоТа с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΌ. Π“Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π» острая ΠΈ ароматная, с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ цитрусовым привкусом.

БСйчас готовят Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ β€” алкоголь. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ соСдинСниС Π²ΠΈΠ½Π° с коньяком ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ содСрТаниС спирта Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 7%.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° прСдусматриваСт использованиС сухого красного Π²ΠΈΠ½Π°. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с основой ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°. Для приготовлСния Π½Π΅ подходят слишком сладкиС Π²ΠΈΠ½Ρ‹.

Π£ΠΌΠ΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ этот ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π½Π° основС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, яблоки ΠΈ цитрусовыС. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ спСций ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ нСвСроятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Бписок Ρ‚Ρ€Π°Π² прСдставлСн ванилью, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ бадьяном. ΠŸΠΎΠ΄ΡΠ»Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ принято ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ сахаром.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

На РоТдСство Π² СвропСйских Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… проходят ярмарки. На площадях ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π°Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники, ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ, горячиС сосиски ΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½. Π”Π°ΠΆΠ΅ нСбольшой стаканчик Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° позволяСт ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π½Π°Ρ‚ΡŒ простуду, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρƒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вкусом угощСния Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π― подСлюсь классичСским Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° с ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ горячСго Π²ΠΈΠ½Π° Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…, сидя Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ крСслС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€ΠΎΠΌ.

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина. Для снятия ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠΆ, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° чистку ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π¦Π΅Π΄Ρ€Ρƒ со спСциями ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, добавляю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ Π½Π° огонь.
  2. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ закипания, Π²Π°Ρ€ΡŽ спСции порядка 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ просигнализируСт Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π·Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ прСвосходный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  3. Убавляю огонь, добавляю сахар ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΡƒ Π½Π° минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ постоянно помСшиваю Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляю ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, ΠΆΠ΄Ρƒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, вливаю красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ.
  4. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠΆΡƒ содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 75 градусов, снимаю Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π° полчаса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ настоялся. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ добавляю нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡Π΅ΠΊ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ находится Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ записной ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠ΅ Π² Π³Ρ€Π°Ρ„Π΅ Β«Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅Β» ΠΈ постоянно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ.

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° основС Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ гастрономичСскими качСствами ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΌ количСством ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ красного Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π°. Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ простудных заболСваниях, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ насыщСно ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислотой, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π»ΠΈΡ†Π°ΠΌ с заболСваниями Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ….

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… кислот, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… усвоСниС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π° многочислСнныС микроэлСмСнты ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ производят Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ эффСкт.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«:

  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ β€” 400 ΠΌΠ».
  • МСд β€” 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
  • АпСльсин β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 3 дольки.
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ β€” 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΎΠΊ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5 см.
  • ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π—Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ аниса β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ β€” 1 Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°.
  • ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар.
  1. Π’ΠΈΠ½ΠΎ вливаю Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, добавляю ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ Π½Π° минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ мСшаю Π΄ΠΎ растворСния ΠΌΠ΅Π΄Π°, послС добавляю анис, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ пластинками, с апСльсина снимаю Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ вмСстС с Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· апСльсина соком Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.
  2. Π’ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ добавляю дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ПослС нагрСвания Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ суТу ΠΏΠΎ появлСнию ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ², Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ Π³Π°Π· ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 20, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ спСции насытили Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ стаканов, Π° Π½Π° закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, яблоки, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ с Π½ΠΈΠΌ сочСтаСтся сладкая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, бисквиты ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π°

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ популярныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ использованиС красного Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ характСристиками, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ наслСдству ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ красному Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Ρƒ.

Π“ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ красного Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сказываСтся Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы. Π’ состав красного Π²ΠΈΠ½Π° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ рСсвСратрол β€” Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ вСщСство, ΠΌΠΎΡ‰Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΌΡƒΡ‚Π°Π³Π΅Π½ ΠΈ антиоксидант, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ холСстСрин.

  1. Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ Π½Π° минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄ΠΎ кипСния Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΆΡƒ. ПослС Π²Π²ΠΎΠΆΡƒ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΊΠ°Ρ€ΠΊΠ°Π΄Π΅, ΠΌΠ΅Π΄, сахар, дольки цитрусовых Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ яблоко ΠΈ спСции.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ снимаю ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ ΠΈ подаю ΠΊ столу с Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ посуды ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ яблоки.

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ прСвосходный ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΈΡ‚Π΅. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ позволяСт прСкрасно провСсти Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€. Достаточно ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ сСмьи. Он сдСлаСт ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΠ½ΡƒΡŽ бСсСду вСсСлой ΠΈ радостной.

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π΄ΠΎΠΌΠ°

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ прСкрасно согрСваСт ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΡŒΡΠ½ΠΈΡ‚. Если ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ, создаСтся ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ вкусовоС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΠ΅ΠΊ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ нСльзя.

МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈ Π±Π΅Π· алкоголя, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком.

  1. Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ яблоко с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ спокойно Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠΌ, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ апСльсином.
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, добавляю ΠΌΠ΅Π΄, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, бадьян ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции β€” мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вливаю Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ, смородиновый ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок.
  3. Π‘Ρ‚Π°Π²Π»ΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ огонь ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Аромат спСций ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ раскроСтся, вкус станСт бСсподобным.
  4. Подаю горячий Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ домашнСго приготовлСния Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ стаканах с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ яблока, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спСций.

БочСтаСтся со свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ составят Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ компанию.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

Π’ Π±Ρ‹Π»Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ассоциировался Ρƒ соотСчСствСнников с амСриканским ΠΈΠ»ΠΈ скандинавским РоТдСством. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π°Π» Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ нашСй страны ΠΈ вскорС стал популярным. ИмСя Π² распоряТСнии Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°.

  • ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ β€” ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚. Для приготовлСния ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°. НСкоторыС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соки ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄.
  • Для приготовлСния Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° трСбуСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. ИдСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сухоС. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° портят вкус, поэтому Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ.
  • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ±Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° цитрусовыС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ восковый Π½Π°Π»Π΅Ρ‚. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π΅ рСкомСндуСтся, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. НСбольшиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ принято Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ срСдними ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° цитрусовыС Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° дольки ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅. Π‘ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° прозрачности ΠΈ скрСпят Π½Π° Π·ΡƒΠ±Π°Ρ… Π½Π°ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ пСска. Π‘Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус Π²ΠΈΠ½Π°, Π° Π½Π΅ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  • Для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ мСталличСская посуда. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ кСрамичСскиС, стСклянныС, эмалированныС ΠΈΠ»ΠΈ сСрСбряныС Смкости. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, сСрСбряная посуда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρƒ всСх ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСрСбро лишний Ρ€Π°Π· Π½Π΅ хочСтся.
  • НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° нСльзя Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ кипСния, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ алкоголь быстро испарится. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ β€” испорчСнный вкус Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ слСдуСт Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 80 градусов. Π‘ΠΈΠ³Π½Π°Π»ΠΎΠΌ ΠΎ нСобходимости ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ с огня выступаСт бСлая ΠΏΠ΅Π½Π° Π½Π° повСрхности.
  • Для приготовлСния Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, пСриодичСски ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ дСгустациСй ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, послС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ стСклянным Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ. ΠŸΡŒΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.
  • На ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°. Π’Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ количСства достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ, Π²Π·Π±ΠΎΠ΄Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π·Π°Ρ€ΡΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ энСргиСй, Π½ΠΎ нСдостаточно для сильного опьянСния.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Π°ΠΌ извСстны тонкости приготовлСния Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ описанныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ сСбС ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π»Π΅Π½ сСмьи останСтся ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ счастливым. Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ!

lubimierecepti.ru

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠŸΡ€ΠΈ словС Β«Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Β» сразу ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ассоциации, связанныС с Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΡƒΡŽΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. И ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ зря, вСдь этот ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° основС Π²ΠΈΠ½Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ свойствами ΠΈ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ своим Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ пряным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎ чудСсной Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ составит Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ прСдставляСт собой Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, идСально подходящий для Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ согрСваСт, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ эффСктивным срСдством ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ лСчСния простудных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, особСнно Ссли ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. Напиток ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свою ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ – ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡƒΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ вкус. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… столСтий Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ люди ΠΏΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свою ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ спСции ΠΈ сахар Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π° Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… строго для приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π‘ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ стал синонимом ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². БСгодня Π² СвропСйских странах Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых вострСбованных Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², употрСбляСмых Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ярмарках.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° базируСтся Π½Π° красном сухом Π²ΠΈΠ½Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ возбраняСтся использованиС ΠΈ полусухого Π²ΠΈΠ½Π°. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ подходящСС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π’ΠΈΠ½ΠΎ являСтся основой Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, поэтому Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΈ качСство Π²ΠΈΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сильно Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ вкус. Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ являСтся умСстным, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ произвСсти Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… случаях – Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ домашнСС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. ΠžΡ‚ использования сильно Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, Ρ‚ΠΎ Π·Π° основу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ, Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.

Π£Π½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, спСции ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, исходя ΠΈΠ· своих ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ спСции для Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, бадьян (Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ анис), Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…. Выбирая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ спСции Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… пропорциях, Π²Ρ‹ всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ вкусов. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ с количСством спСций, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ всС ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями слСдуСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ особСнно Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. НСкоторыС ΠΈΠ· этих спСций Π²ΡΠΏΠ»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… осСдаСт Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ осадка. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ сахар, ΠΌΠ΅Π΄, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, яблоки ΠΈ изюм. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся цитрусовых, Ρ‚ΠΎ вмСсто самих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ с сахаром, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, спСциями ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Если трСбуСтся, Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 5:1. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π² эмалированной ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² алюминиСвой. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² процСссС нагрСвания. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ стадии, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ успСл ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ приготовлСния – Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ допускайтС кипСния Π²ΠΈΠ½Π°! Напиток слСдуСт Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 70-80 градусов. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π» Π² сСбя Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус спСций. ПослС приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим. Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – спСции ΠΈ кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ просто Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ алкоголя Π² Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вСсь спирт выпарился. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, согласно стандартам, установлСнным Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ, содСрТаниС спирта Π² Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 7%, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ это ΠΈ Π½Π΅ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ вовсС. Π’ любом случаС, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π±Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ взяли, ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ возбраняСтся. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΏΡŒΡΠ½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ свойства, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ коньяк, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌ послС окончания Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ сладкого пряного Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π² Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ дСнь ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ согрСваСт Π΄ΡƒΡˆΡƒ ΠΈ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ для ΡˆΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для нСбольшого ΡƒΡŽΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π²Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ своих Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² ΠΈ гостСй Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, Π½Ρƒ Π° наша ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Π² этом. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки, изюм, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎ своСму вкусу.

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ (Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–1)

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ сухого красного Π²ΠΈΠ½Π°,
150 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°,
Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹,
3-4 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π° Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ,
Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с огня ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ (Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа). ПослС этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ снова Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ (Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–2)

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° сухого красного Π²ΠΈΠ½Π°,
1 апСльсин,
2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
1/2 стакана сахара,
2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ 2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹,
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ апСльсина ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ апСльсин Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ кусочки ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ вмСстС с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 10 Π΄ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π½Π° полчаса ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ достигнСт Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ (Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–3)

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° сухого красного Π²ΠΈΠ½Π°,
1 апСльсин,
1/4 стакана Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ коньяка (ΠΏΠΎ ТСланию),
1/4 стакана ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ сахара,
8 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ² Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ,
2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹,
2 Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ бадьяна.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ апСльсин Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½Π΅ доводя Π΄ΠΎ кипСния. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ коньяк, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ (Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–4)

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° сухого красного Π²ΠΈΠ½Π°,
60 Π³ сахара ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°,
1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹,
Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΏΠΎ вкусу,
1 апСльсин,
1 ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист,
60 ΠΌΠ» коньяка ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ (ΠΏΠΎ ТСланию),
1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° свСТСго имбиря ΠΈΠ»ΠΈ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ апСльсин, сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство сахара Π² соотвСтствии с вашим собствСнным вкусом. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворился. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ коньяк ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ (Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ) Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ тСплоустойчивым Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим.

Готовя Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π²Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΅ возмоТности для экспСримСнтов. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ваш ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ссли Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ своС собствСнноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ домашний Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСрпСния ΠΈ экспСримСнтов. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ, уточняйтС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚ вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ (Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–5)

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° сухого красного Π²ΠΈΠ½Π°,
1 стакан сахара,
2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹,
3 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π° Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ,
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°,
1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°,
1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°,
1 Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ° бадьяна,
1 апСльсин,
1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½,
1 стакан коньяка ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ апСльсин ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ дольками ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ вмСстС с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Когда Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ нагрССтся, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ растворится. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ коньяк ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Ρƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ (Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–6)

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
750 ΠΌΠ» сухого красного Π²ΠΈΠ½Π°,
100 мл коньяка,
100 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°,
1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½,
2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹,
10 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ² Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ спСциями, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ коньяк ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС этого Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ.

Π₯отя Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ – это Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ свой собствСнный Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°? Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ванилью. Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° основС сидра. Для бСзалкогольного Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ яблочный ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соки.

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ сухого Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°,
1/2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°,
1 апСльсин,
4 ΠΊΡƒΠΌΠΊΠ²Π°Ρ‚Π° (ΠΏΠΎ ТСланию),
2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°,
ΠΎΡ‚ 1/3 Π΄ΠΎ 1/2 стакана сахара,
6 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ² Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ,
6 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°,
2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, апСльсин ΠΈ ΠΊΡƒΠΌΠΊΠ²Π°Ρ‚ (Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ) ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² сСмСчки. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄, сахар (ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ мСньшСС количСство сахара, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΈ большСС количСство сахара, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкий вкус), Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ вдоль Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ полоски. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ 2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ тСплоустойчивым Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ.

ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ – настоящий Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ срСди Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ, ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ! ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΈ Π²Ρ‹ сразу почувствуСтС, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅ настроСниС ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚.

Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π° Попова 

kedem.ru

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ | Π’ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Π°Ρ EΠ΄Π°.Ρ€Ρƒ

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ β€” это Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ роТдСствСнский Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. ΠŸΡŒΡΠ½ΠΈΡ‚ совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅, согрСваСт ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ.

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ β€” это Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Когда стуТа Π·Π° ΠΎΠΊΠ½ΠΎΠΌ, Π° Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ… стаканчик с горячим Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ β€” это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΡŽΡ‚Π½ΠΎ, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π»ΠΈ? Π•Ρ‰Π΅ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΌΠ°, β€” это роТдСствСнский Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡΡ с Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΏΡ‹Π»Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ». ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΠΎ. Π‘ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚.

Однако Ссли ранняя вСсна высокомСрно ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Π°, Π° осСнний Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ ΡƒΠ½Ρ‹Π»ΠΎ слякотСн, Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ придСтся кстати. Он придСтся кстати всСгда. Π£ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ силы ΠΈ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ½ΠΈΡ‚ Π΄Π΅ΠΏΡ€Π΅ΡΡΠΈΡŽ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ пряный вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΠΏΡŒΡΠ½ΠΈΡ‚. Расслабит.

ЧВО Π—Π”Π•Π‘Π¬ Π•Π‘Π’Π¬:

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с апСльсином

НА Π—ΠΠœΠ•Π’ΠšΠ£. Π‘Ρ‹Ρ‚ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° собствСнном ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пряности Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ свой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π΅ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅, Π° Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΈ этак, ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ большС нравится. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π°. Π•Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции, Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π’ качСствС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Смкости ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡ€ΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

  • Π²ΠΈΠ½ΠΎ красноС сухоС β€” 0, 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°
  • ΠΌΠ΅Π΄ β€” 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • сахар β€” 1, 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” 7 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€” 13 ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡Π΅ΠΊ
  • ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ β€” 6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ
  • изюм β€” 10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 2-3 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • апСльсин β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ с апСльсином Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

НалСйтС Π² Ρ‚ΡƒΡ€ΠΊΡƒ полстакана кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ). Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‹ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ,Π·Π° Π½Π΅ΠΉ β€” ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½. Π’ Ρ‚ΡƒΡ€ΠΊΠ΅ вскипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ настаивайтС Π΅Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, идСально β€” час.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ сахар. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ малСнький огонь. НагрСвайтС Π΄ΠΎ 70-80 градусов (Π½Π΅ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½Ρƒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ!). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ спСции (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситСчко) ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΡ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ изюм ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-30. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ апСльсин нСбольшими кусочками. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹.

Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ домашний Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ горячим, наслаТдаясь Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ вкусом!

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ большой Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ сухого ΠΈΠ»ΠΈ полусухого Π²ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ горячий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Β«Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌΒ» β€” Π²ΠΈΠ½ΠΎ разбавляСтся практичСски ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Β ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π½Π΅ слишком ΠΏΡŒΡΠ½ΠΈΡ‚, Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ согрСваСт. АпСльсин здСсь Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Но всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

  • >Π²ΠΈΠ½ΠΎ красноС сухоС β€” 0, 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°
  • Ρ‡Π°ΠΉ β€” 350-400 ΠΌΠ»
  • свСТий ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ β€” ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ сантимСтров
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • бадьян β€” 1
  • сахар β€” 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • апСльсин β€” 1
  • миндаль β€” 6-10 ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡Π΅ΠΊ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

    Π—Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ.

    Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ почиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
    Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки имбиря.
    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, бадьян ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ миндаль. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° огонь ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ². Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉ.

    Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π², снимитС с огня ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ апСльсина. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ β€” ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ настоится хотя Π±Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15.

    Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° горячий. Если Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкий, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Ρƒ мСня устойчивоС  апСльсиновоС настроСниС, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΈ ΠΎΠ½ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΎΠΊ ΠΊ классичСскому.

  • красноС полусладкоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ β€” 1 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°
  • Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 4 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€” 6 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²
  • апСльсин β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°
  • мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… β€” 1\8
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°

Π’ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции: мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ апСльсин. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° малСнький огонь, послС закипания ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15 Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ апСльсина.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ с Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅

А этот Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ погорячСй. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‡Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ измСняСт вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅ΠΌΡƒ своСобразный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΊ настоящСму Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ.

  • Π²ΠΈΠ½ΠΎ красноС β€” 1 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°
  • сахар β€” 7 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€” 5-6 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
  • Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ β€” 250 ΠΌΠ»
  • Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ (коньяк) β€” 30 ΠΌΠ»

НагрСйтС Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ. НагрСвайтС Π΄ΠΎ 70 градусов. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сразу.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

НС Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½Ρƒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.

По возмоТности Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ спСции β€” Π²ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π² этом случаС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, спСции Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹ Π½Π° Π·ΡƒΠ±Π°Ρ…, Π²-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΡ…, ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅ΡˆΡŒ.

Из спСций Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, анис, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…. На Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ β€” Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки, кусочки яблока, апСльсина, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, изюм.

P. S. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния домашнСго Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ спСции, ΠΈΡ… количСство ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, добавляя Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ, основу Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, коньяк ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ всСгда Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ домашнСго Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Β© Π’ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Π°Ρ Π΅Π΄Π°.

volshebnaya-eda.ru

ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ β€” Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для употрСблСния Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°. Π’ основС Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ½ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΈ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС. Π’Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π° станут Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

БущСствуСт ряд стандартов, ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π±Π΅Π· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оборудования ΠΈΠ»ΠΈ экзотичСских ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

КаТдая гостСприимная хозяйка обязана Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Бписок прСимущСств угощСния прСдставлСн ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ простотой Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, доступной Ρ†Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ интСрСсным процСссом. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ настроСниС ΠΈ станСт изюминкой Π΄ΡƒΡˆΠ΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π° с гостями.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° прСдусматриваСт использованиС сухого красного Π²ΠΈΠ½Π°. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с основой ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сорта, Π½ΠΎ слишком сладкиС Π½Π΅ подходят.

Π£ΠΌΠ΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ этот ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π½Π° основС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, яблоки, цитрусовыС. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ спСций ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ нСвСроятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Бписок Ρ‚Ρ€Π°Π² прСдставлСн ванилью, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ, бадьяном. ΠŸΠΎΠ΄ΡΠ»Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ принято ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ сахаром.

ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

На РоТдСство Π² СвропСйских Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… проходят ярмарки. На площадях ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π°Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники, ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ, горячиС сосиски ΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½. Π”Π°ΠΆΠ΅ нСбольшой стаканчик Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° позволяСт ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π½Π°Ρ‚ΡŒ простуду, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρƒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вкусом угощСния Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π― подСлюсь классичСским Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° с ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…, сидя Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ крСслС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ β€” 1.5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.
  • ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€” 1 Ρ‡. Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ β€” 1 Ρ‡. Π».
  • АпСльсин β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 120 Π³.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 250 ΠΌΠ».
  • ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ β€” 120 ΠΌΠ».

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина. Для снятия ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠΆ, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° чистку ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π¦Π΅Π΄Ρ€Ρƒ со спСциями ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, добавляю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ Π½Π° огонь.
  2. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ закипания, Π²Π°Ρ€ΡŽ спСции порядка 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ просигнализируСт Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π·Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ прСвосходный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  3. Убавляю огонь, добавляю сахар, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΡƒ Π½Π° минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ постоянно помСшиваю Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ заливаю ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, ΠΆΠ΄Ρƒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, вливаю красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ.
  4. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠΆΡƒ содСрТимоС Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 75 градусов, снимаю с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π° полчаса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ настоялся. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ добавляю нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡Π΅ΠΊ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ находится Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ записной ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠ΅ Π² Π³Ρ€Π°Ρ„Π΅ Β«Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅Β» ΠΈ постоянно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ.

ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° основС Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ гастрономичСскими качСствами ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΌ количСством ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ красного Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π°. Он ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ простудных заболСваниях, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ насыщСно ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислотой, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π»ΠΈΡ†Π°ΠΌ с заболСваниями Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ….

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… кислот, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… усвоСниС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π° многочислСнныС микроэлСмСнты ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ производят Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ эффСкт.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ β€” 400 ΠΌΠ».
  • МСд β€” 1 ст. Π».
  • АпСльсин β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 3 дольки.
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ β€” 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΎΠΊ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5 см.
  • ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π—Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ аниса β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ β€” 1 Ρ‡. Π».
  • ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π’ΠΈΠ½ΠΎ вливаю Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, добавляю ΠΌΠ΅Π΄, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ Π½Π° минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ мСшаю Π΄ΠΎ растворСния ΠΌΠ΅Π΄Π°, послС добавляю анис, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ пластинками, с апСльсина снимаю Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ вмСстС с Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· апСльсина соком Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  2. Π’ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ПослС нагрСвания, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ суТу ΠΏΠΎ появлСнию ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ², Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ Π³Π°Π·, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 20, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ спСции раскрыли Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ стаканов, Π° Π½Π° закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, яблоки, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ с Π½ΠΈΠΌ сочСтаСтся сладкая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, бисквиты, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹.

ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π°

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ популярныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ использованиС красного Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, ΠΏΠΎ наслСдству ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ красному Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Ρƒ.

Π“ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ красного Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сказываСтся Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы. Π’ Π΅Π³ΠΎ состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ рСсвСратрол β€” Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ вСщСство, ΠΌΠΎΡ‰Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΌΡƒΡ‚Π°Π³Π΅Π½ ΠΈ антиоксидант, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ холСстСрин.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ полусладкоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ β€” 750 ΠΌΠ».
  • ΠšΠ°Ρ€ΠΊΠ°Π΄Π΅ β€” 150 ΠΌΠ».
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 3 Ρ‡. Π».
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ β€” 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.
  • АпСльсин β€” 0.5 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 1 долька.
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€” 4 ΡˆΡ‚.
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Анис β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • МСд β€” 4 ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ Π½Π° минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄ΠΎ кипСния Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΆΡƒ. ПослС Π²Π²ΠΎΠΆΡƒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΊΠ°Π΄Π΅, ΠΌΠ΅Π΄, сахар, дольки цитрусовых Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ яблоко, спСции.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ снимаю ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ ΠΈ подаю ΠΊ столу с Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ посуды ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ яблоки.

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ прСвосходный ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΈΡ‚Π΅. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ позволяСт прСкрасно провСсти Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€. Достаточно ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ сСмьи. Он сдСлаСт ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΠ½ΡƒΡŽ бСсСду вСсСлой ΠΈ радостной.

ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π΄ΠΎΠΌΠ°

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ прСкрасно согрСваСт ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΡŒΡΠ½ΠΈΡ‚. Если ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ, создаСтся Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ вкусовоС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΠ΅ΠΊ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ нСльзя, Ссли Π½Π΅ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±Π΅Π· алкоголя, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок β€” 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€.
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 3 дольки.
  • МСд β€” 2 ст. Π».
  • ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Π΄ΡŒΡΠ½ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ спСции β€” ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ яблоко с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠΌ, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ апСльсином.
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, добавляю ΠΌΠ΅Π΄, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, бадьян, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции β€” мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вливаю Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ, смородиновый ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.
  3. Π‘Ρ‚Π°Π²Π»ΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ огонь, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Аромат спСций ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ раскроСтся, вкус станСт бСсподобным.
  4. Подаю горячий Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ домашнСго приготовлСния Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ стаканах с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ яблока, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спСций.

БочСтаСтся со свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ составят Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ компанию.

ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

Π’ Π±Ρ‹Π»Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ассоциировался с амСриканским ΠΈΠ»ΠΈ скандинавским РоТдСством. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π°Π» Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ нашСй страны ΠΈ вскорС стал популярным. ИмСя Π² распоряТСнии Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°.

  • ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ β€” ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°. НСкоторыС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соки, ΠΌΠ΅Π΄.
  • ВрСбуСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. ИдСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сухоС. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ сорта портят вкус, поэтому Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ.
  • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ±Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° цитрусовыС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ восковый Π½Π°Π»Π΅Ρ‚. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π΅ рСкомСндуСтся, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. НСбольшиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ принято ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ срСдними ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° цитрусовыС Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° дольки ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅. Π‘ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° прозрачности ΠΈ скрСпят Π½Π° Π·ΡƒΠ±Π°Ρ… Π½Π°ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ пСска. Π‘Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус Π²ΠΈΠ½Π°, Π° Π½Π΅ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  • Для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ мСталличСская посуда. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ кСрамичСскиС, стСклянныС, эмалированныС ΠΈΠ»ΠΈ сСрСбряныС Смкости. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, сСрСбряная посуда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρƒ всСх ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСрСбро лишний Ρ€Π°Π· Π½Π΅ хочСтся.
  • НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, нСльзя Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ кипСния, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ алкоголь быстро испарится. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ β€” испорчСнный вкус Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 80 градусов. Π‘ΠΈΠ³Π½Π°Π»ΠΎΠΌ ΠΎ нСобходимости ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с огня выступаСт бСлая ΠΏΠ΅Π½Π° Π½Π° повСрхности.
  • Часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, пСриодичСски ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ дСгустациСй ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, послС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ стСклянным Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ. ΠŸΡŒΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.
  • На ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°. Π’Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ количСства достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ, Π²Π·Π±ΠΎΠ΄Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π·Π°Ρ€ΡΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ энСргиСй, Π½ΠΎ нСдостаточно для сильного опьянСния.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ возникновСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° корнями ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ римлянС. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ сущСствСнно отличался ΠΎΡ‚ угощСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ сСгодня ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² рСсторанах ΠΈ кафСтСриях. ДрСвнСримская тСхнология прСдусматривала смСшиваниС ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° с пряностями ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

НА Π—ΠΠœΠ•Π’ΠšΠ£! ΠŸΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ для нас Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π½Π°Ρ‡Π°Π» Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹ Π² Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠ΅. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° использовалось красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹. Π‘ΠΎΡ€Π΄ΠΎ смСшивали с Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΠΉ Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π», которая ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ β€” острая, ароматная, с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ цитрусовым привкусом.

БСйчас готовят Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ β€” алкоголь. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ соСдинСниС Π²ΠΈΠ½Π° с коньяком ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ содСрТаниС спирта Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 7%.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Π°ΠΌ извСстны тонкости приготовлСния Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ описанныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π²Ρ‹ сваритС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ сСбС ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π»Π΅Π½ сСмьи останСтся ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ счастливым. Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ!

Β Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ° … ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ: Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

Β 

ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Β«Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹Β»

4damki.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *